Вино Каберне Совиньон и Блауфранкиш, Страница 71

Вино яркого темно-красного цвета.

Полнотелый, плотный вкус вина отличается хорошей структурой и сладковатыми бархатистыми танинами. В длительном послевкусии проявляются нотки клубники, сливы и лакрицы.

Нежный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов и фиалки, черной лакрицы и ягод.

Вино идеально сочетается с жареной говядиной, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

Купаж вина Hacienda Monasterio, 2009 составлен из двух сортов винограда: Тинто Фино, произрастающего на известковых почвах, и Каберне Совиньон, растущего на бедных почвах. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в нейтральных емкостях с применением натуральных дрожжей, затем следует длительная мацерация. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев, ежегодно половина бочек обновляется. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию, при его изготовлении не используется холодная стабилизация, а осветление проходит посредством яичного белка.Хозяйство Монастерио расположено между городками Пескера и Вальбуена, на так называемой "золотой миле" винодельческой области Риберы дель Дуеро в Испании. Огромные площади виноградников в этой местности в XIX веке принадлежали богатой семье Леканда, которая стала одним из родоначальников традиций виноделия в Рибере. В начале 90-х годов XX века винодельня и погреба были перестроены и обновлены более современным оборудованием. Все работы производились по проекту французского архитектора Филипа Мазьера, до этого реконструировавшего погреба Шато Марго, д’Икем, Приоре-Лишин и др.Главным энологом хозяйства с 1990 года является знаменитый Питер Сиссек, уроженец Копенгагена и владелец легендарного хозяйства Доминио де Пингус. С самого основания Асьенде Монастерио ему помогает местный энолог Карлос де ла Фуэнте, получивший дипломы винодельческих университетов в Монпелье и Мигеля Сервантеса в Вальядолиде. Поместье общей площадью 120 га, из которых 70 га занимают виноградники, располагающиеся на правом берегу реки Дуэро. Основную часть занимают лозы Тинто Фино (местная разновидность Темпранильо), а остальное пространство засажено сортами Каберне, Мерло и Мальбек. Благодаря своему удачному расположению и, безусловно, таланту энологов, вина Hacienda Monasterio ежегодно получают высокие баллы от международных и местных итальянских критиков. 

Вино яркого темно-красного цвета.

Полнотелый, плотный вкус вина отличается хорошей структурой и сладковатыми бархатистыми танинами. В длительном послевкусии проявляются нотки клубники, сливы и лакрицы.

Нежный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов и фиалки, черной лакрицы и ягод.

Вино идеально сочетается с жареной говядиной, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

Купаж вина Hacienda Monasterio, 2009 составлен из двух сортов винограда: Тинто Фино, произрастающего на известковых почвах, и Каберне Совиньон, растущего на бедных почвах. Урожай собирается вручную, ферментация проходит в нейтральных емкостях с применением натуральных дрожжей, затем следует длительная мацерация. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев, ежегодно половина бочек обновляется. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию, при его изготовлении не используется холодная стабилизация, а осветление проходит посредством яичного белка.Хозяйство Монастерио расположено между городками Пескера и Вальбуена, на так называемой "золотой миле" винодельческой области Риберы дель Дуеро в Испании. Огромные площади виноградников в этой местности в XIX веке принадлежали богатой семье Леканда, которая стала одним из родоначальников традиций виноделия в Рибере. В начале 90-х годов XX века винодельня и погреба были перестроены и обновлены более современным оборудованием. Все работы производились по проекту французского архитектора Филипа Мазьера, до этого реконструировавшего погреба Шато Марго, д’Икем, Приоре-Лишин и др.Главным энологом хозяйства с 1990 года является знаменитый Питер Сиссек, уроженец Копенгагена и владелец легендарного хозяйства Доминио де Пингус. С самого основания Асьенде Монастерио ему помогает местный энолог Карлос де ла Фуэнте, получивший дипломы винодельческих университетов в Монпелье и Мигеля Сервантеса в Вальядолиде. Поместье общей площадью 120 га, из которых 70 га занимают виноградники, располагающиеся на правом берегу реки Дуэро. Основную часть занимают лозы Тинто Фино (местная разновидность Темпранильо), а остальное пространство засажено сортами Каберне, Мерло и Мальбек. Благодаря своему удачному расположению и, безусловно, таланту энологов, вина Hacienda Monasterio ежегодно получают высокие баллы от международных и местных итальянских критиков. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, мощный, щедрый, с превосходно сбалансированной структурой, нотами спелых красных фруктов, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, фруктовый аромат, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных фруктов и ягод, специй, перца и лакрицы.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. Виноградники располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" Веллес Виньес выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, к югу от Барселоны —  в провинции Таррагон. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина 1989 года был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное».

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, мощный, щедрый, с превосходно сбалансированной структурой, нотами спелых красных фруктов, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный, фруктовый аромат, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных фруктов и ягод, специй, перца и лакрицы.

Вино лучше всего подавать к дичи, жареной говядине, запеченной баранине и выдержанным сырам. Оно также хорошо сочетается с бобовыми, жарким и тушеными блюдами.

Для производства вина "Les Terrasses" Velles Vinyes виноград покупается у местных виноградарей. Виноградники располагаются вдоль побережья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз около 60-90 лет, урожайность ограничена 10 гектолитрами с гектара. Урожай собирается вручную, затем производится механическое гребнеотделение ягод. Мацерация происходит в течение 20 дней. Ферментация осуществляется в нейтральных емкостях с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проходит как в емкостях из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках. Осветляют вино яичным белком. "Лес Террассес" Веллес Виньес выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, 20% бочек — новые. Потенциал хранения вина составляет 7 лет. Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, к югу от Барселоны —  в провинции Таррагон. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина 1989 года был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное».

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, сильный, глубокий, элегантный, с нежной мягкой текстурой, изобилующими насыщенными тонами темных ягод, горько-сладкого шоколада, грифельной стружки и продолжительным, плотным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом с тонами черных ягод, нюансами земли, подлеска и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного или приготовленного на гриле красного мяса, стейка с грибным соусом, каре ягненка с запеченными овощами, ростбифа, сытных запеканок из говядины, баранины или дичи.

