Вино Кастелау, Шираз и Тинта Рориз, Страница 88

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — приятный, чистый, с преобладанием нот темных ягод, акцентами специй и изысканными, эластичными танинными акцентами. Послевкусие запоминающееся, устойчивое с акцентами перца и сухих трав.

У вина насыщенный, яркий аромат с нотками бойзеновой ягоды, штрихами свежей ежевики, специй и нотками цветов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, закускам, овощам гриль, жареному цыпленку, сырам.

Turkey Flat Vineyards, "Butchers Block" Shiraz — приятное красное сухое вино из сорта Шираз, который выращивают в австралийском регионе Долина Баросса. Это свежее, современное вино с фруктовыми нотками, демонстрирующее более легкий и яркий стиль традиционного Шираз. В процессе создания вина часть винограда винифицируется целыми кластерами для обогащения аромата и вкуса пряными штрихами и улучшения его текстуры. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино рекомендуется пить молодым, дополняя его блюдами из красного мяса, сырами, мясными закусками.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".

Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус вина — приятный, чистый, с преобладанием нот темных ягод, акцентами специй и изысканными, эластичными танинными акцентами. Послевкусие запоминающееся, устойчивое с акцентами перца и сухих трав.

У вина насыщенный, яркий аромат с нотками бойзеновой ягоды, штрихами свежей ежевики, специй и нотками цветов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, закускам, овощам гриль, жареному цыпленку, сырам.

Turkey Flat Vineyards, "Butchers Block" Shiraz — приятное красное сухое вино из сорта Шираз, который выращивают в австралийском регионе Долина Баросса. Это свежее, современное вино с фруктовыми нотками, демонстрирующее более легкий и яркий стиль традиционного Шираз. В процессе создания вина часть винограда винифицируется целыми кластерами для обогащения аромата и вкуса пряными штрихами и улучшения его текстуры. Выдерживается вино в старых дубовых бочках. Вино рекомендуется пить молодым, дополняя его блюдами из красного мяса, сырами, мясными закусками.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".

Вино ярко-пурпурного цвета.

Сбалансированное вино обладает богатым вкусом с шелковистыми танинами, демонстрирующим чистые тона спелых слив, черники и специй. Послевкусие достаточно продолжительное, с нотами чабреца.

В сложном аромате вина доминируют ноты сливы, лакрицы и кедра, дополненные оттенками шоколада, кожи, специй и торфа.

Насыщенное вино прекрасно подойдёт к стейку с картофелем-фри и зеленью.

RSW, Shiraz принадлежит к самой титулованной линейке компании — "Flagship Wines", представленной винами высочайшего качества. Именно благодаря винам "Flagship Wines", являющимся сегодня иконой стиля среди красных вин, компания "Вирра Вирра" получила в Лондоне титул лучшего винодела мира на престижном конкурсе "International Wine Challenge". Свое название вино получило в честь основателя компании — Роберта Стрэнгвэйза Уигли (R.S.W.), поэтому оно всегда создается под пристальным вниманием нынешних владельцев, являясь лицом "Вирра Вирра". Для создания вина используется урожай Шираза с лучших виноградников хозяйства, где возраст некоторых лоз достигает 100 лет! Выращенный на разных участках, отличающихся друг от друга микроклиматом и составом почв, Шираз прекрасно отражает особенности каждого терруара. Небольшие партии Шираза собирают, винифицируют и выдерживают отдельно, после чего вино ассемблируют. В конечный ассамбляж входят только лучшие экземпляры вина, которые тщательно подбираются энологами винодельни. Именно благодаря такой сложной технологии "RSW Shiraz" приобретает сложный фруктовый букет и способность развиваться на протяжении долгих лет. Попробуйте великолепное "RSW Shiraz" 2008 года, которое обладает прекрасным балансом, удивительной длиной и глубоким вкусом, изобилующим тонами чёрных фруктов и специй. Выдержка вина составляет 20 месяцев, причем 55% вина созревало во французских дубовых бочках, а 45% — в американских. Благодаря мощной танинной основе, вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2022 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино ярко-пурпурного цвета.

Сбалансированное вино обладает богатым вкусом с шелковистыми танинами, демонстрирующим чистые тона спелых слив, черники и специй. Послевкусие достаточно продолжительное, с нотами чабреца.

В сложном аромате вина доминируют ноты сливы, лакрицы и кедра, дополненные оттенками шоколада, кожи, специй и торфа.

Насыщенное вино прекрасно подойдёт к стейку с картофелем-фри и зеленью.

RSW, Shiraz принадлежит к самой титулованной линейке компании — "Flagship Wines", представленной винами высочайшего качества. Именно благодаря винам "Flagship Wines", являющимся сегодня иконой стиля среди красных вин, компания "Вирра Вирра" получила в Лондоне титул лучшего винодела мира на престижном конкурсе "International Wine Challenge". Свое название вино получило в честь основателя компании — Роберта Стрэнгвэйза Уигли (R.S.W.), поэтому оно всегда создается под пристальным вниманием нынешних владельцев, являясь лицом "Вирра Вирра". Для создания вина используется урожай Шираза с лучших виноградников хозяйства, где возраст некоторых лоз достигает 100 лет! Выращенный на разных участках, отличающихся друг от друга микроклиматом и составом почв, Шираз прекрасно отражает особенности каждого терруара. Небольшие партии Шираза собирают, винифицируют и выдерживают отдельно, после чего вино ассемблируют. В конечный ассамбляж входят только лучшие экземпляры вина, которые тщательно подбираются энологами винодельни. Именно благодаря такой сложной технологии "RSW Shiraz" приобретает сложный фруктовый букет и способность развиваться на протяжении долгих лет. Попробуйте великолепное "RSW Shiraz" 2008 года, которое обладает прекрасным балансом, удивительной длиной и глубоким вкусом, изобилующим тонами чёрных фруктов и специй. Выдержка вина составляет 20 месяцев, причем 55% вина созревало во французских дубовых бочках, а 45% — в американских. Благодаря мощной танинной основе, вино будет находиться на пике зрелости вплоть до 2022 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно, к жареному и приготовленному на гриле мясу), пряным блюдам, блюдам-гриль, пернатой дичи, сырам средней выдержки.

