Вино Каберне Фран, Сира, Альянико и Семильон, Страница 68

Темно-рубиновый цвет.

Во вкусе сияет богатство фруктовых оттенков. Кислотность создает приятное напряжение. Утонченность палитры подчеркивают и филигранные танины. Послевкусие сухое, средней длины.

Сложный букет характеризуется интенсивными фруктовыми ароматами вишни, ежевики, черной смородины, сливы, дополненными тонами поджаренной древесины.

Превосходно сочетается с такими блюдами, как мясо на гриле, баранина, запеченная с картофелем, жареная говядина и свинина, дичь, пармиджана — запеченные с мясом и сыром баклажаны, твердыми сырами, а также пастой с мясными соусами и пиццей Маргарита.

"Benuara" — очень мягкое и ароматное красное сухое вино, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира, выращенный в Tenuta Presti e Pagni на холмах Монреале, на высоте 300 метров над уровнем моря. Солнце здесь согревает виноградники от восхода до заката, что обеспечивает оптимальное созревание плодов. Лозы Неро д'Авола высажены на холмах с южной экспозицией, а Сира — с юго-восточной. Плотность посадки равна 5000 растений на гектар, а урожайность — 55 гл/га. Урожай собирается вручную в ящики в последнюю декаду августа для Сира и в первую декаду сентября для Неро д'Авола. На винодельне ягоды отделяются от гребней и подвергаются холодной мацерации в течение двух дней при температуре 7 °C, алкогольная ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. Процесс брожения сопровождается частыми перекачиваниями сусла и штамповками. Вино выдерживается в стальных резервуарах (80%) и больших дубовых бочках объемом 20 гл (20%). Винтаж 2022 года созревал на осадке 12 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация.Вино "Benuara" удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2008", винтаж 2001 — серебряную медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе, винтаж 2000 года — золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и серебряную — на "International Wine Challenge".В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано возглавили семейный бизнес, которым сорок лет руководил их отец. Недалеко от Партинико они разместили новые погреба, цех и офисы компании Cusumano. Сегодня площадь виноградников составляет 390 гектаров. Виноградники располагаются в самых благоприятных районах Сицилии, где выращиваемые сорта винограда могут максимально полно раскрыть свои возможности. Cusumano стараются быть лучшими во всём: как в производстве первоклассных вин, получающих высокие награды и отзывы, так и в создании фирменного стиля. По мнению известного итальянского издания "Gambero Rosso", вина Кузмано являются одними из тех вин, качество которых намного превосходит их стоимость.

Темно-рубиновый цвет.

Во вкусе сияет богатство фруктовых оттенков. Кислотность создает приятное напряжение. Утонченность палитры подчеркивают и филигранные танины. Послевкусие сухое, средней длины.

Сложный букет характеризуется интенсивными фруктовыми ароматами вишни, ежевики, черной смородины, сливы, дополненными тонами поджаренной древесины.

Превосходно сочетается с такими блюдами, как мясо на гриле, баранина, запеченная с картофелем, жареная говядина и свинина, дичь, пармиджана — запеченные с мясом и сыром баклажаны, твердыми сырами, а также пастой с мясными соусами и пиццей Маргарита.

"Benuara" — очень мягкое и ароматное красное сухое вино, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира, выращенный в Tenuta Presti e Pagni на холмах Монреале, на высоте 300 метров над уровнем моря. Солнце здесь согревает виноградники от восхода до заката, что обеспечивает оптимальное созревание плодов. Лозы Неро д'Авола высажены на холмах с южной экспозицией, а Сира — с юго-восточной. Плотность посадки равна 5000 растений на гектар, а урожайность — 55 гл/га. Урожай собирается вручную в ящики в последнюю декаду августа для Сира и в первую декаду сентября для Неро д'Авола. На винодельне ягоды отделяются от гребней и подвергаются холодной мацерации в течение двух дней при температуре 7 °C, алкогольная ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах. Процесс брожения сопровождается частыми перекачиваниями сусла и штамповками. Вино выдерживается в стальных резервуарах (80%) и больших дубовых бочках объемом 20 гл (20%). Винтаж 2022 года созревал на осадке 12 месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация.Вино "Benuara" удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2008", винтаж 2001 — серебряную медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе, винтаж 2000 года — золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и серебряную — на "International Wine Challenge".В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано возглавили семейный бизнес, которым сорок лет руководил их отец. Недалеко от Партинико они разместили новые погреба, цех и офисы компании Cusumano. Сегодня площадь виноградников составляет 390 гектаров. Виноградники располагаются в самых благоприятных районах Сицилии, где выращиваемые сорта винограда могут максимально полно раскрыть свои возможности. Cusumano стараются быть лучшими во всём: как в производстве первоклассных вин, получающих высокие награды и отзывы, так и в создании фирменного стиля. По мнению известного итальянского издания "Gambero Rosso", вина Кузмано являются одними из тех вин, качество которых намного превосходит их стоимость.

Глубокий фиолетовый цвет с темно-пурпурными отблесками.

Вкус щедрый, насыщенный, хорошо сбалансированный, он переливается фруктовыми акцентами, которые соседствуют с изысканными бархатистыми танинами. Стойкое и продолжительное послевкусие содержит пряные и теплые ноты в сочетании с легкой освежающей кислинкой.

Многогранный букет сложен из множества нот, в нем гармонично переплетаются оттенки сочных фруктов, нюансы какао и согревающие тона пряных специй.

В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются блюда из дичи и красного мяса: тушеная баранина, стейки из говядины, каре ягненка, свиные ребрышки, шашлык, запеченная утка или индейка. Также хорошо сочетается с лазаньей, пастой, пиццей, фаршированными грибами, спаржей, овощами гриль и сырным ассорти.

"1565 Baronie de Castries" — красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, который выращивается на органических виноградниках Лангедока. Виноград бережно собирают в период оптимальной спелости ягод и после тщательной сортировки и удаления гребней отправляют на длительную мацерацию. Процесс мацерации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. После этого сусло подвергают 10-дневной ферментации с регулярным пробитием шапки мезги и перемешиванием. Далее часть вина отправляется на выдержку в бочки из благородной древесины дуба, которая занимает не менее 15 месяцев. Чтобы в полной мере оценить превосходные вкусовые характеристики этого вина, его рекомендуется подавать охлажденным, при температуре около 16-18 °С, в традиционных фужерах тюльпанообразной формы на высоких ножках. Чтобы букет получился максимально насыщенным, бутылку желательно откупорить заранее — не позднее, чем за четверть часа до подачи.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Глубокий фиолетовый цвет с темно-пурпурными отблесками.

