Вино Каберне Фран, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 66

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует яркий, сочный вкус с фруктово-ягодными тонами, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, сливы и сухих трав.

Вино сочетается с широким спектром блюд, включая баранину, пиво, оленину, утку, дикое мясо, грибы и сыры.

Misty Cove, "Signature" Pinot Noir — новозеландское красное сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Rapuara и Northbank. После сбора урожая ягоды подвергаются холодному отстаиванию в течение 7 дней с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах с добавлением диких дрожжей. Выдерживается вино 11 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует яркий, сочный вкус с фруктово-ягодными тонами, полированными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, сливы и сухих трав.

Вино сочетается с широким спектром блюд, включая баранину, пиво, оленину, утку, дикое мясо, грибы и сыры.

Misty Cove, "Signature" Pinot Noir — новозеландское красное сухое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Rapuara и Northbank. После сбора урожая ягоды подвергаются холодному отстаиванию в течение 7 дней с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах с добавлением диких дрожжей. Выдерживается вино 11 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины и сладких специй.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

"AnimAliens" — линейка элегантных, чистых вин, которые в полной мере выражают богатство Молдавской земли. Все вина изготавливаются без использования дубовых бочек."AnimAliens" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются классической для красных вин винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичью и жареным картофелем с аджикой.

История Castel Mimi началась в 1893 году, когда Константин Мими высадил первые виноградные саженцы на землях своего отца, которые достались ему по наследству. Константин Мими, последний губернатор Бессарабии эпохи царской России, является пионером-новатором, значимой фигурой в мире виноделия. Всю свою жизнь он посвятил культуре вина, применяя на практике знания, полученные им в Высшей школе Агрономии во французском Монпелье. Константин Мими построил семейную усадьбу в стиле Шато, которая была названа в его честь — Castle Mimi. Уже в 1911 году вина хозяйства получили первое международное признание, завоевав серебряную медаль на международной выставке в Турине. В течение последующих 50 лет Castel Mimi пережил множество исторических событий, смену более 10 директоров, но не утратил бережно охраняемые секреты и приверженность традициям виноделия, заложенных самим Константином Мими. В 2010 году винодельня прошла полное техническое переоснащение, были внедрены новейшие производственные технологии, уникальное оборудование для розлива и складирования вина, не имеющие аналогов в Молдове. На сегодняшний день винодельня Кастель Мими является одним из лидеров в своей сфере, располагает более 10 гектарами виноградников, обладает богатой коллекцией вин. Ассортимент винодельни включает как классические вина из местных и международных сортов винограда, так и жемчужины исторических винтажей, возраст которых достигает более 70 лет.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, нежный, с тонкими танинами, красивыми оттенками мякоти красных фруктов и настойчивым, длительным и хорошо раскрытым послевкусием.

Несколько закрытый аромат вина наполнен легкими оттенками красных фруктов и сладких специй. После аэрации он становится более сложным, с ощутимыми цветочными нотами.

Вино станет идеальным компаньоном для красного мяса, мягких сыров и барбекю.

La Chablisienne, "Icauna" Bourgogne Pinot Noir — красное сухое вино из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных виноградниках в Бургундии. Оно является одним из прекрасных выражений бургундского терруара. Урожай собирается механическим способом. После тщательного отбора виноград попадает в давильни, где бережно отжимается пневматическим прессом. Полученный сок ферментируется в стальных чанах. В них же вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам. "Икауна" Бургонь Пино Нуар отличается приятным фруктовым характером. Оно станет идеальным компаньоном для красного мяса, мягких сыров и барбекю.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, нежный, с тонкими танинами, красивыми оттенками мякоти красных фруктов и настойчивым, длительным и хорошо раскрытым послевкусием.

Несколько закрытый аромат вина наполнен легкими оттенками красных фруктов и сладких специй. После аэрации он становится более сложным, с ощутимыми цветочными нотами.

Вино станет идеальным компаньоном для красного мяса, мягких сыров и барбекю.

La Chablisienne, "Icauna" Bourgogne Pinot Noir — красное сухое вино из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на разных виноградниках в Бургундии. Оно является одним из прекрасных выражений бургундского терруара. Урожай собирается механическим способом. После тщательного отбора виноград попадает в давильни, где бережно отжимается пневматическим прессом. Полученный сок ферментируется в стальных чанах. В них же вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам. "Икауна" Бургонь Пино Нуар отличается приятным фруктовым характером. Оно станет идеальным компаньоном для красного мяса, мягких сыров и барбекю.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, подлеска, пряностей, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Bourgogne AOC Pinot Noir — очень привлекательное, соблазнительное вино с сочным ароматом и невероятно элегантным, мягким вкусом с тонкими танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии на небольших биодинамических виноградниках с юго-восточной экспозицией и почвами из ила и гальки. Возраст лоз в среднм составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается не менее 16 месяцев в дубовых бочках.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, подлеска, пряностей, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Bourgogne AOC Pinot Noir — очень привлекательное, соблазнительное вино с сочным ароматом и невероятно элегантным, мягким вкусом с тонкими танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии на небольших биодинамических виноградниках с юго-восточной экспозицией и почвами из ила и гальки. Возраст лоз в среднм составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается не менее 16 месяцев в дубовых бочках.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Интенсивный красный цвет.

Пряные ноты и минеральность идеально сочетается с танинами, всегда бархатистыми и мягкими, сочным фруктовым фоном и свежей кислотностью. Послевкусие достаточно продолжительное и сухое.

Аромат традиционно многогранен, наполнен ягодными тонами и элементами подлеска.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Bourgogne AOC Pinot Noir — очень привлекательное, соблазнительное вино с сочным ароматом и невероятно элегантным, мягким вкусом с тонкими танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территориях Chambolle Musigny и Morey St Denis на небольших биодинамических виноградниках с юго-восточной экспозицией и почвами из ила и гальки. Возраст лоз в среднем составляет 45 лет.Урожай собирается вручную. 40% винограда винифицируется целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжами занимает 17 дней. Пробитие шапки мезги во время брожения проводится от 5 до 7 раз в день, также осуществляется регулярная перекачка сусла. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и декантируется 2 недели перед розливом в бочки. Выдержка проводится в новых (30%) и старых (70%) дубовых бочках. Спустя 14 месяцев вино переливают на 3 месяца в стальные резервуары, после чего без фильтрации и осветления разливают по бутылкам.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Интенсивный красный цвет.

