Вино Каберне Фран, Грилло, Мцване, монастрель и Неро д'Авола, Страница 139

Вино глубокого рубиново-красного цвета с приятным фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, приятной структурой, отчетливыми фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, объемный аромат с нотами смородины, лесной земляники и граната.

Вино хорошо сочетается с ризотто, запеченной пастой, блюдами из красного мяса, солеными сырами. Идеально сочетается с типичными сицилийскими блюдами: спагетти "Алла Норма", баклажаны, копченый сыр Рикотта.

"Stemmari" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, который называют принцем энологического возрождения Сицилии. Этот очень важный местный сорт, первоначально найденный в Сиракузах, теперь встречается во всех винодельческих районах острова. Зрелый и хорошо структурированный Неро д'Авола предпочитает глиноподобную почву и очень чувствителен к чрезмерной сухости и чрезмерному воздействию солнечного света. Сбор урожая проводится в ночное время в начале сентября, когда плоды достигли идеального ароматического и полифенольного созревания. После отделения от гребней виноград вместе с кожицей подвергается ферментации в течение 6-8 дней при 22-24 °С. Яблочно-молочное брожение проходит с отобранными бактериями, затем вино созревает во французских барриках в течение 6 месяцев. "Стеммари" Неро д'Авола завоевало большое количество наград. В их числе — золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2019 и 2018 годах, "China Wine & Spirits Awards, 2018" и "Mundus Vini, 2018", серебряные медали на "Mundus Vini, 2019" и " International Wine&Spirit Competition, 2018".Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с приятным фиолетовым оттенком.

Вкус вина мягкий, округлый, с бархатистой текстурой, приятной структурой, отчетливыми фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, объемный аромат с нотами смородины, лесной земляники и граната.

Вино хорошо сочетается с ризотто, запеченной пастой, блюдами из красного мяса, солеными сырами. Идеально сочетается с типичными сицилийскими блюдами: спагетти "Алла Норма", баклажаны, копченый сыр Рикотта.

"Stemmari" Nero d'Avola — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, который называют принцем энологического возрождения Сицилии. Этот очень важный местный сорт, первоначально найденный в Сиракузах, теперь встречается во всех винодельческих районах острова. Зрелый и хорошо структурированный Неро д'Авола предпочитает глиноподобную почву и очень чувствителен к чрезмерной сухости и чрезмерному воздействию солнечного света. Сбор урожая проводится в ночное время в начале сентября, когда плоды достигли идеального ароматического и полифенольного созревания. После отделения от гребней виноград вместе с кожицей подвергается ферментации в течение 6-8 дней при 22-24 °С. Яблочно-молочное брожение проходит с отобранными бактериями, затем вино созревает во французских барриках в течение 6 месяцев. "Стеммари" Неро д'Авола завоевало большое количество наград. В их числе — золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2019 и 2018 годах, "China Wine & Spirits Awards, 2018" и "Mundus Vini, 2018", серебряные медали на "Mundus Vini, 2019" и " International Wine&Spirit Competition, 2018".Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с оттенками яблока, персика, абрикоса и белых цветов.

Вино составит отличную пару пряным блюдам из рыбы и белого мяса, сладкой выпечке и умеренно острым сырам.

Белое вино "Мамули" Алазанская Долина производится из винограда четырех сортов. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и измельчаются. Полученная мезга направляется в стекатели для отделения сока. Перед ферментацией в сусло вводится дрожжевая культура в количестве 2-3%. Брожение проходит при температуре 16-18 °С. Когда уровень сахара в сусле достигает 5-7%, его декантируют, охлаждают до 3-5 °С и помещают в холодильные камеры с температурой 2-3 °С. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных чанах. После выдержки вино снимают с осадка, фильтруют и после 10-дневного отдыха бутилируют.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с оттенками яблока, персика, абрикоса и белых цветов.

Вино составит отличную пару пряным блюдам из рыбы и белого мяса, сладкой выпечке и умеренно острым сырам.

Белое вино "Мамули" Алазанская Долина производится из винограда четырех сортов. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и измельчаются. Полученная мезга направляется в стекатели для отделения сока. Перед ферментацией в сусло вводится дрожжевая культура в количестве 2-3%. Брожение проходит при температуре 16-18 °С. Когда уровень сахара в сусле достигает 5-7%, его декантируют, охлаждают до 3-5 °С и помещают в холодильные камеры с температурой 2-3 °С. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных чанах. После выдержки вино снимают с осадка, фильтруют и после 10-дневного отдыха бутилируют.

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с нотами вишни, клубники, ежевики и тостов, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, клубники, ежевики и пряностей.

Вино прекрасно дополнит вкус рагу, стейка, мяса на гриле, утки или цесарки. Его подают к полутвердым и твердым сырам, крольчатине или зайчатине под острым соусом, оленине, ягнятине, индейке и тушеной говядине.

