Вино Кроатина, Вионье, Карменере, Неро д'Авола и Фернау Пиреш, Страница 144

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина глубокий и концентрированный, но при этом весьма живой, постепенно раскрывается мощными тонами нектарина, груши и лимонной цедры. Послевкусие долгое, интенсивное и сочное, наполнено нюансами минералов и оттенками цветов.

Аромат вина взрывается тонами спелых фруктов, нотами ванили и пчелиного воска, которые дополнены нюансами минералов и имбиря.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы и рыбы, а также к сырам.

Вино характеризуется ярким золотистым цветом.

Вкус вина глубокий и концентрированный, но при этом весьма живой, постепенно раскрывается мощными тонами нектарина, груши и лимонной цедры. Послевкусие долгое, интенсивное и сочное, наполнено нюансами минералов и оттенками цветов.

Аромат вина взрывается тонами спелых фруктов, нотами ванили и пчелиного воска, которые дополнены нюансами минералов и имбиря.

Вино замечательно подойдет к блюдам из птицы и рыбы, а также к сырам.

Рубиновый цвет очаровывает своей интенсивностью.

Вкус крепкий, пикантный, с нотами подлеска, мягкой вишни, темного шоколада и пряностей, подчеркнутыми ярко выраженным акцентом мескитового дыма. Послевкусие сухое, несколько меловое.

Обильный аромат манит очень приятными тонами черной вишни, которые гармонично сочетаются с нотками шоколада и сладких специй. Утонченность букета подчеркивает цветочная составляющая. Бальзамические ноты проявляются элементами звездчатого аниса и дикой мяты. На заднем фоне звучат нюансы арабики и нежного табака.

Рекомендуется подавать к мясу гриль, тушеному мясу, дичи, зрелым и плесневым сырам, фруктовым десертам и выпечке.

"Pietro dal Cero" — великолепное красное полусухое вино родом из Венето. Было время, когда Даль Черо были родом из Вероны. Сегодня Иджино, Джан Франко и Анна Мария возвращаются в восточные земли Вероны, на родину своего отца Пьетро, ​​которому посвящено это вино, чтобы вспомнить о своих корнях и насладиться духом тех мест. Напиток производится из винограда, растущего на участках, которые расположены поблизости Pian di Castagne — самой высокой точки долины Марчелизе. Виноградники уместились на разрушенном горном хребте, поднимающемся к Pian di Castagne. Уникальный горный микроклимат создает идеальные условия для культивации винограда красных автохтонных сортов Вальполичеллы. Плотные почвы на 20-30 метров вглубь состоят из слоев белой глины и гравия, хорошо удерживающих воду и одновременно не позволяющих ей застаиваться, что обеспечивает отличный источник влаги для корней лоз в период засухи. Создание вина "Пьетро даль Черо" происходит необычным длительным способом. После сбора урожая, который производится исключительно вручную, виноград на 4 месяца оставляют в корзинах для подвяливания ягод. Подсушенные плоды измельчаются и подвергаются длительной мацерации на кожице. По завершении малолактического брожения вино выдерживается 24 месяца в барриках, затем еще 12 месяцев — в стальных танкерах. После бутилирования вино созревает и набирается сил на протяжении 2-х лет в погребах винодельни.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Рубиновый цвет очаровывает своей интенсивностью.

Вкус крепкий, пикантный, с нотами подлеска, мягкой вишни, темного шоколада и пряностей, подчеркнутыми ярко выраженным акцентом мескитового дыма. Послевкусие сухое, несколько меловое.

Обильный аромат манит очень приятными тонами черной вишни, которые гармонично сочетаются с нотками шоколада и сладких специй. Утонченность букета подчеркивает цветочная составляющая. Бальзамические ноты проявляются элементами звездчатого аниса и дикой мяты. На заднем фоне звучат нюансы арабики и нежного табака.

Рекомендуется подавать к мясу гриль, тушеному мясу, дичи, зрелым и плесневым сырам, фруктовым десертам и выпечке.

"Pietro dal Cero" — великолепное красное полусухое вино родом из Венето. Было время, когда Даль Черо были родом из Вероны. Сегодня Иджино, Джан Франко и Анна Мария возвращаются в восточные земли Вероны, на родину своего отца Пьетро, ​​которому посвящено это вино, чтобы вспомнить о своих корнях и насладиться духом тех мест. Напиток производится из винограда, растущего на участках, которые расположены поблизости Pian di Castagne — самой высокой точки долины Марчелизе. Виноградники уместились на разрушенном горном хребте, поднимающемся к Pian di Castagne. Уникальный горный микроклимат создает идеальные условия для культивации винограда красных автохтонных сортов Вальполичеллы. Плотные почвы на 20-30 метров вглубь состоят из слоев белой глины и гравия, хорошо удерживающих воду и одновременно не позволяющих ей застаиваться, что обеспечивает отличный источник влаги для корней лоз в период засухи. Создание вина "Пьетро даль Черо" происходит необычным длительным способом. После сбора урожая, который производится исключительно вручную, виноград на 4 месяца оставляют в корзинах для подвяливания ягод. Подсушенные плоды измельчаются и подвергаются длительной мацерации на кожице. По завершении малолактического брожения вино выдерживается 24 месяца в барриках, затем еще 12 месяцев — в стальных танкерах. После бутилирования вино созревает и набирается сил на протяжении 2-х лет в погребах винодельни.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает глубоким, насыщенным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами горького шоколада, ягод и дымка.

Вино превосходно сочетается с белой рыбой, жареным лососем, семгой на гриле, овощами, приготовленными на пару, пастой с сливочным соусом.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вино обладает глубоким, насыщенным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина взрывается тонами горького шоколада, ягод и дымка.