Пряные ноты и минеральность идеально сочетается с танинами, всегда бархатистыми и мягкими, сочным фруктовым фоном и свежей кислотностью. Послевкусие достаточно продолжительное и сухое.

Аромат традиционно многогранен, наполнен ягодными тонами и элементами подлеска.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, с колбасами и сырами.

David Duband, Bourgogne AOC Pinot Noir — очень привлекательное, соблазнительное вино с сочным ароматом и невероятно элегантным, мягким вкусом с тонкими танинами. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на территориях Chambolle Musigny и Morey St Denis на небольших биодинамических виноградниках с юго-восточной экспозицией и почвами из ила и гальки. Возраст лоз в среднем составляет 45 лет.Урожай собирается вручную. 40% винограда винифицируется целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжами занимает 17 дней. Пробитие шапки мезги во время брожения проводится от 5 до 7 раз в день, также осуществляется регулярная перекачка сусла. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и декантируется 2 недели перед розливом в бочки. Выдержка проводится в новых (30%) и старых (70%) дубовых бочках. Спустя 14 месяцев вино переливают на 3 месяца в стальные резервуары, после чего без фильтрации и осветления разливают по бутылкам.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, элегантным, сбалансированным, очень питким и свежим вкусом с яркими ягодными акцентами, украшенными утонченными пряными и древесными штрихами. Выразительная кислотность обеспечивает стойкость сочному послевкусию.

Вино может похвастаться богатым и многогранным ароматом с оттенками сухофруктов, темных и красных ягод, аниса и дуба.

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине, жареной говядине, ростбифу, жаркому, сырам, пасте.

"Lochle" GG Pinot Noir — очень насыщенное, концентрированное красное вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), выращиваемого на винограднике "Лехле". Этот великолепный виноградник, классифицированный как Гран Крю, занимает 9 гектаров южной экспозиции склона замка Равенсбург. Название участка, которое переводится как "ямочка", полностью отражает его расположение в углублении рельефа. Виноградник имеет уникальный терруар с особым микроклиматом и теплыми мергелевыми почвами, предположительно нанесенными 210–180 миллионов лет назад. Такие условия позволяют винограду полностью созревать, а винам приобретать особую выразительность. Виноград для изготовления "Lochle" GG Pinot Noir собирается со старых лоз бургундских клонов с низкой урожайностью. Винификация на виноградной кожице заключается в холодной мацерации в течение 3–5 дней и последующей 15–17 дневной ферментации. Выдержка вина проходит в новых (60%) и двухлетних (40%) дубовых бочках и длится 8–12 месяцев. Осветление и фильтрация перед бутилированием не проводится.После жаркого и засушливого 2018 года в Германии, лозы в начале вегетационного периода 2019 года столкнулись со значительным дефицитом воды. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград пострадал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные немецкие вина с красивой кислотной структурой.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, элегантным, сбалансированным, очень питким и свежим вкусом с яркими ягодными акцентами, украшенными утонченными пряными и древесными штрихами. Выразительная кислотность обеспечивает стойкость сочному послевкусию.

Вино может похвастаться богатым и многогранным ароматом с оттенками сухофруктов, темных и красных ягод, аниса и дуба.

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине, жареной говядине, ростбифу, жаркому, сырам, пасте.

"Lochle" GG Pinot Noir — очень насыщенное, концентрированное красное вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар (в Германии он называется Шпетбургундер), выращиваемого на винограднике "Лехле". Этот великолепный виноградник, классифицированный как Гран Крю, занимает 9 гектаров южной экспозиции склона замка Равенсбург. Название участка, которое переводится как "ямочка", полностью отражает его расположение в углублении рельефа. Виноградник имеет уникальный терруар с особым микроклиматом и теплыми мергелевыми почвами, предположительно нанесенными 210–180 миллионов лет назад. Такие условия позволяют винограду полностью созревать, а винам приобретать особую выразительность. Виноград для изготовления "Lochle" GG Pinot Noir собирается со старых лоз бургундских клонов с низкой урожайностью. Винификация на виноградной кожице заключается в холодной мацерации в течение 3–5 дней и последующей 15–17 дневной ферментации. Выдержка вина проходит в новых (60%) и двухлетних (40%) дубовых бочках и длится 8–12 месяцев. Осветление и фильтрация перед бутилированием не проводится.После жаркого и засушливого 2018 года в Германии, лозы в начале вегетационного периода 2019 года столкнулись со значительным дефицитом воды. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград пострадал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные немецкие вина с красивой кислотной структурой.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Полнотелое вино, чей гладкий фруктовый вкус с оттенками сливы, ежевики, темных фруктов, черной вишни и апельсиновой цедры наполняют бархатистые танины, а аромат представлен тонами цветов, черники, молочного шоколада, аниса и специй. В составе вина, которое в течение года выдерживалось в дубовых бочках, преобладает виноград сорта Мерло. 

Блестящий рубиновый цвет.

В утонченном, гармоничном, сбалансированном вкусе с гладкими, приглушенными танинами и живой, хорошо интегрированной кислотностью красиво переплетаются ноты измельченной клубники, малины, вишни, черники, оттенки гвоздики и гриба гибискуса. Пряные тона создают очень элегантное, довольно продолжительное послевкусие.

Элегантный, свежий аромат наполнен манящими тонами спелых красных фруктов, пыльной вишни, малины, черной смородины, белого перца, фруктового джема и легкими землистыми оттенками.

Вино идеально сочетается с марокканскими салатами, блюдами из белого мяса, рыбой и сырами.

