Вино Кроатина, Вионье, Неро д'Авола и Фернау Пиреш, Страница 57

Вино светло-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует сбалансированный, полнотелый, немного маслянистый вкус с превосходной кислотностью, едва уловимой минеральностью и нюансами персиковой косточки в послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелой желтой груши и косточки белого персика, нотками белых цветов, орехов, меда, ванили и белого перца.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 60% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино светло-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует сбалансированный, полнотелый, немного маслянистый вкус с превосходной кислотностью, едва уловимой минеральностью и нюансами персиковой косточки в послевкусии.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками спелой желтой груши и косточки белого персика, нотками белых цветов, орехов, меда, ванили и белого перца.

Вино — прекрасный аперитив. Хорошо гармонирует с блюдами из белого мяса, мягкими сырами, свежими фруктами, морской рыбой, морепродуктами, ризотто, и пастой со сливочным соусом.

Белое сухое моносортовое вино "Lefkadia" Viognier создано из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках Краснодарского края. Винодельня расположена неподалеку от участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием, ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 60% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Вионье создано по классическому методу производства белых вин. Выдержка — 7-8 месяцев в дубовых бочках. Это вино рекомендовано употреблять молодым или хранить не более 2-4 лет после бутилирования.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино чистого и среднего по интенсивности рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный и зрелый, но при этом достаточно легкий, раскрывается щедрыми нотами спелых фруктов и ягод, среди которых особое место занимают яркие тона шелковицы, черной смородины и малины, нюансы фиалки и лаванды. Послевкусие средней продолжительности, стойкое.

Ароматический букет вина богатый, изобилует щедрыми фруктовыми тонами, нотами зрелой сливы, ежевики, малины, черники и черной смородины, оттенками лекарственных трав и лаванды.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15–20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3–4 месяца.

Вино чистого и среднего по интенсивности рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный и зрелый, но при этом достаточно легкий, раскрывается щедрыми нотами спелых фруктов и ягод, среди которых особое место занимают яркие тона шелковицы, черной смородины и малины, нюансы фиалки и лаванды. Послевкусие средней продолжительности, стойкое.

Ароматический букет вина богатый, изобилует щедрыми фруктовыми тонами, нотами зрелой сливы, ежевики, малины, черники и черной смородины, оттенками лекарственных трав и лаванды.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15–20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3–4 месяца.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета.

Вину присущ хорошо сбалансированный, объемный, округлый вкус с привлекательными ванильно-кофейными оттенками и приятной освежающей кислотностью. В чарующем послевкусии присутствуют легкие интонации дуба.

Изысканный букет вина окутывает ароматами цветов, абрикоса, белого персика и цитрусовых фруктов, которые гармонично дополняют тонкие нотки ванили и древесины.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сливочный, свежий, богатый, минеральный, с фруктовыми и овощными нотками и фактурным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками белого персика и белой спаржи, морскими нотами и нюансами соли.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Clima" Branco — очень богатое, свежее, фактурное вино с прекрасными минеральными и фруктово-овощными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из купажа Аринту, Фернау Пиреш и других португальских белых сортов, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах с включениями морских окаменелостей и ракушечника. Сбор урожая производится вручную с особой тщательностью при выборе гроздей. Винификация осуществляется в стальных резервуарах с использованием только натуральных дрожжей. В них же вино выдерживается на осадке в течение 9-12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации и без/с минимальным использованием диоксида серы и отдыхает еще 6 месяцев до выпуска на рынок.

Винодельня Vale da Capucha расположена в муниципалитете Торриш-Ведраш, к северу от Лиссабона. Владельцем является Педро Маркес — представитель пятого поколения винодельческой семьи. Он всегда восхищался тонкостью и сдержанной минеральностью вин из центральной Франции и горел идеей выражения индивидуальности виноградника в бокале. На 13 гектарах его виноградников, расположенных в 9 км от побережья, есть почвы из киммериджской глины с высокой долей океанических окаменелостей, аналогичных найденным в Шабли. Виноградники обдуваются свежим атлантическим бризом, еще больше усиливая солевой элемент в винах и смягчая тепло региона. С 2015 года виноградники Вале да Капуша сертифицированы как органические. Достижение этого было нелегкой задачей в условиях влажного климата. Работа на винодельне подчинена естественным природным процессам. Педро Маркес — восходящая звезда виноделия Португалии, имеющий талант и врожденный вкус к созданию изящных вин с местным колоритом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сливочный, свежий, богатый, минеральный, с фруктовыми и овощными нотками и фактурным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками белого персика и белой спаржи, морскими нотами и нюансами соли.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса.

"Clima" Branco — очень богатое, свежее, фактурное вино с прекрасными минеральными и фруктово-овощными оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из купажа Аринту, Фернау Пиреш и других португальских белых сортов, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах с включениями морских окаменелостей и ракушечника. Сбор урожая производится вручную с особой тщательностью при выборе гроздей. Винификация осуществляется в стальных резервуарах с использованием только натуральных дрожжей. В них же вино выдерживается на осадке в течение 9-12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации и без/с минимальным использованием диоксида серы и отдыхает еще 6 месяцев до выпуска на рынок.