Вино "Празу де Рориш" — яркий пример, доказывающий, что португальский регион Дору является не только родиной превосходных портвейнов, но и становится "горячей точкой" по созданию отличных сухих красных вин. "Празу де Рориш" — мягкое фруктовое вино с плюшевой текстурой, гладкими дубильными веществами, балансом, нотками темной вишни и минералов. Превосходный баланс кислотности и фруктовости в "Prazo de Roriz" обусловлены прохладой северных склонов виноградников и выдержкой в дубовых бочках не более шести месяцев. Урожай был собран вручную и тщательно отсортирован. После мацерации ферментация проводилась при контролируемой температуре в 22-24 °С.Виноградные лозы в Дору высаживают на террасах каменистых крутых склонов. Чтобы попасть в Кинту де Рориш — одно из старейших поместий региона (первые лозы здесь были высажены еще в 1764 году), где выращивается виноград для "Празу де Рориш", надо спуститься по головокружительной грунтовой дороге через амфитеатр виноградников. С 2009 года усадьба принадлежит совместному предприятию Пратс и Саймингтон, также известному, как "P + S". Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелец региона  более чем с 20 Кинтас) сегодня производят три сухих красных вина, но "Prazo de Roriz" — единственное, полностью сделанное из винограда, выращенного в Quinta de Roriz. Слово "Prazo" означает "сдаваемый в аренду". Такое название в течение большей части XVIII столетия носило поместье Quinta de Roriz.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно, к жареному и приготовленному на гриле мясу), пряным блюдам, блюдам-гриль, пернатой дичи, сырам средней выдержки.

Вино "Празу де Рориш" — яркий пример, доказывающий, что португальский регион Дору является не только родиной превосходных портвейнов, но и становится "горячей точкой" по созданию отличных сухих красных вин. "Празу де Рориш" — мягкое фруктовое вино с плюшевой текстурой, гладкими дубильными веществами, балансом, нотками темной вишни и минералов. Превосходный баланс кислотности и фруктовости в "Prazo de Roriz" обусловлены прохладой северных склонов виноградников и выдержкой в дубовых бочках не более шести месяцев. Урожай был собран вручную и тщательно отсортирован. После мацерации ферментация проводилась при контролируемой температуре в 22-24 °С.Виноградные лозы в Дору высаживают на террасах каменистых крутых склонов. Чтобы попасть в Кинту де Рориш — одно из старейших поместий региона (первые лозы здесь были высажены еще в 1764 году), где выращивается виноград для "Празу де Рориш", надо спуститься по головокружительной грунтовой дороге через амфитеатр виноградников. С 2009 года усадьба принадлежит совместному предприятию Пратс и Саймингтон, также известному, как "P + S". Бруно Пратс из Бордо (бывший владелец Cos d'Estournel) и семейство Саймингтон (крупнейший землевладелец региона  более чем с 20 Кинтас) сегодня производят три сухих красных вина, но "Prazo de Roriz" — единственное, полностью сделанное из винограда, выращенного в Quinta de Roriz. Слово "Prazo" означает "сдаваемый в аренду". Такое название в течение большей части XVIII столетия носило поместье Quinta de Roriz.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Полнотелый, комплексный, сладкий вкус вина с нотками темного шоколада, пряностей и кофейных зерен завершается продолжительным, освежающим послевкусием с изысканными минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, дикой вишни, фиалки и тонкими оттенками специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. Хорошо в сочетании с сигарами.

Цвет вина темно-красный, с пурпурно-голубым оттенком.

Элегантное и комплексное вино, с хорошо сбалансированным вкусом и интенсивным послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты сладких черных фрутов, которые дает сорт Карменере и ноты ягод и слив, которые появляются здесь благодаря сорту Шираз. Все это великолепие подчеркнуто оттенками поджаренных зерен кофе и ароматом кофе-мокко.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, дичи, пикантным пастам и к блюдам в стиле фьюжн.

Серия вин "Ан’южуал" — это линейка различных по стилю и необычных вин, выпускаемых лимитированной партией не более 8000 бутылок в год. Их уникальность и индивидуальность приглашает присоединиться к мировым знатокам вин. В серии три вина: "Зинфандель" (лучший образец этого вина в Чили), "Карменере-Шираз" (оригинальная смесь элегантности Чили и яркости Австралии) и "Каберне-Шираз-Зинфандель" (смесь лучших сортов). Вино ТерраМатер Ан’южуал Карменер-Шираз — уникальное, эксклюзивное, созданное для специальных моментов Вашей жизни. Оно изготовлено из винограда с виноградника Каперана, расположенного недалеко от реки Маипо. Мягкий бриз с океана, специфичные почвы и обширные колебания температур дают винограду насыщенный цвет и зрелую танинность. Виноград был собран вручную с участков №74B (Карменере) и №67 (Шираз) в первой половине мая. Далее последовала 5-7-дневная холодная мацерация, затем мацерация — 26 дней, ферментация при температуре 28?С с 5 орошениями шапки в день, 100%-ная малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживалось 18 месяцев в новых барриках из французского дуба, перед розливом по бутылкам не фильтровалось.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Цвет вина темно-красный, с пурпурно-голубым оттенком.

Элегантное и комплексное вино, с хорошо сбалансированным вкусом и интенсивным послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты сладких черных фрутов, которые дает сорт Карменере и ноты ягод и слив, которые появляются здесь благодаря сорту Шираз. Все это великолепие подчеркнуто оттенками поджаренных зерен кофе и ароматом кофе-мокко.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, дичи, пикантным пастам и к блюдам в стиле фьюжн.

Серия вин "Ан’южуал" — это линейка различных по стилю и необычных вин, выпускаемых лимитированной партией не более 8000 бутылок в год. Их уникальность и индивидуальность приглашает присоединиться к мировым знатокам вин. В серии три вина: "Зинфандель" (лучший образец этого вина в Чили), "Карменере-Шираз" (оригинальная смесь элегантности Чили и яркости Австралии) и "Каберне-Шираз-Зинфандель" (смесь лучших сортов). Вино ТерраМатер Ан’южуал Карменер-Шираз — уникальное, эксклюзивное, созданное для специальных моментов Вашей жизни. Оно изготовлено из винограда с виноградника Каперана, расположенного недалеко от реки Маипо. Мягкий бриз с океана, специфичные почвы и обширные колебания температур дают винограду насыщенный цвет и зрелую танинность. Виноград был собран вручную с участков №74B (Карменере) и №67 (Шираз) в первой половине мая. Далее последовала 5-7-дневная холодная мацерация, затем мацерация — 26 дней, ферментация при температуре 28?С с 5 орошениями шапки в день, 100%-ная малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживалось 18 месяцев в новых барриках из французского дуба, перед розливом по бутылкам не фильтровалось.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина богатый и пышный, с мягкими, нежными танинами, доминирующими оттенками черных фруктов и солодки.

