Вино Мюскадель, Менсия и Совиньон Гри, Страница 28

У вина элегантный красно-вишневый цвет.

Вино интригует свежим, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, минеральными и цветочными оттенками, с мягкими, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из нот черных фруктов, цветов фиалки, лепестков роз, дыма, кофе и минералов.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

У вина элегантный красно-вишневый цвет.

Вино интригует свежим, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, минеральными и цветочными оттенками, с мягкими, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из нот черных фруктов, цветов фиалки, лепестков роз, дыма, кофе и минералов.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, прекрасно сбалансированный, мягкий, с маслянистой текстурой, оттенками айвы, сливового и абрикосового джема. Послевкусие длительное, приятное.

Выразительный, сладкий аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов (особенно персика и айвы), свежими нотками аниса и бергамота и отенками меда.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов, фуа-гра, голубых сыров.

Вино "Reserve Mouton Cadet" Sauternes создают из отборного винограда трех сортов, который выращивается на самых лучших виноградниках Сотерна, расположенных на левом берегу реки Гаронна к юго-востоку от Бордо. Лозы произрастают на участке с песчано-гравийной почвой и уникальным климатом. Осенним утром местность охватывает туман, который оказывает благоприятное влияние на виноград, солнечная и теплая погода с идеальной температурой создает необходимые условия для отличного созревания плодов. Урожай собирается вручную несколько раз, после чего бережно прессуется. Ферментация сусла длится всего несколько дней и прерывается до завершения процесса для того, чтобы не весь сахар преобразовался в спирт. Выдерживают вино в резервуарах из стали на протяжении 20 месяцев, после чего разливается в бутылки. Потенциал хранения Сотерн составляет 7-10 лет.   "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, Mouton Cadet совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда. История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться Mouton-Rothschild. Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". Cadet в переводе с французского означает «младший брат». Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились из урожаев аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград из аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под  классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve Mouton Cadet, которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve Mouton Cadet (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина Mouton Cadet экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("mouton" в переводе с французского означает «баран»).

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, прекрасно сбалансированный, мягкий, с маслянистой текстурой, оттенками айвы, сливового и абрикосового джема. Послевкусие длительное, приятное.

Выразительный, сладкий аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов (особенно персика и айвы), свежими нотками аниса и бергамота и отенками меда.

Вино станет прекрасным сопровождением сладких десертов, фуа-гра, голубых сыров.

Вино "Reserve Mouton Cadet" Sauternes создают из отборного винограда трех сортов, который выращивается на самых лучших виноградниках Сотерна, расположенных на левом берегу реки Гаронна к юго-востоку от Бордо. Лозы произрастают на участке с песчано-гравийной почвой и уникальным климатом. Осенним утром местность охватывает туман, который оказывает благоприятное влияние на виноград, солнечная и теплая погода с идеальной температурой создает необходимые условия для отличного созревания плодов. Урожай собирается вручную несколько раз, после чего бережно прессуется. Ферментация сусла длится всего несколько дней и прерывается до завершения процесса для того, чтобы не весь сахар преобразовался в спирт. Выдерживают вино в резервуарах из стали на протяжении 20 месяцев, после чего разливается в бутылки. Потенциал хранения Сотерн составляет 7-10 лет.   "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, Mouton Cadet совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда. История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться Mouton-Rothschild. Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". Cadet в переводе с французского означает «младший брат». Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились из урожаев аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград из аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под  классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн бутылок во всем мире. В 1996 году было создано вино Réserve Mouton Cadet, которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve Mouton Cadet (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина Mouton Cadet экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("mouton" в переводе с французского означает «баран»).

Вино имеет бледно-лимонный цвет.

Вино обладает приятным, свежим вкусом экзотических фруктов — маракуйи и лайма, в котором раскрываются нюансы крем-брюле.

Вино наполнено привлекательным ароматом белых цветов, груши и тоста с маслом.

Вино особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Вино имеет бледно-лимонный цвет.

Вино обладает приятным, свежим вкусом экзотических фруктов — маракуйи и лайма, в котором раскрываются нюансы крем-брюле.

Вино наполнено привлекательным ароматом белых цветов, груши и тоста с маслом.

Вино особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Вино обладает насыщенным жёлтым цветом.

Плотный, мощный и элегантный вкус вина, с прекрасным контрастом сладости и кислотности, плавно переходит в обволакивающее длительное послевкусие.

Шато Жум Фийон открывает прекрасный интенсивный букет из ананаса, кураги, мёда и фйвового джема.

Это вино подаётся к десертам, но также может сопровождать голубые сыры и фуа-гра.

Виноград для Chateau Joumes-Fillon собирается довольно поздно — как бортризированный так и небортризированный. Затем он подвергается прессу, а позднее — 3-6-дневной мацерации при температурах 6-8°С. Виноградники, на которых произрастает виноград для производства этого вина, располагаются на глинисто-известняковых почвах, Лоза в среднем имеет возраст 20 лет, ориентация склона — на юг. Главный энолог Шато Жум-Фийон — Филипп Дюлонг.Шато Жум-Фийон было приобретено в 2000-м году компанией Vignoble Raymond. Домен Раймон сменил уже целых 7 поколений. 20 лет назад в нем произошли значительные перемены: семья решила заниматься исключительно виноделием и оставить все остальные виды производства и выращивания всех иных культур, кроме виноградной лозы. Сегодня, обладая 130 гектарами винодельческих угодий, Домен Раймон является наибольшим винодельческим хозяйством в Бордо. Для выращивания вина во всех шато используются исключительно органические методы. Всего домен включает 5 хозяйств в 3 коммунах Бордо. Средний объём производства в год составляет 800.000 бутылок, из них 35% идет на экспорт. 

Вино обладает насыщенным жёлтым цветом.

Плотный, мощный и элегантный вкус вина, с прекрасным контрастом сладости и кислотности, плавно переходит в обволакивающее длительное послевкусие.

Шато Жум Фийон открывает прекрасный интенсивный букет из ананаса, кураги, мёда и фйвового джема.

Это вино подаётся к десертам, но также может сопровождать голубые сыры и фуа-гра.

