Сухое Шампанское Санджовезе, Семильон, Мюллер-Тургау, Ассиртико и Бикал, Страница 2

Игристое вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с нотами спелых фруктов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с минерально-хлебными нюансами.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белых цветов и фруктов.

Вино рекомендуется сервировать с десертами, легкими закусками либо в качестве аперитива.

Louis Vallon, Cremant de Bordeaux AOC Brut — гармоничное игристое вино из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда. Оно создано из купажа сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, собранных вручную на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводится прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылке и длится на протяжении 12 месяцев, оканчиваясь процедурой дегоржажа.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Игристое вино бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый, изысканный вкус с нотами спелых фруктов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с минерально-хлебными нюансами.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белых цветов и фруктов.

Вино рекомендуется сервировать с десертами, легкими закусками либо в качестве аперитива.

Louis Vallon, Cremant de Bordeaux AOC Brut — гармоничное игристое вино из выращенного на глинисто-известняковых почвах винограда. Оно создано из купажа сортов Семильон, Мюскадель и Каберне Фран, собранных вручную на пике зрелости в небольшие ящики. На винодельне проводится прессование целых гроздей с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылке и длится на протяжении 12 месяцев, оканчиваясь процедурой дегоржажа.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, сбалансированный, слегка маслянистый, с тонами косточковых фруктов, красных ягод, выпечки, пикантной цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изящный аромат игристого вина соткан тонами красных ягод, цитрусовых фруктов и булочки Бриошь.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Leopold Leman" Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Фран, Мюскадель и Семильон, выращенный на виноградниках региона Креман де Бордо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Согласно традиционному методу производства вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Созревание на осадке занимает 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, сбалансированный, слегка маслянистый, с тонами косточковых фруктов, красных ягод, выпечки, пикантной цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии.

Изящный аромат игристого вина соткан тонами красных ягод, цитрусовых фруктов и булочки Бриошь.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Leopold Leman" Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Фран, Мюскадель и Семильон, выращенный на виноградниках региона Креман де Бордо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Согласно традиционному методу производства вторичное брожение базового вина протекает в бутылке. Созревание на осадке занимает 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, освежающий, строгий, с выраженной, но достаточно мягкой кислотностью, отлично сочетающейся с фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое, сухое.

Нежный аромат представлен цветочными тонами, манящими нотками дыни и свежими цитрусовыми оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с закусками и морепродуктами.

"Rebirn" Brut — освежающий чилийский Брют из винограда сортов Шардоне, Семильон и Педро Хименес, который выращивается на высоте 450-700 метров над уровнем моря в Центральной долине Чили, на участках с каменистыми, хорошо дренированными почвами. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ягоды, отделенные от гребней, мягко прессуются. Полученное сусло охлаждается до 0 °С и ферментируется при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в герметичных стальных емкостях. Игристое вино разливается в бутылки под давлением.История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус питкий, освежающий, строгий, с выраженной, но достаточно мягкой кислотностью, отлично сочетающейся с фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое, сухое.

Нежный аромат представлен цветочными тонами, манящими нотками дыни и свежими цитрусовыми оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с закусками и морепродуктами.

"Rebirn" Brut — освежающий чилийский Брют из винограда сортов Шардоне, Семильон и Педро Хименес, который выращивается на высоте 450-700 метров над уровнем моря в Центральной долине Чили, на участках с каменистыми, хорошо дренированными почвами. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ягоды, отделенные от гребней, мягко прессуются. Полученное сусло охлаждается до 0 °С и ферментируется при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется в герметичных стальных емкостях. Игристое вино разливается в бутылки под давлением.История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.

Яркий лимонно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Яркая кислинка, напоминающая о грейпфруте и лимоне, привносит свежесть во вкусовой аккорд, делая вкус легким, питким и живым. Сливочная текстура и тона выпечки смягчают эффект кислотности и облагораживают вкус приятной мягкостью. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов, соблазнительными оттенками булочки Бриошь со сливочным маслом.

Рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с жареными блюдами и морепродуктами.

"Gustave de Foncaude" Cremant de Bordeaux AOP Brut — изысканный креман, нежное игристое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Семильон и Мюскадель. Большая часть виноградников находится в регионе Антр-Де-Мер, где благоприятные геоклиматические условия идеальны для виноградарства. Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздями. Полученный сок ферментируется в стальных чанах со строгим температурным контролем. Далее следует непродолжительная выдержка базового вина в тех же емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылке в соответствии с правилами наименования Cremant de Bordeaux AOP. Созревание на осадке занимает не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер и бутылки окончательно укупориваются. "Гюстав де Фонкод" Креман де Бордо Брют является обладателем золотой награды Gilbert & Gaillard 2022 года.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Яркий лимонно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Яркая кислинка, напоминающая о грейпфруте и лимоне, привносит свежесть во вкусовой аккорд, делая вкус легким, питким и живым. Сливочная текстура и тона выпечки смягчают эффект кислотности и облагораживают вкус приятной мягкостью. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат наполнен тонами цитрусовых фруктов и белых цветов, соблазнительными оттенками булочки Бриошь со сливочным маслом.

Рекомендуется в качестве аперитива, в сочетании с жареными блюдами и морепродуктами.

"Gustave de Foncaude" Cremant de Bordeaux AOP Brut — изысканный креман, нежное игристое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Семильон и Мюскадель. Большая часть виноградников находится в регионе Антр-Де-Мер, где благоприятные геоклиматические условия идеальны для виноградарства. Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздями. Полученный сок ферментируется в стальных чанах со строгим температурным контролем. Далее следует непродолжительная выдержка базового вина в тех же емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылке в соответствии с правилами наименования Cremant de Bordeaux AOP. Созревание на осадке занимает не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер и бутылки окончательно укупориваются. "Гюстав де Фонкод" Креман де Бордо Брют является обладателем золотой награды Gilbert & Gaillard 2022 года.

