Вино, Страница 81

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно структурированный, крепкий, хорошо сбалансированный, с мягкими, округлыми танинами, пряными и фруктовыми тонами и длительным, настойчивым послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нотами трав, пряностей, земли и спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, особенно с ягнятиной и говядиной. Превосходно сочетается с традиционным "Арростичини" — шашлыком из мяса овцы и ризотто.

Произведенное естественным биодинамическим способом, незабываемое вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2025 года. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, прекрасно структурированный, крепкий, хорошо сбалансированный, с мягкими, округлыми танинами, пряными и фруктовыми тонами и длительным, настойчивым послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается нотами трав, пряностей, земли и спелых фруктов.

Вино хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, особенно с ягнятиной и говядиной. Превосходно сочетается с традиционным "Арростичини" — шашлыком из мяса овцы и ризотто.

Произведенное естественным биодинамическим способом, незабываемое вино Montepulciano d'Abruzzo — гордость компании Emidio Pepe. Благодаря принципам натурального производства, вино имеет свой стиль и отлично передает качества терруара. Средний возраст лоз, с которых собирают урожай для изготовления вина, составляет 40 лет. Виноградник площадью 7 гектаров имеет юго-восточную экспозицию и произрастает на глинистой почве средней текстуры. Для выращивания винограда используются только органические удобрения. Перед винификацией собранный вручную виноград отделяют от гребней. Процесс ферментации протекает без добавления дрожжей в цементных резервуарах с керамическим покрытием. Выдерживается вино на протяжении 2-х лет также в цементных емкостях, а его дальнейшее созревание проходит в бутылке. В результате рождается Монтепульчано д'Абруццо — прекрасно выдержанное, абсолютно натуральное вино, хранящее лучшие традиции виноделия и по справедливости превозносящее имя своего создателя. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2025 года. Перед употреблением рекомендуется декантация.

У вина глубокий золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, утонченным, кремовым, элегантным вкусом с фруктово-цветочными тонами, сбалансированной кислотностью, нежной текстурой и свежим, минеральным послевкусием с солоноватыми нотками и тонкой горчинкой, напоминающей цедру лимона или кожицу желтой сливы.

Вино обладает плотным и выразительным ароматом с тонами желтого яблока, груши, абрикоса и малины, дополненными акцентами дикого шалфея, ромашки, жасмина и миндаля. Нюансы лимона Мейера и соленые штрихи дополняют живой характер и яркое звучание букета.

Вино хорошо сочетается с рыбными и овощными супами, белой рыбой, горячими овощными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Белое сухое вино Emidio Pepe, Pecorino производится из автохтонного для региона Марке винограда сорта Пекорино, как правило возделываемого на возвышенности. Особенно широко сорт распространен в районе Пичено. Урожай выращивается на основе биодинамических принципов ведения сельского хозяйства. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Винификация осуществляется теми же методами, что и для Trebbiano d'Abruzzo DOC. В результате на свет рождается насыщенное, ароматное вино с хорошей кислотностью и важной структурой. Винтаж 2018 года прекрасен уже в молодости, но его структура и кислотность позволит хранить вино в течение 10 лет.

У вина глубокий золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, утонченным, кремовым, элегантным вкусом с фруктово-цветочными тонами, сбалансированной кислотностью, нежной текстурой и свежим, минеральным послевкусием с солоноватыми нотками и тонкой горчинкой, напоминающей цедру лимона или кожицу желтой сливы.

Вино обладает плотным и выразительным ароматом с тонами желтого яблока, груши, абрикоса и малины, дополненными акцентами дикого шалфея, ромашки, жасмина и миндаля. Нюансы лимона Мейера и соленые штрихи дополняют живой характер и яркое звучание букета.

Вино хорошо сочетается с рыбными и овощными супами, белой рыбой, горячими овощными блюдами, пастой со сливочным соусом.

Белое сухое вино Emidio Pepe, Pecorino производится из автохтонного для региона Марке винограда сорта Пекорино, как правило возделываемого на возвышенности. Особенно широко сорт распространен в районе Пичено. Урожай выращивается на основе биодинамических принципов ведения сельского хозяйства. Отсутствие какой-либо химии, только органические удобрения и верность традициям — обязательные условия для производства вин в хозяйстве Эмидио Пепе. Винификация осуществляется теми же методами, что и для Trebbiano d'Abruzzo DOC. В результате на свет рождается насыщенное, ароматное вино с хорошей кислотностью и важной структурой. Винтаж 2018 года прекрасен уже в молодости, но его структура и кислотность позволит хранить вино в течение 10 лет.

Яркий и насыщенный желтый цвет.

Вкус отличается элегантностью и яркостью, свежестью, пикантными нотками имбиря, он всегда сохраняет хороший баланс и стойкость, ароматность послевкусия.

Интенсивные и сложные ароматы, среди которых выделяются бурбонская роза, имбирь и дыня, формируют элегантный, нежный и приятный букет, не слишком броский и с правильным балансом.

Рекомендуется к голубым сырам, пряным блюдам национальной кухни, филе барабульки с шафраном, миланскому ризотто, валенсийской паэлье с мясом и рыбой.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Виноград был собран и очищен от гребней 5 сентября 2022 года. Далее виноград мацерируется в течение примерно 18 часов при температуре 10-12 °C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода с помощью инновационных систем за счет рециркуляции углерода при брожении, чтобы снизить потребление антиоксидантов. Сусло ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжах около 6 месяцев. Винтаж 2022 года был разлит в бутылки в полнолуние с марта по июнь 2023 года."Выдающееся по своему обонятельному воздействию благодаря гармоничной целостности аромата, мощное и обволакивающее. Прозрачное и плотное, оно издает сильный аромат, который передает как качество основного сырья, так и качество энологической трансформации..." — так начинается обзор Луки Марони, автора путеводителя Annuario dei Migliori Vini Italiani, о вине Traminer Aromatico.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Яркий и насыщенный желтый цвет.

Вкус отличается элегантностью и яркостью, свежестью, пикантными нотками имбиря, он всегда сохраняет хороший баланс и стойкость, ароматность послевкусия.

Интенсивные и сложные ароматы, среди которых выделяются бурбонская роза, имбирь и дыня, формируют элегантный, нежный и приятный букет, не слишком броский и с правильным балансом.

