Вино Каберне Фран, Виура, Грилло и Мцване, Страница 61

Вино красивого красно-гранатового цвета с темными гранатовыми бликами.

Вкус вина очень элегантный, утонченный, гармоничный, с безупречной чистотой и привлекательным послевкусием.

Поначалу закрытый, аромат вина постепенно разворачивается оттенками черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пиренейской молочной ягнятиной и сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — очень гармоничное красное сухое вино из аппелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между аппелласьонами Марго и Пойяк. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар аппелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканной утонченностью. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино красивого красно-гранатового цвета с темными гранатовыми бликами.

Вкус вина очень элегантный, утонченный, гармоничный, с безупречной чистотой и привлекательным послевкусием.

Поначалу закрытый, аромат вина постепенно разворачивается оттенками черной смородины и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с пиренейской молочной ягнятиной и сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих аппелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — аппелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — очень гармоничное красное сухое вино из аппелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между аппелласьонами Марго и Пойяк. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар аппелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканной утонченностью. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, выразительный, фруктовый, сбалансированный, с яркой свежей кислотностью, приятными, суховатыми танинами, нюансами фиалки, черной смородины, земли, шоколада и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, оттенками черной смородины, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареной говядиной, уткой, полутвердыми и выдержанными сырами.

Линейка "Collection Grandes Appellations" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих исключительных напитков. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными хозяйствами Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — гармоничное, мощное красное сухое вино из апелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между Марго и Пойяком. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар апелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, выразительный, фруктовый, сбалансированный, с яркой свежей кислотностью, приятными, суховатыми танинами, нюансами фиалки, черной смородины, земли, шоколада и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами спелых черных и красных фруктов, оттенками черной смородины, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с жареной говядиной, уткой, полутвердыми и выдержанными сырами.

Линейка "Collection Grandes Appellations" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих исключительных напитков. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными хозяйствами Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Saint-Julien — гармоничное, мощное красное сухое вино из апелласьона Сен-Жюльен, расположенного на левом берегу реки Жиронда, между Марго и Пойяком. Объединяя деликатность Марго и насыщенность Пойяка, вина Сен-Жюльен, как и терруар апелласьона, представляют собой сбалансированный синтез двух соседних регионов. Они характеризуются красивым цветом, богатой сочностью, четкостью, гармонией и изысканностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

Цвет — красно-рубиновый.

Сочность фруктовых оттенков во вкусе удачно контрастирует с листовой, пряной интенсивностью и свежестью малины и черной вишни. Мелкозернистые танины и легкое тело делают вкус невероятно питким. Послевкусие сухое, уравновешенное и полное очарования.

Нежный аромат наполнен нотами красных фруктов, травы и карандашной стружки.

Особенно хорошо сочетается с сырами, например козьими, фетой и Бри. Вы также не ошибетесь, выбрав запеченную на медленном огне баранью ногу со свежим розмарином и чесноком.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Mirror for the Sun" Cabernet Franc — чистый и изысканный Каберне Фран от Джоселин Хоган. Виноград для этого вина, вдохновленного Луарой, собирался с 12-летних решетчатых лоз в Хельдерберге. Виноградник находится в 2 км от побережья. Морское влияние, наиболее благоприятное особенно в жаркие месяцы февраля-марта в Стелленбоше, и гранитные почвы создают идеальные условия для созревания Каберне Фран. Удаление листьев в зоне грозди (в ноябре/декабре) является важной практикой на этом винограднике, чтобы обеспечить достаточное количество солнечного света и предотвратить появление растительных ароматов. Собранный виноград сортируется и измельчается. Спонтанная ферментация проходит в открытых ферментерах. Дважды в день проводится опускание шапки мезги. Вино выдерживается в старых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится фильтрация через грубый фильтр. Всем, кто хочет узнать, что послужило вдохновением для названия этого вина, просто нужно послушать "Road Trippin'" группы Red Hot Chili Peppers!

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Цвет — красно-рубиновый.

Сочность фруктовых оттенков во вкусе удачно контрастирует с листовой, пряной интенсивностью и свежестью малины и черной вишни. Мелкозернистые танины и легкое тело делают вкус невероятно питким. Послевкусие сухое, уравновешенное и полное очарования.

Нежный аромат наполнен нотами красных фруктов, травы и карандашной стружки.

Особенно хорошо сочетается с сырами, например козьими, фетой и Бри. Вы также не ошибетесь, выбрав запеченную на медленном огне баранью ногу со свежим розмарином и чесноком.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Mirror for the Sun" Cabernet Franc — чистый и изысканный Каберне Фран от Джоселин Хоган. Виноград для этого вина, вдохновленного Луарой, собирался с 12-летних решетчатых лоз в Хельдерберге. Виноградник находится в 2 км от побережья. Морское влияние, наиболее благоприятное особенно в жаркие месяцы февраля-марта в Стелленбоше, и гранитные почвы создают идеальные условия для созревания Каберне Фран. Удаление листьев в зоне грозди (в ноябре/декабре) является важной практикой на этом винограднике, чтобы обеспечить достаточное количество солнечного света и предотвратить появление растительных ароматов. Собранный виноград сортируется и измельчается. Спонтанная ферментация проходит в открытых ферментерах. Дважды в день проводится опускание шапки мезги. Вино выдерживается в старых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 8 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится фильтрация через грубый фильтр. Всем, кто хочет узнать, что послужило вдохновением для названия этого вина, просто нужно послушать "Road Trippin'" группы Red Hot Chili Peppers!

