Вино Масуэло, Руссан, Совиньон Гри и пти вердо, Страница 97

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует великолепный букет из разнообразных оттенков черных ягод.

Вино прекрасно сочетается мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, колбасами, паштетами.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино обладает приятным, округлым вкусом с шелковистыми танинами и продолжительным чарующим послевкусием.

Вино демонстрирует великолепный букет из разнообразных оттенков черных ягод.

Вино прекрасно сочетается мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, колбасами, паштетами.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино Chateau Liversan Cru Bourgeois Superieur 2005 обладает приятным вкусом с нотками черных фруктов и мягкими танинами.

Вино Шато Ливерсан Крю Буржуа Супериор имеет ярко выраженный аромат лакрицы и черной смородины.

Вино рекомендуют подавать к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

Вино густого гранатово-красного цвета.

Вино Chateau Liversan Cru Bourgeois Superieur 2005 обладает приятным вкусом с нотками черных фруктов и мягкими танинами.

Вино Шато Ливерсан Крю Буржуа Супериор имеет ярко выраженный аромат лакрицы и черной смородины.

Вино рекомендуют подавать к горячим блюдам из ягнятины и говядины.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, уравновешенный, с красивым объемом, тонами черных фруктов и элегантными дубовыми нотками, длительным послевкусием.

В ароматном букете вина ощущаются тона компота из черной смородины, нотки дыма и кедра.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, каре ягненка, ребрышками, стейком, жарким из мяса косули, идеально с сырами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина гармоничный, уравновешенный, с красивым объемом, тонами черных фруктов и элегантными дубовыми нотками, длительным послевкусием.

В ароматном букете вина ощущаются тона компота из черной смородины, нотки дыма и кедра.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, каре ягненка, ребрышками, стейком, жарким из мяса косули, идеально с сырами.

Вино красивого красного цвета.

Вкус вина отличается танинностью, ягодными нотами и кратким, емким послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами смородины и малины.

Вино создает отличное сочетание с мясом и дичью, подается к блюдам изысканной кухни.

Производитель вина Шато Марки д'Алем Бекер – имение "Марки Д’Алем Бекер", виноградник которого занимают 16 га. Самый первый виноградник Марки д'Алем был создан в 1585 году маркизом Д'Алем, он считается одиним из самых старых в Марго. Виноград произрастает на гравийных, песчаных и известняковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего подвергают ферментации в стальных емкостях.Миллезим Chateau Marquis d'Alesme Becker 1998 года отличает емкое послевкусие и приятный ягодный аромат. Для того чтобы вино проявило все свои восхитительные качества, его необходимо хранить в горизонтальном положении подальше от солнечного света при относительной влажности 70-75% и температуре +13°C. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.

Вино красивого красного цвета.

Вкус вина отличается танинностью, ягодными нотами и кратким, емким послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с тонами смородины и малины.

Вино создает отличное сочетание с мясом и дичью, подается к блюдам изысканной кухни.

Производитель вина Шато Марки д'Алем Бекер – имение "Марки Д’Алем Бекер", виноградник которого занимают 16 га. Самый первый виноградник Марки д'Алем был создан в 1585 году маркизом Д'Алем, он считается одиним из самых старых в Марго. Виноград произрастает на гравийных, песчаных и известняковых почвах. Урожай собирают вручную, после чего подвергают ферментации в стальных емкостях.Миллезим Chateau Marquis d'Alesme Becker 1998 года отличает емкое послевкусие и приятный ягодный аромат. Для того чтобы вино проявило все свои восхитительные качества, его необходимо хранить в горизонтальном положении подальше от солнечного света при относительной влажности 70-75% и температуре +13°C. Потенциал хранения вина составляет 30 лет.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами весенних цветов и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива или в сочетании с копченым лососем, тунцом, различными салатами.

"Reserve de l'Aube" Blanc — белое сухое вино, производящееся из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье и Руссан, собранного вручную с виноградников Le Domaine de l’Aube. После традиционной винификации напиток выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки.История негоциантской компании "Pere Anselme" неразрывно связана с историей семьи Бротт. Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год. Сегодня это вино называют самым известным в мире вином из Шатонеф-дю-Пап, оно продается в 90 странах мира.В настоящее время и хозяйством Бротт, и компанией "Пэр Ансельм" управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания "Пэр Ансельм" значительно расширила производственную линейку и теперь включает целый ряд доступных вин, которые представляют различные области долины Роны, в том числе ассортимент Vin de Pays. Все вина "Pere Anselme" отличаются превосходным качеством и значимостью.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

У вина легкий, освежающий, хорошо сбалансированный вкус.

Аромат вина наполнен тонами весенних цветов и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива или в сочетании с копченым лососем, тунцом, различными салатами.

