Вино Лоурейру, Семильон и Гренаш/Гарнача, Страница 12

Вино яркого вишневого цвета.

Элегантный, насыщенный, глубокий вкус вина демонстрирует полутона фруктов, минералов и пряностей.

Яркий ароматический букет вина изобилует нюансами сочных зрелых фруктов, земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, солониной, дичью, птицей и сырами.

Великолепное красное вино "Els Escurcons", которое превосходно демонстрирует характеристики терруара, производят из винограда двух сортов — Гарнача Тинта и Сира, собранных с лоз почтенного возраста. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Gratallops на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Виноград собирают вручную в 12-ти килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней при строго контролируемом температурном режиме. По завершении спиртового брожения полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. По прогнозам, "Els Escurcons" урожая 2008 года будет находиться на пике своей зрелости в период с 2013 по 2018 год. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино яркого вишневого цвета.

Элегантный, насыщенный, глубокий вкус вина демонстрирует полутона фруктов, минералов и пряностей.

Яркий ароматический букет вина изобилует нюансами сочных зрелых фруктов, земли и минералов.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, солониной, дичью, птицей и сырами.

Великолепное красное вино "Els Escurcons", которое превосходно демонстрирует характеристики терруара, производят из винограда двух сортов — Гарнача Тинта и Сира, собранных с лоз почтенного возраста. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Gratallops на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Виноград собирают вручную в 12-ти килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней при строго контролируемом температурном режиме. По завершении спиртового брожения полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино на протяжении 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. По прогнозам, "Els Escurcons" урожая 2008 года будет находиться на пике своей зрелости в период с 2013 по 2018 год. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино обладает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цедры юдзу и лимонного пирога, которые гармонично дополняются нюансами листьев лайма, морских брызг, зеленого манго и влажной гальки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Мацерация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, ферментация в дубовых барриках занимает около 7-9 недель. Выдерживается вино на осадке в течение 10–12 месяцев в дубовых бочках, причем 50% из них новые, а другие 50% берутся от предыдущего винтажа. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2018 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2022 года. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием с утонченной кислинкой.

Вино обладает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, цедры юдзу и лимонного пирога, которые гармонично дополняются нюансами листьев лайма, морских брызг, зеленого манго и влажной гальки.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Мацерация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, ферментация в дубовых барриках занимает около 7-9 недель. Выдерживается вино на осадке в течение 10–12 месяцев в дубовых бочках, причем 50% из них новые, а другие 50% берутся от предыдущего винтажа. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2018 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2022 года. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, изысканный и мощный, с роскошной текстурой, нотами спелой малины, вишни и минералов, дополненными цветочными и пряными нюансами, а также оттенками табака и чая и тонкими танинами. Послевкусие долгое, свежее, элегантное.

Приятный аромат вина окутывает нотами измельченной ежевики, лесного и грецкого орехов, кофе и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сырами, а также может быть подано само по себе, без какого-либо сопровождения.

"Prado Enea" Gran Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Вино производится из винограда испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на глинисто-меловых и аллювиальных почвах на высоте 550 метров над уровнем моря. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для изготовления вина собирают как можно позже. Урожай, для сохранения целостности плодов, отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно в деревянных чанах по 100 гектолитров без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться от 16 до 20 дней. Выдержка вина проходит в несколько этапов: минимум 36 месяцев — в малых бочках из французского дуба и еще 36 месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино демонстрирует насыщенный вишнево-красный цвет.

Вкус вина мягкий, полный, изысканный и мощный, с роскошной текстурой, нотами спелой малины, вишни и минералов, дополненными цветочными и пряными нюансами, а также оттенками табака и чая и тонкими танинами. Послевкусие долгое, свежее, элегантное.

Приятный аромат вина окутывает нотами измельченной ежевики, лесного и грецкого орехов, кофе и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с запеканками, мясными блюдами, рыбой и сырами, а также может быть подано само по себе, без какого-либо сопровождения.

"Prado Enea" Gran Reserva — красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Вино производится из винограда испанских сортов: Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано. Виноград растет на глинисто-меловых и аллювиальных почвах на высоте 550 метров над уровнем моря. Возраст лоз — около 60 лет. Виноград для изготовления вина собирают как можно позже. Урожай, для сохранения целостности плодов, отправляют на винодельню в небольших коробках. Брожение на натуральных дрожжах всегда происходит естественно и спонтанно в деревянных чанах по 100 гектолитров без регулирования температуры. Время мацерации варьируется, но может длиться от 16 до 20 дней. Выдержка вина проходит в несколько этапов: минимум 36 месяцев — в малых бочках из французского дуба и еще 36 месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Вино яркого рубинового цвета.

Вино с насыщенным, многослойным вкусом демонстрирует приятные ноты черных и красных ягод, удивительную глубину и яркие тона минералов. Чистое, приятное послевкусие обладает оттенками красных ягод.

Вино наполнено взрывным ароматом с ягодными нотами ежевики и вишни, тонами ванили, оливок и аниса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Великолепное красное вино "Els Escurcons", которое превосходно демонстрирует характеристики терруара, производят из винограда двух сортов: Гарнача Тинта и Сира. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Gratallops на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Виноград собирают вручную в 12-ти килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней. По завершении спиртового брожения, полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению. В июне 2008 года вино было разлито по бутылкам. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино с насыщенным, многослойным вкусом демонстрирует приятные ноты черных и красных ягод, удивительную глубину и яркие тона минералов. Чистое, приятное послевкусие обладает оттенками красных ягод.

Вино наполнено взрывным ароматом с ягодными нотами ежевики и вишни, тонами ванили, оливок и аниса.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Великолепное красное вино "Els Escurcons", которое превосходно демонстрирует характеристики терруара, производят из винограда двух сортов: Гарнача Тинта и Сира. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Gratallops на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Виноград собирают вручную в 12-ти килограммовые емкости, после чего на винодельне его тщательно сортируют. Ферментируют плоды вместе с кожицей в больших дубовых бочках в течение 26 дней. По завершении спиртового брожения, полученное сусло прессуется и подвергается яблочно-молочному брожению. В июне 2008 года вино было разлито по бутылкам. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус глубокий, сочный, чрезвычайно округлый, чистый и четко выраженный, с тонами сладкого инжира, спелой сливы, шоколадными нюансами в послевкусии. В нем есть сила и концентрация нот графита и дыма, стальные минеральные элементы и штрихи обугленного аниса. Несмотря на декадентский фруктовый профиль, вкус имеет красивую структуру и прекрасную соленость, что придает ему свежесть и впечатляющую длину. Танины присутствуют, они довольно строгие по стилю, но зрелые, и в целом исключительно многообещающие.

Роскошный аромат наполнен тонкими нотами пряных ягод Шварцвальда, нюансами ежевики и лакрицы, элементами табака, нуги и апельсиновой цедры на заднем плане. В букете также угадываются оттенки малинового варенья, черной сливы, выжженной земли, ладана, мяты, экзотических специй, белого перца и фиалки.

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, дичью, птицей, зрелыми сырами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Vieilles Vignes — исключительное кюве, жизнь которому дают старые лозы с отборных участков. Виноградники Шарбоньера были посажены в 1900 году в северных предгорьях плато Крау. 2,5 гектара здесь засажены лозами Гренаш, однако редко встречаются и другие, например Мурведр. В Эскейронсе лозы были высажены в 1949 году у западных предгорий на территории в 1 га. Виноградники культивируются методами органического земледелия (контроль ECOCERT). Почвы представлены коллювиями (отложения на склонах) и сафрой (мелкозернистые пески) в Шарбоньере. Коллювиально-глинистые почвы в Эскейронсе. Сбор урожая с этих двух участков производится одновременно. Сначала урожай сортируется непосредственно на винограднике, затем транспортируется в ящиках по 50 кг на винодельню, где поступает на сортировочный стол, отделяется от гребней и измельчается. Винификация проводится исключительно с нативными дрожжами, практикуется контроль температуры и ежедневная перекачка сусла. Мацерация длится не менее 4 недель перед прессованием. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживают не менее 18 месяцев, как правило, в бочках или бетонных чанах. Недавнее использование бочек из австрийского дуба объемом 3000 литров прекрасно дополнило форму этого вина, придав ему потрясающую уравновешенность и напряжение.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус глубокий, сочный, чрезвычайно округлый, чистый и четко выраженный, с тонами сладкого инжира, спелой сливы, шоколадными нюансами в послевкусии. В нем есть сила и концентрация нот графита и дыма, стальные минеральные элементы и штрихи обугленного аниса. Несмотря на декадентский фруктовый профиль, вкус имеет красивую структуру и прекрасную соленость, что придает ему свежесть и впечатляющую длину. Танины присутствуют, они довольно строгие по стилю, но зрелые, и в целом исключительно многообещающие.

