Вино раздел, Страница 33

Красивого светло-желтого оттенка вино отличает минеральный вкус, сдобренный дубовыми и цветочными тонами, и аромат, сотканный из ноток белых цветов, дыма и ванили. Вино, выдержанное от 12 до 14 месяцев в бочках на осадке, в том числе и новых (до 30%), подают как дижестив или к блюдам из белого мяса, морепродуктов, рыбы, козьим сырам и телятине с овощами.  

Красивого светло-желтого оттенка вино отличает минеральный вкус, сдобренный дубовыми и цветочными тонами, и аромат, сотканный из ноток белых цветов, дыма и ванили. Вино, выдержанное от 12 до 14 месяцев в бочках на осадке, в том числе и новых (до 30%), подают как дижестив или к блюдам из белого мяса, морепродуктов, рыбы, козьим сырам и телятине с овощами.  

Не только в чистом виде, как самостоятельный продукт, но и в качестве дополнения к жареной рыбе, блюдам из морепродуктов или к козьим сырам можно подать вино с минеральными нотками, свежим вкусом, сменяемым элегантным продолжительным послевкусием, и нежным ароматом, составленным из оттенков зеленого яблока, цитрусов и экзотических плодов киви.  

Не только в чистом виде, как самостоятельный продукт, но и в качестве дополнения к жареной рыбе, блюдам из морепродуктов или к козьим сырам можно подать вино с минеральными нотками, свежим вкусом, сменяемым элегантным продолжительным послевкусием, и нежным ароматом, составленным из оттенков зеленого яблока, цитрусов и экзотических плодов киви.  

Сладкое и вместе с тем свежее белое вино изготавливается из собранного вручную винограда нескольких сортов (Семильон – 60%, Совиньон Блан – 36% и Москатель – 4%), винифицированного в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Окончательно вкус и аромат этого вина формируются в процессе выдержки в бочках из дубов Алье, из которых третья часть – новые. 

Сладкое и вместе с тем свежее белое вино изготавливается из собранного вручную винограда нескольких сортов (Семильон – 60%, Совиньон Блан – 36% и Москатель – 4%), винифицированного в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Окончательно вкус и аромат этого вина формируются в процессе выдержки в бочках из дубов Алье, из которых третья часть – новые. 

Прессованный сразу целыми гроздями виноград Шардоне, выращиваемый на высоте более полутора километров, ферментируется в 500-литровых бочках из французского дуба с применением натуральных диких дрожжей. Выдержка этого ароматного минерального вина, длящаяся 14 месяцев, проходит в бочках из французского дуба, использованных один, два или три раза. 

Прессованный сразу целыми гроздями виноград Шардоне, выращиваемый на высоте более полутора километров, ферментируется в 500-литровых бочках из французского дуба с применением натуральных диких дрожжей. Выдержка этого ароматного минерального вина, длящаяся 14 месяцев, проходит в бочках из французского дуба, использованных один, два или три раза. 

Французское вино темного красно-гранатового цвета. В сложном аромате вина преобладают оттенки свежих и засахаренных фруктов и пряностей. Вино обладает великолепно сбалансированным и богатым вкусом с бархатистыми танинами, достаточно твердой структурой, нотами спелых черных фруктов и земли, с продолжительным пряным послевкусием.

Французское вино темного красно-гранатового цвета. В сложном аромате вина преобладают оттенки свежих и засахаренных фруктов и пряностей. Вино обладает великолепно сбалансированным и богатым вкусом с бархатистыми танинами, достаточно твердой структурой, нотами спелых черных фруктов и земли, с продолжительным пряным послевкусием.

Испанское вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный и сложный аромат вина раскрывается нотами костра, сушеной сливы, нюансами тушеных фруктов. Вкус вина живой, с оттенками изюма и нотками пряностей, табака, элегантными танинами, нюансами благородных пород дерева.

Испанское вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный и сложный аромат вина раскрывается нотами костра, сушеной сливы, нюансами тушеных фруктов. Вкус вина живой, с оттенками изюма и нотками пряностей, табака, элегантными танинами, нюансами благородных пород дерева.

Испанское вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный и сложный аромат вина раскрывается нотами костра, сушеной сливы, нюансами тушеных фруктов. Вкус вина живой, с оттенками изюма и нотками пряностей, табака, элегантными танинами, нюансами благородных пород дерева.

Испанское вино глубокого рубиново-красного цвета. Элегантный и сложный аромат вина раскрывается нотами костра, сушеной сливы, нюансами тушеных фруктов. Вкус вина живой, с оттенками изюма и нотками пряностей, табака, элегантными танинами, нюансами благородных пород дерева.

После полутора лет, проведенных этим вином в бочках из французского дуба, оно обретает вкус темных фруктов, специй и вишен, послевкусие с дубовыми тонами и аромат, сотканный из нот душистых, пряных специй, темной вишни и обожженной древесины. Насыщенное по цвету вино с глубокими красными оттенками и малиновыми бликами можно подать к мясу с сыром на гриле.  

