Вино Коньяк, Токайское, Долина Бекаа и Одесская область, Страница 16

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Мощные танины во вкусе вина дополнены упрямыми, интенсивными тонами черной смородины, черники и солодки. Элегантное, сбалансированное послевкусие пронизано нотами апельсиновой цедры, черного перца и табака.

Сложность аромата вина обеспечивается многогранным букетом оттенков красных фруктов, черничного ликера и вишни, нюансов мяты, ладана, лакрицы, лаврового листа и кедра.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

"El"" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия.""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Мощные танины во вкусе вина дополнены упрямыми, интенсивными тонами черной смородины, черники и солодки. Элегантное, сбалансированное послевкусие пронизано нотами апельсиновой цедры, черного перца и табака.

Сложность аромата вина обеспечивается многогранным букетом оттенков красных фруктов, черничного ликера и вишни, нюансов мяты, ладана, лакрицы, лаврового листа и кедра.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

"El"" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия.""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино светло-золотистого цвета.

Густое, мягкое, полнотелое вино со сложным вкусом с тонами специй, цветов, дыма и экзотических фруктов. Вино отличают живая структура и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами абрикоса, меда, бергамота и минералов.

Вино гармонирует с фуа гра, десертами из яблок, острыми сырами, цукатами, крем-брюле. Также можно пить как самостоятельный напиток.

Вино светло-золотистого цвета.

Густое, мягкое, полнотелое вино со сложным вкусом с тонами специй, цветов, дыма и экзотических фруктов. Вино отличают живая структура и продолжительное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами абрикоса, меда, бергамота и минералов.

Вино гармонирует с фуа гра, десертами из яблок, острыми сырами, цукатами, крем-брюле. Также можно пить как самостоятельный напиток.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, смородины, подлеска, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, "Comte de M" — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, смородины, подлеска, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, "Comte de M" — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Бекаа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных чанах. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино яркого золотистого цвета.

Прекрасно сбалансированное сладкое вино с выразительной кислотностью и оттенками сухофруктов и сладкой тыквы во вкусе.

Аромат вина наполнен нотами ванили, дыни, персика и кураги, легкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно подходит к десертам, и само по себе является отличным десертом. Также гармонирует с фуа-гра.

Вино "Tokaji Aszu" 6 Puttonyos, 2003 — классическое вино Токая с богатым, великолепным, прекрасно сбалансированным вкусом, наполненным ароматными нотами сушеных персиков, абрикос и ириски, с пикантной цитрусовой нотой. Виноградные лозы, с которых собирают урожай для этого вина, произрастают на вулканических и лессовых грунтах, на высоте 180-200 метров над уровнем моря в направлении с юго-востока на юго-запад. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Ботритизированный виноград собирают вручную в период с 20 ноября по 20 декабря. Ягоды измельчают и добавляют к уже готовому сухому вину-основе, которое затем проходит ферментацию в бочках на протяжении 8 месяцев. Затем вино выдерживается в течение 36 месяцев в новых бочках из дуба — 55% английского, 30% французского и 15% американского. Вино "Токай Ассу" 6 Путтоньош, 2003 — невероятно насыщенное, аппетитное вино, сочетающее силу и легкость. Вино получило золотую медаль на международном конкурсе "Wine & Spirit" в 2007 году. В апрельском номере издания "WineSpectatorInsider" 2013 года были опубликованы рейтинги сладких вин "Сауска". "Tokaji Aszu" 6 Puttonyos, 2003 было удостоено 94 баллов. "WineSpectatorInsider" публикует рейтинги "самых выдающихся открытий недавних дегустаций. Это вина со всего мира, обладающие самыми высокими рейтингами. Эти вина бывает непросто найти, но они стоят того, чтобы их искали"!. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли.Виноградники и два винных завода компании Сауска расположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали. Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино яркого золотистого цвета.

Прекрасно сбалансированное сладкое вино с выразительной кислотностью и оттенками сухофруктов и сладкой тыквы во вкусе.

Аромат вина наполнен нотами ванили, дыни, персика и кураги, легкими цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно подходит к десертам, и само по себе является отличным десертом. Также гармонирует с фуа-гра.

Вино "Tokaji Aszu" 6 Puttonyos, 2003 — классическое вино Токая с богатым, великолепным, прекрасно сбалансированным вкусом, наполненным ароматными нотами сушеных персиков, абрикос и ириски, с пикантной цитрусовой нотой. Виноградные лозы, с которых собирают урожай для этого вина, произрастают на вулканических и лессовых грунтах, на высоте 180-200 метров над уровнем моря в направлении с юго-востока на юго-запад. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Ботритизированный виноград собирают вручную в период с 20 ноября по 20 декабря. Ягоды измельчают и добавляют к уже готовому сухому вину-основе, которое затем проходит ферментацию в бочках на протяжении 8 месяцев. Затем вино выдерживается в течение 36 месяцев в новых бочках из дуба — 55% английского, 30% французского и 15% американского. Вино "Токай Ассу" 6 Путтоньош, 2003 — невероятно насыщенное, аппетитное вино, сочетающее силу и легкость. Вино получило золотую медаль на международном конкурсе "Wine & Spirit" в 2007 году. В апрельском номере издания "WineSpectatorInsider" 2013 года были опубликованы рейтинги сладких вин "Сауска". "Tokaji Aszu" 6 Puttonyos, 2003 было удостоено 94 баллов. "WineSpectatorInsider" публикует рейтинги "самых выдающихся открытий недавних дегустаций. Это вина со всего мира, обладающие самыми высокими рейтингами. Эти вина бывает непросто найти, но они стоят того, чтобы их искали"!. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли.Виноградники и два винных завода компании Сауска расположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали. Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино яркого, блестящего светло-мандаринового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, с повторяющими аромат нотами пряного апельсина, малины, ванили, пряностей, дуба, бархатистой текстурой и приятной кислотностью.