Вкус щедрый, насыщенный, хорошо сбалансированный, он переливается фруктовыми акцентами, которые соседствуют с изысканными бархатистыми танинами. Стойкое и продолжительное послевкусие содержит пряные и теплые ноты в сочетании с легкой освежающей кислинкой.

Многогранный букет сложен из множества нот, в нем гармонично переплетаются оттенки сочных фруктов, нюансы какао и согревающие тона пряных специй.

В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются блюда из дичи и красного мяса: тушеная баранина, стейки из говядины, каре ягненка, свиные ребрышки, шашлык, запеченная утка или индейка. Также хорошо сочетается с лазаньей, пастой, пиццей, фаршированными грибами, спаржей, овощами гриль и сырным ассорти.

"1565 Baronie de Castries" — красное сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, который выращивается на органических виноградниках Лангедока. Виноград бережно собирают в период оптимальной спелости ягод и после тщательной сортировки и удаления гребней отправляют на длительную мацерацию. Процесс мацерации осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали под строгим температурным контролем. После этого сусло подвергают 10-дневной ферментации с регулярным пробитием шапки мезги и перемешиванием. Далее часть вина отправляется на выдержку в бочки из благородной древесины дуба, которая занимает не менее 15 месяцев. Чтобы в полной мере оценить превосходные вкусовые характеристики этого вина, его рекомендуется подавать охлажденным, при температуре около 16-18 °С, в традиционных фужерах тюльпанообразной формы на высоких ножках. Чтобы букет получился максимально насыщенным, бутылку желательно откупорить заранее — не позднее, чем за четверть часа до подачи.

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, хрустящим вкусом с приятным, сбалансированным, длительным послевкусием.

В выразительном букете вина ощущаются нотки грейпфрута, белых фруктов и груши, которые переходят в экзотические нюансы личи и ананасов.

Вино подается к белой рыбе, морепродуктам, мягким сырам.

"Chateau Marjosse" Blanc — молодое белое вино, очень свежее и живое, с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками. Вино производится из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Мюскадель, Семильон и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках апелласьона Антр-Дё-Мер в Бордо. Виноград подвергается холодному прямому прессованию в цементных чанах и терморегулируемой ферментации с ручным перемешиванием сусла два раза в неделю. После розлива по бутылкам вино выдерживается в течение двух месяцев в подвалах винодельни. Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются различные сорта красного и белого винограда. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, хрустящим вкусом с приятным, сбалансированным, длительным послевкусием.

В выразительном букете вина ощущаются нотки грейпфрута, белых фруктов и груши, которые переходят в экзотические нюансы личи и ананасов.

Вино подается к белой рыбе, морепродуктам, мягким сырам.

"Chateau Marjosse" Blanc — молодое белое вино, очень свежее и живое, с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками. Вино производится из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Мюскадель, Семильон и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках апелласьона Антр-Дё-Мер в Бордо. Виноград подвергается холодному прямому прессованию в цементных чанах и терморегулируемой ферментации с ручным перемешиванием сусла два раза в неделю. После розлива по бутылкам вино выдерживается в течение двух месяцев в подвалах винодельни. Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются различные сорта красного и белого винограда. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, лесных ягод, черного перца и специй.

Вино превосходно сочетается с такими блюдами, как мясо на гриле, баранина, запеченная с картофелем, жареная говядина и свинина, дичь, пармиджана — запеченные с мясом и сыром баклажаны, твердыми сырами, а также пастой с мясными соусами и пиццей Маргарита.

"Бенуара" — прекрасное вино от компании Кузумано, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Возраст лоз варьируется от восьми (Сира) до тринадцати (Неро д'Авола) лет. Урожай Неро д'Авола собирают в первую неделю сентября, а Сиру — в последние десять дней августа. Технология изготовления вина состоит из этапов холодной мацерации, которая длится 48 часов при температуре 7 °C, и двойной ферментации. Первичное брожение осуществляется в нейтральных емкостях при температуре 26-28 °C, после чего следует вторичная яблочно-молочная ферментация, благодаря которой вино приобретает мягкий, прекрасно сбалансированный вкус, пленяющий своей многослойностью. Выдерживалось вино в стальных резервуарах (80%) и деревянных 20-гектолитровых бочках (20%).Вино "Benuara" удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2008", винтаж 2001 — серебряную медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе, винтаж 2000 года — золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и серебряную — на "International Wine Challenge".В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано возглавили семейный бизнес, которым сорок лет руководил их отец. Недалеко от Партинико они разместили новые погреба, цех и офисы компании Cusumano. Сегодня площадь виноградников составляет 390 гектар. Виноградники располагаются в самых благоприятных районах Сицилии, где выращиваемые сорта винограда могут максимально полно раскрыть свои возможности. Cusumano стараются быть лучшими во всём: как в производстве первоклассных вин, получающих высокие награды и отзывы, так и в создании фирменного стиля. По мнению известного итальянского издания "Gambero Rosso", вина Кузмано являются одними из тех вин, качество которых намного превосходит их стоимость.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с концентрированными фруктовыми тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелой вишни, лесных ягод, черного перца и специй.

Вино превосходно сочетается с такими блюдами, как мясо на гриле, баранина, запеченная с картофелем, жареная говядина и свинина, дичь, пармиджана — запеченные с мясом и сыром баклажаны, твердыми сырами, а также пастой с мясными соусами и пиццей Маргарита.

"Бенуара" — прекрасное вино от компании Кузумано, для производства которого используется самый лучший виноград сортов Неро д'Авола и Сира. Возраст лоз варьируется от восьми (Сира) до тринадцати (Неро д'Авола) лет. Урожай Неро д'Авола собирают в первую неделю сентября, а Сиру — в последние десять дней августа. Технология изготовления вина состоит из этапов холодной мацерации, которая длится 48 часов при температуре 7 °C, и двойной ферментации. Первичное брожение осуществляется в нейтральных емкостях при температуре 26-28 °C, после чего следует вторичная яблочно-молочная ферментация, благодаря которой вино приобретает мягкий, прекрасно сбалансированный вкус, пленяющий своей многослойностью. Выдерживалось вино в стальных резервуарах (80%) и деревянных 20-гектолитровых бочках (20%).Вино "Benuara" удостоено множества наград: винтаж 2007 получил бронзовую медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2008", винтаж 2001 — серебряную медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе, винтаж 2000 года — золотую медаль на "Concours Mondial" в Брюсселе и серебряную — на "International Wine Challenge".В 2001 году братья Альберто и Диего Кузумано возглавили семейный бизнес, которым сорок лет руководил их отец. Недалеко от Партинико они разместили новые погреба, цех и офисы компании Cusumano. Сегодня площадь виноградников составляет 390 гектар. Виноградники располагаются в самых благоприятных районах Сицилии, где выращиваемые сорта винограда могут максимально полно раскрыть свои возможности. Cusumano стараются быть лучшими во всём: как в производстве первоклассных вин, получающих высокие награды и отзывы, так и в создании фирменного стиля. По мнению известного итальянского издания "Gambero Rosso", вина Кузмано являются одними из тех вин, качество которых намного превосходит их стоимость.

