Вино Масуэло, Гарганега, Совиньон Гри и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 22

Вино насыщенного рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина захватывающий, свежий, полный, плотный и мощный, демонстрирует мелкозернистые танины, ноты зрелых фруктов и сушеной черной вишни, дополненные нюансами дубовой древесины, ванили и лакрицы. Послевкусие продолжительное, сложное и сочное.

Полный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами сушеных ягод, сливы, черной вишни и ежевики в обрамлении оттенков апельсиновой цедры, фруктового чая, душистых трав, тимьяна, сосны, можжевельника, кокоса, бальзамико и легких нюансов лакрицы.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", 2015 — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2020-2037 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного рубинового цвета с легким гранатовым оттенком.

Вкус вина захватывающий, свежий, полный, плотный и мощный, демонстрирует мелкозернистые танины, ноты зрелых фруктов и сушеной черной вишни, дополненные нюансами дубовой древесины, ванили и лакрицы. Послевкусие продолжительное, сложное и сочное.

Полный и насыщенный аромат вина раскрывается нотами сушеных ягод, сливы, черной вишни и ежевики в обрамлении оттенков апельсиновой цедры, фруктового чая, душистых трав, тимьяна, сосны, можжевельника, кокоса, бальзамико и легких нюансов лакрицы.

Вино гармонично подчеркнет вкус изысканных блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina", 2015 — вино с невероятно захватывающим, полным и богатым вкусом, пик зрелости которого придется на 2020-2037 годы.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 18 месяцев в барриках и еще один год — в больших дубовых бочках. Окончательную выдержку в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Потенциал хранения вина составляет не менее 20 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, богатый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, минералов, экзотических специй и пряного апельсина, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты печеных фруктов, черносливы, шалфея, сливового соуса и шоколада.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет с гранатовым ободом.

Вкус округлый, богатый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых красных и черных фруктов, минералов, экзотических специй и пряного апельсина, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты печеных фруктов, черносливы, шалфея, сливового соуса и шоколада.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Изысканное красное вино La Gerla, "Riserva gli Angeli" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом с танинной текстурой и элегантным пряным ароматом. Для его создания Санджовезе Гроссо собирают на одном из лучших виноградниках хозяйства "Angeli", на месте которого когда-то располагалась голубятня. Виноградник расположен на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба на 4 года, что объясняет статус "ризерва" (выдержанное вино). Прежде чем поступить в продажу Ла Джерла, "Ризерва льи Анджели" Брунелло ди Монтальчино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 2 часов. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино темно-рубинового цвета.

Фруктовый вкус вина наполнен оттенками сладкой малины и шелковицы, шелковистыми танинами и минеральными нотами. Очень длительное послевкусие привлекает шоколадными тонами.

У вина интенсивный, привлекательный аромат с оттенками темных ягод, цветов и табака.

Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом.

"Torre Muga", 2006 — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". "Торре Муга" — одно из лучших вин Испании, символ качества региона Риоха и гордость семейства Муга. Вино выпускается только в самые лучшие годы. Процесс производства контролируется особо тщательно, начиная с селекции винограда и заканчивая выдержкой в бутылках особой формы. Количество выпускаемого вина строго ограничено. Купаж вина состоит из винограда сортов Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на известково-глинистых и аллювиальных почвах. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для создания "Торре Муга" собирают как можно позже, в последнюю очередь. Урожай, для сохранения целостности плодов, доставляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно, в деревянных чанах без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться до двух-трех недель. 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. В завершение, вино осветляется яичным белком и после розлива выдерживается еще год в бутылках. "Торре Муга" имеет отличный потенциал хранения.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино темно-рубинового цвета.

Фруктовый вкус вина наполнен оттенками сладкой малины и шелковицы, шелковистыми танинами и минеральными нотами. Очень длительное послевкусие привлекает шоколадными тонами.

У вина интенсивный, привлекательный аромат с оттенками темных ягод, цветов и табака.

Вино отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом.

"Torre Muga", 2006 — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". "Торре Муга" — одно из лучших вин Испании, символ качества региона Риоха и гордость семейства Муга. Вино выпускается только в самые лучшие годы. Процесс производства контролируется особо тщательно, начиная с селекции винограда и заканчивая выдержкой в бутылках особой формы. Количество выпускаемого вина строго ограничено. Купаж вина состоит из винограда сортов Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на известково-глинистых и аллювиальных почвах. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для создания "Торре Муга" собирают как можно позже, в последнюю очередь. Урожай, для сохранения целостности плодов, доставляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно, в деревянных чанах без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться до двух-трех недель. 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. В завершение, вино осветляется яичным белком и после розлива выдерживается еще год в бутылках. "Торре Муга" имеет отличный потенциал хранения.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, округлый и полный, наполнен тонами сушеной вишни, засахаренной апельсиновой цедры, нюансами бадьяна. Послевкусие продолжительное, сочное, терпковатое и устойчивое.

Аромат вина раскрывается притягательными нотами зрелой ежевики, черной вишни и черной смородины в обрамлении нюансов дегтя, эвкалипта, сушеной мяты, кокоса, подлеска, чернослива, табака и черного трюфеля.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2015 — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2037 годы.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино насыщенного и блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сбалансированный, округлый и полный, наполнен тонами сушеной вишни, засахаренной апельсиновой цедры, нюансами бадьяна. Послевкусие продолжительное, сочное, терпковатое и устойчивое.

Аромат вина раскрывается притягательными нотами зрелой ежевики, черной вишни и черной смородины в обрамлении нюансов дегтя, эвкалипта, сушеной мяты, кокоса, подлеска, чернослива, табака и черного трюфеля.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2015 — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. Пик зрелости винтажа придется на 2020-2037 годы.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами спелой черной вишни, ежевики, земли, пряностей и железа, бодрящей кислотностью и превосходно интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, изысканный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, черешни, кедра, сухоцвета и трав.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille" — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2038 годы.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с нотами спелой черной вишни, ежевики, земли, пряностей и железа, бодрящей кислотностью и превосходно интегрированными танинами в стойком послевкусии.

Роскошный, изысканный аромат вина изобилует оттенками спелой вишни, черешни, кедра, сухоцвета и трав.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille" — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2038 годы.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина динамичный, потрясающе сбалансированный, тонко структурированный, с тонами малинового компота, заспиртованной черной вишни, табака, звездчатого аниса, сладкой сливы, графита, плотными, но шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Очень душистый аромат вина раскрывается тонами подлеска, новой кожи, диких трав, черных ягод, которые сочетаются с бальзамическими нюансами эвкалипта и характерными для Санджовезе оттенками вишни, лепестков розы и коры.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2013 — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. "Оно производит более резкое первое впечатление, но затем расслабляет и раскрывает больше своего характера после того, как прошло дополнительное время... Потом оно внезапно становится очень громким и захватывающим" (Роберт Паркер). Это вино, безусловно, создано для наслаждения в течение не одного десятилетия. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2043 годы.Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино темного красно-гранатового цвета.

