Вино Каберне Фран, Рондинелла и Мцване, Страница 259

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, прямой, округлый, чистый, с повторяющими аромат нотами черной вишни и кофе эспрессо.

В аромате вина преобладают оттенки черной вишни и кофе эспрессо.

Вино будет приятным дополнением к вареным колбасам, сосискам, жареной птице, говядине, сырам Бри, Камамбер, Эмменталь, Грюйер. Можно подавать вино к сладкому столу, сопровождая шоколадные десерты, фруктовые пироги.

Vieux Chateau Palon — красное сухое вино с насыщенным вкусом и изящным ароматом. Купаж вина представлен гармоничным сочетанием винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и ферментируется с небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в новых дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Виноградник Вьё Шато Палон расположен на пересечении четырех регионов Бордо и занимает небольшую площадь всего в 5 га. Его глинисто-известняковые почвы обеспечивают хороший дренаж корням виноградных лоз, а солнечный климат щедро одаривает теплом созревающие ягоды. Роберт Паркер оценивает вина этого Шато как "элегантные, чистые вина".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, прямой, округлый, чистый, с повторяющими аромат нотами черной вишни и кофе эспрессо.

В аромате вина преобладают оттенки черной вишни и кофе эспрессо.

Вино будет приятным дополнением к вареным колбасам, сосискам, жареной птице, говядине, сырам Бри, Камамбер, Эмменталь, Грюйер. Можно подавать вино к сладкому столу, сопровождая шоколадные десерты, фруктовые пироги.

Vieux Chateau Palon — красное сухое вино с насыщенным вкусом и изящным ароматом. Купаж вина представлен гармоничным сочетанием винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Собранный вручную урожай тщательно сортируется и ферментируется с небольших емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в новых дубовых бочках от 12 до 15 месяцев. Виноградник Вьё Шато Палон расположен на пересечении четырех регионов Бордо и занимает небольшую площадь всего в 5 га. Его глинисто-известняковые почвы обеспечивают хороший дренаж корням виноградных лоз, а солнечный климат щедро одаривает теплом созревающие ягоды. Роберт Паркер оценивает вина этого Шато как "элегантные, чистые вина".

Вино темно-рубинового цвета.

Хорошо структурированный вкус вина демонстрирует сложную структуру, нотки шоколада и сухофруктов, а также мягко интегрированные танины. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает пряным ароматом с оттенками спелых красных фруктов.

Вино подается ко всем видам мяса, дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Passo" является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Кабере Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино темно-рубинового цвета.

Хорошо структурированный вкус вина демонстрирует сложную структуру, нотки шоколада и сухофруктов, а также мягко интегрированные танины. Послевкусие продолжительное.

Вино обладает пряным ароматом с оттенками спелых красных фруктов.

Вино подается ко всем видам мяса, дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Passo" является результатом сочетания и умелого использования благоприятного местного климата и технических возможностей компании. Оно соединило в себе структуру и силу с помощью сорта Корвина, устойчивость, полученную от Кабере Совиньон и мягкость от Мерло. Виноград собирают в течение первой недели октября с виноградников, расположенных в самом центре Вальполичелла, в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Собранный виноград хранится в деревянных ящичках на 15-20 кг. Сушка длится 40 дней на чердаке, за это время виноград теряет 20-25% от первоначального веса. Ферментация происходит в конце ноября в течение 15 дней при температуре в 20-26°С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем выдержка вина осуществляется с конца февраля в новых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем еще около полугода — в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает красивым, безупречно сбалансированным, сочным, фруктовым, элегантным вкусом с тонами темной вишни, лакрицы, сладких специй, мяты, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишни, диких красных ягод, сухофруктов, нюансами специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и уточняется еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино обладает красивым, безупречно сбалансированным, сочным, фруктовым, элегантным вкусом с тонами темной вишни, лакрицы, сладких специй, мяты, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами вишни, диких красных ягод, сухофруктов, нюансами специй.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Amarone "Villa Arvedi" — великолепное, современное, превосходно сбалансированное Амароне с богатым вкусом. Новые технологии, новые методы ферментации и сушки позволяют вину продемонстрировать уникальный баланс и элегантность через буйные ноты фруктов, ежевики, мяты, черешни и пряностей.Амароне "Вилла Арведи" рождается на лучших виноградниках класса Крю на холмах в Вальпантена. Почвы виноградников, богатые железом, в восточной части состоят из известняка и мергеля, а на западе — глинисто-известняковые. Урожай для вина собирают вручную во второй половине сентября. Затем отбирают лучшие спелые ягоды и высушивают естественным путем в коробках в погребе Кантины Греццано в течение 120 дней для того, чтобы виноград достиг необходимого содержания сахара и концентрации и приобрел новые ароматы. В середине января виноград аккуратно дробится и ферментируется при низкой температуре 4-5°C, которая постепенно поднимается до 22°C. Выдержка вина производится в дубовых бочках емкостью 25 гектолитров и маленьких бочонках в течение 30 месяцев, после чего вино бутилируется и уточняется еще не менее 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, гармоничным, элегантным вкусом с оттенками красных ягод и специй.