Рекомендуется к голубым сырам, пряным блюдам национальной кухни, филе барабульки с шафраном, миланскому ризотто, валенсийской паэлье с мясом и рыбой.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Виноград был собран и очищен от гребней 5 сентября 2022 года. Далее виноград мацерируется в течение примерно 18 часов при температуре 10-12 °C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода с помощью инновационных систем за счет рециркуляции углерода при брожении, чтобы снизить потребление антиоксидантов. Сусло ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжах около 6 месяцев. Винтаж 2022 года был разлит в бутылки в полнолуние с марта по июнь 2023 года."Выдающееся по своему обонятельному воздействию благодаря гармоничной целостности аромата, мощное и обволакивающее. Прозрачное и плотное, оно издает сильный аромат, который передает как качество основного сырья, так и качество энологической трансформации..." — так начинается обзор Луки Марони, автора путеводителя Annuario dei Migliori Vini Italiani, о вине Traminer Aromatico.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Красивый желтый цвет.

Вкус выразительный, фруктовый, свежий, отлично сбалансированный, с правильной кислотностью, некоторой экзотичностью, пикантной имбирной пряностью в стойком, ароматном, сухом послевкусии.

Насыщенный, но утонченный аромат соблазняет цветочными оттенками розы, характерной для сорта пряностью, идеально подчеркивающей экзотические ноты медовой дыни.

Рекомендуется к голубым сырам, пряным блюдам национальной кухни, филе барабульки с шафраном, миланскому ризотто, валенсийской паэлье с мясом и рыбой.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Виноград собирается и очищается в сентябре. Далее виноград мацерируется в течение примерно 18 часов при температуре 10-12 °C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода с помощью инновационных систем за счет рециркуляции углерода при брожении, чтобы снизить потребление антиоксидантов. Сусло ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжах около 6 месяцев. Вино разливается в бутылки в полнолуние с марта по июнь."Выдающееся по своему обонятельному воздействию благодаря гармоничной целостности аромата, мощное и обволакивающее. Прозрачное и плотное, оно издает сильный аромат, который передает как качество основного сырья, так и качество энологической трансформации..." — так начинается обзор Луки Марони, автора путеводителя Annuario dei Migliori Vini Italiani, о вине Traminer Aromatico.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Красивый желтый цвет.

Вкус выразительный, фруктовый, свежий, отлично сбалансированный, с правильной кислотностью, некоторой экзотичностью, пикантной имбирной пряностью в стойком, ароматном, сухом послевкусии.

Насыщенный, но утонченный аромат соблазняет цветочными оттенками розы, характерной для сорта пряностью, идеально подчеркивающей экзотические ноты медовой дыни.

Рекомендуется к голубым сырам, пряным блюдам национальной кухни, филе барабульки с шафраном, миланскому ризотто, валенсийской паэлье с мясом и рыбой.

Venica & Venica, Traminer Aromatico, Collio DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Траминер. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Виноград собирается и очищается в сентябре. Далее виноград мацерируется в течение примерно 18 часов при температуре 10-12 °C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода с помощью инновационных систем за счет рециркуляции углерода при брожении, чтобы снизить потребление антиоксидантов. Сусло ферментируется в стальных емкостях. Вино выдерживается на дрожжах около 6 месяцев. Вино разливается в бутылки в полнолуние с марта по июнь."Выдающееся по своему обонятельному воздействию благодаря гармоничной целостности аромата, мощное и обволакивающее. Прозрачное и плотное, оно издает сильный аромат, который передает как качество основного сырья, так и качество энологической трансформации..." — так начинается обзор Луки Марони, автора путеводителя Annuario dei Migliori Vini Italiani, о вине Traminer Aromatico.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино красивого желтого цвета с золотистым переливом.

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles 2009 — это превосходное насыщенное, но в тоже время элегантное и комплексное вино, с отличной структурой и балансом, которое обладает длительным послевкусием с мягкими сливочными нотками.

Вино демонстрирует соблазнительные ароматы белых цветов акации, тостов, ванили, сладости персиков, которые изысканно подчеркнуты минеральными оттенками.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбе на гриле, например, тюрбо, мягким и полутвердым сырам.

Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Машерель" — белое комплексное минеральное вино. Винтаж 2009 года характеризуется как выдающийся для белых вин Бургундии. Шардоне для производства этого вина выращивают на винограднике общей площадью 0.16 га с глинисто-известковыми почвами и восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, а после аккуратно давят пневматическим прессом. Длительная ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 17 месяцев частично в дубовых бочках. Потенциал хранения вина Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles 2009 составляет не менее 10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях.Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино красивого желтого цвета с золотистым переливом.

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles 2009 — это превосходное насыщенное, но в тоже время элегантное и комплексное вино, с отличной структурой и балансом, которое обладает длительным послевкусием с мягкими сливочными нотками.

Вино демонстрирует соблазнительные ароматы белых цветов акации, тостов, ванили, сладости персиков, которые изысканно подчеркнуты минеральными оттенками.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбе на гриле, например, тюрбо, мягким и полутвердым сырам.

Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Машерель" — белое комплексное минеральное вино. Винтаж 2009 года характеризуется как выдающийся для белых вин Бургундии. Шардоне для производства этого вина выращивают на винограднике общей площадью 0.16 га с глинисто-известковыми почвами и восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, а после аккуратно давят пневматическим прессом. Длительная ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 17 месяцев частично в дубовых бочках. Потенциал хранения вина Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Macherelles 2009 составляет не менее 10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях.Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

У вина золотистый цвет.

Вкус вина сладкий, богатый, фруктово-медовый, с шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, меда и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

У вина золотистый цвет.

Вкус вина сладкий, богатый, фруктово-медовый, с шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, меда и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотисто-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает полным, сладким вкусом с шелковистой текстурой, нотами меда, цитрусовых и белых цветов. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных цитрусовых, меда и карамели.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино золотисто-желтого цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает полным, сладким вкусом с шелковистой текстурой, нотами меда, цитрусовых и белых цветов. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот засахаренных цитрусовых, меда и карамели.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино светлого желтого цвета.

Острая кислотность во вкусе вина соперничает с мягкой структурой. В палитре постоянно раскрываются и сменяют друг друга оттенки каменной крошки, консервированных фруктов, лимонной цедры, творога, фенхеля, жасмина, цукатов, кардамона. Послевкусие свежее, пикантное, кремовое.

Сложный аромат вина представляет собой соблазнительный букет из оттенков яблочного пирога, скошенной травы, дыни, фенхеля, белого персика, цветущих цитрусовых деревьев, томатных листьев, грейпфрута.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Вино "Raranga" Sauvignon Blanc является прекрасным выражением сорта, выращенного на низкоурожайных виноградниках в Мартинборо. Винодел Хелен Мастер использовала несколько традиционных методов, включая ферментацию целыми гроздями, мацерацию небольшой части винограда на кожице для усиления структуры и большего извлечения фенольных соединений, а также яблочно-молочное брожение в бочке для смягчения текстуры и увеличения сложности букета. В итоге вино получилось свежим, концентрированным, сложным и фактурным.

