Вино Коньяк, Андалусия, Долина Бекаа и Одесская область, Страница 3

Херес темно-янтарного цвета.

Вкус хереса округлый, превосходно сбалансированный, сухой, с невероятно долгим послевкусием с орехово-дымными нюансами.

Выразительный, богатый аромат хереса раскрывается оттенками грецкого ореха, нуги и копченостей.

Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.

"Tio Toto" Oloroso — богатый херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино, который созревает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется в сентябре, когда виноград достигает своей полной зрелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Херес выдерживается в течение 8 лет по системе солера. Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez  идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%). Теперь и в России есть возможность познакомится с высококачественной продукцией Grupo Estevez.

Херес темно-янтарного цвета.

Вкус хереса округлый, превосходно сбалансированный, сухой, с невероятно долгим послевкусием с орехово-дымными нюансами.

Выразительный, богатый аромат хереса раскрывается оттенками грецкого ореха, нуги и копченостей.

Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.

"Tio Toto" Oloroso — богатый херес, созданный из винограда сорта Паломино Фино, который созревает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая осуществляется в сентябре, когда виноград достигает своей полной зрелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Херес выдерживается в течение 8 лет по системе солера. Херес прекрасно сочетается с фруктами, различными десертами, можно подать в качестве аперитива с кубиком льда.Винный дом Grupo Estevez является одним из выдающихся домов и сильных игроков на винном рынке. С момента своего появления в 1977 году в Хересе, Jose Estevez — основатель компании, покупал самые выдающиеся в регионе бодеги. Marques del Real Tesoro стал в 1984 году первым из больших приобретений, сделанных Хосе Эстевесом. В 1999 году он приобретает старинную винодельню Valdespino, а 2007 году выкупает компанию La Guita, которая является одной из лидирующих по производству Manzanilla. Продукция компании Grupo Estevez  идет на экспорт почти в 40 стран. Львиная доля приходится на рынок Швеции (62%), Финляндии (35%) и Великобритании (20%). Теперь и в России есть возможность познакомится с высококачественной продукцией Grupo Estevez.

Херес цвета темного махогона.

Вино обладает сложным, насыщенным, бархатистым, сладковатым вкусом с тонами орехов, изюма и печенья. Долгое, приятное послевкусие согревает и освежает одновременно, пленяя пряными оттенками дуба и корицы.

Сложный, чувственный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, орехов, корицы, карамели и хлебной корочки.

Херес идеально сочетается с десертами, сырами и паштетами. В качестве аперитива его подают охлажденным или же добавляют лёд.

Восхитительный херес "Elegante" Cream пленяет сложным вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из самого спелого винограда сортов Педро Хименес и Паломино, произрастающего в уникальных условиях испанской Андалусии. Для того, чтобы концентрация сахара в винограде Педро Хименес была максимальной, его сначала подвяливают на солнце, а затем пересыпают небольшим количеством гипса и только после этого отправляют в давильни, Паломино же отправляют на обработку сразу. Для лучшей ферментации в сусло добавляют хересные дрожжи, а затем крепят до 17 градусов, благодаря чему брожение останавливается. Выдерживается "Элеганте" Крим не менее трех лет в семиступенчатых пирамидах из сообщающихся между собой дубовых бочек по методу Солера. Суть метода заключается в том, что в системе одновременно хранятся вина разных лет урожая. Когда из нижних бочек выбирают херес, его запасы пополняются из вышележащего ряда бочек, и так до самого верхнего ряда, при этом строго следят, чтобы количество вина, выбранного из каждой бочки, не превышала одной трети.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес цвета темного махогона.

Вино обладает сложным, насыщенным, бархатистым, сладковатым вкусом с тонами орехов, изюма и печенья. Долгое, приятное послевкусие согревает и освежает одновременно, пленяя пряными оттенками дуба и корицы.

Сложный, чувственный аромат вина раскрывается тонами сухофруктов, орехов, корицы, карамели и хлебной корочки.

Херес идеально сочетается с десертами, сырами и паштетами. В качестве аперитива его подают охлажденным или же добавляют лёд.

Восхитительный херес "Elegante" Cream пленяет сложным вкусом и душистым ароматом. Вино изготавливается из самого спелого винограда сортов Педро Хименес и Паломино, произрастающего в уникальных условиях испанской Андалусии. Для того, чтобы концентрация сахара в винограде Педро Хименес была максимальной, его сначала подвяливают на солнце, а затем пересыпают небольшим количеством гипса и только после этого отправляют в давильни, Паломино же отправляют на обработку сразу. Для лучшей ферментации в сусло добавляют хересные дрожжи, а затем крепят до 17 градусов, благодаря чему брожение останавливается. Выдерживается "Элеганте" Крим не менее трех лет в семиступенчатых пирамидах из сообщающихся между собой дубовых бочек по методу Солера. Суть метода заключается в том, что в системе одновременно хранятся вина разных лет урожая. Когда из нижних бочек выбирают херес, его запасы пополняются из вышележащего ряда бочек, и так до самого верхнего ряда, при этом строго следят, чтобы количество вина, выбранного из каждой бочки, не превышала одной трети.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино красивого цвета с оттенками янтаря и красного дерева.

Херес обладает очень мягким, сочным, бархатистым, слегка сладковатым вкусом, в котором переплетаются тона орехов и изюма. Долгое, приятное послевкусие очаровывает нотами поджаренной карамели.

Аромат хереса чистый, сочный, с ореховыми тонами и легкими оттенками дерева и какао.

Херес — превосходный аперитив, также идеально сочетается со зрелыми сырами, орехами, шоколадными и миндальными десертами. Лучше всего подавать его в бокалах тюльпановидной формы, которые позволят полностью раскрыться сложному вкусу и аромату великолепного напитка.

Полусухой херес "Elegante" Medium создается из двух сортов винограда — Паломино и Педро Хименес, которые проходят раздельную винификацию. Паломино отделяется от гребней, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 15,5% алкоголя вино помещается в систему Солера таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100 лтров вина для образования дрожжевой пленки "флёр". После трехлетней выдержки вино крепится до 17% алкоголя, благодаря чему "флёр" отмирает, а выдержка продолжается в контакте с кислородом. Педро Хименес собирается достаточно поздно. Его оставляют подсушиваться на солнце в течение двух недель, за это время ягоды теряют до 40% влаги. Собранный виноград проходит гребнеотделение, прессование и алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем оба вина смешиваются, и херес еще какое-то время хранится в бочках по системе Солера. Благодаря такой сложной технологии херес "Элеганте" Медиум обладает превосходным, прекрасно сбалансированным, свежим вкусом с обворожительными тонами орехов и сухофруктов.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино красивого цвета с оттенками янтаря и красного дерева.

