Вино Каберне Фран, Канайоло, Мцване и Марсан, Страница 207

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает ярким, живым вкусом с шелковистыми танинами и нотками табака в послевкусии.

В сочном аромате вина доминируют оттенки красных год, пряных трав и специй.

Вино прекрасно в паре с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

  Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Бланко и Пино Неро — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (Три бокала — "Tre Bicchieri"), а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско было названо "Винодельней года".

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает ярким, живым вкусом с шелковистыми танинами и нотками табака в послевкусии.

В сочном аромате вина доминируют оттенки красных год, пряных трав и специй.

Вино прекрасно в паре с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

  Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Бланко и Пино Неро — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (Три бокала — "Tre Bicchieri"), а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско было названо "Винодельней года".

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Элегантное вино с мягкой текстурой дарит очень приятный, гладкий, округлый вкус с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительными ароматами красных фруктов и черных ягод с отделкой из очаровательных ноток молочного шоколада и ванили.

Вино прекрасно дополнит вкус барбекю, дичи, жареного или приготовленного на гриле красного мяса, пиццы, пасты и традиционных блюд тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается мелодичное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28°C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Затем его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико проводит в бутылке еще 7 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет. Кьянти Классико от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из родного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата, а также мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.   

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Элегантное вино с мягкой текстурой дарит очень приятный, гладкий, округлый вкус с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительными ароматами красных фруктов и черных ягод с отделкой из очаровательных ноток молочного шоколада и ванили.

Вино прекрасно дополнит вкус барбекю, дичи, жареного или приготовленного на гриле красного мяса, пиццы, пасты и традиционных блюд тосканской кухни.

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается мелодичное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28°C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Затем его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико проводит в бутылке еще 7 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет. Кьянти Классико от Кастелларе ди Кастелино является наглядным примером того, как можно даже сегодня, производя качественные вина из родного винограда, уважать традиции и местную историю, не поддаваясь при этом причудам моды. Модные веяния часто заставляют производителей терять уникальность и элегантность вина. Вина Кастелларе ди Кастелино всегда отличаются классической гармонией вкуса и аромата, а также мягкостью, что всегда ценится настоящими любителями вина.   

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино плотного темно-красного цвета.

Вино обладает фруктовым, сбалансированным вкусом с элегантными танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, пряными нюансами, древесными оттенками и сладкими штрихами ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным и белым мясом, сырами.

Красное сухое вино "La Grande Dame de Chateau de Lavagnac" Bordeaux Superieur AOC создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в Бордо. Виноградник с песчано-глинистыми почвами площадью 2 га находится в деревне Сен-Терре к югу от региона Сент-Эмильон. Участок обрабатывается согласно принципам устойчивого земледелия; применяется "зеленая" обрезка лоз. Собранный вручную виноград подвергают алкогольной ферментации в термоконтролируемых танкерах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15-20 дней. Выдерживается вино в новых французских дубовых бочках в течение года. Вино получило следующие награды: — винтаж 2011. Статус "Рекомендовано". Decanter World Wine Awards 2014; — винтаж 2010. Бронзовая медаль. Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2013; — винтаж 2010. Серебряная медаль. Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2012; — винтаж 2010. Серебряная медаль. Concours des Feminalise, 2012.

Вино плотного темно-красного цвета.

Вино обладает фруктовым, сбалансированным вкусом с элегантными танинами и пряными нюансами в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен нотами спелых красных фруктов, пряными нюансами, древесными оттенками и сладкими штрихами ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным и белым мясом, сырами.

Красное сухое вино "La Grande Dame de Chateau de Lavagnac" Bordeaux Superieur AOC создается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных в Бордо. Виноградник с песчано-глинистыми почвами площадью 2 га находится в деревне Сен-Терре к югу от региона Сент-Эмильон. Участок обрабатывается согласно принципам устойчивого земледелия; применяется "зеленая" обрезка лоз. Собранный вручную виноград подвергают алкогольной ферментации в термоконтролируемых танкерах из нержавеющей стали. Мацерация длится 15-20 дней. Выдерживается вино в новых французских дубовых бочках в течение года. Вино получило следующие награды: — винтаж 2011. Статус "Рекомендовано". Decanter World Wine Awards 2014; — винтаж 2010. Бронзовая медаль. Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2013; — винтаж 2010. Серебряная медаль. Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine, 2012; — винтаж 2010. Серебряная медаль. Concours des Feminalise, 2012.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми бликами.

Вино обладает полным, объемным вкусом с нотами вишни, кофе, специй, диких трав и табака, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ванили и бальзамико.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми бликами.

Вино обладает полным, объемным вкусом с нотами вишни, кофе, специй, диких трав и табака, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, вишни, ванили и бальзамико.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сбор урожая начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино темно-рубинового цвета.

Приятный ягодный вкус вина обладает воздушной текстурой и красивым послевкусием.

Букет вина содержит приглушенные фруктовые и ягодные оттенки.

Вино подается к дичи и мясу, сопровождает сыры и мясные закуски.

Вино темно-рубинового цвета.

Приятный ягодный вкус вина обладает воздушной текстурой и красивым послевкусием.

Букет вина содержит приглушенные фруктовые и ягодные оттенки.