История винодельческого хозяйства "Ата Ранги" началась в 1980 году, когда Клайв Пэтон приобрел в районе Мартинборо 5 гектаров бесплодной земли с поэтичным названием "Ата Ранги" ("Небо на рассвете"). Пэтон был одним из немногих смельчаков, кто рискнул начать выращивать здесь виноград. Однако его риск был хорошо продуман, так как "Ата Ранги" обладал тремя неоспоримыми достоинствами. Во-первых, участок покрыт мощным слоем гравия, что обеспечивает почве естественный дренаж. Во-вторых, "Ата Ранги" — участок с самым низким уровнем осадков во всей северной части острова Новая Зеландия. И, наконец, "Ата Ранги" находится всего в часе езды от столицы Новой Зеландии — города Веллингтона.Учитывая особенности терруара, Клайв Пэтон остановил свой выбор на красных сортах винограда — Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар. Амбициозной целью винодела было создание вин мирового уровня. Однако успех пришел к Пэтону не сразу. Были годы, когда он был вынужден сажать между рядами винограда тыкву и чеснок, чтобы поддержать хозяйство. Наконец, в 1995 году, а затем в 1996 и 2001 году вино хозяйства "Ата Ранги" завоевало награду Bouchard-Finlayson Trophy как "лучший Пино Нуар" на международном конкурсе "International Wine and Spirit Competition", проходящем в Лондоне. С тех пор вина Клайва Пэтона пользуются неизменной любовью ценителей и получают высокую оценку критиков.

Вино светлого желтого цвета.

Острая кислотность во вкусе вина соперничает с мягкой структурой. В палитре постоянно раскрываются и сменяют друг друга оттенки каменной крошки, консервированных фруктов, лимонной цедры, творога, фенхеля, жасмина, цукатов, кардамона. Послевкусие свежее, пикантное, кремовое.

Сложный аромат вина представляет собой соблазнительный букет из оттенков яблочного пирога, скошенной травы, дыни, фенхеля, белого персика, цветущих цитрусовых деревьев, томатных листьев, грейпфрута.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Вино "Raranga" Sauvignon Blanc является прекрасным выражением сорта, выращенного на низкоурожайных виноградниках в Мартинборо. Винодел Хелен Мастер использовала несколько традиционных методов, включая ферментацию целыми гроздями, мацерацию небольшой части винограда на кожице для усиления структуры и большего извлечения фенольных соединений, а также яблочно-молочное брожение в бочке для смягчения текстуры и увеличения сложности букета. В итоге вино получилось свежим, концентрированным, сложным и фактурным.

История винодельческого хозяйства "Ата Ранги" началась в 1980 году, когда Клайв Пэтон приобрел в районе Мартинборо 5 гектаров бесплодной земли с поэтичным названием "Ата Ранги" ("Небо на рассвете"). Пэтон был одним из немногих смельчаков, кто рискнул начать выращивать здесь виноград. Однако его риск был хорошо продуман, так как "Ата Ранги" обладал тремя неоспоримыми достоинствами. Во-первых, участок покрыт мощным слоем гравия, что обеспечивает почве естественный дренаж. Во-вторых, "Ата Ранги" — участок с самым низким уровнем осадков во всей северной части острова Новая Зеландия. И, наконец, "Ата Ранги" находится всего в часе езды от столицы Новой Зеландии — города Веллингтона.Учитывая особенности терруара, Клайв Пэтон остановил свой выбор на красных сортах винограда — Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар. Амбициозной целью винодела было создание вин мирового уровня. Однако успех пришел к Пэтону не сразу. Были годы, когда он был вынужден сажать между рядами винограда тыкву и чеснок, чтобы поддержать хозяйство. Наконец, в 1995 году, а затем в 1996 и 2001 году вино хозяйства "Ата Ранги" завоевало награду Bouchard-Finlayson Trophy как "лучший Пино Нуар" на международном конкурсе "International Wine and Spirit Competition", проходящем в Лондоне. С тех пор вина Клайва Пэтона пользуются неизменной любовью ценителей и получают высокую оценку критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный и щедрый, с очень деликатной дубильной структурой, интенсивными тонами спелых фруктов и специй и тонкой кислотностью. В целом вкус представляет собой баланс между богатством и силой.

В аромате вина ощущаются тона красной смородины, кожи, красных дробленых ягод, оттенки ириса, ладана и карри.

Вино отлично сочетается с сырами и богатыми мясными блюдами, приготовленными на медленном огне.

Tournon, "Lady’s Lane Vineyard" Heathcote Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Lady’s Lane" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Посаженный в 2002 году, виноградник "Ледиз Лейн" занимает 4 га. Здесь на кембрийских почвах культивируются исключительно лозы сорта Шираз. Виноград собирают вручную в момент полной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в бетонных резервуарах от 4 до 6 недель с регулярным перекачиванием сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (10-15% новых бочек) в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина мощный и щедрый, с очень деликатной дубильной структурой, интенсивными тонами спелых фруктов и специй и тонкой кислотностью. В целом вкус представляет собой баланс между богатством и силой.

В аромате вина ощущаются тона красной смородины, кожи, красных дробленых ягод, оттенки ириса, ладана и карри.

Вино отлично сочетается с сырами и богатыми мясными блюдами, приготовленными на медленном огне.

Tournon, "Lady’s Lane Vineyard" Heathcote Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Lady’s Lane" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Посаженный в 2002 году, виноградник "Ледиз Лейн" занимает 4 га. Здесь на кембрийских почвах культивируются исключительно лозы сорта Шираз. Виноград собирают вручную в момент полной зрелости, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в бетонных резервуарах от 4 до 6 недель с регулярным перекачиванием сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (10-15% новых бочек) в течение 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино демонстрирует привлекательный бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает округлым, элегантным, освежающим вкусом с приятной кислинкой и цветочными оттенками в гладком послевкусии.

Вино чарует свежим ароматом с доминирующими цветочными оттенками, которые гармонично дополняются пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Белое сухое вино Chateauneuf-du-Pape Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают в основном на известняковой почве, обеспечивающей винам отличную минеральность. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низкой температуре в емкостях из стали (70%) и дубовых бочках (30%). Затем вино выдерживается в стальных танках и дубовых 225-литровых бочках на протяжении года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, но если вы предпочитаете более фруктовый вкус, производитель советует попробовать вино через 2-3 года после выпуска.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует привлекательный бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает округлым, элегантным, освежающим вкусом с приятной кислинкой и цветочными оттенками в гладком послевкусии.

Вино чарует свежим ароматом с доминирующими цветочными оттенками, которые гармонично дополняются пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые и козьи сыры, тосты с кукурузным салатом, яичницу с трюфелями, летние равиоли.

