Вино Менсия, Совиньон Гри и Пино Блан, Страница 17

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым ободом.

Вкус вина очень свежий, сухой, выразительный, округлый, плотный, хорошо сбалансированный и структурированный, с яркими фруктовыми нотами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен соблазнительными фруктовыми оттенками (апельсина, грейпфрута, белого персика), нотками белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами (вареными или приготовленными на гриле), блюдами из мяса птицы.

"Chateau Pierrail" Blanc — молодое белое вино, покоряющее свежестью и уникальным выразительным стилем. Купаж вина состоит из винограда сортов Совиньон Блан и Совиньон Гри, который выращивается в Шато в небольшом количестве. Мощный ароматный Совиньон Блан интересно гармонирует с деликатным и утонченным Совиньон Гри, рождая выразительное, хорошо структурированное и сбалансированное вино. "Шато Пьеррай" Блан является обладателем золотой медали конкурса "Concours International de Lyon", Гран При и статуса "Excellence" конкурса энологов Франции ("Vinalies des Oenologues de France"), серебряной медали конкурса "Los Angeles International Competition".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым ободом.

Вкус вина очень свежий, сухой, выразительный, округлый, плотный, хорошо сбалансированный и структурированный, с яркими фруктовыми нотами и приятным долгим послевкусием.

Богатый и сложный аромат вина наполнен соблазнительными фруктовыми оттенками (апельсина, грейпфрута, белого персика), нотками белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами (вареными или приготовленными на гриле), блюдами из мяса птицы.

"Chateau Pierrail" Blanc — молодое белое вино, покоряющее свежестью и уникальным выразительным стилем. Купаж вина состоит из винограда сортов Совиньон Блан и Совиньон Гри, который выращивается в Шато в небольшом количестве. Мощный ароматный Совиньон Блан интересно гармонирует с деликатным и утонченным Совиньон Гри, рождая выразительное, хорошо структурированное и сбалансированное вино. "Шато Пьеррай" Блан является обладателем золотой медали конкурса "Concours International de Lyon", Гран При и статуса "Excellence" конкурса энологов Франции ("Vinalies des Oenologues de France"), серебряной медали конкурса "Los Angeles International Competition".

История Шато Пьеррай насчитывает не одну сотню лет. Замок был построен семьей Сегюр в 1680 году на скалистом мысе в долине реки Фоншо (отсюда и название Пьеррай, от французского слова “pierre” — камень).Шато Пьеррай увековечено в истории Франции благодаря Марии-Каролине Бурбон-Сицилийской, герцогине Беррийской, которая почтила своим вниманием барона де Бриансон, тогдашнего владельца замка. После провальной попытки посадить на французский престол своего сына, мятежная герцогиня вынуждена была бежать от гнева короля Франции, переодевшись в мужской костюм и представляясь "petit Pierre" — "юным Пьером". По пути в дружественную ей Вандею, герцогиня Беррийская остановилась в Шато Пьеррай, где и прожила несколько дней неузнанной.С конца XIX века хозяйство Пьеррай переживало период упадка, который закончился лишь в 70-е годы XX столетия, когда Шато Пьеррай перешло во владение семьи Демоншо. Сегодня главой хозяйства является Жак Демоншо. Ему помогают жена Алис и сын Орельян. Шато Пьеррай принадлежит около 250 гектар земли, куда входят не только виноградники (они занимают площадь в 70 гектар), но и лесные массивы, озеро, луга.На виноградниках выращивают традиционные для Бордо сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Совиньон Гри. Но "душой" хозяйства является конечно же Мерло, под посадки которого отведена большая часть виноградников.

Вино мутноватого соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, легкий, питкий, живой, с доминирующими оттенками зеленого яблока, лимонных леденцов и травы, высокой кислотностью и минеральным, солоноватым послевкусием.

Возбуждающий аппетит аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и белых цветов, дополненными свежими нотками ментола, зеленого яблока и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам азиатской кухни, спарже и овощному ризотто.

Weingut Brand, Pinot Blanc Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев протекают в старых дубовых бочках объемом 1000 литров. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино мутноватого соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, легкий, питкий, живой, с доминирующими оттенками зеленого яблока, лимонных леденцов и травы, высокой кислотностью и минеральным, солоноватым послевкусием.

Возбуждающий аппетит аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и белых цветов, дополненными свежими нотками ментола, зеленого яблока и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам азиатской кухни, спарже и овощному ризотто.

Weingut Brand, Pinot Blanc Pur — натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении 12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение с натуральными дрожжами. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев протекают в старых дубовых бочках объемом 1000 литров. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино демонстрирует приятный медовый цвет с оранжевыми отражениями.

Вино обладает мощным, насыщенным, отлично сбалансированным, свежим вкусом с щедрыми фруктовыми нотами и долгим, сладким послевкусием с медовыми тонами.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши, персика, сливы и абрикоса.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива или с десертами.

Jules Gautret, "Exclusifs" Pineau des Charentes Blanc — эксклюзивное ликерное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан. Урожай собирается по достижении ягодами максимального уровня сахаристости. Сусло подвергается традиционной для белых вин винификации. Мощное и отлично сбалансированное вино выдерживается на коньячном спирте в бочках из лимузенского дуба в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива или с десертами.

Вино демонстрирует приятный медовый цвет с оранжевыми отражениями.

Вино обладает мощным, насыщенным, отлично сбалансированным, свежим вкусом с щедрыми фруктовыми нотами и долгим, сладким послевкусием с медовыми тонами.

Вино соблазняет элегантным ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, груши, персика, сливы и абрикоса.

Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива или с десертами.

