Вино, Страница 12

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный, с сочными нотами клубники, малины, клюквы, ежевики и черники, дополненными оттенками фиалки, лаванды и трав, динамичной кислотностью, округлыми танинами и сухим, бодрящим послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты красных ягод и цветов, оттенки свежескошенной травы и минералов.

Вино достаточно универсально и с легкостью дополнит любые блюда из красного и белого мяса, мясо, приготовленное на гриле, дичь, сыры.

Vini Viti Vinci, Bourgogne Epineuil "Vals Noirs" AOC — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Vals Noirs" в малоизвестном бургундском апелласьоне Epineuil. Виноградник раскинулся на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградные лозы высажены на богатых известняком почвах. Континентальный климат способствует сохранению свежести в местных винах. Урожайность составляет около 35 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди помещаются в бродильные чаны, в которых проходит углекислотная мацерация. Вино выдерживается в барриках на протяжении 9 месяцев и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы, не более 10 мг/л. 

Vini Viti Vinci — небольшая винодельня, которая принадлежит Николя Вотье. Николя Вотье, или Кикро, как его называют друзья, является большим поклонником натуральных вин и страстным виноделом. Николя получил образование в школе энологии, затем долгое время работал на винодельнях в штате Вашингтон, а также во Франции, где он учился делать промышленные вина. Вскоре Николя заинтересовался розничной торговлей вином во Франции. Он помог открыть бар "Aux Crieurs de Vins", известный своими натуральными винами в Труа. Этот бар был одним из первых подобного рода во Франции, и о нем до сих пор ходят легенды. Продав свою долю в винном баре, Николя решил поработать некоторое время с Филиппом Пакале, чтобы набраться еще больше опыта. В 2009 году Николя открыл свой собственный винный завод. Сегодня Кикро работает исключительно с наименее популярными наименованиями Северной Бургундии, закупая органически выращенный виноград у проверенных хозяйств. В погребе Николя также придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В результате Vini Viti Vinci прославилась безупречными и изящными натуральными винами.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, свежий, гармоничный, с сочными нотами клубники, малины, клюквы, ежевики и черники, дополненными оттенками фиалки, лаванды и трав, динамичной кислотностью, округлыми танинами и сухим, бодрящим послевкусием.

В свежем аромате вина солируют ноты красных ягод и цветов, оттенки свежескошенной травы и минералов.

Вино достаточно универсально и с легкостью дополнит любые блюда из красного и белого мяса, мясо, приготовленное на гриле, дичь, сыры.

Vini Viti Vinci, Bourgogne Epineuil "Vals Noirs" AOC — натуральное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Vals Noirs" в малоизвестном бургундском апелласьоне Epineuil. Виноградник раскинулся на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноградные лозы высажены на богатых известняком почвах. Континентальный климат способствует сохранению свежести в местных винах. Урожайность составляет около 35 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди помещаются в бродильные чаны, в которых проходит углекислотная мацерация. Вино выдерживается в барриках на протяжении 9 месяцев и разливается по бутылкам без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы, не более 10 мг/л. 

Vini Viti Vinci — небольшая винодельня, которая принадлежит Николя Вотье. Николя Вотье, или Кикро, как его называют друзья, является большим поклонником натуральных вин и страстным виноделом. Николя получил образование в школе энологии, затем долгое время работал на винодельнях в штате Вашингтон, а также во Франции, где он учился делать промышленные вина. Вскоре Николя заинтересовался розничной торговлей вином во Франции. Он помог открыть бар "Aux Crieurs de Vins", известный своими натуральными винами в Труа. Этот бар был одним из первых подобного рода во Франции, и о нем до сих пор ходят легенды. Продав свою долю в винном баре, Николя решил поработать некоторое время с Филиппом Пакале, чтобы набраться еще больше опыта. В 2009 году Николя открыл свой собственный винный завод. Сегодня Кикро работает исключительно с наименее популярными наименованиями Северной Бургундии, закупая органически выращенный виноград у проверенных хозяйств. В погребе Николя также придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В результате Vini Viti Vinci прославилась безупречными и изящными натуральными винами.

Вино яркого и насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина богатый, гладкий и мягкий, раскрывается тонами красной вишни, черной смородины, клюквы и сливы в обрамлении нюансов табака. Послевкусие продолжительное, устойчивое, с шоколадными акцентами.

Яркий и сложный аромат вина изобилует нотами вишни, клюквы и сливы, дополненными нюансами лепестков роз, корицы и белого перца.

Вино рекомендовано сервировать в паре с уткой, благородной дичью, филе миньон, грецкими орехами, клубникой, инжиром и сырами.

"ArmAs", Karmrahyut Reserve — богатое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кармрают. Армения, известная как родина виноградной лозы, также является местом старейших известных винодельческих руин, возраст которых более 8000 лет. В Голдн Грейп Армас, расположенной на высоте 1400 метров над уровнем моря в провинции Арагацотн, винодел Эмилио Дель Медико отдал должное этой памятке виноделия, приняв участие в винодельческом наследии эпохи Возрождения Армении, создав отмеченное наградами элегантное вино "АрмАс", Кармрают Резерв из одного из лучших природных ресурсов Армении — винограда сорта Кармрают.Красное сухое вино "ArmAs", Karmrahyut Reserve было удостоено следующих наград и званий:- большая золотая медаль на Винном фестивале Арени в 2017 году; - звание Best in Show на Mundus Vini в 2017 году; - золотая медаль на Mundus Vini в 2017 году.

Компания Golden Grape Armas была основана Арменом Асланяном в 2007 году. Он назвал предприятие Армас в честь своего деда, который был основоположником винодельной традиции в семье Асланян. Виноградники компании расположены в уникальном месте, на высоте до 1880 метров над уровнем моря на невероятно богатых и разнообразных почвах. Голдн Грейп Армас имеют в своем распоряжении свыше 100 гектаров виноградников, 40 гектаров фруктовых садов, винно-коньячный завод, гараж для строительной техники, офисные и складские помещения, мини отель, исследовательскую лабораторию и водоем.

Вино яркого и насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина богатый, гладкий и мягкий, раскрывается тонами красной вишни, черной смородины, клюквы и сливы в обрамлении нюансов табака. Послевкусие продолжительное, устойчивое, с шоколадными акцентами.

Яркий и сложный аромат вина изобилует нотами вишни, клюквы и сливы, дополненными нюансами лепестков роз, корицы и белого перца.

Вино рекомендовано сервировать в паре с уткой, благородной дичью, филе миньон, грецкими орехами, клубникой, инжиром и сырами.

"ArmAs", Karmrahyut Reserve — богатое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кармрают. Армения, известная как родина виноградной лозы, также является местом старейших известных винодельческих руин, возраст которых более 8000 лет. В Голдн Грейп Армас, расположенной на высоте 1400 метров над уровнем моря в провинции Арагацотн, винодел Эмилио Дель Медико отдал должное этой памятке виноделия, приняв участие в винодельческом наследии эпохи Возрождения Армении, создав отмеченное наградами элегантное вино "АрмАс", Кармрают Резерв из одного из лучших природных ресурсов Армении — винограда сорта Кармрают.Красное сухое вино "ArmAs", Karmrahyut Reserve было удостоено следующих наград и званий:- большая золотая медаль на Винном фестивале Арени в 2017 году; - звание Best in Show на Mundus Vini в 2017 году; - золотая медаль на Mundus Vini в 2017 году.

Компания Golden Grape Armas была основана Арменом Асланяном в 2007 году. Он назвал предприятие Армас в честь своего деда, который был основоположником винодельной традиции в семье Асланян. Виноградники компании расположены в уникальном месте, на высоте до 1880 метров над уровнем моря на невероятно богатых и разнообразных почвах. Голдн Грейп Армас имеют в своем распоряжении свыше 100 гектаров виноградников, 40 гектаров фруктовых садов, винно-коньячный завод, гараж для строительной техники, офисные и складские помещения, мини отель, исследовательскую лабораторию и водоем.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пикантный, энергичный, с обильными нотами клюквы, сливы и граната, нотками древесного дыма, меловыми нюансами, сочной кислотностью и живым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами ежевики, клубники, малины, специй, а также тонкими нюансами бурбонской ванили и карамели.

