Вино Мерло, Сильванер, Красные сорта винограда и Шенен Блан, Страница 45

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сочным, выразительным, хорошо структурированным вкусом с тонами меда, зеленого яблока и минералов.

В аромате вина ощущаются нотки медовой дыни, акации и липы.

Вино превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к устрицам, фуа-гра, рыбе на гриле.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает сочным, выразительным, хорошо структурированным вкусом с тонами меда, зеленого яблока и минералов.

В аромате вина ощущаются нотки медовой дыни, акации и липы.

Вино превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к устрицам, фуа-гра, рыбе на гриле.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными отливами.

Вкус вина характеризуется хорошим телом, объемными танинами, фруктовыми и ягодными тонами, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием.

В классическом, элегантном аромате вина улавливаются тона сочных и спелых ягод черной смородины, вишни, черной сливы, ежевики, чернослива, мятные и хвойные нотки, а также оттенки черного и зеленого перца, табака и лакрицы.

Рекомендуется употреблять вино вместе с мясными блюдами, блюдами из дичи, из мяса птицы, в паре со зрелыми сырами.

"Soma", 2011 — красное сухое вино, которое обладает насыщенным вкусом с объемными танинами, тонами ягод, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием. Аромат напитка — классический, элегантный, ягодный. Для изготовления вина использовали виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Почва, на которой произрастает виноград, — известняково-глинистая, местоположения виноградников — солнечные и теплые холмы. Основной тон в купаже задает Мерло, это выражается в особой фруктовости напитка. А Каберне Фран наделяет напиток пряными нотками и элегантностью. После сбора урожая, его доставляют в подвалы винодельни и там отбирают самые спелые и качественные ягоды. Затем происходит процедура прессования. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 14 месяцев и также проходит в дубовых бочках. Винтаж 2011 обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 6 до 8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатово-красными отливами.

Вкус вина характеризуется хорошим телом, объемными танинами, фруктовыми и ягодными тонами, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием.

В классическом, элегантном аромате вина улавливаются тона сочных и спелых ягод черной смородины, вишни, черной сливы, ежевики, чернослива, мятные и хвойные нотки, а также оттенки черного и зеленого перца, табака и лакрицы.

Рекомендуется употреблять вино вместе с мясными блюдами, блюдами из дичи, из мяса птицы, в паре со зрелыми сырами.

"Soma", 2011 — красное сухое вино, которое обладает насыщенным вкусом с объемными танинами, тонами ягод, элегантной структурой и минерально-мятно-перечным послевкусием. Аромат напитка — классический, элегантный, ягодный. Для изготовления вина использовали виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Почва, на которой произрастает виноград, — известняково-глинистая, местоположения виноградников — солнечные и теплые холмы. Основной тон в купаже задает Мерло, это выражается в особой фруктовости напитка. А Каберне Фран наделяет напиток пряными нотками и элегантностью. После сбора урожая, его доставляют в подвалы винодельни и там отбирают самые спелые и качественные ягоды. Затем происходит процедура прессования. Ферментация сусла осуществляется в дубовых бочках небольшого объема при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 14 месяцев и также проходит в дубовых бочках. Винтаж 2011 обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет от 6 до 8 лет.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, сочный, эластичный, с безупречным балансом, оттенками сладких фруктов, цветов, чабера, черной смородины, земли, минералов и сушеных ягод (сливы, вишни), специй. Послевкусие длительное, немного сухое, с нюансами лакрицы и мокрого камня.

В приятном, душистом аромате вина переплетаются оттенки черных фруктов, цветов, черной смородины, сочной вишни, итальянской сливы, ментола и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой, паштетами.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Бодрые цитрусовые нотки в аромате вина поддерживаются филигранной кислотностью и дополняются манящими тонами айвы, кураги, медовой выпечки и минералов. Сухое послевкусие отличает идеальный баланс между сладостью и кислинкой.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с красивыми тонами лайма, вербены, имбиря, груши, айвы и яблока.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте элегантное полусухое вино Domaine Huet, "Le Haut-Lieu" Demi-Sec, Vouvray AOC, для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров хозяйства. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Вино бледного лимонно-желтого цвета.