Union de Guyenne (UG) — масштабное объединение около 300 выдающихся виноделов, которых связывает страсть к производству широкого ассортимента различных бордоских вин, в том числе и органических. Компания UG  была основана в 2007 году Филиппом Казо. Объединению принадлежат около 5 000 гектаров виноградников, которые обрабатываются в соответствии с подходом AgriConfiance или Системой экологического менеджмента с 2005 года. Из них 280 га виноградников сертифицированы как органические. Каждая производственная площадка специализируется на конкретном ноу-хау, что делает ассортимент Union de Guyenne невероятно разнообразным и уникальным. Компания UG сегодня является ведущим производителем вин Бордо. Каждый из членов объединения считается членом большой и дружной семьи, поэтому было принято решение переименовать компанию в Bordeaux Families. В компании очень уважают традиции и остаются им верными, не забывая инвестировать в инновации: пневматические прессы последнего поколения, автоматизированное управление всеми потоками, подъемники и т.д. Семьи Bordeaux Families заботятся о земле, которая, в свою очередь, благодарит их за это щедрыми дарами. Каждое нововведение также направлено на защиту окружающей среды.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус сухой, умеренно насыщенный, с хорошим балансом, при этом довольно высокой, яркой кислотностью, которая прекрасно интегрирована. Во вкусовом аккорде выделяются ноты нектарина, абрикоса, тостов со сливочным маслом. Послевкусие мягкое и изысканное.

Аромат средней интенсивности интригует утонченными оттенками яблока, нектарина, персика, зеленой травы, цитрусовых фруктов, тостов и сливочного масла.

Хорошо сочетается с легкими и изысканными закусками, идеально в качестве аперитива.

"Baron Arsius" Cremant de Bordeaux AOC Brut — изысканный бордосский креман, произведенный по традиционной шампанской технологии. Для создания игристого вина используют виноград сортов Семильон и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Антр-Де-Мер. Этот регион знаменит ароматными белыми винами, которые считаются одними из лучших в Бордо. Исключительный терруар с глинисто-гравийно-известковыми почвами, микроклиматом, формирующимся под влиянием рек Гаронны и Дордони, придает игристому вину особую утонченность и изысканность. Виноград собирается вручную, мягко прессуется и винифицируется в стальных терморегулируемых чанах. Вторичное брожение проходит в бутылках и длится более 12 месяцев, что значительно превышает допустимый правилами АОС минимальный срок.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус сухой, умеренно насыщенный, с хорошим балансом, при этом довольно высокой, яркой кислотностью, которая прекрасно интегрирована. Во вкусовом аккорде выделяются ноты нектарина, абрикоса, тостов со сливочным маслом. Послевкусие мягкое и изысканное.

Аромат средней интенсивности интригует утонченными оттенками яблока, нектарина, персика, зеленой травы, цитрусовых фруктов, тостов и сливочного масла.

Хорошо сочетается с легкими и изысканными закусками, идеально в качестве аперитива.

"Baron Arsius" Cremant de Bordeaux AOC Brut — изысканный бордосский креман, произведенный по традиционной шампанской технологии. Для создания игристого вина используют виноград сортов Семильон и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Антр-Де-Мер. Этот регион знаменит ароматными белыми винами, которые считаются одними из лучших в Бордо. Исключительный терруар с глинисто-гравийно-известковыми почвами, микроклиматом, формирующимся под влиянием рек Гаронны и Дордони, придает игристому вину особую утонченность и изысканность. Виноград собирается вручную, мягко прессуется и винифицируется в стальных терморегулируемых чанах. Вторичное брожение проходит в бутылках и длится более 12 месяцев, что значительно превышает допустимый правилами АОС минимальный срок.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Красивый светло-желтый цвет с мерцающими зелеными отблесками.

Мелкие пузырьки придают свежему вкусу гибкость и баланс, а цитрусовые нотки наделяют хорошей длиной послевкусие.

В аромате доминируют свежие тона яблока, лимона, хлеба и сладкой выпечки, минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками.

"Hortense" Cremant de Bordeaux AOC Brut представляет собой уникальное ноу-хау Cheval Quancard, охватывающее более четверти века кропотливой работы, посвященной винам Бордо. "Ортенс" Креман де Бордо Брют подходит для всех торжественных и повседневных событий. В производстве этого игристого вина используется виноград сортов Семильон, Мерло и Мюскадель. Виноград собирают вручную, транспортируют в небольших контейнерах, чтобы не повредить ягоды. Первичная ферментация проходит в чанах. Далее в базовое вино добавляется смесь дрожжей и сахара, известная как тиражный ликер, для запуска вторичного брожения, которое проводится в бутылке и занимает от 6 до 8 недель. Выдерживается игристое вино не менее 9-12 месяцев в горизонтальном положении. По завершении этого периода проводится дегоржаж для удаления отложений. Добавление экспедиционного ликера (смесь вина и сахара) становится последним штрихом, придающим креману его характерные черты.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Красивый светло-желтый цвет с мерцающими зелеными отблесками.

Мелкие пузырьки придают свежему вкусу гибкость и баланс, а цитрусовые нотки наделяют хорошей длиной послевкусие.

В аромате доминируют свежие тона яблока, лимона, хлеба и сладкой выпечки, минералов.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными блюдами и закусками.

"Hortense" Cremant de Bordeaux AOC Brut представляет собой уникальное ноу-хау Cheval Quancard, охватывающее более четверти века кропотливой работы, посвященной винам Бордо. "Ортенс" Креман де Бордо Брют подходит для всех торжественных и повседневных событий. В производстве этого игристого вина используется виноград сортов Семильон, Мерло и Мюскадель. Виноград собирают вручную, транспортируют в небольших контейнерах, чтобы не повредить ягоды. Первичная ферментация проходит в чанах. Далее в базовое вино добавляется смесь дрожжей и сахара, известная как тиражный ликер, для запуска вторичного брожения, которое проводится в бутылке и занимает от 6 до 8 недель. Выдерживается игристое вино не менее 9-12 месяцев в горизонтальном положении. По завершении этого периода проводится дегоржаж для удаления отложений. Добавление экспедиционного ликера (смесь вина и сахара) становится последним штрихом, придающим креману его характерные черты.Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.  

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Игристое вино отличается нежным розовым цветом с тонким, изящным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий и гармоничный вкус с яркими ягодными акцентами, тонкой цитрусовой кислинкой и стойким, минеральным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и косточковых фруктов, обрамленные тонкими минеральными штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Верхней Эсины (Мателика) на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низких температурах. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-15 °С для Вердиккио и Санджовезе и 26 °С для Лакрима в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Созревает вино в течение 2-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Этот процесс занимает не менее 4 месяцев.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Игристое вино отличается нежным розовым цветом с тонким, изящным перляжем.