Виноград для Chateau Joumes-Fillon собирается довольно поздно — как бортризированный так и небортризированный. Затем он подвергается прессу, а позднее — 3-6-дневной мацерации при температурах 6-8°С. Виноградники, на которых произрастает виноград для производства этого вина, располагаются на глинисто-известняковых почвах, Лоза в среднем имеет возраст 20 лет, ориентация склона — на юг. Главный энолог Шато Жум-Фийон — Филипп Дюлонг.Шато Жум-Фийон было приобретено в 2000-м году компанией Vignoble Raymond. Домен Раймон сменил уже целых 7 поколений. 20 лет назад в нем произошли значительные перемены: семья решила заниматься исключительно виноделием и оставить все остальные виды производства и выращивания всех иных культур, кроме виноградной лозы. Сегодня, обладая 130 гектарами винодельческих угодий, Домен Раймон является наибольшим винодельческим хозяйством в Бордо. Для выращивания вина во всех шато используются исключительно органические методы. Всего домен включает 5 хозяйств в 3 коммунах Бордо. Средний объём производства в год составляет 800.000 бутылок, из них 35% идет на экспорт. 

Вино сияющего золотистого цвета.

Сладкий и одновременно свежий вкус вина наполнен оттенками абрикоса, персика и мёда, вплетенными в нежную, сливочную текстуру. Стойкое послевкусие оставляет нотки белых цветов.

Насыщенный букет вина изобилует оттенками спелых персиков, абрикосов, цитрусовых, тропических фруктов, кураги и воска.

Вино подается как аперитив и в течение всего приема пищи. Обладает гастрономической универсальностью, но лучше всего сочетается с голубыми сырами.

Chateau Barrau, Sauternes — сладкое белое вино, выполненное в классическом стиле. Традиционный купаж вина составлен из двух белых сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Виноград остается на лозах, пока не будет поражен благородным грибком Ботритис. Его сбор проводят вручную только в степени полной зрелости, в несколько подходов. Отжатый сок ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в дубовых бочках. Сотерн обладает интенсивным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. Его можно употреблять как аперитив или на протяжении всей трапезы — "от супа до орехов", как говорит один из лучших шеф-поваров мира Элен Дарроз.

Chateau Barrau было основано в ноябре 1980 года Даниэлем и Клэр Лафой, которые к тому времени накопили достаточно внушительный опыт, чтобы создавать поразительные и качественные вина. Их виноградники находятся в районе Жиронды, где существует большая конкуренция среди производителей вина, что просто не позволит выжить компаниям, не гарантирующим высокое качество своей продукции.

Вино сияющего золотистого цвета.

Сладкий и одновременно свежий вкус вина наполнен оттенками абрикоса, персика и мёда, вплетенными в нежную, сливочную текстуру. Стойкое послевкусие оставляет нотки белых цветов.

Насыщенный букет вина изобилует оттенками спелых персиков, абрикосов, цитрусовых, тропических фруктов, кураги и воска.

Вино подается как аперитив и в течение всего приема пищи. Обладает гастрономической универсальностью, но лучше всего сочетается с голубыми сырами.

Chateau Barrau, Sauternes — сладкое белое вино, выполненное в классическом стиле. Традиционный купаж вина составлен из двух белых сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Виноград остается на лозах, пока не будет поражен благородным грибком Ботритис. Его сбор проводят вручную только в степени полной зрелости, в несколько подходов. Отжатый сок ферментируется при контролируемой температуре, затем вино выдерживается в дубовых бочках. Сотерн обладает интенсивным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. Его можно употреблять как аперитив или на протяжении всей трапезы — "от супа до орехов", как говорит один из лучших шеф-поваров мира Элен Дарроз.

Chateau Barrau было основано в ноябре 1980 года Даниэлем и Клэр Лафой, которые к тому времени накопили достаточно внушительный опыт, чтобы создавать поразительные и качественные вина. Их виноградники находятся в районе Жиронды, где существует большая конкуренция среди производителей вина, что просто не позволит выжить компаниям, не гарантирующим высокое качество своей продукции.

Вино блестящего соломенного цвета с золотистыми бликами.

Живой, бодрящий вкус вина представляет богатые оттенки личи, персика, белого грейпфрута, сплетенные с легкими нюансами специй. Элегантное, свежее послевкусие обладает хорошим балансом и длиной.

Ароматическая композиция вина представлена тонами цитрусовых, белых цветов и самшита.

Вино может сочетаться с различными горячими блюдами, закусками и десертами. Оно составит пару рису, ракам, копченой рыбе, макаронным изделиям, жареной птице, рыбе на гриле, сливочным мягким сырам, мороженому и тортам.

Вино блестящего соломенного цвета с золотистыми бликами.

Живой, бодрящий вкус вина представляет богатые оттенки личи, персика, белого грейпфрута, сплетенные с легкими нюансами специй. Элегантное, свежее послевкусие обладает хорошим балансом и длиной.

Ароматическая композиция вина представлена тонами цитрусовых, белых цветов и самшита.

Вино может сочетаться с различными горячими блюдами, закусками и десертами. Оно составит пару рису, ракам, копченой рыбе, макаронным изделиям, жареной птице, рыбе на гриле, сливочным мягким сырам, мороженому и тортам.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина богатый, насыщенный вкус, в котором ощущаются полутона спелых ягод, особенно малины, ноты вишни и древесные акценты. Бархатистая текстура подчеркивает танинное звучание. Послевкусие долгое, с едва уловимыми минеральными намеками.

Аромат вина наполнен ягодными и фруктовыми акцентами. Ноты вишни и смородины сочетаются в изысканном букете, оттеняясь полутонами фиалки и штрихами бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, горячим мясным блюдам, копченым колбаскам.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного винограда сорта Менсия, который рождает сочные, ароматные вина. Виноград выращивается на почвах из горного гранита и сланца. Средний возраст лоз составляет 18-20 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют при помощи вибростола. Низкотемпературная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С, проходящей в стальных чанах и французских дубовых бочках. Затем производятся постферментационная мацерация в течение месяца и яблочно-молочное брожение.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным оттенком.

У вина богатый, насыщенный вкус, в котором ощущаются полутона спелых ягод, особенно малины, ноты вишни и древесные акценты. Бархатистая текстура подчеркивает танинное звучание. Послевкусие долгое, с едва уловимыми минеральными намеками.

