Сухое Шампанское 0,75 л, 0.75 л и Белые сорта винограда: 100%, Страница 179

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с нотами груши, персика, белых цветов и бисквитного печенья, плавно переходящими в долгое, интригующее послевкусие.

Игристое вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, груши, бисквита и тостов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, груши, бисквита и тостов.

Вино прекрасно подойдет к икре, холодным и горячим закускам из морепродуктов.

Dos Caprichos, Brut Nature, Cava DO — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло. Оно проходит все необходимые этапы для получения качественного и элегантного вина. В частности, традиционное повторное брожение проходит уже в бутылках в темных подвалах при температуре не выше 16 ºC. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 12 месяцев.Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Цвет вина — соломенно-желтый с яркими золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует элегантное сочетание фруктовых ноток и цветочных нюансов. Особенно ярко выделяются штрихи лимонной кожуры, изящное звучание которых украшает долгое, чистое послевкусие

У вина многослойный, насыщенный аромат, который раскрывается свежей палитрой цитрусовых ноток: апельсина и лимона. Букет дополнен нюансами белых цветов и сочных фруктов, а также акцентами орехов и свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, его также можно дополнять морепродуктами, фруктами и блюдами изысканной кухни.

"Masachs" Brut Nature — игристое сухое вино, для создания которого используют сорта Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноград выращивают в солнечном регионе Каталония и подвергают традиционной для игристого вина винификации, предполагающей повторное брожение. Вино обладает красивой структурой, элегантным, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых и цветочными штрихами. Специалисты рекомендуют сочетать его с морепродуктами, а также подавать в качестве аперитива. "Масакс" Брют Натюр послужит великолепным подарком в честь любого праздника, а его великолепный вкус украсит торжественное застолье или романтический ужин.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Цвет вина — соломенно-желтый с яркими золотистыми бликами.

Вкус вина хорошо структурирован, демонстрирует элегантное сочетание фруктовых ноток и цветочных нюансов. Особенно ярко выделяются штрихи лимонной кожуры, изящное звучание которых украшает долгое, чистое послевкусие

У вина многослойный, насыщенный аромат, который раскрывается свежей палитрой цитрусовых ноток: апельсина и лимона. Букет дополнен нюансами белых цветов и сочных фруктов, а также акцентами орехов и свежей выпечки.

Вино идеально в качестве аперитива, его также можно дополнять морепродуктами, фруктами и блюдами изысканной кухни.

"Masachs" Brut Nature — игристое сухое вино, для создания которого используют сорта Чарелло, Парельяда и Макабео. Виноград выращивают в солнечном регионе Каталония и подвергают традиционной для игристого вина винификации, предполагающей повторное брожение. Вино обладает красивой структурой, элегантным, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых и цветочными штрихами. Специалисты рекомендуют сочетать его с морепродуктами, а также подавать в качестве аперитива. "Масакс" Брют Натюр послужит великолепным подарком в честь любого праздника, а его великолепный вкус украсит торжественное застолье или романтический ужин.

В конце прошлого столетия семья Masachs начала выращивать виноград в своем поместье, расположенном в Вилафранка Пенедес — знаменитом винодельческом регионе Испании, где первые лозы были посажены еще во времена Римской империи. Основателем компании Cavas Masachs был D. Josep Masachs Llorach — человек строгих принципов, обладающий волевым характером и страстью к виноделию. Сочетая традиции изготовления шампанского со своим профессионализмом, он создавал небольшие партии вина, которым наслаждались в основном близкие друзья Джозефа. Позже его сын, Джозеф Масакс-младший, пошел по стопам отца. А его дети — Джозеф и Жуан Масакс в 1977 году запустили новую линию шампанского. Постепенно качество продукции совершенствовалось, а слава молодых испанских виноделов распространялась не только на родине, но и за ее пределами. В 1985 году производственная база компании Джозеф Масакс была перенесена в поместье Монсарра, расположенном в муниципалитете Торрельес-де-Фош. Благодатный терруар создает идеальные возможности для вегетации винограда. В сочетании со знаниями, энтузиазмом и опытом потомственных виноделов эти условия становятся залогом успеха предприятия Кавас Масакс, которая является частью компании-негоцианта WinexFood, ориентированной на экспорт испанских вин небольших хозяйств.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами зеленого яблока и бодрящей кислотностью в послевкусии.

В освежающем аромате вина преобладают тона белых фруктов.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, икрой, устрицами, пастой с соусом Песто.

"Portium" Brut Reserva — игристое белое вино с мягкой сухостью и бодрящей кислотностью. В производстве игристого вина используется виноград сортов Макабео, Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается не менее 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами зеленого яблока и бодрящей кислотностью в послевкусии.

В освежающем аромате вина преобладают тона белых фруктов.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, икрой, устрицами, пастой с соусом Песто.

"Portium" Brut Reserva — игристое белое вино с мягкой сухостью и бодрящей кислотностью. В производстве игристого вина используется виноград сортов Макабео, Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается не менее 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Кава демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми искорками и элегантным перляжем.

Игристое вино обладает мягким, нежным, бархатистым, обволакивающим, освежающим, деликатным фруктовым вкусом с нотами тостов, пряностей и минералов, живой кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина раскрывается гармоничным сочетанием нот белых спелых фруктов, орехов, специй и минералов. Также можно ощутить едва уловимые нотки банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с десертами и фруктами.

"Dominio de Requena" Cava Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Парельяда и Макабео. Само название "Кава" подчеркивает тот факт, что напиток не является имитацией французского шампанского, а представляет собой особенный тип каталонского игристого вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Парельяда наделяет игристое вино богатым ароматом и нежными фруктовыми оттенками. Макабео дает легкость, живость, высокую кислотность и тона зеленых фруктов. Кава производится классический метод шампанизации. Брожение осуществляется при температуре 14 °С. Вторичная ферментация проходит в бутылках с добавлением винных дрожжей и сахарозы. Игристое вино выдерживается в бутылках не менее 9 месяцев.

Семейная винодельня Pago de Tharsys расположилась на окраине Рекена недалеко от Валенсии, винодельню окружают 12 га виноградников. Завод был построен на месте старого погреба, толстые подземные стены которого до сих пор расположены под винодельней. Свое название винодельня получила в честь основателя города Ракены — царя Тарсиса. Основателями компании являются Висенте Гарсиа и его жена Ана Сурия. Биография Висенте Гарсиа начинается в Валенсии, в небольшом городке Лос Дукес в окрестностях Рекены, где он родился и вырос. Профессиональное образование Висенте получил в Высшей Школе Виноделия и Виноградарства в Рекене. Опыт и профессионализм Висенте набирал, работая энологом на многих испанских винодельнях в Галиции, Хересе, Арагоне, на Канарских островах. С 1970 году он работал на должности технического директора на винодельнях Сегура Виудас и Парес Балта, известных своими кавами. В 1981 году Висенте вернулся в Рекену и основал, совместно с другими предпринимателями, компанию Торре Ория. Компания стала первой в Валенсии, производящей игристое вино, идентичное по сортовому составу и технологии производства каталонской каве. В течение почти 10 лет Висенте добивался права производить в Валенсии игристое вино под маркой DO САVA. В 1992 году соответствующее разрешение было получено и Висенте стали звать "отцом валенсийской кавы".В 2000 году Висенте и его жена Аной открывают свой проект и основывают винодельню Pago de Tharsys, которая быстро завоевала признание, благодаря эксклюзивности и качеству своей продукции. В производстве сочетаются методы ручной работы с самыми инновационными технологиями. С 2002 года для получения наивысшего качества вин, используется старинный метод ночного сбора урожая белых сортов винограда, когда температура снижается до 12-13 °С. При низких температурах активность ферментов винограда падает до минимума, что позволяет избежать окисления и сохранить сложный фруктовый, элегантный аромат.Сегодня Pago de Tharsys является одной из лучших виноделен и лидером производства кавы в Валенсии. Продукция Паго де Тарсис ежегодно завоевывает награды в престижных винных конкурсах. В 2005 году на слепой дегустации в рамках европейского Энофорума кава Carlotta Suria Brut Nature была признана лучшей кавой Испании.