Pascal Jolivet, "Attitude" Pinot Noir, как и все вина из линейки "Attitude", благодаря исключительным особенностям терруара своего происхождения и методам производства, основанным на натуральном виноделии с минимальным вмешательством в естественный процесс, обладает уникальным стилем легендарного винного дома Pascal Jolivet. Это красное вино, отличающееся невероятной чистотой и элегантностью, изготавливается из Пино Нуар, выращенного на виноградниках долины Луары, лучшем терруаре для культивирования винограда высочайшего качества. Виноградники расположены в коммуне Chemery в винодельческом регионе Турень. Эта деревня с богатой историей и наследием в области виноделия находится рядом с великолепными замками Chateaux de Cheverny и Chateaux de Chambord. Виноградные лозы произрастают на почвах, представляющих собой смесь глины, кремня и известняка, благодаря чему будущее вино приобретает пышный и зрелый вкус.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и дестеблируют. Далее следуют холодная мацерация и длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Отсутствие выдержки в древесине способствует получению утонченного Пино Нуар с восхитительными фруктовыми ароматами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Легкое и женственное "Аттитюд" Пино Нуар исполнит Ваши желания и подарит истинное гастрономическое наслаждение.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Блестящий рубиновый цвет.

В утонченном, гармоничном, сбалансированном вкусе с гладкими, приглушенными танинами и живой, хорошо интегрированной кислотностью красиво переплетаются ноты измельченной клубники, малины, вишни, черники, оттенки гвоздики и гриба гибискуса. Пряные тона создают очень элегантное, довольно продолжительное послевкусие.

Элегантный, свежий аромат наполнен манящими тонами спелых красных фруктов, пыльной вишни, малины, черной смородины, белого перца, фруктового джема и легкими землистыми оттенками.

Вино идеально сочетается с марокканскими салатами, блюдами из белого мяса, рыбой и сырами.

Pascal Jolivet, "Attitude" Pinot Noir, как и все вина из линейки "Attitude", благодаря исключительным особенностям терруара своего происхождения и методам производства, основанным на натуральном виноделии с минимальным вмешательством в естественный процесс, обладает уникальным стилем легендарного винного дома Pascal Jolivet. Это красное вино, отличающееся невероятной чистотой и элегантностью, изготавливается из Пино Нуар, выращенного на виноградниках долины Луары, лучшем терруаре для культивирования винограда высочайшего качества. Виноградники расположены в коммуне Chemery в винодельческом регионе Турень. Эта деревня с богатой историей и наследием в области виноделия находится рядом с великолепными замками Chateaux de Cheverny и Chateaux de Chambord. Виноградные лозы произрастают на почвах, представляющих собой смесь глины, кремня и известняка, благодаря чему будущее вино приобретает пышный и зрелый вкус.Урожай собирают исключительно вручную, тщательно сортируют и дестеблируют. Далее следуют холодная мацерация и длительная ферментация со 100% натуральными дрожжами в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Отсутствие выдержки в древесине способствует получению утонченного Пино Нуар с восхитительными фруктовыми ароматами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Легкое и женственное "Аттитюд" Пино Нуар исполнит Ваши желания и подарит истинное гастрономическое наслаждение.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Бледно-розовый цвет с легкими лососевыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Привлекает освежающим, изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, цитрусовых и косточек, которые раскрываются при аэрации.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, козьим сыром, морепродуктами.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградников в Буэ. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Собранный урожай как можно быстрее доставляется на винодельню, где незамедлительно прессуется, чтобы получить очень светлый цвет сусла и утонченный вкус. Полученное сусло проходит ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке 3 месяца в тех же емкостях. Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, козьим сыром, морепродуктами, не говоря уже о том, что им можно насладиться как аперитивом у бассейна или на пляже.

Бледно-розовый цвет с легкими лососевыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, питкий, сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Привлекает освежающим, изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, цитрусовых и косточек, которые раскрываются при аэрации.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, козьим сыром, морепродуктами.

Gerard & Pierre Morin, Sancerre Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградников в Буэ. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Собранный урожай как можно быстрее доставляется на винодельню, где незамедлительно прессуется, чтобы получить очень светлый цвет сусла и утонченный вкус. Полученное сусло проходит ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживают на осадке 3 месяца в тех же емкостях. Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, козьим сыром, морепродуктами, не говоря уже о том, что им можно насладиться как аперитивом у бассейна или на пляже.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черного перца, эвкалипта, мяты, ванили и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, твердыми сырами, беконом, грилем из свинины и белого мяса.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Toko Vineyard Cabernet Franc — моносортовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на винограднике Токо. Название виноградника на языке местного населения переводится как "камень", он расположен на высоте 1200 метров над уровнем моря в Перахе Альтамира. Виноградник занимает площадь в 7,5 гектаров с тремя различными типами почв. К северу располагаются глинистые почвы, южнее — крупнозернистый песок, затем — каменистые известняковые почвы. Каждая из этих почв придает фруктам свой особый спектр ароматов и вкусов. "Заха" на языке коренных жителей Мендосы означает "сердце" и представляет то, что виноделы Bodega Teho стремятся отразить: сердце и душу привилегированного терруара Перахе Альтамира. Сбор урожая начинается в середине марта для получения более свежего и живого сортового аромата. Ягоды, собранные через несколько недель, наделяют вино изысканными танинами и структурой. В конце апреля собираются более зрелые плоды для усиления концентрации фруктовых оттенков готового вина. 20% винограда винифицируется цедыми гроздьями. Вино выдерживается на осадке не менее одного года в стальных чанах (85%) и дубовых бочках (15%). В результате получается вино, обладающее интенсивным вкусом, тонким цветочным ароматам, свежей кислотностью, изысканной и шелковистой текстурой.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот черного перца, эвкалипта, мяты, ванили и шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, твердыми сырами, беконом, грилем из свинины и белого мяса.

