Вино Неббиоло, Грюнер Вельтлинер и Альянико, Страница 68

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Сухой, достаточно мощный вкус вина богат спелыми стойкими танинами и сочной кислотностью. Оттенки красных фруктов и ягод в сочетании с пряными нотами и нюансами минералов, табака, древесины составляют его сложную палитрц. Послевкусие долгое и бархатистое.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами вишни, красной смородины, черных ягод, подлеска, цветов фиалки, бузины и миндаля.

Вино подается со стейком, говядиной, мясом на гриле, жареным мясом с пряным соусом, твердыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми переливами.

Сухой, достаточно мощный вкус вина богат спелыми стойкими танинами и сочной кислотностью. Оттенки красных фруктов и ягод в сочетании с пряными нотами и нюансами минералов, табака, древесины составляют его сложную палитрц. Послевкусие долгое и бархатистое.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами вишни, красной смородины, черных ягод, подлеска, цветов фиалки, бузины и миндаля.

Вино подается со стейком, говядиной, мясом на гриле, жареным мясом с пряным соусом, твердыми сырами.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными акцентами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Coste della Sesia "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на участке "Cascina Cottignano" с почвами из желтого порфиритового песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 11 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

У вина красно-гранатовый цвет с вишневыми отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными акцентами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино привлекает многогранным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, пряностей, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Coste della Sesia "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на участке "Cascina Cottignano" с почвами из желтого порфиритового песка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 11 месяцев в дубовых бочках второго и третьего использования.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино рубиново-красного цвета. С возрастом в нем появляются оранжевые проблески.

Вино обладает ярко выраженным фруктовым вкусом с тонами сливы, вишни и других красных ягод, чудесным балансом приятной кислотности и сдержанных танинов.

Богатый аромат вина представлен композицией из насыщенных фруктовых, цветочных и пряных оттенков с нотами подлеска.

Это очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с различными блюдами, но наиболее полно оно раскрывается в комбинации с сырами и жареной дичью.

Вино рубиново-красного цвета. С возрастом в нем появляются оранжевые проблески.

Вино обладает ярко выраженным фруктовым вкусом с тонами сливы, вишни и других красных ягод, чудесным балансом приятной кислотности и сдержанных танинов.

Богатый аромат вина представлен композицией из насыщенных фруктовых, цветочных и пряных оттенков с нотами подлеска.

Это очень гастрономичное вино прекрасно сочетается с различными блюдами, но наиболее полно оно раскрывается в комбинации с сырами и жареной дичью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хрустящий, пряный, с тонами грейпфрута, нотками тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса, нюансами листа черной смородины, сочной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Аромате вина наполнен нотками тропических фруктов, апельсина и лайма, а также легкими нюансами белого перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными закусками, пастой, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в них же, чтобы сохранить свежесть и целостность характеристик Грюнер Вельтлинер. Перед выпуском на рынок вино не менее 2-х месяцев дозервает в бутылках в подвалах винодельни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хрустящий, пряный, с тонами грейпфрута, нотками тропических фруктов, зеленого яблока, абрикоса, нюансами листа черной смородины, сочной кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Аромате вина наполнен нотками тропических фруктов, апельсина и лайма, а также легкими нюансами белого перца.

Вино рекомендуется сочетать с пикантными закусками, пастой, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Rabl, "Loss" Gruner Veltliner — вино, которое подавалось во время ужина в честь Премии мира в Гранд-отеле в Осло в декабре 2010 года, что многое говорит о его качестве и характеристиках. Вино производится не только из ягод с собственных виноградников компании, но и из урожаев с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии, что отображено и в названии вина.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется также вручную и прессуется. Сусло ферментируется на протяжении примерно трех недель при температуре около 20 °С в стальных резервуарах и выдерживается на осадке в них же, чтобы сохранить свежесть и целостность характеристик Грюнер Вельтлинер. Перед выпуском на рынок вино не менее 2-х месяцев дозервает в бутылках в подвалах винодельни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино глубокого гранатово-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с нотами красных фруктов, легкими древесными нюансами и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Вино очаровывает сложным ароматом, в котором ноты спелых красных фруктов, вишен и слив гармонично дополняются нюансами лакрицы, перца и пряностей.

Вино прекрасно в паре с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

Вино глубокого гранатово-красного цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, шелковистый вкус с нотами красных фруктов, легкими древесными нюансами и едва уловимой горчинкой в интригующем послевкусии.

