Вино Пойяк, Пьемонт, Сарагоса и Отаго, Страница 181

Вино насыщенного гранатового цвета с коричневыми отблесками.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами черники, вишни, темного шоколада и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает богатым, роскошным ароматом, сотканным из нот черных и красных ягод, темного шоколада, дуба и дыма.

Вино составит великолепную пару с жареным красным мясом с кровью, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.

Barolo "Le Teorie" — медитативное и, можно сказать, интеллектуальное вино: оригинальная этикетка способна вдохновить на увлекательную дискуссию об истинных ценностях жизни. Или просто заставить задуматься, если Вы наслаждаетесь вином в одиночестве. Вино Бароло "Ле Теорие" произведено из винограда, выращенного в трех самых лучших терруарах Бароло — Сан Пьетро делле Виоле, Фоссати и Кануби. Эти виноградники являются традиционными "поставщиками" настоящего Бароло. После винификации "Le Teorie" выдерживается в больших дубовых бочках в течение минимум 4 лет. Выдержка создает баланс между элегантностью и мощью, характеризующий классическое Бароло.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного гранатового цвета с коричневыми отблесками.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами черники, вишни, темного шоколада и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает богатым, роскошным ароматом, сотканным из нот черных и красных ягод, темного шоколада, дуба и дыма.

Вино составит великолепную пару с жареным красным мясом с кровью, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.

Barolo "Le Teorie" — медитативное и, можно сказать, интеллектуальное вино: оригинальная этикетка способна вдохновить на увлекательную дискуссию об истинных ценностях жизни. Или просто заставить задуматься, если Вы наслаждаетесь вином в одиночестве. Вино Бароло "Ле Теорие" произведено из винограда, выращенного в трех самых лучших терруарах Бароло — Сан Пьетро делле Виоле, Фоссати и Кануби. Эти виноградники являются традиционными "поставщиками" настоящего Бароло. После винификации "Le Teorie" выдерживается в больших дубовых бочках в течение минимум 4 лет. Выдержка создает баланс между элегантностью и мощью, характеризующий классическое Бароло.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Плотный, бархатистый, мягкий вкус вина насыщен глубокими тонами смородины, ежевики, вишни и клубники, поддерживаемыми округлыми танинами и сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено оттенками лакрицы, трюфеля, табака и специй.

Выразительный, чувственный, медитативный аромат вина раскрывается нотами вишни, клубники, розы и графита, обрамленными нюансами железа, табака и дегтя.

Вино очень гармонично сочетается с мясными блюдами (красны мясом, дичью) и выдержанными сырами.

Еще в 80-х годах XX века Альдо и Милена Вайра возделывали небольшой участок на винограднике "Равера", но чтобы создавать из его урожаев отдельное вино пришлось ждать десятилетия. Лозы развивались, виноград приобретал правильную структуру, и, наконец, в 2010 году пришло время представить прекрасное вино Barolo "Ravera". "Равера" — самый солнечный виноградник в Бароло, расположенный в тихом и красивом амфитеатре с южной экспозицией. В настоящее время вино Бароло "Равера" — это самое маленькое по объему производства Бароло семьи Вайра с одного виноградника.Урожай 2016 года в коммуне Бароло надолго запомнится своим редким качеством. Это урожай, который можно назвать классическим, вегетационный сезон избежал погодных аномалий, что позволило винограду идеального качества достичь однородной спелости в характерное для этой зоны время. В конце августа грозди были прорежены, поэтому последние 40 дней виноградные лозы направили всю энергию на меньшее количество завязей, что привело к концентрированности ароматических оттенков. Сбор урожая проходил с 6 по 12 октября. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2045 годы.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Плотный, бархатистый, мягкий вкус вина насыщен глубокими тонами смородины, ежевики, вишни и клубники, поддерживаемыми округлыми танинами и сочной кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено оттенками лакрицы, трюфеля, табака и специй.

Выразительный, чувственный, медитативный аромат вина раскрывается нотами вишни, клубники, розы и графита, обрамленными нюансами железа, табака и дегтя.

Вино очень гармонично сочетается с мясными блюдами (красны мясом, дичью) и выдержанными сырами.