Вкус вина динамичный, потрясающе сбалансированный, тонко структурированный, с тонами малинового компота, заспиртованной черной вишни, табака, звездчатого аниса, сладкой сливы, графита, плотными, но шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Очень душистый аромат вина раскрывается тонами подлеска, новой кожи, диких трав, черных ягод, которые сочетаются с бальзамическими нюансами эвкалипта и характерными для Санджовезе оттенками вишни, лепестков розы и коры.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille", 2013 — плотное, потрясающе сбалансированное, сильное и твердое вино, в которое трудно быстро проникнуть и осмыслить. "Оно производит более резкое первое впечатление, но затем расслабляет и раскрывает больше своего характера после того, как прошло дополнительное время... Потом оно внезапно становится очень громким и захватывающим" (Роберт Паркер). Это вино, безусловно, создано для наслаждения в течение не одного десятилетия. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2043 годы.Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. Для производства "Сюгарилле" используют виноград сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) высочайшего качества. Ягоды проходят ферментацию в течение 4-х недель в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают 12 месяцев в барриках, еще 12 месяцев в специальных дубовых бочках (большие бочки, возраст которых насчитывает 30 лет) и 2 года в бутылках.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет теплым, элегантным, хорошо структурированным вкусом, который сочетает в себе нотки дикой вишни, тушеной сливы, специй для пирога, аниса и пикантных трав наряду с бархатистыми танинами. В послевкусии звучат штрихи лакрицы и смолы.

Насыщенный аромат вина манит тонами спелой вишни и малины, украшенными оттенками измельченной розы, фиалки, кожи, трюфеля и бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Для Тосканы урожай 2010 года был исключительно хорош. В целом год был намного холоднее, чем обычно, с особенно влажной зимой. Прохладные и влажные условия сохранялись до весны, задерживая и нарушая распускание почек и цветение, что снижало урожайность. Хорошая погода установилась только к июлю, но к тому времени вегетационный период был уже довольно поздним, и виноградным лозам пришлось изрядно потрудиться, чтобы наверстать упущенное. Несмотря на то, что в сентябре были хорошие условия с теплыми солнечными днями, сбор урожая все же был относительно отложен. Урожайность в целом снизилась, в некоторых случаях до одной пятой, однако качество было соответственно высоким. Более прохладный год, подарил утонченные, изысканные вина с чистым фруктовым ароматом, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино покоряет теплым, элегантным, хорошо структурированным вкусом, который сочетает в себе нотки дикой вишни, тушеной сливы, специй для пирога, аниса и пикантных трав наряду с бархатистыми танинами. В послевкусии звучат штрихи лакрицы и смолы.

Насыщенный аромат вина манит тонами спелой вишни и малины, украшенными оттенками измельченной розы, фиалки, кожи, трюфеля и бальзамическими нюансами.

Вино идеально сочетается с красным мясом и зрелыми сырами, такими как Пекорино.

Закройте глаза, подпевайте инструментальной музыке. Откройте их… и добро пожаловать в Тоскану и в Tenuta Corte Pavone. Монументальные кованые ворота, бесконечная дорога, обсаженная кипарисами, вид на всемирно известный винный город Монтальчино. Разговор о голливудском моменте — просто незабываем. Как только Вы доберетесь до поместья, Вы поймете, что такое вино в его лучшем проявлении: привлекательный букет, незабываемый вкус и захватывающие дух виноградники. Corte Pavone всегда открыт для Вас. Вина "Корте Павоне" — индивидуальны, элегантны и дерзки! 100% Санджовезе, 100% Тоскана, 100% Лоакер..."Corte Pavone" Brunello di Montalcino DOCG — тосканское вино, изготавливаемое из винограда сорта Санджовезе, который на холмах Монтальчино еще называют Брунелло. Жители Монтальчино называли вино Бруно (коричневое), так как оно имело интенсивный коричневатый цвет. Спустя века Бруно стал Брунелло. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, на высоте 450-500 метров над уровнем моря, на известковых и сланцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз достигает 20 лет. Виноград собирается вручную в 15-килограммовые ящики и транспортируется на винодельню, где подвергается ручной сортировке. По завершении спонтанной ферментации начинается малолактическая. Во время брожения практикуются делестаж 1-3 раза в день на протяжении 5 дней и пробитие шапки мезги раз в день в течение 19 дней. Далее следует 3-этапная выдержка. Сначала 80% вина созревает в 3200-литровых бочках и 20% — в 2-летних тонно на протяжении 18 месяцев. Затем вина смешиваются и дозревают в течение еще 18 месяцев в больших 8400-литровых бочках. Перед бутилированием вино проводит 1 месяц в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 20 лет.Для Тосканы урожай 2010 года был исключительно хорош. В целом год был намного холоднее, чем обычно, с особенно влажной зимой. Прохладные и влажные условия сохранялись до весны, задерживая и нарушая распускание почек и цветение, что снижало урожайность. Хорошая погода установилась только к июлю, но к тому времени вегетационный период был уже довольно поздним, и виноградным лозам пришлось изрядно потрудиться, чтобы наверстать упущенное. Несмотря на то, что в сентябре были хорошие условия с теплыми солнечными днями, сбор урожая все же был относительно отложен. Урожайность в целом снизилась, в некоторых случаях до одной пятой, однако качество было соответственно высоким. Более прохладный год, подарил утонченные, изысканные вина с чистым фруктовым ароматом, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.

Вот уже на протяжении более 40 лет одна семья, пионеры и творческие мыслители, возглавляет Loacker Wine Estates, которое объединяет 3 винных хозяйства: Weingut Loacker, Tenuta Corte Pavone и Tenuta Valdifalco. С 1979 года в Лоакер создают органические и динамические вина. Райнер построил винодельческое хозяйство в 1979 году. С 1998 года его сын Хайо определяет судьбу виноделен. Сегодня все трое сыновей Райнера, Хайо, Франц Йозеф и Ханнес, играют важные роли в винных поместьях Loacker. Они разделяют новаторский дух, приверженность и бунтарский характер своего отца. Во всех хозяйствах с момента основания Лоакер практикуются органические и биодинамические методы. Хотя это очень кропотливый процесс, он дает невероятные результаты для виноделов и природы. Мужчины Лоакер уверены, что с помощью гомеопатии можно улучшить биотоп поместья. Они верят в наслаждение и удовольствие — и это их главный приоритет, поэтому вина компании являются идеальными компаньонами для самых приятных моментов жизни. С 2005 года вина Лоакер закупориваются стеклянными пробками.

Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус характеризуется откровенной, динамичной атакой, затем он демонстрирует насыщенное тело, более гладкую, очень красивую текстуру. Хорошо отточенная кислотность балансирует маслянистость и сохраняется в течение очень длительного периода времени, вливаясь в свежее и утоляющее жажду послевкусие с приятными минеральными и солеными штрихами.

Поначалу букет довольно сдержанный, но когда он раскрывается, то обнаруживаются свежие цитрусовые ароматы грейпфрута, затем элегантные оттенки белых цветов и звездчатого аниса. Наконец, он достигает своего полного ароматического выражения с оттенками белых и косточковых фруктов, таких как персик, абрикос и нектарин, завершаясь сложной смесью нюансов фруктов, цветов и кремния.

Великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Виноград собирается вручную с 38-летних лоз в небольшие ящики и прессуется в бескислородной среде с использованием инертного газа для сохранения ароматического потенциала винограда, после чего следует ферментация в бочках из французского дуба и холодное отстаивание. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в бочках, 50% из которых — новые, из собственной бондарной мастерской. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус характеризуется откровенной, динамичной атакой, затем он демонстрирует насыщенное тело, более гладкую, очень красивую текстуру. Хорошо отточенная кислотность балансирует маслянистость и сохраняется в течение очень длительного периода времени, вливаясь в свежее и утоляющее жажду послевкусие с приятными минеральными и солеными штрихами.

