Вино Мцване, Другие сорта и Пино Нуар, Страница 192
Выберите фильтры
- 9805
- 551
- 402
- 21
- 10354
- 211
- 174
- 131
- 7470
- 582
- 461
- 376
- 367
- Еще 34
- 6854
- 353
- 281
- 235
- 204
- Еще 115
- 55
- 50
- 45
- 35
- 29
- Еще 142
- 9919
- 576
- 394
- 14882
- 13929
- Еще 95
- 5
- 5
- 4
- 3
- 3
- Еще 8
- 11
- 5
- 12
- 11
- 9
- 9
- 8
- Еще 1
- 10087
- 460
- 145
- 67
- 25
- Еще 10
- 1
- 1
Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.
Отлично сбалансированный, освежающий и устойчивый вкус вина демонстрирует изысканную танинность, гармоничное сочетание фруктовых нот и пряных штрихов и долгое, изящное послевкусие.
Элегантный аромат вина полон сочных ноток вишни на фоне пикантных травянистых штрихов и дымных полутонов.
Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягненка, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.
"Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино, получаемое из винограда сорта Пино Нуар, урожай которого собирают вручную по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Далее урожай подвергают сортировке, прессованию и ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем 40% молодого вина перемещают в небольшие бочки из французского дуба, где вино выдерживают последующие 9 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".
Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.
Отлично сбалансированный, освежающий и устойчивый вкус вина демонстрирует изысканную танинность, гармоничное сочетание фруктовых нот и пряных штрихов и долгое, изящное послевкусие.
Элегантный аромат вина полон сочных ноток вишни на фоне пикантных травянистых штрихов и дымных полутонов.
Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягненка, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.
"Cellar Selection" Pinot Noir — красное сухое вино, получаемое из винограда сорта Пино Нуар, урожай которого собирают вручную по достижении ягодами оптимальной степени зрелости. Далее урожай подвергают сортировке, прессованию и ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем 40% молодого вина перемещают в небольшие бочки из французского дуба, где вино выдерживают последующие 9 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 8 лет. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".
У вина глубокий красный цвет.
Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками спелых фруктов, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и земли.
Вино дополнит блюда из красного мяса и дичи, особенно мясо в соусе, жареную курицу, грибы и сыры.
Красное вино "L’Etourneau" сделано из урожая с лоз сорта Пино Нуар возрастом от 25 до 45 лет, произрастающих на небольшом участке в южной части региона Сансер. Корни старых лоз уходят в меловые почвы, придающие винограду, а затем и вину глубину, сложность и утонченный стиль. Виноград помещается в цистерны, где проходит предварительную холодную мацерацию в течение 8 дней. Брожение на кожице длится около месяца, регулярно производятся пробитие шапки мезги и перекачка сусла. Затем сок отделяется от мезги и проходит яблочно-молочная ферментация, которую сменяет выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
У вина глубокий красный цвет.
Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками спелых фруктов, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и земли.
Вино дополнит блюда из красного мяса и дичи, особенно мясо в соусе, жареную курицу, грибы и сыры.
Красное вино "L’Etourneau" сделано из урожая с лоз сорта Пино Нуар возрастом от 25 до 45 лет, произрастающих на небольшом участке в южной части региона Сансер. Корни старых лоз уходят в меловые почвы, придающие винограду, а затем и вину глубину, сложность и утонченный стиль. Виноград помещается в цистерны, где проходит предварительную холодную мацерацию в течение 8 дней. Брожение на кожице длится около месяца, регулярно производятся пробитие шапки мезги и перекачка сусла. Затем сок отделяется от мезги и проходит яблочно-молочная ферментация, которую сменяет выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
Вино красно-рубинового цвета.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.
Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.
Вино красно-рубинового цвета.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами спелых ягод, фиалки и подлеска, дополненные дубовыми нюансами, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.
Вино демонстрирует восхитительный аромат с нотами темной вишни и сливы.
Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.
Вино темного рубинового цвета.
Вино привлекает полным, округлым, богатым вкусом с оттенками вишни, темного шоколада, ванили, дуба и сушеных трав, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили и обугленного дуба.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.
"1000 Stories" Zinfandel — красное сухое вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.
Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.
Вино темного рубинового цвета.
Вино привлекает полным, округлым, богатым вкусом с оттенками вишни, темного шоколада, ванили, дуба и сушеных трав, с мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили и обугленного дуба.
Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам.
"1000 Stories" Zinfandel — красное сухое вино, выпускаемое в ограниченном количестве. Его особенностью является выдержка в бочках из-под бурбона. В производстве вина используется виноград сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала в винных бочках, а затем в бочках из-под бурбона. Винодел, Боб Блу, использует для выдержки бочки винокурен Four Roses и Heaven Hill.
Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и влажной земли, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, малины, пряностей, кожи и минералов.
Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).
Jean Lefort, Bourgogne Pinot Noir AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот д'Ор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и влажной земли, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот смородины, вишни, малины, пряностей, кожи и минералов.
Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).
Jean Lefort, Bourgogne Pinot Noir AOP — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот д'Ор. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.