Бодрые цитрусовые нотки в аромате вина поддерживаются филигранной кислотностью и дополняются манящими тонами айвы, кураги, медовой выпечки и минералов. Сухое послевкусие отличает идеальный баланс между сладостью и кислинкой.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с красивыми тонами лайма, вербены, имбиря, груши, айвы и яблока.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

Попробуйте элегантное полусухое вино Domaine Huet, "Le Haut-Lieu" Demi-Sec, Vouvray AOC, для создания которого используют виноград сорта Шенен Блан, выращенный на 15-летних лозах. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно сортируются и проходят мягкое прессование. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такая технология позволяет сохранить натуральные ароматы винограда и изысканные оттенки минералов во вкусе, отражающие индивидуальность терруаров хозяйства. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах.Домен Уэ, ведущий свою историю с 1928 года, располагается на правом берегу Луары, к востоку от города Тур. Большой вклад в развитие Домена внес сын основателя — Гастон Уэ, который возглавил руководство хозяйством в 1947 году и вывел качество вин на довольно высокий уровень, который поддерживается и сегодня. Общая площадь хозяйства на сегодняшний день составляет 35 гектаров, разбитых на 3 основных виноградника: "Le Haut-Lieu", "Le Mont" и "Clos de Bourg". Каждый из трех виноградников содержит баланс молодых и старых лоз, возраст которых варьирует  между 1-10 годами(15%), 10-30 годами(35%) и 30-50 годами(50%). Это позволяет постепенно заменять старые лозы и создавать сложные купажи. В хозяйстве используются биодинамические методы культивации лозы, благодаря чему вина отличаются экологичностью и натуральностью вкуса.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино с приятной шелковистой текстурой обладает утонченным, мягким вкусом с хорошим балансом освежающей кислотности. Длительное элегантное послевкусие отмечено изящными минерально-фруктовыми нюансами.

В стойком, ароматном букете доминирующие оттенки красных фруктов и минералов гармонично дополняют мотивы лакрицы, древесины и бальзамические нотки эвкалипта.

За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Его подают к мелкой дичи, запеченной баранине, жареной говядине, приготовленному на гриле красному мясу и выдержанным сырам.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вино с приятной шелковистой текстурой обладает утонченным, мягким вкусом с хорошим балансом освежающей кислотности. Длительное элегантное послевкусие отмечено изящными минерально-фруктовыми нюансами.

В стойком, ароматном букете доминирующие оттенки красных фруктов и минералов гармонично дополняют мотивы лакрицы, древесины и бальзамические нотки эвкалипта.

За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Его подают к мелкой дичи, запеченной баранине, жареной говядине, приготовленному на гриле красному мясу и выдержанным сырам.

У вина яркий цвет оттенка пиона.

Вкус вина в меру насыщенный, с линейной структурой и изящным послевкусием. Во вкусовом аккорде, помимо классических ягодно-цветочных оттенков, ощущается приятная минеральная нотка и деликатная пряность.

В аромате вина угадываются чарующие ноты красных ягод, цедры мандарина и тамаринда, дополненные цветочными тонами.

Вино подается к закускам, морепродуктам, пасте, пицце, блюдам из рыбы и мяса птицы, сырам.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и доступное выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером. Создание вина "Borgeri" Rosato начиналось с азартного эксперимента изготовить напиток для любого случая. Прессование винограда проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище. Потенциал хранения "Борджери" Розато составляет 2-3 года.Вегетационный период 2022 года в Тоскане начался с прохладной, необычно сухой зимы. Затем пришла теплая весна, за которой последовало очень жаркое лето. Засуха, что неудивительно, снизила урожайность, но плоды были исключительно концентрированными и высокого качества.

У вина яркий цвет оттенка пиона.

Вкус вина в меру насыщенный, с линейной структурой и изящным послевкусием. Во вкусовом аккорде, помимо классических ягодно-цветочных оттенков, ощущается приятная минеральная нотка и деликатная пряность.

В аромате вина угадываются чарующие ноты красных ягод, цедры мандарина и тамаринда, дополненные цветочными тонами.

