Вино Каберне Фран, Санджовезе и Мцване, Страница 122
Выберите фильтры
- 10748
- 517
- 391
- 15
- 11041
- 429
- 195
- 28
- 5673
- 4379
- 376
- 254
- 226
- Еще 30
- 4610
- 3894
- 353
- 315
- 235
- Еще 145
- 63
- 58
- 49
- 40
- 34
- Еще 145
- 6305
- 5075
- 394
- 14883
- 13930
- Еще 95
- 67
- 65
- 61
- 42
- 39
- Еще 26
- 142
- 35
- 31
- 30
- 27
- Еще 9
- 257
- 130
- 121
- 92
- 75
- Еще 2
- 9605
- 703
- 610
- 312
- 150
- Еще 18
Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловым блеском.
Вкус вина сочный, элегантный, яркий, живой, с бархатистыми танинами, вишневыми нотами, свежестью и минеральностью. Послевкусие с нюансами графита и пыльной земли.
В элегантном и одновременно экспрессивном аромате вина угадываются сложные ноты черной вишни, сливы, красной смородины и дикой малины, дополненные пикантными нюансами тапенада, сухих трав, кремния, подлеска, нуги, апельсиновых цукатов, табачных листьев и гвоздики.
Вино составит отменную пару мясным блюдам, птице, сырам.
Красное сухое вино Chateau Quinault L'Enclos, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016 представляет собой бленд из 20% Каберне Совиньон, 12% Каберне Фран и 68% Мерло. Винтаж 2016 стал продолжением программы, принятой виноделами, по увеличению содержания Каберне в этом вине. Начиная с 2016 года, технический директор Пьер-Оливер Клое (Pierre-Olivier Clouet) принял решение выдерживать "Л'Анкло" эксклюзивно в 500-литровых барриках, тем самым уменьшив площадь контакта древесины с вином и, соответственно, влияние дуба на вкус вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: непосредственно на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях, а яблочно-молочное брожение — в деревянных чанах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые (другая половина годичного возраста), в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина урожая 2016 года составляет 29 лет, а дегустировать его рекомендуется в период между 2023 и 2045 гг.Шато Кино Л'Анкло расположено в самом центре области Либурне, на правом берегу реки Дордонь. Эта область включает в себя несколько коммун, самыми известными среди которых являются Помроль и Сент-Эмилион. Особенностью местных вин является преобладание в купаже винограда сорта Мерло, тогда как для вин Медока и Грава господствующим является Каберне Совиньон. Chateau Quinault L'Enclos владеет 20 га виноградников недалеко от Дордони. Их местоположение отличается особым микроклиматом и очень благоприятной почвой, способствующими производству винограда и вин высокого качества. На виноградниках доминирует Мерло (83%), остальная площадь поделена между Каберне Фран (12%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть и старейшие в области, посаженные в 1934 году. Эти старые лозы составляют очень интересное наследие и позволяют получать сложные многогранные вина. Долгое время владельцем Шато был Ален Рейно, который сделал очень многое для сохранения терруара и прославления вин Либурне. В 2008 году особенности мировой экономики заставили Рейно продать Шато барону Фрер и Бернару Арно — председателю Группы LVMH. В качестве обслуживающего персонала была привлечена команда виноградарей и виноделов из Chateau Cheval Blanc во главе со знаменитым Пьером Люртоном, которые окружил виноградники Шато Кино Л'Анкло самым внимательным уходом. На виноградниках были внедрены биологические методы ведения хозяйства, а винификация направлена на точное и элегантное выражение фруктовости и сохранение мягких танинов, которые радуют чувства. Вина Шато, высоко оцененные критиками, стали еще более качественными, глубокими и постоянными.
Вино темного рубиново-гранатового цвета с лиловым блеском.
Вкус вина сочный, элегантный, яркий, живой, с бархатистыми танинами, вишневыми нотами, свежестью и минеральностью. Послевкусие с нюансами графита и пыльной земли.
В элегантном и одновременно экспрессивном аромате вина угадываются сложные ноты черной вишни, сливы, красной смородины и дикой малины, дополненные пикантными нюансами тапенада, сухих трав, кремния, подлеска, нуги, апельсиновых цукатов, табачных листьев и гвоздики.
Вино составит отменную пару мясным блюдам, птице, сырам.
Красное сухое вино Chateau Quinault L'Enclos, Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2016 представляет собой бленд из 20% Каберне Совиньон, 12% Каберне Фран и 68% Мерло. Винтаж 2016 стал продолжением программы, принятой виноделами, по увеличению содержания Каберне в этом вине. Начиная с 2016 года, технический директор Пьер-Оливер Клое (Pierre-Olivier Clouet) принял решение выдерживать "Л'Анкло" эксклюзивно в 500-литровых барриках, тем самым уменьшив площадь контакта древесины с вином и, соответственно, влияние дуба на вкус вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: непосредственно на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях, а яблочно-молочное брожение — в деревянных чанах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые (другая половина годичного возраста), в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина урожая 2016 года составляет 29 лет, а дегустировать его рекомендуется в период между 2023 и 2045 гг.Шато Кино Л'Анкло расположено в самом центре области Либурне, на правом берегу реки Дордонь. Эта область включает в себя несколько коммун, самыми известными среди которых являются Помроль и Сент-Эмилион. Особенностью местных вин является преобладание в купаже винограда сорта Мерло, тогда как для вин Медока и Грава господствующим является Каберне Совиньон. Chateau Quinault L'Enclos владеет 20 га виноградников недалеко от Дордони. Их местоположение отличается особым микроклиматом и очень благоприятной почвой, способствующими производству винограда и вин высокого качества. На виноградниках доминирует Мерло (83%), остальная площадь поделена между Каберне Фран (12%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть и старейшие в области, посаженные в 1934 году. Эти старые лозы составляют очень интересное наследие и позволяют получать сложные многогранные вина. Долгое время владельцем Шато был Ален Рейно, который сделал очень многое для сохранения терруара и прославления вин Либурне. В 2008 году особенности мировой экономики заставили Рейно продать Шато барону Фрер и Бернару Арно — председателю Группы LVMH. В качестве обслуживающего персонала была привлечена команда виноградарей и виноделов из Chateau Cheval Blanc во главе со знаменитым Пьером Люртоном, которые окружил виноградники Шато Кино Л'Анкло самым внимательным уходом. На виноградниках были внедрены биологические методы ведения хозяйства, а винификация направлена на точное и элегантное выражение фруктовости и сохранение мягких танинов, которые радуют чувства. Вина Шато, высоко оцененные критиками, стали еще более качественными, глубокими и постоянными.
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино обладает гибким, спелым, сочным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, яркими вишневыми и черносмородиновыми тонами, нотами ванили и табака. В длительном послевкусии остаются нюансы обжарки.
Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат с оттенками новой кожи, сливы, черной и красной смородины.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.
Chateau du Tertre, 2013 — восхитительное вино хорошей ароматической интенсивности, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2017 по 2027 год. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино обладает гибким, спелым, сочным, сбалансированным вкусом с хорошей структурой, яркими вишневыми и черносмородиновыми тонами, нотами ванили и табака. В длительном послевкусии остаются нюансы обжарки.
Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат с оттенками новой кожи, сливы, черной и красной смородины.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.
Chateau du Tertre, 2013 — восхитительное вино хорошей ароматической интенсивности, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2017 по 2027 год. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.
Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.
Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.
Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".
Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вино демонстрирует полный, насыщенный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами невероятно долгим послевкусием.
Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками фруктового пирога, печеной сливы, кедра, табака и пыльной земли.
Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, каре ягненка с пюре из лисичек, уткой с медом, рагу из оленины, баскским тортом.
Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 40 гл\га. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация включает холодную 10-дневную предферментационную мацерацию, алкогольную ферментацию, протекающую при строгом температурном контроле частично в 500-литровых дубовых бочках, и яблочно-молочное брожение, которое осуществляется в дубовых бочках объемом 500 и 22 л. Созревание вина проходит в новых (50%) и однолетних (50%) бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".
Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.
Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.
Вкус вина насыщенный, мягкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов, кондитерского шоколада и сладких специй, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.
У вина выразительный аромат с насыщенными оттенками ежевики и малины, дополненными тонами ванили и тонкими нюансами дуба.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой и сырами.
Линейка вин "Valvirginio" получила свое название от долины Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли, где находится винный кооператив Cantina Sociale Colli Fiorentini.Valvirginio, "Nero dei Venti" Chianti Classico — красное сухое вино, олицетворяющее традиции региона. Виноград сортов Санджовезе и Мерло для изготовления этого вина поставляется из муниципалитета Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, где он выращивается партнерами кооператива. В зависимости от винтажа, купаж может быть дополнен сортами Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную в октябре с 10-20-летних лоз. Ферментация осуществляется с использованием передовых технологий, которые ограничивают контакт сусла с кислородом и усиливают все характеристики терруара Кьянти Классико. В зависимости от качества урожая, мацерация длится до 25-30 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
Cantina Sociale Colli Fiorentini — это крупнейший производитель вина Кьянти в мире, объединивший около 350 фермерских семей, которые своей упорной работой и самоотдачей способствовали успеху компании с 1972 года. Сегодня, спустя почти 50 лет, более 850 компаний, в основном расположенных в районах Кьянти, Кьянти Классико и Тоскана, отдают свои урожаи на производственные площадки кооператива. Совместными усилиями сохраняются и защищаются около 1500 га виноградников Тосканы. Cantina Sociale Colli Fiorentini бережет свои традиции и чтит их с гордостью, которая отличает каждую итальянскую семью по отношению к своему терруару. Производственный центр компании располагается в долине реки Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли в провинции Флоренция, где на протяжении веков виноградники и оливковые рощи составляли основу экономики региона. Cantina Sociale Colli Fiorentini является первым кооперативным винодельческим предприятием Тосканы, которое приняло с 2011 года меры по защите окружающей среды, неотъемлемой частью которой оно является, установив фотоэлектрический генератор мощностью 318 кВт, разделенный на две секции.
Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.
Вкус вина насыщенный, мягкий, сбалансированный, с тонами спелых фруктов, кондитерского шоколада и сладких специй, элегантными танинами, гармоничной кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.
У вина выразительный аромат с насыщенными оттенками ежевики и малины, дополненными тонами ванили и тонкими нюансами дуба.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, пастой и сырами.
Линейка вин "Valvirginio" получила свое название от долины Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли, где находится винный кооператив Cantina Sociale Colli Fiorentini.Valvirginio, "Nero dei Venti" Chianti Classico — красное сухое вино, олицетворяющее традиции региона. Виноград сортов Санджовезе и Мерло для изготовления этого вина поставляется из муниципалитета Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, где он выращивается партнерами кооператива. В зависимости от винтажа, купаж может быть дополнен сортами Канайоло, Мальвазия Нера, Колорино и Каберне Совиньон. Виноград собирается вручную в октябре с 10-20-летних лоз. Ферментация осуществляется с использованием передовых технологий, которые ограничивают контакт сусла с кислородом и усиливают все характеристики терруара Кьянти Классико. В зависимости от качества урожая, мацерация длится до 25-30 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и стальных емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
Cantina Sociale Colli Fiorentini — это крупнейший производитель вина Кьянти в мире, объединивший около 350 фермерских семей, которые своей упорной работой и самоотдачей способствовали успеху компании с 1972 года. Сегодня, спустя почти 50 лет, более 850 компаний, в основном расположенных в районах Кьянти, Кьянти Классико и Тоскана, отдают свои урожаи на производственные площадки кооператива. Совместными усилиями сохраняются и защищаются около 1500 га виноградников Тосканы. Cantina Sociale Colli Fiorentini бережет свои традиции и чтит их с гордостью, которая отличает каждую итальянскую семью по отношению к своему терруару. Производственный центр компании располагается в долине реки Вирджинио в муниципалитете Монтеспертоли в провинции Флоренция, где на протяжении веков виноградники и оливковые рощи составляли основу экономики региона. Cantina Sociale Colli Fiorentini является первым кооперативным винодельческим предприятием Тосканы, которое приняло с 2011 года меры по защите окружающей среды, неотъемлемой частью которой оно является, установив фотоэлектрический генератор мощностью 318 кВт, разделенный на две секции.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.
Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.
Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.
Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.
Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина концентрированный, чистый, элегантный, сочный, живой и яркий, с твердой сердцевиной из нот свежих спелых фруктов и ягод (черной вишни, смородины), оттенками табака и кедра, свежей кислотностью, порошкообразными танинами и слегка меловым послевкусием.
Яркий аромат вина наполнен тонами щебня, цветов, темных ягод, вишни и карандашной стружки.
Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.
Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать после 2022 года. Общий потенциал хранения вина составляет 15 лет. За час до употребления вино необходимо декантировать.
Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.
Имеет рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками.
Вино демонстрирует полнотелый, насыщенный, богатый вкус с нотами ягодного варенья, дикой мяты и гардении, йодными нюансами и приятными танинами в стойком послевкусии.
Вино покоряет сложным, выразительным, очаровательным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, специй, земли и прессованной фиалки.
Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.
Для создания красного сухого вина Castello Fonterutoli, "Badiola" Chianti Classico Gran Selezione DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе (3 клона + 3 массовых селекций компании). Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 17 лет лет. Урожай 2019 года начали собирать вручную 15 октября. Ферментацию провели при температуре 26-28 °C. Мацерация длилась 17 дней. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (30% — новые) на протяжении 16 месяцев. Затем вино отстаивалось 5 месяцев в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в декабре 2021 года, после этого вино дозревало в погребах винодельни до июля 2022 года. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 7500 бутылок.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Имеет рубиново-красный цвет с оранжевыми отблесками.
Вино демонстрирует полнотелый, насыщенный, богатый вкус с нотами ягодного варенья, дикой мяты и гардении, йодными нюансами и приятными танинами в стойком послевкусии.
Вино покоряет сложным, выразительным, очаровательным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, специй, земли и прессованной фиалки.
Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, дичью, рагу, трюфелями, выдержанными сырами.