Вино идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам, мясным блюдам. Особенно хорошо будет сочетаться с мясом-гриль.

Красное сухое вино Chateau Paloumey, 2017 создано из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, взятых почти в равной пропорции. Почвы участков, обрабатываемых согласно принципам устойчивого земледелия, состоят преимущественно из гравия; средний возраст лоз — 25 лет. Урожай собирается вручную и машинным способом. Виноград подвергается двойной сортировке: механической и ручной на вибростоле. Ягоды, собранные с разных участков, ферментировались раздельно. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали объемом 40 и 180 гектолитров при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длилась 20-26 дней. Малолактическая ферментация осуществлялась в дубовых бочках. В них же вино выдерживалось 12 месяцев (30% бочек — новые).  

Точная дата создания Chateau Paloumey не известна. В 19-м веке виноторговец Октав Дюпюи приобрел поместье и занялся улучшением качества вина. К сожалению, часть виноградных лоз заразилась филлоксерой и виноградник (кроме старых лоз) превратился в гравий. 1989 год считается годом возрождения Шато Палуме, ведь именно в этом году Мартина Казенёв покупает имение и вплотную занимается его восстановлением. Она поставила перед собой амбициозную цель — восстановить виноградники в первоначальном виде и вывести вино Шато Палуме на новый уровень. Ее усилия не прошли даром — вину был присвоен статус Cru Bourgeois. Помимо Шато Палуме, мадам Казенёв принадлежит Chateau La Garricq и Chateau la Bessane. На сегодняшний день продукция Шато Палуме успешно экспортируется во многие страны. 

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина пикантный, энергичный, с обильными нотами клюквы, сливы и граната, нотками древесного дыма, меловыми нюансами, сочной кислотностью и живым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами ежевики, клубники, малины, специй, а также тонкими нюансами бурбонской ванили и карамели.

Вино идеально подходит к тушеной утке с грибами, паштетам, мясным блюдам. Особенно хорошо будет сочетаться с мясом-гриль.

Красное сухое вино Chateau Paloumey, 2017 создано из купажа двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, взятых почти в равной пропорции. Почвы участков, обрабатываемых согласно принципам устойчивого земледелия, состоят преимущественно из гравия; средний возраст лоз — 25 лет. Урожай собирается вручную и машинным способом. Виноград подвергается двойной сортировке: механической и ручной на вибростоле. Ягоды, собранные с разных участков, ферментировались раздельно. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали объемом 40 и 180 гектолитров при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длилась 20-26 дней. Малолактическая ферментация осуществлялась в дубовых бочках. В них же вино выдерживалось 12 месяцев (30% бочек — новые).  

Точная дата создания Chateau Paloumey не известна. В 19-м веке виноторговец Октав Дюпюи приобрел поместье и занялся улучшением качества вина. К сожалению, часть виноградных лоз заразилась филлоксерой и виноградник (кроме старых лоз) превратился в гравий. 1989 год считается годом возрождения Шато Палуме, ведь именно в этом году Мартина Казенёв покупает имение и вплотную занимается его восстановлением. Она поставила перед собой амбициозную цель — восстановить виноградники в первоначальном виде и вывести вино Шато Палуме на новый уровень. Ее усилия не прошли даром — вину был присвоен статус Cru Bourgeois. Помимо Шато Палуме, мадам Казенёв принадлежит Chateau La Garricq и Chateau la Bessane. На сегодняшний день продукция Шато Палуме успешно экспортируется во многие страны. 

Вино брусничного цвета.

Вкус вина энергичный, сочный, интригующий, свежий, с интересным балансом между солоноватостью, нотами красных фруктов и ягод (клюквы, вишни, клубники).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами полевых цветов и красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасами, мясом-гриль, пастой и сырами.

"Calcarius" — коллекция вин, посредством которых Валентина хотела исследовать встречу искусства и науки. Они имеют мужской, вертикальный, свежий и минеральный характер. Урожай для их изготовления рождается на особых белых каменистых известковых почвам киммериджского периода, подверженных воздействию теплого солнца апулийского полуострова Гаргано. Ключевые слова, описывающие "Калькариус", — рациональность, исследования, минералы, известняк. "Roz" — энергичное, ароматное, интригующее натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро ди Троя и Алеатико. При изготовлении вина применяется самопроизвольная ферментация в открытых стальных резервуарах без контроля температуры и 3-дневная мацерация в контакте с виноградной кожицей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Valentina Passalacqua — производитель натуральных вин из Гаргано (Апулия). Винодельня выращивает исконно апулийские сорта винограда, избегая любого химического и чрезмерного механического вмешательства. В работе используются только биодинамические и другие биологически обоснованные методы, которые гарантируют максимальную прозрачность производства и уважение к окружающей среде. Эти практики также позволяют лучше интегрироваться с ритмами природы. Работа в подвале винодельни основана на едином фундаментальном принципе: возможность выразить природу с минимальным вмешательством человека. Каждое из вин ферментируется только с местными натуральными дрожжами, естественно присутствующими в природе. Используя различные сосуды для брожения, виноделы бережно позволяют каждой коллекции вин — "Valentina", "9 is Enough", "Calcarius" — проявить себя наиболее естественным образом.

Вино брусничного цвета.

Вкус вина энергичный, сочный, интригующий, свежий, с интересным балансом между солоноватостью, нотами красных фруктов и ягод (клюквы, вишни, клубники).

Интенсивный аромат вина наполнен тонами полевых цветов и красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с закусками, колбасами, мясом-гриль, пастой и сырами.

"Calcarius" — коллекция вин, посредством которых Валентина хотела исследовать встречу искусства и науки. Они имеют мужской, вертикальный, свежий и минеральный характер. Урожай для их изготовления рождается на особых белых каменистых известковых почвам киммериджского периода, подверженных воздействию теплого солнца апулийского полуострова Гаргано. Ключевые слова, описывающие "Калькариус", — рациональность, исследования, минералы, известняк. "Roz" — энергичное, ароматное, интригующее натуральное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Неро ди Троя и Алеатико. При изготовлении вина применяется самопроизвольная ферментация в открытых стальных резервуарах без контроля температуры и 3-дневная мацерация в контакте с виноградной кожицей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Valentina Passalacqua — производитель натуральных вин из Гаргано (Апулия). Винодельня выращивает исконно апулийские сорта винограда, избегая любого химического и чрезмерного механического вмешательства. В работе используются только биодинамические и другие биологически обоснованные методы, которые гарантируют максимальную прозрачность производства и уважение к окружающей среде. Эти практики также позволяют лучше интегрироваться с ритмами природы. Работа в подвале винодельни основана на едином фундаментальном принципе: возможность выразить природу с минимальным вмешательством человека. Каждое из вин ферментируется только с местными натуральными дрожжами, естественно присутствующими в природе. Используя различные сосуды для брожения, виноделы бережно позволяют каждой коллекции вин — "Valentina", "9 is Enough", "Calcarius" — проявить себя наиболее естественным образом.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный и богатый, представленный нотами черной вишни, клюквы, сливы и клубники, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, оттенками табака и черного чая. Послевкусие сухое, с тонкими танинами, пряными и землистыми нюансами.

Аромат вина открывается привлекательным букетом с тонами черной малины и оттенками ментола, сандалового дерева, аниса, черной смородины и сушеных листьев чая.

Вино великолепно сочетается с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный и богатый, представленный нотами черной вишни, клюквы, сливы и клубники, хорошо интегрированными дубовыми нюансами, оттенками табака и черного чая. Послевкусие сухое, с тонкими танинами, пряными и землистыми нюансами.

Аромат вина открывается привлекательным букетом с тонами черной малины и оттенками ментола, сандалового дерева, аниса, черной смородины и сушеных листьев чая.