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Вино имеет темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина глубокий, насыщенный, пряный, утонченный, элегантный и сочный, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и тонким, изысканным, стойким послевкусием.

У вина концентрированный аромат с тонами темных фруктов. При аэрации букет становится более многогранным, проявляются оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жареными грибами, острыми блюдами.

Сложное вино "Le Clos des Quarterons" Vieilles Vignes изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, собранного со всех старых участков хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Все участки имеют сертификаты Ecocert и Demeter. Почвы преимущественно гравийные, глинисто-кремнистые, встречаются изредка и известняковые участки. Виноград собирают вручную в стадии полной зрелости и дважды сортируют (на винограднике и на винодельне). После мацерации и ферментации в стальных резервуарах на протяжении 5-6 недель вино выдерживается в течение 12-18 месяцев в полумуидах, 1/4 из которых — новые. За 1-3 часа до употребления "Ле Кло де Картерон" необходимо открыть или декантировать, чтобы развились тонкие оттенки фиалки, которые можно обнаружить среди тонов черники и черной смородины. С течением времени вкус смягчается, не теряя своего напористого характера. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2031 год.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. 

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Вино имеет темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина глубокий, насыщенный, пряный, утонченный, элегантный и сочный, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и тонким, изысканным, стойким послевкусием.

У вина концентрированный аромат с тонами темных фруктов. При аэрации букет становится более многогранным, проявляются оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, жареными грибами, острыми блюдами.

Сложное вино "Le Clos des Quarterons" Vieilles Vignes изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, собранного со всех старых участков хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Все участки имеют сертификаты Ecocert и Demeter. Почвы преимущественно гравийные, глинисто-кремнистые, встречаются изредка и известняковые участки. Виноград собирают вручную в стадии полной зрелости и дважды сортируют (на винограднике и на винодельне). После мацерации и ферментации в стальных резервуарах на протяжении 5-6 недель вино выдерживается в течение 12-18 месяцев в полумуидах, 1/4 из которых — новые. За 1-3 часа до употребления "Ле Кло де Картерон" необходимо открыть или декантировать, чтобы развились тонкие оттенки фиалки, которые можно обнаружить среди тонов черники и черной смородины. С течением времени вкус смягчается, не теряя своего напористого характера. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2031 год.Вегетационный цикл 2018 года для долины Луары оказался чрезвычайно успешным. Фантастически благоприятные погодные условия весной способствовали равномерному цветению и завязыванию плодов. Однако, хорошая погода продержалась недолго: сильные ливни в июне спровоцировали распространение плесени. Затем наступило по-настоящему жаркое лето. Прекрасная погода царила во всей долине и сохранялась вплоть до сбора урожая. 

Семья Амиро управляет хозяйством уже более 180 лет. За эти годы произошло много событий, сменились шесть поколений, но до сих пор с тем же уважением и трепетом они относятся к виноградной лозе, ценят работу своих предшественников и делают качество своим главным приоритетом. Стремление достижения естественного баланса не могло не привести семью Амиро к биодинамическому земледелию. Уважение к жизни и своим корням — один из главных принципов компании Xavier et Agnes Amirault. Поэтому эмблемой своих вин Ксавье и Аньес выбрали изображение семейной усадьбы постройки начала 1800-х годов, которая стала родовым гнездом для многих поколений.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами табака, кедра и ванили, приятными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов. пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев. 

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сбалансированный, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, нюансами табака, кедра и ванили, приятными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов. пряностей, подлеска, минералов и черного перца.

Вино отлично подойдет к блюдам из сочного красного мяса, мясу индейки под соусом, выдержанным молочным сырам, котлетам из телятины.

Вино "Фигайа" от Серафини э Видотто является так называемым вторым вином хозяйства, его название переводится как "совершенство земли". Вино рождается из сочетания трех превосходных сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино выпускается с 1994 года. Виноградники, с которых собирается урожай, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, на горной, каменистой почве. Возраст лоз варьируется от 8 до 35 лет. Урожай Мерло собирают в конце сентября, а Каберне — в середине октября. Процесс ферментации осуществляется в чанах их нержавеющей стали, температура не контролируется. Длительность ферментации и мацерации составляет от 8 до 10 дней, затем следует процесс малолактической ферментации, 12-15 месячная выдержка в дубовых бочках (баррики вторичного использования объемом в 225 литров) и выдержка в бутылках от 10 до 12 месяцев. 

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и стойким послевкусием с земляными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино принято употреблять со стейком, оно хорошо сочетается с каре ягненка и зрелыми сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготавливаемое только в благоприятные урожайные годы из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Урожай собирается исключительно со старых лоз, возраст которых варьируется от 65 до 70 лет. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Длительная мацерация осуществляется при температуре 32-34 °С, благодаря чему вино получает хорошую структуру и оптимальную танинность. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и стойким послевкусием с земляными нюансами.

Вино привлекает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино принято употреблять со стейком, оно хорошо сочетается с каре ягненка и зрелыми сырами.