У игристого вина легкий, питкий, освежающий и гармоничный вкус с яркими ягодными акцентами, тонкой цитрусовой кислинкой и стойким, минеральным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и косточковых фруктов, обрамленные тонкими минеральными штрихами.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose Brut — яркое и сочное розовое игристое вино из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Верхней Эсины (Мателика) на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низких температурах. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-15 °С для Вердиккио и Санджовезе и 26 °С для Лакрима в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Созревает вино в течение 2-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Этот процесс занимает не менее 4 месяцев.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Игристое вино демонстрирует интенсивный розовый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вино отличается свежим и пикантным вкусом. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие изящное, солоноватое, с тонкой цитрусовой кислинкой.

В нежном аромате игристого вина доминируют нотки красных ягод, дополненные цветочными и минеральными оттенками.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.

"Vensame" Ancestrale — соблазнительное розовое игристое вино категории Экстра Брют, для создания которого производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте около 300 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах с обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Плотность посадки составляет 6300 лоз на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Мацерация, способствующая приобретению привлекательного розового цвета, длится 6 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях с применением регулярного батонажа. После бутилирования вино подвергается вторичной ферментации в бутылках на протяжении 5-6 месяцев. Дегоржаж, фильтрация и сульфиты не используются. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Игристое вино демонстрирует интенсивный розовый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вино отличается свежим и пикантным вкусом. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие изящное, солоноватое, с тонкой цитрусовой кислинкой.

В нежном аромате игристого вина доминируют нотки красных ягод, дополненные цветочными и минеральными оттенками.

Игристое вино замечательно в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов и белого мяса.

"Vensame" Ancestrale — соблазнительное розовое игристое вино категории Экстра Брют, для создания которого производитель использует виноград сорта Санджовезе, выращенный на органических виноградниках хозяйства на высоте около 300 метров над уровнем моря на глинисто-илистых почвах с обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Плотность посадки составляет 6300 лоз на гектар. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Мацерация, способствующая приобретению привлекательного розового цвета, длится 6 часов. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях с применением регулярного батонажа. После бутилирования вино подвергается вторичной ферментации в бутылках на протяжении 5-6 месяцев. Дегоржаж, фильтрация и сульфиты не используются. Ежегодный объем производства составляет около 10000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино светло-золотистого цвета с нежным блеском и изящной игрой пузырьков.

Свежий, яркий, нежный, объемный, сбалансированный, сливочный вкус вина обладает прекрасной звенящей кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками, гармонично переплетающимися с легкой игривостью ягодных нот. Послевкусие соблазнительное, продолжительное, с тонами лимонного пирога, желтого яблока и безе.

В свежем, выразительном аромате игристого вина гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, булочки Бриоши и цитрусовой цедры, нежно оттененные цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточным прозвищем "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень"), которое приклеилось намертво. И вот, "мужские" вина Тюневана под названием "Bad Boy" встретились с "Bad Girl". Под таким названием Жан-Люком Тюневан и Мюриэль Андроу разработали два игристых вина Креман де Бургонь — белый и розовый Брют. Виноград сортов Семильон, Каберне Фран и Мюскадель для изготовления "Bad Girl" выращивают в северной части Антр-Дё-Мер. Урожай собирают вручную в степени поздней зрелости, чтобы достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград прессуют без предварительного дробления. 150 кг винограда дают 100 литров сока. Первая ферментация проходит в стальных чанах при 18 °C. После стерильной фильтрации вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке на протяжении 20 месяцев в естественных подземных подвалах с постоянной температурой.

Вино светло-золотистого цвета с нежным блеском и изящной игрой пузырьков.

Свежий, яркий, нежный, объемный, сбалансированный, сливочный вкус вина обладает прекрасной звенящей кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками, гармонично переплетающимися с легкой игривостью ягодных нот. Послевкусие соблазнительное, продолжительное, с тонами лимонного пирога, желтого яблока и безе.

В свежем, выразительном аромате игристого вина гармонично сплелись ноты персика, абрикоса, булочки Бриоши и цитрусовой цедры, нежно оттененные цветочными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец "гаражного виноделия", знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточным прозвищем "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень"), которое приклеилось намертво. И вот, "мужские" вина Тюневана под названием "Bad Boy" встретились с "Bad Girl". Под таким названием Жан-Люком Тюневан и Мюриэль Андроу разработали два игристых вина Креман де Бургонь — белый и розовый Брют. Виноград сортов Семильон, Каберне Фран и Мюскадель для изготовления "Bad Girl" выращивают в северной части Антр-Дё-Мер. Урожай собирают вручную в степени поздней зрелости, чтобы достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград прессуют без предварительного дробления. 150 кг винограда дают 100 литров сока. Первая ферментация проходит в стальных чанах при 18 °C. После стерильной фильтрации вино разливается в бутылки для вторичной ферментации и выдержки на осадке на протяжении 20 месяцев в естественных подземных подвалах с постоянной температурой.

Имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, питкий, с фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика, цветов акации и свежего миндаля.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Odyssea" Blanc de Blancs Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Семильон. Почвы состоят из глины и известняка с олигоценовыми астериями. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноградник управляется в соответствии с устойчивым виноградарством, имеющим сертификат высокой экологической ценности, и Terra Vitis. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице проходит в инертном газе, затем проводится деликатное фрагментарное прессование. Осветленное сусло разливается в бочки из французского дуба емкостью 225 литров для дальнейшей ферментации с регулярным батоннажем и выдержке на осадке в течение 6 месяцев. Выдерживается игристое вино в бутылках в течение 16 месяцев, затем проводится дегоржаж.Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставшей обладательницей домена в Лестьяке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестьяк. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестьяк, в стенах Шато де Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Имеет блестящий светло-золотистый цвет.

