Сухое Шампанское Пино Неро, Каберне Совиньон, Белые сорта винограда, Глера (Просекко), Ассиртико, Сумоль и Бьянкетта, Страница 44

Цвет вина блестящий соломенно-желтый.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и деликатный. Гармоничное и длительное послевкусие с яблочными нотками.

Аромат вина деликатный цветочно-фруктовый с оттенками яблока и цитрусовых.

Вино отлично подойдет в качестве аперетива.

Prosecco Extra Dry— итальянское игристое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Просекко. Выращивают виноград на холмах к северу от Тревизо, в регионе Венето. Урожай собирают в сентябре. Ферментация проходит при низкой температуре с добавлением дрожжей. При производстве вин Danzante используют традиционные методы виноделия. 

Компания Danzante была создана как совместный проект семей Роберта Мондави из долины Напа и Маркези Фрескобальди из Тосканы. Предприятие было создано в 1995 году отчасти потому, что семья Роберта Мондави мечтали вернуться к своим итальянским корням и приобрести земли в Италии. Имя семьи Фрескобальди имеет долгую историю в Италии, которая насчитывает около 700 лет. На протяжении веков земледелие и выращивание винограда было приоритетом в семье Фрескобальди. Компания Маркези де Фрескобальди SpA была основана в 1980 году и полностью принадлежит братьям и сестре Фрескобальди: Дино, Витторио, Мария, Фердинандо и Леонардо. Штаб-квартира компании находится в Флоренции, а девять поместий разбросаны по всей Тоскане. Danzante — было первым совместным предприятием в Италии между двумя всемирно выдающимися производителями вина, которые теперь используют свои объединенные ресурсы и опыт виноделия для создания итальянского вина высшего качества.Вина компании Danzante демонстрируют страсть и стиль, являющиеся неотъемлемой частью итальянского образа жизни. Глоток вина подарит истинное удовольствие, настоящий праздник и наслаждение, о чем говорит само название, ведь "Danzante" в переводе с итальянского означает "танцы".

Цвет вина блестящий соломенно-желтый.

Вкус вина хорошо сбалансированный, нежный и деликатный. Гармоничное и длительное послевкусие с яблочными нотками.

Аромат вина деликатный цветочно-фруктовый с оттенками яблока и цитрусовых.

Вино отлично подойдет в качестве аперетива.

Prosecco Extra Dry— итальянское игристое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Просекко. Выращивают виноград на холмах к северу от Тревизо, в регионе Венето. Урожай собирают в сентябре. Ферментация проходит при низкой температуре с добавлением дрожжей. При производстве вин Danzante используют традиционные методы виноделия. 

Компания Danzante была создана как совместный проект семей Роберта Мондави из долины Напа и Маркези Фрескобальди из Тосканы. Предприятие было создано в 1995 году отчасти потому, что семья Роберта Мондави мечтали вернуться к своим итальянским корням и приобрести земли в Италии. Имя семьи Фрескобальди имеет долгую историю в Италии, которая насчитывает около 700 лет. На протяжении веков земледелие и выращивание винограда было приоритетом в семье Фрескобальди. Компания Маркези де Фрескобальди SpA была основана в 1980 году и полностью принадлежит братьям и сестре Фрескобальди: Дино, Витторио, Мария, Фердинандо и Леонардо. Штаб-квартира компании находится в Флоренции, а девять поместий разбросаны по всей Тоскане. Danzante — было первым совместным предприятием в Италии между двумя всемирно выдающимися производителями вина, которые теперь используют свои объединенные ресурсы и опыт виноделия для создания итальянского вина высшего качества.Вина компании Danzante демонстрируют страсть и стиль, являющиеся неотъемлемой частью итальянского образа жизни. Глоток вина подарит истинное удовольствие, настоящий праздник и наслаждение, о чем говорит само название, ведь "Danzante" в переводе с итальянского означает "танцы".

Вино соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вкус вина сухой, легкий, с бархатистой текстурой, деликатной сладостью фруктово-цветочных оттенков и освежающим послевкусием.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен оттенками золотистого яблока, груши и цветов акации.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет для торжественных случаев. Может дополнять жареные блюда и легкие десерты.

Riondo, "Collezione" Prosecco Spumante Extra Dry — свежее, бархатистое игристое вино, которое украсит как повседневную трапезу, так и торжественное мероприятие. Вино изготавливается из винограда сорта Глера и небольшой доли других белых сортов, типичных для региона Венето. После холодной мацерации виноград ферментируется при 16 °С, вторичное брожение в автоклаве длится не менее месяца. Риондо, "Коллеционе" Просекко Спуманте Экстра Драй — очень титулованное вино, имеющее в своем активе 5 золотых, 3 серебряные и 2 бронзовые медали престижных винных конкурсов. Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вкус вина сухой, легкий, с бархатистой текстурой, деликатной сладостью фруктово-цветочных оттенков и освежающим послевкусием.

Легкий, воздушный аромат вина наполнен оттенками золотистого яблока, груши и цветов акации.

Вино превосходно в качестве аперитива, подойдет для торжественных случаев. Может дополнять жареные блюда и легкие десерты.

Riondo, "Collezione" Prosecco Spumante Extra Dry — свежее, бархатистое игристое вино, которое украсит как повседневную трапезу, так и торжественное мероприятие. Вино изготавливается из винограда сорта Глера и небольшой доли других белых сортов, типичных для региона Венето. После холодной мацерации виноград ферментируется при 16 °С, вторичное брожение в автоклаве длится не менее месяца. Риондо, "Коллеционе" Просекко Спуманте Экстра Драй — очень титулованное вино, имеющее в своем активе 5 золотых, 3 серебряные и 2 бронзовые медали престижных винных конкурсов. Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым оттенком, тонким блеском и стойкой игрой пузырьков в бокале.

Активный, настойчивый вкус вина отличается хорошо сбалансированными кислотностью и танинностью. Стойкое ароматное послевкусие дает ощущение тепла и свежести.

Тонкий цветочный аромат вина дополняется оттенками спелых яблок сорта Голден, белых персиков и кедровых орешков.

Вино станет приятным аперитивом и хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Bareta" обладает сильным, насыщенным вкусом с цитрусовыми и цветочными оттенками, который поможет ощутить всю магию местных холмов Col San Martino. При его производстве используется традиционный метод обработки белого винограда, включающий мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре. Процесс естественной ферментации проходит в автоклаве при 13-14°C на протяжении 60 суток.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленым оттенком, тонким блеском и стойкой игрой пузырьков в бокале.

Активный, настойчивый вкус вина отличается хорошо сбалансированными кислотностью и танинностью. Стойкое ароматное послевкусие дает ощущение тепла и свежести.

Тонкий цветочный аромат вина дополняется оттенками спелых яблок сорта Голден, белых персиков и кедровых орешков.

Вино станет приятным аперитивом и хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино "Bareta" обладает сильным, насыщенным вкусом с цитрусовыми и цветочными оттенками, который поможет ощутить всю магию местных холмов Col San Martino. При его производстве используется традиционный метод обработки белого винограда, включающий мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре. Процесс естественной ферментации проходит в автоклаве при 13-14°C на протяжении 60 суток.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Свежее и тонизирующее вино обладает сухим минеральным вкусом, а послевкусие характеризуется некоторой сладостью. Особо во вкусе вина выделяются нотки фруктов и белых цветов.