Вино превосходно сочетается с белой рыбой, жареным лососем, семгой на гриле, овощами, приготовленными на пару, пастой с сливочным соусом.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкий, шелковистый вкус вина отличается красивыми танинами, хорошим балансом и длительным послевкусием.

В аромате вина присутствуют ягодные и пряные оттенки с нюансами дуба.

Винтаж отлично подойдет к мясу и дичи, хорошо сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами, сырами.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Мягкий, шелковистый вкус вина отличается красивыми танинами, хорошим балансом и длительным послевкусием.

В аромате вина присутствуют ягодные и пряные оттенки с нюансами дуба.

Винтаж отлично подойдет к мясу и дичи, хорошо сочетается с острыми рыбными и мясными блюдами, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сбалансированный, округлый, теплый, с оттенками черных ягод и специй, мягкими шелковистыми танинами. Послевкусие длительное.

Аромат вина соткан из нот черных и красных ягод, ограненных нюансами черного перца, специй, ванили и шоколада, появившимися благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино отлично сочетается с блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни, со сложными блюдами. Его можно подавать к сырам, красному мясу, кабану, оленине, баранине и дичи.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сбалансированный, округлый, теплый, с оттенками черных ягод и специй, мягкими шелковистыми танинами. Послевкусие длительное.

Аромат вина соткан из нот черных и красных ягод, ограненных нюансами черного перца, специй, ванили и шоколада, появившимися благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вино отлично сочетается с блюдами индийской, тайской, мексиканской и испанской кухни, со сложными блюдами. Его можно подавать к сырам, красному мясу, кабану, оленине, баранине и дичи.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус этого вина восхищает множеством нюансов, среди которых тона черники, темного шоколада и поджареного фундука. Танины — шелковистые. Длительное послевкусие отзывается нотами шоколада и фруктов.

Вино отличается тонким фруктовым ароматом с нотками черной вишни, чернослива, кофе мокко и кожи.

Вино великолепно сочетается с блюдами из жареного мяса, утки и оленины, а также с пастой со шпинатом или с томатным соусом и мягкими сырами.

"Reserva" Carmenere, 2010 — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Карменере. Его выращивают на винограднике "La Capilla", расположенном в пригороде Peralillo, что в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 18 лет. После сбора урожая виноград подвергают ферментации при температуре 28-30°С в емкостях из нержавеющей стали, а затем начинается яблочно-молочное брожение. После этого вино выдерживают в бочках из французского (87%) и американского (13%) дуба на протяжении 11 месяцев и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус этого вина восхищает множеством нюансов, среди которых тона черники, темного шоколада и поджареного фундука. Танины — шелковистые. Длительное послевкусие отзывается нотами шоколада и фруктов.

Вино отличается тонким фруктовым ароматом с нотками черной вишни, чернослива, кофе мокко и кожи.

Вино великолепно сочетается с блюдами из жареного мяса, утки и оленины, а также с пастой со шпинатом или с томатным соусом и мягкими сырами.

"Reserva" Carmenere, 2010 — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Карменере. Его выращивают на винограднике "La Capilla", расположенном в пригороде Peralillo, что в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 18 лет. После сбора урожая виноград подвергают ферментации при температуре 28-30°С в емкостях из нержавеющей стали, а затем начинается яблочно-молочное брожение. После этого вино выдерживают в бочках из французского (87%) и американского (13%) дуба на протяжении 11 месяцев и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Насыщенное во вкусе вино с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с тонами табачного листа, сухофруктов, чая, легких оттенков сухих цветов и ванили.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса, каре ягненка под различными соусами.

В Чили Карменере считается единственным исконно местным сортом винограда, хотя это и не совсем так. Завезенный с испанскими завоевателями в середине XIX века из Бордо, Карменере хорошо прижился на территории Чили, гораздо лучше, чем во Франции. После того, как эпидемия в Европе уничтожила почти все виноградники Карменере, он стал настоящим чилийским сокровищем. Этот сорт винограда отличается особой капризностью и неспособностью к длительной выдержке, но виноделы компании Caliterra сумели создать именно такое вино, которое обладает приятной свежестью и ароматом, и при этом подходит для длительного хранения.Урожай Карменере для создания вина "Трибуто" собирается с отдельного участка "Boldo", расположенного в долине Кольчагуа. Ферментация проводится при контролируемой температуре 28°C в стальных емкостях. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Выдержка в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба длится 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет.Дополнительные награды и рейтинги:•   винтаж 2010: 87 баллов от Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Двойное Золото Annual Wines of Chile Awards, золотая медаль International Wine & Spirit Competition, золотые медали конкурсов Decanter Asia и Decanter World Wine Awards, серебряная медаль Catar'Or; •   винтаж 2009: Серебряная медаль Sommelier Wine Awards, 90 баллов от Robert Parker's Wine Advocate, золотая медаль Sommelier Wine Awards; •   винтаж 2008: Золотая медаль Catad'Or Grand Hyatt Wine Awards, 91 балл от Wine Access, серебряная медаль от Decanter World Wine Awards, Золотая медаль 7th Annual Wines of Chile Awards, серебряная медаль Carménère al Mundo;•   винтаж 2007: бронзовая медаль Decanter World Wine Awards, бронзовая медаль International Wine Challenge UK, серебряная медаль Concours Mondial du Bruxelles, серебряная медаль Wines of Chile Annual Awards;•   винтаж 2005: Золотая медаль Vinalies 2007, Двойное Золото Catad'Or Grand Hyatt Wine Awards.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Насыщенное во вкусе вино с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с тонами табачного листа, сухофруктов, чая, легких оттенков сухих цветов и ванили.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса, каре ягненка под различными соусами.