Bodega Teho — это небольшой винодельческий проект, представленный винами "Zaha" и "Teho", во главе которого стоят Алехандро Сеянович и Джефф Маусбах. Они стремятся производить вина в ограниченном количестве, которые бы максимально точно отражали уникальные характеристики двух терруаров, принадлежащих им. Вина Bodega Teho представляют собой поиск баланса, основанный на концепции коферментации. Сочетая разные сорта винограда, Сеянович и Маусбах стремятся уловить эволюцию ароматов, вкусов и текстур, чтобы произвести самые сложные и насыщенные вина. Название проекта "Тео" означает "кровь земли" на Хуарпе, языке коренных жителей нынешней провинции Мендоса. Старые лозы виноградников Bodega Teho развили такую ​​глубокую и обширную корневую систему, что они могут буквально вытягивать кровь из земли, что также способствует созданию уникальных и неповторимых вин."Zaha" Toko Vineyard Cabernet Franc — моносортовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на винограднике Токо. Название виноградника на языке местного населения переводится как "камень", он расположен на высоте 1200 метров над уровнем моря в Перахе Альтамира. Виноградник занимает площадь в 7,5 гектаров с тремя различными типами почв. К северу располагаются глинистые почвы, южнее — крупнозернистый песок, затем — каменистые известняковые почвы. Каждая из этих почв придает фруктам свой особый спектр ароматов и вкусов. "Заха" на языке коренных жителей Мендосы означает "сердце" и представляет то, что виноделы Bodega Teho стремятся отразить: сердце и душу привилегированного терруара Перахе Альтамира. Сбор урожая начинается в середине марта для получения более свежего и живого сортового аромата. Ягоды, собранные через несколько недель, наделяют вино изысканными танинами и структурой. В конце апреля собираются более зрелые плоды для усиления концентрации фруктовых оттенков готового вина. 20% винограда винифицируется цедыми гроздьями. Вино выдерживается на осадке не менее одного года в стальных чанах (85%) и дубовых бочках (15%). В результате получается вино, обладающее интенсивным вкусом, тонким цветочным ароматам, свежей кислотностью, изысканной и шелковистой текстурой.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Вино плотного гранатового цвета средней прозрачности.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, с высокой кислотностью, сбалансированными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты малины, брусники, вишневого конфитюра, корицы, гвоздики, кориандра, оттенки шоколада, дыма и лаврового листа.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами (красным мясом, мясом птицы, тушеным мясом), салатом с ростбифом, паштетами и сырами средней степени зрелости.

"Le K2" Pi (Pinot Noir 828, 115, 777) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар трёх клонов: 828, 777 и 115. Знаком этого вина является аммонит, найденный на склоне, где высажены лозы Пино Нуар. Он символизирует божественное начало всего и, одновременно, спин нашей галактики — млечного пути. Почва участков с молодыми лозами Пино Нуар состоит из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 228 литров средней и легкой степени обжига.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного гранатового цвета средней прозрачности.

Вкус вина сухой, средней насыщенности, с высокой кислотностью, сбалансированными танинами, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты малины, брусники, вишневого конфитюра, корицы, гвоздики, кориандра, оттенки шоколада, дыма и лаврового листа.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами (красным мясом, мясом птицы, тушеным мясом), салатом с ростбифом, паштетами и сырами средней степени зрелости.

"Le K2" Pi (Pinot Noir 828, 115, 777) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар трёх клонов: 828, 777 и 115. Знаком этого вина является аммонит, найденный на склоне, где высажены лозы Пино Нуар. Он символизирует божественное начало всего и, одновременно, спин нашей галактики — млечного пути. Почва участков с молодыми лозами Пино Нуар состоит из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 228 литров средней и легкой степени обжига.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного гранатового цвета средней прозрачности.

Вкус вина сухой, насыщенный, с высокой кислотностью, мягкими бархатистыми танинами, нюансами спелых красных ягод и пряностей и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина сплетаются ноты малины, брусники, вишневого конфитюра, корицы, гвоздики, кориандра, оттенки шоколада, дыма и лаврового листа.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами (красным мясом, мясом птицы, тушеным мясом), салатом с ростбифом, паштетами и сырами средней степени зрелости.

"Le K2" Pi (Pinot Noir 115, 777) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар двух клонов: 777 и 115, произрастающих на двух смежных участках. Знаком этого вина является аммонит, найденный на склоне, где высажены лозы Пино Нуар. Он символизирует божественное начало всего и, одновременно, спин нашей галактики — млечного пути. Почва участков с молодыми лозами Пино Нуар состоит из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает предферментационную мацерацию на кожице, ферментацию при контролируемой температуре 14-28 °C в течение трех недель и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом в 228 литров средней и легкой степени обжига.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Вино плотного гранатового цвета средней прозрачности.

Вкус вина сухой, насыщенный, с высокой кислотностью, мягкими бархатистыми танинами, нюансами спелых красных ягод и пряностей и длительным послевкусием.

В интенсивном аромате вина сплетаются ноты малины, брусники, вишневого конфитюра, корицы, гвоздики, кориандра, оттенки шоколада, дыма и лаврового листа.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами (красным мясом, мясом птицы, тушеным мясом), салатом с ростбифом, паштетами и сырами средней степени зрелости.

"Le K2" Pi (Pinot Noir 115, 777) — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар двух клонов: 777 и 115, произрастающих на двух смежных участках. Знаком этого вина является аммонит, найденный на склоне, где высажены лозы Пино Нуар. Он символизирует божественное начало всего и, одновременно, спин нашей галактики — млечного пути. Почва участков с молодыми лозами Пино Нуар состоит из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает предферментационную мацерацию на кожице, ферментацию при контролируемой температуре 14-28 °C в течение трех недель и яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом в 228 литров средней и легкой степени обжига.

"Le K2" — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится всего в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.K2 — это вторая по высоте гора в мире (вторая вершина Каракорума), самая сложная для восхождения, и именно с ней связано название винодельческого предприятия. "Le K2" сегодня является собственной вершиной Киры Ефимовой, покорение которой началось в 2016 году.Логотип Le K2 символизирует: — лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; — карта виноградника, олицетворяющая труд и стремления человека; — бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина;Первые виноградники были посажены весной 2020 года на площади 9 га. Сегодня на них выращивается девять разных сортов винограда. Общая площадь участка составляет 20 га, из них 12 га занимают виноградники, а еще 8 га планируется использовать для развития туристического комплекса. Внизу участка расположены старые миндальные террасы, а также сохранился источник питьевой воды, которая освежает в знойные полудни.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Демонстрирует среднетелый, мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-пряным профилем, тонкими цветочными нюансами и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Красное сухое вино Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках апелласьона Сэнт-Эмильон. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.