"Mise de la Baronnie" Rouge, Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Бордо. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чили под собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

У вина темно-гранатовый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с нотами вишни, клубники, ежевики и тостов, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками смородины, вишни, клубники, ежевики и пряностей.

Вино прекрасно дополнит вкус рагу, стейка, мяса на гриле, утки или цесарки. Его подают к полутвердым и твердым сырам, крольчатине или зайчатине под острым соусом, оленине, ягнятине, индейке и тушеной говядине.

"Mise de la Baronnie" Rouge, Cotes de Bordeaux AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот де Бордо. После сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Барон Филипп де Ротшильд первым из династии великих финансистов с историей, насчитывающей два столетия, серьезно занялся промышленным производством вина в Бордо. Начиная с 1920 года и до последних дней своей жизни он стремился к тому, чтобы вина, выпускаемые его компанией, были в числе лучших на мировом рынке. Барон Филипп де Ротшильд вошел в историю виноделия как революционер и новатор. Он впервые стал бутилировать вина собственного производства в своем шато (раньше этим традиционно занимались негоцианты). По его распоряжению было построено уникальное, полностью открытое для просмотра надземное хранилище для вина. В 1932 году барон начинает выпуск вина марки Mouton Cadet, отличающегося хорошим качеством и доступной для среднего класса ценой. Благодаря колоссальным усилиям Ротшильда и огромной проделанной работе, впервые в истории Бордо была изменена классификация вин, и замку Мутон Ротшильд в 1973 году министерство сельского хозяйства Франции присвоило звание Premier Grand Сru Classe. Понимая, что в будущем мировой винный бизнес будет развиваться ускоренными темпами, Филипп Ротшильд обращает свое внимание на вина США. В 1979 году совместно с лучшим виноделом Калифорнии Робертом Мондави он создал знаменитое, и сегодня наиболее дорогое вино из этого штата — Opus One.После смерти барона в 1988 году, семейным бизнесом управляет его единственная дочь Филиппина. Она достойно продолжает дело отца и уделяет большое внимание международному направлению в развитии компании. Одно из них — производство вина в Чили под собственным брендом. В этой стране Baron Philippe de Rothschild считается одним из самых успешных производителей и выпускает такие известные марки вина, как "Escudo Rojo" и "Mapu".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантной сладостью в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендовано в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и мясом птицы.

"Usurvazi" Alazani Valley Semi-Sweet White — белое полусладкое вино с продолжительным приятным вкусом и великолепным ароматом, которое производится в Кахетии — Восточной Грузии, издавна славящейся своими изумительными винами. В его производстве используется виноград сортов Ркацители и Мцване, который после сбора урожая подвергается измельчению с последующей ферментацией в стальных резервуарах.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный вкус с фруктово-пряными оттенками и элегантной сладостью в послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

Вино рекомендовано в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и мясом птицы.

"Usurvazi" Alazani Valley Semi-Sweet White — белое полусладкое вино с продолжительным приятным вкусом и великолепным ароматом, которое производится в Кахетии — Восточной Грузии, издавна славящейся своими изумительными винами. В его производстве используется виноград сортов Ркацители и Мцване, который после сбора урожая подвергается измельчению с последующей ферментацией в стальных резервуарах.В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина отличается хорошей питкостью, свежестью и балансом. Живая кислотность оставляет свой след в стойком, сухом послевкусии.

У вина тонкий и нежный аромат с фруктово-цветочными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое сухое вино "Monte Pietroso" изготовлено из винограда сортов Шардоне, Грилло и Катарратто, выращенного в одном из лучших винодельческих регионов Италии. Урожай собирается механическим способом в начале осени. Винификация проходит традиционно в стальных чанах при контролируемой температуре. Стабилизация и выдержка вина протекает также в стальных емкостях.Вегетационный цикл 2020 года был очень благоприятным для Сицилии. Сезон выдался теплым и сухим. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино имеет светлый соломенный цвет.

Вкус вина отличается хорошей питкостью, свежестью и балансом. Живая кислотность оставляет свой след в стойком, сухом послевкусии.

У вина тонкий и нежный аромат с фруктово-цветочными тонами.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Белое сухое вино "Monte Pietroso" изготовлено из винограда сортов Шардоне, Грилло и Катарратто, выращенного в одном из лучших винодельческих регионов Италии. Урожай собирается механическим способом в начале осени. Винификация проходит традиционно в стальных чанах при контролируемой температуре. Стабилизация и выдержка вина протекает также в стальных емкостях.Вегетационный цикл 2020 года был очень благоприятным для Сицилии. Сезон выдался теплым и сухим. Слабые ветры создали на острове здоровую среду для выращивания винограда. Благодаря значительным колебаниям между дневными и ночными температурами урожай 2020 года продемонстрировал отличный уровень кислотности, сбалансированный с фенольной спелостью.Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Вино темно-красного цвета.