Название элегантного, сильного, благородного вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Это придает винам сложность и структуру, обеспечивая оптимальную сортовую экспрессию с классическими для красного вина оттенками темных фруктов, шоколада, графитовой стружки и орехов. Долина Робертсон характеризуется холодной зимой и солнечным, теплым летом со среднегодовым количеством осадков не более 350-400 мм. Летом свежий южный ветер с побережья мыса Агульяс оказывает охлаждающее воздействие на виноградники, позволяя винограду созревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Ночи холодные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и бодрящий ветер сводят угрозу появления вредителей к минимуму. Компьютеризированные ирригационные системы, связанные с данными метеостанции и мониторингом содержания влаги в почве, обеспечивают лозам именно то количество воды, которое необходимо для получения винограда с оптимальным уровнем зрелости и развитым вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется от 7 до 25 лет. Урожай собирается в прохладные утренние часы, отбираются исключительно ягоды, достигшие максимальной зрелости, с мягкими сочными танинами и развитым ароматом. Эти характеристики необходимы для наделения вина структурой, элегантностью и глубиной. После гребнеотделения виноград охлаждается и перемещается в резервуар на несколько дней для холодной мацерации на кожице. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах, по завершении которой следует мягкое прессование. Затем сусло переносят для яблочно-молочного брожения в бочки из французского дуба, специально отобранные месье Кристианом Раду. Тонкий французский дуб усиливает свежие фруктовые ароматы и вкус. После второй ферментации вино снимают с осадка и переливают в новые бочки для дальнейшего созревания на протяжении 18 месяцев.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина свежий, сильный, глубокий, элегантный, с нежной мягкой текстурой, изобилующими насыщенными тонами темных ягод, горько-сладкого шоколада, грифельной стружки и продолжительным, плотным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом с тонами черных ягод, нюансами земли, подлеска и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением жареного или приготовленного на гриле красного мяса, стейка с грибным соусом, каре ягненка с запеченными овощами, ростбифа, сытных запеканок из говядины, баранины или дичи.

Название элегантного, сильного, благородного вина "Naissance" дословно переводится с французского как "рождение". Таким образом создатели хотели отразить процесс появления нового Каберне Совиньон, созданного хоть и в классическом бордоском стиле, но в новых условиях. Виноградники с Каберне Совиньон расположены на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих прекрасный естественный дренаж. Это придает винам сложность и структуру, обеспечивая оптимальную сортовую экспрессию с классическими для красного вина оттенками темных фруктов, шоколада, графитовой стружки и орехов. Долина Робертсон характеризуется холодной зимой и солнечным, теплым летом со среднегодовым количеством осадков не более 350-400 мм. Летом свежий южный ветер с побережья мыса Агульяс оказывает охлаждающее воздействие на виноградники, позволяя винограду созревать равномерно, оптимально отражая сортовые характеристики. Ночи холодные, и в летние месяцы туман часто окутывает виноградники до позднего утра. Сухой климат и бодрящий ветер сводят угрозу появления вредителей к минимуму. Компьютеризированные ирригационные системы, связанные с данными метеостанции и мониторингом содержания влаги в почве, обеспечивают лозам именно то количество воды, которое необходимо для получения винограда с оптимальным уровнем зрелости и развитым вкусом. Возраст виноградных лоз колеблется от 7 до 25 лет. Урожай собирается в прохладные утренние часы, отбираются исключительно ягоды, достигшие максимальной зрелости, с мягкими сочными танинами и развитым ароматом. Эти характеристики необходимы для наделения вина структурой, элегантностью и глубиной. После гребнеотделения виноград охлаждается и перемещается в резервуар на несколько дней для холодной мацерации на кожице. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах, по завершении которой следует мягкое прессование. Затем сусло переносят для яблочно-молочного брожения в бочки из французского дуба, специально отобранные месье Кристианом Раду. Тонкий французский дуб усиливает свежие фруктовые ароматы и вкус. После второй ферментации вино снимают с осадка и переливают в новые бочки для дальнейшего созревания на протяжении 18 месяцев.

У вина очень темный, почти черный цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, многогранным, элегантным вкусом с интенсивными тонами ягодного джема, темных фруктов, коричневого сахара и дыма, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Оттенки дыма, копченого мяса и обугленной древесины, гармонично переплетаясь с нотами спелой ежевики и черного перца, формируют мощный, теплый аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к сытным сладким или копченым блюдам, пряному филе, завернутому в бекон с кленовым сиропом, жареной на гриле говяжьей вырезке.

"Gnarly Head" 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — изысканное красное полусухое вино, выпущенное в очень ограниченном количестве и созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на самых старых виноградниках компании по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Первые виноградные лозы здесь были посажены еще во времена "сухого закона" и их возраст достигает почти 100 лет. Урожайность сильно ограничена, за счет чего вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Все вина линейки "Gnarly Head" — смелые и сложные, они созданы для наслаждения! Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее винное сусло бережно отжимается. Выдерживается вино в бочках из-под бурбона, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина очень темный, почти черный цвет.

Вино покоряет полным, выразительным, многогранным, элегантным вкусом с интенсивными тонами ягодного джема, темных фруктов, коричневого сахара и дыма, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием.

Оттенки дыма, копченого мяса и обугленной древесины, гармонично переплетаясь с нотами спелой ежевики и черного перца, формируют мощный, теплый аромат вина.

Вино рекомендуется подавать к сытным сладким или копченым блюдам, пряному филе, завернутому в бекон с кленовым сиропом, жареной на гриле говяжьей вырезке.