"Chateau Lamothe-Cissac" Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготавливаемое только в благоприятные урожайные годы из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Урожай собирается исключительно со старых лоз, возраст которых варьируется от 65 до 70 лет. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Длительная мацерация осуществляется при температуре 32-34 °С, благодаря чему вино получает хорошую структуру и оптимальную танинность. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев.Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.Domaines Fabre из года в год приобретали различные поместья, расположенные в Haut-Медок. Целью было увеличение ассортимента вин, чтобы удовлетворить предпочтения своих клиентов в зависимости от их возможностей. В настоящее время виноградник включает в себя более 92 гектаров, распределенных по трем различным поместьям.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и богатый, питкий благодаря нежным танинам и приятной минеральной свежести. В нем прекрасно сбалансированы тона черных фруктов и ягод и ноты древесины.

Очаровательный аромат вина обладает замечательной глубиной. Он раскрывается нотками клубники, малины, черники, а также нюансами влажной земли, ванили, лакрицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жареной рыбе, также идеально подходит в качестве аперитива.

Chateau de Villeneuve, Vieilles Vignes — красивое, округлое, хорошо сбалансированное вино, в котором умеренная кислотность дополнена изысканными танинами. В купаж вина входит виноград с трех участков с 65-летними и 85-летними лозами. Ферментация вина прошла в больших конических деревянных чанах при температуре 25 °С в течение 30 дней. Вино было выдержано 14 месяцев в маленьких дубовых бочках третьего года использования.  

С 1577 года Chateau de Villeneuve является производителем высококлассных вин в Сомюр Шампиньи. С 1969 года оно находится в собственности семьи Шевалье. В то время юный Жан-Пьер Шевалье, которому на тот момент исполнилось 14 лет, активно помогал своим родителям и пронес любовь к виноградникам на протяжении всей жизни. Сейчас он обучает ремеслу двух своих дочерей, чтобы обеспечить семейной компании Chevallier такое же яркое будущее, каким было легендарное прошлое.В общей сложности виноградники Шато де Вильнев занимают площадь около 60 гектаров на известняковом плато с видом на Луару. Сельское хозяйство и виноделие были признаны органическими в 2011 году и получили соответствующие сертификаты.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный и богатый, питкий благодаря нежным танинам и приятной минеральной свежести. В нем прекрасно сбалансированы тона черных фруктов и ягод и ноты древесины.

Очаровательный аромат вина обладает замечательной глубиной. Он раскрывается нотками клубники, малины, черники, а также нюансами влажной земли, ванили, лакрицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жареной рыбе, также идеально подходит в качестве аперитива.

Chateau de Villeneuve, Vieilles Vignes — красивое, округлое, хорошо сбалансированное вино, в котором умеренная кислотность дополнена изысканными танинами. В купаж вина входит виноград с трех участков с 65-летними и 85-летними лозами. Ферментация вина прошла в больших конических деревянных чанах при температуре 25 °С в течение 30 дней. Вино было выдержано 14 месяцев в маленьких дубовых бочках третьего года использования.  

С 1577 года Chateau de Villeneuve является производителем высококлассных вин в Сомюр Шампиньи. С 1969 года оно находится в собственности семьи Шевалье. В то время юный Жан-Пьер Шевалье, которому на тот момент исполнилось 14 лет, активно помогал своим родителям и пронес любовь к виноградникам на протяжении всей жизни. Сейчас он обучает ремеслу двух своих дочерей, чтобы обеспечить семейной компании Chevallier такое же яркое будущее, каким было легендарное прошлое.В общей сложности виноградники Шато де Вильнев занимают площадь около 60 гектаров на известняковом плато с видом на Луару. Сельское хозяйство и виноделие были признаны органическими в 2011 году и получили соответствующие сертификаты.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, пикантным вкусом с акцентами абрикоса, маракуйи и цитрусовых, восхитительной шелковистой текстурой, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красного яблока, дикой малины, белого персика, грейпфрута, цветов фиалки и лаванды.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

"La Piu Belle" Rose — восхитительное розовое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Сбор урожая проводится в начале марта. Для сохранения ароматики виноград прессуется целыми гроздьями, а затем подвергается длительной холодной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. 7% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 1 месяца. "Ла Пью Белль" Розе — прекрасное вино для аперитива, а также в сочетании с тостами с копченым лососем, рикоттой и паэльей.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, густым, пьянящим, довольно мускулистым вкусом с жевательными танинами и длительным послевкусием, нагруженным обильными фруктовыми тонами.

Сладкий аромат вина наполнен тонами засахаренных фруктов, ликера Крем де Кассис, черничного джема и нюансами меда.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, блюдам из красного мяса и птицы, сырам.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец «гаражного виноделия», знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот. "Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино; очень легкий веселый стиль Мерло из Бордо, который не нужно разгадывать и понимать.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, густым, пьянящим, довольно мускулистым вкусом с жевательными танинами и длительным послевкусием, нагруженным обильными фруктовыми тонами.

Сладкий аромат вина наполнен тонами засахаренных фруктов, ликера Крем де Кассис, черничного джема и нюансами меда.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, блюдам из красного мяса и птицы, сырам.