Вино с мягким, гармоничным вкусом, фруктовыми нотами и бархатистыми танинами.

Вино с выразительным ароматом черной смородины, фруктовыми нотами и пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с красным мясом и сырами.

Вино темно-красного цвета.

Вино с мягким, гармоничным вкусом, фруктовыми нотами и бархатистыми танинами.

Вино с выразительным ароматом черной смородины, фруктовыми нотами и пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с красным мясом и сырами.

Вино красного цвета с рубиновыми отблесками.

Сбалансированное, округлое вино с ярким фруктовым вкусом.

В аромате вина сплетаются ноты красных спелых ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью и пиццей.

Вино красного цвета с рубиновыми отблесками.

Сбалансированное, округлое вино с ярким фруктовым вкусом.

В аромате вина сплетаются ноты красных спелых ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью и пиццей.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина свежий, мягкий, с умеренной сладостью, нотками белых садовых фруктов и нюансами белых цветов.

В аромате вина ощущаются тона жареных орехов и спелого яблока.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, белым мясом под соусом, овощными блюдами, фруктами, восточными десертами.

"Suliko" Alazani Valley White — белое полусладкое столовое вино защищенного наименования места происхождения. Виноград сортов Ркацители и Мцване для его изготовления выращивается в Кахетии, в Алазанской Долине. Вино достаточно гастрономично, особенно хорошо сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни и восточными десертами.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Вкус вина свежий, мягкий, с умеренной сладостью, нотками белых садовых фруктов и нюансами белых цветов.

В аромате вина ощущаются тона жареных орехов и спелого яблока.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, белым мясом под соусом, овощными блюдами, фруктами, восточными десертами.

"Suliko" Alazani Valley White — белое полусладкое столовое вино защищенного наименования места происхождения. Виноград сортов Ркацители и Мцване для его изготовления выращивается в Кахетии, в Алазанской Долине. Вино достаточно гастрономично, особенно хорошо сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни и восточными десертами.

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Марсала янтарного цвета.

Вкус марсалы богатый, сладкий, характерный, с бархатистой текстурой и затяжным, чистым послевкусием.

Марсала обладает интенсивным ароматом с нотами карамели, орехов и поджаренной древесины.

Марсала употребляется в сочетании с мороженым и кондитерскими изделиями. Является отличным ингредиентом для приготовления разных блюд (например, классического десерта Забайоне и даже для мяса).

Lazzaroni, Marsala Fine — типичное крепкое десертное вино, обладающее интенсивным ароматом и богатым, сладким, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из классических сицилийских сортов винограда — Катаррато и Грилло. После ферментации вино выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках. Марсала может употребляться при комнатной температуре или сильно охлажденной, в сочетании с мороженым, десертами, кондитерскими изделиями. Она является отличным ингредиентом в кулинарии: как для создания десертов (классического гоголь-моголя, Забайоне и других), так и для приготовления мяса.

В первой половине 19 века семья Lazzaroni, проживавшая в городе Саронно (Ломбардия, Италия), стала известна благодаря своему печенью "Амаретти ди Саронно". Вкусное лакомство пришлось по душе потребителю и вскоре стало очень популярным в стране. Семейный бизнес постепенно расширялся и со временем специально была создана новая компания "Паоло Лаццарони & Фильи", которая занималась выпуском различных алкогольных напитков. Известно, что линия ликеров была запущена в 1846 году. Спустя 5 лет Паоло Лаззарони создал единственный в мире ликер Амаретто на основе настойки из бисквитов с добавлением растительных экстрактов, хотя производитель утверждает, что его рецептура впервые появилась еще в 1718 году. Этот ликер стал своеобразной визитной карточкой фирмы и более 150 лет является ее флагманом.В настоящее время продукция "Паоло Лаццарони & Фильи" широко известна во многих странах мира благодаря своей уникальной старинной рецептуре и отличному качеству. В компании с давней историей чтут традиции многих поколений и с честью продолжают дело своих предшественников.

Марсала янтарного цвета.

Вкус марсалы богатый, сладкий, характерный, с бархатистой текстурой и затяжным, чистым послевкусием.

Марсала обладает интенсивным ароматом с нотами карамели, орехов и поджаренной древесины.

Марсала употребляется в сочетании с мороженым и кондитерскими изделиями. Является отличным ингредиентом для приготовления разных блюд (например, классического десерта Забайоне и даже для мяса).

Lazzaroni, Marsala Fine — типичное крепкое десертное вино, обладающее интенсивным ароматом и богатым, сладким, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из классических сицилийских сортов винограда — Катаррато и Грилло. После ферментации вино выдерживается в течение 1 года в дубовых бочках. Марсала может употребляться при комнатной температуре или сильно охлажденной, в сочетании с мороженым, десертами, кондитерскими изделиями. Она является отличным ингредиентом в кулинарии: как для создания десертов (классического гоголь-моголя, Забайоне и других), так и для приготовления мяса.

