Вино Мцване, Другие сорта и Пино Нуар, Страница 290

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с легкими дубовыми оттенками, которые появляются благодаря выдержке вина в дубовых бочках, и продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами спелых красных фруктов.

Вино составит изумительную пару с сырами, стейками, жареным или тушеным мясом.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с легкими дубовыми оттенками, которые появляются благодаря выдержке вина в дубовых бочках, и продолжительным послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами спелых красных фруктов.

Вино составит изумительную пару с сырами, стейками, жареным или тушеным мясом.

Вино имеет пурпурный цвет.

Вкус вина шелковистый, приятный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

В элегантном, щедром букете вина ощущаются нотки засахаренных красных и черных ягод.

Вино подают к красному мясу в густом соусе, жареному на вертеле или на гриле, жаркому из домашней птицы, цыплятам в красном винном соусе или приготовленным с чесноком, лососю или тунцу, жареной свинине, богатым и умеренно пряным блюдам.

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Его прекрасный вкус, богатый букет и насыщенный цвет покорил самого Наполеона. Императору доставляли вино в бутылках, созданных на Севрской мануфактуре, а во время военных походов его возили в отдельной карете, называемой "большим погребом". Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.В 1969 году швейцарская компания Schenk приобрела поместье и назвала его "Анри де Виллямон" — в честь рыцаря-крестоносца. За время владения винодельней, компания Шенк установила новое, современное оборудование для производства благородных напитков, а также расширила подвал. Теперь он может вмещать до четырех тысяч дубовых бочек.  

Вино имеет пурпурный цвет.

Вкус вина шелковистый, приятный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

В элегантном, щедром букете вина ощущаются нотки засахаренных красных и черных ягод.

Вино подают к красному мясу в густом соусе, жареному на вертеле или на гриле, жаркому из домашней птицы, цыплятам в красном винном соусе или приготовленным с чесноком, лососю или тунцу, жареной свинине, богатым и умеренно пряным блюдам.

Henri de Villamont, Gevrey-Chambertin AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Его прекрасный вкус, богатый букет и насыщенный цвет покорил самого Наполеона. Императору доставляли вино в бутылках, созданных на Севрской мануфактуре, а во время военных походов его возили в отдельной карете, называемой "большим погребом". Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.

"Henri de Villamont" — винодельческая компания, расположенная в самом сердце Бургундии. Ее история началась в 1969 году, но виноделием здесь занимались еще в начале 19-го века, когда владелец знаменитого виноградника "Clos de Vougeot" Grand Cru, Леонс Бокке, решил открыть в Савиньи-ле-Бон винный погреб. На его строительство ушло 8 лет. В то время это был одно из самых роскошных поместий с погребом. На протяжении многих лет поместье принадлежало Бокке, пока не перешло к семье Мартенот. Новые владельцы использовали здание для производства сыра.В 1969 году швейцарская компания Schenk приобрела поместье и назвала его "Анри де Виллямон" — в честь рыцаря-крестоносца. За время владения винодельней, компания Шенк установила новое, современное оборудование для производства благородных напитков, а также расширила подвал. Теперь он может вмещать до четырех тысяч дубовых бочек.  

Вино темно-красного цвета с практически черным ядром.

Вкус вина элегантный, сложный, насыщенный, хорошо структурированный, чрезвычайно чистый, с идеально интегрированной кислотностью, богатыми тонами красных фруктов и ягод, нотками темного шоколада и фенхеля и длительным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина наиболее ярко проявляются тона черной вишни, перца и пряные оттенки финбоса (кустарниковой растительности).

Вино рекомендуется употреблять с лососем, тунцом, жареной уткой и тушеной свининой.

"Watershed" Pinot Noir — красное сухое вино из флагманской линейки "Mercia", которая отдает дань уважения легендарному виноградарю и альпинисту Николаасу Роосу и его жене Мерсии, женщине, известной своим авантюрным духом и чувством стиля. Коллекция "Mercia" представляет лучшие и элегантные вина Муиплааса. "Уотершед" Пино Нуар — выполненное в классическом стиле холодного климата вино с насыщенными нотами красных ягод, прекрасно интегрированной кислотностью и хорошей структурой. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Watershed", который занимает почетное место как самый высокий виноградник на острове Муиплаас, с панорамным видом на Капский полуостров и Столовую гору. Высота в 370 метров над уровнем моря и прохладные южные ветра с близлежащего Атлантического океана создают идеальные условия для выращивания винограда исключительного качества. Урожай собирается вручную в феврале. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, но не давится. Целые ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух суток. Ферментация в открытых емкостях при температуре 24-28 °С длится неделю. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в специально подобранных бочках из французского дуба емкостью в 225 и 300 литров 9 месяцев. Имея хорошую структуру и концентрацию, Пино Нуар будет хорошо храниться и развиваться от 8 до 10 лет.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Вино темно-красного цвета с практически черным ядром.

Вкус вина элегантный, сложный, насыщенный, хорошо структурированный, чрезвычайно чистый, с идеально интегрированной кислотностью, богатыми тонами красных фруктов и ягод, нотками темного шоколада и фенхеля и длительным, слегка пряным послевкусием.

В аромате вина наиболее ярко проявляются тона черной вишни, перца и пряные оттенки финбоса (кустарниковой растительности).

Вино рекомендуется употреблять с лососем, тунцом, жареной уткой и тушеной свининой.

"Watershed" Pinot Noir — красное сухое вино из флагманской линейки "Mercia", которая отдает дань уважения легендарному виноградарю и альпинисту Николаасу Роосу и его жене Мерсии, женщине, известной своим авантюрным духом и чувством стиля. Коллекция "Mercia" представляет лучшие и элегантные вина Муиплааса. "Уотершед" Пино Нуар — выполненное в классическом стиле холодного климата вино с насыщенными нотами красных ягод, прекрасно интегрированной кислотностью и хорошей структурой. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Watershed", который занимает почетное место как самый высокий виноградник на острове Муиплаас, с панорамным видом на Капский полуостров и Столовую гору. Высота в 370 метров над уровнем моря и прохладные южные ветра с близлежащего Атлантического океана создают идеальные условия для выращивания винограда исключительного качества. Урожай собирается вручную в феврале. На винодельне виноград отделяется от плодоножек, но не давится. Целые ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух суток. Ферментация в открытых емкостях при температуре 24-28 °С длится неделю. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается в специально подобранных бочках из французского дуба емкостью в 225 и 300 литров 9 месяцев. Имея хорошую структуру и концентрацию, Пино Нуар будет хорошо храниться и развиваться от 8 до 10 лет.

