Сухое и Полусухое Шампанское из Сицилии, Южный Регион, Ростовская область и Бейраш, Страница 2

У игристого вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с соблазнительными тонами сухофруктов, выпечки, цукатов из ананаса и пикантной цитрусовой кислинкой в продолжительном, приятном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует нежный и утонченный аромат с тонами спелых фруктов, белых цветов, меда и сдобной выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Алиготе Экстра Брют — белое экстра сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

У игристого вина светло-соломенный цвет с золотистыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Игристое вино покоряет насыщенным, но очень питким и свежим вкусом с соблазнительными тонами сухофруктов, выпечки, цукатов из ананаса и пикантной цитрусовой кислинкой в продолжительном, приятном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует нежный и утонченный аромат с тонами спелых фруктов, белых цветов, меда и сдобной выпечки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Алиготе Экстра Брют — белое экстра сухое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Алиготе, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино слегка мутного нежно-розового цвета с персиковым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, изысканный, пикантный, с ягодными оттенками, горьковатыми тонами апельсина и грейпфрута, бодрящей кислотностью и стойким, ярким послевкусием с минеральными штрихами.

Пикантный аромат игристого вина интригует оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, цветов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, легкими и изысканными закусками.

Ayunta, Metodo Ancestrale Rose — свежее розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней, мягко прессуется и сок быстро отделяется от мезги, чтобы цвет сусла остался бледно-розовым. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара, еще до окончания брожения муст разливается в бутылки, в которых процесс ферментации завершается естественным путем. Созревание на осадке длится около 8 месяцев. Из-за особенностей винификации игристое вино имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Игристое вино слегка мутного нежно-розового цвета с персиковым оттенком и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, изысканный, пикантный, с ягодными оттенками, горьковатыми тонами апельсина и грейпфрута, бодрящей кислотностью и стойким, ярким послевкусием с минеральными штрихами.

Пикантный аромат игристого вина интригует оттенками красных ягод, цитрусовых фруктов, цветов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, легкими и изысканными закусками.

Ayunta, Metodo Ancestrale Rose — свежее розовое сухое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который выращивается на вулканических, богатых полезными ископаемыми и минералами почвах Сицилии. Неизменно яркое солнце и умеренное количество осадков формируют классический средиземноморский климат Сицилии, который полностью исключает появление гнили и плесени на ягодах. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 100 лет. Собранный вручную виноград очищается от гребней, мягко прессуется и сок быстро отделяется от мезги, чтобы цвет сусла остался бледно-розовым. Ферментация начинается спонтанно без добавления искусственных дрожжей и сахара, еще до окончания брожения муст разливается в бутылки, в которых процесс ферментации завершается естественным путем. Созревание на осадке длится около 8 месяцев. Из-за особенностей винификации игристое вино имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка, как шампанское.

Ayunta — небольшая семейная винодельня, владеющая 2,8 га уникальных старых виноградников, расположенных на большой высоте на северных склонах горы Этна на Сицилии, недалеко от маленькой деревни Рандаццо. Цель компании — производить вина, максимально ярко выражающие исключительный характер терруара Этны. Все работы на виноградниках выполняются вручную без использования химикатов, сам процесс виноделия — кустарным способом только из лучшего винограда. В своих винах виноделы Ayunta делают акцент на элегантность, сбалансированность и свежесть, чтобы передать чистый "вкус" терруара.

Игристое вино соломенного цвета с зеленоватым отливом и стойким перляжем.

У игристого вина легкий, бодрящий вкус с яркой кислотностью, повторяющими аромат яблочными тонами, приятной цитрусовой свежестью и энергичным послевкусием.

Аромат вина чистый, свежий, с нотами цедры лимона, яблока сорта Антоновка, груши, алычи и нюансами белых цветов (персиковый цвет, боярышник).

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, рыбой, сырами.

"Арпачино" Сибирьковый Экстра Брют — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется автохтонный виноград сорта Сибирьковый, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация  и последующая выдержка в течение 9 месяцев осуществляется в бутылках.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино соломенного цвета с зеленоватым отливом и стойким перляжем.

У игристого вина легкий, бодрящий вкус с яркой кислотностью, повторяющими аромат яблочными тонами, приятной цитрусовой свежестью и энергичным послевкусием.

Аромат вина чистый, свежий, с нотами цедры лимона, яблока сорта Антоновка, груши, алычи и нюансами белых цветов (персиковый цвет, боярышник).

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, рыбой, сырами.

"Арпачино" Сибирьковый Экстра Брют — белое сухое игристое вино, в производстве которого используется автохтонный виноград сорта Сибирьковый, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация  и последующая выдержка в течение 9 месяцев осуществляется в бутылках.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино нежного розово-персикового цвета с обильным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина яркий, энергичный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута, нюансами красных ягод и миндаля, хорошей кислотностью и приятной, легкой горчинкой в послевкусии.

Выразительный фруктово-ягодный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, малины, клубники и яркими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое миллезимное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются непродолжительной мацерации на мезге и традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов и мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Вино нежного розово-персикового цвета с обильным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина яркий, энергичный, свежий, насыщенный, сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута, нюансами красных ягод и миндаля, хорошей кислотностью и приятной, легкой горчинкой в послевкусии.