В первой половине 19 века семья Lazzaroni, проживавшая в городе Саронно (Ломбардия, Италия), стала известна благодаря своему печенью "Амаретти ди Саронно". Вкусное лакомство пришлось по душе потребителю и вскоре стало очень популярным в стране. Семейный бизнес постепенно расширялся и со временем специально была создана новая компания "Паоло Лаццарони & Фильи", которая занималась выпуском различных алкогольных напитков. Известно, что линия ликеров была запущена в 1846 году. Спустя 5 лет Паоло Лаззарони создал единственный в мире ликер Амаретто на основе настойки из бисквитов с добавлением растительных экстрактов, хотя производитель утверждает, что его рецептура впервые появилась еще в 1718 году. Этот ликер стал своеобразной визитной карточкой фирмы и более 150 лет является ее флагманом.В настоящее время продукция "Паоло Лаццарони & Фильи" широко известна во многих странах мира благодаря своей уникальной старинной рецептуре и отличному качеству. В компании с давней историей чтут традиции многих поколений и с честью продолжают дело своих предшественников.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает свежим, фруктовым, сладковатым вкусом со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, среди которых выделяются нотки дыни и айвы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктами и сладостями.

"Georgian History" Alazani Valley White — белое полусладкое вино из линейки "Georgian History", в которой представлен широкий ассортимент аутентичных грузинских вин из региона Кахетия. Этот регион обладает благоприятными климатическими и геологическими условиями для культивирования превосходного винограда. Высокое качество вин линейки обусловлено использованием натурального сырья и традиционной технологии производства. Вина "Georgian History" хорошо известны и популярны среди ценителей грузинского вина во всем мире.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино соломенного цвета.

Вино обладает свежим, фруктовым, сладковатым вкусом со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, среди которых выделяются нотки дыни и айвы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фруктами и сладостями.

"Georgian History" Alazani Valley White — белое полусладкое вино из линейки "Georgian History", в которой представлен широкий ассортимент аутентичных грузинских вин из региона Кахетия. Этот регион обладает благоприятными климатическими и геологическими условиями для культивирования превосходного винограда. Высокое качество вин линейки обусловлено использованием натурального сырья и традиционной технологии производства. Вина "Georgian History" хорошо известны и популярны среди ценителей грузинского вина во всем мире.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, бархатистый, изысканный и легкий, с доминирующими тонами цитрусовых в обрамлении медовых нюансов.

Мягкий, нежный и освежающий аромат вина обладает приятной сладостью и нотами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается со свежими сырами, спелыми фруктами и кондитерскими изделиями.

Освежающее, мягкое и элегантное вино Usakhelauris Venakhebi, Alazani Valley White Semi-Sweet создано из винограда сортов Ркацители, Мцване и Киси, произрастающих на виноградниках Алазанской Долины, региона Кахетия. Это вино приобрело популярность у широкого круга потребителей благодаря освежающему аромату и универсальному вкусу. Характерный, деликатный сортовой вкус вина Усахелаурис Венахеби, Алазанская Долина Белое полусладкое делает его узнаваемым и запоминающимся. Вино прекрасно сочетается со всевозможными сырами, фруктами и кондитерскими изделиями. 

Usakhelauri Venakhebi — винодельческое хозяйство, расположенное в Тбилиси. Компания производит высококачественные вина, как из международных, так и из местных сортов винограда. Особое внимание виноделы уделяют редкому сорту винограда — Усахелаури. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.Компания владеет глиняным заводом, поэтому в ассортименте есть не только вина в стеклянных бутылках, а и сувенирная продукция в глиняных бутылках.

Вино янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус вина сбалансированный, гармоничный, бархатистый, изысканный и легкий, с доминирующими тонами цитрусовых в обрамлении медовых нюансов.

Мягкий, нежный и освежающий аромат вина обладает приятной сладостью и нотами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается со свежими сырами, спелыми фруктами и кондитерскими изделиями.

Освежающее, мягкое и элегантное вино Usakhelauris Venakhebi, Alazani Valley White Semi-Sweet создано из винограда сортов Ркацители, Мцване и Киси, произрастающих на виноградниках Алазанской Долины, региона Кахетия. Это вино приобрело популярность у широкого круга потребителей благодаря освежающему аромату и универсальному вкусу. Характерный, деликатный сортовой вкус вина Усахелаурис Венахеби, Алазанская Долина Белое полусладкое делает его узнаваемым и запоминающимся. Вино прекрасно сочетается со всевозможными сырами, фруктами и кондитерскими изделиями. 

