Вино Масуэло, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 230

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина привлекательный, насыщенный, хорошо структурированный, с нотками ежевики и других ягод, с щедрыми пряными нюансами и приятной кислинкой.

Душистый аромат вина наполнен сочными нотами вишни и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, блюдами из оленины и грибов, сырами.

Maison Roche de Bellene, Savigny-les-Beaune "Vieilles Vignes" — очень приятное вино с манящим ароматом и привлекательным ягодно-пряным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в деревне Савиньи-ле-Бон, немного к западу от Бона. Виноградники разбиты на высоте 290 метров и имеют юго-восточную экспозицию. Лозы, возраст которых составляет 64 года, дают очень маленькие урожаи. После деликатной ферментации с коренными дрожжами вино выдерживается 14 месяцев во французских дубовых баррелях. В результате вино получает очень фруктовый аромат и широкую структуру, которая является типичной для вин из Савиньи-ле-Бон, изготовленных в рустикальном стиле.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина привлекательный, насыщенный, хорошо структурированный, с нотками ежевики и других ягод, с щедрыми пряными нюансами и приятной кислинкой.

Душистый аромат вина наполнен сочными нотами вишни и черной смородины.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, блюдами из оленины и грибов, сырами.

Maison Roche de Bellene, Savigny-les-Beaune "Vieilles Vignes" — очень приятное вино с манящим ароматом и привлекательным ягодно-пряным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в деревне Савиньи-ле-Бон, немного к западу от Бона. Виноградники разбиты на высоте 290 метров и имеют юго-восточную экспозицию. Лозы, возраст которых составляет 64 года, дают очень маленькие урожаи. После деликатной ферментации с коренными дрожжами вино выдерживается 14 месяцев во французских дубовых баррелях. В результате вино получает очень фруктовый аромат и широкую структуру, которая является типичной для вин из Савиньи-ле-Бон, изготовленных в рустикальном стиле.

Цвет вина — темный вишнево-красный с интенсивным и чистым гранатово-красным ободом.

Вкус вина превосходно сбалансирован, обладает мягкой текстурой, средним телом и отличной танинной структурой. Послевкусие продолжительное и шелковистое, с фруктовыми нотами и нюансами специй.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными нотами спелых ягод, таких как ежевика и черника, оттенками малинового варенья, нюансами специй, гвоздики, аниса, ладана, табака и кофе мокко.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными мясными рагу, запеканками, мясными блюдами с пряными соусами и сырными нарезками.

Для создания вина "Torre de Ona" Reserva, Rioja DOC производитель использовал виноград сорта Темпранильо и Масуэло. Урожай собирали в специальные 20-килограммовые ящики. После того, как виноград был переправлен на завод, его охладили до 4 °C. Затем ягоды отделили от гребней и измельчили. Процесс ферментации проходил при температуре 10 °C и длился восемь дней. Далее последовала процедура малолактической ферментации, во время которой 80% вина было помещено в новые французские и кавказские дубовые бочки. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба (40% — новые, 35% — двухлетние) и кавказского дуба (25%) в течение 18 месяцев. Вино "Торрэ де Онья" Ресерва, 2012 бутилировали в октябре 2014 года. Погодные условия 2012 года рассматривают как одни из самых благоприятных для создания высококлассного вина в Торрэ де Онья. Увеличившийся цикл созревания винограда был вызван летней засухой, но сентябрьские дожди позволили ягодам достигнуть своей оптимальной зрелости за достаточно короткий промежуток времени. Отличное состояние ягод и ручной сбор урожая позволили производителю создать вино с превосходным балансом кислотности и алкоголя, интенсивным цветом и насыщенным ароматом, типичным для терруара Риоха-Алавеса.Винодельня "Торрэ де Онья" входит в состав винного дома "Ла Риоха Альта", который был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха.

Цвет вина — темный вишнево-красный с интенсивным и чистым гранатово-красным ободом.

Вкус вина превосходно сбалансирован, обладает мягкой текстурой, средним телом и отличной танинной структурой. Послевкусие продолжительное и шелковистое, с фруктовыми нотами и нюансами специй.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными нотами спелых ягод, таких как ежевика и черника, оттенками малинового варенья, нюансами специй, гвоздики, аниса, ладана, табака и кофе мокко.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными мясными рагу, запеканками, мясными блюдами с пряными соусами и сырными нарезками.

Для создания вина "Torre de Ona" Reserva, Rioja DOC производитель использовал виноград сорта Темпранильо и Масуэло. Урожай собирали в специальные 20-килограммовые ящики. После того, как виноград был переправлен на завод, его охладили до 4 °C. Затем ягоды отделили от гребней и измельчили. Процесс ферментации проходил при температуре 10 °C и длился восемь дней. Далее последовала процедура малолактической ферментации, во время которой 80% вина было помещено в новые французские и кавказские дубовые бочки. Выдерживалось вино в бочках из французского дуба (40% — новые, 35% — двухлетние) и кавказского дуба (25%) в течение 18 месяцев. Вино "Торрэ де Онья" Ресерва, 2012 бутилировали в октябре 2014 года. Погодные условия 2012 года рассматривают как одни из самых благоприятных для создания высококлассного вина в Торрэ де Онья. Увеличившийся цикл созревания винограда был вызван летней засухой, но сентябрьские дожди позволили ягодам достигнуть своей оптимальной зрелости за достаточно короткий промежуток времени. Отличное состояние ягод и ручной сбор урожая позволили производителю создать вино с превосходным балансом кислотности и алкоголя, интенсивным цветом и насыщенным ароматом, типичным для терруара Риоха-Алавеса.Винодельня "Торрэ де Онья" входит в состав винного дома "Ла Риоха Альта", который был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина отчетливо ягодный, с хорошей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Сочное послевкусие отличается прекрасной минеральностью, медовой сладостью и пикантной дымностью.

Нежный, приятный аромат вина демонстрирует сладковатые ноты малины, граната и клубники, нюансы земли и табака.

Вино предпочтительно подавать с бараниной, дичью, а также с выдержанными сырами.

Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — классическая Бургундия с ее дымностью, минеральностью и доминирующими нотами вишни в букете. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которые благодаря тщательной работе на винограднике щедро делятся своими достоинствами. Ягоды отделяются от гребней, прессуются под пневматическим прессом. Ферментация вместе с холодной мацерацией занимают 18-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Полученное вино можно пить как в молодом возрасте, так и оставить для дополнительной выдержки на 4-6 лет.

Семейство Тарди изначально проживало и занималась виноделием в муниципалитете Флаже-Эшезо, в нескольких километрах от Вос-Романе. В 1920 г. Виктор Тарди устроился на работу в Домен Камюзе в качестве аграрного работника. Спустя 25 лет владелец Домена, Этьен Камюзе, сдал ему в аренду часть виноградника. Жан Тарди перенял профессию отца в 1966 году и получил еще одну долю в винограднике от Домена Мео-Камюзе. С 1981 г. Жан начал активное приобретение плантаций на престижных аппелласьонах.В 1997 году сын Жана, Гийом, вернулся в родные края и одновременно поступил в винодельческую школу в Боне. После он начал учебу в энологическом университете в Дижоне. В 2000 году Гийом окончательно вернулся в Бургундию после 8 месяцев работы ассистентом в Picardy Winery (Австралия). В 2003 г. он стал менеджером на семейной винодельне, названной Jean Tardy & Fils. Жан и Гийом тесно сотрудничают, совместно проводя все важные работы на виноградниках и заводе. Они практикуют традиционную бургундскую винификацию, для которой характерно полное отделение ягод винограда от гроздей. Выдержка вина и его разлив осуществляются на заводе Жан Тарди & Фис.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина отчетливо ягодный, с хорошей кислотностью и мягкими, слегка шероховатыми танинами. Сочное послевкусие отличается прекрасной минеральностью, медовой сладостью и пикантной дымностью.