Поначалу букет довольно сдержанный, но когда он раскрывается, то обнаруживаются свежие цитрусовые ароматы грейпфрута, затем элегантные оттенки белых цветов и звездчатого аниса. Наконец, он достигает своего полного ароматического выражения с оттенками белых и косточковых фруктов, таких как персик, абрикос и нектарин, завершаясь сложной смесью нюансов фруктов, цветов и кремния.

Великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Виноград собирается вручную с 38-летних лоз в небольшие ящики и прессуется в бескислородной среде с использованием инертного газа для сохранения ароматического потенциала винограда, после чего следует ферментация в бочках из французского дуба и холодное отстаивание. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в бочках, 50% из которых — новые, из собственной бондарной мастерской. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает сбалансированным, гармоничным вкусом с индивидуальным характером и мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие приятное, с ванильным оттенком.

Насыщенный аромат вина характеризуется нотами спелых ягод и специй, оттенками шоколада и тонким ванильным шлейфом.

Вино идеально сочетается с тушеным и жареным красным мясом, мягкими сырами, а также грибами. Особенно превосходно в паре с жареной ягнятиной.

Секрет популярности красного вина "Campo Viejo" Reserva заключен в особом сбалансированном купаже трех знаменитых испанских сортов винограда — Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Залогом качества вина является тщательное отслеживание процесса созревания винограда. Ручной сбор урожая начинается в октябре. После бережного дробления плодов осуществляется мацерация, способствующая повышению аромата. Ферментация сусла проходит в чанах из стали при фиксированной температуре. По завершении этого процесса вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в бочках, изготовленных из французского (50%) и американского (50%) дуба, что сообщает вину "Campo Viejo" Reserva ароматы ванили и специй. Последующие 18 месяцев вино дозревает в бутылках в погребах винодельни. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает сбалансированным, гармоничным вкусом с индивидуальным характером и мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие приятное, с ванильным оттенком.

Насыщенный аромат вина характеризуется нотами спелых ягод и специй, оттенками шоколада и тонким ванильным шлейфом.

Вино идеально сочетается с тушеным и жареным красным мясом, мягкими сырами, а также грибами. Особенно превосходно в паре с жареной ягнятиной.

Секрет популярности красного вина "Campo Viejo" Reserva заключен в особом сбалансированном купаже трех знаменитых испанских сортов винограда — Темпранильо, Грасиано и Масуэло. Залогом качества вина является тщательное отслеживание процесса созревания винограда. Ручной сбор урожая начинается в октябре. После бережного дробления плодов осуществляется мацерация, способствующая повышению аромата. Ферментация сусла проходит в чанах из стали при фиксированной температуре. По завершении этого процесса вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в бочках, изготовленных из французского (50%) и американского (50%) дуба, что сообщает вину "Campo Viejo" Reserva ароматы ванили и специй. Последующие 18 месяцев вино дозревает в бутылках в погребах винодельни. Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году. Высоким качеством продукция винодельни "Кампо Вьехо" во многом обязана уникальным природным условиям региона Риоха. Защищенное с севера и с юга горами Сьерра де Кантабрия и Сьерра де ла Деманда, расположенное в долине полноводной реки Эбро в местечке Логроньо, винодельческое хозяйство занимает почти 400 гектаров земли. Однако кроме этой территории, винодельня Кампо Вьехо также владеет и другими виноградниками общей протяженностью 1900 гектаров, возраст лоз на которых составляет не менее 20 лет.Разнообразие почв и климата уникального терруара Риохи позволяет разделить область на районы, в каждом из которых формируются различные условия для выращивания винограда. Климатические условия района Риоха Альта (Rioja Alta) идеальны для рождения винограда с легким и свежим вкусом. Ягоды, происходящие из среднего между средиземноморским и континентальным климатом Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), придают вину полный аромат, а плоды из жаркой и засушливой области Риоха Баха (Rioja Baja) рождают очень глубокие вина. Сочетание этих факторов и создает истинный вкус напитков винодельни Кампо Вьехо. Большую часть посадок в Риохе составляет виноград сорта Темпранильо, однако условия в регионе идеально подходят для выращивания большого разнообразия сортов.Винодельня Кампо Вьехо построена по последнему слову техники, с особым вниманием к защите и охране окружающей среды, в полной гармонии с окружающим пейзажем. На виноградниках процесс созревания винограда контролируется самым тщательным образом, с учетом инструкций по выращиванию и уходу за лозами, созданных специально для каждого участка. На винодельне, несмотря на оснащение самым передовым оборудованием, предпочитают традиционные способы производства. Например, при процессе винификации сок для производства вин получают только под воздействием собственного веса ягод, без использования механических прессов. А выдержка вина осуществляется в течение длительного времени в бочках из французского и американского дуба. Высокий контроль качества вина в регионе Риоха позволяет изготовителям использовать и проставлять на этикетке DOC — "Denominación de Оrigen Сalificada", что говорит о наивысшем качестве вина. Неудивительно, что продукция винодельни Campo Viejo — обладатель многочисленных призов и наград. Кроме основной линейки вин "Кампо Вьехо", винодельня производит и другие марки: "Алькорта" и "Аспиликуэто". В настоящее время бренд "Campo Viejo" принадлежит французскому гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Бракот", шампанского "Перрье Жуэ" и других брендов.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, полный, концентрированный, сложный, невероятно свежий, с яркими танинами, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина наполнен пряными и минеральными оттенками, нотами трюфеля и красных фруктов, особенно спелой вишни, бальзамическими и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно со свиными ребрышками, тартаром из говядины, Конфи из бараньей лопатки, и зрелыми сырами.

Olivier Riviere, "Losares" — богатое, элегантное красное вино из Темпранильо, Грасиано, Масуэло и небольшого количества других местных красных сортов с лоз старше 85 лет. Это редкое кюве обязательно стоит попробовать, тем более, что возможно оно скоро будет снято с производства. Виноградник "Лосарес", расположенный в деревне Наваридас на высоте 500 метров над уровнем моря Оливьер Ривьере считает своим Гран Крю Риохи. Этот участок с почвой из разложившегося песчаника и известняка был засажен лозами в 1930 году. Согласно типичной для многих старых виноградников Риохи схеме, на нем был посажен широкий спектр красных и белых сортов, среди которых доминирует Темпранильо. Работы на винограднике основываются на органических и биодинамических принципах. Урожай для изготовления вина "Лосарес" собирается вручную, очищается от стеблей и подвергается естественному брожению в бетонном чане. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках деми-мюидах из французского дуба объемом в 500 литров. Потенциал хранения вина составляет минимум 20 лет.  

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина элегантный, полный, концентрированный, сложный, невероятно свежий, с яркими танинами, сочной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Сложный, выразительный аромат вина наполнен пряными и минеральными оттенками, нотами трюфеля и красных фруктов, особенно спелой вишни, бальзамическими и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно со свиными ребрышками, тартаром из говядины, Конфи из бараньей лопатки, и зрелыми сырами.