Утонченный аромат вина наполнен тонами красных ягод, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и птице.

Бленд красного вина "La Bastide Dauzac" состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных на виноградниках Шато Дозак в апелласьоне Марго. Урожай винограда собирается вручную, ягоды проходят двойную сортировку: непосредственно при сборе и после удаления плодоножек. В процессе винификации вино подвергается алкогольной и малолактической ферментациям, а также оклейке яичным белком. Выдерживается вино в дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев. Так рождается "интересное, богатое, щедрое вино с мягким вкусом и превосходным балансом", — "Guide Gilbert & Gaillard", январь 2010."Ла Бастид Дозак, 2008 — гармоничное, комплексное вино с прекрасной структурой", — Guide Hachette Des Vins, 2012. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, гармоничным, элегантным вкусом с оттенками красных ягод и специй.

Утонченный аромат вина наполнен тонами красных ягод, ванили и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и птице.

Бленд красного вина "La Bastide Dauzac" состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных на виноградниках Шато Дозак в апелласьоне Марго. Урожай винограда собирается вручную, ягоды проходят двойную сортировку: непосредственно при сборе и после удаления плодоножек. В процессе винификации вино подвергается алкогольной и малолактической ферментациям, а также оклейке яичным белком. Выдерживается вино в дубовых баррелях на протяжении 12 месяцев. Так рождается "интересное, богатое, щедрое вино с мягким вкусом и превосходным балансом", — "Guide Gilbert & Gaillard", январь 2010."Ла Бастид Дозак, 2008 — гармоничное, комплексное вино с прекрасной структурой", — Guide Hachette Des Vins, 2012. Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

У вина глубокий рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, красных ягод и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ягненком и легкими сырами.

Сotes Rocheuses — одна из старейших марок побережья Сент-Эмилион, выпускаемая с 1945 года. Благоприятный климат с глинисто-известняковой почвой дают хороший урожай. Средний возраст лозы — 50 лет. Холодная мацерация и выщелачивание кожуры винограда происходят в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 8 лет. Награды вина "Кот Рошез": Винтаж 2008 года — серебряная медаль конкурса "Concours des Grands Vins de France, Macon, 2011"; Винтаж 2008 года — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2011"; Винтаж 2010 года — золотая медаль конкурса "Concours General Agricole, Paris, 2013"; Винтаж 2010 года — золотая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2013"; Винтаж 2011 года — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2014".

У вина глубокий рубиновый цвет с легкими вишневыми бликами.

Вкус вина округлый, мягкий, шелковистый, с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, смородины, красных ягод и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, ягненком и легкими сырами.

Сotes Rocheuses — одна из старейших марок побережья Сент-Эмилион, выпускаемая с 1945 года. Благоприятный климат с глинисто-известняковой почвой дают хороший урожай. Средний возраст лозы — 50 лет. Холодная мацерация и выщелачивание кожуры винограда происходят в стальных танках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 8 лет. Награды вина "Кот Рошез": Винтаж 2008 года — серебряная медаль конкурса "Concours des Grands Vins de France, Macon, 2011"; Винтаж 2008 года — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2011"; Винтаж 2010 года — золотая медаль конкурса "Concours General Agricole, Paris, 2013"; Винтаж 2010 года — золотая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2013"; Винтаж 2011 года — бронзовая медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2014".

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина свежий, сухой, фруктовый, средней насыщенности, с гладкой текстурой и восхитительным послевкусием с нотками мацерированной клубники, корицы, рожкового дерева и нюансами дуба.

Душистый аромат вина наполнен нотами красной смородины, сандалового дерева, карамелизированного лука, сушеного апельсина и солодки.

Вино восхитительно сочетается с щедрым жарким из говядины, приготовленным в духовке, стейком с картофелем, тушеной говядиной.

"Chateau Piney" — красное сухое вино, обладающее душистым ароматом и свежим фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике площадью в 10 га, древние почвы которого сложены из песка и глины. С 2010 года виноградники обрабатываются методами устойчивого сельского хозяйства, а в 2017 году они получили органический сетрификат. После предварительной мацерации сусло подвергается ферментации в течение от 20 до 30 дней, мягкое и постепенное извлечение цвета и танинов осуществляется с помощью перекачки сусла. Выдержка вина в дубовых бочках занимает от 12 до 18 месяцев. Процент новых бочек варьируется в зависимости от качества урожая и мощности вина. Потенциал хранения "Шато Пиней" составляет 10 лет. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на "Concours Général Agricole de Paris, 2017".