Вино обладает свежим фруктовым ароматом, букет которого включает в себя оттенки цветов акации, глицинии и золотого яблока.

Вино является весьма универсальным в своих гастрономических сочетаниях. Этот идеальный итальянский аперитив удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, различными салатам и к рису.

"Asolo" Prosecco Superiore Millesimato — вино с хорошей структурой. Очень тонкие пузырьки, поднимающиеся вверх бокала, необычные для Просекко, удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Элегантность аромата и мягкость вкуса делают этот напиток привлекательным для всех любителей вина. Вино производится из винограда сорта Просекко с холмов Монтелло и Асоло, которые являются частью области Тревизо в Венето. Асоло называют "жемчужиной Тревизо". Лучшие виноградники расположены на высоте не более 450 метров над уровнем моря, на солнечных и южных склонах холма с рыхлыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж. Просекко — поздний сорт винограда, который созревает в конце сентября. Он имеет высокую кислотность, что делает его идеальным для производства игристых вин."Асоло" Просекко Суперьоре производят классическим методом вторичного брожения. Сначала виноград мягко отжимают, а полученное сусло отстаивают. Затем наступает этап первого брожения, который дает возможность получить базовое сухое вино. В сусло добавляют дрожжи, и процесс брожения происходит в больших резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в автоклаве с добавлением к первичному сухому вину тиражного ликера. Углекислый газ в результате брожения не выходит наружу, а растворяется в вине. Затем продукт стабилизируют, фильтруют и разливают по бутылкам.С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Свежее и тонизирующее вино обладает сухим минеральным вкусом, а послевкусие характеризуется некоторой сладостью. Особо во вкусе вина выделяются нотки фруктов и белых цветов.

Вино обладает свежим фруктовым ароматом, букет которого включает в себя оттенки цветов акации, глицинии и золотого яблока.

Вино является весьма универсальным в своих гастрономических сочетаниях. Этот идеальный итальянский аперитив удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, различными салатам и к рису.

"Asolo" Prosecco Superiore Millesimato — вино с хорошей структурой. Очень тонкие пузырьки, поднимающиеся вверх бокала, необычные для Просекко, удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Элегантность аромата и мягкость вкуса делают этот напиток привлекательным для всех любителей вина. Вино производится из винограда сорта Просекко с холмов Монтелло и Асоло, которые являются частью области Тревизо в Венето. Асоло называют "жемчужиной Тревизо". Лучшие виноградники расположены на высоте не более 450 метров над уровнем моря, на солнечных и южных склонах холма с рыхлыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж. Просекко — поздний сорт винограда, который созревает в конце сентября. Он имеет высокую кислотность, что делает его идеальным для производства игристых вин."Асоло" Просекко Суперьоре производят классическим методом вторичного брожения. Сначала виноград мягко отжимают, а полученное сусло отстаивают. Затем наступает этап первого брожения, который дает возможность получить базовое сухое вино. В сусло добавляют дрожжи, и процесс брожения происходит в больших резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в автоклаве с добавлением к первичному сухому вину тиражного ликера. Углекислый газ в результате брожения не выходит наружу, а растворяется в вине. Затем продукт стабилизируют, фильтруют и разливают по бутылкам.С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Нежный розовый цвет с рябиновым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус гармоничный, мягкий, сбалансированный, со свежими оттенками апельсина, цедры цитрусовых фруктов, малины и вишни, сочной кислотностью и приятной горчинкой грейпфрута в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежий аромат манит яркими ягодными тонами с доминирующими акцентами черешни, малины, клубники, дополненными сливочными нюансами и цитрусовыми элементами грейпфрута, апельсина, мандарина.

Является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Нежный розовый цвет с рябиновым оттенком и тонким, изящным перляжем.

Вкус гармоничный, мягкий, сбалансированный, со свежими оттенками апельсина, цедры цитрусовых фруктов, малины и вишни, сочной кислотностью и приятной горчинкой грейпфрута в сухом, продолжительном послевкусии.

Свежий аромат манит яркими ягодными тонами с доминирующими акцентами черешни, малины, клубники, дополненными сливочными нюансами и цитрусовыми элементами грейпфрута, апельсина, мандарина.

Является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с приятным перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина элегантный, легкий, строгий, но нежный, с яркой свежестью и хорошим балансом.

Вино обладает острым ароматом, в котором доминируют оттенки спелых фруктов (цитрусовых, персика) и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, пастой, деликатными рыбными блюдами, сырами.

Silvano Follador, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Metodo Classico — элегантное, легкое, свежее, нежное, но энергичное вино, изготовленное из винограда сортов Глера, Вердисо, Бьянкетта Тревиджано и Перера с виноградника "Саккол". Чтобы раскрыть весь потенциал виноградника, Сильвано свел к минимуму работу на нем, исключил в максимально возможной степени химические вещества и с уважением относится к естественной среде. Для максимального улучшения ароматических качеств, вкуса и долговечности вина, Сильвано применил при винификации вторичное брожение по классическому методу. После дегогража в декабре вино выдерживалось еще десять месяцев в подвалах винодельни.

Винодельня Silvano Follador открыла производство игристых вин в начале 2000-х годов, когда два брата — Сильвано и Альберто — унаследовали несколько гектаров виноградников и захотели продолжить бизнес своих бабушек и дедушек. Спустя несколько лет, несмотря на достигнутые успехи, братья решили полностью изменить подход к производству: "мы почувствовали необходимость вернуть достоинство и правду нашим винам". Это преобразование было рождено из желания поставить личное удовлетворение и улучшение территории выше логики рынка и привело к выбору принципов органического и биодинамического сельского хозяйства, в том числе — отказу от любых внешних энологических консультаций, отказу от пестицидов и синтетических химических обработок. В погребе два брата решили не использовать осветляющие ферменты, применять только натуральные местные дрожжи для первичной спонтанной ферментации, а также практически полностью отказались от тиражного ликера, поэтому, фактически, все производимые игристые вина относятся к Brut Nature.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с приятным перляжем из маленьких пузырьков.

Вкус вина элегантный, легкий, строгий, но нежный, с яркой свежестью и хорошим балансом.

Вино обладает острым ароматом, в котором доминируют оттенки спелых фруктов (цитрусовых, персика) и белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, пастой, деликатными рыбными блюдами, сырами.

Silvano Follador, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Metodo Classico — элегантное, легкое, свежее, нежное, но энергичное вино, изготовленное из винограда сортов Глера, Вердисо, Бьянкетта Тревиджано и Перера с виноградника "Саккол". Чтобы раскрыть весь потенциал виноградника, Сильвано свел к минимуму работу на нем, исключил в максимально возможной степени химические вещества и с уважением относится к естественной среде. Для максимального улучшения ароматических качеств, вкуса и долговечности вина, Сильвано применил при винификации вторичное брожение по классическому методу. После дегогража в декабре вино выдерживалось еще десять месяцев в подвалах винодельни.