Вино подается к дичи и мясу, сопровождает сыры и мясные закуски.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мощный, плотный, концентрированный, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и тостов, открытым финалом.

Аромат вина фруктовый, очень выразительный, с глубокими тонами темных ягод (черники, ежевики) и пряными тонами (перец).

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами, пиццей, пернатой дичью.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина свежий, мощный, плотный, концентрированный, хорошо сбалансированный, с тонами фруктов и тостов, открытым финалом.

Аромат вина фруктовый, очень выразительный, с глубокими тонами темных ягод (черники, ежевики) и пряными тонами (перец).

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами, пиццей, пернатой дичью.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, сбалансированный, фруктовый, с мягкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Chateau Carboneyre Jean Voisin, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, сбалансированный, фруктовый, с мягкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.

Вино составит великолепную пару стейку.

Chateau Carboneyre Jean Voisin, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сент-Эмильон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин.Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, бальзамико и минералов.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу в соусе, ребрышкам, жареной баранине, мясу на гриле, дичи, сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Villages "Champ aux Loups" AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анже на глинисто-песчаных и сланцевых почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда осуществляется вручную на участках Шамп о Лу, что дословно означает "поле волков". После холодной мацерации брожение начинается естественным путем. Ферментация проходит в бочках и после декантации вино возвращается в ту же бочку для дальнейшей выдержки в течение года. После легкой фильтрации вино бутилируется. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, бальзамико и минералов.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару красному мясу в соусе, ребрышкам, жареной баранине, мясу на гриле, дичи, сырам.

Chateau Soucherie, Anjou Villages "Champ aux Loups" AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены к югу от города Анже на глинисто-песчаных и сланцевых почвах. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Виноград выращивается с уважением к природе и земле, без использования химических удобрений. Сбор винограда осуществляется вручную на участках Шамп о Лу, что дословно означает "поле волков". После холодной мацерации брожение начинается естественным путем. Ферментация проходит в бочках и после декантации вино возвращается в ту же бочку для дальнейшей выдержки в течение года. После легкой фильтрации вино бутилируется. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Chateau Soucherie принадлежал семье герцога де Бриссака, представителям великого французского дворянства, до 1952 года. Члены семейства из поколения в поколение прославляли свое имя на полях сражения и политической арене. В 1502 году Рене де Коссе стал губернатором Анжу и графом де Бриссак. В XVII веке его внук, Шарль де Коссе, был полководцем при Людовике XIII и приближенной к нему особой. За свою верную службу королю он стал Маршалом Франции, герцогом де Бриссак, а также "Гран Панетье" — особой, отвечающей за качество блюд и вин, которые подавались к столу монарха. Вина из поместья Сушри стали жемчужиной королевского погреба.Сама винодельня Soucherie была создана в XIX веке. Историческое поместье расположилось в долине Луары, к югу от Анжу и занимает площадь в 28 гектаров. С 2007 года владельцами винодельни стала семья Бегино. Вскоре рядом с замком появился и гостевой дом для комфортного размещения гостей, желающих посетить замок и продегустировать вина хозяйства.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает смелыми танинами и хорошей концентрацией. Внушительная фруктовая кислотность прекрасно сбалансирована. Оттенки древесины, ванили, пряностей составляют красивое обрамление фруктовым тонам в долгом, гладком послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, малины, которые усложняются нотами дыма, карамели, лакрицы, ванили и пряностей.

Вино идеально сочетается с сырами, а также мясными блюдами.

"Chateau Segonzac" — очень хорошее, питкое вино из правобережной части Бордо. Мягкие танины и достаточное количество фруктовых тонов в его вкусе поддерживаются выразительными нотами специй. Виноград выращен на участках с глинисто-илистой почвой, покрывающей известковую породу. Урожай тщательно сортируют и оставляют при низкой температуре в контакте с кожицей. После контролируемой ферментации еще раз повторяют мацерацию, а затем вино выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Шато Сегонзак было основано в 1887 году Жаном Дюпюи, который занимал пост министра сельского хозяйства во времена Третьей республики и был основателем известной французской газеты "Le Petit Parisien". Уже тогда он оснастил свою винодельню по последнему слову техники и, благодаря исключительным винам, быстро вывел ее в число уважаемых производителей Бордо. Пережив две войны, Шато Сегонзак временно уступило лидирующие позиции. Но в 1990 году ее приобрел швейцарский бизнесмен Джейкоб Мармет, и винодельня обрела вторую молодость: прошли обновление виноградники, модернизировалось техническое оснащение. 2012 год стал первым винтажом органических вин Chateau Segonzac. Они обладают четко выраженным фруктовым букетом, а также структурированными танинами. На сегодняшний день Шато Сегонзак — один из лучших производителей Бордо.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает смелыми танинами и хорошей концентрацией. Внушительная фруктовая кислотность прекрасно сбалансирована. Оттенки древесины, ванили, пряностей составляют красивое обрамление фруктовым тонам в долгом, гладком послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками ежевики, вишни, малины, которые усложняются нотами дыма, карамели, лакрицы, ванили и пряностей.

Вино идеально сочетается с сырами, а также мясными блюдами.