Выразительный фруктово-ягодный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, малины, клубники и яркими цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое миллезимное розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются непродолжительной мацерации на мезге и традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем. Затем вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с салатами, закусками, блюдами из морепродуктов и мяса домашней птицы, нежной телятиной и сырами.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино имеет соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

У игристого вина очень питкий, легкий, свежий и сбалансированный вкус с элегантной структурой, сливочной текстурой и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина окутывает нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино хорошо освежает в жаркие дни, подается в качестве аперитива, к закускам из рыбы, греческому салату.

"Lyr" Brut Nature — изысканное игристое вино, которое изготовлено из винограда сорта Перриконе, выращенного на холмах в Кампореале по биодинамическим принципам. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря, имеет песчаные почвы. Собранный в конце августа урожай очищается от гребней и после охлаждения до 8 °С в холодильной камере подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 15 месяцев проводятся в бутылках. Вместо тиражного ликера в вино добавляется муст из Перриконе.Сезон 2018 года в целом был благоприятным на Сицилии, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Игристое вино имеет соломенно-желтый цвет с легкими золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

У игристого вина очень питкий, легкий, свежий и сбалансированный вкус с элегантной структурой, сливочной текстурой и стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина окутывает нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино хорошо освежает в жаркие дни, подается в качестве аперитива, к закускам из рыбы, греческому салату.

"Lyr" Brut Nature — изысканное игристое вино, которое изготовлено из винограда сорта Перриконе, выращенного на холмах в Кампореале по биодинамическим принципам. Виноградник расположен на высоте 600 метров над уровнем моря, имеет песчаные почвы. Собранный в конце августа урожай очищается от гребней и после охлаждения до 8 °С в холодильной камере подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 15 месяцев проводятся в бутылках. Вместо тиражного ликера в вино добавляется муст из Перриконе.Сезон 2018 года в целом был благоприятным на Сицилии, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля максимальные температуры начали повышаться, достигая 35 °C. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью. Сентябрь охарактеризовался ясными и сухими днями, более высокими температурами, чем в конце предыдущего месяца, и оптимальным количеством осадков. Такие погодные условия возобновили процесс равномерного созревания урожая. В целом, урожайность была снижена, а полученные вина имеют более низкое содержание алкоголя и более высокую кислотность, чем в среднем за последние годы. 

Винодельческое хозяйство Porta del Vento, принадлежащее Marco Sferlazzo, расположено в красивой долине в провинции Палермо. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур. На сегодняшний день все виноградники обладают органическими сертификатами. На винодельне Марко Сферлаццо также придерживается философии невмешательства в природный процесс: гармония и энергия винограда передается в вино, таким образом выражая характер терруара. Все без исключения вина Марко Сферлаццо пленяют с первого глотка и готовы рассказать о непередаваемой красоте Сицилии.

Имеет темно-лососевый цвет.

Вкус интригующий, сбалансированный, со слегка вязкой текстурой, нотами апельсиновой цедры, арбуза и летних фруктов. В шипучем послевкусии присутствует едва уловимая сладость.

Яркий, взрывной аромат раскрывается в бокале оттенками спелого арбуза и засахаренной апельсиновой цедры.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Chacoli Rose  Pet Nat, Secano Interior de Yumbel DO — безумно крутое вино от Мануэля Мораги Гутьерреса. Ягоды сорта Паис произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био на вулканических (пепловых) почвах. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией в экотанках в течение 2 месяцев. Осветление проводится естественным путем под действием силы тяжести. Вторичная ферментация проводится методом "ансестраль", а бутилируется игристое вино без фильтрации и добавления серы.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Имеет темно-лососевый цвет.

Вкус интригующий, сбалансированный, со слегка вязкой текстурой, нотами апельсиновой цедры, арбуза и летних фруктов. В шипучем послевкусии присутствует едва уловимая сладость.

Яркий, взрывной аромат раскрывается в бокале оттенками спелого арбуза и засахаренной апельсиновой цедры.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Cacique Maravilla, Chacoli Rose  Pet Nat, Secano Interior de Yumbel DO — безумно крутое вино от Мануэля Мораги Гутьерреса. Ягоды сорта Паис произрастают на виноградниках хозяйства в долине Био-Био на вулканических (пепловых) почвах. На виноградниках применяются методы минимального вмешательства, вспашка проходит с использованием плуга и лошади. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией в экотанках в течение 2 месяцев. Осветление проводится естественным путем под действием силы тяжести. Вторичная ферментация проводится методом "ансестраль", а бутилируется игристое вино без фильтрации и добавления серы.

"Мы верим в землю и природу, в традиционный подход. Эти виноградники были разбиты в 1776 году и я представляю седьмое поколение нашей семьи, которая из года в год выполняет одну и ту же работу. Мое счастье заключается в том, чтобы не отходить ни на шаг от этого пути", — Мануэль Морага Гутьеррес.Винодельческое хозяйство Cacique Maravilla было основано в небольшом городке Юмбель около 500 лет назад. Предок нынешнего владельца заложил основы фермы, начав разводить скот, выращивать овощи и пшеницу. В 1776 году были восстановлены виноградники и в течение долших десятилетий хозяйство процветало и развивалось. Однако в 2010 году произошло чудовищное землетрясение и все пришлось начинать заново. Через 13 лет Мануэль наконец-то смог восстановить хозяйство и довести его до того уровня, который был до катастрофы.Общая площадь Касике Маравилья составляет 76 гектаров, из них 16 га заняты виноградниками. Остальная площадь используется под пастбища, фруктовые сады, поля пшеницы и другие зерновые культуры. Почва здесь вулканическая и довольно плодородная, что позволяет придерживаться культуры Секано — традиционного земледелия без орошения.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина гармоничный и свежий, с приятной сухостью и легкой цитрусовой нотой.

