Вино Каберне Фран, Грасиано, Совиньон Блан и Мцване, Страница 120

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Бледно-лимонный цвет.

Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.

Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.

Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.

Бледно-лимонный цвет.

Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.

Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.

Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Привлекает светло-розовым цветом с тонкими персиковыми бликами.

Вино обладает округлым, мягким, питким, среднетелым вкусом с тонкими ягодными акцентами и хрустящей кислинкой в послевкусии.

Демонстрирует элегантный, цветочный аромат, сотканный из нот розового нектарина, апельсиновой цедры и сухоцвета.

Вино является идеальным аперитивом, прекрасно сочетается с легкими рыбными блюдами, жареными или приготовленными на гриле овощами и брускеттой.

"Cassiopea" — гармоничное, соблазнительное вино, продолжающее традицию изготовления розовых вин в Тоскане, восходящую к древним временам. Виноград сортов Каберне Фран и Мерло для изготовления вина выращивается на небольшом винограднике "Le Sondraie" в муниципалитете Болгери на тосканском побережье. Виноград прессуют целыми гроздями. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C и длится около 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке несколько месяцев и разливается по бутылкам. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Этот простой и быстрый, но при этом очень строгий процесс изготовления направлен на сохранение фруктовой свежести и усиление первичных ароматов винограда, чтобы получить приятное и готовое к употреблению терруарное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Производитель рекомендует открыть бутылку за некоторое время до употребления и дать вину подышать. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью. Почвенно-климатические условия Поджо аль Тезоро в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи. Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Имеет золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус питкий, чистый, среднетелый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов трав и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" MT-RR-SG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг и Совиньон Блан, которые выращиваются на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Имеет золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус питкий, чистый, среднетелый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и миндальными нюансами в длительном послевкусии.

Многогранный, изысканный, свежий аромат раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов трав и ванили.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Vino Loigi" MT-RR-SG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Мюллер Тургау, Рислинг и Совиньон Блан, которые выращиваются на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 10 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус.Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще. 

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, развитый, полнотелый, сбалансированный, элегантный, фруктовый, с высокой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат раскрывается тонами зеленых и цитрусовых фруктов, дополненными типичными средиземноморскими оттенками.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Цвет — бледно-золотистый, с зеленоватыми бликами.

Вкус мягкий, развитый, полнотелый, сбалансированный, элегантный, фруктовый, с высокой кислотностью и продолжительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат раскрывается тонами зеленых и цитрусовых фруктов, дополненными типичными средиземноморскими оттенками.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино бледного желто-лимонного цвета.

Вкус вина освежающий, прекрасно сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута и зеленого яблока, окутанных нюансами базилика, побегов гороха, фейхоа и приятной минеральностью в послевкусии.

Яркий, игривый аромат наполнен тонами медоносной дыни и спелого манго, а также изящными, пикантными нюансами паприки и свежего лемонграсса.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, моллюскам и другими морепродуктам, легким пастам с овощами и зеленью.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Уэйхопай, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Sauvignon Blanc — прекрасный пример ароматного, интенсивного и аппетитного вина из Совиньон Блан, выращенного на одном винограднике в Мальборо. Это вино было внесено в винную карту римского ресторана "La Pergola", отмеченного тремя Мишленовскими звездами. Виноград культивируется на хорошо дренированных каменистых почвах с редким содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится в течение всего апреля машинным способом. При винификации применяется мягкое прессование и ферментация при 12-14 °С в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть естественную ароматику Совиньон Блан. "Литтл Бьюти" Совиньон Блан неоднократно становилось призером престижных винных конкурсов. В 2022-м году оно получило две золотые медали — на "Sakura Japan" и "Mundus Vini".

Вино бледного желто-лимонного цвета.

Вкус вина освежающий, прекрасно сбалансированный, с оттенками розового грейпфрута и зеленого яблока, окутанных нюансами базилика, побегов гороха, фейхоа и приятной минеральностью в послевкусии.

Яркий, игривый аромат наполнен тонами медоносной дыни и спелого манго, а также изящными, пикантными нюансами паприки и свежего лемонграсса.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, моллюскам и другими морепродуктам, легким пастам с овощами и зеленью.

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Уэйхопай, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира."Little Beauty" Sauvignon Blanc — прекрасный пример ароматного, интенсивного и аппетитного вина из Совиньон Блан, выращенного на одном винограднике в Мальборо. Это вино было внесено в винную карту римского ресторана "La Pergola", отмеченного тремя Мишленовскими звездами. Виноград культивируется на хорошо дренированных каменистых почвах с редким содержанием глины и суглинка. Сбор урожая проводится в течение всего апреля машинным способом. При винификации применяется мягкое прессование и ферментация при 12-14 °С в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы подчеркнуть естественную ароматику Совиньон Блан. "Литтл Бьюти" Совиньон Блан неоднократно становилось призером престижных винных конкурсов. В 2022-м году оно получило две золотые медали — на "Sakura Japan" и "Mundus Vini".

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми акцентами, приятной сладостью и едва уловимой горчинкой в утонченном послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лайма, грейпфрута, тропических фруктов, кондитерских специй, меда и свежей мяты.

Вино сочетается с песочным печеньем, кексами и твердыми сырами.