Нежный, приятный аромат вина демонстрирует сладковатые ноты малины, граната и клубники, нюансы земли и табака.

Вино предпочтительно подавать с бараниной, дичью, а также с выдержанными сырами.

Jean Tardy & Fils, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — классическая Бургундия с ее дымностью, минеральностью и доминирующими нотами вишни в букете. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Гаме, которые благодаря тщательной работе на винограднике щедро делятся своими достоинствами. Ягоды отделяются от гребней, прессуются под пневматическим прессом. Ферментация вместе с холодной мацерацией занимают 18-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев. Полученное вино можно пить как в молодом возрасте, так и оставить для дополнительной выдержки на 4-6 лет.

Семейство Тарди изначально проживало и занималась виноделием в муниципалитете Флаже-Эшезо, в нескольких километрах от Вос-Романе. В 1920 г. Виктор Тарди устроился на работу в Домен Камюзе в качестве аграрного работника. Спустя 25 лет владелец Домена, Этьен Камюзе, сдал ему в аренду часть виноградника. Жан Тарди перенял профессию отца в 1966 году и получил еще одну долю в винограднике от Домена Мео-Камюзе. С 1981 г. Жан начал активное приобретение плантаций на престижных аппелласьонах.В 1997 году сын Жана, Гийом, вернулся в родные края и одновременно поступил в винодельческую школу в Боне. После он начал учебу в энологическом университете в Дижоне. В 2000 году Гийом окончательно вернулся в Бургундию после 8 месяцев работы ассистентом в Picardy Winery (Австралия). В 2003 г. он стал менеджером на семейной винодельне, названной Jean Tardy & Fils. Жан и Гийом тесно сотрудничают, совместно проводя все важные работы на виноградниках и заводе. Они практикуют традиционную бургундскую винификацию, для которой характерно полное отделение ягод винограда от гроздей. Выдержка вина и его разлив осуществляются на заводе Жан Тарди & Фис.

Вино окрашено в чистый рубиново-красный цвет и имеет розоватую каемку.

Щедрый вкус вина начинается с мощной и свежей фруктовой атаки, которая сменяется акцентами ягодного джема, отголосками дуба и продолжительным, округлым послевкусием с анисовыми, перечными и кедровыми штрихами.

Интенсивный аромат вина проявляется характерными нотами лесных ягод, ежевики и черники, фруктовость которых оттеняется пикантными штрихами кедра, ладана, солодки, мяты, черного перца, аниса и молотых кофейных бобов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными мясными рагу, запеканками, мясными блюдами с пряными соусами и сырными нарезками.

Для создания вина "Torre de Ona" Reserva, Rioja DOC производитель использовал виноград сорта Темпранильо и Масуэло. Урожай собирали в специальные 20-килограммовые ящики. После того, как виноград был переправлен на завод, его охладили до 4 °C. Затем ягоды отделили от гребней и измельчили. Процесс ферментации проходил при температуре 10 °C и длился восемь дней. Далее последовала процедура малолактической ферментации, во время которой 80% вина было помещено в новые французские и кавказские дубовые бочки до конца января 2015 год. Вино "Торрэ де Онья" Ресерва, 2012 бутилировали в октябре 2014 года. Винодельня "Торрэ де Онья" входит в состав винного дома "Ла Риоха Альта", который был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха.

Вино окрашено в чистый рубиново-красный цвет и имеет розоватую каемку.

Щедрый вкус вина начинается с мощной и свежей фруктовой атаки, которая сменяется акцентами ягодного джема, отголосками дуба и продолжительным, округлым послевкусием с анисовыми, перечными и кедровыми штрихами.

Интенсивный аромат вина проявляется характерными нотами лесных ягод, ежевики и черники, фруктовость которых оттеняется пикантными штрихами кедра, ладана, солодки, мяты, черного перца, аниса и молотых кофейных бобов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными мясными рагу, запеканками, мясными блюдами с пряными соусами и сырными нарезками.

Для создания вина "Torre de Ona" Reserva, Rioja DOC производитель использовал виноград сорта Темпранильо и Масуэло. Урожай собирали в специальные 20-килограммовые ящики. После того, как виноград был переправлен на завод, его охладили до 4 °C. Затем ягоды отделили от гребней и измельчили. Процесс ферментации проходил при температуре 10 °C и длился восемь дней. Далее последовала процедура малолактической ферментации, во время которой 80% вина было помещено в новые французские и кавказские дубовые бочки до конца января 2015 год. Вино "Торрэ де Онья" Ресерва, 2012 бутилировали в октябре 2014 года. Винодельня "Торрэ де Онья" входит в состав винного дома "Ла Риоха Альта", который был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с яркой кислотностью, хорошо интегрированными, элегантными танинами, насыщенными оттенками вишни, черешни, малины, специй, тостов, лаврового листа, тонкими земляными нюансами и сухим, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами фиалки, ежевики и вишни Морелло, оттенками влажной земли и животными нюансами.

Вино может употребляться в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса птицы, ростбифом, запеченной телятиной, тунцом или лососем, приготовленными на гриле, и сырами.

Louis Jadot, Bourgogne Cote d'Or — Пино Нуар в классическом элегантном стиле, дань уважения уникальному ландшафту и климату склона Кот д'Ор, откуда поступает виноград для изготовления вина. Красивая этикетка, специально разработанная Элис Ленджеро и Джоэлом Дэвисом из известной лондонской школы искусства и дизайна Central Saint Martins, свидетельствует о том, что мы имеем дело с очень особенным вином. Мотив на этикетке очень удачно назван "Повесть о терруаре" и демонстрирует природные элементы, из которых состоит это вино. Великолепная гармония между миром искусства и миром вина! В Бургонь Кот д'Ор от Луи Жадо, безусловно, отчетливо выражены великая свежесть и оттенки земли, что и характеризует французскую классику из Пино Нуар. Во время дегустации ощущение того, что виноград действительно вырос на поле с почвой и недрами, можно почувствовать в каждом глотке и каждом вдохе.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с яркой кислотностью, хорошо интегрированными, элегантными танинами, насыщенными оттенками вишни, черешни, малины, специй, тостов, лаврового листа, тонкими земляными нюансами и сухим, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами фиалки, ежевики и вишни Морелло, оттенками влажной земли и животными нюансами.

Вино может употребляться в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса птицы, ростбифом, запеченной телятиной, тунцом или лососем, приготовленными на гриле, и сырами.