Жан Дескас — производитель баррелей из Антр-де-Мер, основал компанию Descas и начал реализацию вин в 1861 году. Несмотря на кризис, связанный с поражением большинства виноградников филлоксерой, Жан сумел продолжить производство и выпуск качественных вин в тот момент, когда его конкуренты понесли большие убытки, связанные с вредителями. Благодаря своему умению выбирать только хорошие вина, Жан прошел через все трудности с высоко поднятой головой и заслужил доверие своих потребителей. Расположенное в сердце Бордо, хозяйство Дескас символизирует собой великий успех своего предыдущего владельца. Жан Дескас имел репутацию смелого и дерзкого управляющего: он основал свой офис на противоположной стороне от традиционного района Chartons, где в тот момент располагались все офисы известных производителей вин из Бордо. Шато также является свидетельством его авангардистского ума — здание, которое считалось слишком современным для своего времени, было оснащено небольшими вагонами и лифтами для облегчения погрузочно-разгрузочных работ. В 1979 году семья Merlaut стала полноправным владельцем компании Descas.

У вина яркий вишневый оттенок.

Вино отличается развитым, щедрым, но не тяжелым вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной составляющими, а также отличной глубиной в мягком послевкусии.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелой вишни, дополненные пикантными оттенками травяного ликера.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Изысканное вино Spatburgunder обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают в регионе Рейнгау. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

У вина яркий вишневый оттенок.

Вино отличается развитым, щедрым, но не тяжелым вкусом с хорошим балансом между фруктовой и пряной составляющими, а также отличной глубиной в мягком послевкусии.

В насыщенном аромате вина солируют ноты спелой вишни, дополненные пикантными оттенками травяного ликера.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Изысканное вино Spatburgunder обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают в регионе Рейнгау. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный и полнотелый, с бархатистой танинностью и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных ягод и черных фруктов, на заднем плане прослеживаются нюансы дыма, черного шоколада и кожи.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из четырех сортов винограда: Каберне Фран, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Характеризуется темно-гранатовым цветом и насыщенным ароматом, который соткан из ярких нот ежевики, сливы, черного перца и табака. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, овощам-гриль и десертам.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, мягкий, с фруктово-древесными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Изысканное вино Spatburgunder обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают в регионе Рейнгау. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре. Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина шелковистый, мягкий, с фруктово-древесными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сливы, пряностей, черного перца и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, мясом и рыбой, приготовленными на гриле. Составит гармоничную пару с выдержанными сырами.

Изысканное вино Spatburgunder обладает ярким ароматом и гармоничным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают в регионе Рейнгау. Качество немецкого Пино Нуар не уступает французскому винограду. Урожай собирают вручную, после чего сусло ферментируется в стальных емкостях на протяжении нескольких недель при тщательно контролируемой температуре. Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноградники компании занимают 130 гектаров земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Блестящий рубиновый цвет с темными отблесками.

Вкус округлый, бархатистый и свежий, с характером, тонкими танинами и гармоничной кислотностью, приятным, свежим послевкусием.

Ароматы вишни, черной смородины и малины, поддержанные дикими нюансами, раскрываются в живом и приятном букете.

Идеально сочетается с блюдами из красного или белого мяса (жареным, приготовленным на гриле) и, конечно, большинством сыров. Оно легко вписывается в кухни разных стилей.

Doudet Naudin, Bourgogne Pinot Noir — открытое, яркое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 60 акров, расположенном в Ладу-Серриньи, недалеко от часовни Нотр-Дам-дю-Шеман. Почвы виноградника представлены глинистым мергелем и известняком. После ручного сбора виноград проходит отбор по сортировочной таблице. Традиционная винификация заключается в ферментации в чанах в течение 18 дней, последующем прессовании и выдержке вина в одно-двухлетних дубовых бочках в течение 15 месяцев в подвалах в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Пино Нуар можно пить молодым или хранить на протяжении 5-8 лет.

Блестящий рубиновый цвет с темными отблесками.

Вкус округлый, бархатистый и свежий, с характером, тонкими танинами и гармоничной кислотностью, приятным, свежим послевкусием.

Ароматы вишни, черной смородины и малины, поддержанные дикими нюансами, раскрываются в живом и приятном букете.

Идеально сочетается с блюдами из красного или белого мяса (жареным, приготовленным на гриле) и, конечно, большинством сыров. Оно легко вписывается в кухни разных стилей.

Doudet Naudin, Bourgogne Pinot Noir — открытое, яркое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 60 акров, расположенном в Ладу-Серриньи, недалеко от часовни Нотр-Дам-дю-Шеман. Почвы виноградника представлены глинистым мергелем и известняком. После ручного сбора виноград проходит отбор по сортировочной таблице. Традиционная винификация заключается в ферментации в чанах в течение 18 дней, последующем прессовании и выдержке вина в одно-двухлетних дубовых бочках в течение 15 месяцев в подвалах в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Пино Нуар можно пить молодым или хранить на протяжении 5-8 лет.

Блестящий вишневый цвет средней интенсивности.

Нежный, свежий, питкий, округлый, живой и многогранный вкус обладает мягкими, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и минеральностью, восхитительно выразительными и сочными тонами вишни Морелло, малины, земляники, ежевики и черной смородины, нотками сухофруктов и терна. Цветочные ноты фиалки и пиона в сочетании с пряными оттенками перца, поджаренного хлеба и лакрицы придают композиции сложность. В тонком, гладком послевкусии сохраняются фруктово-цветочные элементы.

Чарующий аромат изобилует сочными ягодными тонами, гармонично дополненными легкими оттенками дуба и дыма, нотками специй.

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, ризотто с грибами, холодными закусками и салатами, террином, паштетом, молодыми сырами.

L&C Poitout, Bourgogne Rouge AOC — легкий, элегантный бургундский Пино Нуар, единственное красное вино, настоящая жемчужина в ассортименте поместья L&C Poitout, специализирующегося на производстве белых вин Шабли. Происхождение этого вина весьма любопытно, изначально его изготавливали исключительно для семейного потребления и на радость друзьям. В поместье Л&С Пуату его так и называют "вино друзей". Однако с каждой новой дегустацией все больше нарастали положительные впечатления, вскоре перешедшие в восторг. Поэтому Луи и Кэтрин Пуату, владельцы Domaine L&C Poitout, решили познакомить со своим творением и других ценителей бургундского красного вина. Пино Нуар для изготовления вина происходит из удивительного места, небольшого заповедника семьи Пуату "Виндемиола", расположенного в коммуне Тоннер, где виноградные лозы выращиваются на красивом юго-восточном склоне.Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проводится для 100% вина. Выдерживается вино 2 месяца в бочках из-под белого вина Шардоне. Нежное и мягкое вино Л&С Пуату, Бургонь Руж излучает тепло и доброжелательность, которыми семья Пуату делится со всеми своими друзьями.

