Вино Коньяк, Бургундия и Одесская область, Страница 238

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, фруктово-минеральный, с вибрирующей кислотностью и тонким освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами лимона, полевых цветов и трав, косточковых фруктов и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов, спарже, зелеными салатами.

Белое вино Domaine Guillot-Broux, Macon-Villages производится из винограда сорта Шардоне, как выращенного на собственных виноградниках Домена, так и купленного у партнеров-виноградарей, сертифицированных в области органического земледелия. Шардоне из Макон-Вилляж, культивируемый на глинисто-известковых почвах, имеет красивое выражение: свежее, с минеральными и легкими лимонными нотками. После спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Domaine Guillot-Broux был основан в 1978 году Жаном-Жераром Гийо и его женой Жаклин Бру. Сначала Жан-Жерар Гийо работал в Домене де ля Шаналь в Бруйи, затем провел несколько лет в Домене Бернар Мишло в Мерсо. Но в 1978 году он вернулся в Крюзиль, где, имея всего один гектар земли, твердые убеждения и большой опыт работы, открыл собственную винодельню. В 2008 году, после кончины Жана-Жерара, Домен возглавили его сыновья — Эммануэль и Патрис. Домену принадлежит 17 гектаров виноградников, которые простираются на 3 апелласьона: Бургонь, Макон-Крюзиль и Макон-Шардоне. Виноградные лозы в основном расположены на склонах холмов, ориентированных на восток, благодаря чему получают максимальное количество солнечного света, и имеющих глинисто-известковые почвы, идеальные для культивирования лоз. С 1991 года Домен сертифицирован в области органического земледелия. Вина Domaine Guillot-Broux экспортируются более чем в 20 стран мира и представлены в лучших ресторанах и винных бутиках.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, фруктово-минеральный, с вибрирующей кислотностью и тонким освежающим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами лимона, полевых цветов и трав, косточковых фруктов и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов, спарже, зелеными салатами.

Белое вино Domaine Guillot-Broux, Macon-Villages производится из винограда сорта Шардоне, как выращенного на собственных виноградниках Домена, так и купленного у партнеров-виноградарей, сертифицированных в области органического земледелия. Шардоне из Макон-Вилляж, культивируемый на глинисто-известковых почвах, имеет красивое выражение: свежее, с минеральными и легкими лимонными нотками. После спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев в старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Domaine Guillot-Broux был основан в 1978 году Жаном-Жераром Гийо и его женой Жаклин Бру. Сначала Жан-Жерар Гийо работал в Домене де ля Шаналь в Бруйи, затем провел несколько лет в Домене Бернар Мишло в Мерсо. Но в 1978 году он вернулся в Крюзиль, где, имея всего один гектар земли, твердые убеждения и большой опыт работы, открыл собственную винодельню. В 2008 году, после кончины Жана-Жерара, Домен возглавили его сыновья — Эммануэль и Патрис. Домену принадлежит 17 гектаров виноградников, которые простираются на 3 апелласьона: Бургонь, Макон-Крюзиль и Макон-Шардоне. Виноградные лозы в основном расположены на склонах холмов, ориентированных на восток, благодаря чему получают максимальное количество солнечного света, и имеющих глинисто-известковые почвы, идеальные для культивирования лоз. С 1991 года Домен сертифицирован в области органического земледелия. Вина Domaine Guillot-Broux экспортируются более чем в 20 стран мира и представлены в лучших ресторанах и винных бутиках.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина отличается чистой атакой, красивой кислотностью и богатыми фруктовыми оттенками.

В букете вина ощущаются тона минералов, белых цветов и желтых яблок.

Вино приятно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, подается к морепродуктам.

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина отличается чистой атакой, красивой кислотностью и богатыми фруктовыми оттенками.

В букете вина ощущаются тона минералов, белых цветов и желтых яблок.

Вино приятно сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, подается к морепродуктам.

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина выразительный, гармоничный, прекрасно структурированный, свежий, маслянистый, с яркими фруктовыми (цитрусовыми) нотами и долгим ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается изысканными ароматами белых цветов, среди которых преобладают оттенки акации и боярышника, нотами лесных орехов и медовыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару жареной или запеченной на гриле рыбе, телятине со сливочным соусом, паэлье, моллюскам и ракообразным, сырам типа Эмменталь или козьим сырам.