Жан-Люк Тюневан, широко известный как крестный отец «гаражного виноделия», знаменит прежде всего своим ошеломительным, ставшим поистине культовым, вином "Chateau Valendraud". Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточными прозвищами "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень") и "black sheep" (идиома, означающая "негодяй, выродок, отщепенец", буквально — "черная овца"). Прозвища приклеились намертво. Тюнвен, долгие годы вынашивающий концепцию нового бордоского вина, решил обратить полученные названия, в которых для посвященных было зашифровано имя винодела и именитого вдохновителя, в прекрасное вино в интригующей упаковке. Любопытно, что в странах Европы вино выпускается под названием "Bad Boy", а в США — "Mauvais Garcon" ("плохой парень" по-французски). Казалось бы, должно быть наоборот. "Bad Boy" — дерзкое, сочное, вкусное, нахальное вино; очень легкий веселый стиль Мерло из Бордо, который не нужно разгадывать и понимать.

Цвет — бледно-розовый.

Вкус характеризуется очень хорошо интегрированной кислотностью, объемом, фруктовым балансом, приятным сочетанием нежных нот белого персика, клубники, цедры розового грейпфрута и минералов, затяжным и свежим послевкусием с нюансами трав и специй, косточковых и цитрусовых фруктов.

Аромат очень интенсивный и сложный, с выразительными тонами персика, клубники и белых цветов.

Идеально сочетается с морепродуктами, макаронами, рисом и салатами. Отлично подходит к закускам или в качестве аперитива на террасе.

Muga, Rosado — испанское розовое сухое вино, созданное по особой технологии. Вино производят из винограда сортов Гарнача и Виура, собранного с виноградников в Риохе, которые расположены в основном на известково-глинистых почвах долины Оха и железистых глинах верхней части Нахерилла. Урожай собирают вручную. После легкой мацерации в прессе в течение 5 часов сусло ферментируется при контролируемой температуре около 16-18 °C в течение 15-20 дней. Таким образом, это позволяет максимально сохранить свежесть, сложность и интенсивность аромата винограда, из которого получено сусло. После завершения ферментации вино остается в течение 16 недель на тонком осадке, который находится во взвешенном состоянии, что увеличивает мягкость и длину вкуса. Перед розливом проводится холодная стабилизация.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Цвет — бледно-розовый.

Вкус характеризуется очень хорошо интегрированной кислотностью, объемом, фруктовым балансом, приятным сочетанием нежных нот белого персика, клубники, цедры розового грейпфрута и минералов, затяжным и свежим послевкусием с нюансами трав и специй, косточковых и цитрусовых фруктов.

Аромат очень интенсивный и сложный, с выразительными тонами персика, клубники и белых цветов.

Идеально сочетается с морепродуктами, макаронами, рисом и салатами. Отлично подходит к закускам или в качестве аперитива на террасе.

Muga, Rosado — испанское розовое сухое вино, созданное по особой технологии. Вино производят из винограда сортов Гарнача и Виура, собранного с виноградников в Риохе, которые расположены в основном на известково-глинистых почвах долины Оха и железистых глинах верхней части Нахерилла. Урожай собирают вручную. После легкой мацерации в прессе в течение 5 часов сусло ферментируется при контролируемой температуре около 16-18 °C в течение 15-20 дней. Таким образом, это позволяет максимально сохранить свежесть, сложность и интенсивность аромата винограда, из которого получено сусло. После завершения ферментации вино остается в течение 16 недель на тонком осадке, который находится во взвешенном состоянии, что увеличивает мягкость и длину вкуса. Перед розливом проводится холодная стабилизация.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино элегантного бледно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина нежный, чистый, пикантный, яркий, с фруктово-цветочными акцентами, отличным балансом между свежестью и острой кислотностью, мягкой и маслянистой текстурой, очень долгим, чуть солоноватым послевкусием.

Аромат вина поражает своей насыщенностью, сложностью и сочной фруктовостью. В ароматической палитре преобладают оттенки лепестков роз, розовой гуавы, грейпфрута, мандарина и свежевыжатого нектарина, тонко очерченные молочно-кондитерскими штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пасте, салатам, блюдам тайской кухни, пряным блюдам, белой рыбе и выпечке.

Muga, Rosado, 2018 — испанское розовое сухое вино, созданное по особой технологии. Вино производят из винограда сортов Гарнача, Виура и Темпранильо, собранного с 14 виноградников в Риохе, расположенных на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают в начале октября. Мацерация на кожице длится 12 часов, после чего сусло помещают в дубовые чаны емкостью 2000 литров. Ферментация продолжается 20-25 дней при температуре 16-18 °С, затем вино выдерживается в тех же чанах еще три месяца до розлива. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют и фильтруют. 

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино элегантного бледно-розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус вина нежный, чистый, пикантный, яркий, с фруктово-цветочными акцентами, отличным балансом между свежестью и острой кислотностью, мягкой и маслянистой текстурой, очень долгим, чуть солоноватым послевкусием.

Аромат вина поражает своей насыщенностью, сложностью и сочной фруктовостью. В ароматической палитре преобладают оттенки лепестков роз, розовой гуавы, грейпфрута, мандарина и свежевыжатого нектарина, тонко очерченные молочно-кондитерскими штрихами.

Вино рекомендуется подавать к пасте, салатам, блюдам тайской кухни, пряным блюдам, белой рыбе и выпечке.