Jules Gautret, "Exclusifs" Pineau des Charentes Blanc — эксклюзивное ликерное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан. Урожай собирается по достижении ягодами максимального уровня сахаристости. Сусло подвергается традиционной для белых вин винификации. Мощное и отлично сбалансированное вино выдерживается на коньячном спирте в бочках из лимузенского дуба в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется употреблять охлажденным в качестве аперитива или с десертами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с нюансами трав.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, весенних цветов, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

"Терруар Вторая Линия" — новинка компании Усадьба Дивноморское, линейка тихих вин премиум-класса, выпущенная в 2020 году. В производстве вина используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Терруар Вторая Линия" Солнечный Ветер — белое сухое вино с цветочным ароматом и ярким, освежающим вкусом, которое производится из винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Манзони. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Выдержка вина проходит на тонком дрожжевом осадке.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с нюансами трав.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, весенних цветов, трав и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

"Терруар Вторая Линия" — новинка компании Усадьба Дивноморское, линейка тихих вин премиум-класса, выпущенная в 2020 году. В производстве вина используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Терруар Вторая Линия" Солнечный Ветер — белое сухое вино с цветочным ароматом и ярким, освежающим вкусом, которое производится из винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Манзони. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Выдержка вина проходит на тонком дрожжевом осадке.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино имеет яркий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с преимущественно фруктовыми оттенками и тонкой минеральной горчинкой в послевкусии.

Тонкий и нежный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, персика, абрикоса и груши, оттенками булочки Бриоши и сливочного масла.

Игристое вино достаточно универсально. Прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса птицы.

"Victor Dravigny" — единственная именная коллекция Русского винного дома "Абрау-Дюрсо", названная в честь великого французского шампаниста Виктора Дравиньи. В 1905 году он занял должность главного винодела Удельного имения Абрау-Дюрсо. При нем классический метод производства игристых вин был доведен до совершенства. Именно в это время имение Абрау-Дюрсо стало поставщиком императорского двора Николая II, а игристые вина ведомства начали отправлять на экспорт. Вина из коллекции "Victor Dravigny" создаются по классической технологии вторичного брожения в бутылке, с выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более 9 месяцев. Они ежегодно получают награды престижных международных дегустационных конкурсов, таких как "Decanter", "IWSC" и другие."Виктор Дравиньи" Кошерное Брют — выдержанное игристое вино, созданное российскими и французскими энологами по классической технологии с соблюдением правил кашрута. Вино прошло добровольную сертификацию, осуществляемую при поддержке Главного раввината России под руководством главного раввина страны Берла Лазара. Продукту присвоен высокий уровень стандарта кошерности — Меадрин парве, соответствующие знаки нанесены на лицевую этикетку. Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Рислинг, выращенного в Краснодарском крае. Все этапы процесса создания вина — от выбора удобрений для ухода за виноградниками до розлива в бутылки — соответствуют строгим требованиям к изготовлению кошерного вина и проходят под контролем правоверных ортодоксальных евреев. Игристое вино достаточно универсально, прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Игристое вино имеет яркий золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, элегантный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с преимущественно фруктовыми оттенками и тонкой минеральной горчинкой в послевкусии.

Тонкий и нежный аромат вина раскрывается тонами белых цветов, персика, абрикоса и груши, оттенками булочки Бриоши и сливочного масла.

Игристое вино достаточно универсально. Прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса птицы.

"Victor Dravigny" — единственная именная коллекция Русского винного дома "Абрау-Дюрсо", названная в честь великого французского шампаниста Виктора Дравиньи. В 1905 году он занял должность главного винодела Удельного имения Абрау-Дюрсо. При нем классический метод производства игристых вин был доведен до совершенства. Именно в это время имение Абрау-Дюрсо стало поставщиком императорского двора Николая II, а игристые вина ведомства начали отправлять на экспорт. Вина из коллекции "Victor Dravigny" создаются по классической технологии вторичного брожения в бутылке, с выдержкой в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более 9 месяцев. Они ежегодно получают награды престижных международных дегустационных конкурсов, таких как "Decanter", "IWSC" и другие."Виктор Дравиньи" Кошерное Брют — выдержанное игристое вино, созданное российскими и французскими энологами по классической технологии с соблюдением правил кашрута. Вино прошло добровольную сертификацию, осуществляемую при поддержке Главного раввината России под руководством главного раввина страны Берла Лазара. Продукту присвоен высокий уровень стандарта кошерности — Меадрин парве, соответствующие знаки нанесены на лицевую этикетку. Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Рислинг, выращенного в Краснодарском крае. Все этапы процесса создания вина — от выбора удобрений для ухода за виноградниками до розлива в бутылки — соответствуют строгим требованиям к изготовлению кошерного вина и проходят под контролем правоверных ортодоксальных евреев. Игристое вино достаточно универсально, прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы.

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Вино блестящего светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, сочный, сбалансированный, насыщенный, с доминирующими цитрусовыми оттенками грейпфрута и лайма, желтой сливы, недозрелого абрикоса и легкими ореховыми нюансами. Послевкусие приятное, длительное, минеральное.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен оттенками белых цветов и луговых трав, нотами лайма и цедры грейпфрута, легкими медовыми тонами и нюансами лесного ореха.

Вино можно употреблять в чистом виде, с любыми рыбными блюдами и морепродуктами, блюдами из мяса птицы. Подойдет к сладким фруктам и легким десертам без шоколада.

"Петрикор" Белое — универсальное, многогранное вино, изготовленное из сложного ассамбляжа европейских белых сортов винограда: Алиготе, Шардоне, Пино Блан, Рислинг и Совиньон Блан. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам горной системы Большого Кавказа недалеко от Анапы, на специально отобранных международными консультантами участках. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной зрелости. Незамедлительная переработка винограда проходит на винодельне, расположенной прямо на винограднике. Часть вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. В окончательный купаж входят только лучшие "кюве" всех сортов.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино блестящего светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина округлый, сочный, сбалансированный, насыщенный, с доминирующими цитрусовыми оттенками грейпфрута и лайма, желтой сливы, недозрелого абрикоса и легкими ореховыми нюансами. Послевкусие приятное, длительное, минеральное.