Louis Jadot, Bourgogne Cote d'Or — Пино Нуар в классическом элегантном стиле, дань уважения уникальному ландшафту и климату склона Кот д'Ор, откуда поступает виноград для изготовления вина. Красивая этикетка, специально разработанная Элис Ленджеро и Джоэлом Дэвисом из известной лондонской школы искусства и дизайна Central Saint Martins, свидетельствует о том, что мы имеем дело с очень особенным вином. Мотив на этикетке очень удачно назван "Повесть о терруаре" и демонстрирует природные элементы, из которых состоит это вино. Великолепная гармония между миром искусства и миром вина! В Бургонь Кот д'Ор от Луи Жадо, безусловно, отчетливо выражены великая свежесть и оттенки земли, что и характеризует французскую классику из Пино Нуар. Во время дегустации ощущение того, что виноград действительно вырос на поле с почвой и недрами, можно почувствовать в каждом глотке и каждом вдохе.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино окрашено в яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает концентрированным, прекрасно сбалансированным, плотным вкусом с сочным фруктовым ядром, изящными пряными и минеральными нотами, пикантной ягодной кислинкой, тонкими танинами, которые набирают силу в послевкусии.

Вино демонстрирует сдержанный фруктовый аромат, отмеченный нежным и удивительно пикантным оттенком свежего хмеля.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, в которых в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино окрашено в яркий гранатово-красный цвет.

Вино обладает концентрированным, прекрасно сбалансированным, плотным вкусом с сочным фруктовым ядром, изящными пряными и минеральными нотами, пикантной ягодной кислинкой, тонкими танинами, которые набирают силу в послевкусии.

Вино демонстрирует сдержанный фруктовый аромат, отмеченный нежным и удивительно пикантным оттенком свежего хмеля.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, в которых в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. После жаркого и засушливого 2018 года, а также зимы 2019 года с небольшим количеством осадков, виноградные лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. Сбор урожая прошел быстро, так как фенольная спелость винограда уже была оптимальной. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино гранатово-красного цвета.

Напряжение, созданное во вкусе вина кислотностью, сбалансировано приятными фруктовыми тонами, нотами старой кожи, подлеска, фиалки и гладкими танинами.

Тонкий, выразительный аромат вина чередует оттенки дыма, земли и подлеска с яркими нотами брусники, вишни, земляники и малины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино гранатово-красного цвета.

Напряжение, созданное во вкусе вина кислотностью, сбалансировано приятными фруктовыми тонами, нотами старой кожи, подлеска, фиалки и гладкими танинами.

Тонкий, выразительный аромат вина чередует оттенки дыма, земли и подлеска с яркими нотами брусники, вишни, земляники и малины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, сырами, паштетами, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто с грибами, овощами-гриль.

Shelter, Spatburgunder — элегантное, плотное, ароматное вино, обладающее индивидуальным характером, уникальным стилем и "нервом". Оно изготавливается из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), собранного с двух виноградников — Мальтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Сбор производится вручную в течение сентября. На винодельне виноград неделю выдерживается при температуре 3-5 °C, после чего отделяется от гребней и помещается в большие 600-литровые открытые емкости из французского дуба, где в дальнейшем проходят мацерация и ферментация. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется. Перед употреблением рекомендуется декантация. 

Винодельня Shelter принадлежит супругам Хансу-Берту Эспе и Силке Вольф. Они долго искали место для винодельни, пока не остановили свой выбор на виноградниках в Кензингене и Малтердингене. Винодельне принадлежит всего пять гектаров земли со старыми виноградными лозами, они столь тщательно культивируются супругами, что позволяют собирать прекрасные урожаи совершенно зрелого винограда для изготовления сложных, ароматных вин. Компания специализируется на винах из Пино Нуар. Их напитки — вдохновляющие, деликатные и отполированные, совсем не похожие на тяжелый, громоздкий, танинный Пино Нуар, который зачастую представлен в регионе Баден. Ханс-Берт и Силке придерживаются философии нежной винификации, поэтому отказываются в своей работе от насосов и фильтров. Для длительного созревания своих вин супруги используют классические деревянные бочки и баррики. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Энергичный и целенаправленный вкус вина наполнен щедрыми нотами красных фруктов, обладает твердой танинной структурой и завершается длительным послевкусием, особую яркость которому придают цветочные оттенки.

Великолепный аромат вина пронизан нотами сладкой красной вишни, сухих цветов, шалфея, мяты и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Энергичный и целенаправленный вкус вина наполнен щедрыми нотами красных фруктов, обладает твердой танинной структурой и завершается длительным послевкусием, особую яркость которому придают цветочные оттенки.

Великолепный аромат вина пронизан нотами сладкой красной вишни, сухих цветов, шалфея, мяты и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино чистого рубиново-пурпурного цвета.

Полнотелое вино с мягким, округлом вкусом, обладающим сливочной текстурой и отлично сбалансированной кислотностью. Большое вино, настоящая бомба фруктовой энергии. Послевкусие длительное, наполненное фруктовыми нотами.

Огромный, благоухающий, сбивающий с ног ароматный букет вина состоит из нот красных ягод, цветов и специй.

Вино рекомендуется подавать с разнообразными блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Вино чистого рубиново-пурпурного цвета.

Полнотелое вино с мягким, округлом вкусом, обладающим сливочной текстурой и отлично сбалансированной кислотностью. Большое вино, настоящая бомба фруктовой энергии. Послевкусие длительное, наполненное фруктовыми нотами.

Огромный, благоухающий, сбивающий с ног ароматный букет вина состоит из нот красных ягод, цветов и специй.

Вино рекомендуется подавать с разнообразными блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус удивительно свежий, питкий и гармоничный, с филигранными танинами, приятной текстурой, красиво структурированной мелодией ярких и сочных фруктовых оттенков. Послевкусие умеренно сухое и эффектное.

В аромате угадываются оттенки вишни Морель, кирша, красной смородины и свежего табака. Чистое обилие фруктовых нот не маскируется нежелательными древесными тонами.

Идеально сочетается с мясными закусками, красным мясом и сыром.

Hugel, Pinot Noir "Classic" — очень гармоничное, ароматное вино, которое легко пьется. Оно изготовлено из знаменитого винограда Бургундии и имеет подлинный эльзасский характер с интенсивной фруктовостью. Пино Нуар в настоящее время представляет 8% от общего объема производства Эльзаса, и, благодаря глобальному потеплению, вина из него неуклонно набирают плотность. Урожай для изготовления вина собирается исключительно вручную преимущественно с глинисто-известковых участков вокруг Риквира и к югу от Кольмара. Виноград доставляется на винодельню в небольших ящиках, подвергается отделению от гребней, дроблению и мацерации в течение 6-7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в чанах до розлива в бутылки в начале следующего лета. Затем бутылки выдерживаются в погребах винодельни, пока не поступят в продажу. Бутылки с Пино Нуар закрываются специальными диам-пробками, предотвращающими риск порчи вина. Пино Нуар "Классик" имеет прекрасный потенциал хранения За час до употребления рекомендуется декантация.Если необходимы доказательства изменения климата, то... 2022 год снова подарил самый ранний урожай в истории Эльзаса. Зима была мягкой, и уже 5 апреля в Риквире распустились почки, что, к счастью, сделало заморозки 3 апреля безболезненными на большей части региона. Жаркие условия мая и июня (от 26 до 32 °С на протяжении всего периода) способствовали раннему развитию лозы. Цветение началось уже 23 мая. Особенно засушливые условия по всей Франции принесли очень здоровый урожай. Уровень кислотности оставался низким, а уровень зрелости — очень высоким. Качество урожая было превосходно во всех отношениях, полученные вина продемонстрировали плотность и концентрацию. Хюгель начал сбор урожая 12 сентября и закончил чуть более чем за 3 недели, что является рекордной скоростью. 2022 год станет эталонным урожаем, особенно для Пино Нуар.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус удивительно свежий, питкий и гармоничный, с филигранными танинами, приятной текстурой, красиво структурированной мелодией ярких и сочных фруктовых оттенков. Послевкусие умеренно сухое и эффектное.