Белое сухое вино Chateauneuf-du-Pape Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают в основном на известняковой почве, обеспечивающей винам отличную минеральность. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низкой температуре в емкостях из стали (70%) и дубовых бочках (30%). Затем вино выдерживается в стальных танках и дубовых 225-литровых бочках на протяжении года. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет, но если вы предпочитаете более фруктовый вкус, производитель советует попробовать вино через 2-3 года после выпуска.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает соблазнительным вкусом с нотами фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

У вина насыщенный аромат с нотами дыни, меда и карамели, которые гармонично дополняются нюансами эвкалипта и ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает соблазнительным вкусом с нотами фруктов, сбалансированной кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

У вина насыщенный аромат с нотами дыни, меда и карамели, которые гармонично дополняются нюансами эвкалипта и ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором переплетаются нотки ванили, карамели, меда, эвкалипта и дыни.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, гармоничный, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором переплетаются нотки ванили, карамели, меда, эвкалипта и дыни.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

Вино соломенно-желтого цвета с красивыми бликами.

Вкус вина деликатный, пряный, с освежающей кислотностью и уловимой сладостью на заднем плане. В палитре солируют ноты зеленых тропических фруктов, измельченных камней и морских раковин. Длительное, сливочное послевкусие завершается стойкими минеральными нюансами.

В аромате вина прекрасно сочетаются оттенки желтых фруктов, лимона, лайма, устричных раковин, жимолости и воздушного риса.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

"Bugia" Биби Граетца — новая веха в ряду итальянских белых вин. Это вино поражает своей гармонией, богатством и многогранностью. Для производства вина используется виноград древнего сорта Ансоника с острова Джильо, где культивируются старинные 80-летние лозы этого сорта. Небольшой остров Джильо, занимающий всего 16 квадратных километров у побережья в Тоскане, очень значим для Биби Граетца. Здесь винодел проводил каникулы в детстве, наслаждаясь первозданными пейзажами и гуляя по старым виноградникам. Вина с этого острова были известны еще во времена древних римлян, которые называли его "Зеленым островом", потому что он был полностью покрыт виноградниками. На своих кораблях солдаты увозили драгоценное вино с Джильо, чтобы привезти его ко двору императоров. Остров расположен на высоте 600 метров над уровнем моря и полностью покрыт древними террасами, история которых восходит к доисторическим временам. Эти террасы более одного метра высотой и толщиной в полтора метра уникальны тем, что все они были сделаны вручную и являются памятником упорного труда и изобретательности человека. Вино "Буджиа" ферментируется частично в стальных резервуарах, частично — в дубовых барриках. Выдержка 5% вина проводится в барриках, основная часть взрослеет в бетонных резервуарах в течение 10 месяцев. Вино обладает длительным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и "Wine Spectator" и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино соломенно-желтого цвета с красивыми бликами.

Вкус вина деликатный, пряный, с освежающей кислотностью и уловимой сладостью на заднем плане. В палитре солируют ноты зеленых тропических фруктов, измельченных камней и морских раковин. Длительное, сливочное послевкусие завершается стойкими минеральными нюансами.

В аромате вина прекрасно сочетаются оттенки желтых фруктов, лимона, лайма, устричных раковин, жимолости и воздушного риса.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса и курицы, различными овощными блюдами.

"Bugia" Биби Граетца — новая веха в ряду итальянских белых вин. Это вино поражает своей гармонией, богатством и многогранностью. Для производства вина используется виноград древнего сорта Ансоника с острова Джильо, где культивируются старинные 80-летние лозы этого сорта. Небольшой остров Джильо, занимающий всего 16 квадратных километров у побережья в Тоскане, очень значим для Биби Граетца. Здесь винодел проводил каникулы в детстве, наслаждаясь первозданными пейзажами и гуляя по старым виноградникам. Вина с этого острова были известны еще во времена древних римлян, которые называли его "Зеленым островом", потому что он был полностью покрыт виноградниками. На своих кораблях солдаты увозили драгоценное вино с Джильо, чтобы привезти его ко двору императоров. Остров расположен на высоте 600 метров над уровнем моря и полностью покрыт древними террасами, история которых восходит к доисторическим временам. Эти террасы более одного метра высотой и толщиной в полтора метра уникальны тем, что все они были сделаны вручную и являются памятником упорного труда и изобретательности человека. Вино "Буджиа" ферментируется частично в стальных резервуарах, частично — в дубовых барриках. Выдержка 5% вина проводится в барриках, основная часть взрослеет в бетонных резервуарах в течение 10 месяцев. Вино обладает длительным потенциалом хранения — как минимум 10 лет. Выросший в творческой семье художников, и сам художник, имеющий дипломом Академии Изящных Искусств, Биби Граетц с юных лет серьезно увлекся виноделием. Со временем эта страсть полностью захватила молодого человека, и он решил заниматься производством вина профессионально. Граетц имеет в своей собственности 4 гектара виноградников и еще 10,5 арендует. Работая на земле, он постоянно находится в поиске, стремясь найти старые посадки винограда и создать новые, чтобы создавать лучшие вина. Деятельность Биби Граетца трудно назвать классическим виноделием, скорее это творчество, в котором он больше полагается на свою интуицию и ощущения, чем на правила. Все свои вина, за исключением белого "Casamata", Биби создает из автохтонных тосканских сортов винограда. В названии любимого вина "Testamatta", которое переводится как "шальная голова", бывший художник отразил свой неуемный и экспрессивный характер, помогающий раскрывать огромный творческий потенциал талантливого энолога. В настоящее время вина, выпускаемые в городе Фьезоле (там находится винодельня Граетца), отмечены высокими оценками таких международных критиков, как Роберт Паркер и "Wine Spectator" и относятся к числу лучших итальянских вин, представленных на мировом рынке.

Вино глубокого желтого цвета с легким оранжевым отливом.

Вкус вина сложный, сухой, свежий, пикантный, фруктовый, с яркой кислотностью, тонами яблока, груши, сухофруктов, травы, чая и сочным послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина изобилует оттенками минералов, айвы, травы, эвкалипта, цитрусовых фруктов и меда.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, острыми и пряными блюдами.

Julien Courtois, "Autochtone" — биодинамическое белое/оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Роморантэн. Это вино огромной сложности, точность и четкость которого в молодости расширяется до сложного множества оттенков и слоев с возрастом. Это это нечто особенное для тех, кто любит исследовать вино. 15-летние виноградные лозы Роморантэн произрастают на виноградниках с глинисто-силикатными почвами. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной ферментацией в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых фудрах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации. Потенциал хранения "Отохтон" составляет 10 лет.

На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок.Этикетки также привлекают к себе внимание, ведь на них, кроме модернистской графики с этническими мотивами, нет никакой информации. Дизайн этикеток разрабатывает жена Жюльена — Эйди Кука, уроженка Новой Зеландии.

Вино глубокого желтого цвета с легким оранжевым отливом.

