Вино Мальбек и Рефоско, Страница 9

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом с гладкими танинами и долгим послевкусием.

Вино характеризуется насыщенным ароматом с нюансами спелой сливы, клубники, ежевики и смородины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, курицей, колбасами, красным мясом, сырами, пастами.

Norton, Malbec — изящное красное вино с притягательным ароматом и гармоничным фруктовым вкусом. Вино представляет линейку "Varietales Jovenes", демонстрирующую разнообразие молодых, фруктовых, свежих вин, прекрасно отражающих терруар виноградников, расположенных в Мендосе на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря. Виноград сорта Мальбек для вина выращивается на участке в Лухан де Куйо. Винификация производится в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней при температуре 25°C.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным вкусом с гладкими танинами и долгим послевкусием.

Вино характеризуется насыщенным ароматом с нюансами спелой сливы, клубники, ежевики и смородины.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, курицей, колбасами, красным мясом, сырами, пастами.

Norton, Malbec — изящное красное вино с притягательным ароматом и гармоничным фруктовым вкусом. Вино представляет линейку "Varietales Jovenes", демонстрирующую разнообразие молодых, фруктовых, свежих вин, прекрасно отражающих терруар виноградников, расположенных в Мендосе на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря. Виноград сорта Мальбек для вина выращивается на участке в Лухан де Куйо. Винификация производится в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 дней при температуре 25°C.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино богатого темно-красного цвета.

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом со сладкими танинами.

Объемный, широкий аромат вина наполнен тонами сладких фруктов и оттенками черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, курицей, колбасами, красным мясом, сырами, пастами.

Norton, Malbec — изящное красное вино с притягательным ароматом и гармоничным фруктовым вкусом. Вино представляет линейку "Varietales Jovenes", демонстрирующую разнообразие молодых, фруктовых, свежих вин, прекрасно отражающих терруар виноградников, расположенных в Мендосе на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря. Виноград сорта Мальбек для создания вина выращивается на участке в Лухан де Куйо. Винификация производится в емкостях из нержавеющей стали и включает в себя ферментацию в течение 7 дней при температуре 25°С и яблочно-молочное брожение.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино богатого темно-красного цвета.

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом со сладкими танинами.

Объемный, широкий аромат вина наполнен тонами сладких фруктов и оттенками черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, курицей, колбасами, красным мясом, сырами, пастами.

Norton, Malbec — изящное красное вино с притягательным ароматом и гармоничным фруктовым вкусом. Вино представляет линейку "Varietales Jovenes", демонстрирующую разнообразие молодых, фруктовых, свежих вин, прекрасно отражающих терруар виноградников, расположенных в Мендосе на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря. Виноград сорта Мальбек для создания вина выращивается на участке в Лухан де Куйо. Винификация производится в емкостях из нержавеющей стали и включает в себя ферментацию в течение 7 дней при температуре 25°С и яблочно-молочное брожение.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино глубокого темно-рубинового цвета с красными оттенками.

Вино обладает фруктовым вкусом с бархатистыми танинами и интригующим послевкусием.

Теплый пряно-фруктовый аромат вина демонстрирует насыщенные ноты корицы и вишни.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры, подается к красному мясу и пасте.

Как и страстные ритмы танго, родившегося в Буэнос-Айресе в конце ХIХ века, вина линейки "Ло Тенго" символизируют любовь, чувственность, романтику и свою родину — Аргентину. "Lo Tengo" Malbec — ароматное вино красивого рубиново-красного цвета с бархатистым привлекательным вкусом и нежным, изящным послевкусием. Виноград для вина выращен на участке Лухан де Куйо в Мендосе. После ручного сбора в небольшие 20-килограммовые ящики, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 7 дней при температуре 25°C, а затем — яблочно-молочному брожению.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино глубокого темно-рубинового цвета с красными оттенками.

Вино обладает фруктовым вкусом с бархатистыми танинами и интригующим послевкусием.

Теплый пряно-фруктовый аромат вина демонстрирует насыщенные ноты корицы и вишни.

Вино служит аперитивом, сопровождает сыры, подается к красному мясу и пасте.

Как и страстные ритмы танго, родившегося в Буэнос-Айресе в конце ХIХ века, вина линейки "Ло Тенго" символизируют любовь, чувственность, романтику и свою родину — Аргентину. "Lo Tengo" Malbec — ароматное вино красивого рубиново-красного цвета с бархатистым привлекательным вкусом и нежным, изящным послевкусием. Виноград для вина выращен на участке Лухан де Куйо в Мендосе. После ручного сбора в небольшие 20-килограммовые ящики, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 7 дней при температуре 25°C, а затем — яблочно-молочному брожению.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино богатого рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, шелковистым вкусом с нежным финалом.

Букет вина составляют ароматы вишни, корицы и свежих фруктов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с красным мясом, пастой и сырами.

Как и страстные ритмы танго, родившегося в Буэнос-Айресе в конце XIX века, вина линейки "Ло Тенго" символизируют любовь, чувственность, романтику и свою родину — Аргентину. "Lo Tengo" Malbec — ароматное вино красивого рубиново-красного цвета с бархатистым привлекательным вкусом и нежным, изящным послевкусием. Виноград для вина выращен на участке Лухан де Куйо в Мендосе. После ручного сбора в небольшие 20-килограммовые ящики, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 7 дней при температуре 25°C, а затем — яблочно-молочному брожению.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино богатого рубиново-красного цвета.

Вино обладает приятным, шелковистым вкусом с нежным финалом.

Букет вина составляют ароматы вишни, корицы и свежих фруктов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с красным мясом, пастой и сырами.

Как и страстные ритмы танго, родившегося в Буэнос-Айресе в конце XIX века, вина линейки "Ло Тенго" символизируют любовь, чувственность, романтику и свою родину — Аргентину. "Lo Tengo" Malbec — ароматное вино красивого рубиново-красного цвета с бархатистым привлекательным вкусом и нежным, изящным послевкусием. Виноград для вина выращен на участке Лухан де Куйо в Мендосе. После ручного сбора в небольшие 20-килограммовые ящики, ягоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 7 дней при температуре 25°C, а затем — яблочно-молочному брожению.

Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами ("финками") общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей. Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт "Wine Spectator" назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов. 

