Вино, Страница 27

Вино чистого ярко-рубинового цвета.

Элегантное, сочное вино с отлично сбалансированным вкусом, крепкой структурой, гармоничной кислотностью, тонами красных ягод и нотками тмина. Долгое послевкусие с пикантной горчинкой.

Изящный аромат вина составлен из нот сочной черники, нюансов подлеска, лаванды и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" Cotes du Rhone AOC изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80 °С, а затем быстро охлаждают до 20 °С, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино чистого ярко-рубинового цвета.

Элегантное, сочное вино с отлично сбалансированным вкусом, крепкой структурой, гармоничной кислотностью, тонами красных ягод и нотками тмина. Долгое послевкусие с пикантной горчинкой.

Изящный аромат вина составлен из нот сочной черники, нюансов подлеска, лаванды и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Красное вино "Coudoulet de Beaucastel" Cotes du Rhone AOC изготовлено из 4 сортов винограда: Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо, выращенных на винограднике Кудуле де Бокастель в регионе Кот дю Рон. После ручной сортировки ягоды на короткое время нагревают до 80 °С, а затем быстро охлаждают до 20 °С, что облегчает экстракцию сусла и придает вину насыщенность вкуса и цвета. Сусло винифицируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали. После малолактической ферментации бленд смешивается и выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в больших дубовых бочках при постоянном температурном контроле. После этого вино осветляется яичным белком и разливается в бутылки.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В широком, богатом, мощном вкусе вина наблюдается прекрасный баланс кислотности и фруктовая свежесть. В восхитительном, долгом, сухом послевкусии остаются ноты лайма, лимона и белого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабесом с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора ягоды подвергаются винификации. Для сорта Вионье мацерация на кожице длится один день при температуре 5 °С, а для Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Галифай" Блан является хорошим аперитивом, оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В широком, богатом, мощном вкусе вина наблюдается прекрасный баланс кислотности и фруктовая свежесть. В восхитительном, долгом, сухом послевкусии остаются ноты лайма, лимона и белого персика.

Яркий, свежий аромат вина наполнен нотами персика, цветов апельсинового дерева и цитрусовых фруктов.

Вино является хорошим аперитивом, прекрасно дополнит блюда из белого мяса и мяса птицы, например — цыпленка под соусом карри, буйабесом с шафраном.

"Galifay" Blanc — щедрое, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора ягоды подвергаются винификации. Для сорта Вионье мацерация на кожице длится один день при температуре 5 °С, а для Гренаш Блан — 10 часов при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Галифай" Блан является хорошим аперитивом, оно прекрасно дополнит блюда из белого мяса.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В богатом и мощном вкусе вина доминируют оттенки персика, меда, дыни и цветов акации. Щедрость послевкусия подчеркивается элегантной горчинкой.

Сильный аромат вина отличается характерными нотами белого персика, тропических фруктов, цитрусовых и цветущего апельсинового дерева в легком дымном обрамлении.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

В богатом и мощном вкусе вина доминируют оттенки персика, меда, дыни и цветов акации. Щедрость послевкусия подчеркивается элегантной горчинкой.

Сильный аромат вина отличается характерными нотами белого персика, тропических фруктов, цитрусовых и цветущего апельсинового дерева в легком дымном обрамлении.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Domaine de la Presidente, "Galifay" Blanc — сочное, богатое вино, в производстве которого виноделы используют купаж двух сортов винограда — Вионье и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на глинисто-известняковых почвах аппелласьона Кот-дю-Рон Вилляж. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. По окончании сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя мацерацию на кожице. Для сорта Вионье мацерация длится 6 дней при температуре 5°С, а для Гренаш Блан — 3 дня при температуре 5 °С. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Вино "Galifay" Blanc является хорошим аперитивом, также оно прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, округлым вкусом с нотами вишни, черной малины, трав и влажной земли, с элегантными танинами и интригующим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, сливы, вишни, смородины и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Вино элегантного рубиново-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, округлым вкусом с нотами вишни, черной малины, трав и влажной земли, с элегантными танинами и интригующим послевкусием.

Яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами ежевики, сливы, вишни, смородины и специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, колбасными изделиями и сырами.

Красивый золотисто-зеленый цвет с ослепительными отблесками.

Вкус свежий, богатый и мясистый, с акцентами яблока, липового цвета, абрикоса и персика. Послевкусие продолжительное и фруктовое, с прекрасной минеральностью.

Букет нежный и сложный, цветочный и слегка экзотичный.

Идеально подходит к блюдам из птицы, приготовленной на гриле рыбе или даже сыру из коровьего молока.

Созданное из урожая с молодых лоз поместья, посаженных на глинисто-известняковой почве, Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Blanc является великой классикой, способной передать особое очарование белых вин Южной Роны с их концентрацией и свежестью. Купаж вина представлен сортами Гренаш Блан и Кларет. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежесть и нежный аромат. На винодельне виноград очищают от гребней, затем подвергают холодному отжиму и винифицируют путем совместного брожения. Мягкая ферментация при контролируемой температуре 16 °C и выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить свежесть и тонкий аромат обоих сортов винограда.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Красивый золотисто-зеленый цвет с ослепительными отблесками.

Вкус свежий, богатый и мясистый, с акцентами яблока, липового цвета, абрикоса и персика. Послевкусие продолжительное и фруктовое, с прекрасной минеральностью.

Букет нежный и сложный, цветочный и слегка экзотичный.

Идеально подходит к блюдам из птицы, приготовленной на гриле рыбе или даже сыру из коровьего молока.