В Чили Карменере считается единственным исконно местным сортом винограда, хотя это и не совсем так. Завезенный с испанскими завоевателями в середине XIX века из Бордо, Карменере хорошо прижился на территории Чили, гораздо лучше, чем во Франции. После того, как эпидемия в Европе уничтожила почти все виноградники Карменере, он стал настоящим чилийским сокровищем. Этот сорт винограда отличается особой капризностью и неспособностью к длительной выдержке, но виноделы компании Caliterra сумели создать именно такое вино, которое обладает приятной свежестью и ароматом, и при этом подходит для длительного хранения.Урожай Карменере для создания вина "Трибуто" собирается с отдельного участка "Boldo", расположенного в долине Кольчагуа. Ферментация проводится при контролируемой температуре 28°C в стальных емкостях. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках. Выдержка в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба длится 14 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет.Дополнительные награды и рейтинги:•   винтаж 2010: 87 баллов от Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Двойное Золото Annual Wines of Chile Awards, золотая медаль International Wine & Spirit Competition, золотые медали конкурсов Decanter Asia и Decanter World Wine Awards, серебряная медаль Catar'Or; •   винтаж 2009: Серебряная медаль Sommelier Wine Awards, 90 баллов от Robert Parker's Wine Advocate, золотая медаль Sommelier Wine Awards; •   винтаж 2008: Золотая медаль Catad'Or Grand Hyatt Wine Awards, 91 балл от Wine Access, серебряная медаль от Decanter World Wine Awards, Золотая медаль 7th Annual Wines of Chile Awards, серебряная медаль Carménère al Mundo;•   винтаж 2007: бронзовая медаль Decanter World Wine Awards, бронзовая медаль International Wine Challenge UK, серебряная медаль Concours Mondial du Bruxelles, серебряная медаль Wines of Chile Annual Awards;•   винтаж 2005: Золотая медаль Vinalies 2007, Двойное Золото Catad'Or Grand Hyatt Wine Awards.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино очень привлекательного, плотного, блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, со сладкими зрелыми танинами, тонкой и гладкой текстурой, невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает очень интенсивным богатым ароматом, который начинается с тонов спелых красных фруктов, сухофруктов и сушеных персиков, смешанных с нотами кофе мокко, кокоса и ванили. Затем следуют оттенки лесных ягод и нюансы опавших листьев, обеспечивающих букету элегантность и утонченность.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Название вина "Cenit" в переводе с испанского означает "самая яркая звезда на небе", что уже говорит об особом статусе вина в коллекции напитков Винья Калитерра. Впервые созданное в 2005 году, оно выпускается ограниченным объемом только в лучшие годы. Это вино прекрасно отражает уникальные особенности лучшего терруара Чили — долины Кольчагуа.Четвертый винтаж "Сенит", состоявшийся в 2008 году, был создан с максимальным вниманием к деталям. После месяцев долгих дегустаций в сортовой состав вина был включен виноград сорта Карменере, который усилил выражение терруара и повысил сложность и гладкость вкуса. Длительная — в течение 18 месяцев — выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках: на 75% — во французских и на 25% — в американских. По сравнению с предыдущими годами процент американских баррелей был увеличен в связи с появлением в купаже винограда сорта Карменере.  Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз» Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.

Вино очень привлекательного, плотного, блестящего темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, со сладкими зрелыми танинами, тонкой и гладкой текстурой, невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает очень интенсивным богатым ароматом, который начинается с тонов спелых красных фруктов, сухофруктов и сушеных персиков, смешанных с нотами кофе мокко, кокоса и ванили. Затем следуют оттенки лесных ягод и нюансы опавших листьев, обеспечивающих букету элегантность и утонченность.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Название вина "Cenit" в переводе с испанского означает "самая яркая звезда на небе", что уже говорит об особом статусе вина в коллекции напитков Винья Калитерра. Впервые созданное в 2005 году, оно выпускается ограниченным объемом только в лучшие годы. Это вино прекрасно отражает уникальные особенности лучшего терруара Чили — долины Кольчагуа.Четвертый винтаж "Сенит", состоявшийся в 2008 году, был создан с максимальным вниманием к деталям. После месяцев долгих дегустаций в сортовой состав вина был включен виноград сорта Карменере, который усилил выражение терруара и повысил сложность и гладкость вкуса. Длительная — в течение 18 месяцев — выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках: на 75% — во французских и на 25% — в американских. По сравнению с предыдущими годами процент американских баррелей был увеличен в связи с появлением в купаже винограда сорта Карменере.  Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз» Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, с округлыми танинами, нюансами черного перца и специй, нотами фруктов и тостов, богатой кислотностью, долгим послевкусием.

В аромате вина деликатные цветочные оттенки, тона зеленого перца, красных фруктов, трюфелей, терракоты.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, мягкими сырами, сочными фруктами, дичью.