Херес обладает очень мягким, сочным, бархатистым, слегка сладковатым вкусом, в котором переплетаются тона орехов и изюма. Долгое, приятное послевкусие очаровывает нотами поджаренной карамели.

Аромат хереса чистый, сочный, с ореховыми тонами и легкими оттенками дерева и какао.

Херес — превосходный аперитив, также идеально сочетается со зрелыми сырами, орехами, шоколадными и миндальными десертами. Лучше всего подавать его в бокалах тюльпановидной формы, которые позволят полностью раскрыться сложному вкусу и аромату великолепного напитка.

Полусухой херес "Elegante" Medium создается из двух сортов винограда — Паломино и Педро Хименес, которые проходят раздельную винификацию. Паломино отделяется от гребней, мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 15,5% алкоголя вино помещается в систему Солера таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100 лтров вина для образования дрожжевой пленки "флёр". После трехлетней выдержки вино крепится до 17% алкоголя, благодаря чему "флёр" отмирает, а выдержка продолжается в контакте с кислородом. Педро Хименес собирается достаточно поздно. Его оставляют подсушиваться на солнце в течение двух недель, за это время ягоды теряют до 40% влаги. Собранный виноград проходит гребнеотделение, прессование и алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем оба вина смешиваются, и херес еще какое-то время хранится в бочках по системе Солера. Благодаря такой сложной технологии херес "Элеганте" Медиум обладает превосходным, прекрасно сбалансированным, свежим вкусом с обворожительными тонами орехов и сухофруктов.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес золотисто–соломенного цвета.

Херес сочетает в себе свежесть, хрустящую кислотность, легкие тона подлеска, белых цветов и груши. Послевкусие сочное, живое.

Херес обладает элегантным, изысканным ароматом, в котором сочетаются легкие нюансы флера и дубовой бочки.

Херес лучше всего сочетается с омарами, креветками, молодыми осьминогами, форелью на гриле, солянкой по-царски, суши, сашими и другими блюдами из рыбы и морепродуктов. В качестве легких закусок идеальны голубые сыры. Херес — прекрасный аперитив, который обязательно нужно подавать охлажденным.

Херес "Elegante" Fino Dry — прекрасное сухое вино, обладающее уникальными вкусовыми характеристиками. В качестве сырья для вина используется только один сорт винограда — Паломино, из которого производят самые утонченные виды хереса. Для того чтобы не повредить ягоды, виноград собирают в специальные небольшие корзины. Главной изюминкой производства вина является то, что при ферментации в сусло добавляют специальные хересные дрожжи, которые со временем образуют на поверхности тонкую пленку — "флёр". Флёр не дает вину окисляться, благодаря чему херес приобретает очень свежий, изысканный вкус с легкой благородной кислинкой. Созревание хереса проходит в бочках из американского дуба по системе Солера и, согласно Винному закону, принятому в 1933 году, длится не менее трех лет. Все это время при каждом перемещении вина используют особые приспособления, позволяющие не повредить пленку на его поверхности.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес золотисто–соломенного цвета.

Херес сочетает в себе свежесть, хрустящую кислотность, легкие тона подлеска, белых цветов и груши. Послевкусие сочное, живое.

Херес обладает элегантным, изысканным ароматом, в котором сочетаются легкие нюансы флера и дубовой бочки.

Херес лучше всего сочетается с омарами, креветками, молодыми осьминогами, форелью на гриле, солянкой по-царски, суши, сашими и другими блюдами из рыбы и морепродуктов. В качестве легких закусок идеальны голубые сыры. Херес — прекрасный аперитив, который обязательно нужно подавать охлажденным.

Херес "Elegante" Fino Dry — прекрасное сухое вино, обладающее уникальными вкусовыми характеристиками. В качестве сырья для вина используется только один сорт винограда — Паломино, из которого производят самые утонченные виды хереса. Для того чтобы не повредить ягоды, виноград собирают в специальные небольшие корзины. Главной изюминкой производства вина является то, что при ферментации в сусло добавляют специальные хересные дрожжи, которые со временем образуют на поверхности тонкую пленку — "флёр". Флёр не дает вину окисляться, благодаря чему херес приобретает очень свежий, изысканный вкус с легкой благородной кислинкой. Созревание хереса проходит в бочках из американского дуба по системе Солера и, согласно Винному закону, принятому в 1933 году, длится не менее трех лет. Все это время при каждом перемещении вина используют особые приспособления, позволяющие не повредить пленку на его поверхности.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес темно-красного цвета.

Херес обладает мягким, полным, бархатистым вкусом с долгим послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается нотами чернослива, вишни, ванили, кожи и подлеска.

Херес идеален в качестве дижестива, отлично сочетается с десертами, сладкими пирогами, тортами, орехами, сливочным сыром.

Херес "Santa Maria Cream" изготавливают из винограда сортов Паломино и Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат и влажность способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается вручную в небольшие коробки для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре 24ºC. По достижению крепости в 17%, вино переливается в 500-литровые бочки из американского дуба и выдерживается по методу Солера около 6 лет. "Санта Мария Крим" — прекрасное вино, которое согреет в холодный осенний день. В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Херес темно-красного цвета.

Херес обладает мягким, полным, бархатистым вкусом с долгим послевкусием.

Нежный аромат вина раскрывается нотами чернослива, вишни, ванили, кожи и подлеска.

Херес идеален в качестве дижестива, отлично сочетается с десертами, сладкими пирогами, тортами, орехами, сливочным сыром.

