Вино Гарганега, Гаме, Шасла и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 12

У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

У вина светло-розовый цвет и легкими оттенками лепестков роз.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками красных ягод и фруктов, минералов и пряных специй, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино привлекает чистым, богатым ароматом, сотканным из нот минералов, весенних цветов и свежих фруктов.

Вино рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также оно составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

"Croix Saint Salvy" Rose — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Гаме, который произрастает в регионе Гайак на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный способ позволяет получить более яркий розовый оттенок, а вкус сделать богаче и сложнее. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения ярких сортовых ароматов, после чего вино отстаивается при низких температурах. Напиток рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также он составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, красному мясу, приготовленному на гриле, тапасу и мясному ассорти.

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие. 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Отличное повседневное вино, особенно рекомендуется в сочетании с легкими блюдами, закусками, пастой, рыбой, птицей и белым мясом.

"Essere 2 Be" Soave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан и Гарганега, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино обладает оптимальным соотношением "цена-качество" и прекрасно подойдет для ежедневного употребления.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Отличное повседневное вино, особенно рекомендуется в сочетании с легкими блюдами, закусками, пастой, рыбой, птицей и белым мясом.

"Essere 2 Be" Soave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан и Гарганега, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино обладает оптимальным соотношением "цена-качество" и прекрасно подойдет для ежедневного употребления.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Отличное повседневное вино, особенно рекомендуется в сочетании с легкими блюдами, закусками, пастой, рыбой, птицей и белым мясом.

"Essere 2 Be" Soave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан и Гарганега, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино обладает оптимальным соотношением "цена-качество" и прекрасно подойдет для ежедневного употребления.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует легкий, мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Отличное повседневное вино, особенно рекомендуется в сочетании с легкими блюдами, закусками, пастой, рыбой, птицей и белым мясом.

"Essere 2 Be" Soave DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан и Гарганега, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино обладает оптимальным соотношением "цена-качество" и прекрасно подойдет для ежедневного употребления.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Постепенно развивающийся вкус вина открывается легкими цветочными и фруктовыми оттенками и дополняется яркими тонами специй и дерева. Послевкусие объемное, свежее и минеральное.

Выразительный аромат вина построен на оттенках желтых фруктов, орехов, ванили, специй, древесины и цветов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, белому мясу и мягким сырам.

Вино желтого цвета с зеленоватыми переливами.

Постепенно развивающийся вкус вина открывается легкими цветочными и фруктовыми оттенками и дополняется яркими тонами специй и дерева. Послевкусие объемное, свежее и минеральное.

Выразительный аромат вина построен на оттенках желтых фруктов, орехов, ванили, специй, древесины и цветов.

Вино служит прекрасным аперитивом, подается к рыбе, белому мясу и мягким сырам.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино составит хорошую пару легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам.

"Villa Alberti" — новая линейка от Кантина ди Соаве, представленная региональными винами, отображающими особенности терруара и сортовые характеристики винограда. Эти свежие, молодые вина, обладающие хорошим сочетанием "цена-качество", прекрасно подойдут для ежедневного употребления.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, груши и минералов.

Вино составит хорошую пару легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам.

"Villa Alberti" — новая линейка от Кантина ди Соаве, представленная региональными винами, отображающими особенности терруара и сортовые характеристики винограда. Эти свежие, молодые вина, обладающие хорошим сочетанием "цена-качество", прекрасно подойдут для ежедневного употребления.Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, с яркой кислотностью, минеральными и цитрусовыми оттенками, нюансами сухофруктов, долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные ноты (полевые цветы, жасмин, акация), которые дополняются нюансами цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, молодыми сырами, холодными закусками, пастой с овощами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Soave — молодое, легкое белое вино из коллекции "Linea Annata", девиз которой "Terra. Uomini e Passione" ("Земля. Люди и Страсть") написан на этикетке вин линейки. Эта коллекция вдохновлена свежестью молодого винограда, которую виноделы сохранили в каждом вине. Вина "Linea Annata", представляющие разные зоны региона Венето, — молодые, свежие, питкие и доступные, они прекрасно подходят для повседневного употребления и хорошо сочетаются с простыми блюдами и закусками. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, с яркой кислотностью, минеральными и цитрусовыми оттенками, нюансами сухофруктов, долгим послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные ноты (полевые цветы, жасмин, акация), которые дополняются нюансами цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, молодыми сырами, холодными закусками, пастой с овощами.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке.Cantina di Negrar, Soave — молодое, легкое белое вино из коллекции "Linea Annata", девиз которой "Terra. Uomini e Passione" ("Земля. Люди и Страсть") написан на этикетке вин линейки. Эта коллекция вдохновлена свежестью молодого винограда, которую виноделы сохранили в каждом вине. Вина "Linea Annata", представляющие разные зоны региона Венето, — молодые, свежие, питкие и доступные, они прекрасно подходят для повседневного употребления и хорошо сочетаются с простыми блюдами и закусками. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами свежих белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Decordi" — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди. "Decordi" Soave — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом контроле температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами свежих белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Decordi" — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди. "Decordi" Soave — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом контроле температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино бледно-желтого цвета.