Виноград для "Veranda Oda Carmenere" выращен в 170 км к югу от Сантьяго, на винограднике Apalta в долине Кольчагуа, известной своими трансверсально расположенными холмами. Эта местность идеальна для выращивания уникальных красных сортов, которые отмечены особым вкусом и текстурой, особенно таких, как Карменере, Сира и Каберне. Климатические условия области — умеренно-теплая температура и годовое количество осадков в 600 мм — позволяют собирать виноград в стадии оптимальной зрелости, в результате чего произведенные из него вина отличаются высокой концентрацией вкусов и ароматов. "Выражение совершенства и элегантности!" — так звучит основная концепция молодой чилийской винодельни Веранда (Veranda). Созданная в 1989 году, винодельня достигла высочайших стандартов качества, разработав величественные вина. Секрет успеха и уникальность Веранды кроется в идеальном сочетании двух составляющих — лучшего опыта бургундского виноделия, а также инноваций и великолепного терруара Чили. Бургундские традиции привнес в компанию главный винодел — Паскаль Маршан. Родившийся в Монреале, Маршан получил большой опыт виноделия в Бургундии, в таких знаменитых хозяйствах, как Domaine des Comte Armand и Domaine de la Vougeraie. Он также работал на винодельне Joseph Phelps Freestone, консультировал хозяйства Австралии, Аргентины, Греции, США. Что касается терруара, то уже давно известно, что Чили — страна с исключительным климатом и великолепными почвами для выращивания винограда, а также удобным географическим расположением, которое естественно изолирует и защищает винодельческие регионы со всех четырех сторон. Виноградники Веранды расположены в центральной и южной частях страны, в долинах Кольчагуа и Био-Био. Сотрудники Веранды, с огромным уважением относящиеся к традициям обработки винограда, используют силу тяжести и новейшие технологии, позволяющие как можно меньше прикасаться к ягодам.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, с округлыми танинами, нюансами черного перца и специй, нотами фруктов и тостов, богатой кислотностью, долгим послевкусием.

В аромате вина деликатные цветочные оттенки, тона зеленого перца, красных фруктов, трюфелей, терракоты.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, мягкими сырами, сочными фруктами, дичью.

Виноград для "Veranda Oda Carmenere" выращен в 170 км к югу от Сантьяго, на винограднике Apalta в долине Кольчагуа, известной своими трансверсально расположенными холмами. Эта местность идеальна для выращивания уникальных красных сортов, которые отмечены особым вкусом и текстурой, особенно таких, как Карменере, Сира и Каберне. Климатические условия области — умеренно-теплая температура и годовое количество осадков в 600 мм — позволяют собирать виноград в стадии оптимальной зрелости, в результате чего произведенные из него вина отличаются высокой концентрацией вкусов и ароматов. "Выражение совершенства и элегантности!" — так звучит основная концепция молодой чилийской винодельни Веранда (Veranda). Созданная в 1989 году, винодельня достигла высочайших стандартов качества, разработав величественные вина. Секрет успеха и уникальность Веранды кроется в идеальном сочетании двух составляющих — лучшего опыта бургундского виноделия, а также инноваций и великолепного терруара Чили. Бургундские традиции привнес в компанию главный винодел — Паскаль Маршан. Родившийся в Монреале, Маршан получил большой опыт виноделия в Бургундии, в таких знаменитых хозяйствах, как Domaine des Comte Armand и Domaine de la Vougeraie. Он также работал на винодельне Joseph Phelps Freestone, консультировал хозяйства Австралии, Аргентины, Греции, США. Что касается терруара, то уже давно известно, что Чили — страна с исключительным климатом и великолепными почвами для выращивания винограда, а также удобным географическим расположением, которое естественно изолирует и защищает винодельческие регионы со всех четырех сторон. Виноградники Веранды расположены в центральной и южной частях страны, в долинах Кольчагуа и Био-Био. Сотрудники Веранды, с огромным уважением относящиеся к традициям обработки винограда, используют силу тяжести и новейшие технологии, позволяющие как можно меньше прикасаться к ягодам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Viu Manent Carmenere Reserva 2009 — это гармоничный вкус с нотками инжира, фиников и сливочного шоколада, а также шелковистыми танинами. Длительное шоколадно-фруктовое с послевкусие поистине восхищает.

Вью Манент Карменер Резерва привлекает фруктовым букетом с нюансами земляники, чернослива и едва уловимыми оттенками шалфея.

Вино великолепно сочетается с блюдами из жареного мяса, утки и оленины, а также с пастой из шпината под томатным соусом и мягкими сырами.

Viu Manent Carmenere Reserva 2009 — красное сухое вино, которое производится из винограда Карменере. Его выращивают на винограднике La Capilla, расположенном в пригороде Peralillo, что чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 18 лет. После сбора урожая виноград подвергают спиртовому брожению при температуре +28-30°С в емкостях из нержавеющей стали, а затем начинается молочнокислое брожение. После этого Вью Манент Карменер Резерва выдерживают в бочках из французского (87%) и американского (13%) дуба на протяжении 11 месяцев и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино глубокого рубинового цвета.

Viu Manent Carmenere Reserva 2009 — это гармоничный вкус с нотками инжира, фиников и сливочного шоколада, а также шелковистыми танинами. Длительное шоколадно-фруктовое с послевкусие поистине восхищает.

Вью Манент Карменер Резерва привлекает фруктовым букетом с нюансами земляники, чернослива и едва уловимыми оттенками шалфея.

Вино великолепно сочетается с блюдами из жареного мяса, утки и оленины, а также с пастой из шпината под томатным соусом и мягкими сырами.

Viu Manent Carmenere Reserva 2009 — красное сухое вино, которое производится из винограда Карменере. Его выращивают на винограднике La Capilla, расположенном в пригороде Peralillo, что чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 18 лет. После сбора урожая виноград подвергают спиртовому брожению при температуре +28-30°С в емкостях из нержавеющей стали, а затем начинается молочнокислое брожение. После этого Вью Манент Карменер Резерва выдерживают в бочках из французского (87%) и американского (13%) дуба на протяжении 11 месяцев и разливают по бутылкам. 

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Вино темно-вишневого цвета.

В элегантном фруктовом вкусе вина присутствуют сладкие мягкие танины. Послевкусие с тонами пряностей, тостов и ванили.

В аромате вина ощутимы ноты черной смородины, эвкалипта, лакрицы, черного перца, кожи и мандаринов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Вино "Santa Digna Carmenere", выдержанное в течение 6 месяцев в дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный насыщенный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино темно-вишневого цвета.