Сложный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики и оттенками сигарного табака.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из баранины и говядины, стейком или каре ягненка, приготовленным на углях.

Tournon, "Shay’s Flat Vineyard" Pyrenees Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Shays Flat" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Названный в честь местности в австралийских Пиренеях, "Shays Flat" находится на восточной стороне хребта, в южных предгорьях. Он выглядит как естественный амфитеатр с красными почвами из сланца, кварца и глины. Виноградник, площадь которого составляет десять гектаров, разбит на два участка. На нем выращивается исключительно сорт Шираз. Виноград собирают вручную в конце срока, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 3 до 5 недель. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Небольшая часть вина выдерживается в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть аромата. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2017-2022 годы.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина богатый и пышный, с мягкими, нежными танинами, доминирующими оттенками черных фруктов и солодки.

Сложный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики и оттенками сигарного табака.

Вино хорошо сочетается с ароматными блюдами из баранины и говядины, стейком или каре ягненка, приготовленным на углях.

Tournon, "Shay’s Flat Vineyard" Pyrenees Shiraz — южноавстралийское вино из винограда сорта Шираз, выращенного на винограднике "Shays Flat" в имении Турнон, принадлежащем Мишелю Шапутье. Названный в честь местности в австралийских Пиренеях, "Shays Flat" находится на восточной стороне хребта, в южных предгорьях. Он выглядит как естественный амфитеатр с красными почвами из сланца, кварца и глины. Виноградник, площадь которого составляет десять гектаров, разбит на два участка. На нем выращивается исключительно сорт Шираз. Виноград собирают вручную в конце срока, избегая перезревания. Ягоды полностью освобождаются от гребней. Брожение проходит в стальных резервуарах и длится от 3 до 5 недель. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Небольшая часть вина выдерживается в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть аромата. Пик зрелости винтажа 2012 года придется на 2017-2022 годы.Мишель Шапутье долго искал относительно прохладный регион Нового Света для производства вин в стиле долины Роны. Такой обнаружился в Австралии, и в 1997 году Шапутье приобрел поместье Domaine Tournon. Это дало ему возможность создавать вина премиум класса, сочетая навыки топовых виноделов Австралии с собственным опытом виноделия. Виноградники, как это заведено у Шапутье, обрабатываются исключительно органическими методами, поэтому вина получаются очень естественными и идеально отражают терруар. Благодаря ограничению урожайности и традиционной французской винификации рождаются мощные и элегантные, очень гастрономические вина, подходящие для долгой выдержки. Надо понимать, что вина Домена Турнон — это не имитация французских вин, а вина с собственной яркой индивидуальностью и местным характером, которые являются воплощением духа своей страны. К примеру, Шираз из хозяйства Domaine Tournon отличается особым характером по сравнению с остальными очень мощными местными Ширазами, оставаясь, однако, при этом очень "австралийским".

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино насыщенного розового цвета с алыми отражениями.

Вино обладает насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с тонами спелой клубники, земляники, малины, красной смородины и долгим, сладковатым послевкусием.

Аромат вина наполнен изысканными тонами спелых красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, креветками, холодными закусками, белым мясом, блюдами японской кухни, суши и сашими, мягкими козьими сырами.

Hentley Farm, Rose, 2018 — изысканное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Шираз, который выращивается на виноградниках в долине Баросса. Урожай собирается исключительно в прохладное ночное время. После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение суток. Затем следует прессование посредством пневматического пресса. Сусло осветляется в течение 48 часов, осадок снимается, после чего сусло-самотек и сусло, полученное путем прессования, ферментируются по отдельности при контролируемой температуре 12-15 °С в стальных резервуарах. Перед бутилированием вино фильтруется.Винтаж 2018 года демонстрирует идеальное сочетание силы и элегантности. Сезон 2018 года отличился достаточно засушливыми погодными условиями, только в июле были зарегистрированы необходимые для полноценного развития виноградных лоз дожди. Идеальные климатические условия весной позволили вырастить здоровый листовой покров, который защитил виноградные лозы от знойной летней температуры. Сбор урожая осуществлялся по намеченному плану в течение 8 осенних недель.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж входит шесть сортов винограда — Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Шираз, Мурведр и Барбера. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино привлекательного вишнево-малинового цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с оттенками вишни, клюквы, оливок, пряностей и кожи, с элегантными танинами и сдержанным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черешни, клюквы, специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, стейком из тунца, ветчиной, паштетами и не слишком острыми сырами.

"Hannibal" — роскошное, уникальное вино, которое имеет оригинальную концепцию соединения французских и итальянских сортов винограда. Эта идея нашла свое отражение после получения отличных урожаев сортов Санджовезе и Неббиоло на французской земле, посаженных в 1989 году. Спустя 12 лет был выпущен первый винтаж вина "Ганнибал", названного в честь известного полководца, который вместе со своей армией перешел Альпы, чтобы добиться победы над римлянами. Итальянский виноград, подобно этому герою древности, пересек горы, чтобы найти новое звучание на землях другой страны.В купаж входит шесть сортов винограда — Санджовезе, Пино Нуар, Неббиоло, Шираз, Мурведр и Барбера. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Бушар Финлэйсон в долине Hemel-en-Aarde. Почва виноградника — тяжелая, глинистая.После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Сорта ферментируются отдельно в цистернах из нержавеющей стали, а затем сусло переливается в бочки, где наступает черед яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (16% новых) и длится 13 месяцев. Только после этого мастерами составляется купаж, и готовое вино "Ганнибал" разливается в бутылки.