В аромате угадываются оттенки вишни Морель, кирша, красной смородины и свежего табака. Чистое обилие фруктовых нот не маскируется нежелательными древесными тонами.

Идеально сочетается с мясными закусками, красным мясом и сыром.

Hugel, Pinot Noir "Classic" — очень гармоничное, ароматное вино, которое легко пьется. Оно изготовлено из знаменитого винограда Бургундии и имеет подлинный эльзасский характер с интенсивной фруктовостью. Пино Нуар в настоящее время представляет 8% от общего объема производства Эльзаса, и, благодаря глобальному потеплению, вина из него неуклонно набирают плотность. Урожай для изготовления вина собирается исключительно вручную преимущественно с глинисто-известковых участков вокруг Риквира и к югу от Кольмара. Виноград доставляется на винодельню в небольших ящиках, подвергается отделению от гребней, дроблению и мацерации в течение 6-7 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в чанах до розлива в бутылки в начале следующего лета. Затем бутылки выдерживаются в погребах винодельни, пока не поступят в продажу. Бутылки с Пино Нуар закрываются специальными диам-пробками, предотвращающими риск порчи вина. Пино Нуар "Классик" имеет прекрасный потенциал хранения За час до употребления рекомендуется декантация.Если необходимы доказательства изменения климата, то... 2022 год снова подарил самый ранний урожай в истории Эльзаса. Зима была мягкой, и уже 5 апреля в Риквире распустились почки, что, к счастью, сделало заморозки 3 апреля безболезненными на большей части региона. Жаркие условия мая и июня (от 26 до 32 °С на протяжении всего периода) способствовали раннему развитию лозы. Цветение началось уже 23 мая. Особенно засушливые условия по всей Франции принесли очень здоровый урожай. Уровень кислотности оставался низким, а уровень зрелости — очень высоким. Качество урожая было превосходно во всех отношениях, полученные вина продемонстрировали плотность и концентрацию. Хюгель начал сбор урожая 12 сентября и закончил чуть более чем за 3 недели, что является рекордной скоростью. 2022 год станет эталонным урожаем, особенно для Пино Нуар.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным вкусом с ярко выраженными танинами, которые округляются за время выдержки.

Аромат вина сочетает в своем букете ноты вишни в коньяке, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Вино рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает насыщенным вкусом с ярко выраженными танинами, которые округляются за время выдержки.

Аромат вина сочетает в своем букете ноты вишни в коньяке, кожи и дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, элегантный, с тонами розмарина, клюквы, пропитанной алкоголем вишни и табачного листа, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и динамичным, но округлым послевкусием.

Нежный, изысканный аромат вина открывается прекрасными нотами красных фруктов и ягод, особенно вишни Морелло и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, курицей по-бресски, тушеным красным мясом, красным тунцом в пряной корочке, отбивной из телятины и свежими сырами.

Yves Duport, "L'Imprevue" Pinot Noir — элегантное, сложное красное сухое вино, название которого переводится как "неожиданный". Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который считается, возможно, самым благородным из красных сортов винограда, но также и самым капризным, потому что он очень чувствителен к погодным условиям. Лучшие участки хозяйства с сортом Пино Нуар находятся в Буже находятся на южных склонах, где сочетание прохладного субальпийского воздуха, солнечного света и свободно дренируемых почв создает наилучшие условия для достижения виноградом оптимальной зрелости. Здесь можно выделить два основных типа почвы: глинисто-известковые (белая глина, горные осыпи) с одной стороны и глинисто-кремнистая моласса (моренные отложения) с другой стороны. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Собранный вручную урожай тщательно сортируют и частично или полностью очищают от стеблей, что зависит от качества урожая. Далее сусло подвергают холодной мацерации в течение 48 часов для получения насыщенного цвета и яркого аромата и безсульфитной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами, которая сопровождается регулярным пижажем. Созревание вина в четырехлетних дубовых бочках длится не менее 10 месяцев.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина сложный, элегантный, с тонами розмарина, клюквы, пропитанной алкоголем вишни и табачного листа, минеральными оттенками, шелковистыми танинами и динамичным, но округлым послевкусием.

Нежный, изысканный аромат вина открывается прекрасными нотами красных фруктов и ягод, особенно вишни Морелло и красной смородины.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, курицей по-бресски, тушеным красным мясом, красным тунцом в пряной корочке, отбивной из телятины и свежими сырами.

Yves Duport, "L'Imprevue" Pinot Noir — элегантное, сложное красное сухое вино, название которого переводится как "неожиданный". Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который считается, возможно, самым благородным из красных сортов винограда, но также и самым капризным, потому что он очень чувствителен к погодным условиям. Лучшие участки хозяйства с сортом Пино Нуар находятся в Буже находятся на южных склонах, где сочетание прохладного субальпийского воздуха, солнечного света и свободно дренируемых почв создает наилучшие условия для достижения виноградом оптимальной зрелости. Здесь можно выделить два основных типа почвы: глинисто-известковые (белая глина, горные осыпи) с одной стороны и глинисто-кремнистая моласса (моренные отложения) с другой стороны. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Собранный вручную урожай тщательно сортируют и частично или полностью очищают от стеблей, что зависит от качества урожая. Далее сусло подвергают холодной мацерации в течение 48 часов для получения насыщенного цвета и яркого аромата и безсульфитной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами, которая сопровождается регулярным пижажем. Созревание вина в четырехлетних дубовых бочках длится не менее 10 месяцев.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, сложный, с элегантными, хорошо ощутимыми танинами, нотами черной смородины, ежевики и голубых ягод.

Очень выразительный аромат вина раскрывается нотами ягод, особенно ежевики и черной смородины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, мясом гуся с жареными каштанами, зрелыми сырами.

Domaine Daniel Rion & Fils, Nuits-Saint-Georges "Les Vieilles Vignes" — очень выразительное, сочное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике в аппелласьоне Нюи-Сент-Жорж, в Кот де Нюи. Лозы, возраст которых колеблется от 30 до 65 лет, выращиваются на каменистых почвах из бурого известняка и глины, богатых минеральными отложениями и ракушечником. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, сложный, с элегантными, хорошо ощутимыми танинами, нотами черной смородины, ежевики и голубых ягод.

Очень выразительный аромат вина раскрывается нотами ягод, особенно ежевики и черной смородины.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, мясом гуся с жареными каштанами, зрелыми сырами.

Domaine Daniel Rion & Fils, Nuits-Saint-Georges "Les Vieilles Vignes" — очень выразительное, сочное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике в аппелласьоне Нюи-Сент-Жорж, в Кот де Нюи. Лозы, возраст которых колеблется от 30 до 65 лет, выращиваются на каменистых почвах из бурого известняка и глины, богатых минеральными отложениями и ракушечником. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовыми переливами.