Вино очаровывает сложным ароматом, в котором ноты спелых красных фруктов, вишен и слив гармонично дополняются нюансами лакрицы, перца и пряностей.

Вино прекрасно в паре с колбасными изделиями, стейком из говядины под грибным соусом, с дичью и сырами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, обволакивающим вкусом. Оно очень легко пьется и оставляет приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотами специй, желтых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и летними салатами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает сочным, обволакивающим вкусом. Оно очень легко пьется и оставляет приятное послевкусие.

Аромат вина наполнен нотами специй, желтых фруктов и нежными оттенками белого перца.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и летними салатами.

Вино лимонно-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, питкий, с концентрированными фруктовыми тонами, которые смешиваются с нотами луговых трав и табака. В послевкусии ощущается красивая минеральная жилка.

Очень душистый аромат вина наполнен тонами яблока, оттенками косточковых фруктов, дыни и нежными нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами австрийской кухни, например — венским шницелем или медальонами из свинины с тушеными овощами. Гармонирует с вареной говядиной во всех вариантах, благородными сортами рыбы, а также выдержанными твердыми сырами.

Leth, "Ried Schafflerberg" Gruner Veltliner  —молодое, свежее, сочное, захватывающее белое вино из австрийского региона Ваграм. Лозы произрастают на винограднике "Шаффлерберг", расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря и имеющем южную экспозицию. Возраст лоз Грюнер Вельтлинер составляет около 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды дробят и оставляют в контакте с кожицей на 12 часов. Далее осуществляют пневматическое прессование и ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах и разливают по бутылкам в феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино лимонно-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина сочный, питкий, с концентрированными фруктовыми тонами, которые смешиваются с нотами луговых трав и табака. В послевкусии ощущается красивая минеральная жилка.

Очень душистый аромат вина наполнен тонами яблока, оттенками косточковых фруктов, дыни и нежными нюансами тропических фруктов.

Вино отлично сочетается с блюдами австрийской кухни, например — венским шницелем или медальонами из свинины с тушеными овощами. Гармонирует с вареной говядиной во всех вариантах, благородными сортами рыбы, а также выдержанными твердыми сырами.

Leth, "Ried Schafflerberg" Gruner Veltliner  —молодое, свежее, сочное, захватывающее белое вино из австрийского региона Ваграм. Лозы произрастают на винограднике "Шаффлерберг", расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря и имеющем южную экспозицию. Возраст лоз Грюнер Вельтлинер составляет около 40 лет. После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды дробят и оставляют в контакте с кожицей на 12 часов. Далее осуществляют пневматическое прессование и ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали. После этого вино выдерживают в стальных резервуарах и разливают по бутылкам в феврале следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельня Leth расположена в самом сердце региона Ваграм — на живописных равнинах неподалеку от реки Дунай. Виноградники разбиты на плодородных лессовых почвах, а все сельскохозяйственные работы ведутся в полной гармонии с природой. Сегодня хозяйством управляют представители уже третьего поколения семьи Лет. На первый взгляд, история его еще не слишком глубока, но ее вполне достаточно, чтобы по праву гордиться созданным с любовью делом, сочетающим в своей работе почтение к традициям и стремление к инновациям. Винодельня была создана в 1960-х годах Францем и Барбарой Лет, в 1980-х и 1890-х гг. бразды правления компанией перешли к их сыновьям — Францу и Эриху. А сегодня делу управления семейным бизнесом учится Франц Лет-младший — внук основателя Leth.Преобладающими сортами на винодельне являются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Однако в память об основателе хозяйства здесь успешно культивируют и другие сорта. Франц Лет-старший мечтал объединить в своих виноградниках древние и забытые лозы. Он даже не подозревал, что со временем его участки станут «домом» для более чем 250 сортов. Целью винодела было сохранить практически забытые и исчезнувшие региональные виноградные группы. Сегодня коллекция включает не только «представителей»  из Нижней Австрии, но также и редкие лозы, бывшие некогда популярными в Бургенланде, Италии, Венгрии, Германии, Чехии и США. Это разнообразие виноградных сортов является самым большим в Австрии.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, сбалансированный и теплый, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, пряных нот и нюансами кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, жареным и тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус мягкий, обволакивающий, сбалансированный и теплый, с округлыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, пряных нот и нюансами кожи.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, жареным и тушеным мясом, зрелыми и голубыми сырами.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина полный, богатый, с нотами вишни, ежевики и красной смородины, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с мясом, говядиной, ягненком, олениной или сырами.