Tement, BA.T Beerenauslese относится к категории немецких качественных вин, виноград для изготовления которых собирается исключительно вручную в поздние сроки. Ягоды должны быть поражены благородным грибком Ботритис, что отражается в вине особой сладостью и утонченностью. Несмотря на довольно высокое содержание сахара, вкус вина не является навязчивым и приторным, а остается бодрящим и свежим. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино поражает потенциалом хранения. Например, винтажом 2017 года можно наслаждаться до 2050 года.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино желто-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует свежим, чистым, элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми акцентами, приятной сладостью и едва уловимой горчинкой в утонченном послевкусии.

В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки лайма, грейпфрута, тропических фруктов, кондитерских специй, меда и свежей мяты.

Вино сочетается с песочным печеньем, кексами и твердыми сырами.

Tement, BA.T Beerenauslese относится к категории немецких качественных вин, виноград для изготовления которых собирается исключительно вручную в поздние сроки. Ягоды должны быть поражены благородным грибком Ботритис, что отражается в вине особой сладостью и утонченностью. Несмотря на довольно высокое содержание сахара, вкус вина не является навязчивым и приторным, а остается бодрящим и свежим. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вино поражает потенциалом хранения. Например, винтажом 2017 года можно наслаждаться до 2050 года.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Насыщенный, сияющий соломенно-желтый цвет с оттенками зеленого.

Вкус линейный, приятно сливочный, с хорошим балансом кислотности, аппетитным и стойким послевкусием.

Аромат компактный, со сдержанными сливочными нотками, оттенками папайи и нюансами свежескошенной травы.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками, блюдами с ароматными травами, такими как тимьян и розмарин.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Насыщенный, сияющий соломенно-желтый цвет с оттенками зеленого.

Вкус линейный, приятно сливочный, с хорошим балансом кислотности, аппетитным и стойким послевкусием.

Аромат компактный, со сдержанными сливочными нотками, оттенками папайи и нюансами свежескошенной травы.

Превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками, блюдами с ароматными травами, такими как тимьян и розмарин.

Белое сухое вино "Sotto Monte" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма. Местные почвы имеют в своем составе большое содержание ила, благодаря чему способны хорошо удерживать влагу. Такой терруар отлично подходит для Совиньона, сорта винограда, который сложно выращивать и превращать в вино, что делает его очень привлекательным для хороших производителей. Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Ферментация осуществляется при температуре 19 °С с использованием культивируемых дрожжей. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вино разливается в бутылки осенью следующего за урожаем года. 

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. 20 гектаров виноградников раскинулись в долине реки Изонцо. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод. Летний морской бриз охлаждает виноградники в жару, а холмы защищают от суровых зимних ветров. На гравийно-известковых почвах произрастает виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мальвазия, Пино Гриджио, Токай Фриулано, Мерло и Каберне Фран. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина. Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, гранулированными танинами, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием.

Элегантный. гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete de Lard", Saumur Puy Notre Dame AOC — биодинамическое красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с известково-глинистыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются 6-недельной мацерации без шаптализации и добавок с последующей ферментацией. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 300 литров в течение 12 месяцев и в бетонных резервуарах в течение 4 месяцев.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, гранулированными танинами, фруктовой сердцевиной и стойким послевкусием.

Элегантный. гармоничный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Manoir de la Tete Rouge, "Tete de Lard", Saumur Puy Notre Dame AOC — биодинамическое красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с известково-глинистыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются 6-недельной мацерации без шаптализации и добавок с последующей ферментацией. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 300 литров в течение 12 месяцев и в бетонных резервуарах в течение 4 месяцев.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

У вина темно-рубиновый цвет с фиалковыми бликами.

Вкус вина достаточно сложный, элегантный, с едва уловимой фруктовой сладостью, хорошо интегрированными танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен тонами благородной древесины, гвоздики, конфи из красных ягод и зрелых чёрных ягод.

Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом, твердыми и выдержанными сырами.

Гийом де Таст достиг особого мастерства — создавать округлое и обильное вино, очень приятное уже в молодости, но с элегантностью и сложностью, которую можно ожидать от престижного Бордо. Вино "Chateau Beaulieu" раскроется со второго года и будет радовать долгие годы. Виноградник "Beaulieu" ("Beau Lieu" —"красивое место") расположен на плато на правом берегу реки Дордонь. Это чистое место имеет хорошо дренированные глинисто-известковые почвы на южных склонах. Высокая плотность посадки в 5000 лоз на гектар, травяное покрытие между виноградными лозами обеспечивают низкую урожайность и глубокую корневую систему, в результате чего получается виноград с более концентрированным вкусом и высоким ароматическим потенциалом. Средний возраст лоз — 25 лет. Сбор урожая и его сортировка осуществляются вручную. Ягоды винифицируются целыми, без дробления. Ферментация в терморегулируемых емкостях длится 3-5 недель, перед этим проводится 5-дневная холодная мацерация. Выдержка вина проходит во французских дубовых бочках на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

На протяжении семи столетий семья де Таст играет важную роль в виноделии Бордо. Сохранился документ, датированный 1 июня 1342 года, которым Король Эдвард III освободил Жерера де Таста от уплаты налогов с вин, произведенных на его виноградниках. Этими виноградниками сегодня владеет прямой наследник семьи — граф Гийом де Таст. Со свойственным семье благородством и безукоризненным вкусом, благодаря накопленному веками опыту, он производит здесь вина, в полной мере раскрывающие уникальную сущность терруара Бордо. Он признает, что наиболее важным фактором, влияющим на качество его вин, являются ручные методы работы на виноградниках в течение всего года. Особое внимание уделяется снижению урожайности и подготовке лоз для получения высококачественного винограда. А применяемые в дальнейшем методы виноделия только помогают созданию вин, которые отражают большую заботу до и во время сбора урожая. Виноградники хозяйства расположены на нескольких глинисто-известняковых плато рядом с реками Гаронна и Дордонь, которые пересекают область Бордо на юго-западе.