Вкус игристого вина мягкий, изящный, питкий, с фруктовыми акцентами, утонченной кислинкой и приятным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика, цветов акации и свежего миндаля.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

"Odyssea" Blanc de Blancs Brut, Cremant de Bordeaux AOC — белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Семильон. Почвы состоят из глины и известняка с олигоценовыми астериями. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноградник управляется в соответствии с устойчивым виноградарством, имеющим сертификат высокой экологической ценности, и Terra Vitis. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Мацерация на кожице проходит в инертном газе, затем проводится деликатное фрагментарное прессование. Осветленное сусло разливается в бочки из французского дуба емкостью 225 литров для дальнейшей ферментации с регулярным батоннажем и выдержке на осадке в течение 6 месяцев. Выдерживается игристое вино в бутылках в течение 16 месяцев, затем проводится дегоржаж.Домен Vignoble Gonfrier (Виньобль Гонфрие) формировался на протяжении долгого времени. Пьер де Марсан построил замок, носящий его имя — Шато-де-Марсан в 1630 году, позже он удачно женился на богатой наследнице, ставшей обладательницей домена в Лестьяке, который располагается на правом берегу Гаронны, в 28 км к юго-востоку от города Бордо. В 1962 году это поместье купили Поль и Мари-Жозе Гонфрие, приехавшие из Алжира в Лестьяк. В то время площади виноградников занимали 30 га. В середине 80-х поместье очень сильно изменилось: Эрик и Филипп, находящиеся у руля созданного ими предприятия Vignoble Gonfrier, внесли много нового, они стремились расширить владения — не менее 15 га в год, на протяжении 10 лет — и на сегодняшний день площадь виноградников "Vignobles Gonfrier" насчитывает 350 га. Также они инвестировали средства в новое оборудование, позволяющее производить продукцию по современным технологиям виноделия. Головной офис, магазин и винодельня, оснащенная чанами из нержавеющей стали, находятся в деревне Лестьяк, в стенах Шато де Марсан. На протяжении всего процесса винификации ведется тщательный контроль на каждом этапе производства и поддерживается максимально высокий уровень гигиены, особенно на современных линиях разлива. Виньобль Гонфрие является владельцем самого большого в регионе погреба, который способен вмещать до 2500 бочек. Продукция домена завоевала множество наград и медалей, что только подтверждает её высокое качество.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Вино бледно-лимонного цвета с перляжем из тонких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, головокружительный, бодрящий, приятный, средней насыщенности, с оттенками яблока, цитрусовой цедры и легкой горчинкой в длительном, стойком послевкусии.

В аромате вина преобладают фруктовые оттенки дыни, маракуйи, яблока, груши, цитрусовых и нюансами белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами. Подается в торжественных случаях.

Monicord, "Bubbly" — освежающий Креман с приятным фруктовым ароматом и сухим цитрусовым вкусом с легкой горчинкой в долгом послевкусии. Это вино станет вашим лучшим помощником, когда надо развлечь хорошую компанию или подчеркнуть торжественность момента. Виноград для изготовления вина выращивается на глинисто-известковой почве, виноградники обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация заканчивается выдержкой вина в бутылках в течение 12 месяцев в подземных погребах. Производитель рекомендует употреблять "Бабли" в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, десертами и праздничными блюдами.

Владельцем хозяйства Monicord является семья Бак. Юп — голландец, а вот у его жены Мирей — бордоские корни, и ей всегда хотелось вернуться в родные места. В 2000-м году они купили небольшой виноградник "Кло Моникор" на правом берегу региона Бордо. Этот участок площадью всего в 1,5 гектара принадлежал пожилой паре, которая более 30 лет практиковала на нем только натуральные методы виноградарства. Возраст лоз на тот момент составлял в среднем 80 лет, часть этих старых лоз сохранилась и сегодня. Виноградник "Кло Моникор" уникален, он насчитывает более чем трехсотлетнюю историю. Сегодня общая площадь виноградников хозяйства Моникор составляет 16 гектаров. Виноградники "Clos Monicord" и "Les Monicord" занимают чуть более 9 гектаров. Семья Бак продолжила традицию предыдущих владельцев "Кло Моникор" и практикует органические методы на винограднике, а на винодельне придерживается принципа максимального невмешательства, чтобы создавать натуральные, честные вина. За творческую составляющую в хозяйстве отвечает дочь Юп и Мирей — Одри. Каждый год, начиная с 2002 года, для всех вин Моникор Одри создает оригинальные художественные этикетки, каждая из которых рассказывает свою историю и является уникальной.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкими дрожжевыми штрихами и очаровательным, сухим послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, морепродуктов и овощных рагу.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из разных стран (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, "Николаев и сыновья" и др.), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект под руководством Владимира Басова позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "High Energy" — белое сухое игристое вино, изготовленное старинным, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сорта Мюллер Тургау, выращенный на виноградниках в Моравии. Основная цель Fanny Adams — продемонстрировать сортовые и терруарные особенности в их первозданном, заложенном самой природой, виде.

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Имеет светло-соломенный цвет.

Вкус питкий, чистый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкими дрожжевыми штрихами и очаровательным, сухим послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и минералов.

Идеально в качестве аперитива и сопровождения закусок, морепродуктов и овощных рагу.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из разных стран (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, "Николаев и сыновья" и др.), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект под руководством Владимира Басова позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "High Energy" — белое сухое игристое вино, изготовленное старинным, "дедовским" методом Ancestrale. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Для создания игристого вина используют виноград сорта Мюллер Тургау, выращенный на виноградниках в Моравии. Основная цель Fanny Adams — продемонстрировать сортовые и терруарные особенности в их первозданном, заложенном самой природой, виде.

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Игристое вино нежного лососево-розового цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус вина живой, легкий, приятный, с гармоничной кислотностью, свежестью цитрусовых оттенков, легкой фруктовой сладостью и солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод, цитрусовых и косточковых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose  — яркое и сочное розовое игристое вино, являющееся идеальным для "всеобъемлющей трапезы" — от аперитива до первых блюд. Это синтез игристого вина, объединяющий в себе качества белых вин и гармоническую полноту красного винограда. Веселое, ароматное, гармоничное, оно всегда показывает высокий класс. Вино производится из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низкой температуре. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в герметичных автоклавах и длится 4 месяца.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Игристое вино нежного лососево-розового цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус вина живой, легкий, приятный, с гармоничной кислотностью, свежестью цитрусовых оттенков, легкой фруктовой сладостью и солоноватым послевкусием.

В аромате игристого вина гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод, цитрусовых и косточковых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с первыми блюдами, рыбой, белым мясом и сырами, а также ягодными десертами.

"Cuvee Nadir" Rose  — яркое и сочное розовое игристое вино, являющееся идеальным для "всеобъемлющей трапезы" — от аперитива до первых блюд. Это синтез игристого вина, объединяющий в себе качества белых вин и гармоническую полноту красного винограда. Веселое, ароматное, гармоничное, оно всегда показывает высокий класс. Вино производится из винограда сортов Вердиккио, Санджовезе и Лакрима, который выращивается в долине Альта Эсина, в холмистой местности на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого вакуумного прессования сусло декантируется при низкой температуре. Лакрима дополнительно подвергается краткой мацерации. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах объемом 100 гл на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма проходит в герметичных автоклавах и длится 4 месяца.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино блестящего розово-лососевого цвета.