Emil Bauer, "Drunk" Cuvee Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шпетбургундер (Пино Нуар), Каберне Совиньон, Мерло и Неббиоло. Ягоды произрастают на известковых почвах виноградника "Кайзерберг". По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших деревянных бочках.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус вина полный, богатый, с нотами вишни, ежевики и красной смородины, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать с мясом, говядиной, ягненком, олениной или сырами.

Emil Bauer, "Drunk" Cuvee Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Шпетбургундер (Пино Нуар), Каберне Совиньон, Мерло и Неббиоло. Ягоды произрастают на известковых почвах виноградника "Кайзерберг". По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших деревянных бочках.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, богатый, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и влиянием древесины. Танины хорошо очерчены, в послевкусии к ним добавляются оттенки влажной земли, специй и ягодного варенья.

В аромате вина до аэрации можно найти оттенки вишни, клубники и красной смородины, которые постепенно получают обрамление из намеков солодки, корицы, фиалки и специй, делающие его более сложным и глубоким.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус сыра.

Nebbiolo d’Alba — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом участке хозяйства Корнареа в Canale d'Alba. Почва виноградника — глинистая, с преобладанием песка, магния и железа. Виноград собирают вручную в первую неделю октября. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 14 гектолитров.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, богатый, со сбалансированной кислотностью, фруктовыми тонами и влиянием древесины. Танины хорошо очерчены, в послевкусии к ним добавляются оттенки влажной земли, специй и ягодного варенья.

В аромате вина до аэрации можно найти оттенки вишни, клубники и красной смородины, которые постепенно получают обрамление из намеков солодки, корицы, фиалки и специй, делающие его более сложным и глубоким.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус сыра.

Nebbiolo d’Alba — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом участке хозяйства Корнареа в Canale d'Alba. Почва виноградника — глинистая, с преобладанием песка, магния и железа. Виноград собирают вручную в первую неделю октября. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 14 гектолитров.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновым отливом, который с возрастом превращается в слегка оранжевый тон.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с мягкой текстурой и очень долгим послевкусием.

Четкий, интенсивный аромат вина наполнен нотками ванили, специй, увядшей розы и подлеска.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновым отливом, который с возрастом превращается в слегка оранжевый тон.

Вкус вина сухой, насыщенный, сбалансированный, с мягкой текстурой и очень долгим послевкусием.

Четкий, интенсивный аромат вина наполнен нотками ванили, специй, увядшей розы и подлеска.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, полным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики, трав, ванили и пряных специй.

Вино станет великолепным аккомпанементом к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным и пряным сырам.

Вино "Franco Serra" Barolo Riserva DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, в регионе Пьемонт. Вино отличается солидным характером и требует к себе определенного подхода: его рекомендуется предварительно декантировать в бутылке или в бокале в течение 20-30 минут. Именно в этом случае вкус вина "Франко Серра" Бароло Ризерва будет раскрыт полностью. Выдержка вина осуществляется в течение 6 лет в дубовых бочках.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает богатым, полным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики, трав, ванили и пряных специй.

Вино станет великолепным аккомпанементом к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным и пряным сырам.

Вино "Franco Serra" Barolo Riserva DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в зоне Бароло, в регионе Пьемонт. Вино отличается солидным характером и требует к себе определенного подхода: его рекомендуется предварительно декантировать в бутылке или в бокале в течение 20-30 минут. Именно в этом случае вкус вина "Франко Серра" Бароло Ризерва будет раскрыт полностью. Выдержка вина осуществляется в течение 6 лет в дубовых бочках.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус мягкий, нежный, фруктовый, с хорошим балансом сладости и кислотности, пикантными перечными нотками и гармоничным, округлым послевкусием.

Аромат наполнен тонами спелых сладких фруктов и деликатной сортовой пряностью.

Можно подать к легким мясным и рыбным блюдам, нежным фруктовым десертам.