"Gnarly Head" 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — изысканное красное полусухое вино, выпущенное в очень ограниченном количестве и созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на самых старых виноградниках компании по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Первые виноградные лозы здесь были посажены еще во времена "сухого закона" и их возраст достигает почти 100 лет. Урожайность сильно ограничена, за счет чего вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Все вина линейки "Gnarly Head" — смелые и сложные, они созданы для наслаждения! Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее винное сусло бережно отжимается. Выдерживается вино в бочках из-под бурбона, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, обволакивающий, мощный, богатый и элегантный, с насыщенными тонами черных ягод, фруктового варенья, поджаренных тостов, шоколада и черного перца, бархатистой текстурой, тонкой кислотностью и мощными, но хорошо интегрированными танинами, выстилающими долгое, концентрированное послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками темных ягод, пряных специй, древесного дыма и обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к сытным сладким или копченым блюдам, пряному филе, завернутому в бекон с кленовым сиропом, жареной на гриле говяжьей вырезке.

"Gnarly Head" 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — изысканное красное полусухое вино, выпущенное в очень ограниченном количестве и созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на самых старых виноградниках компании по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Первые виноградные лозы здесь были посажены еще во времена "сухого закона" и их возраст достигает почти 100 лет. Урожайность сильно ограничена, за счет чего вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Все вина линейки "Gnarly Head" — смелые и сложные, они созданы для наслаждения! Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее винное сусло бережно отжимается. Выдерживается вино в бочках из-под бурбона, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. Урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, обволакивающий, мощный, богатый и элегантный, с насыщенными тонами черных ягод, фруктового варенья, поджаренных тостов, шоколада и черного перца, бархатистой текстурой, тонкой кислотностью и мощными, но хорошо интегрированными танинами, выстилающими долгое, концентрированное послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками темных ягод, пряных специй, древесного дыма и обугленной древесины.

Вино рекомендуется подавать к сытным сладким или копченым блюдам, пряному филе, завернутому в бекон с кленовым сиропом, жареной на гриле говяжьей вырезке.

"Gnarly Head" 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon — изысканное красное полусухое вино, выпущенное в очень ограниченном количестве и созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на самых старых виноградниках компании по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Первые виноградные лозы здесь были посажены еще во времена "сухого закона" и их возраст достигает почти 100 лет. Урожайность сильно ограничена, за счет чего вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Все вина линейки "Gnarly Head" — смелые и сложные, они созданы для наслаждения! Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Далее винное сусло бережно отжимается. Выдерживается вино в бочках из-под бурбона, что еще больше усиливает сложность будущего вина.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. Урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино красивого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный и сочный, с деликатными танинами, интенсивными ягодными тонами, ванильными и дубовыми нюансами. Послевкусие — длительное, чистое, ягодно-цветочное.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются тона черной смородины, вишни, лакрицы, кедра и молодого дуба.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной, седлом барашка, индейкой, сырами, стейком из мяса страуса, некрупной дичью, такой как голубь, утка или заяц.

Chateau Teynac по праву можно назвать восходящей звездой региона Сен-Жюльен. Благодаря немалым инвестициям, которые были вложены в виноградники владельцем Филиппом Перо, а также интересной смеси сортов в купаже, вино отличается высоким качеством и превосходным, изящным классическим стилем. Рекомендуется пить через несколько часов после откупоривания бутылки, а также когда вино немного раскроется, спустя 2-3 года выдержки.Площадь виноградника, на котором выращиваются красные сорта винограда для вина "Шато Тейнак", составляет около 12,5 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. Виноград собирается вручную и подвергается строгой селекции. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 3 недели. Выдержка вина происходит в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются на 35-40%.Упоминание о Шато Тейнак встречается еще в 1874 году в издании журнала "Бордо и его вина": "Chateau Teynac классифицировано между 2 и 4 классом в официальной классификации 1834 года". Шато находится в одном из самых красивых мест Сен-Жюльена, владение насчитывает более 20 гектаров земли. Рядом с Chateau Teynac располагается не менее именитое хозяйство — Шато Лавиль Бартон.С 1990 года владельцами Chateau Teynac стала семья Перо, которая также владеет Chateau Corconnac, расположенном в нескольких километрах от Сен-Лорана в Медоке. Придерживаясь традиционных методов выращивания и культивирования винограда, ручного сбора урожая и тщательного отбора ягод, а также традиционной выдержки вин во французском дубе в дополнение к высокому уровню мастерства, виноделы хозяйства создают безупречные вина, которые неоднократно становились призерами на международных конкурсах.

Вино красивого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина плотный и сочный, с деликатными танинами, интенсивными ягодными тонами, ванильными и дубовыми нюансами. Послевкусие — длительное, чистое, ягодно-цветочное.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются тона черной смородины, вишни, лакрицы, кедра и молодого дуба.

Вино великолепно сочетается с говядиной, бараниной, седлом барашка, индейкой, сырами, стейком из мяса страуса, некрупной дичью, такой как голубь, утка или заяц.

Chateau Teynac по праву можно назвать восходящей звездой региона Сен-Жюльен. Благодаря немалым инвестициям, которые были вложены в виноградники владельцем Филиппом Перо, а также интересной смеси сортов в купаже, вино отличается высоким качеством и превосходным, изящным классическим стилем. Рекомендуется пить через несколько часов после откупоривания бутылки, а также когда вино немного раскроется, спустя 2-3 года выдержки.Площадь виноградника, на котором выращиваются красные сорта винограда для вина "Шато Тейнак", составляет около 12,5 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. Виноград собирается вручную и подвергается строгой селекции. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Мацерация длится 3 недели. Выдержка вина происходит в течение 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются на 35-40%.Упоминание о Шато Тейнак встречается еще в 1874 году в издании журнала "Бордо и его вина": "Chateau Teynac классифицировано между 2 и 4 классом в официальной классификации 1834 года". Шато находится в одном из самых красивых мест Сен-Жюльена, владение насчитывает более 20 гектаров земли. Рядом с Chateau Teynac располагается не менее именитое хозяйство — Шато Лавиль Бартон.С 1990 года владельцами Chateau Teynac стала семья Перо, которая также владеет Chateau Corconnac, расположенном в нескольких километрах от Сен-Лорана в Медоке. Придерживаясь традиционных методов выращивания и культивирования винограда, ручного сбора урожая и тщательного отбора ягод, а также традиционной выдержки вин во французском дубе в дополнение к высокому уровню мастерства, виноделы хозяйства создают безупречные вина, которые неоднократно становились призерами на международных конкурсах.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, трав и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

"Winemaker" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках в Центральной долине. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, трав и пряных специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.