Винодельня Vale da Capucha расположена в муниципалитете Торриш-Ведраш, к северу от Лиссабона. Владельцем является Педро Маркес — представитель пятого поколения винодельческой семьи. Он всегда восхищался тонкостью и сдержанной минеральностью вин из центральной Франции и горел идеей выражения индивидуальности виноградника в бокале. На 13 гектарах его виноградников, расположенных в 9 км от побережья, есть почвы из киммериджской глины с высокой долей океанических окаменелостей, аналогичных найденным в Шабли. Виноградники обдуваются свежим атлантическим бризом, еще больше усиливая солевой элемент в винах и смягчая тепло региона. С 2015 года виноградники Вале да Капуша сертифицированы как органические. Достижение этого было нелегкой задачей в условиях влажного климата. Работа на винодельне подчинена естественным природным процессам. Педро Маркес — восходящая звезда виноделия Португалии, имеющий талант и врожденный вкус к созданию изящных вин с местным колоритом.

Вино тёмного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина плотный, хорошо сбалансированный, структурированный, с гладкими танинами, тонами красных ягод и какао. В послевкусии появляются бальзамические и минеральные ноты.

В интенсивном аромате вина ноты розы, фиалки, сливы, подлеска, малинового джема и сладких пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно со свининой и телятиной, сырами, овощами гриль.

Вино тёмного рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина плотный, хорошо сбалансированный, структурированный, с гладкими танинами, тонами красных ягод и какао. В послевкусии появляются бальзамические и минеральные ноты.

В интенсивном аромате вина ноты розы, фиалки, сливы, подлеска, малинового джема и сладких пряностей.

Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно со свининой и телятиной, сырами, овощами гриль.

Вино характеризуется красно-фиолетовым цветом.

Вкус вина обладает хорошим балансом, отличается яркими и взрывными тонами красных плодов, которые уравновешиваются тонкими нюансами дубовой древесины, нотами пряностей, нюансами графита и сушеных трав. Послевкусие продолжительное, фруктовое и стильное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона роз, вишни, черники, которые дополнены оттенками мускатного ореха, корицы и легкими намеками на душистый перец.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

Для изготовления красного сухого вина "Moppa" Shiraz, 2011, в букете которого проявляется огромное количество пленительных фруктовых тонов, производитель использовал виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся южнее Гринок, некогда место жительство золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году.  2011 год был самым влажным с момента создания первого винтажа этого напитка в 2002 году. Также, это был очень холодный год, в результате чего созревание урожая задержалось на три недели. Но благодаря таким погодным условиям, уровень натуральной кислотности и свежести винограда был очень высок. Урожай начали собирать 18 марта и закончили 14 апреля. Вионье и Шираз были ферментированы совместно, а вот Пти Вердо, собранный 26 апреля, прошел брожение отдельно от других сортов. Ферментация проходила в открытых емкостях с ручной перекачкой сусла дважды в день. Спустя 7-14 дней сусло было прессовано и отделено от виноградной кожицы. Вино выдерживали в дубовых баррелях на протяжении 16 месяцев. Примерно 25% составили новые баррели из американского, французского, венгерского и русского дуба, остальная часть — это повторно используемые баррели.  Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино характеризуется красно-фиолетовым цветом.

Вкус вина обладает хорошим балансом, отличается яркими и взрывными тонами красных плодов, которые уравновешиваются тонкими нюансами дубовой древесины, нотами пряностей, нюансами графита и сушеных трав. Послевкусие продолжительное, фруктовое и стильное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона роз, вишни, черники, которые дополнены оттенками мускатного ореха, корицы и легкими намеками на душистый перец.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно с блюдами из ягнятины и говядины. Также, вино составит хорошую пару щедро приправленным блюдам, зрелым и твердым сырам.

Для изготовления красного сухого вина "Moppa" Shiraz, 2011, в букете которого проявляется огромное количество пленительных фруктовых тонов, производитель использовал виноград сортов Шираз, Пти Вердо и Вионье. Моппа — это процветающий фермерский район, находящийся южнее Гринок, некогда место жительство золотодобытчиков. Виноградники Каллеске в Моппа появились в 1853 году.  2011 год был самым влажным с момента создания первого винтажа этого напитка в 2002 году. Также, это был очень холодный год, в результате чего созревание урожая задержалось на три недели. Но благодаря таким погодным условиям, уровень натуральной кислотности и свежести винограда был очень высок. Урожай начали собирать 18 марта и закончили 14 апреля. Вионье и Шираз были ферментированы совместно, а вот Пти Вердо, собранный 26 апреля, прошел брожение отдельно от других сортов. Ферментация проходила в открытых емкостях с ручной перекачкой сусла дважды в день. Спустя 7-14 дней сусло было прессовано и отделено от виноградной кожицы. Вино выдерживали в дубовых баррелях на протяжении 16 месяцев. Примерно 25% составили новые баррели из американского, французского, венгерского и русского дуба, остальная часть — это повторно используемые баррели.  Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино темного рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами, мелкозернистыми танинами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых красных ягод и фруктов, среди которых наиболее четко выделяются оттенки клубники и вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, ветчине и разнообразным сырам.

Вино "Pozzetto" Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичеллы, обладая хорошей структурой и прекрасным ароматом. Вино производится из купажа винограда сортов Корвина Джентиле, Корвина Гросса, Рондинелла, Молинара, Кроатина и Анчеллотта, которые произрастают на винограднике площадью 9,77 гектаров на высоте 160 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проходит с конца сентября до начала октября. Виноград укладывают в небольшие ящики и транспортируют на винодельню, где его сразу же деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация с использованием специально подобранных дрожжей проходит в стальных резервуарах. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Поццетто" Вальполичелла Классико составляет 10-15 лет.