Muga, Rosado, 2018 — испанское розовое сухое вино, созданное по особой технологии. Вино производят из винограда сортов Гарнача, Виура и Темпранильо, собранного с 14 виноградников в Риохе, расположенных на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают в начале октября. Мацерация на кожице длится 12 часов, после чего сусло помещают в дубовые чаны емкостью 2000 литров. Ферментация продолжается 20-25 дней при температуре 16-18 °С, затем вино выдерживается в тех же чанах еще три месяца до розлива. Перед розливом в бутылки вино стабилизируют и фильтруют. 

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Цвет — насыщенный рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный, сложный, но с приятным и гармоничным балансом, яркими фруктовыми акцентами, свежей кислотностью, умеренной танинной терпкостью, долгим послевкусием с элементами вишни, смородины, трав и специй.

Насыщенный и богатый аромат наполнен многогранными тонами сочной вишни, ежевики, сливы, специй, пряностей и сладкой ванили.

Составит отличную пару различным мясным блюдам.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Rouge — богатое красное сухое вино, сложный купаж сортов Темпранильо, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Карменере, Каберне Фран, Мерло и Одесский черный. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней, сортируется и деликатно дробится. Для Темпранильо и Мерло проводится карбоническая мацерация, в то время как Каберне Совиньон и Каберне Фран проходят традиционную предферментационную мацерацию в инертной среде при температуре 6 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется в течение 14 дней при контролируемой температуре 22–24 °С в стальных емкостях с постоянным делестажем. Применяется инокуляция при ферментации и частичное яблочно-молочное брожение. Далее 25% вина созревает на осадке в американских дубовых бочках первого наполнения в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 10400 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Цвет — насыщенный рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус интенсивный, сложный, но с приятным и гармоничным балансом, яркими фруктовыми акцентами, свежей кислотностью, умеренной танинной терпкостью, долгим послевкусием с элементами вишни, смородины, трав и специй.

Насыщенный и богатый аромат наполнен многогранными тонами сочной вишни, ежевики, сливы, специй, пряностей и сладкой ванили.

Составит отличную пару различным мясным блюдам.

"Parfum de Terroir" — новинка от винодельни Раевское, парфюм для Вашего хорошего настроения! Коллекция представлена как моносортовыми винами, так и изысканными купажами. Для создания вин линейки производитель использует самые ароматные сорта винограда: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Зинфандель. Что их объединяет? Несомненно, свежесть и яркое звучание, элегантный характер и утонченность. Каждое вино линейки "Парфюм де Терруар" — мечта любого гурмана и парфюмера! Весна и лето нового сезона раскроются по-новому с винами "Parfum de Terroir"."Parfum de Terroir" Rouge — богатое красное сухое вино, сложный купаж сортов Темпранильо, Пти Вердо, Каберне Совиньон, Карменере, Каберне Фран, Мерло и Одесский черный. Виноград собирается вручную, отделяется от гребней, сортируется и деликатно дробится. Для Темпранильо и Мерло проводится карбоническая мацерация, в то время как Каберне Совиньон и Каберне Фран проходят традиционную предферментационную мацерацию в инертной среде при температуре 6 °С на протяжении 5 дней. Ферментация осуществляется в течение 14 дней при контролируемой температуре 22–24 °С в стальных емкостях с постоянным делестажем. Применяется инокуляция при ферментации и частичное яблочно-молочное брожение. Далее 25% вина созревает на осадке в американских дубовых бочках первого наполнения в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года в количестве 10400 бутылок.Винодельческое хозяйство "Раевское" обязано своим названием генералу Раевскому — правнуку Ломоносова. Именно он поспособствовал высадке винограда в районе Новороссийска, поскольку считал, что Северный Кавказ обладает огромным потенциалом. На этих исторических виноградниках и находится хозяйство "Раевское".Компания "Raevskoe" изначально поставила перед собой задачу — создать одно из лучших вин России и поэтому с гордостью представляет результат своих трудов — вина, которые связывают воедино многовековую историю, современные технологии производства и трепетное отношение к традициям.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и насыщенными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками крем де Кассис, мяты, кожи, какао и ежевики.

Вино идеально сочетается с теплыми рыбными закусками, ризотто с рыбой, пастой с мясным соусом, мясом на гриле, белым и красным тушеным мясом, зрелыми сырами.

"Sanct Valentin" Cabernet-Merlot Riserva, Alto Adige DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах с большим содержанием щебня. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей 20-дневной мацерацией. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. После винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и насыщенными танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками крем де Кассис, мяты, кожи, какао и ежевики.

Вино идеально сочетается с теплыми рыбными закусками, ризотто с рыбой, пастой с мясным соусом, мясом на гриле, белым и красным тушеным мясом, зрелыми сырами.

"Sanct Valentin" Cabernet-Merlot Riserva, Alto Adige DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах с большим содержанием щебня. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей 20-дневной мацерацией. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. После винификации вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина питкий, округлый и нежный, с сочными тонами черных фруктов, смородины и вишни, за которыми следуют пряные нотки, усиливающие выразительность. Мягкие, бархатистые танины выстилают долгое, сухое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан нотами черной смородины и красных ягод, дополненными оттенками специй и дуба.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса, особенно говядины, птицы, дичи, копченой утиной грудки, сыров, таких как Камамбер, а также жареных белых грибов.