"Reserve de l'Aube" Blanc — белое сухое вино, производящееся из купажа винограда сортов Гренаш Блан, Вионье и Руссан, собранного вручную с виноградников Le Domaine de l’Aube. После традиционной винификации напиток выдерживается 6 месяцев до розлива в бутылки.История негоциантской компании "Pere Anselme" неразрывно связана с историей семьи Бротт. Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. Одновременно Шарль Бротт начал продавать продукцию виноделов Южной Роны, создав для этого в 1950-х годах негоциантскую компанию "Pere Anselme". Самым популярным вином от компании "Пэр Ансельме" стало "La Fiole du Pape" из Шатонеф-дю-Пап — вино с объемом производства от 400 до 500 тысяч бутылок в год. Сегодня это вино называют самым известным в мире вином из Шатонеф-дю-Пап, оно продается в 90 странах мира.В настоящее время и хозяйством Бротт, и компанией "Пэр Ансельм" управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания "Пэр Ансельм" значительно расширила производственную линейку и теперь включает целый ряд доступных вин, которые представляют различные области долины Роны, в том числе ассортимент Vin de Pays. Все вина "Pere Anselme" отличаются превосходным качеством и значимостью.

Вино глубокого красного цвета с коричневатым оттенком.

Вкус вина полный, с шелковистой текстурой, раскрывается фруктовыми нотами, тонами красных и черных ягод. Послевкусие продолжительное, обладает нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина изобилует нотками темных ягод, нюансами перца, лакрицы, табака, кедровой древесины, кожи и дыма.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино глубокого красного цвета с коричневатым оттенком.

Вкус вина полный, с шелковистой текстурой, раскрывается фруктовыми нотами, тонами красных и черных ягод. Послевкусие продолжительное, обладает нюансами дубовой древесины.

Ароматический букет вина изобилует нотками темных ягод, нюансами перца, лакрицы, табака, кедровой древесины, кожи и дыма.

Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Выразительное, округлое вино "The Work of Time" производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо, собранных с виноградников, которые расположены в Долине Робертсон. Сбор урожая осуществляется только по достижении оптимальной зрелости. Виноград подвергается холодной мацерации в открытых ферментерах в течение 10 дней. После трехнедельной алкогольной ферментации начинается спонтанная малолактическая ферментация. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках объемом 300 литров. а затем еще 4 года в бутылках в погребах винодельни при контролируемой температуре 14 °С. Бутилируется вино без фильтрации и стабилизации, поэтому перед подачей его рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет 4-10 лет.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, элегантный, мясистый, с нотами персика и намеком на ириски в длительном финале.

Аромат вина свежий, цветочный, с цитрусовыми тонами и минералами, оттенками скошенной травы.

Вино послужит прекрасным дополнением к рыбе в соусе, блюдам из птицы, белому мясу.

Вино бледного соломенного цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, элегантный, мясистый, с нотами персика и намеком на ириски в длительном финале.

Аромат вина свежий, цветочный, с цитрусовыми тонами и минералами, оттенками скошенной травы.

Вино послужит прекрасным дополнением к рыбе в соусе, блюдам из птицы, белому мясу.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино обладает насыщенным золотисто-желтым цветом.

Вкус вина носит щедрый, но элегантный характер и предлагает превосходный баланс минеральных оттенков, тонов белых персиков, цитрусовых фруктов, свежих и сушеных абрикосов и медовых нюансов.

Очень сложный аромат вина наполняют тона цитрусовых, экзотических фруктов, айвы, меда, абрикоса, белых цветов и легкие ванильные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино обладает насыщенным золотисто-желтым цветом.

Вкус вина носит щедрый, но элегантный характер и предлагает превосходный баланс минеральных оттенков, тонов белых персиков, цитрусовых фруктов, свежих и сушеных абрикосов и медовых нюансов.

Очень сложный аромат вина наполняют тона цитрусовых, экзотических фруктов, айвы, меда, абрикоса, белых цветов и легкие ванильные оттенки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино плотного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный, хорошо текстурированный вкус с нотами черной смородины, табачного листа, лакрицы и ладана, с великолепно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни и лакрицы, дополненные дымными нюансами.

Вино подается к мясным блюдам и различным сырам.

Вино плотного фиолетового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, роскошный, хорошо текстурированный вкус с нотами черной смородины, табачного листа, лакрицы и ладана, с великолепно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами черной смородины, вишни и лакрицы, дополненные дымными нюансами.

Вино подается к мясным блюдам и различным сырам.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает фруктовым, маслянистым вкусом с потрясающим балансом кислотности, которая превосходно дополняется растительными оттенками. Послевкусие продолжительное, миндальное.

Удивительно элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотками имбиря.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки паззла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. Виноград выращивается на большом, размером в 50 га, участке на каменистом плато с южной экспозицией, обдуваемом прохладным северным ветром — Мистралем. Почва виноградника состоит, в основном, из краснозема. Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно давятся при помощи пневматического пресса, ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между реками и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе существуют идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает фруктовым, маслянистым вкусом с потрясающим балансом кислотности, которая превосходно дополняется растительными оттенками. Послевкусие продолжительное, миндальное.

Удивительно элегантный аромат вина наполнен цветочными оттенками и нотками имбиря.

Вино превосходно подойдет к блюдам из белого мяса и рыбы. Очень хорошо сочетается с утиной ножкой. Из десертов к вину подойдут оранжевый мармелад, персики с творожным сыром, арахисовое масло и сандвич с медом.