У вина темно-рубиновый цвет с фиалковыми бликами.

Вкус вина достаточно сложный, элегантный, с едва уловимой фруктовой сладостью, хорошо интегрированными танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен тонами благородной древесины, гвоздики, конфи из красных ягод и зрелых чёрных ягод.

Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом, твердыми и выдержанными сырами.

Гийом де Таст достиг особого мастерства — создавать округлое и обильное вино, очень приятное уже в молодости, но с элегантностью и сложностью, которую можно ожидать от престижного Бордо. Вино "Chateau Beaulieu" раскроется со второго года и будет радовать долгие годы. Виноградник "Beaulieu" ("Beau Lieu" —"красивое место") расположен на плато на правом берегу реки Дордонь. Это чистое место имеет хорошо дренированные глинисто-известковые почвы на южных склонах. Высокая плотность посадки в 5000 лоз на гектар, травяное покрытие между виноградными лозами обеспечивают низкую урожайность и глубокую корневую систему, в результате чего получается виноград с более концентрированным вкусом и высоким ароматическим потенциалом. Средний возраст лоз — 25 лет. Сбор урожая и его сортировка осуществляются вручную. Ягоды винифицируются целыми, без дробления. Ферментация в терморегулируемых емкостях длится 3-5 недель, перед этим проводится 5-дневная холодная мацерация. Выдержка вина проходит во французских дубовых бочках на тонком осадке в течение 10-12 месяцев.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

На протяжении семи столетий семья де Таст играет важную роль в виноделии Бордо. Сохранился документ, датированный 1 июня 1342 года, которым Король Эдвард III освободил Жерера де Таста от уплаты налогов с вин, произведенных на его виноградниках. Этими виноградниками сегодня владеет прямой наследник семьи — граф Гийом де Таст. Со свойственным семье благородством и безукоризненным вкусом, благодаря накопленному веками опыту, он производит здесь вина, в полной мере раскрывающие уникальную сущность терруара Бордо. Он признает, что наиболее важным фактором, влияющим на качество его вин, являются ручные методы работы на виноградниках в течение всего года. Особое внимание уделяется снижению урожайности и подготовке лоз для получения высококачественного винограда. А применяемые в дальнейшем методы виноделия только помогают созданию вин, которые отражают большую заботу до и во время сбора урожая. Виноградники хозяйства расположены на нескольких глинисто-известняковых плато рядом с реками Гаронна и Дордонь, которые пересекают область Бордо на юго-западе.

Яркий, чистый рубиново-красный цвет.

Вкус напористый и интуитивный, с освежающими волнами цитрусовых фруктов, мелких лесных ягод и черешни. Восхитительно обволакивающая, плотная танинная текстура с верхними нотами темных специй, табачных листьев и какао-бобов сорта Криолло не оставит равнодушными. Длительное послевкусие с горьковатым оттенком напоминает о свежеобжаренных зернах арабики.

Щедрый, изысканный аромат с начальными нотами шиповника и красных фруктов, смородины, малины и дикой ежевики, смешанными с цитрусовыми оттенками красного апельсина и цедры мандарина. Характерный и четко выраженный акцент желтого перца завершает композицию, также звучат пряные штрихи розового перца, переплетающиеся со сладостью корицы, гвоздики и корня солодки.

Хорошо сочетается с пастой, пикантными блюдами, мясными блюдами, особенно жарким из свинины и говядины, а также сырами средней выдержки.

Сущность "Vertigo" выражена в традиционных сортах, таких как Мерло и Рефоско дал Педунколо Россо, а также в международных сортах, таких как Каберне Совиньон и Каберне Фран. Она олицетворяет красоту разнообразия Фриули-Венеции-Джулии. Тщательно отделенные от гребней ягоды измельчаются. Ферментация осуществляется с мацерацией на кожице при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает в чанах из нержавеющей стали и небольших бочках из французского дуба на протяжении года. Далее следует доработка в бутылках в погребах с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции фриульского виноделия.

Яркий, чистый рубиново-красный цвет.

Вкус напористый и интуитивный, с освежающими волнами цитрусовых фруктов, мелких лесных ягод и черешни. Восхитительно обволакивающая, плотная танинная текстура с верхними нотами темных специй, табачных листьев и какао-бобов сорта Криолло не оставит равнодушными. Длительное послевкусие с горьковатым оттенком напоминает о свежеобжаренных зернах арабики.

Щедрый, изысканный аромат с начальными нотами шиповника и красных фруктов, смородины, малины и дикой ежевики, смешанными с цитрусовыми оттенками красного апельсина и цедры мандарина. Характерный и четко выраженный акцент желтого перца завершает композицию, также звучат пряные штрихи розового перца, переплетающиеся со сладостью корицы, гвоздики и корня солодки.

Хорошо сочетается с пастой, пикантными блюдами, мясными блюдами, особенно жарким из свинины и говядины, а также сырами средней выдержки.