Роскошный аромат наполнен тонкими нотами пряных ягод Шварцвальда, нюансами ежевики и лакрицы, элементами табака, нуги и апельсиновой цедры на заднем плане. В букете также угадываются оттенки малинового варенья, черной сливы, выжженной земли, ладана, мяты, экзотических специй, белого перца и фиалки.

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, дичью, птицей, зрелыми сырами.

Domaine de Marcoux, Chateauneuf du Pape AOC Vieilles Vignes — исключительное кюве, жизнь которому дают старые лозы с отборных участков. Виноградники Шарбоньера были посажены в 1900 году в северных предгорьях плато Крау. 2,5 гектара здесь засажены лозами Гренаш, однако редко встречаются и другие, например Мурведр. В Эскейронсе лозы были высажены в 1949 году у западных предгорий на территории в 1 га. Виноградники культивируются методами органического земледелия (контроль ECOCERT). Почвы представлены коллювиями (отложения на склонах) и сафрой (мелкозернистые пески) в Шарбоньере. Коллювиально-глинистые почвы в Эскейронсе. Сбор урожая с этих двух участков производится одновременно. Сначала урожай сортируется непосредственно на винограднике, затем транспортируется в ящиках по 50 кг на винодельню, где поступает на сортировочный стол, отделяется от гребней и измельчается. Винификация проводится исключительно с нативными дрожжами, практикуется контроль температуры и ежедневная перекачка сусла. Мацерация длится не менее 4 недель перед прессованием. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживают не менее 18 месяцев, как правило, в бочках или бетонных чанах. Недавнее использование бочек из австрийского дуба объемом 3000 литров прекрасно дополнило форму этого вина, придав ему потрясающую уравновешенность и напряжение.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус характеризуется откровенной, динамичной атакой, затем он демонстрирует насыщенное тело, более гладкую, очень красивую текстуру. Хорошо отточенная кислотность балансирует маслянистость и сохраняется в течение очень длительного периода времени, вливаясь в свежее и утоляющее жажду послевкусие с приятными минеральными и солеными штрихами.

Поначалу букет довольно сдержанный, но когда он раскрывается, то обнаруживаются свежие цитрусовые ароматы грейпфрута, затем элегантные оттенки белых цветов и звездчатого аниса. Наконец, он достигает своего полного ароматического выражения с оттенками белых и косточковых фруктов, таких как персик, абрикос и нектарин, завершаясь сложной смесью нюансов фруктов, цветов и кремния.

Великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Виноград собирается вручную с 38-летних лоз в небольшие ящики и прессуется в бескислородной среде с использованием инертного газа для сохранения ароматического потенциала винограда, после чего следует ферментация в бочках из французского дуба и холодное отстаивание. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в бочках, 50% из которых — новые, из собственной бондарной мастерской. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.

Вкус характеризуется откровенной, динамичной атакой, затем он демонстрирует насыщенное тело, более гладкую, очень красивую текстуру. Хорошо отточенная кислотность балансирует маслянистость и сохраняется в течение очень длительного периода времени, вливаясь в свежее и утоляющее жажду послевкусие с приятными минеральными и солеными штрихами.

Поначалу букет довольно сдержанный, но когда он раскрывается, то обнаруживаются свежие цитрусовые ароматы грейпфрута, затем элегантные оттенки белых цветов и звездчатого аниса. Наконец, он достигает своего полного ароматического выражения с оттенками белых и косточковых фруктов, таких как персик, абрикос и нектарин, завершаясь сложной смесью нюансов фруктов, цветов и кремния.

Великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, белым мясом, сырами.

Белое вино "Chateau Smith Haut Lafitte" создается из трех сортов винограда, среди которых особое внимание стоит уделить сорту Совиньон Гри. Именно этот сорт, выращенный на гравийной почве, наделяет вино пленительными тонами фруктов и белых цветов, а также дарит свежие минеральные оттенки в послевкусии. Совиньон Гри позволяет вину великолепно стареть, добавляя пряные тона во вкус и аромат, а также гармонию в структуру вина. Виноград собирается вручную с 38-летних лоз в небольшие ящики и прессуется в бескислородной среде с использованием инертного газа для сохранения ароматического потенциала винограда, после чего следует ферментация в бочках из французского дуба и холодное отстаивание. Выдерживается вино 12 месяцев на тонком осадке в бочках, 50% из которых — новые, из собственной бондарной мастерской. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка и приобретает более мягкий, округлый вкус. Фантастически насыщенный, полный индивидуальности и сложности винтаж 2021 года рекомендуется начинать дегустировать не ранее 2023 года. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Шато Смит О-Лафитначало свою жизнь 800 лет назад. В Средние века здесь находилось имение знатной семьи Du Boscq. Именно Дю Боск в 1365 году посадили на каменистом плато Лафит виноградники. Через несколько сотен лет, в 1720 году, шотландский торговец Джордж Смит купил это винодельческое поместье. По традиции, Смит добавил свою фамилию к прежнему названию Шато. С тех пор оно и стало известно как Шато Смит О-Лафит. Смит выстроил на винограднике особняк и начал экспорт своей продукции в Англию. Следующим выдающимся владельцем поместья был мер Бордо Сади Дюффур-Дюбергьё, который унаследовал Шато в 1842 году. Он и его наследники расширили виноградники, реконструировали погреб и повысили качество продукции настолько, что оно было удостоено звания Гран Крю. Эра Дюффур-Дюбергьё подошла к концу в начале XX века. Постепенно, поместье перешло во владения известного негоцианта Луи Эшенауэра. Начиная с 1902 года Эшенауэры занималась дистрибьюцией продукции Шато, с 1914 года они уже обрабатывали земли поместья, а в 1958 году стали полноправными владельцами. В 1991 году Эшенауэры продали Chateau Smith Haut-Lafitte нынешним хозяевам — Даниэлю и Флоренс Катьяр. Супруги Катьяр — высококлассные лыжники-олимпийцы, владельцы сети магазинов спортивных товаров. Благодаря их усилиям, некогда малоизвестное Шато заслужило восторженные отзывы именитых критиков и стало пользоваться успехом у ценителей вин всего мира. В 1999 году Катьяры построили в южной части виноградников спа-курорт мирового класса "Les Sources de Caudalie", специализирующийся на винотерапии. Дочь Катьяров, Матильда, участвовала в создании серии косметики на основе виноградных косточек. При покупке поместья, первым делом, Катьяры отказались от механизированного сбора урожая. Вместо этого, урожай собирается вручную, в специальные маленькие контейнеры, разработанные лично Даниэлем Катьяр. В процессе виноделия в Шато Смит О-Лафит широко применяются современные технологии. Так, отслеживание созревания ягод ведется при помощи спутниковых снимков. Это помогает организовать сбор урожая на пике его зрелости. Также проводится дестеблирование гроздей вибрацией. Сортировка ягод проводится вручную в два этапа, дополнительно используется технология оптического контроля сортировки. Все это позволяет отбирать для производства вина только лучшие ягоды.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Многогранный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черники, пряностей, черного перца и кожи.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" GSM — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация на кожице при контролируемой температуре длится 2 недели. Потенциал вина составляет 3 года.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Многогранный, элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни, черники, пряностей, черного перца и кожи.

Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

"Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара."Le Grand Noir" GSM — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация на кожице при контролируемой температуре длится 2 недели. Потенциал вина составляет 3 года.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино рубинового цвета с яркой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина свежий, элегантный, с сочными нотами черной малины, вишни и шелковицы. Дымная минеральность добавляет вкусу энергию. Полированные танины формируют послевкусие, которое цепляется с превосходной стойкостью и гармонично раскрывается минеральными, пряными и цветочными нотами.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных и синих фруктов, минеральными оттенками, нотами экзотических специй и лакричника.

Вино идеально подходит к блюдами из мяса (баранина, ягнятина), пернатой дичи, прекрасно сочетается с сырами и солониной.