Белое вино "Кюве де Сеньор" от Домена Дю Вьё Шен — элегантное, превосходно структурированное и сбалансированное вино с замечательным округлым вкусом и чарующим ароматным букетом. Вино создано из трех сортов винограда — Вионье, Марсан, Руссан. Эта комбинация является классической для виноделия Роны, но в руках вдумчивого и внимательного Жан-Клода Буше сорта сложились, как кусочки паззла, в единую превосходную картину. Марсан наделяет вино структурой и объемом, его партнер Руссан наполняет вино мягкостью и деликатностью. Король Роны — элегантный белый сорт Вионье — завершает полотно, даря напитку пьянящие цветочные тона. Виноград выращивается на большом, размером в 50 га, участке на каменистом плато с южной экспозицией, обдуваемом прохладным северным ветром — Мистралем. Почва виноградника состоит, в основном, из краснозема. Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды аккуратно давятся при помощи пневматического пресса, ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. В 1978 году Жан-Клод Буше — энолог с навыками, которые он унаследовал от нескольких поколений виноделов, основал Domaine Du Vieux Chene. Винодельня расположилась на севере департамента Воклюз, недалеко от исторической деревни Камаре. В 1990 году к Жану-Клоду присоединяется его жена Беатрис, сегодня они вдвоём управляют семейным хозяйством площадью около 50 га. Виноград сортов Шираз и Гренаш выращивается на виноградниках Кот дю Рон, которые располагаются в южной части долины Рона, между реками и подножьем гор, где они создают восхитительный пейзаж вместе с освещенными солнцем полями и равнинами. В этом регионе существуют идеальные условия для выращивания прекрасного винограда, все виноградники хозяйства обрабатываются органическим способом, благодаря чему производятся органические вина с превосходным характером. Виноград собирается вручную, что дает гарантию высокого качества.Жан-Клод Буше и его жена используют традиционные методы ферментации: при естественной температуре, без использования дрожжей. Каждое вино выдерживается в бетонных ёмкостях, после чего вина дегустируются и купажируются. Создавая вина, Жан-Клод стремится максимально полно сохранить аромат и вкус, наиболее точно передать особенности местного терруара — нюансы почв и климата. Вина, производимые Доменом Дю Вьё Шен, можно охарактеризовать как честные и благородные.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает сочным, интенсивным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами спелых темных ягод и фруктов, пряных трав и стойким, ароматным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона темных фруктов, спелой вишни, черной смородины и специй.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, а также блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам

Шато Сенежак впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось. Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вино обладает сочным, интенсивным вкусом с мягкими танинами, шелковистой текстурой, нотами спелых темных ягод и фруктов, пряных трав и стойким, ароматным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона темных фруктов, спелой вишни, черной смородины и специй.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, а также блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам

Шато Сенежак впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось. Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке.

Вино блестящего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино соблазняет округлым, приятным вкусом с превосходно сбалансированной свежестью и кислотностью, хорошей структурой и освежающим, продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами белых фруктов, таких как персик и личи, дополненные нюансами пыльцы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса под сливочным соусом.

"Tradition" Blanc от Chateau L'Ermitage — белое вино, которое изготавливается из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Ягоды собирают рано утром для того, чтобы сохранить их свежесть и аромат. Виноград бережно прессуют, затем сусло охлаждают до температуры 6 °C. Винификация при низкой температуре 16°C и выдержка на дрожжах позволяют усилить экспрессию аромата. Вино "Традисьон" можно пить уже сейчас или в ближайшие 2-3 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино блестящего желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино соблазняет округлым, приятным вкусом с превосходно сбалансированной свежестью и кислотностью, хорошей структурой и освежающим, продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом с нотами белых фруктов, таких как персик и личи, дополненные нюансами пыльцы.

Вино является отличным аперитивом. Также оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса под сливочным соусом.

"Tradition" Blanc от Chateau L'Ermitage — белое вино, которое изготавливается из купажа трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Ягоды собирают рано утром для того, чтобы сохранить их свежесть и аромат. Виноград бережно прессуют, затем сусло охлаждают до температуры 6 °C. Винификация при низкой температуре 16°C и выдержка на дрожжах позволяют усилить экспрессию аромата. Вино "Традисьон" можно пить уже сейчас или в ближайшие 2-3 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в "фудрах" и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино вишневого цвета.

Полный вкус вина обладает устойчивыми танинами и плотной структурой, ядром из тонов ​​черных фруктов, которые дополняются оттенками табака, корня солодки и древесных специй. Нюансы черной вишни, кофе эспрессо и шоколада появляются в начале долгого послевкусия, а затем на передний план выходят удивительно свежие и бодрящие мятные нотки.

Аромат вина сочетает тона фруктов и шоколада с травяными оттенками.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.

Вино вишневого цвета.

Полный вкус вина обладает устойчивыми танинами и плотной структурой, ядром из тонов ​​черных фруктов, которые дополняются оттенками табака, корня солодки и древесных специй. Нюансы черной вишни, кофе эспрессо и шоколада появляются в начале долгого послевкусия, а затем на передний план выходят удивительно свежие и бодрящие мятные нотки.

Аромат вина сочетает тона фруктов и шоколада с травяными оттенками.

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина роскошный, концентрированный, с нотами сиропа из красных ягод, оттенками чабера и какао, тонкими танинами и длительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом с нотами красной вишни и бойзеновой ягоды, нюансами шоколада, земли и кедра.