Rabl, "Sweet Dreams" Gruner Veltliner — нежный полусладкий Грюнер Вельтлинер для особых моментов, когда хочется насладиться и погрузиться с сладкие мечты. В производстве вина используют ягоды как с собственных виноградников компании, так и с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Для сохранения природной сладости брожение останавливается холодом. После этого вино некоторое время выдерживают на осадке и разливают в бутылки.2022 год начался с очень засушливой зимы. В марте температура воздуха была ниже нормы и выпал дождь. В апреле температуры были очень теплыми для сезона, и на виноградниках дела пошли лучше. Учитывая количество осадков в марте и жару в апреле, вегетационный цикл шел с опережением графика. В течение нескольких дней были опасения по поводу поздних заморозков, и бригаде виноградарей пришлось находиться на улице и разжигать специальные костры. Цветение пришлось на начало июня, летом наблюдались теплые дни и относительно прохладные ночи. В начале августа прошел столь необходимый дождь, фиксировалась более прохладная температура воздуха для этого времени года. Осадков выпало больше, чем в среднем за год в этот период. Сбор урожая начался в сентябре с небольшим отставанием от нормы, погодные условия были очень хорошими для сбора: прохладные ночи и сухие солнечные дни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус мягкий, нежный, фруктовый, с хорошим балансом сладости и кислотности, пикантными перечными нотками и гармоничным, округлым послевкусием.

Аромат наполнен тонами спелых сладких фруктов и деликатной сортовой пряностью.

Можно подать к легким мясным и рыбным блюдам, нежным фруктовым десертам.

Rabl, "Sweet Dreams" Gruner Veltliner — нежный полусладкий Грюнер Вельтлинер для особых моментов, когда хочется насладиться и погрузиться с сладкие мечты. В производстве вина используют ягоды как с собственных виноградников компании, так и с участков других производителей, расположенных недалеко от Лангенлойса. Уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и прессуется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Для сохранения природной сладости брожение останавливается холодом. После этого вино некоторое время выдерживают на осадке и разливают в бутылки.2022 год начался с очень засушливой зимы. В марте температура воздуха была ниже нормы и выпал дождь. В апреле температуры были очень теплыми для сезона, и на виноградниках дела пошли лучше. Учитывая количество осадков в марте и жару в апреле, вегетационный цикл шел с опережением графика. В течение нескольких дней были опасения по поводу поздних заморозков, и бригаде виноградарей пришлось находиться на улице и разжигать специальные костры. Цветение пришлось на начало июня, летом наблюдались теплые дни и относительно прохладные ночи. В начале августа прошел столь необходимый дождь, фиксировалась более прохладная температура воздуха для этого времени года. Осадков выпало больше, чем в среднем за год в этот период. Сбор урожая начался в сентябре с небольшим отставанием от нормы, погодные условия были очень хорошими для сбора: прохладные ночи и сухие солнечные дни.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино имеет желтовато-зеленоватый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с нотками сладкого перца, дыни и джекфрута, удивительно низкой кислотностью и приятным, сухим, непродолжительным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки свежескошенной травы, сельдерея, томатного листа и спелого, сочного персика.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ."Rebmaus" Gruner Veltliner Classic — белое сухое вино, которое олицетворяет мифическая мышка Ребмаус. Амбициозный и величественный Ребмаус славится в Европе своей разборчивостью и кропотливостью в поиске лучших вин. Эта мышка родом из Франции, но сейчас обильно заселяет и винодельческие регионы Австрии. Местные условия дают Ребмаусу возможность вести роскошную и непринужденную жизнь наряду с французскими собратьями. Австрийский Ребмаус любит дегустировать ароматный Грюнер Вельтлинер. В отличие от своих непрошенных и часто пугающих сородичей, присутствие Ребмауса на винодельне является показателем того, что там производят вина высочайшего качества."Ребмаус" Грюнер Вельтлинер Классик изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается в регионе Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино имеет желтовато-зеленоватый цвет.

Вкус вина очень питкий, свежий и гармоничный, с нотками сладкого перца, дыни и джекфрута, удивительно низкой кислотностью и приятным, сухим, непродолжительным послевкусием.