В утонченном аромате вина ярко выражены ноты фруктов и свежей травы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов (устрицами, ракообразными) и легкими закусками, подается в качестве аперитива.

Российское шампанское "Цимлянское" Брют представляет собой купаж благородных сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан, а также сорта группы Пино. Виноград, использующийся для создания вина, произрастает на собственных виноградниках завода "Цимлянские Вина", в том числе и на знаменитых укрывных плантациях долины Дона. Уникальные климатические условия долины превратили ее в настоящую Мекку для российских виноградарей. Виноград, выращенный на живописном побережье Дона, обладает особым самобытным характером, который в полной мере передает вину."Цимлянское" Брют — достойный представитель шампанских вин, который будет уместен как на праздничном застолье, так и в повседневной трапезе. Вино красивого светло-соломенного цвета с продолжительным красивым перляжем, без сомнения, поможет создать праздничное настроение в любой ситуации.  

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина гармоничный и свежий, с приятной сухостью и легкой цитрусовой нотой.

В утонченном аромате вина ярко выражены ноты фруктов и свежей травы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов (устрицами, ракообразными) и легкими закусками, подается в качестве аперитива.

Российское шампанское "Цимлянское" Брют представляет собой купаж благородных сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер, Совиньон Блан, а также сорта группы Пино. Виноград, использующийся для создания вина, произрастает на собственных виноградниках завода "Цимлянские Вина", в том числе и на знаменитых укрывных плантациях долины Дона. Уникальные климатические условия долины превратили ее в настоящую Мекку для российских виноградарей. Виноград, выращенный на живописном побережье Дона, обладает особым самобытным характером, который в полной мере передает вину."Цимлянское" Брют — достойный представитель шампанских вин, который будет уместен как на праздничном застолье, так и в повседневной трапезе. Вино красивого светло-соломенного цвета с продолжительным красивым перляжем, без сомнения, поможет создать праздничное настроение в любой ситуации.  

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

У игристого вина светло-соломенный цвет с привлекательным блеском и живой игрой мелких пузырьков.

Игристое вино отличается мягким, свежим, гармоничным, питким вкусом с яркой цитрусовой кислинкой и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Игристое вино обладает приятным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино станет отличным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, легких мясных блюд, фруктов, также может быть подано в качестве аперитива.

Линейка вин "Ц" от компании Цимлянские Вина — это новый взгляд на привычные всем вина из европейских и автохтонных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании в долине Дона, с ярким, молодежным дизайном, который не только привлекает внимание, но и подчеркивает живость и яркость молодых вин "Ц".Цимлянское, "Ц" Белое Брют — белое игристое вино с освежающим вкусом и ярким ароматом. Для изготовления вина используют виноград сортов Ркацители, Первенец Магарача, Цветочный, Цитронный Магарача, Бианка и Платовский, который выращивается на плодородных почвах долины Дона. Виноградники раскинулись по берегам Дона, где на левом берегу преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур, что способствует сохранению натуральной кислотности при достижении ягодами зрелости. Вегетационный период, как правило, непродолжительный за счет долгой, морозной зимы и жаркого лета. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Перед бутилированием добавляется экспедиционный ликер и проводится фильтрация. Игристое вино станет отличным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, легких мясных блюд, фруктов, также может быть подано в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

У игристого вина светло-соломенный цвет с привлекательным блеском и живой игрой мелких пузырьков.

Игристое вино отличается мягким, свежим, гармоничным, питким вкусом с яркой цитрусовой кислинкой и долгим, чистым, фруктовым послевкусием.

Игристое вино обладает приятным, свежим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино станет отличным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, легких мясных блюд, фруктов, также может быть подано в качестве аперитива.

Линейка вин "Ц" от компании Цимлянские Вина — это новый взгляд на привычные всем вина из европейских и автохтонных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании в долине Дона, с ярким, молодежным дизайном, который не только привлекает внимание, но и подчеркивает живость и яркость молодых вин "Ц".Цимлянское, "Ц" Белое Брют — белое игристое вино с освежающим вкусом и ярким ароматом. Для изготовления вина используют виноград сортов Ркацители, Первенец Магарача, Цветочный, Цитронный Магарача, Бианка и Платовский, который выращивается на плодородных почвах долины Дона. Виноградники раскинулись по берегам Дона, где на левом берегу преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур, что способствует сохранению натуральной кислотности при достижении ягодами зрелости. Вегетационный период, как правило, непродолжительный за счет долгой, морозной зимы и жаркого лета. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Перед бутилированием добавляется экспедиционный ликер и проводится фильтрация. Игристое вино станет отличным сопровождением рыбных блюд, морепродуктов, легких мясных блюд, фруктов, также может быть подано в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вкус игристого вина освежающий, приятный, многогранный, изящный, с нотами спелых белых фруктов, яркой кислотностью и долгим, живым послевкусием.

У игристого вина свежий и гармоничный фруктовый аромат.

Игристое вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими сырами, можно подавать в качестве аперитива.