Вино великолепно сочетается с жареным или приготовленным на гриле лососем, жареной утиной грудкой, сырами.

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина обволакивающий вкус с мягкими и элегантными танинами. Во вкусе раскрываются тона ежевики, малины, черешни и клюквы, а также легкие оттенки специй.

Вино интригует выразительным и насыщенным ароматом с нотами лесных ягод и бальзамическими оттенками. Ноты черной вишни, спелой сливы и красных фруктов в букете проявляются через некоторое время.

Вино сочетается с первыми блюдами, красным мясом, жареным и тушеным, дичью, выдержанными сырами.

Cantina della Torre является одним из хозяйств компании Schenk Italia. Cantina della Torre, Primitivo del Salento — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, собранного на виноградниках в Саленто. Примитиво — красный сорт, который отличается балансом во вкусе, сочетающем тона ежевики, малины, черешни и клюквы. Вино производится классическим методом, включающим длительную ферментацию, а затем выдерживается в дубовых бочках. Вино сочетается с первыми блюдами, красным мясом, жареным и тушеным, дичью, выдержанными сырами. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

У вина обволакивающий вкус с мягкими и элегантными танинами. Во вкусе раскрываются тона ежевики, малины, черешни и клюквы, а также легкие оттенки специй.

Вино интригует выразительным и насыщенным ароматом с нотами лесных ягод и бальзамическими оттенками. Ноты черной вишни, спелой сливы и красных фруктов в букете проявляются через некоторое время.

Вино сочетается с первыми блюдами, красным мясом, жареным и тушеным, дичью, выдержанными сырами.

Cantina della Torre является одним из хозяйств компании Schenk Italia. Cantina della Torre, Primitivo del Salento — красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, собранного на виноградниках в Саленто. Примитиво — красный сорт, который отличается балансом во вкусе, сочетающем тона ежевики, малины, черешни и клюквы. Вино производится классическим методом, включающим длительную ферментацию, а затем выдерживается в дубовых бочках. Вино сочетается с первыми блюдами, красным мясом, жареным и тушеным, дичью, выдержанными сырами. 

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина богатый, сочный, гармоничный вкус с освежающей кислотностью, бархатистой текстурой и сухим послевкусием, в котором можно ощутить оттенки клюквы, малины, вишни, солодки, гвоздики и едва уловимые штрихи душистого перца.

В букете вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых темных фруктов и ягод, нюансы сена, кожи, дыма, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами тосканской кухни, особенно с салями и различными видами брускетты. Также гармонирует с телятиной, свининой, приготовленной на гриле, сырами (мягкими и средней степени зрелости).

Nunzi Conti, Chianti Classico — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (минимум 80%) с небольшим добавлением других красных сортов,  произрастающих в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с середины сентября до середины октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Постферментационная мацерация длится от 15 до 20 дней. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% — в емкостях из нержавеющей стали не менее 8 месяцев. Перед поступлением в продажу Кьянти Классико выдерживается еще минимум 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семейство Nunzi Conti владеет красивым поместьем Вилла Барберино в одном из самых живописных уголков региона Кьянти Классико. Мягкий и солнечный климат оказался идеальным для успешного виноградарства, которым занимаются в этой местности на протяжении многих веков. Вилла Барберино занимает 80 гектаров и включает в себя виноградники и оливковые рощи. Кроме того, на территории поместья располагаются помещения для коз, кабанов, фазанов и зайцев, которые являются неизменным атрибутом этикеток вин и оливкового масла. Семья начала свое приключение в винодельческом бизнесе в конце 1880-х годов, когда Гуальтьеро Нунци покинул маленькую деревушку в тосканских горах и отправился искать свое призвание во Флоренции. Он очень преуспел и смог купить первый виноградник семьи в самом сердце региона Кьянти Классико.Сегодня бизнес Нунци Конти возглавляет сын Гуальтьеро — Маурицио, внуки Антонио и Изабелла и опытный винодел Джампаоло Чиеттини. Первоначальные здания винодельни были бережно восстановлены. Эти отреставрированные здания хранят историю прошлых поколений. Традиции в сочетании с передовыми технологиями позволяют компании Nunzi Conti производить великолепные вина и оливковое масло высочайшего качества. Продукция компании неоднократно удостаивалась наград и премий на престижных международных конкурсах.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина богатый, сочный, гармоничный вкус с освежающей кислотностью, бархатистой текстурой и сухим послевкусием, в котором можно ощутить оттенки клюквы, малины, вишни, солодки, гвоздики и едва уловимые штрихи душистого перца.

В букете вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых темных фруктов и ягод, нюансы сена, кожи, дыма, пряностей и минералов.

Вино идеально сочетается с блюдами тосканской кухни, особенно с салями и различными видами брускетты. Также гармонирует с телятиной, свининой, приготовленной на гриле, сырами (мягкими и средней степени зрелости).

Nunzi Conti, Chianti Classico — гармоничное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (минимум 80%) с небольшим добавлением других красных сортов,  произрастающих в области Кьянти Классико. Виноградники расположены на высоте 250-320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с середины сентября до середины октября. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Постферментационная мацерация длится от 15 до 20 дней. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% — в емкостях из нержавеющей стали не менее 8 месяцев. Перед поступлением в продажу Кьянти Классико выдерживается еще минимум 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семейство Nunzi Conti владеет красивым поместьем Вилла Барберино в одном из самых живописных уголков региона Кьянти Классико. Мягкий и солнечный климат оказался идеальным для успешного виноградарства, которым занимаются в этой местности на протяжении многих веков. Вилла Барберино занимает 80 гектаров и включает в себя виноградники и оливковые рощи. Кроме того, на территории поместья располагаются помещения для коз, кабанов, фазанов и зайцев, которые являются неизменным атрибутом этикеток вин и оливкового масла. Семья начала свое приключение в винодельческом бизнесе в конце 1880-х годов, когда Гуальтьеро Нунци покинул маленькую деревушку в тосканских горах и отправился искать свое призвание во Флоренции. Он очень преуспел и смог купить первый виноградник семьи в самом сердце региона Кьянти Классико.Сегодня бизнес Нунци Конти возглавляет сын Гуальтьеро — Маурицио, внуки Антонио и Изабелла и опытный винодел Джампаоло Чиеттини. Первоначальные здания винодельни были бережно восстановлены. Эти отреставрированные здания хранят историю прошлых поколений. Традиции в сочетании с передовыми технологиями позволяют компании Nunzi Conti производить великолепные вина и оливковое масло высочайшего качества. Продукция компании неоднократно удостаивалась наград и премий на престижных международных конкурсах.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина пикантный, пряный, достаточно зрелый, хорошо сбалансированный, насыщенный, с мягкой текстурой, оттенками засахаренного апельсина и клюквы и затяжным, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами клюквы и шиповника, а также нежными травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, пастой, ризотто и полутвердыми сырами.

Renner, Pinot Noir — насыщенное, зрелое натуральное красное вино с оригинальным, ярким, пряным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с участка "Eroffäcker" с каменистой песчаной почвой с небольшим количеством глины. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при 29 °С. Затем вино переливается в новые и бывшие в употреблении баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев.

Weingut Renner & Mitges — австрийская семейная компания, существующая в третьем поколении. В 1988 году Биргит и Хельмут начали свой бизнес, а с 2014 года их дочери Стефани и Сюзанна предлагают новые идеи и привносят свою страсть в процесс виноделия. С начала 2020 года к ним присоединился брат Георг. Философия винодельни Rennersistas остается прежней, но владельцы смотрят в будущее и всегда готовы улучшать работу виноградниках и на винодельне. Компании принадлежат 12 гектаров земли, большинство которой обрабатывается вручную, а с 2018 года все виноградники и вина Rennersistas сертифицированы DEMETER как биодинамические. Великолепный терруар и широкий спектр перспективных сортов винограда позволяют создавать сложные и характерные вина, которые достойно представляют свой терруар.

Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина пикантный, пряный, достаточно зрелый, хорошо сбалансированный, насыщенный, с мягкой текстурой, оттенками засахаренного апельсина и клюквы и затяжным, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами клюквы и шиповника, а также нежными травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, пастой, ризотто и полутвердыми сырами.

Renner, Pinot Noir — насыщенное, зрелое натуральное красное вино с оригинальным, ярким, пряным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с участка "Eroffäcker" с каменистой песчаной почвой с небольшим количеством глины. Возраст лоз составляет 15 лет. Урожай собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при 29 °С. Затем вино переливается в новые и бывшие в употреблении баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 18 месяцев.

Weingut Renner & Mitges — австрийская семейная компания, существующая в третьем поколении. В 1988 году Биргит и Хельмут начали свой бизнес, а с 2014 года их дочери Стефани и Сюзанна предлагают новые идеи и привносят свою страсть в процесс виноделия. С начала 2020 года к ним присоединился брат Георг. Философия винодельни Rennersistas остается прежней, но владельцы смотрят в будущее и всегда готовы улучшать работу виноградниках и на винодельне. Компании принадлежат 12 гектаров земли, большинство которой обрабатывается вручную, а с 2018 года все виноградники и вина Rennersistas сертифицированы DEMETER как биодинамические. Великолепный терруар и широкий спектр перспективных сортов винограда позволяют создавать сложные и характерные вина, которые достойно представляют свой терруар.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вкус вина легкий, питкий, хрустящий, свежий, с приятной кислотностью, густыми танинами, долгим послевкусием с нюансами клюквы, корицы, красного апельсина, минералов и легким оттенком сладости.

Легкий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками гуавы, вишни и малины, дополненными пряными и землистыми нотками.

Вино составит идеальную пару легким мясным блюдам, спагетти с томатным соусом и пекорино.

Lucy M, "Noir de Florette" — самый легкий и яркий Пино Нуар из всех, который можно найти в Южной Австралии. Пино Нуар (клон D5V6) для этого вина выращивается на винограднике "The Deans" в долине Пикадилли. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на покрытых красной глиной почвах из песчаника. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Собранный в момент оптимальной спелости виноград разделяется на 2 части. Одна часть подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Вторая часть целыми гроздьями помещается в бродильные чаны на 7 дней и заливается соком, полученным в результате метода "saignee". Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Таким образом, получается что-то среднее между розовым и легким красным вином. Вино выдерживается в старых дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 10 месяцев, а затем разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино имеет рубиново-красный цвет.

Вкус вина легкий, питкий, хрустящий, свежий, с приятной кислотностью, густыми танинами, долгим послевкусием с нюансами клюквы, корицы, красного апельсина, минералов и легким оттенком сладости.

Легкий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками гуавы, вишни и малины, дополненными пряными и землистыми нотками.

Вино составит идеальную пару легким мясным блюдам, спагетти с томатным соусом и пекорино.

Lucy M, "Noir de Florette" — самый легкий и яркий Пино Нуар из всех, который можно найти в Южной Австралии. Пино Нуар (клон D5V6) для этого вина выращивается на винограднике "The Deans" в долине Пикадилли. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на покрытых красной глиной почвах из песчаника. Долина Пикадилли, расположенная прямо за возвышающейся горой Лофти, является одним из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии. Виноградники здесь располагаются на высоте от 400 до 600 метров над уровнем моря, где наблюдаются достаточно низкие температуры и практически постоянный туман. Лозы также получают большое количество влаги из-за обильных осадков в результате того, что несущие дождь облака задерживаются близлежащим горным хребтом. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Собранный в момент оптимальной спелости виноград разделяется на 2 части. Одна часть подвергается винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Вторая часть целыми гроздьями помещается в бродильные чаны на 7 дней и заливается соком, полученным в результате метода "saignee". Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Таким образом, получается что-то среднее между розовым и легким красным вином. Вино выдерживается в старых дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 10 месяцев, а затем разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина интенсивный, сочный, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный. Во вкусе раскрываются нюансы вишни, голубики, клюквы, жимолости, земляники, кориандра, черного перца, черной смородины, ржаного хлеба и лакрицы. Послевкусие умеренно длительное с оттенками вишни, черной смородины и ржаного хлеба.

Аромат вина интенсивный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный, с выраженными древесными оттенками. В букете раскрываются элегантные ноты черной вишни и спелой ежевики, сопровождаемые нюансами ванили и сладких специй.

Идеальную гастрономическую пару вину составят шашлык, жареная свинина, тушеная говядина, стейк, буженина, прошутто, язык, жареная семга, жиго, колбасы на гриле, печеные баклажаны, сыры средней твердости.

Riondo, Corvina, Veronese IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Корвина, который собирается на участках региона Венето. Часть ягод оставляют сохнуть на лозе и собирают после их усыхания. Другую часть сушат в специальных помещениях при контролируемой температуре и влажности, подобно технологии для вин Амароне. Брожение проводят по системе "технологического резервуара", где шкурки непрерывно смешиваются с диоксидом углерода, чтобы извлечь цвет и создать танинную структуру. Вино выдерживается частично в стальных емкостях, частично в больших деревянных бочках в течение 12 месяцев. Cantine Riondo была создана в 1999 году. Территориально она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству выводят ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус вина интенсивный, сочный, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный. Во вкусе раскрываются нюансы вишни, голубики, клюквы, жимолости, земляники, кориандра, черного перца, черной смородины, ржаного хлеба и лакрицы. Послевкусие умеренно длительное с оттенками вишни, черной смородины и ржаного хлеба.

Аромат вина интенсивный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный, с выраженными древесными оттенками. В букете раскрываются элегантные ноты черной вишни и спелой ежевики, сопровождаемые нюансами ванили и сладких специй.

Идеальную гастрономическую пару вину составят шашлык, жареная свинина, тушеная говядина, стейк, буженина, прошутто, язык, жареная семга, жиго, колбасы на гриле, печеные баклажаны, сыры средней твердости.

Riondo, Corvina, Veronese IGT — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Корвина, который собирается на участках региона Венето. Часть ягод оставляют сохнуть на лозе и собирают после их усыхания. Другую часть сушат в специальных помещениях при контролируемой температуре и влажности, подобно технологии для вин Амароне. Брожение проводят по системе "технологического резервуара", где шкурки непрерывно смешиваются с диоксидом углерода, чтобы извлечь цвет и создать танинную структуру. Вино выдерживается частично в стальных емкостях, частично в больших деревянных бочках в течение 12 месяцев. Cantine Riondo была создана в 1999 году. Территориально она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству выводят ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов Коллис.

Collis Group представлена 2400 виноградарями, которые ежедневно заботятся о более чем 6400 гектарах виноградников, разбросанных по основным винодельческим провинциям Венето — Вероны, Виченцы и Падуи. Сочетание различных составов почв и микроклиматов приводит к потрясающим энологическим результатам, привнося в органолептику вин многочисленные нюансы.Все хозяйства, входящие в состав Collis, придерживаются методов по защите окружающей среды, а их продукция соответствует высокому уровню качества. На сегодняшний день нею обеспечивается 15% выпуска вин Венето.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Богатый ягодный вкус вина наполняют ноты клюквы, черной смородины и ванили. Вино обладает красивой кислотностью, хорошим балансом, шелковистыми танинами. Послевкусие — продолжительное и элегантное.

Аромат вина составляют ноты черной смородины и сливы, тона пряностей, табака и кофе.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (красное мясо, оленина), филе грудки индейки и сырам.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Богатый ягодный вкус вина наполняют ноты клюквы, черной смородины и ванили. Вино обладает красивой кислотностью, хорошим балансом, шелковистыми танинами. Послевкусие — продолжительное и элегантное.

Аромат вина составляют ноты черной смородины и сливы, тона пряностей, табака и кофе.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (красное мясо, оленина), филе грудки индейки и сырам.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, многогранный, глубокий, с сочными тонами клюквы, красной смородины и сливы. Округлые танины пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Аромат вина отличается богатым букетом, изобилующим тонами темных фруктов и красных ягод в обрамлении пряных нюансов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, свинины, телятины, а также ветчине, копченому мясу и сырам.