Domaine L&C Poitout — это союз Кэтрин и Луи Пуату, результат их страсти к винограду и настоящей любви к региону Шабли. В 2003 году страстное желание производить вина Шабли наконец привело их к своей судьбе и возможности реализовать свою мечту, которая сегодня воплотилась в жизнь благодаря особенному терруару Шабли и исключительному ассортименту вин. В настоящее время владения поместья сосредоточены в двух местах: непосредственно производство вина базируется в великолепной деревне Флей, а винный погреб расположен в Шабли, в самом сердце виноградника. Виноградные лозы образуют созвездие, раскинувшееся на 26 га, таким образом, создавая уникальный виноградник, охватывающий земли Tonnerre, Lignorelles, Villy, Maligny, de Fleys и Chichee, а также Chablis в его центре. Управление виноградниками основано на уважении к земле и окружающей среде. Индивидуальность терруара поместья Domaine L&C Poitout и ноу-хау его владельцев раскрываются благодаря продуманному виноградарству, максимально естественному. На винодельне винификация также осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Само здание винодельни было спроектировано так, чтобы сочетать эстетику и рациональность с энергосбережением. С 2018 года хозяйство сертифицировано HVE (Высокая экологическая ценность). Луи и Кэтрин отходят в сторону и позволяют терруару говорить, проявляя себя в полной мере. В винах Domaine L&C Poitout гармония между недрами, почвой и виноградной лозой, гений человека, синергия неба и земли раскрываются в абсолютной искренности. Домен Л&С Пуату делится своей страстью и предлагает любителям Шабли и бургундских вин беспрецедентную вселенную.

Блестящий вишневый цвет средней интенсивности.

Нежный, свежий, питкий, округлый, живой и многогранный вкус обладает мягкими, бархатистыми танинами, приятной кислотностью и минеральностью, восхитительно выразительными и сочными тонами вишни Морелло, малины, земляники, ежевики и черной смородины, нотками сухофруктов и терна. Цветочные ноты фиалки и пиона в сочетании с пряными оттенками перца, поджаренного хлеба и лакрицы придают композиции сложность. В тонком, гладком послевкусии сохраняются фруктово-цветочные элементы.

Чарующий аромат изобилует сочными ягодными тонами, гармонично дополненными легкими оттенками дуба и дыма, нотками специй.

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, ризотто с грибами, холодными закусками и салатами, террином, паштетом, молодыми сырами.

L&C Poitout, Bourgogne Rouge AOC — легкий, элегантный бургундский Пино Нуар, единственное красное вино, настоящая жемчужина в ассортименте поместья L&C Poitout, специализирующегося на производстве белых вин Шабли. Происхождение этого вина весьма любопытно, изначально его изготавливали исключительно для семейного потребления и на радость друзьям. В поместье Л&С Пуату его так и называют "вино друзей". Однако с каждой новой дегустацией все больше нарастали положительные впечатления, вскоре перешедшие в восторг. Поэтому Луи и Кэтрин Пуату, владельцы Domaine L&C Poitout, решили познакомить со своим творением и других ценителей бургундского красного вина. Пино Нуар для изготовления вина происходит из удивительного места, небольшого заповедника семьи Пуату "Виндемиола", расположенного в коммуне Тоннер, где виноградные лозы выращиваются на красивом юго-восточном склоне.Собранный вручную в ранние утренние часы виноград как можно скорее транспортируется на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проводится для 100% вина. Выдерживается вино 2 месяца в бочках из-под белого вина Шардоне. Нежное и мягкое вино Л&С Пуату, Бургонь Руж излучает тепло и доброжелательность, которыми семья Пуату делится со всеми своими друзьями.

Domaine L&C Poitout — это союз Кэтрин и Луи Пуату, результат их страсти к винограду и настоящей любви к региону Шабли. В 2003 году страстное желание производить вина Шабли наконец привело их к своей судьбе и возможности реализовать свою мечту, которая сегодня воплотилась в жизнь благодаря особенному терруару Шабли и исключительному ассортименту вин. В настоящее время владения поместья сосредоточены в двух местах: непосредственно производство вина базируется в великолепной деревне Флей, а винный погреб расположен в Шабли, в самом сердце виноградника. Виноградные лозы образуют созвездие, раскинувшееся на 26 га, таким образом, создавая уникальный виноградник, охватывающий земли Tonnerre, Lignorelles, Villy, Maligny, de Fleys и Chichee, а также Chablis в его центре. Управление виноградниками основано на уважении к земле и окружающей среде. Индивидуальность терруара поместья Domaine L&C Poitout и ноу-хау его владельцев раскрываются благодаря продуманному виноградарству, максимально естественному. На винодельне винификация также осуществляется с минимальным вмешательством в естественный процесс. Само здание винодельни было спроектировано так, чтобы сочетать эстетику и рациональность с энергосбережением. С 2018 года хозяйство сертифицировано HVE (Высокая экологическая ценность). Луи и Кэтрин отходят в сторону и позволяют терруару говорить, проявляя себя в полной мере. В винах Domaine L&C Poitout гармония между недрами, почвой и виноградной лозой, гений человека, синергия неба и земли раскрываются в абсолютной искренности. Домен Л&С Пуату делится своей страстью и предлагает любителям Шабли и бургундских вин беспрецедентную вселенную.

У вина яркий вишневый цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина структурированный, отлично сбалансированный, сложный, спелый, с бархатистой текстурой, повторяющими аромат нотами красных фруктов, оттенками пряностей, табака, подлеска, нюансами шоколада, грибов, эвкалипта, корицы, высокой кислотностью, достаточным количеством танинов и свежим, длительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотками малиновых леденцов, пряностей, табака, подлеска, грибов и фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, жаркого из дичи, колбас, ветчины, пасты с мясным соусом и сыров.