"Winemaker" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках в Центральной долине. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины и свинины, пастами, дичью, сырами.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, вишни, подлеска, земли, табака и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Сбалансированное, хорошо структурированное красное вино "Rod & Spur" получило свое название в честь трудолюбивых и самоотверженных виноградарей компании Rockford, которые в холодные зимы проводят ручную обрезку стеблей традиционным методом "rod and spur". В дальнейшем, это влечет за собой более буйный рост виноградных лоз. Вино производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают на лучших участках долины Баросса. Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 136 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися винами из Шираз, долина Баросса также может удивить и богатыми винами из Каберне Совиньон, соблазняющими томными шоколадными тонами. После ручного сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, сливы, вишни, подлеска, земли, табака и пряностей.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Сбалансированное, хорошо структурированное красное вино "Rod & Spur" получило свое название в честь трудолюбивых и самоотверженных виноградарей компании Rockford, которые в холодные зимы проводят ручную обрезку стеблей традиционным методом "rod and spur". В дальнейшем, это влечет за собой более буйный рост виноградных лоз. Вино производится из винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон, которые произрастают на лучших участках долины Баросса. Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 136 лет. Долина Баросса — чрезвычайно важный, престижный и всемирно известный винодельческий регион Южной Австралии, он является домом для некоторых старейших виноградников и виноделен. Яркой чертой винного пейзажа долины Баросса являются именно виноградники с очень старыми лозами. Они дают небольшое количество фруктов, но такой виноград обладает богатым вкусом и цветом и представляет одни из лучших вин этого региона. Весь секрет в том, что эта часть Австралии никогда не была поражена филлоксерой благодаря строгим карантинным законам — отсюда и почтенный возраст виноградных лоз. Здесь преобладает теплый средиземноморский климат, который характеризуется жарким сухим летом и небольшим количеством осадков. Однако, прохладный морской бриз с залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, что не всегда спасает от горячих северных ветров, наносящих значительный вред виноградным лозам. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися винами из Шираз, долина Баросса также может удивить и богатыми винами из Каберне Совиньон, соблазняющими томными шоколадными тонами. После ручного сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении двух лет. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, гармоничное, бархатистое вино с глубоким вкусом, демонстрирующим приятные тона чернослива, вишневого ликера и ванили, нюансы сладких специй и кедра.

Вино с нежным ароматным букетом с тонами черной смородины и сливы.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, мясным блюдам со специями, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантное, гармоничное, бархатистое вино с глубоким вкусом, демонстрирующим приятные тона чернослива, вишневого ликера и ванили, нюансы сладких специй и кедра.

Вино с нежным ароматным букетом с тонами черной смородины и сливы.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, мясным блюдам со специями, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Вино глубокого фиолетового цвета в яркой оправе.

Вино обладает насыщенным вкусом с тонами темных ягод, горьковатыми нотками вишни, цветочными и табачными оттенками и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины, табака, засахаренной солодки и цветочных масел.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".2008 год был очень теплым, поэтому урожай был собран на три недели раньше, чем обычно, в начале февраля, до наступления жары в регионе. Благодаря раннему сбору вкус спелых ягод отличался пониженным содержанием сахара. Ферментация проходила в открытых резервуарах с использованием ручных насосов и регулярным погружением шапки. Выдержка вина осуществлялась в течение 24 месяцев в новых французских дубовых бочках, изготовленных на восьми различных бондарнях."Эшмид" Каберне Совиньон — один из лидеров винодельни по количеству завоеванных трофеев. Винтаж 2008 года награжден серебряной медалью на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles Wine Show" в 2009 году. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино глубокого фиолетового цвета в яркой оправе.

Вино обладает насыщенным вкусом с тонами темных ягод, горьковатыми нотками вишни, цветочными и табачными оттенками и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины, табака, засахаренной солодки и цветочных масел.

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, пряным мясным блюдам, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Красное вино "Ashmead" изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одноименном винограднике "Эшмид" — удивительном участке во владениях "Элдертон", дающем виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".2008 год был очень теплым, поэтому урожай был собран на три недели раньше, чем обычно, в начале февраля, до наступления жары в регионе. Благодаря раннему сбору вкус спелых ягод отличался пониженным содержанием сахара. Ферментация проходила в открытых резервуарах с использованием ручных насосов и регулярным погружением шапки. Выдержка вина осуществлялась в течение 24 месяцев в новых французских дубовых бочках, изготовленных на восьми различных бондарнях."Эшмид" Каберне Совиньон — один из лидеров винодельни по количеству завоеванных трофеев. Винтаж 2008 года награжден серебряной медалью на международном конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles Wine Show" в 2009 году. Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино глубокого пурпурного цвета.

У вина великолепный сочный вкус, демонстрирующий богатство и элегантность с возрастом. Ноты дыма, лакрицы и черной смородины четко определяются в мягком послевкусии.

Насыщенный, обволакивающий аромат вина обладает прекрасным объемом. В его палитре первое место занимают тона смородины и вишни, украшенные воздушными намеками красных цветов, дыма и минералов.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, говядине средней прожарки или телятине под соусом.

За последние десять лет вино Rollan de By наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Винтаж 2011 года завоевал золотые медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2015 году и "Concours Mondial des Vinsа" в Канаде в 2014 году, а также был удостоен серебряной медали на "Decanter World Wine Award" в 2014 году.Средний возраст лозы составляет 35 лет, причем она тщательно обрезается, а в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C . Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем будет помещено в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. Шато Роллан де Би не фильтруется и выдерживается в абсолютно новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино глубокого пурпурного цвета.

У вина великолепный сочный вкус, демонстрирующий богатство и элегантность с возрастом. Ноты дыма, лакрицы и черной смородины четко определяются в мягком послевкусии.