Вино обладает богатым, хорошо структурированным вкусом, демонстрирующим фруктовые тона и нежные нотки спелых ягод. Особую элегантность вкусу придают сухие танины, гармонирующие с выдержанной, слегка дымной кислотностью.

Насыщенный и полный букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, вишневого ликера и аккуратными акцентами кожи и дыма.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и мясным закускам.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовыми переливами.

Вино обладает богатым, хорошо структурированным вкусом, демонстрирующим фруктовые тона и нежные нотки спелых ягод. Особую элегантность вкусу придают сухие танины, гармонирующие с выдержанной, слегка дымной кислотностью.

Насыщенный и полный букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, вишневого ликера и аккуратными акцентами кожи и дыма.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и мясным закускам.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает очень насыщенным, сбалансированным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, тонами красных фруктов и ягод.

Аромат вина наполнен нотами красной вишни, малины и черники, украшенными древесно-ванильными нюансами.

Вино прекрасно сочетается c жареным или приготовленным на гриле мясом, мясом птицы (курица, индейка), запеченной свиной вырезкой и сырами.

"Beaucharme" Pinot Noir — бургундское вино из знаменитого винограда сорта Пино Нуар. Бургундия является родиной Пино Нуар — наиболее деликатного красного сорта винограда в мире. Все самые лучшие красные вина в Бургундии сделаны из этого сорта. Пино Нуар по-разному проявляет себя в зависимости от того, где он произрастает: в Кот де Бон он очень тонкий, деликатный, с женственным характером; в Кот де Нюи он более мощный и танинный, а в Кот Шалоннез — фруктовый, округлый и более легкий для восприятия. "Бошарм" представляет собой ассамбляж винограда из области Кот де Бон (60%) и области Кот Шалоннез (40%). Винификация проводится традиционным методом, затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в подвалах, построенных еще в XIX веке. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает очень насыщенным, сбалансированным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, тонами красных фруктов и ягод.

Аромат вина наполнен нотами красной вишни, малины и черники, украшенными древесно-ванильными нюансами.

Вино прекрасно сочетается c жареным или приготовленным на гриле мясом, мясом птицы (курица, индейка), запеченной свиной вырезкой и сырами.

"Beaucharme" Pinot Noir — бургундское вино из знаменитого винограда сорта Пино Нуар. Бургундия является родиной Пино Нуар — наиболее деликатного красного сорта винограда в мире. Все самые лучшие красные вина в Бургундии сделаны из этого сорта. Пино Нуар по-разному проявляет себя в зависимости от того, где он произрастает: в Кот де Бон он очень тонкий, деликатный, с женственным характером; в Кот де Нюи он более мощный и танинный, а в Кот Шалоннез — фруктовый, округлый и более легкий для восприятия. "Бошарм" представляет собой ассамбляж винограда из области Кот де Бон (60%) и области Кот Шалоннез (40%). Винификация проводится традиционным методом, затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в подвалах, построенных еще в XIX веке. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино рубиново-красного цвета с красивыми темными бликами.

Откровенный и чувственный вкус вина поддерживает свою энергичность за счет пульсирующей кислотности, свежих тонов красных и черных ягод и шелковистых танинов. Средней длительности послевкусие завершается нотами солодки и пряных специй.

Аромат вина вобрал в себя оттенки ежевики, вишни, клубничного сиропа, сирени и фиалки, за которыми следуют ноты взрыхленной земли, лепестков розы, подлеска, грибов, выпечки и пряностей.

Вино подается к блюдам из мяса, сырам, мясным закускам, паштетам и копченостям.

Виноградные лозы David Duband на виноградниках Hautes-Cotes de Nuits приближаются к возрастной отметке в 50 лет. Его участки расположены выше всех, на высоте 400 метров и обрабатываются только органическими методами. Урожай всегда собирается и сортируется вручную. Чтобы получить вино David Duband, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Louis Auguste" AOC, 60% отобранного винограда прессуется. Затем к суслу добавляются оставшиеся целыми 40% винограда и начинается брожение на собственных дрожжах, которое длится 17 дней. Сусло постоянно встряхивается и перемешивается. После окончания брожения его 2 недели отстаивают, а затем переливают во французские дубовые бочки, из которых 30% — новые. Спустя 14 месяцев вино помещают в резервуар, где оно проводит 3 месяца, после чего без фильтрации разливается по бутылкам.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино рубиново-красного цвета с красивыми темными бликами.

Откровенный и чувственный вкус вина поддерживает свою энергичность за счет пульсирующей кислотности, свежих тонов красных и черных ягод и шелковистых танинов. Средней длительности послевкусие завершается нотами солодки и пряных специй.

Аромат вина вобрал в себя оттенки ежевики, вишни, клубничного сиропа, сирени и фиалки, за которыми следуют ноты взрыхленной земли, лепестков розы, подлеска, грибов, выпечки и пряностей.

Вино подается к блюдам из мяса, сырам, мясным закускам, паштетам и копченостям.

Виноградные лозы David Duband на виноградниках Hautes-Cotes de Nuits приближаются к возрастной отметке в 50 лет. Его участки расположены выше всех, на высоте 400 метров и обрабатываются только органическими методами. Урожай всегда собирается и сортируется вручную. Чтобы получить вино David Duband, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Louis Auguste" AOC, 60% отобранного винограда прессуется. Затем к суслу добавляются оставшиеся целыми 40% винограда и начинается брожение на собственных дрожжах, которое длится 17 дней. Сусло постоянно встряхивается и перемешивается. После окончания брожения его 2 недели отстаивают, а затем переливают во французские дубовые бочки, из которых 30% — новые. Спустя 14 месяцев вино помещают в резервуар, где оно проводит 3 месяца, после чего без фильтрации разливается по бутылкам.

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года. Начав с очень небольших владений в Кот-де-Нюи, он расширил свои земли, приобретя исключительные старые виноградники в Жевре-Шамбертен и Море-Сен-Дени. В настоящее время Дюбан обрабатывает 17 гектаров виноградников исключительно при помощи органических и биодинамических методов, собирает урожай только вручную и использует ничтожно малое количество серы. На винодельне высокий процент винограда не отделяется от гребней, а для выдержки вин отбираются в основном старые бочки. Современный стиль виноделия Давида Дюбана позволяет получать вина с волнующей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом интерпретацией происхождения каждой партии винограда. В настоящее время вина Дюбана распространяются под марками "Domaine David Duband" и "Domaine Francois Feuillet". 

Вино яркого красно-карминного цвета.

Свежий, тонкий вкус вина демонстрирует красивый букет оттенков красных фруктов в обрамлении танинов, намеков земли и кофе мокко.

В элегантном аромате вина присутствуют ноты вишни, розы и смородины, украшенные намеками азиатских специй и чая.

Идеальное вино для сопровождения ветчины, свинины, жареного на гриле лосося, ягнятины с ягодным соусом.