Кава демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми искорками и элегантным перляжем.

Игристое вино обладает мягким, нежным, бархатистым, обволакивающим, освежающим, деликатным фруктовым вкусом с нотами тостов, пряностей и минералов, живой кислотностью и долгим сливочным послевкусием.

Изысканный аромат игристого вина раскрывается гармоничным сочетанием нот белых спелых фруктов, орехов, специй и минералов. Также можно ощутить едва уловимые нотки банана и цитрусовых фруктов.

Игристое вино рекомендуется в качестве аперитива, а также в сочетании с десертами и фруктами.

"Dominio de Requena" Cava Brut — освежающее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Парельяда и Макабео. Само название "Кава" подчеркивает тот факт, что напиток не является имитацией французского шампанского, а представляет собой особенный тип каталонского игристого вина. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Парельяда наделяет игристое вино богатым ароматом и нежными фруктовыми оттенками. Макабео дает легкость, живость, высокую кислотность и тона зеленых фруктов. Кава производится классический метод шампанизации. Брожение осуществляется при температуре 14 °С. Вторичная ферментация проходит в бутылках с добавлением винных дрожжей и сахарозы. Игристое вино выдерживается в бутылках не менее 9 месяцев.

Семейная винодельня Pago de Tharsys расположилась на окраине Рекена недалеко от Валенсии, винодельню окружают 12 га виноградников. Завод был построен на месте старого погреба, толстые подземные стены которого до сих пор расположены под винодельней. Свое название винодельня получила в честь основателя города Ракены — царя Тарсиса. Основателями компании являются Висенте Гарсиа и его жена Ана Сурия. Биография Висенте Гарсиа начинается в Валенсии, в небольшом городке Лос Дукес в окрестностях Рекены, где он родился и вырос. Профессиональное образование Висенте получил в Высшей Школе Виноделия и Виноградарства в Рекене. Опыт и профессионализм Висенте набирал, работая энологом на многих испанских винодельнях в Галиции, Хересе, Арагоне, на Канарских островах. С 1970 году он работал на должности технического директора на винодельнях Сегура Виудас и Парес Балта, известных своими кавами. В 1981 году Висенте вернулся в Рекену и основал, совместно с другими предпринимателями, компанию Торре Ория. Компания стала первой в Валенсии, производящей игристое вино, идентичное по сортовому составу и технологии производства каталонской каве. В течение почти 10 лет Висенте добивался права производить в Валенсии игристое вино под маркой DO САVA. В 1992 году соответствующее разрешение было получено и Висенте стали звать "отцом валенсийской кавы".В 2000 году Висенте и его жена Аной открывают свой проект и основывают винодельню Pago de Tharsys, которая быстро завоевала признание, благодаря эксклюзивности и качеству своей продукции. В производстве сочетаются методы ручной работы с самыми инновационными технологиями. С 2002 года для получения наивысшего качества вин, используется старинный метод ночного сбора урожая белых сортов винограда, когда температура снижается до 12-13 °С. При низких температурах активность ферментов винограда падает до минимума, что позволяет избежать окисления и сохранить сложный фруктовый, элегантный аромат.Сегодня Pago de Tharsys является одной из лучших виноделен и лидером производства кавы в Валенсии. Продукция Паго де Тарсис ежегодно завоевывает награды в престижных винных конкурсах. В 2005 году на слепой дегустации в рамках европейского Энофорума кава Carlotta Suria Brut Nature была признана лучшей кавой Испании.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, цветов, тостов и выпечки.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, цветов, тостов и выпечки.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса (в том числе мяса птицы), вегетарианскими блюдами.

"Vilarnau" Brut Nature Reserva — белое игристое вино с прекрасным балансом, гармоничной структурой и высокой кислотностью. В купаж вина входит виноград сортов Шардоне, Макабео и Парельяда. После гребнеотделения виноград охлаждается для максимального сохранения сортовых ароматов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15 °С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке занимает 24 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Цвет игристого вина — лимонно-желтый, с тонким и элегантным перляжем.

У игристого вина обильный, сбалансированный, выразительный и колоритный вкус с живой кислотностью, сливочной текстурой и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

В аромате игристого вина доминируют ноты сливочного масла, свежей булочки и дрожжевой выпечки, дополненные тонами белых цветов. При аэрации усиливаются упомянутые выше ароматы, дополнительно раскрываются оттенки сладкого миндаля, цитрусовых фруктов, плодов с белой мякотью, яблока и легкий дымный характер. Сложность букета завораживает.

Игристое вино является идеальным изысканным аперитивом, а также парой к морепродуктам или сырам.

Свежий и линейный "Q. V. Paul" Cremant d'Alsace AOC Brut Zero Dosage удивляет своей живостью и стойкостью. Для его изготовления используют виноград сорта Оксеруа Блан, собранный вручную в степени оптимальной зрелости на виноградниках Эльзаса. Лозы здесь высажены на каменистых почвах, которые придают винам уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После первичной ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали базовое вино разливается в бутылки с февраля месяца. Согласно классическому методу последующее вторичное брожение проводится именно в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 12 месяцев, затем бутылки переворачивают, чтобы осадок осел на горлышке и мог быть легко удален на этапе дегоржажа. Во время дегоржажа не добавляется экспедиционный ликер, о чем свидетельствует надпись Zero Dosage. Игристое вино является идеальным изысканным аперитивом, а также парой к морепродуктам или сырам.

Bott Freres — винодельня с богатой историей, которая тянется с 1835 года. Семья Ботт производит вина уже на протяжении 7 поколений. Семейное поместье Bott Freres, занимающее около 20 гектаров, расположено в Рибовилле, в Верхнем Рейне в Эльзасе. Ботты — пионеры в своей области, они одними из первых в регионе стали применять экологически ответственный подход для производства лучших эльзасских вин, отражающих в точности уникальные особенности богатого терруара происхождения. Виноградники хозяйства разбиты на геологическом разломе, что дает возможность 7 эльзасским сортам винограда расцвести и полностью проявить себя. В Bott Freres выращиваются Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар на трех больших крю в Рибовилле, одном из немногих участков в Эльзасе, где сосредоточены три Гран Крю. Такое разнообразие, как сортовое, так и терруарное, позволяет компании производить широкий ассортимент вин в различных стилях. С 2019 года начался переход на биотехнологии.Николь Ботт работает со своим мужем Лораном над развитием Bott Freres с 1980-х годов. Настоящая путешественница, она занимается продажей и экспортом части вин, регулярно путешествуя для встреч с клиентами. Г-жа Ботт со страстью, энтузиазмом и динамизмом вкладывает свои силы в продвижение терруара и эльзасских вин. Она является членом комитета CIVA и в 2016 году получила звание "Мадам энотуризм". Также Николь основала туристический офис в Рибовилле, потому что винный туризм особенно близок ее сердцу. В 2015 году она также получила медаль кавалера Ордена национальных заслуг в сельском хозяйстве в знак благодарности за все ее усилия по продвижению террура. Сын Николь и Лорана, Поль принял управление хозяйством в 2008 году. Он начал работать на винодельне вместе со своим отцом. Требовательный и строгий, он получает удовольствие от хорошо выполненной работы по уходу за виноградными лозами, а также качественно выполненной винификации. Всегда стремясь к качеству, в поисках инноваций и совершенства, он вдыхает в Bott Freres новую жизнь. Спутница Поля, Глэдис, амбициозная и ориентированная на результат, занимается встречами с клиентами, управляет экспортными заказами, организует торговые выставки, в целом работает над увеличением продаж и продвижением вин поместья.