В элегантном фруктовом вкусе вина присутствуют сладкие мягкие танины. Послевкусие с тонами пряностей, тостов и ванили.

В аромате вина ощутимы ноты черной смородины, эвкалипта, лакрицы, черного перца, кожи и мандаринов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами с острыми соусами.

"Санта Дигна" — линейка моносортовых вин, созданных из наиболее известных сортов винограда: Каберне Совиньон, Карменере, Мерло, Шардоне, Каберне Блан. Эти вина ориентированы на высокое качество и отображение классических сортовых характеристик. "Санта Дигна" назывались кресты на границе земель, которые служили для разграничения территорий и символизировали удачу и защиту тех, кто выезжал в другие районы. Вино "Santa Digna Carmenere", выдержанное в течение 6 месяцев в дубовых бочках, имеет очень элегантный вкус и интенсивный насыщенный аромат и показывает все разнообразие сорта Карменере. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет. 

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный, почти черный оттенок.

Вино может похвастаться округлым, кремовым вкусом с хорошим балансом, мощными, но отлично интегрированными, гладкими танинами. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки черной и красной сливы, тмина, фенхеля, подчёркнутые тонкими минеральными штрихами. Послевкусие долгое, чистое и яркое, с тонами черных фруктов и травяными нюансами.

Выразительный аромат вина соткан насыщенными тонами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино идеально сочетается с изысканными блюдами, например, рулетом из кролика с мятой и абрикосом или пастой из четырех сыров с тертым трюфелем.

"Cuvee Alexandre" Carmenere — превосходно сбалансированное, элегантное вино, которое является отображением лучших сортовых характеристик доминирующего сорта Карменере. Это выражается чудесными нотами спелых фруктов, оттенками специй и темного шоколада, и даже — некоторой застенчивостью характера, которая через час после аэрации превращается в сложный, но чистый букет. Виноград для этого вина выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 8 по 17 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор. Ферментация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре 24-28 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 13 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках. Потенциал вина составляет 15 лет. За час до употребления "Кюве Александр" Карменере рекомендуется декантировать.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками вишни, ежевики и сливы, нюансами шоколадного мусса, азиатских специй и мяты, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, табака, шоколада, специй и поджаренных трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками вишни, ежевики и сливы, нюансами шоколадного мусса, азиатских специй и мяты, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, табака, шоколада, специй и поджаренных трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Сочный, богатый вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, элегантные танины и настойчивое фруктовое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен нюансами красных фруктов, нотками фиалки и легкими акцентами специй.

Вино идеально подходит к пасте, блюдам из рыбы, белого и красного мяса.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Сочный, богатый вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, элегантные танины и настойчивое фруктовое послевкусие.

Выразительный аромат вина наполнен нюансами красных фруктов, нотками фиалки и легкими акцентами специй.

Вино идеально подходит к пасте, блюдам из рыбы, белого и красного мяса.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает идеально сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается приятными нотками красных фруктов и легкими нюансами черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд итальянской и мексиканской кухни из красного мяса и дичи.

Вино "Estate" Carmenere-Malbec создано самом сердце Чили, в Долине Кольчагуа. Благодаря особой технологии винификации, при которой 30% собранного вручную винограда ферментируется в дубовых бочках, сохраняются лучшие характеристики, уникальный характер и яркая индивидуальность каждого сорта. Прекрасно сбалансированное вино "Истейт" Карменере-Мальбек, обладающее хорошей танинной структурой и плавным послевкусием, станет достойным сопровождением блюд мексиканской и итальянской кухни.

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает идеально сбалансированным, бархатистым вкусом с фруктовыми нотами и легкими пряными оттенками.

Аромат вина раскрывается приятными нотками красных фруктов и легкими нюансами черного перца.

Вино станет прекрасным дополнением блюд итальянской и мексиканской кухни из красного мяса и дичи.

Вино "Estate" Carmenere-Malbec создано самом сердце Чили, в Долине Кольчагуа. Благодаря особой технологии винификации, при которой 30% собранного вручную винограда ферментируется в дубовых бочках, сохраняются лучшие характеристики, уникальный характер и яркая индивидуальность каждого сорта. Прекрасно сбалансированное вино "Истейт" Карменере-Мальбек, обладающее хорошей танинной структурой и плавным послевкусием, станет достойным сопровождением блюд мексиканской и итальянской кухни.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина питкий, сочный, плотный, прекрасно сбалансированный, с мягкими, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным пряно-фруктовым послевкусием.

Невероятно щедрый и яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы и черешня, которые постепенно сменяются нотками белого перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы на гриле и зрелыми сырами.