Сущность "Vertigo" выражена в традиционных сортах, таких как Мерло и Рефоско дал Педунколо Россо, а также в международных сортах, таких как Каберне Совиньон и Каберне Фран. Она олицетворяет красоту разнообразия Фриули-Венеции-Джулии. Тщательно отделенные от гребней ягоды измельчаются. Ферментация осуществляется с мацерацией на кожице при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали. Вино созревает в чанах из нержавеющей стали и небольших бочках из французского дуба на протяжении года. Далее следует доработка в бутылках в погребах с контролируемой температурой.Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из самых ярких винодельческих хозяйств во Фриули. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал во Фриули семьдесят лет назад. Его предки производили Рефоско и Мальвазию на острове Истрия. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. Ливио Феллуга пришлось сражаться, чтобы воскресить его. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, сделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.Сегодня компания Livio Felluga расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650 000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции фриульского виноделия.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина обладает сбалансированной сочной кислотностью, ощутимой танинностью, твердыми нотами ежевики и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками фруктовой карамели и нежными древесными нюансами.

Вино подают к сырам, жареному и тушеному мясу, мясу на гриле, паштетам.

Вино Chateau Charmail является очень красивым результатом команды виноделов Шато. Это мягкое, элегантное вино покоряет сладким, выразительным ароматом, округлой структурой, изысканными нотами подлеска, гармонично проходящими сквозь аромат и вкус напитка. Недаром винные критики называют это вино "вином, близким к совершенству" и "одним из самых стоящих Крю Буржуа в последние 10-15 лет". Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз — 30 лет. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Практикуется "зеленый" сбор урожая для снижения урожайности и повышения качества урожая. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мацерации при низкой температуре  не более 5 °С в течение 15 дней с использованием сухого льда. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 7 дней. Постферментационная мацерация длится около 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев производится в дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Вино рекомендуется декантировать перед подачей в течение 2-х часов. Chateau Charmail расположено в самом сердце Медока в коммуне Saint Seurin de Cadourne в устье реки Жиронда. Близость реки придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов, которые могут губительно сказаться на посадках. Виноградники занимают площадь в 30 га и простираются почти до самой воде. "Океан лозы впадает в реку, это захватывающее зрелище!", говорит владелец Шато Бернар Аллуин. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медоке. Шато Шармель может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. Это приводит к более глубокому цвету вина, интенсивности, округлости и гибкости, более мягким танинам даже в молодости, чем могло бы быть в случае использования традиционных методов ферментации. В течение почти 30 лет он использует свой метод производства и получает очень сбалансированные вина, о которых говорит, что это "вино удовольствия, которым можно наслаждаться всегда". В 2008 году Оливье продает имущество Бернару Аллуину при сохранении управления доменом. "Я хочу продолжать в Charmail работу, проделанную Оливье и его командой. Я слушаю, я пробую, я узнаю", — Бернар Аллуин. С изменением собственника появляются новые амбиции, такие как расширение виноградников еще на 6 акров, строительство новых зданий, новые принципы руководства, большее участие в выставках и дегустациях. Шато Шармель продолжает свою жизнь в соответствии с тем, что создавал Оливье в течение многих лет, а именно мастерство и требования на всех этапах — от выращивания винограда до производства вина и поиска еще большей элегантности и равновесия. Именно благодаря таланту, любви к своему делу и сплоченности коллектива Шато Шармель является тем, чем является.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус вина обладает сбалансированной сочной кислотностью, ощутимой танинностью, твердыми нотами ежевики и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен оттенками фруктовой карамели и нежными древесными нюансами.

Вино подают к сырам, жареному и тушеному мясу, мясу на гриле, паштетам.

Вино Chateau Charmail является очень красивым результатом команды виноделов Шато. Это мягкое, элегантное вино покоряет сладким, выразительным ароматом, округлой структурой, изысканными нотами подлеска, гармонично проходящими сквозь аромат и вкус напитка. Недаром винные критики называют это вино "вином, близким к совершенству" и "одним из самых стоящих Крю Буржуа в последние 10-15 лет". Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз — 30 лет. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Практикуется "зеленый" сбор урожая для снижения урожайности и повышения качества урожая. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мацерации при низкой температуре  не более 5 °С в течение 15 дней с использованием сухого льда. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 28-30 °С на протяжении 7 дней. Постферментационная мацерация длится около 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев производится в дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Вино рекомендуется декантировать перед подачей в течение 2-х часов. Chateau Charmail расположено в самом сердце Медока в коммуне Saint Seurin de Cadourne в устье реки Жиронда. Близость реки придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов, которые могут губительно сказаться на посадках. Виноградники занимают площадь в 30 га и простираются почти до самой воде. "Океан лозы впадает в реку, это захватывающее зрелище!", говорит владелец Шато Бернар Аллуин. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медоке. Шато Шармель может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. Это приводит к более глубокому цвету вина, интенсивности, округлости и гибкости, более мягким танинам даже в молодости, чем могло бы быть в случае использования традиционных методов ферментации. В течение почти 30 лет он использует свой метод производства и получает очень сбалансированные вина, о которых говорит, что это "вино удовольствия, которым можно наслаждаться всегда". В 2008 году Оливье продает имущество Бернару Аллуину при сохранении управления доменом. "Я хочу продолжать в Charmail работу, проделанную Оливье и его командой. Я слушаю, я пробую, я узнаю", — Бернар Аллуин. С изменением собственника появляются новые амбиции, такие как расширение виноградников еще на 6 акров, строительство новых зданий, новые принципы руководства, большее участие в выставках и дегустациях. Шато Шармель продолжает свою жизнь в соответствии с тем, что создавал Оливье в течение многих лет, а именно мастерство и требования на всех этапах — от выращивания винограда до производства вина и поиска еще большей элегантности и равновесия. Именно благодаря таланту, любви к своему делу и сплоченности коллектива Шато Шармель является тем, чем является.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, насыщенный, но легко пьющийся, с очень гладкой текстурой, минеральными нотками, приятными оттенками цитрусовых фруктов, соблазнительной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками мха, крапивы и средиземноморских трав, нюансами цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, пастой, легкими салатами. Идеально с козьими сырами.