Винодельня Silvano Follador открыла производство игристых вин в начале 2000-х годов, когда два брата — Сильвано и Альберто — унаследовали несколько гектаров виноградников и захотели продолжить бизнес своих бабушек и дедушек. Спустя несколько лет, несмотря на достигнутые успехи, братья решили полностью изменить подход к производству: "мы почувствовали необходимость вернуть достоинство и правду нашим винам". Это преобразование было рождено из желания поставить личное удовлетворение и улучшение территории выше логики рынка и привело к выбору принципов органического и биодинамического сельского хозяйства, в том числе — отказу от любых внешних энологических консультаций, отказу от пестицидов и синтетических химических обработок. В погребе два брата решили не использовать осветляющие ферменты, применять только натуральные местные дрожжи для первичной спонтанной ферментации, а также практически полностью отказались от тиражного ликера, поэтому, фактически, все производимые игристые вина относятся к Brut Nature.

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и яркой кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками черешни, клубничного джема, малины и ягодного йогурта.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Игристое вино нежно-розового цвета.

Игристое вино обладает чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и яркой кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками черешни, клубничного джема, малины и ягодного йогурта.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также составит отличную пару блюдам из белого мяса, морепродуктам, моллюскам, мягким сырам.

Golubitskoe Estate, Petnat Pink — розовое игристое вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat. Для его изготовления производитель использует виноград сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 9 месяцев, после чего проводится ремюаж, дегоржаж и укупорка кронен-пробкой.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Свежее и тонизирующее вино обладает сухим минеральным вкусом, а послевкусие характеризуется некоторой сладостью. Особо во вкусе вина выделяются нотки фруктов и белых цветов.

Вино обладает свежим фруктовым ароматом, букет которого включает в себя оттенки цветов акации, глицинии и золотого яблока.

Вино является весьма универсальным в своих гастрономических сочетаниях. Этот идеальный итальянский аперитив удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, различными салатам и к рису.

"Asolo" Prosecco Superiore Millesimato — вино с хорошей структурой. Очень тонкие пузырьки, поднимающиеся вверх бокала, необычные для Просекко, удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Элегантность аромата и мягкость вкуса делают этот напиток привлекательным для всех любителей вина. Вино производится из винограда сорта Просекко с холмов Монтелло и Асоло, которые являются частью области Тревизо в Венето. Асоло называют "жемчужиной Тревизо". Лучшие виноградники расположены на высоте не более 450 метров над уровнем моря, на солнечных и южных склонах холма с рыхлыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж. Просекко — поздний сорт винограда, который созревает в конце сентября. Он имеет высокую кислотность, что делает его идеальным для производства игристых вин."Асоло" Просекко Суперьоре производят классическим методом вторичного брожения. Сначала виноград мягко отжимают, а полученное сусло отстаивают. Затем наступает этап первого брожения, который дает возможность получить базовое сухое вино. В сусло добавляют дрожжи, и процесс брожения происходит в больших резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в автоклаве с добавлением к первичному сухому вину тиражного ликера. Углекислый газ в результате брожения не выходит наружу, а растворяется в вине. Затем продукт стабилизируют, фильтруют и разливают по бутылкам.С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Свежее и тонизирующее вино обладает сухим минеральным вкусом, а послевкусие характеризуется некоторой сладостью. Особо во вкусе вина выделяются нотки фруктов и белых цветов.

Вино обладает свежим фруктовым ароматом, букет которого включает в себя оттенки цветов акации, глицинии и золотого яблока.

Вино является весьма универсальным в своих гастрономических сочетаниях. Этот идеальный итальянский аперитив удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, различными салатам и к рису.

"Asolo" Prosecco Superiore Millesimato — вино с хорошей структурой. Очень тонкие пузырьки, поднимающиеся вверх бокала, необычные для Просекко, удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Элегантность аромата и мягкость вкуса делают этот напиток привлекательным для всех любителей вина. Вино производится из винограда сорта Просекко с холмов Монтелло и Асоло, которые являются частью области Тревизо в Венето. Асоло называют "жемчужиной Тревизо". Лучшие виноградники расположены на высоте не более 450 метров над уровнем моря, на солнечных и южных склонах холма с рыхлыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж. Просекко — поздний сорт винограда, который созревает в конце сентября. Он имеет высокую кислотность, что делает его идеальным для производства игристых вин."Асоло" Просекко Суперьоре производят классическим методом вторичного брожения. Сначала виноград мягко отжимают, а полученное сусло отстаивают. Затем наступает этап первого брожения, который дает возможность получить базовое сухое вино. В сусло добавляют дрожжи, и процесс брожения происходит в больших резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в автоклаве с добавлением к первичному сухому вину тиражного ликера. Углекислый газ в результате брожения не выходит наружу, а растворяется в вине. Затем продукт стабилизируют, фильтруют и разливают по бутылкам.С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с перляжем из маленьких тонких пузырьков.

Вкус вина сочный, глубокий, утонченный, энергичный, свежий, округлый, довольно насыщенный, отлично сбалансированный, с динамичным фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным цветочным ароматом, в который вплетаются нюансы спелых цитрусовых и белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, пастой, деликатными рыбными блюдами, сырами.

Silvano Follador, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature — сочное, глубокое, утонченное Просекко, изготовленное из винограда сортов Глера, Вердисо, Бьянкетта Тревиджано и Перера с одного биодинамического виноградника. После медленного брожения сусла вино выдерживается на мелком осадке в стальных резервуарах в течение шести месяцев. Весной оно подвергается вторичной ферментации в резервуаре высокого давления (по методу Мартинотти), по окончании которой дрожжи удаляются в течение одного-двух месяцев путем фильтрации. Дозажный ликер не добавляется. Такой метод производства становится решающим в получении свежего, чистого аромата и динамичного, тонкого вкуса.

Винодельня Silvano Follador открыла производство игристых вин в начале 2000-х годов, когда два брата — Сильвано и Альберто — унаследовали несколько гектаров виноградников и захотели продолжить бизнес своих бабушек и дедушек. Спустя несколько лет, несмотря на достигнутые успехи, братья решили полностью изменить подход к производству: "мы почувствовали необходимость вернуть достоинство и правду нашим винам". Это преобразование было рождено из желания поставить личное удовлетворение и улучшение территории выше логики рынка и привело к выбору принципов органического и биодинамического сельского хозяйства, в том числе — отказу от любых внешних энологических консультаций, отказу от пестицидов и синтетических химических обработок. В погребе два брата решили не использовать осветляющие ферменты, применять только натуральные местные дрожжи для первичной спонтанной ферментации, а также практически полностью отказались от тиражного ликера, поэтому, фактически, все производимые игристые вина относятся к Brut Nature.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с перляжем из маленьких тонких пузырьков.

Вкус вина сочный, глубокий, утонченный, энергичный, свежий, округлый, довольно насыщенный, отлично сбалансированный, с динамичным фруктовым послевкусием.

Вино обладает элегантным цветочным ароматом, в который вплетаются нюансы спелых цитрусовых и белых фруктов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с закусками, морепродуктами, пастой, деликатными рыбными блюдами, сырами.

Silvano Follador, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature — сочное, глубокое, утонченное Просекко, изготовленное из винограда сортов Глера, Вердисо, Бьянкетта Тревиджано и Перера с одного биодинамического виноградника. После медленного брожения сусла вино выдерживается на мелком осадке в стальных резервуарах в течение шести месяцев. Весной оно подвергается вторичной ферментации в резервуаре высокого давления (по методу Мартинотти), по окончании которой дрожжи удаляются в течение одного-двух месяцев путем фильтрации. Дозажный ликер не добавляется. Такой метод производства становится решающим в получении свежего, чистого аромата и динамичного, тонкого вкуса.