Освежающий, легкий, гармоничный вкус вина наполнен фруктово-минеральными тонами, сопровождающимися кислинкой в тонком послевкусии.

Чистый, нежный, свежий аромат вина соткан из нот персика, груши, белых цветов и цедры лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам.

"Antica Contada" Soave, Veneto DOC — легкое, освежающее белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках региона Венето. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Традиционная для белых вин кратковременная мацерация и последующая ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе и легким закускам.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино бледно-желтого цвета.

Освежающий, легкий, гармоничный вкус вина наполнен фруктово-минеральными тонами, сопровождающимися кислинкой в тонком послевкусии.

Чистый, нежный, свежий аромат вина соткан из нот персика, груши, белых цветов и цедры лимона.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, морепродуктам, рыбным блюдам.

"Antica Contada" Soave, Veneto DOC — легкое, освежающее белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращиваемых на виноградниках региона Венето. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. Традиционная для белых вин кратковременная мацерация и последующая ферментация протекают в чанах из нержавеющей стали. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе и легким закускам.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами свежих белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Decordi — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди."Decordi" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации для белых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Утонченный аромат вина раскрывается нотами свежих белых фруктов, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Decordi — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди."Decordi" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации для белых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и минеральными оттенками, плавно переходящими в чистое послевкусие.

Вино демонстрирует освежающий, тонкий фруктово-цветочный аромат.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнит блюда из рыбы, дары моря, блюда итальянской кухни, овощи и закуски.

"Coppiere" Soave DOC — легкое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, которые произрастают на виноградниках компании в провинции Соаве. Здесь преобладают известняковые и базальтовые почвы. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. В соответствии с правилами, основу купажа составляет вино из ягод Гарганега (80%). Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение винограда Гарганега и вин из него. Урожай для вина "Коппьере" Соаве собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, после чего подвергается традиционной для белых вин винификации. Вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнит блюда из рыбы, дары моря, блюда итальянской кухни, овощи и закуски. Хорошее соотношение цены и качества также является немаловажным его достоинством. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает сухим, элегантным, освежающим, фруктовым вкусом с приятной цитрусовой кислинкой и минеральными оттенками, плавно переходящими в чистое послевкусие.

Вино демонстрирует освежающий, тонкий фруктово-цветочный аромат.

Вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнит блюда из рыбы, дары моря, блюда итальянской кухни, овощи и закуски.

"Coppiere" Soave DOC — легкое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, которые произрастают на виноградниках компании в провинции Соаве. Здесь преобладают известняковые и базальтовые почвы. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. В соответствии с правилами, основу купажа составляет вино из ягод Гарганега (80%). Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение винограда Гарганега и вин из него. Урожай для вина "Коппьере" Соаве собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, после чего подвергается традиционной для белых вин винификации. Вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнит блюда из рыбы, дары моря, блюда итальянской кухни, овощи и закуски. Хорошее соотношение цены и качества также является немаловажным его достоинством. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет вина — бледно-желтый, соломенный, с золотистыми бликами.

Изящный, свежий и гармоничный вкус вина раскрывается нотами спелых фруктов и нежными цветочными полутонами. Яркие цитрусовые акценты сочетаются с намеками миндаля и подчеркивают элегантную минеральность аккорда. Послевкусие устойчивое, с намеками сухих трав.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором преобладают ноты тропических фруктов, особенно цитрусовых. Букет дополняют травянистые акценты и намеки сушеных цветов акации.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит ароматные блюда, такие как традиционные итальянские супы, паста с рагу из птицы, рыбные блюда с соусами, оно хорошо сочетается с белым мясом и сырами средней выдержки.

"Vigna della Corte" Soave Superiore DOCG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарганега, который выращивается на собственном винограднике компании "Vigna della Corte" в историческом районе Кастельчерино. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Местные почвы вулканического происхождения и мягкий климат позволяют винограду сорта Гарганега проявить себя наилучшим образом, демонстрируя богатый аромат и изящный, минеральный характер. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 40 лет, в конце октября. После тщательного отбора на винограднике ягоды мягко прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 10-12 часов. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 13 °С в течение 30-35 дней. Выдержка осуществляется также в стальных чанах на протяжении 5 месяцев, благодаря чему сохраняется свежесть и легкость вина. После розлива в бутылки вино оставляют в погребах винодельни еще на несколько месяцев.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Цвет вина — бледно-желтый, соломенный, с золотистыми бликами.

Изящный, свежий и гармоничный вкус вина раскрывается нотами спелых фруктов и нежными цветочными полутонами. Яркие цитрусовые акценты сочетаются с намеками миндаля и подчеркивают элегантную минеральность аккорда. Послевкусие устойчивое, с намеками сухих трав.

У вина насыщенный, богатый аромат, в котором преобладают ноты тропических фруктов, особенно цитрусовых. Букет дополняют травянистые акценты и намеки сушеных цветов акации.

Вино идеально в качестве аперитива, а также гармонично дополнит ароматные блюда, такие как традиционные итальянские супы, паста с рагу из птицы, рыбные блюда с соусами, оно хорошо сочетается с белым мясом и сырами средней выдержки.