Вкус вина прохладный, освежающий, сочный, с доминирующими тонами клубники и малины, хорошей кислотностью и живым послевкусием.

В свежем аромате игристого вина бодрящие цитрусовые нотки дополняются оттенками красных ягод, особенно клубники, и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежими овощами, моллюсками, ракообразными и пиццей.

"Puro" PetNat Rosato — натуральное, свежее слабоалкогольное игристое вино, которое можно выпить в прекрасный солнечный день. Оно отправит вас в прошлое, в страну вкусов вашего детства. Вино производится из винограда сорта Санджовезе и небольшого процента сорта Сира, выращиваемого органическими методами. Изготовление вина проходит по методу ПетНат, при котором вино разливается по бутылкам в середине брожения вместе с дрожжами, бутылки закупориваются крышками и помещаются в более теплую часть погреба, в них начинается спонтанная ферментация. Преимущество такого метода состоит в том, что во время ферментации в бутылке образуется натуральный углекислый газ. Такое вино не нуждается в сульфитировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Дегоржаж не производится, поэтому осадок в бутылке продолжает усиливать аромат и обогащать вкус.

История фермы восходит к 1700 году, когда ее построит знатный флорентийский синьор Перуцци. В 1800 году она перешла к Строцци Сакрати, маркизу Мантуи, и, наконец, в 1978 году была куплена генуэзской семьей Лаваккьо, которая всегда страстно любила Тоскану. С тех пор началось полное восстановление хозяйства, сохраняя при этом лучшие традиции фермы по органическому выращиванию сельскохозяйственной продукции (винограда, пшеницы, маслин, садовых овощей и фруктов) и производству вина и масла. Символом фермы стал вековой ливанский кедр, растущий в центре хозяйства уже более 250 лет. Философией Лаваккьо является ведение бизнес-деятельности в гармонии с природой. В работе на винодельне компания грамотно сочетает старые ремесленные методы и самые передовые технологии.

Вино блестящего розово-лососевого цвета.

Вкус вина прохладный, освежающий, сочный, с доминирующими тонами клубники и малины, хорошей кислотностью и живым послевкусием.

В свежем аромате игристого вина бодрящие цитрусовые нотки дополняются оттенками красных ягод, особенно клубники, и специй.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежими овощами, моллюсками, ракообразными и пиццей.

"Puro" PetNat Rosato — натуральное, свежее слабоалкогольное игристое вино, которое можно выпить в прекрасный солнечный день. Оно отправит вас в прошлое, в страну вкусов вашего детства. Вино производится из винограда сорта Санджовезе и небольшого процента сорта Сира, выращиваемого органическими методами. Изготовление вина проходит по методу ПетНат, при котором вино разливается по бутылкам в середине брожения вместе с дрожжами, бутылки закупориваются крышками и помещаются в более теплую часть погреба, в них начинается спонтанная ферментация. Преимущество такого метода состоит в том, что во время ферментации в бутылке образуется натуральный углекислый газ. Такое вино не нуждается в сульфитировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Дегоржаж не производится, поэтому осадок в бутылке продолжает усиливать аромат и обогащать вкус.

История фермы восходит к 1700 году, когда ее построит знатный флорентийский синьор Перуцци. В 1800 году она перешла к Строцци Сакрати, маркизу Мантуи, и, наконец, в 1978 году была куплена генуэзской семьей Лаваккьо, которая всегда страстно любила Тоскану. С тех пор началось полное восстановление хозяйства, сохраняя при этом лучшие традиции фермы по органическому выращиванию сельскохозяйственной продукции (винограда, пшеницы, маслин, садовых овощей и фруктов) и производству вина и масла. Символом фермы стал вековой ливанский кедр, растущий в центре хозяйства уже более 250 лет. Философией Лаваккьо является ведение бизнес-деятельности в гармонии с природой. В работе на винодельне компания грамотно сочетает старые ремесленные методы и самые передовые технологии.

Игристое вино имеет мутный розовато-оранжевый цвет с мягким перляжем.

Игристое вино отличается питким, ярким, сочным, энергичным, пикантным вкусом с доминирующими нотами клубники и дрожжей, дерзкой кислотностью и стойким послевкусием.

У игристого вина живой и бодрящий аромат со свежими тонами цитрусовых фруктов, красных ягод, сочного арбуза, груши, яблока и хлебного теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино имеет мутный розовато-оранжевый цвет с мягким перляжем.

Игристое вино отличается питким, ярким, сочным, энергичным, пикантным вкусом с доминирующими нотами клубники и дрожжей, дерзкой кислотностью и стойким послевкусием.

У игристого вина живой и бодрящий аромат со свежими тонами цитрусовых фруктов, красных ягод, сочного арбуза, груши, яблока и хлебного теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино туманного розово-оранжевого цвета.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкими дрожжевыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, арбуза, дрожжей и теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино туманного розово-оранжевого цвета.

Игристое вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкими дрожжевыми нюансами и долгим, интригующим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, арбуза, дрожжей и теста.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с пикантными рыбными закусками, морепродуктами, ягодными десертами.

В 2017 году две дочери владельца Kamara вышли замуж. Они попросили сделать его хорошее игристое вино для их свадьбы. В это время у Димитриоса было ферментированное сусло Ксиномавро. Поэтому он налил в некоторые бутылки немного этого сусла и залил прошлогодним "Nimbus Albus". Вот как начало свой путь игристое вино "Blooming Island" Pet’Nat Rose.Натуральное розовое игристое вино "Блуминг Айленд" Пет'Нат Розе создается по старинному методу из винограда сортов Ассиртико, Малагузия и Ксиномавро, который выращивается на органических виноградниках в Салониках. Виноградник располагается на высоте 140 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и преимущественно глинисто-суглинистые почвы. Встречаются участки с илисто-глинистыми почвами, на них высажены лозы Ассиртико. Ксиномавро здесь был высажен в 2008 году, а остальные сорта — в 2010 году. Урожай собирается вручную. На винодельне производится базовое вино из сортов Ассиртико и Малагузия. Технология винификации такая же как и у "Nimbus Albus". Остановив первичное брожение, вино сильно охлаждают и дают ему отстояться на осадке. На следующий год в смесь добавляется сброженное сусло из Ксиномавро, и вино разливается в бутылки. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкий вкус с приятной текстурой и балансом. Розлив осуществляется полностью вручную без добавления сульфитов, стабилизации белка, фильтрации и оклейки. После розлива в течение 3 недель проводится ремонтаж. Потенциал игристого вина составляет около 2-х лет. Это особое игристое вино рекомендуется подавать сильно охлажденным.