Olivier Riviere, "Losares" — богатое, элегантное красное вино из Темпранильо, Грасиано, Масуэло и небольшого количества других местных красных сортов с лоз старше 85 лет. Это редкое кюве обязательно стоит попробовать, тем более, что возможно оно скоро будет снято с производства. Виноградник "Лосарес", расположенный в деревне Наваридас на высоте 500 метров над уровнем моря Оливьер Ривьере считает своим Гран Крю Риохи. Этот участок с почвой из разложившегося песчаника и известняка был засажен лозами в 1930 году. Согласно типичной для многих старых виноградников Риохи схеме, на нем был посажен широкий спектр красных и белых сортов, среди которых доминирует Темпранильо. Работы на винограднике основываются на органических и биодинамических принципах. Урожай для изготовления вина "Лосарес" собирается вручную, очищается от стеблей и подвергается естественному брожению в бетонном чане. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках деми-мюидах из французского дуба объемом в 500 литров. Потенциал хранения вина составляет минимум 20 лет.  

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с оттенками вишни, сливы, цветов, табака и железа, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни и ежевики, которые гармонично дополняются нюансами специй, тостов и лепестков красной розы.

Вино станет прекрасной парой к богатым блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Brunello di Montalcino "Madonna del Piano" Riserva от винодельни Вальдикава является не только флагманом винодельни, но и знаменосцем Брунелло ди Монтальчино в целом. Достаточно сказать, что это одно из двух Брунелло, которое удостоилось высшей оценки в 100 баллов от престижного издания "Wine Spectator" за винтаж 2001 года. Винтаж 2013 года — сложное, концентрированное, ароматное вино, обладающее нетипичным для северной части зоны Брунелло ди Монтальчино, но невероятно привлекательным стилем. Это — одно из лучших Брунелло в мире, о чем свидетельствуют и высокие баллы критиков. Обладающее впечатляющей структурой, вино будет красиво развиваться в течение долгих лет. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2039 годы. Перед употреблением требуется декантация.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, многогранным вкусом с оттенками вишни, сливы, цветов, табака и железа, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни и ежевики, которые гармонично дополняются нюансами специй, тостов и лепестков красной розы.

Вино станет прекрасной парой к богатым блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным сырам.

Brunello di Montalcino "Madonna del Piano" Riserva от винодельни Вальдикава является не только флагманом винодельни, но и знаменосцем Брунелло ди Монтальчино в целом. Достаточно сказать, что это одно из двух Брунелло, которое удостоилось высшей оценки в 100 баллов от престижного издания "Wine Spectator" за винтаж 2001 года. Винтаж 2013 года — сложное, концентрированное, ароматное вино, обладающее нетипичным для северной части зоны Брунелло ди Монтальчино, но невероятно привлекательным стилем. Это — одно из лучших Брунелло в мире, о чем свидетельствуют и высокие баллы критиков. Обладающее впечатляющей структурой, вино будет красиво развиваться в течение долгих лет. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2039 годы. Перед употреблением требуется декантация.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает восхитительным, глубоким, полным, мощным вкусом с элегантной однородной структурой, идеальным балансом мелкозернистых танинов и кислотности, нотами сухофруктов, специй, мяса, цветов и многогранным, стойким, солоноватым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами красных лесных ягод, ежевики, сливы, кожи и цветов, нюансами пряных трав, лакрицы, табака и дыма.

Вино составит замечательную пару с дичью, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом. Вино также подают к тартару, карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, ризотто с грибами, к твердым выдержанным сырам и темному шоколаду.

"Vigna Loreto" Brunello di Montalcino, 2015 — чрезвычайно соблазнительное вино с фруктовыми нотами и пряными оттенками, великолепно слитыми в гармоничное целое, с идеальным балансом между мощностью и сладостью, силой и ароматностью. Благородство и чистота местного Санджовезе, подчеркнутые терруаром виноградника "Лорето" из камня и туфа, в 2015 году выразились особенно ярко. Прошедшее выдержку в течение 36 месяцев в бочках разного объема из дуба Алье, вино "выходит на один шаг за пределы комфортных границ Брунелло как с точки зрения насыщенности, так и с точки зрения экстракции" (Роберт Паркер). Его структура и мощность, безусловно, полностью раскроются через несколько лет, но при хорошей вентиляции оно уже сейчас является ярким примером этого выдающегося урожая с точки зрения характера и баланса. Вино выпущено в ограниченном количестве — всего 8000 бутылок.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает восхитительным, глубоким, полным, мощным вкусом с элегантной однородной структурой, идеальным балансом мелкозернистых танинов и кислотности, нотами сухофруктов, специй, мяса, цветов и многогранным, стойким, солоноватым послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами красных лесных ягод, ежевики, сливы, кожи и цветов, нюансами пряных трав, лакрицы, табака и дыма.

Вино составит замечательную пару с дичью, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом. Вино также подают к тартару, карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, ризотто с грибами, к твердым выдержанным сырам и темному шоколаду.

"Vigna Loreto" Brunello di Montalcino, 2015 — чрезвычайно соблазнительное вино с фруктовыми нотами и пряными оттенками, великолепно слитыми в гармоничное целое, с идеальным балансом между мощностью и сладостью, силой и ароматностью. Благородство и чистота местного Санджовезе, подчеркнутые терруаром виноградника "Лорето" из камня и туфа, в 2015 году выразились особенно ярко. Прошедшее выдержку в течение 36 месяцев в бочках разного объема из дуба Алье, вино "выходит на один шаг за пределы комфортных границ Брунелло как с точки зрения насыщенности, так и с точки зрения экстракции" (Роберт Паркер). Его структура и мощность, безусловно, полностью раскроются через несколько лет, но при хорошей вентиляции оно уже сейчас является ярким примером этого выдающегося урожая с точки зрения характера и баланса. Вино выпущено в ограниченном количестве — всего 8000 бутылок.

Цвет вина колеблется от яркого до темного рубиново-красного, имеет оранжевые отблески и более светлый обод по краю бокала.

Вкус вина бархатистый, сочный, концентрированный, превосходно сбалансированный, с оттенками бальзамико, специй, красных и черных фруктов, кофе, клубники, сливочного шоколада подчеркнутыми прохладной яркой кислинкой и цитрусовыми нюансами. В сильном, длительном, чистом послевкусии остаются гладкие танины и хорошо интегрированные нотки светлой древесины.

Яркий, насыщенный запоминающийся и очень сложный аромат вина состоит из нот лесных ягод, клубники, вишни, сухофруктов, графита, дегтя и бальзамических трав, оттенков вишневого и малинового соуса, нюансов сладких фиолетовых цветов.

Вино подается к жареному красному мясу, дичи, мясу на гриле и зрелым сырам.

 La Gerla, Brunello di Montalcino, 2018 — запоминающееся, яркое, сложное вино с яркой кислотностью и изысканными танинами, в котором постоянно происходит захватывающая эволюция. Оно создается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, собранного с 26-летних лоз, которые высажены на склонах холмов на высоте 270-320 метров над уровнем моря. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется ручной сбор. Собранный урожай тщательно сортируется до и после гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °C с частой перекачкой сусла, мацерация на кожице длится около 15 дней. Затем Брунелло выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках разного объема. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. По окончании выдержки вино бутилируется на стерильных автоматических линиях розлива, после чего дозревает в не менее 6 месяцев в старинном погребе XIV века, где поддерживается необходимый уровень влажности и температуры. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться минимум до 2044 года.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Цвет вина колеблется от яркого до темного рубиново-красного, имеет оранжевые отблески и более светлый обод по краю бокала.