Цвет игристого вина — лимонно-желтый, с тонким и элегантным перляжем.

У игристого вина обильный, сбалансированный, выразительный и колоритный вкус с живой кислотностью, сливочной текстурой и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

В аромате игристого вина доминируют ноты сливочного масла, свежей булочки и дрожжевой выпечки, дополненные тонами белых цветов. При аэрации усиливаются упомянутые выше ароматы, дополнительно раскрываются оттенки сладкого миндаля, цитрусовых фруктов, плодов с белой мякотью, яблока и легкий дымный характер. Сложность букета завораживает.

Игристое вино является идеальным изысканным аперитивом, а также парой к морепродуктам или сырам.

Свежий и линейный "Q. V. Paul" Cremant d'Alsace AOC Brut Zero Dosage удивляет своей живостью и стойкостью. Для его изготовления используют виноград сорта Оксеруа Блан, собранный вручную в степени оптимальной зрелости на виноградниках Эльзаса. Лозы здесь высажены на каменистых почвах, которые придают винам уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После первичной ферментации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали базовое вино разливается в бутылки с февраля месяца. Согласно классическому методу последующее вторичное брожение проводится именно в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 12 месяцев, затем бутылки переворачивают, чтобы осадок осел на горлышке и мог быть легко удален на этапе дегоржажа. Во время дегоржажа не добавляется экспедиционный ликер, о чем свидетельствует надпись Zero Dosage. Игристое вино является идеальным изысканным аперитивом, а также парой к морепродуктам или сырам.

Bott Freres — винодельня с богатой историей, которая тянется с 1835 года. Семья Ботт производит вина уже на протяжении 7 поколений. Семейное поместье Bott Freres, занимающее около 20 гектаров, расположено в Рибовилле, в Верхнем Рейне в Эльзасе. Ботты — пионеры в своей области, они одними из первых в регионе стали применять экологически ответственный подход для производства лучших эльзасских вин, отражающих в точности уникальные особенности богатого терруара происхождения. Виноградники хозяйства разбиты на геологическом разломе, что дает возможность 7 эльзасским сортам винограда расцвести и полностью проявить себя. В Bott Freres выращиваются Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар на трех больших крю в Рибовилле, одном из немногих участков в Эльзасе, где сосредоточены три Гран Крю. Такое разнообразие, как сортовое, так и терруарное, позволяет компании производить широкий ассортимент вин в различных стилях. С 2019 года начался переход на биотехнологии.Николь Ботт работает со своим мужем Лораном над развитием Bott Freres с 1980-х годов. Настоящая путешественница, она занимается продажей и экспортом части вин, регулярно путешествуя для встреч с клиентами. Г-жа Ботт со страстью, энтузиазмом и динамизмом вкладывает свои силы в продвижение терруара и эльзасских вин. Она является членом комитета CIVA и в 2016 году получила звание "Мадам энотуризм". Также Николь основала туристический офис в Рибовилле, потому что винный туризм особенно близок ее сердцу. В 2015 году она также получила медаль кавалера Ордена национальных заслуг в сельском хозяйстве в знак благодарности за все ее усилия по продвижению террура. Сын Николь и Лорана, Поль принял управление хозяйством в 2008 году. Он начал работать на винодельне вместе со своим отцом. Требовательный и строгий, он получает удовольствие от хорошо выполненной работы по уходу за виноградными лозами, а также качественно выполненной винификации. Всегда стремясь к качеству, в поисках инноваций и совершенства, он вдыхает в Bott Freres новую жизнь. Спутница Поля, Глэдис, амбициозная и ориентированная на результат, занимается встречами с клиентами, управляет экспортными заказами, организует торговые выставки, в целом работает над увеличением продаж и продвижением вин поместья.

Вино яркого розово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный вкус с оттенками вишни, клубники и малины, бодрящей кислотностью и пикантной кислинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина соткан из нот красных ягод, весенних цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, составит хорошую пару свежим салатам, пасте, пицце, а также рыбе и овощам, приготовленным на гриле.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль, а затем тщательно сортируют. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Освежающее игристое вино "Puntini" класса Экстра Брют станет замечательным компаньоном для жарких летних дней или в качестве дополнения к свежим салатам, пасте, пицце, а также рыбе и овощам, приготовленным на гриле. Вино производится из органически выращенного винограда сорта Цвайгельт. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды подвергаются винификации по старинному методу получения игристых вин. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная — в бутылках.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Вино яркого розово-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, яркий, сочный вкус с оттенками вишни, клубники и малины, бодрящей кислотностью и пикантной кислинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина соткан из нот красных ягод, весенних цветов и минералов.

Вино замечательно в качестве аперитива, составит хорошую пару свежим салатам, пасте, пицце, а также рыбе и овощам, приготовленным на гриле.

"RoSee Connection" — первый австрийский винный проект, посвященный исключительно розовым винам. Виноград собирают вручную вблизи озера Нойзидль, а затем тщательно сортируют. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. После многих лет экспериментов с сортами и стилями в 2012 году была представлена первая серия вин, дополненных виноградным соком "Virgin RoSee". Освежающее игристое вино "Puntini" класса Экстра Брют станет замечательным компаньоном для жарких летних дней или в качестве дополнения к свежим салатам, пасте, пицце, а также рыбе и овощам, приготовленным на гриле. Вино производится из органически выращенного винограда сорта Цвайгельт. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды подвергаются винификации по старинному методу получения игристых вин. Первичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная — в бутылках.

"Лишь с течением времени можно оценить одновременно фантастическую и естественную красоту растрепанных виноградных рядов, среди которых всевозможные разновидности пчел, бабочек и полезных биологических видов, берут верх", — Маркус Альтенбургер.Виноградники компании Markus Altenburger расположены на дальнем восточном краю Австрии, где огромное влияние на них оказывает мелководное озеро Нойзидль и невысокая горная цепь Leitha. Вина хозяйства очень ярко отражают терруарные особенности региона. Их владелец, Маркус Альтенбургер, за несколько лет с момента заступления на пост главы компании начал производить не просто хорошие вина, а вина максимально близкие к природе. Он работает на 30 небольших участках, разбросанных по исторической винодельческой деревне Джойс. Большую часть внимания Маркус уделяет винограду сорта Блауфранкиш, узкому диапазону местных белых сортов и старым лозам Шардоне. Кроме того, он и его жена Бернадетт изготавливают несколько видов австрийского розового вина. С 2017 года все виноградники компании сертифицированы, как органические. В издании 2018 года винный гид Falstaff наградил Альтенбургера желанной четвертой звездой, сославшись на его "безошибочный" стиль. По словам самого Маркуса, Альтенбургеры начали обрабатывать здешние земли где-то с 16 века. Как и большинство фермеров региона, его семья разводила скот, выращивала различные сельскохозяйственные культуры и виноград. После Второй мировой войны его дедушке и бабушке, Майклу и Марии, удалось значительно расширить свой бизнес, где особое место заняло виноградарство. В 1999 году, когда владельцами стали мать и отец Маркуса (Вальпурга и Матиас), первым делом они сдали в аренду часть хозяйства, оставив себе лишь заботу о виноградниках. Сам же Маркус начал свое дело в 2006 году с 6,5 гектаров земель. В 2012 году он взял на себя полный контроль над поместьем, расширив владения вдвое. Маркус и Бернадетт занимаются бизнесом вместе, следят за здоровьем почвы и ее биологическим разнообразием. Они отдают предпочтение местным дрожжам, минимальному использованию серы, а также длительной выдержке на осадке в бетонных емкостях или нейтральной древесине."Когда я был мальчиком, меня очень интересовало виноделие, которым занимались мои родители", — объясняет Маркус. "Я был очарован тем, что нет необходимости работать по найму, а нужно взаимодействовать с природой. Родители постоянно говорили мне, что я должен изучать экономику или право, чтобы в будущем найти хорошую и высокооплачиваемую работу. И я учился, но ни разу не получил работы с достойной оплатой. Во времена учебы я познакомился с Алоисом Крачером, от которого за несколько вечеров общения узнал, что за пределами Австрии существует целый винный мир, где ценят необыкновенные вина и что работа винодела — это достойный труд. Было время, когда Кристиан Чида, Герхард Крахер, Эрих Шайблохер, Флориан Гайер и я стали соучредителями клуба Batonnage. В то время наша семейная винодельня все еще производила просто хорошие вина, а я и ребята пили жирные австралийские и калифорнийские вина. По окончании учебы я начал работать на крупную винодельню в Австрии, где обзавелся множеством международных контактов и дружеских взаимоотношений."  Именно в этот период времени Маркус стал владельцем семейного бизнеса, взяв во внимание то, что его родители "использовали иные методы виноделия, так сказать, довольно поверхностный подход к производству". Сегодня он занимается виноделием, виноградниками, органическим выращиванием, потребительской сферой, а также много экспериментирует. Бернадетт отвечает за творческую составляющую в производстве продукции. Также в сферу ее ответственности входит создание розового вина.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отртенками.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, минералов, хлебной корки и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, "Antares" Brut Millesimato, Trento DOC — изысканное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращен на виноградниках региона Тренто. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и длится до весны следующего года. Вторичная ферментация с дрожжами проводится в бутылке и длится 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отртенками.

