Вино Марке

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина выразительный, сочный, хорошо структурированный, с фруктовыми оттенками, морскими нотками и замечательным, стойким минерально-пряным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, акации, миндаля, ромашки, сена, оттенками меда и шафрана.

Вино идеально сочетается с любыми рыбными блюдами, блюдами из яиц, пастой, ризотто с морепродуктами, кишем.

Fattoria San Lorenzo, Verdicchio "Campo delle Oche" — выразительное вино с фантастически сложным ароматом и сочным, богатым, невероятно стойким вкусом. Это невероятное выражение Вердиккио возможно только с особым терруаром и климатическими условиями холмистой местности Кастелли ди Йези. Вердиккио — знаковый и очень любимый винодельней сорт, который она культивирует на протяжении нескольких поколений. Фаттория выпускает пять вин из Вердиккио, и все они — совершенно разные и непохожие друг на друга. Урожай для изготовления Вердиккио "Кампо делле Оке" собирается с виноградника "Ле Оке", названного в честь гусей (по-итальянски, "oche"), которые "обрабатывают сорняки и траву между рядами" для Наталино Кроньялетти. Участок разбит на высоте 380 метров над уровнем моря на смешанной песчано-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 10 лет. При изготовлении вина применяется 20-дневная мацерация на кожице и ферментация с натуральными дрожжами в стальных чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в общей сложности 36 месяцев: 2 месяца в цементных емкостях, 28 месяцев в стальных чанах на осадке и 6 месяцев в бутылке.

Fattoria San Lorenzo — семейная винодельня в третьем поколении, полностью сертифицированная как органическая и биодинамическая. Она была основана бондарем Энрико Кроньялетти, который передал ее своему сыну Джино. Джино всю свою жизнь заполнял виноградники своего поместья лучшими клонами Вердиккио со всего региона. Джино оставил поместье сыну Наталино, который руководит им в настоящее время. Под руководством Наталино вина Fattoria San Lorenzo стали эталоном в Марке и импортируются во все уголки земного шара. Наталино — великая личность, об энтузиазме которого ходят легенды. Его вина выражают дух экспериментов и никогда не остаются незамеченными. В настоящее время в поместье разливается двенадцать различных вин. Хотя Наталино руководит производством сам, недавно он начал сотрудничать с энологом и продюсером Хартманном Дона из Альто-Адидже

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина выразительный, сочный, хорошо структурированный, с фруктовыми оттенками, морскими нотками и замечательным, стойким минерально-пряным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, акации, миндаля, ромашки, сена, оттенками меда и шафрана.

Вино идеально сочетается с любыми рыбными блюдами, блюдами из яиц, пастой, ризотто с морепродуктами, кишем.

Fattoria San Lorenzo, Verdicchio "Campo delle Oche" — выразительное вино с фантастически сложным ароматом и сочным, богатым, невероятно стойким вкусом. Это невероятное выражение Вердиккио возможно только с особым терруаром и климатическими условиями холмистой местности Кастелли ди Йези. Вердиккио — знаковый и очень любимый винодельней сорт, который она культивирует на протяжении нескольких поколений. Фаттория выпускает пять вин из Вердиккио, и все они — совершенно разные и непохожие друг на друга. Урожай для изготовления Вердиккио "Кампо делле Оке" собирается с виноградника "Ле Оке", названного в честь гусей (по-итальянски, "oche"), которые "обрабатывают сорняки и траву между рядами" для Наталино Кроньялетти. Участок разбит на высоте 380 метров над уровнем моря на смешанной песчано-глинистой почве. Средний возраст лоз составляет 10 лет. При изготовлении вина применяется 20-дневная мацерация на кожице и ферментация с натуральными дрожжами в стальных чанах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в общей сложности 36 месяцев: 2 месяца в цементных емкостях, 28 месяцев в стальных чанах на осадке и 6 месяцев в бутылке.

Fattoria San Lorenzo — семейная винодельня в третьем поколении, полностью сертифицированная как органическая и биодинамическая. Она была основана бондарем Энрико Кроньялетти, который передал ее своему сыну Джино. Джино всю свою жизнь заполнял виноградники своего поместья лучшими клонами Вердиккио со всего региона. Джино оставил поместье сыну Наталино, который руководит им в настоящее время. Под руководством Наталино вина Fattoria San Lorenzo стали эталоном в Марке и импортируются во все уголки земного шара. Наталино — великая личность, об энтузиазме которого ходят легенды. Его вина выражают дух экспериментов и никогда не остаются незамеченными. В настоящее время в поместье разливается двенадцать различных вин. Хотя Наталино руководит производством сам, недавно он начал сотрудничать с энологом и продюсером Хартманном Дона из Альто-Адидже

Вино рубиново-красного цвета с амарантовыми оттенками.

