Вино Альянико, Уни Блан и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 45

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

В характерном, полном, концентрированном, отлично структурированном, гармоничном, теплом, танинном вкусе вина улавливаются ноты чабера, солодки и яркая кислотность. Послевкусие долгое, стойкое и теплое.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами розы, ванили, цветущей виноградной лозы и гудрона.

Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с мясными блюдами, вместе с сырами и в качестве дижестива.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1983 — красное сухое вино с отлично сбалансированным и гармоничным вкусом, которое изготовлено из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1983 года принято считать исключительным. Погода 1983 года была стандартной и весьма ожидаемой. Лето было очень теплым и сухим. Урожай начали собирать в сентябре на 10 дней раньше, чем было запланировано. Виноград уродился очень здоровым и спелым. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После розлива напиток созревал в бутылках, по крайней мере, еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 1983 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

В характерном, полном, концентрированном, отлично структурированном, гармоничном, теплом, танинном вкусе вина улавливаются ноты чабера, солодки и яркая кислотность. Послевкусие долгое, стойкое и теплое.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами розы, ванили, цветущей виноградной лозы и гудрона.

Специалисты рекомендуют употреблять напиток в паре с мясными блюдами, вместе с сырами и в качестве дижестива.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1983 — красное сухое вино с отлично сбалансированным и гармоничным вкусом, которое изготовлено из винограда сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1983 года принято считать исключительным. Погода 1983 года была стандартной и весьма ожидаемой. Лето было очень теплым и сухим. Урожай начали собирать в сентябре на 10 дней раньше, чем было запланировано. Виноград уродился очень здоровым и спелым. После ферментации вино выдерживалось в дубовых бочках на протяжении 3 лет. После розлива напиток созревал в бутылках, по крайней мере, еще 6 месяцев. Брунелло ди Монтальчино 1983 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, срок которого, по словам производителя, составляет порядка 80 лет. Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино обладает янтарно-золотистым цветом с отблесками.

Вино обладает богатым, бархатистым, круглым, жирным вкусом, с медовыми ароматами жаренного миндаля и сухофруктов.

Вино имеет богатый и четко выраженный аромат с тонами лесного ореха и старого, хорошо выдержанного вина.

Рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа гра. Прекрасно подходит для приготовления блюд из тунца, кролика, телятины.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество.История создания вина Вьё Пино де шарант (Pineau des Charentes) тесно связана с историей коньяка. Вьё Пино де Шарант — это сладкое ликёрное вино, хотя называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Важно то, что сахар, содержащийся в нем, является так называемым остаточным сахаром — натуральным сахаром ягод винограда! Пино де Шарант изготавливается в октябре, во время сбора урожая. К 2/3 виноградного сока (сусла) добавляется 1/3 коньяка. Напиток вызревает в течение 8-10 лет в дубовых бочках. Сейчас неизвестно имя шарантского винодела, который в 1589 году впервые произвел на свет Pineau des Charentes. Точнее сказать — случайно произвел. Он залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Нарушив процедуру производства шаранского вина, он, почему-то не вылил получившуюся смесь, а задвинул ее в самый дальний угол и — забыл о ней на долгое время. Когда же через несколько лет выдался особо урожайный год, и тогда вспомнили о «забытой» бочке. Однако, к удивлению, обнаружилось, что вино не скисло, а более того, превратилось в ароматный и вкусный напиток! Вьё Пино де Шарант Блан — вино очень красивого желтого цвета, превосходный подарок — настоящее наслаждение для истинных ценителей!

Вино обладает янтарно-золотистым цветом с отблесками.

Вино обладает богатым, бархатистым, круглым, жирным вкусом, с медовыми ароматами жаренного миндаля и сухофруктов.

Вино имеет богатый и четко выраженный аромат с тонами лесного ореха и старого, хорошо выдержанного вина.

Рекомендуется к употреблению в качестве аперитива, а также как сопровождение к фуа гра. Прекрасно подходит для приготовления блюд из тунца, кролика, телятины.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу), который относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань). Здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество.История создания вина Вьё Пино де шарант (Pineau des Charentes) тесно связана с историей коньяка. Вьё Пино де Шарант — это сладкое ликёрное вино, хотя называть его вином в строгом смысле слова нельзя — при его производстве процесс брожения не происходит. Этот продукт относится к особому классу спиртных напитков — мистелям. Важно то, что сахар, содержащийся в нем, является так называемым остаточным сахаром — натуральным сахаром ягод винограда! Пино де Шарант изготавливается в октябре, во время сбора урожая. К 2/3 виноградного сока (сусла) добавляется 1/3 коньяка. Напиток вызревает в течение 8-10 лет в дубовых бочках. Сейчас неизвестно имя шарантского винодела, который в 1589 году впервые произвел на свет Pineau des Charentes. Точнее сказать — случайно произвел. Он залил виноградное сусло в бочку, для дальнейшего созревания, однако на дне бочки оставался коньячный спирт. Нарушив процедуру производства шаранского вина, он, почему-то не вылил получившуюся смесь, а задвинул ее в самый дальний угол и — забыл о ней на долгое время. Когда же через несколько лет выдался особо урожайный год, и тогда вспомнили о «забытой» бочке. Однако, к удивлению, обнаружилось, что вино не скисло, а более того, превратилось в ароматный и вкусный напиток! Вьё Пино де Шарант Блан — вино очень красивого желтого цвета, превосходный подарок — настоящее наслаждение для истинных ценителей!

Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом с гранатово-янтарными бликами.

Вкус вина обладает отличной структурой, большим количеством дубильных веществ, гармоничностью, тонами чабера. Послевкусие длительное, теплое и стойкое.

Аромат вина очень тонкий, характерный, комплексный, с тонами ириса, цветущего винограда и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1988 — исключительное, прекрасно структурированное красное сухое вино, в аромате которого улавливаются тонкие нотка цветущего винограда, ириса и ванили. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1988 считается исключительным. Погода была отличной. Весна была дождливой, лето — теплым и сухим, осень — прохладной. Сбор урожая начался в середине сентября. Производство вина проходило при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 1988 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет более 100 лет! Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.

Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом с гранатово-янтарными бликами.

Вкус вина обладает отличной структурой, большим количеством дубильных веществ, гармоничностью, тонами чабера. Послевкусие длительное, теплое и стойкое.

Аромат вина очень тонкий, характерный, комплексный, с тонами ириса, цветущего винограда и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в качестве дижестива, а также в паре с мясными блюдами и сырами.

Biondi Santi, Brunello di Montalcino DOCG Riserva, 1988 — исключительное, прекрасно структурированное красное сухое вино, в аромате которого улавливаются тонкие нотка цветущего винограда, ириса и ванили. Для изготовления напитка виноделы использовали виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст виноградных лоз составляет более 25 лет. Почвы, преимущественно, мергелевые, с вкраплениями кремния. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и занимают различные экспозиции. Винтаж 1988 считается исключительным. Погода была отличной. Весна была дождливой, лето — теплым и сухим, осень — прохладной. Сбор урожая начался в середине сентября. Производство вина проходило при строго контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 3 года. После бутилирования вино созревало еще по крайней мере 6 месяцев. Винтаж 1988 года характеризуется прекрасным потенциалом хранения, который составляет более 100 лет! Перед употреблением вино нужно откупорить и слить небольшое количество из бутылки, чтобы дать напитку подышать и насытиться кислородом в течение 8 часов. Декантировать вино не нужно. Хранить обязательно в горизонтальном положении.