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.Муиплаас — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия. Мастер погреба Луи Роос — настоящий пурист. Для производства вин Муиплаас он использует ряд классических и традиционных процессов виноделия, таких как использование диких дрожжей, естественная ферментация, легкая фильтрация и выдержка в небольших дубовых бочках.

Цвет вина — красно-рубиновый с гранатовыми оттенками.

Вино обладает бархатистым, элегантным вкусом с мягкими тонами пряностей и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина тонкий и свежий, в нем прослеживаются оттенки спелой ежевики и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам с сильным вкусом и ароматом, таким как паштет из зайца, фазан, баранина, утка-конфи, стейк или петух в винном соусе и твердые сыры.

Красное сухое вино Pommard 2013 года обладает великолепным ягодным ароматом, богатым, округлым вкусом и длительным изысканным послевкусием. Для его создания компания Doudet Naudin использовала отборный виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике в деревне Поммар, в центре Кот де Бон. Здесь преобладают известняковые и глинистые почвы, богатые железом, что придает винам особую концентрацию и глубину. На виноградниках Поммар выращивают исключительно виноград сорта Пино Нуар, из которого производят мощные, ароматные красные вина. В полной мере винтаж 2013 года раскроется через 5-10 лет. Виноград собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где на сортировочном столе ягоды проходят строгий отбор и дестеблирование. После пневматического прессования наступает этап длительного и медленного брожения, по окончании которого вино созревает на осадке в дубовых бочках, из которых 20-25% — новые. Период выдержки вина в бочках составляет от 15 до 21 месяца, а затем вино без фильтрации разливают в бутылки.

Цвет вина — красно-рубиновый с гранатовыми оттенками.

Вино обладает бархатистым, элегантным вкусом с мягкими тонами пряностей и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат вина тонкий и свежий, в нем прослеживаются оттенки спелой ежевики и красных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам с сильным вкусом и ароматом, таким как паштет из зайца, фазан, баранина, утка-конфи, стейк или петух в винном соусе и твердые сыры.

Красное сухое вино Pommard 2013 года обладает великолепным ягодным ароматом, богатым, округлым вкусом и длительным изысканным послевкусием. Для его создания компания Doudet Naudin использовала отборный виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике в деревне Поммар, в центре Кот де Бон. Здесь преобладают известняковые и глинистые почвы, богатые железом, что придает винам особую концентрацию и глубину. На виноградниках Поммар выращивают исключительно виноград сорта Пино Нуар, из которого производят мощные, ароматные красные вина. В полной мере винтаж 2013 года раскроется через 5-10 лет. Виноград собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где на сортировочном столе ягоды проходят строгий отбор и дестеблирование. После пневматического прессования наступает этап длительного и медленного брожения, по окончании которого вино созревает на осадке в дубовых бочках, из которых 20-25% — новые. Период выдержки вина в бочках составляет от 15 до 21 месяца, а затем вино без фильтрации разливают в бутылки.

Вино блестящего рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина обладает гладкой текстурой, сочной, свежей кислотностью, насыщенными фруктовыми и ягодными оттенками, гармонично дополненными нотками сладких специй.

Элегантный, выразительный, утонченный аромат вина наполнен чистыми, свежими оттенками вишни, малины и клюквы в обрамлении нюансов корицы, пряностей и древесины дуба.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам с пряными соусами и зрелым сырам.

Vincent Pinard, Pinot Noir, Sancerre AOC — изящное красное сухое вино, созданное по подобию своего "старшего брата" Charlouise, но из винограда с более молодых лоз Пино Нуар. Виноградник площадью 2 га находится в сердце региона Сансер, где почвы, состоящие из известняка и глины, придают будущим винам пронзительные минеральные нотки. Vincent Pinard придерживается органических методов виноградарства, не используя гербициды и пестициды. При необходимости практикуется "зеленый сбор" — искусственное ограничение урожайности с целью добиться концентрированных фруктовых оттенков. Урожай собирается вручную, грозди сортируются и отделяются от гребней. После прессования сусло настаивается непродолжительное время на кожице, затем стартует ферментация на натуральных дрожжах с периодическим перемешиванием шапки. Все процессы винификации протекают в деревянных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11–15 месяцев и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Вино блестящего рубинового цвета.

Шелковистый вкус вина обладает гладкой текстурой, сочной, свежей кислотностью, насыщенными фруктовыми и ягодными оттенками, гармонично дополненными нотками сладких специй.

Элегантный, выразительный, утонченный аромат вина наполнен чистыми, свежими оттенками вишни, малины и клюквы в обрамлении нюансов корицы, пряностей и древесины дуба.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам с пряными соусами и зрелым сырам.

Vincent Pinard, Pinot Noir, Sancerre AOC — изящное красное сухое вино, созданное по подобию своего "старшего брата" Charlouise, но из винограда с более молодых лоз Пино Нуар. Виноградник площадью 2 га находится в сердце региона Сансер, где почвы, состоящие из известняка и глины, придают будущим винам пронзительные минеральные нотки. Vincent Pinard придерживается органических методов виноградарства, не используя гербициды и пестициды. При необходимости практикуется "зеленый сбор" — искусственное ограничение урожайности с целью добиться концентрированных фруктовых оттенков. Урожай собирается вручную, грозди сортируются и отделяются от гребней. После прессования сусло настаивается непродолжительное время на кожице, затем стартует ферментация на натуральных дрожжах с периодическим перемешиванием шапки. Все процессы винификации протекают в деревянных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11–15 месяцев и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сложный, глубокий, элегантный вкус вина наполнен слегка пряными тонами томатов, сливы и вишни, сменяющимися нюансами земли, грибов и специй в долгом, сочном послевкусии.

Яркий, экспрессивный аромат вина раскрывается в бокале изысканными нотами малины, вишни и красной смородины, оттенками шоколада, зефира, трав и специй.

Вино составит идеальную пару колбасным изделиям, дичи, мясу гриль и стейкам.