Биодинамические красное сухое вино "CF" de Altolandon изготовлено из винограда сорта Каберне Фран (отсюда и название "КФ"), выращенного на высоте 1080 метров над уровнем моря. Сбор винограда производится вручную. Винификация осуществляется в цистернах Inox емкостью 6000 литров, чтобы максимально извлечь из винограда лучшие качества, цвет, вкус, аромат. Мацерация длится 2-3 недели при строгом температурном контроле. Ферментация начинается спонтанно за счет действия натуральных местных дрожжей, которые как нельзя лучше помогают выразить уникальный характер терруара в вине. Температура во время брожения не превышает 26 ºС. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в 225-литровых французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на протяжении не менее 12 месяцев. Стабилизация вина происходит естественным образом.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Landete. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.

У вина яркий вишневый цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина структурированный, отлично сбалансированный, сложный, спелый, с бархатистой текстурой, повторяющими аромат нотами красных фруктов, оттенками пряностей, табака, подлеска, нюансами шоколада, грибов, эвкалипта, корицы, высокой кислотностью, достаточным количеством танинов и свежим, длительным послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, нотками малиновых леденцов, пряностей, табака, подлеска, грибов и фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, жаркого из дичи, колбас, ветчины, пасты с мясным соусом и сыров.

Биодинамические красное сухое вино "CF" de Altolandon изготовлено из винограда сорта Каберне Фран (отсюда и название "КФ"), выращенного на высоте 1080 метров над уровнем моря. Сбор винограда производится вручную. Винификация осуществляется в цистернах Inox емкостью 6000 литров, чтобы максимально извлечь из винограда лучшие качества, цвет, вкус, аромат. Мацерация длится 2-3 недели при строгом температурном контроле. Ферментация начинается спонтанно за счет действия натуральных местных дрожжей, которые как нельзя лучше помогают выразить уникальный характер терруара в вине. Температура во время брожения не превышает 26 ºС. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в 225-литровых французских дубовых бочках. В них же вино выдерживается на протяжении не менее 12 месяцев. Стабилизация вина происходит естественным образом.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Landete. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.

Вино очень насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с прекрасными танинами, нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, клубники и ежевики.

Вино составит отличную пару с шоколадным тортом, красным мясом на гриле и утиной грудкой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Chateau de la Vieille Chapelle" Reserve — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз виноградника с аллювиальными глинистыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с минимальным вмешательством проводится исключительно с натуральными дрожжами в бетонных чанах без покрытия. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 10-12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Вино очень насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с прекрасными танинами, нотами красных фруктов и длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, клубники и ежевики.

Вино составит отличную пару с шоколадным тортом, красным мясом на гриле и утиной грудкой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Chateau de la Vieille Chapelle" Reserve — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз виноградника с аллювиальными глинистыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с минимальным вмешательством проводится исключительно с натуральными дрожжами в бетонных чанах без покрытия. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 10-12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Chateau de la Vieille Chapelle — небольшая винодельня, расположенная недалеко от Бордо на берегу реки Дордонь рядом со старинной часовней XII века, в честь которой и было названо Шато. Раньше это была часовня Богоматери, католический и культурный центр прихода l'Ile du Carney, место кровопролитных битв между королем Бургундии и язычниками с севера. Бенедиктинские священники продолжали жить здесь до Французской революции, последним из них был отец Энтони Тессейдр, которого в 1772 году назвали "викарием острова Иль-дю-Карни". С 2006 года Шато и прилегающими 9 га виноградников руководят Фредерик и Фабьен Малье, которые после 10 лет экспатриации смогли вернуться во Францию при поддержке семьи и близких друзей. Фредерик занимается производством и продажей вина, а Фабьен организует все мероприятия по винному туризму. В 2008 году Малье решили отказаться от химических гербицидов, а в 2009 году прекратили использование пестицидов. В 2010 году начался переход на органическое ведение хозяйства. Все вина урожая 2013 года уже были сертифицированы как органические и проштампованы соответствующим логотипом Ecocert. Следующей амбициозной целью стал переход на биодинамические методы, что стало реальным в 2017 году, когда Шато де ла Вьей Шапель получило сертификат DEMETER. С 2016 года Менье также работают над оригинальным проектом "Виноградные лозы будущего" по пересадке старинных сортов винограда. В рамках этого проекта владельцы Шато хотят привлечь как можно больше внимания к более эффективным методам виноградарства (работа с лошадьми, биодинамизм, отсутствие или небольшое количество серы в винах), найти и возродить ароматы вин прошлых лет, заново открыть для себя баланс и гармонию непривитых лоз.

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина живой, приятно сложный, изысканный, с элегантной свежестью, аппетитными нотками красных ягод (клюквы, брусники, рябины, кизила), оттенками подлеска, черного перца, сигарной коробки и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила), тонами финика, черного перца, грецкого ореха, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Пино Нуар производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и последующая мацерация на протяжении 3-х недель осуществляются в деревянных бутах. Во время брожения при контролируемой температуре 22-24 oС осуществляется периодический ремонтаж и регулярный пижаж. Затем 78% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225 и 500 литров, а 22% созревает в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина живой, приятно сложный, изысканный, с элегантной свежестью, аппетитными нотками красных ягод (клюквы, брусники, рябины, кизила), оттенками подлеска, черного перца, сигарной коробки и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами красных и черных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила), тонами финика, черного перца, грецкого ореха, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Скалистый берег" — премиальная линейка вин хозяйства с одноименным названием. Первые вина "Скалистого берега" изготовлены из винограда с лоз возрастом 10 лет. Виноделы долго ждали идеальных условий, чтобы создать свое честное дебютное вино. Оно рассказывает о местном терруаре лучше слов. "Скалистый берег" Пино Нуар производится из винограда, выращенного на северном и южных склонах Семисамского хребта на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Уклон местами доходит до 17 градусов. С одной стороны они окружены морем, а с других реликтовыми хвойными, можжевелово-фисташковыми и грабовыми лесами. Почвы преимущественно дерново-карбонатные, глинисто-известковые. Гумус и глина в них удерживают минеральные элементы, а наличие мелкого гравия, трескуна и мергелевых остатков обеспечивают дренаж. Урожай собирается вручную и вручную сортируется. После гребнеотделения проводится оптическая сортировка ягод и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и последующая мацерация на протяжении 3-х недель осуществляются в деревянных бутах. Во время брожения при контролируемой температуре 22-24 oС осуществляется периодический ремонтаж и регулярный пижаж. Затем 78% вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба объемом в 225 и 500 литров, а 22% созревает в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" была основана в деревне Варваровка недалеко от Анапы в 2010 году. Оригинальное здание винодельни с верхним этажом в форме морской гальки расположено посреди великолепного холмистого ландшафта с виноградниками, занимающими 32 га. Сложная технология и функциональное содержание заключены в выразительной форме, соответствующей задачам проекта и особенностям ландшафта. Цех выдержки вин расположен в скале под землей, где температура всегда поддерживается на уровне 15 градусов. У названия "Скалистый берег" есть французский аналог "Cote Rocheuse", поскольку здесь производят, в основном, вина из французских сортов винограда: Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шардоне. Философия "Скалистого берега" сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом "Скалистый берег" переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход — важнейшее условие сохранения уникального терруара "Скалистого берега" и окружающей природы. Компания поддерживает ФГБУ Заповедник "Утриш", который находится в непосредственной близости к винодельне, и участвует в защите редких животных, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни, можно увидеть на этикетках вин. В 2021 году винодельня получила диплом на "Золотом сечении" и вошла в число финалистов одного из крупнейших международных конкурсов WAF в номинации "Производство, энергия, переработка".