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина густой, бархатистый, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками травы, табака, черного перца, поджаренного ржаного хлеба, сигарной коробки и длительным, выразительным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод и спелой сливы, оттенками специй и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет, хотя винтажу 2015 года предрекают гораздо более долгую жизнь — до 2030 года. Винтаж 2015 года завоевал золотые медали на конкурсах "San Diego International Wine Challenge" и "New Zealand International Wine Show".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина густой, бархатистый, с нотами ежевики и черной смородины, оттенками травы, табака, черного перца, поджаренного ржаного хлеба, сигарной коробки и длительным, выразительным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черных ягод и спелой сливы, оттенками специй и земли.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет, хотя винтажу 2015 года предрекают гораздо более долгую жизнь — до 2030 года. Винтаж 2015 года завоевал золотые медали на конкурсах "San Diego International Wine Challenge" и "New Zealand International Wine Show".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина привлекательный, вибрирующий, глубокий, с тонами красных и черных фруктов, нюансами шоколада и кофе, хорошим балансом, бархатистыми танинами и длительным, затяжным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черной малины и цветов, оттенками земли, гвоздики, сушеных трав, аниса и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2014 года завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "Sakura Wine Awards" в Японии.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина привлекательный, вибрирующий, глубокий, с тонами красных и черных фруктов, нюансами шоколада и кофе, хорошим балансом, бархатистыми танинами и длительным, затяжным послевкусием.

Живой, свежий аромат вина наполнен тонами черной малины и цветов, оттенками земли, гвоздики, сушеных трав, аниса и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, пастой, сырами.

"Alpha Crucis" — бренд компании Чок Хилл Вайнс, который был признан ассоциацией "World Label Awards" лучшей мировой винной маркой в 2011 году. Свое название бренд получил по имени самой яркой звезды в созвездии Южного Креста — самой заметной звездной формацией, видимой в южном полушарии. Вина "Alpha Crucis" стремятся быть лучшими и самыми яркими. Они производятся из винограда, выращенного в долине МакЛарен, и хорошо выражают чувство терруара. Вина "Альфа Крусис" выпускаются только в лучшие урожайные годы, которые соответствуют бескомпромиссным принципам качества и сортовой целостности. Виноград для изготовления Альфа Крусис, "Титан" Шираз собирается с трех премиальных виноградников в долине МакЛарен, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Винтаж 2014 года завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе "Sakura Wine Awards" в Японии.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами черных фруктов, мягкими, ненавязчивыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 3 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 16-18 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами черных фруктов, мягкими, ненавязчивыми танинами и долгим, элегантным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, пряностей и перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Аделаида Хиллз. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 3 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 16-18 месяцев.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Портвейн насыщенного янтарного цвета с коричневыми бликами.

Портвейн обладает богатым, гармоничным вкусом с округлыми танинами, тонами ягодного джема, изюма, фиников и миндаля, плавно переходящими в стойкое, сладкое послевкусие.

В ярком аромате вина присутствуют ноты ягодного джема, изюма, карамели и миндаля.

Вино рекомендовано употреблять в паре с мягкими и зрелыми сырами, голубыми сырами, орехами и десертами, а также в качестве дижестива.

Delaforce, "His Eminence's Choice" 10 Years Old Tawny Port — один из самых известных портвейнов бренда Делафорс. Впервые он был выпущен в 1930-х годах. На этикетке представлена картина, купленная Генри Делафорсом в начале 1920-х годов. Отборный виноград из лучших виноградников региона Дору помещают в небольшие лотки и транспортируют на винодельню. Вино в течение 10 лет созревает в дубовых бочках. Для того, чтобы вино лучше раскрыло вкус, его рекомендовано подавать охлажденным до комнатной температуры. Портвейн рекомендовано употреблять в паре с мягкими и зрелыми сырами, голубыми сырами, орехами и десертами, а также в качестве дижестива.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн насыщенного янтарного цвета с коричневыми бликами.

Портвейн обладает богатым, гармоничным вкусом с округлыми танинами, тонами ягодного джема, изюма, фиников и миндаля, плавно переходящими в стойкое, сладкое послевкусие.

В ярком аромате вина присутствуют ноты ягодного джема, изюма, карамели и миндаля.

Вино рекомендовано употреблять в паре с мягкими и зрелыми сырами, голубыми сырами, орехами и десертами, а также в качестве дижестива.

Delaforce, "His Eminence's Choice" 10 Years Old Tawny Port — один из самых известных портвейнов бренда Делафорс. Впервые он был выпущен в 1930-х годах. На этикетке представлена картина, купленная Генри Делафорсом в начале 1920-х годов. Отборный виноград из лучших виноградников региона Дору помещают в небольшие лотки и транспортируют на винодельню. Вино в течение 10 лет созревает в дубовых бочках. Для того, чтобы вино лучше раскрыло вкус, его рекомендовано подавать охлажденным до комнатной температуры. Портвейн рекомендовано употреблять в паре с мягкими и зрелыми сырами, голубыми сырами, орехами и десертами, а также в качестве дижестива.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина приятный, вибрирующий, хорошо сбалансированный, со слоями из нот красных и черных фруктов, оттенками шоколада и кофе, затяжным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона черной малины и цветов, которые дополняют оттенки земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареными ребрышками с хрустящим картофелем с чесночным, приготовленной на гриле ягнятиной.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и мягким, вибрирующим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, урожайность которого в 2014 году была очень низкой, но собранные плоды показали интенсивный аромат и богатую текстуру. В купаж 2014 года вошел Шираз с трех виноградников премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "AWC Vienna International Wine Challenge" и серебряную на "San Francisco International Wine Competition".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино глубокого пурпурного цвета с красными бликами.

Вкус вина приятный, вибрирующий, хорошо сбалансированный, со слоями из нот красных и черных фруктов, оттенками шоколада и кофе, затяжным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона черной малины и цветов, которые дополняют оттенки земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареными ребрышками с хрустящим картофелем с чесночным, приготовленной на гриле ягнятиной.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и мягким, вибрирующим фруктовым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, урожайность которого в 2014 году была очень низкой, но собранные плоды показали интенсивный аромат и богатую текстуру. В купаж 2014 года вошел Шираз с трех виноградников премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживалось 15 месяцев в новых (20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "AWC Vienna International Wine Challenge" и серебряную на "San Francisco International Wine Competition".