"Lot 21" Pinot Noir — сложное, многогранное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике "El Maitén" в блоке 21. Почва виноградника состоит из глины, кварца и гранита. После сбора урожая, ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией с коренными дрожжами и 15% гребней в открытых чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах в форме яйца, в которых затем в течение года выдерживается две трети вина и треть — в деревянных барриках. 6000 бутылок урожая 2015 года было ферментировано в мае 2016 года.  Винтаж 2015 года сочетает в себе одновременно мощь и элегантность, концентрированность фруктовых оттенков и менее ощутимую кислотность. Вегетационный сезон в Чили отличался жаркой, засушливой погодой, лишь дожди в конце марта принесли облегчение виноградарям и восстановили баланс свежести, кислотности и сахара в ягодах.  Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сложный, глубокий, элегантный вкус вина наполнен слегка пряными тонами томатов, сливы и вишни, сменяющимися нюансами земли, грибов и специй в долгом, сочном послевкусии.

Яркий, экспрессивный аромат вина раскрывается в бокале изысканными нотами малины, вишни и красной смородины, оттенками шоколада, зефира, трав и специй.

Вино составит идеальную пару колбасным изделиям, дичи, мясу гриль и стейкам.

"Lot 21" Pinot Noir — сложное, многогранное вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике "El Maitén" в блоке 21. Почва виноградника состоит из глины, кварца и гранита. После сбора урожая, ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией с коренными дрожжами и 15% гребней в открытых чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах в форме яйца, в которых затем в течение года выдерживается две трети вина и треть — в деревянных барриках. 6000 бутылок урожая 2015 года было ферментировано в мае 2016 года.  Винтаж 2015 года сочетает в себе одновременно мощь и элегантность, концентрированность фруктовых оттенков и менее ощутимую кислотность. Вегетационный сезон в Чили отличался жаркой, засушливой погодой, лишь дожди в конце марта принесли облегчение виноградарям и восстановили баланс свежести, кислотности и сахара в ягодах.  Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.  В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина.  Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Цвет вина глубокий, темно-рубиновый.

Мощный и концентрированный вкус вина отмечен великолепной танинной структурой. Послевкусие волнующее, впечатляющей длины.

Аромат вина чистый и свежий, с тонами черных ягод, кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом, мясными блюдами, мясом под соусом, грибами и сильными сырами.

Цвет вина глубокий, темно-рубиновый.

Мощный и концентрированный вкус вина отмечен великолепной танинной структурой. Послевкусие волнующее, впечатляющей длины.

Аромат вина чистый и свежий, с тонами черных ягод, кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом, мясными блюдами, мясом под соусом, грибами и сильными сырами.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина широкий, смелый, элегантный, со сладкими танинами, оттенками спелых ягод (темная вишня, малина), поддерживаемыми хорошей кислотностью, нюансами измельченных зеленых листьев и земли, длительным сочным послевкусием с нюансами табака и специй.

Первоначально сдержанный, с аэрацией ароматом вина постепенно раскрывается тонами малины, вишни, солодки, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом — бараниной, говядиной Бургиньон, тушеным мясом дикого кабана, зайчатиной "a La Royale", другой дичью, острыми и другими сырами (за исключением голубого).

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина широкий, смелый, элегантный, со сладкими танинами, оттенками спелых ягод (темная вишня, малина), поддерживаемыми хорошей кислотностью, нюансами измельченных зеленых листьев и земли, длительным сочным послевкусием с нюансами табака и специй.

Первоначально сдержанный, с аэрацией ароматом вина постепенно раскрывается тонами малины, вишни, солодки, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом — бараниной, говядиной Бургиньон, тушеным мясом дикого кабана, зайчатиной "a La Royale", другой дичью, острыми и другими сырами (за исключением голубого).

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовыми тонами и меловыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками лесных ягод, древесины и влажной земли.

Вино рекомендуется сочетать с утиной грудкой под виноградным соусом, филе оленя.

Faiveley, Nuits-Saint-Georges "Les Lavieres" AOC — красное вино, обладающее душистым ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Нюи-Сен-Жорж на участке "Ле Лавьер". Лозы в Нюи культивируются более 1000 лет, история деревни тесно связана с историей ее знаменитого виноградника. В конце 17-го века Людовик XIV, который страдал от расстройств пищеварения, получил от своего врача совет выпивать стакан вина Nuits каждый день. В 1892 году деревня "Nuits" добавила к своему названию "Les Saint-Georges". Виноградник имеет восточную экспозицию, почвы преимущественно глинисто-известняковые. Виноград для создания данного вина собирается с лоз, посаженных в разное время, в период с 1928 по 2012 год. Урожай собирают и сортируют вручную. К ферментации допускается как виноград без гребней и косточек, так и целые грозди, пропорция винограда варьируется в зависимости от урожая. После 19-дневной ферментации вино перемещается путем гравитации во французские дубовые бочки (20-30% новых), в которых выдерживается в течение 14 месяцев в погребах с контролируемой гигрометрией при постоянной, естественной температуре. Специально были отобраны бочки с мелким зерном и средней степени прожарки. Затем вино дополнительно выдерживается в стальных резервуарах в течение 2 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовыми тонами и меловыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками лесных ягод, древесины и влажной земли.

Вино рекомендуется сочетать с утиной грудкой под виноградным соусом, филе оленя.

Faiveley, Nuits-Saint-Georges "Les Lavieres" AOC — красное вино, обладающее душистым ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Нюи-Сен-Жорж на участке "Ле Лавьер". Лозы в Нюи культивируются более 1000 лет, история деревни тесно связана с историей ее знаменитого виноградника. В конце 17-го века Людовик XIV, который страдал от расстройств пищеварения, получил от своего врача совет выпивать стакан вина Nuits каждый день. В 1892 году деревня "Nuits" добавила к своему названию "Les Saint-Georges". Виноградник имеет восточную экспозицию, почвы преимущественно глинисто-известняковые. Виноград для создания данного вина собирается с лоз, посаженных в разное время, в период с 1928 по 2012 год. Урожай собирают и сортируют вручную. К ферментации допускается как виноград без гребней и косточек, так и целые грозди, пропорция винограда варьируется в зависимости от урожая. После 19-дневной ферментации вино перемещается путем гравитации во французские дубовые бочки (20-30% новых), в которых выдерживается в течение 14 месяцев в погребах с контролируемой гигрометрией при постоянной, естественной температуре. Специально были отобраны бочки с мелким зерном и средней степени прожарки. Затем вино дополнительно выдерживается в стальных резервуарах в течение 2 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Цвет вина рубиновый.