Интенсивный, гармоничный аромат вина наполнен оттенками белых цветов и луговых трав, нотами лайма и цедры грейпфрута, легкими медовыми тонами и нюансами лесного ореха.

Вино можно употреблять в чистом виде, с любыми рыбными блюдами и морепродуктами, блюдами из мяса птицы. Подойдет к сладким фруктам и легким десертам без шоколада.

"Петрикор" Белое — универсальное, многогранное вино, изготовленное из сложного ассамбляжа европейских белых сортов винограда: Алиготе, Шардоне, Пино Блан, Рислинг и Совиньон Блан. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам горной системы Большого Кавказа недалеко от Анапы, на специально отобранных международными консультантами участках. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами полной зрелости. Незамедлительная переработка винограда проходит на винодельне, расположенной прямо на винограднике. Часть вина ферментируется и выдерживается в дубовых бочках. В окончательный купаж входят только лучшие "кюве" всех сортов.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует сочным, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с акцентами абрикоса, желтой сливы, грейпфрута и лайма, освежающей кислотностью и тонкими ореховыми намеками в длительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами цитрусовых (лайм, цедра грейпфрута), белых цветов и луговых трав, сквозь которые проступают деликатные орехово-медовые нюансы.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с устрицами, рыбой, морепродуктами, белым мясом и мясом птицы.

Для создания белого сухого вина "Петрикор" производитель использует сложный ассамбляж из лучших партий отборного винограда европейских сортов. Виноград выращивается на специально отобранных международными консультантами участках, оптимальных для созревания белых сортов, расположенных на склонах горного хребта Семисам в регионе Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино интригует сочным, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с акцентами абрикоса, желтой сливы, грейпфрута и лайма, освежающей кислотностью и тонкими ореховыми намеками в длительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами цитрусовых (лайм, цедра грейпфрута), белых цветов и луговых трав, сквозь которые проступают деликатные орехово-медовые нюансы.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с устрицами, рыбой, морепродуктами, белым мясом и мясом птицы.

Для создания белого сухого вина "Петрикор" производитель использует сложный ассамбляж из лучших партий отборного винограда европейских сортов. Виноград выращивается на специально отобранных международными консультантами участках, оптимальных для созревания белых сортов, расположенных на склонах горного хребта Семисам в регионе Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.

Вино имеет мутный соломенный цвет.

Вкус вина приятный, легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с умеренной кислотностью, тонкими нюансами лимона и специй в послевкусии.

В изысканном аромате вина угадываются оттенки грушевого нектара, яблочного сока, имбиря и пряностей.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами. Его нужно пить охлажденным, но не холодным.

Lucy M, Pinot Blanc — очень легкое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на виноградниках в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях. Ферментация и выдержка вина на осадке проводятся в дубовых бочках, после чего готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино имеет мутный соломенный цвет.

Вкус вина приятный, легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с умеренной кислотностью, тонкими нюансами лимона и специй в послевкусии.

В изысканном аромате вина угадываются оттенки грушевого нектара, яблочного сока, имбиря и пряностей.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с любыми блюдами. Его нужно пить охлажденным, но не холодным.

Lucy M, Pinot Blanc — очень легкое и свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается на виноградниках в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную. Целые грозди прессуют, затем следует мацерация в 680-литровых керамических яйцеобразных емкостях. Ферментация и выдержка вина на осадке проводятся в дубовых бочках, после чего готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино прозрачного соломенно-лимонного цвета.

Вино обладает свежим, гладким, обильным вкусом с шелковистой текстурой и нотами цветов и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое, средней длины.

Чистый и легкий аромат вина демонстрирует ноты ананаса, банана, маракуйи, личи, нектарина, айвы и нюансы белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белой пиццей, сырами и салатами.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в компании Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к сырам, пицце и салатам хорошо подойдет Pinot Auxerrois "Vieille Vigne". Вино изготовлено по классическому методу из ягод, собранных со старых 35-летних лоз. Это приятное белое полусухое вино хорошо передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса сортов винограда, составляющих купаж.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино прозрачного соломенно-лимонного цвета.

Вино обладает свежим, гладким, обильным вкусом с шелковистой текстурой и нотами цветов и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое, средней длины.

Чистый и легкий аромат вина демонстрирует ноты ананаса, банана, маракуйи, личи, нектарина, айвы и нюансы белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с белой пиццей, сырами и салатами.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых в компании Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к сырам, пицце и салатам хорошо подойдет Pinot Auxerrois "Vieille Vigne". Вино изготовлено по классическому методу из ягод, собранных со старых 35-летних лоз. Это приятное белое полусухое вино хорошо передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса сортов винограда, составляющих купаж.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками ванили, минералов, сливочного крема и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, "Viktoria" — щедрое, роскошное белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После краткой мацерации на кожице сусло ферментируется без добавления серы. Выдержка в новых и старых бочках из французского дуба на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками ванили, минералов, сливочного крема и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, "Viktoria" — щедрое, роскошное белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Блан, Шардоне и Пино Гри, собранного вручную с биодинамического виноградника в Моравии. После краткой мацерации на кожице сусло ферментируется без добавления серы. Выдержка в новых и старых бочках из французского дуба на дрожжевом осадке длится не менее 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 7-9 лет.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино красивого, чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс между кислотностью и минеральностью, которые, сочетаясь, придают вкусу насыщенность и свежесть. Повторяющиеся оттенки аромата дополняются легкими цветочными нотками в сочном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами лимона, лайма и грейпфрута, за которыми следуют нотки белого персика и экзотических фруктов.

Вино рекомендуется употреблять с устрицами и другими морепродуктами, рыбой на вертеле, маринованным белым мясом и сырами (Канталь, овечий или козий сыр).