Вино глубокого малиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, живым, элегантным фруктовым вкусом с нотами сливы, вишни и черешни, приятной кислотностью и сладкими округлыми танинами, которые дают длинный, гладкий, непрекращающийся финиш.

Аромат вина тонкий и изящный, с нотами сливы, вишни Морелло, черешни и экзотическими оттенками фиалки. В букете также проявляются нотки табака, корицы и ванили.

Вино подается к жареному мясу, ягнятине на гриле с пряным картофелем, пряным блюдам и зрелым сырам.

"Eolo" — вино класса "супер премиум", являющееся вершиной портфеля вин компании Тривенто. Название вина в честь Эола — персонажа древнегреческой мифологии, повелителя ветров, является данью трем ветрам, которые дуют на просторах Мендосы, лелея рост виноградных лоз. Виноград сорта Мальбек для создания этого вина собирают со 100-летних лоз, растущих на участке в 10 акров виноградника общей площадью в 50 акров на берегу реки Мендоса в зоне Лухан де Куйо. Лозы, высаженные в 1912 году, дают замечательный концентрированный урожай. Благодаря комбинации из высотного расположения виноградника, бедных, засушливых почв и ветров, дующих с Анд , лозы продолжают процветать, несмотря на почтенный возраст. Винтаж 2009года создан только из винограда сорта Мальбек. Урожай собирался с 10 по 20 апреля Виноград транспортируется на винодельню в маленьких пластиковых ящиках, дестеблируется, после чего ягоды вручную сортируются и мягко дробятся. Перед ферментацией проводится холодная мацерация в течение 72 часов при температуре 4-7°C. Алкогольное брожение в маленьких баках из нержавеющей стали длится 10-15 дней при 26-27°C. Затем следует повторная мацерация в течение 10-12 дней. Затем вино заливается в бочки из французского дуба (70% новых), где проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 18 месяцев. После розлива 23 декабря 2010 года вино дозревало еще 12 месяцев.  

Вино глубокого малиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино обладает полным, живым, элегантным фруктовым вкусом с нотами сливы, вишни и черешни, приятной кислотностью и сладкими округлыми танинами, которые дают длинный, гладкий, непрекращающийся финиш.

Аромат вина тонкий и изящный, с нотами сливы, вишни Морелло, черешни и экзотическими оттенками фиалки. В букете также проявляются нотки табака, корицы и ванили.

Вино подается к жареному мясу, ягнятине на гриле с пряным картофелем, пряным блюдам и зрелым сырам.

"Eolo" — вино класса "супер премиум", являющееся вершиной портфеля вин компании Тривенто. Название вина в честь Эола — персонажа древнегреческой мифологии, повелителя ветров, является данью трем ветрам, которые дуют на просторах Мендосы, лелея рост виноградных лоз. Виноград сорта Мальбек для создания этого вина собирают со 100-летних лоз, растущих на участке в 10 акров виноградника общей площадью в 50 акров на берегу реки Мендоса в зоне Лухан де Куйо. Лозы, высаженные в 1912 году, дают замечательный концентрированный урожай. Благодаря комбинации из высотного расположения виноградника, бедных, засушливых почв и ветров, дующих с Анд , лозы продолжают процветать, несмотря на почтенный возраст. Винтаж 2009года создан только из винограда сорта Мальбек. Урожай собирался с 10 по 20 апреля Виноград транспортируется на винодельню в маленьких пластиковых ящиках, дестеблируется, после чего ягоды вручную сортируются и мягко дробятся. Перед ферментацией проводится холодная мацерация в течение 72 часов при температуре 4-7°C. Алкогольное брожение в маленьких баках из нержавеющей стали длится 10-15 дней при 26-27°C. Затем следует повторная мацерация в течение 10-12 дней. Затем вино заливается в бочки из французского дуба (70% новых), где проходят яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 18 месяцев. После розлива 23 декабря 2010 года вино дозревало еще 12 месяцев.  

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Соблазнительный, богатый, плотный, элегантный, сливочный вкус вина обладает красивой гладкой текстурой, бархатистыми танинами, нотами темной малины, черники, графита и шоколада, восхитительным фруктовым послевкусием.

Сложный ароматный букет вина наполнен нотами вишни, тутовых ягод и тонами фиалки, оттенками черной малины, трюфелей, жареных орехов, минералов и эспрессо, сексуальными тонами дуба.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

"Val de Flores 2004" — вино огромной глубины и сложности, демонстрирующее великолепную гладкую текстуру, плотность, шелковистые танины, скрытые под покровом сладких плодов и долгое, чистое послевкусие. Val de Flores — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в ДО Мендоса, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Соблазнительный, богатый, плотный, элегантный, сливочный вкус вина обладает красивой гладкой текстурой, бархатистыми танинами, нотами темной малины, черники, графита и шоколада, восхитительным фруктовым послевкусием.

Сложный ароматный букет вина наполнен нотами вишни, тутовых ягод и тонами фиалки, оттенками черной малины, трюфелей, жареных орехов, минералов и эспрессо, сексуальными тонами дуба.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, дичью и сырами.

"Val de Flores 2004" — вино огромной глубины и сложности, демонстрирующее великолепную гладкую текстуру, плотность, шелковистые танины, скрытые под покровом сладких плодов и долгое, чистое послевкусие. Val de Flores — виноградник размером в 10 гектаров в регионе Виста Флорес в ДО Мендоса, на котором знаменитый французский энолог Мишель Роллан в партнерстве с Филиппом Шеллом и Дэни экспериментирует со старинными, посаженными еще в 40-50-х годах прошлого века лозами сорта Мальбек. Для создания вина "Val de Flores" используется урожай, собранный исключительно вручную. Тщательно отсортированные ягоды на винодельне подвергаются ферментации в новых бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается в течение 14 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 25-20 лет.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый, почти черный цвет с муаровым узором.

Вино обладает сбалансированным, концентрированным, свежим, сложным, фруктовым вкусом с шелковистой, слегка дубильной текстурой, сочной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ежевики.

Аромат вина плотный, сложный, насыщенный, чистый, свежий, с минерально-цветочными нотами и богатыми оттенками черных фруктов.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 45 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для хорошего разития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собирать урожай оптимальной зрелости и высокого качества. Условия оказались идеальны для получения отличного винтажа.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино демонстрирует темно-фиолетовый, почти черный цвет с муаровым узором.

Вино обладает сбалансированным, концентрированным, свежим, сложным, фруктовым вкусом с шелковистой, слегка дубильной текстурой, сочной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ежевики.