Вино подается к закускам, морепродуктам, пасте, пицце, блюдам из рыбы и мяса птицы, сырам.

Вина линейки "Borgeri" — это чистое и доступное выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером. Создание вина "Borgeri" Rosato начиналось с азартного эксперимента изготовить напиток для любого случая. Прессование винограда проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев, а после розлива в бутылки — еще 3 месяца в прохладном хранилище. Потенциал хранения "Борджери" Розато составляет 2-3 года.Вегетационный период 2022 года в Тоскане начался с прохладной, необычно сухой зимы. Затем пришла теплая весна, за которой последовало очень жаркое лето. Засуха, что неудивительно, снизила урожайность, но плоды были исключительно концентрированными и высокого качества.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами крыжовника в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, нектарина и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Белое сухое вино "Clos David" Monopole производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Давид", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, известковые. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С. Выдержка осуществляется также в дубовых бочках (10% новых) в течение 12 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни еще 17 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами крыжовника в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, нектарина и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Белое сухое вино "Clos David" Monopole производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Давид", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, известковые. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С. Выдержка осуществляется также в дубовых бочках (10% новых) в течение 12 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни еще 17 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса. лимона, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Белое сухое вино "Clos David" Monopole производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Давид", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, известковые. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С. Выдержка осуществляется также в дубовых бочках (10% новых) в течение 12 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни еще 17 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса. лимона, жимолости и трав.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, например севиче из гребешков или креветкам, приготовленным на гриле, а также к блюдам из белой рыбы, оладьям со сливочным соусом, козьим сырам.

Белое сухое вино "Clos David" Monopole производится из винограда сорта Шенен Блан, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Давид", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, известковые. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация с натуральными дрожжами проходит в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18 °С. Выдержка осуществляется также в дубовых бочках (10% новых) в течение 12 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни еще 17 месяцев.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Сухой, изысканный и гармоничный вкус вина раскрывается тонами спелых ягод: земляники, черники и малины, красиво дополненными штрихами дуба. Устойчивое послевкусие с минеральным оттенком.

В интенсивном аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, цветочные нотки и выразительные акценты малины и черники.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2013 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино около 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино около 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов, ванили и минералов, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черешни, цветов и ванили.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов, ванили и минералов, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черешни, цветов и ванили.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, какао, эвкалипта и минералов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, темных ягод и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, бараниной и выдержанными сырами.

Matijasevic, "Tri Doline" Merlot — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на трех участках: Baljkovica, Bakčine и Orašac Hill. Виноградники расположены на высоте от 292 до 340 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "BIWC, 2022".

Виноградники винодельни Matijasevic расположены в самом сердце Шумадии и раскинулись на 15 гектарах в Орашаце, Коплярах и Бане. Матияшевич является одним из крупнейших производителей Шумадии, на виноградниках компании выращиваются Смедеревка, Совиньон Блан, Пино Блан, Прокупац, Мерло и Мальбек. Винодельня производит аутентичные вина высочайшего мирового качества. Это возможно во многом благодаря уникальному местному терруару, а также современному оснащению винодельни, где контроль качества осуществляется на каждом производственном этапе.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, какао, эвкалипта и минералов, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, темных ягод и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, бараниной и выдержанными сырами.

Matijasevic, "Tri Doline" Merlot — элегантное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на трех участках: Baljkovica, Bakčine и Orašac Hill. Виноградники расположены на высоте от 292 до 340 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "BIWC, 2022".

Виноградники винодельни Matijasevic расположены в самом сердце Шумадии и раскинулись на 15 гектарах в Орашаце, Коплярах и Бане. Матияшевич является одним из крупнейших производителей Шумадии, на виноградниках компании выращиваются Смедеревка, Совиньон Блан, Пино Блан, Прокупац, Мерло и Мальбек. Винодельня производит аутентичные вина высочайшего мирового качества. Это возможно во многом благодаря уникальному местному терруару, а также современному оснащению винодельни, где контроль качества осуществляется на каждом производственном этапе.

Вино рубинового цвета.

Вино имеет округлый вкус с минеральным послевкусием.