Вино "Chateau de la Guiche", Montagny AOC, 2011 изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Jully les Buxу, в регионе Côte Chalonnaise. Это одна из 4 коммун области Монтаньи. Площадь виноградника составляет около гектара. Средний возраст лоз — 50 лет. Тщательно отобранные ягоды помещают в чан для медленного брожения. Выдержка проходит в течение 12 месяцев, при этом 1/3 вина созревает в дубовых бочках, 2/3 — в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-5 лет.Винтаж 2011 получил высокую оценку знатоков и награды на престижных конкурсах, в том числе на "Wine International Challenge".

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина выразительный, гармоничный, прекрасно структурированный, свежий, маслянистый, с яркими фруктовыми (цитрусовыми) нотами и долгим ароматным послевкусием.

Букет вина раскрывается изысканными ароматами белых цветов, среди которых преобладают оттенки акации и боярышника, нотами лесных орехов и медовыми нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару жареной или запеченной на гриле рыбе, телятине со сливочным соусом, паэлье, моллюскам и ракообразным, сырам типа Эмменталь или козьим сырам.

Вино "Chateau de la Guiche", Montagny AOC, 2011 изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Jully les Buxу, в регионе Côte Chalonnaise. Это одна из 4 коммун области Монтаньи. Площадь виноградника составляет около гектара. Средний возраст лоз — 50 лет. Тщательно отобранные ягоды помещают в чан для медленного брожения. Выдержка проходит в течение 12 месяцев, при этом 1/3 вина созревает в дубовых бочках, 2/3 — в емкостях из нержавеющей стали. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 4-5 лет.Винтаж 2011 получил высокую оценку знатоков и награды на престижных конкурсах, в том числе на "Wine International Challenge".

Торговый дом Goichot был основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин. С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки. К настоящему моменту хозяйство Гуашо представляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина элегантный, округлый и сбалансированный, с пикантной кислинкой, фруктовыми акцентами и интригующим послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина элегантный, округлый и сбалансированный, с пикантной кислинкой, фруктовыми акцентами и интригующим послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых, персика, минералов и весенних цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с нотами зеленого яблока и груши, легкими медовыми обертонами и утонченным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом с нотами белого персика, цитрусовых и лимона, которые дополняются миндальными нюансами.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

У вина элегантный соломенно-золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с нотами зеленого яблока и груши, легкими медовыми обертонами и утонченным послевкусием.

Вино интригует гармоничным ароматом с нотами белого персика, цитрусовых и лимона, которые дополняются миндальными нюансами.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми, минеральными и цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктовыми, минеральными и цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из морской рыбы, мягкими сырами.

Виноградники Шабли известны как "Золотые ворота Бургундии" благодаря великолепным белым винам, в которых гармонично сплелись свежесть и элегантная минеральность. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина Bejot, Chablis  выращивается на крутых холмах, окружающих деревню Шабли с северной стороны. Винификация производится традиционным для белых вин способом. Шабли наиболее привлекательно в молодом возрасте, но способно сохранить свои качества в течение 4-5 лет после выпуска.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сладкий, гибкий, богатый, сложный, с тонкими нотками лимонных конфет, гармоничной кислотностью и долгим спелым послевкусием.

Красивый аромат вина раскрывается кристаллическими нотами лимона и хинина, тонкими нюансами дуба.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит прекрасную пару рыбным блюдам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сладкий, гибкий, богатый, сложный, с тонкими нотками лимонных конфет, гармоничной кислотностью и долгим спелым послевкусием.

Красивый аромат вина раскрывается кристаллическими нотами лимона и хинина, тонкими нюансами дуба.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит прекрасную пару рыбным блюдам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

Вино Raoul Clerget Chablis привлекательного золотисто-желтого цвета. Букет вина раскрывается тонкими ароматами желтых цветов, которые гармонично переплетаются с выразительными минеральными нотами. Вкус вина свежий, гармоничный, яркий, с цитрусовыми оттенками, пикантной кислотностью, минеральными нотами, нюансами мокрого камня и долгим, освежающим послевкусием.

Вино Raoul Clerget Chablis привлекательного золотисто-желтого цвета. Букет вина раскрывается тонкими ароматами желтых цветов, которые гармонично переплетаются с выразительными минеральными нотами. Вкус вина свежий, гармоничный, яркий, с цитрусовыми оттенками, пикантной кислотностью, минеральными нотами, нюансами мокрого камня и долгим, освежающим послевкусием.