Херес "Santa Maria Cream" изготавливают из винограда сортов Паломино и Педро Хименес, который выращивается на благодатных почвах юга Андалусии. Теплый морской климат и влажность способствует получению прекрасных урожаев. Виноград собирается вручную в небольшие коробки для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре 24ºC. По достижению крепости в 17%, вино переливается в 500-литровые бочки из американского дуба и выдерживается по методу Солера около 6 лет. "Санта Мария Крим" — прекрасное вино, которое согреет в холодный осенний день. В 1722 году английский негоциант Томас Осборн основал винодельческую компанию на территории испанской провинции Херес. Последующие поколения успешно развивали и расширяли семейный бизнес, заняв передовые позиции по производству крепленых вин. В период своего расцвета, который пришелся на 1935-1972 годы, компания Осборн, специализировавшаяся на изготовлении алкогольных напитков, вошла в число мировых лидеров. Сегодня под знаком черного быка (официальный логотип компании Осборн) производится большой ассортимент хересов, получивших высокие рейтинги не только на родине, но и за ее пределами.

Херес цвета темного красного дерева.

Вкус хереса сладкий, с шелковистой текстурой и приятным балансом между сладостью и винностью.

Очень душистый аромат хереса наполнен тонами сухофруктов (фиников, изюма, инжира) и пряными оттенками.

Херес подается к десертам, мороженому и голубым сырам.

"Alexandro" Pedro Ximenez — натуральное сладкое вино, изготовленное из созревшего на солнце винограда сорта Педро Хименес путем окисления сусла в дубовых бочках и выдержанное по системе "солера и криадера". Херес "Алехандро" Педро Хименес награжден бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2012" и золотой медалью на "International Wine Contest, 2012".Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес цвета темного красного дерева.

Вкус хереса сладкий, с шелковистой текстурой и приятным балансом между сладостью и винностью.

Очень душистый аромат хереса наполнен тонами сухофруктов (фиников, изюма, инжира) и пряными оттенками.

Херес подается к десертам, мороженому и голубым сырам.

"Alexandro" Pedro Ximenez — натуральное сладкое вино, изготовленное из созревшего на солнце винограда сорта Педро Хименес путем окисления сусла в дубовых бочках и выдержанное по системе "солера и криадера". Херес "Алехандро" Педро Хименес награжден бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2012" и золотой медалью на "International Wine Contest, 2012".Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино яркого янтарного цвета.

Мягкий и сладкий вкус хереса обладает приятной кислотностью и тонкими солеными нотками и отличается богатством и разнообразием палитры.

Тонкий сложный аромат вина включает в себя множество оттенков: пряностей, орехов, изюма, смолы, черемухи и ромашки.

Вино особенно удачно сочетается с закусками, фуа-гра, голубыми сырами, фруктовыми десертами, мороженым. Его можно подавать со льдом и долькой апельсина как приятный аперитив.

"Candela" Cream — это именно тот напиток, которым хочется насладиться в уютном кресле под теплым пледом, за приятной дружеской беседой или даже в одиночестве с интересной книгой. В нем наилучшим образом соединились старый херес Олоросо (85%) и сладкий херес Педро Хименес (15%). Для изготовления этих хересов используется виноград с двух разных участков. Первый — Монтегилилло, чьи земли обладают идеальным составом для выращивания винограда сорта Паломино. Второй — Лас-Крусес с песчаными почвами дает потрясающий урожай сортов Мускат и Педро Хименес. Находясь долгих 8 лет в дубовых бочках, херес "Кандела" Крим приобретает бархатистый тонизирующий вкус, обладающий приятной сладостью и освежающей кислотностью. Этим он только подтверждает утверждение о том, что херес — это настоящий "король аперитивов". "Кандела" Крим является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2015 году на "International Wine Challenge" и "Decanter World Wine Awards". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино яркого янтарного цвета.

Мягкий и сладкий вкус хереса обладает приятной кислотностью и тонкими солеными нотками и отличается богатством и разнообразием палитры.

Тонкий сложный аромат вина включает в себя множество оттенков: пряностей, орехов, изюма, смолы, черемухи и ромашки.

Вино особенно удачно сочетается с закусками, фуа-гра, голубыми сырами, фруктовыми десертами, мороженым. Его можно подавать со льдом и долькой апельсина как приятный аперитив.

"Candela" Cream — это именно тот напиток, которым хочется насладиться в уютном кресле под теплым пледом, за приятной дружеской беседой или даже в одиночестве с интересной книгой. В нем наилучшим образом соединились старый херес Олоросо (85%) и сладкий херес Педро Хименес (15%). Для изготовления этих хересов используется виноград с двух разных участков. Первый — Монтегилилло, чьи земли обладают идеальным составом для выращивания винограда сорта Паломино. Второй — Лас-Крусес с песчаными почвами дает потрясающий урожай сортов Мускат и Педро Хименес. Находясь долгих 8 лет в дубовых бочках, херес "Кандела" Крим приобретает бархатистый тонизирующий вкус, обладающий приятной сладостью и освежающей кислотностью. Этим он только подтверждает утверждение о том, что херес — это настоящий "король аперитивов". "Кандела" Крим является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2015 году на "International Wine Challenge" и "Decanter World Wine Awards". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес глубокого янтарного цвета.

Вкус хереса полный, насыщенный, бархатистый. Его послевкусие очень мощное, взрывное и невероятно длительное.

Элегантный аромат, характерный для вин длительной выдержки, составляют оттенки орехов и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с орехами и десертами на их основе, мясным рагу, а также подается в качестве дижестива.

Lustau, "Rio Viejo" Oloroso — исключительный, старый херес, которому длительная выдержка придает элегантный и сложный аромат, щедро наделенный многочисленными нюансами, и стойкий, бархатистый вкус. Создание системы солера для него датируется 1918 годом. Херес выдерживается в бочках, контактируя с воздухом, что вызывает его окисление и придает красивый янтарный цвет, а также оттенки грецкого ореха и карамели в букет. Его последней наградой стала серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году.В 2008 году группа Caballero через свой винодельческий завод Emilio Lustau приобрела четыре известных бренда, существующих более 100 лет: La Ina, Botaina, Rio Viejo и Vina 25. К ним прилагались старые солеры этих вин, состоящие из 4000 хересных бочек, которые составляют главную ценность покупки. Популярность этих брендов несколько погасла, поэтому главной задачей новых хозяев стало возрождение былой славы на международном рынке.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес глубокого янтарного цвета.

Вкус хереса полный, насыщенный, бархатистый. Его послевкусие очень мощное, взрывное и невероятно длительное.