Аромат вина наполнен ягодными и фруктовыми акцентами. Ноты вишни и смородины сочетаются в изысканном букете, оттеняясь полутонами фиалки и штрихами бальзамико.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, горячим мясным блюдам, копченым колбаскам.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного винограда сорта Менсия, который рождает сочные, ароматные вина. Виноград выращивается на почвах из горного гранита и сланца. Средний возраст лоз составляет 18-20 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют при помощи вибростола. Низкотемпературная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С, проходящей в стальных чанах и французских дубовых бочках. Затем производятся постферментационная мацерация в течение месяца и яблочно-молочное брожение.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Свежий, выразительный вкус вина обладает округлыми, бархатистыми танинами. Открытый, щедрый фруктовый букет настойчиво обволакивает теплом. Длительное, мягкое послевкусие демонстрирует четкий минеральный стержень.

Аромат вина открывают оттенки спелых красных фруктов и черешни, которые постепенно окутывают нюансы минералов и солодки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, блюдам классической испанской кухни.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia, Ribeira Sacra DO пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного сорта винограда Менсия, который дает сочные, ароматные вина с яркими тонами черешни. Виноград тщательно отбирают и сортируют при помощи специальных таблиц. Низкомемператуная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной прокачкой сусла для получения плотного цвета, яркого аромата и полного вкуса.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Свежий, выразительный вкус вина обладает округлыми, бархатистыми танинами. Открытый, щедрый фруктовый букет настойчиво обволакивает теплом. Длительное, мягкое послевкусие демонстрирует четкий минеральный стержень.

Аромат вина открывают оттенки спелых красных фруктов и черешни, которые постепенно окутывают нюансы минералов и солодки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, блюдам классической испанской кухни.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia, Ribeira Sacra DO пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного сорта винограда Менсия, который дает сочные, ароматные вина с яркими тонами черешни. Виноград тщательно отбирают и сортируют при помощи специальных таблиц. Низкомемператуная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной прокачкой сусла для получения плотного цвета, яркого аромата и полного вкуса.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, тонкий и бархатистый. Свой минеральный характер он преобразует в элегантность, фруктовые тона придают ему мягкость и глубину. Красивое послевкусие украшено горьковатыми дымными нотами.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов, душистых цветов и трав.

Вино подается к мясу на гриле, поленте с фасолью.

"Silice" Ribeira Sacra DO, 2015 — это третий винтаж этого красного вина от Silice Viticultores, которую курируют Фреди Торрес и два его друга, Хуан и Карлос Родригес. Виноградник засажен старыми лозами, возраст которых варьируется от 60 до 80 лет. Головокружительные склоны над рекой Сил высотой 300-500 метров состоят из сланца, гранита, песка и кварца. Сбор винограда осуществляется вручную, в производство используется 30% гроздей вместе с гребнями. Ферментация проводится на собственных дрожжах. Вино не фильтруется и не осветляется. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в дубовых бочках длится 9 месяцев. Дополнительно вино выдерживается в бутылках еще 5 месяцев.

Фреди Торрес родился в семье фермеров и рыболовов Галиции. Он провел большую часть своего детства в Швейцарии, где в подростковом возрасте преуспел в качестве ди-джея. Но гены берут свое, и в 21 год он решает круто поменять свою жизнь, связав ее с виноделием. Окончив обучение, он отправляется практиковаться в Бургундию, затем Аргентину, Южную Африку и, наконец, Каталонию.Здесь его привлекли старые виноградники Приората. В 2004 году, после завершения работы в Clos Mogador, он основал бренд "Sao del Coster" с партнерами из Швейцарии. Но, как иногда бывает, винодел и менеджеры видят вещи по-разному. Поэтому в 2014 году Фреди Торрес приобрел 8,5 гектаров земли в регионе Приорат и основал собственный проект в сотрудничестве со своим другом, Антони Тутоном.У себя на родине, в Галиции, Фреди также имеет виноградники Silice Viticultores на крутых скалистых склонах реки Сил в португальском субрегионе Рибейра Сакра. Он управляет своими виноградниками по биодинамическим принципам.

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус вина свежий, тонкий и бархатистый. Свой минеральный характер он преобразует в элегантность, фруктовые тона придают ему мягкость и глубину. Красивое послевкусие украшено горьковатыми дымными нотами.

Аромат вина наполнен оттенками спелых красных фруктов, душистых цветов и трав.

Вино подается к мясу на гриле, поленте с фасолью.

"Silice" Ribeira Sacra DO, 2015 — это третий винтаж этого красного вина от Silice Viticultores, которую курируют Фреди Торрес и два его друга, Хуан и Карлос Родригес. Виноградник засажен старыми лозами, возраст которых варьируется от 60 до 80 лет. Головокружительные склоны над рекой Сил высотой 300-500 метров состоят из сланца, гранита, песка и кварца. Сбор винограда осуществляется вручную, в производство используется 30% гроздей вместе с гребнями. Ферментация проводится на собственных дрожжах. Вино не фильтруется и не осветляется. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в дубовых бочках длится 9 месяцев. Дополнительно вино выдерживается в бутылках еще 5 месяцев.

Фреди Торрес родился в семье фермеров и рыболовов Галиции. Он провел большую часть своего детства в Швейцарии, где в подростковом возрасте преуспел в качестве ди-джея. Но гены берут свое, и в 21 год он решает круто поменять свою жизнь, связав ее с виноделием. Окончив обучение, он отправляется практиковаться в Бургундию, затем Аргентину, Южную Африку и, наконец, Каталонию.Здесь его привлекли старые виноградники Приората. В 2004 году, после завершения работы в Clos Mogador, он основал бренд "Sao del Coster" с партнерами из Швейцарии. Но, как иногда бывает, винодел и менеджеры видят вещи по-разному. Поэтому в 2014 году Фреди Торрес приобрел 8,5 гектаров земли в регионе Приорат и основал собственный проект в сотрудничестве со своим другом, Антони Тутоном.У себя на родине, в Галиции, Фреди также имеет виноградники Silice Viticultores на крутых скалистых склонах реки Сил в португальском субрегионе Рибейра Сакра. Он управляет своими виноградниками по биодинамическим принципам.

Вино темно-вишневого цвета с мягкой красно-рубиновой окантовкой по краю бокала.

Роскошный, сбалансированный, свежий, мощный вкус вина обладает элегантными танинами, сладкими фруктовыми нотами, оттенками тостов и бальзамико и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами темной сливы и ежевики, подчеркнутыми нотками экзотических пряностей, подлеска, табака.

Вино прекрасно гармонирует с приготовленным на гриле или жареным красным мясом, мясом птицы, рагу, сырами.

Вино темно-вишневого цвета с мягкой красно-рубиновой окантовкой по краю бокала.