Семья Киосукис, переехавшая в Северную Грецию в начале XX века, долгое время не могла себе позволить построить собственную винодельню, поэтому довольствовалась выращиванием винограда и созданием вина исключительно для собственного потребления. Юный Димитриос, нынешний владелец хозяйства, с детства трудился на виноградниках и рос с желанием стать виноделом. Мечта начала реализовываться в 2007 году с высадки 9 га виноградников местных автохтонных сортов и строительства винодельни Kamara спустя три года. Сегодня площадь посадок виноградных лоз расширена до 11 га, практикуются органические методы виноградарства. В виноделии Димитрос также придерживается минимального вмешательства в процессы. За создание вин отвечает владелец хозяйства и его старшая дочь, Ставрола, которая также рисует этикетки. 

Игристое вино слегка мутного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, пикантный, элегантный, очень питкий, с фруктово-цветочными нотами, оттенками лимонной цедры и минералов, гармоничной кислотностью и сухим, солоноватым послевкусием.

У игристого вина выраженный цветочный аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и салатами.

"Galipette" Petillant Natural — новинка от Кристофа Пюйо, владельца компании Vignobles Pueyo, которая выпускается в очень ограниченном количестве. Кристоф долгое время говорил о своем желании сделать натуральное игристое вино, и это наконец свершилось! "Галипет" — это 100% натуральное игристое вино, созданное без добавления серы из винограда сорта Мюскадель с добавлением Семильона и Совиньон Блана. По словам винодела: "Galipette — праздничный, ароматный и очень вкусный, это Бордо, который я люблю! Профиль для гурманов, богатый и без тяжести. Он сухой, свежий и цветочный, с мелкими легкими пузырьками. Они очень соленые и бутылка пьется очень-очень-очень быстро..." Виноград для игристого вина выращивается на глинисто-известковых почвах на высоте 80 метров над уровнем моря. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце августа или начале сентября, когда виноград находится только на начальной стадии созревания. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями пневматическим прессом. Алкогольное брожение протекает очень медленно с аборигенными дрожжами при низких температурах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения без фильтрации и добавления серы, бутылки закупориваются крышками. Обычно это происходит в конце ноября, когда остаточный уровень сахара достигает 14 г/л. Брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, ферментация завершается прямо в бутылке. Остаточный уровень сахара на этот момент составляет менее 3г/л.

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Игристое вино слегка мутного золотисто-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, освежающий, пикантный, элегантный, очень питкий, с фруктово-цветочными нотами, оттенками лимонной цедры и минералов, гармоничной кислотностью и сухим, солоноватым послевкусием.

У игристого вина выраженный цветочный аромат с тонкими нюансами цитрусовой цедры.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и салатами.

"Galipette" Petillant Natural — новинка от Кристофа Пюйо, владельца компании Vignobles Pueyo, которая выпускается в очень ограниченном количестве. Кристоф долгое время говорил о своем желании сделать натуральное игристое вино, и это наконец свершилось! "Галипет" — это 100% натуральное игристое вино, созданное без добавления серы из винограда сорта Мюскадель с добавлением Семильона и Совиньон Блана. По словам винодела: "Galipette — праздничный, ароматный и очень вкусный, это Бордо, который я люблю! Профиль для гурманов, богатый и без тяжести. Он сухой, свежий и цветочный, с мелкими легкими пузырьками. Они очень соленые и бутылка пьется очень-очень-очень быстро..." Виноград для игристого вина выращивается на глинисто-известковых почвах на высоте 80 метров над уровнем моря. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства. Урожай собирается вручную, как правило, в конце августа или начале сентября, когда виноград находится только на начальной стадии созревания. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями пневматическим прессом. Алкогольное брожение протекает очень медленно с аборигенными дрожжами при низких температурах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения без фильтрации и добавления серы, бутылки закупориваются крышками. Обычно это происходит в конце ноября, когда остаточный уровень сахара достигает 14 г/л. Брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, ферментация завершается прямо в бутылке. Остаточный уровень сахара на этот момент составляет менее 3г/л.

Vignobles Pueyo — семейная винодельня, которая находится в Либурне, недалеко от Сент-Эмилиона. Кристоф Пюйо, представитель пятого поколения семьи, в 2010 году сменил своего отца у руля компании, присоединился к своему дяде Жан-Полю в семейном имении и с тех пор занимается преобразованием виноградников поместья в органические, заменил многие баррики на полумуиды, фудры и даже амфоры. Винодельне принадлежат 16 га виноградных лоз в Бордо, из них 7,2 га — в пределах Сент-Эмилиона, и еще 1,5 га, засаженных белыми сортами винограда. Сертификат Ecocert был получен в 2010 году, а с 2017 года на виноградниках практикуются и биодинамические методы. Отказ от всех синтетических и химических обработок, а также ручной сбор урожая способствуют получению совершенно здоровых фруктов. Винификация и выдержка вин проводится в соответствии с той же философией: абсолютно никаких химических продуктов, с использованием натуральных дрожжей, содержащихся в винограде, чтобы выразить всю мощь и красоту терруара, розлив без фильтрации, минимальное количество серы (до 30 мг/л). В настоящий момент Кристоф чувствует, что достиг переломного момента за десятилетие своей работы в семейном имении в Либурне, создав портфолио вин, которые не имеют себе равных по своему качеству и индивидуальности. Vignobles Pueyo является краеугольным камнем возрождения Бордо, их вина демонстрируют чистоту фруктов и яркую энергию, которая напоминает о Бордо в его лучшие годы.

Игристое вино лимонного цвета с легким муссом.

Игристое вино увлекает потрясающе чистым, легким, свежим, пикантным, слегка вяжущим вкусом с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, дрожжей, цветочными и минеральными штрихами, тонкой горчинкой и долгим послевкусием с хрустящей кислинкой.

Соблазнительно притягательные нотки апельсина, мандарина, спелого яблока, желтого персика, сухофруктов и зеленого перца, украшенные цветочными тонами жасмина и розы, минеральными и медовыми оттенками, формируют яркий, элегантный аромат игристого вина.