Созданное из урожая с молодых лоз поместья, посаженных на глинисто-известняковой почве, Chateau Maucoil, Cotes du Rhone Villages AOC Blanc является великой классикой, способной передать особое очарование белых вин Южной Роны с их концентрацией и свежестью. Купаж вина представлен сортами Гренаш Блан и Кларет. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить свежесть и нежный аромат. На винодельне виноград очищают от гребней, затем подвергают холодному отжиму и винифицируют путем совместного брожения. Мягкая ферментация при контролируемой температуре 16 °C и выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить свежесть и тонкий аромат обоих сортов винограда.

История Chateau Maucoil началась много веков назад. Древние документы утверждают, что его первыми обитателями были римляне, которые создали там базу для легионов Цезаря. Позже, Жозеф де ла Пиз, лорд Мокуаль, архивариус голландской королевской семьи Оранских-Нассау унаследовал поместье и замок, который был построен в 1624 году. С тех пор виноградарство стало неотъемлемой частью истории Шато Мокуаль. За долгие годы владельцами Шато становился ряд прославленных семей. В 1995 году поместье приобрела семья виноделов Арно, несколько поколений которой родились и выросли в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня Шато Мокуаль принадлежит 45 га виноградников в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, которые культивируются по органическим/биодинамическим принципам. Зная о привилегированном положении усадьбы и уникальном терруаре, владельцы выращивают виноград с особой тщательностью, точностью и терпением. При работе с почвой виноградников используются древние методы, такие, как бороздки, формирование насыпей и вспашка. Вина Шато Мокуаль регулярно удостаиваются высоких баллов от мировых винных критиков и наград на престижных винных конкурсах.

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина освежающий, нежный вкус с выразительными тонами цитрусовых фруктов и нюансами белых цветов. Вкусовая палитра демонстрирует гармоничную кислотность и долгое, приятное послевкусие.

Свежий, утонченный и сложный аромат вина изобилует нотками спелого винограда, акцентами яблок, белого персика, а также яркими штрихами апельсина и свежих тостов.

Вино составит замечательную пару с легкими блюдами и мясом домашней птицы — курицы или индейки.

"La Truffiere" Blanc, Cotes du Rhone AOC — свежее, элегантное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш Блан, Вионье и Кларет, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон на высоте 380 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается естественной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Винтаж 2015 года лучше всего употребить в 2016-2019 гг. 

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина освежающий, нежный вкус с выразительными тонами цитрусовых фруктов и нюансами белых цветов. Вкусовая палитра демонстрирует гармоничную кислотность и долгое, приятное послевкусие.

Свежий, утонченный и сложный аромат вина изобилует нотками спелого винограда, акцентами яблок, белого персика, а также яркими штрихами апельсина и свежих тостов.

Вино составит замечательную пару с легкими блюдами и мясом домашней птицы — курицы или индейки.

"La Truffiere" Blanc, Cotes du Rhone AOC — свежее, элегантное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш Блан, Вионье и Кларет, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Кот дю Рон на высоте 380 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается естественной ферментации при низких температурах в стальных емкостях. Винтаж 2015 года лучше всего употребить в 2016-2019 гг. 

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует энергичный, хорошо структурированный вкус с акцентами липы и английских конфет, с богатой текстурой и элегантным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом с нотами цитрусовых и весенних цветов.

Вино является хорошим аперитивом, также прекрасно дополнит первые блюда, легкие закуски, рыбу, морепродукты, белое мясо и свежие сыры.

Вино гранатово-фиолетового цвета умеренной плотности.

Вкус вина полный, богатый, соблазнительный, с великолепной структурой, хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами, гладкой текстурой, нотками сливы, аниса и черного чая, нюансами паленого сандалового дерева. Послевкусие длинное и острое.

Аромат вина покоряет удивительным сочетанием ягодных нот, оттенков компота из черной вишни, сушеных прованских трав, нюансами тмина, кардамона и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясом, блюдами средиземноморской кухни, дичью и сырами.

Вино гранатово-фиолетового цвета умеренной плотности.

Вкус вина полный, богатый, соблазнительный, с великолепной структурой, хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами, гладкой текстурой, нотками сливы, аниса и черного чая, нюансами паленого сандалового дерева. Послевкусие длинное и острое.

Аромат вина покоряет удивительным сочетанием ягодных нот, оттенков компота из черной вишни, сушеных прованских трав, нюансами тмина, кардамона и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясом, блюдами средиземноморской кухни, дичью и сырами.

Вино темно-рубинового, практически фиолетового цвета.

У вина насыщенный, экспрессивный вкус с богатой основой из оттенков спелых фруктов и красных ягод. В послевкусии ощущаются нотки сливы, ежевичного варенья и лакрицы.

Аромат вина — сложный и многослойный, с бархатной палитрой ягодных и фруктовых нюансов.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами.

Tardieu-Laurent, Rasteau "Vieilles Vignes", Cote-du-Rhone Villages — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз сорта Гренаш составляет более 80 лет, Сиры — 35 лет. Особенностью производства вина Расту "Вьей Винь" является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают в новых и использованных в течение 12 месяцев дубовых бочках. Для бочек применяется древесина дуба Тронсэ и Алье. Урожай 2012 года был назван "контрастным", достаточно сложные погодные условия характеризовались суровыми зимними морозами, необычайно жарким летом и дождливой осенью. Возникли определенные трудности с определением наиболее удачного периода для сбора урожая, но в конце концов вино винтажа 2012 года может похвастаться насыщенным, слегка пряным вкусом и элегантным характером.