Насыщенный, обволакивающий аромат вина обладает прекрасным объемом. В его палитре первое место занимают тона смородины и вишни, украшенные воздушными намеками красных цветов, дыма и минералов.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, говядине средней прожарки или телятине под соусом.

За последние десять лет вино Rollan de By наконец-то нашло свой стиль и было по достоинству оценено. Под чутким руководством винодела Жана Гийона и благодаря усилиям известного энолога Рикардо Котарелла вино приобрело сложный, благородный характер и заслужило всемирную известность. Винтаж 2011 года завоевал золотые медали на "Concours General Agricole" в Париже в 2015 году и "Concours Mondial des Vinsа" в Канаде в 2014 году, а также был удостоен серебряной медали на "Decanter World Wine Award" в 2014 году.Средний возраст лозы составляет 35 лет, причем она тщательно обрезается, а в течение лета несколько раз проводится так называемый зеленый сбор, позволяющий получить высококачественный виноград. Сбор поспевшего винограда производится в маленькие корзины для того, чтобы не повредить ягоды, после чего они тщательно сортируются. Перед брожением виноград вымачивается 3 дня при температуре 10°C . Сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить цвет и аромат винограда. Вино хранится в чанах еще 3 недели после окончания ферментации, прежде чем будет помещено в дубовые бочки. Это улучшает вкусовые характеристики и делает вино более сложным. Шато Роллан де Би не фильтруется и выдерживается в абсолютно новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.Chateau Rollan de By, расположенное на севере Медока, было основано Жаном Гийоном (Jean Guyon) в 1989 г. всего на двух гектарах земли. Сегодня общая территория дома Роллан де Би насчитывает 180 гектаров виноградников, за которыми ухаживают традиционными методами, с применением новейших технологий. В поместье выращивают сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Большинство лоз достаточно старые и находятся в возрасте 35 лет. Вина Rollan de By - мощные, мягкие и нежные, - олицетворяют терруар Медока и достаточно развиты, чтобы пить их молодыми. С 2003 г. вина шато имеют право на классификацию Cru Bourgeois и Cru Bourgeois Superieur.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина изящные танины сочетаются с чистыми фруктовыми тонами вишни и сливы, а также приятной кислотностью. После их атаки он обретает плотность и шелковистость. Тонкое, элегантное послевкусие имеет пряный характер.

В элегантном аромате вина первыми появляются ноты специй, за которыми следуют оттенки графита, сливы, черного перца, горького шоколада, какао, минералов, вишни и нежные намеки цветов.

Вино хорошо сочетается с телятиной, говядиной и свининой, а также зрелыми сырами.

Вино "Silver Bell" создано в хозяйстве Roc de Boisseau, которое находится под управлением Хьюбера де Буар и Филиппа Нюнес, выпускающими вина под маркой Chateau l'Angelus. И действительно, характерное символическое изображение колокола на этикетке роднит эти два бренда. Купаж вина составлен из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Условия 2011 года были довольно необычными и заставляли команду виноделов постоянно приспосабливаться к изменениям погоды. Вино после ферментации провело 15 месяцев во французских дубовых бочках. Chateau Roc de Boisseau, "Silver Bell" Saint-Emilion Grand Cru AOC намного проще по стилю и выражению, чем его старшие братья Chateau l'Angelus, но оно, несомненно, достойно самого благосклонного внимания.Chateau Angelus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмилионе до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмилионе, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — двоюродные братья Hubert de Bouard de Laforest (Юбер де Буар де Лафорест) и Jean-Bernard Grenie (Жан-Бернар Гренье). В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами. Результаты этого новшества были настолько ошеломляющими, что в 1996 году Chateau Angelus добилось повышения статуса до Premier Grand Cru.Виноградник Шато л'Анжелюс, занимающий 23,4 гектара, расположен на глинисто-известняковых почвах. Здесь выращиваются 3 сорта винограда: преобладающий Мерло (51%), Каберне Фран (47%) и Каберне Совиньон (2%). Средний возраст лоз — 30-35 лет. Плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Урожайность ограничена, все работы ведутся вручную.

Вино глубокого рубинового цвета.

Во вкусе вина изящные танины сочетаются с чистыми фруктовыми тонами вишни и сливы, а также приятной кислотностью. После их атаки он обретает плотность и шелковистость. Тонкое, элегантное послевкусие имеет пряный характер.

В элегантном аромате вина первыми появляются ноты специй, за которыми следуют оттенки графита, сливы, черного перца, горького шоколада, какао, минералов, вишни и нежные намеки цветов.

Вино хорошо сочетается с телятиной, говядиной и свининой, а также зрелыми сырами.

Вино "Silver Bell" создано в хозяйстве Roc de Boisseau, которое находится под управлением Хьюбера де Буар и Филиппа Нюнес, выпускающими вина под маркой Chateau l'Angelus. И действительно, характерное символическое изображение колокола на этикетке роднит эти два бренда. Купаж вина составлен из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Условия 2011 года были довольно необычными и заставляли команду виноделов постоянно приспосабливаться к изменениям погоды. Вино после ферментации провело 15 месяцев во французских дубовых бочках. Chateau Roc de Boisseau, "Silver Bell" Saint-Emilion Grand Cru AOC намного проще по стилю и выражению, чем его старшие братья Chateau l'Angelus, но оно, несомненно, достойно самого благосклонного внимания.Chateau Angelus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмилионе до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмилионе, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — двоюродные братья Hubert de Bouard de Laforest (Юбер де Буар де Лафорест) и Jean-Bernard Grenie (Жан-Бернар Гренье). В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами. Результаты этого новшества были настолько ошеломляющими, что в 1996 году Chateau Angelus добилось повышения статуса до Premier Grand Cru.Виноградник Шато л'Анжелюс, занимающий 23,4 гектара, расположен на глинисто-известняковых почвах. Здесь выращиваются 3 сорта винограда: преобладающий Мерло (51%), Каберне Фран (47%) и Каберне Совиньон (2%). Средний возраст лоз — 30-35 лет. Плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Урожайность ограничена, все работы ведутся вручную.

Вино окрашено в темный рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, шелковистой текстурой и теплым, пряным послевкусием с приятной бархатистой ноткой.