Семейная компания Ugolini принадлежит трем братьям — Джамбаттисту, Давиде и Тициану Уголини. Около 20 лет назад старший из трех братьев, Джамбаттиста, решил заняться виноградарством и начал производить вина из собственного винограда. Решение о запуске винодельни было принято около 10 лет назад. С тех пор основное внимание братьев было направлено на улучшение виноградников, расположенных на холмах, большинство из которых были полностью пересажены. Площадь виноградников составляет 22 гектара. Возраст лоз варьируется от 10 до 50 лет. Компания также специализируется на производстве оливкового масла, оливковые рощи занимают площадь около 7000 квадратных метров. В компании Уголини уделяют большое значение организации разнообразных, в том числе и дегустационных, туров, целью которых является донести до потребителя максимум полезной информации об изготовлении продукции и показать местные достопримечательности.

Вино темного рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными акцентами, мелкозернистыми танинами и устойчивым послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых красных ягод и фруктов, среди которых наиболее четко выделяются оттенки клубники и вишни.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, ветчине и разнообразным сырам.

Вино "Pozzetto" Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичеллы, обладая хорошей структурой и прекрасным ароматом. Вино производится из купажа винограда сортов Корвина Джентиле, Корвина Гросса, Рондинелла, Молинара, Кроатина и Анчеллотта, которые произрастают на винограднике площадью 9,77 гектаров на высоте 160 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную и проходит с конца сентября до начала октября. Виноград укладывают в небольшие ящики и транспортируют на винодельню, где его сразу же деликатно прессуют и подвергают винификации. Ферментация с использованием специально подобранных дрожжей проходит в стальных резервуарах. Перед поступлением в продажу вино выдерживается 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Поццетто" Вальполичелла Классико составляет 10-15 лет.

Семейная компания Ugolini принадлежит трем братьям — Джамбаттисту, Давиде и Тициану Уголини. Около 20 лет назад старший из трех братьев, Джамбаттиста, решил заняться виноградарством и начал производить вина из собственного винограда. Решение о запуске винодельни было принято около 10 лет назад. С тех пор основное внимание братьев было направлено на улучшение виноградников, расположенных на холмах, большинство из которых были полностью пересажены. Площадь виноградников составляет 22 гектара. Возраст лоз варьируется от 10 до 50 лет. Компания также специализируется на производстве оливкового масла, оливковые рощи занимают площадь около 7000 квадратных метров. В компании Уголини уделяют большое значение организации разнообразных, в том числе и дегустационных, туров, целью которых является донести до потребителя максимум полезной информации об изготовлении продукции и показать местные достопримечательности.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми оттенком.

Вкус вина — классический, элегантный, гибкий, очень свежий, шелковистый и чистый.

Изысканный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых цветов, желтых фруктов и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мясными закусками, а также отлично подойдет в качестве аперитива.

После большого успеха вина "Ardeche" Chardonnay, Луи Латур заинтересовался посадкой винограда сорта Вионье в деревне Ардеш на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз Вионье и Шардоне составляет 15 лет. Урожайность участков поддерживается на уровне 45 гектолитров с гектара в год. Часть ягод собирается вручную, часть машинным способом. Вино "Duet" Chardonnay-Viognier уникально тем, что два сорта винограда собирают в одно и то же время и ферментируют вместе. Результатом является соблазнительный, дразнящий союз гладкости и шелковистости Вионье с чистотой Шардоне. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8-10 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми оттенком.

Вкус вина — классический, элегантный, гибкий, очень свежий, шелковистый и чистый.

Изысканный, чистый аромат вина раскрывается нотами белых цветов, желтых фруктов и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мясными закусками, а также отлично подойдет в качестве аперитива.

После большого успеха вина "Ardeche" Chardonnay, Луи Латур заинтересовался посадкой винограда сорта Вионье в деревне Ардеш на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз Вионье и Шардоне составляет 15 лет. Урожайность участков поддерживается на уровне 45 гектолитров с гектара в год. Часть ягод собирается вручную, часть машинным способом. Вино "Duet" Chardonnay-Viognier уникально тем, что два сорта винограда собирают в одно и то же время и ферментируют вместе. Результатом является соблазнительный, дразнящий союз гладкости и шелковистости Вионье с чистотой Шардоне. Ферментация и яблочно-молочное брожение производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 8-10 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина. В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Сочный вкус вина обволакивает тонами спелых красных фруктов, легкими джемовыми нотками, завершаясь приятным, пряным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, черных лесных ягод и какао, со временем начинают проявляться нюансы табачного листа.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Morgante, Nero d’Avola, Sicilia IGT — округлое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках компании в Сицилии. Почвы состоят из известняка и глины. Сбор урожая проводится первой половине сентября. Ферментация на кожице проводится при контролируемой температуре 25-28 °С и длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино непродолжительное время в старых бочках из французского дуба Allier и Tronçais, а затем еще 2-4 месяца в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать за пол часа до подачи, чтоб оно в полной мере раскрыло свой характер.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Сочный вкус вина обволакивает тонами спелых красных фруктов, легкими джемовыми нотками, завершаясь приятным, пряным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, черных лесных ягод и какао, со временем начинают проявляться нюансы табачного листа.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Morgante, Nero d’Avola, Sicilia IGT — округлое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках компании в Сицилии. Почвы состоят из известняка и глины. Сбор урожая проводится первой половине сентября. Ферментация на кожице проводится при контролируемой температуре 25-28 °С и длится 15 дней. Малолактическая ферментация проходит резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино непродолжительное время в старых бочках из французского дуба Allier и Tronçais, а затем еще 2-4 месяца в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать за пол часа до подачи, чтоб оно в полной мере раскрыло свой характер.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, крепкий, с сочными тонами красных и темных фруктов, оттенками трав, перца, спаржи и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие свежее, стойкое, с бальзамическими нюансами.