Вино яркого рубиново-красного цвета с красивым голубоватым ободком.
Вкус вина элегантный, классически сдержанный, щедрый, концентрированный, энергичный, с насыщенными фруктово-пряными тонами, легкими землистыми оттенками, сбалансированной кислотностью, деликатными танинами, бархатистой текстурой и продолжительным, изящным послевкусием.
Вино обладает выразительным сортовым ароматом, сотканным нотами спелой вишни, черной смородины, сочной клюквы и свежей сливы, дополненными цветочными полутонами, тонкими оттенками гвоздики и ванили.
Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из дичи, баранины, мяса птицы, блюд итальянской кухни, вегетарианских блюд, мягких сыров.
Konrad, Pinot Noir — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Вайхопай. Местные геоклиматические особенности порождают необычайный терруар, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на хорошо дренированных каменистых почвах, покрытых суглинком, на высоте 124 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в прохладные ночные часы. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на протяжении 7 дней, после чего начинается спонтанная ферментация с регулярным пробитием шапки мезги для извлечения из кожицы необходимого цвета, танина и аромата. По завершении краткой постферментационной мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Konrad, Pinot Noir обладает хорошим потенциалом хранения, однако благодаря своему гармоничному, энергичному характеру, вино можно пить молодым. В целом потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".
Вино яркого рубиново-красного цвета с красивым голубоватым ободком.
Вкус вина элегантный, классически сдержанный, щедрый, концентрированный, энергичный, с насыщенными фруктово-пряными тонами, легкими землистыми оттенками, сбалансированной кислотностью, деликатными танинами, бархатистой текстурой и продолжительным, изящным послевкусием.
Вино обладает выразительным сортовым ароматом, сотканным нотами спелой вишни, черной смородины, сочной клюквы и свежей сливы, дополненными цветочными полутонами, тонкими оттенками гвоздики и ванили.
Вино станет прекрасным сопровождением жаркого из дичи, баранины, мяса птицы, блюд итальянской кухни, вегетарианских блюд, мягких сыров.
Konrad, Pinot Noir — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Вайхопай. Местные геоклиматические особенности порождают необычайный терруар, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. Виноградные лозы выращиваются на хорошо дренированных каменистых почвах, покрытых суглинком, на высоте 124 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в прохладные ночные часы. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на протяжении 7 дней, после чего начинается спонтанная ферментация с регулярным пробитием шапки мезги для извлечения из кожицы необходимого цвета, танина и аромата. По завершении краткой постферментационной мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев. Konrad, Pinot Noir обладает хорошим потенциалом хранения, однако благодаря своему гармоничному, энергичному характеру, вино можно пить молодым. В целом потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Компания Konrad принадлежит семье Хенгстлер — Конраду, его жене Сигрун и двоим их сыновьям. Хенстлеры эмигрировали из Германии в Австралию более 20 лет назад. Во время путешествия по Новой Зеландии Конрад открыл для себя выдающиеся вина Совиньон Блан из Мальборо. Он принял решение переехать в этот регион и начать заниматься виноделием. Семья посадила свои первые виноградные лозы в 1996 году. Сейчас площадь виноградников, расположенных в долинах Wairau и Waihopai региона Мальборо, составляет 40 га. На виноградниках выращивают сорта Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Вина от компании Конрад отличаются превосходным сочетанием "цена-качество".
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина изящный, гармоничный, со свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые обеспечивают восхитительно чистое, долгое послевкусие.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими нотами красных фруктов и хорошо интегрированными дубовыми нюансами.
Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягненка, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус вина изящный, гармоничный, со свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые обеспечивают восхитительно чистое, долгое послевкусие.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими нотами красных фруктов и хорошо интегрированными дубовыми нюансами.
Вино послужит превосходным дополнением к блюдам из красного и белого мяса, в том числе — из ягненка, говядины, оленины, утки, кролика и дичи.
Вино красивого ярко-рубинового цвета.
Вино обладает элегантным, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, обильными зрелыми танинами и плотным длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен нотами вишни, тонами дикого тимьяна и пряного дуба.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами — ягнёнком и мясом на углях, с жареной птицей. Прекрасно подходит к рыбе с сильным вкусом.
Вина линейки "Pioneer Block" создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками."Pioneer Block" 4 Sawcut Pinot Noir — это роскошное, ярко-красное сухое вино с элегантным, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и обильными зрелыми танинами. Во вкусе и аромате доминируют фруктовые ноты. Вино способно к развитию в течение 2-5 лет — это придаст ему более зрелые оттенки, однако вино можно пить сразу после релиза.Для вина "Пайаниа Блок" 4 Сокат Пино Нуар происходит сбор винограда с дижонских склонов 667, 777 и 115 виноградника Сокат, расположенного на известняковых почвах, которые наделяют вина минеральными тонами, прекрасным весом и насыщенной фруктовостью. Характерной закономерностью является то, что виноград с каждого из участков собирают только при достижении им определенной зрелости. Затем следует процесс холодной мацерации (4-5 дней), ферментации со специально подобранными дрожжами (в этот момент применяется ручное перемешивание до 6 раз в день), прессование (после полного исчезновения сахаров) и перемещение в новые ёмкости из нержавеющей стали и дубовые бочки. После этого вино подвергается малолактической ферментации для того, чтобы смягчить кислотность, а затем выдерживается в течение 9 месяцев и ассамблируется. В результате рождается великолепное вино, которое достойно представляет вина Новой Зеландии и марку Сент Клер.
Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.
Вино красивого ярко-рубинового цвета.
Вино обладает элегантным, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, обильными зрелыми танинами и плотным длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен нотами вишни, тонами дикого тимьяна и пряного дуба.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами — ягнёнком и мясом на углях, с жареной птицей. Прекрасно подходит к рыбе с сильным вкусом.
Вина линейки "Pioneer Block" создаются из превосходного винограда, выращенного на определенных участках виноградников, славящихся индивидуальными и неповторимыми характеристиками."Pioneer Block" 4 Sawcut Pinot Noir — это роскошное, ярко-красное сухое вино с элегантным, округлым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и обильными зрелыми танинами. Во вкусе и аромате доминируют фруктовые ноты. Вино способно к развитию в течение 2-5 лет — это придаст ему более зрелые оттенки, однако вино можно пить сразу после релиза.Для вина "Пайаниа Блок" 4 Сокат Пино Нуар происходит сбор винограда с дижонских склонов 667, 777 и 115 виноградника Сокат, расположенного на известняковых почвах, которые наделяют вина минеральными тонами, прекрасным весом и насыщенной фруктовостью. Характерной закономерностью является то, что виноград с каждого из участков собирают только при достижении им определенной зрелости. Затем следует процесс холодной мацерации (4-5 дней), ферментации со специально подобранными дрожжами (в этот момент применяется ручное перемешивание до 6 раз в день), прессование (после полного исчезновения сахаров) и перемещение в новые ёмкости из нержавеющей стали и дубовые бочки. После этого вино подвергается малолактической ферментации для того, чтобы смягчить кислотность, а затем выдерживается в течение 9 месяцев и ассамблируется. В результате рождается великолепное вино, которое достойно представляет вина Новой Зеландии и марку Сент Клер.
Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.
Вино ярко-рубинового цвета.
Вкус вина насыщенный, полный, зрелый, гармоничный, сбалансированный с обильными нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении нюансов пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с намеком на дуб.
Ноты подлеска, сливы, черной вишни, пряных специй и кедра гармонично переплетаются в насыщенном аромате вина.
Вино составит идеальную пару говядине Веллингтон, блюдам из дичи и красного мяса.
"Vintage Widow" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Джексон Истейт в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Следующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года.Винтаж 2015 года получил звание "Лучший Пино Нуар" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году, бронзовую и серебряную медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 и 2019 годах соответственно.
Вино ярко-рубинового цвета.
Вкус вина насыщенный, полный, зрелый, гармоничный, сбалансированный с обильными нотами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении нюансов пряных специй, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с намеком на дуб.
Ноты подлеска, сливы, черной вишни, пряных специй и кедра гармонично переплетаются в насыщенном аромате вина.
Вино составит идеальную пару говядине Веллингтон, блюдам из дичи и красного мяса.
"Vintage Widow" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках хозяйства Джексон Истейт в Мальборо. Вино получило свое название в знак признательности виноделов своим семьям. Работая над созданием очередного винтажа, энологи настолько заняты и поглощены работой, что абсолютно не уделяют внимания своим семьям, которые в буквальном смысле "сиротеют" и "вдовеют" без глав своих семейств. После сбора урожая ягоды прошли тщательный отбор, после чего подверглись предварительной ферментации, которая проходила при температуре 32-34 °C и длилась 5 дней. Следующая ферментация на кожице длилась 14 дней, а затем сусло поместили в новые и старые бочки из французского дуба для дальнейшей выдержки. В начале февраля каждая партия вина дегустируется и оценивается. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации в марте следующего года.Винтаж 2015 года получил звание "Лучший Пино Нуар" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2019 году, бронзовую и серебряную медали на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 и 2019 годах соответственно.
Вино гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино чарует нежным балансом мягких танинов во вкусе. В послевкусии преобладают тона ежевики, вишни и сладких черных ягод.
Вино привлекает тонким ароматом с нотами красных фруктов и ягод, пряностей, цветов и ванили.
Вино идеально сочетается с лазаньей, тушеными овощами, мясом–гриль и зрелыми сырами.
"Septimania" Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — элегантное красное сухое вино с побережья Средиземного моря провинции Септимания. Виноградники располагаются на террасах и прибрежных равнинах, почвы в основном галечные, средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Собранный виноград подвергается мацерации в течение месяца, затем следует микро-оксигенация и яблочно-молочная ферментация. Выдерживается вино 2 месяца в стальных резервуарах.Виноделие Септимании уходит своими корнями во времена Римской Империи, ветераны которой (septimani) награждались участками земли в этой местности. Винные традиции существуют здесь несколько столетий, секреты передаются от поколения к поколению с учетом меняющихся технологий. Когда-то местное вино присутствовало на Римских пиршествах, оно было в числе любимых напитков правителей Аквитании. Изначально вино предназначалось для церкви, но затем оно стало основным товаром Тулузского графства, вошедшего позднее в Лангедок-Руссийон.