"Chateau Segonzac" — очень хорошее, питкое вино из правобережной части Бордо. Мягкие танины и достаточное количество фруктовых тонов в его вкусе поддерживаются выразительными нотами специй. Виноград выращен на участках с глинисто-илистой почвой, покрывающей известковую породу. Урожай тщательно сортируют и оставляют при низкой температуре в контакте с кожицей. После контролируемой ферментации еще раз повторяют мацерацию, а затем вино выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Шато Сегонзак было основано в 1887 году Жаном Дюпюи, который занимал пост министра сельского хозяйства во времена Третьей республики и был основателем известной французской газеты "Le Petit Parisien". Уже тогда он оснастил свою винодельню по последнему слову техники и, благодаря исключительным винам, быстро вывел ее в число уважаемых производителей Бордо. Пережив две войны, Шато Сегонзак временно уступило лидирующие позиции. Но в 1990 году ее приобрел швейцарский бизнесмен Джейкоб Мармет, и винодельня обрела вторую молодость: прошли обновление виноградники, модернизировалось техническое оснащение. 2012 год стал первым винтажом органических вин Chateau Segonzac. Они обладают четко выраженным фруктовым букетом, а также структурированными танинами. На сегодняшний день Шато Сегонзак — один из лучших производителей Бордо.

Вино плотного темно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами в молодости.

Вкус вина насыщенный, свежий, с сильными танинами, которые с годами смягчаются и становятся округлыми, с нотами черных фруктов, древесными, дымными и цветочными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, фиалки, кофе мокко, ванили, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Chateau Le Croix — второе вино хозяйства Chateau Le Crock. Его создают из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Сент-Эстеф. Это самая северная из четырех классических коммун Медока, виноградники которой удачно расположены на пологих склонах с хорошо дренируемой почвой. Верхний слой почвы — гравийный — более плодородный, чем на территории южных коммун. История этой местности уходит корнями во времена Рима, когда коммуна Сент-Эстеф называлась Calones. Название, возможно, происходит от словосочетания «деревянная лодка». В этих местах добывали железную руду и заготавливали лес. После падения Рима, земли переходили от одного племени к другому. Период раннего христианства был ознаменован появлением небольших церквей и селений. Возможно, Святой Стефан Первомученик был почитаем здесь, что и дало название местности — Сент-Эстеф.Сбор урожая для изготовления Шато Ля Круа проходит вручную. В процессе винификации ягоды отделяют от гребней, мацерация в контакте с кожицей продолжается в среднем 3 недели. Длительность выдержки вина в бочках варьируется от 15 до 24 месяцев. Винтаж 2014 года имеет потенциал хранения 10-15 лет, производитель рекомендует открывать вино с 2020 года.Chateau Le Crock — второе винное хозяйство, которое принадлежит винодельческой семье Кувалье. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Ролан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Вино плотного темно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами в молодости.

Вкус вина насыщенный, свежий, с сильными танинами, которые с годами смягчаются и становятся округлыми, с нотами черных фруктов, древесными, дымными и цветочными нюансами.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, фиалки, кофе мокко, ванили, специй и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и сырами.

Chateau Le Croix — второе вино хозяйства Chateau Le Crock. Его создают из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Сент-Эстеф. Это самая северная из четырех классических коммун Медока, виноградники которой удачно расположены на пологих склонах с хорошо дренируемой почвой. Верхний слой почвы — гравийный — более плодородный, чем на территории южных коммун. История этой местности уходит корнями во времена Рима, когда коммуна Сент-Эстеф называлась Calones. Название, возможно, происходит от словосочетания «деревянная лодка». В этих местах добывали железную руду и заготавливали лес. После падения Рима, земли переходили от одного племени к другому. Период раннего христианства был ознаменован появлением небольших церквей и селений. Возможно, Святой Стефан Первомученик был почитаем здесь, что и дало название местности — Сент-Эстеф.Сбор урожая для изготовления Шато Ля Круа проходит вручную. В процессе винификации ягоды отделяют от гребней, мацерация в контакте с кожицей продолжается в среднем 3 недели. Длительность выдержки вина в бочках варьируется от 15 до 24 месяцев. Винтаж 2014 года имеет потенциал хранения 10-15 лет, производитель рекомендует открывать вино с 2020 года.Chateau Le Crock — второе винное хозяйство, которое принадлежит винодельческой семье Кувалье. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Ролан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Вино розово-малинового цвета.

Вино обладает легким, гармоничным, свежим, сладковатым вкусом с нотами красных ягод и фруктов, минеральными нюансами, умеренной кислотностью и долгим, слегка вяжущим послевкусием.

Освежающий аромат вина соблазняет сладковатыми нотами спелых ягод и медовой дыни.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, барбекю, мясу птицы и ягодным десертам.

Famille Bougrier, Cabernet d'Anjou — освежающее летнее розовое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Долине Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После непродолжительной мацерации на кожице в течение 12-16 часов муст прессуется и отстаивается, после чего производится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Каберне д'Анжу рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, мясу птицы, барбекю и ягодным десертам. Потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино розово-малинового цвета.

Вино обладает легким, гармоничным, свежим, сладковатым вкусом с нотами красных ягод и фруктов, минеральными нюансами, умеренной кислотностью и долгим, слегка вяжущим послевкусием.

Освежающий аромат вина соблазняет сладковатыми нотами спелых ягод и медовой дыни.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, барбекю, мясу птицы и ягодным десертам.