В тонком аромате вина тонами малины и других мягких красных ягод дополняются цитрусовыми нотками мандарина и карамелизированного апельсина, а также ванильно-дубовыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к блюдам из морепродуктов, лососю и тапасу.

Основными сортами винограда для создания восхитительного и необычного розового вина "Chateau Musar" являются Обайде и Мервах — коренные сорта ливанских гор, которые могут быть приравнены к сортам Шардоне и Семильон. Посаженные в период между 1920 и 1947 годами, виноградники с Обайде находятся у подножья горной цепи Anti-Lebanon на каменистых меловых почвах. Лозы сорта Мервах произрастают на горе Lebanon со стороны морского побережья, на известково-гравийных почвах. Урожайность обоих сортов очень низкая, что естественно для старых виноградников. Небольшой процент (около 5%) красного сорта Сенсо дарит вину тонкий розовый цвет.Розовое вино Шато Мусар создается не каждый год, а только при исключительном урожае, чтобы дать возможность потребителю насладиться восхитительно элегантным напитком, созданным из смеси прекрасных автохтонных сортов винограда. При винификации сусло проходит ферментацию и стадию яблочно-молочного брожения, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба лесов Невер в течение 9 месяцев. Вино разливается по бутылкам примерно через год после сбора урожая и поступает в продажу 2 года спустя. Лучше всего розовое вино "Шато Мусар" покажет свои качества после нескольких часов декантации в охлажденном виде. Оно обладает отличным потенциалом хранения — на протяжении 10-15 лет. Вино рекомендуется употреблять охлажденным до 15 ˚C, а не холодным, и открывать бутылку за пару часов до дегустации, позволяя вину дышать и развиваться в бутылке и бокале.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино яркого, блестящего светло-мандаринового цвета.

Вкус вина сложный, душистый, с повторяющими аромат нотами пряного апельсина, малины, ванили, пряностей, дуба, бархатистой текстурой и приятной кислотностью.

В тонком аромате вина тонами малины и других мягких красных ягод дополняются цитрусовыми нотками мандарина и карамелизированного апельсина, а также ванильно-дубовыми нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, подходит к блюдам из морепродуктов, лососю и тапасу.

Основными сортами винограда для создания восхитительного и необычного розового вина "Chateau Musar" являются Обайде и Мервах — коренные сорта ливанских гор, которые могут быть приравнены к сортам Шардоне и Семильон. Посаженные в период между 1920 и 1947 годами, виноградники с Обайде находятся у подножья горной цепи Anti-Lebanon на каменистых меловых почвах. Лозы сорта Мервах произрастают на горе Lebanon со стороны морского побережья, на известково-гравийных почвах. Урожайность обоих сортов очень низкая, что естественно для старых виноградников. Небольшой процент (около 5%) красного сорта Сенсо дарит вину тонкий розовый цвет.Розовое вино Шато Мусар создается не каждый год, а только при исключительном урожае, чтобы дать возможность потребителю насладиться восхитительно элегантным напитком, созданным из смеси прекрасных автохтонных сортов винограда. При винификации сусло проходит ферментацию и стадию яблочно-молочного брожения, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба лесов Невер в течение 9 месяцев. Вино разливается по бутылкам примерно через год после сбора урожая и поступает в продажу 2 года спустя. Лучше всего розовое вино "Шато Мусар" покажет свои качества после нескольких часов декантации в охлажденном виде. Оно обладает отличным потенциалом хранения — на протяжении 10-15 лет. Вино рекомендуется употреблять охлажденным до 15 ˚C, а не холодным, и открывать бутылку за пару часов до дегустации, позволяя вину дышать и развиваться в бутылке и бокале.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино демонстрирует красивый темный оттенок с кирпичными бликами.

Вкус вина мужественный, глубокий, с великолепной интенсивностью и идеальным балансом между сложностью и чувственностью, чистой, нервозной кислотностью, оттенками черных фруктов и специй (корица, ваниль). Послевкусие долгое, прекрасно структурированное, с нюансами кедра.

Пикантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки красных фруктов, специй, эвкалипта и поджаренного дуба.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

""El" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино демонстрирует красивый темный оттенок с кирпичными бликами.

Вкус вина мужественный, глубокий, с великолепной интенсивностью и идеальным балансом между сложностью и чувственностью, чистой, нервозной кислотностью, оттенками черных фруктов и специй (корица, ваниль). Послевкусие долгое, прекрасно структурированное, с нюансами кедра.

Пикантный аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки красных фруктов, специй, эвкалипта и поджаренного дуба.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

""El" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует богатый, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот персика, меда, весенних цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, утиной печени, пастам, сырам и блюдам из риса.

Белое вино Chateau Musar изготовлено из древних ливанских сортов винограда Обайде и Мервах, выращенных на виноградниках в долине Бекаа на высоте 1200 метров над уровнем моря. Возраст некоторых лоз доходит до 90 лет, что является большой редкостью. Погодные условия 2012 года в Ливане были достаточно благоприятными. В январе снег сочетался с дождем, который продолжался до 23 февраля. Весной и летом виноградники ощутили резкий недостаток влаги, особенно в июле, из-за чего было принято решение собрать урожай раньше обычного. Сбору винограда в октябре предшествовали дожди.Винтаж 1979 года создан из Обайде и Мервах. Оба сорта выдержали во французских бочках из дуба Невер на протяжении 9 месяцев, затем вина смешали, разлили в бутылки и оставили дозревать в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать минимум за час до подачи.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстрирует богатый, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот персика, меда, весенних цветов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, утиной печени, пастам, сырам и блюдам из риса.