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина свежий, сухой, фруктовый, средней насыщенности, с гладкой текстурой и восхитительным послевкусием с нотками мацерированной клубники, корицы, рожкового дерева и нюансами дуба.

Душистый аромат вина наполнен нотами красной смородины, сандалового дерева, карамелизированного лука, сушеного апельсина и солодки.

Вино восхитительно сочетается с щедрым жарким из говядины, приготовленным в духовке, стейком с картофелем, тушеной говядиной.

"Chateau Piney" — красное сухое вино, обладающее душистым ароматом и свежим фруктовым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике площадью в 10 га, древние почвы которого сложены из песка и глины. С 2010 года виноградники обрабатываются методами устойчивого сельского хозяйства, а в 2017 году они получили органический сетрификат. После предварительной мацерации сусло подвергается ферментации в течение от 20 до 30 дней, мягкое и постепенное извлечение цвета и танинов осуществляется с помощью перекачки сусла. Выдержка вина в дубовых бочках занимает от 12 до 18 месяцев. Процент новых бочек варьируется в зависимости от качества урожая и мощности вина. Потенциал хранения "Шато Пиней" составляет 10 лет. Винтаж 2015 года завоевал бронзовую медаль на "Concours Général Agricole de Paris, 2017".

Вино обладает впечатляющим, непрозрачным темно-пурпурным цветом.

Вкус вина бархатистый, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с ядром из нот темных фруктов и глубокой минеральностью, которая сохраняется до конца длительного послевкусия.

Аромат вина мгновенно раскрывается тонами темной вишни и ежевики, которые сочетаются с нотами обжаренных кофе-бобов, специй и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареным мясом птицы и дичью.

"Chateau Le Loup", 2015 — впечатляющий винтаж, который уже в молодости демонстрирует прекрасные характеристики, а с годами станет еще более убедительным. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на северном склоне с глинисто-известняковыми почвами. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, выдерживается вино в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2026 годы.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

Вино обладает впечатляющим, непрозрачным темно-пурпурным цветом.

Вкус вина бархатистый, хорошо сбалансированный, средней насыщенности, с ядром из нот темных фруктов и глубокой минеральностью, которая сохраняется до конца длительного послевкусия.

Аромат вина мгновенно раскрывается тонами темной вишни и ежевики, которые сочетаются с нотами обжаренных кофе-бобов, специй и выжженной земли.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареным мясом птицы и дичью.

"Chateau Le Loup", 2015 — впечатляющий винтаж, который уже в молодости демонстрирует прекрасные характеристики, а с годами станет еще более убедительным. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на северном склоне с глинисто-известняковыми почвами. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, выдерживается вино в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2026 годы.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, кедра, табака, подлеска и черного перца, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жареной рыбе, также идеально подходит в качестве аперитива.

Потрясающая экспозиция в сочетании с ограниченным урожаем и органическим земледелием делает вино Chateau de Villeneuve, Samur Champigny необычайно интенсивным. Его выпуск составляет около 80% всего объема производства, так как оно считается эталоном красного вина во всех престижных ресторанах Франции. Виноград изначально подвергают холодной мацерации, процесс брожения длится 22 дня при температуре 22-25 °С. Далее 20% вина выдерживается в больших деревянных чанах.

С 1577 года Chateau de Villeneuve является производителем высококлассных вин в Сомюр Шампиньи. С 1969 года оно находится в собственности семьи Шевалье. В то время юный Жан-Пьер Шевалье, которому на тот момент исполнилось 14 лет, активно помогал своим родителям и пронес любовь к виноградникам на протяжении всей жизни. Сейчас он обучает ремеслу двух своих дочерей, чтобы обеспечить семейной компании Chevallier такое же яркое будущее, каким было легендарное прошлое.В общей сложности виноградники Шато де Вильнев занимают площадь около 60 гектаров на известняковом плато с видом на Луару. Сельское хозяйство и виноделие были признаны органическими в 2011 году и получили соответствующие сертификаты.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, кедра, табака, подлеска и черного перца, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жареной рыбе, также идеально подходит в качестве аперитива.

Потрясающая экспозиция в сочетании с ограниченным урожаем и органическим земледелием делает вино Chateau de Villeneuve, Samur Champigny необычайно интенсивным. Его выпуск составляет около 80% всего объема производства, так как оно считается эталоном красного вина во всех престижных ресторанах Франции. Виноград изначально подвергают холодной мацерации, процесс брожения длится 22 дня при температуре 22-25 °С. Далее 20% вина выдерживается в больших деревянных чанах.