"Les Fleurs du Lac" — отличный вариант для знакомства с белыми винами Бордо. Вино производится в ограниченном количестве из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри, выращиваемых на небольшом участке в 6 га с однородной песчано-гравийной почвой. При изготовлении вина применяется традиционная винификация без яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в дубовых бочках (20% новых). Потенциал хранения "Ле Флёр дю Лак" составляет 3-5 лет.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино красивого, чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина демонстрирует хороший баланс между кислотностью и минеральностью, которые, сочетаясь, придают вкусу насыщенность и свежесть. Повторяющиеся оттенки аромата дополняются легкими цветочными нотками в сочном послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонами лимона, лайма и грейпфрута, за которыми следуют нотки белого персика и экзотических фруктов.

Вино рекомендуется употреблять с устрицами и другими морепродуктами, рыбой на вертеле, маринованным белым мясом и сырами (Канталь, овечий или козий сыр).

"Les Fleurs du Lac" — отличный вариант для знакомства с белыми винами Бордо. Вино производится в ограниченном количестве из трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри, выращиваемых на небольшом участке в 6 га с однородной песчано-гравийной почвой. При изготовлении вина применяется традиционная винификация без яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в течение 6 месяцев проходит в дубовых бочках (20% новых). Потенциал хранения "Ле Флёр дю Лак" составляет 3-5 лет.

Chateau Lagrange (Шато Лагранж) было известно еще в средневековье как Дворянский Дом Лагранжа Монтея. Записи последующих владельцев восходят к 1631 году. В 1824 году общий объём производства составлял 120 баррелей (12000 ящиков). Экс-министр внутренних дел при короле Луи-Филиппе, граф Дюшатель, оставил свой след в истории хозяйства и региона Медок, введя в 1842 году дренажную систему на винограднике. Граф также увеличил объём годового производства до 300 баррелей. Это был золотой век Лагранжа, а с созданием известной классификации в 1855 году хозяйству было присуждено наименование 3-eme Grand Cru Classe. В начале XX века в истории Шато было немного ярких событий, что обуславливалось ухудшившимся экономическим положением. Несмотря на некоторые изменения в структуре владения поместьем, урожая становилось все меньше, а собранный виноград не отличался хорошим качеством. Из-за упадка в бизнесе поместье было сокращено с 280 га в 1840 году до 157 га в 1983, когда японская группа Сантори купила его у семьи Сендойя, владевших поместьем с 1925 года. Хорошо знакомая с миром вина и напитков, лидер в Японии, компания Сантори во главе с президентом Кэйдзо Садзи и вице-президентом Шин Тории сделала значительный вклад в восстановление и улучшение хозяйства. Марсель Дюкасс, начавший свою работу в поместье, направил все усилия для завершения полного восстановления хозяйства, которое продолжалось вплоть до мая 2007 года. Так, после проведенной более чем за 20 лет успешной работы, хозяйство Chateau Lagrange находится в прекрасной форме и известно во всем мире благодаря производству высококачественных вин. Техническим директором поместья является талантливый энолог Брюно Эйнар. Лозы, посаженные в 1985 году сейчас в расцвете сил, что дает возможность выбирать лучший виноград. Потенциал Шато Лагранж остается огромным и его прогресс ощутим из года в год. Хозяйство располагается на западе аппелласьона Сен-Жюльен, в самом сердце виноградников Медок. Поместье имеет площадь 157 га, из которых 115 га составляют виноградники. Здесь выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, а также белые сорта — Совиньон, Семильон, Мюскадель (4 га). Сегодня здесь выпускается три вина: красное вино "Chateau Lagrange" аппелласьона Сен-Жюльен производится со старых лоз (около 35 лет), другое красное вино — "Les Fiefs De Lagrange" производится с более молодых лоз. И третье — это белое вино аппелласьона Бордо "Les Arums De Lagrange".

Вино Сильвер Лэйк — золотисто-соломенного цвета.

Willi Opitz Silver Lake 2008 обладает полнотелым вкусом с длительным послевкусием, в котором выделяются нотки ирисок и меда.

Вино привлекает нежным ароматом с нюансами цветов.

Вино гармонирует с лобстером, рыбой, индейкой и острыми блюдами, а также с зелеными оливками и вяленой ветчиной с оливковым маслом.

Вино Сильвер Лэйк — золотисто-соломенного цвета.

Willi Opitz Silver Lake 2008 обладает полнотелым вкусом с длительным послевкусием, в котором выделяются нотки ирисок и меда.

Вино привлекает нежным ароматом с нюансами цветов.

Вино гармонирует с лобстером, рыбой, индейкой и острыми блюдами, а также с зелеными оливками и вяленой ветчиной с оливковым маслом.

Вино красивого бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, утонченный, сложный, с невысокой кислотностью, великолепной текстурой и хорошим балансом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами акации, флёр д'оранжа и легким оттенком меда.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, запеченным на гриле.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается тонким и свежим вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 20-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10-24 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16°C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Chateau de Fontenille" Blanc — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах.Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28-30°C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16-18°C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино красивого бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, утонченный, сложный, с невысокой кислотностью, великолепной текстурой и хорошим балансом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами акации, флёр д'оранжа и легким оттенком меда.

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, запеченным на гриле.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается тонким и свежим вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 20-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10-24 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16°C. Выдерживается вино на тонком осадке. "Chateau de Fontenille" Blanc — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах.Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28-30°C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16-18°C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино цвета бледного золота с зеленым оттенком.

Вкус вина щедрый, яркий, элегантный, очень хорошо сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, с приятным долгим послевкусием.

Аромат вина — очень выразительный и элегантный, с фруктовыми нотами, с акцентом на цитрусовые и имбирь.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами изысканной кухни, морепродуктами, моллюсками, рыбой, белым мясом и сырами.