Цвет — насыщенный красный, с фиолетовыми бликами.

Вкус структурированный, с тонкими и зрелыми танинами. Сбалансированная кислотность обеспечивает свежесть и яркость его звучания. Послевкусие долгое, стойкое, гладкое и элегантное.

Букет раскрывается гармоничным сочетанием ароматов ежевики и черники, за которыми следуют тонкие, элегантные цветочные оттенки фиалки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, зрелыми сырами и овощами на гриле.

"Indomito" — неукротимый, необузданный, неуправляемый... Это дух природы, марширующий в такт своему собственному барабану, задающий тенденции, оставляющий в стороне все ограничения. Его девиз — наслаждаться каждым моментом, оставаясь верным своему стилю. Дух этой природы живет по своим правилам и следует своим особым путем, свободным от предубеждений. Винная гамма "Индомито" предназначена для тех потребителей, которые любят нарушать правила, хотят наслаждаться ритуалом открытия бутылки в поисках новых впечатлений. "Indomito" исходит из того, что можно создать непринужденную, неструктурированную линию с акцентом на новейшие сценарии потребления.Вино Kaiken, "Indomito" Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Каберне Фран в 2021 году. Виноград выращивается в Альтамире, в 112 км к югу от города Мендоса, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Полузасушливый и ветреный климат с большими колебаниями суточных и сезонных температур, известковые, с содержанием песка, ила и камней почвы позволяют очень хорошо развиваться виноградным лозам. В 2021 году в Мендосе, хотя весенний сезон был очень засушливым по сравнению с другими годами, в январе и феврале выпало много осадков, даже больше, чем за последние два года. Весенняя погода была очень похожа на прошлые сезоны, но январь и февраль были прохладнее, чем в предыдущие два года, что немного задержало сбор урожая и замедлило его. Это позволило получить более выразительные и концентрированные красные вина.Виноград был собран вручную в марте и также вручную отсортирован по прибытии на винодельню. Предферментационная мацерация в течение 4 дней протекала при температуре 10 °C. Ферментация длилась 7 дней при температуре 27 °C. Брожение проходило в бетонных резервуарах с использованием отборных и местных дрожжей. Постферментационная мацерация заняла 20 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение также проходило в бетонных чанах. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба второго наполнения в течение 8 месяцев, а затем 4 месяца дозревало в бутылках перед выпуском в продажу.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — насыщенный красный, с фиолетовыми бликами.

Вкус структурированный, с тонкими и зрелыми танинами. Сбалансированная кислотность обеспечивает свежесть и яркость его звучания. Послевкусие долгое, стойкое, гладкое и элегантное.

Букет раскрывается гармоничным сочетанием ароматов ежевики и черники, за которыми следуют тонкие, элегантные цветочные оттенки фиалки.

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, зрелыми сырами и овощами на гриле.

"Indomito" — неукротимый, необузданный, неуправляемый... Это дух природы, марширующий в такт своему собственному барабану, задающий тенденции, оставляющий в стороне все ограничения. Его девиз — наслаждаться каждым моментом, оставаясь верным своему стилю. Дух этой природы живет по своим правилам и следует своим особым путем, свободным от предубеждений. Винная гамма "Индомито" предназначена для тех потребителей, которые любят нарушать правила, хотят наслаждаться ритуалом открытия бутылки в поисках новых впечатлений. "Indomito" исходит из того, что можно создать непринужденную, неструктурированную линию с акцентом на новейшие сценарии потребления.Вино Kaiken, "Indomito" Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Каберне Фран в 2021 году. Виноград выращивается в Альтамире, в 112 км к югу от города Мендоса, на высоте 1200 метров над уровнем моря. Полузасушливый и ветреный климат с большими колебаниями суточных и сезонных температур, известковые, с содержанием песка, ила и камней почвы позволяют очень хорошо развиваться виноградным лозам. В 2021 году в Мендосе, хотя весенний сезон был очень засушливым по сравнению с другими годами, в январе и феврале выпало много осадков, даже больше, чем за последние два года. Весенняя погода была очень похожа на прошлые сезоны, но январь и февраль были прохладнее, чем в предыдущие два года, что немного задержало сбор урожая и замедлило его. Это позволило получить более выразительные и концентрированные красные вина.Виноград был собран вручную в марте и также вручную отсортирован по прибытии на винодельню. Предферментационная мацерация в течение 4 дней протекала при температуре 10 °C. Ферментация длилась 7 дней при температуре 27 °C. Брожение проходило в бетонных резервуарах с использованием отборных и местных дрожжей. Постферментационная мацерация заняла 20 дней. Спонтанное яблочно-молочное брожение также проходило в бетонных чанах. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба второго наполнения в течение 8 месяцев, а затем 4 месяца дозревало в бутылках перед выпуском в продажу.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Висталба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино демонстрирует насыщенный пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, плотный, мощный, но при этом мягкий и элегантный, отлично сбалансированный, живой, с кремовой текстурой, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Роскошный аромат вина соблазняет нотами спелых черных фруктов и вишни, сладковатыми оттенками ванили и шоколада, нежными сливочными тонами и нюансами поджаренного миндаля. Истинное искушение для души!

Вино достаточно универсальное и хорошо сочетается со многими блюдами, но особенно удачным станет сочетание с сытными мясными блюдами.