"Vigna della Corte" Soave Superiore DOCG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гарганега, который выращивается на собственном винограднике компании "Vigna della Corte" в историческом районе Кастельчерино. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Местные почвы вулканического происхождения и мягкий климат позволяют винограду сорта Гарганега проявить себя наилучшим образом, демонстрируя богатый аромат и изящный, минеральный характер. Урожай собирается с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 40 лет, в конце октября. После тщательного отбора на винограднике ягоды мягко прессуют и подвергают мацерации на кожице в течение 10-12 часов. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 13 °С в течение 30-35 дней. Выдержка осуществляется также в стальных чанах на протяжении 5 месяцев, благодаря чему сохраняется свежесть и легкость вина. После розлива в бутылки вино оставляют в погребах винодельни еще на несколько месяцев.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

У вина светлый соломенный цвет.

Вино отличается легким, питким, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует нежный цветочный аромат.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Decordi — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди."Decordi" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации для белых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами."Декорди" Соаве носит название одноименного венецианского города, расположенного на той территории, на которую в 568 году вторглись король Теодорих и его лангобарды, германский народ швабов, суавы, термин, итальянизированный в Соаве. Отсюда и название региона. Территория, на которой поселились суавы, не была чужда винодельческой традиции, и об этом свидетельствует послание времен VI века, в котором министр короля Теодориха говорит о вине этой местности, описывая его как "весьма сладкое и насыщенное".

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

У вина светлый соломенный цвет.

Вино отличается легким, питким, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, деликатной кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует нежный цветочный аромат.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Decordi — линейка тихих и игристых вин, в полной мере выражающая характер и потенциал 9 итальянских винных регионов. Вина привлекают отменным качеством и приемлемой ценой. Линейка названа в честь основателей винодельни — семьи Декорди."Decordi" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, который произрастает на виноградниках хозяйства в Венето. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации для белых вин, проходящей со строгим контролем температуры. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами."Декорди" Соаве носит название одноименного венецианского города, расположенного на той территории, на которую в 568 году вторглись король Теодорих и его лангобарды, германский народ швабов, суавы, термин, итальянизированный в Соаве. Отсюда и название региона. Территория, на которой поселились суавы, не была чужда винодельческой традиции, и об этом свидетельствует послание времен VI века, в котором министр короля Теодориха говорит о вине этой местности, описывая его как "весьма сладкое и насыщенное".

Винодельня Decordi ведет свою историю с 1921 года, когда семья владела небольшим кафе, где подавались традиционные итальянские блюда и вина собственного производства. В те годы в хозяйстве Decordi в больших объемах производились красные вина на основе сортов Ламбруско, Фортана и Анчеллотта. Вина были настолько популярны среди посетителей, что на семейном совете было решено заняться виноделием всерьез. Так в 1925 году было положено начало будущей винодельни, которая существует уже 80 лет. Именно в 20-е годы была начата культивация виноградников, и тогда же создавались первые купажи вин, которые продавались как на розлив, так и в бутылках. Официально винодельческое хозяйство Декорди было зарегистрировано в 1937 году, а к 1950 году было закончено строительство завода с ежегодным объемом производства в 3 миллиона литров. Большая часть продукции на тот момент продавалась в бутылях большого формата и демиджонах. К 1964 году объем производства еще более увеличился, и рынком сбыта винодельни стали соседние провинции — Ломбардия и Эмилия-Романья. В 70-х годах XX века компания Декорди представила новую линию вин, выпущенную специально для ресторанной индустрии страны. Высокий покупательский спрос обеспечил возможность технического обновления и модернизации оборудования, а также помог компании выйти на новый уровень — в 80-е годы хозяйство начинает экспортировать свои вина в Европу и Америку, а в 90-е — в Японию. С 2005 года Виникола Декорди возглавляется представителем четвертого поколения семьи — Алессандро Декорди, чьи усилия направлены как на развитие производства, так и на дальнейшее завоевание мирового рынка.  

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, открытый, острый, с атласной текстурой, плавящимися танинами, сочной кислотностью, нотами малины и красной смородины, оттенками белого перца, зелени и апельсинового чая и минеральным послевкусием, которое обрамляют легкие танины.

Аромат вина наполнен тонами вишни, малины, свежих трав и солодки.

Вино идеально дополнит блюда из мяса домашней птицы и красного мяса.

Guy Breton, Regnie — очаровательное, сочное красное вино в легком стиле, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается в апелласьоне Ренье — самом молодом в составе Божоле. Вино впервые было произведено в 2008 году по особому рецепту деда Ги. Виноград для изготовления вина собирается с лоз возрастом от 35 до 100 лет, которые культивируются органическими методами, без использования химических удобрений и пестицидов. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация начинается с угольной мацерации при низких температурах. Ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей протекает в бетонных чанах в течение 15-21 дня. Яблочно-молочное брожение и выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев проходят в старых бургундских дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения Ренье составляет 5-7 лет.