В роскошном аромате вина гармонично переплетаются оттенки свежескошенной травы, сельдерея, томатного листа и спелого, сочного персика.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

Sigma Vinum — ​​это проект, представляющий вина Старого Света. Название проекта происходит от греческого слова "сигма", которое является, помимо прочего, знаком суммы в математике и для винодела Манфреда Эренхофера означает качественное разнообразие автохтонных ведущих австрийских сортов винограда. В дополнение к винам из Австрии Sigma Vinum также предлагает вина из Бордо во Франции. Этикетки Сигма Винум украшают изображения мифических существ."Rebmaus" Gruner Veltliner Classic — белое сухое вино, которое олицетворяет мифическая мышка Ребмаус. Амбициозный и величественный Ребмаус славится в Европе своей разборчивостью и кропотливостью в поиске лучших вин. Эта мышка родом из Франции, но сейчас обильно заселяет и винодельческие регионы Австрии. Местные условия дают Ребмаусу возможность вести роскошную и непринужденную жизнь наряду с французскими собратьями. Австрийский Ребмаус любит дегустировать ароматный Грюнер Вельтлинер. В отличие от своих непрошенных и часто пугающих сородичей, присутствие Ребмауса на винодельне является показателем того, что там производят вина высочайшего качества."Ребмаус" Грюнер Вельтлинер Классик изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается в регионе Кампталь. Кампталь — это небольшой престижный винодельческий район, расположенный в 55 километрах к северо-западу от Вены, на севере Австрии. После сбора урожая ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, сочетать с жареной курицей, телятиной, вареной говядиной, шницелем по-венски, овощами и спаржей, рыбой под соусами, сырами.

WineSunLimited — австрийская компания, во главе которой стоит винодел Манфред Эренхофер по прозвищу Манчини из Бургенланда. Он и его команда пытаются выразить все разнообразие местных и европейских традиционных сортов винограда. Собственных виноградников компания не имеет, поэтому Манчини путешествует по винодельческим регионам Нижней Австрии и Бургенланда с целью найти вина, выражающие как сортовую идентичность, так и типичность терруара происхождения. Лучшие компании приглашаются для сотрудничества в создании новых кюве WineSunLimited. Компания работает с более чем 40 виноградарями и винодельнями.

Вино бледно-золотистого цвета.

В освежающем и гармоничном вкусе вина яркая, хрустящая кислотность сочетается с изысканными фруктово-минеральными тонами, дополненными в сухом послевкусии нотками трав и специй.

Свежий и утонченый аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма, свежескошенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Зоннхоф Юрчич, Грюнер Вельтлинер 2019 года демонстрирует яркие сортовые характеристики, плотную текстуру, умеренное содержание алкоголя и гармоничную кислотность, усиливающую фруктовые оттенки. Объем собранного в 2019 году урожая в Камптале несколько снизился из-за жаркой погоды и недостаточного количества осадков, но грозди были зрелыми и здоровыми, что привело к высокому качеству. Работа на виноградниках проходила в обычном режиме — никаких специальных мер, необходимых для сохранения качества винограда, не требовалось. Стабильно благоприятная погода во время сбора урожая позволила завершить его до середины октября. 

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино бледно-золотистого цвета.

В освежающем и гармоничном вкусе вина яркая, хрустящая кислотность сочетается с изысканными фруктово-минеральными тонами, дополненными в сухом послевкусии нотками трав и специй.

Свежий и утонченый аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, лайма, свежескошенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для его изготовления выращивается на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.Зоннхоф Юрчич, Грюнер Вельтлинер 2019 года демонстрирует яркие сортовые характеристики, плотную текстуру, умеренное содержание алкоголя и гармоничную кислотность, усиливающую фруктовые оттенки. Объем собранного в 2019 году урожая в Камптале несколько снизился из-за жаркой погоды и недостаточного количества осадков, но грозди были зрелыми и здоровыми, что привело к высокому качеству. Работа на виноградниках проходила в обычном режиме — никаких специальных мер, необходимых для сохранения качества винограда, не требовалось. Стабильно благоприятная погода во время сбора урожая позволила завершить его до середины октября. 

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с гранатовым отливом.

В мягком, сбалансированном, бархатистом вкусе вина доминируют нежные фруктовые и пикантные пряные оттенки.

Вино имеет изысканный аромат, в котором гармонично переплетаются цветочные оттенки фиалки и красных роз, фруктовые тона малины и вишни, а также пряные нюансы корицы, табака и черного перца.

Вино превосходно сочетается с пастой, твердыми сырами, красным тушеным мясом и ризотто.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом с гранатовым отливом.

В мягком, сбалансированном, бархатистом вкусе вина доминируют нежные фруктовые и пикантные пряные оттенки.

Вино имеет изысканный аромат, в котором гармонично переплетаются цветочные оттенки фиалки и красных роз, фруктовые тона малины и вишни, а также пряные нюансы корицы, табака и черного перца.