Игристое вино демонстрирует мягкий, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот косточковых фруктов, минералов, хлебной корки и тостов.

Вино рекомендуется сочетать с овощными салатами, морепродуктами, пастой с креветками, сёмгой на гриле с овощами, лазаньей с грибами и сыром.

Toblino, "Antares" Brut Millesimato, Trento DOC — изысканное игристое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращен на виноградниках региона Тренто. Здесь преобладают известняковые почвы, придающие вину выразительные минеральные акценты. Климат прохладный, с заметным колебанием дневных и ночных температур, холодной зимой и жарким летом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. После дробления и дестеблирования проводится мягкое прессование с последующей краткой холодной мацерацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем и длится до весны следующего года. Вторичная ферментация с дрожжами проводится в бутылке и длится 36 месяцев.

В 1960 году группа увлеченных своим делом виноделов из долины Валле-деи-Лаги решила объединить усилия, чтобы справиться с растущей конкуренцией. Со временем Cantina Toblino стала точкой отсчета виноделия в Валле-деи-Лаги: виноградники превратились в настоящую лабораторию под открытым небом, где исследования, винодельческие и энологические инновации ежедневно приводят к достижению новых стандартов качества.Общая площадь виноградников компании составляет 40 га, помимо собственного урожая используется урожая, приобретенный у местных виноградарей. С 2010 года виноградники получили органический сертификат. На сегодняшний день продукция компании Toblino пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Игристое вино соблазняет интенсивным, ярким, свежим вкусом с акцентами зеленого яблока и ароматной дыни, превосходно сбалансированной кислотностью, замечательной минеральностью и деликатными дрожжевыми штрихами в интригующем послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина изобилует нотами белых полевых цветов, трав, цитрусовых и тропических фруктов, сквозь которые проступают легкие дрожжевые нюансы.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, станет прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, запеченым фруктам, сливочному крему.

Colet, "Grand Cuvee" Extra Brut, Penedes DO — органическое белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Макабео и Чарелло, выращенных на виноградниках региона Пенедес в Каталонии. "Grand Cuvee" является самым мощным и насыщенным вином хозяйства Colet. После первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке по классическому шампанскому методу производства и выдерживается на осадке 24 месяца.

Путь семейной винодельни Colet начался в 1783 году с посадки виноградников и строительства фермы в городке Сант-Марти-Саррока в регионе Пенедес. С 1984 года в Колет запустили полный цикл виноделия — от выращивания винограда до бутилирования вина.В 1992 году Sergi Colet, нынешний винодел и продолжатель семейного дела, закончил обучение энологии в Университете Таррагоны и уехал в столицу Шампани, Реймс, для изучения традиционного метода производства шампанского, внедрив затем полученные знания в обновленную линейку кавы. Исключительно органические методы выращивания винограда, классическая вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 15 месяцев ("reserva") — отличительные черты игристых вин Colet.

Цвет игристого вина — насыщенный красный с пурпурным оттенком.

У игристого вина легкий, мягкий вкус с шелковистой текстурой, на фоне которой раскрываются нежные фруктовые нотки. Вкусовой аккорд демонстрирует ощутимую, яркую кислотность и устойчивое, свежее послевкусие.

Игристое вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с преобладанием акцентов вишни и ноток красной смородины.

Это игристое вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, сырами, а также фруктами и десертами. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Barbera — приятное игристое из серии игристых вин авторства крымского винодела Павла Швеца. Его создают из сорта Барбера, который считается одним из сортов винограда с самой высокой кислотностью. Благодаря этому вино обладает свежим, ярким, сочным вкусом и приятным ароматом. Его шелковистая танинность хорошо подчеркивает фруктовые акценты, а мусс средней продолжительности обеспечивает удовольствие от дегустации. Как и все петнаты, это легкое игристое вино обладает невысоким уровнем алкоголя. Согласно технологии Павел Швец, Петнат Барбера ферментация происходит в бутылке.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет игристого вина — насыщенный красный с пурпурным оттенком.

У игристого вина легкий, мягкий вкус с шелковистой текстурой, на фоне которой раскрываются нежные фруктовые нотки. Вкусовой аккорд демонстрирует ощутимую, яркую кислотность и устойчивое, свежее послевкусие.

Игристое вино демонстрирует насыщенный фруктовый аромат с преобладанием акцентов вишни и ноток красной смородины.

Это игристое вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из морепродуктов, сырами, а также фруктами и десертами. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Barbera — приятное игристое из серии игристых вин авторства крымского винодела Павла Швеца. Его создают из сорта Барбера, который считается одним из сортов винограда с самой высокой кислотностью. Благодаря этому вино обладает свежим, ярким, сочным вкусом и приятным ароматом. Его шелковистая танинность хорошо подчеркивает фруктовые акценты, а мусс средней продолжительности обеспечивает удовольствие от дегустации. Как и все петнаты, это легкое игристое вино обладает невысоким уровнем алкоголя. Согласно технологии Павел Швец, Петнат Барбера ферментация происходит в бутылке.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет игристого вина — золотисто-желтый.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с маслянистой и достаточно плотной текстурой. В палитре выделяются ноты спелых фруктов и яркие акценты меда и полевых трав.

В насыщенном, ярком аромате игристого вина преобладают тона полевых цветов, яркие акценты меда и нежные фруктовые намеки.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Kokur — приятное игристое вино с мягким вкусом и сливочной, маслянистой текстурой. Это одно из вин серии петнатов от крымского винодела Павла Швеца. В процессе винификации оно бутилируется в ходе алкогольной ферментации с применением натуральных дрожжей. Игристое вино создают из сорта Кокур, выращенного на участках близ Севастополя (Крым). Павел Швец, Петнат Кокур не подвергается фильтрации и демонстрирует округлый, нежный вкус и насыщенный цветочный аромат.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Цвет игристого вина — золотисто-желтый.

Игристое вино обладает приятным, мягким вкусом с маслянистой и достаточно плотной текстурой. В палитре выделяются ноты спелых фруктов и яркие акценты меда и полевых трав.