Аромат вина плотный, сложный, насыщенный, чистый, свежий, с минерально-цветочными нотами и богатыми оттенками черных фруктов.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных, как органические, виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 45 лет. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 40-дневную мацерацию и ферментацию при строго контролируемой температуре 28 °С с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (50% новых, 50% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для хорошего разития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собирать урожай оптимальной зрелости и высокого качества. Условия оказались идеальны для получения отличного винтажа.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина мощный, полный, но в тоже время элегантный, с продолжительным послевкусием. Букет вина только выиграет от длительной выдержки.

Насыщенный, яркий аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, кофе, шоколада и специй.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина мощный, полный, но в тоже время элегантный, с продолжительным послевкусием. Букет вина только выиграет от длительной выдержки.

Насыщенный, яркий аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, кофе, шоколада и специй.

Вино составит отличную пару блюдам из мяса, пасте и выдержанным сырам.

Необычное красное вино "Calabrone", название которого в переводе с итальянского означает "шершень", производится только в те годы, когда погода позволяет соблюсти технологию "апассименто" (сушка). Половина ягод сорта Рефоско и виноград сорта Скьоппеттино подвешивают в вентилируемом помещении и высушивают на протяжении 4-8 недель. Затем заизюмленный виноград отделяют от стеблей и осторожно прессуют. Виноград давят при помощи вертикального деревянного пресса, чтоб сохранить неповторимый аромат и цвет плодов. Мацерация проходит в 500-литровых открытых емкостях. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно и выдерживается 24 месяца в бочках из дуба Аллье. Перед поступлением в продажу вино "Калаброне" дополнительно выдерживается в бутылках 3 года. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но, в то же время, показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника, общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наполняют изготавливаемые вина интенсивностью аромата.Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Бастианич винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино обладает открытым вкусом, шелковистыми танинами, оттенками лакрицы, черной смородины, ванили и перца, продолжительным интенсивным послевкусием.

Вино имеет комплексный аромат с нотами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу и дичи, грибным блюдам и блюдам с большим количеством специй.

"Alto" — флагман хозяйства "Альта Виста", богатое, яркое вино с превосходным насыщенным вкусом, великолепной структурой и красивым, очень привлекательным ароматным букетом. Дружная франко-аргентинская команда виноделов создала это творение винного искусства из двух сортов винограда — Мальбек и Каберне Совиньон, подчеркнув, таким образом, крепкий союз двух культур Бодегас. Они смело объединили в "Alto" два символических сорта, и результат превзошел все ожидания. Это превосходное аргентинское вино во французском стиле, выдержанное 14 месяцев в бочках из нового французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Выпускается ограниченными партиями и только при условии урожая высокого качества.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино обладает открытым вкусом, шелковистыми танинами, оттенками лакрицы, черной смородины, ванили и перца, продолжительным интенсивным послевкусием.

Вино имеет комплексный аромат с нотами черных фруктов, специй, лакрицы и шоколада.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу и дичи, грибным блюдам и блюдам с большим количеством специй.

"Alto" — флагман хозяйства "Альта Виста", богатое, яркое вино с превосходным насыщенным вкусом, великолепной структурой и красивым, очень привлекательным ароматным букетом. Дружная франко-аргентинская команда виноделов создала это творение винного искусства из двух сортов винограда — Мальбек и Каберне Совиньон, подчеркнув, таким образом, крепкий союз двух культур Бодегас. Они смело объединили в "Alto" два символических сорта, и результат превзошел все ожидания. Это превосходное аргентинское вино во французском стиле, выдержанное 14 месяцев в бочках из нового французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Выпускается ограниченными партиями и только при условии урожая высокого качества.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина чистый, щедрый, утонченный, прекрасно сбалансированный, с обильными фруктово-ягодными тонами (черной вишни, чернослива, ежевики, малины, красной сливы), нюансами пряностей и свежей мяты, трюфеля и земли. Послевкусие освежающее, длительное.

Роскошный, очень привлекательный аромат вина наполнен тонами свежих, зрелых, мягких фруктов и тонкими, нежными пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из красного мяса, дичи, утки, зрелыми сырами.

Domaine de Cambes, 2012 — впечатляющий винтаж, обладающий обильным фруктовым характером и гораздо большей утонченностью, чем можно было ожидать. Вино Домен де Камб некоторые ошибочно считают вторым вином Рок де Камб, но это не так. Виноград для производства этого вина получают совершенно из другого терруара, а не из Кот де Бург, откуда поступает урожай для одноименного вина Рок де Камб. Преобладающий в купаже вина сорт Мерло, который, в зависимости от винтажа, может дополняться сортами Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, выращивается ближе к Жиронде, в более прохладном терруаре с большим количеством глины в почва. Поэтому виноградники и вино классифицируются как Bordeaux AOC. Процесс изготовления вина заключается в мацерации в течение 3-х недель и 18-месячной выдержке в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения Домен де Камб составляет 10 лет.

Roc de Cambes, расположенное в аппелласьоне Кот де Бур, является собственностью Франсуа Митьявиля, который также является владельцем Château Tertre-Roteboeuf в Сент-Эмилион. Франсуа купил эту недвижимость в конце 1987 года и назвал свой новый винный завод Chateau Roc de Cambes. Позднее, в 1994 году, название было сокращено до Roc de Cambes. В то время поместье требовало обширной работы — пересадки виноградников, модернизации подвала и ремонта самого замка который был построен в середине 1700-х годов. Интересно, что терруар виноградников Рок де Камб не сильно отличается от терруара Château Tertre-Roteboeuf, что частично объясняет интерес к ним семьи Митьявиль. Виноградники занимают площадь в 12 гектаров на известняковых и глинистых почвах, похожих на Сент-Эмилион. Лозы — старые, близки к впечатляющему 50-летнему возрасту и даже превышают его. Виноград с этих лоз используют для изготовления одноименного вина "Рок де Камб", славящегося своей концентрацией, характером и сложностью. Для другого вина под названием "Домен де Камб" используют урожай, выращенный в Бордо, в совершенно ином терруаре. Оба кюве обладают уникальными характеристиками и достойны включения в списки лучших вин из Бордо и Кот де Бур. Франсуа Митьявиль превратил судьбу Рок де Камб в историю сказочного успеха. Он принес в Рок де Камб свою философию виноделия и все технические ноу-хау, которые ранее были использованы им в Шато Тертр-Ротебёф. Первым ключом к успеху был контроль силы лозы. Ее доходность была сильно ограничена, даже по меркам Бордо. Другим ключевым принципом Франсуа является поздняя урожайность. Рассказывают, что в год сбора первого урожая в 1998 году, Франсуа поручил своему менеджеру по виноградникам Таяту Абдеррахмане отложить сбор винограда, пока сам Франсуа не будет удовлетворен спелостью плодов. Бедный Таят стал главной причиной многих шуток рабочих соседних виноградников, которые уже давно собрали свой виноград, а Таят еще даже не начал. Время показало, что их издевательство было необоснованным. Когда попробовали готовое вино, стало понятно, что Рок де Камб установил новый стандарт в Кот де Бур. И по сей день вина хозяйства не имеют себе равных в этой коммуне.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина чистый, щедрый, утонченный, прекрасно сбалансированный, с обильными фруктово-ягодными тонами (черной вишни, чернослива, ежевики, малины, красной сливы), нюансами пряностей и свежей мяты, трюфеля и земли. Послевкусие освежающее, длительное.