Винодельня Silvano Follador открыла производство игристых вин в начале 2000-х годов, когда два брата — Сильвано и Альберто — унаследовали несколько гектаров виноградников и захотели продолжить бизнес своих бабушек и дедушек. Спустя несколько лет, несмотря на достигнутые успехи, братья решили полностью изменить подход к производству: "мы почувствовали необходимость вернуть достоинство и правду нашим винам". Это преобразование было рождено из желания поставить личное удовлетворение и улучшение территории выше логики рынка и привело к выбору принципов органического и биодинамического сельского хозяйства, в том числе — отказу от любых внешних энологических консультаций, отказу от пестицидов и синтетических химических обработок. В погребе два брата решили не использовать осветляющие ферменты, применять только натуральные местные дрожжи для первичной спонтанной ферментации, а также практически полностью отказались от тиражного ликера, поэтому, фактически, все производимые игристые вина относятся к Brut Nature.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, ароматный, с приятной игрой пузырьков.

Ароматический букет вина наполнен тонами фруктов, оттенками цветов акации и глицинии, нотками яблок Ранет.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, с нежными закусками, блюдами из рыбы, а также в паре с десертами.

"Terra Serena" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry — игристое белое сухое вино из винограда сорта Глера (Просекко). Просекко Спуманте — вино, которое в состоянии удовлетворить даже самых требовательных ценителей. Это идеальное вино на все случаи жизни, особенно великолепно в качестве аперитива на дружеской вечеринке.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, ароматный, с приятной игрой пузырьков.

Ароматический букет вина наполнен тонами фруктов, оттенками цветов акации и глицинии, нотками яблок Ранет.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в качестве аперитива, с нежными закусками, блюдами из рыбы, а также в паре с десертами.

"Terra Serena" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry — игристое белое сухое вино из винограда сорта Глера (Просекко). Просекко Спуманте — вино, которое в состоянии удовлетворить даже самых требовательных ценителей. Это идеальное вино на все случаи жизни, особенно великолепно в качестве аперитива на дружеской вечеринке.

Игристое вино демонстрирует зеленовато-желтый цвет с соломенными отблесками и тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина свежий, пикантный, с фруктово-цветочными акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

Ноты свежих косточковых фруктов, лайма и грейпфрута, дополненные цветочными оттенками акации и цветов миндаля, формируют соблазнительный аромат игристого вина.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто с зеленью, овощами на гриле.

Сухое игристое белое вино "Col de Mez" Extra Brut, Asolo Prosecco Superiore DOCG изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании, расположенных на историческом холме под названием "Коль де Мец" в районе Asolo Prosecco DOCG на северо-востоке Италии. Урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто с зеленью, овощами на гриле.

Colli del Soligo была основана в 1957 году благодаря 31 виноградарю, которые разделяли страсть к Просекко. Во главе компании стоял Франческо Канелла. Через несколько лет другие члены присоединились к группе основателей, очарованные возможностью заявить о себе благодаря силе сотрудничества, землям и продуктам, рожденным благодаря тщательному уходу за лозами. Винодельня находится на полпути между Conegliano и Valdobbiadene, эту дорогу еще называют "дорогой белого вина". Первая бутылка Prosecco "Villa Maria" была выпущена в 1959 году и получила важные энологические награды. В 1977 году новым президентом компании стал Эцио Спина. В 1980 году было положено начало развитию агентской сети по всей территории страны для распространения продукции Soligo. В 1998 году была расширена штаб-квартира компании и появился новый фирменный магазин. В 2000 году было приобретено новое оборудование и полностью модернизированы внутренние помещения винодельни. В 2013 году завод Солиго обзавелся новым роботизированным складом. Сегодня на винодельне работает около 600 человек, которые изо дня в день преданно заботятся о виноградниках, что позволяет команде виноделов работать с высококачественным сырьем и создавать вина, способные отражать терруар. Благодаря качественной работе на виноградниках команда виноделов может позволить себе использовать традиционные методы виноделия при поддержке современной аналитической лаборатории и современной линии розлива, чтобы гарантировать типичность, безопасность и качество каждой бутылки вина. В общей сложности компания владеет 1000 га виноградников, на 85% из которых культивируется сорт Глера. За многие годы ассортимент Солиго был отмечен многочисленными важными наградами, подтверждающими качество и характеристики вин. Качество связано не только с техническими факторами, но также с организационными и управленческими аспектами. Сертификаты, полученные за эти годы (9001, IFS, BRC, BIO и VEGAN), подтверждают, что предлагаемые продукты и услуги соответствуют установленным уровням качества и, прежде всего, являются гарантией приверженности постоянному совершенствованию и удовлетворению потребностей клиентов.

Игристое вино демонстрирует зеленовато-желтый цвет с соломенными отблесками и тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина свежий, пикантный, с фруктово-цветочными акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, живым послевкусием.

Ноты свежих косточковых фруктов, лайма и грейпфрута, дополненные цветочными оттенками акации и цветов миндаля, формируют соблазнительный аромат игристого вина.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто с зеленью, овощами на гриле.

Сухое игристое белое вино "Col de Mez" Extra Brut, Asolo Prosecco Superiore DOCG изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании, расположенных на историческом холме под названием "Коль де Мец" в районе Asolo Prosecco DOCG на северо-востоке Италии. Урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбными закусками, ризотто с зеленью, овощами на гриле.

Colli del Soligo была основана в 1957 году благодаря 31 виноградарю, которые разделяли страсть к Просекко. Во главе компании стоял Франческо Канелла. Через несколько лет другие члены присоединились к группе основателей, очарованные возможностью заявить о себе благодаря силе сотрудничества, землям и продуктам, рожденным благодаря тщательному уходу за лозами. Винодельня находится на полпути между Conegliano и Valdobbiadene, эту дорогу еще называют "дорогой белого вина". Первая бутылка Prosecco "Villa Maria" была выпущена в 1959 году и получила важные энологические награды. В 1977 году новым президентом компании стал Эцио Спина. В 1980 году было положено начало развитию агентской сети по всей территории страны для распространения продукции Soligo. В 1998 году была расширена штаб-квартира компании и появился новый фирменный магазин. В 2000 году было приобретено новое оборудование и полностью модернизированы внутренние помещения винодельни. В 2013 году завод Солиго обзавелся новым роботизированным складом. Сегодня на винодельне работает около 600 человек, которые изо дня в день преданно заботятся о виноградниках, что позволяет команде виноделов работать с высококачественным сырьем и создавать вина, способные отражать терруар. Благодаря качественной работе на виноградниках команда виноделов может позволить себе использовать традиционные методы виноделия при поддержке современной аналитической лаборатории и современной линии розлива, чтобы гарантировать типичность, безопасность и качество каждой бутылки вина. В общей сложности компания владеет 1000 га виноградников, на 85% из которых культивируется сорт Глера. За многие годы ассортимент Солиго был отмечен многочисленными важными наградами, подтверждающими качество и характеристики вин. Качество связано не только с техническими факторами, но также с организационными и управленческими аспектами. Сертификаты, полученные за эти годы (9001, IFS, BRC, BIO и VEGAN), подтверждают, что предлагаемые продукты и услуги соответствуют установленным уровням качества и, прежде всего, являются гарантией приверженности постоянному совершенствованию и удовлетворению потребностей клиентов.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями и мелким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока, цветов миндаля и деликатными имбирными нюансами, с живой кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сбалансированный и тонкий аромат игристого вина наполнен нотами боярышника, полевых цветов, душистой груши и экзотических фруктов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Mongarda, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — игристое вино высокого качества, питкое и открытое, при этом — изысканное и элегантное. Оно украсит не только повседневный, но и праздничный стол. Вино производится из кропотливо выращенного в регионе Вальдоббьядене винограда сорта Глера (Просекко), который, благодаря идеальным почвенно-климатическим условиям, демонстрирует четкий освежающий вкус и заманчивый аромат. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергают винификации. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит под давлением.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Mongarda расположено в самом центре престижнейшей зоны Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore. История компании началась в 1978 году, когда Бруно Тормена решил посвятить себя виноделию. Еще в юности он изучил искусство выращивания винограда, работая со своим дедом на семейных виноградниках. Бруно передал знания, секреты и страсть к виноградарству своему сыну Мартино, который управляет поместьем с 2011 года. Мартино не так давно закончил энологическую школу в Конельяно и является приверженцем натурального земледелия. Около 12 гектаров великолепных виноградников разделены на шесть основных участков. Они расположены на крутых склонах со старыми лозами и бедными каменистыми почвами, что вынуждает их обрабатывать вручную. Основным сортом, конечно же, является Глера, но семья Тормена также сохранила местные фамильные реликвии — Перера, Вердисо и Бьянкетта. Виноградные лозы "балуют" — никаких средств для уничтожения сорняков (нежелательные растения косят или удаляют вручную) и никаких синтетических удобрений (вместо этого производится биодинамический компост из виноградных жмыхов, черенков винограда и навоза коров). Мартино поставил себе цель получить органический сертификат и стремительно к ней приближается.