Вино прекрасно в сочетании с красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

"Аватеа" — восхитительное вино из Новой Зеландии, которое создается с 1982 года, первоначально производилось из урожая с одноименного виноградника. В настоящее время "Awatea" изготавливают из бордосской смеси сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращиваемых на девяти виноградниках компании в Хокс-Бей. "Аватеа" — богатое, сложное вино мирового уровня, доказательством тому стал очередной винтаж 2010 года.Урожай для "Awatea" 2012 года был собран вручную в период с 25 апреля по 3 мая. Ягоды с каждого участка винифицировались отдельно. Виноград был дестеблирован, прошел ферментацию и расширенную мацерацию на кожице. Для созревания вино поместили в новые и ранее использованные бочки из французского дуба, где оно находилось 16 месяцев. В течение этого времени вино регулярно переливалось. В январе 2013 года "Аватеа" ассамблировали и опять поместили в бочки для дальнейшей выдержки. Розлив был произведен в октябре 2013 года. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Название вина происходит от легендарного судна SS Awatea (в переводе с языка маори — "глаз зари"), которое ходило по маршруту Окленд–Сидней–Веллингтон в конце 1930-х годов. Во времена Второй Мировой Войны "Awatea" являлось военным судном и затонуло в Алжире в 1942. Виноградник назван в честь "Awatea", поскольку он принадлежит семье Austen-Smith, у которой были связи и с Объединенной судоходной компанией, и Судоходной компанией Новой Зеландии. Семьей были приобретены различные детали судна "Awatea". Чтобы поддержать семейную связь с судном, последующее поколение назвало виноградник "Awatea". Te Mata Estate и семья Austen-Smith получили разрешение Объединенной Судоходной компании использовать название судна и его изображение на этикетке вина.Те Мата — одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, основанное в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Te Mata. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь "неплохие вина".Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает легким, освежающим вкусом с гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с доминирующими нотками апельсиновой цедры и специй.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками персиков, дыни и цитрусовых с выраженными минеральными и медовыми нюансами.

Вино прекрасно само по себе в качестве аперитива, оно также чудесно сочетается с морепродуктами, отварной рыбой в соусе, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами, спаржей и салатом из помидоров с оливковым маслом.

 Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды отсортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — до 2018 года. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает легким, освежающим вкусом с гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное, с доминирующими нотками апельсиновой цедры и специй.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками персиков, дыни и цитрусовых с выраженными минеральными и медовыми нюансами.

Вино прекрасно само по себе в качестве аперитива, оно также чудесно сочетается с морепродуктами, отварной рыбой в соусе, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами, спаржей и салатом из помидоров с оливковым маслом.

 Замечательное белое вино Domaine du Vieux Telegraphe "La Crau" производится из собранного вручную, дважды отсортированного винограда с 40-летних лоз. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях (50%), частично в дубовых бочках (50%). Вино выдерживается в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — до 2018 года. История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.

Вино красивого, блестящего, глубокого красного цвета.

Вино выполнено в традиционном стиле Медок — хорошо сбалансированное, обладающее гармоничным вкусом с нотами дубовой бочки, тонкими нюансами какао и зрелыми, устойчивыми танинами.

Аромат вина демонстрирует сложную палитру, состоящую из нот очень спелых фруктов, подчеркнутых элегантными нюансами поджаренного хлеба и разных специй.

Вино рекомендуется сочетать с жареной говядиной, грибами или красным мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau Les Carregades, созданное из четырех сортов винограда, производится в поместье, расположенном в коммуне Валерак, которая относится к прославленному региону Медок. Шато принадлежит Мишелю Шомо. Виноградники в Валерак достаточно молоды, средний возраст лоз на виноградниках составляет 15 лет. Почвы участков — глинисто-известковые. Мацерация осуществляется традиционным способом. Созревание проходит в больших стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино Шато Ле Каррегад требует декантации перед употреблением или дополнительного созревания в погребе в течение нескольких лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино красивого, блестящего, глубокого красного цвета.

Вино выполнено в традиционном стиле Медок — хорошо сбалансированное, обладающее гармоничным вкусом с нотами дубовой бочки, тонкими нюансами какао и зрелыми, устойчивыми танинами.

Аромат вина демонстрирует сложную палитру, состоящую из нот очень спелых фруктов, подчеркнутых элегантными нюансами поджаренного хлеба и разных специй.

Вино рекомендуется сочетать с жареной говядиной, грибами или красным мясом, приготовленным на гриле.

Красное сухое вино Chateau Les Carregades, созданное из четырех сортов винограда, производится в поместье, расположенном в коммуне Валерак, которая относится к прославленному региону Медок. Шато принадлежит Мишелю Шомо. Виноградники в Валерак достаточно молоды, средний возраст лоз на виноградниках составляет 15 лет. Почвы участков — глинисто-известковые. Мацерация осуществляется традиционным способом. Созревание проходит в больших стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино Шато Ле Каррегад требует декантации перед употреблением или дополнительного созревания в погребе в течение нескольких лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино довольно плотного желтого цвета с ярко-зелеными бликами.

Вкус вина богатый и настойчивый, плотный, сладковатый, с большой сложностью, с нотами спелых фруктов, специй, тостов. В длительном, очень элегантном, мягком послевкусии остаются нюансы цветов и минералов.