Глубокий, пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишневого ликера, орегано и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и выдержанными сырами.

"Note di Rosso", 2019 — один из лучших винтажей натурального красного вина, покоряющего характерными и хорошо выраженными фруктово-пряными тонами. Вино изготовлено из винограда сортов Неро д'Авола и Сира, выращенного на биодинамических виноградниках в Трапани на высоте 220 метров над уровнем моря. Ферментация с нативными дрожжами проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С, затем следуют 10-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из древесины каштана длится 6 месяцев. Вино разливается в бутылки нефильтрованным, неосветленным и без добавления сульфитов.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полнотелый, крепкий, с сочными тонами красных и темных фруктов, оттенками трав, перца, спаржи и мягкими, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие свежее, стойкое, с бальзамическими нюансами.

Глубокий, пряный аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишневого ликера, орегано и аниса.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и выдержанными сырами.

"Note di Rosso", 2019 — один из лучших винтажей натурального красного вина, покоряющего характерными и хорошо выраженными фруктово-пряными тонами. Вино изготовлено из винограда сортов Неро д'Авола и Сира, выращенного на биодинамических виноградниках в Трапани на высоте 220 метров над уровнем моря. Ферментация с нативными дрожжами проходит в стальных резервуарах при температуре 28-30 °С, затем следуют 10-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка в бочках из древесины каштана длится 6 месяцев. Вино разливается в бутылки нефильтрованным, неосветленным и без добавления сульфитов.

Alessandro Viola — небольшая частная винодельня, расположившаяся в провинции Трапани на острове Сицилия. Виноградники компании произрастают на территории города Алькамо и на склонах горы Бонифитато. Владелец хозяйства, Алессандро Виола, стремится к поддержанию природного равновесия на виноградниках, для чего использует органические методы земледелия. Для работы в погребе он также выбирает натуральные способы, делая упор на сокращение добавляемых сульфитов и применение естественных дрожжей. Вина изготавливаются без фильтрации и стабилизации и отражают местный терруар и сортовые качества винограда.Философия Алессандро Виола очень проста: единственным ингредиентом при создании вина может быть только виноград. Он убежден, что чистый, естественный вкус можно получить, полагаясь на плодородие почвы и мудрость природы. "Вино — это идеально сбалансированный продукт. Кто мы такие, чтобы делать лучше, чем может сама природа?"Алессандро Виола ежегодно создает небольшую коллекцию из семи белых и красных вин, которые вобрали в себя энергию земли, превратив ее в уникальный вкус и аромат.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина свежий, прекрасно сбалансированный, очень питкий, с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино сияющего рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина свежий, прекрасно сбалансированный, очень питкий, с нотами сливового джема, черных ягод, дымка и сухих трав.

Деликатный аромат вина демонстрирует ноты спелых маленьких красных и черных фруктов, черносмородинового листа и сладких специй.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, в сочетании с международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Плотность посадок составляет 4500 лоз на гектар. Сорта Мерло, Каберне Фран и Сира собирают в конце августа, Неро д'Авола — в конце сентября. Виноград освобождается от гребней. После 10-14-дневной мацерации, вино проходит брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Выдержка вина заканчивается в феврале следующего года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подходит к смелым, ароматным блюдам, таким как куриное сате, жареные морские гребешки или лосось на гриле с пряным рубом.

"Gnarly Head" Viognier — калифорнийское вино из винограда сорта Вионье. Виноделы компании "Деликато" тщательно отбирают виноград с лучших лоз, урожайность которых ограничена, а вкус плодов отличается интенсивностью и насыщенной фруктовостью. Урожай собирают в ранние утренние часы и незамедлительно привозят на винодельню для переработки и ферментации. После ферментации четверть вина проходит яблочно-молочное брожение для улучшения структуры. Вина линейки "Gnarly Head" — смелые, сложные, созданные для наслаждения!

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино обладает плотным желтым цветом с сияющим золотистым отражением.

Мягкий, обволакивающий и невероятно чувственный вкус вина с высокой кислотностью и сладостью спелых фруктов оставляет долгое свежее послевкусие с медовыми тонами.

Многослойный аромат вина буквально взрывается оттенками спелого абрикоса, персика и ананаса. Немного позднее к ним добавляются ноты ванили, корицы, цветов акации и меда.

Вино великолепно в комбинации с рыбными блюдами, морепродуктами, мясом на гриле, салатами.

Вино "Giovin Re" интересно не только своим изумительным ароматом и насыщенным вкусом, но и историей создания. Идея этого моносепажного вина возникла спонтанно, когда Микеле Сатта во время сбора урожая обратил внимание на лозы Вионье, которые в небольшом количестве возделывались на его виноградниках. Решив рискнуть и создать вино на основе этого сорта винограда, считающегося очень капризным и зависящим от климата, Микеле Сатта применил особые методы винификации. Так, он впервые рискнул использовать деревянные бочки для ферментации, а чтобы не перегрузить стиль вина нотами дуба, Микеле выбрал уже много раз использованные дубовые емкости, предварительно очищенные и отполированные. После ферментации вино было выдержано в этих же бочках на дрожжевом осадке до начала марта, а затем бутилировано без фильтрации."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино обладает плотным желтым цветом с сияющим золотистым отражением.