Вкус вина сложный, сухой, свежий, пикантный, фруктовый, с яркой кислотностью, тонами яблока, груши, сухофруктов, травы, чая и сочным послевкусием.

Выразительный, освежающий аромат вина изобилует оттенками минералов, айвы, травы, эвкалипта, цитрусовых фруктов и меда.

Вино — отличный аперитив. Также оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, острыми и пряными блюдами.

Julien Courtois, "Autochtone" — биодинамическое белое/оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Роморантэн. Это вино огромной сложности, точность и четкость которого в молодости расширяется до сложного множества оттенков и слоев с возрастом. Это это нечто особенное для тех, кто любит исследовать вино. 15-летние виноградные лозы Роморантэн произрастают на виноградниках с глинисто-силикатными почвами. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной ферментацией в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых фудрах. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации. Потенциал хранения "Отохтон" составляет 10 лет.

На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок.Этикетки также привлекают к себе внимание, ведь на них, кроме модернистской графики с этническими мотивами, нет никакой информации. Дизайн этикеток разрабатывает жена Жюльена — Эйди Кука, уроженка Новой Зеландии.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонами черной смородины и клубники и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также нюансы копченостей и тостов.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе — мяса дикой и домашней птицы, жаркому с грибами и сырам с белой плесневой корочкой.

Биодинамическое красное вино Chateau Yvonne, Saumur Champigny  удивительно сочетает богатство и утонченность, силу и элегантности. Виноград для его изготовления собирается с участка площадью в 2 га с туфово-глинистыми почвами на подложке из известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Урожай собирают вручную и мягко прессуют. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях с использованием нативных штаммов дрожжей и без температурного контроля длится около 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, а затем в бочках-фудрах в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонами черной смородины и клубники и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также нюансы копченостей и тостов.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе — мяса дикой и домашней птицы, жаркому с грибами и сырам с белой плесневой корочкой.

Биодинамическое красное вино Chateau Yvonne, Saumur Champigny  удивительно сочетает богатство и утонченность, силу и элегантности. Виноград для его изготовления собирается с участка площадью в 2 га с туфово-глинистыми почвами на подложке из известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Урожай собирают вручную и мягко прессуют. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях с использованием нативных штаммов дрожжей и без температурного контроля длится около 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, а затем в бочках-фудрах в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина — изысканный, многогранный, с освежающей, устойчивой кислотностью. Хорошо сбалансированные танины подчеркивают сочность фруктовых полутонов и украшают гладкое, гармоничное послевкусие.

Аромат вина соткан из акцентов красных и черных фруктов, которые оттеняются полутонами кофе мокко и штрихами пряностей.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Ферментация длится от 7 до 14 дней, сопровождаясь прокачкой и опусканием мезги. Период мацерации занимает 15-20 дней для Каберне Совиньон и 7-14 дней для Мальбек. Малолактическая ферментация проводится для 15% вина в дубовых бочках, для оставшихся 85% — в стальных емкостях. Выдержка осуществляется во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина — изысканный, многогранный, с освежающей, устойчивой кислотностью. Хорошо сбалансированные танины подчеркивают сочность фруктовых полутонов и украшают гладкое, гармоничное послевкусие.

Аромат вина соткан из акцентов красных и черных фруктов, которые оттеняются полутонами кофе мокко и штрихами пряностей.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Ферментация длится от 7 до 14 дней, сопровождаясь прокачкой и опусканием мезги. Период мацерации занимает 15-20 дней для Каберне Совиньон и 7-14 дней для Мальбек. Малолактическая ферментация проводится для 15% вина в дубовых бочках, для оставшихся 85% — в стальных емкостях. Выдержка осуществляется во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина поразительно легкий и живой, но при этом сложный и глубокий, элегантный, пикантный, с сочными нотками красных фруктов и соблазнительными кофейными тонами, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, напряженной кислотностью и долгим, свежим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных ягод, за которыми следуют тонкие растительные нотки.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, овощами-гриль и сырами.

Mythopia, "Pi-No" — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, истинное выражение сорта, каким его знают только очень старые жители Вале. Вале является крупнейшим винным регионом Швейцарии, около одной трети от общего объема производства вина в стране приходится именно на этот регион. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на возвышенности, что открывает лозам доступ к интенсивному альпийскому солнечному свету. Климат здесь относительно сухой, однако виноградные лозы не имеют недостатка в живительной влаге благодаря талой альпийской воде. Почвы представляют собой смесь сланцевых, гравийных и ледниковых отложений, обладающих хорошими дренажными свойствами и богатых минералами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении длительной спонтанной ферментации с дикими дрожжами вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 24 месяцев, после чего разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Mythopia расположена высоко в швейцарских Альпах, над городом Сион, в крошечной деревушке Арбаз, на лесной поляне с видом на самые высокие альпийские вершины. Ганс Петер-Шмидт стоит у руля компании с 2004 года, его основная цель — изучить влияние биоразнообразия на производство вина. С первого дня он отказался от использования каких-либо гербицидов или пестицидов и вместо этого посадил деревья, цветы, растения, он установил ульи, много камней для ящериц, выращивал фрукты и овощи между рядами виноградных лоз. Сегодня на высоте от 720 до 800 метров над уровнем моря разбиты около 5 га виноградников хозяйства, которые граничат с фруктовыми садами, небольшими пастбищами, набережными и цветочными полями, по которым летают пчелы. Расширение и обогащение биоразнообразия, реактивация почвы, возвращение этого сложного баланса терруару дают свои результаты — выразительные вина, полные характера. Чтобы улучшить качество вина, Ганс диверсифицирует экосистему виноградников, стимулирует естественный круговорот питательных веществ и биологическую активность почвы. Вина полностью создаются естественным путем без технического вмешательства и энологической помощи, розливаются нефильтрованными только после нескольких лет созревания в старых дубовых бочках или грузинских глиняных амфорах.В 2009 году Mythopia взяла на себя роль исследовательского центра Итаки и его Института углеродного интеллекта. Преодолевая разрыв между теорией и практикой, были разработаны методы и стратегии экологического и экономически устойчивого виноградарства. Кроме того, виноградники играют важную роль в исследовании методов ведения сельского хозяйства, оказывающих положительное влияние на климат и биоразнообразие.Сам Ганс Петер-Шмидт с вдохновением рассказывает о своем проекте: "Обращенные к самым высоким вершинам Альп, крутые склоны виноградников Mythopia превратились в рай, где растут ароматные цветы, фруктовые деревья, летают редкие птицы и более 60 видов бабочек. Это виноградники, излучающие биоразнообразие, где экосистема поддерживается симбиотической сетью бесчисленных видов. Виноградники больше не являются враждебной монокультурой с голой почвой, а прекрасной природной системой, предназначенной для выращивания винограда, выражающего тонкости терруара. Потенциал почвы активируется растениями, а воздух наполнен музыкой шмелей и ароматом диких цветов. Наши вина сделаны из винограда и воздуха, не более того".