Обладающий хорошей интенсивностью, зрелый аромат вина наполнен тонами теплой гальки, садовых фруктов, лимона, цветочными нотами акации и боярышника, сдержанными нюансами сладких специй.

Вино наилучшим образом сочетается с домашней птицей, а также с рыбными блюдами.

Hermitage Blanc, 2014 — превосходное белое вино хорошей плотности, созданное из отборнейших ягод сортов Марсан (70%) и Руссан (30%). Виноградник располагается на просторах субрегиона Эрмитаж, области с увлекательной, богатой и продолжительной историей. Говорят, что она восходит к древним римлянам. Местные обитатели очень любят рассказывать свою колоритную легенду. Она повествует о рыцаре, возвращавшемся из крестового похода. По пути домой его так поразила красота этих земель, что он выстроил на холме часовню и поселился там, ведя жизнь отшельника и созерцателя. Отсюда и пошло название "ermitage", что значит "пустыня".Марсан и Руссан высажены на высоком холме с южной экспозицией, с видом на деревню Tain Hermitage. Почвы состоят из известняка, который превосходно подходит для белого винограда. Идеальный баланс между двумя сортами придает вину прекрасную структуру и хорошую кислотность. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды дробятся и подвергаются длительному брожению при низких температурах (12-15°C). Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 10 месяцев, что придает напитку округлость. Hermitage Blanc обладает большим потенциалом хранения. За час до употребления рекомендуется перелить вино в графин и дать ему "подышать".Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали "Эрмитаж" урожая 2006 года, "Сен-Жозеф" и "Кот-Роти" 2007 года и "Эрмитаж блан" 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как "Кондрийе", "Корнас" и "Кроз-Эрмитаж". Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен.Основной целью проекта "Maison Nicolas Perrin" является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от "Nicolas Perrin" еще более интересной и притягательной.

Вино довольно плотного желтого цвета с ярко-зелеными бликами.

Вкус вина богатый и настойчивый, плотный, сладковатый, с большой сложностью, с нотами спелых фруктов, специй, тостов. В длительном, очень элегантном, мягком послевкусии остаются нюансы цветов и минералов.

Обладающий хорошей интенсивностью, зрелый аромат вина наполнен тонами теплой гальки, садовых фруктов, лимона, цветочными нотами акации и боярышника, сдержанными нюансами сладких специй.

Вино наилучшим образом сочетается с домашней птицей, а также с рыбными блюдами.

Hermitage Blanc, 2014 — превосходное белое вино хорошей плотности, созданное из отборнейших ягод сортов Марсан (70%) и Руссан (30%). Виноградник располагается на просторах субрегиона Эрмитаж, области с увлекательной, богатой и продолжительной историей. Говорят, что она восходит к древним римлянам. Местные обитатели очень любят рассказывать свою колоритную легенду. Она повествует о рыцаре, возвращавшемся из крестового похода. По пути домой его так поразила красота этих земель, что он выстроил на холме часовню и поселился там, ведя жизнь отшельника и созерцателя. Отсюда и пошло название "ermitage", что значит "пустыня".Марсан и Руссан высажены на высоком холме с южной экспозицией, с видом на деревню Tain Hermitage. Почвы состоят из известняка, который превосходно подходит для белого винограда. Идеальный баланс между двумя сортами придает вину прекрасную структуру и хорошую кислотность. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды дробятся и подвергаются длительному брожению при низких температурах (12-15°C). Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 10 месяцев, что придает напитку округлость. Hermitage Blanc обладает большим потенциалом хранения. За час до употребления рекомендуется перелить вино в графин и дать ему "подышать".Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали "Эрмитаж" урожая 2006 года, "Сен-Жозеф" и "Кот-Роти" 2007 года и "Эрмитаж блан" 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как "Кондрийе", "Корнас" и "Кроз-Эрмитаж". Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен.Основной целью проекта "Maison Nicolas Perrin" является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от "Nicolas Perrin" еще более интересной и притягательной.

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Сухие древесные акценты пронизывают сочные тона черных ягод и фруктов, которые в сочетании с мускулистыми танинами придают вкусу вина силу и энергию. Послевкусие долгое, стойкое, свежее.

В аромате вина тонкие древесные нюансы служат фоном для насыщенных оттенков специй и бальзамико, которые добавляют широту нотам темных ягод и фруктов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль и зрелыми сырами.

"Iberica Charming World" Gran Reserva, Rioja DOC — мощное и щедрое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача и Масуэло. Виноград выращивается на виноградниках компании в Риоха Альта. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, где доминируют более низкие температуры, что помогает винограду сохранять умеренный уровень кислотности. Почва здесь богата глиной, железом и аллювиальными компонентами, что придает ей красноватый цвет. Среднегодовое количество осадков составляет в среднем около 500 мм, это заставляет корни лоз глубоко зарываться в почву в поисках воды, что естественным образом снижает урожайность. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, бережно доставляется на винодельню, где сортируется, прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. После очистки и фильтрации вино переливают в бочки из французского дуба для выдержки. Созревание вина в бочках длится 24-36 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в бутылках.