Роскошный, сбалансированный, свежий, мощный вкус вина обладает элегантными танинами, сладкими фруктовыми нотами, оттенками тостов и бальзамико и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами темной сливы и ежевики, подчеркнутыми нотками экзотических пряностей, подлеска, табака.

Вино прекрасно гармонирует с приготовленным на гриле или жареным красным мясом, мясом птицы, рагу, сырами.

Вино золотисто-желтого блестящего цвета.

Вкус вина мягкий, полный, богатый, с шелковистой текстурой, оттенками абрикоса, ананаса и лайма, длительным послевкусием.

В аромате вина тона экзотических фруктов, спелого персика, цветов, меда и орехов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пряными и голубыми сырами, омарами и белым мясом.

Chateau Roumieu Sauternes — роскошное сладкое белое вино, дарящее удовольствие, оно демонстрирует богатый и шелковистый вкус и сложный ароматный букет. Виноград для вина выращен на участке в 17 гектар, средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Сбор урожая — поздний, виноград собирается вручную и отправляется на деликатное прессование. Мацерация происходит при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Шато Румье выпускает в среднем 40 тысяч бутылок Chateau Roumieu Sauternes AOC в год. Румье — так в средние века называли мавров-христиан, а так же путь паломников к месту захоронения легендарного апостола Святого Жака, расположенному в соборе Сент-Жак-де-Компостела в Галиции в Испании. Видимо, часть пути проходила через О-Барсак, а имя "Румье" сохранилось в названии некоторых строений XVIII века. История Шато Румье, расположенного на глинисто-известняковом плато области О-Барсак, началась в 1840 году. Хозяева Шато постоянно менялись, так как оно передавалось как наследство по женской линии. После смерти в 1983 году последнего владельца Шато — Пьера Гойяда, управление перешло к его дочери Екатерине Гойяд, которая является также и главным виноделом Шато. Особенностью терруара виноградников Шато Румье является утренний туман от реки Сирон и Гаронна, который в сочетании с теплым осенним климатом, начиная с сентября, поощряет развитие "pourriture" — благородной гнили, микроскопического грибка, который придает винограду Сотерна неповторимый вкус. Вина Шато Румье отличаются элегантным, но мощным стилем и увлекательной сладостью.

Вино золотисто-желтого блестящего цвета.

Вкус вина мягкий, полный, богатый, с шелковистой текстурой, оттенками абрикоса, ананаса и лайма, длительным послевкусием.

В аромате вина тона экзотических фруктов, спелого персика, цветов, меда и орехов.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пряными и голубыми сырами, омарами и белым мясом.

Chateau Roumieu Sauternes — роскошное сладкое белое вино, дарящее удовольствие, оно демонстрирует богатый и шелковистый вкус и сложный ароматный букет. Виноград для вина выращен на участке в 17 гектар, средний возраст лоз составляет 20-30 лет. Сбор урожая — поздний, виноград собирается вручную и отправляется на деликатное прессование. Мацерация происходит при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Шато Румье выпускает в среднем 40 тысяч бутылок Chateau Roumieu Sauternes AOC в год. Румье — так в средние века называли мавров-христиан, а так же путь паломников к месту захоронения легендарного апостола Святого Жака, расположенному в соборе Сент-Жак-де-Компостела в Галиции в Испании. Видимо, часть пути проходила через О-Барсак, а имя "Румье" сохранилось в названии некоторых строений XVIII века. История Шато Румье, расположенного на глинисто-известняковом плато области О-Барсак, началась в 1840 году. Хозяева Шато постоянно менялись, так как оно передавалось как наследство по женской линии. После смерти в 1983 году последнего владельца Шато — Пьера Гойяда, управление перешло к его дочери Екатерине Гойяд, которая является также и главным виноделом Шато. Особенностью терруара виноградников Шато Румье является утренний туман от реки Сирон и Гаронна, который в сочетании с теплым осенним климатом, начиная с сентября, поощряет развитие "pourriture" — благородной гнили, микроскопического грибка, который придает винограду Сотерна неповторимый вкус. Вина Шато Румье отличаются элегантным, но мощным стилем и увлекательной сладостью.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина среднетелый, спелый, с нотками специй, вишни и лесных ягод. Послевкусие долгое и чистое.

Аромат вина предлагает тона черной вишни, сливы, фиалок и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, бобовыми, фасолью и овечьими сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина среднетелый, спелый, с нотками специй, вишни и лесных ягод. Послевкусие долгое и чистое.

Аромат вина предлагает тона черной вишни, сливы, фиалок и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, бобовыми, фасолью и овечьими сырами.

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, элегантный, с хорошим балансом между округлостью и свежестью, богатыми фруктовыми и цитрусовыми тонами, нотками белых цветов и затяжным фруктовым послевкусием с минеральными нюансами.

Сложный и элегантный аромат вина представляет сочетание оттенков самшита с нотками тропических фруктов и цитрусовых, среди которых доминирует грейпфрут.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с лососем.

Замечательное вино "Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемых температурах ниже 20°С. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 3-6 месяцев. Мутон Каде Бордо Блан 2011 года — это вино выдающегося винтажа, которое имеет потенциал выдержки 3-4 года. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, полный, элегантный, с хорошим балансом между округлостью и свежестью, богатыми фруктовыми и цитрусовыми тонами, нотками белых цветов и затяжным фруктовым послевкусием с минеральными нюансами.

Сложный и элегантный аромат вина представляет сочетание оттенков самшита с нотками тропических фруктов и цитрусовых, среди которых доминирует грейпфрут.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с лососем.

Замечательное вино "Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемых температурах ниже 20°С. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 3-6 месяцев. Мутон Каде Бордо Блан 2011 года — это вино выдающегося винтажа, которое имеет потенциал выдержки 3-4 года. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с нотами нектарина, грейпфрута и жимолости, с легкими дубовыми нюансами и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки лайма, гуавы, маракуйи, свежеиспеченной булочки и поджаренного миндаля.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 14 и 15 марта 2015 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2016 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с нотами нектарина, грейпфрута и жимолости, с легкими дубовыми нюансами и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки лайма, гуавы, маракуйи, свежеиспеченной булочки и поджаренного миндаля.

Вино идеально дополнит вкус курицы, рыбы, ракообразных и сложных блюд из морепродуктов.