Для создания красного сухого вина Castello Fonterutoli, "Badiola" Chianti Classico Gran Selezione DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе (3 клона + 3 массовых селекций компании). Идеальный микроклимат в сочетании с богатой известняковыми породами почвой создает благоприятные условия для выращивания винограда, формирования элегантности, структуры и минеральности будущего вина. Участки расположены на высоте 420-510 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 17 лет лет. Урожай 2019 года начали собирать вручную 15 октября. Ферментацию провели при температуре 26-28 °C. Мацерация длилась 17 дней. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров (30% — новые) на протяжении 16 месяцев. Затем вино отстаивалось 5 месяцев в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в декабре 2021 года, после этого вино дозревало в погребах винодельни до июля 2022 года. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 7500 бутылок.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Глубокий темно-рубиновый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы черносмородинового джема, ежевики и молочного шоколада, переплетаясь с легкими оттенками графита и лакрицы. Полнотелое, великолепно сбалансированное, обладающее мощной структурой вино с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Глубокий темно-рубиновый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы черносмородинового джема, ежевики и молочного шоколада, переплетаясь с легкими оттенками графита и лакрицы. Полнотелое, великолепно сбалансированное, обладающее мощной структурой вино с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Вино демонстрирует глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной и пурпурными отблесками.
Вкус вина сочный, достаточно сложный, свежий, с хорошей структурой, отлично интегрированными танинами, оттенками фруктового ликера и объемным, экспансивным послевкусием.
В выразительном аромате вина угадываются тонкие ноты нуги, темных ягод, спелой сливы, ванили и благородного дуба, подчеркнутые тонами засахаренной апельсиновой цедры, черешни, джема и темного шоколада.
Вино идеально подойдет к блюдам из мяса и зрелым сырам.
Chateau Fombrauge — красное сухое вино, изготовленное из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые собраны с лоз почтенного 30-летнего возраста. Площадь виноградников, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 75 га. Почва глинисто-известковая на известково-ракушечной основе, с осадочными горными породами на холмах и у их подножия. Лозы сформированы "бордоской" обрезкой с двумя побегами. Почки и листья удаляют, грозди при необходимости прореживают. Урожайность составляет 30-40 гл/га при плотности 6500 кустов на гектар. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация при 8 °C занимает от 4 до 8 дней. Затем муст загружают в небольшие деревянные, стальные и бетонные ёмкости, в которых происходит винификация с ручным разбиванием шапки на протяжении 28-32 дней для Мерло и 26-28 для Каберне. Затем вино сливают самотеком без использования насосов в бочки из французского дуба, 40% которых — новые. В них вино выдерживают 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.Вегетационный период в 2020 году в Сент-Эмилионе начался с необычно мягкой зимы, которая перешла в благоухающую весну, что вызвало раннее распускание почек и цветение. Однако весной также были проливные дожди, и производителю приходилось проявлять бдительность в отношении распространения как гнили, так и болезней, хотя некоторые потери были неизбежны. С другой стороны дожди оказались полезными для насыщения почвы перед наступлением жарких и чрезвычайно сухих летних месяцев. Хорошая погода сохранялась до самого сбора урожая, а идеальные условия были благословением для урожая, который оказался очень необычным. В целом вина Сент-Эмилиона 2020 года имели огромный успех, а Мерло оказался звездой апелласьона.Шато Фомброж принадлежит Бернару Магре.
Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.
Вино демонстрирует глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной и пурпурными отблесками.
Вкус вина сочный, достаточно сложный, свежий, с хорошей структурой, отлично интегрированными танинами, оттенками фруктового ликера и объемным, экспансивным послевкусием.
В выразительном аромате вина угадываются тонкие ноты нуги, темных ягод, спелой сливы, ванили и благородного дуба, подчеркнутые тонами засахаренной апельсиновой цедры, черешни, джема и темного шоколада.
Вино идеально подойдет к блюдам из мяса и зрелым сырам.
Chateau Fombrauge — красное сухое вино, изготовленное из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые собраны с лоз почтенного 30-летнего возраста. Площадь виноградников, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 75 га. Почва глинисто-известковая на известково-ракушечной основе, с осадочными горными породами на холмах и у их подножия. Лозы сформированы "бордоской" обрезкой с двумя побегами. Почки и листья удаляют, грозди при необходимости прореживают. Урожайность составляет 30-40 гл/га при плотности 6500 кустов на гектар. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Предферментационная мацерация при 8 °C занимает от 4 до 8 дней. Затем муст загружают в небольшие деревянные, стальные и бетонные ёмкости, в которых происходит винификация с ручным разбиванием шапки на протяжении 28-32 дней для Мерло и 26-28 для Каберне. Затем вино сливают самотеком без использования насосов в бочки из французского дуба, 40% которых — новые. В них вино выдерживают 16 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.Вегетационный период в 2020 году в Сент-Эмилионе начался с необычно мягкой зимы, которая перешла в благоухающую весну, что вызвало раннее распускание почек и цветение. Однако весной также были проливные дожди, и производителю приходилось проявлять бдительность в отношении распространения как гнили, так и болезней, хотя некоторые потери были неизбежны. С другой стороны дожди оказались полезными для насыщения почвы перед наступлением жарких и чрезвычайно сухих летних месяцев. Хорошая погода сохранялась до самого сбора урожая, а идеальные условия были благословением для урожая, который оказался очень необычным. В целом вина Сент-Эмилиона 2020 года имели огромный успех, а Мерло оказался звездой апелласьона.Шато Фомброж принадлежит Бернару Магре.
Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вкус вина гладкий, гармоничный, свежий, энергичный, с хрустящими зрелыми танинами, большим количеством нот черных фруктов, оттенками графита. Послевкусие стойкое, с тонами горькой черной вишни, пряностей и табака.
Насыщенный аромат вина сочетает ноты ежевики, черники, черной смородины, легкие нюансы кедра, морской соли и графита.
Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.
"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2016 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный, нюансированный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вкус вина гладкий, гармоничный, свежий, энергичный, с хрустящими зрелыми танинами, большим количеством нот черных фруктов, оттенками графита. Послевкусие стойкое, с тонами горькой черной вишни, пряностей и табака.
Насыщенный аромат вина сочетает ноты ежевики, черники, черной смородины, легкие нюансы кедра, морской соли и графита.
Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.
"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2016 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный, нюансированный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2016 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.
Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и привлекательными фиолетовыми отблесками.
Вкус вина полный, глубокий, шелковистый, фруктовый, со зрелыми, хорошо интегрированными танинами, отличной структурой, свежей кислотностью и минеральными нотами в послевкусии, что создает отличный потенциал для выдержки.
У вина выразительный аромат с манящими тонами темной вишни, нуги, ежевики, фиалки и карандашной стружки, дополненными оттенками черной смородины, чернослива и шелковицы, которые в сочетании с нюансами железа, аниса и черного чая привносят пикантный акцент в букет.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.
Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.2019 год в Сент-Эстеф выдался благоприятным. Вегетационный период начался, как и в большей части Бордо, с прохладной влажной весны, которая слегка задержала как распускание почек, так и цветение. Конец июня возвестил о наступлении хорошей погоды с чередой теплых и сухих дней, которые помогли винограду достичь фенольной зрелости. Несмотря на то, что засуха обезвожила виноградные лозы, сентябрьские долгожданные дожди помогли восстановить баланс, и урожай в конечном итоге был собран в отличных условиях. Полученные вина были в основном превосходными, элегантными, богатыми, но при этом очень питкими.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.
Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и привлекательными фиолетовыми отблесками.
Вкус вина полный, глубокий, шелковистый, фруктовый, со зрелыми, хорошо интегрированными танинами, отличной структурой, свежей кислотностью и минеральными нотами в послевкусии, что создает отличный потенциал для выдержки.
У вина выразительный аромат с манящими тонами темной вишни, нуги, ежевики, фиалки и карандашной стружки, дополненными оттенками черной смородины, чернослива и шелковицы, которые в сочетании с нюансами железа, аниса и черного чая привносят пикантный акцент в букет.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов.
Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах из нержавеющей стали и бетона. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 12 месяцев проходит в барриках.2019 год в Сент-Эстеф выдался благоприятным. Вегетационный период начался, как и в большей части Бордо, с прохладной влажной весны, которая слегка задержала как распускание почек, так и цветение. Конец июня возвестил о наступлении хорошей погоды с чередой теплых и сухих дней, которые помогли винограду достичь фенольной зрелости. Несмотря на то, что засуха обезвожила виноградные лозы, сентябрьские долгожданные дожди помогли восстановить баланс, и урожай в конечном итоге был собран в отличных условиях. Полученные вина были в основном превосходными, элегантными, богатыми, но при этом очень питкими.Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.
Вино темного рубиново-гранатового цвета.
Вкус вина насыщенный, прямой, твердый, с восхитительной, очень тонкой танинной структурой, свежей кислотностью, полированной текстурой и сочным послевкусием.
В элегантном аромате вина богатые фруктово-ягодные оттенки дополняются нотами пряных трав, подлеска, специй, табака и минеральными нюансами.
Вино составит отменную пару мясным блюдам, пасте и сырам.
Красное сухое вино Chateau Quinault l'Enclos представляет собой бленд из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Начиная с 2016 года, технический директор Пьер-Оливье Клуэ принял решение выдерживать вино эксклюзивно в 500-литровых барриках, тем самым уменьшив площадь контакта древесины с вином и, соответственно, влияние дуба на вкус вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: непосредственно на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях, а яблочно-молочное брожение — в деревянных чанах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые (другая половина годичного возраста), в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 10-15 лет.Шато Кино л'Анкло расположено в самом центре области Либурне, на правом берегу реки Дордонь. Эта область включает в себя несколько коммун, самыми известными среди которых являются Помроль и Сент-Эмилион. Особенностью местных вин является преобладание в купаже винограда сорта Мерло, тогда как для вин Медока и Грава господствующим является Каберне Совиньон. Chateau Quinault l'Enclos владеет 20 га виноградников недалеко от Дордони. Их местоположение отличается особым микроклиматом и очень благоприятной почвой, способствующими производству винограда и вин высокого качества. На виноградниках доминирует Мерло (83%), остальная площадь поделена между Каберне Фран (12%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть и старейшие в области, посаженные в 1934 году. Эти старые лозы составляют очень интересное наследие и позволяют получать сложные многогранные вина. Долгое время владельцем Шато был Ален Рейно, который сделал очень многое для сохранения терруара и прославления вин Либурне. В 2008 году особенности мировой экономики заставили Рейно продать Шато барону Фрер и Бернару Арно — председателю Группы LVMH. В качестве обслуживающего персонала была привлечена команда виноградарей и виноделов из Chateau Cheval Blanc во главе со знаменитым Пьером Люртоном, которые окружил виноградники Шато Кино л'Анкло самым внимательным уходом. На виноградниках были внедрены биологические методы ведения хозяйства, а винификация направлена на точное и элегантное выражение фруктовости и сохранение мягких танинов, которые радуют чувства. Вина Шато, высоко оцененные критиками, стали еще более качественными, глубокими и постоянными.
Вино темного рубиново-гранатового цвета.
Вкус вина насыщенный, прямой, твердый, с восхитительной, очень тонкой танинной структурой, свежей кислотностью, полированной текстурой и сочным послевкусием.
В элегантном аромате вина богатые фруктово-ягодные оттенки дополняются нотами пряных трав, подлеска, специй, табака и минеральными нюансами.
Вино составит отменную пару мясным блюдам, пасте и сырам.
Красное сухое вино Chateau Quinault l'Enclos представляет собой бленд из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Начиная с 2016 года, технический директор Пьер-Оливье Клуэ принял решение выдерживать вино эксклюзивно в 500-литровых барриках, тем самым уменьшив площадь контакта древесины с вином и, соответственно, влияние дуба на вкус вина. Урожай собирается вручную по достижении ягодами идеальной зрелости и тщательно сортируется дважды: непосредственно на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в нейтральных емкостях, а яблочно-молочное брожение — в деревянных чанах. Вино выдерживается в 500-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые (другая половина годичного возраста), в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 10-15 лет.Шато Кино л'Анкло расположено в самом центре области Либурне, на правом берегу реки Дордонь. Эта область включает в себя несколько коммун, самыми известными среди которых являются Помроль и Сент-Эмилион. Особенностью местных вин является преобладание в купаже винограда сорта Мерло, тогда как для вин Медока и Грава господствующим является Каберне Совиньон. Chateau Quinault l'Enclos владеет 20 га виноградников недалеко от Дордони. Их местоположение отличается особым микроклиматом и очень благоприятной почвой, способствующими производству винограда и вин высокого качества. На виноградниках доминирует Мерло (83%), остальная площадь поделена между Каберне Фран (12%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз составляет 45 лет, но есть и старейшие в области, посаженные в 1934 году. Эти старые лозы составляют очень интересное наследие и позволяют получать сложные многогранные вина. Долгое время владельцем Шато был Ален Рейно, который сделал очень многое для сохранения терруара и прославления вин Либурне. В 2008 году особенности мировой экономики заставили Рейно продать Шато барону Фрер и Бернару Арно — председателю Группы LVMH. В качестве обслуживающего персонала была привлечена команда виноградарей и виноделов из Chateau Cheval Blanc во главе со знаменитым Пьером Люртоном, которые окружил виноградники Шато Кино л'Анкло самым внимательным уходом. На виноградниках были внедрены биологические методы ведения хозяйства, а винификация направлена на точное и элегантное выражение фруктовости и сохранение мягких танинов, которые радуют чувства. Вина Шато, высоко оцененные критиками, стали еще более качественными, глубокими и постоянными.
Вино темно-фиолетового цвета.
Вкус вина сладкий, богатый, интенсивный, сочный, отлично сбалансированный, со зрелыми утонченными танинами, свежей кислотностью, впечатляюще чистыми фруктово-ягодными тонами и невероятно длительным послевкусием.
Красивый аромат вина наполнен тонами черной смородины и ежевики, смешанными с обильными оттенками графита, гравийной земли, фиалки, ириса, весенних цветов, ванили, шалфея и табака.
Вино превосходно сочетается с красным мясом (жареным или приготовленным на гриле), дичью, жарким из свинины с черносливом, сырами.