Bodegas Perica — семейная винодельня с сильными традиционными ценностями, которая была основана в 1912 году. Винодельне принадлежат более 140 акров виноградников в лучших районах Риоха Альта. Качество местной почвы и идеальная акклиматизация различных сортов винограда к геоклиматическим условиям — основные причины, по которым Риоха Альта считается бесспорным лидером на международном уровне для всех ценителей великих вин. Дон Хуан Гарсия, основатель винодельни, производил вина только для внутреннего рынка. Постепенно, благодаря его упорству и трудолюбию, о винодельне заговорили за пределами Риохи. Его сын Дон Давид Гарсия с ласковым прозвищем Перика унаследовал проект и вывел компанию на новый уровень. Он переименовал винодельню, дав ей свое второе имя. Уже третье поколение семьи Гарсия возглавляет семейное дело. Дети "Перика" со своей профессиональной командой решили провести капитальный ремонт в погребе, чтобы внедрить новейшие технологии, и сосредоточиться на энотуризме.

Вино темно-гранатового цвета с кирпичными бликами.

Сухие древесные акценты пронизывают сочные тона черных ягод и фруктов, которые в сочетании с мускулистыми танинами придают вкусу вина силу и энергию. Послевкусие долгое, стойкое, свежее.

В аромате вина тонкие древесные нюансы служат фоном для насыщенных оттенков специй и бальзамико, которые добавляют широту нотам темных ягод и фруктов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, овощами гриль и зрелыми сырами.

"Iberica Charming World" Gran Reserva, Rioja DOC — мощное и щедрое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо с небольшой долей Гарнача и Масуэло. Виноград выращивается на виноградниках компании в Риоха Альта. Виноградники расположены на достаточно большой высоте, где доминируют более низкие температуры, что помогает винограду сохранять умеренный уровень кислотности. Почва здесь богата глиной, железом и аллювиальными компонентами, что придает ей красноватый цвет. Среднегодовое количество осадков составляет в среднем около 500 мм, это заставляет корни лоз глубоко зарываться в почву в поисках воды, что естественным образом снижает урожайность. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, бережно доставляется на винодельню, где сортируется, прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. После очистки и фильтрации вино переливают в бочки из французского дуба для выдержки. Созревание вина в бочках длится 24-36 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 12 месяцев дозревает в бутылках.

Bodegas Perica — семейная винодельня с сильными традиционными ценностями, которая была основана в 1912 году. Винодельне принадлежат более 140 акров виноградников в лучших районах Риоха Альта. Качество местной почвы и идеальная акклиматизация различных сортов винограда к геоклиматическим условиям — основные причины, по которым Риоха Альта считается бесспорным лидером на международном уровне для всех ценителей великих вин. Дон Хуан Гарсия, основатель винодельни, производил вина только для внутреннего рынка. Постепенно, благодаря его упорству и трудолюбию, о винодельне заговорили за пределами Риохи. Его сын Дон Давид Гарсия с ласковым прозвищем Перика унаследовал проект и вывел компанию на новый уровень. Он переименовал винодельню, дав ей свое второе имя. Уже третье поколение семьи Гарсия возглавляет семейное дело. Дети "Перика" со своей профессиональной командой решили провести капитальный ремонт в погребе, чтобы внедрить новейшие технологии, и сосредоточиться на энотуризме.

Вино темно-рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированный вкус вина демонстрирует тона ванили, минералов и длительное послевкусие.

Букет вина наполняют ноты темных ягод, лакрицы и дуба, оттенки земли.

Вино подается к красному мясу, мясу-гриль, стейкам.

Вино темно-рубинового цвета.

Прекрасно сбалансированный вкус вина демонстрирует тона ванили, минералов и длительное послевкусие.

Букет вина наполняют ноты темных ягод, лакрицы и дуба, оттенки земли.

Вино подается к красному мясу, мясу-гриль, стейкам.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина достаточно свежий, несмотря на сладость, интенсивный, с приятной кислинкой, щедрыми тонами экзотических фруктов и долгим, пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой маракуйи, медовой дыни и грейпфрута.

Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, фруктовыми салатами и легкими закусками.