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино темно-фиолетового цвета с красными оттенками.

Вкус вина приятный, гладкий, интенсивный, сладковатый, с оттенками джема из красных ягод и специй, нюансами эвкалипта, ванили, шоколада и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона свежей сливы Сацума, ноты специй, жареных орехов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, гамбургерами, различными сырами.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и очень гладким, сладковатым, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с нескольких участков премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается 15 месяцев в новых (15-20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино темно-фиолетового цвета с красными оттенками.

Вкус вина приятный, гладкий, интенсивный, сладковатый, с оттенками джема из красных ягод и специй, нюансами эвкалипта, ванили, шоколада и длительным послевкусием.

В ярком аромате вина преобладают тона свежей сливы Сацума, ноты специй, жареных орехов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом, барбекю, гамбургерами, различными сырами.

"Chalk Hill" Shiraz — привлекательное красное сухое вино с ярким ароматом и очень гладким, сладковатым, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз с нескольких участков премиум-класса, возраст лоз на которых составляет 25-45 лет. После ферментации вино выдерживается 15 месяцев в новых (15-20%) и использованных ранее французских баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, сложным, глубоким, элегантным, гармоничным вкусом с нотами черных фруктов, вишневого ликера, мускатного ореха, пряных специй и земли, шелковистой текстурой, живой кислотностью и прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие долгое, украшенное нюансами темного шоколада и маслин.

Слегка пряный аромат вина окутывает нотами земли, подлеска, темной сливы, кирша и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, утке, блюдам средиземноморской кухни, ягненку или мясу на гриле.

Всего в 5 км от прохладной Атлантики, у подножия величественной горы Хельдерберг укрыты виноградники со старыми лозами, урожай с которых породил невероятно элегантные и структурированные вина, вошедшие в линейку "Reserve Range". Этот диапазон включает выдержанные вина с исключительным характером, глубиной и концентрацией. Ken Forrester, "Renegade" — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шираз, Гренаш и Мурведр, которые максимально точно отображают всю силу, мощь и элегантность терруара Стелленбош. Эта элегантная смесь демонстрирует стиль Старого Света с ягодами из Нового Света, своеобразное сочетание традиций и инноваций. Виноградники расположены на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош. Прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Урожайность составляет 8 т/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в открытых емкостях при контролируемой температуре с регулярной перекачкой для полного извлечения цвета и танинов. После мягкого прессования вино выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения в течение 18 месяцев. Длительная выдержка гарантирует хорошую структуру, сложность и глубину вкусовой палитры, мягкость танинов.Винтаж 2014 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sommelier Wine Awards" в 2019 году.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вино обладает полным, насыщенным, сложным, глубоким, элегантным, гармоничным вкусом с нотами черных фруктов, вишневого ликера, мускатного ореха, пряных специй и земли, шелковистой текстурой, живой кислотностью и прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие долгое, украшенное нюансами темного шоколада и маслин.

Слегка пряный аромат вина окутывает нотами земли, подлеска, темной сливы, кирша и специй.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, утке, блюдам средиземноморской кухни, ягненку или мясу на гриле.

Всего в 5 км от прохладной Атлантики, у подножия величественной горы Хельдерберг укрыты виноградники со старыми лозами, урожай с которых породил невероятно элегантные и структурированные вина, вошедшие в линейку "Reserve Range". Этот диапазон включает выдержанные вина с исключительным характером, глубиной и концентрацией. Ken Forrester, "Renegade" — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шираз, Гренаш и Мурведр, которые максимально точно отображают всю силу, мощь и элегантность терруара Стелленбош. Эта элегантная смесь демонстрирует стиль Старого Света с ягодами из Нового Света, своеобразное сочетание традиций и инноваций. Виноградники расположены на склонах горы Хельдерберг, в самом сердце винодельческого региона Стелленбош. Прохладный климат в сочетании с глинисто-песчаной почвой с вкраплениями суглинка позволяют винограду раскрыть весь свой потенциал. Урожайность составляет 8 т/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в открытых емкостях при контролируемой температуре с регулярной перекачкой для полного извлечения цвета и танинов. После мягкого прессования вино выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения в течение 18 месяцев. Длительная выдержка гарантирует хорошую структуру, сложность и глубину вкусовой палитры, мягкость танинов.Винтаж 2014 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Sommelier Wine Awards" в 2019 году.

Одна из самых старых винных ферм в Стелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует мощным, богатым вкусом с нотами спелой сливы, темных ягод и лакрицы, в которые гармонично вплетаются изысканные акценты пряных специй и диких трав. Удивительно долгое послевкусие завораживает своей свежестью и сбалансированностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, экзотических специй и подлеска.

Вино замечательно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, дичью и выдержанными сырами.

Woods Crampton, "Old John" Shiraz Bonvedro — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением небольшого количества сорта Бонведро (Кариньяно). Шираз произрастает на 60-летнем винограднике в долине Баросса и 55-летнем винограднике в долине Иден. Бонведро созревает на 75-летнем винограднике, который носит название "Виноградник Джона". Предферментационная мацерация длится пять дней и протекает при температуре 8 °С. Ферментация осуществляется при температуре 25 °С в открытых резервуарах объемом в 2 тонны, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Вино привлекает глубоким рубиновым цветом.

Вино чарует мощным, богатым вкусом с нотами спелой сливы, темных ягод и лакрицы, в которые гармонично вплетаются изысканные акценты пряных специй и диких трав. Удивительно долгое послевкусие завораживает своей свежестью и сбалансированностью.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочных темных ягод, экзотических специй и подлеска.

Вино замечательно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, барбекю, дичью и выдержанными сырами.

Woods Crampton, "Old John" Shiraz Bonvedro — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз с добавлением небольшого количества сорта Бонведро (Кариньяно). Шираз произрастает на 60-летнем винограднике в долине Баросса и 55-летнем винограднике в долине Иден. Бонведро созревает на 75-летнем винограднике, который носит название "Виноградник Джона". Предферментационная мацерация длится пять дней и протекает при температуре 8 °С. Ферментация осуществляется при температуре 25 °С в открытых резервуарах объемом в 2 тонны, с ручным перемешиванием сусла дважды в день. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев. Перед бутилированием вино проходит минимальную фильтрацию.