"Цимлянский Резерв" Брют — освежающее белое игристое вино, изготовленное непрерывным методом шампанизации из винограда сортов Ркацители, Первенец Магарача, Платовский и Цветочный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Жаркое лето и долгая, морозная зима создают достаточно сложные условия для культивирования винограда. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация протекает в больших резервуарах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Дополнительная выдержка на осадке обогащает вкусоароматическую палитру игристого вина, делая его более сложным и многогранным. Игристое вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими сырами, можно подавать в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вкус игристого вина освежающий, приятный, многогранный, изящный, с нотами спелых белых фруктов, яркой кислотностью и долгим, живым послевкусием.

У игристого вина свежий и гармоничный фруктовый аромат.

Игристое вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими сырами, можно подавать в качестве аперитива.

"Цимлянский Резерв" Брют — освежающее белое игристое вино, изготовленное непрерывным методом шампанизации из винограда сортов Ркацители, Первенец Магарача, Платовский и Цветочный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Жаркое лето и долгая, морозная зима создают достаточно сложные условия для культивирования винограда. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вторичная ферментация протекает в больших резервуарах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Дополнительная выдержка на осадке обогащает вкусоароматическую палитру игристого вина, делая его более сложным и многогранным. Игристое вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими сырами, можно подавать в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино рубиново-красного цвета с живой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина насыщенный, свежий, слегка терпкий, с оттенками вишни и терна, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами шоколада.

В ярком аромате игристого вина солируют ноты красной вишни и дикой розы.

Игристое вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

"Цимлянское" Цимлянский Черный Брют — свежее красное игристое вино защищенного географического указания "Долина Дона". Долина Дона — это живописный регион, растянувшийся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Виноградники раскинулись по берегам Дона. Для здешних мест характерны жаркое лето и долгая, морозная зима. Близость реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Для изготовления игристого используют виноград сорта Цимлянский Черный. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Оно гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино рубиново-красного цвета с живой игрой пузырьков.

Вкус игристого вина насыщенный, свежий, слегка терпкий, с оттенками вишни и терна, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами шоколада.

В ярком аромате игристого вина солируют ноты красной вишни и дикой розы.

Игристое вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

"Цимлянское" Цимлянский Черный Брют — свежее красное игристое вино защищенного географического указания "Долина Дона". Долина Дона — это живописный регион, растянувшийся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Виноградники раскинулись по берегам Дона. Для здешних мест характерны жаркое лето и долгая, морозная зима. Близость реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Для изготовления игристого используют виноград сорта Цимлянский Черный. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Оно гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мясом, приготовленным на гриле.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с элегантными нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина утонченный, свежий, питкий, живой, с нотами спелой клубники и белых ягод, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Игристое вино соблазняет ярким ароматом с выраженными тонами спелых фруктов и красных ягод, дополненными тончайшими мускатными нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, овощным салатам, легким закускам и мягким сливочным сырам.

Линейка вин "Ц" от компании Цимлянские Вина — это новый взгляд на привычные всем вина из европейских и автохтонных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании в долине Дона, с ярким, молодежным дизайном, который не только привлекает внимание, но и подчеркивает живость и яркость молодых вин "Ц".Цимлянское, "Ц" Розовое Брют — розовое игристое вино со свежим вкусом и ярким ягодным ароматом. Для изготовления вина используют виноград сортов Выдвиженец, Цветочный, Мерло, Бианка, Платовский, Пино Нуар и Ркацители, который выращивается на плодородных почвах долины Дона. Виноградники раскинулись по берегам Дона, где на левом берегу преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур, что способствует сохранению натуральной кислотности при достижении ягодами зрелости. Вегетационный период, как правило, непродолжительный за счет долгой, морозной зимы и жаркого лета. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Перед бутилированием добавляется экспедиционный ликер и проводится фильтрация. Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, овощным салатам, легким закускам и мягким сливочным сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с элегантными нитями мелких пузырьков.

Вкус игристого вина утонченный, свежий, питкий, живой, с нотами спелой клубники и белых ягод, яркой кислотностью и долгим, чистым послевкусием.

Игристое вино соблазняет ярким ароматом с выраженными тонами спелых фруктов и красных ягод, дополненными тончайшими мускатными нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, овощным салатам, легким закускам и мягким сливочным сырам.

Линейка вин "Ц" от компании Цимлянские Вина — это новый взгляд на привычные всем вина из европейских и автохтонных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании в долине Дона, с ярким, молодежным дизайном, который не только привлекает внимание, но и подчеркивает живость и яркость молодых вин "Ц".Цимлянское, "Ц" Розовое Брют — розовое игристое вино со свежим вкусом и ярким ягодным ароматом. Для изготовления вина используют виноград сортов Выдвиженец, Цветочный, Мерло, Бианка, Платовский, Пино Нуар и Ркацители, который выращивается на плодородных почвах долины Дона. Виноградники раскинулись по берегам Дона, где на левом берегу преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур, что способствует сохранению натуральной кислотности при достижении ягодами зрелости. Вегетационный период, как правило, непродолжительный за счет долгой, морозной зимы и жаркого лета. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Перед бутилированием добавляется экспедиционный ликер и проводится фильтрация. Игристое вино рекомендуется подавать к морепродуктам, овощным салатам, легким закускам и мягким сливочным сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета. Перляж стойкий и продолжительный.

Вино обладает гармоничным, легким, освежающим вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности.

Вино демонстрирует деликатный свежий аромат.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими закусками и фруктами, может выступать в роли аперитива.