С 1577 года Chateau de Villeneuve является производителем высококлассных вин в Сомюр Шампиньи. С 1969 года оно находится в собственности семьи Шевалье. В то время юный Жан-Пьер Шевалье, которому на тот момент исполнилось 14 лет, активно помогал своим родителям и пронес любовь к виноградникам на протяжении всей жизни. Сейчас он обучает ремеслу двух своих дочерей, чтобы обеспечить семейной компании Chevallier такое же яркое будущее, каким было легендарное прошлое.В общей сложности виноградники Шато де Вильнев занимают площадь около 60 гектаров на известняковом плато с видом на Луару. Сельское хозяйство и виноделие были признаны органическими в 2011 году и получили соответствующие сертификаты.

Вино рубиново-красного цвета.

Гладкий, сбалансированный, гармоничный вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, изысканными пряными нюансами и нотками трав.

Элегантный, выразительный аромат вина соткан из оттенков черной вишни и маслин, спелых красных ягод и ярких нюансов высушенных трав.

Вино гармонично сочетается с паштетами, тушеным мясом и ягнятиной на гриле.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Половина урожая для кюве собирается с виноградника, на котором преобладают известняковые почвы, вторая половина — с виноградника, разбитого на сланцевых почвах. Такой необычный подход привносит разнообразные нотки в стилистику вина. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 10 месяцев и еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

Вино рубиново-красного цвета.

Гладкий, сбалансированный, гармоничный вкус вина наполнен тонами красных ягод и фруктов, изысканными пряными нюансами и нотками трав.

Элегантный, выразительный аромат вина соткан из оттенков черной вишни и маслин, спелых красных ягод и ярких нюансов высушенных трав.

Вино гармонично сочетается с паштетами, тушеным мясом и ягнятиной на гриле.

Pithon-Paille, "Mozaik" Anjou AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на биодинамических виноградниках региона Анжу. Половина урожая для кюве собирается с виноградника, на котором преобладают известняковые почвы, вторая половина — с виноградника, разбитого на сланцевых почвах. Такой необычный подход привносит разнообразные нотки в стилистику вина. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и ферментируется с использованием исключительно диких дрожжей в старых дубовых бочках, в которых вино выдерживается 10 месяцев и еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Pithon-Paille — винодельческое хозяйство, основанное в 2008 году харизматичным виноделом, Джо Питон, и его женой, Изабель. Общая площадь виноградников составляет 22 акра, на них применяются органические методы возделывания лозы.С 2018 года поместьем управляет Ivan Massonnat. Он приобрел 40 акров виноградников в аппелласьнах Savennières и Quarts de Chaume. Также в 2018 году вина компании имеют биодинамический сертификат.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино привлекает округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска и пряных специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареной птицей и дичью.

Chateau Le Loup — французское красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали и выдерживается в дубовых бочках. Вино было удостоено золотых медалей на конкурсах "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и "International Wine Challenge" в 2014 году.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино привлекает округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска и пряных специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом, жареной птицей и дичью.

Chateau Le Loup — французское красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Каберне Фран и Мерло. Сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали и выдерживается в дубовых бочках. Вино было удостоено золотых медалей на конкурсах "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и "International Wine Challenge" в 2014 году.Шато Ле Луп — небольшое винное хозяйство в регионе Сент-Эмилион. Виноградники Шато располагаются на известково-глинистых почвах и занимают площадь чуть более 6 гектаров. Средний возраст виноградных лоз — около 45 лет, посадки состоят из двух сортов: Каберне Фран и Мерло. Сбор винограда производят при помощи машин. Вина Шато, выпускаемые в сравнительно небольшом объеме (около 38000 бутылок в год), обладают отличным качеством и регулярно занимают призовые места в различных конкурсах. Шато Ле Луп входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion.

Вино интенсивного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с превосходной структурой и элегантными танинами. Свой стиль он поддерживает за счет изысканного сочетания оттенков вишни, гвоздики, ванили и пряного дуба. Послевкусие плотное, полное и длительное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, зрелых черных ягод, к которым присоединяются намеки вишневой древесины, гвоздики, мускатного ореха и какао.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2021 и 2031 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино интенсивного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, с превосходной структурой и элегантными танинами. Свой стиль он поддерживает за счет изысканного сочетания оттенков вишни, гвоздики, ванили и пряного дуба. Послевкусие плотное, полное и длительное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, зрелых черных ягод, к которым присоединяются намеки вишневой древесины, гвоздики, мускатного ореха и какао.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2015 года рекомендуется употребить в период между 2021 и 2031 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино обладает насыщенным пурпурным цветом.

Элегантное, богатое и округлое во вкусе вино с гладкими танинами, оттенками дуба, специй, средним телом и послевкусием средней продолжительности.

Богатый аромат демонстрирует фруктовые, ванильные и дубовые нотки.

Вино отлично дополнит мясные блюда из говядины с легким грибным соусом.

Вино обладает насыщенным пурпурным цветом.

Элегантное, богатое и округлое во вкусе вино с гладкими танинами, оттенками дуба, специй, средним телом и послевкусием средней продолжительности.

Богатый аромат демонстрирует фруктовые, ванильные и дубовые нотки.