Цвет — яркий рубиновый.

Нежные ноты ванили и аниса подчеркивают терпкость черной вишни и сливы в умеренно насыщенном, но пикантном вкусе. Очень тонкие, меловые танины и свежая кислотность делают его очень питким, а также подчёркивают баланс. Послевкусие приятное, сухое, гармоничное и достаточно стойкое.

Ягодный букет обладает хорошей интенсивностью и многогранностью оттенков.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, рийетту с лососем, паштету из куриной печени, дважды запеченному картофелю с чесноком, а также сырам с промытой коркой, например Эпуас.

Domaine des Farondes, Bourgogne AOC Pinot Noir — питкое и свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, типичного для региона Бургундия. В то время, когда цены на бургундские вина достигли астрономических высот, Домен де Фаронд, принадлежащий Cave de Bissey, предлагает по-настоящему доступное удовольствие. Пино Нуар от Domaine des Farondes — это чистота, свежесть и изящество, которых так часто не хватает в этом наименовании в последнее время. Пино Нуар собирается с 25-летних лоз с различных участков. Традиционная винификация предполагает проведение холодной мацерации, которая занимает обычно несколько часов, мягкое прессование, декантацию полученного сусла на протяжении 18 часов и дальнейшую медленную ферментацию с натуральными дрожжами при контролируемой температуре около 16 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в стальных чанах на протяжении 9 месяцев.В 2003 году вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon".Domaine des Farondes — это поместье площадью 15 га, расположенное в городке Бисси. Доменом владеет уже четвертое поколение одной семьи. Нынешний винодел Жан-Филипп Прете практикует методы, которые помогают сократить химическую обработку лоз: посадка травяного покрова, механическая прополка, прореживание листьев. Также он делает акцент на максимально натуральном подходе к созданию вин.

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Цвет — яркий рубиновый.

Нежные ноты ванили и аниса подчеркивают терпкость черной вишни и сливы в умеренно насыщенном, но пикантном вкусе. Очень тонкие, меловые танины и свежая кислотность делают его очень питким, а также подчёркивают баланс. Послевкусие приятное, сухое, гармоничное и достаточно стойкое.

Ягодный букет обладает хорошей интенсивностью и многогранностью оттенков.

Рекомендуется к различным мясным блюдам, рийетту с лососем, паштету из куриной печени, дважды запеченному картофелю с чесноком, а также сырам с промытой коркой, например Эпуас.

Domaine des Farondes, Bourgogne AOC Pinot Noir — питкое и свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, типичного для региона Бургундия. В то время, когда цены на бургундские вина достигли астрономических высот, Домен де Фаронд, принадлежащий Cave de Bissey, предлагает по-настоящему доступное удовольствие. Пино Нуар от Domaine des Farondes — это чистота, свежесть и изящество, которых так часто не хватает в этом наименовании в последнее время. Пино Нуар собирается с 25-летних лоз с различных участков. Традиционная винификация предполагает проведение холодной мацерации, которая занимает обычно несколько часов, мягкое прессование, декантацию полученного сусла на протяжении 18 часов и дальнейшую медленную ферментацию с натуральными дрожжами при контролируемой температуре около 16 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке в стальных чанах на протяжении 9 месяцев.В 2003 году вино завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins de France Macon".Domaine des Farondes — это поместье площадью 15 га, расположенное в городке Бисси. Доменом владеет уже четвертое поколение одной семьи. Нынешний винодел Жан-Филипп Прете практикует методы, которые помогают сократить химическую обработку лоз: посадка травяного покрова, механическая прополка, прореживание листьев. Также он делает акцент на максимально натуральном подходе к созданию вин.

Кооператив Cave de Bissey, изначально называвшийся Bissey-sous-Cruchaud, был основан в 1928 году по инициативе доктора Анри Озанона. Это был первый кооператив в Кот-Шалоннез. В ситуации винного кризис доктор Озанон решил создать кооперативный погреб для объединения средств и производственных мощностей. Кооперативный погреб является продолжением винных хозяйств, входящих в его состав. Это позволяет виноградарям объединять ресурсы и осуществлять сбыт вин, производимых виноградарями кооператива. Сегодня в составе кооператива Кав де Биссе около 35 членов, для 10 из которых — это их единственная деятельность. Все они живут в Бисси-су-Крушо или в городах, близких к погребу, и возделывают около 100 гектаров виноградников. Такая площадь позволяет иметь большое разнообразие терруаров, в частности, песчано-гранитный анклав в коммуне Бисси. Как кооперативная структура, Cave de Bissey имеет свои ценности: сотрудничество, взаимопомощь, социальная ответственность, люди. Члены кооператива всегда предпочитали инвестировать в свое дело с пристальным вниманием к качеству продукции, поэтому по возможности выбирают местных поставщиков малых и средних компаний в пользу поддержания с ними партнерских отношений, а не только коммерческих, таким образом, внося вклад в развитие местного бизнеса. Заботясь об экологическом состоянии своих виноградников, Кав де Биссе предпочитает разумный подход к культивированию виноградных лоз. Так, почти 90% площадей, обрабатываемых кооперативом, имеют маркировку HEV (High Environmental Value).