Вино темно-рубинового, практически фиолетового цвета.

У вина насыщенный, экспрессивный вкус с богатой основой из оттенков спелых фруктов и красных ягод. В послевкусии ощущаются нотки сливы, ежевичного варенья и лакрицы.

Аромат вина — сложный и многослойный, с бархатной палитрой ягодных и фруктовых нюансов.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и паштетами.

Tardieu-Laurent, Rasteau "Vieilles Vignes", Cote-du-Rhone Villages — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз сорта Гренаш составляет более 80 лет, Сиры — 35 лет. Особенностью производства вина Расту "Вьей Винь" является отсутствие фильтрации. Вино выдерживают в новых и использованных в течение 12 месяцев дубовых бочках. Для бочек применяется древесина дуба Тронсэ и Алье. Урожай 2012 года был назван "контрастным", достаточно сложные погодные условия характеризовались суровыми зимними морозами, необычайно жарким летом и дождливой осенью. Возникли определенные трудности с определением наиболее удачного периода для сбора урожая, но в конце концов вино винтажа 2012 года может похвастаться насыщенным, слегка пряным вкусом и элегантным характером.

Вино светлого соломенного цвета.

Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью и неожиданным послевкусием.

В аромате вина чувствуются цветочные нотки, свежие ароматы белого персика, нектарина и экзотических фруктов.

Вино хорошо подойдет охлажденным даже в качестве аперитива и в сопровождении к морской рыбе.

Вино Кот дю Рон Винь дю Приере Блан Шато Жигоньян 2009 изготавливается из винограда с виноградников, растущих на мергелевых песчаных и известняковых почвах, окружающих шато. Средний возраст лоз около 19 лет. Вино разлито по бутылкам в марте 2010 года общим количеством 4600 бутылок. Его можно пить уже сейчас или отложить до 2015 года.Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в 19 веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино светлого соломенного цвета.

Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с хорошей кислотностью и неожиданным послевкусием.

В аромате вина чувствуются цветочные нотки, свежие ароматы белого персика, нектарина и экзотических фруктов.

Вино хорошо подойдет охлажденным даже в качестве аперитива и в сопровождении к морской рыбе.

Вино Кот дю Рон Винь дю Приере Блан Шато Жигоньян 2009 изготавливается из винограда с виноградников, растущих на мергелевых песчаных и известняковых почвах, окружающих шато. Средний возраст лоз около 19 лет. Вино разлито по бутылкам в марте 2010 года общим количеством 4600 бутылок. Его можно пить уже сейчас или отложить до 2015 года.Замок Шато Жигоньян расположен вблизи деревни Sorgues, в районе известном Ле Гранд Жигоньян, он был построен в 19 веке, первоначально здесь был монастырь. Семья Калле приобрела замок в 1966 году и инвестировала значительные средства в его полную реконструкцию, включая подвалы и производственные помещения. Сейчас им принадлежит 72 га виноградников в трех аппелласьонах Франции: Кот дю Рон, Кот дю Рон Вилляж и Шатонеф-дю-Пап. Новая команда во главе с виноделами Лорой Амбруаз и Элой Дюрбах из легендарного Домен де Треваллон полностью перешли на органическое производство и сразу же вдвое повысили доходность винодельни. Все произошедшие изменения преобразовали Шато Жигоньян в винодельческое хозяйство мирового класса.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Изысканный, гармоничный и сбалансированный вкус вина сформирован плотными, шелковистыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей сочные тона спелых красных фруктов, лесных и садовых ягод, дополненные в стойком послевкусии нотами сушеных цветов, пряных трав, специй, черного чая и шоколада.

Свежий и элегантный букет ароматов вина соткан из нот спелой малины, смородины, вишни, обрамленных пикантными нюансами азиатских специй и цветущей сирени.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не рекомендуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для Фамий Перрен, Венсобр "Ле Корню" 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки красных фруктов. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2026 годы.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Изысканный, гармоничный и сбалансированный вкус вина сформирован плотными, шелковистыми танинами и свежей кислотностью, подчеркивающей сочные тона спелых красных фруктов, лесных и садовых ягод, дополненные в стойком послевкусии нотами сушеных цветов, пряных трав, специй, черного чая и шоколада.

Свежий и элегантный букет ароматов вина соткан из нот спелой малины, смородины, вишни, обрамленных пикантными нюансами азиатских специй и цветущей сирени.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не рекомендуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Урожай 2018 года в Южной Роне отличается высоким качеством и превосходной спелостью, но малым количеством. Глобальной проблемой виноградарей стала борьба с распространившейся весной ложной мучнистой росой из-за отсутствия традиционного пронизывающего мистраля, высушивающего гроздья после дождей. Некоторые виноградники потеряли вплоть до 70% урожая. Установившаяся сухая летняя погода устранила заболевание и урожай был собран в прекрасных условиях. Для Фамий Перрен, Венсобр "Ле Корню" 2018 года характерен более низкий уровень кислотности, бархатистая текстура и оттенки красных фруктов. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2026 годы.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный приятный вкус, раскрывающийся фруктовыми и ягодными тонами, гармоничной кислотностью, которые развиваются в устойчивое, чистое послевкусие.

В гармоничном, насыщенном аромате вина преобладают нотки спелых фруктов и ягодные акценты. Букет украшают едва уловимые, изящные минеральные оттенки.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к жареному мясу, утке или курице, рагу, овощам гриль и мягким сырам.