Российское Шампанское "Цимлянское" представляет собой ассамбляж благородных сортов винограда — Шардоне, Алиготе, Рислинг, Траминер и Совиньон Блан, а также сортов группы Пино. Для создания вина энологи компании используют виноград, произрастающий на собственных участках. Часть виноградников расположена в знаменитом винодельческом регионе Долина Дона. "Цимлянское" может выступать в роли аперитива, его приятный освежающий вкус прекрасно подойдет к устрицам, блюдам из морепродуктов, легким закускам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета. Перляж стойкий и продолжительный.

Вино обладает гармоничным, легким, освежающим вкусом с хорошим балансом сладости и кислотности.

Вино демонстрирует деликатный свежий аромат.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими закусками и фруктами, может выступать в роли аперитива.

Российское Шампанское "Цимлянское" представляет собой ассамбляж благородных сортов винограда — Шардоне, Алиготе, Рислинг, Траминер и Совиньон Блан, а также сортов группы Пино. Для создания вина энологи компании используют виноград, произрастающий на собственных участках. Часть виноградников расположена в знаменитом винодельческом регионе Долина Дона. "Цимлянское" может выступать в роли аперитива, его приятный освежающий вкус прекрасно подойдет к устрицам, блюдам из морепродуктов, легким закускам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий, приятный вкус с легкими фруктовыми оттенками и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, приятным ароматом с легкими фруктовыми нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий, приятный вкус с легкими фруктовыми оттенками и сухим послевкусием.

Игристое вино обладает свежим, приятным ароматом с легкими фруктовыми нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Игристое вино привлекает чистым, свежим вкусом с цитрусовыми нотками, мягкой кислотностью и легкой терпкостью в элегантном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из цветочных и фруктовых нот.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

Цимлянское Игристое "Ретро" Брют — игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан и Бианка. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Tsimlyanskoe Igristoe "Retro" Brut является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Игристое вино привлекает чистым, свежим вкусом с цитрусовыми нотками, мягкой кислотностью и легкой терпкостью в элегантном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует утонченный аромат, сотканный из цветочных и фруктовых нот.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

Цимлянское Игристое "Ретро" Брют — игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан и Бианка. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Tsimlyanskoe Igristoe "Retro" Brut является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино обладает чистым, освежающим, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов и белых цветов, яркой кислотностью и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также парой к легким рыбным блюдам, морепродуктам и мягким сырам.

Цимлянское, "Избранное" Брют — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе и Шардоне, которые выращиваются на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Яркий и живой вкус делают Цимлянское, "Избранное" Брют отличным аперитивом, а также парой к легким рыбным блюдам, морепродуктам и мягким сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино демонстрирует светло-соломенный цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино обладает чистым, освежающим, гармоничным вкусом с нотами спелых фруктов и белых цветов, яркой кислотностью и долгим послевкусием с пикантной кислинкой.

Утонченный аромат игристого вина раскрывается нежными фруктово-цветочными тонами.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также парой к легким рыбным блюдам, морепродуктам и мягким сырам.

Цимлянское, "Избранное" Брют — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе и Шардоне, которые выращиваются на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Яркий и живой вкус делают Цимлянское, "Избранное" Брют отличным аперитивом, а также парой к легким рыбным блюдам, морепродуктам и мягким сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина приятный, свежий, с легкими цитрусовыми нотками и легкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

Цимлянское Игристое "Ретро" Полусухое — игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан и Бианка. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Tsimlyanskoe Igristoe "Retro" Semi-dry является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина приятный, свежий, с легкими цитрусовыми нотками и легкой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом с фруктовыми и цветочными нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

Цимлянское Игристое "Ретро" Полусухое — игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Ркацители, Рислинг, Совиньон Блан и Бианка. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Tsimlyanskoe Igristoe "Retro" Semi-dry является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино привлекает чистым, свежим вкусом с мускатными и медовыми оттенками, плавно переходящими в гармоничное сладковатое послевкусие.

Вино демонстрирует нежный, утонченный аромат с легкими фруктовыми нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

"Цимлянское Золотое" Брют — сухое игристое вино, созданное из белых сортов винограда, среди которых Алиготе, Рислинг и Мускатные сорта. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино привлекает чистым, свежим вкусом с мускатными и медовыми оттенками, плавно переходящими в гармоничное сладковатое послевкусие.

Вино демонстрирует нежный, утонченный аромат с легкими фруктовыми нотками.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

"Цимлянское Золотое" Брют — сухое игристое вино, созданное из белых сортов винограда, среди которых Алиготе, Рислинг и Мускатные сорта. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании в Цимлянском районе. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами и легкими закусками.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Цвет — соломенный, с золотым отливом. Перляж непродолжительный, умеренный.

Вкус легкий, питкий, чистый, освежающий, с живыми и хрустящими тонами зеленого яблока, зеленой травы и лимона, при этом кислотность умеренная и сбалансированная.

Свежий аромат привлекает оттенками сочного яблока, груши, дрожжевыми тонами, нотками лимона и белой смородины.

Замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, закусками, салатами и сырами.

"Усадьба Саркел" Петнат Сибирьковый Экстра Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда раннего сорта Сибирьковый, одного из наиболее ценных старинных донских сортов. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.Вино производится по древнему "дедовскому" методу Ансестраль, согласно которому ферментация сусла начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. В результате вино "дображивает" под пробкой, выделяя углекислый газ, который растворяется и превращается в пузырьки при открытии бутылки. Модернизация винодельни в 2021 году позволила усовершенствовать процессы виноделия. Теперь виноград дополнительно охлаждается в специальной камере перед переработкой, прессуется на горизонтальном пневмопрессе итальянского производства. Используется пластинчатый фильтр для стерильной фильтрации и мембранный фильтр для очистки вина перед розливом.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Цвет — соломенный, с золотым отливом. Перляж непродолжительный, умеренный.