"Crapula" Soul, Jumilla DOP — мощное, чувственное, "душевное" красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монастрель, Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон, которые выращиваются в регионе Хумилья, на побережье Средиземного моря на юго-востоке Испании. Климат региона лучше всего описывается как засушливый и континентальный, удивительно, но влияние Средиземного моря практически не заметно. Летние температуры здесь часто достигают 40 °C. Это, наряду со скудными осадками, делает регион суровым районом для выращивания винограда. Здесь приживаются далеко не все сорта винограда, поэтому 80% посадок отданы под неприхотливый Монастрель. Виноградники расположены на почвах из бурого известняка с низким содержанием органических веществ на высоте более 800 метров над уровнем моря. Большое количество извести в почвах хорошо удерживает жизненно важную для лоз влагу, а высокое расположение защищает от сильной жары.Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию в течение 15 дней, а затем — ферментацию в открытых деревянных чанах при температуре, не превышающей 29 °C. После этого вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в бочках из французского дуба. После осветления яичным белком вино розливается по бутылкам. "Crapula" Soul — достаточно универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но особенно удачным станет сочетание с сытными мясными блюдами.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино демонстрирует насыщенный пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, плотный, мощный, но при этом мягкий и элегантный, отлично сбалансированный, живой, с кремовой текстурой, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, обволакивающим послевкусием.

Роскошный аромат вина соблазняет нотами спелых черных фруктов и вишни, сладковатыми оттенками ванили и шоколада, нежными сливочными тонами и нюансами поджаренного миндаля. Истинное искушение для души!

Вино достаточно универсальное и хорошо сочетается со многими блюдами, но особенно удачным станет сочетание с сытными мясными блюдами.

"Crapula" Soul, Jumilla DOP — мощное, чувственное, "душевное" красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монастрель, Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон, которые выращиваются в регионе Хумилья, на побережье Средиземного моря на юго-востоке Испании. Климат региона лучше всего описывается как засушливый и континентальный, удивительно, но влияние Средиземного моря практически не заметно. Летние температуры здесь часто достигают 40 °C. Это, наряду со скудными осадками, делает регион суровым районом для выращивания винограда. Здесь приживаются далеко не все сорта винограда, поэтому 80% посадок отданы под неприхотливый Монастрель. Виноградники расположены на почвах из бурого известняка с низким содержанием органических веществ на высоте более 800 метров над уровнем моря. Большое количество извести в почвах хорошо удерживает жизненно важную для лоз влагу, а высокое расположение защищает от сильной жары.Собранный урожай отделяется от гребней и проходит предварительную мацерацию в течение 15 дней, а затем — ферментацию в открытых деревянных чанах при температуре, не превышающей 29 °C. После этого вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в бочках из французского дуба. После осветления яичным белком вино розливается по бутылкам. "Crapula" Soul — достаточно универсальное вино, которое хорошо сочетается со многими блюдами, но особенно удачным станет сочетание с сытными мясными блюдами.

После 14-летней работы по разработке коммерческих стратегий для разных винных заводов (сначала на винодельне Каса де ла Эрмита в Хумилье, а затем на винодельне Бодегас Байгорри в Риохе), Габриэль Мартинес Валеро из Хумильи решил основать свой собственный винный проект. Так в Хумилье родилась компания Crápula Wines, которая предлагает качественные вина без ограничений бюджета. Вина от Crápula Wine — это современные, фруктовые, элегантные и чувственные напитки, не забывающие и о выражении терруара Хумильи и сортовой индивидуальности винограда. Особое внимание на винодельне уделяется впечатляющему сорту Монастрель, который присутствует во всех купажах (вместе со сортами Сира, Пти Вердо и Каберне Совиньон) или выпускается как моносортовое вино.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина возвышенный, яркий, великолепно структурированный, с мягкой текстурой, сладкой атакой, различными слоями из нот хрустящих красных фруктов, дубовыми оттенками, нюансами шоколада, сочными и концентрированными, но при этом изящными танинами и устойчивым послевкусием.

Очень красивый аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных фруктов и специй, оттенками фиалки, бальзамико, зеленого перца, дыма, карамели и мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пастой, твердыми и полутвердыми сырами.

Очень выразительное красное вино "Designado" Cabernet Franc производится из винограда сорта Каберне Фран, который в последнее время стал одним из самых важных сортов винограда в Мендосе. Урожай для изготовления вина собирается на высокогорных виноградниках у подножия Анд, в модном районе Вистафлорес, где предлагаются оптимальные условия культивирования Каберне Фран, обеспечивающие вину из этого сорта силу, фруктовую глубину и бархатистые танины. После ферментации 30% вина выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, остальная часть созревает в стальных резервуарах. Последующее созревание в бутылках длится 8 месяцев. Винтаж 2019 года получил высокие оценки винных критиков и завоевал платиновую медаль на международном конкурсе "Decanter, 2022" и золотую медаль на международном конкурсе "IWSC".Винодельня Los Helechos, расположенная в долине Уко на высоте 1100 метров, окружена высокими вершинами Анд. Это место обеспечивает исключительные условия для выращивания высококачественного винограда. Виноделами, возглавляющими этот проект, являются известные энологи Марсело Пароларо и Анхель Мендоса. Вместе они возглавляют команду, которая увлечена выращиванием винограда автохтонных и международных сортов. Из них команде удалось тщательно разработать вина, которые прежде всего подчеркивают характеристики своей земли. Винодельня Лос Элечос отличается современным подходом к виноделию и уважением к природным ресурсам в сочетании с высокотехнологичным оборудованием и страстью тех, кто здесь работает.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина возвышенный, яркий, великолепно структурированный, с мягкой текстурой, сладкой атакой, различными слоями из нот хрустящих красных фруктов, дубовыми оттенками, нюансами шоколада, сочными и концентрированными, но при этом изящными танинами и устойчивым послевкусием.

Очень красивый аромат вина наполнен нотами спелых красных и черных фруктов и специй, оттенками фиалки, бальзамико, зеленого перца, дыма, карамели и мускатного ореха.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пастой, твердыми и полутвердыми сырами.

Очень выразительное красное вино "Designado" Cabernet Franc производится из винограда сорта Каберне Фран, который в последнее время стал одним из самых важных сортов винограда в Мендосе. Урожай для изготовления вина собирается на высокогорных виноградниках у подножия Анд, в модном районе Вистафлорес, где предлагаются оптимальные условия культивирования Каберне Фран, обеспечивающие вину из этого сорта силу, фруктовую глубину и бархатистые танины. После ферментации 30% вина выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, остальная часть созревает в стальных резервуарах. Последующее созревание в бутылках длится 8 месяцев. Винтаж 2019 года получил высокие оценки винных критиков и завоевал платиновую медаль на международном конкурсе "Decanter, 2022" и золотую медаль на международном конкурсе "IWSC".Винодельня Los Helechos, расположенная в долине Уко на высоте 1100 метров, окружена высокими вершинами Анд. Это место обеспечивает исключительные условия для выращивания высококачественного винограда. Виноделами, возглавляющими этот проект, являются известные энологи Марсело Пароларо и Анхель Мендоса. Вместе они возглавляют команду, которая увлечена выращиванием винограда автохтонных и международных сортов. Из них команде удалось тщательно разработать вина, которые прежде всего подчеркивают характеристики своей земли. Винодельня Лос Элечос отличается современным подходом к виноделию и уважением к природным ресурсам в сочетании с высокотехнологичным оборудованием и страстью тех, кто здесь работает.