Вино превосходно сочетается с пастой, твердыми сырами, красным тушеным мясом и ризотто.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сладковатый, сбалансированный, с округлыми и бархатистыми танинами, элегантным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом темных фруктов, нотками цветов и минералов.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сладковатый, сбалансированный, с округлыми и бархатистыми танинами, элегантным послевкусием.

Вино с интенсивным ароматом темных фруктов, нотками цветов и минералов.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует сбалансированный, изящный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в мягком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, зеленого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, груши, зеленого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Gruner Veltliner "Loibner" Steinfeder — элегатное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на винограднике "Лойбнер". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

У вина интенсивный рубиновый цвет с легким гранатовым ободком.

Вино отличается полным, концентрированным, плотным, структурированным вкусом с нотами пряной сливы, малинового варенья и ванили, мелкозернистыми, цепкими танинами, выраженной кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба, ментола и табака.

Привлекательный аромат вина соткан тонкими нотами малины, сливы и граната, дополненными оттенками специй, дегтя, сирени, французского дуба, ванили и кокоса.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом-гриль и другими блюдами из мяса. Оно также хорошо сочетается с сырами.

Barbaresco "Nubiola" — классическое Барбареско с характерным для Неббиоло сухим и вяжущим послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается на шести разных виноградниках между городами Treiso, Barbaresco и Neive на высоте 200-400 метров над уровнем моря, плотность посадки — 5000 лоз на гектар, возраст самых молодых лоз — 20 лет. Сбор урожая производится вручную с конца сентября до середины октября. Винификация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в маленькие и большие дубовые бочки и выдерживается в течение двух лет. Перед поступлением в продажу "Нубиола" дополнительно выдерживается в бутылках 6 месяцев. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

У вина интенсивный рубиновый цвет с легким гранатовым ободком.

Вино отличается полным, концентрированным, плотным, структурированным вкусом с нотами пряной сливы, малинового варенья и ванили, мелкозернистыми, цепкими танинами, выраженной кислотностью, бархатистой текстурой и долгим, сухим послевкусием с нюансами дуба, ментола и табака.

Привлекательный аромат вина соткан тонкими нотами малины, сливы и граната, дополненными оттенками специй, дегтя, сирени, французского дуба, ванили и кокоса.

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом-гриль и другими блюдами из мяса. Оно также хорошо сочетается с сырами.

Barbaresco "Nubiola" — классическое Барбареско с характерным для Неббиоло сухим и вяжущим послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается на шести разных виноградниках между городами Treiso, Barbaresco и Neive на высоте 200-400 метров над уровнем моря, плотность посадки — 5000 лоз на гектар, возраст самых молодых лоз — 20 лет. Сбор урожая производится вручную с конца сентября до середины октября. Винификация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в маленькие и большие дубовые бочки и выдерживается в течение двух лет. Перед поступлением в продажу "Нубиола" дополнительно выдерживается в бутылках 6 месяцев. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Гладкий вкус вина демонстрирует полированные танины в сочетании с яркими оттенками красной вишни, пряностей, табака и минералов.

Аромат вина раскрывается нюансами вишни и клубники в сочетании с нотками лепестков роз, пряных трав и аниса.

Вино рекомендуется подавать к пасте и блюдам из риса, оно отлично сочетается также с красным мясом и разнообразными сырами.

Вино Nervi, Colline Novaresi "Spanna" DOC создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Фара. Грозди были сняты с лоз 26-28 сентября, после чего поступили на деликатное отделение от гребней и дробление. Далее сусло прошло алкогольную ферментацию и восьмидневную мацерацию при регулируемой температуре. Малолактическая ферментация осуществлялась в нержавеющих чанах. Для выдержки вино было помещено в цементные емкости, где и провело следующие полгода. Всего было выпущено 15 тыс. бутылок "Спанна" Коллине Новарези, 2015. Из них только 128 ящиков были реализованы на экспорт.

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Гладкий вкус вина демонстрирует полированные танины в сочетании с яркими оттенками красной вишни, пряностей, табака и минералов.

Аромат вина раскрывается нюансами вишни и клубники в сочетании с нотками лепестков роз, пряных трав и аниса.

Вино рекомендуется подавать к пасте и блюдам из риса, оно отлично сочетается также с красным мясом и разнообразными сырами.