Вино привлекает светло-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, лимона, апельсина, полевых цветов, свежескошенной травы и ментола.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Jean-Marc Brocard, Bourgogne AOC Chardonnay "Jurassique" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участках, относящихся к Юрскому периоду (200-145 млн. лет до н.э.). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино привлекает светло-соломенным цветом.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, лимона, апельсина, полевых цветов, свежескошенной травы и ментола.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Jean-Marc Brocard, Bourgogne AOC Chardonnay "Jurassique" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участках, относящихся к Юрскому периоду (200-145 млн. лет до н.э.). При винификации, виноград аккуратно прессуется с помощью пневматического пресса, брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, после чего производится яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в стальных емкостях в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти, и именно Луи привил Жану Марку чувство традиции и уважения к природе, показав, что, практикуя современные методы, можно поддерживать древние традиции. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. В одной из комнат поместья установлен макет скалы, где демонстрируются слои известняка и глины с окаменелыми раковинами, сквозь которые проходят корни винограда. Только на первый взгляд может показаться, что почва совершенно непробиваема, но корни винограда за год могут достигать метра, получая минералы, придающие вину неповторимые характеристики. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам."Правда вина лежит в почвах, где оно берет свое начало. Техника — очень важный элемент в производстве вина, но это только помощь, вино — это в существенной степени продукт почвы. Земли Шабли необычайны и не могут быть найдены более нигде в мире, поэтому я верю в будущее Шабли даже в следующем тысячелетии", — Жан-Марк Брокар.

Вино обладает интенсивным желто-соломенным цветом с золотистыми отблесками.

Идеально сбалансированное, элегантное вино представляет во вкусе калейдоскоп минеральных оттенков, характерных для Шабли. Их гармонично дополняют приятные нотки поджаренного хлеба.

Среди ароматов белых фруктов, пронизанных нотками цветов и минералов, доминируют интонации спелой груши.

Это вино станет великолепным сопровождением к омарам, ракам, креветкам в соусе или другим блюдам на основе креветок. Оно также может составить чудесную пару и с иными морепродуктами, обладающими интенсивным ароматом.

Вино обладает интенсивным желто-соломенным цветом с золотистыми отблесками.

Идеально сбалансированное, элегантное вино представляет во вкусе калейдоскоп минеральных оттенков, характерных для Шабли. Их гармонично дополняют приятные нотки поджаренного хлеба.

Среди ароматов белых фруктов, пронизанных нотками цветов и минералов, доминируют интонации спелой груши.

Это вино станет великолепным сопровождением к омарам, ракам, креветкам в соусе или другим блюдам на основе креветок. Оно также может составить чудесную пару и с иными морепродуктами, обладающими интенсивным ароматом.

Вино цвета желтой соломы с золотистыми просветами.

Элегантное вино с маслянистой текстурой обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошим соотношением освежающей кислотности и оригинальной минеральности.

В свежем букете на фоне ароматов белых фруктов и минералов хорошо улавливаются ноты ананаса, ванили, пряных трав и характерные металлические нюансы.

Для этого вина наиболее гармоничным будет сочетание с омарами, раками, креветкам или блюдами на основе креветок. Оно также замечательно раскрывается в паре с другими ракообразными и морепродуктами, имеющими интенсивный аромат.

Вино цвета желтой соломы с золотистыми просветами.

Элегантное вино с маслянистой текстурой обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошим соотношением освежающей кислотности и оригинальной минеральности.

В свежем букете на фоне ароматов белых фруктов и минералов хорошо улавливаются ноты ананаса, ванили, пряных трав и характерные металлические нюансы.