Элегантное, свежее органическое вино "Els Escurcons", 2018 произведено из винограда сорта Гарнача, выращенного на одноименном винограднике, одном из самых высоких в регионе Приорат. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Граталлопс на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Особые почвенные характеристики и обилие кислорода придают винограду, а в дальнейшем и вину, уникальный вкус. Виноград собирают вручную и доставляют на винодельню, где тщательно сортируют. Плоды не отделяют от гребней и ферментируют целыми кластерами в 200-литровых амфорах с натуральными дрожжевыми культурами в течение трех недель. Выдержка винтажа 2018 года проходила в стеклянных полусферах и длилась 13 месяцев. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Гратальопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Гратальопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино рубинового цвета с яркой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина свежий, элегантный, с сочными нотами черной малины, вишни и шелковицы. Дымная минеральность добавляет вкусу энергию. Полированные танины формируют послевкусие, которое цепляется с превосходной стойкостью и гармонично раскрывается минеральными, пряными и цветочными нотами.

Аромат вина наполнен тонами свежих красных и синих фруктов, минеральными оттенками, нотами экзотических специй и лакричника.

Вино идеально подходит к блюдами из мяса (баранина, ягнятина), пернатой дичи, прекрасно сочетается с сырами и солониной.

Элегантное, свежее органическое вино "Els Escurcons", 2018 произведено из винограда сорта Гарнача, выращенного на одноименном винограднике, одном из самых высоких в регионе Приорат. Ферма Элс Эскурсонс, от которой берет свое название вино, располагается в Граталлопс на высоте 600 метров над уровнем моря с экспозицией на юг и юго-запад. Особые почвенные характеристики и обилие кислорода придают винограду, а в дальнейшем и вину, уникальный вкус. Виноград собирают вручную и доставляют на винодельню, где тщательно сортируют. Плоды не отделяют от гребней и ферментируют целыми кластерами в 200-литровых амфорах с натуральными дрожжевыми культурами в течение трех недель. Выдержка винтажа 2018 года проходила в стеклянных полусферах и длилась 13 месяцев. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Гратальопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Гратальопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Утонченный и изысканный вкус вина сочетает бархатистую, плотную текстуру, гармоничную кислотность и насыщенные тона вишни, инжира, ежевики и черники. Округлые танины формируют стойкое послевкусие, завершающееся минеральными, пряными и древесными нюансами.

Элегантный, свежий и открытый аромат вина привлекает изысканными оттенками спелых фруктов, ежевичного джема и лесных ягод, украшенными нюансами шоколада, лакрицы, пряностей и дубовой древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом на гриле, жареным и тушеным мясом, тушеными овощами, крольчатиной с чесноком, запеканкой из улиток и зрелыми сырами.

Мощное, сочное, очень свежее вино "Cami Pesseroles" производят из двух сортов винограда, высаженных на высоте 300-400 метров над уровнем моря: Гарнача Тинта и собранного со 100-летних лоз сорта Кариньена. Ягоды собирают вручную, тщательно отбирая, после чего ферментируют в больших дубовых бочках. После угольной мацерации и ферментации вино выдерживается 20 месяцев в однолетних французских дубовых бочках, а затем бутилируется без фильтрации. Вино получило свое название в честь долины, в которой располагается ферма с виноградниками. Сланцевые почвы виноградников наполняют вино легкими минеральными нотками. Винтаж 2018 будет прекрасно храниться 10-15 лет. Рекомендуется декантация минимум за 2 часа до употребления. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Гратальопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Утонченный и изысканный вкус вина сочетает бархатистую, плотную текстуру, гармоничную кислотность и насыщенные тона вишни, инжира, ежевики и черники. Округлые танины формируют стойкое послевкусие, завершающееся минеральными, пряными и древесными нюансами.

Элегантный, свежий и открытый аромат вина привлекает изысканными оттенками спелых фруктов, ежевичного джема и лесных ягод, украшенными нюансами шоколада, лакрицы, пряностей и дубовой древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом на гриле, жареным и тушеным мясом, тушеными овощами, крольчатиной с чесноком, запеканкой из улиток и зрелыми сырами.

Мощное, сочное, очень свежее вино "Cami Pesseroles" производят из двух сортов винограда, высаженных на высоте 300-400 метров над уровнем моря: Гарнача Тинта и собранного со 100-летних лоз сорта Кариньена. Ягоды собирают вручную, тщательно отбирая, после чего ферментируют в больших дубовых бочках. После угольной мацерации и ферментации вино выдерживается 20 месяцев в однолетних французских дубовых бочках, а затем бутилируется без фильтрации. Вино получило свое название в честь долины, в которой располагается ферма с виноградниками. Сланцевые почвы виноградников наполняют вино легкими минеральными нотками. Винтаж 2018 будет прекрасно храниться 10-15 лет. Рекомендуется декантация минимум за 2 часа до употребления. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Гратальопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристым оттенком.

Вкус сложный, пикантный, свежий, и с большой тягучестью, очень элегантный, с нулевой тяжестью, очень бургундским характером, нежными фруктовыми нотками, сенсационной кислотной структурой и долгим, минеральным послевкусием с оттенками лайма и белых цветов.

В аромате звучат нежные тона кремня и грейпфрута, ноты белого персика, лайма и минеральные оттенки, тонкие элементы цветов бузины, яблока, семян фенхеля. Оттенки древесины вообще не заметны, букет чистый и свежий, как горный ручей.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Chateau Cos d'Estournel Blanc — роскошное белое сухое вино, которое напоминает свежесть морских брызг и морского ветра, хлещущего лицо и разносящего ароматы, а также тепло и богатство земли. Шато Кос д'Эстурнель Блан — яркое и щедрое, оно доставляет настоящее удовольствие при дегустации. Его создают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. В 2021 году лозы, благодаря все более глубоким корням, породили решительно изящный винтаж, сочетающий в себе богатство и утонченность структуры. Непосредственная близость виноградника к Жиронде и ее ветрам, а также постоянная вспомогательная работа со стороны виноградарей способствовали этому результату. Совиньон Блан богат, но всегда сбалансирован живостью, естественно присущей этому терруару. Семильон с очень выраженным минеральным характером, благодаря некоторым обнажениям известняков на винограднике, в этом году занимает большую долю в купаже.Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина протекает в дубовых барриках, 8% из которых — новые. Cos d'Estournel Blanc, 2021 — законченное и захватывающее вино, огромный потенциал выдержки которого не подлежит сомнению. На пике зрелости винтаж будет находиться как минимум 15 лет!У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Светлый желто-зеленый цвет с серебристым оттенком.

Вкус сложный, пикантный, свежий, и с большой тягучестью, очень элегантный, с нулевой тяжестью, очень бургундским характером, нежными фруктовыми нотками, сенсационной кислотной структурой и долгим, минеральным послевкусием с оттенками лайма и белых цветов.

В аромате звучат нежные тона кремня и грейпфрута, ноты белого персика, лайма и минеральные оттенки, тонкие элементы цветов бузины, яблока, семян фенхеля. Оттенки древесины вообще не заметны, букет чистый и свежий, как горный ручей.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Chateau Cos d'Estournel Blanc — роскошное белое сухое вино, которое напоминает свежесть морских брызг и морского ветра, хлещущего лицо и разносящего ароматы, а также тепло и богатство земли. Шато Кос д'Эстурнель Блан — яркое и щедрое, оно доставляет настоящее удовольствие при дегустации. Его создают из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. В 2021 году лозы, благодаря все более глубоким корням, породили решительно изящный винтаж, сочетающий в себе богатство и утонченность структуры. Непосредственная близость виноградника к Жиронде и ее ветрам, а также постоянная вспомогательная работа со стороны виноградарей способствовали этому результату. Совиньон Блан богат, но всегда сбалансирован живостью, естественно присущей этому терруару. Семильон с очень выраженным минеральным характером, благодаря некоторым обнажениям известняков на винограднике, в этом году занимает большую долю в купаже.Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина протекает в дубовых барриках, 8% из которых — новые. Cos d'Estournel Blanc, 2021 — законченное и захватывающее вино, огромный потенциал выдержки которого не подлежит сомнению. На пике зрелости винтаж будет находиться как минимум 15 лет!У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, обильный и бесшовный, мягкий и многослойный, с глубоким ядром и долгим послевкусием, которое подчеркивается деликатной горечью, компенсирующей 148 граммов остаточного сахара на литр. Сладость в финале делает его очаровательным, оттеняя уникальную минеральность и яркую кислотность.

