Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина богатый, изысканный, округлый, живой, приятный, с умеренной кислотностью и тонким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с фруктовыми нотами и тонами полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощами и сырами.

"Georgica" — эксклюзивная линейка премиальных вин компании Шуми, названная в честь поэмы римского поэта Вергилия, в которой превозносится сложный труд виноделов. На этикетке вин бренда "Георгика" изображен кентавр — символ неиссякаемой силы и терпения. Бренд вышел в свет после долгих лет исследований почвенно-климатических особенностей различных терруаров и выращиваемых на них сортов винограда. В линейку входят сухие и полусладкие красные и белые вина из традиционных грузинских сортов винограда: Саперави, Мукузани, Ркацители, Мцване и других. "Георгика" Цинандали — белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенного в контролируемой микрозоне Цинандали, на правом берегу реки Алазани, где раскинулся исторический царский виноградник "Долина Роз", находящийся в собственности компании Шуми. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Ферментация вина проходит в дубовых бочках.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".