Белое вино Chateau Musar изготовлено из древних ливанских сортов винограда Обайде и Мервах, выращенных на виноградниках в долине Бекаа на высоте 1200 метров над уровнем моря. Возраст некоторых лоз доходит до 90 лет, что является большой редкостью. Погодные условия 2012 года в Ливане были достаточно благоприятными. В январе снег сочетался с дождем, который продолжался до 23 февраля. Весной и летом виноградники ощутили резкий недостаток влаги, особенно в июле, из-за чего было принято решение собрать урожай раньше обычного. Сбору винограда в октябре предшествовали дожди.Винтаж 1979 года создан из Обайде и Мервах. Оба сорта выдержали во французских бочках из дуба Невер на протяжении 9 месяцев, затем вина смешали, разлили в бутылки и оставили дозревать в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать минимум за час до подачи.

Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия.  Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда.  Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"! Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным. "Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator". "Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино красивого темно-золотистого цвета.

Мягкий, нежный и гармоничный вкус вина обволакивает тонами сливового и абрикосового джема на фоне разнообразных фруктовых нюансов, сладость которых сбалансирована яркой кислотностью, придающей свежесть длительному послевкусию.

Яркий аромат вина насыщен нотами свежей кураги, цветов весенней ромашки, сушеных апельсинов и тропических фруктов с тонкими нюансами розового перца.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, яблочным штруделем и фруктовыми десертами.

Сладкое венгерское вино Grand Tokaj, Aszu 6 Puttonyos создано из собранного вручную винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). В классификации токайских вин название зависит от количества корзин винограда (путтоньош), загружаемых в емкость для ферментации, где содержится 136 л базового сухого вина. Чем больше корзин, в каждую из которых вмещает 25 кг ягод, тем выше содержание сахара. Для Grand Tokaj, Aszu 6 Puttonyos 6 корзин ботритизированного винограда смешивается с базовым вином, находящимся на стадии брожения. Сусло оставляется на сутки и постоянно перемешивается, после чего отжимается и помещается в стальные чаны для ферментации. После завершения процесса брожения вино выдерживается в новых дубовых барриках на протяжении 18 месяцев. После бутилирования вино "дозревает" в бутылках еще минимум год. 

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

Вино красивого темно-золотистого цвета.

Мягкий, нежный и гармоничный вкус вина обволакивает тонами сливового и абрикосового джема на фоне разнообразных фруктовых нюансов, сладость которых сбалансирована яркой кислотностью, придающей свежесть длительному послевкусию.

Яркий аромат вина насыщен нотами свежей кураги, цветов весенней ромашки, сушеных апельсинов и тропических фруктов с тонкими нюансами розового перца.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, яблочным штруделем и фруктовыми десертами.

Сладкое венгерское вино Grand Tokaj, Aszu 6 Puttonyos создано из собранного вручную винограда, пораженного благородной плесенью (ботритисом). В классификации токайских вин название зависит от количества корзин винограда (путтоньош), загружаемых в емкость для ферментации, где содержится 136 л базового сухого вина. Чем больше корзин, в каждую из которых вмещает 25 кг ягод, тем выше содержание сахара. Для Grand Tokaj, Aszu 6 Puttonyos 6 корзин ботритизированного винограда смешивается с базовым вином, находящимся на стадии брожения. Сусло оставляется на сутки и постоянно перемешивается, после чего отжимается и помещается в стальные чаны для ферментации. После завершения процесса брожения вино выдерживается в новых дубовых барриках на протяжении 18 месяцев. После бутилирования вино "дозревает" в бутылках еще минимум год. 

Tokaji Kereskedőház является одним из крупнейших производителей вина в Токайском регионе. Компании принадлежат виноградники с особым климатом, а также погреба, возраст которых достигает 1500 лет. В них присутствует уникальный подвальный грибок, создающий идеальные условия для выдержки вин. Во время созревания винограда, особенно осенью, Токайский регион богат на туманы и дожди. Именно в это время виноградники поражает благородная плесень "botritis cinerea", которая способствует заизюмливанию ягод и усиливает их сахаристость. Кроме того, немаловажную роль играет уникальный микроклимат, являющийся одним из секретов своеобразия токайских вин.В 2013 году была произведена полная реновация и установлено новейшее оборудование, позволившее улучшить качество производимых вин, обновить продуктовую линейку и дизайн. Полная трансформация процессов виноделия привела к тому, что сегодня в активе Grand Tokaj новейший винодельческий комплекс, отвечающий всем требованиям 21 века и производящий почти 40% всех вин региона. Компании принадлежат 70 га собственных виноградников, а также ежегодно закупается виноград у более 1400 фермеров, выращивающих виноград на 1150 га земель.Помимо производства качественных вин целью Grand Tokaj является помощь местным фермерам, поскольку выращивание качественного винограда является основой качественного вина и репутации региона в целом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина — сбалансированный, с хорошим уровнем кислотности и долгим минеральным послевкусием.

В букете вина ароматы персика, цитрусовых и меда переплетаются с тонами ванили и пряностей.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина — сбалансированный, с хорошим уровнем кислотности и долгим минеральным послевкусием.

В букете вина ароматы персика, цитрусовых и меда переплетаются с тонами ванили и пряностей.

Токайское вино прекрасно сочетается с фуа-гра, твердыми и голубыми сырами, блюдами азиатской кухни, а также с фруктами и шоколадными десертами.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

С первого глотка захватывает ощущение свежести и фруктовости, что в сочетании с отличной структурой делает вкус питким и гармоничным. Танины не обладают вяжущим действием. Дубовый оттенок слишком заметен, но он не может перебить изящное звучание фруктов. Послевкусие долгое, сухое.

Аромат демонстрирует поразительный баланс между фруктовыми оттенками и тонами бочковой выдержки.

Хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, "Comte de M" — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа, на территории площадью 9 га, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Отдавая дань уважения финикийцам, которые выращивали свои виноградники в той же долине Бекаа более 4000 лет назад, на этикетке вина разместили изображение предков. Именно финикийцы изобрели первый алфавит и экспортировали вино по Средиземному морю. 2018 год отличался особенно снежной зимой, что позволило почве хорошо напитаться влагой и весной не понадобилось орошение. Июль был менее жарким, чем в предыдущие годы, что способствовало медленному и равномерному созреванию. По окончании сбора урожая плоды подвергли прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем в стальных чанах. Винтаж 2018 года выдерживался в новых бочках из французского дуба (90%) и бетонных чанах (10%) в течение 24 месяцев. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

С первого глотка захватывает ощущение свежести и фруктовости, что в сочетании с отличной структурой делает вкус питким и гармоничным. Танины не обладают вяжущим действием. Дубовый оттенок слишком заметен, но он не может перебить изящное звучание фруктов. Послевкусие долгое, сухое.

Аромат демонстрирует поразительный баланс между фруктовыми оттенками и тонами бочковой выдержки.

Хорошо сочетается с жареным белым и красным мясом, жареными овощами, колбасными изделиями, барбекю.

Chateau Kefraya, "Comte de M" — элегантное красное вино, которое создано из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в долине Бекаа, на территории площадью 9 га, на высоте 1100 метров над уровнем моря. Отдавая дань уважения финикийцам, которые выращивали свои виноградники в той же долине Бекаа более 4000 лет назад, на этикетке вина разместили изображение предков. Именно финикийцы изобрели первый алфавит и экспортировали вино по Средиземному морю. 2018 год отличался особенно снежной зимой, что позволило почве хорошо напитаться влагой и весной не понадобилось орошение. Июль был менее жарким, чем в предыдущие годы, что способствовало медленному и равномерному созреванию. По окончании сбора урожая плоды подвергли прессованию с последующей ферментацией со строгим температурным контролем в стальных чанах. Винтаж 2018 года выдерживался в новых бочках из французского дуба (90%) и бетонных чанах (10%) в течение 24 месяцев. 

Поместье Chateau Kefraya, расположенное в западной части долины Бекаа, на протяжении нескольких поколений принадлежит семье Бустрос. Замок был построен в 1946 году на искусственном холме, который столетия назад использовали римляне для наблюдения за передвижением своих войск.Основатель винодельни, дальновидный Мишель де Бустрос, высадил первые лозы в 1951 году. В 1979 году, несмотря на гражданскую войну в Ливане (1975-1990 гг.), хозяйство Шато Кефрайя начинает производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках и винифицируемого в собственном погребе.Виноградник раскинулся на склонах площадью более 300 гектаров на высоте 1000 метров над уровнем Средиземного моря, у подножия горы Барук в долине Бекаа. Он пересекает тектонический разлом Яммуне, источник большого разнообразия терруаров, некоторые из которых относятся к юрскому и меловому периодам. Глинисто-известняковые, глинисто-меловые, а также песчаные и щебнистые почвы составляют настоящую мозаику.В дополнение к разнообразию почвы, хозяйство Cheteau Kefraya использует в своих купажах широкий ассортимент винограда, включая сорта Каберне Совиньон, Сира, Шардоне и Вионье, и более необычные сорта, такие, как Карменере, Марселан и Мускат а-Пти-Грейн. На виноградниках выращиваются и местные сорта: Обейди, Мерва и Мекссессе, а также идет возрождение древних исторических ливанских красных сортов, таких, как Ассуад Кареч и Асми Нуар.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным ободком.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, отлично сбалансированным, гармоничным, чуть сладковатым вкусом с мощными танинами, нотами спелой вишни, черной смородины и черники в обрамлении тонов пряных специй, табака и солодки. Послевкусие долгое, пряное, согревающее с едва заметными тонами апельсиновой цедры.

Многогранный, насыщенный аромат вина соблазняет нотами спелых черных фруктов, ягодного ликера, орехов и специй. Особый шарм букету придают оттенки мяты и ладана.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

"El"" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия.""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным ободком.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, отлично сбалансированным, гармоничным, чуть сладковатым вкусом с мощными танинами, нотами спелой вишни, черной смородины и черники в обрамлении тонов пряных специй, табака и солодки. Послевкусие долгое, пряное, согревающее с едва заметными тонами апельсиновой цедры.

Многогранный, насыщенный аромат вина соблазняет нотами спелых черных фруктов, ягодного ликера, орехов и специй. Особый шарм букету придают оттенки мяты и ладана.

Вино подается к блюдам из красного мяса.

"El"" — это суть лучших терруаров Ixsir. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия.""El" является высшим кюве Ixsir. Его корни уходят глубоко в историю ливанских гор, которые известны величайшими винами со времен античности. Купаж вина "El" Ixsir представлен сортами Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград прошел традиционную винификацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сладкий, маслянистый, свежий, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью. В послевкусии ощущаются оттенки цитрусовых и засахаренных фруктов.

В интенсивном аромате вина уловимы красивые ноты персика, груши и ромашки.

Вино хорошо в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с фруктами, фруктовыми десертами, голубыми сырами, фуа-гра, белым мясом на углях.

"Furmint Icewine" — великолепное, редкое токайское вино с концентрированным гармоничным вкусом и интенсивным фруктовым ароматом. Вино создано из ароматного винограда сорта Фурминт, который был собран ранним утром 9 января 2004 года при температуре -9°С. Такая температура является идеальной для того, чтобы содержащаяся в винограде вода замерзла до состояния твердого тела. Ледяные грозди, похожие на стеклянные шарики, отправляют на винодельню, где они давятся в замороженном состоянии с помощью пневмопрессов. Несмотря на то, что "Furmint Icewine" - сладкое вино (остаточный сахар — 156 г/л), благодаря технологии "Icewine" оно отличается высокой хрустящей кислотностью и очень свежим вкусом. Вино имеет очень длительный срок хранения и с возрастом показывает еще более насыщенные вкус и аромат.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина сладкий, маслянистый, свежий, хорошо сбалансированный, с хрустящей кислотностью. В послевкусии ощущаются оттенки цитрусовых и засахаренных фруктов.

В интенсивном аромате вина уловимы красивые ноты персика, груши и ромашки.