Woods Crampton — компания, основанная в Австралии в 2010 году двумя опытными виноделами: Николасом Крамптоном и Аароном Вудсом. Виноградники компании располагаются в долине Баросса и долине Иден, которые являются старейшими винодельческими регионами в стране, основанными немецкими поселенцами. Николас Крамптон и Аарон Вудс, объединив свои знания, опыт и амбиции, создали целый ряд восхитительных вин, отличающихся по стилю. Каждое вино особым образом выражает и показывает лучшие характеристики винограда, из которого изготовлено. Дизайн каждой этикетки проектировал лично сам Николас Крамптон. Вина производятся на заводе с полным циклом производства, носящем название "Сыновья Эдема", который оснащен современным оборудованием. Продукция компании Woods Crampton уже успела заслужить признание и любовь ценителей качественных вин не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Производство ежегодно растет, и на этом Николас Крамптон и Аарон Вудс останавливаться не собираются.

Портвейн темно-красного цвета с гранатово-коричневыми бликами.

Портвейн покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат портвейна изобилует оттенками фруктового джема, темного шоколада, чернослива и дуба.

Портвейн подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к десертам и зрелым сырам.

"Graham’s" Late Bottled Vintage — превосходный портвейн, который производится только в лучшие урожайные годы. В отличие от винтажных портвейнов, которые разливаются на второй год после выдержки, "Late Bottled Vintage" созревает в среднем в течение 5 лет в бочках из мореного дуба. Портвейн "LBV Грэм'с" является лидером в своей категории и высоко ценится среди знатоков портвейна на Британских островах, которые традиционно являются одним из самых искушенных и конкурентных рынков портвейна.Виноград для портвейна собирается с величайшего виноградника Мальведуш, который расположен на сланцевых террасах северного берега на месте слияния рек Дору и Туа и имеет южную экспозицию. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20-ти лет, но на "старых" террасах он достигает даже 45 лет. Мальведуш входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет."Грэм’с" ЛБВ удостоен огромного количества высоких наград. С 2000-го года он награжден: — 2 Золотыми медалями, "Port Trophy" и 2 серебряными медалями на "International Wine Challenge"; — Золотой медалью и статусом "Best In Class", а также 6 Серебряными медалями на "International Wine & Spirits Challenge"; — Золотой медалью и 3 Серебряными медалями на "Decanter World Wine Awards"; — Знаком "5 Звезд" (Outstanding) в "Wine Buying Guide, 2003" от Роберка Паркера.История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна.В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: "Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года". Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания "Винодел года" от Wine Challenge, никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!

Портвейн темно-красного цвета с гранатово-коричневыми бликами.

Портвейн покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат портвейна изобилует оттенками фруктового джема, темного шоколада, чернослива и дуба.

Портвейн подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к десертам и зрелым сырам.

"Graham’s" Late Bottled Vintage — превосходный портвейн, который производится только в лучшие урожайные годы. В отличие от винтажных портвейнов, которые разливаются на второй год после выдержки, "Late Bottled Vintage" созревает в среднем в течение 5 лет в бочках из мореного дуба. Портвейн "LBV Грэм'с" является лидером в своей категории и высоко ценится среди знатоков портвейна на Британских островах, которые традиционно являются одним из самых искушенных и конкурентных рынков портвейна.Виноград для портвейна собирается с величайшего виноградника Мальведуш, который расположен на сланцевых террасах северного берега на месте слияния рек Дору и Туа и имеет южную экспозицию. С середины 1980-х годов на винограднике проводится большая программа по пересадке лоз, поэтому средний возраст лоз составляет около 20-ти лет, но на "старых" террасах он достигает даже 45 лет. Мальведуш входит в число лучших виноградников долины Дору, хотя в тяжелый период 1920-х годов, когда мировой спрос на портвейн упал до минимума, Грэмам пришлось его продать и выкупить обратно виноградник удалось лишь спустя 50 лет."Грэм’с" ЛБВ удостоен огромного количества высоких наград. С 2000-го года он награжден: — 2 Золотыми медалями, "Port Trophy" и 2 серебряными медалями на "International Wine Challenge"; — Золотой медалью и статусом "Best In Class", а также 6 Серебряными медалями на "International Wine & Spirits Challenge"; — Золотой медалью и 3 Серебряными медалями на "Decanter World Wine Awards"; — Знаком "5 Звезд" (Outstanding) в "Wine Buying Guide, 2003" от Роберка Паркера.История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов.Компания W & J Graham & Co была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение 19 века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов.Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3.500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Возведенное в Вила-Нова-де-Гайя, недалеко от Атлантического океана, из этого здания открывается прекрасный вин на древний город Порту через реку Дору, а сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов.Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна.В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: "Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года". Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания "Винодел года" от Wine Challenge, никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!

Вино глубокого, блестящего гранатового цвета.

Очень щедрый, идеально сбалансированный вкус вина сочетает в себе приятную кислотность, легкую спиртуозность, активные танины и полнотелость. В послевкусии сочные фруктовые тона оттеняются шелковистыми шоколадными нюансами.

Ароматический букет вина показывает оттенки подлеска и лесных ягод, изящно переплетающиеся с нотками ванили, шоколада и дуба.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Вино глубокого, блестящего гранатового цвета.

Очень щедрый, идеально сбалансированный вкус вина сочетает в себе приятную кислотность, легкую спиртуозность, активные танины и полнотелость. В послевкусии сочные фруктовые тона оттеняются шелковистыми шоколадными нюансами.

Ароматический букет вина показывает оттенки подлеска и лесных ягод, изящно переплетающиеся с нотками ванили, шоколада и дуба.

Идеальной парой для вина станут блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры. Можно подавать вино к мясу-гриль и пряным блюдам.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым ободом.

Щедрый и сочный вкус вина приятно сконцентрирован. Элегантная композиция тонов черных ягод и фруктов поддерживается нотками перца, специй, дыма, кедра и табака. Гармоничное послевкусие продлевается за счет мягких, хорошо интегрированных танинов.