Вино обладает ароматом с тонами лесных ягод, сливы и цветочно-минеральными нотками.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и дичи.

Вино рубинового цвета.

Вино имеет округлый вкус с минеральным послевкусием.

Вино обладает ароматом с тонами лесных ягод, сливы и цветочно-минеральными нотками.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам и дичи.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и салатами.

Bernard Baudry, Chinon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства с гравийными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бочках объемом 500 л при контролируемой температуре. Потенциал вина Шинон Блан составляет 3-5 лет.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантное, шелковистое вино с выразительными, мощными, сладкими танинами и гармоничным, полным вкусом, который раскрывается нотами черной вишни, сладких фруктов, ванили, карамели и турецкого кофе. Вино обладает продолжительным послевкусием с пряными, минеральными и фруктовыми нотами.

Сладкий, элегантный аромат вина сплетается в уникальную симфонию из пряностей, диких лесных ягод, фруктов, шоколада и кофе.

Вино составит незабываемый кулинарный тандем с сырами, дичью и блюдами из красного мяса.

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Элегантное, шелковистое вино с выразительными, мощными, сладкими танинами и гармоничным, полным вкусом, который раскрывается нотами черной вишни, сладких фруктов, ванили, карамели и турецкого кофе. Вино обладает продолжительным послевкусием с пряными, минеральными и фруктовыми нотами.

Сладкий, элегантный аромат вина сплетается в уникальную симфонию из пряностей, диких лесных ягод, фруктов, шоколада и кофе.

Вино составит незабываемый кулинарный тандем с сырами, дичью и блюдами из красного мяса.

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами красных ягод, кофе, шоколада, пряностей и минералов, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат доминирующими оттенками черной смородины, клюквы, граната, вишни, карамели, темного шоколада и черного перца. Через время в букете проявляются нюансы ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тунцом и зрелыми сырами.

Deuric, "Aksiom"— красное сухое вино с фруктово-ягодными оттенками и танинной структурой. Вино производится из винограда сортов Мерло, Пти Вердо, Марселан и Пробус, которые выращиваются на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — осадочные, богатые минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба. Пробус отлично сочетается с блюдами из красного мяса и тунца.

Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая черпает из винограда лучшее, что дала природа. В своей работе она бережно сочетает исключительные природные условия, обеспечиваемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт команды французских консультантов мирового класса и амбиции и желания молодой команды Деурич, чтобы создать неповторимый и уникальные аутентичные вина с сильным отпечатком терруара. Все оборудование винодельни Деурич было настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и сократить использование насосных устройств, что в то же время является наиболее тонким способом обработки вина. Современный подход к производству отражается в использовании оборудования, изготовленного из новейших материалов, применяемых в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от первого сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, в котором созревают вина, расположен на глубине 8 метров, это отражает желание виноделов иметь строго контролируемое и защищенное производство.

Вино рубиново-красного цвета.

У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, нотами красных ягод, кофе, шоколада, пряностей и минералов, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, сложный аромат доминирующими оттенками черной смородины, клюквы, граната, вишни, карамели, темного шоколада и черного перца. Через время в букете проявляются нюансы ванили и корицы.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью, тунцом и зрелыми сырами.

Deuric, "Aksiom"— красное сухое вино с фруктово-ягодными оттенками и танинной структурой. Вино производится из винограда сортов Мерло, Пти Вердо, Марселан и Пробус, которые выращиваются на южных склонах в регионе Фрушка-Гора на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — осадочные, богатые минералами и ракушечником. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается в бочках из французского дуба. Пробус отлично сочетается с блюдами из красного мяса и тунца.