Famille Bougrier, Cabernet d'Anjou — освежающее летнее розовое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Долине Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После непродолжительной мацерации на кожице в течение 12-16 часов муст прессуется и отстаивается, после чего производится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Каберне д'Анжу рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, мясу птицы, барбекю и ягодным десертам. Потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино нежно-гранатового цвета.

Вкус вина отличается средней насыщенностью, сбалансированной кислотностью и приятным оттенком фруктовой сладости. Послевкусие гармоничное, со слегка терпкими ягодными нотками.

У вина завораживающей красоты аромат с нотами замороженной малины, дыни и свежих листьев.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, барбекю, мясу птицы и ягодным десертам.

Famille Bougrier, Cabernet d'Anjou — освежающее летнее розовое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Долине Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После непродолжительной мацерации на кожице в течение 12-16 часов муст прессуется и отстаивается, после чего производится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино нежно-гранатового цвета.

Вкус вина отличается средней насыщенностью, сбалансированной кислотностью и приятным оттенком фруктовой сладости. Послевкусие гармоничное, со слегка терпкими ягодными нотками.

У вина завораживающей красоты аромат с нотами замороженной малины, дыни и свежих листьев.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, барбекю, мясу птицы и ягодным десертам.

Famille Bougrier, Cabernet d'Anjou — освежающее летнее розовое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается в Долине Луары. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После непродолжительной мацерации на кожице в течение 12-16 часов муст прессуется и отстаивается, после чего производится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет до 3-х лет.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность.

Famille Bougrier — семейная винодельня, основанная в 1885 году. С 2015 года ей управляют представители шестого поколения семьи Бугрие — Николас Бугрие и его сестра София. Предыдущее пятое поколение сделало большой прорыв в развитии винодельни. Начиная с 1988 года, винодельня значительно расширила свои владения, охватив разные регионы Долины Луары, последовательно создав три Домена: в Турени в 1995 году, в Анжу в 2000 году и в Мускаде в 2008 году. В общей сложности виноградники компании занимают 100 гектаров. Сегодня два поколения работают бок о бок, чтобы выполнять свою единственную цель: показать лучшее выражение Долины Луары с большим уважением к людям и земле.

Вино глубокого фиолетового цвета с бледно-голубыми оттенками.

Вкус вина гармоничный, с прекрасными качественными танинами, шелковистой текстурой, легкими растительными нюансами.

В аромате вина гармонично сочетаются растительные и дубовые оттенки.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами, например из ягненка, говядины, а также с сырами.

Chateau Franc Maillet, 2013 — очаровательное, гармоничное вино, которое обладает отличным потенциалом хранения, составляющим 10-13 лет. Виноград для изготовления вина произрастает на песчано-гравийных почвах Помроля, средний возраст виноградных лоз составляет 32 года. После сбора урожая, виноград сортируется и подвергается винификации, состоящей из мацерации, которая проводится при контролируемой температуре, и ферментации. Предварительная холодная ферментация длится 8 дней и проводится в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация длится 8 дней, после чего начитается дображивание, которое проходит при температуре 15 °C и длится 8 дней. Выдерживается вино 18-20 месяцев в дубовых бочках, из которых 70% — новые. История винного Дома Ж. Арпин началась в 1919 году, когда Жан-Батист Арпин вернулся с Первой мировой войны и приобрел небольшой виноградник — всего один гектар в Помероле. Помероль находится в области Либурнэ, а точнее — на правом берегу реки Дордонь. Этот район отличается особым демократическим подходом — здесь нет официальной классификации Шато, потому что никто из виноделов не соглашается быть вторым, третьим или, тем более, пятым или шестым. Шато — это этакие маленькие семейные предприятия, где зачастую все меняется с новым поколением. На благо Винного Дома Арпинов трудилось уже три поколения семьи, они разрабатывали и овершенствовали производство, были приобретены виноградники еще в 3 аппеласьонах: Сент-Эмильон, Лаланд де Помероль и Помероль, где и возникло вино Chateau Franc Maillet Cuvee Jean Baptiste. А с 1994 года, когда домом управлял Жерар Арпин, были внесены разнообразные качественные изменения. В 1999 году ему стал помогать сын Гаел (представитель уже четвертого поколения семьи), и по сей день, совместно придерживаясь семейных традиций, они продолжают производить вина высочайшего качества. Небольшая часть производства посвящена Кюве Жан-Батист. Для этого торжественного кюве виноград собирается на одних и тех же 5 рядах виноградных лоз, дающих ягоды отменного качества. Это кюве создается в сотрудничестве с виноделом Жаном-Люком Тюнвеном.

Вино глубокого фиолетового цвета с бледно-голубыми оттенками.

Вкус вина гармоничный, с прекрасными качественными танинами, шелковистой текстурой, легкими растительными нюансами.

В аромате вина гармонично сочетаются растительные и дубовые оттенки.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами, например из ягненка, говядины, а также с сырами.