Элегантное и выразительное вино Bodega Garzon, "Single Vineyard" Pinot Noir получают из урожая одного виноградника, разбитого на почвах с высоким содержанием минералов. Лозы овеваются океаническими бризами, что придает вину сложность и своеобразность. Виноград собирается вручную, чтобы до конца проконтролировать его качество и зрелость. Ферментация проводится в бетонных резервуарах при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается во французских дубовых бочках от 12 до 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино яркого красно-карминного цвета.

Свежий, тонкий вкус вина демонстрирует красивый букет оттенков красных фруктов в обрамлении танинов, намеков земли и кофе мокко.

В элегантном аромате вина присутствуют ноты вишни, розы и смородины, украшенные намеками азиатских специй и чая.

Идеальное вино для сопровождения ветчины, свинины, жареного на гриле лосося, ягнятины с ягодным соусом.

Элегантное и выразительное вино Bodega Garzon, "Single Vineyard" Pinot Noir получают из урожая одного виноградника, разбитого на почвах с высоким содержанием минералов. Лозы овеваются океаническими бризами, что придает вину сложность и своеобразность. Виноград собирается вручную, чтобы до конца проконтролировать его качество и зрелость. Ферментация проводится в бетонных резервуарах при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается во французских дубовых бочках от 12 до 18 месяцев.

Винодельческое хозяйство Bodega Garzon было основано в 1999 году семейной парой — Алехандро Булгерони и его женой Беттиной. У них была мечта — создать "маленькую уругвайскую Тоскану", которая на сегодняшний день воплотилась в реальность.Виноградники расположены в 11 милях от Атлантического океана, они окружены оливковыми рощами, которые дают дополнительную защиту от сильных ветров. Райский уголок с потрясающими ландшафтами, отличные климатические условия и бережное отношение к виноградной лозе — эти факторы позволяют собирать исключительный урожай. Для туристов компания предлагает специальные экскурсии, на которых можно не только окунуться в мир виноделия, но и продегустировать вина Bodega Garzon в сочетании с блюдами уругвайской кухни.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный, красивый аромат вина хорошо передает характер Пино Нуар. Зрелые, сочные танины гармонично сочетаются с напряженной кислотностью и концентрированным букетом оттенков красных ягод и фруктов. Послевкусие изысканное, мягкое, чуть дымное.

Чувственный аромат вина обладает замечательной свежестью благодаря нотам вишни, земляники и клюквы. Их украшают сложные переплетения намеков графитовой стружки, инжира, кедра и дымка.

Вино органично дополняет блюда из красного мяса под соусом, баранину с черносливом.

Урожай Пино Нуар со старых лоз дал жизнь великолепному, элегантному вину Maranges 1er Cru "Clos de la Boutiere", которое особенно понравится любителям хорошо структурированных вин, имеющих большой потенциал хранения. Башеле-Монно владеет половиной виноградника "Clos de la Boutiere", который разбит на границе с аппелласьоном Сантене. В его почвах присутствует глина, что отражается в вине большой глубиной, текстурированностью и выразительностью. Собранный виноград перерабатывается без прессования. Ферментация проходит естественным путем, после чего вино выдерживается в дубовых бочках (доля новых бочек — 25%) и бетонных чанах. Бутилирование проводится через 2 зимы после урожая.

"Bachelet-Monnot делает вина, которые оформлены в классическом стиле, подчеркивающем характерную свежесть, минеральность и сложность каждого кюве… Это образец для подражания", — Стивен Танзер.В 2005 году два начинающих винодела, внуки Бернарда Башеле — братья Марк и Александр — создали собственное хозяйство Bachelet-Monnot на земле, принадлежащей их дяде Монно, и используя винодельню своего отца Венсана Башеле. Оба брата являются дипломированными специалистами в своей области и прошли стажировку у французских и австралийских производителей, а также несколько лет трудились в семейном хозяйстве в аппелласьоне Поммар. В их распоряжении находится 10 гектаров виноградников в Пюлиньи: как собственных, так и арендуемых.Уже первые же вина хозяйства были признаны мировыми критиками, и с каждым годом они становятся только лучшие. Главная роль при изготовлении вин отводится тщательной работе на виноградниках, где используется естественный подход: строго запрещено применение гербицидов, используется ограничение урожайности и ручной сбор. Домен Башеле-Монно является восходящей звездой французского виноделия, выпуская выразительные, колоритные вина, чей вкус отточен до совершенства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный, красивый аромат вина хорошо передает характер Пино Нуар. Зрелые, сочные танины гармонично сочетаются с напряженной кислотностью и концентрированным букетом оттенков красных ягод и фруктов. Послевкусие изысканное, мягкое, чуть дымное.

Чувственный аромат вина обладает замечательной свежестью благодаря нотам вишни, земляники и клюквы. Их украшают сложные переплетения намеков графитовой стружки, инжира, кедра и дымка.

Вино органично дополняет блюда из красного мяса под соусом, баранину с черносливом.

Урожай Пино Нуар со старых лоз дал жизнь великолепному, элегантному вину Maranges 1er Cru "Clos de la Boutiere", которое особенно понравится любителям хорошо структурированных вин, имеющих большой потенциал хранения. Башеле-Монно владеет половиной виноградника "Clos de la Boutiere", который разбит на границе с аппелласьоном Сантене. В его почвах присутствует глина, что отражается в вине большой глубиной, текстурированностью и выразительностью. Собранный виноград перерабатывается без прессования. Ферментация проходит естественным путем, после чего вино выдерживается в дубовых бочках (доля новых бочек — 25%) и бетонных чанах. Бутилирование проводится через 2 зимы после урожая.

"Bachelet-Monnot делает вина, которые оформлены в классическом стиле, подчеркивающем характерную свежесть, минеральность и сложность каждого кюве… Это образец для подражания", — Стивен Танзер.В 2005 году два начинающих винодела, внуки Бернарда Башеле — братья Марк и Александр — создали собственное хозяйство Bachelet-Monnot на земле, принадлежащей их дяде Монно, и используя винодельню своего отца Венсана Башеле. Оба брата являются дипломированными специалистами в своей области и прошли стажировку у французских и австралийских производителей, а также несколько лет трудились в семейном хозяйстве в аппелласьоне Поммар. В их распоряжении находится 10 гектаров виноградников в Пюлиньи: как собственных, так и арендуемых.Уже первые же вина хозяйства были признаны мировыми критиками, и с каждым годом они становятся только лучшие. Главная роль при изготовлении вин отводится тщательной работе на виноградниках, где используется естественный подход: строго запрещено применение гербицидов, используется ограничение урожайности и ручной сбор. Домен Башеле-Монно является восходящей звездой французского виноделия, выпуская выразительные, колоритные вина, чей вкус отточен до совершенства.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нюансами ванили и цукатов.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, минералов, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается c жареным или приготовленным на гриле мясом, мясом птицы (курица, индейка), запеченной свиной вырезкой и сырами.

"Beaucharme" Pinot Noir — бургундское вино из знаменитого винограда сорта Пино Нуар. Бургундия является родиной Пино Нуар — наиболее деликатного красного сорта винограда в мире. Все самые лучшие красные вина в Бургундии сделаны из этого сорта. Пино Нуар по-разному проявляет себя в зависимости от того, где он произрастает: в Кот де Бон он очень тонкий, деликатный, с женственным характером; в Кот де Нюи он более мощный и танинный, а в Кот Шалоннез — фруктовый, округлый и более легкий для восприятия. "Бошарм" представляет собой ассамбляж винограда из области Кот де Бон (60%) и области Кот Шалоннез (40%). Винификация проводится традиционным методом, затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в подвалах, построенных еще в XIX веке. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино глубокого красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с нюансами ванили и цукатов.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, минералов, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается c жареным или приготовленным на гриле мясом, мясом птицы (курица, индейка), запеченной свиной вырезкой и сырами.