Во вкусе вине преобладают фрукты. Средней насыщенности и немного плоское, но в целом элегантное и сбалансированное.

Аромат приятный и изящный, с фруктовыми нотками.

Рекомендуется к подаче с жареным мясом, цыпленком, свининой или уткой.

Цвет вина рубиновый.

Во вкусе вине преобладают фрукты. Средней насыщенности и немного плоское, но в целом элегантное и сбалансированное.

Аромат приятный и изящный, с фруктовыми нотками.

Рекомендуется к подаче с жареным мясом, цыпленком, свининой или уткой.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует превосходно сбалансированным, бархатистым вкусом с деликатными танинами, чистыми тонами ежевики, черной смородины и вишни, к которым в послевкусии присоединяются минеральные, пряные и древесные штрихи.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, с которыми гармонично переплетаются нюансы табачных листьев, кожи и дыма.

Вино идеально гармонирует с пернатой дичью (например, запеченная перепелка, утиная грудка в красной или медовой глазури, жареный голубь) и сырами средней степени выдержки (к примеру, Сен-Нектер или Эторки с вишневым джемом).

Domaine Ami, Maranges Village AOP — органическое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-мергелевых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с местными дрожжами, проходящей в открытых емкостях при температуре 32 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Ami — винодельческое хозяйство, которое родилось в результате дружбы между энологом Вилли, знатоком терруара Кот-де-Бон, и Полем, знатоком искусства дегустации вин от Лондона до Парижа. Они производят аутентичные, органические вина, олицетворяющие дружбу и большую любовь к своей земле.На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винификация проводится естественным образом, без каких-либо добавок. Первый винтаж был выпущен в 2014 году и с тех пор вина Домен Ами покоряют сердца многих людей по всей Европе.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино чарует превосходно сбалансированным, бархатистым вкусом с деликатными танинами, чистыми тонами ежевики, черной смородины и вишни, к которым в послевкусии присоединяются минеральные, пряные и древесные штрихи.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, с которыми гармонично переплетаются нюансы табачных листьев, кожи и дыма.

Вино идеально гармонирует с пернатой дичью (например, запеченная перепелка, утиная грудка в красной или медовой глазури, жареный голубь) и сырами средней степени выдержки (к примеру, Сен-Нектер или Эторки с вишневым джемом).

Domaine Ami, Maranges Village AOP — органическое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-мергелевых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией с местными дрожжами, проходящей в открытых емкостях при температуре 32 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Ami — винодельческое хозяйство, которое родилось в результате дружбы между энологом Вилли, знатоком терруара Кот-де-Бон, и Полем, знатоком искусства дегустации вин от Лондона до Парижа. Они производят аутентичные, органические вина, олицетворяющие дружбу и большую любовь к своей земле.На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винификация проводится естественным образом, без каких-либо добавок. Первый винтаж был выпущен в 2014 году и с тех пор вина Домен Ами покоряют сердца многих людей по всей Европе.

Глубокий красный цвет с темными бликами.

У вина чистый, сильный, хорошо структурированный вкус с плавными линиями и изящными танинами.

Насыщенные ароматы черных и красных фруктов эффектно дополняются ванильно-пряными нотками.

Данное вино подается к оленине с трюфелями, дичи под грибным соусом, мыгким сырам, жареному мясу и рыбе.

Глубокий красный цвет с темными бликами.

У вина чистый, сильный, хорошо структурированный вкус с плавными линиями и изящными танинами.

Насыщенные ароматы черных и красных фруктов эффектно дополняются ванильно-пряными нотками.

Данное вино подается к оленине с трюфелями, дичи под грибным соусом, мыгким сырам, жареному мясу и рыбе.

У вина пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сливы, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, кус-кусом, мясом птицы, зрелыми сырами.

Domaine Gros Frere et Soeur, Vosne-Romanee AOC — сочное, ароматное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Вон-Романе, где Домену Гро принадлежат 3 гектара различной классификации. При создании вина ягоды не прессуют, после ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках, благодаря чему оно приобретает насыщенный цвет и глубокий аромат. Перед бутилированием Вон-Романе не подвергается фильтрации. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Рекомендуется декантация за час до употребления. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

У вина пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сливы, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, бараниной, кус-кусом, мясом птицы, зрелыми сырами.

Domaine Gros Frere et Soeur, Vosne-Romanee AOC — сочное, ароматное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Вон-Романе, где Домену Гро принадлежат 3 гектара различной классификации. При создании вина ягоды не прессуют, после ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках, благодаря чему оно приобретает насыщенный цвет и глубокий аромат. Перед бутилированием Вон-Романе не подвергается фильтрации. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Рекомендуется декантация за час до употребления. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вино привлекает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, нюансами дуба, тостов и трав, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, тостов и пряных специй.

Вино можно подать к стейку, говядине или баранине, жареной свинине, птице и мягким сырам.

Pierre Andre, Mercurey AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в Кот-Шалонезе, колыбели бургундского вина, где расположился Mercurey — один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов. Здесь производится более половины всего красного вина в регионе. Сорт Пино Нуар, родиной которого считают Бургундию, произрастает на глинисто-известняковых почвах и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Урожай Пино Нуар для Пьер Андре, Меркюре собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали, после чего вино переливается в старые дубовые бочки для выдержки, которая длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вино привлекает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, нюансами дуба, тостов и трав, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, тостов и пряных специй.

Вино можно подать к стейку, говядине или баранине, жареной свинине, птице и мягким сырам.

Pierre Andre, Mercurey AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании в Кот-Шалонезе, колыбели бургундского вина, где расположился Mercurey — один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов. Здесь производится более половины всего красного вина в регионе. Сорт Пино Нуар, родиной которого считают Бургундию, произрастает на глинисто-известняковых почвах и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Урожай Пино Нуар для Пьер Андре, Меркюре собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. Затем следует холодная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали, после чего вино переливается в старые дубовые бочки для выдержки, которая длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, элегантным и живым, благодаря выразительной минеральности, вкусом с плотными танинами средней зернистости, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с фруктово-пряными акцентами.