История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.
Вино гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино чарует нежным балансом мягких танинов во вкусе. В послевкусии преобладают тона ежевики, вишни и сладких черных ягод.
Вино привлекает тонким ароматом с нотами красных фруктов и ягод, пряностей, цветов и ванили.
Вино идеально сочетается с лазаньей, тушеными овощами, мясом–гриль и зрелыми сырами.
"Septimania" Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — элегантное красное сухое вино с побережья Средиземного моря провинции Септимания. Виноградники располагаются на террасах и прибрежных равнинах, почвы в основном галечные, средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Собранный виноград подвергается мацерации в течение месяца, затем следует микро-оксигенация и яблочно-молочная ферментация. Выдерживается вино 2 месяца в стальных резервуарах.Виноделие Септимании уходит своими корнями во времена Римской Империи, ветераны которой (septimani) награждались участками земли в этой местности. Винные традиции существуют здесь несколько столетий, секреты передаются от поколения к поколению с учетом меняющихся технологий. Когда-то местное вино присутствовало на Римских пиршествах, оно было в числе любимых напитков правителей Аквитании. Изначально вино предназначалось для церкви, но затем оно стало основным товаром Тулузского графства, вошедшего позднее в Лангедок-Руссийон.
История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.
Вино насыщенного красно-гранатового цвета.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
В элегантном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и сладких специй.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, красным мясом, мясом на гриле и сырами.
Louis Max, "Grand Bi" Pinot Noir-Syrah — красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Сира. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости со строгим отбором по качеству. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом при строго контролируемой температуре.На этикетке изображен велосипед Grand Bi, который был популярен в 1870-1880 гг. среди спортсменов, однако редко использовался в обычной жизни из-за большого риска быть травмированным.
Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира. На сегодня в погребах компании хранится около миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.
Вино насыщенного красно-гранатового цвета.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.
В элегантном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и сладких специй.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, красным мясом, мясом на гриле и сырами.
Louis Max, "Grand Bi" Pinot Noir-Syrah — красное сухое вино, изготовленное из купажа винограда сортов Пино Нуар и Сира. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости со строгим отбором по качеству. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом при строго контролируемой температуре.На этикетке изображен велосипед Grand Bi, который был популярен в 1870-1880 гг. среди спортсменов, однако редко использовался в обычной жизни из-за большого риска быть травмированным.
Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира. На сегодня в погребах компании хранится около миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.
Вино вишневого цвета с очень светлым и легким оранжевым оттенком.
Вкус вина очень развитый и широкий, свежий, легкий, несколько дубильный. Послевкусие такое же легкое.
В аромате присутствуют довольно интенсивные тона мха, нюансы дыма и брусничного варенья.
Рекомендуется подавать вино в паре с холодными мясными блюдами, вместе с сырами и салатами с добавлением чечевицы.
Вино вишневого цвета с очень светлым и легким оранжевым оттенком.
Вкус вина очень развитый и широкий, свежий, легкий, несколько дубильный. Послевкусие такое же легкое.
В аромате присутствуют довольно интенсивные тона мха, нюансы дыма и брусничного варенья.
Рекомендуется подавать вино в паре с холодными мясными блюдами, вместе с сырами и салатами с добавлением чечевицы.
Вино насыщенного красного цвета.
Вкус вина насыщенный, сбалансированный и яркий, наполненный выраженными тонами вишни, сливы и приятными минеральными нюансами.
В аромате вина гармонично сочетаются фруктовые и минеральные оттенки.
Вино станет прекрасным дополнением для мясных блюд, блюд из птицы, а также для сыров средней степени зрелости.
Вино насыщенного красного цвета.
Вкус вина насыщенный, сбалансированный и яркий, наполненный выраженными тонами вишни, сливы и приятными минеральными нюансами.
В аромате вина гармонично сочетаются фруктовые и минеральные оттенки.
Вино станет прекрасным дополнением для мясных блюд, блюд из птицы, а также для сыров средней степени зрелости.
Вино светло-красного цвета.
Вкус вина элегантный, свежий, сухой, чистый, легкий, сбалансированный, с высокой бодрящей кислотностью, тонами клюквы и вишни.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, нотками сушеных трав и легкими земляными нюансами.
Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареным мясом, сырами.
2Naturkinder, Spatburgunder — очень свежее, чистое, легкое выражение сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Вино выполнено в элегантном фруктовом стиле и имеет бодрящую, сочную кислотность. Урожай для его изготовления собирается достаточно рано, в сентябре. Из-за достаточно низкого потенциального уровня алкоголя, только небольшая часть винограда не была отделена от гребней, чтобы не перегрузить вино танинами. Ферментация на кожице длилась 10 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходили в старой бочке объемом в 1400 литров до марта следующего года.
Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.
Вино светло-красного цвета.