Deuric — сербская гравитационная винодельня, которая черпает из винограда лучшее, что дала природа. В своей работе она бережно сочетает исключительные природные условия, обеспечиваемые микролокациями с виноградниками, современные технологии виноградарства и виноделия, а также опыт команды французских консультантов мирового класса и амбиции и желания молодой команды Деурич, чтобы создать неповторимый и уникальные аутентичные вина с сильным отпечатком терруара. Все оборудование винодельни Деурич было настроено таким образом, чтобы максимально использовать естественную гравитацию и сократить использование насосных устройств, что в то же время является наиболее тонким способом обработки вина. Современный подход к производству отражается в использовании оборудования, изготовленного из новейших материалов, применяемых в винодельческой промышленности; абсолютный контроль температуры во всех винах, контроль наличия кислорода — от первого сбора винограда до открытия бутылки. Винный погреб, в котором созревают вина, расположен на глубине 8 метров, это отражает желание виноделов иметь строго контролируемое и защищенное производство.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, гармоничный, свежий, с тонами черной вишни, минералов, диких грибов и темного шоколада, легкими табачными нюансами.

В интенсивном аромате вина раскрываются удивительные оттенки кориандра, табачного листа и клюквы.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами типа филе страуса или газели, бычьими хвостами, блюдами из красного мяса, крупной дичи и домашней птицы, а также фуа-гра, телячьей печенью, паштетами и голубыми сырами.

Вино темно-бордового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, гармоничный, свежий, с тонами черной вишни, минералов, диких грибов и темного шоколада, легкими табачными нюансами.

В интенсивном аромате вина раскрываются удивительные оттенки кориандра, табачного листа и клюквы.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами типа филе страуса или газели, бычьими хвостами, блюдами из красного мяса, крупной дичи и домашней птицы, а также фуа-гра, телячьей печенью, паштетами и голубыми сырами.

Вино глубокого чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктово-минеральными акцентами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы, кедра, графита и тостов.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

Chateau Lamothe-Vincent, "Le Grand Rossignol", Bordeaux Superieur AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на глубоких глинистых почвах блока "Ле Гранд Россиньоль". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей предферментационной мацерацией в течение 6 дней. Ферментация сусла проводится при температуре 28 °С и длится 20-30 дней в зависимости от винтажа. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало ряд медалей:— золотая медаль на "Bordeaux wines Competition, 2017"; — золотая медаль на "French International Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Los Angeles wine & spirit Competition, 2017"; — золотая медаль на "French Entre-Deux-Mers Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard International Competition, 2017";

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

Вино глубокого чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктово-минеральными акцентами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы, кедра, графита и тостов.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

Chateau Lamothe-Vincent, "Le Grand Rossignol", Bordeaux Superieur AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на глубоких глинистых почвах блока "Ле Гранд Россиньоль". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей предферментационной мацерацией в течение 6 дней. Ферментация сусла проводится при температуре 28 °С и длится 20-30 дней в зависимости от винтажа. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало ряд медалей:— золотая медаль на "Bordeaux wines Competition, 2017"; — золотая медаль на "French International Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Los Angeles wine & spirit Competition, 2017"; — золотая медаль на "French Entre-Deux-Mers Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard International Competition, 2017";

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

Цвет вина — темный пурпурно-рубиновый.

Вкус вина полный, с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое и минеральное.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй и сигары.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Цвет вина — темный пурпурно-рубиновый.

Вкус вина полный, с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое и минеральное.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй и сигары.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина минералов, весенних цветов, трав и жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует элегантным, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина минералов, весенних цветов, трав и жимолости.

Вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать его с закусками, блюдами из белого мяса. Прекрасно сочетается с морепродуктами, например, моллюсками, а также рыбой на гриле и козьими сырами.

Domaine de La Taille Aux Loups, "Remus", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковыми и глинисто-кремниевыми почвами. Возраст виноградных лоз составляет 50-80 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тройной сортировке. После прессования пневматическим прессом сусло проходит ферментацию при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба, из них 25% — новые, 25% — однолетние, 25% — двухлетние и 25% — трехлетние. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Во владении Jacky Blot находится два поместья — Domaine de la Taille aux Loups в аппелласьоне Montlouis и Domaine de la Butte в аппелласьоне Bourgeuil. Общая площадь виноградников составляет 20 га, виноградные лозы произрастают на хорошо дренированных песчано-гравийных и галечно-известняковых почвах. Возделывание лозы проводится органическими методами без применения химических удобрений.Весь процесс изготовления вина строго контролируется энологами хозяйства, выдержка проводится в барриках и бочках в погребах винодельни. На сегодняшний день продукция Domaine de la Taille aux Loups и Domaine de la Butte пользуется популярностью во многих странах Европы.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, очень элегантный и мягкий, со спелыми, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными тонами. Во вкусовой палитре преобладают ноты черной смородины и бойзеновой ягоды, гармонично переплетенные с нюансами ольхи, табака и фиалки.