Элегантный аромат, характерный для вин длительной выдержки, составляют оттенки орехов и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с орехами и десертами на их основе, мясным рагу, а также подается в качестве дижестива.

Lustau, "Rio Viejo" Oloroso — исключительный, старый херес, которому длительная выдержка придает элегантный и сложный аромат, щедро наделенный многочисленными нюансами, и стойкий, бархатистый вкус. Создание системы солера для него датируется 1918 годом. Херес выдерживается в бочках, контактируя с воздухом, что вызывает его окисление и придает красивый янтарный цвет, а также оттенки грецкого ореха и карамели в букет. Его последней наградой стала серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году.В 2008 году группа Caballero через свой винодельческий завод Emilio Lustau приобрела четыре известных бренда, существующих более 100 лет: La Ina, Botaina, Rio Viejo и Vina 25. К ним прилагались старые солеры этих вин, состоящие из 4000 хересных бочек, которые составляют главную ценность покупки. Популярность этих брендов несколько погасла, поэтому главной задачей новых хозяев стало возрождение былой славы на международном рынке.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вермут отличается мягким, гармоничным, приятным, насыщенным, слегка терпким вкусом с нотами пряностей и душистых трав. Интенсивная сладость хорошо уравновешена свежей кислотностью. Послевкусие длительное, с легкой ореховой горечью.

Приятный аромат напитка окутывает нотами корицы, апельсиновой цедры, горечавки, пряных специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, его можно употреблять со льдом, тоником, содовой или использовать для приготовления коктейлей.

"La Ina" Blanco — мягкий вермут, созданный на основе хересных вин из сортов винограда Паломино Фино и Мускатель, настоянных на средиземноморских травах (полынь, корень горечавки, апельсиновая цедра, розмарин и тимьян). Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. Вермут является прекрасным аперитивом, его можно употреблять со льдом, тоником, содовой или использовать для приготовления коктейлей.На сегодняшний день Эмилио Люстау является владельцем таких брендов, как La Ina, Rio Viejo, Botaina и Vina 25, благодаря чему потребители имеют возможность приобрести восхитительные хересы по умеренной цене.Винодельческое хозяйство Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вермут отличается мягким, гармоничным, приятным, насыщенным, слегка терпким вкусом с нотами пряностей и душистых трав. Интенсивная сладость хорошо уравновешена свежей кислотностью. Послевкусие длительное, с легкой ореховой горечью.

Приятный аромат напитка окутывает нотами корицы, апельсиновой цедры, горечавки, пряных специй и трав.

Вермут является прекрасным аперитивом, его можно употреблять со льдом, тоником, содовой или использовать для приготовления коктейлей.

"La Ina" Blanco — мягкий вермут, созданный на основе хересных вин из сортов винограда Паломино Фино и Мускатель, настоянных на средиземноморских травах (полынь, корень горечавки, апельсиновая цедра, розмарин и тимьян). Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам. Вермут является прекрасным аперитивом, его можно употреблять со льдом, тоником, содовой или использовать для приготовления коктейлей.На сегодняшний день Эмилио Люстау является владельцем таких брендов, как La Ina, Rio Viejo, Botaina и Vina 25, благодаря чему потребители имеют возможность приобрести восхитительные хересы по умеренной цене.Винодельческое хозяйство Люстау было основано в 1896 году Доном Хосе Руис Бордехо и Вейаном. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаелем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Emilio Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами 19 века. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке виноделов и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества.

Вино насыщенного рубиново-золотистого цвета.

Вкус вина, мягкий, округлый, с приятной сладостью, шелковистой текстурой, нотами спелых садовых фруктов, красных ягод, восточных пряностей и сладких специй.

Чистый, мягкий аромат вина состоит из нот переспелых красных ягод, клубничного джема, меренги, черносмородинового конфитюра и специй.

Мистель рекомендуется сочетать со свежими фруктами, орехами, пикантными сырами и легкими десертами.

Красное ликерное вино Vignobles Philbert, Pineau des Charentes не является вином в традиционном значении этого слова, поскольку при его производстве не происходит сбраживания виноградного сока. Продукт такого типа относится к особой категории алкогольных напитков — мистелям. "Пино де Шарант" создается в октябре-начале ноября, во время сбора очень спелого винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградный сок или виноградное сусло смешивается с коньяком в пропорции 2:1 и отправляется в дубовые бочки на многомесячную выдержку, которая в некоторых случая может превышать 10 лет. Данный мистель созревал в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.

Вино насыщенного рубиново-золотистого цвета.

Вкус вина, мягкий, округлый, с приятной сладостью, шелковистой текстурой, нотами спелых садовых фруктов, красных ягод, восточных пряностей и сладких специй.

Чистый, мягкий аромат вина состоит из нот переспелых красных ягод, клубничного джема, меренги, черносмородинового конфитюра и специй.

Мистель рекомендуется сочетать со свежими фруктами, орехами, пикантными сырами и легкими десертами.

Красное ликерное вино Vignobles Philbert, Pineau des Charentes не является вином в традиционном значении этого слова, поскольку при его производстве не происходит сбраживания виноградного сока. Продукт такого типа относится к особой категории алкогольных напитков — мистелям. "Пино де Шарант" создается в октябре-начале ноября, во время сбора очень спелого винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградный сок или виноградное сусло смешивается с коньяком в пропорции 2:1 и отправляется в дубовые бочки на многомесячную выдержку, которая в некоторых случая может превышать 10 лет. Данный мистель созревал в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.

Светло-золотисто-желтый цвет, соломенный, яркий и чистый.

Вкус очень свежий, немного сладковатый, с бодрящей кислинкой и нежным послевкусием.

Интенсивный аромат с яркими акцентами мяты, лимона и бергамота, дополненными цветочными нотками.

Подавайте очень холодным в бокале для вина с большим количеством льда и одним или двумя листьями мяты. Можно сочетать с закусками, рыбой, морепродуктами и рисом.