Винтаж 2021 года демонстрирует сложный букет, сотканный из нот розы, экзотических фруктов и мандарина, которые гармонично смешаны с оттенками весенних цветов и крем-брюле.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и твердым сырам.

С годовым объемом производства 10 000 бутылок в год, "Игрек" является редким вином. Виноград собирается с тех же лоз, которые дают урожай для главного вина хозяйства — сладкого Chateau d'Yquem. Хотя работа на винограднике и в погребе столь же кропотлива, вино делается по-другому. "Y" раньше производили в конце сбора урожая, когда на лозе оставались последние гроздья. Этот виноград, в разной степени пораженный Botrytis cinerea, но никогда не имевший более 15% потенциального алкоголя, давал очень необычное вино. Это объясняет, почему его всегда производили в небольших количествах и нерегулярно с 1959 года. "Y" изменился с 1996 года, но не потерял свой уникальный характер, чтобы больше соответствовать времени, демонстрируя качества свежести, необходимые для современного великого белого вина. В 2004 году было решено производить "Y" каждый год. Таким образом, по осознанному выбору специалисты теперь собирают урожай с определенных участков в начале периода сбора урожая, стараясь собрать идеально спелые гроздья Совиньон Блан. Они дополняются виноградом сорта Семильон, собранным как раз на той мимолетной стадии, когда виноград достиг максимальной зрелости, ботритис только что появился, а кожица приобрела розоватый оттенок. Это именно тот момент, когда танины этого сорта винограда достаточно мягки, чтобы раскрыть ароматический потенциал лучших участков с глинистой почвой."Y" d'Yquem получает пристальное внимание на протяжении всего процесса винификации: легкое, точное прессование, а также контролируемое по температуре переливание сусла и алкогольная ферментация в новом эстетически приятном, современном помещении, отведенном специально для этого вина. Окончание ферментации и выдержка на осадке происходят в бочках. Только треть из них новые, и осадок регулярно перемешивается (батонаж) в течение 10 месяцев. Окончательный купаж составляется после дегустации.Chateau d'Yquem — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.Так в чем же секрет Шато д’Икем? Несомненно, что большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана…".

Светло-золотистый цвет.

Вкус полнотелый, обильный и бесшовный, мягкий и многослойный, с глубоким ядром и долгим послевкусием, которое подчеркивается деликатной горечью, компенсирующей 148 граммов остаточного сахара на литр. Сладость в финале делает его очаровательным, оттеняя уникальную минеральность и яркую кислотность.

Винтаж 2021 года демонстрирует сложный букет, сотканный из нот розы, экзотических фруктов и мандарина, которые гармонично смешаны с оттенками весенних цветов и крем-брюле.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и твердым сырам.

С годовым объемом производства 10 000 бутылок в год, "Игрек" является редким вином. Виноград собирается с тех же лоз, которые дают урожай для главного вина хозяйства — сладкого Chateau d'Yquem. Хотя работа на винограднике и в погребе столь же кропотлива, вино делается по-другому. "Y" раньше производили в конце сбора урожая, когда на лозе оставались последние гроздья. Этот виноград, в разной степени пораженный Botrytis cinerea, но никогда не имевший более 15% потенциального алкоголя, давал очень необычное вино. Это объясняет, почему его всегда производили в небольших количествах и нерегулярно с 1959 года. "Y" изменился с 1996 года, но не потерял свой уникальный характер, чтобы больше соответствовать времени, демонстрируя качества свежести, необходимые для современного великого белого вина. В 2004 году было решено производить "Y" каждый год. Таким образом, по осознанному выбору специалисты теперь собирают урожай с определенных участков в начале периода сбора урожая, стараясь собрать идеально спелые гроздья Совиньон Блан. Они дополняются виноградом сорта Семильон, собранным как раз на той мимолетной стадии, когда виноград достиг максимальной зрелости, ботритис только что появился, а кожица приобрела розоватый оттенок. Это именно тот момент, когда танины этого сорта винограда достаточно мягки, чтобы раскрыть ароматический потенциал лучших участков с глинистой почвой."Y" d'Yquem получает пристальное внимание на протяжении всего процесса винификации: легкое, точное прессование, а также контролируемое по температуре переливание сусла и алкогольная ферментация в новом эстетически приятном, современном помещении, отведенном специально для этого вина. Окончание ферментации и выдержка на осадке происходят в бочках. Только треть из них новые, и осадок регулярно перемешивается (батонаж) в течение 10 месяцев. Окончательный купаж составляется после дегустации.Chateau d'Yquem — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.Так в чем же секрет Шато д’Икем? Несомненно, что большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана…".

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, округлый и шелковистый, с оттенками черных фруктов, минералов и пряностей, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками диких трав, фруктов и цветов.

Вино подается к баранине, свинине на гриле, крупной дичи и выдержанным сырам.

"Quinon de Valmira" Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Гарнача, который произрастает на винограднике в районе Киньон де Вальмира на высоте 626 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2015 году прошел вручную 28 сентября. Ферментация проводится в дубовых чанах с местными дрожжами. Малолактическая ферментация с последующей 20-месячной выдержкой проходит в 600-литровых дубовых бочках. Винтаж 2015 года был выпущен в количестве 2045 бутылок.Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его «блудного сына» — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000-го года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — "Placet". Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина чистый, округлый и шелковистый, с оттенками черных фруктов, минералов и пряностей, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками диких трав, фруктов и цветов.

Вино подается к баранине, свинине на гриле, крупной дичи и выдержанным сырам.

"Quinon de Valmira" Rioja DOCa — роскошное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Гарнача, который произрастает на винограднике в районе Киньон де Вальмира на высоте 626 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2015 году прошел вручную 28 сентября. Ферментация проводится в дубовых чанах с местными дрожжами. Малолактическая ферментация с последующей 20-месячной выдержкой проходит в 600-литровых дубовых бочках. Винтаж 2015 года был выпущен в количестве 2045 бутылок.Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его «блудного сына» — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000-го года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — "Placet". Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок.

Вино имеет золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина полный, насыщенный, сбалансированный, живой вкус с атласной текстурой и отличной свежестью, компенсирующей тонкую фруктовую сладость, интенсивные минеральные и цитрусовые тона. Послевкусие долгое, сочное и многослойное, с приятными нюансами желтых тропических фруктов.

Насыщенный аромат вина соткан нежными тонами грейпфрута, белого персика, свежих луговых трав, цедры мандарина и лимона, зеленого манго и юдзу. При аэрации развиваются оттенки влажной гальки, кремния, флердоранжа, листьев лайма и устричных раковин.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, мясом краба и запеченной свининой.

Шато О-Брион — восхитительное белое вино, обладатель самых высших рейтингов. Как и многие вина апелласьона Пессак-Леоньян, "Шато О-Брион" может долгое время развиваться в бутылке, раскрываясь новыми гранями вкуса и аромата еще 30-35 лет. Семильон и Совиньон Блан для этого вина выращены на лозах, средний возраст которых составляет 35 лет. Виноград собирается вручную, проводится тройная селекция винограда и полное гребнеотделение. Ферментация осуществляется в специально разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 20 °C. Вино выдерживается в течение 9-12 месяцев во французских дубовых бочках (50% — новые).Вино Chateau Haut-Brion Blanc Роберт Паркер назвал Роллс-Ройсом в мире белого вина, и оно действительно заслуживает этого титула. Это элегантное вино воплощает в себе характерную для 19 века точку зрения, когда сухие вина должны были обладать легкой сладостью и душистыми ароматами вин десертных. Шато О-Брион обладает прекрасным балансом, в котором кислотность идеально уравновешена сладостью фруктовых оттенков, а мягкость Семильона дополняется свежими нотами Совиньон Блан. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2039 гг. Весна 2018 года в Пессак-Леоньян выдалась ненастной. Вегетационный цикл начался в срок, однако, позже замедлился из-за сильного града 26 мая. Тем не менее, лозы достаточно быстро восстановились. Июнь был относительно теплым и благоприятным для цветения. Затем последовали очень жаркие и засушливые месяцы. Веразон проходил в идеальных условиях. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Виноград был собран на пике спелости и в отличном состоянии.Хозяйство Шато О-Брион является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Виноградники, общая площадь которых составляет 46 га, расположены на типичных для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино имеет золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

У вина полный, насыщенный, сбалансированный, живой вкус с атласной текстурой и отличной свежестью, компенсирующей тонкую фруктовую сладость, интенсивные минеральные и цитрусовые тона. Послевкусие долгое, сочное и многослойное, с приятными нюансами желтых тропических фруктов.

