Вино Каберне Фран, Молинара, Альянико и Шенен Блан, Страница 250

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный и превосходно сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, раскрывается приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и терпкое.

Ароматический букет вина наполнен нотами вишен и черной смородины, дополненными нюансами специй и карамели.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine des Perraults, St Nicolas de Bourgueil — довольно редкое вино, в котором Каберне Фран исполняет солирующую партию, а не является дополнением к другому, более именитому сорту. Каберне Фран идеально культивируется в условиях континентального климата такого региона, как долина Луары и позволяет создать великолепное вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Это вино, выдержанное в течение 9 месяцев в дубовых бочках, обязательно требует сопровождения в виде закусок, паштетов или мяса под соусом и подается охлажденным до 15°С.Domaine des Perraults — семейное хозяйство, сменившее три поколения виноделов. Виноградные лозы хозяйства растут на глинисто-известняковых и песчано-гравийных почвах в регионе Сан-Николя де Бургёй, которому с 1937 года присвоен статус AOC. Культура виноградарства здесь, вероятно, развивается еще со времен древних римлян, но первые упоминания датируются 990 годом, когда было построено аббатство Бургёй. Виноградники расположены в интересном микроклимате, подверженном влиянию моря, и защищены от северных ветров поросшим лесом склоном.  

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино привлекательного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный и превосходно сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, раскрывается приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и терпкое.

Ароматический букет вина наполнен нотами вишен и черной смородины, дополненными нюансами специй и карамели.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine des Perraults, St Nicolas de Bourgueil — довольно редкое вино, в котором Каберне Фран исполняет солирующую партию, а не является дополнением к другому, более именитому сорту. Каберне Фран идеально культивируется в условиях континентального климата такого региона, как долина Луары и позволяет создать великолепное вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Это вино, выдержанное в течение 9 месяцев в дубовых бочках, обязательно требует сопровождения в виде закусок, паштетов или мяса под соусом и подается охлажденным до 15°С.Domaine des Perraults — семейное хозяйство, сменившее три поколения виноделов. Виноградные лозы хозяйства растут на глинисто-известняковых и песчано-гравийных почвах в регионе Сан-Николя де Бургёй, которому с 1937 года присвоен статус AOC. Культура виноградарства здесь, вероятно, развивается еще со времен древних римлян, но первые упоминания датируются 990 годом, когда было построено аббатство Бургёй. Виноградники расположены в интересном микроклимате, подверженном влиянию моря, и защищены от северных ветров поросшим лесом склоном.  

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино блестящего, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина эластичный и гладкий, его шелковистые танины хорошо сбалансированы с кислотностью. Яркие акценты малины и черной смородины окутаны нотами паприки, графита, пряностей и минералов. Послевкусие свежее и приятное.

В экспрессивном аромате вина сочетаются оттенки ягод малины, смородины, солодки и цветов фиалки с прикосновениями графита, мускуса и пряностей.

Вино отлично сочетается с домашней птицей, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

"Terres Pourpres" Saumur AOC — изысканное красное вино со свежим, фруктовым вкусом, типичным для вин аппелласьона Saumur. Виноградные лозы Каберне Фран выращены на глинисто-известняковых почвах. После прессования собранного винограда сусло остается на шкурках от 18 до 22 дней при контролируемой температуре, чтобы обеспечить развитие танинов, но сохранить при этом фруктовость. Выдержка в чанах длится около года. Вино отлично сочетается с домашней птицей, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

Domaine de l’Enchantoir — это поместье, история которого связана с виноградной лозой. Расположенное в самом сердце региона Сомюр в деревне Le Puy Notre-Dame, оно находится в окружении виноградников с 16-го века. Богатые почвы с примесью глины и известняка способствуют развитию характера и сложности вкуса местных вин. Владения Domaine de l’Enchantoir простираются на 17 гектаров, которые с 2016 года сертифицированы "Ecocert". Фабьен и Жан-Мишель Брюне, нынешние владельцы, чтят давние традиции и постоянно улучшают качество выпускаемых вин.

Вино блестящего, глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина эластичный и гладкий, его шелковистые танины хорошо сбалансированы с кислотностью. Яркие акценты малины и черной смородины окутаны нотами паприки, графита, пряностей и минералов. Послевкусие свежее и приятное.

В экспрессивном аромате вина сочетаются оттенки ягод малины, смородины, солодки и цветов фиалки с прикосновениями графита, мускуса и пряностей.

Вино отлично сочетается с домашней птицей, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

"Terres Pourpres" Saumur AOC — изысканное красное вино со свежим, фруктовым вкусом, типичным для вин аппелласьона Saumur. Виноградные лозы Каберне Фран выращены на глинисто-известняковых почвах. После прессования собранного винограда сусло остается на шкурках от 18 до 22 дней при контролируемой температуре, чтобы обеспечить развитие танинов, но сохранить при этом фруктовость. Выдержка в чанах длится около года. Вино отлично сочетается с домашней птицей, мясом на гриле, красным мясом и сырами.

Domaine de l’Enchantoir — это поместье, история которого связана с виноградной лозой. Расположенное в самом сердце региона Сомюр в деревне Le Puy Notre-Dame, оно находится в окружении виноградников с 16-го века. Богатые почвы с примесью глины и известняка способствуют развитию характера и сложности вкуса местных вин. Владения Domaine de l’Enchantoir простираются на 17 гектаров, которые с 2016 года сертифицированы "Ecocert". Фабьен и Жан-Мишель Брюне, нынешние владельцы, чтят давние традиции и постоянно улучшают качество выпускаемых вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатый вкус вина наполнен мягкими танинами, оттенками ежевики, сливы, нюансами фиалки, отличительными нотами мяты и тонкими пряными штрихами. Послевкусие длительное.

В аромате вина доминируют оттенки красных фруктов, клубники, ежевики и фиолетовых цветов, нюансами мускуса и подлеска.