Domaine Guy Breton состоит из трех гектаров виноградников, 80% из которых находятся в апелласьоне Моргон вокруг деревни Вилье-Моргон. Возраст лоз варьируется от 8 до 80 лет. В 1986 году семейное поместье перешло от деда к Ги Бретону, известному своим друзьям как Пти Макс. До этого значимого момента семья продавала свои урожаи крупным кооперативным винодельням и стремились к единому стилю. Рост импорта дрожжевых культур для придания аромата, использование высокотехнологичной углекислой мацерации и широко распространенная коммерциализация подорвали репутацию региона, и Божоле стали воспринимать как одномерный, без какого-либо выражения терруар. Следуя примеру традиционалистов, Ги Бретон и три других местных винодела (Марсель Лапьер, Жан-Поль Тевенет и Жан Фуийяр) подняли вопрос органического земледелия и виноделияn. Кермит окрестил этот клан "Бандой четырех" и с тех пор его название остается неизменным. Банда призвала вернуться к старой практике виноградарства и винификации без использования синтетических гербицидов или пестицидов. Они пропагандировали поздний сбор урожая, тщательную сортировку ягод для отбора самого здорового винограда, использование минимальных доз диоксида серы и отказ от фильтрации. Конечный результат позволил винам выразить истинный терруар Моргона: деревенский, пряный, освежающий и глубокий.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, открытый, острый, с атласной текстурой, плавящимися танинами, сочной кислотностью, нотами малины и красной смородины, оттенками белого перца, зелени и апельсинового чая и минеральным послевкусием, которое обрамляют легкие танины.

Аромат вина наполнен тонами вишни, малины, свежих трав и солодки.

Вино идеально дополнит блюда из мяса домашней птицы и красного мяса.

Guy Breton, Regnie — очаровательное, сочное красное вино в легком стиле, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается в апелласьоне Ренье — самом молодом в составе Божоле. Вино впервые было произведено в 2008 году по особому рецепту деда Ги. Виноград для изготовления вина собирается с лоз возрастом от 35 до 100 лет, которые культивируются органическими методами, без использования химических удобрений и пестицидов. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация начинается с угольной мацерации при низких температурах. Ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей протекает в бетонных чанах в течение 15-21 дня. Яблочно-молочное брожение и выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев проходят в старых бургундских дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения Ренье составляет 5-7 лет.

Domaine Guy Breton состоит из трех гектаров виноградников, 80% из которых находятся в апелласьоне Моргон вокруг деревни Вилье-Моргон. Возраст лоз варьируется от 8 до 80 лет. В 1986 году семейное поместье перешло от деда к Ги Бретону, известному своим друзьям как Пти Макс. До этого значимого момента семья продавала свои урожаи крупным кооперативным винодельням и стремились к единому стилю. Рост импорта дрожжевых культур для придания аромата, использование высокотехнологичной углекислой мацерации и широко распространенная коммерциализация подорвали репутацию региона, и Божоле стали воспринимать как одномерный, без какого-либо выражения терруар. Следуя примеру традиционалистов, Ги Бретон и три других местных винодела (Марсель Лапьер, Жан-Поль Тевенет и Жан Фуийяр) подняли вопрос органического земледелия и виноделияn. Кермит окрестил этот клан "Бандой четырех" и с тех пор его название остается неизменным. Банда призвала вернуться к старой практике виноградарства и винификации без использования синтетических гербицидов или пестицидов. Они пропагандировали поздний сбор урожая, тщательную сортировку ягод для отбора самого здорового винограда, использование минимальных доз диоксида серы и отказ от фильтрации. Конечный результат позволил винам выразить истинный терруар Моргона: деревенский, пряный, освежающий и глубокий.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Для вина характерен насыщенный, мощный и мягкий вкус хорошей длины с хорошо очерченными тонами абрикоса, апельсиновых цукатов, миндальной пасты и сухих трав. В приятном освежающем послевкусии улавливаются солоноватые интонации минералов и нюансы обжаренных орехов.

Вино раскрывается богатством ароматов свежих цветов, экзотических фруктов, яблок, цитрусовых и абрикосового варенья. К ним присоединяются нотки ванили, миндаля, орехов, ладана и минералов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из мяса, мягким и зрелым сырам.

Вино "Le Rive" производят из винограда сорта Гарганега, выращенного в одноименном винограднике, который располагается на высоте 280 метров над уровнем моря в зоне Fittа, в коммуне Соаве. Лозы высажены на южном склоне на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом, рыхлой глинистой текстурой, богатой микроэлементами. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации в бочках (30%) и стали (70%), который длится 15-20 дней при 15-18°С. Затем следует малолактическая ферментация, протекающая естественным образом в дубовых баррелях. Вино до 15 месяцев созревает в барриках, контактируя с собственным осадком без процеживания, и потом — еще несколько месяцев в стальных цистернах. После розлива "Ле Риве" дополнительно выдерживается в бутылках от 5 до 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 5-8 лет. Среднегодовой объем производства — 7 000 бутылок вина.  В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве. Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата". В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Для вина характерен насыщенный, мощный и мягкий вкус хорошей длины с хорошо очерченными тонами абрикоса, апельсиновых цукатов, миндальной пасты и сухих трав. В приятном освежающем послевкусии улавливаются солоноватые интонации минералов и нюансы обжаренных орехов.

Вино раскрывается богатством ароматов свежих цветов, экзотических фруктов, яблок, цитрусовых и абрикосового варенья. К ним присоединяются нотки ванили, миндаля, орехов, ладана и минералов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из мяса, мягким и зрелым сырам.