Игристое вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями и мелким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина элегантный, свежий, хорошо сбалансированный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока, цветов миндаля и деликатными имбирными нюансами, с живой кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сбалансированный и тонкий аромат игристого вина наполнен нотами боярышника, полевых цветов, душистой груши и экзотических фруктов.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Mongarda, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry — игристое вино высокого качества, питкое и открытое, при этом — изысканное и элегантное. Оно украсит не только повседневный, но и праздничный стол. Вино производится из кропотливо выращенного в регионе Вальдоббьядене винограда сорта Глера (Просекко), который, благодаря идеальным почвенно-климатическим условиям, демонстрирует четкий освежающий вкус и заманчивый аромат. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергают винификации. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит под давлением.

Небольшое семейное винодельческое хозяйство Mongarda расположено в самом центре престижнейшей зоны Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore. История компании началась в 1978 году, когда Бруно Тормена решил посвятить себя виноделию. Еще в юности он изучил искусство выращивания винограда, работая со своим дедом на семейных виноградниках. Бруно передал знания, секреты и страсть к виноградарству своему сыну Мартино, который управляет поместьем с 2011 года. Мартино не так давно закончил энологическую школу в Конельяно и является приверженцем натурального земледелия. Около 12 гектаров великолепных виноградников разделены на шесть основных участков. Они расположены на крутых склонах со старыми лозами и бедными каменистыми почвами, что вынуждает их обрабатывать вручную. Основным сортом, конечно же, является Глера, но семья Тормена также сохранила местные фамильные реликвии — Перера, Вердисо и Бьянкетта. Виноградные лозы "балуют" — никаких средств для уничтожения сорняков (нежелательные растения косят или удаляют вручную) и никаких синтетических удобрений (вместо этого производится биодинамический компост из виноградных жмыхов, черенков винограда и навоза коров). Мартино поставил себе цель получить органический сертификат и стремительно к ней приближается.

Вино утонченного и светлого розового цвета.

Вкус вина легкий и деликатный, раскрывается нотами зрелых красных фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, приятное, с цветочными нюансами и оттенками сочного грейпфрута.

Элегантный и нежный аромат вина демонстрирует тона зрелых ягод, подчеркнутые нюансами цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к различным закускам, ризотто, белому мясу, рыбе, а также к пицце.

Вино Ca' Montebello, Pinot Nero Rosato создается из винограда сорта Пино Неро, выращенного на виноградниках Ка’ Монтебелло, которые располагаются на невысоких холмах провинции Павия. Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости. После чего ягоды мягко прессуются для получения розового цвета. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется на протяжении 4-х месяцев в стальных резервуарах. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где проходит натуральное вторичное брожение.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Вино утонченного и светлого розового цвета.

Вкус вина легкий и деликатный, раскрывается нотами зрелых красных фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, приятное, с цветочными нюансами и оттенками сочного грейпфрута.

Элегантный и нежный аромат вина демонстрирует тона зрелых ягод, подчеркнутые нюансами цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо подойдет к различным закускам, ризотто, белому мясу, рыбе, а также к пицце.

Вино Ca' Montebello, Pinot Nero Rosato создается из винограда сорта Пино Неро, выращенного на виноградниках Ка’ Монтебелло, которые располагаются на невысоких холмах провинции Павия. Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости. После чего ягоды мягко прессуются для получения розового цвета. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется на протяжении 4-х месяцев в стальных резервуарах. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где проходит натуральное вторичное брожение.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Вино светло-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Игристое вино демонстрирует приятный, округлый, хорошо сбалансированным вкус с длительным, сухим фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень чистый, с обильными нотами свежих фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами. Также вино подают в качестве аперитива.

"Nitus" Brut Reserva — игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 15 месяцев. Брют превосходен в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Вино светло-золотистого цвета с зелеными отблесками.

Игристое вино демонстрирует приятный, округлый, хорошо сбалансированным вкус с длительным, сухим фруктовым послевкусием.

Аромат вина очень чистый, с обильными нотами свежих фруктов.

Вино отлично сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами. Также вино подают в качестве аперитива.

"Nitus" Brut Reserva — игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни в течение 15 месяцев. Брют превосходен в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, салатами, пастой, ризотто, морепродуктами.

Bodegas Sojosa (Soler Jove) — винодельня, основанная в 1985 году Артуро Рамосом и Жозефом М. Дельгадо Гома. Сегодня винный погреб производит 1 500 000 бутылок кавы, которые хранятся в подвалах дома площадью 2 300 кв.м. Сначала компания производила исключительно игристые вина, но сегодня у них также есть небольшое производство столовых вин из Пенедеса. Вина компании выпускаются под собственными брендами: "Nitus", "Soler-Jove" и "Mont Michel".

Вино светло-соломенного цвета. Сдержанная пена, красивая игра пузырьков газа.

У вина приятный освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, нотками цитрусовых и миндаля. Послевкусие слегка солоноватое.

Вино обладает тонким ароматом, насыщенным оттенками цветов и яблок.

Вино прекрасно подойдет к холодным закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, икре, сочным фруктам (таким как клубника, ананас) и сырам.

"Amour de Paris" Brut — приятное сухое игристое вино от компании Sorevi, изготовленное из купажа белых сортов винограда, выращенных на различных фермерских хозяйствах Бургундии. "Амур де Пари" Брют произведено по резервуарной технологии шампанизации — "Методу Шарма" (Methode Charmat). Это означает, что вино около 30 дней подвергалось вторичной ферментации в акратофорах — специальных крупных резервуарах. Затем под давлением вино было отфильтровано и разлито по бутылкам.