Вино составит хорошую пару утке Конфи, перепелам с изюмом, лапше с луком Шалот.

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатый вкус вина наполнен мягкими танинами, оттенками ежевики, сливы, нюансами фиалки, отличительными нотами мяты и тонкими пряными штрихами. Послевкусие длительное.

В аромате вина доминируют оттенки красных фруктов, клубники, ежевики и фиолетовых цветов, нюансами мускуса и подлеска.

Вино составит хорошую пару утке Конфи, перепелам с изюмом, лапше с луком Шалот.

Вино вишнево-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина нежный, эластичный, питкий, с сочными тонами вишни, сливы и черных фруктов. Свежая кислотность и очень легкие танины придают ему элегантность.

Аромат вина наполнен богатыми фруктовыми тонами (красных фруктов, сливы и вишни), нотами сухофруктов, оттенками свежей земли, ежевики и зрелого зеленого перца.

Вино хорошо сочетается со стейком, утиным конфи, картофелем Дофин, традиционными блюдами французской кухни.

Domaine du Colombier, Chinon — сочное, свежее, очень питкое вино с яркими фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Шинон традиционно изготавливается из винограда сорта Каберне Фран. В Домене дю Коломбье Каберне Фран выращивается на глинисто-известковых и глинисто-иловых почвах на специальных решетчатых системах, чтобы максимально подвергнуть лозы воздействию солнца. При изготовлении вина плоды отделяются от гребней, длительная ферментация вместе с виноградной кожицей сопровождается ежедневной насосной перекачкой сусла. Созревание вина проходит в замечательных прохладных подвалах, выдолбленных в туфовых скалах.

Принадлежащий семье Жуво в течение пяти поколений, Domaine du Colombier представляет собой поместье площадью в 30 гектаров, на виноградниках которого выращиваются всего два сорта винограда — Каберне Фран и Шенен Блан. Из них в домене изготавливает четыре красных, белое и розовое вина. Кристин и Оливье Жуво, управляющие Доменом в настоящее время, придерживается традиционных методов виноделия. Ферментация осуществляется при относительно низкой температуре (не более 25 °C), что позволяет винам развивает тонкие фруктовые ароматы. Длительное брожение (3-4 недели) рождает дубильное вино, которое имеет двойное качество — его можно как пить молодым, так и хранить в течение многих лет. После розлива по бутылкам вина выдерживаются в огромных туфовых подвалах.

Вино вишнево-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина нежный, эластичный, питкий, с сочными тонами вишни, сливы и черных фруктов. Свежая кислотность и очень легкие танины придают ему элегантность.

Аромат вина наполнен богатыми фруктовыми тонами (красных фруктов, сливы и вишни), нотами сухофруктов, оттенками свежей земли, ежевики и зрелого зеленого перца.

Вино хорошо сочетается со стейком, утиным конфи, картофелем Дофин, традиционными блюдами французской кухни.

Domaine du Colombier, Chinon — сочное, свежее, очень питкое вино с яркими фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Шинон традиционно изготавливается из винограда сорта Каберне Фран. В Домене дю Коломбье Каберне Фран выращивается на глинисто-известковых и глинисто-иловых почвах на специальных решетчатых системах, чтобы максимально подвергнуть лозы воздействию солнца. При изготовлении вина плоды отделяются от гребней, длительная ферментация вместе с виноградной кожицей сопровождается ежедневной насосной перекачкой сусла. Созревание вина проходит в замечательных прохладных подвалах, выдолбленных в туфовых скалах.

Принадлежащий семье Жуво в течение пяти поколений, Domaine du Colombier представляет собой поместье площадью в 30 гектаров, на виноградниках которого выращиваются всего два сорта винограда — Каберне Фран и Шенен Блан. Из них в домене изготавливает четыре красных, белое и розовое вина. Кристин и Оливье Жуво, управляющие Доменом в настоящее время, придерживается традиционных методов виноделия. Ферментация осуществляется при относительно низкой температуре (не более 25 °C), что позволяет винам развивает тонкие фруктовые ароматы. Длительное брожение (3-4 недели) рождает дубильное вино, которое имеет двойное качество — его можно как пить молодым, так и хранить в течение многих лет. После розлива по бутылкам вина выдерживаются в огромных туфовых подвалах.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает гармоничным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, цветов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к теплым мясным салатам, горячим блюдам из красного мяса, блюдам из курятины, твердым и мягким сырам.

Очаровательное, пользующееся большой популярностью у известных ресторанов красное сухое вино "Terres Rouges" производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике площадью в 4 га в апелласьоне Сомюр Шампиньи. Почвы виноградника состоят из глины, песка и известняка. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 25 °С. После постферментационной мацерации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бетонных резервуарах в течение 6 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино привлекает гармоничным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, цветов и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к теплым мясным салатам, горячим блюдам из красного мяса, блюдам из курятины, твердым и мягким сырам.

Очаровательное, пользующееся большой популярностью у известных ресторанов красное сухое вино "Terres Rouges" производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике площадью в 4 га в апелласьоне Сомюр Шампиньи. Почвы виноградника состоят из глины, песка и известняка. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 25 °С. После постферментационной мацерации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бетонных резервуарах в течение 6 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино рубинового цвета с красными бликами.

Округлый, гармоничный вкус вина обладает мягкой текстурой и легкими, невесомыми танинами, украшающими щедрые фруктово-ягодные оттенки.