Вино "Le Rive" производят из винограда сорта Гарганега, выращенного в одноименном винограднике, который располагается на высоте 280 метров над уровнем моря в зоне Fittа, в коммуне Соаве. Лозы высажены на южном склоне на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом, рыхлой глинистой текстурой, богатой микроэлементами. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации в бочках (30%) и стали (70%), который длится 15-20 дней при 15-18°С. Затем следует малолактическая ферментация, протекающая естественным образом в дубовых баррелях. Вино до 15 месяцев созревает в барриках, контактируя с собственным осадком без процеживания, и потом — еще несколько месяцев в стальных цистернах. После розлива "Ле Риве" дополнительно выдерживается в бутылках от 5 до 12 месяцев. Потенциал хранения вина — 5-8 лет. Среднегодовой объем производства — 7 000 бутылок вина.  В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве. Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата". В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино блестящего темно-желтого цвета.

У вина свежий, многогранный вкус, в котором минеральные тона сменяются нотами персика и грейпфрута. Долгое, сбалансированное послевкусие.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, сотканный из нот розового грейпфрута, яблока, груши, маракуйи, мяты и ромашки.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).

"Ca' Visco" Soave Classico — это самое загадочное и в тоже время одно из лучших белых вин Италии, которое создавалось на протяжении 20 лет. Идеальное сочетание Гарганега и Треббиано очаровывает своим ароматом и мягкостью, сохраняя при этом прекрасную кислотность и достаточно высокий потенциал выдержки от 8 до 10 лет. В год выпускается не более 25 000 экземпляров вина. Урожай для вина собирают исключительно ручным способом в октябре. Все ягоды укладываются в коробки по 20 кг, для того, чтобы сохранить целостность винограда до прессования. Брожение всегда происходит при температуре ниже 18°С, чтобы сохранить вкус и аромат истинного Garganega. Особенностью вина является обязательная непродолжительная выдержка на благородном осадке в стальных емкостях при температуре 16°С.Винодельческое хозяйство Coffele находится в самом сердце Венето — Соаве. Внешне здание винодельни напоминает одну из построенных там башен с колоннами. Коффеле является одним из старейших винных заводов в области. Несмотря на то, что история компании официально начинается с 1971 года, винные погреба использовались еще в ХIХ веке. На сегодняшний день управлением компании занимается второе поколение семьи. Сын Джузеппе Кофеле — Альберто после окончания одной из самых престижных школ этнологии стал управляющим компании. Самый первый винтаж вина, выпущенный молодым виноделом, мгновенно завоевал несколько престижнейших премий «Два бокала» в справочнике Gambero Rosso 1999 года и принес ему славу «восходящей звезды винодельческого Венето». Коффеле владеет 30 га виноградников в самом сердце района Соаве Классико, неподалеку от города Монтефорте. Виноград Garganega из этого региона ценится за его зрелость и тонкую естественную кислотность, что вкупе рождает отличные вина.

Вино блестящего темно-желтого цвета.

У вина свежий, многогранный вкус, в котором минеральные тона сменяются нотами персика и грейпфрута. Долгое, сбалансированное послевкусие.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, сотканный из нот розового грейпфрута, яблока, груши, маракуйи, мяты и ромашки.

Вино отлично подавать в качестве аперитива. Очень гармонично сочетается с блюдами из макарон и ризотто (например со спаржей или горошком).

"Ca' Visco" Soave Classico — это самое загадочное и в тоже время одно из лучших белых вин Италии, которое создавалось на протяжении 20 лет. Идеальное сочетание Гарганега и Треббиано очаровывает своим ароматом и мягкостью, сохраняя при этом прекрасную кислотность и достаточно высокий потенциал выдержки от 8 до 10 лет. В год выпускается не более 25 000 экземпляров вина. Урожай для вина собирают исключительно ручным способом в октябре. Все ягоды укладываются в коробки по 20 кг, для того, чтобы сохранить целостность винограда до прессования. Брожение всегда происходит при температуре ниже 18°С, чтобы сохранить вкус и аромат истинного Garganega. Особенностью вина является обязательная непродолжительная выдержка на благородном осадке в стальных емкостях при температуре 16°С.Винодельческое хозяйство Coffele находится в самом сердце Венето — Соаве. Внешне здание винодельни напоминает одну из построенных там башен с колоннами. Коффеле является одним из старейших винных заводов в области. Несмотря на то, что история компании официально начинается с 1971 года, винные погреба использовались еще в ХIХ веке. На сегодняшний день управлением компании занимается второе поколение семьи. Сын Джузеппе Кофеле — Альберто после окончания одной из самых престижных школ этнологии стал управляющим компании. Самый первый винтаж вина, выпущенный молодым виноделом, мгновенно завоевал несколько престижнейших премий «Два бокала» в справочнике Gambero Rosso 1999 года и принес ему славу «восходящей звезды винодельческого Венето». Коффеле владеет 30 га виноградников в самом сердце района Соаве Классико, неподалеку от города Монтефорте. Виноград Garganega из этого региона ценится за его зрелость и тонкую естественную кислотность, что вкупе рождает отличные вина.

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет округлый, мягкий вкус - одновременно свежий и минеральный, с прекрасным балансом.

Вино обладает ароматом с нотами фруктов, ванили, белых цветов, меда, миндаля и легким оттенком минералов.

Отличное сочетание с вином - ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет округлый, мягкий вкус - одновременно свежий и минеральный, с прекрасным балансом.