Сложный аромат вина открывается сладкими цветочными нотками, постепенно обогащаясь оттенками шелковицы, ежевики, ревеня, лакрицы, сливы, ежевики, чернослива, джема, эвкалипта, мяты и ванили.

Вино прекрасно сочетается с уткой, олениной и мягкими сырами.

Kaapzicht, Shiraz — красное вино с щедрым, гармоничным, чистым вкусом и аппетитным долгим послевкусием. Вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, 50% — новые. Вино раскрывается сладкими цветочными нотами, оттенками дикой ежевики, шелковицы, ревеня и лакрицы, через 2-4 года хранения проявляются вторичные оттенки, делающие вкус и аромат более сложными.Kaapzicht— это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихтрасположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым ободом.

Щедрый и сочный вкус вина приятно сконцентрирован. Элегантная композиция тонов черных ягод и фруктов поддерживается нотками перца, специй, дыма, кедра и табака. Гармоничное послевкусие продлевается за счет мягких, хорошо интегрированных танинов.

Сложный аромат вина открывается сладкими цветочными нотками, постепенно обогащаясь оттенками шелковицы, ежевики, ревеня, лакрицы, сливы, ежевики, чернослива, джема, эвкалипта, мяты и ванили.

Вино прекрасно сочетается с уткой, олениной и мягкими сырами.

Kaapzicht, Shiraz — красное вино с щедрым, гармоничным, чистым вкусом и аппетитным долгим послевкусием. Вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, 50% — новые. Вино раскрывается сладкими цветочными нотами, оттенками дикой ежевики, шелковицы, ревеня и лакрицы, через 2-4 года хранения проявляются вторичные оттенки, делающие вкус и аромат более сложными.Kaapzicht— это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихтрасположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина. Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого темно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, сочным вкусом с шелковистой текстурой, экзотическими фруктовыми оттенками и длинным затяжным послевкусием.

В сложном аромате портвейна гармонично сочетаются ореховые тона и ноты свежих фруктов.

Вино служит прекрасным аперитивом и дижестивом, хорошо сочетается с фруктовыми десертами, орехами.

"Колейта" — разновидность портвейна Тони (Tawny), который характеризуется тем, что благодаря длительной выдержке в дубе цвет напитка меняется до насыщенно-золотистого, а вкус становится удивительно богатым и густым. "Колейта", в свою очередь, отличается от обычных портвейнов Тони тем, что производится из вина одного урожая и является очень редким видом портвейна."Колейта" Тони Порт, 1997 — один из лучших винтажей этого великолепного портвейна. Он обладает привлекательным, зрелым ароматным букетом и комплексным, элегантным, гармоничным вкусом, длящимся целую вечность! Виноград для "Колейты" выращивают на собственных виноградниках хозяйства Кинта до Новаль. Урожай винограда, отличающийся очень высоким качеством, был собран в период с 22 сентября по 9 октября с нескольких участков хозяйства. При производстве портвейна виноград давится ногами, полученный сок ферментируется по классической технологии в специализированных емкостях "лагареш". Затем портвейн выдерживают минимум 7 лет в старых дубовых бочках. Момент розлива портвейна "Колейта" происходит только тогда, когда получен заказ. До этого времени портвейн хранится в дубовых бочках.1997 год начался с холодной и снежной зимы. С февраля ситуация резко поменялась и два следующих месяца были очень жаркими и сухими, температура воздуха достигала 29ºС. В связи с этим, цветение началось на месяц раньше, чем в предыдущие годы. В этот период воздух всегда прогревался выше 20°С и практически не было дождей. Отсутствие воды в почве было компенсировано дождями в апреле, мае и мягкими летними температурами, установившимися к концу июня. Созревание винограда в августе и сентябре состоялось в идеальных условиях с очень жаркими днями и прохладными ночами, в результате чего впоследствии вино продемонстрировало прекрасную свежесть и сбалансированность во вкусе.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований.Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Вино глубокого темно-желтого цвета.

Вино обладает богатым, сочным вкусом с шелковистой текстурой, экзотическими фруктовыми оттенками и длинным затяжным послевкусием.

В сложном аромате портвейна гармонично сочетаются ореховые тона и ноты свежих фруктов.

Вино служит прекрасным аперитивом и дижестивом, хорошо сочетается с фруктовыми десертами, орехами.

"Колейта" — разновидность портвейна Тони (Tawny), который характеризуется тем, что благодаря длительной выдержке в дубе цвет напитка меняется до насыщенно-золотистого, а вкус становится удивительно богатым и густым. "Колейта", в свою очередь, отличается от обычных портвейнов Тони тем, что производится из вина одного урожая и является очень редким видом портвейна."Колейта" Тони Порт, 1997 — один из лучших винтажей этого великолепного портвейна. Он обладает привлекательным, зрелым ароматным букетом и комплексным, элегантным, гармоничным вкусом, длящимся целую вечность! Виноград для "Колейты" выращивают на собственных виноградниках хозяйства Кинта до Новаль. Урожай винограда, отличающийся очень высоким качеством, был собран в период с 22 сентября по 9 октября с нескольких участков хозяйства. При производстве портвейна виноград давится ногами, полученный сок ферментируется по классической технологии в специализированных емкостях "лагареш". Затем портвейн выдерживают минимум 7 лет в старых дубовых бочках. Момент розлива портвейна "Колейта" происходит только тогда, когда получен заказ. До этого времени портвейн хранится в дубовых бочках.1997 год начался с холодной и снежной зимы. С февраля ситуация резко поменялась и два следующих месяца были очень жаркими и сухими, температура воздуха достигала 29ºС. В связи с этим, цветение началось на месяц раньше, чем в предыдущие годы. В этот период воздух всегда прогревался выше 20°С и практически не было дождей. Отсутствие воды в почве было компенсировано дождями в апреле, мае и мягкими летними температурами, установившимися к концу июня. Созревание винограда в августе и сентябре состоялось в идеальных условиях с очень жаркими днями и прохладными ночами, в результате чего впоследствии вино продемонстрировало прекрасную свежесть и сбалансированность во вкусе.Поместье Кинта до Новаль расположено в самом центре долины Дору, в двух километрах от небольшого городка Пиньяо. Впервые поместье Кинта до Новаль упоминается в документах 1715 года. Почти сто лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте, получившая его от премьер-министра Португалии, маркиза Помбаля. В 1894 году винный дом приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва, превративший его в прекраснейшее поместье, жемчужину долины Дору, проведя ряд уникальных для того времени преобразований.Поместье Quinta do Noval владеет виноградниками класса "А" площадью 145 га, расположенными на различных высотах — от 100 до 350 метров над уровнем моря. Французской компании AXA Millesime, владеющей поместьем сегодня, также принадлежат одни из лучших Шато в Бордо — Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown.