Свежий, яркий аромат вина наполнен тонами красных ягод и засахаренных фруктов.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Chateau de Montgueret, "Le Petit Saint Louis" — французское вино из южной части долины реки Лейон, обладающее мягким, округлым вкусом. Карбонатные аргиллитовые почвы региона особенно подходят для культивирования винограда сорта Каберне Фран. Буйный характер вина проявляется в многочисленных свежих тонах ягод и фруктов.Chateau de Montgueret находится в самом центре региона Анжу, который славится своими давними винодельческими традициями. Сама постройка возникла еще во времена Наполеона III. В 1987 году Андре и Доминик Лачето приобрели Шато, где сегодня изготавливают вина с уважением к терруару и окружающей среде. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино рубинового цвета с красными бликами.

Округлый, гармоничный вкус вина обладает мягкой текстурой и легкими, невесомыми танинами, украшающими щедрые фруктово-ягодные оттенки.

Свежий, яркий аромат вина наполнен тонами красных ягод и засахаренных фруктов.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Chateau de Montgueret, "Le Petit Saint Louis" — французское вино из южной части долины реки Лейон, обладающее мягким, округлым вкусом. Карбонатные аргиллитовые почвы региона особенно подходят для культивирования винограда сорта Каберне Фран. Буйный характер вина проявляется в многочисленных свежих тонах ягод и фруктов.Chateau de Montgueret находится в самом центре региона Анжу, который славится своими давними винодельческими традициями. Сама постройка возникла еще во времена Наполеона III. В 1987 году Андре и Доминик Лачето приобрели Шато, где сегодня изготавливают вина с уважением к терруару и окружающей среде. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, свежий, податливый, изысканный, с хрустящими фруктовыми оттенками, шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Очень душистый аромат вина раскрывается тонами черных и косточковых фруктов, дымными нотами и нюансами специй.

Вино идеально сочетается с каре ягненка и приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — интенсивное, шелковистое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино пурпурного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, свежий, податливый, изысканный, с хрустящими фруктовыми оттенками, шелковистой текстурой, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Очень душистый аромат вина раскрывается тонами черных и косточковых фруктов, дымными нотами и нюансами специй.

Вино идеально сочетается с каре ягненка и приготовленным на гриле мясом, жареной телятиной, тажином с курицей.

"La Folie" — интенсивное, шелковистое вино с прекрасными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на биодинамическом винограднике в 5 га, расположенном рядом с деревней Шампиньи. Почвы участка — глинистые, на подложке из известняка. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуется, после чего ферментируется в 50-литровых бетонных чанах в течение 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 38 гл.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино составит отличную пару красному мясу, круасанам с копченой индейкой, оладьям с рубленым мясом, блюдам из дичи, зеленым оливкам, сыру Чеддер.

Для производства красного вина Domaine des Roches Neuves, "Les Roches" Saumur Champigny AOC используется виноград сорта Каберне Фран. Его выращивают биодинамическими методами на аллювиальных почвах аппелласьона Saumur Champigny, богатых известняком, кремнием, песком и глиной. На виноградниках применяют только натуральные органические удобрения, при этом урожайность лоз — низкая и составляет 30 гл/га. Средний возраст лоз — 25 лет. Обрезка лоз на низких уровнях способствует здоровому и качественному урожаю, который впоследствии служит сырьем для создания свежих, чистых и богатых вин с выразительными сортовыми характеристиками и длительным потенциалом развития. Собирают урожай исключительно вручную. Виноград с каждого участка винифицируют отдельно при температуре 16-24 °С, выдержка на осадке в дубовых бочках длится 3-4  месяца. Аппелласьон Saumur Champignyрасположен на левом берегу реки Луары, между Анже и Туром. Помимо прекрасных виноградников, этот исторический регион славится своими средневековыми замками и соборами, построенными из известнякового камня. Самый известный и престижный терруар Saumur Champigny находится в провинции Varrains, в юго-восточной части Saumur. Именно здесь базируется производство Домена де Рош Нев.

Вино красно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино составит отличную пару красному мясу, круасанам с копченой индейкой, оладьям с рубленым мясом, блюдам из дичи, зеленым оливкам, сыру Чеддер.

Для производства красного вина Domaine des Roches Neuves, "Les Roches" Saumur Champigny AOC используется виноград сорта Каберне Фран. Его выращивают биодинамическими методами на аллювиальных почвах аппелласьона Saumur Champigny, богатых известняком, кремнием, песком и глиной. На виноградниках применяют только натуральные органические удобрения, при этом урожайность лоз — низкая и составляет 30 гл/га. Средний возраст лоз — 25 лет. Обрезка лоз на низких уровнях способствует здоровому и качественному урожаю, который впоследствии служит сырьем для создания свежих, чистых и богатых вин с выразительными сортовыми характеристиками и длительным потенциалом развития. Собирают урожай исключительно вручную. Виноград с каждого участка винифицируют отдельно при температуре 16-24 °С, выдержка на осадке в дубовых бочках длится 3-4  месяца. Аппелласьон Saumur Champignyрасположен на левом берегу реки Луары, между Анже и Туром. Помимо прекрасных виноградников, этот исторический регион славится своими средневековыми замками и соборами, построенными из известнякового камня. Самый известный и престижный терруар Saumur Champigny находится в провинции Varrains, в юго-восточной части Saumur. Именно здесь базируется производство Домена де Рош Нев.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Приятное вино с сочным фруктовым вкусом, наполненным оттенками малины и вишни, засахаренных фруктов и жженого сахара, завершающееся долгим устойчивым послевкусием.

Стойкий и интенсивный аромат вина сложен из тонов малины, клубники, вишни, украшенных нюансами карамели, специй и фруктового конфитюра.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine des Perraults, St Nicolas de Bourgueil, 2013 — довольно редкое вино, в котором Каберне Фран исполняет солирующую партию, а не является дополнением к другому, более именитому сорту. Каберне Фран идеально культивируется в условиях континентального климата такого региона, как долина Луары и позволяет создать великолепное вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Это вино, выдержанное в течение 9 месяцев в дубовых бочках, обязательно требует сопровождения в виде закусок, паштетов или мяса под соусом и подается охлажденным до 15°С.Domaine des Perraults — семейное хозяйство, сменившее три поколения виноделов. Виноградные лозы хозяйства растут на глинисто-известняковых и песчано-гравийных почвах в регионе Сан-Николя де Бургёй, которому с 1937 года присвоен статус AOC. Культура виноградарства здесь, вероятно, развивается еще со времен древних римлян, но первые упоминания датируются 990 годом, когда было построено аббатство Бургёй. Виноградники расположены в интересном микроклимате, подверженном влиянию моря, и защищены от северных ветров поросшим лесом склоном.  