Роскошный, очень привлекательный аромат вина наполнен тонами свежих, зрелых, мягких фруктов и тонкими, нежными пряными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, блюдами из красного мяса, дичи, утки, зрелыми сырами.

Domaine de Cambes, 2012 — впечатляющий винтаж, обладающий обильным фруктовым характером и гораздо большей утонченностью, чем можно было ожидать. Вино Домен де Камб некоторые ошибочно считают вторым вином Рок де Камб, но это не так. Виноград для производства этого вина получают совершенно из другого терруара, а не из Кот де Бург, откуда поступает урожай для одноименного вина Рок де Камб. Преобладающий в купаже вина сорт Мерло, который, в зависимости от винтажа, может дополняться сортами Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек, выращивается ближе к Жиронде, в более прохладном терруаре с большим количеством глины в почва. Поэтому виноградники и вино классифицируются как Bordeaux AOC. Процесс изготовления вина заключается в мацерации в течение 3-х недель и 18-месячной выдержке в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения Домен де Камб составляет 10 лет.

Roc de Cambes, расположенное в аппелласьоне Кот де Бур, является собственностью Франсуа Митьявиля, который также является владельцем Château Tertre-Roteboeuf в Сент-Эмилион. Франсуа купил эту недвижимость в конце 1987 года и назвал свой новый винный завод Chateau Roc de Cambes. Позднее, в 1994 году, название было сокращено до Roc de Cambes. В то время поместье требовало обширной работы — пересадки виноградников, модернизации подвала и ремонта самого замка который был построен в середине 1700-х годов. Интересно, что терруар виноградников Рок де Камб не сильно отличается от терруара Château Tertre-Roteboeuf, что частично объясняет интерес к ним семьи Митьявиль. Виноградники занимают площадь в 12 гектаров на известняковых и глинистых почвах, похожих на Сент-Эмилион. Лозы — старые, близки к впечатляющему 50-летнему возрасту и даже превышают его. Виноград с этих лоз используют для изготовления одноименного вина "Рок де Камб", славящегося своей концентрацией, характером и сложностью. Для другого вина под названием "Домен де Камб" используют урожай, выращенный в Бордо, в совершенно ином терруаре. Оба кюве обладают уникальными характеристиками и достойны включения в списки лучших вин из Бордо и Кот де Бур. Франсуа Митьявиль превратил судьбу Рок де Камб в историю сказочного успеха. Он принес в Рок де Камб свою философию виноделия и все технические ноу-хау, которые ранее были использованы им в Шато Тертр-Ротебёф. Первым ключом к успеху был контроль силы лозы. Ее доходность была сильно ограничена, даже по меркам Бордо. Другим ключевым принципом Франсуа является поздняя урожайность. Рассказывают, что в год сбора первого урожая в 1998 году, Франсуа поручил своему менеджеру по виноградникам Таяту Абдеррахмане отложить сбор винограда, пока сам Франсуа не будет удовлетворен спелостью плодов. Бедный Таят стал главной причиной многих шуток рабочих соседних виноградников, которые уже давно собрали свой виноград, а Таят еще даже не начал. Время показало, что их издевательство было необоснованным. Когда попробовали готовое вино, стало понятно, что Рок де Камб установил новый стандарт в Кот де Бур. И по сей день вина хозяйства не имеют себе равных в этой коммуне.

У вина глубокий красный цвет.

Вино обладает плотным, концентрированным, сочным и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, полированными, зрелыми и шелковистыми танинами, богатой кислотностью и долгим, стойким, выразительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, интенсивный и элегантный аромат с многогранными оттенками спелых красных фруктов, черной смородины, тонкими мятными и пряными нюансами.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

"Lahuen" — роскошное вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда, произрастающего на виноградниках хозяйства в долинах Кольчагуа и Майпо. Каберне Совиньон поставляется преимущественно с виноградников "Майпо Альто" и "Лос Лингес", расположенных у подножия Анд. Этот сорт наделяет вино нотками красных фруктов, округлыми танинами, элегантностью и структурой. Каберне Фран из Пуэнте-Альто обеспечивает структуру, элегантность и приятную минеральность. Сира, Карменер и Мальбек выращиваются исключительно в Долине Кольчагуа. Сира дает фруктовость, кислотность и яркий цвет, Карменере обеспечивает сложность, гладкость и округлость, а Мальбек — маслянистость и фруктово-цветочные нотки.Виноград собирают вручную в 10-килограммовые ящики в период оптимальной зрелости каждого из сортов, затем доставляют на винодельню, где отделяют от гребней и осуществляют ручной отбор ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград помещают в открытые деревянные емкости для проведения холодной предферментационной мацерации в течение 6-8 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 25-28 °C на протяжении 8-12 дней в зависимости от сорта, дегустации проводятся каждый день. Затем вино переливается в баррики из французского дуба первого и второго наполнения (75%) и фудры объемом от 2000 до 3500 литров (25%) для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки на осадке в течение 18 месяцев, после чего вина смешиваются. Готовое вино бутилируется и дозревает не менее 12 месяцев в погребах винодельни. Вино "Lahuen" покорит сердце даже самого искушенного ценителя красных сухих вин. 

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

У вина глубокий красный цвет.