Игристое вино лучше всего раскроет свой вкус с блюдами азиатской кухни, рыбой, моллюсками и венским шницелем, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 4" — натуральное белое игристое вино, изготовленное вручную древним способом из винограда сортов Мюллер-Тургау и Грюнер Вельтлинер. В результате использования старинного метода Petillant Naturel или Pet Nat получается легкое, очень питкое и аутентичное игристое вино с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и захватывающим ароматом — идеальное для любителей натуральных вин. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат АТ-БИО-402) виноградниках района Кампталь. Этот небольшой, но престижный винный район известен производством одних из лучших белых вин в мире. Участки расположены на достаточно большой высоте вблизи леса, местный микроклимат отличается выраженными колебаниями суточных температур, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Собранный вручную виноград подвергается винификации целыми гроздями. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей исключительно с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, добавление диоксида серы и фильтрация не производятся. Перед употреблением вино необходимо взболтать. Это свежее, бодрящее, с небольшой искрой игристое вино идеально подойдет для веселого времяпрепровождения с друзьями.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Игристое вино лимонного цвета с легким муссом.

Игристое вино увлекает потрясающе чистым, легким, свежим, пикантным, слегка вяжущим вкусом с нотами зеленого яблока, цитрусовых фруктов, дрожжей, цветочными и минеральными штрихами, тонкой горчинкой и долгим послевкусием с хрустящей кислинкой.

Соблазнительно притягательные нотки апельсина, мандарина, спелого яблока, желтого персика, сухофруктов и зеленого перца, украшенные цветочными тонами жасмина и розы, минеральными и медовыми оттенками, формируют яркий, элегантный аромат игристого вина.

Игристое вино лучше всего раскроет свой вкус с блюдами азиатской кухни, рыбой, моллюсками и венским шницелем, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Fuchs und Hase, Pet Nat "Vol 4" — натуральное белое игристое вино, изготовленное вручную древним способом из винограда сортов Мюллер-Тургау и Грюнер Вельтлинер. В результате использования старинного метода Petillant Naturel или Pet Nat получается легкое, очень питкое и аутентичное игристое вино с чистым, свежим, деликатно фруктовым вкусом и захватывающим ароматом — идеальное для любителей натуральных вин. Виноградные лозы выращиваются на сертифицированных как органические (сертификат АТ-БИО-402) виноградниках района Кампталь. Этот небольшой, но престижный винный район известен производством одних из лучших белых вин в мире. Участки расположены на достаточно большой высоте вблизи леса, местный микроклимат отличается выраженными колебаниями суточных температур, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Собранный вручную виноград подвергается винификации целыми гроздями. Спонтанная ферментация в контакте с кожицей исключительно с натуральными дрожжами протекает в стальных резервуарах, а затем продолжается в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Укупоривается Пет Нат металлической крышкой, добавление диоксида серы и фильтрация не производятся. Перед употреблением вино необходимо взболтать. Это свежее, бодрящее, с небольшой искрой игристое вино идеально подойдет для веселого времяпрепровождения с друзьями.

Fuchs und Hase — новый винодельческий проект, созданный в 2012 году специально для производства пет-натов. Пет-наты (naturel petillant) — это натуральные игристые вина, созданные "дедовским" способом, при котором во время первой и единственной ферментации вино разливается по бутылкам (с остаточным сахаром), в результате чего ферментация продолжается уже в бутылках. При таком способе в бутылке выделяется природный углекислый газ, благодаря чему вино наполняется естественной игристостью.Сегодня пет-наты приобретают все большую популярность среди потребителей, поэтому ассортимент Fuchs und Hase пополняется новыми продуктами. Ежегодный объем производства составляет около 12000 бутылок.

Вино яркого желто-зеленого цвета с утонченными мелкими пузырьками.

Вино отличается чистой, освежающей кислотностью и сухим, округлым, шелковистым, сбалансированным, утонченным вкусом с тонами известняка, цитрусовых, тропических фруктов, яблок и хлеба.

В свежем, элегантном аромате вина доминируют тона зеленого яблока, фруктов и ананаса привносимые сортом Шардоне, которые гармонично дополняются тонами цитрусовых и булочки.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Подойдет к легким закускам и салатам.

Вино яркого желто-зеленого цвета с утонченными мелкими пузырьками.

Вино отличается чистой, освежающей кислотностью и сухим, округлым, шелковистым, сбалансированным, утонченным вкусом с тонами известняка, цитрусовых, тропических фруктов, яблок и хлеба.

В свежем, элегантном аромате вина доминируют тона зеленого яблока, фруктов и ананаса привносимые сортом Шардоне, которые гармонично дополняются тонами цитрусовых и булочки.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Подойдет к легким закускам и салатам.

Вино бледного зеленовато-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Сливочная пена создает ощущение свежести и легкости, которое дополняется хорошо сбалансированной живой кислотностью. Вино оставляет элегантное и ароматное послевкусие.

В свежем букете вина преобладают ароматы белых фруктов в сочетании с цветочными нотами и нюансами тостов.

Это вино чудесно подойдет как для молодежной вечеринки, так и для торжественных случаев. Оно прекрасно в чистом виде как аперитив, а также в паре со свежими фруктами или блюдами японской кухни.

Бренд Gazela (Газель) впервые появился в 1984 году. Спустя 20 лет компания Sogrape Vinhos решила его возобновить и модернизировать, при этом сохраняя ценности Gazela — свежесть, легкость, привлекательность и универсальность напитков. Под этим брендом производятся вина с виноградников Квинта де Асеведо — поместья, купленного компанией Sogrape Vinhos в 1982 году и расположенного на севере Португалии в области Виньо Верде.   Газелла Спаркинг (Игристое) является полезным дополнением к диапазону, который олицетворяет Gazela Life. Оно отражает репутацию и наследие бренда и является инновационным новым дополнением. Это сухое игристое вино предлагает соблазнительный, свежий стиль. Вино создается из португальских сортов винограда Мария Гомес (Фернау Пиреш), Аринто, Серсиаль и Бикал. Виноград собирается рано и мягко прессуется. Первичная ферментация проводится при низкой температуре. После вторичной ферментации методом Шарма при 16°C вино стабилизируется и разливается. Созревание в бутылках длится 2 месяца.   

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино бледного зеленовато-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Сливочная пена создает ощущение свежести и легкости, которое дополняется хорошо сбалансированной живой кислотностью. Вино оставляет элегантное и ароматное послевкусие.