"Beaucharme" Pinot Noir — бургундское вино из знаменитого винограда сорта Пино Нуар. Бургундия является родиной Пино Нуар — наиболее деликатного красного сорта винограда в мире. Все самые лучшие красные вина в Бургундии сделаны из этого сорта. Пино Нуар по-разному проявляет себя в зависимости от того, где он произрастает: в Кот де Бон он очень тонкий, деликатный, с женственным характером; в Кот де Нюи он более мощный и танинный, а в Кот Шалоннез — фруктовый, округлый и более легкий для восприятия. "Бошарм" представляет собой ассамбляж винограда из области Кот де Бон (60%) и области Кот Шалоннез (40%). Винификация проводится традиционным методом, затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых бочках в подвалах, построенных еще в XIX веке. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино блестящего, прозрачного, красивого вишневого-красного цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, с ягодно-пряными оттенками, ярко выраженными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, оттенками специй, табака и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тартаром из говядины и твердыми сырами.

"Yaiyla" Reserve Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне, в районе села Верхнесадовое. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями, без отделения от гребней. Ферментация в течении 30 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Также в первые дни была проведена кримацерация при температуре 8 градусов. Затем вино выдерживается во французских дубовых 225-литровых бочках не менее 12 месяцев. Пино Нуар производится в ограниченном объеме — всего 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино блестящего, прозрачного, красивого вишневого-красного цвета.

Вкус вина питкий, средней насыщенности, с ягодно-пряными оттенками, ярко выраженными танинами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, оттенками специй, табака и кожи.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи, тартаром из говядины и твердыми сырами.

"Yaiyla" Reserve Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне, в районе села Верхнесадовое. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями, без отделения от гребней. Ферментация в течении 30 дней проходит в емкостях из нержавеющей стали. Также в первые дни была проведена кримацерация при температуре 8 градусов. Затем вино выдерживается во французских дубовых 225-литровых бочках не менее 12 месяцев. Пино Нуар производится в ограниченном объеме — всего 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Это полнотелое вино обладает сочным и округлым вкусом, в котором соблюден идеальный баланс танинности и кислотности. Длительное многослойное и бархатистое послевкусие говорит о зрелости и уникальности данного винтажа.

В насыщенном аромате вина последовательно раскрываются ноты спелой вишни и лесных трав, легкие примечания ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и с изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Это полнотелое вино обладает сочным и округлым вкусом, в котором соблюден идеальный баланс танинности и кислотности. Длительное многослойное и бархатистое послевкусие говорит о зрелости и уникальности данного винтажа.

В насыщенном аромате вина последовательно раскрываются ноты спелой вишни и лесных трав, легкие примечания ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и с изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Цвет вина — интенсивно-рубиновый.

Вкус вина элегантный, мягкий и долгий, с тонами бочковой выдержки, приятными танинами и свежими оттенками фруктов.

Свежий и богатый аромат вина наполнен изысканными тонами спелых фруктов и ягод.

Вино рекомендуется сервировать с ветчиной и другими мясными деликатесами и твердыми сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

Бренд "Evolucio" представляет элитные вина, неоднократно получавшие титул лучших в Андорре. Выращенный на высоко расположенных виноградниках в горных микрозонах лозы дают ягоды с неповторимым, динамичным характером, которые после ручного сбора и обработки дают исключительные вина. Трепетное и бескомпромиссное отношение к их качеству приводит к тому, что не каждый винтаж допускается в продажу. Например, в 2010 году полученное вино не соответствовало высоким стандартам марки, и не было выпущено в свободную продажу. Небольшие плантации дают ограниченные урожаи, что делает вина “Эволюсио” редким и желанным приобретением для ценителей благородного напитка."Evolucio" 2011 — одно из лучших андоррских моновариетальных вин. Изготовленное из винограда Пино Нуар, оно прошло трехмесячную выдержку в дубовых бочонках и дополнительное девятимесячное дозревание в бутылках. Это вино покоряет мягкостью и продолжительностью вкуса, изысканным ароматом и глубоким цветом. "Эволюсио" 2011 оптимально сочетается с деликатесными блюдами из мяса и твердыми сырами.

Винодельня Casa Auvinya находится в регионе Сант-Жулия-Де-Лория, на юге Андорры, в небольшом поселении Аувинья. Это поселение расположено на высоте 1200 м, и его виноградники произрастают на обращенных к востоку горных склонах. История винодельни началась в 2005 году, когда правительство Андорры оказало поддержку планам научных исследований над перспективами выращивания лозы в гористых условиях этой местности и потенциала ее вин.В последующие годы были отобраны сорта, оптимально подходящие к грунтам и климату региона. Изготовленные из них вина получили высокую оценку ценителей благородного напитка, что дало стимул дальнейшему развитию Каза Аувинья. Сейчас винодельня владеет 5 тыс. высаженных лоз красных и белых сортов, ежегодно она производит 3 тыс. бутылок красного вина “Эволюсио” и белого “Имагине”. Ограниченные объемы продукции позволяют тщательно контролировать ее вкусовые качества, что дает результат в виде элитных, редких и высоко ценимых вин.

Цвет вина — интенсивно-рубиновый.

Вкус вина элегантный, мягкий и долгий, с тонами бочковой выдержки, приятными танинами и свежими оттенками фруктов.

Свежий и богатый аромат вина наполнен изысканными тонами спелых фруктов и ягод.

Вино рекомендуется сервировать с ветчиной и другими мясными деликатесами и твердыми сырами, блюдами из красного мяса и дичи.

Бренд "Evolucio" представляет элитные вина, неоднократно получавшие титул лучших в Андорре. Выращенный на высоко расположенных виноградниках в горных микрозонах лозы дают ягоды с неповторимым, динамичным характером, которые после ручного сбора и обработки дают исключительные вина. Трепетное и бескомпромиссное отношение к их качеству приводит к тому, что не каждый винтаж допускается в продажу. Например, в 2010 году полученное вино не соответствовало высоким стандартам марки, и не было выпущено в свободную продажу. Небольшие плантации дают ограниченные урожаи, что делает вина “Эволюсио” редким и желанным приобретением для ценителей благородного напитка."Evolucio" 2011 — одно из лучших андоррских моновариетальных вин. Изготовленное из винограда Пино Нуар, оно прошло трехмесячную выдержку в дубовых бочонках и дополнительное девятимесячное дозревание в бутылках. Это вино покоряет мягкостью и продолжительностью вкуса, изысканным ароматом и глубоким цветом. "Эволюсио" 2011 оптимально сочетается с деликатесными блюдами из мяса и твердыми сырами.