Вино отлично дополнит мясные блюда из говядины с легким грибным соусом.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, элегантным, шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В соблазнительном аромате вина изящные древесные нюансы, тона табака, грецких орехов и обжаренных кофейных зерен служат фоном для насыщенных и сочных фруктовых оттенков с доминантой черной вишни.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau Haut-Surget" Lalande-de-Pomerol AOC произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в регионе Лаланд-де-Помроль. В период вегетации проходит "зеленый сбор урожая" (избавление от лишней завязи), чтобы улучшить качество урожая. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется дважды: вручную и с помощью вибрационной ленты. Алкогольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения брожения начинается мацерация в течение 4-5 недель, чтобы извлечь максимум танинов и пигмента. Вино выдерживается год в новых и однолетних дубовых бочках.Вино урожая 2017 г. получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Lyon". А вино урожая 2018 и 2019 гг получило серебряную медаль на этом же соревновании.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино имеет темно-пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, элегантным, шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием с пряными нюансами.

В соблазнительном аромате вина изящные древесные нюансы, тона табака, грецких орехов и обжаренных кофейных зерен служат фоном для насыщенных и сочных фруктовых оттенков с доминантой черной вишни.

Вино рекомендуется сочетать с домашней птицей, жареным красным мясом и говядиной.

Красное сухое вино "Chateau Haut-Surget" Lalande-de-Pomerol AOC произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных в регионе Лаланд-де-Помроль. В период вегетации проходит "зеленый сбор урожая" (избавление от лишней завязи), чтобы улучшить качество урожая. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и тщательно сортируется дважды: вручную и с помощью вибрационной ленты. Алкогольная ферментация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. После завершения брожения начинается мацерация в течение 4-5 недель, чтобы извлечь максимум танинов и пигмента. Вино выдерживается год в новых и однолетних дубовых бочках.Вино урожая 2017 г. получило золотую медаль на конкурсе "Concours de Lyon". А вино урожая 2018 и 2019 гг получило серебряную медаль на этом же соревновании.

Premium Vins Sourcing — молодая виноторговая компания, созданная в 2012 году и расположенная в Монтань-Сент-Эмильон недалеко от Бордо. Компания специализируется на дистрибуции аутентичных вин, маркетинг которых осуществляется с безупречным сервисом. Основатель и директор Premium Vins Sourcing, Жиль Рамбо, имеет более чем 25-летний опыт работы в мире вина. В частности, он помог развитию деятельности одного из ведущих виноторговцев Бордо, используя не только традиционные каналы, но и крупномасштабный экспортный рынок и сетевые французские супермаркеты. Сегодня Жиль Рамбо по-прежнему ухаживает за некоторыми из виноградных лоз своей семьи. Он также доказал свою способность искать талантливых виноделов, как во Франции, так и в других странах мира.

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино обладает темно-красным цветом с глубокими рубиновыми оттенками.

У вина комплексный, сложный вкус, демонстрирующий поразительную глубину и насыщенность. Многослойным аккордом в нем выступают тона черных фруктов, вишни и чернослива, продолжающие звучать в интригующем послевкусии на фоне нюансов кофейного ликера и минеральных оттенков.

Аромат вина раскрывается богатым букетом с нотками вишни, солодки и спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Попробуйте великолепное Амароне делла Вальполичелла, которое является гордостью компании Томмази и производится из винограда, выращенного на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико ДОК. Вино изготавливается по особой технологии, согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля. Это позволяет ягодам приобрести новые восхитительные ароматы, глубокий, насыщенный вкус и увеличить уровень натурального сахара. После окончания ферментации, вино сначала выдерживается в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев развивается в бутылках. Среди наград Амароне делла Вальполичелла стоит отметить Золотую медаль, завоеванную на конкурсе "Verona Wine Top", а также 2 серебряные медали, которое вино выиграло на престижных международных соревнованиях "Decanter Wordl Wine Awards" и "International Wine Challenge".Амароне делла Вальполичелла Классико — это вино для особых случаев, которое может подаваться как во время основной трапезы, так и стать идеальным компаньоном для приятных послеобеденных бесед в кругу близких и друзей.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино характеризуется богатым гранатово-фиолетовым цветом.

Вкус вина округлый, полнотелый, с бархатистой текстурой и хорошей танинной структурой, фруктово-ягодными тонами, которые дополнены нюансами дубовой древесины, древесного угля и графита. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона голубики, ежевичного варенья, шоколада, фруктов и нюансы табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами (особенно — свининой и говядиной), пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Вино характеризуется богатым гранатово-фиолетовым цветом.

Вкус вина округлый, полнотелый, с бархатистой текстурой и хорошей танинной структурой, фруктово-ягодными тонами, которые дополнены нюансами дубовой древесины, древесного угля и графита. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона голубики, ежевичного варенья, шоколада, фруктов и нюансы табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами (особенно — свининой и говядиной), пряными блюдами, выдержанными и твердыми сырами.