Виноград для изготовления вина Boschendal, "1685" Shiraz собирали с трех разных терруаров (Стелленбош, долина Элгин и Свартленд). На виноградниках применяется зеленый сбор для снижения урожайности и повышения качества полученного винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале марта, после чего подвергается тщательной сортировке на винограднике. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в стальных резервуарах в среднем в течение 12-16 дней. Сусло в некоторых чанах оставляют в контакте с кожицей еще на 1-2 недели, чтобы добиться необходимых вкусо-ароматических характеристик. Частичная ферментация со стеблями наделяет вино нотками пикантых специй и перца. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 14 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, из которых 30% — новые.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, многогранный, глубокий, с сочными тонами клюквы, красной смородины и сливы. Округлые танины пронизывают долгое, пряное послевкусие.

Аромат вина отличается богатым букетом, изобилующим тонами темных фруктов и красных ягод в обрамлении пряных нюансов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, свинины, телятины, а также ветчине, копченому мясу и сырам.

Виноград для изготовления вина Boschendal, "1685" Shiraz собирали с трех разных терруаров (Стелленбош, долина Элгин и Свартленд). На виноградниках применяется зеленый сбор для снижения урожайности и повышения качества полученного винограда. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в начале марта, после чего подвергается тщательной сортировке на винограднике. Виноград с каждого участка ферментируется отдельно в стальных резервуарах в среднем в течение 12-16 дней. Сусло в некоторых чанах оставляют в контакте с кожицей еще на 1-2 недели, чтобы добиться необходимых вкусо-ароматических характеристик. Частичная ферментация со стеблями наделяет вино нотками пикантых специй и перца. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 14 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, из которых 30% — новые.Компания DGB официально была создана в 1991 году после слияния Douglas Green и Union Wine. Но история компании гораздо более долгая, ее можно проследить до 1685 года, когда во Франшухе была основана винодельня Boschendal. Сегодня DGB, которой принадлежит 5 заводов, является крупнейшим независимым производителем и дистрибьютором алкогольной продукции в Южной Африке, представляя в своем производственном портфеле одни из лучших брендов региона. Компания объединяет не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за много лет, но и мощнейшие производственные единицы с выдающейся производительностью и продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и надежду на будущее.Виноградники компании DGB располагаются в разных частях Южной Африки, которая имеет богатый и разнообразный рельеф и славится уникальными древними терруарами. Благодаря этому вина компании столь разнообразны, что подобрать напиток по вкусу не составляет труда. Жесткая система контроля обеспечения качества, распространяемая как на собственные вина компании, так и на поставщиков, сертифицирована по международным стандартам и имеет необходимые аккредитации ISO, в том числе и в сфере экологического менеджмента. Также, продукция DGB сертифицирована в British Retail Consortium по стандартам безопасности пищевых продуктов.

Вино глубокого малинового цвета с голубовато-фиолетовыми искрами.

Во вкусе вина мягкая кислотность и приятные, хорошо интегрированные танины составляют его основу. В послевкусии преобладают тона вишни, клюквы, шалфея, специй и минералов.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками сухоцвета, черешни, вишни и клюквы, легкими намеками кожи, древесины, минералов и земли.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Вино глубокого малинового цвета с голубовато-фиолетовыми искрами.

Во вкусе вина мягкая кислотность и приятные, хорошо интегрированные танины составляют его основу. В послевкусии преобладают тона вишни, клюквы, шалфея, специй и минералов.

Восхитительный аромат вина наполнен оттенками сухоцвета, черешни, вишни и клюквы, легкими намеками кожи, древесины, минералов и земли.

Вино идеально подходит для блюд из мяса, а также блюд французской кухни.

Hauts-Baigneux, "Les Pentes" Touraine AOC — восхитительное вино долины Луары, как говорят французы "de soif" или "вино, утоляющее жажду". В его купаже смесь Каберне Фран, Гаме и Гролло дает сочный, хрустящий вкус с ощутимыми, шелковистыми танинами. Виноград после прессования ферментируют на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. В течение года вино выдерживается в дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев в стальных емкостях. "Les Pentes" — вино, полное очарования, которое предназначено для сопровождения мясных блюд.

Компания Hauts-Baigneux управляет 12 гектарами виноградников, расположенными в основном на склонах Azay le Rideau региона Турень, где виноградарством занимались еще со 2 века в галло-римский период. Хозяйство принадлежит двум друзьям, Николя Гробуа и Филиппу Меснье, они обрабатывают свои земли в соответствии с принципами органического земледелия. Поставив перед собой амбициозную цель вернуть былое величие Azay le Rideau, они занялись производством вин, допуская лишь минимальное вмешательство в этот природный процесс.

Цвет — темный, насыщенный красный.

Вкус насыщенный и роскошный, с шелковистыми танинами, хорошим балансом, несмотря на слегка завышенную кислотность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клюквы, сочной черной сливы, черники и инжира. Послевкусие элегантное и ароматное.

Приятные ароматы красных и черных фруктов в сочетании с древесными нотами, такими как мускатный орех и кедр, формируют букет.

Рекомендуется к вяленой свинине, салатам по-деревенски, домашней птице, стейку-тартар, фаршированным овощам, запеченному и приготовленному на гриле мясу, свиным, телячьим и бараньим отбивным, говяжьим ребрышкам, мясу под соусом, мягким сырам.

Красное сухое вино "Villa des Causses" Malbec VdF сочетает в себе аутентичность местного сорта винограда, признанного во всем мире, с современными технологиями виноделия. В результате такого подхода получается привлекательный, красочный, ароматный и насыщенный Мальбек, чрезвычайно питкий, который смело можно рекомендовать к блюдам многих кухонь. Виноградники с лозами Мальбек расположены между Кверси и долиной Лот, на двух основных участках земли: на террасах, которые раскинулись вдоль долины Лот и Коссе, известняковом плато с видом на долину. Урожай для этого красного вина собирается с обоих участков, здесь виноград без чрезмерной концентрации, а неглубокие почвы, чувствительные к засухе, дают очень пряные ароматы. Климат в долине преимущественно континентальный. Извилистый ландшафт долины Лот позволяет естественным образом контролировать температуру, смягчая зимнюю прохладу и летнюю жару. Осенью Лот также является естественным барьером для осадков, поступающих с севера.Сбор урожая проводится в конце сентября. На винодельне часть винограда подвергается мацерации перед ферментацией для извлечения цвета и ароматов. Остальная часть винифицируется традиционно с кратковременной мацерацией. Выдержка вина проводится частично в стальных емкостях для сохранения сортовых и свежих ароматов и частично в дубовых бочках (около 20%) для большей глубины. Розлив по бутылкам осуществляется спустя 10 месяцев созревания на осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — темный, насыщенный красный.

Вкус насыщенный и роскошный, с шелковистыми танинами, хорошим балансом, несмотря на слегка завышенную кислотность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клюквы, сочной черной сливы, черники и инжира. Послевкусие элегантное и ароматное.

Приятные ароматы красных и черных фруктов в сочетании с древесными нотами, такими как мускатный орех и кедр, формируют букет.

Рекомендуется к вяленой свинине, салатам по-деревенски, домашней птице, стейку-тартар, фаршированным овощам, запеченному и приготовленному на гриле мясу, свиным, телячьим и бараньим отбивным, говяжьим ребрышкам, мясу под соусом, мягким сырам.