Вкус вина элегантный, свежий, сухой, чистый, легкий, сбалансированный, с высокой бодрящей кислотностью, тонами клюквы и вишни.
Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, нотками сушеных трав и легкими земляными нюансами.
Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареным мясом, сырами.
2Naturkinder, Spatburgunder — очень свежее, чистое, легкое выражение сорта Пино Нуар (Шпетбургундер). Вино выполнено в элегантном фруктовом стиле и имеет бодрящую, сочную кислотность. Урожай для его изготовления собирается достаточно рано, в сентябре. Из-за достаточно низкого потенциального уровня алкоголя, только небольшая часть винограда не была отделена от гребней, чтобы не перегрузить вино танинами. Ферментация на кожице длилась 10 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходили в старой бочке объемом в 1400 литров до марта следующего года.
Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.
Цвет вина — насыщенно-красный с рубиновым отливом.
Вино обладает нежным и сложным вкусом с тонами красных фруктов и ягод. Изящная, шелковистая танинная текстура и легкие пряные нюансы придают вину особый шарм и элегантность.
Аромат вина изобилует оттенками малины и ежевики, которые приятно сочетаются с нотками специй и акцентами дуба.
Это вино можно смело подавать к блюдам как из красного, так и из белого мяса, приготовленного на гриле. Вино составит хорошую пару с жареным цыпленком, говядиной или бараниной, филе Миньон или жарким из свинины. Отлично сочетается с разного рода сырами.
Цвет вина — насыщенно-красный с рубиновым отливом.
Вино обладает нежным и сложным вкусом с тонами красных фруктов и ягод. Изящная, шелковистая танинная текстура и легкие пряные нюансы придают вину особый шарм и элегантность.
Аромат вина изобилует оттенками малины и ежевики, которые приятно сочетаются с нотками специй и акцентами дуба.
Это вино можно смело подавать к блюдам как из красного, так и из белого мяса, приготовленного на гриле. Вино составит хорошую пару с жареным цыпленком, говядиной или бараниной, филе Миньон или жарким из свинины. Отлично сочетается с разного рода сырами.
Вино темного красно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба и кожи.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.
Nuiton-Beaunoy, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Кот д'Ор с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10-12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.
Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.
Вино темного красно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба и кожи.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.
Nuiton-Beaunoy, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках апелласьона Кот д'Ор с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 10-12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.
Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.
Вино глубокого вишневого цвета.
Вкус вина — элегантный, сбалансированный, богатый, с хорошей структурой, дубовыми нюансами и длительным послевкусием.
Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и пряными оттенками.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареной бараньей ногой и зрелыми сырами.
Деревня Nuits-Saint-Georges расположена на юге Кот де Нюи. Эта коммуна славится своими красными винами, хотя сегодня здесь производится также и небольшая часть белых вин. Почва — глинистая и известняковая. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. После традиционной ферментации в открытых чанах вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках (20% — новых). Вина Нюи-Сен-Жорж хорошо известны твердой структурой и достойным потенциалом к выдержке.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
Вино глубокого вишневого цвета.
Вкус вина — элегантный, сбалансированный, богатый, с хорошей структурой, дубовыми нюансами и длительным послевкусием.
Сложный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и пряными оттенками.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, жареной бараньей ногой и зрелыми сырами.
Деревня Nuits-Saint-Georges расположена на юге Кот де Нюи. Эта коммуна славится своими красными винами, хотя сегодня здесь производится также и небольшая часть белых вин. Почва — глинистая и известняковая. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. После традиционной ферментации в открытых чанах вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках (20% — новых). Вина Нюи-Сен-Жорж хорошо известны твердой структурой и достойным потенциалом к выдержке.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
Вино золотистого цвета.
Вино обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами белых фруктов, цитрусовых, заметной горчинкой миндаля, большим количеством бочковых оттенков и послевкусием средней продолжительности.
Минеральный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, белых цветов и дуба.
Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.
Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщеность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. После тщательной сортировки виноград прессуют и без мацерации оставляют охлаждаться на 24 часа. Далее происходит естественная ферментация в бочках из французского дуба при температуре 18°C. Вино выдерживается на осадке на протяжении 9 месяцев в тех же бочках.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Вино золотистого цвета.
Вино обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами белых фруктов, цитрусовых, заметной горчинкой миндаля, большим количеством бочковых оттенков и послевкусием средней продолжительности.
Минеральный аромат вина наполнен нотами цитрусовых, белых цветов и дуба.
Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.
Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщеность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. После тщательной сортировки виноград прессуют и без мацерации оставляют охлаждаться на 24 часа. Далее происходит естественная ферментация в бочках из французского дуба при температуре 18°C. Вино выдерживается на осадке на протяжении 9 месяцев в тех же бочках.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с приятной фруктовой сладостью и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни и чернослива.
Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, твердыми сырами, ягодными десертами и традиционным еврейским рагу "Цимес".
"Шато Шалом" — линейка специальных кошерных вин, созданная с соблюдением требований религиозного еврейского диетарного закона, который соответствует высоким стандартам кошерности и качества. "Chateau Shalom" Berries — кошерное полусладкое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией и ферментацией. По окончании ферментации начинается постферментационная мацерация. Выдерживается вино в бутылках в течение трех месяцев. Все процессы изготовления вина проходят под руководством главного винодела руками иудеев, соблюдающих шаббат.
Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.
Вино темно-рубинового цвета.
Вкус вина округлый, сбалансированный, с приятной фруктовой сладостью и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни и чернослива.
Вино отлично гармонирует с бараниной и говядиной, твердыми сырами, ягодными десертами и традиционным еврейским рагу "Цимес".
"Шато Шалом" — линейка специальных кошерных вин, созданная с соблюдением требований религиозного еврейского диетарного закона, который соответствует высоким стандартам кошерности и качества. "Chateau Shalom" Berries — кошерное полусладкое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Каберне Совиньон и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей предферментационной мацерацией и ферментацией. По окончании ферментации начинается постферментационная мацерация. Выдерживается вино в бутылках в течение трех месяцев. Все процессы изготовления вина проходят под руководством главного винодела руками иудеев, соблюдающих шаббат.
Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.
Вино глубокого вишневого цвета с гранатовыми отражениями.
Вкус вина богатый, насыщенный и властный, округлый, сбалансированный, элегантный, с яркими фруктово-ягодными тонами, среди которых особенно выделяются ноты вишни.
Аромат вина сосредоточен на фруктово-ягодных нотах (смородина, вишня, малина) и цветочных оттенках (фиалки).
Вино составит хорошую пару с говядиной, хрустящим (карамелизованным) жареным мясом птицы, фуа-гра и сырами, особенно мягкими.
Savigny-les-Beaune "Les Bourgeots" — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Ле Буржо". Лозы на этом винограднике были высажены в период с 1965 по 1978 год. Почва — белая, глинисто-известняковая. После сбора урожая виноград сортируется, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Буржо" можно пить молодым, при этом оно сохраняет свои качества до 10 лет.
История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.
Вино глубокого вишневого цвета с гранатовыми отражениями.
Вкус вина богатый, насыщенный и властный, округлый, сбалансированный, элегантный, с яркими фруктово-ягодными тонами, среди которых особенно выделяются ноты вишни.
Аромат вина сосредоточен на фруктово-ягодных нотах (смородина, вишня, малина) и цветочных оттенках (фиалки).
Вино составит хорошую пару с говядиной, хрустящим (карамелизованным) жареным мясом птицы, фуа-гра и сырами, особенно мягкими.
Savigny-les-Beaune "Les Bourgeots" — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Ле Буржо". Лозы на этом винограднике были высажены в период с 1965 по 1978 год. Почва — белая, глинисто-известняковая. После сбора урожая виноград сортируется, чтобы устранить любую гниль или незрелые ягоды. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть семена — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели на один год. Бочки из новой дубовой древесины используются очень мало, чтобы сохранить тонкий сортовой аромат Пино Нуар. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Савиньи-ле-Бон "Ле Буржо" можно пить молодым, при этом оно сохраняет свои качества до 10 лет.
История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.
Вино кристально чистого желто-золотистого цвета.
Вкус вина свежий, сбалансированный, слегка дымный, с хорошо интегрированными древесными нотами, с объемной, сложной и длинной отделкой.
Вино с тонким и четким ароматом, в котором минеральные ноты сопровождаются оттенками абрикоса и белых фруктов.
Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.
Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщенность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. Почва — сланцевая, что придает вину минеральность, нежность и свежесть. 2012 год был отмечен отсутствием дождей в регионе Дору. В следствии этого цикл роста виноградной лозы начался на 15 дней позже, чем в предыдущие годы. В период созревания погода была прохладнее, чем обычно, но это позволило винограду достичь хорошего уровня кислотности, необходимого для создания свежего и сбалансированного вина. На винодельне виноград подвергся тщательной сортировке и нежному прессованию. Сусло декантировалось в течение 24 часов. Брожение на тонком осадке проходило в бочках из французского дуба, но без батоннажа. Выдерживалось вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках и было разлито в бутылки 25 июня 2013 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Вино кристально чистого желто-золотистого цвета.
Вкус вина свежий, сбалансированный, слегка дымный, с хорошо интегрированными древесными нотами, с объемной, сложной и длинной отделкой.
Вино с тонким и четким ароматом, в котором минеральные ноты сопровождаются оттенками абрикоса и белых фруктов.
Вино рекомендуется подавать к запеченной рыбе и пасте с грибами.
Виноград для производства белого вина "Redoma", демонстрирующего большую насыщенность, свежесть и минеральность, происходит с небольших старинных виноградников, засаженных различными белыми местными сортами, располагающимися на высоте 400-700 метров над уровнем моря, на правой стороне реки Дору. Возраст виноградных лоз — от 60 лет. Почва — сланцевая, что придает вину минеральность, нежность и свежесть. 2012 год был отмечен отсутствием дождей в регионе Дору. В следствии этого цикл роста виноградной лозы начался на 15 дней позже, чем в предыдущие годы. В период созревания погода была прохладнее, чем обычно, но это позволило винограду достичь хорошего уровня кислотности, необходимого для создания свежего и сбалансированного вина. На винодельне виноград подвергся тщательной сортировке и нежному прессованию. Сусло декантировалось в течение 24 часов. Брожение на тонком осадке проходило в бочках из французского дуба, но без батоннажа. Выдерживалось вино в течение 10 месяцев в дубовых бочках и было разлито в бутылки 25 июня 2013 года.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории "А" общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.