Chateau Franc Maillet, 2013 — очаровательное, гармоничное вино, которое обладает отличным потенциалом хранения, составляющим 10-13 лет. Виноград для изготовления вина произрастает на песчано-гравийных почвах Помроля, средний возраст виноградных лоз составляет 32 года. После сбора урожая, виноград сортируется и подвергается винификации, состоящей из мацерации, которая проводится при контролируемой температуре, и ферментации. Предварительная холодная ферментация длится 8 дней и проводится в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация длится 8 дней, после чего начитается дображивание, которое проходит при температуре 15 °C и длится 8 дней. Выдерживается вино 18-20 месяцев в дубовых бочках, из которых 70% — новые. История винного Дома Ж. Арпин началась в 1919 году, когда Жан-Батист Арпин вернулся с Первой мировой войны и приобрел небольшой виноградник — всего один гектар в Помероле. Помероль находится в области Либурнэ, а точнее — на правом берегу реки Дордонь. Этот район отличается особым демократическим подходом — здесь нет официальной классификации Шато, потому что никто из виноделов не соглашается быть вторым, третьим или, тем более, пятым или шестым. Шато — это этакие маленькие семейные предприятия, где зачастую все меняется с новым поколением. На благо Винного Дома Арпинов трудилось уже три поколения семьи, они разрабатывали и овершенствовали производство, были приобретены виноградники еще в 3 аппеласьонах: Сент-Эмильон, Лаланд де Помероль и Помероль, где и возникло вино Chateau Franc Maillet Cuvee Jean Baptiste. А с 1994 года, когда домом управлял Жерар Арпин, были внесены разнообразные качественные изменения. В 1999 году ему стал помогать сын Гаел (представитель уже четвертого поколения семьи), и по сей день, совместно придерживаясь семейных традиций, они продолжают производить вина высочайшего качества. Небольшая часть производства посвящена Кюве Жан-Батист. Для этого торжественного кюве виноград собирается на одних и тех же 5 рядах виноградных лоз, дающих ягоды отменного качества. Это кюве создается в сотрудничестве с виноделом Жаном-Люком Тюнвеном.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, фруктовым, мягким вкусом со сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, холодные мясные закуски, белое мясо под соусом, острые сыры.

"Chateau Vaillart La Mongie" — приятное, округлое вино. Более чем столетний опыт в виноделии хозяев Шато позволил придать ему запоминающийся нежный вкус. В купаже вина собран виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, который придает напитку классический бордоский характер. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, холодные мясные закуски, белое мясо под соусом, острые сыры.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает округлым, фруктовым, мягким вкусом со сбалансированной кислотностью, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, холодные мясные закуски, белое мясо под соусом, острые сыры.

"Chateau Vaillart La Mongie" — приятное, округлое вино. Более чем столетний опыт в виноделии хозяев Шато позволил придать ему запоминающийся нежный вкус. В купаже вина собран виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, который придает напитку классический бордоский характер. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, холодные мясные закуски, белое мясо под соусом, острые сыры.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

Цвет вина — насыщенный бордовый с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, глубокий вкус с мягкими танинами, древесными оттенками и тонами красных фруктов. Послевкусие длительное и гармоничное.

Букет вина яркий, с нотками черной смородины и красных ягод, которые в дальнейшем раскрываются нюансами кедра и бальзамико.

Вино подают к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Chateau Francs Magnus, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, которое представляет собой купаж из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино подают к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Chateau Francs Magnus — небольшое винодельческое хозяйство, которое находится в знаменитом французском регионе Бордо. Вина компании относятся к классу Bordeaux Superieur, отличаются безупречным качеством и великолепными органолептическими характеристиками. В поместье площадью 12 га выращивают популярные сорта винограда, в частности, Каберне Фран и Мерло. На участках хозяйства преобладают глинистые почвы с примесью известняка. Владельцем Шато Фран Магнус является Arnaud Roux-Oulie.

Цвет вина — насыщенный бордовый с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует богатый, глубокий вкус с мягкими танинами, древесными оттенками и тонами красных фруктов. Послевкусие длительное и гармоничное.

Букет вина яркий, с нотками черной смородины и красных ягод, которые в дальнейшем раскрываются нюансами кедра и бальзамико.

Вино подают к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Chateau Francs Magnus, Bordeaux Superieur AOC — красное сухое вино, которое представляет собой купаж из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино подают к мясным блюдам с соусом, мясу на гриле, жареной говядине с грибами, твердым сырам.

Chateau Francs Magnus — небольшое винодельческое хозяйство, которое находится в знаменитом французском регионе Бордо. Вина компании относятся к классу Bordeaux Superieur, отличаются безупречным качеством и великолепными органолептическими характеристиками. В поместье площадью 12 га выращивают популярные сорта винограда, в частности, Каберне Фран и Мерло. На участках хозяйства преобладают глинистые почвы с примесью известняка. Владельцем Шато Фран Магнус является Arnaud Roux-Oulie.

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

У вина красный цвет умеренной интенсивности.

Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.

Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.

Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.

Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина приятный, гармоничный, с мягкой текстурой, хорошим балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие долгое, настойчивое, привлекательное.

В насыщенном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, их дополняют бальзамические нюансы.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сезон 2014 года был одним из самых аномальных за последние годы, особенно из-за обильных дождей. Довольно теплый сентябрь охарактеризовался значительными колебаниями температуры между днем ​​и ночью, что способствовало накоплению полифенолов в виноградной кожице. Сбор урожая официально начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина приятный, гармоничный, с мягкой текстурой, хорошим балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие долгое, настойчивое, привлекательное.