Usakhelauri Venakhebi — винодельческое хозяйство, расположенное в Тбилиси. Компания производит высококачественные вина, как из международных, так и из местных сортов винограда. Особое внимание виноделы уделяют редкому сорту винограда — Усахелаури. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.Компания владеет глиняным заводом, поэтому в ассортименте есть не только вина в стеклянных бутылках, а и сувенирная продукция в глиняных бутылках.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, свежий, легкий, гармоничный, с приятной сладостью, оттенками сухофруктов и трав.

В аромате вина ощущаются тона душистых цветов, сушеных трав, спелого персика и лимона.

Вино можно подавать к салатам, фруктам, пирогам и мороженому.

Белое вино Кахури Гвинис Марани, "Алазанская Долина" обладает душистым ароматом и свежим, легким, освежающим вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Ркацители и Мцване, выращенный в Кахетии, в микрозоне Алазанская долина. Вино производят по традиционной технологии. "Алазанская долина" хорошо сочетается с салатами, фруктами, пирогами и мороженым.

Название винодельческой компании Kakhuri Gvinis Marani в переводе с грузинского означает “Кахетинский винный погреб”. Ее основатели придерживаются многотысячелетних традиций виноделия Кахетии, совершенствуя их при помощи новых технологий и самого современного оборудования. Ассортимент компании включает в себя редкие вина защищенного происхождения, выдержанные в кувшинах-квеври, классических бочках из древесины дуба, а также самые популярные наименования грузинских столовых вин. Кроме того, Кахури Гвинис Марани предлагает несколько наименований чачи и бренди. Алкогольные напитки Kakhuri Gvinis Marani поставляются в ЕС, Азию и США, где регулярно побеждают на специализированных конкурсах.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, свежий, легкий, гармоничный, с приятной сладостью, оттенками сухофруктов и трав.

В аромате вина ощущаются тона душистых цветов, сушеных трав, спелого персика и лимона.

Вино можно подавать к салатам, фруктам, пирогам и мороженому.

Белое вино Кахури Гвинис Марани, "Алазанская Долина" обладает душистым ароматом и свежим, легким, освежающим вкусом. В купаж вина входит виноград сортов Ркацители и Мцване, выращенный в Кахетии, в микрозоне Алазанская долина. Вино производят по традиционной технологии. "Алазанская долина" хорошо сочетается с салатами, фруктами, пирогами и мороженым.

Название винодельческой компании Kakhuri Gvinis Marani в переводе с грузинского означает “Кахетинский винный погреб”. Ее основатели придерживаются многотысячелетних традиций виноделия Кахетии, совершенствуя их при помощи новых технологий и самого современного оборудования. Ассортимент компании включает в себя редкие вина защищенного происхождения, выдержанные в кувшинах-квеври, классических бочках из древесины дуба, а также самые популярные наименования грузинских столовых вин. Кроме того, Кахури Гвинис Марани предлагает несколько наименований чачи и бренди. Алкогольные напитки Kakhuri Gvinis Marani поставляются в ЕС, Азию и США, где регулярно побеждают на специализированных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, гармоничный вкус с хорошим балансом сладости и кислотности.

Вино обладает изящным ароматом с оттенками персика и засахаренного яблока.

Вино составит отличную пару пряным блюдам из рыбы и белого мяса, сладкой выпечке и умеренно острым сырам.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина приятный, гармоничный вкус с хорошим балансом сладости и кислотности.

Вино обладает изящным ароматом с оттенками персика и засахаренного яблока.

Вино составит отличную пару пряным блюдам из рыбы и белого мяса, сладкой выпечке и умеренно острым сырам.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с гладкой текстурой, красивыми танинами и длительным финалом.

Аромат вина демонстрирует теплые тона темных фруктов и мягкие оттенки специй.

Вино подается к утке, стейку с картофелем фри, мягким сырам.

Купаж красного вина Chateau Belle-Garde состоит из 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках Шато Бель-Гард, расположенном в 8 км от Сент-Эмилиона и в 30 км от Бордо. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая производится в конце июля механическим способом. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 12-18 месяцев.Винодельческая история семьи Дюффо началась в XVIII веке. Изначально Дюффо были бондарями — занимались изготовлением дубовых бочек. В 1850 году Франсуа Анри Дюффо купил первые 3 акра виноградников в Мулоне и решил производить вина. Сейчас Энри Дюффо владеет более 46 га виноградников, среди которых 43 га отведены под красные сорта винограда (80% Мерло, 10% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон) и 3 га — под белые сорта (50% Совиньон Блан и 50% Семильон). На винодельне выпускаются две линейки вин: Chateau Belle-Garde и Chateau les Arromans de Garde.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с гладкой текстурой, красивыми танинами и длительным финалом.

Аромат вина демонстрирует теплые тона темных фруктов и мягкие оттенки специй.