В богатом аромате вина выделяются интенсивные ноты измельченной черной вишни, шелковицы и консервированных слив, дополненные оттенками кондитерских специй, фиалки и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Вино также отлично дополнит блюда азиатской кухни, богатые рыбные блюда, грибы и пасту.

Poesia, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках поместья в регионе Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Апрельские морозы 2017 года нанесли ущерб многим виноградникам, но удачно расположенные на высоком плато виноградники хозяйства Поэзия значительно не пострадали. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы с большим количеством камней ближе к поверхности, что, естественно, придает винам очень низкий pH, и поэтому они могут изготавливаться с минимальным добавлением серы. Средний возраст виноградных лоз приближается к 30 годам, однако есть отдельные очень старые лозы, возраст которых может превышать 70 лет. На винограднике придерживаются органических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в небольших чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается 18-24 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 гг. Декантация в течение 60-90 минут до подачи позволяет вину смягчиться и полностью раскрыть аромат.

Хозяйство Poesia стало новым приобретением страстных виноделов Элен Гарсин и ее мужа Патриса Левек в 2014 году. Ранее поместье Poesia было известно, как Chateau Haut Villet, но Элен переименовала его, теперь название хозяйства происходит от фамильного имения в Мендосе. Виноградники Poesia площадью 9,7 га засажены сортами Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Poesia — это поэтичная история нескольких встреч. Во-первых, встреча двух людей: Элен Гарсин, страстной женщины, и Патриса Левека, педантичного виноградаря, для которого виноградная лоза является живым и вполне разумным существом. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Затем произошла встреча новой ячейки общества и терруаров. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Поместье Поэзия — это история того, что происходит, когда двум влюбленным сердцам предоставляется шанс создать что-то исключительное с большим уважением к природе.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, очень элегантный и мягкий, со спелыми, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными тонами. Во вкусовой палитре преобладают ноты черной смородины и бойзеновой ягоды, гармонично переплетенные с нюансами ольхи, табака и фиалки.

В богатом аромате вина выделяются интенсивные ноты измельченной черной вишни, шелковицы и консервированных слив, дополненные оттенками кондитерских специй, фиалки и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Вино также отлично дополнит блюда азиатской кухни, богатые рыбные блюда, грибы и пасту.

Poesia, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках поместья в регионе Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Апрельские морозы 2017 года нанесли ущерб многим виноградникам, но удачно расположенные на высоком плато виноградники хозяйства Поэзия значительно не пострадали. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы с большим количеством камней ближе к поверхности, что, естественно, придает винам очень низкий pH, и поэтому они могут изготавливаться с минимальным добавлением серы. Средний возраст виноградных лоз приближается к 30 годам, однако есть отдельные очень старые лозы, возраст которых может превышать 70 лет. На винограднике придерживаются органических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в небольших чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается 18-24 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 гг. Декантация в течение 60-90 минут до подачи позволяет вину смягчиться и полностью раскрыть аромат.

Хозяйство Poesia стало новым приобретением страстных виноделов Элен Гарсин и ее мужа Патриса Левек в 2014 году. Ранее поместье Poesia было известно, как Chateau Haut Villet, но Элен переименовала его, теперь название хозяйства происходит от фамильного имения в Мендосе. Виноградники Poesia площадью 9,7 га засажены сортами Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Poesia — это поэтичная история нескольких встреч. Во-первых, встреча двух людей: Элен Гарсин, страстной женщины, и Патриса Левека, педантичного виноградаря, для которого виноградная лоза является живым и вполне разумным существом. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Затем произошла встреча новой ячейки общества и терруаров. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Поместье Поэзия — это история того, что происходит, когда двум влюбленным сердцам предоставляется шанс создать что-то исключительное с большим уважением к природе.