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Приятное вино с сочным фруктовым вкусом, наполненным оттенками малины и вишни, засахаренных фруктов и жженого сахара, завершающееся долгим устойчивым послевкусием.

Стойкий и интенсивный аромат вина сложен из тонов малины, клубники, вишни, украшенных нюансами карамели, специй и фруктового конфитюра.

Вино станет идеальным сопровождением к закускам, паштетам, блюдам из мяса под соусом.

Domaine des Perraults, St Nicolas de Bourgueil, 2013 — довольно редкое вино, в котором Каберне Фран исполняет солирующую партию, а не является дополнением к другому, более именитому сорту. Каберне Фран идеально культивируется в условиях континентального климата такого региона, как долина Луары и позволяет создать великолепное вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Это вино, выдержанное в течение 9 месяцев в дубовых бочках, обязательно требует сопровождения в виде закусок, паштетов или мяса под соусом и подается охлажденным до 15°С.Domaine des Perraults — семейное хозяйство, сменившее три поколения виноделов. Виноградные лозы хозяйства растут на глинисто-известняковых и песчано-гравийных почвах в регионе Сан-Николя де Бургёй, которому с 1937 года присвоен статус AOC. Культура виноградарства здесь, вероятно, развивается еще со времен древних римлян, но первые упоминания датируются 990 годом, когда было построено аббатство Бургёй. Виноградники расположены в интересном микроклимате, подверженном влиянию моря, и защищены от северных ветров поросшим лесом склоном.  

"Объединиться, чтобы быть сильнее, сократить расходы и доказать ценность нашей территории" — под таким лозунгом в 1872 году было создано объединение виноделов долины Луары Loire Proprietes. Сейчас в него входит 4 кооператива, винный завод и виноторговая компания. Широкий ассортимент производимой продукции отличается качеством, разнообразием и ориентацией на потребителя с разным уровнем доходов. Loire Proprietes легко воспринимает новые веяния и быстро реагирует на изменение спроса, что делает его крупным и влиятельным игроком на винном рынке. Каждый член объединения следует политике внедрения методов бережного отношения к окружающей среде. Благодаря тесным связям между отдельными хозяйствами легко происходит продвижение вин как на внутреннем, так и на международном рынке. В настоящее время продукция Луар Проприете представлена в 35 странах, а ежегодный выпуск вин из урожаев с 5000 га виноградников составляет более 200 тысяч гектолитров.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с гибкой текстурой, фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает фруктовым, элегантным ароматом с доминирующими тонами спелых ягод и фруктов.

Вино превосходно сочетается с домашней кухней, закусками, белым мясом, сырами, овощами и фруктами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с гибкой текстурой, фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает фруктовым, элегантным ароматом с доминирующими тонами спелых ягод и фруктов.

Вино превосходно сочетается с домашней кухней, закусками, белым мясом, сырами, овощами и фруктами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина полный и сбалансированный, с приятной неприторной сладостью, нотами вишневого джема и сливы.

Вино обладает богатым фруктовым ароматом с оттенками инжира и заспиртованной черешни.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета большой концентрации.

Вкус вина полный и сбалансированный, с приятной неприторной сладостью, нотами вишневого джема и сливы.

Вино обладает богатым фруктовым ароматом с оттенками инжира и заспиртованной черешни.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру и нежное, сладковатое послевкусие, в котором присутствуют тона вишни и миндаля.

Интенсивные ноты сливы в аромате вина сплетаются с оттенками сладких специй, цветов и пряностей.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино глубокого рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру и нежное, сладковатое послевкусие, в котором присутствуют тона вишни и миндаля.

Интенсивные ноты сливы в аромате вина сплетаются с оттенками сладких специй, цветов и пряностей.

Вино станет прекрасным десертным напитком, который можно удачно сочетать с выпечкой, печеньем, фруктовыми десертами и сухофруктами.

Одним из лучших вин компании Томмази является неповторимое "Фьорато" Речото делла Вальполичелла Классико. Это необычное вино производится из 3 сортов винограда, выращенных на крошечном участке под названием "Фьорато" в городке Сан Пьетро ин Кариано. "Фьорато" располагается в самой верхней части виноградников Томмази и прежде, чем здесь были высажены первые лозы, каждая из них прошла строгий селекционный отбор. Ежегодно лозы сильно обрезаются, благодаря чему рождаются небольшие урожаи высочайшего качества, идеально подходящие для производства Речото. Главная особенность производства вина заключается в том, что перед отправкой в давильни виноград в течение 5 месяцев сушится естественным путе в деревянных ящиках или на традиционных бамбуковых стойках, размещенных в хорошо вентилируемом помещении. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы и глубокий, насыщенный вкус с высоким содержанием сахара. Дополнительную сложность и пикантность вино приобретает в процессе 12-месячной выдержки в маленьких бочках из славонского дуба объемом в 5 гектолитров.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Цвет вина — насыщенный темно-рубиновый.

Интенсивный, хорошо структурированный, изысканный вкус вина демонстриурет красивую танинность, гармоничную палитру фруктовых оттенков, нюансы специй и дубовые оттенки. Продолжительное, мощное послевкусие украшено нюансами гвоздики и мускатного ореха.