Вино обладает плотным, концентрированным, сочным и свежим вкусом с фруктово-пряными акцентами, полированными, зрелыми и шелковистыми танинами, богатой кислотностью и долгим, стойким, выразительным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, интенсивный и элегантный аромат с многогранными оттенками спелых красных фруктов, черной смородины, тонкими мятными и пряными нюансами.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

"Lahuen" — роскошное вино, созданное мастерами-виноделами из отборного винограда, произрастающего на виноградниках хозяйства в долинах Кольчагуа и Майпо. Каберне Совиньон поставляется преимущественно с виноградников "Майпо Альто" и "Лос Лингес", расположенных у подножия Анд. Этот сорт наделяет вино нотками красных фруктов, округлыми танинами, элегантностью и структурой. Каберне Фран из Пуэнте-Альто обеспечивает структуру, элегантность и приятную минеральность. Сира, Карменер и Мальбек выращиваются исключительно в Долине Кольчагуа. Сира дает фруктовость, кислотность и яркий цвет, Карменере обеспечивает сложность, гладкость и округлость, а Мальбек — маслянистость и фруктово-цветочные нотки.Виноград собирают вручную в 10-килограммовые ящики в период оптимальной зрелости каждого из сортов, затем доставляют на винодельню, где отделяют от гребней и осуществляют ручной отбор ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Виноград помещают в открытые деревянные емкости для проведения холодной предферментационной мацерации в течение 6-8 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 25-28 °C на протяжении 8-12 дней в зависимости от сорта, дегустации проводятся каждый день. Затем вино переливается в баррики из французского дуба первого и второго наполнения (75%) и фудры объемом от 2000 до 3500 литров (25%) для проведения яблочно-молочного брожения и выдержки на осадке в течение 18 месяцев, после чего вина смешиваются. Готовое вино бутилируется и дозревает не менее 12 месяцев в погребах винодельни. Вино "Lahuen" покорит сердце даже самого искушенного ценителя красных сухих вин. 

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

Вино темно-красного цвета с пурпурным отливом.

Вино обладает элегантным вкусом со сладкими танинами, сбалансированной кислотностью, сложной структурой, долгим и интенсивным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен красных и черных ягод, табака и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино темно-красного цвета с пурпурным отливом.

Вино обладает элегантным вкусом со сладкими танинами, сбалансированной кислотностью, сложной структурой, долгим и интенсивным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен красных и черных ягод, табака и лакрицы.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино глубокого гранатово-красного цвета, окутанного фиолетовыми оттенками.

Полнотелый вкус вина обладает энергичными, сладкими, сочными танинами. Послевкусие длинное, сладкое и гармоничное.

В сложном букете вина ароматы ягод, черного инжира и зрелой вишни переплетаются с нотками цветов лайма и гвоздики. От выдержки в дубовых бочках появляются нотки табака, а Пти Вердо дает оттенки графита.

Вино подается к жареному мясу, ягнятине на гриле с пряным картофелем, пряным блюдам и зрелым сырам.

Вино глубокого гранатово-красного цвета, окутанного фиолетовыми оттенками.

Полнотелый вкус вина обладает энергичными, сладкими, сочными танинами. Послевкусие длинное, сладкое и гармоничное.

В сложном букете вина ароматы ягод, черного инжира и зрелой вишни переплетаются с нотками цветов лайма и гвоздики. От выдержки в дубовых бочках появляются нотки табака, а Пти Вердо дает оттенки графита.

Вино подается к жареному мясу, ягнятине на гриле с пряным картофелем, пряным блюдам и зрелым сырам.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, сочный, спелый, свежий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, отполированными танинами, элегантными фруктовыми тонами, хорошо интегрированными нотками дуба и длительным, сухим послевкусием.

В прекрасном аромате вина тона черной вишни, сливы и душистой фиалки дополняются нотками смородины и сладких специй для выпечки.

Вино рекомендуется употреблять с сочным стейком, горячими блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с грибами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Poesia" — спелое, сочное вино, изготовленное Магдаленой Виани и Германом Ди Чезаре в традиционном стиле, но в современном выражении. Виноград для его создания получают со старых виноградников в Лухан де Куйо — регионе, возродившем Мальбек в 1990-х годах. После ферментации вино выдерживалось в очень старых и нейтральных дубовых барриках, а 20% объема созревало в фудрах из французского дуба в течение 12 месяцев. Высокий процент фудр помог сохранить в вине баланс и свежесть, а дубовые нотки хорошо интегрировать во вкус. Потенциал хранения вина составляет 15-25 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Bodega Poesia — аргентинское хозяйство Элен Гарсин и ее мужа винодела Патриса Левека. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Хозяйство расположено в Мендосе на засушливой, но плодородной земле, холодной и одновременно палящей. Это земля контрастов, сформированная человеком, орошаемая пустыня, оазис. Почва состоит из тяжелой, энергичной глины, которая действует как губка, а климат придает силу виноградной лозе и ароматную мощь ее ягодам. Старые лозы Мальбека и Каберне Совиньон были посажены здесь на собственных корнях в 1935 году и с тех пор процветают под бдительным оком Аконкагуа и ее вечных снегов. Виноградники разбиты на высоте 900 метров, в первом апелласьоне Южной Америки (Лухан де Куйо). Солнце и вода из постоянного снежного покрова работают вместе, чтобы обеспечить идеальные условия для процветания лоз. Это замечательное место предлагает необычайное расположение между элементами. Это терруар смешанной культуры, где старые лозы сорта Мальбек соседствуют с 200-летними оливковыми деревьями, которые украшают ландшафт через каждые четыре ряда виноградников.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина плотный, сочный, спелый, свежий, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, отполированными танинами, элегантными фруктовыми тонами, хорошо интегрированными нотками дуба и длительным, сухим послевкусием.

В прекрасном аромате вина тона черной вишни, сливы и душистой фиалки дополняются нотками смородины и сладких специй для выпечки.