La Ferme Du Mont, "Pierre de Lune" — изысканное красное вино, представляющее Долину Роны, регион Кот-дю-Рон. Виноградники хозяйства Ля Ферм дю Мон располагаются неподалеку от самой винодельни и занимают примерно 50 га. Выращенный на старых лозах виноград собирают по достижению оптимальной зрелости. Винификация предполагает естественную ферментацию и выдержку в цементных чанах. В результате вино приобретает свежий фруктовый вкус и изящный аромат. По мнению специалистов, винтаж 2013 года лучше всего употребить до 2012 года, но и сейчас вино способно удивить своим изысканным характером и хорошей питкостью. 

Вино красно-рубинового цвета.

У вина сбалансированный приятный вкус, раскрывающийся фруктовыми и ягодными тонами, гармоничной кислотностью, которые развиваются в устойчивое, чистое послевкусие.

В гармоничном, насыщенном аромате вина преобладают нотки спелых фруктов и ягодные акценты. Букет украшают едва уловимые, изящные минеральные оттенки.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к жареному мясу, утке или курице, рагу, овощам гриль и мягким сырам.

La Ferme Du Mont, "Pierre de Lune" — изысканное красное вино, представляющее Долину Роны, регион Кот-дю-Рон. Виноградники хозяйства Ля Ферм дю Мон располагаются неподалеку от самой винодельни и занимают примерно 50 га. Выращенный на старых лозах виноград собирают по достижению оптимальной зрелости. Винификация предполагает естественную ферментацию и выдержку в цементных чанах. В результате вино приобретает свежий фруктовый вкус и изящный аромат. По мнению специалистов, винтаж 2013 года лучше всего употребить до 2012 года, но и сейчас вино способно удивить своим изысканным характером и хорошей питкостью. 

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино имеет замечательный вкус с преобладающими цветочными нотами, которые дополняют оттенки фруктов. Прекрасная длина, гладкая структура.

Вино обладает приятным ароматом с тонами зрелой дыни, персика и живыми цитрусовыми и минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с жареной или тушеной рыбой, томатным салатом с оливковым маслом и спаржей.

Замечательное белое вино Vieux Telegraphe White производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 12 месяцев.Около Chateauneuf-du-Pape стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель. Всего таких башен в Европе было несколько, среди них и российская, которая связывала Петербург с Варшавой. Эти башни ушли в историю во второй половине 19 века, когда был изобретен электрический телеграф. Но и в наши дни остались немногие из башен – изобретений Клода Шаппа, которые являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка для вина Vieux Telegraphe, что в переводе означает «Старый телеграф», была впервые напечатана для винтажа 1898 года, и с тех пор она остается неизменной. Вино Vieux Telegraphe 2008 завоевало 14/20 баллов от Guide Bettane Et Desseauve 2010, RVF – 18/20.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил  первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Telegraphe («Старый телеграф»).В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача - возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Telegraphe, ставший известным во всем мире.С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Telegraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями – это хозяйство площадью  125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет,  управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками  биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино имеет замечательный вкус с преобладающими цветочными нотами, которые дополняют оттенки фруктов. Прекрасная длина, гладкая структура.

Вино обладает приятным ароматом с тонами зрелой дыни, персика и живыми цитрусовыми и минеральными нотками.

Вино отлично сочетается с жареной или тушеной рыбой, томатным салатом с оливковым маслом и спаржей.

Замечательное белое вино Vieux Telegraphe White производится из собранного вручную, дважды сортированного винограда. Ферментация проходит при контролируемой температуре частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 12 месяцев.Около Chateauneuf-du-Pape стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель. Всего таких башен в Европе было несколько, среди них и российская, которая связывала Петербург с Варшавой. Эти башни ушли в историю во второй половине 19 века, когда был изобретен электрический телеграф. Но и в наши дни остались немногие из башен – изобретений Клода Шаппа, которые являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка для вина Vieux Telegraphe, что в переводе означает «Старый телеграф», была впервые напечатана для винтажа 1898 года, и с тех пор она остается неизменной. Вино Vieux Telegraphe 2008 завоевало 14/20 баллов от Guide Bettane Et Desseauve 2010, RVF – 18/20.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид (юго-восток региона Шатонеф дю Пап), когда Ипполит Брюнье посадил  первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с 14 века. В 1792 году Клод Шапп, изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита, Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов Vieux Telegraphe («Старый телеграф»).В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения, Анри Брюнье, стояла непростая задача - возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль Vieux Telegraphe, ставший известным во всем мире.С 80-х годов 20 века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux Telegraphe составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ля Рокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями – это хозяйство площадью  125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники.1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Vignobles Brunier уже более ста лет,  управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками  биологических методов. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12 месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку.

Вино рубиново-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина полный, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, земли, пряностей и дуба.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино "Mon Coeur", название которого переводится как "Мое сердце", отличается свежим ягодным ароматом и сложным, интенсивным вкусом. Оно создано из винограда, выращенного в апелласьоне Кот-дю-Рон. Купаж вина представляет собой сочетание винограда сортов Гренаш и Сира. Собранные ягоды разделяют на 4 партии, каждую из них винифицируют отдельно и выдерживают перед купажированием в течение 12-18 месяцев. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет семьи Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

Вино рубиново-вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

У вина полный, превосходно сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Выразительный, элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, земли, пряностей и дуба.

Вино подается к жареной и тушеной птице и дичи, хорошо сочетается с овощами на гриле, жирными блюдами, сырами.