Многогранный, глубокий аромат вина полон нот темной вишни, штрихов сушеных ягод и выразительных акцентов пряностей. Особенно ярко в букете выделяются намеки перца, гвоздики, нюансы какао и древесные намеки.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2016 года рекомендуется употребить в период между 2022 и 2032 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет вина — насыщенный темно-рубиновый.

Интенсивный, хорошо структурированный, изысканный вкус вина демонстриурет красивую танинность, гармоничную палитру фруктовых оттенков, нюансы специй и дубовые оттенки. Продолжительное, мощное послевкусие украшено нюансами гвоздики и мускатного ореха.

Многогранный, глубокий аромат вина полон нот темной вишни, штрихов сушеных ягод и выразительных акцентов пряностей. Особенно ярко в букете выделяются намеки перца, гвоздики, нюансы какао и древесные намеки.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2016 года рекомендуется употребить в период между 2022 и 2032 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина полный, с плотными танинами и яркой фруктовостью, прекрасно структурированный, в финале раскрывается тонами красных ягод.

Вино с цветочными и ягодными ароматами, такими как роза и черная смородина.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, утке, оленине, ребрышкам, баранине и грибам, а также сырам и фруктовым пирогам.

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина полный, с плотными танинами и яркой фруктовостью, прекрасно структурированный, в финале раскрывается тонами красных ягод.

Вино с цветочными и ягодными ароматами, такими как роза и черная смородина.

Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов, утке, оленине, ребрышкам, баранине и грибам, а также сырам и фруктовым пирогам.

Цвет вина — интенсивный рубиновый.

Сбалансированное, приятное вино с ярко выраженными ягодными тонами, акцентами красных фруктов и утонченным кружевом пряных оттенков. Послевкусие продолжительное с изысканными танинными штрихами.

Вино демонстрирует богатый, красивый аромат, в котором преобладают нюансы ежевики и смородины, штрихи сладких специй и древесные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясом, свежими сырами и колбасными изделиями.

Красное сухое вино Chateau Patris, Saint-Emilion Grand Cru AOC производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на винограднике класса Гран Крю с глинисто-песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягод подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 60% — новые.

Chateau Patris расположено на южном склоне холмов Сент-Эмилион, рядом с Chateau Angelus. Владельцы поместья – Мишель и Женевьева Кверр. Виноградники имеют естественное укрытие от холодных ветров и солнца, которое способствует идеальному созревание ягод. На 9 га земли выращиваются сорта Мерло (80%), Каберне Совиньон (10%) и Каберне Фран (10%). Сочетание этих трех сортов дает вину утонченность и элегантность. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для сохранения качества ягод. Для первого вина хозяйства дубовые бочки обновляются ежегодно на 60%. Средняя производительность составляет около 50 тысяч бутылок в год, из которых две трети приходится на вино Шато Патрис, а треть — на вторые вина поместья — Chateau Haut-Filius и Spirit Chateau Patris.

Цвет вина — интенсивный рубиновый.

Сбалансированное, приятное вино с ярко выраженными ягодными тонами, акцентами красных фруктов и утонченным кружевом пряных оттенков. Послевкусие продолжительное с изысканными танинными штрихами.

Вино демонстрирует богатый, красивый аромат, в котором преобладают нюансы ежевики и смородины, штрихи сладких специй и древесные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясом, свежими сырами и колбасными изделиями.

Красное сухое вино Chateau Patris, Saint-Emilion Grand Cru AOC производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенного на винограднике класса Гран Крю с глинисто-песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягод подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 60% — новые.

Chateau Patris расположено на южном склоне холмов Сент-Эмилион, рядом с Chateau Angelus. Владельцы поместья – Мишель и Женевьева Кверр. Виноградники имеют естественное укрытие от холодных ветров и солнца, которое способствует идеальному созревание ягод. На 9 га земли выращиваются сорта Мерло (80%), Каберне Совиньон (10%) и Каберне Фран (10%). Сочетание этих трех сортов дает вину утонченность и элегантность. Виноград собирается вручную в небольшие ящики для сохранения качества ягод. Для первого вина хозяйства дубовые бочки обновляются ежегодно на 60%. Средняя производительность составляет около 50 тысяч бутылок в год, из которых две трети приходится на вино Шато Патрис, а треть — на вторые вина поместья — Chateau Haut-Filius и Spirit Chateau Patris.

Вино сочного темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, нюансами темного шоколада, кожи и трюфелей, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с тонами спелых темных фруктов, специй, ванили и трав.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами.

"Casa Vinironia" Amarone Della Valpolicella Classico DOCG — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто". Традициционная для красных вин винификация проходит со строгим температурным контролем. Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками и сырами.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино сочного темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, нюансами темного шоколада, кожи и трюфелей, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с тонами спелых темных фруктов, специй, ванили и трав.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами.

"Casa Vinironia" Amarone Della Valpolicella Classico DOCG — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто". Традициционная для красных вин винификация проходит со строгим температурным контролем. Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками и сырами.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино мягкого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом прекрасной глубины, с маслянистой текстурой и мягкими объемными танинами. Послевкусие — структурированное, теплое, продолжительное, с ягодными и ванильными нотками.

В ярком аромате вина проявляются тона спелых красных фруктов, переплетающиеся с оттенками черной черешни, ванили и дуба.

Вино превосходно подойдет к таким блюдам, как ростбиф или курица с грибами.