Вкус легкий, питкий, чистый, освежающий, с живыми и хрустящими тонами зеленого яблока, зеленой травы и лимона, при этом кислотность умеренная и сбалансированная.

Свежий аромат привлекает оттенками сочного яблока, груши, дрожжевыми тонами, нотками лимона и белой смородины.

Замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, закусками, салатами и сырами.

"Усадьба Саркел" Петнат Сибирьковый Экстра Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда раннего сорта Сибирьковый, одного из наиболее ценных старинных донских сортов. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.Вино производится по древнему "дедовскому" методу Ансестраль, согласно которому ферментация сусла начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. В результате вино "дображивает" под пробкой, выделяя углекислый газ, который растворяется и превращается в пузырьки при открытии бутылки. Модернизация винодельни в 2021 году позволила усовершенствовать процессы виноделия. Теперь виноград дополнительно охлаждается в специальной камере перед переработкой, прессуется на горизонтальном пневмопрессе итальянского производства. Используется пластинчатый фильтр для стерильной фильтрации и мембранный фильтр для очистки вина перед розливом.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Игристое вино имеет темно-вишневый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

У игристого вина интенсивный, сочный, свежий, слегка терпкий вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков и деликатной пряной ноткой, живой кислотностью, изящными танинами и долгим, сухим послевкусием.

В выразительном аромате игристого вина солируют соблазнительные ноты спелой вишни, украшенные тонами терна.

Игристое вино прекрасно дополнит вкус сыров и блюд из красного мяса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Цимлянское, "Избранное" Красное Брют — роскошное, яркое и сочное красное игристое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Цимлянский Черный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Цимлянское, "Избранное" Красное Брют прекрасно дополнит вкус сыров и блюд из красного мяса, а также может быть подано в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино имеет темно-вишневый цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

У игристого вина интенсивный, сочный, свежий, слегка терпкий вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков и деликатной пряной ноткой, живой кислотностью, изящными танинами и долгим, сухим послевкусием.

В выразительном аромате игристого вина солируют соблазнительные ноты спелой вишни, украшенные тонами терна.

Игристое вино прекрасно дополнит вкус сыров и блюд из красного мяса, а также может быть подано в качестве аперитива.

Цимлянское, "Избранное" Красное Брют — роскошное, яркое и сочное красное игристое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Цимлянский Черный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится резервуарным методом. Цимлянское, "Избранное" Красное Брют прекрасно дополнит вкус сыров и блюд из красного мяса, а также может быть подано в качестве аперитива.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино благородного светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий и гармоничный вкус с тонами выдержки и легкими фруктовыми нюансами. В приятном послевкусии остаются нотки засахаренных фруктов и конфитюра.

В элегантном аромате вина хорошо выражены яркие цветочные и фруктовые оттенки.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, белому мясу, нежным и острым сырам.

Шампанское "Онегин" Брют из премиальной линейки "Цимлянских Вин" названо в честь самого известного пушкинского героя. Евгений Онегин, как известно, всем винам предпочитал Цимлянское: "…Между жарким и бланманже, Цимлянское несут уже".Брют "Онегин" производится из шампанских сортов винограда традиционным методом, предполагающим длительную выдержку напитка непосредственно в бутылке. В процессе созревания, срок которого составляет не менее 9 месяцев, вкус и букет благородного напитка развивается. Благодаря высоким потребительским характеристикам, шампанское "Онегин" является многократным призером профессиональных конкурсов и ярмарок, как в России, так и за рубежом.  

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино благородного светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий и гармоничный вкус с тонами выдержки и легкими фруктовыми нюансами. В приятном послевкусии остаются нотки засахаренных фруктов и конфитюра.

В элегантном аромате вина хорошо выражены яркие цветочные и фруктовые оттенки.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, белому мясу, нежным и острым сырам.

Шампанское "Онегин" Брют из премиальной линейки "Цимлянских Вин" названо в честь самого известного пушкинского героя. Евгений Онегин, как известно, всем винам предпочитал Цимлянское: "…Между жарким и бланманже, Цимлянское несут уже".Брют "Онегин" производится из шампанских сортов винограда традиционным методом, предполагающим длительную выдержку напитка непосредственно в бутылке. В процессе созревания, срок которого составляет не менее 9 месяцев, вкус и букет благородного напитка развивается. Благодаря высоким потребительским характеристикам, шампанское "Онегин" является многократным призером профессиональных конкурсов и ярмарок, как в России, так и за рубежом.  

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Вино лимонного цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами сухофруктов.

Вино станет хорошим аперитивом, прекрасно дополнит самые разные блюда, особенно рыбные.

"Murganheira" Reserva Bruto, Tavora-Varosa DOC — классическое сухое игристое вино, созданное из бленда винограда сортов Мальвазия Фина, Серсиаль и Говейо. Оно способно придать атмосферу изысканности любому застолью.

Вино лимонного цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью.

Аромат вина раскрывается нотами сухофруктов.

Вино станет хорошим аперитивом, прекрасно дополнит самые разные блюда, особенно рыбные.