Вино обладает ароматом с нотами фруктов, ванили, белых цветов, меда, миндаля и легким оттенком минералов.

Отличное сочетание с вином - ризотто, первые блюда, вареное мясо, сыры.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятными мягкими танинами. Оттенки красных фруктов в букете смешиваются с тонами черной смородины и черных фруктов и тонкими минеральными нотками.

Тонкий, деликатный аромат вина предлагает насладиться многочисленными оттенками клюквы, свежей клубники, малины, крыжовника, приобретающими большую интенсивность после аэрации.

Вино отменно в сочетании с белым мясом, жареным антрекотом, барбекю, закусками и сырами.

Вино Regnie Chateau des Reyssiers имеет насыщенный красный цвет, который великолепно смотрится в тонком бокале. В его аромате нашли свое отражение изящные ноты красных ягод. Мягкое и элегантное вино демонстрирует богатый вкус с хорошей структурой и шелковистыми танинами. Для производства вина используются только самые лучшие ягоды винограда. После мацерации, пневматического прессования и ферментации вино выдерживается в бетонных резервуарах, после чего разливается по бутылкам.Ренье Шато де Рессье от Анри Фесси создано из винограда сорта Гаме, выращенного Божоле. Почвы виноградника — преимущественно гранитные, с большим количеством песка. Сочетание скальной породы, холмистой местности, хорошей экспозиции и отличного качества почвы — это основные составляющие исключительного терруара Божоле. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Плотность посадки растений — 10000 на гектар. Показатели урожайности — 45 гл/га. История домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке "International Wine Challenge" домен Анри Фесси был удостоен звания "Лучший производитель Божоле".

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и приятными мягкими танинами. Оттенки красных фруктов в букете смешиваются с тонами черной смородины и черных фруктов и тонкими минеральными нотками.

Тонкий, деликатный аромат вина предлагает насладиться многочисленными оттенками клюквы, свежей клубники, малины, крыжовника, приобретающими большую интенсивность после аэрации.

Вино отменно в сочетании с белым мясом, жареным антрекотом, барбекю, закусками и сырами.

Вино Regnie Chateau des Reyssiers имеет насыщенный красный цвет, который великолепно смотрится в тонком бокале. В его аромате нашли свое отражение изящные ноты красных ягод. Мягкое и элегантное вино демонстрирует богатый вкус с хорошей структурой и шелковистыми танинами. Для производства вина используются только самые лучшие ягоды винограда. После мацерации, пневматического прессования и ферментации вино выдерживается в бетонных резервуарах, после чего разливается по бутылкам.Ренье Шато де Рессье от Анри Фесси создано из винограда сорта Гаме, выращенного Божоле. Почвы виноградника — преимущественно гранитные, с большим количеством песка. Сочетание скальной породы, холмистой местности, хорошей экспозиции и отличного качества почвы — это основные составляющие исключительного терруара Божоле. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Плотность посадки растений — 10000 на гектар. Показатели урожайности — 45 гл/га. История домена Henry Fessy началась в 1888 году, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в 10 лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.В 2008 году компанию приобрел Луи Латур — один из лучших негоциантских домов Бургундии, а в 2010 году на международной выставке "International Wine Challenge" домен Анри Фесси был удостоен звания "Лучший производитель Божоле".

У светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Элегантный, сбалансированный вкус вина окутывает приятным теплом оттенков зрелых косточковых фруктов. Тонкая минеральность и кислотность послевкусия подчеркивает сочность тонов айвы, дыни, персика.

В свежем, привлекательном аромате вина преобладают фруктовые и цветочные нотки, среди которых наиболее четко слышны абрикос, персик, киви и жасмин.

Вино лучше всего подавать к легким салатам, супам, ризотто, рыбе и свежему козьему сыру.

Попробуйте "Боско дель Гал" Кустоза — одно из изысканных белых вин от Томмази, которое создается из 4-х сортов винограда, выращенных в уникальных условиях терруара Боско дель Галь. Гравийные почвы эпохи плейстоцена наделяют ягоды восхитительными ароматами, а высаженные вокруг виноградника деревья и близость озера Гарда создают идеальный микроклимат. Главной особенностью производства Бьянко ди Кустоза является то, что и ферментация и пятимесячная выдержка вина проходят в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Это позволяет максимально сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, соблазняющие тонами персика, груши и белых цветов.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Элегантный, сбалансированный вкус вина окутывает приятным теплом оттенков зрелых косточковых фруктов. Тонкая минеральность и кислотность послевкусия подчеркивает сочность тонов айвы, дыни, персика.

В свежем, привлекательном аромате вина преобладают фруктовые и цветочные нотки, среди которых наиболее четко слышны абрикос, персик, киви и жасмин.

Вино лучше всего подавать к легким салатам, супам, ризотто, рыбе и свежему козьему сыру.

Попробуйте "Боско дель Гал" Кустоза — одно из изысканных белых вин от Томмази, которое создается из 4-х сортов винограда, выращенных в уникальных условиях терруара Боско дель Галь. Гравийные почвы эпохи плейстоцена наделяют ягоды восхитительными ароматами, а высаженные вокруг виноградника деревья и близость озера Гарда создают идеальный микроклимат. Главной особенностью производства Бьянко ди Кустоза является то, что и ферментация и пятимесячная выдержка вина проходят в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Это позволяет максимально сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, соблазняющие тонами персика, груши и белых цветов.Семейная компания Томмази была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино соломенно-желтого цвета с золотым оттенком.