FeCoVitA — это федерация аргентинских винодельческих кооперативов, которая в настоящее время насчитывает 29 ассоциированных первичных винных кооперативов, расположенных по всей провинции Мендоса. FeCoVitA объединяет около 5000 производителей, включая партнеров и переработчиков. Производственные площади охватывают 25000 гектаров виноградников. Компания владеет брендами, некоторые из которых на рынке уже более 100 лет. Ведущие специалисты неустанно трудятся для достижения новых целей и расширения внешнего рынка торговли. Сегодня FeCoVitA экспортирует продукцию в более 40 стран по всему миру и является одной из ведущих винодельческих компаний в Аргентине.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, с бархатистыми танинами и пряными нотками гвоздики, черной смородины и лакрицы. Продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами вишни и черной смородины, нюансами гвоздики, солодки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte 2008 года можно пить молодым, но с годами оно будет менять свой вкус и аромат только в лучшую сторону, становясь все более изысканным. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Сбор винограда для Шато Смит О Лафит производится только вручную, затем он тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28-30С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 80% из них новые, а 20% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. После мягкой, теплой зимы и ранней весны 2008 года, с 7 апреля наступили заморозки, что привело к ограничению объемов производства винограда сорта Мерло. Лето было довольно сухое, и это способствовало благоприятному синтезу полифенолов. В результате вино "Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge 2008 года обладает превосходным ароматом и вкусом.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина полный, мощный, с бархатистыми танинами и пряными нотками гвоздики, черной смородины и лакрицы. Продолжительное послевкусие.

Аромат вина раскрывается тонами вишни и черной смородины, нюансами гвоздики, солодки и дыма.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte 2008 года можно пить молодым, но с годами оно будет менять свой вкус и аромат только в лучшую сторону, становясь все более изысканным. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет. Сбор винограда для Шато Смит О Лафит производится только вручную, затем он тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28-30С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 80% из них новые, а 20% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. После мягкой, теплой зимы и ранней весны 2008 года, с 7 апреля наступили заморозки, что привело к ограничению объемов производства винограда сорта Мерло. Лето было довольно сухое, и это способствовало благоприятному синтезу полифенолов. В результате вино "Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge 2008 года обладает превосходным ароматом и вкусом.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает плотным, мощный, богатым вкусом с хорошим балансом, шелковистыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается элегантными нотами красных фруктов, специй, кедра, солодки и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte, 2009 года получило наивысшую награду от винного критика Роберта Паркера — 100 баллов из ста возможных. Потенциал хранения вина составляет 30 и более лет.Сбор винограда для Шато Смит-О-Лафит производится только вручную. Урожай для винтажа 2009 года начали собирать 25 сентября с сорта Мерло и закончили 14 октября сбором Каберне Фран. Затем виноград тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28°С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 65% из них новые, а 35% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. 

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает плотным, мощный, богатым вкусом с хорошим балансом, шелковистыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается элегантными нотами красных фруктов, специй, кедра, солодки и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи под клюквенным соусом, выдержанным сырам.

Красное вино Chateau Smith Haut Lafitte, 2009 года получило наивысшую награду от винного критика Роберта Паркера — 100 баллов из ста возможных. Потенциал хранения вина составляет 30 и более лет.Сбор винограда для Шато Смит-О-Лафит производится только вручную. Урожай для винтажа 2009 года начали собирать 25 сентября с сорта Мерло и закончили 14 октября сбором Каберне Фран. Затем виноград тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется при температуре 28°С, после чего вино зреет в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем 65% из них новые, а 35% — старые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему оно освобождается от осадка и приобретает более мягкий округлый вкус. 

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино малинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обильный, округлый, гладкий, поддерживаемый богатыми растопленными танинами и оставляющий приятное впечатление.

Сильный и теплый аромат вина сложен из нот черных фруктов и ​​лакрицы.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной или десертами из темного шоколада.

Domaine Eyverine, Cairanne — биодинамическое красное сухое вино из винодельческой коммуны Кайран, расположенной в Кот дю Рон. Виноградники Домена Эйверин разбиты на южном склоне горы Кайран, самые высокие участки поместья возвышаются над южной долиной Роны и, таким образом, имеют исключительные климатические условия. Лозы выращиваются на глинисто-известковой почве, также включающей накатанную на глину гальку. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация длится от 3-х до 5 недель. Созревание вина проходит в бетонных чанах. Домен Эйверин, Кайран можно пить молодым или хранить 4-5 лет.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино малинового цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина обильный, округлый, гладкий, поддерживаемый богатыми растопленными танинами и оставляющий приятное впечатление.

Сильный и теплый аромат вина сложен из нот черных фруктов и ​​лакрицы.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной или десертами из темного шоколада.

Domaine Eyverine, Cairanne — биодинамическое красное сухое вино из винодельческой коммуны Кайран, расположенной в Кот дю Рон. Виноградники Домена Эйверин разбиты на южном склоне горы Кайран, самые высокие участки поместья возвышаются над южной долиной Роны и, таким образом, имеют исключительные климатические условия. Лозы выращиваются на глинисто-известковой почве, также включающей накатанную на глину гальку. Урожай собирается вручную. Традиционная винификация длится от 3-х до 5 недель. Созревание вина проходит в бетонных чанах. Домен Эйверин, Кайран можно пить молодым или хранить 4-5 лет.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Domaine d'Esperance, "Cuvee Rosee" - розовое полусухое вино изготавливается из взятых в равных долях сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран. Обладающее округлым, гибким, прекрасно структурированным вкусом, продолжительным послевкусием и фруктовым ароматом вино станет замечательным аперитивом, а также дополнением не только к легким блюдам и салатам, но и мясу, приготовленному на гриле.  

Domaine d'Esperance, "Cuvee Rosee" - розовое полусухое вино изготавливается из взятых в равных долях сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран. Обладающее округлым, гибким, прекрасно структурированным вкусом, продолжительным послевкусием и фруктовым ароматом вино станет замечательным аперитивом, а также дополнением не только к легким блюдам и салатам, но и мясу, приготовленному на гриле.  