Портвейн красно-оранжевого цвета с янтарными отблесками.

В элегантном и гладком вкусе портвейна постепенная атака свежих фруктов становится все более интенсивной, перечные оттенки происходят от долгого старения. Отмечается идеальный баланс между свежестью и выдержанностью.

Аромат портвейна наполнен тонами свежих ягод — вишни, винограда и черной смородины, старение в дубовых бочках обеспечивает букет нотками сухофруктов и грецкого ореха, а также эфирными и бальзамическими нюансами.

Портвейн прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с дыней и ветчиной, десертами из сухофруктов и орехов.

Портвейн "Tawny Adriano Reserva" назван в честь основателя Дома Рамош Пинту — Адриано Рамош Пинту. Портвейн создан из бленда 6-7-летних вин, выдержанных в дубовых бочках. Его можно назвать универсальным по характеру, расположенным "между молодостью и зрелостью". Вкус "Tawny Adriano Reserva" гармонично сочетает в себе тона свежих фруктов с оттенками сухофруктов, ванили и орехов, полученными в результате выдержки в бочках. Портвейн награжден Золотыми медалями на конкурсах "Revista de Vinhos 2006" (Португалия), III Concourso Internacional Vinhos Cidade do Porto 2000 (Португалия), "International Du progres au Caire 1895" (Египет); Серебряными медалями на конкурсах: "Challenge International du Vins 2002" (Франция), V Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2002. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Портвейн красно-оранжевого цвета с янтарными отблесками.

В элегантном и гладком вкусе портвейна постепенная атака свежих фруктов становится все более интенсивной, перечные оттенки происходят от долгого старения. Отмечается идеальный баланс между свежестью и выдержанностью.

Аромат портвейна наполнен тонами свежих ягод — вишни, винограда и черной смородины, старение в дубовых бочках обеспечивает букет нотками сухофруктов и грецкого ореха, а также эфирными и бальзамическими нюансами.

Портвейн прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с дыней и ветчиной, десертами из сухофруктов и орехов.

Портвейн "Tawny Adriano Reserva" назван в честь основателя Дома Рамош Пинту — Адриано Рамош Пинту. Портвейн создан из бленда 6-7-летних вин, выдержанных в дубовых бочках. Его можно назвать универсальным по характеру, расположенным "между молодостью и зрелостью". Вкус "Tawny Adriano Reserva" гармонично сочетает в себе тона свежих фруктов с оттенками сухофруктов, ванили и орехов, полученными в результате выдержки в бочках. Портвейн награжден Золотыми медалями на конкурсах "Revista de Vinhos 2006" (Португалия), III Concourso Internacional Vinhos Cidade do Porto 2000 (Португалия), "International Du progres au Caire 1895" (Египет); Серебряными медалями на конкурсах: "Challenge International du Vins 2002" (Франция), V Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2002. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особым характеристикам, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер" и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", преумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным неизменному качеству, независимости и ценности на международном рынке.

Портвейн темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Портвейн демонстрирует богатый, сложный, щедрый, насыщенный вкус с ягодными тонами, оттенками горького шоколада и вишни, бархатистой текстурой, яркими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный аромат портвейна наполнен тонами трав, смолы, черных ягод (ежевики, черной смородины), перца, цветочными нюансами.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Портвейн демонстрирует богатый, сложный, щедрый, насыщенный вкус с ягодными тонами, оттенками горького шоколада и вишни, бархатистой текстурой, яркими танинами, хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Сложный аромат портвейна наполнен тонами трав, смолы, черных ягод (ежевики, черной смородины), перца, цветочными нюансами.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино глубокого темного рубинового цвета.

Концентрированный и плотный вкус вина моментально захватывает в плен оттенками чернослива и сочных ягод. Умеренная кислотность хорошо сочетается с мягкими танинами, теплотой оттенков специй, шоколада и ванили.

Аромат вина богат оттенками фруктов и ягод, которые пронизывают акценты шоколада, лакрицы, ванили, кофе и земли.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования. "Woodhenge", McLaren Vale, Shiraz, 2016 создано в богатом, смелом, энергичном стиле, благодаря которому он получил долгое, стойкое послевкусие. Он имеет способность развиваться со временем, поэтому тот, кто имеет терпение подождать несколько лет, будет вознагражден мягкостью танинов и богатством букета.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино глубокого темного рубинового цвета.

Концентрированный и плотный вкус вина моментально захватывает в плен оттенками чернослива и сочных ягод. Умеренная кислотность хорошо сочетается с мягкими танинами, теплотой оттенков специй, шоколада и ванили.

Аромат вина богат оттенками фруктов и ягод, которые пронизывают акценты шоколада, лакрицы, ванили, кофе и земли.

Вино прекрасно подойдет к свиной отбивной с овощным гарниром типа домашнего салата из капусты и картофелем фри.

"Вудэндж" Шираз — одно из лучших вин компании, живой монумент великим идеям вдохновителя компании — Грега Тротта. Вино изготавливается из винограда сорта Шираз, собранного только со старых лоз. Благодаря тому, что виноград выращивается на виноградниках премиум-класса, значительно отличающихся друг от друга составом почв, он демонстрирует различные оттенки вкуса и аромата, а вино приобретает сложность и высокий потенциал хранения. Выдерживается вино в бочках из американского и французского дуба на протяжении 17 месяцев. 35% бочек — новые, остальные — первого, второго и третьего использования. "Woodhenge", McLaren Vale, Shiraz, 2016 создано в богатом, смелом, энергичном стиле, благодаря которому он получил долгое, стойкое послевкусие. Он имеет способность развиваться со временем, поэтому тот, кто имеет терпение подождать несколько лет, будет вознагражден мягкостью танинов и богатством букета.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.