Вино обладает сочным, свежим и минеральным вкусом со сложным финалом.

Аромат вина отличают чистые и насыщенные ноты минералов с тонами табака и сухоцветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, мягким сырам.

Вино Соаве Классико производится из винограда двух сортов: основного — Гарганега и дополнительного — Требьяно ди Соаве. Слово "Соаве", в переводе с итальянского, означает "гладкий", а вино Соаве является самым известным вином региона Венето. При создании этого вина используются урожаи винограда с 4,5 га виноградников терруаров Fitta и Monte, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря, на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом и рыхлой глинистой текстурой. Урожай собирают вручную в конце сентября. Затем ягоды винограда мягко прессуют (после отделения от веточек) и подвергают процессу алкогольной ферментации (12 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация проводится лишь у небольшой части вина. Потенциал выдержки Soave Classico — 2-3 года. Среднегодовой объем производства — 60 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотым оттенком.

Вино обладает сочным, свежим и минеральным вкусом со сложным финалом.

Аромат вина отличают чистые и насыщенные ноты минералов с тонами табака и сухоцветов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к белому мясу, рыбе, мягким сырам.

Вино Соаве Классико производится из винограда двух сортов: основного — Гарганега и дополнительного — Требьяно ди Соаве. Слово "Соаве", в переводе с итальянского, означает "гладкий", а вино Соаве является самым известным вином региона Венето. При создании этого вина используются урожаи винограда с 4,5 га виноградников терруаров Fitta и Monte, расположенных на высоте 250 метров над уровнем моря, на почве вулканического происхождения с базальтовым субстратом и рыхлой глинистой текстурой. Урожай собирают вручную в конце сентября. Затем ягоды винограда мягко прессуют (после отделения от веточек) и подвергают процессу алкогольной ферментации (12 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация проводится лишь у небольшой части вина. Потенциал выдержки Soave Classico — 2-3 года. Среднегодовой объем производства — 60 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, приятным, сочным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, стойкой кислотностью, приятной минеральностью и слегка солоноватым послевкусием с тонкими нюансами миндаля.

Вино отличается тонким, пряным ароматом с нотками лайма, розмарина, ананаса и грейпфрута, оттенками табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, пастой, белым мясом.

Gini, Soave Classico DOC объединяет в своем купаже лучшие выражения 70-летних виноградников, чтобы передать характер своей земли и ее вулканическое прошлое. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому прессованию и сразу же охлаждают. Ферментация происходит в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Сульфиты во время винификации не используются. Вино остается на осадке еще 6 месяцев до розлива в бутылки, что придает ему богатство и сложность.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает свежим, приятным, сочным, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, стойкой кислотностью, приятной минеральностью и слегка солоноватым послевкусием с тонкими нюансами миндаля.

Вино отличается тонким, пряным ароматом с нотками лайма, розмарина, ананаса и грейпфрута, оттенками табака.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, пастой, белым мясом.

Gini, Soave Classico DOC объединяет в своем купаже лучшие выражения 70-летних виноградников, чтобы передать характер своей земли и ее вулканическое прошлое. Виноградники расположены на высоте 100-200 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. После тщательного отбора виноград подвергают мягкому прессованию и сразу же охлаждают. Ферментация происходит в стальных резервуарах с регулируемой температурой. Сульфиты во время винификации не используются. Вино остается на осадке еще 6 месяцев до розлива в бутылки, что придает ему богатство и сложность.Винодельческий дом Джини представляет новое поколение производителей Soave, возродивших потускневший имидж этого вина, считавшегося ранее простым белым вином в дополнение к рыбе. Винодел поместья Sandro Gini применяет самые новые технологии при изготовлении вина: ферментация в барриках из французского дуба, выдержка на осадке — это все позволяет придать вину полнотелости и сделать потенциал Соаве к выдержке просто невероятным. Девиз GINI  — "качество превыше всего".История семьи Джини восходит к 1500 году, именно с тех пор семья выращивает виноградные лозы в Монтефорте. По этой причине Джини являются одними из старейших виноделов в регионе Соаве Классико. Некоторые исследования показали, что в Contrada Salvarenza семья Джини владела землями с 16-го века. Знания передавались веками, из поколения в поколение, вплоть до отца Олинто, мастера-винодела, который передал свои навыки и страсть к виноделию непосредственно нынешним владельцам винодельческого дома Gini. Таким образом, Сандро и Клаудио Джини стали хранителями древних знаний, опыта и любви к семейному делу и наследию вместе со своими семьями. Всего семья Джини насчитывает 15 поколений виноделов. Традиции и инновации сосуществуют и работают в гармонии на всех этапах производства для получения изысканных вин. В 1985 году на винодельне была проведена первая революционная винификация без использования диоксида серы. Это изменило курс энологии, подняв выразительную чистоту вин но новый уровень. Основная задача Сандро и Клаудио Джини состоит в том, чтобы позволить винограду максимально раскрыть свой потенциал. Виноградники компании сертифицированы как органические, что соответствует традициям предков, которые всегда обрабатывали землю естественными методами. Семья владеет 35 га виноградников.