В насыщенном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов, их дополняют бальзамические нюансы.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, а также с колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся богатым элегантным вкусом и упоительным ароматом. Сезон 2014 года был одним из самых аномальных за последние годы, особенно из-за обильных дождей. Довольно теплый сентябрь охарактеризовался значительными колебаниями температуры между днем ​​и ночью, что способствовало накоплению полифенолов в виноградной кожице. Сбор урожая официально начался 10 сентября, на 12 дней позже, чем в предыдущие годы. В процессе винификации были применены ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-27 °C и мацерация на кожице в течение 12-16 дней. После этого вино выдерживалось 21 месяц в дубовых тонно и еще 3-6 месяцев в бутылках после розлива. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино красно-рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина изобилует полутонами фруктов и ягодными акцентами на изысканном танинном фоне. Устойчивое, бархатистое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом с заметными нотками выдержки в дубовых бочках, штрихами красных фруктов, нотками подлеска и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, ветчинам, горячим блюдам из красного мяса и пернатой дичи, таким как бифштекс по-флорентийски или фаршированная перепелка с сыром Пекорино.

Castello della Paneretta, Chianti Classico, 2015 — традиционное Кьянти с нотками вишни в аромате и бархатистыми танинами в стойком, гармоничном вкусе. В процессе винификации полученный после прессования муст отличного качества проходит мацерацию с частой ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 50 и 30 гектолитров в течение 12 месяцев. Розлив вина состоялся в июле 2017 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино красно-рубинового цвета с кирпичным оттенком.

Вкус вина изобилует полутонами фруктов и ягодными акцентами на изысканном танинном фоне. Устойчивое, бархатистое послевкусие.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом с заметными нотками выдержки в дубовых бочках, штрихами красных фруктов, нотками подлеска и специй.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, ветчинам, горячим блюдам из красного мяса и пернатой дичи, таким как бифштекс по-флорентийски или фаршированная перепелка с сыром Пекорино.

Castello della Paneretta, Chianti Classico, 2015 — традиционное Кьянти с нотками вишни в аромате и бархатистыми танинами в стойком, гармоничном вкусе. В процессе винификации полученный после прессования муст отличного качества проходит мацерацию с частой ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 50 и 30 гектолитров в течение 12 месяцев. Розлив вина состоялся в июле 2017 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино имеет интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мясистый, концентрированный, щедрый, питкий, полный живой энергии, силы и яркой фруктовости, пронизанной интенсивными землистыми, дымными и пепельными тонами, с цепкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием, украшенным нюансами перца и шоколада.

Экзотический аромат вина полон оттенков спелых темных ягод, маслин, шелухи грецкого ореха и травяных нот.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, овощным рагу, зрелыми сырами и мясными закусками.

"Birdsey" Cabernet Franc — мясистое и очень ароматное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на винограднике "Birdsey" на хребте Seaview с видом на долину Макларен, залив и белоснежные песчаные пляжи. Почвы виноградника красные каменистые песчано-глинистые и суглинистые. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Джеймсу понадобилось несколько лет, чтобы осознать то, что долина Макларен является идеальным местом для выращивания великолепного Каберне Фран. Из года в год, в жару и дождь этот виноградник дает урожаи потрясающего качества. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную и подвергается углекислотной мацерации целыми гроздями. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки.

Jauma (Yaow-ma) — небольшая винодельня, которой управляет экс-сомелье и талантливый винодел Джеймс Эрскин. Винодельня располагается в районе Basket Range недалеко от Аделаида Хиллз, Южная Австралия. Работая вместе с консультантом по органическому виноградарству, Фионой Вуд, Джеймс выращивает такие сорта, как Каберне Фран, Гренаш, Шираз, Шенен Блан и Гевюрцтраминер в условиях уникальных терруаров Seaview, Blewitt Springs, McLaren Vale и Clarendon. Виноградные лозы культивируются на песчаных, глинистых, сланцевых почвах, а также почвах с содержанием кварца. Виноград всегда собирается исключительно вручную и в процессе винификации используются только дикие дрожжи. С 2015 года все вина Джеймса не содержат серы, разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации. Сложно точно определить стиль, в котором работает Джеймс, но ему всегда удается стереть грань между "веселым, незамысловатым вином" и "утонченно прекрасным вином". Вина Джаума всегда полны элегантности, живой энергии, обладают уникальным характером и являются детальным отображением терруара своего происхождения. С 2016 года вина Джеймса закупориваются кроненпробкой, как тихие, так и игристые.

Вино имеет интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мясистый, концентрированный, щедрый, питкий, полный живой энергии, силы и яркой фруктовости, пронизанной интенсивными землистыми, дымными и пепельными тонами, с цепкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием, украшенным нюансами перца и шоколада.

Экзотический аромат вина полон оттенков спелых темных ягод, маслин, шелухи грецкого ореха и травяных нот.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, овощным рагу, зрелыми сырами и мясными закусками.