Вино светло-соломенного цвета. Сдержанная пена, красивая игра пузырьков газа.

У вина приятный освежающий вкус со сбалансированной кислотностью, нотками цитрусовых и миндаля. Послевкусие слегка солоноватое.

Вино обладает тонким ароматом, насыщенным оттенками цветов и яблок.

Вино прекрасно подойдет к холодным закускам, рыбным блюдам, морепродуктам, икре, сочным фруктам (таким как клубника, ананас) и сырам.

"Amour de Paris" Brut — приятное сухое игристое вино от компании Sorevi, изготовленное из купажа белых сортов винограда, выращенных на различных фермерских хозяйствах Бургундии. "Амур де Пари" Брют произведено по резервуарной технологии шампанизации — "Методу Шарма" (Methode Charmat). Это означает, что вино около 30 дней подвергалось вторичной ферментации в акратофорах — специальных крупных резервуарах. Затем под давлением вино было отфильтровано и разлито по бутылкам.

Имеет соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и очаровательной кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале тонким переплетением цитрусовых и фруктовых оттенков.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

"Vega Cristina" Cava DO Brut — белое сухое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград белых испанских сортов. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, первичная ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в автоклавах методом Шарма. Перед употреблением каву рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Имеет соломенно-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и очаровательной кислинкой в послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале тонким переплетением цитрусовых и фруктовых оттенков.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

"Vega Cristina" Cava DO Brut — белое сухое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград белых испанских сортов. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, первичная ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в автоклавах методом Шарма. Перед употреблением каву рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино бледно-розового цвета с характерным мутным осадком и задорной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, изысканный, легкий, с нотами желтых фруктов, сильной кислотностью и чуть горьковатым послевкусием с нюансами орехов.

В пикантном аромате игристого вина угадываются оттенки спелой груши, яблочного сока, полевых цветов и чайного гриба.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также к закускам, рыбе, морепродуктам, устрицам, паштетам и сырам.

Costadila, "O-X" — натуральное розовое игристое вино с сочной фруктовостью и яркой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, которые выращиваются на биодинамических виноградниках в регионе Венето на северо-востоке Италии. Виноградные лозы Глеры высажены на высоте 330 метров над уровнем моря, а Пино Нуар родом с менее высокогорных виноградников. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется. После мацерации в контакте с кожицей и самопроизвольного брожения вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам в вино добавляют свежее сусло из сушеного винограда, которое запускает вторичное брожение. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) не осуществляется, поэтому на дне бутылки остается натуральный осадок. Перед употреблением рекомендуется взболтать бутылку, чтобы осадок равномерно распределился, придавая игристому вину особый вкус и аромат.

"Costadila" — небольшая ферма замкнутого цикла, работающая по принципам органики и биодинамики. "Костадила" расположена на холмах Альто Тревиджано к северу от Венеции, где исторически производилось вино Просекко ди Конельяно-Вальдоббьядене. Основателем и душой компании был Эрнесто Каттель, который преждевременно ушел из жизни. Он успел передать свой взгляд на виноделие и руководство компанией в руки Алекса делла Веккья и Мартины Чели. Они культивируют исключительно автохтонные сорта винограда. Вина "Костадила" не фильтруются, сульфиты не добавляются, а ферментация выполняется только с натуральными дрожжами. "Мы стараемся делать честные повседневные игристые вина", — говорят Алекс и Мартина.

Игристое вино бледно-розового цвета с характерным мутным осадком и задорной игрой пузырьков.

Вкус игристого вина яркий, освежающий, изысканный, легкий, с нотами желтых фруктов, сильной кислотностью и чуть горьковатым послевкусием с нюансами орехов.

В пикантном аромате игристого вина угадываются оттенки спелой груши, яблочного сока, полевых цветов и чайного гриба.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также к закускам, рыбе, морепродуктам, устрицам, паштетам и сырам.

Costadila, "O-X" — натуральное розовое игристое вино с сочной фруктовостью и яркой кислотностью. Вино изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, которые выращиваются на биодинамических виноградниках в регионе Венето на северо-востоке Италии. Виноградные лозы Глеры высажены на высоте 330 метров над уровнем моря, а Пино Нуар родом с менее высокогорных виноградников. Урожай собирается вручную и деликатно прессуется. После мацерации в контакте с кожицей и самопроизвольного брожения вино выдерживается несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам в вино добавляют свежее сусло из сушеного винограда, которое запускает вторичное брожение. Дегоржаж (извлечение осадка из бутылки) не осуществляется, поэтому на дне бутылки остается натуральный осадок. Перед употреблением рекомендуется взболтать бутылку, чтобы осадок равномерно распределился, придавая игристому вину особый вкус и аромат.

"Costadila" — небольшая ферма замкнутого цикла, работающая по принципам органики и биодинамики. "Костадила" расположена на холмах Альто Тревиджано к северу от Венеции, где исторически производилось вино Просекко ди Конельяно-Вальдоббьядене. Основателем и душой компании был Эрнесто Каттель, который преждевременно ушел из жизни. Он успел передать свой взгляд на виноделие и руководство компанией в руки Алекса делла Веккья и Мартины Чели. Они культивируют исключительно автохтонные сорта винограда. Вина "Костадила" не фильтруются, сульфиты не добавляются, а ферментация выполняется только с натуральными дрожжами. "Мы стараемся делать честные повседневные игристые вина", — говорят Алекс и Мартина.

Игристое вино блестящего бледно-желтого цвета.

Игристое вино имеет стойкий перляж, хорошо сбалансированный и слегка сладкий вкус.

У вина легкий фруктовый аромат.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса, молодым сырам.

Canella Prosecco DOC — это игристое вино винодельни Канелла блестящего бледно-желтого цвета, обладающее гармоничным ароматом и приятным, чуть сладким вкусом. Вино прекрасно подойдет к любому торжеству или романтическому свиданию.Компания Каса Виникола Канелла была основана в сентябре 1947 года Лучиано Канеллой, который и сегодня возглавляет компанию, опираясь на помощь своих детей. У родителей Лучиано был небольшой семейный ресторан в Сан Дона ди Пиаве (в 30 км на северо-запад от Венеции), в котором Лучиано заведовал поставками вина. Открыв в себе интерес к вину, он начал более глубоко изучать энологию. Благодаря страсти Лучиано Канеллы к инновациям и новым технологиям, его вина всегда производятся с использованием новейших разработок. С самого начала своей деятельности, Лучиано придавал большое значение внешнему виду, поэтому вино разлито в бутылки оригинальной формы с элегантными этикетками.В 80-х годах Канелла, специализировавшийся на производстве игристых вин, использовал прекрасный виноград района Пиав, а также Просекко из Конельяно и Вальдоббьадене, позже он присоединился к Консорциуму Просекко. Благодаря страсти Канелла к Просекко и новаторскому духу компании, началось производство коктейлей на основе вина и фруктов, в их числе — венецианский коктейль Bellini, который вскоре получил международное признание.В 90-х годах брэнд Канелла стал более известен за рубежом, вначале в Германии, Швейцарии и Австрии, а затем и других странах Европы. В 1994 году компания была удостоена Золотой Медали на VinItaly за использование лучших методов в производстве игристых вин. С 1996 Канелла владеет еще одним престижным брендом — Дероа.В последнее десятилетие Канелла Просекко и коктейли Канелла стали популярны во всем мире, достигнув США, Канады, Японии и Австралии.