В рамках рыночных тенденций, особенно в англосаксонских странах, в последние годы наблюдается значительный рост рынка Ready To Drink, то есть комбинированных напитков, таких как коктейли, спритцы... уже готовых к употреблению. И в этой отрасли, которая движима тенденциями, компания Sanchez Romate решила выйти за рамки своих традиционных продуктов, таких как хересные вина и хересный бренди, представив яркую и освежающую новинку "SoHo'S" Fino Spriz! "СоХо'С" Фино Шприц — очень освежающий, живой и слегка игристый Spritz на основе хереса Фино, с яркими и натуральными ароматами лимона, мяты и бергамота. Вдохновением для него послужил оригинальный коктейль "Sherry Cobbler" Марты Кинг Нибло, первой женщины, добившейся всемирной известности как бармен в 1830-х годах. Она популяризировала этот напиток в баре Niblo's Garden Teather на Бродвее, в самом сердце нью-йоркского Сохо. Эстетика "СоХо'С" Фино Шприц перенесет Вас в начало XX века — время расцвета этого напитка. Низкое содержание алкоголя (5,5%) делает его идеальным напитком для наслаждения в любое время дня. На самом деле, Вам будет трудно отказаться от встречи со вкусом "СоХо'С".

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Светло-золотисто-желтый цвет, соломенный, яркий и чистый.

Вкус очень свежий, немного сладковатый, с бодрящей кислинкой и нежным послевкусием.

Интенсивный аромат с яркими акцентами мяты, лимона и бергамота, дополненными цветочными нотками.

Подавайте очень холодным в бокале для вина с большим количеством льда и одним или двумя листьями мяты. Можно сочетать с закусками, рыбой, морепродуктами и рисом.

В рамках рыночных тенденций, особенно в англосаксонских странах, в последние годы наблюдается значительный рост рынка Ready To Drink, то есть комбинированных напитков, таких как коктейли, спритцы... уже готовых к употреблению. И в этой отрасли, которая движима тенденциями, компания Sanchez Romate решила выйти за рамки своих традиционных продуктов, таких как хересные вина и хересный бренди, представив яркую и освежающую новинку "SoHo'S" Fino Spriz! "СоХо'С" Фино Шприц — очень освежающий, живой и слегка игристый Spritz на основе хереса Фино, с яркими и натуральными ароматами лимона, мяты и бергамота. Вдохновением для него послужил оригинальный коктейль "Sherry Cobbler" Марты Кинг Нибло, первой женщины, добившейся всемирной известности как бармен в 1830-х годах. Она популяризировала этот напиток в баре Niblo's Garden Teather на Бродвее, в самом сердце нью-йоркского Сохо. Эстетика "СоХо'С" Фино Шприц перенесет Вас в начало XX века — время расцвета этого напитка. Низкое содержание алкоголя (5,5%) делает его идеальным напитком для наслаждения в любое время дня. На самом деле, Вам будет трудно отказаться от встречи со вкусом "СоХо'С".

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Цвет вина колеблется от оттенка старого золота до красного дерева.

Вкус вина сухой, легкий, острый, с характерными нотками дрожжей и орехов, свежей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает острым, насыщенным ароматом с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов и древесины.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, голубой рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки.

"Merito" Amontillado — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Амонтильядо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 6 лет. "Мерито" Амонтильядо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с белым мясом, голубой рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Цвет вина колеблется от оттенка старого золота до красного дерева.

Вкус вина сухой, легкий, острый, с характерными нотками дрожжей и орехов, свежей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает острым, насыщенным ароматом с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов и древесины.

Вино рекомендуется сочетать с белым мясом, голубой рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки.

"Merito" Amontillado — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Амонтильядо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 6 лет. "Мерито" Амонтильядо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с белым мясом, голубой рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Цвет вина колеблется от янтарного до оттенка красного дерева.

Вкус вина сухой, округлый, сбалансированный, немного острый, с характерными нотками дрожжей, древесины и орехов, свежей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным, глубоким, богатым, слегка острым ароматом с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов, ванили и древесины.

Вино рекомендуется сочетать с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.

"Merito" Oloroso — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Олоросо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 48 месяцев. "Мерито" Олоросо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Цвет вина колеблется от янтарного до оттенка красного дерева.

Вкус вина сухой, округлый, сбалансированный, немного острый, с характерными нотками дрожжей, древесины и орехов, свежей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.

Вино обладает мощным, глубоким, богатым, слегка острым ароматом с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов, ванили и древесины.

Вино рекомендуется сочетать с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.

"Merito" Oloroso — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Олоросо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 48 месяцев. "Мерито" Олоросо рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, землистый, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, сочной фруктовостью и долгим, пряным послевкусием.

Легкий и элегантный аромат вина манит оттенками черники и соуса из черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом (бараниной, говядиной) и жареной уткой.

"Altitudes" Rouge — прекрасное ливанское вино с французским акцентом! Французское влияние проявляется благодаря создателю вина — виноделу Юберу де Буард, который известен своей работой с бордоскими винами Chateau l'Angelus. "Альтитюд" Красное имеет открытую, доступную структуру, прекрасную свежесть и характерные тона черной смородины во вкусе и аромате. Необычный купаж вина составляет виноград международных сортов Каберне Совиньон, Сира, Темпранильо и ливанский сорт Каладок. Лозы выращиваются на высоте 1000 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит под действием гравитации почти без вмешательства человека. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает не менее 6 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина насыщенный, землистый, хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, сочной фруктовостью и долгим, пряным послевкусием.

Легкий и элегантный аромат вина манит оттенками черники и соуса из черной смородины.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом (бараниной, говядиной) и жареной уткой.

"Altitudes" Rouge — прекрасное ливанское вино с французским акцентом! Французское влияние проявляется благодаря создателю вина — виноделу Юберу де Буард, который известен своей работой с бордоскими винами Chateau l'Angelus. "Альтитюд" Красное имеет открытую, доступную структуру, прекрасную свежесть и характерные тона черной смородины во вкусе и аромате. Необычный купаж вина составляет виноград международных сортов Каберне Совиньон, Сира, Темпранильо и ливанский сорт Каладок. Лозы выращиваются на высоте 1000 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит под действием гравитации почти без вмешательства человека. Выдержка вина в бочках из французского дуба занимает не менее 6 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино интригует нежно-розовым цветом с мраморным оттенком.

У вина освежающий, живой, мягкий, деликатный вкус с яркими фруктово-ягодными тонами, хрустящей, сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием с нотами клубники, вишни и трав.