Превосходное красное сухое вино Chateau de Portets изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого процента Каберне Фран. Виноградники хозяйства раскинулись в аппеласьоне Грав, на песчаных почвах с содержанием крупной гальки и суглинков. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 5000 лоз/га. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. Ферментация проводится в цементных емкостях при регулируемой температуре в течение 24-30 дней. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение 10% урожая в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Винтаж Шато де Порте, 2008 является обладателем ряда наград: бронзовой медали на конкурсе в Бордо в 2010 году, диплома Лауреата фестиваля "Coup de Cœur Festival de Bx" в Китае; звезды от "Guide Hachette" в 2012 году. Поместье Château de Portets имеет богатую историю, восходящую еще ко временам Римской империи. В то время здесь находился важный торговый центр, связывающий ряд важных торговых путей. В 1587 году Château de Portets принадлежало Гийому Каску, барону Порте. Его семья на протяжении двух столетий владела поместьем. Последний ее представитель незадолго до смерти в 1781 году передал управление Вальдеку Лессарту, который спустя четыре года продал поместье Сегиньо Лоньяку. До конца XIX века поместье находилось во владении его семьи. Классический облик архитектуры подчеркивает старину и элегантность поместья. В 1956 году Шато Порте приобрел Жиль Терон. Он был инженером-агрономом, Президентом Генерального Совета области Оран в Алжире. Поместье было в очень плохом состоянии, заброшенное после оккупации немцами во время Второй Мировой войны. С помощью своего сына Жан-Пьера и энологов, Жюль Терон отремонтировал Шато и вернул ему былую красоту, потратив на это немало сил и времени. Сегодня поместьем владеет Мари-Элен Юн-Терон, внучка Жюля Терона, она продолжает традиции виноделия, заложенные много столетий назад.

Вино мягкого рубиново-красного цвета.

Вино обладает мягким, округлым вкусом прекрасной глубины, с маслянистой текстурой и мягкими объемными танинами. Послевкусие — структурированное, теплое, продолжительное, с ягодными и ванильными нотками.

В ярком аромате вина проявляются тона спелых красных фруктов, переплетающиеся с оттенками черной черешни, ванили и дуба.

Вино превосходно подойдет к таким блюдам, как ростбиф или курица с грибами.

Превосходное красное сухое вино Chateau de Portets изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого процента Каберне Фран. Виноградники хозяйства раскинулись в аппеласьоне Грав, на песчаных почвах с содержанием крупной гальки и суглинков. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 5000 лоз/га. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. Ферментация проводится в цементных емкостях при регулируемой температуре в течение 24-30 дней. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение 10% урожая в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Винтаж Шато де Порте, 2008 является обладателем ряда наград: бронзовой медали на конкурсе в Бордо в 2010 году, диплома Лауреата фестиваля "Coup de Cœur Festival de Bx" в Китае; звезды от "Guide Hachette" в 2012 году. Поместье Château de Portets имеет богатую историю, восходящую еще ко временам Римской империи. В то время здесь находился важный торговый центр, связывающий ряд важных торговых путей. В 1587 году Château de Portets принадлежало Гийому Каску, барону Порте. Его семья на протяжении двух столетий владела поместьем. Последний ее представитель незадолго до смерти в 1781 году передал управление Вальдеку Лессарту, который спустя четыре года продал поместье Сегиньо Лоньяку. До конца XIX века поместье находилось во владении его семьи. Классический облик архитектуры подчеркивает старину и элегантность поместья. В 1956 году Шато Порте приобрел Жиль Терон. Он был инженером-агрономом, Президентом Генерального Совета области Оран в Алжире. Поместье было в очень плохом состоянии, заброшенное после оккупации немцами во время Второй Мировой войны. С помощью своего сына Жан-Пьера и энологов, Жюль Терон отремонтировал Шато и вернул ему былую красоту, потратив на это немало сил и времени. Сегодня поместьем владеет Мари-Элен Юн-Терон, внучка Жюля Терона, она продолжает традиции виноделия, заложенные много столетий назад.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, мощный, с бархатистыми танинами, нотами черных лесных ягод, приятным, мягким, длительным послевкусием с оттенками ликера и греческих пряных трав.

В сложном аромате вина ощущаются нотки диких ягод и фиалки, нюансы черешни и вишни.

Вино отлично сочетается с дичью, красным тушеным мясом, жарким и выдержанными сырами.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, мощный, с бархатистыми танинами, нотами черных лесных ягод, приятным, мягким, длительным послевкусием с оттенками ликера и греческих пряных трав.

В сложном аромате вина ощущаются нотки диких ягод и фиалки, нюансы черешни и вишни.

Вино отлично сочетается с дичью, красным тушеным мясом, жарким и выдержанными сырами.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино светлого, золотистого цвета.

Вино имеет вкус с нотками обожженного дуба, ванили и тостов, сопровождаемыми нотками яблок и арбуза. Это вино для тех, кому по вкусу ярко-выраженные тона дуба.

Вино обладает тонким и сильным ароматом с нотками персика и цветочного меда и легким оттенком минералов.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, особенно с салатом из осьминога. Прекрасно в качестве аперитива, а также является хорошим дополнением к блюдам из рыбы или белого мяса.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает полным вкусом со зрелыми танинами и выразительным нотами темных фруктов.

Аромат вина насыщен фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, закускам и сырам.

Красное сухое вино Chateau la Commanderie создано из винограда, собранного с 25-летних лоз, выращенных на виноградниках Шато Ла Командри. Это богатое, полное, чистое вино с прекрасной структурой, фруктовым вкусом со зрелыми танинами обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Виноградники Шато Ла Командри общей площадью 16,4 га представляют собой два участка, один из которых граничит с Chateau Montrose, а другой находится напротив знаменитого Chateau Lafite-Rothschild. С 1956 года поместье принадлежит семье Мефр, которая также является собственником винодельческих хозяйств в апелласьонах Пойак и Сен-Жюльен. Сегодняшнему владельцу поместья — Клоду Мефру — удается получить превосходные, качественные вина, чему немало способствует высокотехнологичное оборудование, которым оснащено Шато Ла Командри.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает полным вкусом со зрелыми танинами и выразительным нотами темных фруктов.

Аромат вина насыщен фруктовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, закускам и сырам.