"Cape Crest" Sauvignon blanc — белое вино, для производства которого используется виноград сортов Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноградники, с которых собраны плоды для этого вина, посажены на самых лучших участках в регионе Хокс Бей. Виноградные лозы с южной экспозицией произрастают на землях с широким разнообразием почвы. Созревшие плоды собирались вручную в период между 14 и 15 марта 2015 года. После очистки ягод от гребней, легкого дробления и кратковременной холодной мацерации вино ферментировалось в частично новых французских дубовых бочках. Ферментация для урожая с каждого участка проводилась по отдельности. Выдержка на осадке длилась 8 месяцев, после чего вино ассамблировали и еще на 2 месяца поместили в резервуары для созревания на тонком осадке. Напиток бутилировали в январе 2016 года после предварительного осветления и фильтрации. Вино имеет 5-летний потенциал хранения.Этикетка вина "Кейп Крест" Совиньон блан иллюстрирует морских птиц — бакланов. Они обитают в самой южной точке региона Хокс Бей — на мысе Киднепперс.Те Мата, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина». Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, в котором ноты персика, грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав, жимолости и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Chateau de Parenchere" Blanc — свежее, легкое, ароматное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Совиньон Блан придает вину свежесть, Семильон — округлость, а Мюскадель дарует щедрую фруктовость. Ручной сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости. После мягкого прессования муст проходит 8-дневную предферментационную холодную мацерацию. Затем сусло ферментируются в емкостях из цемента и нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-20 °С. После этого сорта по отдельности выдерживаются 3 месяца на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем купажируются. Вино проходит двойную фильтрацию и разливается по бутылкам.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует чистым, свежим ароматом, в котором ноты персика, грейпфрута и лимона гармонично дополняются нюансами трав, жимолости и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Chateau de Parenchere" Blanc — свежее, легкое, ароматное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Совиньон Блан придает вину свежесть, Семильон — округлость, а Мюскадель дарует щедрую фруктовость. Ручной сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости. После мягкого прессования муст проходит 8-дневную предферментационную холодную мацерацию. Затем сусло ферментируются в емкостях из цемента и нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-20 °С. После этого сорта по отдельности выдерживаются 3 месяца на осадке в емкостях из нержавеющей стали, а затем купажируются. Вино проходит двойную фильтрацию и разливается по бутылкам.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, хорошо сбалансированный, минеральный, с пыльными танинами и обильной кислотностью, окутывающей нежные ноты красных фруктов и ягод (клубники, вишни и малины). Послевкусие длительное, терпкое. После аэрации вкус вина смещается в сторону земляных и фруктовых оттенков.

В аромате вина ощущаются обильные ноты красной вишни и перезрелой клубники, которые дополняют нюансы земли, мяса и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, тапасом, жирной рыбой, блюдами из красного и белого мяса, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"La Barbacana" — красивое, смелое, хорошо сбалансированное натуральное красное вино из купажа винограда сортов Аликанте Буше и Менсия с особого виноградника "Ла Барбакана" с лозами старше 100 лет. Владелец винодельни "Ла Сенда" Диего Лосада отзывается о нем с благоговением. Виноградник изолирован, он расположен в отдаленных юго-западных горах Бьерсо, почти в Галисии, рядом со старыми руинами XIII века и древнеримской шахтой. Также он уникален высотой расположения (650 метров над уровнем моря) и, конечно же, почвами, в которых много кварца, железа и сланца, а также есть залежи золота, которые в первую очередь побудили римлян к раскопкам в этом районе. Урожай для создания вина "Ла Барбакана" собирают вручную, частично очищают от гребней, мацерируют на кожице в течение 2-4 дней и ферментируют в емкостях из древесины каштана, а затем выдерживают 10 месяцев в бочках из каштана. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

"La Senda" — небольшая винодельня из региона Бьерсо на северо-западе Испании. "Ла Сенда" владеет семью крошечными высокогорными участками в труднодоступных горных районах, где на сланцевых почвах культивируются старые виноградные лозы автохтонных сортов. Вина "Ла Сенда", созданные виноделом Диего Лосада, являются одними из самых революционных и чистых вин Бьерсо. Диего Лосада первоначально изучал органическую химию в университете, знакомясь с виноградарством с научной точки зрения. В конце концов, Диего отказался от сухой научной деятельности, обратившись к открытой и интуитивной философии естественного виноградарства. Поработав в различных винодельнях региона, в 2013 году Диего взялся восстанавливать три небольших участка с лозами и делать собственное вино. Виноградарство в "Ла Сенда" основано на принципах органики с сохранением биоразнообразия, все работы ведутся вручную. В погребе используются бетонные чаны и старые бочки, не проводится батоннаж и ремонтаж, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина глубокий, хорошо сбалансированный, минеральный, с пыльными танинами и обильной кислотностью, окутывающей нежные ноты красных фруктов и ягод (клубники, вишни и малины). Послевкусие длительное, терпкое. После аэрации вкус вина смещается в сторону земляных и фруктовых оттенков.

В аромате вина ощущаются обильные ноты красной вишни и перезрелой клубники, которые дополняют нюансы земли, мяса и пряностей.

Вино хорошо сочетается с закусками, тапасом, жирной рыбой, блюдами из красного и белого мяса, колбасами, зрелыми и полутвердыми сырами.

"La Barbacana" — красивое, смелое, хорошо сбалансированное натуральное красное вино из купажа винограда сортов Аликанте Буше и Менсия с особого виноградника "Ла Барбакана" с лозами старше 100 лет. Владелец винодельни "Ла Сенда" Диего Лосада отзывается о нем с благоговением. Виноградник изолирован, он расположен в отдаленных юго-западных горах Бьерсо, почти в Галисии, рядом со старыми руинами XIII века и древнеримской шахтой. Также он уникален высотой расположения (650 метров над уровнем моря) и, конечно же, почвами, в которых много кварца, железа и сланца, а также есть залежи золота, которые в первую очередь побудили римлян к раскопкам в этом районе. Урожай для создания вина "Ла Барбакана" собирают вручную, частично очищают от гребней, мацерируют на кожице в течение 2-4 дней и ферментируют в емкостях из древесины каштана, а затем выдерживают 10 месяцев в бочках из каштана. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

"La Senda" — небольшая винодельня из региона Бьерсо на северо-западе Испании. "Ла Сенда" владеет семью крошечными высокогорными участками в труднодоступных горных районах, где на сланцевых почвах культивируются старые виноградные лозы автохтонных сортов. Вина "Ла Сенда", созданные виноделом Диего Лосада, являются одними из самых революционных и чистых вин Бьерсо. Диего Лосада первоначально изучал органическую химию в университете, знакомясь с виноградарством с научной точки зрения. В конце концов, Диего отказался от сухой научной деятельности, обратившись к открытой и интуитивной философии естественного виноградарства. Поработав в различных винодельнях региона, в 2013 году Диего взялся восстанавливать три небольших участка с лозами и делать собственное вино. Виноградарство в "Ла Сенда" основано на принципах органики с сохранением биоразнообразия, все работы ведутся вручную. В погребе используются бетонные чаны и старые бочки, не проводится батоннаж и ремонтаж, сера не добавляется или используется в минимальном количестве.