Насыщенный аромат вина соткан нежными тонами грейпфрута, белого персика, свежих луговых трав, цедры мандарина и лимона, зеленого манго и юдзу. При аэрации развиваются оттенки влажной гальки, кремния, флердоранжа, листьев лайма и устричных раковин.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, мясом краба и запеченной свининой.

Шато О-Брион — восхитительное белое вино, обладатель самых высших рейтингов. Как и многие вина апелласьона Пессак-Леоньян, "Шато О-Брион" может долгое время развиваться в бутылке, раскрываясь новыми гранями вкуса и аромата еще 30-35 лет. Семильон и Совиньон Блан для этого вина выращены на лозах, средний возраст которых составляет 35 лет. Виноград собирается вручную, проводится тройная селекция винограда и полное гребнеотделение. Ферментация осуществляется в специально разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 20 °C. Вино выдерживается в течение 9-12 месяцев во французских дубовых бочках (50% — новые).Вино Chateau Haut-Brion Blanc Роберт Паркер назвал Роллс-Ройсом в мире белого вина, и оно действительно заслуживает этого титула. Это элегантное вино воплощает в себе характерную для 19 века точку зрения, когда сухие вина должны были обладать легкой сладостью и душистыми ароматами вин десертных. Шато О-Брион обладает прекрасным балансом, в котором кислотность идеально уравновешена сладостью фруктовых оттенков, а мягкость Семильона дополняется свежими нотами Совиньон Блан. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2039 гг. Весна 2018 года в Пессак-Леоньян выдалась ненастной. Вегетационный цикл начался в срок, однако, позже замедлился из-за сильного града 26 мая. Тем не менее, лозы достаточно быстро восстановились. Июнь был относительно теплым и благоприятным для цветения. Затем последовали очень жаркие и засушливые месяцы. Веразон проходил в идеальных условиях. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Виноград был собран на пике спелости и в отличном состоянии.Хозяйство Шато О-Брион является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Виноградники, общая площадь которых составляет 46 га, расположены на типичных для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Четкий, мощный, насыщенный, но нежный вкус вина обладает большой минеральностью, хорошей кислотностью, тонкими копчеными нотками, которые смешиваются с оттенками айвы, белой смородины, апельсиновой корочки и лимонного крема, отличным длинным послевкусием.

Очень сложный свежий аромат вина содержит ноты белых цветов, меда, лимона, дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, мясом краба, запеченной свининой.

Шато О-Брион 2006 года — восхитительное белое вино, которое очаровывает богатым, волшебным ароматным букетом и прекрасно сбалансированным вкусом с невероятно длительным послевкусием. Как и многие вина апелласьона Пессак-Леоньян, "Шато О-Брийон" может долгое время развиваться в бутылке, раскрываясь все новыми гранями вкуса и аромата вплоть до 2035 года. Семильон и Совиньон Блан для этого вина выращены на лозах, средний возраст которых составляет 35 лет. Виноград собирается вручную, проводится тройная селекция винограда и полное гребнеотделение. Ферментация осуществляется в специально разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 20°C. Вино выдерживается в течение 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Белое Шато О-Брион Роберт Паркер назвал Роллс-Ройсом в мире белого вина, и оно действительно заслуживает этого титула. Созданное из примерно равных частей Семильона и Совиньон Блана, это элегантное вино воплощает в себе характерную для 19 века точку зрения, когда сухие вина должны были обладать легкой сладостью и душистыми ароматами вин десертных. Шато О-Брион обладает прекрасным балансом, в котором кислотность идеально уравновешена сладостью фруктовых оттенков, а мягкость Семильона дополняется свежими нотами Совиньон Блана.  Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Виноградники, общая площадь которых составляет 46 га, расположены на типичных для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Четкий, мощный, насыщенный, но нежный вкус вина обладает большой минеральностью, хорошей кислотностью, тонкими копчеными нотками, которые смешиваются с оттенками айвы, белой смородины, апельсиновой корочки и лимонного крема, отличным длинным послевкусием.

Очень сложный свежий аромат вина содержит ноты белых цветов, меда, лимона, дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, омарами, мясом краба, запеченной свининой.

Шато О-Брион 2006 года — восхитительное белое вино, которое очаровывает богатым, волшебным ароматным букетом и прекрасно сбалансированным вкусом с невероятно длительным послевкусием. Как и многие вина апелласьона Пессак-Леоньян, "Шато О-Брийон" может долгое время развиваться в бутылке, раскрываясь все новыми гранями вкуса и аромата вплоть до 2035 года. Семильон и Совиньон Блан для этого вина выращены на лозах, средний возраст которых составляет 35 лет. Виноград собирается вручную, проводится тройная селекция винограда и полное гребнеотделение. Ферментация осуществляется в специально разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 20°C. Вино выдерживается в течение 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Белое Шато О-Брион Роберт Паркер назвал Роллс-Ройсом в мире белого вина, и оно действительно заслуживает этого титула. Созданное из примерно равных частей Семильона и Совиньон Блана, это элегантное вино воплощает в себе характерную для 19 века точку зрения, когда сухие вина должны были обладать легкой сладостью и душистыми ароматами вин десертных. Шато О-Брион обладает прекрасным балансом, в котором кислотность идеально уравновешена сладостью фруктовых оттенков, а мягкость Семильона дополняется свежими нотами Совиньон Блана.  Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришельё, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории Шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий. Виноградники, общая площадь которых составляет 46 га, расположены на типичных для этого аппелласьона глубоких (около 15 метров) гравиевых почвах, содержащих кварц и галечник. Белые сорта занимают площадь 2,7 га. Плотность посадки — 8 000 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Энергичный, плотный, с огромной концентрацией вкус вина обладает красиво интегрированной кислотностью, чистыми тонами фруктов, минералов, кокосового ореха, поджаренного дуба и тостов. В изумительном послевкусии невероятной длины ощущаются нюансы лимонного крема.

Чудесный, интенсивный аромат вина объединяет в себе тона экзотических фруктов, среди которых доминируют ноты ананаса и айвы, лимона, ванили, извести, косточковых плодов, мяты, солодки, смолы и соленой устричной оболочки.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, курицей, ракообразными, твердыми и зрелыми сырами, изысканными блюдами высокой кухни.

Вино "Шато Лавиль О-Брион", изготавливаемое ограниченным тиражом, представляет собой ассембляж из доминирующего сорта Семильон и небольшой части Совиньон Блан и Мюскадель. Для создания вина используется собранный вручную виноград, прошедший строгую сортировку. Винификация проходит в специальных бочках из молодого дуба, а не в обычных чанах, при отрегулированной температуре в 20 градусов. В этих бочках вино выдерживается на осадке обычно около 15 месяцев, хотя срок может варьироваться от 13 до 18 месяцев. Богатое и стильное "Chateau Laville Haut-Brion" справедливо заслужило репутацию одного из лучших белых вин Бордо. В марте 2010 года было объявлено о том, что вино перестанет разливаться в бутылки под названием "Chateau Laville Haut-Brion" и, начиная с винтажа 2009 года, будет выпускаться под лейблом "Chateau La Mission Haut-Brion".Восхитительное концентрированное вино "Chateau Laville Haut-Brion", 2006года, которое Роберт Паркер назвал "абсолютно ошеломительным винтажом", а поставивщий вину высшую оценку в 100 баллов "Wine Spectator" — "ребенком гран крю Бургундии", является вином для терпеливых. Если Вы дадите ему 10 лет, вино вознаградит Вас феерическим удовольствием. Общий потенциал хранения вина составляет более 30 лет. Шато Лавиль О-Брион — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пессак-Леоньян региона Бордо. Шато Лавиль, следуя традиции О-Брион, является семейным владением на протяжении нескольких веков. Поместье получило свое имя от первой владелицы Мари де Лавиль, которая приобрела его в 1611 году. В 1983 году поместье перешло к семейству Диллон и Chateau Laville, наряду с Chateau La Mission Haut-Brion и Chateau La Tour Haut-Brion стало частью Domaine Clarence Dillon. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года, оно относится к категории Первых Гран Крю (Premier Grand Cru Classe), то есть высшей категории в классификации. Это единственное поместье за пределами Медока и Сотерна, которое было включено в классификацию 1855 года. Шато Лавиль входит в пятерку лучших производителей Бордо. Решение посадить белые сорта винограда было принято в 1923 году, благодаря глинисто-гравийной почве виноградников, наиболее подходящей для белых вин. Площадь виноградника 3,7 га. Виноградники выращиваются по методу Гайот.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Энергичный, плотный, с огромной концентрацией вкус вина обладает красиво интегрированной кислотностью, чистыми тонами фруктов, минералов, кокосового ореха, поджаренного дуба и тостов. В изумительном послевкусии невероятной длины ощущаются нюансы лимонного крема.