Alice et Olivier de Moor, "Sans Bruit" — натуральное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан и небольшой доли Совиньон Гри, название которого переводится как "Без Шума", своеобразная ирония в отношении места происхождения винограда. Виноград выращивается на участке площадью 0,4 гектара в Совиньон-де-Сен-Брис, в нескольких километрах к юго-западу от Шабли. Само по себе наименование является местной аномалией, чем-то необычным в Шабли, ярком представителе белых вин из Шардоне. Северо-западная экспозиция участка позволяет ягодам медленно созревать и демонстрировать яркие сортовые характеристики. Первые лозы здесь были посажены в 1950 году на глинисто-известняковом мергеле, но к моменту, когда супруги де Мур приобрели его, большая часть лоз была мертва, их пришлось заменить. Собранный вручную виноград мягко прессуется. Самопроизвольное брожение с местными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения треть вина выдерживается в амфоре, треть — в старом полумуиде и еще треть — в старом баррике без батонажа. После смешивания вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Alice et Olivier de Moor — небольшая винодельня, названная именами своих основателей. Элис и Оливье де Мур живут и работают в Куржи, небольшой деревне в 7 км к юго-западу от Шабли. Здесь вырос Оливье, а его погреб, та часть, где он выдерживает Шабли в дубовых бочках, находится под домом его бабушки и дедушки. С холма, на котором находится Куржи, открывается потрясающий вид на виноградники. Элис встретила Оливье в большом поместье в Шабли, где Оливье ухаживал за виноградниками. Они оба являются энологами, выпускниками дижонской энологической школы, и уже при первой встрече обладали достаточными знаниями, чтобы возглавить движение за натуральное виноделие в Шабли. Элис и Оливье начали свое дело с посадки трех участков в 1989 году: "Chablis-Bel-Air", "Clardy" и "Rosette". Из своего первого урожая в 1994 году они сохранили только 15 гл, а остальное продали. В течение следующих трех лет они обрабатывали свои четыре гектара виноградников, ухаживая и за лозами других виноделов, чтобы зарабатывать на жизнь. В 1996 году супруги де Мур засадили большой участок в Читри лозами Алиготе и Шардоне. В 2017 году они приобрели 2 участка класса Премье Крю. Сегодня де Мур принадлежат 4 га виноградников в районе Оксеруа и 6 га в Шабли. Оливье трудится на виноградниках, а Элис — на винодельне, но все решения принимают вместе. С 2005 года де Мур полностью перешли на органические методы ведения хозяйства, что является редкостью в их районе. 

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина достаточно свежий, несмотря на сладость, интенсивный, с приятной кислинкой, щедрыми тонами экзотических фруктов и долгим, пряным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотками спелой маракуйи, медовой дыни и грейпфрута.

Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, фруктовыми салатами и легкими закусками.

Alice et Olivier de Moor, "Sans Bruit" — натуральное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан и небольшой доли Совиньон Гри, название которого переводится как "Без Шума", своеобразная ирония в отношении места происхождения винограда. Виноград выращивается на участке площадью 0,4 гектара в Совиньон-де-Сен-Брис, в нескольких километрах к юго-западу от Шабли. Само по себе наименование является местной аномалией, чем-то необычным в Шабли, ярком представителе белых вин из Шардоне. Северо-западная экспозиция участка позволяет ягодам медленно созревать и демонстрировать яркие сортовые характеристики. Первые лозы здесь были посажены в 1950 году на глинисто-известняковом мергеле, но к моменту, когда супруги де Мур приобрели его, большая часть лоз была мертва, их пришлось заменить. Собранный вручную виноград мягко прессуется. Самопроизвольное брожение с местными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения треть вина выдерживается в амфоре, треть — в старом полумуиде и еще треть — в старом баррике без батонажа. После смешивания вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Alice et Olivier de Moor — небольшая винодельня, названная именами своих основателей. Элис и Оливье де Мур живут и работают в Куржи, небольшой деревне в 7 км к юго-западу от Шабли. Здесь вырос Оливье, а его погреб, та часть, где он выдерживает Шабли в дубовых бочках, находится под домом его бабушки и дедушки. С холма, на котором находится Куржи, открывается потрясающий вид на виноградники. Элис встретила Оливье в большом поместье в Шабли, где Оливье ухаживал за виноградниками. Они оба являются энологами, выпускниками дижонской энологической школы, и уже при первой встрече обладали достаточными знаниями, чтобы возглавить движение за натуральное виноделие в Шабли. Элис и Оливье начали свое дело с посадки трех участков в 1989 году: "Chablis-Bel-Air", "Clardy" и "Rosette". Из своего первого урожая в 1994 году они сохранили только 15 гл, а остальное продали. В течение следующих трех лет они обрабатывали свои четыре гектара виноградников, ухаживая и за лозами других виноделов, чтобы зарабатывать на жизнь. В 1996 году супруги де Мур засадили большой участок в Читри лозами Алиготе и Шардоне. В 2017 году они приобрели 2 участка класса Премье Крю. Сегодня де Мур принадлежат 4 га виноградников в районе Оксеруа и 6 га в Шабли. Оливье трудится на виноградниках, а Элис — на винодельне, но все решения принимают вместе. С 2005 года де Мур полностью перешли на органические методы ведения хозяйства, что является редкостью в их районе. 

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, мягкий, гармоничный, с нотами спелых красных ягод, деликатными оттенками дуба и продолжительным послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен оттенками кофе и какао, подлеска и ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, овощами на гриле, сырами.

Великолепное вино Ducato Grazioli, Petit Verdot выражается приятным, интенсивным и настойчивым ароматом и очень тонким, сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Лацио, разнообразный ландшафт которого включает, с одной стороны, горы между Тосканой и Тибром и холмы, возвышающиеся над равнинами вокруг Рима, а с другой — озера и морское побережье. Виноград собирается вручную. После ферментации при 18 °С в течение приблизительно 15 дней вино выдерживается 4 месяца в дубовых барриках.

Компания Ducato Grazioli родилась в результате счастливой встречи герцога Джулио Грациоли, потомка знатной римской семьи, и энолога Филиппо Бакаларо. Семейство Грациоли уже много лет занимается сельскохозяйственной деятельностью в нескольких регионах Италии. Джулио осознанно выбрал виноградарство, поставив себе за цель наилучшим образом представить уникальность, виртуозность и достоинства аутентичных итальянских сортов винограда. С 2008 года компанию возглавляет Алессандро Бриньоне, который продолжает традиции, выводя компанию на международный рынок.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, мягкий, гармоничный, с нотами спелых красных ягод, деликатными оттенками дуба и продолжительным послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен оттенками кофе и какао, подлеска и ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, овощами на гриле, сырами.