Вино рекомендуется употреблять с сочным стейком, горячими блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с грибами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"Poesia" — спелое, сочное вино, изготовленное Магдаленой Виани и Германом Ди Чезаре в традиционном стиле, но в современном выражении. Виноград для его создания получают со старых виноградников в Лухан де Куйо — регионе, возродившем Мальбек в 1990-х годах. После ферментации вино выдерживалось в очень старых и нейтральных дубовых барриках, а 20% объема созревало в фудрах из французского дуба в течение 12 месяцев. Высокий процент фудр помог сохранить в вине баланс и свежесть, а дубовые нотки хорошо интегрировать во вкус. Потенциал хранения вина составляет 15-25 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Bodega Poesia — аргентинское хозяйство Элен Гарсин и ее мужа винодела Патриса Левека. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Хозяйство расположено в Мендосе на засушливой, но плодородной земле, холодной и одновременно палящей. Это земля контрастов, сформированная человеком, орошаемая пустыня, оазис. Почва состоит из тяжелой, энергичной глины, которая действует как губка, а климат придает силу виноградной лозе и ароматную мощь ее ягодам. Старые лозы Мальбека и Каберне Совиньон были посажены здесь на собственных корнях в 1935 году и с тех пор процветают под бдительным оком Аконкагуа и ее вечных снегов. Виноградники разбиты на высоте 900 метров, в первом апелласьоне Южной Америки (Лухан де Куйо). Солнце и вода из постоянного снежного покрова работают вместе, чтобы обеспечить идеальные условия для процветания лоз. Это замечательное место предлагает необычайное расположение между элементами. Это терруар смешанной культуры, где старые лозы сорта Мальбек соседствуют с 200-летними оливковыми деревьями, которые украшают ландшафт через каждые четыре ряда виноградников.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, с мягкой текстурой и очень хорошим балансом между кислотностью и танинами, длинным и настойчивым послевкусием.

Элегантный, интенсивный и зрелый аромат вина сложен из нот черной смородины, черной вишни, оттенков табака, кедра и тонких минеральных нюансов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, с мягкой текстурой и очень хорошим балансом между кислотностью и танинами, длинным и настойчивым послевкусием.

Элегантный, интенсивный и зрелый аромат вина сложен из нот черной смородины, черной вишни, оттенков табака, кедра и тонких минеральных нюансов.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Вино темно-багрового цвета с пурпурным оттенком.

Полнотелый и прекрасно структурированный вкус вина демонстрирует идеальный баланс кислотности и бархатистой танинности, ноты спелой малины, смородины, нюансы графита, темного шоколада и фиалки, прекрасное затяжное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черной смородины, спелых ягод и кофе-эспрессо.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино темно-багрового цвета с пурпурным оттенком.

Полнотелый и прекрасно структурированный вкус вина демонстрирует идеальный баланс кислотности и бархатистой танинности, ноты спелой малины, смородины, нюансы графита, темного шоколада и фиалки, прекрасное затяжное послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с тонами черной смородины, спелых ягод и кофе-эспрессо.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами.

Вино темно-фиолетового, практически черного цвета с легкими малиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, глубокий, богатый, элегантный и изящный, великолепно сбалансированный, с оттенками черной смородины, шоколада и ежевики, эфирными нюансами, гармоничными мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Загадочный, мощный, ликерный аромат вина наполнен оттенками шоколада, ежевики и тушеной черной смородины.

Вино отлично сочетается с пастой и ризотто, мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Mercues, "Cuvee 6666" — изысканное и роскошное вино, которое представляет собой истинное произведение искусства виноделия. Оно производится в одном из знаменитых винодельческих регионов Франции — Каор. "Кюве 6666" производится из винограда сорта Мальбек с лучших участков Шато де Меркюе, разбитых на гравийной почве. Лозы посажены с высокой плотностью: 6666 лоз на гектар, в то время как средний показатель в Каоре составляет 4500 лоз. После винификации с соблюдением строгого протокола, включающей холодную мацерацию и ферментацию с медленной перекачкой сусла, "Cuvee 6666" выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье. Шато де Меркюе, "Кюве 6666" — вино, которое производится только в лучшие урожайные годы и предлагает непередаваемое винное путешествие, открывая перед вами мир утонченных вкусов и ароматов. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы им в одиночку или в компании близких, оно обещает быть исключительным и незабываемым опытом. Оно идеально подходит для особых моментов и специальных событий.

Вино темно-фиолетового, практически черного цвета с легкими малиновыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, глубокий, богатый, элегантный и изящный, великолепно сбалансированный, с оттенками черной смородины, шоколада и ежевики, эфирными нюансами, гармоничными мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Загадочный, мощный, ликерный аромат вина наполнен оттенками шоколада, ежевики и тушеной черной смородины.

Вино отлично сочетается с пастой и ризотто, мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Mercues, "Cuvee 6666" — изысканное и роскошное вино, которое представляет собой истинное произведение искусства виноделия. Оно производится в одном из знаменитых винодельческих регионов Франции — Каор. "Кюве 6666" производится из винограда сорта Мальбек с лучших участков Шато де Меркюе, разбитых на гравийной почве. Лозы посажены с высокой плотностью: 6666 лоз на гектар, в то время как средний показатель в Каоре составляет 4500 лоз. После винификации с соблюдением строгого протокола, включающей холодную мацерацию и ферментацию с медленной перекачкой сусла, "Cuvee 6666" выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба Алье. Шато де Меркюе, "Кюве 6666" — вино, которое производится только в лучшие урожайные годы и предлагает непередаваемое винное путешествие, открывая перед вами мир утонченных вкусов и ароматов. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы им в одиночку или в компании близких, оно обещает быть исключительным и незабываемым опытом. Оно идеально подходит для особых моментов и специальных событий.

Вино глубокого и устойчивого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, глубокий, пряный, великолепно структурированный, с элегантными, шелковистыми, очень утонченными танинами, прекрасным балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, богатым пряным ароматом с тонами черной вишни, темных ягод и трюфеля, с тонкими нотками ванили, ириски, специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, тыквой, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Haute-Serre, "Geron Dadine" — выдающееся вино, которое производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на исторических склонах в Каор на высоте 300 метров. Благодаря буйному окружению и идеальным условиям терруара, это вино выделяется среди остальных. Виноградник Шато охватывает впечатляющие 60 гектаров и может похвастаться наивысшей плотностью посадки лоз на плато. Виноградные лозы процветают на уникальной кимериджской глинисто-известковой почве, обогащенной голубой и красной глиной и железистыми вкраплениями. Юго-западное и юго-восточное расположение виноградника, залитое солнцем с раннего утра, и особая почва обеспечивают идеальные условия для выращивания Мальбека, дающего исключительные урожаи. Изготовление вина производится с большим вниманием к деталям, виноделы контролируют температуру во время всего процесса винификации. Выдержка вина на протяжении 15 месяцев проходит в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Чтобы сохранить свежесть и яркую фруктовость, 30% вина выдерживается в стальных чанах. Окончательный купаж после розлива по бутылкам дозревает еще от 12 до 18 месяцев.Свое название вино "Geron Dadine" получило в честь доблестного защитника и первого владельца поместья Шато де От-Серр в XVI веке. Вино является подтверждением искусства виноделия в его наивысшем проявлении, захватывая суть исключительного качества виноградника и оставляя по-настоящему незабываемое впечатление. Потенциал хранения вина составляет 12-20 лет.