Интенсивный, соблазнительный аромат вина представлен гармоничным сочетанием нот спелых красных ягод, крыжовника и виноградных листьев.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с летними холодными закусками, холодными мясными/колбасными деликатесами, салатами, жареной свининой. Идеально сочетается с ливанской меццой и морепродуктами.

Очень питкое, свежее, легкое вино "Altitudes" Rose выполнено в стиле розовых вин "а-ля Прованс". В купаж вина обязательно входят Сира и ливанский сорт Каладок; также, в зависимости от винтажа, в купаж включаются и другие сорта (например, Сенсо). Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в муниципалитете Kab Elias. Урожай собирается вручную в ночное время. Нежный розовый цвет вино получает благодаря короткому контакту сусла с виноградной кожицей. Ферментация проходит при контролируемой температуре, не превышающей 18 °С. "Альтитюд" Розе прекрасно передает подлинность ливанского терруара. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино интригует нежно-розовым цветом с мраморным оттенком.

У вина освежающий, живой, мягкий, деликатный вкус с яркими фруктово-ягодными тонами, хрустящей, сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием с нотами клубники, вишни и трав.

Интенсивный, соблазнительный аромат вина представлен гармоничным сочетанием нот спелых красных ягод, крыжовника и виноградных листьев.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с летними холодными закусками, холодными мясными/колбасными деликатесами, салатами, жареной свининой. Идеально сочетается с ливанской меццой и морепродуктами.

Очень питкое, свежее, легкое вино "Altitudes" Rose выполнено в стиле розовых вин "а-ля Прованс". В купаж вина обязательно входят Сира и ливанский сорт Каладок; также, в зависимости от винтажа, в купаж включаются и другие сорта (например, Сенсо). Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах в муниципалитете Kab Elias. Урожай собирается вручную в ночное время. Нежный розовый цвет вино получает благодаря короткому контакту сусла с виноградной кожицей. Ферментация проходит при контролируемой температуре, не превышающей 18 °С. "Альтитюд" Розе прекрасно передает подлинность ливанского терруара. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино цвета красного дерева с золотистыми отблесками.

Вкус вина бархатистый, удивительно богатый, изысканный, со сладостью нектара и нюансами специй. Послевкусие длительное и очень приятное послевкусие

В душистом, насыщенном аромате хереса сплетаются нотки изюма, инжира, дыма, оттенки шоколада и кофе.

Вино рекомендуется сочетать с голубыми сырами, выпечкой, сладостями, десертами, печеньем и мороженым. Можно употреблять в качестве аперитива или дижестива.

"Merito" Pedro Ximenez — натуральное сладкое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Педро Хименес производится из винограда, который после сбора сушат на солнце (процесс называется "pasificación" — "заизюмливание") в течение 2-х недель. Виноград теряет влагу естественным путем, поглощая уникальный и неповторимый вкус средиземноморского солнца, и превращается в изюм. Процесс ферментации прекращается на ранней стадии путем добавления спирта. Оксидативное созревание вина в 500–литровых американских дубовых бочках проходит под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает более 3-х лет. "Мерито" Педро Хименес рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с сырами с плесенью, выпечкой, сладостями и мороженым.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Вино цвета красного дерева с золотистыми отблесками.

Вкус вина бархатистый, удивительно богатый, изысканный, со сладостью нектара и нюансами специй. Послевкусие длительное и очень приятное послевкусие

В душистом, насыщенном аромате хереса сплетаются нотки изюма, инжира, дыма, оттенки шоколада и кофе.

Вино рекомендуется сочетать с голубыми сырами, выпечкой, сладостями, десертами, печеньем и мороженым. Можно употреблять в качестве аперитива или дижестива.

"Merito" Pedro Ximenez — натуральное сладкое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Педро Хименес производится из винограда, который после сбора сушат на солнце (процесс называется "pasificación" — "заизюмливание") в течение 2-х недель. Виноград теряет влагу естественным путем, поглощая уникальный и неповторимый вкус средиземноморского солнца, и превращается в изюм. Процесс ферментации прекращается на ранней стадии путем добавления спирта. Оксидативное созревание вина в 500–литровых американских дубовых бочках проходит под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает более 3-х лет. "Мерито" Педро Хименес рекомендуется подавать при температуре около 14 ºC с сырами с плесенью, выпечкой, сладостями и мороженым.

Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Хересе. Через несколько лет к ним присоединился еще один брат — Франсиско, и родилась компания "Диес Эрманос". В то время Его Величество король Альфонсо XII выдал компании Королевский ордер и утвердил в качестве поставщика, и, таким образом, "Диес Эрманос" могла использовать испанский королевский герб на своих винных этикетках и бумагах. Позже наследники партнеров-основателей приобрели компанию "Marques del Mérito", а в 1979 году объединили ее с "Диес Эрманос", образовав группу "Diez-Merito". В 1981 году компанию поглотила группа Ruma, имеющая в портфолио такие торговые марки, как "Pemartín", "Otaola Liquors" и "Bertola". В 1985 году Маркос Эгуизабаль приобретает винные погреба и объединяет их с винной группой "Федерико Патернина" из Риохи. Наконец, в 2016 году семья Эспиноса из Хереса приобретает компанию и основывает Bodegas y Viñedos Diez-Mérito, превращая компанию в самостоятельную организацию, добавляя к ней новые виноградники и винные погреба, такие как величественное здание Бертимани, построенное до 1760 года, и бодега "Эль Куадро", в которой мудрость хереса пронизывает каждый уголок. Винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных вин Хереса, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

У вина сверкающий цвет оттенка античного золота.

Вкус вина полный, округлый, поразительно мягкий и многогранный, с нотами изюма, айвы, хурмы, специй и меда. Послевкусие долгое, сладкое, обволакивающее.

Богатый аромат вина окутывает оттенками липового меда, сухофруктов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Le Coq d'Or" Blanc, Pineau des Charentes AOC — сладкое белое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает привлекательный янтарный цвет, достигает гармоничности и мягкости вкуса. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

У вина сверкающий цвет оттенка античного золота.

Вкус вина полный, округлый, поразительно мягкий и многогранный, с нотами изюма, айвы, хурмы, специй и меда. Послевкусие долгое, сладкое, обволакивающее.