Вино хорошо в качестве дижестива, а также прекрасно сочетается с фруктами, фруктовыми десертами, голубыми сырами, фуа-гра, белым мясом на углях.

"Furmint Icewine" — великолепное, редкое токайское вино с концентрированным гармоничным вкусом и интенсивным фруктовым ароматом. Вино создано из ароматного винограда сорта Фурминт, который был собран ранним утром 9 января 2004 года при температуре -9°С. Такая температура является идеальной для того, чтобы содержащаяся в винограде вода замерзла до состояния твердого тела. Ледяные грозди, похожие на стеклянные шарики, отправляют на винодельню, где они давятся в замороженном состоянии с помощью пневмопрессов. Несмотря на то, что "Furmint Icewine" - сладкое вино (остаточный сахар — 156 г/л), благодаря технологии "Icewine" оно отличается высокой хрустящей кислотностью и очень свежим вкусом. Вино имеет очень длительный срок хранения и с возрастом показывает еще более насыщенные вкус и аромат.

Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сладкий вкус с фруктово-медовыми оттенками и тонкими ванильными нюансами в послевкусии.

Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, засахаренных цитрусовых, айвы и меда.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами (Рокфор, Стилтон).

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, тронутого благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Технология производства вина Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из нескольких "путтонов", количество которых отражается в названии вина. Чем больше "путтонов", тем длительнее процесс брожения и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. Ферментация длится 2-3 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2-х лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках.Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новых завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино сочного золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, сладкий вкус с фруктово-медовыми оттенками и тонкими ванильными нюансами в послевкусии.

Вино привлекает выразительным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, засахаренных цитрусовых, айвы и меда.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, фруктовыми десертами, сладкими блинчиками, мягкими сливочными сырами, голубыми сырами (Рокфор, Стилтон).

"Aszu" — линейка высококлассных вин, созданных на основе старинных многовековых традиций. Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть подвяленного винограда, тронутого благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную, по одной, в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош" или "Путтон". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 25-30 килограмм подвяленных ягод. Чем больше значение "Путтоньош" в названии вина (по шкале от 3 до 6), тем вино получается богаче и слаще.Технология производства вина Tokaji "Aszu" 6 Puttonyos такова: ягоды складываются в огромные чаны, где в течение недели под собственной тяжестью винограда из него вытекает часть сока. Эту эссенцию сливают, а оставшийся виноград прессуют и добавляют к уже готовому сухому вину-основе. В бочку объемом около 140 литров добавляют сок из нескольких "путтонов", количество которых отражается в названии вина. Чем больше "путтонов", тем длительнее процесс брожения и выше содержание остаточного сахара в готовом продукте. Ферментация длится 2-3 месяца, после чего вино выдерживается не менее 2-х лет в бочках из болгарского дуба Землен и еще 1 год — в бутылках.Шато Дересла, которым с 2000-го года владеет семья д'Олан из Шампани, расположено в удивительном месте — в самом сердце легендарного Токайского виноградника, который простирается на 5000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. Погреба винодельни находятся в красивейших пещерах, вырытых прямо в скалах. Отреставрированные в 2003 году, они позволяют выдерживать вина в духе традиций и при максимально правильном режиме температуры и влажности. Шато владеет 60 гектарами прекрасных виноградников. Почва участка состоит из глины и лёсса (осадочной горной породы) с большим количеством вулканических и осадочных элементов. Средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. В 2007 году была полностью реконструирована и модернизирована старая винодельня, а также построен новых завод по переработке сырья и логистический центр.

Вино золотисто-медного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, маслянистый, с восхитительными фруктовыми нотами, благородными оттенками древесины и нюансами кураги и орехов, которые обеспечивают сложное и незабываемое долгое послевкусие.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов, орехов, меда и сухофруктов.

Вино станет прекрасным дополнением для позднего плотного завтрака, его вкус идеально дополнит большое разнообразие блюд — от вареных яиц с голландским сыром до сладких вафель и соленой ветчины. Также будет прекрасно гармонировать с блюдами азиатской кухни из лапши, овощными роллами и морепродуктами. Является прекрасным аперитивом, особенно в теплый летний день.

"Heritage Familial" Pineau des Charentes Extra Vieux — белое ликерное вино, традиционный напиток, изготавливаемый в провинции Коньяк. Вино производится из винограда сорта Уни Блан, выращиваемого на известково-глинистой почве. При создании напитка в свежий несброженный виноградный сок добавляют коньячный дистиллят, а затем выдерживают в дубовых бочках. Правила апелласьона гласят, что вино должно созревать от 3-х до 10 лет, но Дом Пьер де Сегонзак выдерживает свой Пино де Шарант в 90-гектолитровых дубовых бочках гораздо дольше десяти лет. За время выдержки чудесные свежие фруктовые оттенки во вкусе и аромате вина дополняются сказочными древесными тонами, что делает старый Пино де Шарант абсолютно "фирменным", неповторимым напитком.

Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.

Вино золотисто-медного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, маслянистый, с восхитительными фруктовыми нотами, благородными оттенками древесины и нюансами кураги и орехов, которые обеспечивают сложное и незабываемое долгое послевкусие.

В аромате вина преобладают ноты спелых фруктов, орехов, меда и сухофруктов.

Вино станет прекрасным дополнением для позднего плотного завтрака, его вкус идеально дополнит большое разнообразие блюд — от вареных яиц с голландским сыром до сладких вафель и соленой ветчины. Также будет прекрасно гармонировать с блюдами азиатской кухни из лапши, овощными роллами и морепродуктами. Является прекрасным аперитивом, особенно в теплый летний день.