Мягкий, обволакивающий и невероятно чувственный вкус вина с высокой кислотностью и сладостью спелых фруктов оставляет долгое свежее послевкусие с медовыми тонами.

Многослойный аромат вина буквально взрывается оттенками спелого абрикоса, персика и ананаса. Немного позднее к ним добавляются ноты ванили, корицы, цветов акации и меда.

Вино великолепно в комбинации с рыбными блюдами, морепродуктами, мясом на гриле, салатами.

Вино "Giovin Re" интересно не только своим изумительным ароматом и насыщенным вкусом, но и историей создания. Идея этого моносепажного вина возникла спонтанно, когда Микеле Сатта во время сбора урожая обратил внимание на лозы Вионье, которые в небольшом количестве возделывались на его виноградниках. Решив рискнуть и создать вино на основе этого сорта винограда, считающегося очень капризным и зависящим от климата, Микеле Сатта применил особые методы винификации. Так, он впервые рискнул использовать деревянные бочки для ферментации, а чтобы не перегрузить стиль вина нотами дуба, Микеле выбрал уже много раз использованные дубовые емкости, предварительно очищенные и отполированные. После ферментации вино было выдержано в этих же бочках на дрожжевом осадке до начала марта, а затем бутилировано без фильтрации."… Вся моя история рождается из глубокой любви к земле. Я чувствовал, свой долг и любовь к двум своим основным женщинам — Земле и жене, Лючие, которая сопровождала меня с самого начала моего выбора. Я хотел идти на риск и эти достопримечательности стали моей жизнью. И теперь, спустя время, я смотрю на свои виноградники с любовью, ощущая глубокое единство" (Микеле Сатта).Michele Satta решил заняться виноделием и основал хозяйство в 1984 году. До этого он был простым фермером. Менее чем через 10 лет, в знаковом 1990 году, он собрал свой первый урожай с собственных виноградников. Начиная с аренды виноградников, спустя непродолжительное время Сатта стал их владельцем и начал культивировать там новые сорта, которые, по его мнению, как нельзя лучше отражают весь потенциал терруара Болгери. Также он экспериментировал с объемами бочек, в которых выдерживалось вино. Начав с больших барриков, которые вмещали в себя 225 гектолитров вина, постепенно стали использоваться небольшие — на 10 и 35 гектолитров. Сатта считает, что они позволяют раскрыть вкусовые качества винограда сорта Санджовезе. "Вино — это не продукт, а результат взаимоотношений. Именно поэтому оно является уникальным, неповторимым. Это личность, которая рождается из сорта винограда и она зависит непосредственно от земли, на которой он взращивался. Условия винтажа — непредсказуемые: влажный или сухой, жаркий или холодный — год никогда не повторяется. После сбора урожая, медленно, в сочетании с опытом человека, рождается удивительный напиток. Невозможно говорить о качестве вина на основе многочисленных параметров. Это все равно, что говорить о достоинствах женщины, лишь только по внешним признакам" (Микеле Сатта).

Вино невероятного красно-синего цвета.

Вкус вина очень свежий, с бархатистой текстурой, сухими танинами, фруктовыми и средиземноморскими нотками.

В аромате вина преобладают тона красных и черных фруктов, которые дополняют оттенки майорана и щавеля.

Вино употребляется как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой в томатном соусе, жареной рыбой, жареным мясом, молодыми сырами. Прекрасно со льдом с жаркие летние вечера.

Gulfi, "Cerasuolo di Vittoria" — свежее и ароматное сицилийское вино, в котором соединились сила Неро д'Авола и мягкость Фраппато. Вино Черасуоло известно еще со времен Римской империи. Виноградник "Vigna Stidda", с которого собирают урожай для создания вина, находится в коммуне Chiaramonte в юго-восточной Сицилии, в долине Канцериа, на высоте 420 метров над уровнем моря. Виноград, собранный в первой половине октября, винифицируют при контролируемой температуре с короткой мацерацией. После яблочно-молочного брожения в резервуарах из нержавеющей стали, вино разливается по бутылкам и выдерживается около года. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино невероятного красно-синего цвета.

Вкус вина очень свежий, с бархатистой текстурой, сухими танинами, фруктовыми и средиземноморскими нотками.

В аромате вина преобладают тона красных и черных фруктов, которые дополняют оттенки майорана и щавеля.

Вино употребляется как аперитив, прекрасно сочетается с рыбой в томатном соусе, жареной рыбой, жареным мясом, молодыми сырами. Прекрасно со льдом с жаркие летние вечера.

Gulfi, "Cerasuolo di Vittoria" — свежее и ароматное сицилийское вино, в котором соединились сила Неро д'Авола и мягкость Фраппато. Вино Черасуоло известно еще со времен Римской империи. Виноградник "Vigna Stidda", с которого собирают урожай для создания вина, находится в коммуне Chiaramonte в юго-восточной Сицилии, в долине Канцериа, на высоте 420 метров над уровнем моря. Виноград, собранный в первой половине октября, винифицируют при контролируемой температуре с короткой мацерацией. После яблочно-молочного брожения в резервуарах из нержавеющей стали, вино разливается по бутылкам и выдерживается около года. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Насыщенный рубиново-красный цвет. Роскошный сложный букет с ярким фруктовым характером, наполненный оттенками черной смородины, вишни, клубники, в сочетании с пряными тонами табака, кожи, дыма и деликатными цветочными и минеральными нотами. Ванильные оттенки идеально вписываются в мощный, концентрированный, но при этом элегантный вкус. 7% сорта Каберне Совиньон придают вину структуру и нотки черной смородины, а 3% Вионье - деликатные цветочные тона.