Fattoria Camigliano, Sauvignon Blanc — элегантное белое вино с приятным ароматом и сбалансированным, свежим, пикантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного биодинамическими методами. Напиток обладает чрезвычайно гармоничным характером, который обусловлен не только превосходной спелостью винограда, но и точными методами обработки лоз, используемыми компанией. Урожай собирают вручную. На винодельне Совиньон Блан подвергается пелликулярной мацерации при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение суток. Затем начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами, которое занимает до 1 месяца. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, пикантный, насыщенный, но легко пьющийся, с очень гладкой текстурой, минеральными нотками, приятными оттенками цитрусовых фруктов, соблазнительной кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Вино обладает нежным ароматом с оттенками мха, крапивы и средиземноморских трав, нюансами цитрусовых и косточковых фруктов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, пастой, легкими салатами. Идеально с козьими сырами.

Fattoria Camigliano, Sauvignon Blanc — элегантное белое вино с приятным ароматом и сбалансированным, свежим, пикантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного биодинамическими методами. Напиток обладает чрезвычайно гармоничным характером, который обусловлен не только превосходной спелостью винограда, но и точными методами обработки лоз, используемыми компанией. Урожай собирают вручную. На винодельне Совиньон Блан подвергается пелликулярной мацерации при низкой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение суток. Затем начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами, которое занимает до 1 месяца. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.

Fattoria Camigliano расположена в самом сердце холмов Лукка, на пологом склоне от гор Пиццорне. Земля исторически принадлежала семье Гуиниджи. На этикетках и логотипе современной компании изображено лицо Паоло Гуиниджи, бывшего лордом Лукки в период между 1400 и 1430 годами. Нынешняя ферма родилась только в 2013 году от встречи между ее владельцем Томмазо Турчи и Чиприано Барсанти, экспертом по энологии и биодинамическому сельскому хозяйству. Виноградники, посаженные около 2000-го года, с 2004 года культивируются исключительно с использованием биодинамических методов и сертифицированы как экологически чистые Институтом ICEA (Институтом этической и экологической сертификации). Объемы производства винодельни крайне малы, в год она производит около 6 тысяч бутылок красного вина и около 3 тысяч бутылок белого.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецких орехов, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"Chateau Marjosse" — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить винограду натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

У вина глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Вино обладает выразительным вкусом средней полноты с мягкой текстурой, восхитительными нотами черных и красных фруктов, лесных ягод, грецких орехов, сушеного табака и трав, живой кислотностью, жевательными танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными нотками Кирша, тушеной черной вишни и теплой сливы, оттенками пряного пирога, увядших роз, чая Улун и сычуаньского перца.

Вино хорошо сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"Chateau Marjosse" — насыщенное, сочное, ароматное красное сухое вино с ярой фруктовостью, мягкой пряностью и плотными, но шелковистыми танинами. Винтаж 2019 года произведен из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенного на живописных виноградниках региона Бордо. Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс изготовления. Выдерживается вино в новых и старых дубовых бочках. Вино "Шато Маржос" Руж — привлекательное во всех отношениях, им можно наслаждаться уже сейчас или хранить около 10 лет.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Ущерб от резкого похолодания в апреле и мае, которое сопровождалось заморозками и градом, был минимальным, однако, прохладные температуры и осадки притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить винограду натуральную кислотность.Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино имеет блестящий лимонный цвет.

Вкус вина насыщенный, пикантный, живой, с минеральными и яркими цитрусовыми тонами, живой кислотностью, отличной структурой и приятным послевкусием с нюансами розового грейпфрута.

Нежный аромат вина раскрывается нотками цитрона и свежего лесного ореха.

Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.

"Naujan" Blanc — ароматное белое сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали с натуральными дрожжами. Вино выдерживается девять месяцев во французских барриках. Вино составит отличную пару жареной рыбе и птице, пикантно острым блюдам.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мощный и плотный, идеально сбалансированный по кислотности и танинной структуре. Проявляющаяся соленость сочетается с затяжной перечностью, отодвигая более смелые фруктовые ноты, прежде чем все сольется в одно целое. Кислый и вяжущий финал воспламеняет.

Привлекательный букет с типичными ароматами кедрового дерева, кожи и темных фруктов, мяса на гриле с перцем, жареных в сливочном масле с грибами, тушеных слив и инжира.

Составит гармоничную пару тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, колбасным изделиям, вяленому мясу, дичи, макаронам с мясным или томатным соусами, бургерам, пицце и выдержанным сырам.