Южноафриканское вино глубокого красно-рубинового цвета. Мощный, насыщенный аромат вина наполнен элегантными оттенками фиалки, которые гармонично дополняются настойчивыми нотами темных фруктов, ванили и корицы. Интригующий, обволакивающий, богатый вкус вина чарует элегантным сочетанием вишневых нот и изящных танинных оттенков. Вкусовое ядро представлено сочетанием нюансов черных фруктов и нежных ноток ликера. В роскошном, продолжительном послевкусии преобладают древесные полутона.

Южноафриканское вино глубокого красно-рубинового цвета. Мощный, насыщенный аромат вина наполнен элегантными оттенками фиалки, которые гармонично дополняются настойчивыми нотами темных фруктов, ванили и корицы. Интригующий, обволакивающий, богатый вкус вина чарует элегантным сочетанием вишневых нот и изящных танинных оттенков. Вкусовое ядро представлено сочетанием нюансов черных фруктов и нежных ноток ликера. В роскошном, продолжительном послевкусии преобладают древесные полутона.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Зрелое вино с очень богатым, интенсивным, фруктовым, сочным вкусом. Вино с красивой плотной танинной структурой, отличным балансом, нотами черных ягод. Богатство и сложность вина не чрезмерны, но служат гармоничным сопровождением цельного танинного ядра, являющимся концептуальным центром композиции.

Комплексный, приятный, элегантный аромат вина состоит из нот черной смородины, красных ягод, подлеска, минералов, табака, древесины дуба, румяной хлебной корочки, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, стейком, бараниной с травами, куриными крылышками барбекю), спагетти и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Зрелое вино с очень богатым, интенсивным, фруктовым, сочным вкусом. Вино с красивой плотной танинной структурой, отличным балансом, нотами черных ягод. Богатство и сложность вина не чрезмерны, но служат гармоничным сопровождением цельного танинного ядра, являющимся концептуальным центром композиции.

Комплексный, приятный, элегантный аромат вина состоит из нот черной смородины, красных ягод, подлеска, минералов, табака, древесины дуба, румяной хлебной корочки, пряностей и ванили.

Вино прекрасно сочетается с мясом (тушеной говядиной, стейком, бараниной с травами, куриными крылышками барбекю), спагетти и сырами.

Жан-Пьер Ривьер и его команда прилагают все усилия, чтобы вино Chateau Haut-Piquat соответствовало стилю терруара Люссак Сент-Эмильон и было способно демонстрировать все его богатство на протяжении многих лет. Почва здесь по большей части составлена из известняка, гравия и песчаной глины, она идеально подходит для культивирования винограда сорта Мерло, составляющего львиную долю купажа. Дополнением к нему стали сорта Каберне Совиньон (15%) и Каберне Фран (5%). Виноград мягко прессуется и ферментируется в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. В этот период сусло 3-4 раза в день перемешивается для лучшей экстракции танинов. Далее вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках.

Вино обладает рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками.

Вино покоряет одновременно утонченным, чистым, гармоничным и концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, украшенными свежей мятной ноткой, живой кислотностью, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Изящный, многогранный аромат вина раскрывается насыщенными оттенками вишни, красной смородины, клубники, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками специй, шоколада, кожи, нюансами ванили и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

Вино обладает рубиново-красным цветом с пурпурными отблесками.

Вино покоряет одновременно утонченным, чистым, гармоничным и концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными акцентами, украшенными свежей мятной ноткой, живой кислотностью, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Изящный, многогранный аромат вина раскрывается насыщенными оттенками вишни, красной смородины, клубники, ежевики и сливы, дополненными пикантными нотками специй, шоколада, кожи, нюансами ванили и лакрицы.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного красного мяса (говядина, баранина), утиной грудки, говядины под соусом сатай, наварин из баранины, морского черта в красном вине, а также мягких сыров, таких как Бри, Камамбер и Бетмаль.

"L'Emotion du Chateau Guibeau", Puisseguin Saint-Emilion AOC — уникальное, потрясающе чистое и очень питкое красное вино с характером и очарованием, ярко демонстрирующими особенности терруара своего происхождения. Вино изготавливается из органически выращенного на собственных виноградниках хозяйства в апелласьоне Пюисген Сент-Эмильон винограда сорта Мерло с добавлением небольшой доли сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 28 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах с каменистой подпочвой. Особенности терруара создают идеальные условия для получения качественного урожая.После сбора урожая, осуществляемого вручную, виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. Это изысканное французское вино с насыщенными фруктовыми оттенками и мятной свежестью дарит прекрасные l'emotions (эмоции), перед которыми невозможно устоять.

"Великий терруар, который был доверен нам, родина выдающихся вин. Наш долг — почтить его, создавая щедрые и элегантные вина, которые будут рядом в самые счастливые моменты вашей жизни", — Анри Бурлон.В небольшой деревушке Puisseguin в Сент-Эмилион Анри Бурлон в 1936 году нашел смысл своей жизни: жену Иветт из семьи потомственных виноделов и Chateau Guibeau. Объединив два расположенных по соседству хозяйства, они получили около 45 гектаров виноградников, на которых со страстью и упорством принялись создавать собственные вина. Сегодня их дочь Бриджит, вместе со своим мужем, Эриком, управляются с Chateau Guibeau и Chateau Guibot La Fourvieille, где внедряют принципы органического земледелия.

Вино окрашено в светло-розовый цвет.

Вино отличается чистым, ярким и питким вкусом с ягодными и минеральными тонами. Живая кислинка придает пикантности стойкому, свежему послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит нотками белой вишни, цитрусовых и тропических (личи, манго) фруктов, бергамота и минералов.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами прованской кухни, легкими салатами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

"Grain de Glace" le Rose de l'hiver, Cotes de Provence АОC — элегантное французское розовое вино из региона Кот де Прованс, единственное розовое вино из Прованса, специально винифицированное для употребления зимой. "Grain de Glace" вот уже 12 лет внедряет инновации в мире розового вина. В его производстве используется виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо. Такой традиционный купаж уже давно используется виноделами Франции, а созданные из него вина обладают чрезвычайной легкостью, свежестью и великолепной ароматической гаммой. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию (в производстве используется только сок первого отжима) с последующей ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании. В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.

Вино окрашено в светло-розовый цвет.