Еще в 80-х годах XX века Альдо и Милена Вайра возделывали небольшой участок на винограднике "Равера", но чтобы создавать из его урожаев отдельное вино пришлось ждать десятилетия. Лозы развивались, виноград приобретал правильную структуру, и, наконец, в 2010 году пришло время представить прекрасное вино Barolo "Ravera". "Равера" — самый солнечный виноградник в Бароло, расположенный в тихом и красивом амфитеатре с южной экспозицией. В настоящее время вино Бароло "Равера" — это самое маленькое по объему производства Бароло семьи Вайра с одного виноградника.Урожай 2016 года в коммуне Бароло надолго запомнится своим редким качеством. Это урожай, который можно назвать классическим, вегетационный сезон избежал погодных аномалий, что позволило винограду идеального качества достичь однородной спелости в характерное для этой зоны время. В конце августа грозди были прорежены, поэтому последние 40 дней виноградные лозы направили всю энергию на меньшее количество завязей, что привело к концентрированности ароматических оттенков. Сбор урожая проходил с 6 по 12 октября. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2024-2045 годы.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с элегантной текстурой, оттенками лаванды, зеленого чая, сливы, гвоздики, подлеска и сливок, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нот красных ягод, граната, гарриги, влажной земли и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с элегантной текстурой, оттенками лаванды, зеленого чая, сливы, гвоздики, подлеска и сливок, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нот красных ягод, граната, гарриги, влажной земли и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина безупречно структурирован при помощи мелкозернистых танинов, которые стойко держатся до конца дегустации. Вино развивает свой букет буквально с каждой секундой, сменяя оттенки черных фруктов, ягод малины, вишни, лакрицы, специй и ментола. Послевкусие вскружит голову восхитительной энергетикой и драйвом.

Аромат вина мгновенно раскрывает ноты вишни, красных фруктов и черники, за которыми следуют намеки фиалки, кожи, табака, лакрицы, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с дичью, выдержанными сырами, говядиной с овощами и другими блюдами из красного мяса.

Редкое, красивое вино Azelia, "Margheria" Barolo DOCG создано из урожая небольшого виноградника площадью 1,9 гектара в Серралунга. Глинисто-известняковые мергелевые почвы позволяют продемонстрировать сложность и богатство сортовых характеристик Неббиоло. Виноград после периода мацерации проходит брожение в роторных ферменторах в течение 22 дней при температуре 31 °С. Для выдержки вино помещается в большие дубовые бочки на 28 месяцев. Почти сразу "Margheria" Barolo DOCG способно впечатлить своим потенциалом, но наилучшим периодом его употребления станет 2018-2031 ггг

Вино темного гранатового цвета.

Вкус вина безупречно структурирован при помощи мелкозернистых танинов, которые стойко держатся до конца дегустации. Вино развивает свой букет буквально с каждой секундой, сменяя оттенки черных фруктов, ягод малины, вишни, лакрицы, специй и ментола. Послевкусие вскружит голову восхитительной энергетикой и драйвом.

Аромат вина мгновенно раскрывает ноты вишни, красных фруктов и черники, за которыми следуют намеки фиалки, кожи, табака, лакрицы, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с дичью, выдержанными сырами, говядиной с овощами и другими блюдами из красного мяса.

Редкое, красивое вино Azelia, "Margheria" Barolo DOCG создано из урожая небольшого виноградника площадью 1,9 гектара в Серралунга. Глинисто-известняковые мергелевые почвы позволяют продемонстрировать сложность и богатство сортовых характеристик Неббиоло. Виноград после периода мацерации проходит брожение в роторных ферменторах в течение 22 дней при температуре 31 °С. Для выдержки вино помещается в большие дубовые бочки на 28 месяцев. Почти сразу "Margheria" Barolo DOCG способно впечатлить своим потенциалом, но наилучшим периодом его употребления станет 2018-2031 ггг

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с оранжевыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым, глубоким, невероятно элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, фруктово-пряными акцентами, выраженными, но отлично интегрированными танинами, приятной, свежей кислотностью и затяжным, сухим, довольно строгим послевкусием.

У вина выразительный и многогранный аромат, сотканный оттенками спелых фруктов, сливового варенья, фиалки, украшенными деликатными пряными, древесными и минеральными штрихами.

Вино отлично сочетается с пастой, мясными блюдами, особенно с дичью, и сырами.

Roberto Sarotto, "Audace" Barolo DOCG — тонкое, изысканное красное сухое вино с щедрым ароматом и округлым, насыщенным вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известково-глинистых почвах на северо-западе Италии. Само название винограда навевает воспоминания о туманных предгорьях Западных Альп, ведь "nebbia" в переводе с итальянского означает "туман", а сбор урожая приходится в основном на туманные октябрьские утренние часы. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: насыщенный аромат с оттенками смолы и розы, яркий рубиновый цвет, устойчивая танинность, сочная кислотность и относительно высокое содержание спирта. Виноград для "Audace" выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозициями на высоте 400 метров над уровнем моря.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается холодной мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает до 20 дней. Выдержка вина осуществляется в несколько этапов. Сначала вино созревает 2 месяца в чанах из нержавеющей стали, затем 24 месяца во французских барриках, после чего снова переливается в стальные чаны, в которых дозревает еще на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Ежегодно производится не более 8 000 бутылок вина "Audace". Потенциал вина составляет 4-7 лет.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло показали себя богатыми и строгими.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с оранжевыми бликами.

Вино покоряет полным, богатым, глубоким, невероятно элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, фруктово-пряными акцентами, выраженными, но отлично интегрированными танинами, приятной, свежей кислотностью и затяжным, сухим, довольно строгим послевкусием.