После полутора лет, проведенных этим вином в бочках из французского дуба, оно обретает вкус темных фруктов, специй и вишен, послевкусие с дубовыми тонами и аромат, сотканный из нот душистых, пряных специй, темной вишни и обожженной древесины. Насыщенное по цвету вино с глубокими красными оттенками и малиновыми бликами можно подать к мясу с сыром на гриле.  

Красное вино, прошедшее двухлетнюю выдержку в больших дубовых бочках и годовую в бутылках, имеет красивый рубиново-красный цвет, наполняющийся со временем оранжевыми тонами, интенсивный, полный букет с оттенками подлеска, сухой листвы и цветов. Его можно не только сочетать с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами, но и подавать в качестве дижестива. 

Красное вино, прошедшее двухлетнюю выдержку в больших дубовых бочках и годовую в бутылках, имеет красивый рубиново-красный цвет, наполняющийся со временем оранжевыми тонами, интенсивный, полный букет с оттенками подлеска, сухой листвы и цветов. Его можно не только сочетать с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами, но и подавать в качестве дижестива. 

Испанское вино соломенно-желтого цвета с золотистыми тонами обладает сложным фруктовым ароматом с цитрусовыми нотками и гладким, шелковистым вкусом с продолжительным элегантным послевкусием. Выдержанное в течение пяти месяцев в дубовых бочках вино гармонично дополнит собой блюда из рыбы, овощей и риса, а также салаты, морепродукты и свежие сыры. 

Испанское вино соломенно-желтого цвета с золотистыми тонами обладает сложным фруктовым ароматом с цитрусовыми нотками и гладким, шелковистым вкусом с продолжительным элегантным послевкусием. Выдержанное в течение пяти месяцев в дубовых бочках вино гармонично дополнит собой блюда из рыбы, овощей и риса, а также салаты, морепродукты и свежие сыры. 

Вино, полгода выдержанное на осадке, имеет свежий вкус со сливочными и травянистыми оттенками и хорошим уровнем кислотности, минеральное послевкусие и выразительный фруктовый аромат с ананасовыми и яблочными тонами, бальзамическими, лавровыми и мятными нотками. Такое вино можно подать к морепродуктам, суши, пасте, блюдам из белого мяса, риса и рыбы. 

Вино, полгода выдержанное на осадке, имеет свежий вкус со сливочными и травянистыми оттенками и хорошим уровнем кислотности, минеральное послевкусие и выразительный фруктовый аромат с ананасовыми и яблочными тонами, бальзамическими, лавровыми и мятными нотками. Такое вино можно подать к морепродуктам, суши, пасте, блюдам из белого мяса, риса и рыбы. 

Вино насыщенного рубинового цвета с янтарными бликами имеет аромат ванили, черники, смородины и вишни, хорошую структуру и округлый, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. Созданное из подсушенного винограда вино, три года выдержанное в бочках из Славонского дуба и шесть месяцев в бутылке, подают к сырам и блюдам из красного мяса. 

Вино насыщенного рубинового цвета с янтарными бликами имеет аромат ванили, черники, смородины и вишни, хорошую структуру и округлый, сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. Созданное из подсушенного винограда вино, три года выдержанное в бочках из Славонского дуба и шесть месяцев в бутылке, подают к сырам и блюдам из красного мяса. 

Вино сливового цвета с гранатовым оттенком, в чей состав входит по меньшей мере 85% винограда Неббиоло, обладает элегантным цветочным ароматом, наполненным тонами роз и фиалок и пряными нотами, и гармоничным, мягким сухим вкусом. Способное к продолжительному хранению (около 8-10 лет) вино великолепно сочетается с фондю и блюдами «высокой кухни».  

Вино сливового цвета с гранатовым оттенком, в чей состав входит по меньшей мере 85% винограда Неббиоло, обладает элегантным цветочным ароматом, наполненным тонами роз и фиалок и пряными нотами, и гармоничным, мягким сухим вкусом. Способное к продолжительному хранению (около 8-10 лет) вино великолепно сочетается с фондю и блюдами «высокой кухни».  

Созданное из нескольких сортов винограда красное итальянское вино, обладающее большим потенциалом старения, во время дегустации демонстрирует интенсивный цвет с фиолетовыми тонами, насыщенный, полный вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, и выраженный фруктовый аромат, наполненный ежевичными оттенками и нотками сухих трав и специй. 

Созданное из нескольких сортов винограда красное итальянское вино, обладающее большим потенциалом старения, во время дегустации демонстрирует интенсивный цвет с фиолетовыми тонами, насыщенный, полный вкус, сменяемый продолжительным послевкусием, и выраженный фруктовый аромат, наполненный ежевичными оттенками и нотками сухих трав и специй. 