Красное сухое вино Chateau la Commanderie создано из винограда, собранного с 25-летних лоз, выращенных на виноградниках Шато Ла Командри. Это богатое, полное, чистое вино с прекрасной структурой, фруктовым вкусом со зрелыми танинами обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Виноградники Шато Ла Командри общей площадью 16,4 га представляют собой два участка, один из которых граничит с Chateau Montrose, а другой находится напротив знаменитого Chateau Lafite-Rothschild. С 1956 года поместье принадлежит семье Мефр, которая также является собственником винодельческих хозяйств в апелласьонах Пойак и Сен-Жюльен. Сегодняшнему владельцу поместья — Клоду Мефру — удается получить превосходные, качественные вина, чему немало способствует высокотехнологичное оборудование, которым оснащено Шато Ла Командри.

Вино темно–бордового цвета.

Вкус вина мощный, с впечатляющей структурой, прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием, маскирующим значительное количество танинов.

Приятный ароматный букет вина наполнен пряными нотами черной смородины, спелой черники, кедра, кожи, мяса и табака, переплетающимися с довольно ощутимыми тонами дыма.

Вино прекрасно подойдет к жаркому из ягненка или телятины, дичи, запеченной под пряно-ягодными соусами, мясу на гриле и твердым сырам.

Для изготовления очаровательного вина Шато Ламот-Бержерон домом Кордье используется только самый лучший виноград, бережно собранный вручную с лоз, средний возраст которых составляет 25 лет. Купаж вина сочетает в себе классическую тонкость Каберне Совиньон с заманчивыми оттенками Мерло. Ферментация вина производится по классической технологии, позволяющей максимально сохранить восхитительные ароматы и вкус винограда. "Шато Ламот-Бержерон" выдерживается в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, 25% которых ежегодно обновляется. По оценкам экспертов, прекрасный баланс и хорошая танинная основа позволят вину развиваться вплоть до 2025 года, раскрываясь все более элегантными фруктово-пряными оттенками.Шато Ламот-Бержерон всегда было эталоном среди вин О`Медока, и получив высокий статус Крю Буржуа в 1855 году, это вино сохранило его и сегодня. Своим названием и безупречной репутацией Шато Ламот Бержерон обязано агроному Жаку де Бержерону, который с 1796 года посвятил себя изучению всех тонкостей виноградарства и провел многочисленные исследования, позволившие значительно улучшить качество виноградных лоз и урожая. От отца он унаследовал поместье Шато Ламот, где несколько поколений семьи создавали великолепные вина, прославившиеся на весь мир своим превосходным качеством и изысканным стилем. В 1970 году Шато было приобретено компанией Кордье, которая реорганизовала виноградники и оборудовала подвалы и винодельню самым современным оборудованием, позволившим вывести качество вин Шато Ламот-Бержерон на новый, более высокий уровень. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция дома Кордье, главными приоритетами которой является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции.

Вино темно–бордового цвета.

Вкус вина мощный, с впечатляющей структурой, прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием, маскирующим значительное количество танинов.

Приятный ароматный букет вина наполнен пряными нотами черной смородины, спелой черники, кедра, кожи, мяса и табака, переплетающимися с довольно ощутимыми тонами дыма.

Вино прекрасно подойдет к жаркому из ягненка или телятины, дичи, запеченной под пряно-ягодными соусами, мясу на гриле и твердым сырам.

Для изготовления очаровательного вина Шато Ламот-Бержерон домом Кордье используется только самый лучший виноград, бережно собранный вручную с лоз, средний возраст которых составляет 25 лет. Купаж вина сочетает в себе классическую тонкость Каберне Совиньон с заманчивыми оттенками Мерло. Ферментация вина производится по классической технологии, позволяющей максимально сохранить восхитительные ароматы и вкус винограда. "Шато Ламот-Бержерон" выдерживается в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках, 25% которых ежегодно обновляется. По оценкам экспертов, прекрасный баланс и хорошая танинная основа позволят вину развиваться вплоть до 2025 года, раскрываясь все более элегантными фруктово-пряными оттенками.Шато Ламот-Бержерон всегда было эталоном среди вин О`Медока, и получив высокий статус Крю Буржуа в 1855 году, это вино сохранило его и сегодня. Своим названием и безупречной репутацией Шато Ламот Бержерон обязано агроному Жаку де Бержерону, который с 1796 года посвятил себя изучению всех тонкостей виноградарства и провел многочисленные исследования, позволившие значительно улучшить качество виноградных лоз и урожая. От отца он унаследовал поместье Шато Ламот, где несколько поколений семьи создавали великолепные вина, прославившиеся на весь мир своим превосходным качеством и изысканным стилем. В 1970 году Шато было приобретено компанией Кордье, которая реорганизовала виноградники и оборудовала подвалы и винодельню самым современным оборудованием, позволившим вывести качество вин Шато Ламот-Бержерон на новый, более высокий уровень. Сейчас сложно найти уголок мира, где не была бы представлена продукция дома Кордье, главными приоритетами которой является соблюдение равновесия между традиционными и современными технологиями, а также экологичность продукции.

Вино темного пурпурно-рубинового цвета.

Замечательное вино обладает элегантным, изящным и благородным вкусом с великолепной структурой.

Винтаж 2004 года демонстрирует сложный букет, наполненный ароматами кожи, ванили и табака.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и сливочным сыром.

Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier — серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода. Красные вина Шато Оливье отличаются значительным потенциалом к выдержке. С возрастом они приобретают больше мягкости, полноты тела, шелковистости во вкусе и сложности на финише.Урожай собирается вручную. Ферментация происходит при контролируемой температуре 25-30°C в стальных чанах с предварительной холодной мацерацией. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 1/3 обновляется каждый год. Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га. Почвы очень сложные по составу: гравий, глина и известняк с включениями кварца и кремния. Плотность посадки 8000-10000 лоз на га. Средний возраст лоз — 25 лет.Дополнительные награды и рейтинги:•    винтаж 1996 — 17+/20 — The wine doctor; •    винтаж 1998 — 17/20 — The wine doctor; •    винтаж 2001 — 16+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2003 — 16+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2005 — 14,5 — Le Point;•    винтаж 2007 — 14+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2008 — 16,5+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2009 — 15,5+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2010 — 16,5 — Le Point.Chateau Olivier — один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку XI-XII столетием, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка. В XVII веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна — мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин.