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико). Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Год: 2010. Крепость: 15%. Итальянское величественное вино, сочетающее достоинство, силу и грацию – «мягкий гигант». Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой. Букет вина – чистый, сильный, с ароматами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое приятное послевкусие. Международный эталон для современного Амароне.

Вино красное сухое производства "Мази Агрикола" (Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико). Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара. Год: 2010. Крепость: 15%. Итальянское величественное вино, сочетающее достоинство, силу и грацию – «мягкий гигант». Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой. Букет вина – чистый, сильный, с ароматами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое приятное послевкусие. Международный эталон для современного Амароне.

Вино роскошного темного цвета.

Вино обладает великолепным бархатистым, пышным вкусом средней полноты со сливочно-ежевичными оттенками, обильными мягкими танинами и приятным длительным послевкусием.

Вино с необычайно приятным ароматом с оттенками вишни, сливы, трюфелей, с лакричными и травяными нотами.

Превосходная пара к горячим блюдам из ягненка, говядины.

Le Benjamin de Beauregard 2005 является втором вином замка Chateau Beauregard. Это роскошное вино на 70% состоит из сорта Мерло и на 30% из сорта Каберне Фран, средний возраст лозы — 30 лет. Процесс производства включает в себя 3-5-недельную ферментацию, затем следует процесс мацерации в стальных чанах с регулируемой температурой. Часть вина подвергается в бочках процессу малолактической ферментации при температуре 20°С. Шато Ле Бенджамин де Борегар выдерживается 14-16 месяцев в дубовых бочках (на 60-80% — новый дуб). Вино не фильтруют, при необходимости осветляют яичным белком. Среднегодовой объем производства 30 000 бутылок.

Вино роскошного темного цвета.

Вино обладает великолепным бархатистым, пышным вкусом средней полноты со сливочно-ежевичными оттенками, обильными мягкими танинами и приятным длительным послевкусием.

Вино с необычайно приятным ароматом с оттенками вишни, сливы, трюфелей, с лакричными и травяными нотами.

Превосходная пара к горячим блюдам из ягненка, говядины.

Le Benjamin de Beauregard 2005 является втором вином замка Chateau Beauregard. Это роскошное вино на 70% состоит из сорта Мерло и на 30% из сорта Каберне Фран, средний возраст лозы — 30 лет. Процесс производства включает в себя 3-5-недельную ферментацию, затем следует процесс мацерации в стальных чанах с регулируемой температурой. Часть вина подвергается в бочках процессу малолактической ферментации при температуре 20°С. Шато Ле Бенджамин де Борегар выдерживается 14-16 месяцев в дубовых бочках (на 60-80% — новый дуб). Вино не фильтруют, при необходимости осветляют яичным белком. Среднегодовой объем производства 30 000 бутылок.

Вино элегантного красно-рубинового цвета.

Для вина характерен мощный, сочный и плотный вкус с хорошей кислотностью и зрелыми гибкими танинами. Доминирующие оттенки смородины и черники украшают устойчивые пряные интонации, нюансы какао и дымка.

В интенсивном букете вина преобладают ароматы, характерные для винограда сортов Каберне. Тона черной смородины, перца, сушеных трав и нежные цветочные нотки дополняют нюансы карамели, шоколада и обжаренного дуба.

Это вино станет великолепным сопровождением блюд из оленины, говядины и другого красного мяса. Оно также прекрасно сочетается с пиццей, пастой и зрелыми сырами.

Вино элегантного красно-рубинового цвета.

Для вина характерен мощный, сочный и плотный вкус с хорошей кислотностью и зрелыми гибкими танинами. Доминирующие оттенки смородины и черники украшают устойчивые пряные интонации, нюансы какао и дымка.

В интенсивном букете вина преобладают ароматы, характерные для винограда сортов Каберне. Тона черной смородины, перца, сушеных трав и нежные цветочные нотки дополняют нюансы карамели, шоколада и обжаренного дуба.

Это вино станет великолепным сопровождением блюд из оленины, говядины и другого красного мяса. Оно также прекрасно сочетается с пиццей, пастой и зрелыми сырами.

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и свежим послевкусием с нотами ванили.

Нежный аромат вина соблазняет нотами черной смородины, вишни и малины.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, овощами, рагу, ризотто и мясом птицы. Идеально дополнит вкус полутвердых и твердых сыров, а также прекрасно подойдет к фруктам и шоколадным десертам.

Элегантное красное сухое вино Chateau Vieux Duc, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках апелласьона Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 30 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре на протяжении 21 дня. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Chateau Vieux Duc, Montagne Saint-Emilion AOC идеально для дегустации после 3-5 лет хранения. В целом, потенциал вина достигает 10 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и свежим послевкусием с нотами ванили.