Для этого вина наиболее гармоничным будет сочетание с омарами, раками, креветкам или блюдами на основе креветок. Оно также замечательно раскрывается в паре с другими ракообразными и морепродуктами, имеющими интенсивный аромат.

Вино золотисто-желтого цвета.

Элегантный, несколько сдержанный вкус отличается прекрасной, освежающей кислотностью и большим разнообразием минеральных оттенков. Длительное сухое послевкусие обладает приятным тонизирующим эффектом.

Среди доминирующих фруктово-минеральных ароматов, чувствуются освежающие нотки цитрусовых.

Всю прелесть вина наиболее полно можно оценить в сочетании с омарами, раками, креветкам или блюдами на основе креветок. Оно также составит замечательную комбинацию с другими ракообразными и морепродуктами, имеющими интенсивный аромат.

Вино золотисто-желтого цвета.

Элегантный, несколько сдержанный вкус отличается прекрасной, освежающей кислотностью и большим разнообразием минеральных оттенков. Длительное сухое послевкусие обладает приятным тонизирующим эффектом.

Среди доминирующих фруктово-минеральных ароматов, чувствуются освежающие нотки цитрусовых.

Всю прелесть вина наиболее полно можно оценить в сочетании с омарами, раками, креветкам или блюдами на основе креветок. Оно также составит замечательную комбинацию с другими ракообразными и морепродуктами, имеющими интенсивный аромат.

Вино бледно-золотистого цвета.

Впечатляющий сухой вкус вина отличается насыщенной минеральностью и мощной кислотностью, украшенной мягкими нотками цитрусовых и груши. Послевкусие длительное, строгое.

Вино обладает элегантным, богатым ароматом, наполненным минеральными оттенками и нюансами морского бриза.

Вино отлично подходит к блюдам из лосося и другой благородной рыбы, а также — к птице под сливочным соусом.

Chablis Premier Cru "Соte de Lechet" Reserve производится из лучших клонов Шардоне, выращенных на одном из старейших виноградников Домена категории Премье Крю. Возраст лоз составляет более 50 лет. Для создания вина отбираются только лучшие ягоды. Собранный виноград бережно измельчают и выдавливают сок, который подвергают медленной ферментации с природными дрожжами при 20°C, с ежедневной проверкой температуры в течение всего периода ферментации. Одной из главных особенностей винификации является то, что после окончания ферментации одна часть вина выдерживается в дубовых бочках на осадке в течение 12 месяцев с регулярным баттонажем, а другая — в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино слегка фильтруется и стабилизируется, а затем дозревает еще несколько месяцев уже в бутылках.Винтаж 2011 года отражает непревзойденную минеральность терруара Кот де Леше и сочетает мощную кислотность с мягкими оттенками цитрусовых и груши.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади Домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года Доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ebourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона — прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами, доставляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В зависимости от Крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым, ярким — регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино готово. Отличное соотношение цены и качества!

Вино бледно-золотистого цвета.

Впечатляющий сухой вкус вина отличается насыщенной минеральностью и мощной кислотностью, украшенной мягкими нотками цитрусовых и груши. Послевкусие длительное, строгое.

Вино обладает элегантным, богатым ароматом, наполненным минеральными оттенками и нюансами морского бриза.

Вино отлично подходит к блюдам из лосося и другой благородной рыбы, а также — к птице под сливочным соусом.

Chablis Premier Cru "Соte de Lechet" Reserve производится из лучших клонов Шардоне, выращенных на одном из старейших виноградников Домена категории Премье Крю. Возраст лоз составляет более 50 лет. Для создания вина отбираются только лучшие ягоды. Собранный виноград бережно измельчают и выдавливают сок, который подвергают медленной ферментации с природными дрожжами при 20°C, с ежедневной проверкой температуры в течение всего периода ферментации. Одной из главных особенностей винификации является то, что после окончания ферментации одна часть вина выдерживается в дубовых бочках на осадке в течение 12 месяцев с регулярным баттонажем, а другая — в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино слегка фильтруется и стабилизируется, а затем дозревает еще несколько месяцев уже в бутылках.Винтаж 2011 года отражает непревзойденную минеральность терруара Кот де Леше и сочетает мощную кислотность с мягкими оттенками цитрусовых и груши.Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади Домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года Доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ebourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона — прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами, доставляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В зависимости от Крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым, ярким — регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино готово. Отличное соотношение цены и качества!