"Heritage Familial" Pineau des Charentes Extra Vieux — белое ликерное вино, традиционный напиток, изготавливаемый в провинции Коньяк. Вино производится из винограда сорта Уни Блан, выращиваемого на известково-глинистой почве. При создании напитка в свежий несброженный виноградный сок добавляют коньячный дистиллят, а затем выдерживают в дубовых бочках. Правила апелласьона гласят, что вино должно созревать от 3-х до 10 лет, но Дом Пьер де Сегонзак выдерживает свой Пино де Шарант в 90-гектолитровых дубовых бочках гораздо дольше десяти лет. За время выдержки чудесные свежие фруктовые оттенки во вкусе и аромате вина дополняются сказочными древесными тонами, что делает старый Пино де Шарант абсолютно "фирменным", неповторимым напитком.

Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным и свежим вкусом с мощным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, черной смородины, сладкого перца и шоколада.

Вино великолепно сочетается с красным мясом.

Вино Cabernet Sauvignon от Chateau Ksara изготовлено из отборного винограда, собранного  вручную на лучших виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Ферментация проходится при контролируемой температуре 28°C в течение 20-30 дней, затем следует молочно-яблочное брожение. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 50% — новые, и разливается в бутылки.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным и свежим вкусом с мощным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами вишни, черной смородины, сладкого перца и шоколада.

Вино великолепно сочетается с красным мясом.

Вино Cabernet Sauvignon от Chateau Ksara изготовлено из отборного винограда, собранного  вручную на лучших виноградниках хозяйства в долине Бекаа. Ферментация проходится при контролируемой температуре 28°C в течение 20-30 дней, затем следует молочно-яблочное брожение. Вино выдерживается во французских дубовых бочках, из которых 50% — новые, и разливается в бутылки.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино глубокого лососево-розового цвета.

Вино обладает богатым, округлым и прекрасно сбалансированным вкусом с тонами персиков, груш и цитрусовых.

В аромате вина ощущаются ноты миндаля, луговых трав, апельсинов, грейпфрутов, зеленых яблок.

Вино рекомендуется подавать к канапе, горячим закускам, рыбе, оливкам, поджаренным орешкам.

Купаж розового вина Chateau Musar состоит из винограда белого сорта Обайде и красного сорта Мервах, выращенных на виноградниках долины Бекаа. Вино проводит во французских бочках из дуба Невер от 6 до 9 месяцев и еще 2 года дозревает в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения — на протяжении 10 лет и более.Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия. Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда. Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"!Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным."Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator"."Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино глубокого лососево-розового цвета.

Вино обладает богатым, округлым и прекрасно сбалансированным вкусом с тонами персиков, груш и цитрусовых.

В аромате вина ощущаются ноты миндаля, луговых трав, апельсинов, грейпфрутов, зеленых яблок.

Вино рекомендуется подавать к канапе, горячим закускам, рыбе, оливкам, поджаренным орешкам.

Купаж розового вина Chateau Musar состоит из винограда белого сорта Обайде и красного сорта Мервах, выращенных на виноградниках долины Бекаа. Вино проводит во французских бочках из дуба Невер от 6 до 9 месяцев и еще 2 года дозревает в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения — на протяжении 10 лет и более.Шато Мусар (слово "мусар" происходит от арабского "m’zar" — "удивительно красивое место") основано в 1930 году в старинном замке XVII века Гастоном Ошаром — банкиром и финансистом по образованию. Новое увлечение виноделием настолько захватило его, что переросло в настоящую страсть и дело его жизни. Он даже решает отправить своего сына Сержа в Бордо, который получив диплом энолога в 1959 году и пройдя стажировку у известного Рональда Бартона, возвращается в Ливан и присоединяется к семейному бизнесу. Нужно отметить, что Шато Мусар не является старейшим винодельческим хозяйством, не относится к лидерам по объемам производства, тем не менее, то, что сделали Гастон и Серж Ошар для репутации ливанских вин на международном рынке, трудно переоценить. Именно с красного вина "Chateau Musar" 1967 года, ставшего "Открытием" на Бристольской винной ярмарке 1979 года, началась новая страница истории ливанского виноделия. Через 5 лет Серж Ошар был назван известным журналом "Decanter" "Человеком года" в мире виноделия. Основной офис компании и вместительные погреба расположены в замке в живописном горном местечке Газир с прекрасным видом на Средиземное море, в 18 км севернее Бейрута. Однако виноградники находятся в долине Бекаа, как и у подавляющего большинства ливанских виноделов. Виноградники Шато Мусар общей площадью 180 га расположены на высоте 900 метров над уровнем моря у деревушек Кефрайа, Аана и Aммик. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают полноценное вызревание ягод винограда. Вина Шато Мусар редко встречаются в ливанских ресторанах или супермаркетах, так как 95% производимого вина идет на экспорт во Францию, Великобританию, Канаду и США, теперь они появились и на российском рынке. Вина хозяйства выставляются на серьезных аукционах, проводимых для частных коллекционеров таких как "Christie's" и "Sotheby's": у первого лот с вином "Chateau Musar" прошел в 2000 и 2004 годах, у второго — в 1979 году. "Louis Roederer" — знаменитый шампанский дом — в честь одной из своих дат в 1997 году пригласил на званый обед представителей 30 выдающихся винодельческих домов, среди которых полноправное место занимали представители Шато Мусар. Еще один пример из смежной области: владельцы знаменитой шотландской винокурни "Glenmorangie" решили пойти на смелый эксперимент — выдержку проводить не в бочках из-под портвейна или хереса, а из-под вина. Наряду с бочками лучших бургундских вин, шампанского и кьянти значился и "Шато Мусар"!Следует упомянуть и о том, что мнения о Шато Мусар среди винных критиков не единодушны. Некоторые эксперты считают, что вина хозяйства немного переоценены и своей репутацией обязаны не только действительно первоклассным винам, но и умелому пиару: первый успех объяснялся желанием наградить хозяйство за настоящий подвижнический труд, когда Серж Ошар с риском для жизни составлял купажи под свистящими со всех сторон пулями. Во время гражданской войны в Ливане хозяйство не выпустило всего 2 винтажа: в 1976 и 1984 годах. Тем не менее, никто не отрицает, что любовь к своему делу, самоотверженность и труд хозяев Шато Мусар сделали его легендарным."Знатоки, познавшие необычайное качество вин Chateau Musar, с нетерпением ожидают каждый следующий урожай. Шато Мусар изготавливает вина мирового уровня, которые обладают потрясающей способностью к выдержке", — "Wine Spectator"."Эти вина не так просто найти. Но если вы действительно хотите поразить друзей, то Chateau Musar стоит того, чтобы его поискать. Это запоминающееся вино из Долины Бекаа класса и характера Бордо, но совершенно другого вкуса", — "Wall Street Journal".