"Cromas" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино с очень щедрым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Нигде, как в Чили, сила природы не выражается так ярко в интенсивности света, в великолепии и разнообразии красок. От уникальных красных оттенков Анд и Кордильер до ультрамаринового океана, Карменере, знаковый чилийский сорт винограда, запечатлел широту и суровость своей окружающей среды. Его густой темно-фиолетовый сок часто остается чернильными пятнами на руках виноградарей, а его ароматическая палитра также ярка, как сама природа, и даже выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба с трудом укрощает ее! "Кромас" Карменере Гран Ресерва ранее называлось Los Vascos, Carmenere Grande Reserve. На название "Кромас" виноделов вдохновили цвета природы, которые отражают терруар и ноу-хау команды Los Vascos.Компания Domaines Baron de Rothschild-Lafite приобрела имеющее баскские корни имение Los Vascos в 1988 году. Тогда его площадь составляла около 2200 га, из которых 220 были засажены виноградниками. Это хозяйство привлекло внимание специалистов DBR качеством почвы и близким расположением к океану. Виноградники Лос Васкос растут в 40 километрах от тихоокеанского побережья на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь природой созданы идеальные условия для выращивания винограда — много солнца, достаточное количество воды, хороший состав почвы и минимальный риск заморозков. После покупки имение подверглось значительной реконструкции. Некоторая часть виноградных лоз была посажена в соответствии с четким планом, новая дренажная система обеспечила их достаточным количеством воды, а созданная метеорологическая станция теперь могла контролировать изменения погодных условий. Благодаря значительным инвестициям, на винодельне было установлено новое оборудование, расширен и усовершенствован винный погреб. Все эти изменения преследовали одну цель — повышение качества винограда и производимого из него вина. Работу в имении возглавила новая команда высококлассных специалистов. В настоящий момент хозяйство Los Vascos занимает площадь в 3600 гектаров, из них под виноградники отведено 580 га. Произведенные изменения благотворно сказались на качестве урожаев и выпускаемой продукции. Ярким примером тому могут служить такие вина премиум-класса, как "Le Dix de Los Vascos" и "Los Vascos" Grande Reserve. В поместье всегда рады видеть гостей, для их приема был специально построен очаровательный домик в традиционном местном стиле.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина питкий, сочный, плотный, прекрасно сбалансированный, с мягкими, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и длительным пряно-фруктовым послевкусием.

Невероятно щедрый и яркий аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы и черешня, которые постепенно сменяются нотками белого перца и травяными нюансами.

Вино хорошо сочетается блюдами из красного мяса, дичи, мяса птицы на гриле и зрелыми сырами.

"Cromas" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино с очень щедрым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Нигде, как в Чили, сила природы не выражается так ярко в интенсивности света, в великолепии и разнообразии красок. От уникальных красных оттенков Анд и Кордильер до ультрамаринового океана, Карменере, знаковый чилийский сорт винограда, запечатлел широту и суровость своей окружающей среды. Его густой темно-фиолетовый сок часто остается чернильными пятнами на руках виноградарей, а его ароматическая палитра также ярка, как сама природа, и даже выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба с трудом укрощает ее! "Кромас" Карменере Гран Ресерва ранее называлось Los Vascos, Carmenere Grande Reserve. На название "Кромас" виноделов вдохновили цвета природы, которые отражают терруар и ноу-хау команды Los Vascos.Компания Domaines Baron de Rothschild-Lafite приобрела имеющее баскские корни имение Los Vascos в 1988 году. Тогда его площадь составляла около 2200 га, из которых 220 были засажены виноградниками. Это хозяйство привлекло внимание специалистов DBR качеством почвы и близким расположением к океану. Виноградники Лос Васкос растут в 40 километрах от тихоокеанского побережья на высоте 130 метров над уровнем моря. Здесь природой созданы идеальные условия для выращивания винограда — много солнца, достаточное количество воды, хороший состав почвы и минимальный риск заморозков. После покупки имение подверглось значительной реконструкции. Некоторая часть виноградных лоз была посажена в соответствии с четким планом, новая дренажная система обеспечила их достаточным количеством воды, а созданная метеорологическая станция теперь могла контролировать изменения погодных условий. Благодаря значительным инвестициям, на винодельне было установлено новое оборудование, расширен и усовершенствован винный погреб. Все эти изменения преследовали одну цель — повышение качества винограда и производимого из него вина. Работу в имении возглавила новая команда высококлассных специалистов. В настоящий момент хозяйство Los Vascos занимает площадь в 3600 гектаров, из них под виноградники отведено 580 га. Произведенные изменения благотворно сказались на качестве урожаев и выпускаемой продукции. Ярким примером тому могут служить такие вина премиум-класса, как "Le Dix de Los Vascos" и "Los Vascos" Grande Reserve. В поместье всегда рады видеть гостей, для их приема был специально построен очаровательный домик в традиционном местном стиле.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Глубокий, слоистый вкус вина соткан из оттенков сливы и красных ягод, обернутых мелкозернистыми, цепкими танинами. Шелковистое, длительное послевкусие завершается щедрым аккордом шоколада, перца, кофе мокко и специй.

Аромат вина демонстрирует интересное сочетание оттенков трав, ежевики, сандалового дерева, черных фруктов, мяты и бальзамико.

Вино подается к говяжьей вырезке, утке с карри, жареному ягненку.

Koyle, "Royale" Carmenere происходит из поместья Лос Лингес, чьи хорошо дренированные почвы имеют глинистую структуру, богаты вулканическими породами и уникальными минералы, обеспечивающие интересный стиль линии "Рояле". Виноград собирается в стадии оптимальной зрелости в небольшие ящики и тщательно сортируется. Винификация проводится в небольших резервуарах, чтобы обеспечить более полную экстракцию ароматов и шелковистых танинов. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и без фильтрации разливается по бутылкам. Рекомендуется декантировать за 30 минут до употребления. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Глубокий, слоистый вкус вина соткан из оттенков сливы и красных ягод, обернутых мелкозернистыми, цепкими танинами. Шелковистое, длительное послевкусие завершается щедрым аккордом шоколада, перца, кофе мокко и специй.

Аромат вина демонстрирует интересное сочетание оттенков трав, ежевики, сандалового дерева, черных фруктов, мяты и бальзамико.

Вино подается к говяжьей вырезке, утке с карри, жареному ягненку.

Koyle, "Royale" Carmenere происходит из поместья Лос Лингес, чьи хорошо дренированные почвы имеют глинистую структуру, богаты вулканическими породами и уникальными минералы, обеспечивающие интересный стиль линии "Рояле". Виноград собирается в стадии оптимальной зрелости в небольшие ящики и тщательно сортируется. Винификация проводится в небольших резервуарах, чтобы обеспечить более полную экстракцию ароматов и шелковистых танинов. После брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и без фильтрации разливается по бутылкам. Рекомендуется декантировать за 30 минут до употребления. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Щедрый, интенсивный вкус вина с округлыми танинами обладает гладкой текстурой. Оттенки зрелой вишни и шоколада наполняют сложное, мягкое послевкусие.