Богатый аромат вина окутывает оттенками липового меда, сухофруктов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Le Coq d'Or" Blanc, Pineau des Charentes AOC — сладкое белое вино с богатым вкусом и многогранным ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 18 месяцев, из которых 12 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает привлекательный янтарный цвет, достигает гармоничности и мягкости вкуса. Вино разливается при крепости 17%. Оно идеально в качестве дижестива, а также в паре с голубыми сырами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Цвет вина варьируется от насыщенного розового до светло-красного.

Вино покоряет мягким, обволакивающим, гармоничным, приятно сладким вкусом с тонкой ягодной кислинкой, которая привносит баланс и гармонию. Послевкусие долгое, стойкое, теплое, с бархатистыми древесными нюансами.

Теплые коньячные тона в выразительном аромате вина гармонично сочетается с оттенками летних красных ягод, спелой вишни и черной смородины.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

"Le Coq d'Or" Rose, Pineau des Charentes AOC — сладкое розовое вино с мягким вкусом и богатым ароматом, которое производится в очень ограниченном количестве из винограда белых и красных сортов. Вина Пино де Шарант относятся к категории крепленых. "Ле Кок д'Ор" создается путем купажирования коньячных дистиллятов и слегка ферментированного виноградного сусла. После выдержки в течение не менее 12 месяцев, из которых 8 месяцев — в дубовых бочках, вино приобретает гармоничный и округлый вкус. Вино разливается при крепости 17%. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве дижестива или с десертами, особенно фруктовыми и шоколадными.

Вино блестящего цвета розового золота.

Вкус вина мягкий, богатый, сладкий, с фруктовыми оттенками и освежающей кислинкой.

Богатый и четко выраженный аромат вина наполнен тонами яблока, орехов, меда и корицы.

Вино является прекрасным дижестивом или сладким аперитивом. Подается с фуа-гра, дыней, десертами.

Белое ликерное вино Vignobles Philbert, Pineau des Charentes — традиционный напиток, изготавливаемый в провинции Коньяк. Вино изготавливается из винограда сортов Уни Блан и Коломбар. При его производстве в свежий несброженный виноградный сок добавляют коньячный дистиллят, а затем выдерживают в дубовых бочках в течение 5 лет. Пино де Шарант Блан рекомендуется пить охлажденным до 8-10 °С.

Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.

Вино блестящего цвета розового золота.

Вкус вина мягкий, богатый, сладкий, с фруктовыми оттенками и освежающей кислинкой.

Богатый и четко выраженный аромат вина наполнен тонами яблока, орехов, меда и корицы.

Вино является прекрасным дижестивом или сладким аперитивом. Подается с фуа-гра, дыней, десертами.

Белое ликерное вино Vignobles Philbert, Pineau des Charentes — традиционный напиток, изготавливаемый в провинции Коньяк. Вино изготавливается из винограда сортов Уни Блан и Коломбар. При его производстве в свежий несброженный виноградный сок добавляют коньячный дистиллят, а затем выдерживают в дубовых бочках в течение 5 лет. Пино де Шарант Блан рекомендуется пить охлажденным до 8-10 °С.

Cognac Philbert — не вполне типичный коньячный Дом. В его базисе лежат бесстрашие, неустанное движение вперед и инновации. Основатели — два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, решившие кинуть вызов традициям и подорвать изнутри архетип коньяка, хранившийся неизменным на протяжении столетий. Решение пойти против мэйнстрима появилось не сразу. В 2006 году братья унаследовали виноградники и семейное поместье, и занялись расширением площадей виноградников. К 2012 году площадь виноградников увеличилась втрое. Обеспечив материальную сторону производственного процесса, братья, в поисках продающей концепции, обратились к идейной части — к маркетингу.Главный принцип индустрии: отличайся. Коньячный рынок заполнен традиционными брендами, перспектива стать очередным и скучным братьев не прельщала. Так появился Philbert — молодой, современный, динамичный, рвущий шаблоны. Братья первыми в провинции Коньяк начали дополнительно выдерживать свои коньяки в бочках из-под хереса или сотерна. Они пересмотрели дизайн бутылки: облегчили и упростили фасон, добавили свежие ноты и эклектику. Бутылку высококачественного коньяка Фильбер, изготовленного по классической технологии, можно встретить на пляже, скейтодроме, в кинозале, музее или даже на лыжной трассе. Устоявшиеся традиции, стиль, правила подачи могут пересматриваться и меняться, всегда бескомпромиссным остается лишь одно — качество.

Херес насыщенного красновато-коричневого цвета с золотистым отливом.

Херес обладает богатым, глубоким, тягучим, сладким вкусом с кремовой текстурой и долгим теплым послевкусием, наполненным нотами изюма, меда и шоколадного торта.

Сложный аромат вина раскрывается нотами темного изюма, фиников, чернослива, апельсиновой корки, меда, мускатного ореха, рождественского кекса и сливочной ириски.

Традиционно, сладкий херес подают к крепкому черному чаю, свежим фруктам, мороженому и десертам, кофе и сигарам, голубым и острым сырам, в чистом виде в качестве дижестива.

Pedro Ximenez от винодельни Barbadillo — натуральный сладкий херес, изготавливаемый из заизюмленного винограда одноименного сорта. Шерри Педро Хименес выдерживается методом оксидантного старения, благодаря чему приобретает способность к очень долгому хранению и черты классического сладкого хереса. Он густой, очень душистый, с кремовой текстурой и богатой палитрой нот сухофруктов в букете. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается от 3-х до 5 лет по методу Солера в дубовых бочках. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес насыщенного красновато-коричневого цвета с золотистым отливом.

Херес обладает богатым, глубоким, тягучим, сладким вкусом с кремовой текстурой и долгим теплым послевкусием, наполненным нотами изюма, меда и шоколадного торта.

Сложный аромат вина раскрывается нотами темного изюма, фиников, чернослива, апельсиновой корки, меда, мускатного ореха, рождественского кекса и сливочной ириски.

Традиционно, сладкий херес подают к крепкому черному чаю, свежим фруктам, мороженому и десертам, кофе и сигарам, голубым и острым сырам, в чистом виде в качестве дижестива.