Вино темно-пурпурного цвета.

В сложном вкусе вина преобладают фруктовые оттенки, которые гармонируют с нюансами минералов. Послевкусие — мягкое, богатое, длительное.

Вино раскрывается ароматом зрелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с яркими ароматными блюдами, такими как говяжьи ребрышки, антрекот или рагу с насыщенным соусом.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию минеральных и фруктовых оттенков во вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известковых почвах в условиях уникального микроклимата. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках (60% новых, 40% бывших в употреблении) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино темно-пурпурного цвета.

В сложном вкусе вина преобладают фруктовые оттенки, которые гармонируют с нюансами минералов. Послевкусие — мягкое, богатое, длительное.

Вино раскрывается ароматом зрелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с яркими ароматными блюдами, такими как говяжьи ребрышки, антрекот или рагу с насыщенным соусом.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию минеральных и фруктовых оттенков во вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известковых почвах в условиях уникального микроклимата. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках (60% новых, 40% бывших в употреблении) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино имеет темный фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный, приятный вкус, с округлыми, полированными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде солируют ягодные оттенки, украшенные тонами чая, смолы и табака в послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен многогранными оттенками темных ягод и перца, дополненными тонкими штрихами трав и дуновением морского бриза.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, 60% из которых — новые, 40% — однолетние и двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино имеет темный фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, сбалансированный, приятный вкус, с округлыми, полированными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде солируют ягодные оттенки, украшенные тонами чая, смолы и табака в послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен многогранными оттенками темных ягод и перца, дополненными тонкими штрихами трав и дуновением морского бриза.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, 60% из которых — новые, 40% — однолетние и двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, с твердыми, жевательными танинами, парфюмированными и слегка джемовыми тонами, долгим послевкусием с нюансами карандашной стружки.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, черного перца и бальзамическими тонами, дополненными нотками черной смородины, спелой черники, соленой сливы, ванили, цветов и сладких специй.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, 60% из которых — новые, 40% — однолетние и двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет. 

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, с твердыми, жевательными танинами, парфюмированными и слегка джемовыми тонами, долгим послевкусием с нюансами карандашной стружки.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, черного перца и бальзамическими тонами, дополненными нотками черной смородины, спелой черники, соленой сливы, ванили, цветов и сладких специй.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, 60% из которых — новые, 40% — однолетние и двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет. 

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино яркого рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина теплый, щедрый и насыщенный, мелкозернистые танины обрамляют оттенки малины, ежевики, сливы, вишни, демонстрирующие удивительную свежесть и настойчивость в послевкусии.

В аромате вина переплетаются тона красных и черных фруктов, лакрицы, сушеных трав, восточных специй.

Идеальное сочетание вино составит с блюдами средиземноморской кухни, мясными блюдами.

"Massaya" Classic — легко пьющееся красное вино, созданное тандемом ливанских и французских мастеров. Виноград для его изготовления выращен в уникальной местности в долине Бекаа на высоте 1000 метров над уровнем моря. От холодных морских и жарких пустынных ветров виноградники защищают горы Ливан и Анти-Ливан, создавая идеальный климат для выращивания винограда, в котором холодные ночи чередуются с жаркими днями. Таяние снега на горных вершинах обеспечивает почву запасом влаги, которая питает корни виноградных лоз при долгой засухе. Постоянно дующий морской бриз уменьшает влажность вокруг лоз, предотвращая грибковые болезни.Три сорта винограда, используемые в купаже "Массайя" Классик, — Сенсо, Каберне Совиньон и Сира — проходят двойной процесс отбора, чтобы обеспечить производство исключительно лучшими ягодами: первый раз во время сбора урожая в сентябре-октябре, второй раз — на винодельне перед прессованием. Брожение сусла идет традиционным путем, причем даже пижаж осуществляется вручную, а не механически, что имеет большое значение для извлечения танинов. Вино выдерживается в бетонных чанах в течение 8 месяцев, развивая гладкость вкуса и сохраняя фруктовый характер. Во многих каталогах вино "Массайя" Классик имеет пометку как "Vine Plaisir", что означает "вино для удовольствия" или "на все случаи жизни".

Вино яркого рубинового цвета средней плотности.

Вкус вина теплый, щедрый и насыщенный, мелкозернистые танины обрамляют оттенки малины, ежевики, сливы, вишни, демонстрирующие удивительную свежесть и настойчивость в послевкусии.

В аромате вина переплетаются тона красных и черных фруктов, лакрицы, сушеных трав, восточных специй.

Идеальное сочетание вино составит с блюдами средиземноморской кухни, мясными блюдами.