"Birdsey" Cabernet Franc — мясистое и очень ароматное вино, для изготовления которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на винограднике "Birdsey" на хребте Seaview с видом на долину Макларен, залив и белоснежные песчаные пляжи. Почвы виноградника красные каменистые песчано-глинистые и суглинистые. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Джеймсу понадобилось несколько лет, чтобы осознать то, что долина Макларен является идеальным местом для выращивания великолепного Каберне Фран. Из года в год, в жару и дождь этот виноградник дает урожаи потрясающего качества. В целом климат региона характеризуется как средиземноморский, свежий морской бриз помогает снизить высокие дневные температуры в течение вегетационного периода. Холодные ветры с холмов также охлаждают виноград на определенных участках виноградников, помогая сохранить натуральную кислотность и структуру. Лето и большая часть осени засушливые, что сдерживает различные болезни винограда. Виноградник возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную и подвергается углекислотной мацерации целыми гроздями. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки.

Jauma (Yaow-ma) — небольшая винодельня, которой управляет экс-сомелье и талантливый винодел Джеймс Эрскин. Винодельня располагается в районе Basket Range недалеко от Аделаида Хиллз, Южная Австралия. Работая вместе с консультантом по органическому виноградарству, Фионой Вуд, Джеймс выращивает такие сорта, как Каберне Фран, Гренаш, Шираз, Шенен Блан и Гевюрцтраминер в условиях уникальных терруаров Seaview, Blewitt Springs, McLaren Vale и Clarendon. Виноградные лозы культивируются на песчаных, глинистых, сланцевых почвах, а также почвах с содержанием кварца. Виноград всегда собирается исключительно вручную и в процессе винификации используются только дикие дрожжи. С 2015 года все вина Джеймса не содержат серы, разливаются по бутылкам без очистки и фильтрации. Сложно точно определить стиль, в котором работает Джеймс, но ему всегда удается стереть грань между "веселым, незамысловатым вином" и "утонченно прекрасным вином". Вина Джаума всегда полны элегантности, живой энергии, обладают уникальным характером и являются детальным отображением терруара своего происхождения. С 2016 года вина Джеймса закупориваются кроненпробкой, как тихие, так и игристые.

Вино обладает глубоким красно-малиновым цветом.

Полнотелое, пряное вино обладает насыщенным, комплексным вкусом. Оттенки черных ягод, темного шоколада и бархатистые танины развиваются в сочное продолжительное послевкусие.

У вина сложный аромат, раскрывающийся богатой палитрой из нот черных ягод, какао и экзотических цветов, а также пряными акцентами вяленого мяса.

Вино идеально сочетается с мясом и выдержанными сырами. Его также можно подавать к шоколадным десертам.

Вино обладает глубоким красно-малиновым цветом.

Полнотелое, пряное вино обладает насыщенным, комплексным вкусом. Оттенки черных ягод, темного шоколада и бархатистые танины развиваются в сочное продолжительное послевкусие.

У вина сложный аромат, раскрывающийся богатой палитрой из нот черных ягод, какао и экзотических цветов, а также пряными акцентами вяленого мяса.

Вино идеально сочетается с мясом и выдержанными сырами. Его также можно подавать к шоколадным десертам.

Вино красного цвета.

Chateau Peymartin 2004 обладает элегантным вкусом средней полноты с нотками черной смородины, пряностей и лакрицы, а также длительным послевкусием.

Для этого вина присущ элегантный букет с ароматом кедра, черной смородины, лаврового листа с легкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Вино красного цвета.

Chateau Peymartin 2004 обладает элегантным вкусом средней полноты с нотками черной смородины, пряностей и лакрицы, а также длительным послевкусием.

Для этого вина присущ элегантный букет с ароматом кедра, черной смородины, лаврового листа с легкими ванильными нюансами.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Вино красивого черно-рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов, черной смородины, малины, вишни и черники, нюансами ванили, специй, минералов, дымка. Послевкусие длинное, с минеральными и травяными намеками.

В ароматном букете вина тона спелых ягод, ягодного джема, специй и трав, оттенки табака и тостов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, мясными закусками, колбасами, сырами.

Вино Chateau Gigault Cuvee Viva впервые было выпущено в 2001 году. Оно посвящено трагически погибшей 14-летней дочери Кристофа и носит ее имя — Viva. На оборотной стороне этикетки написано стихотворение, посвященное дочери. Вино выдерживается на осадке, что позволяет сделать вкус вина богаче и четче. Шато Жиго Кюве Вива — очень элегантное вино с ярким ароматом и широким богатым вкусом. Шато Жиго, ведущее свою историю с XVIII века, расположено в престижном районе Премьер Кот де Блай, на правом берегу устья Жиронды, напротив Сен-Жюльен. С 1998 года Шато владеет Кристоф Ребул Сальц — основатель общества торговцев бордосскими винами "The Wine Merchant", один из наиболее уважаемых трейдеров вина в Бордо, хозяин еще одного Шато —"Les Grands Marechaux". Главным виноделом Шато является Стефан Деренонкурт, создатель культовых вин от Chateau La Mondotte в Сант-Эмильон. Шато принадлежит площадь в 30 гектар, из которых 14 гектар занимают виноградники на которых выращивается 5% Каберне Совиньон, 90% Мерло и 5% Каберне Фран. Средний возраст лоз — 37 лет. Плотность посадок составляет 5500 лоз на гектар. Виноград тщательно отбирается и сортируется на вибростоле. Винификация происходит в бетонных емкостях при контроле температуры. После малолактической ферментации в барриках, вино остается в них для дальнейшей выдержки.