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина поразительно легкий и живой, но при этом сложный и глубокий, элегантный, пикантный, с сочными нотками красных фруктов и соблазнительными кофейными тонами, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, напряженной кислотностью и долгим, свежим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками красных и черных ягод, за которыми следуют тонкие растительные нотки.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, овощами-гриль и сырами.

Mythopia, "Pi-No" — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, истинное выражение сорта, каким его знают только очень старые жители Вале. Вале является крупнейшим винным регионом Швейцарии, около одной трети от общего объема производства вина в стране приходится именно на этот регион. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на возвышенности, что открывает лозам доступ к интенсивному альпийскому солнечному свету. Климат здесь относительно сухой, однако виноградные лозы не имеют недостатка в живительной влаге благодаря талой альпийской воде. Почвы представляют собой смесь сланцевых, гравийных и ледниковых отложений, обладающих хорошими дренажными свойствами и богатых минералами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. По завершении длительной спонтанной ферментации с дикими дрожжами вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 24 месяцев, после чего разливается в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Винодельня Mythopia расположена высоко в швейцарских Альпах, над городом Сион, в крошечной деревушке Арбаз, на лесной поляне с видом на самые высокие альпийские вершины. Ганс Петер-Шмидт стоит у руля компании с 2004 года, его основная цель — изучить влияние биоразнообразия на производство вина. С первого дня он отказался от использования каких-либо гербицидов или пестицидов и вместо этого посадил деревья, цветы, растения, он установил ульи, много камней для ящериц, выращивал фрукты и овощи между рядами виноградных лоз. Сегодня на высоте от 720 до 800 метров над уровнем моря разбиты около 5 га виноградников хозяйства, которые граничат с фруктовыми садами, небольшими пастбищами, набережными и цветочными полями, по которым летают пчелы. Расширение и обогащение биоразнообразия, реактивация почвы, возвращение этого сложного баланса терруару дают свои результаты — выразительные вина, полные характера. Чтобы улучшить качество вина, Ганс диверсифицирует экосистему виноградников, стимулирует естественный круговорот питательных веществ и биологическую активность почвы. Вина полностью создаются естественным путем без технического вмешательства и энологической помощи, розливаются нефильтрованными только после нескольких лет созревания в старых дубовых бочках или грузинских глиняных амфорах.В 2009 году Mythopia взяла на себя роль исследовательского центра Итаки и его Института углеродного интеллекта. Преодолевая разрыв между теорией и практикой, были разработаны методы и стратегии экологического и экономически устойчивого виноградарства. Кроме того, виноградники играют важную роль в исследовании методов ведения сельского хозяйства, оказывающих положительное влияние на климат и биоразнообразие.Сам Ганс Петер-Шмидт с вдохновением рассказывает о своем проекте: "Обращенные к самым высоким вершинам Альп, крутые склоны виноградников Mythopia превратились в рай, где растут ароматные цветы, фруктовые деревья, летают редкие птицы и более 60 видов бабочек. Это виноградники, излучающие биоразнообразие, где экосистема поддерживается симбиотической сетью бесчисленных видов. Виноградники больше не являются враждебной монокультурой с голой почвой, а прекрасной природной системой, предназначенной для выращивания винограда, выражающего тонкости терруара. Потенциал почвы активируется растениями, а воздух наполнен музыкой шмелей и ароматом диких цветов. Наши вина сделаны из винограда и воздуха, не более того".

Вино глубокого красного цвета с интенсивными рубиновыми бликами.

Вкус вина лучше всего описать выражением "железный кулак в бархатной перчатке". Он обладает удивительной концентрацией и невероятной сложностью, сочетая тона зрелых фруктов, лакрицы и черного шоколада с гладкими танинами. Послевкусие заканчивается суховатыми дымными нотками.

Аромат вина предлагает оттенки эвкалипта, сушеных цветов, ягод и фруктов, сливы, кофе, шоколада, смолы, ванили и лакрицы.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Выдержка прошла во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино глубокого красного цвета с интенсивными рубиновыми бликами.

Вкус вина лучше всего описать выражением "железный кулак в бархатной перчатке". Он обладает удивительной концентрацией и невероятной сложностью, сочетая тона зрелых фруктов, лакрицы и черного шоколада с гладкими танинами. Послевкусие заканчивается суховатыми дымными нотками.

Аромат вина предлагает оттенки эвкалипта, сушеных цветов, ягод и фруктов, сливы, кофе, шоколада, смолы, ванили и лакрицы.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Выдержка прошла во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердыми жевательными танинами, нотами сливы, табака и пряностей, прочной структурой и свежим послевкусием, объединяющим прекрасные фруктовые и минеральные оттенки.

Интенсивный аромат вина объединяет оттенки темных фруктов, черного и красного перца, графита и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с твердыми жевательными танинами, нотами сливы, табака и пряностей, прочной структурой и свежим послевкусием, объединяющим прекрасные фруктовые и минеральные оттенки.

Интенсивный аромат вина объединяет оттенки темных фруктов, черного и красного перца, графита и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.

"Poggio alla Guardia" — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактической ферментации вино "Поджио алла Гуардия" выдерживается сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2024 годы.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает контраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта стал итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica.Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Концентрированный, плотный, даже сладковатый вкус вина раскрывается оттенками ежевики, малины, черешни, фруктового мармелада, шоколада, кедра, орехов. Зрелые, хорошо сбалансированные танины придают глубину длительному послевкусию, затихающему отголосками кофе и минералов.

Мощный и чувственный аромат вина нуждается в аэрации, чтобы полностью развернуть свою палитру. Напористые тона черных ягод и дыма соединяются с нотами кофе мокко, графита и подлеска.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Ферментация длится от 7 до 14 дней, сопровождаясь прокачкой и опусканием мезги. Период мацерации занимает 15-20 дней для Каберне Совиньон и 7-14 дней для Мальбек. Малолактическая ферментация проводится для 15% вина в дубовых бочках, для оставшихся 85% — в стальных емкостях. Выдержка осуществляется во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Концентрированный, плотный, даже сладковатый вкус вина раскрывается оттенками ежевики, малины, черешни, фруктового мармелада, шоколада, кедра, орехов. Зрелые, хорошо сбалансированные танины придают глубину длительному послевкусию, затихающему отголосками кофе и минералов.

Мощный и чувственный аромат вина нуждается в аэрации, чтобы полностью развернуть свою палитру. Напористые тона черных ягод и дыма соединяются с нотами кофе мокко, графита и подлеска.

Вино подается со стейками, олениной, сырами, мясными блюдами, пиццей с анчоусами, черным шоколадом.