Вкус вина бархатистый, сочный, концентрированный, превосходно сбалансированный, с оттенками бальзамико, специй, красных и черных фруктов, кофе, клубники, сливочного шоколада подчеркнутыми прохладной яркой кислинкой и цитрусовыми нюансами. В сильном, длительном, чистом послевкусии остаются гладкие танины и хорошо интегрированные нотки светлой древесины.

Яркий, насыщенный запоминающийся и очень сложный аромат вина состоит из нот лесных ягод, клубники, вишни, сухофруктов, графита, дегтя и бальзамических трав, оттенков вишневого и малинового соуса, нюансов сладких фиолетовых цветов.

Вино подается к жареному красному мясу, дичи, мясу на гриле и зрелым сырам.

 La Gerla, Brunello di Montalcino, 2018 — запоминающееся, яркое, сложное вино с яркой кислотностью и изысканными танинами, в котором постоянно происходит захватывающая эволюция. Оно создается из винограда сорта Санджовезе Гроссо, собранного с 26-летних лоз, которые высажены на склонах холмов на высоте 270-320 метров над уровнем моря. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется ручной сбор. Собранный урожай тщательно сортируется до и после гребнеотделения, затем ягоды мягко прессуются. Ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °C с частой перекачкой сусла, мацерация на кожице длится около 15 дней. Затем Брунелло выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках разного объема. Дважды в год вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок. По окончании выдержки вино бутилируется на стерильных автоматических линиях розлива, после чего дозревает в не менее 6 месяцев в старинном погребе XIV века, где поддерживается необходимый уровень влажности и температуры. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться минимум до 2044 года.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедры апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Вино обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.Влажная и холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Лето было жарким, но почвы накопили хороший запас влаги зимой и весной, что спасало лозы в течение знойных дней, прохладные ночи также служили защитой от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако, несмотря на это, Санджовезе, который используют для изготовления вина Мастроянни, Брунелло ди Монтальчино, продемонстрировал впечатляющие результаты. Полученные вина в целом были превосходными, они продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Вино глубокого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, отполированный, изысканный, сложный и плотный, с мягкими кремовыми танинами, нотами спелых фруктов, минералов и земли, нюансами черной вишни, цедры апельсина, лакричника и кокоса. Послевкусие очень длительное, теплое, с нюансами черного чая.

Вино обладает сложным и красивым ароматом с тонами вишни, цветов, грецких орехов и ягод, нотками суглинка, железа, соли, подлеска и экзотических специй.

Вино хорошо сочетается с дичью, бараниной, красным мясом на гриле и зрелыми сырами.

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, 2015 — великолепный Брунелло со сложным и красивым ароматом и элегантным, полным и сильным вкусом, который безупречно передал дух винтажа. Виноград для изготовления вина был собран на винограднике площадью в 14,4 гектара с выходом на юг и глинистыми почвами с множеством осколков камней. После ферментации вино выдерживалось 36 месяцев в бочках из дуба Алье и не менее 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2040 год.Влажная и холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Лето было жарким, но почвы накопили хороший запас влаги зимой и весной, что спасало лозы в течение знойных дней, прохладные ночи также служили защитой от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако, несмотря на это, Санджовезе, который используют для изготовления вина Мастроянни, Брунелло ди Монтальчино, продемонстрировал впечатляющие результаты. Полученные вина в целом были превосходными, они продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.

Имеет бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной минеральной кислинкой в интригующем послевкусии.

Очаровательный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками виноградного персика, личи, белой смородины и цветов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно раскроется в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, моллюсками, птицей и белым мясом.

Vin Blanc de Palmer — роскошное белое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Muscadell, Loset и Sauvignon Gris. В начале ХХ века в основных замках Медока было принято решение о производстве нескольких бочек белого вина, предназначенного исключительно для владельцев Шато. Две бутылки белого вина Chateau Palmer, датированные 1925 годом, были обнаружены в конце 1990-х у французского коллекционера. В начале 2000-х, для продолжения традиции, на нескольких футах виноградников были пересажены лозы Muscadelle, Sauvignon Gris et Loset. Vin Blanc de Palmer производится с 2007 года ограниченным количеством для владельцев и гостей Шато.В 2012 году владельцы Шато Пальмер продали часть производства урожая 2010 года институту Бергонье (Региональный центр по борьбе с раком Бордо и на Юго-Западе), поэтому на сегодняшний день La Maison Sichel является единственным дистрибьютором этого восхитительного вина.Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день. Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Имеет бледный соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-цветочным профилем и утонченной минеральной кислинкой в интригующем послевкусии.

Очаровательный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками виноградного персика, личи, белой смородины и цветов.

Вино отменно подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно раскроется в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, моллюсками, птицей и белым мясом.

Vin Blanc de Palmer — роскошное белое вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Muscadell, Loset и Sauvignon Gris. В начале ХХ века в основных замках Медока было принято решение о производстве нескольких бочек белого вина, предназначенного исключительно для владельцев Шато. Две бутылки белого вина Chateau Palmer, датированные 1925 годом, были обнаружены в конце 1990-х у французского коллекционера. В начале 2000-х, для продолжения традиции, на нескольких футах виноградников были пересажены лозы Muscadelle, Sauvignon Gris et Loset. Vin Blanc de Palmer производится с 2007 года ограниченным количеством для владельцев и гостей Шато.В 2012 году владельцы Шато Пальмер продали часть производства урожая 2010 года институту Бергонье (Региональный центр по борьбе с раком Бордо и на Юго-Западе), поэтому на сегодняшний день La Maison Sichel является единственным дистрибьютором этого восхитительного вина.Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день. Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сложный, полный, мощный, гармоничный, энергичный, щедрый, богатый, с твердыми, упругими танинами, резкой кислотностью, шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, сливы, глины, миндаля и черного перца, солеными минеральными оттенками, нюансами красной сливы, кофе мокко и табака. Послевкусие длительное, тающее, с приятной горчинкой.

Пленительный, деликатный и ненавязчивый аромат вина раскрывается нотами сушеной клубники, розы, вишни, гвоздики, лесных ягод, черной смородины, бальзамических трав и жареного миндаля.

Вино гармонично подчеркнет вкус блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina" Brunello di Montalcino, 2018 — сложное, впечатляющее вино с невероятно щедрым вкусом с прекрасным богатством, который в то же время остается изящным и элегантным.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 24 месяца в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бетонных емкостях. Окончательное созревание в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Гармоничный винтаж 2018 года будет прекрасно развиваться в погребах коллекционеров не менее 30 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино блестящего рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина сложный, полный, мощный, гармоничный, энергичный, щедрый, богатый, с твердыми, упругими танинами, резкой кислотностью, шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, сливы, глины, миндаля и черного перца, солеными минеральными оттенками, нюансами красной сливы, кофе мокко и табака. Послевкусие длительное, тающее, с приятной горчинкой.

Пленительный, деликатный и ненавязчивый аромат вина раскрывается нотами сушеной клубники, розы, вишни, гвоздики, лесных ягод, черной смородины, бальзамических трав и жареного миндаля.

Вино гармонично подчеркнет вкус блюд из красного мяса и дичи, зрелых сыров.