Винодельня Casa Auvinya находится в регионе Сант-Жулия-Де-Лория, на юге Андорры, в небольшом поселении Аувинья. Это поселение расположено на высоте 1200 м, и его виноградники произрастают на обращенных к востоку горных склонах. История винодельни началась в 2005 году, когда правительство Андорры оказало поддержку планам научных исследований над перспективами выращивания лозы в гористых условиях этой местности и потенциала ее вин.В последующие годы были отобраны сорта, оптимально подходящие к грунтам и климату региона. Изготовленные из них вина получили высокую оценку ценителей благородного напитка, что дало стимул дальнейшему развитию Каза Аувинья. Сейчас винодельня владеет 5 тыс. высаженных лоз красных и белых сортов, ежегодно она производит 3 тыс. бутылок красного вина “Эволюсио” и белого “Имагине”. Ограниченные объемы продукции позволяют тщательно контролировать ее вкусовые качества, что дает результат в виде элитных, редких и высоко ценимых вин.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, превосходно сбалансированный, с чистыми и деликатными фруктовыми тонами и тонкой минеральностью.

Яркий, свежий аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, особенно вишни, ноты клюквы и нюансы земли.

Это отличное гастрономичное вино особенно хорошо сочетается с лососем или свининой.

"La Croix du Roy" Sancerre— изысканное, тонкое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, собранный с 35-летних лоз. Пино Нуар выращивают органическими методами на склонах с южной и восточной стороны, чтобы захватить каждый кусочек солнечного света. Собранный вручную виноград тщательно сортируют по таблице, после чего отделяют от гребней и дробят. Мацерация длится 30 дней и проходит при контролируемой температуре. На основе ежедневных дегустаций производится перекачка сусла и опускание шапки из мезги. Выдержка в течение 11 месяцев осуществляется в дубовых бочках (60% вина) и в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино купажируют в специальных цистернах и выдерживают на протяжении 11 месяцев.   Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.  Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и поставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок. 

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, превосходно сбалансированный, с чистыми и деликатными фруктовыми тонами и тонкой минеральностью.

Яркий, свежий аромат вина демонстрирует тона красных фруктов, особенно вишни, ноты клюквы и нюансы земли.

Это отличное гастрономичное вино особенно хорошо сочетается с лососем или свининой.

"La Croix du Roy" Sancerre— изысканное, тонкое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, собранный с 35-летних лоз. Пино Нуар выращивают органическими методами на склонах с южной и восточной стороны, чтобы захватить каждый кусочек солнечного света. Собранный вручную виноград тщательно сортируют по таблице, после чего отделяют от гребней и дробят. Мацерация длится 30 дней и проходит при контролируемой температуре. На основе ежедневных дегустаций производится перекачка сусла и опускание шапки из мезги. Выдержка в течение 11 месяцев осуществляется в дубовых бочках (60% вина) и в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино купажируют в специальных цистернах и выдерживают на протяжении 11 месяцев.   Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.  Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и поставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок. 

Винтаж 2015 года отличается светло-рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, многогранный, изысканный, бархатистый, с оттенками ягодного конфитюра, чернослива и подлеска. Тонкие дубильные вещества и сбалансированная кислотность придают особую элегантность. Вино имеет мягкую текстуру и несложную отделку.

Вино демонстрирует теплый аромат с нотами спелых ягод малины, ежевики, черники, граната, вишни, клубники, сливы, подчеркнутыми оттенками тостов, трав Прованса и лаванды. Поджаренные дубовые и пряные нюансы обеспечивают дополнительный контекст и удовольствие.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи, говядине, тушеной в красном вине, почкам, легким паштетам и жирным сырам.

"La Crema" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники Сонома Кост можно сравнить с виноградниками Бургундии. Морской бриз Тихого океана, туман и умеренные температуры на протяжении всего вегетационного сезона способствуют медленному процессу созревания. Благодаря своей уникальной географии и климату побережье Сономы зарекомендовало себя в качестве одного из ведущих регионов мира по производству Пино Нуара. Ягоды для этого вина были получены из виноградников, разбросанных по всему побережью Сонома. Почвы на различных виноградниках, как правило, представляют собой смесь песка и глины. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. В 2015 году сбор урожая начался 20 августа, а закончился 28 сентября. Виноград проходит сортировку, а затем 70% урожая дестеблируется и в течение 3 дней подвергается холодному вымачиванию при температуре 8-9 °C. Ферментация проводится в открытых танках c ежедневной процедурой пижажа, не менее 3 раз в день, что позволило усилить экстракцию танинов и цвета. После постферментационной мацерации, вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.Теплые зимние температуры 2015 года привели к раннему раскрытию почек в конце февраля, но более низкие, чем в среднем, весенние температуры задержали цветение и повлияли на урожайность, что привело к снижению урожайности по сравнению с предыдущими тремя годами. Лето было теплым и сухим, что повлияло на раннее созревание урожая. В 2015 году был зарегистрирован рекордно ранний урожай.La Crema — линейка вин, которая производится компанией Kendall-Jackson специально для России. Первоначальное название, "La Crema Vinera", означает "лучшие из лучших виноградных лоз", что не голословно устанавливает стандарты для деятельности всей компании с 1979 года. Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей. К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Винтаж 2015 года отличается светло-рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, многогранный, изысканный, бархатистый, с оттенками ягодного конфитюра, чернослива и подлеска. Тонкие дубильные вещества и сбалансированная кислотность придают особую элегантность. Вино имеет мягкую текстуру и несложную отделку.

Вино демонстрирует теплый аромат с нотами спелых ягод малины, ежевики, черники, граната, вишни, клубники, сливы, подчеркнутыми оттенками тостов, трав Прованса и лаванды. Поджаренные дубовые и пряные нюансы обеспечивают дополнительный контекст и удовольствие.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, дичи, говядине, тушеной в красном вине, почкам, легким паштетам и жирным сырам.

"La Crema" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники Сонома Кост можно сравнить с виноградниками Бургундии. Морской бриз Тихого океана, туман и умеренные температуры на протяжении всего вегетационного сезона способствуют медленному процессу созревания. Благодаря своей уникальной географии и климату побережье Сономы зарекомендовало себя в качестве одного из ведущих регионов мира по производству Пино Нуара. Ягоды для этого вина были получены из виноградников, разбросанных по всему побережью Сонома. Почвы на различных виноградниках, как правило, представляют собой смесь песка и глины. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. В 2015 году сбор урожая начался 20 августа, а закончился 28 сентября. Виноград проходит сортировку, а затем 70% урожая дестеблируется и в течение 3 дней подвергается холодному вымачиванию при температуре 8-9 °C. Ферментация проводится в открытых танках c ежедневной процедурой пижажа, не менее 3 раз в день, что позволило усилить экстракцию танинов и цвета. После постферментационной мацерации, вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые.Теплые зимние температуры 2015 года привели к раннему раскрытию почек в конце февраля, но более низкие, чем в среднем, весенние температуры задержали цветение и повлияли на урожайность, что привело к снижению урожайности по сравнению с предыдущими тремя годами. Лето было теплым и сухим, что повлияло на раннее созревание урожая. В 2015 году был зарегистрирован рекордно ранний урожай.La Crema — линейка вин, которая производится компанией Kendall-Jackson специально для России. Первоначальное название, "La Crema Vinera", означает "лучшие из лучших виноградных лоз", что не голословно устанавливает стандарты для деятельности всей компании с 1979 года. Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей. К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".