Вино Nervi, Colline Novaresi "Spanna" DOC создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного в коммуне Фара. Грозди были сняты с лоз 26-28 сентября, после чего поступили на деликатное отделение от гребней и дробление. Далее сусло прошло алкогольную ферментацию и восьмидневную мацерацию при регулируемой температуре. Малолактическая ферментация осуществлялась в нержавеющих чанах. Для выдержки вино было помещено в цементные емкости, где и провело следующие полгода. Всего было выпущено 15 тыс. бутылок "Спанна" Коллине Новарези, 2015. Из них только 128 ящиков были реализованы на экспорт.

Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.Когда Луиджи Нерви открыл свою винодельню, он брал у своего отца, Карло, виноград, выращенный в Мольсино, Пармолоне и Ронко, а также покупал его у местных фермеров. Ключевым фактором в успехе Луиджи стало месторасположение завода Карло, находившегося на перекрестке торговых путей. Молодой винодел получил возможность скупать материал с разных терруаров, смешивать его по своему вкусу и производить отличные вина с индивидуальным характером. В 1910 г. Луиджи женился на Маргерите Феретти. Винодельня быстро развивалась и в год рождения их единственного сына, Итало (1913 г.), общий оборот достиг впечатляющей на те времена суммы 4000 лир.Во время Первой мировой войны Маргерита руководила винодельней сама, поскольку Луиджи служил на французской границе. Среди его коллег-офицеров было множество рестораторов и отельеров. После возвращения домой в 1919 г. Луиджи наладил поставки своим знакомым по всей Италии. Всего за 3 года капитал компании Нерви увеличился в 9 раз. Это позволило супругам инвестировать в покупку старинных погребов в Корсо Верчелли. В последующие годы они приобрели 30 га виноградников в регионе Гаттинара. Луиджи отошел в 1953 году, и правление перенял Итало. Он посвятил свою жизнь производству вина и умер без наследников. В своем завещании Итало передал компанию пяти своим кузинам, секретарше Карле Ферреро и консультанту-энологу, Джорджио Алеата. Из-за сложностей в совместном ведении бизнеса в 1991 году они продали компанию Джермано Боччилоне. В 2011 г. он перепродал винодельню четырем норвежским семьям — Аструп, Моэстью, Скьельбрэд и Виклунд. Они перебрались в Гаттинару и вместе с энологом Энрико Филеппо, работавшим у Нерви с 1984 года, открыли новую главу в истории винодельни. В начале 2018 года винодельню Нерви приобрел Роберто Контерно, один из самых уважаемых пьемонтских виноделов, который является представителем третьего поколения семьи Контерно и продолжателем дела своих великих деда Джакомо и отца Джованни. Чтобы Роберто рискнул выйти за пределы Бароло, он должен был найти что-то очень особенное — место великого терруара, истории и, самое главное, винограда сорта Неббиоло. И именно это он нашел в древнем поместье Нерви в Гаттинара. С 2018 года на этикетках вин Нерви указывается именитая фамилия Контерно.Винодельня Нерви располагает тремя виноградниками в Мольсино, Вальферана и Гараволье. Эти виноградники постоянно освещает солнце. Климат характеризуется умеренными температурами днем, прохладой ночью, ограниченным количеством осадков и отлично дренируемыми вулканическими почвами, богатыми минералами и глиной. Это оптимально подходит для выращивания Неббиоло, одного из самых сложных в культивации сортов. Он растет только на склонах холмов, на грунтах с хорошим дренажем на высоте 250-450 метров. Все эти условия соблюдены на виноградниках Нерви. Из выращенного на них Неббиоло производится великолепное вино, заслужившее множество престижных наград.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина очень сбалансированный, с интригующей сложностью, высокой танинностью и кислотностью, нотами минералов, смолы, красных и черных фруктов, орегано, красного перца и стойким послевкусием.

Аромат вина после небольшой аэрации открывается цветочными нотами (розы, фиалки), оттенками красных фруктов, легкими бальзамическими нотами, нюансами лакрицы и кожи.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (баранины, говядины), дичи и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Lazzairasco" — превосходное вино, обладающее всеми характеристиками великого Бароло. Винограда сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается на винограднике "Ладзаираско" в Серралунга д'Альба, возможно, самом важном из 11 муниципалитетов Бароло. В муниципалитете Серралунга расположен ряд самых важных крю региона. Один из этих крю — "Lazzarito", а виноградник "Lazzairasco" находится в нижней части крю, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Климат виноградника характеризуется сильной жарой в летний период, что это способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградник площадью в 2 гектара имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино три года созревает в бочках из славонского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина очень сбалансированный, с интригующей сложностью, высокой танинностью и кислотностью, нотами минералов, смолы, красных и черных фруктов, орегано, красного перца и стойким послевкусием.