Великолепное вино Ducato Grazioli, Petit Verdot выражается приятным, интенсивным и настойчивым ароматом и очень тонким, сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Лацио, разнообразный ландшафт которого включает, с одной стороны, горы между Тосканой и Тибром и холмы, возвышающиеся над равнинами вокруг Рима, а с другой — озера и морское побережье. Виноград собирается вручную. После ферментации при 18 °С в течение приблизительно 15 дней вино выдерживается 4 месяца в дубовых барриках.

Компания Ducato Grazioli родилась в результате счастливой встречи герцога Джулио Грациоли, потомка знатной римской семьи, и энолога Филиппо Бакаларо. Семейство Грациоли уже много лет занимается сельскохозяйственной деятельностью в нескольких регионах Италии. Джулио осознанно выбрал виноградарство, поставив себе за цель наилучшим образом представить уникальность, виртуозность и достоинства аутентичных итальянских сортов винограда. С 2008 года компанию возглавляет Алессандро Бриньоне, который продолжает традиции, выводя компанию на международный рынок.

Вино коричнево-красного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с чистой и деликатной атакой, мягкими танинами. В палитре вкуса смешиваются красивые цветочные, сливовые и малиновые ноты, а в послевкусии остаются легкие нюансы опаленных пряностей.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонкими пряными нотами, смешанными с оттенками свежих фруктов и ягод (черники, вишни Морелло) и нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, олениной, пастой, ризотто, сырами, колбасами.

"Chateau Brown" Rouge — прекрасно сбалансированное, свежее, изысканное вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного с 20-летних лоз. Урожай снимается с лоз вручную. На винодельне плоды проходят двойную сортировку. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в стальных чанах и новых бочках из французского дуба.  Выдержка вина в течение 10 месяцев производится в бочках из французского дуба, из которых треть являются новыми. Это классическое, серьезное вино, предназначенное для длительного хранения, выпускается в ограниченном количестве и имеет отличное соотношение "цена-качество". 

Шато Браун, основанное в конце Средневековья, когда Аквитания принадлежала Англии, получило свое название по фамилии богатого шотландского виноторговца Джона Льюиса Брауна, который поселился в Бордо в конце XVIII века. Ценитель вина и искусства, этот эпикуреец позднее передал свое имя и свою страсть внуку — анималисту Джону Льюису Брауну. Затем в истории Шато были годы, чередовавшие славу и забвение. Сменялись владельцы, и только в конце XX века имущество было полностью восстановлено в прежнем виде под руководством Бернарда Барта. В декабре 2004 года он передал плоды трудов всей своей жизни семье Мау — знаменитой династии винных торговцев, известных в Бордо с 1897 года. Жан-Кристоф Мау сделал очень многое для реального подъема качества вин Шато и прославил их на весь мир. Очень привязанный к виноградарству и виноделию, Жан-Кристоф Мау также обеспечивает качественный менеджмент вин Шато Браун, которые сегодня признаны как французскими, так и международными критиками.

Вино коричнево-красного цвета.

Вкус вина изысканный, свежий, хорошо сбалансированный, с чистой и деликатной атакой, мягкими танинами. В палитре вкуса смешиваются красивые цветочные, сливовые и малиновые ноты, а в послевкусии остаются легкие нюансы опаленных пряностей.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонкими пряными нотами, смешанными с оттенками свежих фруктов и ягод (черники, вишни Морелло) и нюансами тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, олениной, пастой, ризотто, сырами, колбасами.

"Chateau Brown" Rouge — прекрасно сбалансированное, свежее, изысканное вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного с 20-летних лоз. Урожай снимается с лоз вручную. На винодельне плоды проходят двойную сортировку. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в стальных чанах и новых бочках из французского дуба.  Выдержка вина в течение 10 месяцев производится в бочках из французского дуба, из которых треть являются новыми. Это классическое, серьезное вино, предназначенное для длительного хранения, выпускается в ограниченном количестве и имеет отличное соотношение "цена-качество". 

Шато Браун, основанное в конце Средневековья, когда Аквитания принадлежала Англии, получило свое название по фамилии богатого шотландского виноторговца Джона Льюиса Брауна, который поселился в Бордо в конце XVIII века. Ценитель вина и искусства, этот эпикуреец позднее передал свое имя и свою страсть внуку — анималисту Джону Льюису Брауну. Затем в истории Шато были годы, чередовавшие славу и забвение. Сменялись владельцы, и только в конце XX века имущество было полностью восстановлено в прежнем виде под руководством Бернарда Барта. В декабре 2004 года он передал плоды трудов всей своей жизни семье Мау — знаменитой династии винных торговцев, известных в Бордо с 1897 года. Жан-Кристоф Мау сделал очень многое для реального подъема качества вин Шато и прославил их на весь мир. Очень привязанный к виноградарству и виноделию, Жан-Кристоф Мау также обеспечивает качественный менеджмент вин Шато Браун, которые сегодня признаны как французскими, так и международными критиками.