Вино бледно-соломенного цвета.

В интенсивном, округлом вкусе вина доминируют цитрусово-цветочные нюансы, к которым в сухом послевкусии присоединяются минеральные штрихи.

Удивительно свежий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, весенних цветов и полевых трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, мясом птицы и мягкими сырами.

Изысканное вино Chateau Suau, Bordeaux Blanc Sec производится из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Органический виноградник площадью 66 гектаров расположен на гравийно-глинистых почвах апелласьона Кадийяк Кот де Бордо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды очень бережно и медленно прессуются. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винтаж 2016 года стал обладателем серебряных медалей на престижных конкурсах "Mundus Vini", "Concours General Agricole" и "Expression des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine", которые проводились в 2017 году.

Сегодня Chateau Suau — это красивая усадьба с прилегающими к ней виноградниками, расположенная в 35 км от Бордо в самой высокой точке наименования Cadillac Cotes de Bordeaux. Остальные 66 гектаров виноградников находятся в трех знаменитых областях: Медок, Грейв и Сотерн. Chateau Suau, как и многих производителей Бордо отличает семейная преемственность и искренняя привязанность к земле и виноделию. В 2008 году началось его преобразование в органическое хозяйство. Начиная с 2014 года, все продукты Chateau Suau сертифицированы Ecocert, а вина создаются под руководством известного энолога Мишеля Роллана.

Вино бледно-соломенного цвета.

В интенсивном, округлом вкусе вина доминируют цитрусово-цветочные нюансы, к которым в сухом послевкусии присоединяются минеральные штрихи.

Удивительно свежий аромат вина наполнен оттенками белых фруктов, весенних цветов и полевых трав.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, мясом птицы и мягкими сырами.

Изысканное вино Chateau Suau, Bordeaux Blanc Sec производится из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Органический виноградник площадью 66 гектаров расположен на гравийно-глинистых почвах апелласьона Кадийяк Кот де Бордо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего на винодельне плоды очень бережно и медленно прессуются. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винтаж 2016 года стал обладателем серебряных медалей на престижных конкурсах "Mundus Vini", "Concours General Agricole" и "Expression des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine", которые проводились в 2017 году.

Сегодня Chateau Suau — это красивая усадьба с прилегающими к ней виноградниками, расположенная в 35 км от Бордо в самой высокой точке наименования Cadillac Cotes de Bordeaux. Остальные 66 гектаров виноградников находятся в трех знаменитых областях: Медок, Грейв и Сотерн. Chateau Suau, как и многих производителей Бордо отличает семейная преемственность и искренняя привязанность к земле и виноделию. В 2008 году началось его преобразование в органическое хозяйство. Начиная с 2014 года, все продукты Chateau Suau сертифицированы Ecocert, а вина создаются под руководством известного энолога Мишеля Роллана.

Вино яркого рубинового цвета.

Элегантный, но интенсивный вкус вина обладает сбалансированными танинами, сочными, четко сфокусированными тонами красных и черных ягод большой глубины и энергии. Послевкусие пряное, длительное, со стойкими минеральными и цветочными нотами.

Напористый, но тонкий аромат вина рождается из сочетания нот вишневой косточки, черной малины, аниса, минералов и перца, нюансов подлеска и черного чая.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Вино яркого рубинового цвета.

Элегантный, но интенсивный вкус вина обладает сбалансированными танинами, сочными, четко сфокусированными тонами красных и черных ягод большой глубины и энергии. Послевкусие пряное, длительное, со стойкими минеральными и цветочными нотами.

Напористый, но тонкий аромат вина рождается из сочетания нот вишневой косточки, черной малины, аниса, минералов и перца, нюансов подлеска и черного чая.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом и сырами.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вину присущ элегантный вкус с тонкими цитрусовыми оттенками и тонами спелых желтых фруктов, тонизирующей кислотностью и освежающим послевкусием.

Легкий, бодрящий букет вина сочетает в себе мотивы персиков и меда, которые гармонично оттеняются нюансами миндаля и сладкой выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с фруктами, острыми сырами и фуа-гра.

"Baron de Vitrac" — белое десертное вино с сильным ароматом и мягким сливочным вкусом. Это вино производят в Бордо из купажа трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, при этом виноград подвергается естественному воздействию "благородной плесени", чтобы получить в результате более насыщенный и концентрированный вкус и яркий аромат. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения свежести и аромата вина. Глинистые и гравийные почвы виноградников, тщательный уход за лозой, традиционный для Сотерна сбор винограда в несколько периодов (когда отбираются ягоды с "благородной плесенью") и внимание к деталям при производстве вина позволяют создать это ароматное, сладкое, но не приторное, яркое вино. Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вину присущ элегантный вкус с тонкими цитрусовыми оттенками и тонами спелых желтых фруктов, тонизирующей кислотностью и освежающим послевкусием.

Легкий, бодрящий букет вина сочетает в себе мотивы персиков и меда, которые гармонично оттеняются нюансами миндаля и сладкой выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с фруктами, острыми сырами и фуа-гра.