Аромат вина после небольшой аэрации открывается цветочными нотами (розы, фиалки), оттенками красных фруктов, легкими бальзамическими нотами, нюансами лакрицы и кожи.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (баранины, говядины), дичи и зрелым сырам.

Barolo "Vigna Lazzairasco" — превосходное вино, обладающее всеми характеристиками великого Бароло. Винограда сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается на винограднике "Ладзаираско" в Серралунга д'Альба, возможно, самом важном из 11 муниципалитетов Бароло. В муниципалитете Серралунга расположен ряд самых важных крю региона. Один из этих крю — "Lazzarito", а виноградник "Lazzairasco" находится в нижней части крю, на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Климат виноградника характеризуется сильной жарой в летний период, что это способствует оптимальному созреванию винограда. Виноградник площадью в 2 гектара имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 40-45 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино три года созревает в бочках из славонского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Мягкий, обволакивающий вкус вина демонстрирует отличный баланс и чистые ноты вишни, табака и пряностей.

В аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, черешни, малины, лакрицы и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с белым и красным мясом, приготовленным на гриле, подается к супам, мясным пирогам и пасте.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Мягкий, обволакивающий вкус вина демонстрирует отличный баланс и чистые ноты вишни, табака и пряностей.

В аромате вина сочетаются ноты красных фруктов, черешни, малины, лакрицы и сладких специй.

Вино превосходно сочетается с белым и красным мясом, приготовленным на гриле, подается к супам, мясным пирогам и пасте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, яркий, насыщенный, богатый, сбалансированный, немного острый, с нотами красных фруктов и пряностей, зернистыми танинами и стойким послевкусием с нюансами минералов и увядших цветов.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами диких цветов, подлеска, пряностей, красных ягод, нюансами земли и грибов.

Вино подойдет к блюдам из мяса (баранины, свинины, говядины), дичи, к утке и зрелым сырам.

Barolo "Gianetto" — многогранное, сочное, ароматное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Gianetto" в Серралунга д'Альба. Виноградник площадью в 1 гектар имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино три года созревает в 15-25-гектолитровых бочках из славонского дуба. Гуидо Порро выпускает Бароло "Джанетто" в ограниченном количестве, не более 5500 бутылок в год. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация. Бароло "Джанетто" занял третье место в 57-й дегустации винтажного Бароло 2012 года.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, яркий, насыщенный, богатый, сбалансированный, немного острый, с нотами красных фруктов и пряностей, зернистыми танинами и стойким послевкусием с нюансами минералов и увядших цветов.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами диких цветов, подлеска, пряностей, красных ягод, нюансами земли и грибов.

Вино подойдет к блюдам из мяса (баранины, свинины, говядины), дичи, к утке и зрелым сырам.

Barolo "Gianetto" — многогранное, сочное, ароматное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Gianetto" в Серралунга д'Альба. Виноградник площадью в 1 гектар имеет глинисто-известковые почвы. Средний возраст лоз составляет 8-10 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация в цементных чанах длится 20-25 дней, 3-4 раза в день производится перекачка сусла. Затем вино три года созревает в 15-25-гектолитровых бочках из славонского дуба. Гуидо Порро выпускает Бароло "Джанетто" в ограниченном количестве, не более 5500 бутылок в год. За 1-2 часа до употребления рекомендуется декантация. Бароло "Джанетто" занял третье место в 57-й дегустации винтажного Бароло 2012 года.

Уже много лет семья Порро владеет прекрасными виноградниками в Серралунга д'Альба в Бароло. Принадлежащие им участки входят в состав крю Ладзарито. Они имеют завидное положение с юго-западной и юго-восточной экспозицией и получают большое количество солнечного света. Здесь культивируются три основных сорта региона: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Однако Гуидо Порро понимает, что прекрасных виноградников в благословенном месте не достаточно, чтобы делать качественное вино. Нужна приверженность делу, кропотливая работа на виноградниках, забота о каждом участке. Сильная семейная история, постоянная работа, страстная увлеченность своим делом и великолепные навыки, приобретенные путем обучения, — все это позволяет Гуидо Порро достойно продолжать дело отца Джованни, деда Гуидо и прадедов.