Вино отличается чистым, ярким и питким вкусом с ягодными и минеральными тонами. Живая кислинка придает пикантности стойкому, свежему послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит нотками белой вишни, цитрусовых и тропических (личи, манго) фруктов, бергамота и минералов.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с блюдами прованской кухни, легкими салатами, рыбой, морепродуктами, белым мясом.

"Grain de Glace" le Rose de l'hiver, Cotes de Provence АОC — элегантное французское розовое вино из региона Кот де Прованс, единственное розовое вино из Прованса, специально винифицированное для употребления зимой. "Grain de Glace" вот уже 12 лет внедряет инновации в мире розового вина. В его производстве используется виноград сортов Сира, Гренаш и Сенсо. Такой традиционный купаж уже давно используется виноделами Франции, а созданные из него вина обладают чрезвычайной легкостью, свежестью и великолепной ароматической гаммой. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию (в производстве используется только сок первого отжима) с последующей ферментацией в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.

Maitres Vignerons de Saint-Tropez — это гильдия виноделов, объединившихся в стремлении производить и поставлять на рынок качественные местные вина. Кооператив, созданный в 1964 году, объединил восемь виноделен полуострова Сен-Тропе и виноделов коммуны Cuers. Каждый производитель имеет возможность выращивать виноград и создавать вина на собственной территории, но под тщательным надзором и контролем инженеров и энологов компании. После завершения всех производственных этапов, вино отправляется на главную винодельню, оснащенную терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, где проходят завершающие работы и розлив под собственной маркой компании. В 2007 году винодельня была расширена новыми зданиями, и сейчас Мэтр Винерон де Сан-Тропе является одним из крупнейших и наиболее важных производителей вин высшего качества в Сен-Тропе, с продажей более чем 2.5 млн бутылок в год. Высокое качество продукции компании отражают многочисленные медали и награды, а также заслуженное признание потребителей, как во Франции, так и за ее пределами.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированным вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники подлеска, пряностей, табака и кедра.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами, а также с пиццей и макаронами.

Вино "Bolonero" следует философии компании Torrevento: "Вкус вина должен быть во власти первичных ароматов". Купаж "Болонеро" состоит из двух сортов винограда. Медленно созревающий, автохтонный сорт Апулии Неро ди Троя придает вкусу вина элегантность, свежесть и легкую пряность, а Альянико — дополнительную сладость, теплоту и насыщенность. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Название "Болонеро" можно перевести как "черный цемент", именно такой цемент был использован для строительства замка Кастель дель Монте для императора Фридриха II.

Вино рубиново-красного цвета с вишневыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, превосходно сбалансированным вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники подлеска, пряностей, табака и кедра.

Вино идеально сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами, а также с пиццей и макаронами.

Вино "Bolonero" следует философии компании Torrevento: "Вкус вина должен быть во власти первичных ароматов". Купаж "Болонеро" состоит из двух сортов винограда. Медленно созревающий, автохтонный сорт Апулии Неро ди Троя придает вкусу вина элегантность, свежесть и легкую пряность, а Альянико — дополнительную сладость, теплоту и насыщенность. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Название "Болонеро" можно перевести как "черный цемент", именно такой цемент был использован для строительства замка Кастель дель Монте для императора Фридриха II.

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Цвет — бледно-розовый.

Ягодная свежесть вкуса пропитана нежной фруктовой сладостью, что подчеркивает его изысканный характер, делает более питким и манящим.

В аромате выражены ноты спелых красных ягод (клубники, малины, красной смородины), дополненные легким намеком на экзотические фрукты.

Может употребляться в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, овощными салатами, острыми и экзотическими блюдами тайской и китайской кухни, фруктами.

Розовое полусладкое вино "La Seigneurie" создается из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Анжу. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех "тандема" сделали его популярным и в других регионах Франции. Виноград культивируют на суглинистых почвах виноградника "Les Champs Horreau". Виноградник обрабатывается по системе "Terra Vitis" с уважением к почве и виноградной лозе. После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 15-18 °С. Для получения красивого розового цвета проводится кратковременная мацерация на кожице. Розлив в бутылки проводится весной следующего за урожаем года.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах". 

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

В выразительном, фруктовом вкусе вина проявляются сладковатые танины, оттенки дуба, пряностей и трав. Завершает картину долгое, теплое послевкусие.

Многослойный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, кокосовой мякоти, тостов, ванили и легкими торфяными отголосками.

Вино сервируют к блюдам из красного мяса, овощному рагу, сырам.

Alceno, Syrah Premium "50 Barricas", Jumilla DO — красное сухое купажированное вино на основе винограда сорта Сира. Бленд разбавлен небольшим количеством ягод Монастрель. Урожай собран в типично континентальном климате испанского региона Хумилья, частично находящемся под влиянием воздушных масс со Средиземного моря. По окончании сбора урожая в течение четырех дней ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10 °С. Затем проводится  ферментация при температуре 25 °С с регулярным перемешиванием сусла. После микрооксигенации вино выдерживается в новых бочках из американского и французского дуба на протяжении 5-6 месяцев.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино имеет насыщенный пурпурный цвет.

В выразительном, фруктовом вкусе вина проявляются сладковатые танины, оттенки дуба, пряностей и трав. Завершает картину долгое, теплое послевкусие.

Многослойный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, кокосовой мякоти, тостов, ванили и легкими торфяными отголосками.

Вино сервируют к блюдам из красного мяса, овощному рагу, сырам.

Alceno, Syrah Premium "50 Barricas", Jumilla DO — красное сухое купажированное вино на основе винограда сорта Сира. Бленд разбавлен небольшим количеством ягод Монастрель. Урожай собран в типично континентальном климате испанского региона Хумилья, частично находящемся под влиянием воздушных масс со Средиземного моря. По окончании сбора урожая в течение четырех дней ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10 °С. Затем проводится  ферментация при температуре 25 °С с регулярным перемешиванием сусла. После микрооксигенации вино выдерживается в новых бочках из американского и французского дуба на протяжении 5-6 месяцев.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Вино пастельного светло-розового цвета.

Свежий, тонизирующий вкус вина наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.

Сладковатый, нежный аромат вина имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.

Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.2018 год запомнился повышенной влажностью, особенно после засушливого 2017-го. Количество осадков значительно превысило норму, что не позволило обеспечить защиту от болезней и вместе с неожиданным градом в июне привело к потере урожая на некоторых участках. После 21 июня установилась оптимальная погода, обеспечившая хорошее созревание винограда. Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Имеет розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, нежный, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими цитрусовыми нюансами и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых, минералов и белого перца.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Отменно подойдет в качестве аккомпанемента к карпаччо, суши и сашими, закускам из рыбы, приготовленным на пару, рыбе в томатном соусе, пасте с белой рыбой, белому мясу в соусе. Подойдет как сопровождение к салями, сосискам, пицце, спарже, зеленой фасоли и свежим сырам. Вино является отменным аперитивом.