Вино подается к утке, стейку с картофелем фри, мягким сырам.

Купаж красного вина Chateau Belle-Garde состоит из 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках Шато Бель-Гард, расположенном в 8 км от Сент-Эмилиона и в 30 км от Бордо. Возраст виноградных лоз составляет от 10 до 50 лет. Сбор урожая производится в конце июля механическим способом. Выдерживают вино в стальных емкостях на протяжении 12-18 месяцев.Винодельческая история семьи Дюффо началась в XVIII веке. Изначально Дюффо были бондарями — занимались изготовлением дубовых бочек. В 1850 году Франсуа Анри Дюффо купил первые 3 акра виноградников в Мулоне и решил производить вина. Сейчас Энри Дюффо владеет более 46 га виноградников, среди которых 43 га отведены под красные сорта винограда (80% Мерло, 10% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон) и 3 га — под белые сорта (50% Совиньон Блан и 50% Семильон). На винодельне выпускаются две линейки вин: Chateau Belle-Garde и Chateau les Arromans de Garde.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с мягкой текстурой, приятной сладостью, сбалансированной кислотностью, оттенками спелых фруктов.

В приятном сортовом аромате вина гармонично сочетаются тона фруктов, ягод и тонкие нотки дюшеса.

Вино рекомендуется подавать к фруктовым салатам, свежим фруктам, желе, муссам и взбитым сливкам.

Линейка "Заря Кахетии" включает в себя натуральные виноградные вина, контролируемые по месту происхождения. Изготовление и розлив вин осуществляется на заводе "Кахети-К", входящем в состав "Корпорации Киндзмараули". "Заря Кахетии" Алазанская Долина — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного и обработанного в Западной и Восточной Грузии. Вино обладает сортовым фруктово-ягодным ароматом и гармоничным, мягким вкусом.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает гармоничным вкусом с мягкой текстурой, приятной сладостью, сбалансированной кислотностью, оттенками спелых фруктов.

В приятном сортовом аромате вина гармонично сочетаются тона фруктов, ягод и тонкие нотки дюшеса.

Вино рекомендуется подавать к фруктовым салатам, свежим фруктам, желе, муссам и взбитым сливкам.

Линейка "Заря Кахетии" включает в себя натуральные виноградные вина, контролируемые по месту происхождения. Изготовление и розлив вин осуществляется на заводе "Кахети-К", входящем в состав "Корпорации Киндзмараули". "Заря Кахетии" Алазанская Долина — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного и обработанного в Западной и Восточной Грузии. Вино обладает сортовым фруктово-ягодным ароматом и гармоничным, мягким вкусом.

Вино плотного рубинового цвета.

Многослойный вкус вина прекрасно сочетает сочные тона красных фруктов, горьковатые ноты шоколада и трав, пикантные дымные и сухие солоноватые намеки. Танины набирают силу к послевкусию, где объединяются с оттенками пряных специй.

Свежий аромат вина обладает прекрасным букетом оттенков красных фруктов, сливы, вишни, которые сменяются намеками сухих трав, минералов и выжженной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Ca'di Ponti" Nero d'Avola — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на солнечных холмах Сицилии. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино плотного рубинового цвета.

Многослойный вкус вина прекрасно сочетает сочные тона красных фруктов, горьковатые ноты шоколада и трав, пикантные дымные и сухие солоноватые намеки. Танины набирают силу к послевкусию, где объединяются с оттенками пряных специй.

Свежий аромат вина обладает прекрасным букетом оттенков красных фруктов, сливы, вишни, которые сменяются намеками сухих трав, минералов и выжженной земли.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Ca'di Ponti" Nero d'Avola — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на солнечных холмах Сицилии. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбой-гриль, холодным белым мясом, десертами и легкими закусками.

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с приятной сладостью, фруктовыми нотками и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из легких фруктовых и цветочных нот.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, сопровождения к десертам и пряным блюдам.

Alaverdi, "Alazany Valley" White — белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители, Мцване, Тетра и Цицка, произрастающие на виноградниках компании в самом сердце Кахетии. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации. Винификация проходит в соответствии с древними грузинскими традициями с применением современных технологий. Вино "Алазанская Долина" идеально подойдет в качестве аперитива, сопровождения к десертам и пряным блюдам.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с приятной сладостью, фруктовыми нотками и чистым послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из легких фруктовых и цветочных нот.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, сопровождения к десертам и пряным блюдам.

Alaverdi, "Alazany Valley" White — белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители, Мцване, Тетра и Цицка, произрастающие на виноградниках компании в самом сердце Кахетии. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации. Винификация проходит в соответствии с древними грузинскими традициями с применением современных технологий. Вино "Алазанская Долина" идеально подойдет в качестве аперитива, сопровождения к десертам и пряным блюдам.

Вино привлекательного розового цвета.