Красное сухое вино "Villa des Causses" Malbec VdF сочетает в себе аутентичность местного сорта винограда, признанного во всем мире, с современными технологиями виноделия. В результате такого подхода получается привлекательный, красочный, ароматный и насыщенный Мальбек, чрезвычайно питкий, который смело можно рекомендовать к блюдам многих кухонь. Виноградники с лозами Мальбек расположены между Кверси и долиной Лот, на двух основных участках земли: на террасах, которые раскинулись вдоль долины Лот и Коссе, известняковом плато с видом на долину. Урожай для этого красного вина собирается с обоих участков, здесь виноград без чрезмерной концентрации, а неглубокие почвы, чувствительные к засухе, дают очень пряные ароматы. Климат в долине преимущественно континентальный. Извилистый ландшафт долины Лот позволяет естественным образом контролировать температуру, смягчая зимнюю прохладу и летнюю жару. Осенью Лот также является естественным барьером для осадков, поступающих с севера.Сбор урожая проводится в конце сентября. На винодельне часть винограда подвергается мацерации перед ферментацией для извлечения цвета и ароматов. Остальная часть винифицируется традиционно с кратковременной мацерацией. Выдержка вина проводится частично в стальных емкостях для сохранения сортовых и свежих ароматов и частично в дубовых бочках (около 20%) для большей глубины. Розлив по бутылкам осуществляется спустя 10 месяцев созревания на осадке. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Вино темно-красного цвета с вишневым ободом.

Мягкие, изысканные танины во вкусе вина гармонично сочетаются с хрустящей кислотностью и легкой сладостью. Благородные ноты ванили и кедра сдерживают мощные тона клюквы и черных ягод. Послевкусие демонстрирует свежесть и продолжительность.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, клубники, дыма и розмарина, окутанными нюансами аниса и минералов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, овощам и мясным закускам. Его можно подавать к свинине на гриле, баранине и жареной рыбе, а также зрелым сырам.

"E" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из сорта Темпранильо, выращенного исключительно на виноградниках винодельни. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Е" в названии символизирует испанское слово "ermita" ("место уединения", "келья"). Таким образом создатели вина напоминают об истории хозяйства Паго Айлес. Столетия тому назад на территории, принадлежащей винодельне, располагалась небольшая церквушка, куда каждое воскресенье местные жители собирались на мессу.В процессе винификации "E" де Айлес" выдерживается в дубовых бочках минимум 6 месяцев, приобретая за этот период элегантную танинность и приятный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино темно-красного цвета с вишневым ободом.

Мягкие, изысканные танины во вкусе вина гармонично сочетаются с хрустящей кислотностью и легкой сладостью. Благородные ноты ванили и кедра сдерживают мощные тона клюквы и черных ягод. Послевкусие демонстрирует свежесть и продолжительность.

Элегантный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, клубники, дыма и розмарина, окутанными нюансами аниса и минералов.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, овощам и мясным закускам. Его можно подавать к свинине на гриле, баранине и жареной рыбе, а также зрелым сырам.

"E" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из сорта Темпранильо, выращенного исключительно на виноградниках винодельни. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Е" в названии символизирует испанское слово "ermita" ("место уединения", "келья"). Таким образом создатели вина напоминают об истории хозяйства Паго Айлес. Столетия тому назад на территории, принадлежащей винодельне, располагалась небольшая церквушка, куда каждое воскресенье местные жители собирались на мессу.В процессе винификации "E" де Айлес" выдерживается в дубовых бочках минимум 6 месяцев, приобретая за этот период элегантную танинность и приятный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными нотами лесных ягод, спелой вишни, сливы и клюквы, приятными оттенками сладких специй, пряных трав и элегантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот красных ягод, спелых фруктов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, красным мясом, блюдами на основе тунца, запеченной средиземноморской рыбой, а также гармонично дополнит вкус блюд вегетарианской кухни.

Albino Armani, Pinot Nero — изысканное, гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на известково-мергелевых почвах апелласьона Валлагарина в регионе Трентино-Альто Адидже на севере Италии. Пино Неро непрост в возделывании, требуется немало усилий и мастерства виноградарей и виноделов, чтобы этот сорт раскрыл свой потенциал. Пино Неро крайне зависим от терруара, в котором выращивается, на его сортовые характеристики и качество прежде всего влияют климатические условия и почва. Горы Трентино, на склонах которых раскинулись виноградники, как нельзя лучше подходят для культивирования этой элегантной лозы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 27 °С, в первые дни брожения применяется делестаж. Выдерживается вино в стальных чанах и больших дубовых бочках.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с сочными нотами лесных ягод, спелой вишни, сливы и клюквы, приятными оттенками сладких специй, пряных трав и элегантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот красных ягод, спелых фруктов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, приготовленным на гриле, красным мясом, блюдами на основе тунца, запеченной средиземноморской рыбой, а также гармонично дополнит вкус блюд вегетарианской кухни.

Albino Armani, Pinot Nero — изысканное, гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на известково-мергелевых почвах апелласьона Валлагарина в регионе Трентино-Альто Адидже на севере Италии. Пино Неро непрост в возделывании, требуется немало усилий и мастерства виноградарей и виноделов, чтобы этот сорт раскрыл свой потенциал. Пино Неро крайне зависим от терруара, в котором выращивается, на его сортовые характеристики и качество прежде всего влияют климатические условия и почва. Горы Трентино, на склонах которых раскинулись виноградники, как нельзя лучше подходят для культивирования этой элегантной лозы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 27 °С, в первые дни брожения применяется делестаж. Выдерживается вино в стальных чанах и больших дубовых бочках.

Семейная винодельня Albino Armani уже четыре века производит высококачественные вина. 7 декабря 1607 года был подписан и нотариально заверен документ, в котором значилось, что отец Симоне Армани завещает своему сыну Доменико земли, покрытые виноградниками. Именно этот момент стал точкой отсчета существования семейной компании, именуемой сегодня Albino Armani. Виноделы компании работают со всей любовью, трудолюбием и страстью к своему делу. Виноград собирается в строго определенные сроки, все этапы производства находятся под пристальным контролем мастеров. В результате рождаются прекрасные вина, которые пользуются большой популярностью не только у себя на родине, но и за ее пределами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, но при этом легкий, питкий и живой, с нотами спелой вишни, сливы, граната, клюквы, малины, черного перца и зеленого табака, мягкими танинами, напряженной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с приятными нюансами ароматных трав и минералов.

Свежий аромат вина соткан яркими нотами ежевики и черники, дополненными землистыми и минеральными оттенками. Особенную пикантность букету придают легкие нюансы морского бриза.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и сыров.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" Queen of Spades — питкое и освежающее натуральное красное сухое вино из винограда сорта Тинта Амарела, высаженного на гранитных почвах виноградников хозяйства Тесталонга в Свартланде в 1999 году. Жаркий и сухой климат региона значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Собранный вручную виноград ферментируется целыми гроздями в открытых резервуарах. Через 15 дней сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в 300-литровой бочке из французского дуба. Серу добавляют в минимальных количествах за месяц до розлива в бутылки. Вино бутилируется после легкой фильтрации.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, но при этом легкий, питкий и живой, с нотами спелой вишни, сливы, граната, клюквы, малины, черного перца и зеленого табака, мягкими танинами, напряженной кислотностью и долгим, свежим послевкусием с приятными нюансами ароматных трав и минералов.

Свежий аромат вина соткан яркими нотами ежевики и черники, дополненными землистыми и минеральными оттенками. Особенную пикантность букету придают легкие нюансы морского бриза.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд и сыров.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" Queen of Spades — питкое и освежающее натуральное красное сухое вино из винограда сорта Тинта Амарела, высаженного на гранитных почвах виноградников хозяйства Тесталонга в Свартланде в 1999 году. Жаркий и сухой климат региона значительно снижает риск распространения грибковых заболеваний, а недостаток воды в почве приводит к снижению урожайности и соответственно получению более сочных, концентрированных ягод. Собранный вручную виноград ферментируется целыми гроздями в открытых резервуарах. Через 15 дней сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается в 300-литровой бочке из французского дуба. Серу добавляют в минимальных количествах за месяц до розлива в бутылки. Вино бутилируется после легкой фильтрации.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино светло-рубинового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются оттенки лепестков розы, клубники и клюквы, тонкие цитрусовые нюансы. Яркая кислотность и хорошо интегрированные, нежные танины делают вкус вина очень питким и гармоничным. Послевкусие долгое, свежее.