Соблазнительный аромат вина представлен насыщенными оттенками спелой малины и темной сливы в обрамлении изящных нюансов специй и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Comte Armand, Auxey-Duresses Premier Cru AOC — восхитительное вино с прекрасным вкусом ягод, спелых фруктов, впечатляющей отделкой, зрелыми танинами и соблазнительным ароматом. Оно обладает ярким темно-рубиновым цветом и богатой текстурой. Ещё один шедевр от известного винного дома. Auxey-Duresses 1-er Cru создают из винограда со старых лоз Пино Нуар (возраст 35-75 лет). Ягоды собирают с виноградников Les Brеterins и Bas de Duresses в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Выдерживают вино в дубовых бочках, 25% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

У вина глубокий гранатово-красный цвет.

Вино отличается полным, элегантным и живым, благодаря выразительной минеральности, вкусом с плотными танинами средней зернистости, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с фруктово-пряными акцентами.

Соблазнительный аромат вина представлен насыщенными оттенками спелой малины и темной сливы в обрамлении изящных нюансов специй и древесины.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Comte Armand, Auxey-Duresses Premier Cru AOC — восхитительное вино с прекрасным вкусом ягод, спелых фруктов, впечатляющей отделкой, зрелыми танинами и соблазнительным ароматом. Оно обладает ярким темно-рубиновым цветом и богатой текстурой. Ещё один шедевр от известного винного дома. Auxey-Duresses 1-er Cru создают из винограда со старых лоз Пино Нуар (возраст 35-75 лет). Ягоды собирают с виноградников Les Brеterins и Bas de Duresses в апелласьоне Оксе-Дюресс. Апелласьон расположен между Кот-де-Бон и Вольне, и на протяжении тысячелетий является винодельческим регионом, где виноделием занимались еще во времена римской оккупации. На южных склонах Оксе-Дюресс, как правило, выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. Здесь, на почвах из мергелистых известняков рождается великолепный сочный Пино Нуар с характерными минеральными нюансами. Выдерживают вино в дубовых бочках, 25% из которых новые, на протяжении 18 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.Мягкая зима спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в 2019 году в Бургундии. Затем выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября было очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. Вина этого сезона отличаются богатым, чистым и концентрированным вкусом с замечательной свежестью и балансом.Domaine du Comte Armand основал в 18-ом веке Николя Марей. Он и его тесть, Гаспар Монж, сосредоточили в своих руках достаточно крупные владения, которые во время революции были конфискованы и распроданы. В 1828 году виноградник Кло дез Эпено стал приданым дочери Николя, вышедшей замуж за Жана-Франсуа Армана, который получил титул графа от самого Гарибальди за то, что смог уговорить Наполеона III оказать содействие папе при его попытке воссоединить Италию. Все эти события повлияли на то, что виноградник так и остался в семье Арман. Долгое время из его урожая производили грубые, жестковатые вина. Долгожданные перемены произошли благодаря талантливому руководству Паскаля Маршана. Будучи канадцем по происхождению и бывшим моряком торгового флота, он питал страсть к виноделию, и она привела его в 1983 году в Бургундию, а в 1985 он уже стал управляющим домена графа Армана. Паскаль заменил старые бочки, усовершенствовал элеваж и деклассировал винтаж 1984, а с конца 1980-х годов перешел на биодинамические принципы. Этот открытый, жизнерадостный человек умеет делать прекрасное вино. Его вина плотные, концентрированные, с хорошей экстрактивностью. Как отмечают специалисты, вина дю Конт Арман несколько "угловатые", зачастую танинные. Они требуют определенной выдержки. Необходимо позволить им дозреть не менее десяти лет после розлива. Благодаря дополнительной выдержке вина обретают большую глубину и широту.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и приятной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками темной вишни, минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Savigny-les-Beaune Premier Cru AOC "Clos des Guettes" — восхитительное красное сухое вино алого цвета, которое будет особенно удачно оттенять вкус нежнейшей телятины под соусом, мясных закусок и сыров. Аромат свежей вишни и малины с выдержкой обогащается тонами клубники и подлеска. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар. После сбора ягоды подвергают мацерации в течение суток, а затем ферментации при температуре 34 °C. Выдерживают Савиньи-ле-Бон Премьер Крю "Кло де Гет" непродолжительное время в дубовых бочках, 50% из которых ежегодно обновляют. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Имя Анны Франсуаз Гро связано с великолепными урожаями Бургундии. Домен был основан в 1988 году, когда родители Анны Франсуаз Жан и Жанин Гро из Вон-Романе решили передать ей в наследство несколько виноградников, принадлежащих семье. До того момента их семейный домен, специализирующийся на красных винах Вон-Романе, был известен как Гро-Ренодо, позже Луи Гро и затем Жан Гро. В это же время Анн Франсуаз прикупила небольшой домен в соседней коммуне Флаже-Эшезо, а еще через некоторое время, уже вместе с мужем Франсуа Параном, виноградник в Савиньи-ле-Бон. 10 лет спустя Франсуа присоединил к уже существующему домену виноградники своей семьи в Поммаре. Семья Паран насчитывает 13 поколений талантливых виноделов, и Франсуа продолжает накапливать опыт в технических навыках, придавая сорту пино нуар яркую характерность того или иного теруара. Объединив виноградники, Anne-Francoise Gros и Франсуа Паран обосновались в Боне, где были построены современная винодельня и погреба.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и приятной кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками темной вишни, минералов и морского бриза.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Savigny-les-Beaune Premier Cru AOC "Clos des Guettes" — восхитительное красное сухое вино алого цвета, которое будет особенно удачно оттенять вкус нежнейшей телятины под соусом, мясных закусок и сыров. Аромат свежей вишни и малины с выдержкой обогащается тонами клубники и подлеска. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар. После сбора ягоды подвергают мацерации в течение суток, а затем ферментации при температуре 34 °C. Выдерживают Савиньи-ле-Бон Премьер Крю "Кло де Гет" непродолжительное время в дубовых бочках, 50% из которых ежегодно обновляют. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Имя Анны Франсуаз Гро связано с великолепными урожаями Бургундии. Домен был основан в 1988 году, когда родители Анны Франсуаз Жан и Жанин Гро из Вон-Романе решили передать ей в наследство несколько виноградников, принадлежащих семье. До того момента их семейный домен, специализирующийся на красных винах Вон-Романе, был известен как Гро-Ренодо, позже Луи Гро и затем Жан Гро. В это же время Анн Франсуаз прикупила небольшой домен в соседней коммуне Флаже-Эшезо, а еще через некоторое время, уже вместе с мужем Франсуа Параном, виноградник в Савиньи-ле-Бон. 10 лет спустя Франсуа присоединил к уже существующему домену виноградники своей семьи в Поммаре. Семья Паран насчитывает 13 поколений талантливых виноделов, и Франсуа продолжает накапливать опыт в технических навыках, придавая сорту пино нуар яркую характерность того или иного теруара. Объединив виноградники, Anne-Francoise Gros и Франсуа Паран обосновались в Боне, где были построены современная винодельня и погреба.