Насыщенный рубиново-красный цвет. Роскошный сложный букет с ярким фруктовым характером, наполненный оттенками черной смородины, вишни, клубники, в сочетании с пряными тонами табака, кожи, дыма и деликатными цветочными и минеральными нотами. Ванильные оттенки идеально вписываются в мощный, концентрированный, но при этом элегантный вкус. 7% сорта Каберне Совиньон придают вину структуру и нотки черной смородины, а 3% Вионье - деликатные цветочные тона.

Вино глубокого и насыщенного рубинового цвета с красноватыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает мягкими танинами, гладкой текстурой и энергичной кислотностью, наполнен нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Освежающий вкус вина раскрывается тонами зрелых красных ягод, нюансами пряностей, сигары и дубовой древесины.

Вино отлично гармонирует с равиоли, красным мясом, горячими сосисками, дичью и выдержанными сырами.

Ca' Montebello, "Buttafuoco" — элегантное красное сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Кроатина и Барбера, произрастающий на виноградниках поместья Ca' Montebello. Виноградники раскинулись на невысоких холмах среди красивых пейзажей провинции ди Павия. Местные почвы, богатые известняком и глиной, прохладный воздух и обилие солнечного света создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Сбор урожая осуществляется в последнюю неделю сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, бережному прессованию, мацерации на протяжении 8-10 дней и дальнейшей ферментации в стальных емкостях с регулярной перекачкой сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и частично в барриках (30%) в течение 7-8 месяцев. Затем вино разливают в бутылки и дополнительно выдерживают еще 2 месяца.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Вино глубокого и насыщенного рубинового цвета с красноватыми отливами.

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает мягкими танинами, гладкой текстурой и энергичной кислотностью, наполнен нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Освежающий вкус вина раскрывается тонами зрелых красных ягод, нюансами пряностей, сигары и дубовой древесины.

Вино отлично гармонирует с равиоли, красным мясом, горячими сосисками, дичью и выдержанными сырами.

Ca' Montebello, "Buttafuoco" — элегантное красное сухое вино, купаж которого составляет виноград сортов Кроатина и Барбера, произрастающий на виноградниках поместья Ca' Montebello. Виноградники раскинулись на невысоких холмах среди красивых пейзажей провинции ди Павия. Местные почвы, богатые известняком и глиной, прохладный воздух и обилие солнечного света создают благоприятные условия для равномерного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Сбор урожая осуществляется в последнюю неделю сентября по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, бережному прессованию, мацерации на протяжении 8-10 дней и дальнейшей ферментации в стальных емкостях с регулярной перекачкой сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и частично в барриках (30%) в течение 7-8 месяцев. Затем вино разливают в бутылки и дополнительно выдерживают еще 2 месяца.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует освежающим, полным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает чистым, элегантным ароматом с нотами цитрусовых, минералов, белых цветов и меда.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC — сухое белое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Вионье и Пти Мансан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Сбор урожая проводится в сентябре по достижению ягод полной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 14 месяцев. Повторный баттоннаж придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Бутилирование вина проходит после стабилизации.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует освежающим, полным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает чистым, элегантным ароматом с нотами цитрусовых, минералов, белых цветов и меда.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, белым мясом и молодыми сырами.

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Bianco DOC — сухое белое вино, созданное из винограда сортов Верментино, Вионье и Пти Мансан, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Ливорно. Почва состоит из ила и песка. Сбор урожая проводится в сентябре по достижению ягод полной спелости. На винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 14 месяцев. Повторный баттоннаж придает вину округлости и бархатистости, а также обеспечивает ему хороший потенциал к выдержке. Бутилирование вина проходит после стабилизации.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с легкими фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в изысканном послевкусии.

Вино интригует чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, белых цветов и трав.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, рыбными деликатесами. Его также можно подавать к паэлье и твердым сырам.

"Marques de Borba" Branco — белое сухое вино, обладающее великолепным фруктовым ароматом и свежим вкусом. Для его создания в регионе Алентежу выращивают виноград сортов Аринто, Антау Важ, Верделло и Вионье. Великолепный купаж отлично передает сортовые характеристики, удивляя насыщенной структурой и сбалансированной кислотностью. Урожай собирают вручную ранним утром, дабы сохранить естественную свежесть ягод. Брожение осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. 

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с легкими фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в изысканном послевкусии.

Вино интригует чистым, элегантным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, белых цветов и трав.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктами, рыбными деликатесами. Его также можно подавать к паэлье и твердым сырам.

"Marques de Borba" Branco — белое сухое вино, обладающее великолепным фруктовым ароматом и свежим вкусом. Для его создания в регионе Алентежу выращивают виноград сортов Аринто, Антау Важ, Верделло и Вионье. Великолепный купаж отлично передает сортовые характеристики, удивляя насыщенной структурой и сбалансированной кислотностью. Урожай собирают вручную ранним утром, дабы сохранить естественную свежесть ягод. Брожение осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с отличным весом, обильными тонами лесных ягод и затяжным послевкусием с фруктовой сладостью.

Плотный аромат вина сложен из нот черной смородины, фиалки и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, тушеным, гриль), сырами, птицей, пастой.