У вина выразительный аромат, манящий оттенками спелой вишни, темных лесных ягод, душистых цветов и пряностей.

Вино рекомендуется к говядине, свинине, макаронам, пицце, грибам, холодной нарезке и сырам.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano DOC — мягкое, шелковистое, свежее красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в субзоне Россо ди Монтепульчано в южной части региона Тоскана. Местный теплый микроклимат создает благоприятные условия для созревания винограда. Лучшие виноградники Монтепульчано, как правило, расположены на песчано-гравийных и глинистых почвах склонов, обращенных на юго-восток, на высоте около 300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой вина в дубовых бочках в течение около 12 месяцев.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами.Поместье Tenute Poggiocaro расположено в районе Монтепульчано, одном из красивейших мест Тосканы. На протяжении многих лет команда винодельни неустанно трудится, создавая высококачественные вина, которые демонстрируют исключительные особенности уникального терруара своего происхождения, сортовые характеристики и высокий профессионализм виноделов. В 2016 году компания Schenk Italia приобрела винодельню Tenute Poggiocaro в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино окрашено в темный рубиновый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, шелковистой текстурой и теплым, пряным послевкусием с приятной бархатистой ноткой.

У вина выразительный аромат, манящий оттенками спелой вишни, темных лесных ягод, душистых цветов и пряностей.

Вино рекомендуется к говядине, свинине, макаронам, пицце, грибам, холодной нарезке и сырам.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano DOC — мягкое, шелковистое, свежее красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в субзоне Россо ди Монтепульчано в южной части региона Тоскана. Местный теплый микроклимат создает благоприятные условия для созревания винограда. Лучшие виноградники Монтепульчано, как правило, расположены на песчано-гравийных и глинистых почвах склонов, обращенных на юго-восток, на высоте около 300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой вина в дубовых бочках в течение около 12 месяцев.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами.Поместье Tenute Poggiocaro расположено в районе Монтепульчано, одном из красивейших мест Тосканы. На протяжении многих лет команда винодельни неустанно трудится, создавая высококачественные вина, которые демонстрируют исключительные особенности уникального терруара своего происхождения, сортовые характеристики и высокий профессионализм виноделов. В 2016 году компания Schenk Italia приобрела винодельню Tenute Poggiocaro в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино красно-фиолетового цвета.

Во вкусе вина солируют ноты вишни, клубники и клюквы, которые приобретают сочность благодаря привлекательной кислотности. Округлая текстура и мягкие танины продлевают богатое послевкусие, украшенное перечными намеками.

Щедрая смесь оттенков зрелых красных и черных фруктов, бузины, черного перца, фенхеля, мускатного ореха, розмарина, клюквы и кедрового дерева составляет красивую композицию в аромате вина.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах. После традиционной ферментации вино выдерживаются во французских дубовых бочках разного возраста в течение 12 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино красно-фиолетового цвета.

Во вкусе вина солируют ноты вишни, клубники и клюквы, которые приобретают сочность благодаря привлекательной кислотности. Округлая текстура и мягкие танины продлевают богатое послевкусие, украшенное перечными намеками.

Щедрая смесь оттенков зрелых красных и черных фруктов, бузины, черного перца, фенхеля, мускатного ореха, розмарина, клюквы и кедрового дерева составляет красивую композицию в аромате вина.

Вино подается с жирными ароматными блюдами, говяжьими ребрышками, антрекотом, мясным рагу, дичью с богатым соусом, сырами.

Вино Ixsir, "Grande Reserve" Red обладает выраженным средиземноморским характером благодаря обилию оттенков минералов в его фруктовом вкусе. В купаже сочетаются сорта Сира и Каберне Совиньон, выращенные на глинисто-известняковых почвах. После традиционной ферментации вино выдерживаются во французских дубовых бочках разного возраста в течение 12 месяцев.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино темно-вишневого цвета.

Мощный, хорошо структурированный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру, великолепную структуру, тонкую кислотность, идеально интегрированные танины, сбалансированные нотки древесины и фруктов. Послевкусие долгое, с нотами шоколада и тостов.

Вино обладает сложным, чистым, мощным ароматом, который состоит из нот черных фруктов, спелых ягод, чернослива и ванили, оттенками древесины твердых пород.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, блюдам из утки, свинины, говядины, сырам.

"Ochoa" Gran Reserva— любимое вино хозяина бодеги Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино темно-вишневого цвета.

Мощный, хорошо структурированный вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру, великолепную структуру, тонкую кислотность, идеально интегрированные танины, сбалансированные нотки древесины и фруктов. Послевкусие долгое, с нотами шоколада и тостов.

Вино обладает сложным, чистым, мощным ароматом, который состоит из нот черных фруктов, спелых ягод, чернослива и ванили, оттенками древесины твердых пород.

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль, блюдам из утки, свинины, говядины, сырам.

"Ochoa" Gran Reserva— любимое вино хозяина бодеги Хавьера Очоа. Это классика Очоа, округлое, сложное вино, танинная структура которого позволяет хранить его длительное время в бутылках, способствуя эволюции вкуса и аромата. Купаж вина состоит из тщательно отобранного винограда сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известково-суглинистых почвах виноградников в апелласьоне Наварра ДО. После ферментации вино старательно выдерживается в 225-литровых бочках, изготовленных из американского и французского дуба, на протяжении 2 лет. Вино не подвергается никакой обработке и стабилизации, а также не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок из натуральных компонентов.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино отличается мягким, свежим, элегантным, гармоничным, концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, шелковистой текстурой, меловыми танинами и приятным послевкусием с оттенками подлеска, минеральными и травянистыми полутонами.

Соблазнительный, яркий аромат вина окутывает нотками спелой вишни, клубники и лесных ягод в обрамлении тонких оттенков розы, фиалки, свежих трав, пряных древесных и табачных полутонов.