Pieve Santa Restituta, "Rennina" Brunello di Montalcino, 2018 — сложное, впечатляющее вино с невероятно щедрым вкусом с прекрасным богатством, который в то же время остается изящным и элегантным.Название "Реннина" впервые упоминается еще в средневековых летописях как небольшое местечко рядом с приходом Santa Restituta. В 1994 году семья Гайя приобрела поместье Pieve Santa Restituta и занялась культивированием винограда сорта Санджовезе Гроссо (Брунелло) для производства собственных вин Brunello di Montalcino на трех виноградниках: Santo Pietro, Castagno и Pian dei Cerri. Богатый почвенный состав здешних земель и теплое дыхание Тирренского моря дарят вину сбалансированность, фруктовые ноты и мягкие танины. Производство "Реннина" включает в себя несколько этапов. После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в стальных чанах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживают 24 месяца в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бетонных емкостях. Окончательное созревание в течение 2-х лет вино проходит в бутылках. Гармоничный винтаж 2018 года будет прекрасно развиваться в погребах коллекционеров не менее 30 лет.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино сверкающего, глубокого рубиново-красного цвета с оранжево-гранатовыми отблесками.

Вкус вина богатый, сочный, чистый, концентрированный, с очень обильной атакой, сложными тонами дуба, темной вишни, черной сливы, приправленными оттенками горьких трав и табака, нюансами кофе мокко и шоколада, цепкими пикантными танинами и длительным послевкусием с нотками лакрицы и минералов.

В воздушном, слегка освежающем аромате вина ощущаются тона свежей хрустящей вишни, красного апельсина, средиземноморских трав, пряностей. С аэрацией появляются нюансы кедра, сосновой стружки, ментола и кремния.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille" Brunello di Montalcino, 2018 — роскошное, богатое, сочное, ароматное вино с сильными танинами, которые создают прочную основу и возможность длительного хранения. Вино производится с 1995 года, но выпускается не каждый год, а только в лучшие урожайные годы. Виноград для его изготовления происходит из одного участка, характеризующегося сланцевыми почвами Галестро. Эти условия придают "Sugarille" более тяжелую направленность и особую мощь и силу. Выдержка вина занимает 30 месяцев: 24 месяца в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бетонных резервуарах. Еще около двух лет вино дозревает в бутылках. Восхитительный винтаж 2018 года будет прекрасно храниться минимум до 2046 года.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. 

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино сверкающего, глубокого рубиново-красного цвета с оранжево-гранатовыми отблесками.

Вкус вина богатый, сочный, чистый, концентрированный, с очень обильной атакой, сложными тонами дуба, темной вишни, черной сливы, приправленными оттенками горьких трав и табака, нюансами кофе мокко и шоколада, цепкими пикантными танинами и длительным послевкусием с нотками лакрицы и минералов.

В воздушном, слегка освежающем аромате вина ощущаются тона свежей хрустящей вишни, красного апельсина, средиземноморских трав, пряностей. С аэрацией появляются нюансы кедра, сосновой стружки, ментола и кремния.

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, богатыми блюдами тосканской кухни, зрелыми сырами.

Pieve Santa Restituta, "Sugarille" Brunello di Montalcino, 2018 — роскошное, богатое, сочное, ароматное вино с сильными танинами, которые создают прочную основу и возможность длительного хранения. Вино производится с 1995 года, но выпускается не каждый год, а только в лучшие урожайные годы. Виноград для его изготовления происходит из одного участка, характеризующегося сланцевыми почвами Галестро. Эти условия придают "Sugarille" более тяжелую направленность и особую мощь и силу. Выдержка вина занимает 30 месяцев: 24 месяца в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бетонных резервуарах. Еще около двух лет вино дозревает в бутылках. Восхитительный винтаж 2018 года будет прекрасно храниться минимум до 2046 года.В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. Виноград для изготовления вина "Сугарилле" выращивается на одноименном винограднике, название которого упоминается в архивных документах ещё в середине XVI века (1541 год). Оно происходит от латинского слова "suber" (в итальянском варианте — "sughero"), что означает "пробка". Возможно, такое название виноградник получил потому, что когда-то здесь произрастали пробковые деревья. Белая, каменистая почва виноградника "Sugarille" имеет уникальный минеральный состав, придающий вину силу и выразительность. 

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и темного шоколада, ощутимыми танинами и сочным, гладким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, земли и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике в хозяйстве Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 320 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие пластиковые ящики, отбираются только лучшие гроздья. Мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах в течение 20-26 дней при температуре 24-26 °С. Далее осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 48 месяцев, а после бутилирования — дополнительно 6-8 месяцев в бутылках. Вино обладает грандиозным потенциалом хранения, оно может прекрасно сохраняться и развиваться в винном погребе в течение 20-30 лет.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино покоряет полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей и темного шоколада, ощутимыми танинами и сочным, гладким послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, земли и темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле или тушеным мясом, ризотто с мясным соусом и дичью.

Вино "Ugolaia" производится из отборного винограда сорта Санджовезе только в лучшие урожайные годы. Виноград для создания "Уголайя" выращивается на одноименном винограднике в хозяйстве Лизини. Этот небольшой участок, занимающий 1,5 гектара земли на высоте 320 метров над уровнем моря, имеет прекрасную юго-западную экспозицию. Здесь царствует особый микроклимат, отличный от других зон коммуны Монтальчино, который создают теплые и влажные морские ветры, дующие со средиземноморского побережья. Летом здесь жарко, даже иногда засушливо, а зима характеризуется мягким климатом. Почвы состоят из плотного, пористого туфа эонического происхождения. Все работы на виноградниках проводятся исключительно вручную. Урожай собирают в маленькие пластиковые ящики, отбираются только лучшие гроздья. Мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах в течение 20-26 дней при температуре 24-26 °С. Далее осуществляется малолактическая ферментация и спонтанное очищение винного сусла без применения фильтрации. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 48 месяцев, а после бутилирования — дополнительно 6-8 месяцев в бутылках. Вино обладает грандиозным потенциалом хранения, оно может прекрасно сохраняться и развиваться в винном погребе в течение 20-30 лет.

Винодельня Lisini расположена в Тоскане, в знаменитой винодельческой области Монтальчино, рядом с красивейшим средневековым городком Сант’Анджело ин Колле. Лизини ведет свою историю с XVI века, когда владельцами старинного замка и прилегающих земель стала семья Клементи-Лизини. Этот старинный дворянский род — один из известнейших в своем крае, его представители на протяжении столетий проявляли себя и как отважные воины, и как знаменитые ученые, и как выдающиеся виноделы. Поместье семьи Лизини в Монтальчино занимает 154 гектара, из которых 20 гектар отдано под виноградники, а остальная территория покрыта живописными, густыми вековыми лесами и роскошными оливковыми рощами. В хозяйстве выращивается только один сорт винограда — Санджовезе Гроссо. Виноградники расположены очень удачно: на высококачественных почвах, с прекрасной экспозицией и особым микроклиматом. Все эти условия способствуют производству великолепного винограда и потрясающих вин. С 1954 года бессменным управляющим и директором хозяйства является Элина Лизини. В 1962 году энергичная и предприимчивая Элина Лизини организовала Объединение производителей Брунелло ди Монтальчино, президентом которого она остается и по сей день, продвигая и пропагандируя это великое итальянское вино во всем мире. В январе 2008 года синьоре Элине исполнился 91 год, но все процессы винного хозяйства находятся под ее неусыпным личным контролем. С 1983 года должность главного энолога винодельни занимает знаменитый Франко Бернабей, в немалой степени благодаря усилиям которого хозяйство Лизини считается одним из лучших производителей образцового, классического Брунелло ди Монтальчино.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет мощным, глубоким вкусом с нотами красных и черных ягод, нюансами лакрицы, терпкой ежевики, минералов и цветов фиалки, напористыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, интенсивный, богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками черной вишни, ежевики, эвкалипта, розмарина, железа и земли.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Роскошное красное вино La Gerla, "La Pieve" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. В его производстве виноделы используют отборный виноград сорта Санджовезе Гроссо, который произрастает на участке "Ла Пьеве" на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба объемом 50 и 100 гл на 2 года. Прежде, чем поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 8 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 1 часа. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино покоряет мощным, глубоким вкусом с нотами красных и черных ягод, нюансами лакрицы, терпкой ежевики, минералов и цветов фиалки, напористыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, интенсивный, богатый аромат вина раскрывается в бокале оттенками черной вишни, ежевики, эвкалипта, розмарина, железа и земли.