Пробуя вино "Роз'Аура" от Феуди ди Сан Грегорио, Вы словно вкушаете только что собранные, свежие и сочные, наполненные теплотой итальянских солнечных лучей, красные ягоды. Вино сохраняет в себе стопроцентную чистоту винограда сорта Альянико. "Роз'Аура" создается из урожая с лоз 10-20 летнего возраста, которые выращиваются на высоте 1000-1650 метров над уровнем моря в коммуне Таурази. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Почва — умеренно глубокая, с вкраплениями пепла. Урожай собирается во второй половине октября вручную и также вручную сортируется. После этого ягоды проходят ферментацию при температуре 16-18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в стальных чанах длится 4 месяца.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет розовый цвет.

Вкус питкий, чистый, нежный, освежающий, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, тонкими цитрусовыми нюансами и утонченной кислинкой в чарующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, клубники, вишни, цитрусовых, минералов и белого перца.

Вино достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Отменно подойдет в качестве аккомпанемента к карпаччо, суши и сашими, закускам из рыбы, приготовленным на пару, рыбе в томатном соусе, пасте с белой рыбой, белому мясу в соусе. Подойдет как сопровождение к салями, сосискам, пицце, спарже, зеленой фасоли и свежим сырам. Вино является отменным аперитивом.

Пробуя вино "Роз'Аура" от Феуди ди Сан Грегорио, Вы словно вкушаете только что собранные, свежие и сочные, наполненные теплотой итальянских солнечных лучей, красные ягоды. Вино сохраняет в себе стопроцентную чистоту винограда сорта Альянико. "Роз'Аура" создается из урожая с лоз 10-20 летнего возраста, которые выращиваются на высоте 1000-1650 метров над уровнем моря в коммуне Таурази. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Почва — умеренно глубокая, с вкраплениями пепла. Урожай собирается во второй половине октября вручную и также вручную сортируется. После этого ягоды проходят ферментацию при температуре 16-18 °C в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина в стальных чанах длится 4 месяца.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, подлеска, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый вкус с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черники, подлеска, ванили и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи.

Вино "Piastraia" обладает летним фруктовым ароматом и взрывным вкусом. Прекрасное сочетание винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Санджовезе в равной пропорции придает вину непосредственность, элегантность и мягкость. Сбор винограда проходит с начала и до конца сентября. Ферментация и мацерация каждого сорта винограда проходит отдельно в дубовых бочках конусообразной формы объемом 30 гл и длится более 20 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба от 18 до 24 месяцев. Потенциал хранения "Пиастрайя" составляет около 20 лет."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти святыни стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе."Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктово-пряные оттенки. Послевкусие сухое, приятное, гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, темной сливы и черной смородины, отлично сдобренными нотами специй, таких как белый перец, корица и гвоздика.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам и сырам.

Интенсивное, но тонкое вино "Domaine de Saint Dominique" завоевало сердца многих любителей классических французских вин. Владельцы винодельни очень бережно относятся к отбору винограда для производства вина и тщательно следят за его качеством. Виноград сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для изготовления этого вина выращивается на виноградниках Лангедока с известково-песчаными почвами с вкраплениями гальки. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград тщательно сортируется на винограднике и по прибытии на винодельню. После гребнеотделения ягоды помещают в бетонные чаны, в которых они прессуются под действием силы тяжести. Процесс изготовления вина включает максимально длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино "Домен де Сан Доминик" несколько раз было удостоено престижных наград: — золотые медали на "Concours de la Valle de L'Herault" в 2010 и 2011 годах; — бронзовая медаль на международном конкурсе "Challenge du Vin, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon, 2010"; — бронзовая медаль на "Lianhe Zaoboa Challenge" (Сингапур).В 2014 году Лангедок-Руссийон пережил самую сухую зиму за 20 лет, затем последовала теплая сухая весна. Стресс из-за засухи означал, что лозы дали более низкий урожай, чем обычно. Град 6 июля также вызвал значительные потери урожая. Проливные дожди и наводнения обрушились на Лангедок 17 и 18 сентября, а затем снова 28 и 30 сентября. Несмотря на все сложности и низкую урожайность, качество уцелевшего винограда было на высоте, как это обычно и бывает в сложные годы.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней насыщенности.

Вкус вина отличается хорошей концентрацией, структурой и балансом. Во вкусовом аккорде сохраняются заявленные в аромате фруктово-пряные оттенки. Послевкусие сухое, приятное, гармоничное.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, темной сливы и черной смородины, отлично сдобренными нотами специй, таких как белый перец, корица и гвоздика.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам и сырам.

Интенсивное, но тонкое вино "Domaine de Saint Dominique" завоевало сердца многих любителей классических французских вин. Владельцы винодельни очень бережно относятся к отбору винограда для производства вина и тщательно следят за его качеством. Виноград сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо для изготовления этого вина выращивается на виноградниках Лангедока с известково-песчаными почвами с вкраплениями гальки. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград тщательно сортируется на винограднике и по прибытии на винодельню. После гребнеотделения ягоды помещают в бетонные чаны, в которых они прессуются под действием силы тяжести. Процесс изготовления вина включает максимально длительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре. Вино выдерживается 12 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, половина из которых — новые. Вино "Домен де Сан Доминик" несколько раз было удостоено престижных наград: — золотые медали на "Concours de la Valle de L'Herault" в 2010 и 2011 годах; — бронзовая медаль на международном конкурсе "Challenge du Vin, 2011"; — бронзовая медаль на конкурсе "Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon, 2010"; — бронзовая медаль на "Lianhe Zaoboa Challenge" (Сингапур).В 2014 году Лангедок-Руссийон пережил самую сухую зиму за 20 лет, затем последовала теплая сухая весна. Стресс из-за засухи означал, что лозы дали более низкий урожай, чем обычно. Град 6 июля также вызвал значительные потери урожая. Проливные дожди и наводнения обрушились на Лангедок 17 и 18 сентября, а затем снова 28 и 30 сентября. Несмотря на все сложности и низкую урожайность, качество уцелевшего винограда было на высоте, как это обычно и бывает в сложные годы.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году.