"Caro" — лучшее вино Bodegas Caro, созданное при сотрудничестве с Domaine Barons de Rothschild (Lafite). Оно является символом связи между двумя культурами, двумя благородными семьями и результатом купажа двух сортов винограда Мальбек и Каберне Совиньон. Первый придает выраженный аргентинский характер, второй наделяет европейской сложностью и элегантностью. Название вина — первые буквы двух семей — КАтена и РОтшильд.Виноград собирается вручную с нескольких элитных виноградников Мендосы и так называемой "первой зоны", поэтому выпуск вина "Caro" весьма ограничен. Ферментация длится от 7 до 14 дней, сопровождаясь прокачкой и опусканием мезги. Период мацерации занимает 15-20 дней для Каберне Совиньон и 7-14 дней для Мальбек. Малолактическая ферментация проводится для 15% вина в дубовых бочках, для оставшихся 85% — в стальных емкостях. Выдержка осуществляется во французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино требует декантации перед употреблением более 2 часов.

Вино интенсивного желтого цвета.

Вкус вина изящный и элегантный, сочный, богатый и превосходно структурированный, с фруктовыми нотами и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами зрелого абрикоса, гармонично переплетающимися с медовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами и крепкими грибными соусами.

Виноград для создания вина Muller, Riesling Ried "Leiten", Kremstal DAC поступает на винодельню из виноградника "Ляйтен", расположенного на юге Кремшталь. Виноградники занимают юго-восточную экспозицию, в результате чего лозы получают много солнечного света в течение дня. Еще одним преимуществом этого места является его близость к Дунаю. Непосредственное влияние теплых дней и холодных ночей способствует активному и правильному росту ягод. Кроме того, здешняя местность характеризуется почвами с разнообразными минеральными включениями, которые дополняют это вино прекрасной минеральностью. Виноград был собран в середине ноября. После транспортировки ягод на винодельню их измельчили и прессовали. Далее последовала ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержку вина произвели на осадке и длилась она до конца февраля. Потенциал хранения вина насчитывает не менее 10 лет.Винтаж 2017 года был удостоен золотой медали на "Falstaff" в 2018 году.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино интенсивного желтого цвета.

Вкус вина изящный и элегантный, сочный, богатый и превосходно структурированный, с фруктовыми нотами и минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина наполнен тонами зрелого абрикоса, гармонично переплетающимися с медовыми оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами и крепкими грибными соусами.

Виноград для создания вина Muller, Riesling Ried "Leiten", Kremstal DAC поступает на винодельню из виноградника "Ляйтен", расположенного на юге Кремшталь. Виноградники занимают юго-восточную экспозицию, в результате чего лозы получают много солнечного света в течение дня. Еще одним преимуществом этого места является его близость к Дунаю. Непосредственное влияние теплых дней и холодных ночей способствует активному и правильному росту ягод. Кроме того, здешняя местность характеризуется почвами с разнообразными минеральными включениями, которые дополняют это вино прекрасной минеральностью. Виноград был собран в середине ноября. После транспортировки ягод на винодельню их измельчили и прессовали. Далее последовала ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержку вина произвели на осадке и длилась она до конца февраля. Потенциал хранения вина насчитывает не менее 10 лет.Винтаж 2017 года был удостоен золотой медали на "Falstaff" в 2018 году.

Семья Muller начала виноградарство в местечке Крустеттен в 1936 году, имея лишь 3 гектара виноградников. Сегодня третье поколение семьи управляет 90 гектарами прекрасных виноградников, простирающихся от южной долины Кремс вокруг горы Гетвейгер до Дуная в Вахау. Виноградники выращиваются и поддерживаются с большой любовью и личной приверженностью каждого члена семьи. Ведущими сортами в долине Кремс являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг, им отдана площадь в 50 га. Также в хозяйстве выращиваются такие белые сорта, как Желтый Мускатель, Совиньон Блан, Шардоне и Вайсбургундер. Среди красных сортов первую скрипку играет Цвайгельт, занимающий 10 га, также культивируются Сен Лоран, Мерло и Каберне Совиньон. Философия винодельни Мюллер заключается в том, чтобы работать в гармонии с природой, а также учитывать особые условия отдельных терруаров, чтобы получить лучшее из разных виноградников. Для того, чтобы виноградники процветали в соответствии с высоким качеством, хозяйство создало собственный питомник, в котором выращиваются лучшие запасы лоз.

Вино красивого желтого цвета с золотистым переливом.

Это превосходное, богатое, насыщенное, элегантное вино обладает отличной структурой и балансом, яркими минеральными тонами и длительным сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует соблазнительные ароматы белых цветов акации, тостов, ванили, сладости персиков, которые изысканно подчеркнуты минеральными оттенками.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбным блюдам, морепродуктам, мягким и полутвердым сырам.

Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Машерель" — белое комплексное минеральное вино. Шардоне для производства этого вина выращивают на винограднике общей площадью 0.16 га с глинисто-известковыми почвами и восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, затем аккуратно давят пневматическим прессом. Длительная ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 17 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Macherelles" составляет не менее 10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино красивого желтого цвета с золотистым переливом.

Это превосходное, богатое, насыщенное, элегантное вино обладает отличной структурой и балансом, яркими минеральными тонами и длительным сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует соблазнительные ароматы белых цветов акации, тостов, ванили, сладости персиков, которые изысканно подчеркнуты минеральными оттенками.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбным блюдам, морепродуктам, мягким и полутвердым сырам.

Шассань-Монраше Премье Крю "Ле Машерель" — белое комплексное минеральное вино. Шардоне для производства этого вина выращивают на винограднике общей площадью 0.16 га с глинисто-известковыми почвами и восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, затем аккуратно давят пневматическим прессом. Длительная ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 17 месяцев (частично в дубовых бочках). Потенциал хранения вина Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Macherelles" составляет не менее 10 лет.Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами — настоящая жемчужина Бургундии.Сегодня Domaine Hubert Lamy — это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты — он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, наполненный тонами айвы, белых цветов, меда и пряников. Послевкусие длительное, с очень легкой освежающей минеральной нотой.

Изящный, гармоничный и сложный аромат демонстрирует душистые ноты айвы и белых цветов, к которым в процессе аэрации добавляются оттенки минералов, цедры апельсина, лилии, боярышника и укропа.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, морепродуктами, холодными рыбными блюдами, овощами.