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса, дичи, а также овощам-гриль, паштетам и зрелым сырам.

Роскошное красное вино La Gerla, "La Pieve" Brunello di Montalcino DOCG обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. В его производстве виноделы используют отборный виноград сорта Санджовезе Гроссо, который произрастает на участке "Ла Пьеве" на высоте 270-320 метров над уровнем моря. Правила DOCG требуют, чтобы виноградники Брунелло были высажены на холмах с хорошим солнечным освещением, на высоте не более 600 метров над уровнем моря. Этот предел обозначен для обеспечения оптимальной зрелости и вкуса винограда перед сбором. Если высота расположения виноградников будет превышать 600 метров, то более холодный мезоклимат не позволит ягодам созреть равномерно. К счастью, климат в Монтальчино один из самых теплых и сухих в Тоскане. Следовательно, незрелые ягоды — редко встречающаяся здесь проблема. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. На винограднике применяются методы по снижению урожайности, чтобы получить более концентрированные и сочные ягоды.Собранный вручную урожай подвергают тщательному отбору на сортировочных столах. Затем следуют мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 30 °С и 15-дневная мацерация. Для выдержки вино помещают в бочки из славонского дуба объемом 50 и 100 гл на 2 года. Прежде, чем поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках не менее 8 месяцев. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 1 часа. Вино обладает потрясающим потенциалом старения. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 20 лет.

Компания La Gerla родилась благодаря страсти Серджио Росси к своей земле в Монтальчино, воспринимавшего виноградники как собственных детей. В 1976 году он приобрел у винодела Бионди Санти хозяйство "Colombaio", выпускавшее на тот момент одни из лучших вин Брунелло в области. Имея 11,5 га виноградников и проведя ряд реконструкций, Росси начал изготавливать вина под собственным названием "La Gerla". Большое внимание Серджио Росси уделил созданию наиболее гармоничного сочетания вина с пищей. Наверное, именно поэтому его продукция постоянно фигурирует в очерках ресторанных критиков и присутствует в винных картах лучших ресторанов. Серджио Росси скончался в июле 2011 года, но его внимательное отношение к качеству и деталям, благодаря которым вина Ла Джерла приобрели собственный уникальный характер, до сих пор служит ориентиром и является основой философии компании, управление которой взяла на себя его жена Донателла Монфорте. Ее поддерживает команда профессионалов, проработавшая с ее мужем многие годы и приложившая много усилий, чтобы занять достойное место среди виноделов Тосканы. Поэтому в винах можно ощутить не только оттенки ягод и специй, но и тепло души людей, участвовавших в их создании.  

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина полный, гармоничный, богатый, с приятной свежестью, привлекательной шелковистой текстурой, нотками вишни, подлеска, минералов и трав, стабильной структурой и стойким, продолжительным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами мелких красных ягод, особенно красной смородины, легкими травяными и цветочными оттенками.

Вино составит замечательную пару с овощными блюдами, блюдами из красного мяса, свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.

Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino — сочное, привлекательное вино с богатым фруктовым вкусом и выразительным ароматом. В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. В поместье произрастает традиционный для региона виноград сорта Санджовезе — основа для вина Brunello di Montalcino. Возраст лоз составляет минимум 25 лет. Виноград для создания винтажа собирается с нескольких виноградников. Ягоды с каждого участка подвергаются мацерации и ферментации по отдельности в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации создается бленд, который выдерживается в дубовых бочках разного размера 24 месяца. После бутилирования вино дозревает еще 8-12 месяцев. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2044 года.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина полный, гармоничный, богатый, с приятной свежестью, привлекательной шелковистой текстурой, нотками вишни, подлеска, минералов и трав, стабильной структурой и стойким, продолжительным послевкусием.

Роскошный аромат вина наполнен тонами мелких красных ягод, особенно красной смородины, легкими травяными и цветочными оттенками.

Вино составит замечательную пару с овощными блюдами, блюдами из красного мяса, свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.

Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino — сочное, привлекательное вино с богатым фруктовым вкусом и выразительным ароматом. В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. В поместье произрастает традиционный для региона виноград сорта Санджовезе — основа для вина Brunello di Montalcino. Возраст лоз составляет минимум 25 лет. Виноград для создания винтажа собирается с нескольких виноградников. Ягоды с каждого участка подвергаются мацерации и ферментации по отдельности в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации создается бленд, который выдерживается в дубовых бочках разного размера 24 месяца. После бутилирования вино дозревает еще 8-12 месяцев. Винтаж 2018 года будет прекрасно храниться до 2044 года.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Яркий, чистый и выразительный, с тонкой гармонией вкус вина наполнен тонами вишни, малины, шиповника, грибов, железа и табака. Элегантные танины создают красивое обрамление. Послевкусие долгое, свежее, плотное, с минеральными нюансами.

Насыщенный и богатый аромат вина захватывает в плен оттенками темных фруктов, сушеной ежевики, специй и табака. В букете угадываются нотки вишни, которые переплетаются с нюансами измельченных цветов (роза, фиалка), бальзамических трав, лакрицы, цедры лимона, шифера и трюфелей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, крольчатины, зрелых сыров.

Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект Казанова ди Нери, реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, которые расположены к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.В 2018 году для создания вина "Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино урожай собирали вручную в середине сентября. На винодельне плоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы с помощью оптического селектора. Мацерация и ферментация проводились в терморегулируемых открытых конических чанах на протяжении 24 дней. Выдерживалось вино в 600-литровых дубовых бочках в течение 30 месяцев, а затем 18 месяцев в бутылках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2045 год.2018 год характеризовался очень холодной зимой, низкие температуры привели к задержке начала бутонизации примерно на неделю по сравнению со средним показателем за предыдущие годы. Весна была щедра на обильные осадки. Цветение проходило в последнюю неделю мая. Лето вначале было прохладным, но затем температура воздуха значительно возросла, однако не достигала чрезмерных пиков. Сильные перепады суточных температур, предшествующие сбору урожая, способствовали медленному и равномерному созреванию винограда.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Яркий, чистый и выразительный, с тонкой гармонией вкус вина наполнен тонами вишни, малины, шиповника, грибов, железа и табака. Элегантные танины создают красивое обрамление. Послевкусие долгое, свежее, плотное, с минеральными нюансами.