В насыщенном, ярком аромате игристого вина преобладают тона полевых цветов, яркие акценты меда и нежные фруктовые намеки.

Игристое вино станет отличным дополнением для блюд из рыбы, закусок, легкого мяса, сыров. Можно подавать в качестве аперитива.

Pavel Shvets, Petnat Kokur — приятное игристое вино с мягким вкусом и сливочной, маслянистой текстурой. Это одно из вин серии петнатов от крымского винодела Павла Швеца. В процессе винификации оно бутилируется в ходе алкогольной ферментации с применением натуральных дрожжей. Игристое вино создают из сорта Кокур, выращенного на участках близ Севастополя (Крым). Павел Швец, Петнат Кокур не подвергается фильтрации и демонстрирует округлый, нежный вкус и насыщенный цветочный аромат.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Игристое вино розового цвета, стремящегося к светло-рубиновому.

Игристое вино демонстрирует очень сухой, освежающий вкус с минеральными тонами, высокой кислотностью нюансами клубники и красной смородины.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, нотами клубники и красной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, с первичной ферментацией в стальных резервуарах и вторичной ферментацией в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому оно сохраняет в бутылке осадок и природную энергию.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Игристое вино розового цвета, стремящегося к светло-рубиновому.

Игристое вино демонстрирует очень сухой, освежающий вкус с минеральными тонами, высокой кислотностью нюансами клубники и красной смородины.

Вино обладает ярким, свежим ароматом с доминирующими фруктовыми оттенками, нотами клубники и красной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со свежей клубникой, жирными и солеными закусками, пастой и белым мясом.

"Falistra" Lambrusco di Sorbara — розовое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Ламбруско ди Сорбара. Лозы произрастают на виноградниках на песчано-аллювиальных почвах с высоким содержанием калия. Вино изготавливается по старинному методу Pet Nat, с первичной ферментацией в стальных резервуарах и вторичной ферментацией в бутылке, благодаря чему вино насыщается природным углекислым газом и приобретает приятную игристость. Фильтрация перед розливом не производится, поэтому оно сохраняет в бутылке осадок и природную энергию.

Podere Il Saliceto — проект, созданный в 2004 году Gian Paolo Isabella и Marcello Righi на равнине в Кампогальяно в 6 км от Модены. Джан Паоло, ранее известный как чемпион по тайскому боксу Муай-тай, вместе с родственником своей жены, Марчелло, в один прекрасный день решили начать собственное дело. Они взяли кредит в банке, купили землю площадью в 4 га и занялись высаживанием виноградных лоз.В течение четырех лет Джан Паоло и Марчелло выращивали виноград по технологии Simonit & Sirch, лично контролируя каждый урожай. На сегодняшний день винодельня Подере иль Саличето единственная, кто выпускает вино из редкого сорта винограда Malbo.

Жемчужное вино красно-фиолетового цвета.

Вкус игристого вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами лаврового листа, фенхеля и лепестков роз, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий. легкий аромат с оттенками клубники, вишни, малины, цветов фиалки, корицы, фенхеля и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Pinot Noir — жемчужное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар "дедовским" методом "ансестраль". Ферментация проводилась на диких дрожжах, затем вино было разлито в бутылки, где ферментация возобновилась. После выдержки на осадке в течение трех месяцев был произведен дегоржаж. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Жемчужное вино красно-фиолетового цвета.

Вкус игристого вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами лаврового листа, фенхеля и лепестков роз, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий. легкий аромат с оттенками клубники, вишни, малины, цветов фиалки, корицы, фенхеля и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Pinot Noir — жемчужное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар "дедовским" методом "ансестраль". Ферментация проводилась на диких дрожжах, затем вино было разлито в бутылки, где ферментация возобновилась. После выдержки на осадке в течение трех месяцев был произведен дегоржаж. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино нежного бледно-розового цвета.

У вина богатый и нежный вкус с доминирующими нотами фруктов. Свежее, округлое вино с хорошей кислотностью.

Деликатный и чистый аромат вина сплетен из нюансов специй, цветов и цитрусовых. Улавливаются минеральные нотки.

Вино универсально в своих гастрономических сочетаниях. Особенно хорошо вино пьется летом на открытом воздухе.

Rose Brut Extra, Cremant de Loire AOC — сухое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран с небольшим добавлением Гролло, выращенного на песчаных почвах с примесью сланца. Средний возраст лозы — 35 лет. Урожайность — 30-50 гл/га. При создании вина используется брожение при низких температурах. На протяжении 9 месяцев вино находится на осадке. Розе Брют Экстра — очень простое и легкое вино. Безупречный баланс сахара, алкоголя и кислотности делает вино приятным и освежающим. Прекрасное соотношение цены и качества! Domaine des Baumard (Домен де Бомар) расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Domaine des Baumard (Домен де Бомар) представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Вино нежного бледно-розового цвета.

У вина богатый и нежный вкус с доминирующими нотами фруктов. Свежее, округлое вино с хорошей кислотностью.

Деликатный и чистый аромат вина сплетен из нюансов специй, цветов и цитрусовых. Улавливаются минеральные нотки.

Вино универсально в своих гастрономических сочетаниях. Особенно хорошо вино пьется летом на открытом воздухе.

Rose Brut Extra, Cremant de Loire AOC — сухое розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран с небольшим добавлением Гролло, выращенного на песчаных почвах с примесью сланца. Средний возраст лозы — 35 лет. Урожайность — 30-50 гл/га. При создании вина используется брожение при низких температурах. На протяжении 9 месяцев вино находится на осадке. Розе Брют Экстра — очень простое и легкое вино. Безупречный баланс сахара, алкоголя и кислотности делает вино приятным и освежающим. Прекрасное соотношение цены и качества! Domaine des Baumard (Домен де Бомар) расположен в самом сердце Долины Луары, в 20 км от столицы Анжу, вблизи деревни Рошфор сюр Луар, с видом на прелестные пейзажи. Улицы старого аббатства ведут к усадьбе, построенной в середине 17 века (1634 год). Поместье и виноградники передавались в семье из поколения в поколение, но долгие годы борьбы с филлоксерой, не давали возможности поместью активно развиваться. Так продолжалось до 1955 года, до прибытия Жана Бомар, который и создал образ винодельни таким, каким мы видим его сегодня. Бакалавр наук, энолог, обучавшийся в Дижоне и Бордо, он начал расширять виноградники за счет приобретений соседних престижных наименований Анжу. В 1957 году он купил более 5 га земли, а в 1968 году присоединил к своим землям еще 15 га. Он стал первым виноделом в Анжу, владения которого находились по обе стороны от реки Луары. Сын Жана Бомара — Флоран продолжил дело своего отца, приняв от него эстафету в 1990 году, когда он стал владельцем 40 га земли. Еще в 1987 году после обучения за границей Флоран вернулся во Францию, чтобы работать вместе с отцом. Отличаясь философским подходом к жизни, утонченностью, точностью и превосходным техническим образованием, он сумел научиться создавать разнообразные, красивые вина, максимально эффективно используя преимущества терруара. Сегодня Domaine des Baumard (Домен де Бомар) представляет собой все ту же старинную усадьбу, за воротами которой находятся обширные подвалы, дегустационный зал и частично сохранившиеся фрески 18-го века. Если говорить о традициях и технологиях, то следует отметить способ посадки лозы, используемый доменом уже на протяжении 30 лет: расстояние в 3 метра между рядами лоз, 0,8 м — между соседними лозами, вспаханная почва между рядами, засеянная травой — наиболее оптимальный вариант использования этой земли. Урожай собирают только вручную, чтобы минимизировать возможный ущерб. В погребах ягоды проходят обработку под нежным прессом; брожение, в основном, проводится при контролируемой температуре, иногда в стальных резервуарах. Хотя, в большинстве случаев, при винификации, Флоран все-таки предпочитает дерево. Когда дело доходит до вопроса о яблочно-молочном брожении, Флоран всегда отвечает противоречиво — он его не поощряет, но это не значит, что следует вовсе от него отказаться, т.к. иногда этот процесс необходим.