Вино обладает мягким, свежим и очень стойким вкусом с продолжительным вишневым послевкусием. Вино отлично сбалансировано. В послевкусии раскрываются цветочные ноты, оттенки диких ягод, малины, вишни и специй.

Вино соблазняет приятным, интенсивным букетом, в котором раскрываются чувственные и стойкие ноты цветов и красных фруктов, таких как клубника, малина, дикие ягоды, персик и груша.

Вино прекрасно сочетается с вишневыми и кислыми пирогами. Также рекомендуется в качестве дижестива.

Velenosi, "Imprime" Visciole Selezione — красное сладкое вишневое вино, изготовленное из винограда сорта Лакрима с добавлением сока дикой вишни и специй. Виноградники располагаются на глинистых и известняковых почвах региона Марке на высоте 250-300 метров над уровнем моря.В прошлом вишневое вино производилось для того, чтобы сделать крепкое и танинное вино более приятным. По словам биографа и доверенного библиотекаря, Веспасиано да Бистиччи, герцог Федерико да Монтефельтро "едва ли пьёт вино, если оно не вишневое или гранатовое". В последнее время это вино считалось напитком исключительно для женщин из-за его гладкости и округлости. Сейчас вишневое вино считается медитационным напитком, которое нужно вкушать и смаковать, заново открывая древние ароматы.Производство ароматических вин — древняя традиция региона Марке, относящаяся к средневековой эпохе, когда такое вино было главным героем на аристократических банкетах и ​​на столе фермера. Вино производится в муниципалитетах Канджано и Пергола в провинции Пескара и на территориях Кастелли-ди-Йези в провинции Анкона.Рецепты этого вина значительно отличаются от одного места к другому и от одной винодельни к другой. Основным ингредиентом вишневого вина является древняя разновидность дикой вишни, а именно "visciola" (Prunus cerasus), которая имеет глубокий красный цвет и кислый вкус. На основе традиционного рецепта кислые вишни собирают в первые недели июля и оставляют в сахаре; начинается брожение и медленно сок превращается в нежный и ароматный сироп. Затем этот продукт декантируют в течение нескольких дней и, наконец, фильтруют. В результате получается сироп с высокой концентрацией сахара, который добавляется к вину, начинается повторная ферментация. Ферментация прекращается, когда достигается крепость в 14°С.

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Вино рубиново-красного цвета с амарантовыми оттенками.

Вино обладает мягким, свежим и очень стойким вкусом с продолжительным вишневым послевкусием. Вино отлично сбалансировано. В послевкусии раскрываются цветочные ноты, оттенки диких ягод, малины, вишни и специй.

Вино соблазняет приятным, интенсивным букетом, в котором раскрываются чувственные и стойкие ноты цветов и красных фруктов, таких как клубника, малина, дикие ягоды, персик и груша.

Вино прекрасно сочетается с вишневыми и кислыми пирогами. Также рекомендуется в качестве дижестива.

Velenosi, "Imprime" Visciole Selezione — красное сладкое вишневое вино, изготовленное из винограда сорта Лакрима с добавлением сока дикой вишни и специй. Виноградники располагаются на глинистых и известняковых почвах региона Марке на высоте 250-300 метров над уровнем моря.В прошлом вишневое вино производилось для того, чтобы сделать крепкое и танинное вино более приятным. По словам биографа и доверенного библиотекаря, Веспасиано да Бистиччи, герцог Федерико да Монтефельтро "едва ли пьёт вино, если оно не вишневое или гранатовое". В последнее время это вино считалось напитком исключительно для женщин из-за его гладкости и округлости. Сейчас вишневое вино считается медитационным напитком, которое нужно вкушать и смаковать, заново открывая древние ароматы.Производство ароматических вин — древняя традиция региона Марке, относящаяся к средневековой эпохе, когда такое вино было главным героем на аристократических банкетах и ​​на столе фермера. Вино производится в муниципалитетах Канджано и Пергола в провинции Пескара и на территориях Кастелли-ди-Йези в провинции Анкона.Рецепты этого вина значительно отличаются от одного места к другому и от одной винодельни к другой. Основным ингредиентом вишневого вина является древняя разновидность дикой вишни, а именно "visciola" (Prunus cerasus), которая имеет глубокий красный цвет и кислый вкус. На основе традиционного рецепта кислые вишни собирают в первые недели июля и оставляют в сахаре; начинается брожение и медленно сок превращается в нежный и ароматный сироп. Затем этот продукт декантируют в течение нескольких дней и, наконец, фильтруют. В результате получается сироп с высокой концентрацией сахара, который добавляется к вину, начинается повторная ферментация. Ферментация прекращается, когда достигается крепость в 14°С.

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.