"Murganheira" Reserva Bruto, Tavora-Varosa DOC — классическое сухое игристое вино, созданное из бленда винограда сортов Мальвазия Фина, Серсиаль и Говейо. Оно способно придать атмосферу изысканности любому застолью.

Обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.

Привлекает мягким, среднетелм, питким вкусом с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Чистый, свежий аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением фруктовых и цветочных оттенков.

Игристое вино составит отличную гастрономическую пару как легким рыбным и мясным блюдам, так и фруктам, не слишком сладким десертам и мягким сырам.

Цимлянское, "Кюве" Цветочный — белое полусухое игристое вино, созданное из винограда сорта Цветочный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится методом Шарма.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.

Привлекает мягким, среднетелм, питким вкусом с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Чистый, свежий аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением фруктовых и цветочных оттенков.

Игристое вино составит отличную гастрономическую пару как легким рыбным и мясным блюдам, так и фруктам, не слишком сладким десертам и мягким сырам.

Цимлянское, "Кюве" Цветочный — белое полусухое игристое вино, созданное из винограда сорта Цветочный, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Плодородные почвы, близость реки к виноградникам и выраженные суточные колебания температур позволяют получать качественный виноград с уникальной вкусоароматической палитрой. Условия культивирования винограда здесь довольно сложные из-за долгих, морозных зим и знойных летних температур, но усилия виноградарей и виноделов окупаются полученными из местного винограда исключительными винами, которые зарекомендовали себя одними из лучших на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится методом Шарма.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.

Игристое вино обладает цветом оттенка цитрина с мелким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, объемный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сложным, стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан тонами грейпфрута, лимона и булочки Бриошь, дополненными тонким дрожжевым оттенком.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбой.

Бренд "Opta" появился в 2013 году, когда Камило Лейте установил партнерские отношения с виноделом Нуно Кансела де Абреу с целью вывести на рынок новую возможность получать простые удовольствия от жизни. "Opta" была создана с акцентом на зарубежный рынок и международного потребителя, заявляя о себе своей оригинальностью, а также динамизмом. Само название бренда отличается высоким патриотическим смыслом. "Opta" происходит от слова "option", что означает "выбор". Такое название было выбрано с целью побудить покупателя сделать выбор в пользу Португалии. Символом бренда стала ласточка — одна из самых распространенных птиц в Португалии. На протяжении XX века ласточки стали популярным символом, благодаря своему веселому, мужественному и умелому характеру, одновременно странствующие и верные. Кроме того, благодаря своему романтическому символизму, связанному с ценностями семьи и верности, птица отражает характер португальского народа. Каждый год ласточка возвращается в одно и то же гнездо. Она выбирает Португалию…"Opta" Bruto, Bairrada DOC — освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Фернау Пиреш, Бикал и Бага, который выращивается на виноградниках региона Байррада. После краткой мацерации сок отделяется от кожицы путем мягкого прессования и ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Далее игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в течение 14 месяцев перед дегоржажем, приобретая хорошую кислотность и минеральность.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Игристое вино обладает цветом оттенка цитрина с мелким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, объемный, с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и сложным, стойким послевкусием.

Свежий аромат игристого вина соткан тонами грейпфрута, лимона и булочки Бриошь, дополненными тонким дрожжевым оттенком.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами и рыбой.

Бренд "Opta" появился в 2013 году, когда Камило Лейте установил партнерские отношения с виноделом Нуно Кансела де Абреу с целью вывести на рынок новую возможность получать простые удовольствия от жизни. "Opta" была создана с акцентом на зарубежный рынок и международного потребителя, заявляя о себе своей оригинальностью, а также динамизмом. Само название бренда отличается высоким патриотическим смыслом. "Opta" происходит от слова "option", что означает "выбор". Такое название было выбрано с целью побудить покупателя сделать выбор в пользу Португалии. Символом бренда стала ласточка — одна из самых распространенных птиц в Португалии. На протяжении XX века ласточки стали популярным символом, благодаря своему веселому, мужественному и умелому характеру, одновременно странствующие и верные. Кроме того, благодаря своему романтическому символизму, связанному с ценностями семьи и верности, птица отражает характер португальского народа. Каждый год ласточка возвращается в одно и то же гнездо. Она выбирает Португалию…"Opta" Bruto, Bairrada DOC — освежающее белое игристое вино, созданное из винограда сортов Фернау Пиреш, Бикал и Бага, который выращивается на виноградниках региона Байррада. После краткой мацерации сок отделяется от кожицы путем мягкого прессования и ферментируется при контролируемой температуре 14 ºC. Далее игристое вино производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Игристое вино созревает на осадке в течение 14 месяцев перед дегоржажем, приобретая хорошую кислотность и минеральность.

Винодельческое хозяйство Boas Quintas было основано в 1991 году в области Дао в Португалии. Nuno Cancela de Abreu, представитель четверного поколения семьи, имея за плечами 130-летний опыт в виноделии, решил посвятить себя виноградарству и энологии и основал винодельню. В 2010 году компания была переориентирована с семейной винодельни в крупную компанию, объединившую три крупных объекта — "Quinta da Fonte do Ouro" и "Quinta da Giesta" в области Дао и "Herdade de Gâmbia" в области Сетубал.В 2016 году винодельня была удостоена звания "Лучшая Португальская Винодельня Года" по мнению одного из влиятельных журналов "Revista de Vinhos". На сегодняшний день компания Boas Quintas не только производит широкий ассортимент вин, способных покорить даже самого взыскательного потребителя, но и предлагает услуги винного туризма.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, элегантный, легкий, питкий, с нотками спелых фруктов, цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и живым, продолжительным послевкусием с легкими нюансами миндаля.