Вина, как и книги, повествуют увлекательные истории. Поместье Тенута Арджентьера с удовольствием предлагает великих авторов, каждый год с разными нюансами, но всегда с неповторимым стилем и яркой индивидуальностью.Элегантное "Poggio ai Ginepri" Rosso представляет линейку "Poggio ai Ginepri" от поместья Тенута Арджентьера, в которую входят уникальные вина с потрясающим характером, являющиеся всесторонним выражением стиля легендарного Болгери, неповторимого уголка морской Тосканы.Купаж вина винтажа 2022 года составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенный на виноградниках поместья в апелласьоне Болгери. Виноградники, окруженные аллеями вековых сосен и оливковых деревьев, раскинулись на высоте 80-100 метров над уровнем моря на западных склонах, спускающихся к Тирренскому морю. Виноградные лозы культивируются на преимущественно песчаных почвах, обладающих хорошими дренажными и теплоудерживающими свойствами. Обилие солнечного света и близость моря оказывают существенное влияние на формирование местного климата, идеально подходящего для получения качественного урожая. Выращенный здесь виноград дает жизнь экстраординарным, элегантным и утонченным винам, типичным для престижной винодельческой зоны Болгери.Официально сбор урожая начался 25 августа 2022 года, примерно на неделю раньше, чем средний исторический показатель для Арджентьеры. Год, несомненно, был очень сложным и передал винограду два разных характера: с одной стороны, богатое и концентрированное Мерло, с другой — Каберне Совиньон, который показал себя с большой свежестью и классицизмом. Последний также оказался более устойчивым к летней засухе, в том числе и с точки зрения урожайности, несмотря на небольшое снижение по сравнению с ожидаемыми объемами. На винодельне собранный вручную и тщательно отобранный виноград подвергли гребнеотделению и мягкому прессованию. Каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация и мацерация осуществлялись в стальных емкостях в течение 25 дней при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С. Затем 50% вина перелили в старые 225-литровые бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения и дальнейшей выдержки. Оставшиеся 50% выдерживались в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Перед розливом в бутылки был составлен окончательный ассамбляж. Далее вино еще 3 месяца оставалось в погребах винодельни.2022 год запомнится как самый жаркий за последнии десятилетия и, следовательно, он потребовал больших усилий по снижению последствий повышения температуры воздуха и неравномерности выпадения осадков, а также работы над способностью растений сбалансированно реагировать на водный стресс и адаптироваться к различным климатическим условиям. Управление почвой, внесение удобрений, стенок листьев и микроорошение позволили собрать совершенно здоровый виноград без каких-либо явлений высыхания, в том числе благодаря дождям в середине августа.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус мощный и плотный, идеально сбалансированный по кислотности и танинной структуре. Проявляющаяся соленость сочетается с затяжной перечностью, отодвигая более смелые фруктовые ноты, прежде чем все сольется в одно целое. Кислый и вяжущий финал воспламеняет.

Привлекательный букет с типичными ароматами кедрового дерева, кожи и темных фруктов, мяса на гриле с перцем, жареных в сливочном масле с грибами, тушеных слив и инжира.

Составит гармоничную пару тушеному, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, колбасным изделиям, вяленому мясу, дичи, макаронам с мясным или томатным соусами, бургерам, пицце и выдержанным сырам.

Вина, как и книги, повествуют увлекательные истории. Поместье Тенута Арджентьера с удовольствием предлагает великих авторов, каждый год с разными нюансами, но всегда с неповторимым стилем и яркой индивидуальностью.Элегантное "Poggio ai Ginepri" Rosso представляет линейку "Poggio ai Ginepri" от поместья Тенута Арджентьера, в которую входят уникальные вина с потрясающим характером, являющиеся всесторонним выражением стиля легендарного Болгери, неповторимого уголка морской Тосканы.Купаж вина винтажа 2022 года составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенный на виноградниках поместья в апелласьоне Болгери. Виноградники, окруженные аллеями вековых сосен и оливковых деревьев, раскинулись на высоте 80-100 метров над уровнем моря на западных склонах, спускающихся к Тирренскому морю. Виноградные лозы культивируются на преимущественно песчаных почвах, обладающих хорошими дренажными и теплоудерживающими свойствами. Обилие солнечного света и близость моря оказывают существенное влияние на формирование местного климата, идеально подходящего для получения качественного урожая. Выращенный здесь виноград дает жизнь экстраординарным, элегантным и утонченным винам, типичным для престижной винодельческой зоны Болгери.Официально сбор урожая начался 25 августа 2022 года, примерно на неделю раньше, чем средний исторический показатель для Арджентьеры. Год, несомненно, был очень сложным и передал винограду два разных характера: с одной стороны, богатое и концентрированное Мерло, с другой — Каберне Совиньон, который показал себя с большой свежестью и классицизмом. Последний также оказался более устойчивым к летней засухе, в том числе и с точки зрения урожайности, несмотря на небольшое снижение по сравнению с ожидаемыми объемами. На винодельне собранный вручную и тщательно отобранный виноград подвергли гребнеотделению и мягкому прессованию. Каждый сорт винифицировали отдельно. Ферментация и мацерация осуществлялись в стальных емкостях в течение 25 дней при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С. Затем 50% вина перелили в старые 225-литровые бочки из французского дуба для проведения яблочно-молочного брожения и дальнейшей выдержки. Оставшиеся 50% выдерживались в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Перед розливом в бутылки был составлен окончательный ассамбляж. Далее вино еще 3 месяца оставалось в погребах винодельни.2022 год запомнится как самый жаркий за последнии десятилетия и, следовательно, он потребовал больших усилий по снижению последствий повышения температуры воздуха и неравномерности выпадения осадков, а также работы над способностью растений сбалансированно реагировать на водный стресс и адаптироваться к различным климатическим условиям. Управление почвой, внесение удобрений, стенок листьев и микроорошение позволили собрать совершенно здоровый виноград без каких-либо явлений высыхания, в том числе благодаря дождям в середине августа.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино красное сухое производства "Шато Лафон-Роше" (Франция, Бордо, Сент-Эстеф). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Год: 2008. Роберт Паркер: RP-88. Вайн Спектейтор: WS-88. Стивен Танзер: ST-89. Крепость: 13%. Французское вино насыщенного рубинового цвета. Богатый сложный букет с оттенками черники, черной смородины, черных фруктов и нотками кофе, сушеного табака и черного чая. Округлое, насыщенное вино с прекрасной структурой, выраженными танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Вино красное сухое производства "Шато Лафон-Роше" (Франция, Бордо, Сент-Эстеф). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Год: 2008. Роберт Паркер: RP-88. Вайн Спектейтор: WS-88. Стивен Танзер: ST-89. Крепость: 13%. Французское вино насыщенного рубинового цвета. Богатый сложный букет с оттенками черники, черной смородины, черных фруктов и нотками кофе, сушеного табака и черного чая. Округлое, насыщенное вино с прекрасной структурой, выраженными танинами и продолжительным ягодным послевкусием.