"Mademoiselle L" — третье вино знаменитого Chateau La Lagune, для создания которого используют органически выращенный виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается на гравийных холмах апелласьона О'Медок к югу от Жиронды. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в большом старом деревянном чане. "Мадемуазель Л" заслуживает хороших оценок экспертов за доставленное удовольствие, свежесть, легкость и питкость. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина питкий, округлый и нежный, с сочными тонами черных фруктов, смородины и вишни, за которыми следуют пряные нотки, усиливающие выразительность. Мягкие, бархатистые танины выстилают долгое, сухое, приятное послевкусие.

Выразительный аромат вина соткан нотами черной смородины и красных ягод, дополненными оттенками специй и дуба.

Вино отлично дополнит вкус красного мяса, особенно говядины, птицы, дичи, копченой утиной грудки, сыров, таких как Камамбер, а также жареных белых грибов.

"Mademoiselle L" — третье вино знаменитого Chateau La Lagune, для создания которого используют органически выращенный виноград сортов Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Виноград выращивается на гравийных холмах апелласьона О'Медок к югу от Жиронды. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в большом старом деревянном чане. "Мадемуазель Л" заслуживает хороших оценок экспертов за доставленное удовольствие, свежесть, легкость и питкость. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Имеет рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами темной вишни, ежевики, пряностей и дуба, меловыми танинами яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины и ежевики, дополненными нюансами железа, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, колбасами.

Le Macchiole, Bolgheri Rosso DOC — это самое чистое и самое настоящее выражение Болгери в ассортименте Ле Маккиоле. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира, который произрастает на песчаных почвах с вкраплениями известковых отложений. Урожай собирает вручную. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Для выдержки в течение 10 месяцев использовали бетонные резервуары (30%) и дубовые бочки (70%).Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Ле Маккиоле пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством.

Имеет рубиново-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами темной вишни, ежевики, пряностей и дуба, меловыми танинами яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины и ежевики, дополненными нюансами железа, специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, колбасами.

Le Macchiole, Bolgheri Rosso DOC — это самое чистое и самое настоящее выражение Болгери в ассортименте Ле Маккиоле. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Сира, который произрастает на песчаных почвах с вкраплениями известковых отложений. Урожай собирает вручную. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Для выдержки в течение 10 месяцев использовали бетонные резервуары (30%) и дубовые бочки (70%).Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Ле Маккиоле пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый, с элегантной текстурой, фруктовым ядром и зернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот малинового кули, черной вишни, сливы, грибов, суглинка и растрескавшегося перца.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, твердыми сырами (выдержанными и ароматными).

"Les Tours de Laroque" Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино Шато Ларок, которое раньше было мало известно на мировом рынке и продавалось в основном во Франции. Ягоды произрастают на 50-летних лозах на плато из каштановой и красной глины. Сбор урожая в 2016 году проводился вручную для сорта Мерло с 13 по 22 октября, а для сорта Каберне Фран — 22 октября. На виноельне плоды подвергаются винификации в бетонных и стальных резервуарах с регулярной перекачкой. Выдерживается вино на тонком осадке частично в барриках, частично в чанах в течение 18 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован 11-13 июня 2018 года.Chateau Laroque имеет очень долгую историю. Оно было возведено в XII веке. В том виде, в котором оно дошло до наших дней, поместье с его великолепным замком было построено в XVII веке маркизом де Рошфор-Лави, семье которого оно принадлежало до 1929 года. Новая страница истории Шато началась в 1935 году, когда собственность была приобретена семьей Бомартин из потомков маркиза де Рошфор-Лави. В 1962 году виноградники Chateau Laroque были полностью пересажены, а также была обновлена винодельня. Ситуация оставалась такой в течение 50 лет. Но к началу XX века замок нуждался в ремонте, подвалы требовали обновления, а виноградники — обширной пересадки. Положительные изменения начали происходить начиная с урожая 2015 года. Сегодня Шато Ларок известно замком ошеломляющей красоты, прекрасно ухоженными садами и превосходными винами.Шато Ларок входит в состав компании Crus et Domaines de France, основанной в Бордо и являющейся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных аппелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, щедрый, с элегантной текстурой, фруктовым ядром и зернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот малинового кули, черной вишни, сливы, грибов, суглинка и растрескавшегося перца.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, твердыми сырами (выдержанными и ароматными).

"Les Tours de Laroque" Saint-Emilion Grand Cru AOC — второе вино Шато Ларок, которое раньше было мало известно на мировом рынке и продавалось в основном во Франции. Ягоды произрастают на 50-летних лозах на плато из каштановой и красной глины. Сбор урожая в 2016 году проводился вручную для сорта Мерло с 13 по 22 октября, а для сорта Каберне Фран — 22 октября. На виноельне плоды подвергаются винификации в бетонных и стальных резервуарах с регулярной перекачкой. Выдерживается вино на тонком осадке частично в барриках, частично в чанах в течение 18 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован 11-13 июня 2018 года.Chateau Laroque имеет очень долгую историю. Оно было возведено в XII веке. В том виде, в котором оно дошло до наших дней, поместье с его великолепным замком было построено в XVII веке маркизом де Рошфор-Лави, семье которого оно принадлежало до 1929 года. Новая страница истории Шато началась в 1935 году, когда собственность была приобретена семьей Бомартин из потомков маркиза де Рошфор-Лави. В 1962 году виноградники Chateau Laroque были полностью пересажены, а также была обновлена винодельня. Ситуация оставалась такой в течение 50 лет. Но к началу XX века замок нуждался в ремонте, подвалы требовали обновления, а виноградники — обширной пересадки. Положительные изменения начали происходить начиная с урожая 2015 года. Сегодня Шато Ларок известно замком ошеломляющей красоты, прекрасно ухоженными садами и превосходными винами.Шато Ларок входит в состав компании Crus et Domaines de France, основанной в Бордо и являющейся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных аппелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет темно-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, многогранный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между приятными танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина насыщен тонами темной сочной сливы и лесных ягод.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, баранине, тушеной свинине, утке и различным твердым сырам.