Вино "Mon Coeur", название которого переводится как "Мое сердце", отличается свежим ягодным ароматом и сложным, интенсивным вкусом. Оно создано из винограда, выращенного в апелласьоне Кот-дю-Рон. Купаж вина представляет собой сочетание винограда сортов Гренаш и Сира. Собранные ягоды разделяют на 4 партии, каждую из них винифицируют отдельно и выдерживают перед купажированием в течение 12-18 месяцев. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет семьи Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер. История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, фруктово-ягодными акцентами и продолжительным послевкусием с нотами молотой корицы и черного перца.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков измельченной сливы, черной смородины, вишневого конфитюра, аниса и графита.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 6000 литров. Винтаж 2017 года будет постепенно раскрывать свой потенциал на протяжении последующих 5-8 лет после розлива в бутылки.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, фруктово-ягодными акцентами и продолжительным послевкусием с нотами молотой корицы и черного перца.

Щедрый аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков измельченной сливы, черной смородины, вишневого конфитюра, аниса и графита.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 6000 литров. Винтаж 2017 года будет постепенно раскрывать свой потенциал на протяжении последующих 5-8 лет после розлива в бутылки.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

Вино светлого соломенного цвета.

Прохладный, освежающий, бодрящий вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность. Абрикос, персик, экзотические фрукты, цитрусовые и цветочные ноты составляют его букет и остаются в долгом, шелковистом послевкусии.

Восхитительные цветочные нотки открывают свежий, манящий аромат вина. Постепенно он наполняется тонами желтого яблока, абрикоса, белого перца, хурмы, имбиря, груши и намеками экзотических фруктов.

Вино идеально при подаче с рыбой, морепродуктами, белым мясом и овощными блюдами, устрицами, спаржей, сыром из козьего молока. Хорошо подойдет в качестве аперитива.

Вино "Blanc de Viognier" изготовлено из винограда сорта Вионье, произрастающего на винограднике "Les Champauvins", на участке с песчано-глинистой почвой с примесью известняка. Виноград был собран вручную, отделен от гребней и помещен в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 18 °С. Вино разливается по бутылкам спустя 6 месяцев после сбора урожая. Пригодно к употреблению в течение 5 лет. Это превосходное вино является классическим примером "правильного" Вионье. 

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино светлого соломенного цвета.

Прохладный, освежающий, бодрящий вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность. Абрикос, персик, экзотические фрукты, цитрусовые и цветочные ноты составляют его букет и остаются в долгом, шелковистом послевкусии.

Восхитительные цветочные нотки открывают свежий, манящий аромат вина. Постепенно он наполняется тонами желтого яблока, абрикоса, белого перца, хурмы, имбиря, груши и намеками экзотических фруктов.

Вино идеально при подаче с рыбой, морепродуктами, белым мясом и овощными блюдами, устрицами, спаржей, сыром из козьего молока. Хорошо подойдет в качестве аперитива.

Вино "Blanc de Viognier" изготовлено из винограда сорта Вионье, произрастающего на винограднике "Les Champauvins", на участке с песчано-глинистой почвой с примесью известняка. Виноград был собран вручную, отделен от гребней и помещен в чаны из нержавеющей стали для ферментации при контролируемой температуре 18 °С. Вино разливается по бутылкам спустя 6 месяцев после сбора урожая. Пригодно к употреблению в течение 5 лет. Это превосходное вино является классическим примером "правильного" Вионье. 

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого, чистого красного цвета.

Вкус вина щедрый, очень насыщенный, богатый, с множеством оттенков темных фруктов, черных оливок, перца и гарриги, мягкой текстурой и элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен чистыми тонами черной смородины, лакрицы и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, вяленым, приготовленным на гриле), салями и субпродуктами.

Маклюра — подвид плодовых деревьев семейства тутовых, родиной которого является Америка. Растение также известно под названиями "несъедобный апельсин", "лжеапельсин", "индийский апельсин". Плоды маклюры называют "адамовым яблоком" (или китайским / индийским апельсином). Этот ядовитый плод по форме и окраске напоминает апельсин. Маклюра ценится за свои высокие декоративные свойства и очень часто используется в декоративном садоводстве. Маклюра высаживается в парках вокруг замков, ее можно увидеть вокруг Шато Пего и на его виноградниках. Урожай для создания щедрого, полного жизни "Cuvee Maclura" собирается вручную и проходит строгий отбор, все поврежденные плоды удаляются, целые ягоды дробятся. Ферментация и мацерация в эмалированных чанах длится 10 дней и проходит без добавления дрожжей и без контроля температуры. Затем молодое вино прессуется и выдерживается в стальных резервуарах до весны следующего года. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 5 лет. Хозяйство Domaine Feraud & fils , которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь, Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения Домена дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из которых превышает 100 лет.

Вино глубокого, чистого красного цвета.

Вкус вина щедрый, очень насыщенный, богатый, с множеством оттенков темных фруктов, черных оливок, перца и гарриги, мягкой текстурой и элегантным послевкусием.

Аромат вина наполнен чистыми тонами черной смородины, лакрицы и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, вяленым, приготовленным на гриле), салями и субпродуктами.