Игристое вино слегка мутного, рубиново-красного цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается элегантным, свежим, энергичным вкусом с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, сливочной текстурой и приятным послевкусием.

Соблазнительный, нежный аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод в сочетании с пикантными нотами специй.

Игристое вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, мясному ассорти, колбасным изделиям и сырам.

Puianello, Ancestrale Lambrusco dell'Emilia IGP Rosso — изысканное, свежее игристое вино, созданное из отборного винограда сортов Ламбруско Марани, Ламбруско Маэстри и Ламбруско Саламино, которые выращиваются на виноградниках компании в соответствии с органическим земледелием. Виноградники расположены на известково-глинистых почвах холмистой местности в регионе Эмилия-Романья. Урожай собирается вручную, как правило, в третьей декаде сентября. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на кожице при температуре 5 °C в течение одной ночи. Затем сусло сначала ферментируется 3 дня в стальных чанах, после чего брожение принудительно останавливается и дображивание осуществляется уже в бутылках в соответствии с методом Ancestrale. Выдерживается игристое вино в бутылках не менее 10-12 месяцев.Cantina Puianello была организована в 1938 году пятью винодельческими семьями, объединившими свои усилия по созданию классических вин региона Эмилия-Романья. Постепенно в кооперативы вступали новые члены, виноградники хозяйства составили 300 га, 80% из которых расположены на склонах гор. Винодельческий регион Эмилия в основном расположен на равнине в долине реки По, но одни из лучших виноградников области лежат в предгорьях Апеннин, на границе с Тосканой. Высокое качество виноградников и строгие методы винификации способствуют повышению качества и стиля вин Пуйанелло. Компания находится в непрерывном развитии и идет в ногу со временем. В 2005 году, после слияния с компанией Coviolo, Кантина Пуйанелло насчитывала 398 членов и 436 гектаров виноградников. В 2012 году кооператив произвел капитальный ремонт винодельни и модернизацию оборудования. Вина Пуйанелло, неизменно дарящие праздник, удовольствие и положительные эмоции, отличаются прекрасным соотношением "цена-качество" и отмечены высокими баллами международных винных критиков. У себя на родине за многие из своих Ламбруско компания неоднократно получала призовые места на конкурсе "Vinitaly". 

Игристое вино слегка мутного, рубиново-красного цвета с тонким и стойким перляжем.

Игристое вино отличается элегантным, свежим, энергичным вкусом с фруктово-пряными оттенками, живой кислотностью, сливочной текстурой и приятным послевкусием.

Соблазнительный, нежный аромат игристого вина наполнен оттенками спелых красных ягод в сочетании с пикантными нотами специй.

Игристое вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, мясному ассорти, колбасным изделиям и сырам.

Puianello, Ancestrale Lambrusco dell'Emilia IGP Rosso — изысканное, свежее игристое вино, созданное из отборного винограда сортов Ламбруско Марани, Ламбруско Маэстри и Ламбруско Саламино, которые выращиваются на виноградниках компании в соответствии с органическим земледелием. Виноградники расположены на известково-глинистых почвах холмистой местности в регионе Эмилия-Романья. Урожай собирается вручную, как правило, в третьей декаде сентября. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на кожице при температуре 5 °C в течение одной ночи. Затем сусло сначала ферментируется 3 дня в стальных чанах, после чего брожение принудительно останавливается и дображивание осуществляется уже в бутылках в соответствии с методом Ancestrale. Выдерживается игристое вино в бутылках не менее 10-12 месяцев.Cantina Puianello была организована в 1938 году пятью винодельческими семьями, объединившими свои усилия по созданию классических вин региона Эмилия-Романья. Постепенно в кооперативы вступали новые члены, виноградники хозяйства составили 300 га, 80% из которых расположены на склонах гор. Винодельческий регион Эмилия в основном расположен на равнине в долине реки По, но одни из лучших виноградников области лежат в предгорьях Апеннин, на границе с Тосканой. Высокое качество виноградников и строгие методы винификации способствуют повышению качества и стиля вин Пуйанелло. Компания находится в непрерывном развитии и идет в ногу со временем. В 2005 году, после слияния с компанией Coviolo, Кантина Пуйанелло насчитывала 398 членов и 436 гектаров виноградников. В 2012 году кооператив произвел капитальный ремонт винодельни и модернизацию оборудования. Вина Пуйанелло, неизменно дарящие праздник, удовольствие и положительные эмоции, отличаются прекрасным соотношением "цена-качество" и отмечены высокими баллами международных винных критиков. У себя на родине за многие из своих Ламбруско компания неоднократно получала призовые места на конкурсе "Vinitaly". 

Яркий сияющий соломенно-желтый цвет со стойким перляжем.

Тона яблока Гренни Смит во вкусе гармонично переплетаются с оттенками спелой груши и капелькой ванили. Сливочная текстура хорошо сочетается с мягкой кислотностью. Послевкусие кремовое и гладкое, с отдалёнными сладковатыми нотками.

Букет раскрывается ароматами желтого и зеленого яблока, спелого персика, цукатов, фундука, изящными цветочными нотками акации, жимолости.

Отличный аперитив. Также можно подать к рыбе, маринованной с нежными ароматными травами, и первым блюдам на основе дикорастущих трав.

"La Gioiosa" Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry — элегантное, свежее, гармоничное игристое вино с насыщенным вкусом и ярким фруктово-цветочным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Глера, произрастающий между городами Конельяно и Вальдоббьядене. Это холмистая местность моренного происхождения с известковистыми почвами с примесью мергеля, а в некоторых случаях и известково-глинистыми. Урожай собирается вручную во второй декаде сентября и целыми гроздьями прессуется в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали после декантации сусла. Вторичная ферментация по методу Шарма останавливается при достижении требуемого уровня алкоголя и сахара. Вино подвергается кратковременной стабилизации и разливается в бутылки под давлением."Ла Джойоза" Просекко ди Вальдоббьядене Суперьоре Экстра Драй имеет множество наград, среди которых:    — бронзовые медали "The TEXSOM International Wine Awards" в 2022 и 2016;    — серебряные медали "The TEXSOM International Wine Awards" в 2022, 2020 и 2015 годах;    — золотая медаль "Berlin Wine Trophy, 2021";    — бронзовые медали "Japan Wine Challenge" в 2018, 2017 и 2015 годах;    — золотая медаль "Los Angeles International Wine Competition, 2015".Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). "Ла Джойоза" воплощает традиции виноделия, которые семья Моретти Полегато пронесла уже через три поколения. Название компании имеет очень поэтичное происхождение. Тревизо — живописный регион, расположенный на холмах на севере Италии. Ранее он был также известен как "сад Венеции", так как снабжал город фруктами и овощами. Великолепие местной природы дополняют насыщенная история региона, искусство, традиции, гостеприимство местных жителей, вкуснейшая кухня... Поэтому еще с древних времен Тревизо называли "Marca gioiosa et amorosa" — "местность радостная и любимая". Именно такое определение региона создатели компании La Gioiosa Etamorosa решили использовать в названии. Вина "Ла Джойоза" широко известны далеко за пределами Италии и по достоинству оценены миллионами потребителей.

Яркий сияющий соломенно-желтый цвет со стойким перляжем.