Вина серии "Пенинсула" (или "ПЕ") представляют собой базовую линейку из трех моносортовых вин в диапазоне Паринга Эстейт. В последние годы винодельня уделяет большое внимание своим виноградникам на полуострове, делая большой упор на качество выращиваемого винограда. Виноград для создания "Peninsula" Shiraz был собран в Moorooduc — местности, которая является основным маршрутом между Мельбурном и полуостровом Морнингтон. Она расположена на более низкой высоте и имеет более теплый климат. Ягоды, собранные с 15-20-летних лоз, дестеблировались и ферментировались в двухтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось 18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых около 10% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, с отличным весом, обильными тонами лесных ягод и затяжным послевкусием с фруктовой сладостью.

Плотный аромат вина сложен из нот черной смородины, фиалки и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом (жареным, тушеным, гриль), сырами, птицей, пастой.

Вина серии "Пенинсула" (или "ПЕ") представляют собой базовую линейку из трех моносортовых вин в диапазоне Паринга Эстейт. В последние годы винодельня уделяет большое внимание своим виноградникам на полуострове, делая большой упор на качество выращиваемого винограда. Виноград для создания "Peninsula" Shiraz был собран в Moorooduc — местности, которая является основным маршрутом между Мельбурном и полуостровом Морнингтон. Она расположена на более низкой высоте и имеет более теплый климат. Ягоды, собранные с 15-20-летних лоз, дестеблировались и ферментировались в двухтонных открытых бродильнях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось 18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых около 10% были новыми. Потенциал хранения вина составляет 6 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с бликами соломенного оттенка.

Вино имеет яркий фруктовый вкус с нотками сушеного яблока и легким оттенком дыма. Кислинка хорошо сбалансирована с округлыми танинами.

В аромате вина чувствуются нотки айвы, груши и яблока, а также оттенки дыма и специй.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино "Clos d’Agon" производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда — вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино "Клос д'Агон" неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино светлого золотисто-желтого цвета с бликами соломенного оттенка.

Вино имеет яркий фруктовый вкус с нотками сушеного яблока и легким оттенком дыма. Кислинка хорошо сбалансирована с округлыми танинами.

В аромате вина чувствуются нотки айвы, груши и яблока, а также оттенки дыма и специй.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино "Clos d’Agon" производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда — вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино "Клос д'Агон" неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с характерными ягодными нотками, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Ароматный букет вина последовательно раскрывается тонами красных фруктов и цветов и морскими нюансами.

Аромат вина делает его идеальным в сочетании с рыбой в соусе, густым рыбным супом, блюдами средиземноморской кухни, в составе которых есть помидоры, зелень, каперсы, оливковое масло, овощи и жирная рыба. Из мясных блюд вино лучше всего сочетается с бараниной в козьем молоке и ароматными мясными блюдами.

"NeroSanlore" Nero d'Avola — великолепное итальянское вино особой сложности и изысканности. В соблазнительном, многогранном и постоянно меняющемся аромате вина ощущаются йодированные нотки, причиной этому служит море, раскинувшееся всего в нескольких сотнях метров от виноградника. В производстве вина используют виноград сорта Неро д'Авола, который выращивается в Валь-ди-Ното плотностью 7000 лоз на гектар. Урожай начинают собирать с 15 сентября, после ферментации и яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки объемом в 225 и 500 литров и оставляют выдерживаться как минимум 24 месяца. После розлива вино стареет в бутылке в течение двух лет.История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с характерными ягодными нотками, приятной кислотностью и длительным послевкусием.

Ароматный букет вина последовательно раскрывается тонами красных фруктов и цветов и морскими нюансами.

Аромат вина делает его идеальным в сочетании с рыбой в соусе, густым рыбным супом, блюдами средиземноморской кухни, в составе которых есть помидоры, зелень, каперсы, оливковое масло, овощи и жирная рыба. Из мясных блюд вино лучше всего сочетается с бараниной в козьем молоке и ароматными мясными блюдами.

"NeroSanlore" Nero d'Avola — великолепное итальянское вино особой сложности и изысканности. В соблазнительном, многогранном и постоянно меняющемся аромате вина ощущаются йодированные нотки, причиной этому служит море, раскинувшееся всего в нескольких сотнях метров от виноградника. В производстве вина используют виноград сорта Неро д'Авола, который выращивается в Валь-ди-Ното плотностью 7000 лоз на гектар. Урожай начинают собирать с 15 сентября, после ферментации и яблочно-молочного брожения вино переливают в бочки объемом в 225 и 500 литров и оставляют выдерживаться как минимум 24 месяца. После розлива вино стареет в бутылке в течение двух лет.История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, с нотами сливы и черники, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами черники, спелой вишни и малины, оттенками мускатного ореха и мускуса, нюансами молочного шоколада и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2011 году урожай начали собирать во второй половине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в дубовых бочках. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2017 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина яркий, сочный, с нотами сливы и черники, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с нотами черники, спелой вишни и малины, оттенками мускатного ореха и мускуса, нюансами молочного шоколада и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как котлеты из баранины, антрекоты, стейки, а также дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вино "Catapult" Shiraz Viognier входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Великолепное сочное вино "Catapult" Shiraz Viognier своим необычным названием выражает любовь Грега Тротта к конструированию различных приспособлений и его идею воссоздания грозного орудия средневековья — катапульты. По словам Грега, катапульта нужна была ему для того, чтобы бомбардировать бутылками с хорошим вином соседние винодельни в надежде, что и они ответят взаимностью. Это превосходное богатое вино, созданное из высокочтимого винодельней сорта Шираз с небольшим добавлением Вионье, наполнено соблазнительными фруктово-ягодными нотами и красивыми пряными оттенками.В 2011 году урожай начали собирать во второй половине марта. Ягоды прошли трехдневную холодную мацерацию для максимального извлечения цвета и вкуса и ферментацию во французских дубовых барриках. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в дубовых бочках. Благодаря прекрасному балансу и мощной танинной основе, вино будет продолжать развиваться вплоть до 2017 года.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино золотисто-желтого цвета.