Имеет красно-рубиновый цвет.

Среднетелое, меловое во вкусе вино раскрывается фруктовым профилем, тонкими танинами и приятно сухим, сочным послевкусием.

Демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот лепестков роз, вишни, глины, специй, мокрого камня и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к гусю, утиной грудке, жареному красному мясу и дичи.

Купаж вина Arboleda, Pinot Noir состоит мз винограда сорта Пино Нуар. Виноградник "Chilhué", с которого был собран урожай для этого вина, расположен в долине Аконкагуа. Климат довольно мягкий, с утренними туманами и ветрами с побережья. Сочетание достаточно прохладного климата и почв с хорошем дренажем позволяет создавать полнотелые красные вина и добиваться от ягод идеального баланса кислотности и зрелости. После сбора урожая, производимого вручную, осуществляется ферментация в стальных резервуарах при температуре в 25-28 °C в течение 14-25 дней. Вино выдерживается 11  месяцев в бочках из французского дуба (10% — новые).Известное винодельческое поместье региона Аконкагуа — "Arboleda" принадлежит не менее известному в винном мире Эдуардо Чедвику (изначально винодельня была совместным предприятием Чедвика и Мондави, но в 2005 году Эдуардо выкупил долю своих партнеров). Винодельня была основана в 1999 году и получила имя "Arboleda" ("Роща"), поскольку окружена негустыми перелесками. Тема деревьев отражена и на этикетках вин — здесь Вы увидите золотистое дерево на белом фоне. Основные виноградники хозяйства расположены в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа и называются "Las Vertientes", 72 гектара виноградников занимают в основном такие сорта, как Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Среднетелое, меловое во вкусе вино раскрывается фруктовым профилем, тонкими танинами и приятно сухим, сочным послевкусием.

Демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот лепестков роз, вишни, глины, специй, мокрого камня и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к гусю, утиной грудке, жареному красному мясу и дичи.

Купаж вина Arboleda, Pinot Noir состоит мз винограда сорта Пино Нуар. Виноградник "Chilhué", с которого был собран урожай для этого вина, расположен в долине Аконкагуа. Климат довольно мягкий, с утренними туманами и ветрами с побережья. Сочетание достаточно прохладного климата и почв с хорошем дренажем позволяет создавать полнотелые красные вина и добиваться от ягод идеального баланса кислотности и зрелости. После сбора урожая, производимого вручную, осуществляется ферментация в стальных резервуарах при температуре в 25-28 °C в течение 14-25 дней. Вино выдерживается 11  месяцев в бочках из французского дуба (10% — новые).Известное винодельческое поместье региона Аконкагуа — "Arboleda" принадлежит не менее известному в винном мире Эдуардо Чедвику (изначально винодельня была совместным предприятием Чедвика и Мондави, но в 2005 году Эдуардо выкупил долю своих партнеров). Винодельня была основана в 1999 году и получила имя "Arboleda" ("Роща"), поскольку окружена негустыми перелесками. Тема деревьев отражена и на этикетках вин — здесь Вы увидите золотистое дерево на белом фоне. Основные виноградники хозяйства расположены в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа и называются "Las Vertientes", 72 гектара виноградников занимают в основном такие сорта, как Каберне Совиньон, Сира, Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами пряностей, подлеска и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

"Chateau Grand Village" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах и в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Chateau Lafleur занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, фруктовый, с шелковистой текстурой, нотами пряностей, подлеска и лакрицы, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино отлично подчеркнет вкус блюд из красного мяса, овощей и пернатой дичи.

"Chateau Grand Village" Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках Шато на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах и в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Шато Лафлёр — крошечное поместье в Помроле, расположенное по соседству с Шато Петрюс и Шато Ла Флёр-Петрюс. Несмотря на то, что на этикетках Лафлер представлено как Шато, в реальной жизни поместье имеет мало общего с величественными бордоскими замками. Это миниатюрное хозяйство с площадью виноградников в 4,5 гектара. Благодаря Каберне Фран вина Lafleur обладает ни с чем не сравнимым пышным букетом фруктов, специй и минералов. При этом они сохраняют четко обозначенную структуру, с которой обычно ассоциируются лучшие медокские образцы. Мощный терруар передает винам высокую природную концентрацию, а одной из главных характеристик, позволяющих причислять Lafleur к элитному кругу великих вин Бордо, является его удивительное долголетие. Шато управляют Сильвия и Жак Гуинадо. Виноградники Chateau Lafleur занимают 4,5 гектара на гравийном плато Помроля, на очень глубоких почвах, богатых месторождениями калия и железа. На виноградниках используются только органические удобрения. Урожайность участка очень мала даже по меркам Помроля (20 гл с гектара при допустимых в АОС 40 гл), но качество Мерло и Каберне Фран, выращиваемых здесь, превосходно, а создаваемые вина — единственные в Помроле, на равных соперничающие с винами знаменитого Шато Петрюс. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки — 5900 растений на гектар.