Чудесный, интенсивный аромат вина объединяет в себе тона экзотических фруктов, среди которых доминируют ноты ананаса и айвы, лимона, ванили, извести, косточковых плодов, мяты, солодки, смолы и соленой устричной оболочки.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, курицей, ракообразными, твердыми и зрелыми сырами, изысканными блюдами высокой кухни.

Вино "Шато Лавиль О-Брион", изготавливаемое ограниченным тиражом, представляет собой ассембляж из доминирующего сорта Семильон и небольшой части Совиньон Блан и Мюскадель. Для создания вина используется собранный вручную виноград, прошедший строгую сортировку. Винификация проходит в специальных бочках из молодого дуба, а не в обычных чанах, при отрегулированной температуре в 20 градусов. В этих бочках вино выдерживается на осадке обычно около 15 месяцев, хотя срок может варьироваться от 13 до 18 месяцев. Богатое и стильное "Chateau Laville Haut-Brion" справедливо заслужило репутацию одного из лучших белых вин Бордо. В марте 2010 года было объявлено о том, что вино перестанет разливаться в бутылки под названием "Chateau Laville Haut-Brion" и, начиная с винтажа 2009 года, будет выпускаться под лейблом "Chateau La Mission Haut-Brion".Восхитительное концентрированное вино "Chateau Laville Haut-Brion", 2006года, которое Роберт Паркер назвал "абсолютно ошеломительным винтажом", а поставивщий вину высшую оценку в 100 баллов "Wine Spectator" — "ребенком гран крю Бургундии", является вином для терпеливых. Если Вы дадите ему 10 лет, вино вознаградит Вас феерическим удовольствием. Общий потенциал хранения вина составляет более 30 лет. Шато Лавиль О-Брион — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пессак-Леоньян региона Бордо. Шато Лавиль, следуя традиции О-Брион, является семейным владением на протяжении нескольких веков. Поместье получило свое имя от первой владелицы Мари де Лавиль, которая приобрела его в 1611 году. В 1983 году поместье перешло к семейству Диллон и Chateau Laville, наряду с Chateau La Mission Haut-Brion и Chateau La Tour Haut-Brion стало частью Domaine Clarence Dillon. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года, оно относится к категории Первых Гран Крю (Premier Grand Cru Classe), то есть высшей категории в классификации. Это единственное поместье за пределами Медока и Сотерна, которое было включено в классификацию 1855 года. Шато Лавиль входит в пятерку лучших производителей Бордо. Решение посадить белые сорта винограда было принято в 1923 году, благодаря глинисто-гравийной почве виноградников, наиболее подходящей для белых вин. Площадь виноградника 3,7 га. Виноградники выращиваются по методу Гайот.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, выразительный, со свежими оттенками мандаринового мармелада, карамельной дыни и лимонного масла, минеральными нюансами, приятной кислотностью и нотами тостов в долгом послевкусии.

Букет вина, насыщенный и свежий, раскрывается ароматами манго, ананаса, лимонными оттенками, минеральными нотами и нюансами графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лангустов.

Вино "Chateau La Mission Haut-Brion" Blanc изготовлено из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан. Сбор урожая 2010 года проводился со 2 по 10 сентября. Ферментация проходила в дубовых бочках. Затем вино выдерживалось около года в бочках из дуба, из них 40-50% — новые. Ежегодный выпуск вина "Шато Ля Миссьон О-Брион" Блан составляет всего 500-700 бутылок.После выпуска белых вин под названием Chateau La Mission Haut-Brion урожаев 1927-1930 гг., семья Woltner, владеющая Шато в то время, приобрела по соседству небольшой участок Clos Laville. С тех пор вино стало носить название Laville Haut-Brion. Тем не менее, в 2009 году было принято решение вернуться к первоначальному названию — "Шато Ла Миссьон О-Брион". Chateau La Mission Haut-Brion находится по соседству с Шато О-Брион. "О-Брион" было общим названием местности, и первое упоминание о ней восходит к XIV веку. Когда-то Шато Ля Миссьон составляло часть владений Шато О-Брион, но при неизвестных обстоятельствах стало самостоятельным поместьем. С 1682 года имение перешло к Р.П. Симону, настоятелю ордена проповедников Precheurs de la Mission, также известному как орден лазаристов. Лазаристы расчистили часть леса во владениях О-Бриона и построили там часовню Нотр-Дам де ла Миссьон, от которой и пошло название поместья Ля Миссьон О-Брион. Шато Ля Миссьон О-Брион постоянно соперничает в качестве вин с соседним Шато О-Брион. Победитель, похоже, еще долго не будет определен: из года в год качество вин обоих замков поражает своей стабильностью, и стоит одному из владений произвести в тот или иной год исключительно удачное вино, как сосед, как бы отыгрываясь, совершает очередное чудо со следующим же урожаем. Поместья принадлежат одному владельцу и находятся совсем рядом друг от друга, достаточно лишь перейти неширокую дорогу, чтобы попасть из одного владения в другое.Общая площадь виноградников Шато Ля Миссьон О-Брион составляет 25 га, из них красные сорта 21 га, почвы под виноградниками состоят из глубокого (местами до 18-ти метров) гравия, перемежающегося тонкими слоями глины. Плотность посадки: 10 тысяч лоз/га.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, выразительный, со свежими оттенками мандаринового мармелада, карамельной дыни и лимонного масла, минеральными нюансами, приятной кислотностью и нотами тостов в долгом послевкусии.

Букет вина, насыщенный и свежий, раскрывается ароматами манго, ананаса, лимонными оттенками, минеральными нотами и нюансами графита.

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лангустов.

Вино "Chateau La Mission Haut-Brion" Blanc изготовлено из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан. Сбор урожая 2010 года проводился со 2 по 10 сентября. Ферментация проходила в дубовых бочках. Затем вино выдерживалось около года в бочках из дуба, из них 40-50% — новые. Ежегодный выпуск вина "Шато Ля Миссьон О-Брион" Блан составляет всего 500-700 бутылок.После выпуска белых вин под названием Chateau La Mission Haut-Brion урожаев 1927-1930 гг., семья Woltner, владеющая Шато в то время, приобрела по соседству небольшой участок Clos Laville. С тех пор вино стало носить название Laville Haut-Brion. Тем не менее, в 2009 году было принято решение вернуться к первоначальному названию — "Шато Ла Миссьон О-Брион". Chateau La Mission Haut-Brion находится по соседству с Шато О-Брион. "О-Брион" было общим названием местности, и первое упоминание о ней восходит к XIV веку. Когда-то Шато Ля Миссьон составляло часть владений Шато О-Брион, но при неизвестных обстоятельствах стало самостоятельным поместьем. С 1682 года имение перешло к Р.П. Симону, настоятелю ордена проповедников Precheurs de la Mission, также известному как орден лазаристов. Лазаристы расчистили часть леса во владениях О-Бриона и построили там часовню Нотр-Дам де ла Миссьон, от которой и пошло название поместья Ля Миссьон О-Брион. Шато Ля Миссьон О-Брион постоянно соперничает в качестве вин с соседним Шато О-Брион. Победитель, похоже, еще долго не будет определен: из года в год качество вин обоих замков поражает своей стабильностью, и стоит одному из владений произвести в тот или иной год исключительно удачное вино, как сосед, как бы отыгрываясь, совершает очередное чудо со следующим же урожаем. Поместья принадлежат одному владельцу и находятся совсем рядом друг от друга, достаточно лишь перейти неширокую дорогу, чтобы попасть из одного владения в другое.Общая площадь виноградников Шато Ля Миссьон О-Брион составляет 25 га, из них красные сорта 21 га, почвы под виноградниками состоят из глубокого (местами до 18-ти метров) гравия, перемежающегося тонкими слоями глины. Плотность посадки: 10 тысяч лоз/га.