"Lift the Eye" Cape Red Blend — невероятный купаж, вдохновленный красотой арочного моста Эштон, соединяющего города Эштон, Робертсон и Монтегю. Мосты в конечном итоге соединяют людей, и вино "Lift the Eye" рассказывает историю особой связи и оптимизма. Взгляд вверх, стремление к чему-то лучшему — это конечное стремление к прогрессу, подкрепленное человеческой потребностью общаться с другими людьми и улучшать качество жизни для всех. В августе 2021 года винодельня Ashton Winery выпустила памятное вино ограниченным тиражом в честь величественного нового моста Эштон. Арочные мосты являются культовыми символами силы, красоты и связи, и они вдохновили виноделов на создание проекта "Поднимите глаза". От каждой проданной бутылки процент идет в фонд "Lift the Eye Fund", который поддерживает проекты местного сообщества.Для создания вина "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд производитель использует виноград сортов Шираз, Каберне Фран, Мерло и Пинотаж, выращенный в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Собранный вручную в ранние утренние часы с одного виноградника виноград подвергается 4-дневной мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре около 20 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходят в 300-литровых бочках из французского дуба. Перед реализацией вино еще не менее 8 месяцев дозревает в бутылках в подвалах винодельни. "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд является гордым обладателем серебряных медалей "Trophy Wine Show" и "Veritas", полученных в 2022 году.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино имеет темно-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, многогранный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между приятными танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина насыщен тонами темной сочной сливы и лесных ягод.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, баранине, тушеной свинине, утке и различным твердым сырам.

"Lift the Eye" Cape Red Blend — невероятный купаж, вдохновленный красотой арочного моста Эштон, соединяющего города Эштон, Робертсон и Монтегю. Мосты в конечном итоге соединяют людей, и вино "Lift the Eye" рассказывает историю особой связи и оптимизма. Взгляд вверх, стремление к чему-то лучшему — это конечное стремление к прогрессу, подкрепленное человеческой потребностью общаться с другими людьми и улучшать качество жизни для всех. В августе 2021 года винодельня Ashton Winery выпустила памятное вино ограниченным тиражом в честь величественного нового моста Эштон. Арочные мосты являются культовыми символами силы, красоты и связи, и они вдохновили виноделов на создание проекта "Поднимите глаза". От каждой проданной бутылки процент идет в фонд "Lift the Eye Fund", который поддерживает проекты местного сообщества.Для создания вина "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд производитель использует виноград сортов Шираз, Каберне Фран, Мерло и Пинотаж, выращенный в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Собранный вручную в ранние утренние часы с одного виноградника виноград подвергается 4-дневной мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре около 20 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходят в 300-литровых бочках из французского дуба. Перед реализацией вино еще не менее 8 месяцев дозревает в бутылках в подвалах винодельни. "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд является гордым обладателем серебряных медалей "Trophy Wine Show" и "Veritas", полученных в 2022 году.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

​Французское вино благородного рубинового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черных и красных фруктов, цветов, лаврового листа и земли. Многогранное, полнотелое, прекрасно сбалансированное, с легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

​Французское вино благородного рубинового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черных и красных фруктов, цветов, лаврового листа и земли. Многогранное, полнотелое, прекрасно сбалансированное, с легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

У вина красивый гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, интенсивный, сбалансированный, богатый, с многогранными ягодно-пряными оттенками, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с соблазнительными кофейными штрихами.

Вино обладает сложным и насыщенным ароматом, сотканным нотами спелых ягод (смородина, вишня), пряных специй и тонкими нюансами ментола.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, уткой и зрелыми сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Pomerol — ароматное красное сухое вино из апелласьона Помроль, одного из самых уважаемых наименований в регионе Бордо, расположенного на юго-западе Франции. На юге и западе апелласьона почвы более песчаные по сравнению с более тяжелыми почвами на востоке, которые содержат определенную долю глины. Именно в этой восточной части, где Помроль встречается с Сен-Эмилионом, производятся лучшие вина. Вина Помроля славятся своей сложностью и утонченностью. Урожай для изготовления вина Grand Vin de Pomerol собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Купаж составляют сорта Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. На винодельне виноград тщательно сортируется, очищается от стеблей и мягко прессуется. Затем следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

У вина красивый гранатовый оттенок.

Вкус вина полный, интенсивный, сбалансированный, богатый, с многогранными ягодно-пряными оттенками, бархатистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием с соблазнительными кофейными штрихами.