Вкус вина свежий, наполнен щедрыми и богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное, с хрустящей кислотностью.

Ароматический букет вина демонстрирует щедрые ноты измельченных красных ягод и мягкие фруктовые оттенки, подчеркнутые нюансами трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Собранные в октябре ягоды трех сортов винифицируют вместе. Виноград охлаждается и ферментируется в стальных танках.

Вино привлекательного розового цвета.

Вкус вина свежий, наполнен щедрыми и богатыми фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное, с хрустящей кислотностью.

Ароматический букет вина демонстрирует щедрые ноты измельченных красных ягод и мягкие фруктовые оттенки, подчеркнутые нюансами трав и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с антипасти, рыбой-гриль и цыпленком.

"Cuvee Jean-Paul" Rose — розовое сухое вино с ароматными оттенками измельченных красных ягод и привлекательным свежим вкусом с хрустящей кислотностью, нотами свежей розы и длительным фруктовым финалом. Собранные в октябре ягоды трех сортов винифицируют вместе. Виноград охлаждается и ферментируется в стальных танках.

Вино розового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот земляники, малины и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, мяса птицы, с рыбой, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.

"Stemmari" Rose, Sicilia DOC — розовое сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в конце августа, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 12 часов с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 4-5 месяцев. "Стеммари" Розе прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино розового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот земляники, малины и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, мяса птицы, с рыбой, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.

"Stemmari" Rose, Sicilia DOC — розовое сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в конце августа, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 12 часов с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 4-5 месяцев. "Стеммари" Розе прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками манго, папайи, жасмина и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, мяса птицы, с рыбой, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.

"Stemmari" Grillo, Sicilia DOC — элегантное вино из винограда сорта Грилло, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 18 °С и длится 10 дней. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев. "Стеммари" Грилло прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2018 и 2019 гг, а также серебряные медали на "Mundus Vini" в 2017, 2018 и 2019 гг.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками манго, папайи, жасмина и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса, мяса птицы, с рыбой, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.

"Stemmari" Grillo, Sicilia DOC — элегантное вино из винограда сорта Грилло, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в середине сентября, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 18 °С и длится 10 дней. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев. "Стеммари" Грилло прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, овощами и легкими блюдами.Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy" в 2018 и 2019 гг, а также серебряные медали на "Mundus Vini" в 2017, 2018 и 2019 гг.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот смородины, лесной земляники и граната.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.

"Stemmari" Nero d'Avola, Sicilia DOC — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Ферментация на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 22-24 °С и длится 6-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба. "Стеммари" Неро д'Авола составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.Вино завоевало золотую медаль на "Berliner Wein Trophy" в 2012 году, а также серебряную медаль на "Mundus Vini" в 2012 году.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот смородины, лесной земляники и граната.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.

"Stemmari" Nero d'Avola, Sicilia DOC — красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного в Сицилии. Сбор урожая проводится в ночное время в начале сентября, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующим мягким прессованием. Ферментация на кожице проводится в стальных резервуарах при температуре 22-24 °С и длится 6-8 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино полгода в бочках из французского дуба. "Стеммари" Неро д'Авола составит гармоничную пару блюдам из мяса, ризотто, выдержанным сырам и пасте.Вино завоевало золотую медаль на "Berliner Wein Trophy" в 2012 году, а также серебряную медаль на "Mundus Vini" в 2012 году.Stemmari — винодельческое хозяйство, расположенное в Сицилии, которое в данный момент является частью Mezzacorona Group. В знак уважения к сицилийской традиции и с большим уважением к окружающей среде, винодельня была построена в виде классического сельского поместья с внутренним двориком "baglio". Здесь традиции встречаются с передовыми технологиями, в результате чего получаются вина исключительного качества.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино темно-вишневого цвета с гранатовым блеском.

Свежий вкус вина обладает бархатистой текстурой, хорошим балансом и фруктовым послевкусием.

В аромате вина слышны ноты смородины, чернослива, вишни, сладкого ликера, оттенки пряностей и кожи.

Вино подойдет к холодным мясным закускам, птице, мягким сырам.

Chateau Pertignas — мягкое, питкое вино с приятным и нежным фруктовым вкусом и длительным послевкусием. Красивая структура танинов и терпкий привкус приведут в восторг как гурманов, так и любителей легких и ароматных вин.Chateau Pertignas — это неотъемлемое наследие региона Бордо. Виноградники Шато расположены в красивой долине, окруженной лесами и холмами. Здесь на глинисто-известковой почве выращивают традиционные виноградные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино темно-вишневого цвета с гранатовым блеском.

Свежий вкус вина обладает бархатистой текстурой, хорошим балансом и фруктовым послевкусием.

В аромате вина слышны ноты смородины, чернослива, вишни, сладкого ликера, оттенки пряностей и кожи.