Маклюра — подвид плодовых деревьев семейства тутовых, родиной которого является Америка. Растение также известно под названиями "несъедобный апельсин", "лжеапельсин", "индийский апельсин". Плоды маклюры называют "адамовым яблоком" (или китайским / индийским апельсином). Этот ядовитый плод по форме и окраске напоминает апельсин. Маклюра ценится за свои высокие декоративные свойства и очень часто используется в декоративном садоводстве. Маклюра высаживается в парках вокруг замков, ее можно увидеть вокруг Шато Пего и на его виноградниках. Урожай для создания щедрого, полного жизни "Cuvee Maclura" собирается вручную и проходит строгий отбор, все поврежденные плоды удаляются, целые ягоды дробятся. Ферментация и мацерация в эмалированных чанах длится 10 дней и проходит без добавления дрожжей и без контроля температуры. Затем молодое вино прессуется и выдерживается в стальных резервуарах до весны следующего года. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 5 лет. Хозяйство Domaine Feraud & fils , которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь, Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения Домена дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из которых превышает 100 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Бархатистый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру и сочную кислотность, подчеркивающую элегантные тона спелых черных фруктов, малины, вишни и ежевики, продолжающиеся в стойком послевкусии волнами оттенков специй, трав, лаванды и розмарина.

Насыщенный аромат вина привлекает изобилием оттенков ежевики, сливы и черной смородины, украшенных нюансами черного перца, фиалки, сушеных пряных трав.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, вяленым, приготовленным на гриле), салями и субпродуктами.

Маклюра — подвид плодовых деревьев семейства тутовых, родиной которого является Америка. Растение также известно под названиями "несъедобный апельсин", "лжеапельсин", "индийский апельсин". Плоды маклюры называют "адамовым яблоком" (или китайским / индийским апельсином). Этот ядовитый плод по форме и окраске напоминает апельсин. Маклюра ценится за свои высокие декоративные свойства и очень часто используется в декоративном садоводстве. Маклюра высаживается в парках вокруг замков, ее можно увидеть и вокруг Шато Пего. Виноград для создания "Cuvee Maclura" собирается вручную и проходит строгий отбор, все поврежденные плоды удаляются, целые ягоды дробятся. Ферментация и мацерация в эмалированных чанах длится 10 дней и проходит без добавления дрожжей и без контроля температуры. Затем сусло прессуется и выдерживается в стальных резервуарах до весны следующего года. "Кюве Маклюра" 2017 отличается сбалансированностью уровня алкоголя и насыщенных фруктовых оттенков, плотностью текстуры и щедростью аромата. По сравнению с 2016 винтажом, 2017 менее мощный, но более концентрированный, чем винтаж 2015 года. Вегетационный сезон 2017 года в Южной Роне выдался невероятно сухим, с очень жарким летом, когда температура часто поднималась выше 40 градусов. Урожай был собран раньше с целью сохранения свежести и кислотности. Ягоды обладали более толстой кожицей и меньшим размером, поэтому потребовалась более короткая мацерация, чтобы избежать переэкстракции танинов и добиться более тонкой структуры вина. Специалисты утверждают, что винтаж 2017 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2025 года. Хозяйство Domaine Feraud & Fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения Домена дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из которых превышает 100 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Бархатистый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру и сочную кислотность, подчеркивающую элегантные тона спелых черных фруктов, малины, вишни и ежевики, продолжающиеся в стойком послевкусии волнами оттенков специй, трав, лаванды и розмарина.

Насыщенный аромат вина привлекает изобилием оттенков ежевики, сливы и черной смородины, украшенных нюансами черного перца, фиалки, сушеных пряных трав.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, вяленым, приготовленным на гриле), салями и субпродуктами.

Маклюра — подвид плодовых деревьев семейства тутовых, родиной которого является Америка. Растение также известно под названиями "несъедобный апельсин", "лжеапельсин", "индийский апельсин". Плоды маклюры называют "адамовым яблоком" (или китайским / индийским апельсином). Этот ядовитый плод по форме и окраске напоминает апельсин. Маклюра ценится за свои высокие декоративные свойства и очень часто используется в декоративном садоводстве. Маклюра высаживается в парках вокруг замков, ее можно увидеть и вокруг Шато Пего. Виноград для создания "Cuvee Maclura" собирается вручную и проходит строгий отбор, все поврежденные плоды удаляются, целые ягоды дробятся. Ферментация и мацерация в эмалированных чанах длится 10 дней и проходит без добавления дрожжей и без контроля температуры. Затем сусло прессуется и выдерживается в стальных резервуарах до весны следующего года. "Кюве Маклюра" 2017 отличается сбалансированностью уровня алкоголя и насыщенных фруктовых оттенков, плотностью текстуры и щедростью аромата. По сравнению с 2016 винтажом, 2017 менее мощный, но более концентрированный, чем винтаж 2015 года. Вегетационный сезон 2017 года в Южной Роне выдался невероятно сухим, с очень жарким летом, когда температура часто поднималась выше 40 градусов. Урожай был собран раньше с целью сохранения свежести и кислотности. Ягоды обладали более толстой кожицей и меньшим размером, поэтому потребовалась более короткая мацерация, чтобы избежать переэкстракции танинов и добиться более тонкой структуры вина. Специалисты утверждают, что винтаж 2017 года будет находиться на пике своей зрелости вплоть до 2025 года. Хозяйство Domaine Feraud & Fils, которое сейчас известно как Domaine du Pegau, существует уже на протяжении пяти столетий и сейчас им управляет потомок семьи Феро — Поль Феро. В 1964 году он решил отделиться от матери, которая тогда была главным управляющим винодельни, и создать свое собственное вино. Получив первый небольшой урожай, он выпустил партию из 8 тысяч бутылок. В 1987 году к нему присоединилась его дочь Лоранс, и это стало новым и очень важным этапом развития компании.Впервые местность, на которой расположены виноградники хозяйства, была упомянута еще в XVII веке. Здесь, среди вишневых садов и оливковых деревьев, культивировали виноградную лозу в апелляции крупнейшего Chateaunuef-du-Pape. Урожай вишни распродавали, а за счет выручки покрывали затраты на производство вин. С тех пор многое изменилось, но сохранилось главное — это традиции и секреты производства непревзойденного вина Chateaunuef-du-Pape. Сегодня владения Домена дю Пего насчитывают более 17 га виноградников, которые расположены в Долине Роны и делятся на 11 секторов. Среди них есть и очень престижные, которые относятся к Шатонеф-дю-Пап, возраст виноградных лоз на некоторых из которых превышает 100 лет.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками красной смородины, сливы и табака, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, экзотических специй и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Сегюре. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2016 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2015 году;