Вино имеет малиновый цвет с гранатовым оттенком и бликами цвета охры.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительными тонами кедра, глинистой почвы, бальзамических трав, перца и гарриги, плотной текстурой, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами вишни, лепестков розы, соснового леса, пряностей и минералов.

У вина выразительный аромат, сотканный оттенками конфи из шиповника, кирша, клубничного джема, дополненными тонкими нюансами зелени.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 1998 года в долине Роны считается одним из лучших, не уступающих по качеству легендарному урожаю 1990 года. В Южной Роне были отличные условия: жаркое лето сменилось дождливым сентябрем. Солнечные дни обеспечили винограду высокий уровень сахара и фенольную спелость. В целом красные вина были богатыми, зрелыми и хорошо сбалансированными. Южная Рона в этому году подарила лучшие вина из Шатонеф-дю-Пап.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино имеет малиновый цвет с гранатовым оттенком и бликами цвета охры.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, сбалансированным вкусом с выразительными тонами кедра, глинистой почвы, бальзамических трав, перца и гарриги, плотной текстурой, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами вишни, лепестков розы, соснового леса, пряностей и минералов.

У вина выразительный аромат, сотканный оттенками конфи из шиповника, кирша, клубничного джема, дополненными тонкими нюансами зелени.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 1998 года в долине Роны считается одним из лучших, не уступающих по качеству легендарному урожаю 1990 года. В Южной Роне были отличные условия: жаркое лето сменилось дождливым сентябрем. Солнечные дни обеспечили винограду высокий уровень сахара и фенольную спелость. В целом красные вина были богатыми, зрелыми и хорошо сбалансированными. Южная Рона в этому году подарила лучшие вина из Шатонеф-дю-Пап.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино демонстрирует малиновый оттенок с бликами цвета охры.

Вкус вина полный, элегантный, достаточно сложный, с устойчивыми танинами, подчеркнутыми солоноватой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона клубники, корицы, а также сочной смородины, отлично сочетающиеся с хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие долгое, с тонкими карамельными нюансами.

Соблазнительный аромат вина манит нотками нежного клубничного конфи и апельсиновой цедры, подчеркнутыми тонкими нюансами белых цветов.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.В Южной Роне в 2000 году выдалась влажная весна с небольшими заморозками, особенно сильно пострадали виноградники в Шатонеф-дю-Пап. Лето принесло с собой зной и засуху. Однако, к счастью, своевременные дожди спасли лозы от водного стресса. В целом вегетационный период был стабильным, что привело к хорошему урожаю. Полученные вина, как правило, были сбалансированными, с яркими тонами спелых фруктов.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино демонстрирует малиновый оттенок с бликами цвета охры.

Вкус вина полный, элегантный, достаточно сложный, с устойчивыми танинами, подчеркнутыми солоноватой минеральностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона клубники, корицы, а также сочной смородины, отлично сочетающиеся с хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие долгое, с тонкими карамельными нюансами.

Соблазнительный аромат вина манит нотками нежного клубничного конфи и апельсиновой цедры, подчеркнутыми тонкими нюансами белых цветов.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.В Южной Роне в 2000 году выдалась влажная весна с небольшими заморозками, особенно сильно пострадали виноградники в Шатонеф-дю-Пап. Лето принесло с собой зной и засуху. Однако, к счастью, своевременные дожди спасли лозы от водного стресса. В целом вегетационный период был стабильным, что привело к хорошему урожаю. Полученные вина, как правило, были сбалансированными, с яркими тонами спелых фруктов.

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, щедрым, элегантным, удивительно соблазнительным и сочным вкусом с нотами нежного вишневого соуса, глинтвейна, малины и чернослива, дополненными тонами листьев шисо, чая ройбуш, железа и сандалового дерева. Очень долгое и ароматное послевкусие усилено твердой минеральной огранкой впечатляющей чистоты.

У вина выразительный аромат с классическими тонами кирша, темных ягод, попурри и розы, смешанными с оттенками прованских трав, песчаной, суглинистой почвы, лакрицы и тартара.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 2008 года для долины Роны был необычайно разочаровывающим, однако несколько "жемчужин" все-таки было произведено, как это обычно и бывает в особенно сложные годы. Вегетационный период все время сопровождался проливными дождями и резкими колебаниями температуры воздуха, что привело к задержке цветения и снижению урожайности. Влажная погода, державшаяся все лето, вызвала вспышки плесени. Сентябрь также оказался очень дождливым. К счастью, ветер Мистраль помог высушить виноградные лозы и избавить их от болезней к моменту сбора урожая. Получившиеся в результате вина были более классическими по стилю, лучшие образцы показали хороший баланс между фруктовой, алкогольной и кислотной составляющими. 

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино демонстрирует рубиновый цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, щедрым, элегантным, удивительно соблазнительным и сочным вкусом с нотами нежного вишневого соуса, глинтвейна, малины и чернослива, дополненными тонами листьев шисо, чая ройбуш, железа и сандалового дерева. Очень долгое и ароматное послевкусие усилено твердой минеральной огранкой впечатляющей чистоты.

У вина выразительный аромат с классическими тонами кирша, темных ягод, попурри и розы, смешанными с оттенками прованских трав, песчаной, суглинистой почвы, лакрицы и тартара.

Вино идеально в сочетании с рагу из дичи, тушеной олениной, говядиной и зрелыми сырами.

Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное сухое вино, которое всегда производится исключительно из винограда сорта Гренаш, выращенного на собственных виноградниках Шато Райас в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Chateau Rayas — это уединенное поместье к северо-востоку от деревни, недалеко от Куртезона. Все 12 гектаров виноградников Шато обращены на север и имеют красные песчаные почвы с вкраплениями мелкой гальки. Виноградники со всех сторон окружены лесом, поэтому здесь преобладает прохладный микроклимат. Урожай всегда собирают очень поздно, поэтому вина Chateau Rayas никогда не испытывают недостатка в силе и насыщенности. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет, хотя встречаются и намного более старые лозы. На виноградниках поддерживается низкая урожайность, составляющая от 12 до 20 гектолитров с гектара. Собранный урожай подвергается винификации целыми гроздьями, лишь иногда малая часть винограда отделяется от гребней. Винификация протекает в бетонных резервуарах и длится не более 2-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в полумуидах объемом от 450 до 600 литров и старых фудрах различного объема на протяжении 12-16 месяцев. В Шато Райас не используют новые бочки, самым молодым — около 30 лет, а самым старым — от 50 до 100 лет! Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.Урожай 2008 года для долины Роны был необычайно разочаровывающим, однако несколько "жемчужин" все-таки было произведено, как это обычно и бывает в особенно сложные годы. Вегетационный период все время сопровождался проливными дождями и резкими колебаниями температуры воздуха, что привело к задержке цветения и снижению урожайности. Влажная погода, державшаяся все лето, вызвала вспышки плесени. Сентябрь также оказался очень дождливым. К счастью, ветер Мистраль помог высушить виноградные лозы и избавить их от болезней к моменту сбора урожая. Получившиеся в результате вина были более классическими по стилю, лучшие образцы показали хороший баланс между фруктовой, алкогольной и кислотной составляющими. 