Вино подойдет к холодным мясным закускам, птице, мягким сырам.

Chateau Pertignas — мягкое, питкое вино с приятным и нежным фруктовым вкусом и длительным послевкусием. Красивая структура танинов и терпкий привкус приведут в восторг как гурманов, так и любителей легких и ароматных вин.Chateau Pertignas — это неотъемлемое наследие региона Бордо. Виноградники Шато расположены в красивой долине, окруженной лесами и холмами. Здесь на глинисто-известковой почве выращивают традиционные виноградные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.Компания Grand Vin de Gironde была создана в начале 90-х годов благодаря сплочению усилий нескольких торговых домов в Бордо. Grand Vin de Gironde состоит из 8 фирм, каждая из которых имеет определенную власть и автономию, но все они объединены общей системой логистики, что значительно повышает эффективность компании. В общей сложности фирма  владеет тремя винными поместьями и огромными участками земли. 45% продукции отправляется на экспорт, также Grand Vin de Gironde постоянный гость престижных винодельческих ярмарок и выставок по всему миру.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интригующим, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением ягодных оттенков с нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, горячим мясным блюдам и сырам.

"Alma River" Pinot Noir-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc — красное сухое вино премиум-класса из линейки "Alma River", которая представляет вина в европейском стиле, демонстрирующие потенциал международных сортов винограда, выращенных в Крыму. Горная река Альма проложила свой путь вдоль виноградников терруара Аглаган Кая, создавая особый микроклимат для созревания винограда и производства уникальных блендов. Разнообразие почв, хорошая проветриваемость и идеальный климат — уникальный терруар, позволяющий изготавливать элегантные вина.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интригующим, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением ягодных оттенков с нюансами лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к мясным деликатесам, горячим мясным блюдам и сырам.

"Alma River" Pinot Noir-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc — красное сухое вино премиум-класса из линейки "Alma River", которая представляет вина в европейском стиле, демонстрирующие потенциал международных сортов винограда, выращенных в Крыму. Горная река Альма проложила свой путь вдоль виноградников терруара Аглаган Кая, создавая особый микроклимат для созревания винограда и производства уникальных блендов. Разнообразие почв, хорошая проветриваемость и идеальный климат — уникальный терруар, позволяющий изготавливать элегантные вина.

Винный Дом "Фотисаль" расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия "Фотисаль" пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, питкий, фруктовый и сбалансированный.

Красивый аромат вина сложен из нот лесных ягод и красных цветов.

Вино рекомендуется употреблять соло или в сочетании с пастой.

Красное сухое вино "Lamura" Organic Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT создано из одноименного сорта винограда, выращенного органическим способом на лучших виноградниках, расположенных на склонах западной части Сицилии. Ягоды собираются вручную в начале октября. Плоды сортируются, освобождаются от гребней и бережно отжимаются с помощью пневматического пресса. Алкогольная ферментация с участием специально отобранных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28 °C. Во время брожжения применяется периодическое перемешивание сусла и внесение энзимов для увеличения экстракции пигментных веществ и мягких танинов. После завершения алкогольной ферментации начинается малолактическое брожение.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, питкий, фруктовый и сбалансированный.

Красивый аромат вина сложен из нот лесных ягод и красных цветов.

Вино рекомендуется употреблять соло или в сочетании с пастой.

Красное сухое вино "Lamura" Organic Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT создано из одноименного сорта винограда, выращенного органическим способом на лучших виноградниках, расположенных на склонах западной части Сицилии. Ягоды собираются вручную в начале октября. Плоды сортируются, освобождаются от гребней и бережно отжимаются с помощью пневматического пресса. Алкогольная ферментация с участием специально отобранных культур дрожжей проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 26-28 °C. Во время брожжения применяется периодическое перемешивание сусла и внесение энзимов для увеличения экстракции пигментных веществ и мягких танинов. После завершения алкогольной ферментации начинается малолактическое брожение.

История семейного винодельческого дома Casa Girelli берет начало в XIX веке, с момента покупки Джованни Джирелли виноградника в области Трентино. Спрос на его вина так быстро рос, что в 1924 году Джованни запустил один из самых первых заводов по производству вин в этой области. Но предприятие было разрушено во время Второй мировой войны. В 1945 году винный завод был восстановлен, причем в современном технологичном формате. Сын Джованни — Ренато, возглавивший винный дом в 1952-м году, начал ориентировать производство на экспорт. Именно благодаря его усилиям вина от Каза Джирелли приобрели большую известность и популярность в Германии, Швейцарии, Австрии, Голландии и Великобритании. В настоящее время винное хозяйство работает над тем, чтобы раскрыть весь потенциал итальянских вин и сделать их еще лучше. В связи с этим виноградники постоянно селекционируются, так как поставлена задача добиться отличительного и незабываемого вкуса вина.