"Baron de Vitrac" — белое десертное вино с сильным ароматом и мягким сливочным вкусом. Это вино производят в Бордо из купажа трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, при этом виноград подвергается естественному воздействию "благородной плесени", чтобы получить в результате более насыщенный и концентрированный вкус и яркий аромат. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре для сохранения свежести и аромата вина. Глинистые и гравийные почвы виноградников, тщательный уход за лозой, традиционный для Сотерна сбор винограда в несколько периодов (когда отбираются ягоды с "благородной плесенью") и внимание к деталям при производстве вина позволяют создать это ароматное, сладкое, но не приторное, яркое вино. Основателем компании "La Guyennoise" является Мишель Мартин. Он происходит из семьи виноделов. Его дедушки были известными виноделами. Отец Мишеля — Пьер Мартин — основал и был президентом винодельни Rauzan на протяжении 35 лет. Мишель Мартин приобрел свой опыт в Шато Казо, которое является семейной собственностью. Сегодня в состав компании Guyennoise входят такие хозяйства, как Château Cazeau, Château Giraudot, Château Gandoy Perrinat, Château Lansade. "Ла Гиеннуаз" занимается не только производством вин, но и негоциантской деятельностью. За ассортимент вин в компании отвечает Анна-Мари Мартин. Мишель Мартин тщательно отбирает вина по всему региону Бордо. Команда компании "Ла Гиеннуаз" контролирует подготовку вин к бутилированию и их реализацию. Это позволяет гарантировать отличное качество вин. При производстве собственных вин "La Guyennoise" использует современное оборудование. В частности, хозяйство владеет новой линией розлива, производительность которой составляет 8500 бутылок в час, а прекрасно адаптированные помещения с возможностью температурного контроля позволяют хранить до 3 млн бутылок единовременно.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, с тонкой кислинкой, фруктовыми оттенками и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и трав. Через время в букете проявляются нюансы имбирного пряника.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Cuvee Palombe" — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Семильон, Совиньон Гри и Совиньон Блан, взятого в равных частя. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 75 лет. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацеий, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 300, 400 и 500 литров.   Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, с тонкой кислинкой, фруктовыми оттенками и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и трав. Через время в букете проявляются нюансы имбирного пряника.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

"Cuvee Palombe" — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Семильон, Совиньон Гри и Совиньон Блан, взятого в равных частя. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 40 до 75 лет. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацеий, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках объемом 300, 400 и 500 литров.   Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает ярким, богатым, свежим, гармоничным вкусом с нотами клубники, спелой вишни, малины, специй, сухих трав и сосны, маслянистой текстурой, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, характерный для Менсии, представлен нотами красных фруктов, пряностей и дыма.

Вино составит хорошую пару мясным закускам, дичи, тушеной баранине, а также блюдам из домашней птицы и зрелым сырам.

"Tilenus" La Florida — утонченное красное вино, созданное из винограда сорта Менсия. Виноград выращивают на винограднике "Флорида", расположенном на крутых склонах региона Биерсо. Возраст лоз составляет 60-80 лет, они произрастают на глинистых почвах на высоте около 650 метров над уровнем моря. После сбора урожая в сентябре виноград подвергается спонтанной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в дубовых бочках, после чего бутилируется и еще некоторое время выдерживается в бутылках до реализации.

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает ярким, богатым, свежим, гармоничным вкусом с нотами клубники, спелой вишни, малины, специй, сухих трав и сосны, маслянистой текстурой, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный аромат, характерный для Менсии, представлен нотами красных фруктов, пряностей и дыма.

Вино составит хорошую пару мясным закускам, дичи, тушеной баранине, а также блюдам из домашней птицы и зрелым сырам.

"Tilenus" La Florida — утонченное красное вино, созданное из винограда сорта Менсия. Виноград выращивают на винограднике "Флорида", расположенном на крутых склонах региона Биерсо. Возраст лоз составляет 60-80 лет, они произрастают на глинистых почвах на высоте около 650 метров над уровнем моря. После сбора урожая в сентябре виноград подвергается спонтанной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в дубовых бочках, после чего бутилируется и еще некоторое время выдерживается в бутылках до реализации.

Виноградники Бодегас Эстефания, окруженные со всех сторон горами, расположены в регионе Биерсо. Здесь выращивают в основном очень старые виноградные лозы красного автохтонного сорта Менсия, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова. Урожай собирают исключительно вручную. Виноградари с особой заботой и любовью ухаживают за лозами. Многовековой опыт, кропотливая работа, превосходные природные условия наряду с современными технологиями производства позволяют создавать здесь уникальные высококачественные вина.Бодегас Эстефания была основана семьей Фриас в 1999 году в небольшой провинции Dehesas, на территории бывшего молокозавода, здание которого впоследствии был отреставрировано и перепрофилировано. Это предприятие являет собой яркий пример семейного проекта, который менее чем за десятилетие успел зарекомендовать себя как ведущее винное хозяйство региона. Завод компании, оснащенный по последнему слову техники, способен качественно и быстро перерабатывать урожай с уникальных виноградников Биерсо общей площадью в 62 га. С момента своего основания Бодегас Эстефания успешно создает современные моносортовые вина из винограда сорта Менсия. Этот виноград выражает как превосходные сортовые характеристики, так и необычность терруара, где он произрастает. После долгих и кропотливых поисков, компания нашла и восстановила множество старых виноградников, в том числе лозы возрастом более 100 лет.Основным направлением работы Бодегас Эстефания являются вина, выпускаемые под брендом "Tilenus". История возникновения этого названия очень необычна — во время работ на одном из виноградников была обнаружена древнеримская монета с изображением древнего бога. Работников компании вдохновила эта находка — так появилась линейка элегантных, бархатистых, хорошо сбалансированных вин, с устойчивыми танинами и ярким фруктовым характером.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает мясистым, богатым, обильным, зрелым, фруктовым вкусом с приятной текстурой, зернистыми танинами вина и долгим послевкусием с нюансами солодки.

Вино демонстрирует сложный аромат, который раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пионов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пасте, колбасным изделиям, тушеному мясу или выдержанным сырам.

Моносортовое вино Akilia, "Villarin", Bierzo DO изготовлено из винограда сорта Менсия, который выращивается на винограднике "Villarin". Виноградник Villarin (1 га) имеет восточную ориентацию, а его глинистые почвы отличаются повышенным содержанием кварцита и сланца. Виноградник расположен на высоте 650 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 92 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в начале сентября ранним утром при температуре 14 °С, при этом используются небольшие ящики, что позволяет сохранить грозди в целости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Ферментация протекает в бетонных баках при контролируемой температуре 23-24 °С на протяжении 16 дней. Вино выдерживается в бетонных резервуарах в течение 9 месяцев. Винтаж 2014 года был бутилирован в сентября 2015 года. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2017-2022 гг. Всего было выпущено 1946 бутылок в 2014 году.Своевременное цветение и медленное созревание из-за холодных августовских температур в 2014 году привели к хорошей фенольной концентрации с очень хорошей кислотностью. Винтаж 2014 года является одним из самых сбалансированных на сегодняшний день.