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина сочный, щедрый, гармоничный, с освежающей кислотностью, клубнично-ежевичными акцентами, дымно-минеральным намеками и растительными нюансами в интригующем послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, нюансов красного апельсина, пряностей, бальзамико, кожи и вяленого мяса.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, барбекю и разнообразными сырами.

"Y'a Bon The Canon" — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме с добавлением нескольких местных красных и белых сортов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация. Это привлекательное кюве, которым можно насладиться в кругу друзей за его щедрую, очень соблазнительную свежесть.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина сочный, щедрый, гармоничный, с освежающей кислотностью, клубнично-ежевичными акцентами, дымно-минеральным намеками и растительными нюансами в интригующем послевкусии.

Интенсивный аромат вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, нюансов красного апельсина, пряностей, бальзамико, кожи и вяленого мяса.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, барбекю и разнообразными сырами.

"Y'a Bon The Canon" — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме с добавлением нескольких местных красных и белых сортов. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация. Это привлекательное кюве, которым можно насладиться в кругу друзей за его щедрую, очень соблазнительную свежесть.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, мягкий, эластичный, с приятной кислотностью, сосредоточенными фруктовыми оттенками, нотами миндаля, белой малины, минералов и пряностей, придающими вину глубину. Послевкусие привлекательное, освежающее, с нюансами киви и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белой малины, ананаса, спелого яблока, цедры лайма, цветов и нежными оттенками специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, особенно вареной, морепродуктами и сырами.

Brigaldara, Soave — свежее, чистое, очень удачное и очень привлекательное вино из винограда сорта Гарганега, который произрастает на винограднике "Marcellise" в Соаве, к востоку от Вероны. "Марчеллизе" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на урожае. Участок "Marcellise", засаженный сортом Гарганега, занимает площадь в 2 га на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены в 1980 году. С помощью селективной криоэкстракции — частичной заморозки винограда — виноделы сохраняют натуральные ароматы и вкусы винограда и предотвращают окисление, перенося в бокал весь ароматический потенциал свежего винограда Гарганега. Другими важными элементами для усиления сортовых ароматических компонентов являются: микроклимат грозди и температура брожения, которая всегда не превышает 14 °C. Выдержка вина производится в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, чистый, мягкий, эластичный, с приятной кислотностью, сосредоточенными фруктовыми оттенками, нотами миндаля, белой малины, минералов и пряностей, придающими вину глубину. Послевкусие привлекательное, освежающее, с нюансами киви и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами белой малины, ананаса, спелого яблока, цедры лайма, цветов и нежными оттенками специй.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбой, особенно вареной, морепродуктами и сырами.

Brigaldara, Soave — свежее, чистое, очень удачное и очень привлекательное вино из винограда сорта Гарганега, который произрастает на винограднике "Marcellise" в Соаве, к востоку от Вероны. "Марчеллизе" — самый молодой виноградник Бригальдара, возделываемый с 2004 года в холмистой и равнинной местности одноименного муниципалитета. Аллювиальные почвы и мягкий климат, а также близкое присутствие озера Гарда, которое сглаживает температурные пики, благотворно сказываются на урожае. Участок "Marcellise", засаженный сортом Гарганега, занимает площадь в 2 га на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря. Первые лозы здесь были посажены в 1980 году. С помощью селективной криоэкстракции — частичной заморозки винограда — виноделы сохраняют натуральные ароматы и вкусы винограда и предотвращают окисление, перенося в бокал весь ароматический потенциал свежего винограда Гарганега. Другими важными элементами для усиления сортовых ароматических компонентов являются: микроклимат грозди и температура брожения, которая всегда не превышает 14 °C. Выдержка вина производится в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 3-4 года.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами и зеленоватым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительной минеральностью на фоне фруктовых оттенков и устойчивым послевкусием.

У вина нежный цветочный аромат с нотами экзотических фруктов, штрихами миндаля, фундука и нежными полутонами минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Виноградник "Монте Тондо" расположен на пологих холмах Соаве, всего в нескольких километров от Вероны, на склоне с видом на долину. Здесь выращивают сорт Гарганега, из которого создают приятное белое вино Monte Tondo, Soave Classico DOC. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября, после мягкого прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на естественном осадке. Вино остается в резервуарах до марта-апреля, после чего разливается по бутылкам и хранится в них еще 2-3 месяца до реализации.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино желто-соломенного цвета с золотистыми бликами и зеленоватым оттенком.

Вкус вина — насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный, с выразительной минеральностью на фоне фруктовых оттенков и устойчивым послевкусием.

У вина нежный цветочный аромат с нотами экзотических фруктов, штрихами миндаля, фундука и нежными полутонами минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Виноградник "Монте Тондо" расположен на пологих холмах Соаве, всего в нескольких километров от Вероны, на склоне с видом на долину. Здесь выращивают сорт Гарганега, из которого создают приятное белое вино Monte Tondo, Soave Classico DOC. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября, после мягкого прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на естественном осадке. Вино остается в резервуарах до марта-апреля, после чего разливается по бутылкам и хранится в них еще 2-3 месяца до реализации.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.