"Chateau Ferrande" Blanc — великолепное белое сухое вино, принесшее своему замку известность и признание. Вино отличается элегантностью и выразительностью, смелостью и яркостью. Виноград для создания вина выращивается на виноградниках, занимающих всего 5 га. Почвы виноградника — щебнистые, с большим количеством валунов, которые обеспечивают прекрасный дренаж, отлично перераспределяют тепло и долго его сохраняют, что позволяет винограду хорошо созревать. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить насыщенность вкуса. Затем вино выдерживается несколько месяцев на осадке с регулярным батонажем для извлечения максимально глубокого аромата и вкуса. Castel Groupe — это крупнейший владелец в регионе Бордо. Семья Кастель владеет 14 Шато в регионе. Это позволяет представлять на рынке разнообразный ассортимент с точки зрения терруара и характера вина. Одним из них является Chateau Ferrande, который семья Кастель приобрела в 1992 году после 16 лет аренды. Виноградники Шато занимают 94 га, из которых только 5 га используются для винограда белых сортов. Почвы виноградника богаты щебнем, песком и покрыты валунами, которые обеспечивают прекрасный дренаж и отлично перераспределяют тепло. Замок имеет современную винодельню с новым оборудованием. Mark Maintenat — рулевой и режиссер этого замка — стремится создать богатые и очень элегантные вина. Уникальный стиль вин в сочетании с постоянным поиском решений для получения высокого качества принесли Шато Ферранд всемирную известность и членство в Союзе Гран Крю Бордо.  

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.

Вино цвета бледного золота с зеленым оттенком.

Вкус вина щедрый, яркий, элегантный, очень хорошо сбалансированный, с минеральными и фруктовыми нотами, с приятным долгим послевкусием.

Аромат вина — очень выразительный и элегантный, с фруктовыми нотами, с акцентом на цитрусовые и имбирь.

Вино прекрасно как аперитив, а также сочетается с блюдами изысканной кухни, морепродуктами, моллюсками, рыбой, белым мясом и сырами.

"Chateau Ferrande" Blanc — великолепное белое сухое вино, принесшее своему замку известность и признание. Вино отличается элегантностью и выразительностью, смелостью и яркостью. Виноград для создания вина выращивается на виноградниках, занимающих всего 5 га. Почвы виноградника — щебнистые, с большим количеством валунов, которые обеспечивают прекрасный дренаж, отлично перераспределяют тепло и долго его сохраняют, что позволяет винограду хорошо созревать. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить насыщенность вкуса. Затем вино выдерживается несколько месяцев на осадке с регулярным батонажем для извлечения максимально глубокого аромата и вкуса. Castel Groupe — это крупнейший владелец в регионе Бордо. Семья Кастель владеет 14 Шато в регионе. Это позволяет представлять на рынке разнообразный ассортимент с точки зрения терруара и характера вина. Одним из них является Chateau Ferrande, который семья Кастель приобрела в 1992 году после 16 лет аренды. Виноградники Шато занимают 94 га, из которых только 5 га используются для винограда белых сортов. Почвы виноградника богаты щебнем, песком и покрыты валунами, которые обеспечивают прекрасный дренаж и отлично перераспределяют тепло. Замок имеет современную винодельню с новым оборудованием. Mark Maintenat — рулевой и режиссер этого замка — стремится создать богатые и очень элегантные вина. Уникальный стиль вин в сочетании с постоянным поиском решений для получения высокого качества принесли Шато Ферранд всемирную известность и членство в Союзе Гран Крю Бордо.  

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вкус вина несколько сдержанный и строгий, но при этом хорошо сбалансированный и элегантный, с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами и свежим, изящным послевкусием. С возрастом он приобретает большую выразительность.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами красных и черных ягод, трав, цедры апельсина, фиалки и кедра.

Вино отлично дополнит различные мясные блюда, жареную свинину, ягнятину на гриле, тушеную курицу.

Fedellos do Couto, "Lomba dos Ares" — свежее натуральное красное сухое вино с приятной минеральностью и гармоничной кислотностью, изготовленное из винограда сортов Менсиа, Моуратон, Гарнача Тинторерра, Каиньо Тинто и Бастардо. Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 550-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают и помещают в стальные бродильные чаны, в которых протекает ферментация при низких температурах, что способствует мягкому извлечению цвета и фенолов. Мацерация длится от 40 до 60 дней и сопровождается регулярным пижажем. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 10 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

У вина привлекательный рубиново-красный цвет.

Вкус вина несколько сдержанный и строгий, но при этом хорошо сбалансированный и элегантный, с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами и свежим, изящным послевкусием. С возрастом он приобретает большую выразительность.

Щедрый аромат вина раскрывается нотами красных и черных ягод, трав, цедры апельсина, фиалки и кедра.

Вино отлично дополнит различные мясные блюда, жареную свинину, ягнятину на гриле, тушеную курицу.

Fedellos do Couto, "Lomba dos Ares" — свежее натуральное красное сухое вино с приятной минеральностью и гармоничной кислотностью, изготовленное из винограда сортов Менсиа, Моуратон, Гарнача Тинторерра, Каиньо Тинто и Бастардо. Виноградники расположены в регионе Рибейра Сакра в самом сердце Галисии на северо-западе Испании, на террасах крутых склонов рек Сил и Бибей на высоте 550-750 метров над уровнем моря. Крутизна склонов обеспечивает хороший дренаж сланцевых и гранитных почв. Климат здесь континентальный, с продолжительным теплым летом и холодной зимой, хотя близость Атлантического океана делает эту область более влажной и дождливой, чем большую часть Испании, где ежегодно выпадает около 800 мм осадков. Все эти факторы позволяют выращивать здесь виноград с концентрированным вкусом, отлично выражающим особенности местного терруара. Средний возраст виноградных лоз достигает 70 лет. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы на виноградниках, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают и помещают в стальные бродильные чаны, в которых протекает ферментация при низких температурах, что способствует мягкому извлечению цвета и фенолов. Мацерация длится от 40 до 60 дней и сопровождается регулярным пижажем. Затем вино переливается в 300- и 500-литровые бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 10 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации, с добавлением небольшого количества серы. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2023 гг. 

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина обладает хорошим балансом между кислотностью и округлость. Оттенки цитрусовых фруктов дополняются нотами экзотических фруктов (манго) и сдержанными, хорошо интегрированными древесными нюансами.