В свежем букете вина преобладают ароматы белых фруктов в сочетании с цветочными нотами и нюансами тостов.

Это вино чудесно подойдет как для молодежной вечеринки, так и для торжественных случаев. Оно прекрасно в чистом виде как аперитив, а также в паре со свежими фруктами или блюдами японской кухни.

Бренд Gazela (Газель) впервые появился в 1984 году. Спустя 20 лет компания Sogrape Vinhos решила его возобновить и модернизировать, при этом сохраняя ценности Gazela — свежесть, легкость, привлекательность и универсальность напитков. Под этим брендом производятся вина с виноградников Квинта де Асеведо — поместья, купленного компанией Sogrape Vinhos в 1982 году и расположенного на севере Португалии в области Виньо Верде.   Газелла Спаркинг (Игристое) является полезным дополнением к диапазону, который олицетворяет Gazela Life. Оно отражает репутацию и наследие бренда и является инновационным новым дополнением. Это сухое игристое вино предлагает соблазнительный, свежий стиль. Вино создается из португальских сортов винограда Мария Гомес (Фернау Пиреш), Аринто, Серсиаль и Бикал. Виноград собирается рано и мягко прессуется. Первичная ферментация проводится при низкой температуре. После вторичной ферментации методом Шарма при 16°C вино стабилизируется и разливается. Созревание в бутылках длится 2 месяца.   

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино розового цвета со сверкающими пузырьками.

Благодаря миллиону крошечных игристых пузырьков, вино обладает мягким сливочным вкусом. Каждый глоток наполнен свежими нотками клубники, вишни, тропических фруктов и специй. Послевкусие легкое и рассыпчатое.

Вино отличается легким свежим ароматом, наполненным оттенками земляники, вишни и тропических фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, составит хорошую партию мягким сырам, рыбе, морепродуктам, овощам, курице или азиатской кухне.

Вино розового цвета со сверкающими пузырьками.

Благодаря миллиону крошечных игристых пузырьков, вино обладает мягким сливочным вкусом. Каждый глоток наполнен свежими нотками клубники, вишни, тропических фруктов и специй. Послевкусие легкое и рассыпчатое.

Вино отличается легким свежим ароматом, наполненным оттенками земляники, вишни и тропических фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, составит хорошую партию мягким сырам, рыбе, морепродуктам, овощам, курице или азиатской кухне.

Вино интенсивного цвета розовых лепестков с рубиново-гранатовыми отражениями.

Вино обладает округлым и теплым вкусом с тонами засахаренной малины и смородины, дополненными оттенками сливок и специй, которые придают вкусу свежесть и пикантность.

Сложный фруктовый аромат вина раскрывается нотами граната и лесных ягод (малины, кизила и черники).

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также составит идеальную пару пастам, рыбным блюдам и сырам с интенсивным вкусом.

Вино интенсивного цвета розовых лепестков с рубиново-гранатовыми отражениями.

Вино обладает округлым и теплым вкусом с тонами засахаренной малины и смородины, дополненными оттенками сливок и специй, которые придают вкусу свежесть и пикантность.

Сложный фруктовый аромат вина раскрывается нотами граната и лесных ягод (малины, кизила и черники).

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также составит идеальную пару пастам, рыбным блюдам и сырам с интенсивным вкусом.

У игристого вина блестящий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хорошим балансом, приятной кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

В аромате игристого вина преобладают сливочно-ореховые тона, дополненные нотками спелых фруктов и розмарина.

Игристое вино отлично сочетается с рыбой в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, закусками и зрелыми сырами.

"Dinasty" Prestige Brut — изысканное белое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мальвазия Фина, Бага, Бикал и Фернау Пиреш по традиционной технологии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем в базовое вино добавляется тиражный ликер и оно разливается по бутылкам. Вторичная ферментация и выдержка длятся не менее 9 месяцев. Далее проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер и бутылка окончательно закупоривается.

У игристого вина блестящий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает насыщенным, питким, освежающим, фруктовым вкусом с хорошим балансом, приятной кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

В аромате игристого вина преобладают сливочно-ореховые тона, дополненные нотками спелых фруктов и розмарина.

Игристое вино отлично сочетается с рыбой в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, закусками и зрелыми сырами.

"Dinasty" Prestige Brut — изысканное белое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мальвазия Фина, Бага, Бикал и Фернау Пиреш по традиционной технологии. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем в базовое вино добавляется тиражный ликер и оно разливается по бутылкам. Вторичная ферментация и выдержка длятся не менее 9 месяцев. Далее проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер и бутылка окончательно закупоривается.

Вино интенсивного цвета розовых лепестков с рубиново-гранатовыми отражениями.

Вино обладает округлым и теплым вкусом с тонами засахаренной малины и смородины, дополненными оттенками сливок и специй, которые придают вкусу свежесть и пикантность.

Сложный фруктовый аромат вина раскрывается нотами граната и лесных ягод (малины, кизила и черники).

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также составит идеальную пару пастам, рыбным блюдам и сырам с интенсивным вкусом.

Элегантное и изящное вино Foss Marai, Roos Brut, изготавливаемое из ассамбляжа винограда сортов Санджовезе, Сагрантино и Монтепульчано, является результатом постоянного желания и стремления компании к производству уникальных вин, отличающихся необычайной питкостью и мощным характером. Игристое сухое розовое вино Роос Брют со сложным фруктовым ароматом и теплым вкусом гармонично соединяет в себе любовь к земле и уважение к старинным традициям виноделия.

Вино интенсивного цвета розовых лепестков с рубиново-гранатовыми отражениями.

Вино обладает округлым и теплым вкусом с тонами засахаренной малины и смородины, дополненными оттенками сливок и специй, которые придают вкусу свежесть и пикантность.

Сложный фруктовый аромат вина раскрывается нотами граната и лесных ягод (малины, кизила и черники).

Вино прекрасно в качестве аперитива. Также составит идеальную пару пастам, рыбным блюдам и сырам с интенсивным вкусом.

Элегантное и изящное вино Foss Marai, Roos Brut, изготавливаемое из ассамбляжа винограда сортов Санджовезе, Сагрантино и Монтепульчано, является результатом постоянного желания и стремления компании к производству уникальных вин, отличающихся необычайной питкостью и мощным характером. Игристое сухое розовое вино Роос Брют со сложным фруктовым ароматом и теплым вкусом гармонично соединяет в себе любовь к земле и уважение к старинным традициям виноделия.