Благодаря семнадцатимесячной выдержке и составу (Каберне Фран – 65%, Каберне Совиньон – 30% и Карменер – 5%) это вино обретает насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, хорошую структуру, изящный и сбалансированный вкус с продолжительным притягательным послевкусием и аромат голубики, черной смородины с нотками пряностей, шоколада и табака. 

Благодаря семнадцатимесячной выдержке и составу (Каберне Фран – 65%, Каберне Совиньон – 30% и Карменер – 5%) это вино обретает насыщенный и глубокий рубиново-красный цвет, хорошую структуру, изящный и сбалансированный вкус с продолжительным притягательным послевкусием и аромат голубики, черной смородины с нотками пряностей, шоколада и табака. 

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкими фруктовыми штрихами и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Пикантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками гвоздики, сандалового дерева, киви и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc Sur Lie — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Естественная ферментация проходит в старых барриках из французского дуба и 500-литровых пунша. Частичная яблочно-молочная ферментация придает напитку дополнительный вес и текстуру. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского дуба, во время выдержки проводится регулярный батоннаж.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкими фруктовыми штрихами и очаровательной кислинкой в интригующем послевкусии.

Пикантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками гвоздики, сандалового дерева, киви и яблочной кожуры.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным в маринаде с травами, и свежими устрицами.

Urlar, Sauvignon Blanc Sur Lie — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Естественная ферментация проходит в старых барриках из французского дуба и 500-литровых пунша. Частичная яблочно-молочная ферментация придает напитку дополнительный вес и текстуру. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского дуба, во время выдержки проводится регулярный батоннаж.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, зрелый, взрывной, пряно-острый, с живыми тонами черешни и малины, нотками терна, солеными минеральными нюансами, очень шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сочный, очень заманчивый и волнующий аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, обильными нотами черешни и вишни и острыми оттенками черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к жареному мясу, блюдам из баранины и дичи, а также к зрелым сырам.

Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon — очень интересное вино, которое придется по вкусу и любителям бордоских красных вин, и, конечно же, ценителям вин из долины Маипо. Это классическое Каберне с очень душистым ароматом и выполненным в утонченном стиле, но при этом очень концентрированным и зрелым вкусом было названо специалистами "волнующим", "очень большим" и "просто потрясающим". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 946 метров над уровнем моря в Сан-Хуан де Пирке в Альто Маипо. Почвы виноградника — аллювиальные, с большим количеством круглых камней. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. В купаж вина наряду с Каберне Совиньон входит небольшая доля Каберне Фран. Ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры осуществляется в открытых резервуарах. При брожении шапка сусла регулярно пробивается вручную. Затем вино выдерживается в течение двух лет в бочках в основном из французского дуба. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, зрелый, взрывной, пряно-острый, с живыми тонами черешни и малины, нотками терна, солеными минеральными нюансами, очень шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным послевкусием.

Сочный, очень заманчивый и волнующий аромат вина наполнен тонами свежих красных ягод, обильными нотами черешни и вишни и острыми оттенками черного перца.

Вино является прекрасным дополнением к жареному мясу, блюдам из баранины и дичи, а также к зрелым сырам.

Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon — очень интересное вино, которое придется по вкусу и любителям бордоских красных вин, и, конечно же, ценителям вин из долины Маипо. Это классическое Каберне с очень душистым ароматом и выполненным в утонченном стиле, но при этом очень концентрированным и зрелым вкусом было названо специалистами "волнующим", "очень большим" и "просто потрясающим". Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 946 метров над уровнем моря в Сан-Хуан де Пирке в Альто Маипо. Почвы виноградника — аллювиальные, с большим количеством круглых камней. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. В купаж вина наряду с Каберне Совиньон входит небольшая доля Каберне Фран. Ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры осуществляется в открытых резервуарах. При брожении шапка сусла регулярно пробивается вручную. Затем вино выдерживается в течение двух лет в бочках в основном из французского дуба. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.