Вино глубокого и устойчивого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, насыщенный, глубокий, пряный, великолепно структурированный, с элегантными, шелковистыми, очень утонченными танинами, прекрасным балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным, богатым пряным ароматом с тонами черной вишни, темных ягод и трюфеля, с тонкими нотками ванили, ириски, специй и эвкалипта.

Вино отлично сочетается с мясными закусками, дичью (олениной), ягнятиной, говядиной, свининой, уткой, грибами, тыквой, а также с выдержанными твердыми сырами.

Chateau de Haute-Serre, "Geron Dadine" — выдающееся вино, которое производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на исторических склонах в Каор на высоте 300 метров. Благодаря буйному окружению и идеальным условиям терруара, это вино выделяется среди остальных. Виноградник Шато охватывает впечатляющие 60 гектаров и может похвастаться наивысшей плотностью посадки лоз на плато. Виноградные лозы процветают на уникальной кимериджской глинисто-известковой почве, обогащенной голубой и красной глиной и железистыми вкраплениями. Юго-западное и юго-восточное расположение виноградника, залитое солнцем с раннего утра, и особая почва обеспечивают идеальные условия для выращивания Мальбека, дающего исключительные урожаи. Изготовление вина производится с большим вниманием к деталям, виноделы контролируют температуру во время всего процесса винификации. Выдержка вина на протяжении 15 месяцев проходит в 225-литровых дубовых бочках, 30% из которых — новые. Чтобы сохранить свежесть и яркую фруктовость, 30% вина выдерживается в стальных чанах. Окончательный купаж после розлива по бутылкам дозревает еще от 12 до 18 месяцев.Свое название вино "Geron Dadine" получило в честь доблестного защитника и первого владельца поместья Шато де От-Серр в XVI веке. Вино является подтверждением искусства виноделия в его наивысшем проявлении, захватывая суть исключительного качества виноградника и оставляя по-настоящему незабываемое впечатление. Потенциал хранения вина составляет 12-20 лет.

Вино чернильно-черного цвета.

Вкус вина демонстрирует концентрацию и силу, в нем преобладают нотки засахаренных фруктов и сливочные оттенки.

В сложном аромате вина ощущаются насыщенные фруктовые тона.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дикой птицы, фуа-гра, утиному филе, к козьему сыру или голубым сырам типа рокфор.

Вино чернильно-черного цвета.

Вкус вина демонстрирует концентрацию и силу, в нем преобладают нотки засахаренных фруктов и сливочные оттенки.

В сложном аромате вина ощущаются насыщенные фруктовые тона.

Вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дикой птицы, фуа-гра, утиному филе, к козьему сыру или голубым сырам типа рокфор.

Вино плотного, почти черного цвета.

Вино обладает очень выразительным, прекрасным, чистым вкусом с приятной свежестью и красивым балансом между фруктовостью, структурой и минеральностью.

Очень интенсивный, сложный, свежий аромат вина, наполненный минеральными тонами, парфюмированными нотами цветов, оттенками ежевики и черных фруктов, обладает высокой плотностью.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных как органические виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 40-дневную мацерацию и ферментацию с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (80% новых, 20% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2014 года, отмеченный винными критиками как "очень успешное вино", имеет долгий потенциал хранения — как минимум до 2030 года. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино плотного, почти черного цвета.

Вино обладает очень выразительным, прекрасным, чистым вкусом с приятной свежестью и красивым балансом между фруктовостью, структурой и минеральностью.

Очень интенсивный, сложный, свежий аромат вина, наполненный минеральными тонами, парфюмированными нотами цветов, оттенками ежевики и черных фруктов, обладает высокой плотностью.

Вино идеально сочетается с уткой Конфи, голубем, говядиной на гриле, стейком из ребрышек, тушеной олениной, крольчатиной, косулей, фуа-гра, террином с дичью, жареной домашней птицей, пудингом.

"Le Cedre" – красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на сертифицированных как органические виноградниках с двумя разными типами почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, из урожаев с которой получаются более мощные и плотные вина. Собранный и тщательно отсортированный урожай на винодельне измельчается и проходит 40-дневную мацерацию и ферментацию с ежедневной штамповкой шапки сусла в первые дни. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. В них же вино выдерживается в течение 24 месяцев (80% новых, 20% старых бочек, использованных один раз). Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2014 года, отмеченный винными критиками как "очень успешное вино", имеет долгий потенциал хранения — как минимум до 2030 года. Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Классический сухой вкус вина средней плотности демонстрирует точный баланс между фруктовостью, строгими танинами и умеренной кислотностью и с аэрацией открывает все новые и новые нюансы.

Плотный, практически осязаемый аромат вина соблазняет чистыми нотами черных ягод и фруктов, оттенками специй, графитовой крошки, мяты, сандалового дерева и табака.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 8 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мальбек, Гренаш и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2017-2029 годы."Джем", 2010 является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2013 году на конкурсах "International Wine and Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Вино очень глубокого, почти непрозрачного фиолетово-красного цвета.

Классический сухой вкус вина средней плотности демонстрирует точный баланс между фруктовостью, строгими танинами и умеренной кислотностью и с аэрацией открывает все новые и новые нюансы.

Плотный, практически осязаемый аромат вина соблазняет чистыми нотами черных ягод и фруктов, оттенками специй, графитовой крошки, мяты, сандалового дерева и табака.

Вино является гастрономическим шедевром и подходит практически к любому мясному блюду, а также им можно наслаждаться самостоятельно.