Вино рекомендуется к говядине, свинине, макаронам, пицце, грибам, холодной нарезке и сырам.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano DOC — мягкое, шелковистое, свежее красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в субзоне Россо ди Монтепульчано в южной части региона Тоскана. Местный теплый микроклимат создает благоприятные условия для созревания винограда. Лучшие виноградники Монтепульчано, как правило, расположены на песчано-гравийных и глинистых почвах склонов, обращенных на юго-восток, на высоте около 300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой вина в дубовых бочках в течение около 12 месяцев.Поместье Tenute Poggiocaro расположено в районе Монтепульчано, одном из красивейших мест Тосканы. На протяжении многих лет команда винодельни неустанно трудится, создавая высококачественные вина, которые демонстрируют исключительные особенности уникального терруара своего происхождения, сортовые характеристики и высокий профессионализм виноделов. В 2016 году компания Schenk Italia приобрела винодельню Tenute Poggiocaro в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино отличается мягким, свежим, элегантным, гармоничным, концентрированным вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, шелковистой текстурой, меловыми танинами и приятным послевкусием с оттенками подлеска, минеральными и травянистыми полутонами.

Соблазнительный, яркий аромат вина окутывает нотками спелой вишни, клубники и лесных ягод в обрамлении тонких оттенков розы, фиалки, свежих трав, пряных древесных и табачных полутонов.

Вино рекомендуется к говядине, свинине, макаронам, пицце, грибам, холодной нарезке и сырам.

Tenute Poggiocaro, Rosso di Montepulciano DOC — мягкое, шелковистое, свежее красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в субзоне Россо ди Монтепульчано в южной части региона Тоскана. Местный теплый микроклимат создает благоприятные условия для созревания винограда. Лучшие виноградники Монтепульчано, как правило, расположены на песчано-гравийных и глинистых почвах склонов, обращенных на юго-восток, на высоте около 300 метров над уровнем моря.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с последующей выдержкой вина в дубовых бочках в течение около 12 месяцев.Поместье Tenute Poggiocaro расположено в районе Монтепульчано, одном из красивейших мест Тосканы. На протяжении многих лет команда винодельни неустанно трудится, создавая высококачественные вина, которые демонстрируют исключительные особенности уникального терруара своего происхождения, сортовые характеристики и высокий профессионализм виноделов. В 2016 году компания Schenk Italia приобрела винодельню Tenute Poggiocaro в рамках расширения ассортимента европейских вин.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года может храниться без потери в качестве до 2021 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Гармоничный, сочный вкус вина обладает кремовой текстурой, яркими нотами черники, джема из инжира, кофе эспрессо и дымка, зрелыми танинами, нотами листьев табака и сухих трав в послевкусии.

Аромат вина сложен из нот темных ягод и фруктов (черника, вишня, финики), оттенков черного кофе и листьев табака, нюансов трав и специй.

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

На местном сицилийском диалекте "Burdese" означает "Бордо". Вино "Burdese" создается из классических сортов винограда — Каберне Совиньон (70%) и Каберне Фран (30%). Впервые это красное вино было произведено в 1999 году. Виноградники, на которых выращен виноград для "Бурдезе", расположены в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия на высоте 150 метров над уровнем моря. Здесь встречаются различные типы почв, но все они богаты известью, органическими веществами и глиной, что идеально подходит как для коренных, так и для привезенных красных сортов винограда. Урожайность лоз ограничена 1,7 кг с лозы. Урожай собирают с 25 августа по 10 сентября. После сбора, виноград вместе со стеблями измельчают и ферментируют на протяжении 15-18 дней в емкостях из нержавеющей стали при 28°C. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина в течение 14 месяцев производится в дубовых 225-литровых бочках Аллье, половина из которых — новые. После бутилирования вино стареет 12 месяцев в подвалах винодельни, и лишь после этого структурированное, гармоничное, завоевавшее множество наград "Бурдезе", готово к поступлению в продажу. Винтаж 2010 года может храниться без потери в качестве до 2021 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино умеренного гранатово-красного цвета.

Хорошо сбалансированное вино с превосходными танинами и мягким, продолжительным вкусом.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, умеренно острыми сырами и белыми грибами, горячими закусками, копченостями.

Вино умеренного гранатово-красного цвета.

Хорошо сбалансированное вино с превосходными танинами и мягким, продолжительным вкусом.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками древесины.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, умеренно острыми сырами и белыми грибами, горячими закусками, копченостями.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — полный, насыщенный, с гладкой и бархатистой структурой. Вино отлично сбалансированное, отделка длительная и свежая с нотами пряностей и дуба.

Вино с богатым ароматом спелых фруктов, с нотами солодки, черной смородины, горького шоколада и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым выдержанным сырам.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина — полный, насыщенный, с гладкой и бархатистой структурой. Вино отлично сбалансированное, отделка длительная и свежая с нотами пряностей и дуба.

Вино с богатым ароматом спелых фруктов, с нотами солодки, черной смородины, горького шоколада и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением к ягненку на гриле, говядине под пряным соусом, твердым выдержанным сырам.

Вино яркого рубиново-красного цвета умеренной насыщенности.

Вино обладает сочным, необычно сложным вкусом с прекрасными нотами красных ягод, графита и кедра. Хорошо интегрированная кислотность и растительные оттенки дают вину энергию вина. Послевкусие очень хорошей длины, с гладкими танинами.

Яркий аромат вина наполнен тонами малины, граната, табачного листа, зелени, перца и молочного шоколада.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с ягнятиной, филе говядины с трюфелями и картофельным гарниром.

Rupert & Rothschild, Classique является прекрасным аналогом знаменитых красных вин Бордо. Оно создано по классической рецептуре из таких традиционных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенных в Origin Western Cape. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация длится 16-20 дней и осуществляется в 10000-литровых емкостях из нержавеющей стали в контакте с кожицей винограда, благодаря чему вино обладает насыщенным цветом и богатой палитрой ароматов. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. После купажирования вино в течение 18 месяцев выдерживается в 225-литровых дубовых бочках, благодаря чему букет дополнительно приобретает легкие тона пряностей и более мягкий, округлый вкус. Винтаж 2014 года, обладающий красивой степенью зрелости, элегантным бесшовным вкусом и сложным ароматом, будет прекрасно храниться и развиваться вплоть до 2021 года. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино яркого рубиново-красного цвета умеренной насыщенности.