В аромате вина интенсивные ноты ежевики, вишни, сливы, лакрицы оттеняются бархатными нюансами кофе мокко, темного шоколада, лесного ореха и острыми акцентами черного перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сырами (Гауда, Чеддер и Проволоне), пастой, всеми видами мясного и овощного рагу, блюдами с такими овощами, как помидоры, баклажаны, перец, лук и чеснок.

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара."Single Vineyard" Carmenere производится из винограда с участка "La Rinconada", название которого в переводе с испанского означает "угол". Этот участок, расположенный в крайнем северном секторе престижной долины Качапоаль, считается одним из самых лучших для культивирования Карменере. Урожай для создания вина собирают вручную в начале мая. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилирование производится в мае следующего года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Щедрый, интенсивный вкус вина с округлыми танинами обладает гладкой текстурой. Оттенки зрелой вишни и шоколада наполняют сложное, мягкое послевкусие.

В аромате вина интенсивные ноты ежевики, вишни, сливы, лакрицы оттеняются бархатными нюансами кофе мокко, темного шоколада, лесного ореха и острыми акцентами черного перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, сырами (Гауда, Чеддер и Проволоне), пастой, всеми видами мясного и овощного рагу, блюдами с такими овощами, как помидоры, баклажаны, перец, лук и чеснок.

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара."Single Vineyard" Carmenere производится из винограда с участка "La Rinconada", название которого в переводе с испанского означает "угол". Этот участок, расположенный в крайнем северном секторе престижной долины Качапоаль, считается одним из самых лучших для культивирования Карменере. Урожай для создания вина собирают вручную в начале мая. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Бутилирование производится в мае следующего года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурно-вишневыми бликами.

Шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается округлыми и стойкими танинами, плотными, насыщенными фруктовыми оттенками и сочной кислотностью, завершающимися продолжительным, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими оттенками спелых фруктов и черной смородины в обрамлении нот сливы и вишни, приправленными нюансами аниса и кедра.

Вино станет идеальным сопровождением для насыщенных мясных блюд, приготовленных из говядины, телятины или оленины со сливочным сыром или миндалем, жаренными овощами или шпинатом.

Clos Apalta, "Le Petit Clos" — мощное, бархатистое и округлое красное сухое вино, являющееся вторым вином хозяйства, очаровывающее богатством фруктово-ягодных оттенков, великолепным балансом кислотности и плотной текстуры. Для создания винограда используется купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Пти Вердо. Виноградные лозы Каберне Совиньон и Карменер были высажены в 1920 году и примечательны тем, что не пострадали от нашествия филлоксеры и не являются привитыми. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 12 кг, чтобы не повредить грозди во время сбора. Ручная сортировка ягод позволяет отобрать лучший виноград, не страдающий дефектами. Бродильные чаны из французского дуба заполняются виноградным соком под тяжестью винограда. Во время ферментации используются местные дрожжи и контролируется температура брожения. Сусло находится в контакте с кожицей на протяжении шести недель, подвергаясь регулярному перемешиванию, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и танинов, влияющих на структуру вина. Молодое вино разливается в новые бочки из французского дуба гравитационными способами. После спонтанной малолактической ферментации вино остается в бочках в течение 6 месяцев и затем снимается с осадка. Далее вино помещается на 17 месяцев в дубовые бочки, бутилируется без фильтрации и оклейки.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино насыщенного темно-красного цвета с пурпурно-вишневыми бликами.

Шелковистый, элегантный вкус вина сопровождается округлыми и стойкими танинами, плотными, насыщенными фруктовыми оттенками и сочной кислотностью, завершающимися продолжительным, пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина покоряет яркими оттенками спелых фруктов и черной смородины в обрамлении нот сливы и вишни, приправленными нюансами аниса и кедра.

Вино станет идеальным сопровождением для насыщенных мясных блюд, приготовленных из говядины, телятины или оленины со сливочным сыром или миндалем, жаренными овощами или шпинатом.

Clos Apalta, "Le Petit Clos" — мощное, бархатистое и округлое красное сухое вино, являющееся вторым вином хозяйства, очаровывающее богатством фруктово-ягодных оттенков, великолепным балансом кислотности и плотной текстуры. Для создания винограда используется купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Пти Вердо. Виноградные лозы Каберне Совиньон и Карменер были высажены в 1920 году и примечательны тем, что не пострадали от нашествия филлоксеры и не являются привитыми. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по 12 кг, чтобы не повредить грозди во время сбора. Ручная сортировка ягод позволяет отобрать лучший виноград, не страдающий дефектами. Бродильные чаны из французского дуба заполняются виноградным соком под тяжестью винограда. Во время ферментации используются местные дрожжи и контролируется температура брожения. Сусло находится в контакте с кожицей на протяжении шести недель, подвергаясь регулярному перемешиванию, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и танинов, влияющих на структуру вина. Молодое вино разливается в новые бочки из французского дуба гравитационными способами. После спонтанной малолактической ферментации вино остается в бочках в течение 6 месяцев и затем снимается с осадка. Далее вино помещается на 17 месяцев в дубовые бочки, бутилируется без фильтрации и оклейки.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктовый вкус с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, черного перца и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый, фруктовый вкус с элегантными танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй, черного перца и трав.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, экзотический, глубокий, концентрированный, с тонами орехов, апельсиновой цедры, персика, цветов, дрожжей, свежей кислотностью и длительным послевкусием с приятной горчинкой.