Игристое вино блестящего бледно-желтого цвета.

Игристое вино имеет стойкий перляж, хорошо сбалансированный и слегка сладкий вкус.

У вина легкий фруктовый аромат.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса, молодым сырам.

Canella Prosecco DOC — это игристое вино винодельни Канелла блестящего бледно-желтого цвета, обладающее гармоничным ароматом и приятным, чуть сладким вкусом. Вино прекрасно подойдет к любому торжеству или романтическому свиданию.Компания Каса Виникола Канелла была основана в сентябре 1947 года Лучиано Канеллой, который и сегодня возглавляет компанию, опираясь на помощь своих детей. У родителей Лучиано был небольшой семейный ресторан в Сан Дона ди Пиаве (в 30 км на северо-запад от Венеции), в котором Лучиано заведовал поставками вина. Открыв в себе интерес к вину, он начал более глубоко изучать энологию. Благодаря страсти Лучиано Канеллы к инновациям и новым технологиям, его вина всегда производятся с использованием новейших разработок. С самого начала своей деятельности, Лучиано придавал большое значение внешнему виду, поэтому вино разлито в бутылки оригинальной формы с элегантными этикетками.В 80-х годах Канелла, специализировавшийся на производстве игристых вин, использовал прекрасный виноград района Пиав, а также Просекко из Конельяно и Вальдоббьадене, позже он присоединился к Консорциуму Просекко. Благодаря страсти Канелла к Просекко и новаторскому духу компании, началось производство коктейлей на основе вина и фруктов, в их числе — венецианский коктейль Bellini, который вскоре получил международное признание.В 90-х годах брэнд Канелла стал более известен за рубежом, вначале в Германии, Швейцарии и Австрии, а затем и других странах Европы. В 1994 году компания была удостоена Золотой Медали на VinItaly за использование лучших методов в производстве игристых вин. С 1996 Канелла владеет еще одним престижным брендом — Дероа.В последнее десятилетие Канелла Просекко и коктейли Канелла стали популярны во всем мире, достигнув США, Канады, Японии и Австралии.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Вкус игристого вина тонкий, чистый, изящный, освежающий, с приятной характерной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и сухим послевкусием.

В аромате игристого вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты зеленого яблока, сочных цитрусовых, душистой груши, белых цветов, хлебной корочки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Marsuret, Prosecco Valdobbiadene Superiore "Amoler" DOCG Extra Brut — элегантное белое игристое вино, которое производят из винограда сорта Глера (Просекко), произрастающего на виноградниках на холмах Конельяно на глинистых почвах. Игристое вино создается по методу Шарма в автоклавах. Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Marsuret — винодельческое хозяйство, основанное Agostino Marsura в 1936 году. Агостино приобрел первый виноградник в Val de Cune и стал выпускать игристое вино с натуральной ферментацией в бутылках (пет-нат). Его младший брат, Джованни, заботился о виноградниках и занимался уборкой урожая, тщательно контролируя каждый этап.Джованни, Вальтер и Эрмес выросли среди виноградников и сегодня винодельня находится под их управлением. Эрмес Марсура внес значительные изменения в производство игристого вина благодаря новым технологиям и инновационным исследованиям, которые бы гарантировали безупречное качество продукции. Успех этого подхода был подтвержден многими наградами на международных конкурсах.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и элегантным перляжем.

Вкус игристого вина тонкий, чистый, изящный, освежающий, с приятной характерной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и сухим послевкусием.

В аромате игристого вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты зеленого яблока, сочных цитрусовых, душистой груши, белых цветов, хлебной корочки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Marsuret, Prosecco Valdobbiadene Superiore "Amoler" DOCG Extra Brut — элегантное белое игристое вино, которое производят из винограда сорта Глера (Просекко), произрастающего на виноградниках на холмах Конельяно на глинистых почвах. Игристое вино создается по методу Шарма в автоклавах. Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

Marsuret — винодельческое хозяйство, основанное Agostino Marsura в 1936 году. Агостино приобрел первый виноградник в Val de Cune и стал выпускать игристое вино с натуральной ферментацией в бутылках (пет-нат). Его младший брат, Джованни, заботился о виноградниках и занимался уборкой урожая, тщательно контролируя каждый этап.Джованни, Вальтер и Эрмес выросли среди виноградников и сегодня винодельня находится под их управлением. Эрмес Марсура внес значительные изменения в производство игристого вина благодаря новым технологиям и инновационным исследованиям, которые бы гарантировали безупречное качество продукции. Успех этого подхода был подтвержден многими наградами на международных конкурсах.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и перляжем, состоящим из множества мелких пузырьков.

Вкус вина богатый, гармоничный, с нотками груши и яблока, с долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим, интенсивным ароматом с нотами полевых цветов и фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

Великолепное "Креде" Просекко ди Вальдоббьядене создается из 3 сортов винограда — Просекко, Пино Бьянко и Вердиккио. Выращивается виноград на уникальной почве, состоящей из глинистых грунтов и подземного морского песчаника, известного как "Креде", название которого и дало имя этому изысканному брюту. Благодаря особенностям климата здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.В 2010 году на престижном международном соревновании "International Wine & Spirit Competition" и в 2012 году на конкурсе "Decanter World Wine Awards" восхитительное игристое вино "Crede" завоевало серебряные медали, что еще раз подтвердило его высокое качество и уникальные вкусовые характеристики.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и перляжем, состоящим из множества мелких пузырьков.

Вкус вина богатый, гармоничный, с нотками груши и яблока, с долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным, свежим, интенсивным ароматом с нотами полевых цветов и фруктовыми оттенками.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива. Хорошо сочетается с ризотто, пастой с овощами, жареной рыбой, суши, сашими, темпурой и тофу. Идеально в качестве компонента коктейля "Беллини".

Великолепное "Креде" Просекко ди Вальдоббьядене создается из 3 сортов винограда — Просекко, Пино Бьянко и Вердиккио. Выращивается виноград на уникальной почве, состоящей из глинистых грунтов и подземного морского песчаника, известного как "Креде", название которого и дало имя этому изысканному брюту. Благодаря особенностям климата здесь никогда не бывает засухи, а также создаются оптимальные условия для созревания винограда, благодаря чему он приобретает необычайно богатый вкус, великолепный аромат, идеальный баланс с точки зрения благородной кислотности.В 2010 году на престижном международном соревновании "International Wine & Spirit Competition" и в 2012 году на конкурсе "Decanter World Wine Awards" восхитительное игристое вино "Crede" завоевало серебряные медали, что еще раз подтвердило его высокое качество и уникальные вкусовые характеристики.Дом Бизоль — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина.

У игристого вина бледно-соломенный цвет с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, очень питкий, освежающий и элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит оттенками персика, медового яблока, орехов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, морепродуктами и моллюсками.

"Barroco" Prosecco DOC Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается на виноградниках Венето. Благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать качественные урожаи для утонченных и изысканных игристых вин. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается и прессуется. Полученное сусло отстаивается в стальных емкостях при низких температурах. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре. Затем базовое вино фильтруют и добавляют в него тиражный ликер. Вторичная ферментация и выдержка протекают в герметичных автоклавах по методу Шарма-Мартинотти. Перед розливом игристое вино стабилизируется холодом и фильтруется.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

У игристого вина бледно-соломенный цвет с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, очень питкий, освежающий и элегантный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина манит оттенками персика, медового яблока, орехов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, морепродуктами и моллюсками.