Вино насыщенного фиолетового цвета.
Вкус вина сбалансированный, свежий, сладковатый, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, корицы и аниса, гармоничными танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (красная вишня и малина) на душистом фоне из цветочных (гибискус, лаванда) и бальзамических (мята) оттенков, нюансов лакрицы и перца.
Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, сырами. Отлично гармонирует с острым тартаром из говядины.
Maset, Pinot Noir — свежее красное вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом и тонким, гармоничным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается рядом с Серра де Пандольс, на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря наслаждается идеальными условиями для отличного созревания. Получаемые великолепные плоды и выдержка на протяжении 10 месяцев в дубовых бочках позволяют виноделам Масет создать это ароматное и свежее фруктовое вино.
Вино насыщенного фиолетового цвета.
Вкус вина сбалансированный, свежий, сладковатый, с мягкой текстурой, тонами красных фруктов, корицы и аниса, гармоничными танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами свежих красных фруктов и ягод (красная вишня и малина) на душистом фоне из цветочных (гибискус, лаванда) и бальзамических (мята) оттенков, нюансов лакрицы и перца.
Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, сырами. Отлично гармонирует с острым тартаром из говядины.
Maset, Pinot Noir — свежее красное вино с прекрасным фруктово-цветочным ароматом и тонким, гармоничным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается рядом с Серра де Пандольс, на высоте более 350 метров над уровнем моря. Этот нежный и капризный виноград благодаря глинисто-известковым почвам и влиянию реки Эбро и Средиземного моря наслаждается идеальными условиями для отличного созревания. Получаемые великолепные плоды и выдержка на протяжении 10 месяцев в дубовых бочках позволяют виноделам Масет создать это ароматное и свежее фруктовое вино.
У вина сдержанный красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, влажной земли, пряностей, грибов и черного перца.
Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.
Вино "Monticol" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтиколь рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Monticol" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2032 год.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
У вина сдержанный красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, элегантными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, влажной земли, пряностей, грибов и черного перца.
Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.
Вино "Monticol" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтиколь рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Monticol" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2032 год.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: • Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. • Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. • Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.
У вина яркий красно-рубиновый цвет.
Вкус вина гладкий, сочный, питкий, с нотками черной вишни, лесных ягод и сливы. Плотные, твердые танины формируют сухое, землистое послевкусие, а живая кислотность сохраняет свежесть.
Выразительный аромат вина соткан оттенками красной сливы и вишни, дополненными легкими нюансами азиатских пряностей, черного шоколада и корицы.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.
"Village" Pinot Noir — очень питкое и на удивление сложное красное сухое вино, представляющее собой смесь 8 клонов Пино Нуар со всех участков, возделываемых Гаретом и Рейнбо. Виноград для этого вина выращивается на участках в Norton Summit (50%), виноградниках "Little Creek" (25%), "Scary Gully" (15%) и участках вблизи Piccadilly (10%). "Scary Gully" площадью 3 га расположен на высоте 620 метров над уровнем моря, на почвах из песчаника, сланца и кварцевого щебня с верхним легким суглинисто-глинистым слоем. Виноградные лозы здесь были высажены в 1984, 1996 и 2006 годах. Виноградники Piccadilly расположены на высоте 525-530 метров над уровнем моря, они были засажены лозами Шардоне в 1983 и 1998 годах. Виноградники имеют почвы из кварцевого щебня, алевролита, песчаника и глины. На винограднике "Little Creek", площадью 1,1 га, который является собственностью Gentle Folk, выращивается исключительно сорт Пино Нуар, высаженный здесь в 1987 и 1990 годах на высоте 500 метров над уровнем моря. Виноградник имеет северо-восточную и юго-западную экспозицию, почвы из кварцевого щебня с верхним слоем из алевролита, песчаника и глины. Виноградники Norton Summit имеют аналогичные с "Little Creek" почвы. На всех виноградниках придерживаются органических методов выращивания винограда. Урожай 2020 года демонстрирует исключительно развитый вкус фруктов на разных участках с достаточным количеством танинов, что придает структуру и чистую, яркую кислотность в качестве основы. Это один из лучших урожаев Пино Нуар, который видели в краях Аделаида Хиллз на сегодняшний день. Виноград винифицируется целыми гроздьями. По завершении натуральной ферментации с дикими дрожжами вино проходит 100% яблочно-молочное брожение. Выдержанное в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках разного объема, 10% из которых — новые, "Village" Pinot Noir отличается великолепным балансом напряженной кислотности и танинности. Это легкое и хрустящее Пино, идеально подходящее для летних дней. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, с небольшим добавлением серы.