Белое вино Ля Пусси Сансер является одним из лучших вин поместья, которое создается из отборных ягод Совиньон Блан. Почвы виноградников, состоящие из глины и известняка, идеально подходят для выращивания винограда, а особая технология производства позволяет максимально сохранить естественную кислотность и восхитительные ароматы винограда. В результате на свет рождается сладострастное, ароматное Ля Пусси Сансер, которое очаровывает сложным и элегантным вкусом, гармонично сочетающим в себе фруктовые и минеральные оттенки. Попробуйте Ля Пусси Сансер 2010 года, которое, по оценкам экспертов, будет находиться на пике зрелости до 2015 года, а при правильных условиях хранения может продолжать развиваться вплоть до 2021 года.Домен де Сансер Ля Пусси — одно из старейших хозяйств в долине Луары, чья репутация вот уже на протяжении нескольких веков остается безупречной. Оно было основано в 1040 году, о чем свидетельствуют документы Капетингской эпохи, и с тех пор здесь производятся великолепные вина известные сегодня на весь мир. Виноградники хозяйства расположены в живописной долине в форме идеального полукруга, который создала сама природа. Этот природный амфитеатр защищает лозы от ветров, а близость реки Луары создает идеальный микроклимат для выращивания винограда. Но главной гордостью поместья является не ландшафт, а высокое качество вин Ля Пусси Сансер, о которых Оноре де Бальзак отзывался, как о роскошных винах, пользующихся огромной популярностью во французских кафе.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, наполненный тонами айвы, белых цветов, меда и пряников. Послевкусие длительное, с очень легкой освежающей минеральной нотой.

Изящный, гармоничный и сложный аромат демонстрирует душистые ноты айвы и белых цветов, к которым в процессе аэрации добавляются оттенки минералов, цедры апельсина, лилии, боярышника и укропа.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, морепродуктами, холодными рыбными блюдами, овощами.

Белое вино Ля Пусси Сансер является одним из лучших вин поместья, которое создается из отборных ягод Совиньон Блан. Почвы виноградников, состоящие из глины и известняка, идеально подходят для выращивания винограда, а особая технология производства позволяет максимально сохранить естественную кислотность и восхитительные ароматы винограда. В результате на свет рождается сладострастное, ароматное Ля Пусси Сансер, которое очаровывает сложным и элегантным вкусом, гармонично сочетающим в себе фруктовые и минеральные оттенки. Попробуйте Ля Пусси Сансер 2010 года, которое, по оценкам экспертов, будет находиться на пике зрелости до 2015 года, а при правильных условиях хранения может продолжать развиваться вплоть до 2021 года.Домен де Сансер Ля Пусси — одно из старейших хозяйств в долине Луары, чья репутация вот уже на протяжении нескольких веков остается безупречной. Оно было основано в 1040 году, о чем свидетельствуют документы Капетингской эпохи, и с тех пор здесь производятся великолепные вина известные сегодня на весь мир. Виноградники хозяйства расположены в живописной долине в форме идеального полукруга, который создала сама природа. Этот природный амфитеатр защищает лозы от ветров, а близость реки Луары создает идеальный микроклимат для выращивания винограда. Но главной гордостью поместья является не ландшафт, а высокое качество вин Ля Пусси Сансер, о которых Оноре де Бальзак отзывался, как о роскошных винах, пользующихся огромной популярностью во французских кафе.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, наполненный тонами айвы, белых цветов, меда и пряников. Послевкусие длительное, с очень легкой освежающей минеральной нотой.

Изящный, гармоничный и сложный аромат демонстрирует душистые ноты айвы и белых цветов, к которым в процессе аэрации добавляются оттенки минералов, цедры апельсина, лилии, боярышника и укропа.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, морепродуктами, холодными рыбными блюдами, овощами.

Белое вино Ля Пусси Сансер является одним из лучших вин поместья, которое создается из отборных ягод Совиньон Блан. Почвы виноградников, состоящие из глины и известняка, идеально подходят для выращивания винограда, а особая технология производства позволяет максимально сохранить естественную кислотность и восхитительные ароматы винограда. В результате на свет рождается сладострастное, ароматное Ля Пусси Сансер, которое очаровывает сложным и элегантным вкусом, гармонично сочетающим в себе фруктовые и минеральные оттенки. Попробуйте Ля Пусси Сансер 2010 года, которое, по оценкам экспертов, будет находиться на пике зрелости до 2015 года, а при правильных условиях хранения может продолжать развиваться вплоть до 2021 года.Домен де Сансер Ля Пусси — одно из старейших хозяйств в долине Луары, чья репутация вот уже на протяжении нескольких веков остается безупречной. Оно было основано в 1040 году, о чем свидетельствуют документы Капетингской эпохи, и с тех пор здесь производятся великолепные вина известные сегодня на весь мир. Виноградники хозяйства расположены в живописной долине в форме идеального полукруга, который создала сама природа. Этот природный амфитеатр защищает лозы от ветров, а близость реки Луары создает идеальный микроклимат для выращивания винограда. Но главной гордостью поместья является не ландшафт, а высокое качество вин Ля Пусси Сансер, о которых Оноре де Бальзак отзывался, как о роскошных винах, пользующихся огромной популярностью во французских кафе.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина изысканный, наполненный тонами айвы, белых цветов, меда и пряников. Послевкусие длительное, с очень легкой освежающей минеральной нотой.

Изящный, гармоничный и сложный аромат демонстрирует душистые ноты айвы и белых цветов, к которым в процессе аэрации добавляются оттенки минералов, цедры апельсина, лилии, боярышника и укропа.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными закусками, морепродуктами, холодными рыбными блюдами, овощами.

Белое вино Ля Пусси Сансер является одним из лучших вин поместья, которое создается из отборных ягод Совиньон Блан. Почвы виноградников, состоящие из глины и известняка, идеально подходят для выращивания винограда, а особая технология производства позволяет максимально сохранить естественную кислотность и восхитительные ароматы винограда. В результате на свет рождается сладострастное, ароматное Ля Пусси Сансер, которое очаровывает сложным и элегантным вкусом, гармонично сочетающим в себе фруктовые и минеральные оттенки. Попробуйте Ля Пусси Сансер 2010 года, которое, по оценкам экспертов, будет находиться на пике зрелости до 2015 года, а при правильных условиях хранения может продолжать развиваться вплоть до 2021 года.Домен де Сансер Ля Пусси — одно из старейших хозяйств в долине Луары, чья репутация вот уже на протяжении нескольких веков остается безупречной. Оно было основано в 1040 году, о чем свидетельствуют документы Капетингской эпохи, и с тех пор здесь производятся великолепные вина известные сегодня на весь мир. Виноградники хозяйства расположены в живописной долине в форме идеального полукруга, который создала сама природа. Этот природный амфитеатр защищает лозы от ветров, а близость реки Луары создает идеальный микроклимат для выращивания винограда. Но главной гордостью поместья является не ландшафт, а высокое качество вин Ля Пусси Сансер, о которых Оноре де Бальзак отзывался, как о роскошных винах, пользующихся огромной популярностью во французских кафе.