Вино обладает сочным, необычно сложным вкусом с прекрасными нотами красных ягод, графита и кедра. Хорошо интегрированная кислотность и растительные оттенки дают вину энергию вина. Послевкусие очень хорошей длины, с гладкими танинами.

Яркий аромат вина наполнен тонами малины, граната, табачного листа, зелени, перца и молочного шоколада.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с ягнятиной, филе говядины с трюфелями и картофельным гарниром.

Rupert & Rothschild, Classique является прекрасным аналогом знаменитых красных вин Бордо. Оно создано по классической рецептуре из таких традиционных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенных в Origin Western Cape. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация длится 16-20 дней и осуществляется в 10000-литровых емкостях из нержавеющей стали в контакте с кожицей винограда, благодаря чему вино обладает насыщенным цветом и богатой палитрой ароматов. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. После купажирования вино в течение 18 месяцев выдерживается в 225-литровых дубовых бочках, благодаря чему букет дополнительно приобретает легкие тона пряностей и более мягкий, округлый вкус. Винтаж 2014 года, обладающий красивой степенью зрелости, элегантным бесшовным вкусом и сложным ароматом, будет прекрасно храниться и развиваться вплоть до 2021 года. Компания Руперт и Ротшильд Винерон была основана в 1997 году, когда Антоний Руперт и барон Бенджамин Ротшильд, сын покойного барона Эдмона де Ротшильда из Франции, заключили договор о партнерстве. Сегодня компания владеет 40 гектарами прекрасных угодий у подножия горы Симонсберг, где высажены только элитные сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пинотаж. Здесь же, на старинной гугенотской ферме под названием Фредериксбург, на склонах живописных гор Симонсберг, расположена и винодельня Rupert & Rothschild Vignerons. Ферма была основана в 1690 году братьями Жаном и Даниэлем Нортье. За три столетия она разрослась и претерпела множество изменений и реконструкций. Руперт приобрел Фредериксбург в 1984 году с целью создания вин мирового уровня. В 1986 году на 90 га виноградников фермы под чутким руководством всемирно известного энолога Мишеля Ролана началась пересадка благородных сортов. После обширных исследований истории фермы, в 1991 году Руперт произвел восстановление оригинальных зданий.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, с нотами черных фруктов, оттенками лакрицы и мяты, изящными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами черной смородины, ежевики и черники, нюансами перца, ванили, кардамона и горького шоколада.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягненка, говядины, утки или к сырной тарелке.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, с нотами черных фруктов, оттенками лакрицы и мяты, изящными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами черной смородины, ежевики и черники, нюансами перца, ванили, кардамона и горького шоколада.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягненка, говядины, утки или к сырной тарелке.

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вино обладает нежным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными, шелковистыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие отмечено нотками черной смородины, корицы и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, черной смородины, лакрицы, фиалки и ванили.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягненка, говядины, утки или к сырной тарелке.

Вино темного, глубокого рубинового цвета.

Вино обладает нежным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными, шелковистыми танинами и мягкой текстурой. Послевкусие отмечено нотками черной смородины, корицы и ванили.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, черной смородины, лакрицы, фиалки и ванили.

Вино идеально подойдет к горячим блюдам из ягненка, говядины, утки или к сырной тарелке.

Вино глубокого темно-чернильного цвета граната с оттенком красного кирпича.

Вкус вина полный, богатый. Отмечаются ноты какао, кофе мокко, спелых ягод и пряностей. Танины широкие и структурированные, небольшая свежесть придает вину затяжной и длительный финиш.

Вино с интенсивным ароматом темных фруктов и ягод, тонами темного шоколада, кардамона и укропа. Отличительной чертой этого винтажа является намек на эвкалипт и мяту.

Вино идеально сочетается с оссобуко, телятиной, говядиной, стейком с соусом из красного вина, шалотом и картошкой фри.

Вино глубокого темно-чернильного цвета граната с оттенком красного кирпича.

Вкус вина полный, богатый. Отмечаются ноты какао, кофе мокко, спелых ягод и пряностей. Танины широкие и структурированные, небольшая свежесть придает вину затяжной и длительный финиш.

Вино с интенсивным ароматом темных фруктов и ягод, тонами темного шоколада, кардамона и укропа. Отличительной чертой этого винтажа является намек на эвкалипт и мяту.

Вино идеально сочетается с оссобуко, телятиной, говядиной, стейком с соусом из красного вина, шалотом и картошкой фри.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный вкус с сочными фруктовыми тонами и манящими нотками спелых ягод. Нюансы специй и хорошо интегрированные, шелковые танины придают вкусовому аккорду утонченность и изысканность. Продолжительное послевкусие с легкими древесными акцентами и нюансами корицы.

Интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание акцентов черных фруктов и нежных полутонов ванили. Полноту букета подчеркивают нотки свежей выпечки и уточненные древесные намеки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Красное сухое вино "Founder's Estate" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением сортов Мерло и Пти Шираз. Винтаж 2016 года выдерживался в течение 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба, что помогло сформировать округлый аромат и богатый, плотный вкус вина. Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный вкус с сочными фруктовыми тонами и манящими нотками спелых ягод. Нюансы специй и хорошо интегрированные, шелковые танины придают вкусовому аккорду утонченность и изысканность. Продолжительное послевкусие с легкими древесными акцентами и нюансами корицы.

Интенсивный аромат вина демонстрирует сочетание акцентов черных фруктов и нежных полутонов ванили. Полноту букета подчеркивают нотки свежей выпечки и уточненные древесные намеки.

Вино составит прекрасную пару блюдам из утки, свиным ребрышкам, приготовленным на гриле, стейку из говядины.

Красное сухое вино "Founder's Estate" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим добавлением сортов Мерло и Пти Шираз. Винтаж 2016 года выдерживался в течение 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба, что помогло сформировать округлый аромат и богатый, плотный вкус вина. Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.