История Garage Wine Co. началась с идеи мелкосерийного производства вина, сделанного действительно полностью вручную. Этот проект осуществили 3 человека, работающие в разных отраслях, но по-настоящему увлеченные одним делом — виноделием. Это бармен Пилан Миранда, маркетолог Дерек Моссман и ученый Альваро Пеньи. Разочаровавшись в продукции больших винных корпораций Чили, они организовали собственную компанию, которая хоть и не имеет собственных виноградников, но благодаря упорству, страсти и личному труду учредителей, смогла противопоставить свою продукцию винным гигантам. Сначала их вина в простых бутылках со сделанными под трафарет этикетками покупали только знакомые и друзья, которые даже старались возвращать назад пустые бутылки. А затем круг покупателей заметно расширился, кафе и рестораны охотно стали покупать продукцию Garage Wine Co., которая отличалась отменным качеством и приятной ценой. В 2009 году было организовано "Движение независимых виноделов" (MOVI), которое состояло из 12 небольших производителей, в том числе и Гараж Вайн Ко., решивших вместе завоевывать не только чилийский, но и мировой рынок. Виноград для создания своих вин Гараж Вайн Ко. закупает в основном с высокогорных виноградников в Майпо Альто (1000 метров над уровнем моря) и в долине Мауле, которая славится своими старыми лозами. Основное правило виноделов Garage Wine Co. — сохранить характер виноградной лозы, так как именно во время созревания винограда создается будущее вино. Поэтому в процессе изготовления вин они стараются как можно меньше влиять на его естественное развитие.

Вино имеет рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Аромат привлекает оттенками спелых ягод вишни, черной и красной смородины и малинового джема, вторая волна наполнена тонами молотого черного перца, кожи и табака, венчают пирамиду изящные древесные мотивы. Мощный, округлый вкус со средним телом, выраженными танинами и четкой структурой. Послевкусие длительное, прекрасно сбалансированное.

Вино имеет рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Аромат привлекает оттенками спелых ягод вишни, черной и красной смородины и малинового джема, вторая волна наполнена тонами молотого черного перца, кожи и табака, венчают пирамиду изящные древесные мотивы. Мощный, округлый вкус со средним телом, выраженными танинами и четкой структурой. Послевкусие длительное, прекрасно сбалансированное.

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

Мощное и ароматное вино, изготовленное из двух сортов винограда, на протяжении 10 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых – новые. В молодом вине более ярко ощущаются оттенки цветов и фруктов, в то время как с возрастом им на смену приходят тона сухофруктов и цукатов. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать это вино до 12°-14°С. 

«Clos de l'Oratoire» 2014 – вино округлое, гладкое и очень соблазнительнное. Обладает красивым темно-малиновым цветом и мощным фруктовым ароматом. Мерло обеспечивает округлость и роскошь, а Каберне Фран - силу, ароматическую сложность и долгое послевкусие. Хотя «Кло де Л Оратуар» можно пить через семь лет после сбора урожая, все-таки это вино обладает прекрасным потенциалом выдержки.

Виноград для вина «Clos de l'Oratoire» собирается вручную, чтобы не повредить ягоды. Ферментация проводится в деревянных чанах с регулируемой температурой в течение 22-30 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, 80% которых составляют новые. Вино «Кло де Л Оратуар» выдерживается на осадке, в дубовой бочке, в течение 18 месяцев.

«Clos de l'Oratoire» 2014 – вино округлое, гладкое и очень соблазнительнное. Обладает красивым темно-малиновым цветом и мощным фруктовым ароматом. Мерло обеспечивает округлость и роскошь, а Каберне Фран - силу, ароматическую сложность и долгое послевкусие. Хотя «Кло де Л Оратуар» можно пить через семь лет после сбора урожая, все-таки это вино обладает прекрасным потенциалом выдержки.

Виноград для вина «Clos de l'Oratoire» собирается вручную, чтобы не повредить ягоды. Ферментация проводится в деревянных чанах с регулируемой температурой в течение 22-30 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, 80% которых составляют новые. Вино «Кло де Л Оратуар» выдерживается на осадке, в дубовой бочке, в течение 18 месяцев.

Цвет — яркий золотистый.

Пикантный вкус отличается питкостью, выраженной минеральностью за счет обилия нот кремния и мела, живой кислинкой и очень освежающим, ярким послевкусием.

Привлекательный аромат наполнен нотами спелого нектарина и цветов цитрусовых деревьев.

Подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.Урожай собирается механическим способом с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах с отборными дрожжами при температуре 15-16 °С на протяжении 15-21 дня. Выдержка вина в течение 6 месяцев также проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается регулярным батонажем. После осветления бентонитом и фильтрации вино бутилируется.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Цвет — яркий золотистый.

Пикантный вкус отличается питкостью, выраженной минеральностью за счет обилия нот кремния и мела, живой кислинкой и очень освежающим, ярким послевкусием.

Привлекательный аромат наполнен нотами спелого нектарина и цветов цитрусовых деревьев.

Подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел Антуан Жирард о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc: "Вино произведено из урожая с молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Совиньон Блан для изготовления этого вина выращивается в Сансере, небольшом винном районе на западном берегу Луары, известном своими свежими и ароматными белыми винами. Пока филлоксера не уничтожила огромные участки виноградников в 1860-х годах, здесь в основном выращивались красные сорта, такие как Гаме и Пино Нуар. Белые вина были в меньшинстве, и их делали не из Совиньон Блана, а из Шасла. Когда было найдено решение проблемы эпидемии филлоксеры, лозам Совиньон Блан отдали большее предпочтение, так как вина из этого сорта оказались более чувственными. Таким образом, Совиньон Блан стал наиболее широко выращиваемым сортом в Сансере и благодаря которому регион стал таким знаменитым, как сегодня.Урожай собирается механическим способом с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация протекает в стальных чанах с отборными дрожжами при температуре 15-16 °С на протяжении 15-21 дня. Выдержка вина в течение 6 месяцев также проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сопровождается регулярным батонажем. После осветления бентонитом и фильтрации вино бутилируется.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.