Изысканный аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут и лимон) и белых фруктов, нюансами тостов и меда.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и фруктами.

"Chateau Haut Selve" Blanc — комплексное, хорошо сбалансированное вино с красивым ароматом и округлым фруктовым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на глубоких известняково-глинистых почвах аппелласьона Грав. Под белые сорта винограда отданы 11 га виноградников, культивируемых органическими методами. Сбор урожая производится исключительно вручную. После мацерации в течение 12-18 часов при температуре 10 °С, сусло ферментируется и выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках, 50% которых — новые.Шато О Сельв — уникальное творение XX века, играющее уникальную роль в винодельческой культуре Бордо. Восстановленное после упадка и разрушения, Шато смогло за 20 лет достичь невероятных высот. Появившись в "Топ 5"аппелласьона в 1996 году, в 2012 году Chateau Haut Selve выиграло "Trophee des Graves", а в 2013 году красное вино Шато завоевало две золотые медали: на "Général Agricole de Paris" и "International Challenge" в Лондоне. Виноградники Шато расположены в исключительном терруаре, приравненном к Гран Крю. При их создании был произведен строгий отбор сортов винограда и подвоев в соответствии с характером почв. 16 га виноградников отдано под культивирование Каберне Совиньон, 16 га — под Мерло и 11 га — под белые сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри. Французский Винный Дом Леда долгое время возглавлял Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно "Леда", помимо изготовления высококлассного арманьяка, стала заниматься и винами. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектар чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade Et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира.Сегодня компанией Leda успешно руководят дети Жан-Жака — Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина обладает хорошим балансом между кислотностью и округлость. Оттенки цитрусовых фруктов дополняются нотами экзотических фруктов (манго) и сдержанными, хорошо интегрированными древесными нюансами.

Изысканный аромат вина наполнен нотами цитрусовых (грейпфрут и лимон) и белых фруктов, нюансами тостов и меда.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с морепродуктами, жареной рыбой и фруктами.

"Chateau Haut Selve" Blanc — комплексное, хорошо сбалансированное вино с красивым ароматом и округлым фруктовым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на глубоких известняково-глинистых почвах аппелласьона Грав. Под белые сорта винограда отданы 11 га виноградников, культивируемых органическими методами. Сбор урожая производится исключительно вручную. После мацерации в течение 12-18 часов при температуре 10 °С, сусло ферментируется и выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках, 50% которых — новые.Шато О Сельв — уникальное творение XX века, играющее уникальную роль в винодельческой культуре Бордо. Восстановленное после упадка и разрушения, Шато смогло за 20 лет достичь невероятных высот. Появившись в "Топ 5"аппелласьона в 1996 году, в 2012 году Chateau Haut Selve выиграло "Trophee des Graves", а в 2013 году красное вино Шато завоевало две золотые медали: на "Général Agricole de Paris" и "International Challenge" в Лондоне. Виноградники Шато расположены в исключительном терруаре, приравненном к Гран Крю. При их создании был произведен строгий отбор сортов винограда и подвоев в соответствии с характером почв. 16 га виноградников отдано под культивирование Каберне Совиньон, 16 га — под Мерло и 11 га — под белые сорта винограда: Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри. Французский Винный Дом Леда долгое время возглавлял Жан-Жак Лесгург — истинный ценитель арманьяка, посвятивший себя производству этого напитка. Но постепенно "Леда", помимо изготовления высококлассного арманьяка, стала заниматься и винами. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектар чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade Et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира.Сегодня компанией Leda успешно руководят дети Жан-Жака — Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием.

Соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Капсула Виола обладает сбалансированной кислотностью, а также живым, свежим и легким вкусом, в котором ноты персика, яблочного джема и груш, дополняются легкими медовыми оттенками Шардоне.

Нежный цветочно-фруктовый аромат раскрывается тонами цветов акации и цитрусовых фруктов, к которым добавляются свежие, душистые нотки белого персика.

Восхитительное, легкое Капсула Виола отлично подойдет в качестве аперитива. Лучше всего сочетается с тонкой спаржей, овощами гриль, легкими салатами и блюдами из рыбы.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин".Капсула Виола – одно из легких, изысканных вин Антинори, которое своим появлением обязано преобразованиям, связанным с повышением качества Кьянти, в купаже которого итальянское правительство запретило использовать белые сорта винограда. В связи с тем, что большие объемы винограда теперь оставались не у дел, в 1980 году компания приняла решение создать новинку «Capsula Viola», что в переводе с итальянского звучит как «Фиолетовая капсула». Такое название вино получило благодаря разноцветным сланцевым почвам, характерным для зоны Кьянти. Создается это утонченное вино из 3-х сортов винограда – Треббьяно, Шардоне и Пино Блан, возраст лозы которого составляет 15-20 лет. Бережно собранные кисти сначала помещаются в морозильные камеры, после чего уже охлажденные прессуются и дробятся. Ферментация винограда осуществляется в контакте с кожицей при температуре 10С, благодаря чему вино приобретает более сложный аромат, причем каждый из сортов винифицируется в отдельных емкостях из нержавеющей стали, при температуре не выше 18С. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 4 месяцев в бутылках.

Соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Капсула Виола обладает сбалансированной кислотностью, а также живым, свежим и легким вкусом, в котором ноты персика, яблочного джема и груш, дополняются легкими медовыми оттенками Шардоне.

Нежный цветочно-фруктовый аромат раскрывается тонами цветов акации и цитрусовых фруктов, к которым добавляются свежие, душистые нотки белого персика.

Восхитительное, легкое Капсула Виола отлично подойдет в качестве аперитива. Лучше всего сочетается с тонкой спаржей, овощами гриль, легкими салатами и блюдами из рыбы.

Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин".Капсула Виола – одно из легких, изысканных вин Антинори, которое своим появлением обязано преобразованиям, связанным с повышением качества Кьянти, в купаже которого итальянское правительство запретило использовать белые сорта винограда. В связи с тем, что большие объемы винограда теперь оставались не у дел, в 1980 году компания приняла решение создать новинку «Capsula Viola», что в переводе с итальянского звучит как «Фиолетовая капсула». Такое название вино получило благодаря разноцветным сланцевым почвам, характерным для зоны Кьянти. Создается это утонченное вино из 3-х сортов винограда – Треббьяно, Шардоне и Пино Блан, возраст лозы которого составляет 15-20 лет. Бережно собранные кисти сначала помещаются в морозильные камеры, после чего уже охлажденные прессуются и дробятся. Ферментация винограда осуществляется в контакте с кожицей при температуре 10С, благодаря чему вино приобретает более сложный аромат, причем каждый из сортов винифицируется в отдельных емкостях из нержавеющей стали, при температуре не выше 18С. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 4 месяцев в бутылках.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

"Conde de Lagarinos" Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках в регионе Рибейра Сакра. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для красных вин ферментации при температуре 26 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

"Conde de Lagarinos" Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках в регионе Рибейра Сакра. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для красных вин ферментации при температуре 26 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий, приятный вкус с фруктовой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, сладких специй и перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

"Conde de Lagarinos" Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках в регионе Рибейра Сакра. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для красных вин ферментации при температуре 26 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, мягкий, приятный вкус с фруктовой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, сладких специй и перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

"Conde de Lagarinos" Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия, произрастающий на виноградниках в регионе Рибейра Сакра. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для красных вин ферментации при температуре 26 °С. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Вино составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, свинине, говядине, телятине, ветчине, копченому мысу и сырам.

У вина бледный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким, сочным и энергичным вкусом с освежающей фруктовой кислотностью и приятным, минеральным послевкусием. Основу вкусовой палитры составляют оттенки крыжовника, зеленых листьев, белых лилий, толченого лайма и ананаса.

Неотразимый аромат вина интригует оттенками крыжовника, зеленых яблок и свежескошенной травы, дополненными тонами виноградной кожуры, дробленых минералов и терпко-сладкими штрихами лайма.

Вино идеально подходит к спарже, жареной или приготовленной на гриле рыбе, моллюскам.

"Chateau Haut Dambert" Blanc — округлое, свежее, богатое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входит виноград сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри и Мюскадель. Виноград выращивается в сердце апелласьона Антр-Дё-Мер на высоте 110-140 метров над уровнем моря. Виноградники имеют привилегированную ориентацию, что позволяет им получать солнечный свет в течение всего дня и наилучшие температурные условия в процессе созревания. При изготовлении вина применяются классические методы производства, которые дополняются современными технологиями.Зима 2022 года в Бордо была прохладной и сухой. Теплая погода в начале весны способствовала раннему и успешному распусканию почек и цветению. Хотя в апреле ударили заморозки, разрушительных последствий удалось избежать. В июне выпал сильный град, что привело к снижению урожайности. Июль был самым засушливым месяцем за последние десятилетия. Температура воздуха временами достигала 40 °С. Прохладные ночи, однако, приносили некоторое облегчение, помогая сохранить ароматическую свежесть и кислотность фруктов. Неудивительно, что жаркие и сухие условия вызвали серьезные лесные пожары, которые бушевали в течение июля и августа. Беспокойство также вызывало воздействие дыма, поскольку пепельные тучи нависали над Бордо. Урожай был ранним, сбор белых сортов винограда начался уже в середине августа.

Компания Vignobles Buffeteau предоставляет богатый ассортимент вин, разделенных между двумя замками: Château La Grande Métairie и Château Haut Dambert. Если первое поместье отличается современным подходом и креативными вкусовыми решениями, то второе — богатыми традициями и классическими ароматами и вкусом вин. Это сочетание помогает выпускать линейку необычных вин, которые, с одной стороны, полностью соответствуют территории Бордо, а, с другой, обладают собственной изюминкой.  Виноградники находятся в 45 км к юго-востоку от Бордо, между Гаронной и Дордонь, в южной части Антр-Дё-Мер. Виноград растет на холмах (140 метров над уровнем моря), благодаря чему получает солнечный свет и свежий ветер. Общая площадь виноградников составляет 29 га: 20 га красных сортов винограда: 80% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран и 4% Мальбек; 9 га белого винограда: 66% Совиньон Блан, 19% Совиньон Гри, 15% Мюскадель.   

У вина бледный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, но очень питким, сочным и энергичным вкусом с освежающей фруктовой кислотностью и приятным, минеральным послевкусием. Основу вкусовой палитры составляют оттенки крыжовника, зеленых листьев, белых лилий, толченого лайма и ананаса.

Неотразимый аромат вина интригует оттенками крыжовника, зеленых яблок и свежескошенной травы, дополненными тонами виноградной кожуры, дробленых минералов и терпко-сладкими штрихами лайма.

Вино идеально подходит к спарже, жареной или приготовленной на гриле рыбе, моллюскам.

"Chateau Haut Dambert" Blanc — округлое, свежее, богатое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входит виноград сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри и Мюскадель. Виноград выращивается в сердце апелласьона Антр-Дё-Мер на высоте 110-140 метров над уровнем моря. Виноградники имеют привилегированную ориентацию, что позволяет им получать солнечный свет в течение всего дня и наилучшие температурные условия в процессе созревания. При изготовлении вина применяются классические методы производства, которые дополняются современными технологиями.Зима 2022 года в Бордо была прохладной и сухой. Теплая погода в начале весны способствовала раннему и успешному распусканию почек и цветению. Хотя в апреле ударили заморозки, разрушительных последствий удалось избежать. В июне выпал сильный град, что привело к снижению урожайности. Июль был самым засушливым месяцем за последние десятилетия. Температура воздуха временами достигала 40 °С. Прохладные ночи, однако, приносили некоторое облегчение, помогая сохранить ароматическую свежесть и кислотность фруктов. Неудивительно, что жаркие и сухие условия вызвали серьезные лесные пожары, которые бушевали в течение июля и августа. Беспокойство также вызывало воздействие дыма, поскольку пепельные тучи нависали над Бордо. Урожай был ранним, сбор белых сортов винограда начался уже в середине августа.