"Barroco" Prosecco DOC Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается на виноградниках Венето. Благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать качественные урожаи для утонченных и изысканных игристых вин. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается и прессуется. Полученное сусло отстаивается в стальных емкостях при низких температурах. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре. Затем базовое вино фильтруют и добавляют в него тиражный ликер. Вторичная ферментация и выдержка протекают в герметичных автоклавах по методу Шарма-Мартинотти. Перед розливом игристое вино стабилизируется холодом и фильтруется.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству.Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни. 

Вино светло-розового цвета с обильной пеной, тонким и стойким перляжем.

Вкус вина гладкий, нежный, с приятной кислинкой и обильными фруктовыми нотами.

Аромат вина очень тонкий, с нотками земляники и малины.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, нежными рыбными блюдами, мясом птицы.

"Victor" Pinot Rose Brut Spumante со своим элегантным тонким букетом и мягким фруктовым вкусом — настоящая жемчужина в коллекции Контарини. Спуманте входит в состав проекта "Victor 54", который выражает собой известное качество продукции Контарини, непрерывную эволюцию в развитии виноделия, верность ценностям, которые прочно укоренились в истории. Этот проект посвящен памяти знаменитого винодела Витторио Томбакко, который произвел неизгладимое впечатление на всех, кто его знал, своей страстью, усердием и самоотверженностью, с которыми он посвятил себя виноделию. Часть дохода от реализации продукции проекта "Victor 54" компания Контарини ежегодно переводит на различные благотворительные нужды. Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Вино светло-розового цвета с обильной пеной, тонким и стойким перляжем.

Вкус вина гладкий, нежный, с приятной кислинкой и обильными фруктовыми нотами.

Аромат вина очень тонкий, с нотками земляники и малины.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с закусками, нежными рыбными блюдами, мясом птицы.

"Victor" Pinot Rose Brut Spumante со своим элегантным тонким букетом и мягким фруктовым вкусом — настоящая жемчужина в коллекции Контарини. Спуманте входит в состав проекта "Victor 54", который выражает собой известное качество продукции Контарини, непрерывную эволюцию в развитии виноделия, верность ценностям, которые прочно укоренились в истории. Этот проект посвящен памяти знаменитого винодела Витторио Томбакко, который произвел неизгладимое впечатление на всех, кто его знал, своей страстью, усердием и самоотверженностью, с которыми он посвятил себя виноделию. Часть дохода от реализации продукции проекта "Victor 54" компания Контарини ежегодно переводит на различные благотворительные нужды. Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми оттенками и элегантным перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и освежающим длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют нежные оттенки цветов акации.

Игристое вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, рыбными блюдами и сырами.

"Victor" Prosecco Extra Dry — сухое игристое вино, обладающее нежным цветочным ароматом и свежим, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Глера. При изготовлении вина полученное после прессования сусло отстаивается при низкой температуре, а затем прозрачный сок ферментируется с дрожжами Saccharomyces Cerevisiae при температуре примерно 15 °C. После первого брожения вино выдерживают при 5 °C, чтобы предотвратить любые микробиологические изменения. Вторичную ферментацию по методу Шарма проводят в тех же условиях при температуре около 15 °C в течение 15-20 дней, ограниченное использование CO2 создает давление и игристость вина. "Виктор" Просекко Экстра Драй завоевало золотую медаль на "Prague Wine Trophy" в 2018 году.Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми оттенками и элегантным перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, мягкий, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и освежающим длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют нежные оттенки цветов акации.

Игристое вино можно употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, рыбными блюдами и сырами.

"Victor" Prosecco Extra Dry — сухое игристое вино, обладающее нежным цветочным ароматом и свежим, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Глера. При изготовлении вина полученное после прессования сусло отстаивается при низкой температуре, а затем прозрачный сок ферментируется с дрожжами Saccharomyces Cerevisiae при температуре примерно 15 °C. После первого брожения вино выдерживают при 5 °C, чтобы предотвратить любые микробиологические изменения. Вторичную ферментацию по методу Шарма проводят в тех же условиях при температуре около 15 °C в течение 15-20 дней, ограниченное использование CO2 создает давление и игристость вина. "Виктор" Просекко Экстра Драй завоевало золотую медаль на "Prague Wine Trophy" в 2018 году.Компания Контарини расположена в Восточном Венето, в важном винодельческом районе с благородными традициями, на землях Конельяно и Вальдоббьядене. Здесь рождаются знаменитые вина Просекко. Не нарушая традиции региона, Канторини производит высококачественные Спуманте и Просекко, опираясь на богатый опыт древнего искусства создания игристых вин и на новейшие технологии. Виноградники Контарини, занимающие 12 гектаров, имеют уникальное расположение — Альпы защищают от холодных северных ветров, бризы Адриатического моря приносят тепло, состав почвы обеспечивает виноград богатыми вкусовыми и ароматическими оттенками. Также Контарини имеют долгосрочные надежные контракты с лучшими виноградарями региона, владеющими в общей сложности 1500 гектарами виноградников. Тщательность и даже дотошность на каждом этапе создания вина, постоянный строгий контроль за производством и высокий технический уровень завода являются ключом растущего успеха компании Контарини среди самых взыскательных потребителей.

Игристое вино светло-соломенного цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Игристое вино отличается питким, свежим и живым вкусом с нотами печеного яблока, груши и зеленой дыни, слегка кремовой текстурой и стойким, минеральным послевкусием, в котором остается приятный покалывающий след от хрустящей кислотности.

Утонченный аромат игристого вина манит приятными нотками цитрусовых фруктов, зеленого чая и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, использовать для приготовления изысканных коктейлей, а также сочетать с закусками, легкими блюдами из рыбы, морепродуктов или белого мяса.

"Castelbert" Prosecco Extra Dry — освежающее итальянское Просекко, для изготовления которого используют виноград сорта Глера. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в провинциях Венеция и Тревизо. Виноградники расположены на высоте 90-180 метров над уровнем моря на участках с глинисто-известковыми почвами и, в основном, южной экспозицией. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в больших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем проводится вторичная ферментация в соответствии с итальянским методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке занимает около месяца. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Игристое вино светло-соломенного цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Игристое вино отличается питким, свежим и живым вкусом с нотами печеного яблока, груши и зеленой дыни, слегка кремовой текстурой и стойким, минеральным послевкусием, в котором остается приятный покалывающий след от хрустящей кислотности.

Утонченный аромат игристого вина манит приятными нотками цитрусовых фруктов, зеленого чая и белых цветов.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, использовать для приготовления изысканных коктейлей, а также сочетать с закусками, легкими блюдами из рыбы, морепродуктов или белого мяса.

"Castelbert" Prosecco Extra Dry — освежающее итальянское Просекко, для изготовления которого используют виноград сорта Глера. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в провинциях Венеция и Тревизо. Виноградники расположены на высоте 90-180 метров над уровнем моря на участках с глинисто-известковыми почвами и, в основном, южной экспозицией. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в больших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем проводится вторичная ферментация в соответствии с итальянским методом Шарма. Выдержка игристого вина на осадке занимает около месяца. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.