Фантастический аромат вина, сложенный из дрожжевых, цветочных, ореховых и фруктовых нот, очень похож на аромат хереса.

Вино хорошо сочетается с козьими и полутвердыми сырами, свининой, мясом курицы, колбасками, утиным фуа-гра.

"Le Sa Vient d'Ou?" — очень интересное, оригинальное, экзотическое натуральное вино, которое бросает вызов географии, времени и стандартам. В нетрадиционный купаж вина входит шесть сортов винограда, выращенных в Эльзасе, Жюре и других регионах. Процесс изготовления частично перекликается с классическими методами Жюры, а именно — часть вина выдерживается под дрожжевой вуалью и приобретает характерные ореховые ноты и легкую солоноватость. Еще одна часть сусла проходит длительную мацерацию с виноградной кожицей для придания будущему вину богатого цвета, аромата и характерной горчинки. Перед розливом вино не фильтруется, сера не добавляется.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино медно-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, экзотический, глубокий, концентрированный, с тонами орехов, апельсиновой цедры, персика, цветов, дрожжей, свежей кислотностью и длительным послевкусием с приятной горчинкой.

Фантастический аромат вина, сложенный из дрожжевых, цветочных, ореховых и фруктовых нот, очень похож на аромат хереса.

Вино хорошо сочетается с козьими и полутвердыми сырами, свининой, мясом курицы, колбасками, утиным фуа-гра.

"Le Sa Vient d'Ou?" — очень интересное, оригинальное, экзотическое натуральное вино, которое бросает вызов географии, времени и стандартам. В нетрадиционный купаж вина входит шесть сортов винограда, выращенных в Эльзасе, Жюре и других регионах. Процесс изготовления частично перекликается с классическими методами Жюры, а именно — часть вина выдерживается под дрожжевой вуалью и приобретает характерные ореховые ноты и легкую солоноватость. Еще одна часть сусла проходит длительную мацерацию с виноградной кожицей для придания будущему вину богатого цвета, аромата и характерной горчинки. Перед розливом вино не фильтруется, сера не добавляется.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино имеет переливающийся цвет от темно-рубинового до фиолетового.

Вино обладает поистине захватывающим вкусом, в котором сочетаются нотки горького шоколада, лакрицы, груши, сливок, вишни, фиалки и ванили. Послевкусие очень длинное и спелое, с мелкозернистыми танинами и нотами минералов и специй.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной малины, горькой вишни, темного шоколада, фиалки, оливок, кофе эспрессо и колы.

Вино прекрасно сочетается с мясом, различными сырами, рагу, салатами и фруктами.

Каскад ярко-рубинового цвета, переливающийся в бокале чередой оттенков, завершающихся темно-чернильным на самом дне — это "Five Shooter" Grenache от Sine Qua Non. Вино с самым сложным и самым захватывающим вкусом, которое изготовлено из пяти сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Шираз придает этому вину столь густо окрашенный цвет. А сорта Мурведр, Руссан и Вионье делают вкус еще более многослойным и интригующим. Спектр оттенков вкуса начинается с нот груши, фиалки, лакрицы и заканчивается тонами горького шоколада, специй, вишни и ванили. Ожидаемая зрелость: 2014-2022 годы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино имеет переливающийся цвет от темно-рубинового до фиолетового.

Вино обладает поистине захватывающим вкусом, в котором сочетаются нотки горького шоколада, лакрицы, груши, сливок, вишни, фиалки и ванили. Послевкусие очень длинное и спелое, с мелкозернистыми танинами и нотами минералов и специй.

Пьянящий аромат вина наполнен тонами черной малины, горькой вишни, темного шоколада, фиалки, оливок, кофе эспрессо и колы.

Вино прекрасно сочетается с мясом, различными сырами, рагу, салатами и фруктами.

Каскад ярко-рубинового цвета, переливающийся в бокале чередой оттенков, завершающихся темно-чернильным на самом дне — это "Five Shooter" Grenache от Sine Qua Non. Вино с самым сложным и самым захватывающим вкусом, которое изготовлено из пяти сортов винограда, среди которых доминирует Гренаш — выносливый сорт, растущий на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате и дающий здесь свои самые лучшие образцы. Добавленный к нему Шираз придает этому вину столь густо окрашенный цвет. А сорта Мурведр, Руссан и Вионье делают вкус еще более многослойным и интригующим. Спектр оттенков вкуса начинается с нот груши, фиалки, лакрицы и заканчивается тонами горького шоколада, специй, вишни и ванили. Ожидаемая зрелость: 2014-2022 годы.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, нюансами шоколада, специй и тостов, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, подлеска, табака и ванили.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина округлый, гармоничный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, нюансами шоколада, специй и тостов, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, подлеска, табака и ванили.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из красного мяса или сырами.

Santa Rita, "Medalla Real" Carmenere Gran Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменер. Сбор урожая проводится в конце апреля, на винодельне ягоды подвергаются частичной измельчению с последующей пятидневной холодной мацерацией. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 75% — второго и третьего использования. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Вино светло-желтого цвета.

"Mas De Daumas Gassac" Blanc, 2003 имеет мягкий привкус зеленого яблока и сладкой дыни с оттенком апельсинового крема.

Чистый и свежий аромат вина состоит из нот лайма и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбе, фуа-гра, устрицам.

Вино светло-желтого цвета.

"Mas De Daumas Gassac" Blanc, 2003 имеет мягкий привкус зеленого яблока и сладкой дыни с оттенком апельсинового крема.

Чистый и свежий аромат вина состоит из нот лайма и минералов.

Вино подается как аперитив, рекомендуется к рыбе, фуа-гра, устрицам.