Тона яблока Гренни Смит во вкусе гармонично переплетаются с оттенками спелой груши и капелькой ванили. Сливочная текстура хорошо сочетается с мягкой кислотностью. Послевкусие кремовое и гладкое, с отдалёнными сладковатыми нотками.

Букет раскрывается ароматами желтого и зеленого яблока, спелого персика, цукатов, фундука, изящными цветочными нотками акации, жимолости.

Отличный аперитив. Также можно подать к рыбе, маринованной с нежными ароматными травами, и первым блюдам на основе дикорастущих трав.

"La Gioiosa" Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry — элегантное, свежее, гармоничное игристое вино с насыщенным вкусом и ярким фруктово-цветочным ароматом. В его производстве используется виноград сорта Глера, произрастающий между городами Конельяно и Вальдоббьядене. Это холмистая местность моренного происхождения с известковистыми почвами с примесью мергеля, а в некоторых случаях и известково-глинистыми. Урожай собирается вручную во второй декаде сентября и целыми гроздьями прессуется в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали после декантации сусла. Вторичная ферментация по методу Шарма останавливается при достижении требуемого уровня алкоголя и сахара. Вино подвергается кратковременной стабилизации и разливается в бутылки под давлением."Ла Джойоза" Просекко ди Вальдоббьядене Суперьоре Экстра Драй имеет множество наград, среди которых:    — бронзовые медали "The TEXSOM International Wine Awards" в 2022 и 2016;    — серебряные медали "The TEXSOM International Wine Awards" в 2022, 2020 и 2015 годах;    — золотая медаль "Berlin Wine Trophy, 2021";    — бронзовые медали "Japan Wine Challenge" в 2018, 2017 и 2015 годах;    — золотая медаль "Los Angeles International Wine Competition, 2015".Компания La Gioiosa Etamorosa принадлежит семье Моретти Полегато — владельцам Виллы Санди, и входит в число наиболее известных и значимых итальянских винных брендов (и по обороту, и по объему выпускаемых вин Просекко). "Ла Джойоза" воплощает традиции виноделия, которые семья Моретти Полегато пронесла уже через три поколения. Название компании имеет очень поэтичное происхождение. Тревизо — живописный регион, расположенный на холмах на севере Италии. Ранее он был также известен как "сад Венеции", так как снабжал город фруктами и овощами. Великолепие местной природы дополняют насыщенная история региона, искусство, традиции, гостеприимство местных жителей, вкуснейшая кухня... Поэтому еще с древних времен Тревизо называли "Marca gioiosa et amorosa" — "местность радостная и любимая". Именно такое определение региона создатели компании La Gioiosa Etamorosa решили использовать в названии. Вина "Ла Джойоза" широко известны далеко за пределами Италии и по достоинству оценены миллионами потребителей.

Игристое вино нежно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лайма, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается со свежими сезонными салатами, жареной рыбой, мягкими блюдами азиатской кухни, традиционными австрийскими блюдами (тафельшпиц) и зрелыми сырами.

Schlumberger, Pinot Blanc Brut Nature Reserve — элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") и длится не менее 18 месяцев.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино нежно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками лайма, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается со свежими сезонными салатами, жареной рыбой, мягкими блюдами азиатской кухни, традиционными австрийскими блюдами (тафельшпиц) и зрелыми сырами.

Schlumberger, Pinot Blanc Brut Nature Reserve — элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") и длится не менее 18 месяцев.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Блестящий розовый цвет с нежным перляжем.

Вкус напряженный, выразительно фруктовый, с привлекательными тонами красной смородины и других ягод, оттененными интенсивной кислинкой. Послевкусие сочное, свежее, но тонкое.

Букет обладает соблазнительной ароматической интенсивностью и яркостью, в нем угадываются тона красных ягод с доминантой клубники и цитрусовых фруктов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, жареными или острыми блюдами.

"La Petite Marquise" Cremant de Loire AOC Rose Brut — классическое розовое игристое вино из Луары с тонким, игривым ароматом и вдохновляющей свежестью. Несмотря на название "Маленькая Графиня", это игристое вино отличается великим характером, точно выверенным, отображающим уникальность терруара Луары. Виноград сорта Каберне Фран для этого кремана собирается с 20-30-летних лоз. Игристое вино изготавливается по традиционному методу в бутылках. Созревание на стеллажах в каменных погребах длится не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж.

Cave Robert and Marcel/Les Vignobles Edonis — кооператив виноградарей, охватывающий все виноградники, которые граничат с Луарой. С 1930-х по конец 1950-х годов виноградари долины Луары разрабатывали коллективные проекты по преодолению кризисов, обеспечению устойчивости ферм, а также участию в планировании и развитии своей территории. С годами оригинальные инициативы трансформировались в структурные и инновационные проекты, направленные на продвижение вин долины Луары.Каждое поколение разработало крупный проект модернизации с целью улучшения инструментов производства и поддержки сбыта вин во Франции и за рубежом. В течение последних двадцати лет кооператив уделяет особое внимание разработке продуктов и опыта с высокой добавленной стоимостью. Ключевая цель виноделов — делиться с потребителями эмоциями через вина, впитавшие уникальный характер терруаров Луары, опыт и мастерство виноградарей. Сегодня коллектив Кав Робер энд Марсель хочет пойти еще дальше, предложив ряд позиций, которые позволят "ощутить чувственное богатство долины Луары" и будут адаптироваться к каждому ожиданию ценителя. Эти амбиции материализовались с рождением Vignobles Edonis.

Блестящий розовый цвет с нежным перляжем.

Вкус напряженный, выразительно фруктовый, с привлекательными тонами красной смородины и других ягод, оттененными интенсивной кислинкой. Послевкусие сочное, свежее, но тонкое.

Букет обладает соблазнительной ароматической интенсивностью и яркостью, в нем угадываются тона красных ягод с доминантой клубники и цитрусовых фруктов.

Отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, жареными или острыми блюдами.

"La Petite Marquise" Cremant de Loire AOC Rose Brut — классическое розовое игристое вино из Луары с тонким, игривым ароматом и вдохновляющей свежестью. Несмотря на название "Маленькая Графиня", это игристое вино отличается великим характером, точно выверенным, отображающим уникальность терруара Луары. Виноград сорта Каберне Фран для этого кремана собирается с 20-30-летних лоз. Игристое вино изготавливается по традиционному методу в бутылках. Созревание на стеллажах в каменных погребах длится не менее 12 месяцев. Затем проводится дегоржаж.

Cave Robert and Marcel/Les Vignobles Edonis — кооператив виноградарей, охватывающий все виноградники, которые граничат с Луарой. С 1930-х по конец 1950-х годов виноградари долины Луары разрабатывали коллективные проекты по преодолению кризисов, обеспечению устойчивости ферм, а также участию в планировании и развитии своей территории. С годами оригинальные инициативы трансформировались в структурные и инновационные проекты, направленные на продвижение вин долины Луары.Каждое поколение разработало крупный проект модернизации с целью улучшения инструментов производства и поддержки сбыта вин во Франции и за рубежом. В течение последних двадцати лет кооператив уделяет особое внимание разработке продуктов и опыта с высокой добавленной стоимостью. Ключевая цель виноделов — делиться с потребителями эмоциями через вина, впитавшие уникальный характер терруаров Луары, опыт и мастерство виноградарей. Сегодня коллектив Кав Робер энд Марсель хочет пойти еще дальше, предложив ряд позиций, которые позволят "ощутить чувственное богатство долины Луары" и будут адаптироваться к каждому ожиданию ценителя. Эти амбиции материализовались с рождением Vignobles Edonis.

Игристое вино чарует соломенно-золотистым цветом.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, цветов и свежей выпечки.

Вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит практически любую трапезу: от закусок до десертов.