Компания Vignobles Buffeteau предоставляет богатый ассортимент вин, разделенных между двумя замками: Château La Grande Métairie и Château Haut Dambert. Если первое поместье отличается современным подходом и креативными вкусовыми решениями, то второе — богатыми традициями и классическими ароматами и вкусом вин. Это сочетание помогает выпускать линейку необычных вин, которые, с одной стороны, полностью соответствуют территории Бордо, а, с другой, обладают собственной изюминкой.  Виноградники находятся в 45 км к юго-востоку от Бордо, между Гаронной и Дордонь, в южной части Антр-Дё-Мер. Виноград растет на холмах (140 метров над уровнем моря), благодаря чему получает солнечный свет и свежий ветер. Общая площадь виноградников составляет 29 га: 20 га красных сортов винограда: 80% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран и 4% Мальбек; 9 га белого винограда: 66% Совиньон Блан, 19% Совиньон Гри, 15% Мюскадель.   

Вино светло-желтого цвета с серебристыми отсветами.

Вкус вина деликатный, с тонкой кислотностью и чувственными нотами луговых и полевых цветов.

Нежный аромат вина наполнен нотами зеленых фруктов.

Вино отлично сочетается с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, из домашней птицы или рыбы на гриле.

"Chateau Haut-Mouleyre" Sauvignon-Semillion — деликатное, нежное вино из трех сортов белого винограда: Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон. Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах, обращенных к реке Гаронна, и получают максимальное солнечное воздействие и хороший дренаж почвы. Каждый участок на этих склонах имеет свой терруар, что обеспечивает вину уникальность и характерность.Шато О-Мулер владеет 44 гектарами виноградников, расположенных на плато Омет на высоте 800 метров над уровнем моря с видом на долину Гаронна. Это привилегированное положение позволяет лозам наслаждаться утренней свежестью и получать воздействие солнца в течение всего дня. Благодаря земле, экспозиции и точной, скрупулезной работе винодела Венсана Кашо и его команды, Château Haut-Mouleyre представляет очень интересные вина с яркой личностью.Chateau Haut-Mouleyre входит в состав компании Crus et Domaines de France, основанной в Бордо и являющейся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных аппелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино светло-желтого цвета с серебристыми отсветами.

Вкус вина деликатный, с тонкой кислотностью и чувственными нотами луговых и полевых цветов.

Нежный аромат вина наполнен нотами зеленых фруктов.

Вино отлично сочетается с легкими салатами, блюдами из морепродуктов, из домашней птицы или рыбы на гриле.

"Chateau Haut-Mouleyre" Sauvignon-Semillion — деликатное, нежное вино из трех сортов белого винограда: Совиньон Блан, Совиньон Гри и Семильон. Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах, обращенных к реке Гаронна, и получают максимальное солнечное воздействие и хороший дренаж почвы. Каждый участок на этих склонах имеет свой терруар, что обеспечивает вину уникальность и характерность.Шато О-Мулер владеет 44 гектарами виноградников, расположенных на плато Омет на высоте 800 метров над уровнем моря с видом на долину Гаронна. Это привилегированное положение позволяет лозам наслаждаться утренней свежестью и получать воздействие солнца в течение всего дня. Благодаря земле, экспозиции и точной, скрупулезной работе винодела Венсана Кашо и его команды, Château Haut-Mouleyre представляет очень интересные вина с яркой личностью.Chateau Haut-Mouleyre входит в состав компании Crus et Domaines de France, основанной в Бордо и являющейся частью группы Grands Chais de France. Крю э Домен де Франс представляет на мировом рынке 15 различных Шато, владеющих в общей сложности 390 гектарами виноградников в разных аппелласьонах. Уникальные методы дистрибуции и логистики компании позволяют ей предлагать вина класса Гран Крю из Бордо в более чем 165 странах мира. Консультантами компании являются многие известные энологи, в том числе — Мишель Роллан и Юбер де Буар. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотисто-желтого цвета с едва заметными зеленоватыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, утонченное вино с пикантным острым вкусом, пряными отголосками и длительным, насыщенным цитрусовыми нотками послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют цитрусовые оттенки, с нюансами грейпфрута, мелких нежных цветов, корицы и белого перца.

Вино составит прекрасный тандем с закусками, рыбным салатом, морепродуктами, лангустами, ракообразными, белым мясом под соусом. Постепенно, при нагревании, вино изменяет свои вкусовые качества, и отменно раскрывается в сочетании с сырами и даже десертами.

Вино золотисто-желтого цвета с едва заметными зеленоватыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, утонченное вино с пикантным острым вкусом, пряными отголосками и длительным, насыщенным цитрусовыми нотками послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют цитрусовые оттенки, с нюансами грейпфрута, мелких нежных цветов, корицы и белого перца.

Вино составит прекрасный тандем с закусками, рыбным салатом, морепродуктами, лангустами, ракообразными, белым мясом под соусом. Постепенно, при нагревании, вино изменяет свои вкусовые качества, и отменно раскрывается в сочетании с сырами и даже десертами.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексный, округлый, великолепно сбалансированный вкус вина завершается продолжительным послевкусием, в котором ощущаются тона имбиря, нектарина и зеленого яблока.

В ярком, многогранном аромате вина раскрываются тона гуавы, нектарина, земляники, нотки меда, жасмина и лайма, дополненные легкими минеральными оттенками.

Вино особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Комплексный, округлый, великолепно сбалансированный вкус вина завершается продолжительным послевкусием, в котором ощущаются тона имбиря, нектарина и зеленого яблока.

В ярком, многогранном аромате вина раскрываются тона гуавы, нектарина, земляники, нотки меда, жасмина и лайма, дополненные легкими минеральными оттенками.

Вино особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.