"Chateau Malartic Lagraviere", 2018 — яркое, заманчивое, хорошо сделанное вино, которое сочетает в себе богатство и утонченность. Изготавливаемое под контролем и по рекомендациям знаменитого энолога Мишела Роллана, "Шато Малартик Лагравьер" с каждым годом становится все более достойным восхищения. Для производства вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращиваемый на сухих глинисто-гравийных почвах, в недрах которых присутствует ракушечник и прожилки глины. Средний возраст лоз составляет 32 года. Собранный вручную урожай ферментируется в небольших конических чанах из дерева и нержавеющей стали на протяжении 30 дней при контролируемой температуре 28-30 °C. Выдержка вина на тонком осадке в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, длится 20 месяцев. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить в подвале минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.
Вино темно-фиолетового цвета.
Вкус вина сладкий, богатый, интенсивный, сочный, отлично сбалансированный, со зрелыми утонченными танинами, свежей кислотностью, впечатляюще чистыми фруктово-ягодными тонами и невероятно длительным послевкусием.
Красивый аромат вина наполнен тонами черной смородины и ежевики, смешанными с обильными оттенками графита, гравийной земли, фиалки, ириса, весенних цветов, ванили, шалфея и табака.
Вино превосходно сочетается с красным мясом (жареным или приготовленным на гриле), дичью, жарким из свинины с черносливом, сырами.
"Chateau Malartic Lagraviere", 2018 — яркое, заманчивое, хорошо сделанное вино, которое сочетает в себе богатство и утонченность. Изготавливаемое под контролем и по рекомендациям знаменитого энолога Мишела Роллана, "Шато Малартик Лагравьер" с каждым годом становится все более достойным восхищения. Для производства вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, выращиваемый на сухих глинисто-гравийных почвах, в недрах которых присутствует ракушечник и прожилки глины. Средний возраст лоз составляет 32 года. Собранный вручную урожай ферментируется в небольших конических чанах из дерева и нержавеющей стали на протяжении 30 дней при контролируемой температуре 28-30 °C. Выдержка вина на тонком осадке в бочках из французского дуба, 70% из которых — новые, длится 20 месяцев. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить в подвале минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.Шато Малартик Лагравьер — один из замков апелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.
Вино красивого пурпурного цвета с интенсивными черными бликами.
Обильный вкус вина наполнен изысканными нотами спелых черных ягод, фруктового мармелада и пряностей. Вино обладает высокой танинностью и долгим послевкусием с оттенками табака и дыма.
Выразительный аромат вина интригует оттенками черной вишни, сливы, дыма, кофе и пряных специй.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.
Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Несмотря на то, что урожай 2011 года пострадал от сильного града, качество винограда позволило мастерам Шато Лафон-Роше создать свежее фруктовое вино, более легкое, чем другие винтажи. Идеальным сроком его употребления считаются первые 7-8 лет. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.
Вино красивого пурпурного цвета с интенсивными черными бликами.
Обильный вкус вина наполнен изысканными нотами спелых черных ягод, фруктового мармелада и пряностей. Вино обладает высокой танинностью и долгим послевкусием с оттенками табака и дыма.
Выразительный аромат вина интригует оттенками черной вишни, сливы, дыма, кофе и пряных специй.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.
Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Несмотря на то, что урожай 2011 года пострадал от сильного града, качество винограда позволило мастерам Шато Лафон-Роше создать свежее фруктовое вино, более легкое, чем другие винтажи. Идеальным сроком его употребления считаются первые 7-8 лет. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.
Имеет глубокий рубиновый цвет с оранжеватыми оттенками по краю бокала.
Покоряет округлым, полнотелым, богатым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, нотами черной вишни, ежевики, лаванды, сушеных специй и копченого табака, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Демонстрирует насыщенный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, ежевики, черники, можжевельника, корицы, табака, лаванды и коры.
Вино рекомендуется подавать к крупной дичи, жаркому и тушеному мясу, хорошо сочетается с сырами.
Элегантное, хорошо сбалансированное, обладающее великолепной структурой вино "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, качество которого благодаря расположенным на идеальной высоте виноградникам, хорошо дренированным почвам и юго-западной экспозиции, является лучшим выражением этого древнего сорта винограда. Санджовезе собирается исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград в течение 12 дней проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба в течение 30 месяцев После бутилирования вино еще около 4 месяцев зреет в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по 2035 год.Кастельджакондо — одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия: и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
Имеет глубокий рубиновый цвет с оранжеватыми оттенками по краю бокала.
Покоряет округлым, полнотелым, богатым вкусом с концентрированным фруктовым ядром, нотами черной вишни, ежевики, лаванды, сушеных специй и копченого табака, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Демонстрирует насыщенный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот спелой вишни, ежевики, черники, можжевельника, корицы, табака, лаванды и коры.
Вино рекомендуется подавать к крупной дичи, жаркому и тушеному мясу, хорошо сочетается с сырами.
Элегантное, хорошо сбалансированное, обладающее великолепной структурой вино "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino производится из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, качество которого благодаря расположенным на идеальной высоте виноградникам, хорошо дренированным почвам и юго-западной экспозиции, является лучшим выражением этого древнего сорта винограда. Санджовезе собирается исключительно вручную в первую неделю октября. Виноград в течение 12 дней проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в бочках из славонского и французского дуба в течение 30 месяцев После бутилирования вино еще около 4 месяцев зреет в подвалах винодельни. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2025 по 2035 год.Кастельджакондо — одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия: и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.
Цвет — глубокий рубиновый, с гранатовыми отблесками.
Во вкусе есть прекрасная округлость, глубина и интенсивность, а основные характеристики обоих сортов винограда проявляются с истинной твердостью. Компактный и плотный вкус демонстрирует хорошо интегрированные древесные ноты, энергичное и продолжительное послевкусие.
Букет отличается потрясающим ароматическим богатством, включающим элементы темной вишни, чернослива, специй, пикантной кожи и копченого бекона, древесины ценных пород, сигарной коробки и лесного подлеска. На заднем фоне звучат тона дикой ежевики, ягод можжевельника, цедры апельсина и гвоздики, нюансы шоколадной помадки и зеленого болгарского перца.
Рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.
Роскошное красное сухое вино "Concerto di Fonterutoli" производится с 1981 года и является обладателем целого ряда престижных премий и наград, полученных на международных винных конкурсах. "Концерт" родился на волне виноградарства с еще невыраженным потенциалом, которое экспериментировало с новыми формами выращивания и новыми сортами винограда, включая и неместные сорта; он был одним из предшественников и первых 10 главных героев феномена так называемых "супертосканцев". Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, который выращивается на винограднике "Скасси" на высоте 350 метров над уровнем моря, и Каберне Совиньон, который произрастает на высоте 340 метров над уровнем моря на винограднике Бротине. Почвы двух этих участков представлены разложившимся известняком и песчаником. Средний возраст лоз составляет 14 лет.В 2018 году урожай был собран 21 сентября. Ферментация проходила при температуре 26-28 °С. Мацерация длилась 14-18 дней. Вино выдерживалось во французских 225-литровых дубовых бочках (70% — новые) на протяжении 18 месяцев. Бутилирование состоялось в июле 2020 года. До декабря 2020 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 26500 бутылок этого великолепного вина. На пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2022 по 2038 годы.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на фестивале "Merano Wine Festival".2018 год характеризовался динамичной зимой с северными течениями в декабре и феврале и мягким климатом в январе, с обильными осадками, как снегом, так и дождем, благодаря которым удалось восполнить серьезный дефицит влаги предыдущих лет. Весной регистрировались температуры выше средних сезонных значений, всегда с обильными осадками. Бутонизация прошла рано, без осложнений. С 10 июня температура воздуха снова начала повышаться, и в районе Кьянти Классико выдалось хорошее лето с отлично распределенными осадками. В сентябре была зафиксирована череда солнечных дней, но с большим диапазоном суточных температур, что позволило винограду достичь правильной фенольной и ароматической зрелости. В этом году был получен очень удовлетворительный урожай с количественной и, прежде всего, качественной точки зрения.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Цвет — глубокий рубиновый, с гранатовыми отблесками.