Montelvini, Asolo Prosecco Superiore Brut — чистое, свежее, прекрасно структурированное игристое вино из коллекции "Serenitatis". Эта самая престижная коллекция Монтельвини названа в честь Моря Ясности — лунного моря ударного происхождения, расположенного на видимой стороне Луны. Название этого моря связано с хорошей погодой и было введено астрономом Джованни Риччоли. Виноград для его изготовления выращивается на лучших виноградниках в зоне Азоло Просекко в провинции Тревизо, к северу от Венеции, на холмах Монтелло и Колли Азолани у подножия Доломитовых Альп. Холмы сложены из декарбонатных почв, а климат характеризуется мягкими весной и осенью и теплым летом. Вино является выражением превосходных способностей компании к производству игристых вин, а строжайшая "территориальная" дисциплина и очень ограниченное производство делают его поистине уникальным, "настоящим драгоценным камнем, ожидающим своего открытия". С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством. 

Игристое вино чарует соломенно-золотистым цветом.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Игристое вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, цветов и свежей выпечки.

Вино послужит прекрасным аперитивом, дополнит практически любую трапезу: от закусок до десертов.

Montelvini, Asolo Prosecco Superiore Brut — чистое, свежее, прекрасно структурированное игристое вино из коллекции "Serenitatis". Эта самая престижная коллекция Монтельвини названа в честь Моря Ясности — лунного моря ударного происхождения, расположенного на видимой стороне Луны. Название этого моря связано с хорошей погодой и было введено астрономом Джованни Риччоли. Виноград для его изготовления выращивается на лучших виноградниках в зоне Азоло Просекко в провинции Тревизо, к северу от Венеции, на холмах Монтелло и Колли Азолани у подножия Доломитовых Альп. Холмы сложены из декарбонатных почв, а климат характеризуется мягкими весной и осенью и теплым летом. Вино является выражением превосходных способностей компании к производству игристых вин, а строжайшая "территориальная" дисциплина и очень ограниченное производство делают его поистине уникальным, "настоящим драгоценным камнем, ожидающим своего открытия". С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством. 

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и с фруктовыми десертами.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и с фруктовыми десертами.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика и желтого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в течение всего обеда.

Вино "Lampo" Prosecco DOC Brut изготовлено из винограда сорта Глера (Просекко), собранного в сентябре. Ягоды осторожно прессуют, собранный виноградный сок проходит медленную ферментацию с высококачественными дрожжами при температуре 10 °С. После 3 месяцев ферментации проводится вторичное брожение в автоклавах при температуре 15-16°С, холодная стабилизация и микро-фильтрация. После розлива в бутылки вино остается в подвалах еще месяц. Виноградники Borgoluce расположены в альпийском предгорье Тревизо, они принадлежат семье Коллальто уже более 1000 лет. Философия компании — высокое качество выпускаемой продукции, использование только возобновляемых источников энергии и минимум пестицидов. Вина делают из винограда, выращенного на 65 га виноградников, расположенных между холмами Конельяно и Вальдоббьядене. Великолепный вкус вин Borgoluce — это результат особых условий произрастания виноградников: на южных склонах гор, впитывая тепло солнца.

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика и желтого яблока.

Вино отлично в качестве аперитива, а также в течение всего обеда.

Вино "Lampo" Prosecco DOC Brut изготовлено из винограда сорта Глера (Просекко), собранного в сентябре. Ягоды осторожно прессуют, собранный виноградный сок проходит медленную ферментацию с высококачественными дрожжами при температуре 10 °С. После 3 месяцев ферментации проводится вторичное брожение в автоклавах при температуре 15-16°С, холодная стабилизация и микро-фильтрация. После розлива в бутылки вино остается в подвалах еще месяц. Виноградники Borgoluce расположены в альпийском предгорье Тревизо, они принадлежат семье Коллальто уже более 1000 лет. Философия компании — высокое качество выпускаемой продукции, использование только возобновляемых источников энергии и минимум пестицидов. Вина делают из винограда, выращенного на 65 га виноградников, расположенных между холмами Конельяно и Вальдоббьядене. Великолепный вкус вин Borgoluce — это результат особых условий произрастания виноградников: на южных склонах гор, впитывая тепло солнца.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино соломенного цвета с мелкими пузырьками и устойчивой пеной.

Вкус вина освежающий, пикантный, непринужденный, немного острый, средней насыщенности, с мягкой текстурой, нотками лаймово-ананасового сорбета, орехового крема и минеральными нюансами в долгом послевкусии.

Красивый, яркий сливочно-фруктовый аромат вина наполнен тонами теста, зеленого яблока, персика в сливочном креме и торта "Лимонный шифон".

Вино подается как аперитив, также хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы, суши, сашими, десертами. Подходит для приготовления коктейлей.

Wolfberger, Cremant d’Alsace Brut — живое, но деликатное игристое вино из винограда сорта Пино Блан, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзаса, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Брют созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Свежий, нежный, элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует ноты земляники и яблока, груши и пикантные цитрусовые акценты и имеет выразительное фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполняют тона цветов акации, яблока, белого персика, ландыша и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

В 1992 году компания Bottega создала новую романтическую линейку игристых вин "Il Vino dei Poeti". Они быстро завоевали признание во всем мире благодаря своей свежести, легкости и романтичности. Название "Il Vino dei Poeti" ("погребок поэтов", "вино поэтов") отображает саму сущность этих жизнерадостных и энергичных вин, достойных бокалов лучших и величайших любимцев Муз. Они станут украшением любого праздника, делового ужина или романтического свидания. Вино "Иль Вино дей Поэти" Брют Просеккопроизводится из винограда Просекко, в основном собранного вручную. Ягоды проходят мягкий отжим и винифицируются согласно традиционной технологии создания белых итальянских вин: сусло отделяется от кожицы, а полученный сок ферментируется на дрожжах в стальных емкостях. Вторичная ферментация сусла проходит по методу Шарма при контролируемой температуре в 14°C для оптимального сохранения всех ароматических и вкусовых характеристик винограда. Продолжительность вторичного брожения достигает 40 дней, в течение которых естественным путем образуется углекислый газ, делающий вино игристым. Бутилирование вина осуществляется после холодной стабилизации и фильтрации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино светло-соломенного цвета с равномерной игрой пузырьков.

Свежий, нежный, элегантный и утонченный вкус вина демонстрирует ноты земляники и яблока, груши и пикантные цитрусовые акценты и имеет выразительное фруктовое послевкусие.

Аромат вина наполняют тона цветов акации, яблока, белого персика, ландыша и цитрусовых.

Вино подается в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими блюдами из рыбы и белого мяса с гарниром из овощей.

В 1992 году компания Bottega создала новую романтическую линейку игристых вин "Il Vino dei Poeti". Они быстро завоевали признание во всем мире благодаря своей свежести, легкости и романтичности. Название "Il Vino dei Poeti" ("погребок поэтов", "вино поэтов") отображает саму сущность этих жизнерадостных и энергичных вин, достойных бокалов лучших и величайших любимцев Муз. Они станут украшением любого праздника, делового ужина или романтического свидания. Вино "Иль Вино дей Поэти" Брют Просеккопроизводится из винограда Просекко, в основном собранного вручную. Ягоды проходят мягкий отжим и винифицируются согласно традиционной технологии создания белых итальянских вин: сусло отделяется от кожицы, а полученный сок ферментируется на дрожжах в стальных емкостях. Вторичная ферментация сусла проходит по методу Шарма при контролируемой температуре в 14°C для оптимального сохранения всех ароматических и вкусовых характеристик винограда. Продолжительность вторичного брожения достигает 40 дней, в течение которых естественным путем образуется углекислый газ, делающий вино игристым. Бутилирование вина осуществляется после холодной стабилизации и фильтрации.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.