Нежный аромат вина соблазняет нотами черной смородины, вишни и малины.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, овощами, рагу, ризотто и мясом птицы. Идеально дополнит вкус полутвердых и твердых сыров, а также прекрасно подойдет к фруктам и шоколадным десертам.

Элегантное красное сухое вино Chateau Vieux Duc, Montagne Saint-Emilion AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, произрастающих на виноградниках апелласьона Монтань Сент-Эмильон региона Бордо. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 30 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах. Климат здесь преимущественно континентальный. Незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с утонченным ароматом и уникальным фруктовым характером. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре на протяжении 21 дня. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Chateau Vieux Duc, Montagne Saint-Emilion AOC идеально для дегустации после 3-5 лет хранения. В целом, потенциал вина достигает 10 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются и в невероятно долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино практически черного непрозрачного цвета с фиолетовыми бликами.

Мясистый, плотный вкус вина хорошо структурирован. В нем элегантные танины переплетаются с сочными фруктовыми оттенками, которые остаются до конца длительного пряного послевкусия.

В пикантном аромате вина мощной волной открываются тона черной смородины, сливы, шелковицы, ежевики, лакрицы, древесного дыма и сладкого перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Красное сухое вино Chateau Moulin de la Bridane производят из классических красных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются в регионе О-Медок. После сбора урожая плоды сортируют вручную, после чего виноград ферментируют в термических емкостях и выдерживают 6-9 месяцев в специальных дубовых бочках, 1/3 которых — новые. Вино "Шато Мулэн де ла Бридан" обладает привлекательным, гладким вкусом и ягодным ароматом. Семья Saintout поселилась в регионе Медок в XVIII веке и уже на протяжении трех веков владеет поместьем Chateau Moulin de la Bridane. Владения семьи Saintout располагаются на склонах Сен-Жюльен на 15 га земли. В настоящее время поместье принадлежит Бруно Сенту, который с уважением относится к земле, на которой родился, и к местным традициям. В Шато Мулэн де ла Бридан уделяется особое внимание отбору плодов. После механического сбора урожая ягоды тщательно отбираются вручную. Вина отличаются изяществом цвета, аромата и вкуса. Владелец поместья играет активную роль в продвижении своих вин, которые отличаются превосходным букетом, полученным благодаря глубоким недрам гравийной земли.

Вино практически черного непрозрачного цвета с фиолетовыми бликами.

Мясистый, плотный вкус вина хорошо структурирован. В нем элегантные танины переплетаются с сочными фруктовыми оттенками, которые остаются до конца длительного пряного послевкусия.

В пикантном аромате вина мощной волной открываются тона черной смородины, сливы, шелковицы, ежевики, лакрицы, древесного дыма и сладкого перца.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Красное сухое вино Chateau Moulin de la Bridane производят из классических красных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые выращиваются в регионе О-Медок. После сбора урожая плоды сортируют вручную, после чего виноград ферментируют в термических емкостях и выдерживают 6-9 месяцев в специальных дубовых бочках, 1/3 которых — новые. Вино "Шато Мулэн де ла Бридан" обладает привлекательным, гладким вкусом и ягодным ароматом. Семья Saintout поселилась в регионе Медок в XVIII веке и уже на протяжении трех веков владеет поместьем Chateau Moulin de la Bridane. Владения семьи Saintout располагаются на склонах Сен-Жюльен на 15 га земли. В настоящее время поместье принадлежит Бруно Сенту, который с уважением относится к земле, на которой родился, и к местным традициям. В Шато Мулэн де ла Бридан уделяется особое внимание отбору плодов. После механического сбора урожая ягоды тщательно отбираются вручную. Вина отличаются изяществом цвета, аромата и вкуса. Владелец поместья играет активную роль в продвижении своих вин, которые отличаются превосходным букетом, полученным благодаря глубоким недрам гравийной земли.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино интригует щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами чернослива, измельченной ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные штрихи графита, дикого тимьяна, смолы и копченостей.

Вино рекомендовано употреблять в паре с мясом, блюдами, приготовленными на гриле и барбекю, сырами и фруктами.

Красное сухое вино Chateau Reaut производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Собранный вручную виноград измельчают и помещают в чаны. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре и длится 30 дней. 50% вина выдерживается в бочках в течение 16 месяцев, благодаря чему вино приобретает особую сложность и глубину.

В 2003 году группа Roederer купила поместье Chateau Reaut. С 2004 по 2009 год было пересажено 26 гектаров виноградников. В 2011 году семья Родерер продала имение нынешним владельцам. Они активно занялись развитием бизнеса и производством качественных вин. Их усилия принесли результат — постепенно вина начали получать высокие оценки от критиков с мировым именем. Особенностью производства вин Шато Рео есть полностью ручной сбор винограда с дополнительной сортировкой ягод на винодельне. Это позволяет избежать использование некачественных ягод и производить вина с ярким вкусом и насыщенным ароматом.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вино интригует щедрым, богатым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами чернослива, измельченной ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные штрихи графита, дикого тимьяна, смолы и копченостей.