Chateau Rayas имеет долгую историю и прославился, как производитель самых престижных вин в южной части долины Роны, раскрывающий все величие апелласьона Chateauneuf-du-Pape AOC. Семья Рейно, которая до сих пор управляет Шато Райас, начала работать в замке в 1880 году из-за непредвиденного происшествия. Альбер Рейно, живший и работавший в Авиньоне, недалеко от Шатонеф-дю-Пап, оглох в возрасте 45 лет. Это заставило его искать новую работу, он решил стать виноделом в долине Роны и купил Chateau Rayas. После того как Альберт Рейно скончался, поместье унаследовал Луи Рейно. Под его руководством Шато Райас стало одним из первых поместий в Шатонеф-дю-Пап, где начали разливать и продавать собственное вино. Луи Рейно начал добавлять слова "Premier Grand Cru" на этикетках вин Chateau Rayas. Эта формулировка помогла Рейно привлечь внимание к своему вину. Несмотря на то, что это было нарушением недавно созданных законов об апелласьонах, это был умный гамбит, который окупился, и вскоре многие открыли для себя магию Шато Райас.Семья Рейно на протяжении многих десятилетий продолжала расширять свои владения. В 1935 году они купили Chateau des Tours, расположенное в Сарриане, на юго-востоке Франции, недалеко от Оранжа. Десять лет спустя они приобрели Chateau Fonsalette, расположенное на крайнем севере Оранжа. В 1930-х годах Рейно построили новые погреба и винодельни в районе Пиньяна. Это необходимо было сделать, потому что их прежние погреба больше не находились в новых официальных границах Chateauneuf-du-Pape AOC.Жак Рейно управлял семейным поместьем с 1978 года до своей смерти в 1997 году. После его смерти качество вин Chateau Rayas резко ухудшилось. Племянник Жака, Эммануэль Рейно, руководивший Chateau de Tours с 1989 года, взял на себя управление всей собственностью. Начиная с урожая 2005 года, все изменилось для Chateau Rayas, и теперь вина поместья снова стали называть величественными. Без сомнения, это стало заслугой Эммануэля. Сейчас он готовит своих сыновей Луи Дамьена Рейно и Бенуа Рейно к тому, чтобы в будущем они взяли на себя управление Chateau Rayas. Chateau Rayas — несомненно, одно из легендарных поместий Chateauneuf-du-Pape, некоторые старые винтажи, произведенные еще Жаком Рейно, сегодня продаются по цене около 2000 долларов за бутылку!

Вино имеет светло-желтый цвет с золотистым оттенком.

Глубокий, свежий вкус вина очаровывает тонкими нотками лимона, грейпфрута, ванили и хорошей минеральностью. Оставляет длительное послевкусие.

Яркий букет вина очаровывает фруктовыми и цветочными ароматами, дополненными нотками грейпфрута, апельсиновой корки и засахаренного лимона.

Вино прекрасно сочетается с жирной рыбой, жареной на гриле, омарами, крабовым мясом, запеченной свининой.

Белое сухое вино Les Plantiers Du Haut Brion, 2007 имеет живой элегантный вкус с кремовой текстурой, дополненный палитрой тонких фруктовых ароматов. Это вино непременно оценят настоящие почитатели изысканных напитков, ведь создано оно в небольших объемах (в связи с ограниченным производством) и в уникальном составе. Сорт Семильон доминирует в купаже и придает вину характерные цветочно-фруктовые оттенки. Для изготовления напитка использован урожай с двух виноградников — Шато О-Брион и Шато Ла Миссион О-Брион. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, половина из которых новые, на протяжении 9-12 месяцев. Это вино можно пить сейчас или выдержать до 2019 года. Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришелье, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий.

Вино имеет светло-желтый цвет с золотистым оттенком.

Глубокий, свежий вкус вина очаровывает тонкими нотками лимона, грейпфрута, ванили и хорошей минеральностью. Оставляет длительное послевкусие.

Яркий букет вина очаровывает фруктовыми и цветочными ароматами, дополненными нотками грейпфрута, апельсиновой корки и засахаренного лимона.

Вино прекрасно сочетается с жирной рыбой, жареной на гриле, омарами, крабовым мясом, запеченной свининой.

Белое сухое вино Les Plantiers Du Haut Brion, 2007 имеет живой элегантный вкус с кремовой текстурой, дополненный палитрой тонких фруктовых ароматов. Это вино непременно оценят настоящие почитатели изысканных напитков, ведь создано оно в небольших объемах (в связи с ограниченным производством) и в уникальном составе. Сорт Семильон доминирует в купаже и придает вину характерные цветочно-фруктовые оттенки. Для изготовления напитка использован урожай с двух виноградников — Шато О-Брион и Шато Ла Миссион О-Брион. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, половина из которых новые, на протяжении 9-12 месяцев. Это вино можно пить сейчас или выдержать до 2019 года. Хозяйство Шато О-Брийон является одним из самых старинных в Пессак-Леоньяне и ведет свою историю с 1550 года. Именно в этом году Жан де Понтак построил здесь свой родовой замок, а в дальнейшем создал одни из самых изысканных вин, большим поклонником которых был граф Ришелье, а также члены королевской семьи. Сегодня Шато О-Брион входит в так называемую «Великую Пятерку» лучших производителей Бордо, совместно с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, а его вина и по сей день по классификации Бордо 1855 года относятся к высшей категории вин — Premier Grand Cru Classe. Лозы на территории шато культивируются уже как минимум в течение шести столетий.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, приятным, сладковатым вкусом с нотами спелых белых плодов и минеральными тонами.

Освежающий аромат вина наполнен легкими нюансами белых фруктов и цветов.

Вино рекомендуется подавать к десертам, легким закускам, морепродуктам и мягким сырам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает мягким, приятным, сладковатым вкусом с нотами спелых белых плодов и минеральными тонами.

Освежающий аромат вина наполнен легкими нюансами белых фруктов и цветов.

Вино рекомендуется подавать к десертам, легким закускам, морепродуктам и мягким сырам.

Вино бледно-золотистого цвета.

В богатом, ярком вкусе вина ощущаются свежие цветочные нотки, которые дополняются минеральными нюансами. Послевкусие длительное и сладкое.

В приятном букете вина ощущаются нюансы спелых белых фруктов, лимона, цветов, а также нюансы персиков и нектаринов.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Роль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино бледно-золотистого цвета.

В богатом, ярком вкусе вина ощущаются свежие цветочные нотки, которые дополняются минеральными нюансами. Послевкусие длительное и сладкое.

В приятном букете вина ощущаются нюансы спелых белых фруктов, лимона, цветов, а также нюансы персиков и нектаринов.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морской рыбой на гриле, различными морепродуктами.

Белое вино Clos Mireille "Blanc de Blancs", впервые выпущенное в 1938 году, изготовлено из винограда сортов Семильон и Роль, выращенных на винограднике Кло Мирей в Кот де Прованс. Свое 50-летие кюве праздновало в ресторане "Jules Verne", расположенном на вершине Эйфелевой башни. Элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной.Урожай для вина Кло Мирей "Блан де Блан" собирают вручную с 20-летних лоз. После тщательной сортировки ягоды бережно прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в дубовых бочках, вино разливают в бутылки и оставляют в погребах винодельни еще на 8-12 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 3-5 лет.Переехав из Эльзаса в Прованс в 1896 году, инженер-агроном Марсель Отт попытался создать винодельческое хозяйство, но разворачиваться его дело начало только в 1912 году, когда он приобрел первый участок Chateau de Selle. Немного позднее он выкупил еще два виноградника — Chateau Romassan и Clos Mireille. Потомки Марселя Отта неукоснительно следуют двумя принципам, которые достались им от основателя винодельческой династии — производство вин самого высокого качества и уважительное отношение к природе.Сегодня компании Domaines Ott принадлежит 155 га виноградников и ежегодно производится около 700 000 бутылок вина. На протяжении столетия компании удалось возродить на землях Прованса благородные сорта винограда, ранее уничтоженные филлоксерой. На виноградниках используются только органические методы возделывания, а обработка почв осуществляется механическим способом. Урожай собирается исключительно вручную, затем тщательным образом сортируется и мягко отжимается в старинных вертикальных прессовальных машинах. Выдержка вин проводится, как правило, в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Вино яркого желто-золотого цвета.

Интенсивный и сложный, елейный, сочный вкус вина взрывается тонами экзотических фруктов - желтого персика, айвы, зеленой дыни и замечательными нюансами лимонного масла. Ближе к финалу появляются пряные ноты. Послевкусие затяжное, освежающее, с оттенками зеленого манго и прекрасной минеральностью.С годами выдержки во вкусе появляются тона сухофруктов и мармелада.

Аромат вина обволакивает нежными нотками грейпфрута и плотными тонами лимона и лайма.

Десертное вино превосходно само по себе, а также с фруктами, десертами и голубыми сырами.

Вино яркого желто-золотого цвета.

Интенсивный и сложный, елейный, сочный вкус вина взрывается тонами экзотических фруктов - желтого персика, айвы, зеленой дыни и замечательными нюансами лимонного масла. Ближе к финалу появляются пряные ноты. Послевкусие затяжное, освежающее, с оттенками зеленого манго и прекрасной минеральностью.С годами выдержки во вкусе появляются тона сухофруктов и мармелада.

Аромат вина обволакивает нежными нотками грейпфрута и плотными тонами лимона и лайма.

Десертное вино превосходно само по себе, а также с фруктами, десертами и голубыми сырами.