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина свежий, концентрированный, но тонкий и изысканный, с фруктовыми тонами, мягкими, легкими танинами и освежающим послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен оттенками красной вишни, специй и земли.

Вино станет отличным дополнением легких блюд из красного мяса, блюд из мяса птицы, пасты, колбас и сыров.

Domaine Berthaut-Gerbet, Cote de Nuits-Villages — изысканное,свежее вино, обладающее хорошим соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Пино Нуар с небольшого участка (0,45 га), расположенного в коммуне Брошон, между коммунами Жерве-Шамбертен и Фисен. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах в 1970 году. При производстве вина виноград полностью отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение 3-5 дней при температуре 10 °C следует 15-20-дневная ферментация без добавления селективных дрожжей. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных емкостях. Затем вино выдерживается в дубовых бочка (20% новых) в течение года.

Domaine Berthaut-Gerbet — это результат семейного союза наследников двух французских винодельческих хозяйств. Домен был основан в 2015 году Амели Берто-Жербе, дочерью Дени Берто и Мари-Андре Жербе. Семья Берто владела собственным доменом еще с XVIII века, однако современная история винодельни началась благодаря Ги Берто, который значительно расширил семейный бизнес и даже наладил экспорт своих вин в США. В 1974 году он передал управление Доменом сыновьям Дени и Винсенту, которые также активно трудились над процветанием винодельни. Один из них, Дени, женился на одной из сестер известного в Вон-Романе семейного Домена Франсуа Жербе — Мари-Андре. Их дочь Амели также увлеклась виноделием и, получив образование в Университете Бордо, вернулась в отчий дом, став наследницей не только отцовского домена, но и нескольких участков, принадлежащих семье ее матери. Таким образом, в 2015 году на свет появилось новое хозяйство — Домен Берто-Жербе.На сегодняшний день в активе молодого Домена около 14 га виноградников, большая часть которых расположена в коммуне Фисен, некоторые участки находятся в Вон-Романе, Жевре-Шамбертен и Флаж-Эшезо. Все виноградники хозяйства имеет классификацию АОС. Львиная доля производимых вин — красные, однако с недавних пор на участках был посажен сорт Шардоне, что позволяет с уверенностью заявить, что в недалеком будущем хозяйство Domaine Berthaut-Gerbet порадует ценителей и изысканными белыми винами. 

Вино рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина свежий, концентрированный, но тонкий и изысканный, с фруктовыми тонами, мягкими, легкими танинами и освежающим послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен оттенками красной вишни, специй и земли.

Вино станет отличным дополнением легких блюд из красного мяса, блюд из мяса птицы, пасты, колбас и сыров.

Domaine Berthaut-Gerbet, Cote de Nuits-Villages — изысканное,свежее вино, обладающее хорошим соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда сорта Пино Нуар с небольшого участка (0,45 га), расположенного в коммуне Брошон, между коммунами Жерве-Шамбертен и Фисен. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах в 1970 году. При производстве вина виноград полностью отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение 3-5 дней при температуре 10 °C следует 15-20-дневная ферментация без добавления селективных дрожжей. Яблочно-молочное брожение проходит в цементных емкостях. Затем вино выдерживается в дубовых бочка (20% новых) в течение года.

Domaine Berthaut-Gerbet — это результат семейного союза наследников двух французских винодельческих хозяйств. Домен был основан в 2015 году Амели Берто-Жербе, дочерью Дени Берто и Мари-Андре Жербе. Семья Берто владела собственным доменом еще с XVIII века, однако современная история винодельни началась благодаря Ги Берто, который значительно расширил семейный бизнес и даже наладил экспорт своих вин в США. В 1974 году он передал управление Доменом сыновьям Дени и Винсенту, которые также активно трудились над процветанием винодельни. Один из них, Дени, женился на одной из сестер известного в Вон-Романе семейного Домена Франсуа Жербе — Мари-Андре. Их дочь Амели также увлеклась виноделием и, получив образование в Университете Бордо, вернулась в отчий дом, став наследницей не только отцовского домена, но и нескольких участков, принадлежащих семье ее матери. Таким образом, в 2015 году на свет появилось новое хозяйство — Домен Берто-Жербе.На сегодняшний день в активе молодого Домена около 14 га виноградников, большая часть которых расположена в коммуне Фисен, некоторые участки находятся в Вон-Романе, Жевре-Шамбертен и Флаж-Эшезо. Все виноградники хозяйства имеет классификацию АОС. Львиная доля производимых вин — красные, однако с недавних пор на участках был посажен сорт Шардоне, что позволяет с уверенностью заявить, что в недалеком будущем хозяйство Domaine Berthaut-Gerbet порадует ценителей и изысканными белыми винами. 

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами темных фруктов, подлеска, ванили, кожи и дуба, с округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, выразительный аромат вина наполнен тонами смородины, малины, ежевики, подлеска, кожи и дуба.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Boisseaux-Estivant, Gevrey-Chambertin "Les Cabottes" AOC — богатое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Cabottes" на сланцево-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проходит со строим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, нотами темных фруктов, подлеска, ванили, кожи и дуба, с округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый, выразительный аромат вина наполнен тонами смородины, малины, ежевики, подлеска, кожи и дуба.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Boisseaux-Estivant, Gevrey-Chambertin "Les Cabottes" AOC — богатое красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Les Cabottes" на сланцево-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проходит со строим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Потенциал вина составляет 5-7 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Boisseaux-Estivant было основано в Боне в 1878 году. Винодельня имеет собственные виноградники, однако, для производства вин, помимо собственного урожая, приобретает виноград у проверенных виноградарей. Виноградники компании расположены на почвах из бурого известняка на высоте 240-280 метров над уровнем моря.На сегодняшний день ассортимент хозяйства Буассо-Эстиван включает вина различных категорий, от столовых до вин класса Гран Крю. Вина пользуются успехом как на местном рынке, так и на международном.