Вино красивого черно-рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов, черной смородины, малины, вишни и черники, нюансами ванили, специй, минералов, дымка. Послевкусие длинное, с минеральными и травяными намеками.

В ароматном букете вина тона спелых ягод, ягодного джема, специй и трав, оттенки табака и тостов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, мясными закусками, колбасами, сырами.

Вино Chateau Gigault Cuvee Viva впервые было выпущено в 2001 году. Оно посвящено трагически погибшей 14-летней дочери Кристофа и носит ее имя — Viva. На оборотной стороне этикетки написано стихотворение, посвященное дочери. Вино выдерживается на осадке, что позволяет сделать вкус вина богаче и четче. Шато Жиго Кюве Вива — очень элегантное вино с ярким ароматом и широким богатым вкусом. Шато Жиго, ведущее свою историю с XVIII века, расположено в престижном районе Премьер Кот де Блай, на правом берегу устья Жиронды, напротив Сен-Жюльен. С 1998 года Шато владеет Кристоф Ребул Сальц — основатель общества торговцев бордосскими винами "The Wine Merchant", один из наиболее уважаемых трейдеров вина в Бордо, хозяин еще одного Шато —"Les Grands Marechaux". Главным виноделом Шато является Стефан Деренонкурт, создатель культовых вин от Chateau La Mondotte в Сант-Эмильон. Шато принадлежит площадь в 30 гектар, из которых 14 гектар занимают виноградники на которых выращивается 5% Каберне Совиньон, 90% Мерло и 5% Каберне Фран. Средний возраст лоз — 37 лет. Плотность посадок составляет 5500 лоз на гектар. Виноград тщательно отбирается и сортируется на вибростоле. Винификация происходит в бетонных емкостях при контроле температуры. После малолактической ферментации в барриках, вино остается в них для дальнейшей выдержки.

У вина чернильно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами сливы, свежей выпечки, аниса и какао, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, камфоры, ванили и поджаренных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

У вина чернильно-рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом со сливочной текстурой, нотами сливы, свежей выпечки, аниса и какао, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, камфоры, ванили и поджаренных трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из дичи и мяса (ягнятина, говядина, косуля, свинина, баранина, птица), а также сыров.

Вино "Chateau Pierrail" Rouge изготовленное из классических бордоских сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, каждый год завоевывает много лестных отзывов от международных винных критиков и сомелье Франции. Они по достоинству оценили богатый, концентрированный вкус вина и сложный, щедрый аромат, а также превосходный потенциал хранения вина в течение 8-10 лет. Винификация и выдержка вина в течение 9 месяцев проходит в дубовых бочках, что упрочивает структуру вина, а также интегрирует в палитру вкуса и аромата тонкие древесные, ванильные и кофейные оттенки.

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый и сложный, с гибкой атакой, красивая структура поддерживается тонкими танинами и элегантным, фруктовым, длительным послевкусием.

Вино обладает тонким и сложным ягодным ароматом с тонами черной смородины, малины, клубники, с легкими нотками ванили и тостов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Chateau Peymartin — второе вино знаменитого Шато Глория, которое чаще всего создается из винограда с молодых лоз или из оставшегося от первого вина урожая и, в отличие от первого вина, созревает быстрее, пьется раньше и стоит дешевле. Шато Глория принадлежит Анри Мартени, семья которого владеет виноградниками более трех веков. Это — 44 гектара виноградников на лучших галечных почвах Сен-Жюльен, который находится в самой центре региона Медок. Вино "Шато Пеймартен" производится из ассамбляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Возраст лоз в среднем составляет 40 лет. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, подвергается длительной ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Затем в течение 14 месяцев вино выдерживают в дубовых бочках, которые ежегодно на треть обновляют. Перед розливом в бутылки вино осветляется и фильтруется.Вино Шато Пеймартен 2007 года — красивое и гармоничное вино, удивительно вкусное уже в молодом возрасте, но может развиваться до 15 лет. Винтаж 2007 года награжден серебряной медалью на конкурсе "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" в 2009 году.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый и сложный, с гибкой атакой, красивая структура поддерживается тонкими танинами и элегантным, фруктовым, длительным послевкусием.

Вино обладает тонким и сложным ягодным ароматом с тонами черной смородины, малины, клубники, с легкими нотками ванили и тостов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и умеренно острым сырам.

Chateau Peymartin — второе вино знаменитого Шато Глория, которое чаще всего создается из винограда с молодых лоз или из оставшегося от первого вина урожая и, в отличие от первого вина, созревает быстрее, пьется раньше и стоит дешевле. Шато Глория принадлежит Анри Мартени, семья которого владеет виноградниками более трех веков. Это — 44 гектара виноградников на лучших галечных почвах Сен-Жюльен, который находится в самой центре региона Медок. Вино "Шато Пеймартен" производится из ассамбляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Возраст лоз в среднем составляет 40 лет. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется, подвергается длительной ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Затем в течение 14 месяцев вино выдерживают в дубовых бочках, которые ежегодно на треть обновляют. Перед розливом в бутылки вино осветляется и фильтруется.Вино Шато Пеймартен 2007 года — красивое и гармоничное вино, удивительно вкусное уже в молодом возрасте, но может развиваться до 15 лет. Винтаж 2007 года награжден серебряной медалью на конкурсе "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" в 2009 году.