Вино рекомендовано употреблять в паре с мясом, блюдами, приготовленными на гриле и барбекю, сырами и фруктами.

Красное сухое вино Chateau Reaut производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Собранный вручную виноград измельчают и помещают в чаны. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре и длится 30 дней. 50% вина выдерживается в бочках в течение 16 месяцев, благодаря чему вино приобретает особую сложность и глубину.

В 2003 году группа Roederer купила поместье Chateau Reaut. С 2004 по 2009 год было пересажено 26 гектаров виноградников. В 2011 году семья Родерер продала имение нынешним владельцам. Они активно занялись развитием бизнеса и производством качественных вин. Их усилия принесли результат — постепенно вина начали получать высокие оценки от критиков с мировым именем. Особенностью производства вин Шато Рео есть полностью ручной сбор винограда с дополнительной сортировкой ягод на винодельне. Это позволяет избежать использование некачественных ягод и производить вина с ярким вкусом и насыщенным ароматом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, с бархатистой текстурой, хорошим балансом кислотности и танинов, с приятными фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует чарующий аромат, в котором гармонично сплетаются нотки вишни, лакричника, кедра, дыма, табака и трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из нежной телятины и баранины, подчеркнет вкус грибов и дичи.

Chateau Corbin Michotte — элегантное вино с богатым, ярким вкусом и сложным фруктовым ароматом. Мягкий стиль вина позволяет пить его уже сейчас, но и через 20 лет вино покажет свою мощь и силу.Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт" используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмилиона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, с бархатистой текстурой, хорошим балансом кислотности и танинов, с приятными фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует чарующий аромат, в котором гармонично сплетаются нотки вишни, лакричника, кедра, дыма, табака и трав.

Вино отлично сочетается с блюдами из нежной телятины и баранины, подчеркнет вкус грибов и дичи.

Chateau Corbin Michotte — элегантное вино с богатым, ярким вкусом и сложным фруктовым ароматом. Мягкий стиль вина позволяет пить его уже сейчас, но и через 20 лет вино покажет свою мощь и силу.Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт" используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмилиона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино характеризуется глубоким и непрозрачным фиолетовым цветом.

Структура элегантного вкуса вина поражает идеально сбалансированными мелкими танинами. Послевкусие бархатистое.

В ароматическом букете вина присутствуют классические тона черной смородины, нюансы трав, табака и кедровой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным стейком, с соусом Демиглас, грудинкой, мясом марокканского ягненка.

Вино "Marciliano" является одним из величайших отображений Каберне из Центральной Италии. Именно для выращивания Каберне хозяйством Фалеско были приобретены виноградники в муниципалитете Монтеккио, экспозиция и терруар которых способствует производству "большого" Каберне с четкими и ярко выраженными сортовыми характеристиками. Участки расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на осадочных и глинисто-известковых почвах. Летом виноградари проводят здесь истончение кластеров, направленное на ограничение производства до 600-800 граммов винограда с лозы для поддержания высочайшего качества урожая, который обычно собирают вручную в середине сентября. На винодельню попадают только индивидуально отобранные грозди. После длительной мацерации на кожице в течение 28 дней с регулярными многочисленными нажатиями проводится ферментация в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение, как и последующая выдержка вина в течение 16 месяцев, проходит в новых бочках из французского дуба Невер и Тронкайс. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино характеризуется глубоким и непрозрачным фиолетовым цветом.

Структура элегантного вкуса вина поражает идеально сбалансированными мелкими танинами. Послевкусие бархатистое.

В ароматическом букете вина присутствуют классические тона черной смородины, нюансы трав, табака и кедровой древесины.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жареным стейком, с соусом Демиглас, грудинкой, мясом марокканского ягненка.

Вино "Marciliano" является одним из величайших отображений Каберне из Центральной Италии. Именно для выращивания Каберне хозяйством Фалеско были приобретены виноградники в муниципалитете Монтеккио, экспозиция и терруар которых способствует производству "большого" Каберне с четкими и ярко выраженными сортовыми характеристиками. Участки расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на осадочных и глинисто-известковых почвах. Летом виноградари проводят здесь истончение кластеров, направленное на ограничение производства до 600-800 граммов винограда с лозы для поддержания высочайшего качества урожая, который обычно собирают вручную в середине сентября. На винодельню попадают только индивидуально отобранные грозди. После длительной мацерации на кожице в течение 28 дней с регулярными многочисленными нажатиями проводится ферментация в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение, как и последующая выдержка вина в течение 16 месяцев, проходит в новых бочках из французского дуба Невер и Тронкайс. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".