Округлое, полное и элегантное белое вино, наполненное фруктовыми оттенками, минеральными тонами и легкими нотками обжарки, станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, телятины и грибов, а также к сырам. Прежде чем это вино разливают в бутылки, оно как минимум год проводит в емкостях из нержавеющей стали (80%) и новых дубовых бочках (20%).

Округлое, полное и элегантное белое вино, наполненное фруктовыми оттенками, минеральными тонами и легкими нотками обжарки, станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, телятины и грибов, а также к сырам. Прежде чем это вино разливают в бутылки, оно как минимум год проводит в емкостях из нержавеющей стали (80%) и новых дубовых бочках (20%).

Вино характеризуется золотисто-желтым цветом с привлекательным блеском. В сбалансированном вкусе вина постепенно раскрываются тона изюма и специй. Ароматический букет вина изобилует тонами разнообразных цукатов, которые дополнены нюансами дыма и минералов. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, десертами, фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

Вино характеризуется золотисто-желтым цветом с привлекательным блеском. В сбалансированном вкусе вина постепенно раскрываются тона изюма и специй. Ароматический букет вина изобилует тонами разнообразных цукатов, которые дополнены нюансами дыма и минералов. Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, десертами, фуа-гра, ароматными сырами и шоколадными десертами.

«Brolettino Lugana», Ca dei Frati - вино из великой местной лозы: Турбиана. Полностью спелый виноград собирают примерно в середине октября, а высокопродуктивные земли дают продукт со структурой и отличной способностью к старению.

Вся сложность вина «Бролеттино Лугана», Ка Дей Фрати ощутима на вкус. В аромате присутствуют нотки спелых фруктов, персиков, желтых яблок, лепестков роз со свежими бальзамическими нотками. Вкус окутан вторжением аромата, сохраняя всю свою свежесть и элегантность. Полная структура сопровождается насыщенной кислотностью и характерной пикантностью, которая полностью очищает вкус, оставляя его полным тонких ароматов.

Вино «Бролеттино Лугана» идеально подходит для зимних супов, бобовых и пасты с белыми соусами, белого мяса и птицы, сыра средней выдержки, долго и хорошо приготовленной рыбы и моллюсков.

«Brolettino Lugana», Ca dei Frati - вино из великой местной лозы: Турбиана. Полностью спелый виноград собирают примерно в середине октября, а высокопродуктивные земли дают продукт со структурой и отличной способностью к старению.

Вся сложность вина «Бролеттино Лугана», Ка Дей Фрати ощутима на вкус. В аромате присутствуют нотки спелых фруктов, персиков, желтых яблок, лепестков роз со свежими бальзамическими нотками. Вкус окутан вторжением аромата, сохраняя всю свою свежесть и элегантность. Полная структура сопровождается насыщенной кислотностью и характерной пикантностью, которая полностью очищает вкус, оставляя его полным тонких ароматов.

Вино «Бролеттино Лугана» идеально подходит для зимних супов, бобовых и пасты с белыми соусами, белого мяса и птицы, сыра средней выдержки, долго и хорошо приготовленной рыбы и моллюсков.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом и очень насыщенным ароматом. Мощный фруктовый букет с бальзамическими нотами цитрусовых, лайма и абрикосов, мяты и шалфея. Вкус сухой и элегантный, с хорошо сбалансированной свежей гибкостью. В длительном послевкусии - нюансы ореха и цветущего апельсина.

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом и очень насыщенным ароматом. Мощный фруктовый букет с бальзамическими нотами цитрусовых, лайма и абрикосов, мяты и шалфея. Вкус сухой и элегантный, с хорошо сбалансированной свежей гибкостью. В длительном послевкусии - нюансы ореха и цветущего апельсина.

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.  

Вино насыщенного гранатового цвета с голубым оттенком. Яркий аромат спелой вишни, ежевики, малины и пряностей. Богатый, округлый, свежий вкус с хорошо интегрированными танинами.

Вино насыщенного гранатового цвета с голубым оттенком. Яркий аромат спелой вишни, ежевики, малины и пряностей. Богатый, округлый, свежий вкус с хорошо интегрированными танинами.

Фруктовая составляющая этого резервного Сансера идёт непосредственно от известняка терруаров и винификации в 500-литровой бочке. Концентрированное и насыщенное оно имеет ещё более выраженный вишнёво-дымный стиль по сравнению с другими Сансерами. Отлично структурированное с приятной кислотностью это вино одинаково интересно, как для употребления сейчас, так и для выдержки в погребе.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства белого вина используется виноград сорта Совиньон Блан, для красного - Пино Нуар. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.

Фруктовая составляющая этого резервного Сансера идёт непосредственно от известняка терруаров и винификации в 500-литровой бочке. Концентрированное и насыщенное оно имеет ещё более выраженный вишнёво-дымный стиль по сравнению с другими Сансерами. Отлично структурированное с приятной кислотностью это вино одинаково интересно, как для употребления сейчас, так и для выдержки в погребе.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства белого вина используется виноград сорта Совиньон Блан, для красного - Пино Нуар. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.