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками красной смородины, сливы и табака, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, экзотических специй и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Les Coteaux Schisteux "Seguret", Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из лучших сортов винограда Кот-дю-Рон — Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках в деревне Сегюре. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба.Вино Ле Кото Щисто "Сегюре" является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2016 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2015 году;

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками персика, экзотических фруктов и цветов жасмина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из благородной рыбы, белого мяса, а также с сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Blanc, Cotes du Rhone Villages AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье, Руссан и Гренаш Блан, которые собираются с 25-летних лоз. Этот купаж является вариацией так называемого "белого бленда Южной Роны". Почвы представляют собой смесь различных песков, глины и осколков известняка. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. На винодельне ягоды сортируют и незамедлительно прессуют, чтобы не снизить ароматический потенциал винограда. Затем муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали при низких температурах, в которых вино остается созревать на осадке. В течение 5 месяцев еженедельно проводится батонаж, чтобы улучшить текстуру и аромат будущего вина. Вино бутилируется спустя 6 месяцев после сбора урожая. Потенциал вина составляет 1-3 года.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками персика, экзотических фруктов и цветов жасмина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из благородной рыбы, белого мяса, а также с сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Blanc, Cotes du Rhone Villages AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Вионье, Руссан и Гренаш Блан, которые собираются с 25-летних лоз. Этот купаж является вариацией так называемого "белого бленда Южной Роны". Почвы представляют собой смесь различных песков, глины и осколков известняка. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. На винодельне ягоды сортируют и незамедлительно прессуют, чтобы не снизить ароматический потенциал винограда. Затем муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали при низких температурах, в которых вино остается созревать на осадке. В течение 5 месяцев еженедельно проводится батонаж, чтобы улучшить текстуру и аромат будущего вина. Вино бутилируется спустя 6 месяцев после сбора урожая. Потенциал вина составляет 1-3 года.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Мягкое, насыщенное вино с приятным, шелковистым вкусом, раскрывающимся богатыми ягодными нотами, а также тонами вишни на фоне пикантных нюансов мяты, древесины и минералов. Послевкусие гармоничное, устойчивое, с изысканной танинностью.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, в котором доминируют акценты красных фруктов, смородины и ежевики, нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами классической французской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Rouge, Cotes du Rhone Villages AOC — сухое красное вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Средний возраст виноградных лоз — более 40 лет. Почвы глубокие, известково-песчанниковые. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. После бережного прессования муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали, в которых вино остается созревать на осадке. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Мягкое, насыщенное вино с приятным, шелковистым вкусом, раскрывающимся богатыми ягодными нотами, а также тонами вишни на фоне пикантных нюансов мяты, древесины и минералов. Послевкусие гармоничное, устойчивое, с изысканной танинностью.

Вино демонстрирует сложный, насыщенный аромат, в котором доминируют акценты красных фруктов, смородины и ежевики, нюансы кедра и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами классической французской кухни, красным жареным мясом и зрелыми сырами.

"Les Cassagnes de La Nerthe" Rouge, Cotes du Rhone Villages AOC — сухое красное вино из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Средний возраст виноградных лоз — более 40 лет. Почвы глубокие, известково-песчанниковые. Ягоды собирают вручную в конце августа, когда виноград достигает максимального уровня содержания природной кислотности. После бережного прессования муст подвергают мацерации и ферментации в больших чанах из нержавеющей стали, в которых вино остается созревать на осадке. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Вино красивого, интенсивного ярко-красного цвета.

Вкус вина сложный, хорошо сбалансированный, с приятной свежестью и очень долгим послевкусием со стойкими нотами свежих фруктов и ягод.

Аромат вина предлагает очень выразительные оттенки черных ягод, таких как ежевика и черная смородина.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не требуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Сбор урожая в 2019 году прошел в обычном режиме, без особой скороспелости. Он "родился под счастливой звездой" и гарантирует многообещающие вина. По прибытии в погреб каждый сорт винограда сортируется и очищается от плодоножек вручную. Сира винифицируется в больших дубовых фудрах, а Гренаш — в резервуарах из нержавеющей стали. Экстракция осуществляется путем перфорации, а частота определяется дегустацией. Смешивание происходит после яблочно-молочного брожения.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого, интенсивного ярко-красного цвета.

Вкус вина сложный, хорошо сбалансированный, с приятной свежестью и очень долгим послевкусием со стойкими нотами свежих фруктов и ягод.

Аромат вина предлагает очень выразительные оттенки черных ягод, таких как ежевика и черная смородина.

Наиболее полно вино раскрывается в паре с красным мясом, дичью и сырами. Декантация не требуется.