Элегантный аромат вина взрывается в бокале оттенками сочной вишни, клубники, розы и диких трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рагу, легкими мясными блюдами, макаронами, пиццей.

Ставить на стол литровую фляжку — древняя привычка и традиция, символ праздничного настроения. Отсюда и название вина "Unlitro" и бутылка, которая своей формой и размером напоминает о радости и беззаботности совместного времяпрепровождения. "Unlitro" рождается из урожаев с самых молодых виноградников компании, расположенных у моря на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Это свидетельствует о желании компании выразить сущность терруара более легким и непосредственным образом без потери фирменного стиля и характера. Виноград собирается в конце августа и на первой неделе сентября. Урожайность не превышает 65 г/л. Мацерация на кожице занимает 2-3 дня, затем начинается спонтанное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бетонных резервуарах. Свежее, динамичное и очень питкое вино "Унлитро" отнюдь не банально и обладает прекрасным соотношением "цена-качество".Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино светло-рубинового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются оттенки лепестков розы, клубники и клюквы, тонкие цитрусовые нюансы. Яркая кислотность и хорошо интегрированные, нежные танины делают вкус вина очень питким и гармоничным. Послевкусие долгое, свежее.

Элегантный аромат вина взрывается в бокале оттенками сочной вишни, клубники, розы и диких трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, рагу, легкими мясными блюдами, макаронами, пиццей.

Ставить на стол литровую фляжку — древняя привычка и традиция, символ праздничного настроения. Отсюда и название вина "Unlitro" и бутылка, которая своей формой и размером напоминает о радости и беззаботности совместного времяпрепровождения. "Unlitro" рождается из урожаев с самых молодых виноградников компании, расположенных у моря на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Это свидетельствует о желании компании выразить сущность терруара более легким и непосредственным образом без потери фирменного стиля и характера. Виноград собирается в конце августа и на первой неделе сентября. Урожайность не превышает 65 г/л. Мацерация на кожице занимает 2-3 дня, затем начинается спонтанное брожение. Выдерживается вино 6 месяцев в бетонных резервуарах. Свежее, динамичное и очень питкое вино "Унлитро" отнюдь не банально и обладает прекрасным соотношением "цена-качество".Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Насыщенное, великолепно сбалансированное вино обладает мягким, округлым и богатым вкусом с шелковистыми танинами и элегантной структурой. Многослойное и длительное послевкусие изобилует нотками клюквы, граната, земляники, переплетенными с оттенками кожи.

Элегантный и сложный, чистый и удивительный аромат вина соткан из нот средиземноморских трав, табака, фруктовых оттенков, нюансов подлеска, специй и кожи.

Идеальное вино для обильных трапез, которое превосходно дополнит вкус тушеных овощей, холодных закусок, грибных омлетов, перца, фаршированного креветками и хеком, блюд из красного и белого мяса и множества других блюд испанской кухни.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Насыщенное, великолепно сбалансированное вино обладает мягким, округлым и богатым вкусом с шелковистыми танинами и элегантной структурой. Многослойное и длительное послевкусие изобилует нотками клюквы, граната, земляники, переплетенными с оттенками кожи.

Элегантный и сложный, чистый и удивительный аромат вина соткан из нот средиземноморских трав, табака, фруктовых оттенков, нюансов подлеска, специй и кожи.

Идеальное вино для обильных трапез, которое превосходно дополнит вкус тушеных овощей, холодных закусок, грибных омлетов, перца, фаршированного креветками и хеком, блюд из красного и белого мяса и множества других блюд испанской кухни.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами сушеной клюквы, лесных ягод, подлеска и графита, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, клюквы, ванили, гвоздики, дуба и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать как аперитив при температуре 14 °C или при 16 °C в сопровождении мясных блюд и сыров.

"Jose de Sousa" — красное сухое вино, созданное из бленда красных сортов винограда: Тринкадейра (33%), Арагонеш (15%) и Гран Нуар (52%), выращенного на собственных виноградниках в районе Алентежу. После сбора урожая виноград ферментируется частично в глиняных амфорах и каменных чанах, частично — в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 30% — новые. После розлива вино дополнительно выдерживается 9 месяцев в бутылках. Винтаж 2016 года еще проходит стадию бутылочного созревания, поэтому его следует употребить не ранее 2020 года.

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

У вина темно-красный цвет.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами сушеной клюквы, лесных ягод, подлеска и графита, приятными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, клюквы, ванили, гвоздики, дуба и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать как аперитив при температуре 14 °C или при 16 °C в сопровождении мясных блюд и сыров.

"Jose de Sousa" — красное сухое вино, созданное из бленда красных сортов винограда: Тринкадейра (33%), Арагонеш (15%) и Гран Нуар (52%), выращенного на собственных виноградниках в районе Алентежу. После сбора урожая виноград ферментируется частично в глиняных амфорах и каменных чанах, частично — в чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C. Выдерживается вино на протяжении 9 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 30% — новые. После розлива вино дополнительно выдерживается 9 месяцев в бутылках. Винтаж 2016 года еще проходит стадию бутылочного созревания, поэтому его следует употребить не ранее 2020 года.

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Свежий, напряженный и структурированный вкус вина сохраняет свою насыщенность благодаря выразительной кислотности гладким танинам. Мясистые тона вишни Мараска, малины и клубники после аэрации обволакиваются целым облаком оттенков шоколадного пирога, клюквенных леденцов и сухих специй.

Аромат вина выделяется своей интенсивной фруктовой составляющей. Яркие ноты зрелых фруктов и черных ягод смешиваются с нежными намеками ванили, измельченного перца, кожи, гвоздики, жареного миндаля, клубничного джема и глины.

Вино станет хорошим сопровождением блюдам из белого мяса, красного мяса, говядины, оленины и овощам на гриле.

Для создания красного сухого вина Caprili, Rosso di Montalcino DOC производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградника Тестукьяйа. Почвы виноградника — известковые со щедрым содержанием кремнезема. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится не более трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах. Выдержка вина длится 12 месяцев и осуществляется в больших бочках из славонского дуба, а затем еще несколько месяцев в бутылке.

Хозяйство Каприли основал Альфо Бартоломмей в 1965 году. В этом же году был посажен первый виноградник, который и по сей день носит название "Мадре". Поместье Caprili занимает 58 гектаров в юго-западной части муниципалитета Монтальчино, расположенного на склоне холма, который спускается к рекам Орчия и Омброне. Из всей собственности 15,5 га земли покрыты виноградниками. Санджовезе Гроссо культивируется на 14,5 га для производства Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. Сорта Треббиано, Мальвазия и Верментино занимают 0,8 га земли и предназначены для S.Antimo Bianco, а Москаделло выращивается на оставшихся 0,7 гектарах для производства одноименного вина Moscadello di Montalcino. В поместье также есть четыре гектара оливковых рощ для создания оливкового масла высшего качества, классифицированного как "Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena". Во время винификации виноделы придерживаются принципов естественного изготовления, избегая добавления в сусло дрожжей или других экзогенных корректоров. Предпочтение отдается использованию натуральных дрожжей, которые содержатся в самом винограде, что придает вину четкую и легко узнаваемую территориальную идентичность.

Вино темного вишнево-красного цвета.

Свежий, напряженный и структурированный вкус вина сохраняет свою насыщенность благодаря выразительной кислотности гладким танинам. Мясистые тона вишни Мараска, малины и клубники после аэрации обволакиваются целым облаком оттенков шоколадного пирога, клюквенных леденцов и сухих специй.

Аромат вина выделяется своей интенсивной фруктовой составляющей. Яркие ноты зрелых фруктов и черных ягод смешиваются с нежными намеками ванили, измельченного перца, кожи, гвоздики, жареного миндаля, клубничного джема и глины.

Вино станет хорошим сопровождением блюдам из белого мяса, красного мяса, говядины, оленины и овощам на гриле.