Винодельня Gentle Folk расположена в районе Баскет-Рейндж на холмах Аделаиды, Южная Австралия. Винодельня принадлежит Гарету и Рейнбо Белтон, бывшим морским ученым, специализирующимся на фикологии (изучении морских растений). Они изучали биоразнообразие различных групп морских водорослей и их взаимосвязь. Однако, любовь к вину, хорошей еде и виноградарству в конце концов отвлекла Белтонов от академической жизни. История Gentle Folk началась в 2012 году, когда Гарет и Рейнбо проводили много свободного времени в Баскет-Рейндж, помогая Джеймсу Эрскину, владельцу Jauma, Алексу Шулкину с The Other Right и другим первопроходцам винного движения Basket Range. Винодельческое путешествие Белтонов началось всего с трех бочек вина в 2013 году, произведенных из урожая с виноградников Broderick's Basket Range. За эти годы паре посчастливилось попутешествовать по миру, изучая виноделие и виноградарство, они приобрели новые виноградники, а также наладили отношения с некоторыми производителями на холмах Аделаиды и сейчас закупают у них виноград с уникальных участков. В настоящее время Gentle Folk принадлежат 8 га виноградников, засаженных сортами Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан, на которых работает команда из 5 человек. Ежегодно винодельня выпускает от шести до семи тысяч ящиков вина.
У вина яркий красно-рубиновый цвет.
Вкус вина гладкий, сочный, питкий, с нотками черной вишни, лесных ягод и сливы. Плотные, твердые танины формируют сухое, землистое послевкусие, а живая кислотность сохраняет свежесть.
Выразительный аромат вина соткан оттенками красной сливы и вишни, дополненными легкими нюансами азиатских пряностей, черного шоколада и корицы.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.
"Village" Pinot Noir — очень питкое и на удивление сложное красное сухое вино, представляющее собой смесь 8 клонов Пино Нуар со всех участков, возделываемых Гаретом и Рейнбо. Виноград для этого вина выращивается на участках в Norton Summit (50%), виноградниках "Little Creek" (25%), "Scary Gully" (15%) и участках вблизи Piccadilly (10%). "Scary Gully" площадью 3 га расположен на высоте 620 метров над уровнем моря, на почвах из песчаника, сланца и кварцевого щебня с верхним легким суглинисто-глинистым слоем. Виноградные лозы здесь были высажены в 1984, 1996 и 2006 годах. Виноградники Piccadilly расположены на высоте 525-530 метров над уровнем моря, они были засажены лозами Шардоне в 1983 и 1998 годах. Виноградники имеют почвы из кварцевого щебня, алевролита, песчаника и глины. На винограднике "Little Creek", площадью 1,1 га, который является собственностью Gentle Folk, выращивается исключительно сорт Пино Нуар, высаженный здесь в 1987 и 1990 годах на высоте 500 метров над уровнем моря. Виноградник имеет северо-восточную и юго-западную экспозицию, почвы из кварцевого щебня с верхним слоем из алевролита, песчаника и глины. Виноградники Norton Summit имеют аналогичные с "Little Creek" почвы. На всех виноградниках придерживаются органических методов выращивания винограда. Урожай 2020 года демонстрирует исключительно развитый вкус фруктов на разных участках с достаточным количеством танинов, что придает структуру и чистую, яркую кислотность в качестве основы. Это один из лучших урожаев Пино Нуар, который видели в краях Аделаида Хиллз на сегодняшний день. Виноград винифицируется целыми гроздьями. По завершении натуральной ферментации с дикими дрожжами вино проходит 100% яблочно-молочное брожение. Выдержанное в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках разного объема, 10% из которых — новые, "Village" Pinot Noir отличается великолепным балансом напряженной кислотности и танинности. Это легкое и хрустящее Пино, идеально подходящее для летних дней. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, с небольшим добавлением серы.
Винодельня Gentle Folk расположена в районе Баскет-Рейндж на холмах Аделаиды, Южная Австралия. Винодельня принадлежит Гарету и Рейнбо Белтон, бывшим морским ученым, специализирующимся на фикологии (изучении морских растений). Они изучали биоразнообразие различных групп морских водорослей и их взаимосвязь. Однако, любовь к вину, хорошей еде и виноградарству в конце концов отвлекла Белтонов от академической жизни. История Gentle Folk началась в 2012 году, когда Гарет и Рейнбо проводили много свободного времени в Баскет-Рейндж, помогая Джеймсу Эрскину, владельцу Jauma, Алексу Шулкину с The Other Right и другим первопроходцам винного движения Basket Range. Винодельческое путешествие Белтонов началось всего с трех бочек вина в 2013 году, произведенных из урожая с виноградников Broderick's Basket Range. За эти годы паре посчастливилось попутешествовать по миру, изучая виноделие и виноградарство, они приобрели новые виноградники, а также наладили отношения с некоторыми производителями на холмах Аделаиды и сейчас закупают у них виноград с уникальных участков. В настоящее время Gentle Folk принадлежат 8 га виноградников, засаженных сортами Пино Нуар, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан, на которых работает команда из 5 человек. Ежегодно винодельня выпускает от шести до семи тысяч ящиков вина.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.