Vinsobres "Les Cornuds" — богатое, насыщенное красное вино, которое производят из винограда сортов Гренаш и Сира, взятого в равной пропорции. Сегодня компании Перрен принадлежит 60 га виноградников в красивой деревеньке Венсобр. Террасы с этими самыми северными виноградниками южной Роны расположены на высоте 300 метров. Терруар Венсобр особенно подходит для выращивания Сиры, поскольку здесь она сохраняет ту утонченность, которая часто теряется в более южных климатических условиях. Гренаш тоже прекрасно чувствует в этом терруаре, он получается насыщенным и не тяжелым, с нотками черного шоколада, вишни и трав. Сбор урожая в 2019 году прошел в обычном режиме, без особой скороспелости. Он "родился под счастливой звездой" и гарантирует многообещающие вина. По прибытии в погреб каждый сорт винограда сортируется и очищается от плодоножек вручную. Сира винифицируется в больших дубовых фудрах, а Гренаш — в резервуарах из нержавеющей стали. Экстракция осуществляется путем перфорации, а частота определяется дегустацией. Смешивание происходит после яблочно-молочного брожения.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого, глубокого, темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина свежий, с легкой нервозностью и напряжением. Мягкие, бархатистые танины гармонично сочетаются с фруктово-ягодными нотами. Приятное, средней длительности послевкусие имеет пряный характер.

Интенсивный аромат вина сочетает оттенки вишни, ежевики с прикосновениями древесного угля, кофе. Намеки ванили и подлеска появляются после аэрации.

Вино сочетается с мясным рагу, жареным красным мясом, твердыми сырами.

Хорошо известно, что многие коренные жители долины Роны, как и большинство горцев, невысокие и приземистые. Высокие и худые работники ("echalas") — это величайшая удача для винодела, так как они могут собирать виноград с верхней части лозы. Вино Clos Bellane, "Les Echalas" Rouge отдает дань таким людям, без которых виноград, получивший наибольшее количество солнечного света, никогда не попал бы в бутылку. При изготовлении "Лез Эшала" Руж виноград ферментируется вместе с кожицей в течение 8 недель при контролируемой температуре 28-30 °С в бочках. Регулярно производится регулярное пробитие шапки мезги. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного возраста. 

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Вино красивого, глубокого, темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина свежий, с легкой нервозностью и напряжением. Мягкие, бархатистые танины гармонично сочетаются с фруктово-ягодными нотами. Приятное, средней длительности послевкусие имеет пряный характер.

Интенсивный аромат вина сочетает оттенки вишни, ежевики с прикосновениями древесного угля, кофе. Намеки ванили и подлеска появляются после аэрации.

Вино сочетается с мясным рагу, жареным красным мясом, твердыми сырами.

Хорошо известно, что многие коренные жители долины Роны, как и большинство горцев, невысокие и приземистые. Высокие и худые работники ("echalas") — это величайшая удача для винодела, так как они могут собирать виноград с верхней части лозы. Вино Clos Bellane, "Les Echalas" Rouge отдает дань таким людям, без которых виноград, получивший наибольшее количество солнечного света, никогда не попал бы в бутылку. При изготовлении "Лез Эшала" Руж виноград ферментируется вместе с кожицей в течение 8 недель при контролируемой температуре 28-30 °С в бочках. Регулярно производится регулярное пробитие шапки мезги. Затем вино выдерживается в дубовых бочках разного возраста. 

Стефан Ведо — правнук виноградаря, который владел землями в северной части долины Роны. Однако сам Стефан решил обратить свой взгляд на южную часть долины, где в 2010 году он приобрел поместье "Кло Беллан", расположенное на вершине плато Винсобр, и основал винодельню Fonciere Clos Petite Bellane. Погреб винодельни находится в исключительно прохладном климате, благоприятном для медленной ферментации и долгой выдержки вин. С органических виноградников "Кло Беллан", которые разбиты на высоте 410 метров, открывается потрясающая панорама. Солнце с самого восхода освещает их своими лучами, а затем уходит на другую сторону холма, оставляя нежиться в теплом дневном воздухе. Так вина "Clos Bellane" получают высокую крепость, но остаются очень свежими. Наконец, почва, богатая известняком, позволяет достигать редкого баланса и выразительной минеральности.Стефан Ведо — один из самых молодых, но уже многообещающих виноделов Шатонеф-дю-Пап. С 2006 года он выпускает фантастические вина, которые сделаны с высокой точностью и стильностью. В содружестве с несколькими виноградарями он образовал компанию La Ferme du Mont, целью которой является создание современных высококачественных вин Роны в доступном варианте. Они сразу обратили внимание международных критиков, которые дали им очень высокий рейтинг. Оценки Дженсис Робинсон за некоторые вина составляют 19,5 очков из 20, Роберта Паркера — 98 из 100.

Вино обладает насыщенным бордовым цветом.

Вино имеет благородный, насыщенный вкус с нотками ежевики и черной смородины, а также нюансами сливы, лакрицы и эспрессо. Послевкусие длительное и бархатистое с тонами графита.

Букет вина очень свежий, энергичный и интенсивный, наполненный тонами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.

Вино обладает насыщенным бордовым цветом.

Вино имеет благородный, насыщенный вкус с нотками ежевики и черной смородины, а также нюансами сливы, лакрицы и эспрессо. Послевкусие длительное и бархатистое с тонами графита.

Букет вина очень свежий, энергичный и интенсивный, наполненный тонами спелых фруктов.

Вино отлично сочетается с запеченой уткой, жареным мясом и паштетами.