"Massaya" Classic — легко пьющееся красное вино, созданное тандемом ливанских и французских мастеров. Виноград для его изготовления выращен в уникальной местности в долине Бекаа на высоте 1000 метров над уровнем моря. От холодных морских и жарких пустынных ветров виноградники защищают горы Ливан и Анти-Ливан, создавая идеальный климат для выращивания винограда, в котором холодные ночи чередуются с жаркими днями. Таяние снега на горных вершинах обеспечивает почву запасом влаги, которая питает корни виноградных лоз при долгой засухе. Постоянно дующий морской бриз уменьшает влажность вокруг лоз, предотвращая грибковые болезни.Три сорта винограда, используемые в купаже "Массайя" Классик, — Сенсо, Каберне Совиньон и Сира — проходят двойной процесс отбора, чтобы обеспечить производство исключительно лучшими ягодами: первый раз во время сбора урожая в сентябре-октябре, второй раз — на винодельне перед прессованием. Брожение сусла идет традиционным путем, причем даже пижаж осуществляется вручную, а не механически, что имеет большое значение для извлечения танинов. Вино выдерживается в бетонных чанах в течение 8 месяцев, развивая гладкость вкуса и сохраняя фруктовый характер. Во многих каталогах вино "Массайя" Классик имеет пометку как "Vine Plaisir", что означает "вино для удовольствия" или "на все случаи жизни".

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, мощный, очень хорошо сбалансированный, с небольшой сладостью, утонченной шелковистой текстурой и стойким, сложным фруктово-ягодным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотками черешни и других красных фруктов, а также оттенками минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с яркими ароматными блюдами, такими как говяжьи ребрышки, антрекот или рагу с насыщенным соусом.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию минеральных и фруктовых оттенков во вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известковых почвах в условиях уникального микроклимата. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках (60% новых, 40% бывших в употреблении) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина округлый, теплый, мощный, очень хорошо сбалансированный, с небольшой сладостью, утонченной шелковистой текстурой и стойким, сложным фруктово-ягодным послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотками черешни и других красных фруктов, а также оттенками минералов и специй.

Вино хорошо сочетается с яркими ароматными блюдами, такими как говяжьи ребрышки, антрекот или рагу с насыщенным соусом.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию минеральных и фруктовых оттенков во вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известковых почвах в условиях уникального микроклимата. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках (60% новых, 40% бывших в употреблении) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 13-15 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Живой, богатый и мягкий вкус вина демонстрирует прекрасный баланс чувственных танинов и яркой кислотности. Во вкусовом аккорде преобладают нотки вишневого варенья, черной смородины, кофе мокко и специй для выпечки. Долгое, стойкое, сухое послевкусие отмечено приятными ягодными, шоколадными, легкими чайными, смолистыми и табачными оттенками.

Яркий и соблазнительный аромат вина изобилует оттенками зрелых фруктов и ягод, дополненными нотами специй, средиземноморских трав и минералов.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, треть — однолетние и оставшаяся часть — двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Живой, богатый и мягкий вкус вина демонстрирует прекрасный баланс чувственных танинов и яркой кислотности. Во вкусовом аккорде преобладают нотки вишневого варенья, черной смородины, кофе мокко и специй для выпечки. Долгое, стойкое, сухое послевкусие отмечено приятными ягодными, шоколадными, легкими чайными, смолистыми и табачными оттенками.

Яркий и соблазнительный аромат вина изобилует оттенками зрелых фруктов и ягод, дополненными нотами специй, средиземноморских трав и минералов.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах в условиях уникального микроклимата Ливана. С 2013 года в купаж также добавляют незначительное количество винограда сорта Аринарноа. Виноградники разбиты на высоте 1800 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высокогорных в Северном полушарии. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 18 кг. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 18 °С. По завершении алкогольного брожения вино выдерживают во французских дубовых бочках, треть из которых — новые, треть — однолетние и оставшаяся часть — двухлетние, в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-14 лет.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Изящный, свежий, тонкий вкус вина наполнен цветочными и цитрусовыми тонами, которые украшены минеральными и медовыми оттенками. В чистом послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Вино обладает нежным ароматом, который соткан из изысканных оттенков белых и цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве самостоятельного напитка как аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и овощами на гриле.

"El Ixsir" — это суть лучших терруаров Иксир. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия."El Ixsir" является высшим рангом продукции Иксир. Купаж белого вина "El Ixsir" представлен сортами Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных резервуарах при температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (треть которых — новые, треть — годичного использования и треть — двухгодичного использования). Винтаж 2016 года лучше всего употребить в период с 2018 по 2025 год.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Изящный, свежий, тонкий вкус вина наполнен цветочными и цитрусовыми тонами, которые украшены минеральными и медовыми оттенками. В чистом послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Вино обладает нежным ароматом, который соткан из изысканных оттенков белых и цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино великолепно в качестве самостоятельного напитка как аперитив, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и овощами на гриле.

"El Ixsir" — это суть лучших терруаров Иксир. Наслаждение этим вином — путешествие через тысячелетия."El Ixsir" является высшим рангом продукции Иксир. Купаж белого вина "El Ixsir" представлен сортами Вионье и Шардоне. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 18 кг. Ферментация протекает в стальных резервуарах при температуре не выше 18 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев (треть которых — новые, треть — годичного использования и треть — двухгодичного использования). Винтаж 2016 года лучше всего употребить в период с 2018 по 2025 год.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино золотистого цвета, с хорошо выраженными "ножками".

Вино обладает гладким и сложным вкусом с тонами абрикоса, ванили, ореховых леденцов и табака. Сладость сбалансирована с яркой и живой кислотностью, а в продолжительном и шелковистом послевкусии ощущаются нотки абрикоса и апельсиновой кожуры.

Сложный аромат вина раскрывается нотами ягод ботритизированного винограда, спелыми нюансами кураги, грибов, зеленого чая, фундука, ванили и карамели.

Вино прекрасно подходит к десертам и само по себе является отличным десертом.

Вино золотистого цвета, с хорошо выраженными "ножками".

Вино обладает гладким и сложным вкусом с тонами абрикоса, ванили, ореховых леденцов и табака. Сладость сбалансирована с яркой и живой кислотностью, а в продолжительном и шелковистом послевкусии ощущаются нотки абрикоса и апельсиновой кожуры.

Сложный аромат вина раскрывается нотами ягод ботритизированного винограда, спелыми нюансами кураги, грибов, зеленого чая, фундука, ванили и карамели.

Вино прекрасно подходит к десертам и само по себе является отличным десертом.