Waterford Estate выпустила свое флагманское красное вино "The Jem" в октябре 2007 года. Компания 10 лет шла к достижению своей цели: создать вино, которое смогло выразить стремление к неоспоримому качеству. Поэтому вино было названо в честь главы и идейного вдохновителя компании — Джереми Орда, которого в тесном кругу друзей и близких называют Джем. Все 8 сортов винограда, входящие в купаж вина, были выращены на виноградниках терруара Стелленбош. Основную его часть составляют Каберне Совиньон, Шираз и Мерло. В небольших количествах задействованы Мурведр, Каберне Фран, Мальбек, Гренаш и Барбера. Виноделам удалось гармонично объединить эти сорта и продемонстрировать их лучшие качества. Ферментация проходит частично в дубовых, частично в стальных емкостях. Выдерживается вино 20 месяцев в небольших дубовых барриках первого, второго и третьего года использования и перед розливом фильтруется. Наилучший период его употребления — 2017-2029 годы."Джем", 2010 является обладателем бронзовых медалей, полученных в 2013 году на конкурсах "International Wine and Spirit Competition" и "Decanter World Wine Awards".

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина чистый, хорошо очерченный, плотный, мощный, сбалансированный, с глицериновой текстурой и полированными танинами, не утяжеленный алкоголем.

В аромате вина ярко выражены фруктовые оттенки черной смородины, черники, сливы, ощутимы древесные и шоколадные нотки.

Вино рекомендуется подавать к дичи, особенно запеченной, блюдам из красного мяса, иберийской ветчиной, трюфелям, фасоли, треске и сырам.

Вино глубокого темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный вкус вина обладает гладкой текстурой, солодовыми и пряными оттенками в окружении тонов черных фруктов, кедра, дуба, кофе мокко и ванили. Необходимо дать вину время, чтобы смягчить немного вяжущие танины.

Немного сдержанные ноты темной вишни, фиалок и шоколада открывают ароматическую композицию вина, которая постепенно разворачивается нотами чернослива, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, Coonawarra 2005 — превосходное красное сухое вино, которое занимает место среди лучших вин из Кунаворра. Вино изготовлено из винограда четырех сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, каждый из которых придает вкусу и аромату характерные ноты: Каберне Совиньон и Мерло — элегантность и терпкость, Пти Вердо — танинность и фруктовые оттенки, Мальбек — дымные тона. Собранный вручную виноград ферментируют при помощи специальной культуры винных дрожжей из Петалумы. Небольшая часть ягод проходит ферментацию в открытых резервуарах с регулярным батоннажем. После молочно-кислого брожения вино выдерживают в новых дубовых бочках 18 месяцев до розлива без предварительной фильтрации. Петалума, Кунаворра, 2005 — замечательный винтаж, выпущенный в наиболее удачный год для Каберне Совиньон. Качество вина подтверждают многочисленные награды, среди которых серебряная медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2009", бронзовые медали на "International Wine Challenge, 2009" и "Japan Wine Challenge, 2008", а также статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2008". Это мягкое вино доступно к употреблению уже сейчас, но также обладает долгосрочным потенциалом хранения — как минимум до 2020 года.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочный вкус вина обладает гладкой текстурой, солодовыми и пряными оттенками в окружении тонов черных фруктов, кедра, дуба, кофе мокко и ванили. Необходимо дать вину время, чтобы смягчить немного вяжущие танины.

Немного сдержанные ноты темной вишни, фиалок и шоколада открывают ароматическую композицию вина, которая постепенно разворачивается нотами чернослива, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, Coonawarra 2005 — превосходное красное сухое вино, которое занимает место среди лучших вин из Кунаворра. Вино изготовлено из винограда четырех сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, каждый из которых придает вкусу и аромату характерные ноты: Каберне Совиньон и Мерло — элегантность и терпкость, Пти Вердо — танинность и фруктовые оттенки, Мальбек — дымные тона. Собранный вручную виноград ферментируют при помощи специальной культуры винных дрожжей из Петалумы. Небольшая часть ягод проходит ферментацию в открытых резервуарах с регулярным батоннажем. После молочно-кислого брожения вино выдерживают в новых дубовых бочках 18 месяцев до розлива без предварительной фильтрации. Петалума, Кунаворра, 2005 — замечательный винтаж, выпущенный в наиболее удачный год для Каберне Совиньон. Качество вина подтверждают многочисленные награды, среди которых серебряная медаль конкурса "Decanter World Wine Awards, 2009", бронзовые медали на "International Wine Challenge, 2009" и "Japan Wine Challenge, 2008", а также статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2008". Это мягкое вино доступно к употреблению уже сейчас, но также обладает долгосрочным потенциалом хранения — как минимум до 2020 года.

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, с гибкими, зрелыми танинами, тонкой кислотностью, приятными оттенками темного шоколада и впечатляющим послевкусием с нюансами табака.

Вино обладает душистым букетом, напоминающим Бордо, с оттенками земли и сигарного бокса.

Вино великолепно сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

"Herencia" Carmenere — восхитительное красное вино, результат 137-летней традиции, истории и опыта компании Santa Carolina. Виноград собирают вручную с лучших терруаров Peumo и Los Lingues. Часть ягод оставляют целыми, часть подвергают деликатному прессованию. Первый год вино выдерживается в новых французских бочках средней степени обжига, затем 20% вина переливается в новые бочки, а остальные 80% дозревают в тех же бочках.История винодельни Santa Carolina началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина средней плотности, с гибкими, зрелыми танинами, тонкой кислотностью, приятными оттенками темного шоколада и впечатляющим послевкусием с нюансами табака.

Вино обладает душистым букетом, напоминающим Бордо, с оттенками земли и сигарного бокса.

Вино великолепно сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

"Herencia" Carmenere — восхитительное красное вино, результат 137-летней традиции, истории и опыта компании Santa Carolina. Виноград собирают вручную с лучших терруаров Peumo и Los Lingues. Часть ягод оставляют целыми, часть подвергают деликатному прессованию. Первый год вино выдерживается в новых французских бочках средней степени обжига, затем 20% вина переливается в новые бочки, а остальные 80% дозревают в тех же бочках.История винодельни Santa Carolina началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должны обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Сегодня многое изменилось, компания Санта Каролина сменила дислокацию и расширила площадь своих виноградников до 650 га. Они расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. Расширился сортовой состав, сегодня в хозяйстве выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Неизменным осталось одно — традиции, престиж и качество вин Санта Каролина, вот уже на протяжении более ста лет поддерживающих свою известность и присутствующих на большинстве важных рынков во всем мире. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.