Вино темного пурпурно-рубинового цвета.

Замечательное вино обладает элегантным, изящным и благородным вкусом с великолепной структурой.

Винтаж 2004 года демонстрирует сложный букет, наполненный ароматами кожи, ванили и табака.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и сливочным сыром.

Шато Оливье нельзя отнести к разряду легких напитков, которые так приятно пить в большой и веселой компании, скорее наслаждаясь общением, чем вникая в тонкости вкуса и аромата вина. Chateau Olivier — серьезное вино, требующее к себе внимательного подхода. Красные вина Шато Оливье отличаются значительным потенциалом к выдержке. С возрастом они приобретают больше мягкости, полноты тела, шелковистости во вкусе и сложности на финише.Урожай собирается вручную. Ферментация происходит при контролируемой температуре 25-30°C в стальных чанах с предварительной холодной мацерацией. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 1/3 обновляется каждый год. Поместье Оливье расположено в 11 км от Бордо на 220 га, из которых большинство занято лесами и пастбищами, а под виноградники отведено всего 55 га. Почвы очень сложные по составу: гравий, глина и известняк с включениями кварца и кремния. Плотность посадки 8000-10000 лоз на га. Средний возраст лоз — 25 лет.Дополнительные награды и рейтинги:•    винтаж 1996 — 17+/20 — The wine doctor; •    винтаж 1998 — 17/20 — The wine doctor; •    винтаж 2001 — 16+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2003 — 16+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2005 — 14,5 — Le Point;•    винтаж 2007 — 14+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2008 — 16,5+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2009 — 15,5+/20 — The wine doctor;•    винтаж 2010 — 16,5 — Le Point.Chateau Olivier — один из шести замков, имеющих право производить красное и белое вино согласно классификации Graves 1959 года. Замок Оливье, также известный ранее, как la Salle-Léognan, появился во времена, когда английские рыцари под предводительством Черного Принца сражались с французами за право владения областью Бордо – Аквитанией, в 1152 году. Историки датируют первую постройку XI-XII столетием, останки которой можно увидеть в нижней части восточного павильона. В те времена в лесах Léognan водилось очень много диких кабанов, волков и оленей, на которых любил охотиться Черный Принц. Он и преобразовал Шато Оливье в охотничий домик. С тех времен у Шато сменилось много владельцев, каждый из которых вносил свою лепту во внешний вид замка. В XVII веке Шато Оливье уже было небольшим замком с винным погребом. В 1867 году поместье приобрела семья Александра де Бетманна — мэра Бордо, потомок которого, Жан-Жак де Бетманн, владеет замком в настоящее время. С 1990-х годов управляющим директором стал Лорен Лебрюн, который значительно улучшил качество производимых вин.

Вино яркого малинового цвета.

Превосходное вино с интенсивным вкусом, в котором сочетаются спелые темные фрукты, шоколад, марципан, жаренный кофе и ярко выраженные дубильные вещества в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками черной смородины, вишневой косточки, элегантными цветочными нотами и оттенком какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Coleraine Cabernet/Merlot — вино, признанное лидером среди вин Новой Зеландии. Свое название оно получило в честь одноименного виноградника, который, в свою очередь, был назван в честь Колерайна в Северной Ирландии — родины дедушки Джона Бака, владельца Те Мата. Таким образом через название вина отражена часть истории семьи. Первое вино Колерайн было изготовлено в 1982 году и мгновенно стало сенсацией в пределах Новой Зеландии благодаря своему непревзойденному качеству. Оптимальный период выдержки вина Колерайн Каберне / Мерло — 8-10 лет.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино яркого малинового цвета.

Превосходное вино с интенсивным вкусом, в котором сочетаются спелые темные фрукты, шоколад, марципан, жаренный кофе и ярко выраженные дубильные вещества в послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками черной смородины, вишневой косточки, элегантными цветочными нотами и оттенком какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Coleraine Cabernet/Merlot — вино, признанное лидером среди вин Новой Зеландии. Свое название оно получило в честь одноименного виноградника, который, в свою очередь, был назван в честь Колерайна в Северной Ирландии — родины дедушки Джона Бака, владельца Те Мата. Таким образом через название вина отражена часть истории семьи. Первое вино Колерайн было изготовлено в 1982 году и мгновенно стало сенсацией в пределах Новой Зеландии благодаря своему непревзойденному качеству. Оптимальный период выдержки вина Колерайн Каберне / Мерло — 8-10 лет.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, спелый, свежий, сочный, богатый, хорошо структурированный, с обильными фруктовыми тонами, элегантной минеральностью и чрезвычайно продолжительным, щедрым послевкусием с деликатными тонами заварного крема.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых экзотических фруктов, цитрусовых и белых фруктов.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, рыбой под сливочным соусом, а также замечательно в качестве аперитива.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Clos de Mosny" — замечательное вино, объединяющее плотность и богатство с точностью, обусловленною минеральными оттенками, и сдержанной кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на биодинамическом винограднике "Кло де Мони", который Жаки Бло в шутку называет "Clos Clos", учитывая, что он фактически окружен стеной. В настоящее время Жаки Бло занимается его пересадкой, поскольку стремится еще больше повысить качество этого вина. Тем не менее, винтаж 2015 года практически безупречен: интенсивный, зрелый и свежий, с послевкусием, которое, кажется, длится вечно. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2025 годы.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.