Вино яркого гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает полным, насыщенным, живым, энергичным вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен кисловатыми нотами красных ягод, сладкого апельсина и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, колбасными изделиями и разнообразными сырами.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара.Paringa Estate, "The Paringa" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем виноград очищается от стеблей и подвергается холодной 4-дневной мацерации. Ферментация протекает в открытых бродильных резервуарах на протяжении 14 дней. Постферментационная мацерация длится до 10 дней. Вино выдерживается в фудрах из французского дуба объемом 3500 литров, 40-60% из которых — новые, в течение 10-11 месяцев. К розливу допускаются только лучшие образцы вина, менее качественные попадают в линейку "Estate". Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино яркого гранатового цвета с кирпичными бликами.

Вино обладает полным, насыщенным, живым, энергичным вкусом с фруктово-пряными акцентами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен кисловатыми нотами красных ягод, сладкого апельсина и специй.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, колбасными изделиями и разнообразными сырами.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара.Paringa Estate, "The Paringa" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем виноград очищается от стеблей и подвергается холодной 4-дневной мацерации. Ферментация протекает в открытых бродильных резервуарах на протяжении 14 дней. Постферментационная мацерация длится до 10 дней. Вино выдерживается в фудрах из французского дуба объемом 3500 литров, 40-60% из которых — новые, в течение 10-11 месяцев. К розливу допускаются только лучшие образцы вина, менее качественные попадают в линейку "Estate". Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет округлым вкусом с легкой, приятной фруктовой сладостью, нотками какао и вишни Морель, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами гарриги и спелых красных фруктов.

В молодости вино прекрасно сочетается с ягнятиной, запеченным голубем, а по мере старения идеально дополнит мясо в соусе, тушеное мясо по-провански, дичь и различные сыры.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, а также других 13 сортов, разрешенных наименованием Шатонеф-дю-Пап и добавленных в небольших количествах. "Tradition" — это историческое кюве, которое производится с XVII века и представляет различные терруары, от Safres до Rounded Pebbles. Терруар Safres придает вину утонченность и элегантность, а Rounded Pebbles — силу и структуру. Сбор урожая проводится вручную в ранние утренние часы. На винодельню виноград транспортируется в небольших корзинах по 25 кг. После двойной сортировки лучшие грозди винифицируются с натуральными дрожжами в бетонных чанах конусообразной формы. Вопрос о предварительном гребнеотделении решается индивидуально для каждого сорта винограда. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в бетонных чанах (90%), а также барриках, фудрах и полумуидах (10%). Вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2035 года.2019 год был очень благоприятным в Шатонеф-дю-Пап. Цветение было равномерным. Теплая весна и засушливое лето позволили созреть очень мелким и концентрированным ягодам (средняя масса уменьшилась на 30%). Благоприятные погодные условия сентября позволили собрать идеально спелый урожай. Урожайность составила 29 гектолитров / га.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино покоряет округлым вкусом с легкой, приятной фруктовой сладостью, нотками какао и вишни Морель, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами гарриги и спелых красных фруктов.

В молодости вино прекрасно сочетается с ягнятиной, запеченным голубем, а по мере старения идеально дополнит мясо в соусе, тушеное мясо по-провански, дичь и различные сыры.

Domaine de la Solitude, "Tradition" Rouge, Chateauneuf-du-Pape AOC — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, а также других 13 сортов, разрешенных наименованием Шатонеф-дю-Пап и добавленных в небольших количествах. "Tradition" — это историческое кюве, которое производится с XVII века и представляет различные терруары, от Safres до Rounded Pebbles. Терруар Safres придает вину утонченность и элегантность, а Rounded Pebbles — силу и структуру. Сбор урожая проводится вручную в ранние утренние часы. На винодельню виноград транспортируется в небольших корзинах по 25 кг. После двойной сортировки лучшие грозди винифицируются с натуральными дрожжами в бетонных чанах конусообразной формы. Вопрос о предварительном гребнеотделении решается индивидуально для каждого сорта винограда. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в бетонных чанах (90%), а также барриках, фудрах и полумуидах (10%). Вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2035 года.2019 год был очень благоприятным в Шатонеф-дю-Пап. Цветение было равномерным. Теплая весна и засушливое лето позволили созреть очень мелким и концентрированным ягодам (средняя масса уменьшилась на 30%). Благоприятные погодные условия сентября позволили собрать идеально спелый урожай. Урожайность составила 29 гектолитров / га.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Вино яркого рубинового цвета.

Четкие, устойчивые танины хорошо интегрированы во вкус вина и составляют прекрасную комбинацию со свежими фруктовыми и пикантными пряными оттенками. Средней длины послевкусие обладает ощутимой терпкостью.

В аромате вина четко определяются тона вишни, смородины, малины, в качестве дополнения к которым открываются оттенки солодки, табачных листьев, цветов фиалки, пряных специй.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из птицы, дичи и грибов.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино яркого рубинового цвета.

Четкие, устойчивые танины хорошо интегрированы во вкус вина и составляют прекрасную комбинацию со свежими фруктовыми и пикантными пряными оттенками. Средней длины послевкусие обладает ощутимой терпкостью.

В аромате вина четко определяются тона вишни, смородины, малины, в качестве дополнения к которым открываются оттенки солодки, табачных листьев, цветов фиалки, пряных специй.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из птицы, дичи и грибов.

Morey-Coffinet — хозяйство, основанное в результате слияния виноградников Домен Фернан Кoффине и Домен Море, которые несколько веков производили вино в регионе Шассань-Монраше. Сегодня хозяйству принадлежат девять гектаров виноградников, из них на 5 га выращивается Шардоне. Оставшиеся 4 га отведены под культивацию Пино Нуар. Поместье и погреба находятся в деревне Chassagne-Montrachet. В хозяйстве придерживаются традиционной винификации — благородный напиток выдерживают в баррелях, из которых треть — новые.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, плотный и свежий, с выразительной, сбалансированной кислотностью, которая позволяет оттенкам клюквы и полыни слиться воедино, тонами паприки, красной вишни и глинистыми нотками. В послевкусии звучит намек на порох.