Вино обладает сложным и насыщенным ароматом, сотканным нотами спелых ягод (смородина, вишня), пряных специй и тонкими нюансами ментола.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, уткой и зрелыми сырами.

Линейка "Grandes Appellations Collection" ("Коллекция великих апелласьонов") представляет выбор вин из самых красивых Шато самых престижных терруаров, чтобы поделиться с потребителем магией этих Гран Вэн. За годы работы Maison Ginestet установил тесные отношения со всеми престижными Шато Медока, Сент-Эмилиона, Пойяка, Сен-Жюльена, Марго и Сент-Эстефа — апелласьонов, вина которых пользуются всемирной репутацией за высокое качество.Grand Vin de Pomerol — ароматное красное сухое вино из апелласьона Помроль, одного из самых уважаемых наименований в регионе Бордо, расположенного на юго-западе Франции. На юге и западе апелласьона почвы более песчаные по сравнению с более тяжелыми почвами на востоке, которые содержат определенную долю глины. Именно в этой восточной части, где Помроль встречается с Сен-Эмилионом, производятся лучшие вина. Вина Помроля славятся своей сложностью и утонченностью. Урожай для изготовления вина Grand Vin de Pomerol собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Купаж составляют сорта Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. На винодельне виноград тщательно сортируется, очищается от стеблей и мягко прессуется. Затем следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.История компании Ginestet началась более века назад. Ей принадлежат несколько замков, в том числе Шато Шасс-Cплин, Шато Грюо-Лароз, Шато Феррьер и Шато Ситран. Портфель компании включает несколько марок, которые охватывают различные направления рынка — "Marquis de Chasse", "French Roots" и "Ginestet". Кроме производства и реализации вина, Жинесте совместно с домом Florescens занимается созданием парфюмерной продукции. Примечательно то, что ароматы туалетных вод повторяют первичные ароматы бордоских вин. Компания Жинесте — хранительница наследия богатых винодельческих традиций региона Бордо, использующая великолепные терруары бордоских Шато для создания с помощью высоких современных технологий вин отличного качества.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

У вина округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и гладкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, подвяленной вишни, черного шоколада и ванили.

Лучше всего вино гармонирует с различными блюдами из тушеного красного мяса, жареного мяса и жареной птицы.

Красное сухое вино "Belbek" Meritage с защищенным географическим указанием "Крым" произведено из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова. Меритаж — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Выдерживается вино в течение года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Сочный, мягкий вкус вина наполнен освежающими тонами вишни, красных ягод и кедрового ореха, обрамленными бархатистыми танинами, формирующими стойкое послевкусие с тонкими нюансами специй.

Изысканный аромат вина раскрывается в бокале нотами вишни, малины и красной смородины, украшенными нюансами сушеных прованских трав, черного чая и кедровой коры.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло (90%) и Каберне Фран (10%), выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 30 гл\га. Возраст виноградных лоз равен 30-60 годам. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация протекает следующим образом. Сначала происходит холодная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация частично протекает в 500-литровых дубовых бочках. Малолактическое брожение осуществляется в 500-литровых дубовых бочках. Созревание 80% вина проходит в новых бочках из французского дуба, а 20% — в ранее использованных (в них выдерживался предыдущий винтаж). 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер.  Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Вино глубокого пурпурно-гранатового цвета.

Сочный, мягкий вкус вина наполнен освежающими тонами вишни, красных ягод и кедрового ореха, обрамленными бархатистыми танинами, формирующими стойкое послевкусие с тонкими нюансами специй.

Изысканный аромат вина раскрывается в бокале нотами вишни, малины и красной смородины, украшенными нюансами сушеных прованских трав, черного чая и кедровой коры.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами из белого и красного мяса, в том числе мяса птицы.

Красное сухое вино Chateau La Rose Perriere произведено из винограда сортов Мерло (90%) и Каберне Фран (10%), выращенного в Бордо. Виноградник площадью в 4,5 гектара имеет каменистую глинисто-известковую почву. Плотность посадки растений составляет 6600-8300 лоз\га. Урожайность не превышает 30 гл\га. Возраст виноградных лоз равен 30-60 годам. Сбор урожая с тщательной сортировкой проходит вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Винификация протекает следующим образом. Сначала происходит холодная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация частично протекает в 500-литровых дубовых бочках. Малолактическое брожение осуществляется в 500-литровых дубовых бочках. Созревание 80% вина проходит в новых бочках из французского дуба, а 20% — в ранее использованных (в них выдерживался предыдущий винтаж). 2016 год в Бордо стал не менее выдающимся, чем винтаж 2015 года. Некоторые критики даже назвали этот год вторым совершеннолетием Бордо. Ливни в январе и феврале позволили почве впитать максимальные запасы воды. Благодаря несколько холодному марту, почки на лозах открылись позднее. Холодное начало июня практически похоронило надежды на хороший урожай, но вскоре установилась прекрасная, теплая и сухая погода, простоявшая все лето. В результате ягоды постепенно набрали необходимый уровень зрелости и танинов, выдав впоследствии вина, для которых характерна элегантность, тона спелых красных фруктов, шелковистые танины, низкое содержание алкоголя и живой характер.  Вино Chateau La Rose Perriere было награждено золотой медалью международных конкурсов "Vinalies Internationales" и "Concours Mondial de Bruxelles".

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин. Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина. Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.