Для создания красного сухого вина Caprili, Rosso di Montalcino DOC производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградника Тестукьяйа. Почвы виноградника — известковые со щедрым содержанием кремнезема. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится не более трех недель. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных резервуарах. Выдержка вина длится 12 месяцев и осуществляется в больших бочках из славонского дуба, а затем еще несколько месяцев в бутылке.

Хозяйство Каприли основал Альфо Бартоломмей в 1965 году. В этом же году был посажен первый виноградник, который и по сей день носит название "Мадре". Поместье Caprili занимает 58 гектаров в юго-западной части муниципалитета Монтальчино, расположенного на склоне холма, который спускается к рекам Орчия и Омброне. Из всей собственности 15,5 га земли покрыты виноградниками. Санджовезе Гроссо культивируется на 14,5 га для производства Brunello di Montalcino и Rosso di Montalcino. Сорта Треббиано, Мальвазия и Верментино занимают 0,8 га земли и предназначены для S.Antimo Bianco, а Москаделло выращивается на оставшихся 0,7 гектарах для производства одноименного вина Moscadello di Montalcino. В поместье также есть четыре гектара оливковых рощ для создания оливкового масла высшего качества, классифицированного как "Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena". Во время винификации виноделы придерживаются принципов естественного изготовления, избегая добавления в сусло дрожжей или других экзогенных корректоров. Предпочтение отдается использованию натуральных дрожжей, которые содержатся в самом винограде, что придает вину четкую и легко узнаваемую территориальную идентичность.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует многогранным, округлым вкусом с нотами графита, трав, молотого перца, аниса, кофе мокко, черной смородины, сушеной клюквы и кожи, с элегантными танинами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сливы, диких ягод, лакрицы, темного шоколада и кожи.

Вино идеально подойдет к блюдам из белого и красного мяса, дичи и зрелым сырам.

"Ramitello" — сухое красное вино, изготовленное из винограда сортов Монтепульчано и Альянико. После сбора урожая в конце октября на одноименном винограднике Рамителло в Кампомарино, ягоды проходят тщательный отбор, и только самые лучшие из них используются для производства вина. Затем проводят традиционную винификацию с мацерацией на кожице в течение одного месяца. Вино выдерживают частично в небольших дубовых бочках, а частично в стальных чанах, затем вино проводит еще полгода в бутылках. Вино достигнет пика развития вкуса через 10-15 лет.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует многогранным, округлым вкусом с нотами графита, трав, молотого перца, аниса, кофе мокко, черной смородины, сушеной клюквы и кожи, с элегантными танинами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сливы, диких ягод, лакрицы, темного шоколада и кожи.

Вино идеально подойдет к блюдам из белого и красного мяса, дичи и зрелым сырам.

"Ramitello" — сухое красное вино, изготовленное из винограда сортов Монтепульчано и Альянико. После сбора урожая в конце октября на одноименном винограднике Рамителло в Кампомарино, ягоды проходят тщательный отбор, и только самые лучшие из них используются для производства вина. Затем проводят традиционную винификацию с мацерацией на кожице в течение одного месяца. Вино выдерживают частично в небольших дубовых бочках, а частично в стальных чанах, затем вино проводит еще полгода в бутылках. Вино достигнет пика развития вкуса через 10-15 лет.Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Вино темного фиолетового цвета.

Зрелое, структурированное вино с четкой танинной основой в полном вкусе. Стойкие тона малинового варенья, джема из айвы, сушеной клюквы и чернослива составляют плотное, долгое послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свое богатство в оттенках инжира, солодки, сирени, фиалки, кофе и мощных тонах черных фруктов.

Вино подходит для насыщенных блюд, баранины, дичи, красного мяса.

Casal da Coelheira, "Mythos" Tinto — вино-эталон из региона Тахо с превосходным фруктовым букетом и богатой танинной структурой. Мощное современное красное вино из урожая виноградников возрастом 35 лет, которое производится только в исключительные годы. Его купаж составляют сорта Турига Насьональ, Каберне Совиньон и Турига Франка. Все они ферментируются отдельно, выдержка осуществляется на протяжении 14 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. С возрастом вино только повышает свою сложность, но готово к употреблению уже сейчас.Среди многочисленных наград Casal da Coelheira, "Mythos" Tinto серебряная (2016) и золотая (2017) медали "Mundus Vini", золотые медали "Challenge International du Vin" (2017) и "Concours Mondial de Bruxelles" (2018).

Винодельня Casal da Coelheira находится у реки Тежу, неподалеку от селения Трамагаль, что в регионе Рибатежу. Это семейное предприятие владеет 250 га сельскохозяйственных плантаций, окруженными сосновым лесом. 69 гектаров занимают виноградники. На них произрастают лозы португальских сортов Фернао Пиреш, Аринту, Вердил, Турига Насьональ и Турига Франка, Арагонеш, Перикита, а также международные сорта: Шардоне, Сира, Каберне Совиньон и Аликанте Буше. Возраст лоз составляет от 1 до 35 лет, что дает возможность обновлять лозы и одновременно получать урожай зрелого, обладающего высоким потенциалом винограда. Песчаные почвы способствуют здоровому росту лоз, особенно они благоприятны для местных сортов. Высокие температуры и редкие дожди позволяют винограду быстро вызревать, его сбор осуществляется в начале осени, до наступления дождей.Винодельня Казал да Коэлейра отдает предпочтение традиционной винификации. В тоже время виноделы используют современную технику для равномерного дробления винограда и поддержания температуры при ферментации. Винодельня также преуспела в охране природы, в окрестностях угодий обитают куропатки, дикие утки, кабаны и другие животные.

Вино темного фиолетового цвета.

Зрелое, структурированное вино с четкой танинной основой в полном вкусе. Стойкие тона малинового варенья, джема из айвы, сушеной клюквы и чернослива составляют плотное, долгое послевкусие.

Щедрый аромат вина раскрывает свое богатство в оттенках инжира, солодки, сирени, фиалки, кофе и мощных тонах черных фруктов.

Вино подходит для насыщенных блюд, баранины, дичи, красного мяса.

Casal da Coelheira, "Mythos" Tinto — вино-эталон из региона Тахо с превосходным фруктовым букетом и богатой танинной структурой. Мощное современное красное вино из урожая виноградников возрастом 35 лет, которое производится только в исключительные годы. Его купаж составляют сорта Турига Насьональ, Каберне Совиньон и Турига Франка. Все они ферментируются отдельно, выдержка осуществляется на протяжении 14 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба. С возрастом вино только повышает свою сложность, но готово к употреблению уже сейчас.Среди многочисленных наград Casal da Coelheira, "Mythos" Tinto серебряная (2016) и золотая (2017) медали "Mundus Vini", золотые медали "Challenge International du Vin" (2017) и "Concours Mondial de Bruxelles" (2018).

Винодельня Casal da Coelheira находится у реки Тежу, неподалеку от селения Трамагаль, что в регионе Рибатежу. Это семейное предприятие владеет 250 га сельскохозяйственных плантаций, окруженными сосновым лесом. 69 гектаров занимают виноградники. На них произрастают лозы португальских сортов Фернао Пиреш, Аринту, Вердил, Турига Насьональ и Турига Франка, Арагонеш, Перикита, а также международные сорта: Шардоне, Сира, Каберне Совиньон и Аликанте Буше. Возраст лоз составляет от 1 до 35 лет, что дает возможность обновлять лозы и одновременно получать урожай зрелого, обладающего высоким потенциалом винограда. Песчаные почвы способствуют здоровому росту лоз, особенно они благоприятны для местных сортов. Высокие температуры и редкие дожди позволяют винограду быстро вызревать, его сбор осуществляется в начале осени, до наступления дождей.Винодельня Казал да Коэлейра отдает предпочтение традиционной винификации. В тоже время виноделы используют современную технику для равномерного дробления винограда и поддержания температуры при ферментации. Винодельня также преуспела в охране природы, в окрестностях угодий обитают куропатки, дикие утки, кабаны и другие животные.