Pedro Ximenez от винодельни Barbadillo — натуральный сладкий херес, изготавливаемый из заизюмленного винограда одноименного сорта. Шерри Педро Хименес выдерживается методом оксидантного старения, благодаря чему приобретает способность к очень долгому хранению и черты классического сладкого хереса. Он густой, очень душистый, с кремовой текстурой и богатой палитрой нот сухофруктов в букете. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается от 3-х до 5 лет по методу Солера в дубовых бочках. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино ярко-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, свежий и колючий, острый и чистый, с освежающей кислотностью и тонами морской соли.

Аромат вина наполнен нотками морского бриза.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, любыми блюдами из белой рыбы.

"Papirusa" Manzanilla — необычайно сухой и легкий херес с морскими нотками в аромате и остром вкусе. Это — единственный херес типа Манзанийя, который удостоился высокой оценки в 92 балла от Роберта Паркера, а винный критик "Wine Enthusiast" назвал его "учебником Манзанийя". Херес созревал в американских дубовых бочках под пленкой "флёр" по традиционной системе "солера и криадера". Подвалы с бочками расположены в Санлукар де Баррамеда — рыбацком городке у устья реки Гвадалквивир, продуваемом прохладным, влажным, соленым морским воздухом. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино ярко-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, свежий и колючий, острый и чистый, с освежающей кислотностью и тонами морской соли.

Аромат вина наполнен нотками морского бриза.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, любыми блюдами из белой рыбы.

"Papirusa" Manzanilla — необычайно сухой и легкий херес с морскими нотками в аромате и остром вкусе. Это — единственный херес типа Манзанийя, который удостоился высокой оценки в 92 балла от Роберта Паркера, а винный критик "Wine Enthusiast" назвал его "учебником Манзанийя". Херес созревал в американских дубовых бочках под пленкой "флёр" по традиционной системе "солера и криадера". Подвалы с бочками расположены в Санлукар де Баррамеда — рыбацком городке у устья реки Гвадалквивир, продуваемом прохладным, влажным, соленым морским воздухом. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сухой, элегантный херес обладает легко пьющимся, гладким и свежим вкусом хорошей длины с тонкими оттенками дрожжей, фруктов и специй.

Аромат вина раскрывается нотками дрожжей, минеральными оттенками, нюансами молотого миндаля и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Также станет хорошим дополнением к рыбе, суши и сашими.

Fino является самым популярным видом хереса. Для изготовления хереса данного вида используют лучший виноград с тонким букетом. Вино выдерживалось под флером в течение 5 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "солера и криадера" в городе Пуэрто де Санта Мария. Бочки заполняют не полностью, чтобы позволить вину при контакте с воздухом создать на поверхности "flor" (в переводе с испанского "цветок")— дрожжевую пленку. Благодаря такой выдержке под пленкой, херес приобретает специфический аромат. Система "солера и криадера" — это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек (криадера) вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. За три последних года (2010-2013) вино Lustau, "Fino del Puerto" Solera Reserva получило одну бронзовую, шесть серебряных и одну золотую медаль на международных винных конкурсах. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сухой, элегантный херес обладает легко пьющимся, гладким и свежим вкусом хорошей длины с тонкими оттенками дрожжей, фруктов и специй.

Аромат вина раскрывается нотками дрожжей, минеральными оттенками, нюансами молотого миндаля и лимона.

Вино идеально в качестве аперитива. Также станет хорошим дополнением к рыбе, суши и сашими.

Fino является самым популярным видом хереса. Для изготовления хереса данного вида используют лучший виноград с тонким букетом. Вино выдерживалось под флером в течение 5 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе "солера и криадера" в городе Пуэрто де Санта Мария. Бочки заполняют не полностью, чтобы позволить вину при контакте с воздухом создать на поверхности "flor" (в переводе с испанского "цветок")— дрожжевую пленку. Благодаря такой выдержке под пленкой, херес приобретает специфический аромат. Система "солера и криадера" — это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек (криадера) вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. За три последних года (2010-2013) вино Lustau, "Fino del Puerto" Solera Reserva получило одну бронзовую, шесть серебряных и одну золотую медаль на международных винных конкурсах. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес янтарного цвета.

Вино обладает питким, округлым вкусом с ореховыми и древесными нотками, мягкой текстурой, хорошим балансом, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен ореховыми нотами, оттенками фиников и древесными интонациями.

Вино хорошо сочетается с сырами, бульоном, грибами, артишоками и зеленой спаржей. Также можно подавать к различным соленым закускам.

"Los Arcos" — один из великолепных образцов Амонтильядо — производится из винограда сорта Паломино Фино. На начальном этапе херес выдерживался и развивался под флером, а потом подвергся оксидативной выдержке. Бочки заполняют не полностью, чтобы позволить вину при контакте с воздухом создать на поверхности "flor" ( в переводе с испанского "цветок") — дрожжевую пленку. Под такой пленкой херес выдерживают несколько лет, благодаря чему у него появляется специфический аромат. Затем херес выдерживали в бочках из американского дуба по традиционной системе "солера". Это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. За три последних года (2010-2013) вино "Los Arcos" Dry Amontillado получило пять бронзовых, две серебряных и две золотых медали на международных винных конкурсах. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес янтарного цвета.

Вино обладает питким, округлым вкусом с ореховыми и древесными нотками, мягкой текстурой, хорошим балансом, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина наполнен ореховыми нотами, оттенками фиников и древесными интонациями.

Вино хорошо сочетается с сырами, бульоном, грибами, артишоками и зеленой спаржей. Также можно подавать к различным соленым закускам.

"Los Arcos" — один из великолепных образцов Амонтильядо — производится из винограда сорта Паломино Фино. На начальном этапе херес выдерживался и развивался под флером, а потом подвергся оксидативной выдержке. Бочки заполняют не полностью, чтобы позволить вину при контакте с воздухом создать на поверхности "flor" ( в переводе с испанского "цветок") — дрожжевую пленку. Под такой пленкой херес выдерживают несколько лет, благодаря чему у него появляется специфический аромат. Затем херес выдерживали в бочках из американского дуба по традиционной системе "солера". Это конструкция из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом, получая херес одинакового состава на выходе. За три последних года (2010-2013) вино "Los Arcos" Dry Amontillado получило пять бронзовых, две серебряных и две золотых медали на международных винных конкурсах. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.