Насыщенный и богатый аромат вина захватывает в плен оттенками темных фруктов, сушеной ежевики, специй и табака. В букете угадываются нотки вишни, которые переплетаются с нюансами измельченных цветов (роза, фиалка), бальзамических трав, лакрицы, цедры лимона, шифера и трюфелей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, крольчатины, зрелых сыров.

Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект Казанова ди Нери, реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках Пьетрадониче и Ле Четине, которые расположены к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.В 2018 году для создания вина "Тенута Нуова" Брунелло ди Монтальчино урожай собирали вручную в середине сентября. На винодельне плоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы с помощью оптического селектора. Мацерация и ферментация проводились в терморегулируемых открытых конических чанах на протяжении 24 дней. Выдерживалось вино в 600-литровых дубовых бочках в течение 30 месяцев, а затем 18 месяцев в бутылках. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2025 по 2045 год.2018 год характеризовался очень холодной зимой, низкие температуры привели к задержке начала бутонизации примерно на неделю по сравнению со средним показателем за предыдущие годы. Весна была щедра на обильные осадки. Цветение проходило в последнюю неделю мая. Лето вначале было прохладным, но затем температура воздуха значительно возросла, однако не достигала чрезмерных пиков. Сильные перепады суточных температур, предшествующие сбору урожая, способствовали медленному и равномерному созреванию винограда.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино интенсивного и яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина строгий, четкий, глубокий, превосходно структурированный, с округлыми, сбалансированными, идеально спелыми и приятными танинами, минеральными и фруктовыми оттенками, тонкими нюансами апельсиновой цедры, многочисленными пряными нотами и длительным, сочным, бодрящим послевкусием с солоноватыми нотками устричных раковин.

Аромат вина демонстрирует ноты дикой фиалки, красной смородины, ежевики, сливы и вишни смешиваются со стойкими нотами эвкалипта, специй, кожи и душистых трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, крольчатины, зрелых сыров. Великолепно в качестве вина для медитации и вечера у камина.

"Tenuta Nuova" — это новаторский и дальновидный проект, воплощающий веру и страсть Казановы ди Нери. "Тенута Нуова" означает новое владение; место, где раньше никто не сажал Санджовезе; желание Казанова ди Нери производить мощное, но пригодное для питья Брунелло с высоким потенциалом хранения. Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект Казанова ди Нери, реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках "Пьетрадониче" и "Ле Четине", которые расположены к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.В 2019 году обильные весенние осадки и теплый, стабильный август способствовали плавному созреванию винограда. Урожай был собран вручную с середины сентября по октябрь. На винодельне грозди вручную отбираются и сортируются с помощью оптического селектора. После этого следует спонтанная ферментация без добавления искусственных дрожжей и мацерация в конических стальных чанах при контролируемой температуре в течение 25 дней. Затем вино выдерживается 30 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2049 года.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино интенсивного и яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина строгий, четкий, глубокий, превосходно структурированный, с округлыми, сбалансированными, идеально спелыми и приятными танинами, минеральными и фруктовыми оттенками, тонкими нюансами апельсиновой цедры, многочисленными пряными нотами и длительным, сочным, бодрящим послевкусием с солоноватыми нотками устричных раковин.

Аромат вина демонстрирует ноты дикой фиалки, красной смородины, ежевики, сливы и вишни смешиваются со стойкими нотами эвкалипта, специй, кожи и душистых трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, крольчатины, зрелых сыров. Великолепно в качестве вина для медитации и вечера у камина.

"Tenuta Nuova" — это новаторский и дальновидный проект, воплощающий веру и страсть Казановы ди Нери. "Тенута Нуова" означает новое владение; место, где раньше никто не сажал Санджовезе; желание Казанова ди Нери производить мощное, но пригодное для питья Брунелло с высоким потенциалом хранения. Впервые "Tenuta Nuova" Brunello di Montalcino было выпущено в 1993 году. Это был научный проект Казанова ди Нери, реализовавший страстное желание произвести Брунелло с большим характером. Исследовав земли в поисках лучшей экспозиции, виноделы выбрали для производства Brunello di Montalcino виноград сорта Санджовезе, клонированный от Санджовезе Черретальто, и выращенный на виноградниках "Пьетрадониче" и "Ле Четине", которые расположены к югу от Монтальчино. Здесь виноград приобрел средиземноморские ароматы, большую тонкость и хорошую танинную структуру. На виноградниках была применена научная система подготовки лоз, специальная технология подвоев, отрегулирована плотность урожая.В 2019 году обильные весенние осадки и теплый, стабильный август способствовали плавному созреванию винограда. Урожай был собран вручную с середины сентября по октябрь. На винодельне грозди вручную отбираются и сортируются с помощью оптического селектора. После этого следует спонтанная ферментация без добавления искусственных дрожжей и мацерация в конических стальных чанах при контролируемой температуре в течение 25 дней. Затем вино выдерживается 30 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылках. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2049 года.

Винодельня Казанова ди Нери была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья Казанова ди Нери составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи. В 2000 году в хозяйстве Казанова ди Нери были отстроены новые погреба, которые полностью расположены под землей и соответствуют последнему слову техники.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина богатый, чувственный, интенсивный, глубокий, сильный, с мягкой текстурой, слоистыми фруктовыми оттенками, сладкими цветочными и пряными нотами, которые добавляют бодрости длительному послевкусию.

Мягкий аромат вина наполнен тонами вишни и табака, подкрепленными оттенками шоколада, теста для печенья, карамели, лакрицы, ментола, дуба и нюансами молотого белого перца.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, твердыми и зрелыми сырами.

Terralsole, Brunello di Montalcino Riserva, 2007 — современный, многослойный, богатый, чувственный Брунелло, который сам производитель называет "особенным вином" и "пятизвездочным винтажом". Виноград сорта Санджовезе Гроссо (или Брунелло) выращивается в Монтальчино на участке площадью в 12 га, разбитом на высоте 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и проходит ручной отбор. Ягоды помещаются в измельчитель, где аккуратно дробятся, а муст попадает в стальной чан благодаря гравитационной системе. Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Винодельня "Terralsole" была основана в 1996 году и принадлежит и управляется Марио Боллагом и его прекрасной женой Афиной Терджис. "Terrasole" стала ответом на мечту всей жизни, позволив Марио совместить страсть к хорошему вину и виноделию с любовью к живописи и музыке. Эту страсть можно увидеть не только в отмеченных наградами винах Брунелло ди Монтальчино, которые производятся здесь, но и в этикетках, украшающих вина "Терральсоле". На протяжении более 20 лет Марио производит отмеченные наградами вина Брунелло с удивительным балансом и структурой, используя устойчивые методы и естественное виноградарство, включая, в соответствии с философией поместья, органические удобрения и покровные культуры. Вилла "Терральсоле" и ультрасовременная винодельня занимают 12 гектаров одного из самых живописных уголков Монтальчино. Это красивое имение, расположенное в южной части Монтальчино, представляет собой настоящий рай на земле с его пологими холмами, покрытыми виноградниками и оливковыми деревьями, насколько хватает глаз. Каждая виноградная лоза посажена с заботой, а сама структура построена с любовью с нуля. Та же самая страсть и любовь выражены в каждой бутылке вина, сделанного здесь.