Отлично сбалансированный, свежий вкус вина соткан из нот абрикоса, персика и личи, которым придает особый шарм едва уловимая сладость в послевкусии.

Ноты экзотических фруктов, личи и персика в аромате вина окутаны мягкими медовым флёром.

Вино обладает хорошей питкостью, хорошо утоляет жажду и удачно сочетается с блюдами из белого мяса, фуа-гра, козьими сырами. Его также можно подавать к свежим фруктам и овощам.

Весь ассортимент вин производителя Les Terrasses d'Eole представлен в виде розы ветров. Соответственно, каждое вино символично позиционируется, как определенный вид ветра. Среди них "Vent di Damo", Mediterranee IGP — "вино дам", легкий провансальский ветерок, "поднимающий юбки дамам", — так о вине говорят его создатели. Создается из сорта Вионье и обладает легким, слегка сладковатым вкусом, хорошо освежающим в летние дни. Специалисты рекомендуют подавать его к фуа-гра, козьим сырам и свежим фруктам.

Les Terrasses d'Eole — предприятие, получившее свое начало благодаря слиянию двух семей: Мейсен и Сорель. Поводом к объединению послужил брак их детей — Жизель и Клода, которые в свое время приложили немало усилий для развития общего дела. Сначала в поместье только лишь выращивали виноград, передавая его в кооперативы виноделен, расположенных в коммуне Мазан (Долина Роны). Однако 1988 год стал переломным для определения дальнейших векторов развития компании. Сын Клода и Жизель, Стефан, получив образование агронома, вернулся в родительское поместье и убедил родителей в необходимости построить собственную винодельню и заниматься созданием вин из выращенного на своих участках винограда. Окрыленные таким энтузиазмом, Клод и Жизель создают и официально регистрируют компанию Les Terrasses d'Eole (в переводе с французского — «Террасы Эола»). Упоминание в названии компании древнегреческого властителя воздушной стихии  Эола определило и всю философию винодельни — стремление к легкости, вдохновению и неожиданным, как порыв ветра, творческим идеям.  Первые вина предприятия «увидели свет» уже в 1999 году. С тех пор винодельня успешно развивается, создавая достойные своего терруара вина, а на смену родителям к руководству пришли дети: Стефан и Изабель.

Вино золотисто-желтого цвета.

Отлично сбалансированный, свежий вкус вина соткан из нот абрикоса, персика и личи, которым придает особый шарм едва уловимая сладость в послевкусии.

Ноты экзотических фруктов, личи и персика в аромате вина окутаны мягкими медовым флёром.

Вино обладает хорошей питкостью, хорошо утоляет жажду и удачно сочетается с блюдами из белого мяса, фуа-гра, козьими сырами. Его также можно подавать к свежим фруктам и овощам.

Весь ассортимент вин производителя Les Terrasses d'Eole представлен в виде розы ветров. Соответственно, каждое вино символично позиционируется, как определенный вид ветра. Среди них "Vent di Damo", Mediterranee IGP — "вино дам", легкий провансальский ветерок, "поднимающий юбки дамам", — так о вине говорят его создатели. Создается из сорта Вионье и обладает легким, слегка сладковатым вкусом, хорошо освежающим в летние дни. Специалисты рекомендуют подавать его к фуа-гра, козьим сырам и свежим фруктам.

Les Terrasses d'Eole — предприятие, получившее свое начало благодаря слиянию двух семей: Мейсен и Сорель. Поводом к объединению послужил брак их детей — Жизель и Клода, которые в свое время приложили немало усилий для развития общего дела. Сначала в поместье только лишь выращивали виноград, передавая его в кооперативы виноделен, расположенных в коммуне Мазан (Долина Роны). Однако 1988 год стал переломным для определения дальнейших векторов развития компании. Сын Клода и Жизель, Стефан, получив образование агронома, вернулся в родительское поместье и убедил родителей в необходимости построить собственную винодельню и заниматься созданием вин из выращенного на своих участках винограда. Окрыленные таким энтузиазмом, Клод и Жизель создают и официально регистрируют компанию Les Terrasses d'Eole (в переводе с французского — «Террасы Эола»). Упоминание в названии компании древнегреческого властителя воздушной стихии  Эола определило и всю философию винодельни — стремление к легкости, вдохновению и неожиданным, как порыв ветра, творческим идеям.  Первые вина предприятия «увидели свет» уже в 1999 году. С тех пор винодельня успешно развивается, создавая достойные своего терруара вина, а на смену родителям к руководству пришли дети: Стефан и Изабель.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и морского бриза.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино Manz, "Platonico" Branco, Lisboa IGP создано из отборного винограда сортов Аринту и Фернан Пиреш, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментационная краткая мацерация осуществляется на кожице. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном температурном контроле.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и морского бриза.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино Manz, "Platonico" Branco, Lisboa IGP создано из отборного винограда сортов Аринту и Фернан Пиреш, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментационная краткая мацерация осуществляется на кожице. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном температурном контроле.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.