В далеком прошлом, когда римляне попали в Биерсо, они были повергнуты в трепет величием гор, которые стояли перед ними. Стаи орлов, парящие над ними, дали название "Aquilianos Mountains" или "Орлиные горы". Виноградники компании Акилия расположены на крутых склонах гор Аквиланос и находятся под влиянием неожиданных климатических изменений. Эти перемены придают винам Akilia из автохтонных сортов винограда уникальный стиль.Марио Ровира, который вместе с матерью управляет компанией Akilia, наравне со всеми работает на виноградниках и винокурне. Основываясь на опыте, приобретенным во время работы в поместье La Fleur Petrus под началом Жан-Клода Берроута, он выбрал направление работы с древним местным сортом винограда Менсия, посадки которого и составляют львиную долю его владений. Виноградники, выбранные Марио, обладают различными особенностями и почвенными составами. Он всегда первым собирает урожай в этом районе, принимая решение по итогам дегустаций. Управление виноградниками осуществляется рационально, с уважением и пониманием биологических процессов, которые способствуют устойчивому развитию лозы в его природной среде обитания. По мнению известного винного критика, Роберта Паркера, молодая компания Akilia творит настоящие чудеса, демонстрируя потрясающие вина из винограда Менсия, которые ждет большое будущее.

Вино темно-вишневого цвета с рубиновыми искрами.

Вино обладает мясистым, богатым, обильным, зрелым, фруктовым вкусом с приятной текстурой, зернистыми танинами вина и долгим послевкусием с нюансами солодки.

Вино демонстрирует сложный аромат, который раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пионов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к пасте, колбасным изделиям, тушеному мясу или выдержанным сырам.

Моносортовое вино Akilia, "Villarin", Bierzo DO изготовлено из винограда сорта Менсия, который выращивается на винограднике "Villarin". Виноградник Villarin (1 га) имеет восточную ориентацию, а его глинистые почвы отличаются повышенным содержанием кварцита и сланца. Виноградник расположен на высоте 650 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 92 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в начале сентября ранним утром при температуре 14 °С, при этом используются небольшие ящики, что позволяет сохранить грозди в целости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Ферментация протекает в бетонных баках при контролируемой температуре 23-24 °С на протяжении 16 дней. Вино выдерживается в бетонных резервуарах в течение 9 месяцев. Винтаж 2014 года был бутилирован в сентября 2015 года. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2017-2022 гг. Всего было выпущено 1946 бутылок в 2014 году.Своевременное цветение и медленное созревание из-за холодных августовских температур в 2014 году привели к хорошей фенольной концентрации с очень хорошей кислотностью. Винтаж 2014 года является одним из самых сбалансированных на сегодняшний день.

В далеком прошлом, когда римляне попали в Биерсо, они были повергнуты в трепет величием гор, которые стояли перед ними. Стаи орлов, парящие над ними, дали название "Aquilianos Mountains" или "Орлиные горы". Виноградники компании Акилия расположены на крутых склонах гор Аквиланос и находятся под влиянием неожиданных климатических изменений. Эти перемены придают винам Akilia из автохтонных сортов винограда уникальный стиль.Марио Ровира, который вместе с матерью управляет компанией Akilia, наравне со всеми работает на виноградниках и винокурне. Основываясь на опыте, приобретенным во время работы в поместье La Fleur Petrus под началом Жан-Клода Берроута, он выбрал направление работы с древним местным сортом винограда Менсия, посадки которого и составляют львиную долю его владений. Виноградники, выбранные Марио, обладают различными особенностями и почвенными составами. Он всегда первым собирает урожай в этом районе, принимая решение по итогам дегустаций. Управление виноградниками осуществляется рационально, с уважением и пониманием биологических процессов, которые способствуют устойчивому развитию лозы в его природной среде обитания. По мнению известного винного критика, Роберта Паркера, молодая компания Akilia творит настоящие чудеса, демонстрируя потрясающие вина из винограда Менсия, которые ждет большое будущее.

Вино темного черно-вишневого цвета.

Превосходно сбалансированный, бархатистый вкус вина атакует минеральными нотами и свежими оттенками красных ягод, которые сменяются теплыми тонами древесины и специй. Послевкусие продолжительное, приятное.

Плотный аромат вина раскрывается оттенками незрелой вишни и сухой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, горячим мясным блюдам, копченым колбаскам.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного винограда сорта Менсия, который рождает сочные, ароматные вина. Виноград выращивается на почвах из горного гранита и сланца. Средний возраст лоз составляет 18-20 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют при помощи вибростола. Низкотемпературная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С, проходящей в стальных чанах и французских дубовых бочках. Затем производятся постферментационная мацерация в течение месяца и яблочно-молочное брожение.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино темного черно-вишневого цвета.

Превосходно сбалансированный, бархатистый вкус вина атакует минеральными нотами и свежими оттенками красных ягод, которые сменяются теплыми тонами древесины и специй. Послевкусие продолжительное, приятное.

Плотный аромат вина раскрывается оттенками незрелой вишни и сухой древесины.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, горячим мясным блюдам, копченым колбаскам.

Свежее, яркое вино Regina Viarum, Mencia пришло с берегов реки Сил в Галисии. Его изготавливают из местного винограда сорта Менсия, который рождает сочные, ароматные вина. Виноград выращивается на почвах из горного гранита и сланца. Средний возраст лоз составляет 18-20 лет. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют при помощи вибростола. Низкотемпературная мацерация в течение 72 часов сменяется ферментацией при контролируемой температуре 28 °С, проходящей в стальных чанах и французских дубовых бочках. Затем производятся постферментационная мацерация в течение месяца и яблочно-молочное брожение.Regina Viarum — винодельческое предприятие, входящее в состав HGA Bodegas y Vinedos de Altura, которое находится в самом сердце региона Ribeira Sacra и старается донести своими качественными винами сущность уникальной земли.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино привлекает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует обильный, интенсивный, легкий вкус, который переходит в приятную маслянистую текстуру и слегка перечное, острое, красивое послевкусие.

В чистом букете вина оттенки цитрусовых гармонируют с нюансами персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–24-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино привлекает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует обильный, интенсивный, легкий вкус, который переходит в приятную маслянистую текстуру и слегка перечное, острое, красивое послевкусие.

В чистом букете вина оттенки цитрусовых гармонируют с нюансами персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и квашеной капустой, а также козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение 10–24-х часов и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.