Яркий, душистый аромат вина наполнен оттенками тропических и цитрусовых фруктов, цветочными и травяными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, пастой, ризотто, морепродуктами, овощами и сырами.

"Miro" Inzolia-Pinot Grigio Frizzante — элегантный игристый Брют из винограда сортов Инзолия и Пино Гриджио, выращенного на Сицилии. Вино относится к категории "Фриззанте" или "жемчужные". Эта категория вин набирает популярность по всему миру. Фриззанте — любимые вина итальянцев на каждый день! Это легкие, освежающие и ароматные вина с правильным балансом перляжа из мягких пузырьков и вкуса. Метод Шарма-Мартинотти с вторичной ферментацией в бутылках, по которому изготавливается вино, обеспечивает напитку утонченность, нежность и цветочный аромат. Вина Фриззанте являются прекрасным аперитивом и сопровождением многих несложных блюд.

Страсть к вину, терпение, умение ждать, уважение и признание того, что предлагает волшебная территория холмов Конельяно и Вальдоббьядене, а также смирение, позволяющее всегда делать шаг назад, чтобы учиться на опыте других, являются характерными чертами компании Miro Vini. Сильной стороной Миро Вини является минималистский подход в манипуляциях с виноградом и точный контроль продукта — от виноградника до бутылки — посредством тщательного отбора винограда и методов виноделия, с разумным переплетением древних традиций и современных технологий. Каждый продукт Mirò характеризуется минимальным содержанием диоксида серы. Компания со штаб-квартирой в Тревизо родилась из воли, страсти, профессионального и личного пути Давиде Зюина, но, прежде всего, из его любви к территории: холмам, усеянным виноградниками, которые простираются между зонами Конельяно, Вальдоббьядене и Просекко. Многолетний опыт управления деятельностью в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса привел его к твердой вере в защиту аутентичности и вкусов, связанных с традициями, а также в то, что всё можно делать также хорошо, как и в прошлом. "Вино всегда было для меня сильной страстью. Его цвета, ароматы и вкусы позволили мне понять, как много можно вместить и рассказать, в конце концов, в стакане", — говорит Давиде. В первую очередь компания Mirò Vini изготавливает вина категории Просекко DOCG и DOC, произведенные из урожая виноделов, которые имеют с компанией постоянные отношения и разделяют её философию в поисках ценности терруара. Но в последнее время компания обратила свое внимание и на другие итальянские винодельческие регионы, наладив оттуда поставки винограда для создания новых вин и представления потребителю более широкого ассортимента.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, элегантный, легкий, питкий, с нотками спелых фруктов, цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и живым, продолжительным послевкусием с легкими нюансами миндаля.

Яркий, душистый аромат вина наполнен оттенками тропических и цитрусовых фруктов, цветочными и травяными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, пастой, ризотто, морепродуктами, овощами и сырами.

"Miro" Inzolia-Pinot Grigio Frizzante — элегантный игристый Брют из винограда сортов Инзолия и Пино Гриджио, выращенного на Сицилии. Вино относится к категории "Фриззанте" или "жемчужные". Эта категория вин набирает популярность по всему миру. Фриззанте — любимые вина итальянцев на каждый день! Это легкие, освежающие и ароматные вина с правильным балансом перляжа из мягких пузырьков и вкуса. Метод Шарма-Мартинотти с вторичной ферментацией в бутылках, по которому изготавливается вино, обеспечивает напитку утонченность, нежность и цветочный аромат. Вина Фриззанте являются прекрасным аперитивом и сопровождением многих несложных блюд.

Страсть к вину, терпение, умение ждать, уважение и признание того, что предлагает волшебная территория холмов Конельяно и Вальдоббьядене, а также смирение, позволяющее всегда делать шаг назад, чтобы учиться на опыте других, являются характерными чертами компании Miro Vini. Сильной стороной Миро Вини является минималистский подход в манипуляциях с виноградом и точный контроль продукта — от виноградника до бутылки — посредством тщательного отбора винограда и методов виноделия, с разумным переплетением древних традиций и современных технологий. Каждый продукт Mirò характеризуется минимальным содержанием диоксида серы. Компания со штаб-квартирой в Тревизо родилась из воли, страсти, профессионального и личного пути Давиде Зюина, но, прежде всего, из его любви к территории: холмам, усеянным виноградниками, которые простираются между зонами Конельяно, Вальдоббьядене и Просекко. Многолетний опыт управления деятельностью в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса привел его к твердой вере в защиту аутентичности и вкусов, связанных с традициями, а также в то, что всё можно делать также хорошо, как и в прошлом. "Вино всегда было для меня сильной страстью. Его цвета, ароматы и вкусы позволили мне понять, как много можно вместить и рассказать, в конце концов, в стакане", — говорит Давиде. В первую очередь компания Mirò Vini изготавливает вина категории Просекко DOCG и DOC, произведенные из урожая виноделов, которые имеют с компанией постоянные отношения и разделяют её философию в поисках ценности терруара. Но в последнее время компания обратила свое внимание и на другие итальянские винодельческие регионы, наладив оттуда поставки винограда для создания новых вин и представления потребителю более широкого ассортимента.