Во вкусе есть прекрасная округлость, глубина и интенсивность, а основные характеристики обоих сортов винограда проявляются с истинной твердостью. Компактный и плотный вкус демонстрирует хорошо интегрированные древесные ноты, энергичное и продолжительное послевкусие.
Букет отличается потрясающим ароматическим богатством, включающим элементы темной вишни, чернослива, специй, пикантной кожи и копченого бекона, древесины ценных пород, сигарной коробки и лесного подлеска. На заднем фоне звучат тона дикой ежевики, ягод можжевельника, цедры апельсина и гвоздики, нюансы шоколадной помадки и зеленого болгарского перца.
Рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу и выдержанным сырам.
Роскошное красное сухое вино "Concerto di Fonterutoli" производится с 1981 года и является обладателем целого ряда престижных премий и наград, полученных на международных винных конкурсах. "Концерт" родился на волне виноградарства с еще невыраженным потенциалом, которое экспериментировало с новыми формами выращивания и новыми сортами винограда, включая и неместные сорта; он был одним из предшественников и первых 10 главных героев феномена так называемых "супертосканцев". Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, который выращивается на винограднике "Скасси" на высоте 350 метров над уровнем моря, и Каберне Совиньон, который произрастает на высоте 340 метров над уровнем моря на винограднике Бротине. Почвы двух этих участков представлены разложившимся известняком и песчаником. Средний возраст лоз составляет 14 лет.В 2018 году урожай был собран 21 сентября. Ферментация проходила при температуре 26-28 °С. Мацерация длилась 14-18 дней. Вино выдерживалось во французских 225-литровых дубовых бочках (70% — новые) на протяжении 18 месяцев. Бутилирование состоялось в июле 2020 года. До декабря 2020 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 26500 бутылок этого великолепного вина. На пике своей зрелости винтаж 2018 года будет находиться в период с 2022 по 2038 годы.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на фестивале "Merano Wine Festival".2018 год характеризовался динамичной зимой с северными течениями в декабре и феврале и мягким климатом в январе, с обильными осадками, как снегом, так и дождем, благодаря которым удалось восполнить серьезный дефицит влаги предыдущих лет. Весной регистрировались температуры выше средних сезонных значений, всегда с обильными осадками. Бутонизация прошла рано, без осложнений. С 10 июня температура воздуха снова начала повышаться, и в районе Кьянти Классико выдалось хорошее лето с отлично распределенными осадками. В сентябре была зафиксирована череда солнечных дней, но с большим диапазоном суточных температур, что позволило винограду достичь правильной фенольной и ароматической зрелости. В этом году был получен очень удовлетворительный урожай с количественной и, прежде всего, качественной точки зрения.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.
Вино темного гранатово-пурпурного цвета с лиловыми бликами.
Вкус вина средней насыщенности, свежий, плотный, с сочным фруктовым ядром, немного грубыми танинами и тонкой кислинкой. Легкие пикантные пряные и табачные нотки украшают послевкусие.
В соблазнительном аромате преобладают цветочные ноты, за которыми следуют оттенки компота из сливы и вишни, нюансы специй и древесного угля.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.
Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев.
Вино темного гранатово-пурпурного цвета с лиловыми бликами.
Вкус вина средней насыщенности, свежий, плотный, с сочным фруктовым ядром, немного грубыми танинами и тонкой кислинкой. Легкие пикантные пряные и табачные нотки украшают послевкусие.
В соблазнительном аромате преобладают цветочные ноты, за которыми следуют оттенки компота из сливы и вишни, нюансы специй и древесного угля.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.
Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в апелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. "Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке" — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux, Moulis-en-Medoc AOC — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино с бархатистыми танинами, отлично сбалансированное, в длительном послевкусии ярко выражены пряные ноты.
Вино обладает ароматным букетом чёрной смородины, вишни и сливы в сочетании с сухими травами, трюфелями и нюансами земли.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами — дичью, говядиной, заправленной соусами и всевозможными мясными закусками.
Шато Жискур — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30°С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино с бархатистыми танинами, отлично сбалансированное, в длительном послевкусии ярко выражены пряные ноты.
Вино обладает ароматным букетом чёрной смородины, вишни и сливы в сочетании с сухими травами, трюфелями и нюансами земли.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами — дичью, говядиной, заправленной соусами и всевозможными мясными закусками.
Шато Жискур — главное вино одноименного хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни глубоко проникают в землю. При производстве вина применяют ручной сбор и тщательный отбор винограда. Ферментация вина происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28-30°С в течение 18-24 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Выдерживают вино в течение 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют при помощи яичного белка. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.
Цвет — насыщенный рубиново-красный, со слегка светлым ободком.
Мощный вкус с тонким спектром кислотности и хорошо интегрированными танинами приводит к чистому и пикантному послевкусию средней продолжительности.
Богатый аромат соблазняет оттенками спелых красных фруктов, мацерированной черники, заспиртованной вишни Морель, бальзамико, фруктового варенья, рождественских специй.
Идеально сочетается с красным мясом среднего и длительного приготовления, любой дичью, выдержанными сырами, насыщенной пастой и супами с мясом.
"Ronchedone" — плотное, ароматное красное полусухое вино, которое производят из винограда сортов Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон, выращенного на южном берегу озера Гарда. В районе, где возвышаются первые моренные холмы, получаются красные вина поразительной глубины и силы, и "Ронкедоне" является абсолютным примером этого. Лозы культивируются на известково-глинистых, илистых и песчаных почвах. Мягкий морской климат позволяет собирать поздний урожай здорового, вполне зрелого винограда, что придает вину особый вкус и аромат. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.
Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.
Цвет — насыщенный рубиново-красный, со слегка светлым ободком.
Мощный вкус с тонким спектром кислотности и хорошо интегрированными танинами приводит к чистому и пикантному послевкусию средней продолжительности.
Богатый аромат соблазняет оттенками спелых красных фруктов, мацерированной черники, заспиртованной вишни Морель, бальзамико, фруктового варенья, рождественских специй.
Идеально сочетается с красным мясом среднего и длительного приготовления, любой дичью, выдержанными сырами, насыщенной пастой и супами с мясом.
"Ronchedone" — плотное, ароматное красное полусухое вино, которое производят из винограда сортов Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон, выращенного на южном берегу озера Гарда. В районе, где возвышаются первые моренные холмы, получаются красные вина поразительной глубины и силы, и "Ронкедоне" является абсолютным примером этого. Лозы культивируются на известково-глинистых, илистых и песчаных почвах. Мягкий морской климат позволяет собирать поздний урожай здорового, вполне зрелого винограда, что придает вину особый вкус и аромат. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.
Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.
Вино непрозрачного гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино обладает изысканным, бархатистым, богатым вкусом с высокой кислотностью, оттенками сочных плодов черемухи, шоколада, табака, специй и нюансами красных ягод в послевкусии.
Аромат вина чарует оттенками красных свежих фруктов, ванили, табака и дубовыми нюансами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, сыров, жареной или запеченной на углях дичи.
Вино Chateau La Grave a Pomerol изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Винификация и выдержка вина производится в бочках из французского дуба, 25% которых новые.Шато Ля Грав расположено на северо-западе плато Помроль. Название Шато отражает характеристику почв, которые сложены из глины и песка с большим количеством гравия, что обеспечивает прекрасный естественный дренаж. В XIX веке Шато Ля Грав принадлежало месье Trigant de Boisset, который запечатлел свое имя на стенах замка. В память о первом владельце второе вино Шато носит название "Domaine Trigant де Boisset". В 1971 год поместье перешло во владение Кристиана Муэкса, наследника и преемника Жан-Пьера Муэкса.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жану-Пьеру и Кристиану Муэксу, Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.
Вино непрозрачного гранатового цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино обладает изысканным, бархатистым, богатым вкусом с высокой кислотностью, оттенками сочных плодов черемухи, шоколада, табака, специй и нюансами красных ягод в послевкусии.
Аромат вина чарует оттенками красных свежих фруктов, ванили, табака и дубовыми нюансами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, сыров, жареной или запеченной на углях дичи.
Вино Chateau La Grave a Pomerol изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. Винификация и выдержка вина производится в бочках из французского дуба, 25% которых новые.Шато Ля Грав расположено на северо-западе плато Помроль. Название Шато отражает характеристику почв, которые сложены из глины и песка с большим количеством гравия, что обеспечивает прекрасный естественный дренаж. В XIX веке Шато Ля Грав принадлежало месье Trigant de Boisset, который запечатлел свое имя на стенах замка. В память о первом владельце второе вино Шато носит название "Domaine Trigant де Boisset". В 1971 год поместье перешло во владение Кристиана Муэкса, наследника и преемника Жан-Пьера Муэкса.Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира.Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жану-Пьеру и Кристиану Муэксу, Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.
Имеет рубиново-вишневый цвет.
Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с нотами измельченной клубники, вишни и цитрусовых, нюансами сандалового дерева и долгим, стойким послевкусием.
Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками земли, сухих листьев, корня ириса, черной смородины, кислой сливы и болгарского перца.
Вино подается к блюдам с острыми соусами, мясу и сырам с ярким сильным вкусом.
Uccelliera, "Rapace" Toscana IGT — результат одного из многих экспериментов Андреа Кортонези с красными сортами винограда. Вино представляет собой купаж сортов Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных в юго-восточной части Монтальчино. Название "Rapace", что означает "хищная птица", находится в полном соответствии с названием хозяйства. Процесс изготовления начинается с холодной мацерации на кожице и ферментации при температуре 12-25 °С, которая длится 25-30 дней в стальных емкостях и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой во французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и далее продолжается в бутылках еще полгода.
Имеет рубиново-вишневый цвет.
Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с нотами измельченной клубники, вишни и цитрусовых, нюансами сандалового дерева и долгим, стойким послевкусием.
Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками земли, сухих листьев, корня ириса, черной смородины, кислой сливы и болгарского перца.
Вино подается к блюдам с острыми соусами, мясу и сырам с ярким сильным вкусом.
Uccelliera, "Rapace" Toscana IGT — результат одного из многих экспериментов Андреа Кортонези с красными сортами винограда. Вино представляет собой купаж сортов Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных в юго-восточной части Монтальчино. Название "Rapace", что означает "хищная птица", находится в полном соответствии с названием хозяйства. Процесс изготовления начинается с холодной мацерации на кожице и ферментации при температуре 12-25 °С, которая длится 25-30 дней в стальных емкостях и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой во французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и далее продолжается в бутылках еще полгода.
Цвет — яркий красно-рубиновый.
Вкус гладкий, сбалансированный, свежий, с сочными тонами вишни, сливового компота и специй для выпечки, а также острыми минеральными нотками и нюансами дичи. Бархатистые танины создают почти кремовую текстуру. Послевкусие соблазнительно продолжительное, запоминающееся.
В букете прослеживаются землистые, соблазнительные ароматы обожженной на солнце земли, ноты камфоры, трюфеля, голубых цветов и пряной сливы.
Рекомендуется к различным мясным блюдам и сырам.
Fonterenza, "Alberello" Sangiovese — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с отдельного виноградника, расположенного на высоте 450 метров над уровнем моря на мергелевых почвах. Виноградник "Alberello" занимает всего 0,5 га. Метод подвязки лоз Альберелло всегда давал сестрам Падовани представление о свободе и уважении к растению. И это вино является свидетельством их отношений с природой и виноградарством. После тринадцати урожаев с удивительными результатами Падовани решили винифицировать урожай с участка "Alberello" отдельно. Это вино родилось именно из желания дать пространство для самовыражения небольшого виноградника и подчеркнуть его в контексте всех конфессий, присутствующих на территории хозяйства. Вино выпускается под девизом: "Alberello: рожденный как Россо ди Монтальчино с характером Брунелло, он выбрал свободу!"Урожай собирается вручную с середины до конца сентября. Виноград очищается от гребней и ферментируется с местными дрожжами в открытых резервуарах объемом 10 гектолитров. Мацерация занимает 20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. "Альберелло" выдерживается, как правило, меньше обычного Rosso di Montalcino DOC, в общей сложности 20 месяцев. Однако, конкретные сроки сильно зависят от винтажа и могут достигать 24-30 месяцев. Созревание проходит в цементных резервуарах и бочках объемом от 20 до 35 гл.
Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.
Цвет — яркий красно-рубиновый.
Вкус гладкий, сбалансированный, свежий, с сочными тонами вишни, сливового компота и специй для выпечки, а также острыми минеральными нотками и нюансами дичи. Бархатистые танины создают почти кремовую текстуру. Послевкусие соблазнительно продолжительное, запоминающееся.
В букете прослеживаются землистые, соблазнительные ароматы обожженной на солнце земли, ноты камфоры, трюфеля, голубых цветов и пряной сливы.
Рекомендуется к различным мясным блюдам и сырам.
Fonterenza, "Alberello" Sangiovese — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе с отдельного виноградника, расположенного на высоте 450 метров над уровнем моря на мергелевых почвах. Виноградник "Alberello" занимает всего 0,5 га. Метод подвязки лоз Альберелло всегда давал сестрам Падовани представление о свободе и уважении к растению. И это вино является свидетельством их отношений с природой и виноградарством. После тринадцати урожаев с удивительными результатами Падовани решили винифицировать урожай с участка "Alberello" отдельно. Это вино родилось именно из желания дать пространство для самовыражения небольшого виноградника и подчеркнуть его в контексте всех конфессий, присутствующих на территории хозяйства. Вино выпускается под девизом: "Alberello: рожденный как Россо ди Монтальчино с характером Брунелло, он выбрал свободу!"Урожай собирается вручную с середины до конца сентября. Виноград очищается от гребней и ферментируется с местными дрожжами в открытых резервуарах объемом 10 гектолитров. Мацерация занимает 20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. "Альберелло" выдерживается, как правило, меньше обычного Rosso di Montalcino DOC, в общей сложности 20 месяцев. Однако, конкретные сроки сильно зависят от винтажа и могут достигать 24-30 месяцев. Созревание проходит в цементных резервуарах и бочках объемом от 20 до 35 гл.
Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Вкус полнотелый, острый и живой, с бархатистой текстурой, стойкими тонами кострового пепла и кожи, пыльными танинами и долгим, сухим послевкусием.
Подлинный и изысканный основной профиль букета раскрывается нотами лепестков роз, грейпфрута, сока мандарина и гуараны. Обилие липовых оттенков описывает второстепенную сцену. Также в аромате угадываются элементы розы, вишни, специй, суглинка, эвкалипта и тмина.
Составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении 36-40 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года насчитывает 25 000 бутылок вина "Ла Маннелла" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2038 годами.
Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино.
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Вкус полнотелый, острый и живой, с бархатистой текстурой, стойкими тонами кострового пепла и кожи, пыльными танинами и долгим, сухим послевкусием.
Подлинный и изысканный основной профиль букета раскрывается нотами лепестков роз, грейпфрута, сока мандарина и гуараны. Обилие липовых оттенков описывает второстепенную сцену. Также в аромате угадываются элементы розы, вишни, специй, суглинка, эвкалипта и тмина.
Составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении 36-40 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2018 года насчитывает 25 000 бутылок вина "Ла Маннелла" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2038 годами.
Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино.
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Вино демонстрирует округлый, насыщенный, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сушеной вишни, малинового джема, лакрицы и белого перца, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, ментола, табака, кедра, земли и пряностей.
Вино составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении 36-40 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2017 года насчитывает 25 000 бутылок вина "Ла Маннелла" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2024-2041 годами.
Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино.
Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Вино демонстрирует округлый, насыщенный, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, нотами сушеной вишни, малинового джема, лакрицы и белого перца, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых черных фруктов, ментола, табака, кедра, земли и пряностей.
Вино составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.
Cortonesi, "La Mannella" Brunello di Montalcino DOCG — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне "Ла Маннелла", одном из самых прохладных районов апелласьона Монтальчино, на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы виноградника каменистые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба объемом 30 гл на протяжении 36-40 месяцев, после чего разливается по бутылкам и "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 6 месяцев. Винтаж 2017 года насчитывает 25 000 бутылок вина "Ла Маннелла" Брунелло ди Монтальчино. На пике зрелости вино будет находиться между 2024-2041 годами.
Cortonesi — семейное поместье Кортонези в Монтальчино. Семья Кортонези жила на этих землях еще до окончания Второй мировой войны. Это было тяжелое время для Италии в целом и Монтальчино в частности. Но желание Марко Кортонези инвестировать в эту землю, верить в эволюцию, которая казалась невозможной в то время, привела прародителя к великому расцвету. Это стало возможным благодаря постоянному вниманию, которое вся семья всегда уделяла изучению методов выращивания винограда и виноделия, всегда обращая внимание на прошлое, чтобы помнить о своем происхождении, и уважая традиции. Дети Марко бережно охраняют свое наследие: "Для нас семья всегда была основой каждого проекта. Это то, чему нас всегда учил Марко. Семья, объединенная не только именем, но ценностями и взглядами. Мы родились и выросли здесь, в Монтальчино, не просто на земле, а на земле, которую мы считаем своим домом. Вот почему все, что мы делаем и будем делать, основано и всегда будет основано на уважении к нашему окружению". На винодельне применяют принципы устойчивого сельского хозяйства, Cortonesi входит в консорциум производителей Брунелло ди Монтальчино. Из 56 гектаров, составляющих поместье Кортонези, примерно 8 отведены под виноградники, большая часть которых расположена на севере, недалеко от винного погреба, а оставшаяся часть находится в юго-восточной части Монтальчино.
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина полный, великолепно структурированный и сбалансированный, с нотками очень спелой вишни и сливы, оттенками абрикоса и поджаренной дубовой древесины в длительном послевкусии.
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни и косточковых фруктов.
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, жарким и сырами.
Красное сухое вино Silverado, Cabernet Sauvignon является классическим выражением терруара долины Напа. Вино произведено из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноград выращивается на трех разных участках в долине Напа, которые имеют уникальные почвенно-климатические характеристики. При культивировании лоз не используются химические удобрения. Урожай собирается вручную с конца сентября по конец октября. После 20-дневной мацерации вино выдерживается минимум 17 месяцев в бочках из французского, венгерского и американского дуба (около половины бочек — новые).
В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа.Свое имя винодельня получила в честь исторических виноградников, окружавших поместье Миллеров. А виноградники, в свою очередь, были названы так благодаря заброшенному шахтерскому городку, расположенному в верхней части долины Напа. Здесь более века назад останавливался Роберт Льюис Стивенсон. Впечатленный трудом шахтеров и виноградарей, отмечая некоторую схожесть этих занятий, он отметил: "Начало посадки виноградной лозы — это как начало добычи драгоценных металлов. Виноградарь — это еще и разведка земли и ее перспектив". Четыре поколения семьи Миллеров до сих пор "разрабатывают" почвы долины, добывают прекрасное и чудесное вино из земли, которой они отдают столько труда и заботы.
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина полный, великолепно структурированный и сбалансированный, с нотками очень спелой вишни и сливы, оттенками абрикоса и поджаренной дубовой древесины в длительном послевкусии.
Интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни и косточковых фруктов.
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, жарким и сырами.
Красное сухое вино Silverado, Cabernet Sauvignon является классическим выражением терруара долины Напа. Вино произведено из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества сортов Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Виноград выращивается на трех разных участках в долине Напа, которые имеют уникальные почвенно-климатические характеристики. При культивировании лоз не используются химические удобрения. Урожай собирается вручную с конца сентября по конец октября. После 20-дневной мацерации вино выдерживается минимум 17 месяцев в бочках из французского, венгерского и американского дуба (около половины бочек — новые).
В 1981 году Рон и Диана Миллер, и мама Дианы, Лиллиан Дисней, основали Silverado Vineyards с целью производства вин из исторических уголков своего поместья. На протяжении многих лет они продавали выращенный виноград на сторонние винодельни, имевшие успех на глобальном винном рынке. Теперь же пришло время производить собственные вина, пользуясь тем опытом, что они приобрели с годами, вдохновившись любовью и гордостью к земле долины Напа.Свое имя винодельня получила в честь исторических виноградников, окружавших поместье Миллеров. А виноградники, в свою очередь, были названы так благодаря заброшенному шахтерскому городку, расположенному в верхней части долины Напа. Здесь более века назад останавливался Роберт Льюис Стивенсон. Впечатленный трудом шахтеров и виноградарей, отмечая некоторую схожесть этих занятий, он отметил: "Начало посадки виноградной лозы — это как начало добычи драгоценных металлов. Виноградарь — это еще и разведка земли и ее перспектив". Четыре поколения семьи Миллеров до сих пор "разрабатывают" почвы долины, добывают прекрасное и чудесное вино из земли, которой они отдают столько труда и заботы.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.