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами лимона, яблока и минералов, с живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, лимона и минералов.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев. Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с нотами лимона, яблока и минералов, с живой кислинкой и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот зеленого яблока, лимона и минералов.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев. Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает ярким, свежим, напряженным, хрустящим вкусом с высокой кислотностью, цитрусовыми и минеральными оттенками.

Открытый, освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, минералов, весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы, моллюсками и омарами, устрицами, жареной рыбой и козьим сыром.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 9-12 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым, а также хранить в прохладном месте до 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает ярким, свежим, напряженным, хрустящим вкусом с высокой кислотностью, цитрусовыми и минеральными оттенками.

Открытый, освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, минералов, весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с мясом домашней птицы, моллюсками и омарами, устрицами, жареной рыбой и козьим сыром.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 9-12 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым, а также хранить в прохладном месте до 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина — мягкий, щедрый, насыщенный, с фруктовыми нюансами, элегантной кислотностью и долгим, настойчивым послевкусием.

Завораживающий букет вина раскрывается оттенками сушеных и свежих фруктов, цветочными мотивами и деликатными нотками минералов.

Вино отлично подойдет к спарже с голландским соусом, блюдами японской кухни, терринами из рыбы или домашней птицы со сливками.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина — мягкий, щедрый, насыщенный, с фруктовыми нюансами, элегантной кислотностью и долгим, настойчивым послевкусием.

Завораживающий букет вина раскрывается оттенками сушеных и свежих фруктов, цветочными мотивами и деликатными нотками минералов.

Вино отлично подойдет к спарже с голландским соусом, блюдами японской кухни, терринами из рыбы или домашней птицы со сливками.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет живой, структурированный, гибкий, приятный, сбалансированный, сочный вкус с нотами малины, ежевики, черной смородины, ванили и хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, округлыми танинами и мягким, свежим, слегка землистым послевкусием.

Утонченный аромат вина насыщен тонами спелых красных ягод, сопровождающимися легкой древесной ноткой и теплыми ванильными нюансами, что свидетельствует о выдержке в дубовых бочках.

Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" AOC — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в регионах Yonne, Cote d'Or и Saone-et-Loire. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет живой, структурированный, гибкий, приятный, сбалансированный, сочный вкус с нотами малины, ежевики, черной смородины, ванили и хорошо интегрированными древесными тонами, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, округлыми танинами и мягким, свежим, слегка землистым послевкусием.

Утонченный аромат вина насыщен тонами спелых красных ягод, сопровождающимися легкой древесной ноткой и теплыми ванильными нюансами, что свидетельствует о выдержке в дубовых бочках.

Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" AOC — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в регионах Yonne, Cote d'Or и Saone-et-Loire. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает свежим, легким, округлым, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами спелых темных и красных ягод с доминантой малины, весенних цветов, ванили и легкими древесными оттенками.

Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" AOC — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в регионах Yonne, Cote d'Or и Saone-et-Loire. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает свежим, легким, округлым, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью, мягкими танинами и долгим, терпким послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами спелых темных и красных ягод с доминантой малины, весенних цветов, ванили и легкими древесными оттенками.

Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Maison Champy, Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Edme" AOC — утонченное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который культивируется в регионах Yonne, Cote d'Or и Saone-et-Loire. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Вино прекрасно подойдет ко всем легким блюдам, закускам из сыра, красному или белому мясу, жареному или в сливочном соусе.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием средней длины.

Свежий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, груши, ванили и орехов.

Вино прекрасно сочетается с паштетами, ветчиной и колбасными изделиями.

Белое сухое вино Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Nuits" Blanc AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Кот де Нюи. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом со строгим контролем температуры в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12°С.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и интригующим послевкусием средней длины.

Свежий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, лимона, груши, ванили и орехов.

Вино прекрасно сочетается с паштетами, ветчиной и колбасными изделиями.

Белое сухое вино Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Hautes-Cotes de Nuits" Blanc AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Кот де Нюи. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом со строгим контролем температуры в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12°С.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется отличной глубиной, плотными и достаточно мощными фруктово-ягодными нотами и надежным, длительным, рустикальным послевкусием.

Открытый, рустикальный, земляной аромат вина, построенный на слоистом массиве оттенков красной и черной смородины, демонстрирует впечатляющую сложность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, птицы, зрелых сыров.