Вино демонстрирует приятный клубнично-пряный сортовой аромат, который является визитной карточкой Пино Нуар из округа Монтерей. Оттенки вишни и перца обогащают букет.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 3-дневной холодной мацерации, чтобы сбалансировать фруктовость и терпкость, затем ферментируется в 12-тонных емкостях с открытым верхом и 24-тонных вертикальных емкостях. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и бочках из французского дуба (20%). Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.2020 год в округе Монтерей характеризовался нормальным уровнем осадков и в целом благоприятными погодными условиями. Весной сохранялись прохладные и туманные условия утром и вечером. Теплое лето способствовало медленному созреванию и ароматному выражению Пино Нуар. Температуры выше среднего в конце сентября и начале октября позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая Пино Нуар начался 21 сентября в горах Санта-Лючия, что составило треть купажа "Falcon's Perch" 2020 года. Остальные две трети урожая были собраны в регионе Арройо-Секо 5 октября. Полученное вино демонстрирует превосходное фруктовое выражение.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино яркого гранатово-красного цвета.

Вкус вина сочный, плотный и свежий, с выразительной, сбалансированной кислотностью, которая позволяет оттенкам клюквы и полыни слиться воедино, тонами паприки, красной вишни и глинистыми нотками. В послевкусии звучит намек на порох.

Вино демонстрирует приятный клубнично-пряный сортовой аромат, который является визитной карточкой Пино Нуар из округа Монтерей. Оттенки вишни и перца обогащают букет.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается 3-дневной холодной мацерации, чтобы сбалансировать фруктовость и терпкость, затем ферментируется в 12-тонных емкостях с открытым верхом и 24-тонных вертикальных емкостях. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и бочках из французского дуба (20%). Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.2020 год в округе Монтерей характеризовался нормальным уровнем осадков и в целом благоприятными погодными условиями. Весной сохранялись прохладные и туманные условия утром и вечером. Теплое лето способствовало медленному созреванию и ароматному выражению Пино Нуар. Температуры выше среднего в конце сентября и начале октября позволили винограду достичь фенольной зрелости. Сбор урожая Пино Нуар начался 21 сентября в горах Санта-Лючия, что составило треть купажа "Falcon's Perch" 2020 года. Остальные две трети урожая были собраны в регионе Арройо-Секо 5 октября. Полученное вино демонстрирует превосходное фруктовое выражение.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с нежными танинами, оттенками земляники, малины, красного перца и шалфея, которые дополняются нюансами камфоры, сушеной вишни и черного чая в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами клубники, малины и арбуза, которые сливаются с нотками гвоздики, шалфея, полыни и грибов.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, с грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, с нежными танинами, оттенками земляники, малины, красного перца и шалфея, которые дополняются нюансами камфоры, сушеной вишни и черного чая в послевкусии.

Яркий фруктовый аромат вина наполнен тонами клубники, малины и арбуза, которые сливаются с нотками гвоздики, шалфея, полыни и грибов.

Вино идеально сочетается с испанским чоризо или паэльей, с грибными блюдами или жареным лососем.

"Falcon's Perch" Pinot Noir — первоклассное вино с характерными для Пино Нуар из прохладного округа Монтерей клубничными и пряными оттенками. Виноград для изготовления вина выращивается в регионах Арройо-Секо и Санта-Лючия-Хайлендс в центральной части Монтерей. Этот район получил заслуженную репутацию производителя Пино Нуар мирового класса. За последние два десятилетия внедрение дижонских клонов Пино Нуар вместе со старым резервным клоном из Поммара резко повысило качество этого сорта. Эти новые клоны составляют основу вина "Falcon's Perch". Вино было названо в честь птицы, которая поселилась на одинокой сосне среди виноградных лоз, защищая виноград от позвоночных вредителей и сохраняя естественный баланс экосистемы. Потенциал хранения вина составляет минимум 5 лет.

Четыре десятилетия назад Центральное побережье Калифорнии еще не было одним из винодельческих регионов мирового класса. Учитывая небольшую историю или прецедент виноградарства, посадка растений на Центральном побережье была авантюрой. Один из немногих пионеров региона был Джерри Лор. Он стал одним из первых, кто увидел потенциал терруаров Монтерей и Пасо Роблес. Поиски идеального терруара привели Джерри к двум регионам, расположенным на расстоянии 75 миль друг от друга. После почти десятилетних поисков подходящего места для посадки своего первого виноградника, Джерри Лор выбрал участок в округе Монтерей, который должен был стать сердцем апелласьона Арройо-Секо. В начале 1970-х Джерри посадил виноградник с Шардоне в Монтерей. Выбор был обусловлен прохладным климатом и каменистыми почвами, идеальными для сорта. Апелласьон оказался идеальным для выращивания Шардоне и Пино Нуар. Ветры и туманы у залива Монтерей, каменистые, хорошо дренированные почвы и отсутствие разрушительных осенних дождей дают превосходный результат. В 1974 году Джерри открыл первую винодельню J. Lohr в Сан-Хосе. В 1980-х годах Джерри увидел потенциал Пасо Роблес для выращивания бордоских сортов винограда, особенно Каберне Совиньон, учитывая разнообразие почв этого региона и резкие перепады между дневными и ночными температурами. Джерри начал сажать Каберне Совиньон и другие красные сорта в малоизвестном регионе Пасо Роблес округа Сан-Луис-Обиспо в 1986 году. Джерри ухаживал за виноградными лозами, усердно работая над созданием и развитием винодельни и погребов для хранения бочек. Производство J. Lohr в Пасо Роблес было открыто в 1988 году. В настоящее время винодельня Дж. Лор включает более 1400 акров виноградников в Монтерей и более 2700 акров виноградников в регионе Пасо Роблес, который сейчас признан одним из лучших в мире мест для выращивания Каберне Совиньон и других сортов Бордо и Роны. Почти все красные вина в портфеле J. Lohr происходят именно отсюда, что подтверждает дальновидность первоначального видения Джерри. Винодельне также принадлежит более 30 акров земли в долине Напа. Компания J. Lohr, основанная пять десятилетий назад и все еще находящаяся в семейном владении и управлении, зарекомендовала себя как один из самых уважаемых винных брендов в отрасли. Замечательная карьера Джерри Лора продолжается в тесном, практическом сотрудничестве с его детьми и совладельцами — Стивом, Синтией и Лоуренсом. Одна из любимых виноделен Америки готовится к следующей захватывающей и новаторской главе.