Confuron-Cotetidot, Bourgogne Pinot Noir — необычное красное сухое вино в подчеркнуто рустикальном, деревенском стиле, которое, в отличие от традиционных вин своего класса, требует нескольких лет дополнительной выдержки и достигнет пика зрелости через 6-8 лет после выпуска. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в Бургундии. Бургонь Пино Нуар от Конфюрон-Котетидо является впечатляюще сложным и глубоким вином и доставит подлинное наслаждение ценителям бургундских красных вин.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина характеризуется отличной глубиной, плотными и достаточно мощными фруктово-ягодными нотами и надежным, длительным, рустикальным послевкусием.

Открытый, рустикальный, земляной аромат вина, построенный на слоистом массиве оттенков красной и черной смородины, демонстрирует впечатляющую сложность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, птицы, зрелых сыров.

Confuron-Cotetidot, Bourgogne Pinot Noir — необычное красное сухое вино в подчеркнуто рустикальном, деревенском стиле, которое, в отличие от традиционных вин своего класса, требует нескольких лет дополнительной выдержки и достигнет пика зрелости через 6-8 лет после выпуска. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в Бургундии. Бургонь Пино Нуар от Конфюрон-Котетидо является впечатляюще сложным и глубоким вином и доставит подлинное наслаждение ценителям бургундских красных вин.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина округлый, интенсивный, щедрый вкус. В нем ощущаются тона черной смородины на элегантном танинном фоне. Хорошо структурированный аккорд украшен пряными штрихами, звучание которых продолжается и в долгом, изысканном послевкусии.

У вина глубокий и многогранный аромат с преобладанием ноток спелых черных фруктов, игривых акцентов пряностей и насыщенных ягодных тонов.

Вино станет удачным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

Pinot Noir от Луи Латура — классическое красное сухое бургундское вино, которое производят из винограда, выращенного в Бургундии на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После ручного сбора урожай сортируют и подвергают традиционной ферментации в открытых чанах. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали и занимает 10-12 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения сроком в 2-3 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина округлый, интенсивный, щедрый вкус. В нем ощущаются тона черной смородины на элегантном танинном фоне. Хорошо структурированный аккорд украшен пряными штрихами, звучание которых продолжается и в долгом, изысканном послевкусии.

У вина глубокий и многогранный аромат с преобладанием ноток спелых черных фруктов, игривых акцентов пряностей и насыщенных ягодных тонов.

Вино станет удачным сопровождением мяса, приготовленного на гриле, и зрелых сыров.

Pinot Noir от Луи Латура — классическое красное сухое бургундское вино, которое производят из винограда, выращенного в Бургундии на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет. После ручного сбора урожай сортируют и подвергают традиционной ферментации в открытых чанах. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали и занимает 10-12 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения сроком в 2-3 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-зеленого цвета, чистого и прозрачного.

У вина элегантный и приятный минеральный вкус с прекрасной текстурой и плотностью. Насыщенное и долгое послевкусие.

Вино обладает ярким и живым букетом ароматов с доминирующими цветочными и фруктовыми нотками (груши, апельсина и дыни). яркими, живыми фруктовыми ароматами

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Вино золотисто-зеленого цвета, чистого и прозрачного.

У вина элегантный и приятный минеральный вкус с прекрасной текстурой и плотностью. Насыщенное и долгое послевкусие.

Вино обладает ярким и живым букетом ароматов с доминирующими цветочными и фруктовыми нотками (груши, апельсина и дыни). яркими, живыми фруктовыми ароматами

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, тонким, чистым вкусом со сбалансированной кислотностью и умеренными танинами в продолжительном послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами черешни и ежевики, оттенками лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино "Les Dames Huguettes" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. За холодной мацерацией следует ферментация при контролируемой температуре 28°С и вторичное яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. 50% вина выдерживается в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках (новые бочки не используются). Вино обладает отличным потенциалом хранения — до 2016 года.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает элегантным, тонким, чистым вкусом со сбалансированной кислотностью и умеренными танинами в продолжительном послевкусие.

Аромат вина раскрывается нотами черешни и ежевики, оттенками лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино "Les Dames Huguettes" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике "Ле Дам Югет" общей площадью 5,75 га. После ручного сбора ягоды проходят двойной отбор на винограднике и на винодельне. За холодной мацерацией следует ферментация при контролируемой температуре 28°С и вторичное яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. 50% вина выдерживается в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках (новые бочки не используются). Вино обладает отличным потенциалом хранения — до 2016 года.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.