У вина выразительный и многогранный аромат, сотканный оттенками спелых фруктов, сливового варенья, фиалки, украшенными деликатными пряными, древесными и минеральными штрихами.

Вино отлично сочетается с пастой, мясными блюдами, особенно с дичью, и сырами.

Roberto Sarotto, "Audace" Barolo DOCG — тонкое, изысканное красное сухое вино с щедрым ароматом и округлым, насыщенным вкусом, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на известково-глинистых почвах на северо-западе Италии. Само название винограда навевает воспоминания о туманных предгорьях Западных Альп, ведь "nebbia" в переводе с итальянского означает "туман", а сбор урожая приходится в основном на туманные октябрьские утренние часы. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: насыщенный аромат с оттенками смолы и розы, яркий рубиновый цвет, устойчивая танинность, сочная кислотность и относительно высокое содержание спирта. Виноград для "Audace" выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозициями на высоте 400 метров над уровнем моря.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается холодной мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Этот процесс занимает до 20 дней. Выдержка вина осуществляется в несколько этапов. Сначала вино созревает 2 месяца в чанах из нержавеющей стали, затем 24 месяца во французских барриках, после чего снова переливается в стальные чаны, в которых дозревает еще на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Ежегодно производится не более 8 000 бутылок вина "Audace". Потенциал вина составляет 4-7 лет.Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет. Это объясняется резкими колебаниями суточных температур, когда прохладные летние ночи смягчают влияние жарких дней. Вина Бароло показали себя богатыми и строгими.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, плотным фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, лесных ягод, табака, лакрицы и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на вертеле или на гриле, дичью, блюдами высокой кухни из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

Barolo "Marcenasco" — благородное, элегантное, яркое, доступное и привлекательное вино из Пьемонта, которое подходит для длительной выдержки. Бароло является полноправным хозяином стола, покоряя своей силой, гармонией и полнотой вкуса. Вино имеет древние корни. Первые записи о выращивании Небиолло в этом регионе датированы XV веком. Урожай для производства вина Бароло "Марченаско" собран с виноградников, расположенных вокруг аббатства Аннунциата (в городе Ла Морра). Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный виноград был отделен от гребней и раздроблен. Ферментация осуществлялась при температуре 30 °С. Мацерация длилась около 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 2 года в дубовых барриках объемом 25 и 50 гл. Потенцил хранения вина составляет 20-25 лет. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025–2037 годы.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971 год.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, плотным фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, лесных ягод, табака, лакрицы и пряностей.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на вертеле или на гриле, дичью, блюдами высокой кухни из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

Barolo "Marcenasco" — благородное, элегантное, яркое, доступное и привлекательное вино из Пьемонта, которое подходит для длительной выдержки. Бароло является полноправным хозяином стола, покоряя своей силой, гармонией и полнотой вкуса. Вино имеет древние корни. Первые записи о выращивании Небиолло в этом регионе датированы XV веком. Урожай для производства вина Бароло "Марченаско" собран с виноградников, расположенных вокруг аббатства Аннунциата (в городе Ла Морра). Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Собранный виноград был отделен от гребней и раздроблен. Ферментация осуществлялась при температуре 30 °С. Мацерация длилась около 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 2 года в дубовых барриках объемом 25 и 50 гл. Потенцил хранения вина составляет 20-25 лет. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2025–2037 годы.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению компанией присоединился племянник Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним Ратти разработал технику созревания и утончения Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом для выдержки. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.Начиная с середины семидесятых до конца восьмидесятых годов, Ренато Ратти активно участвует в развитии виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Баролло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти компанию возглавил совсем юный сын Пиетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни."Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия", — Renato Ratti, 1971 год.

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с оттенками сливы, лакрицы, ментола и дегтя, плотной текстурой и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, смолы и выжженной земли.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, с сырами (зрелыми или средней степени выдержки), оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в линейку вино Бароло "Серралунга д'Альба" — маленькая история Бароло в бутылке. Это восхитительное вино благодаря прекрасному винограду сорта Неббиоло, выращенному на виноградниках в одном из старейших городов Бароло — Серралунга д'Альба, имеет особый характер, глубину и насыщенность. Терруар виноградников с уникальными почвами периода миоцена с высоким содержанием известняка, серого мергеля и песка, южной и юго-западной экспозицией участков играет особую роль в выращивании Неббиоло. Виноград словно впитывает в себя богатство почвы и солнечных лучей. Не последнее место в создании вина отводится и методам его выдержки. В первый год Бароло выдерживается в барриках из французского дуба Аллье, затем два года вино стареет в больших французских дубовых бочках объемом в 2000 литров. После бутилирования следует дополнительный период созревания в бутылке, длина которого зависит от характеристик вина, но составляет не меньше 12 месяцев. Бароло "Серралунга д'Альба" — одно из наиболее популярных вин хозяйства Фонтанафредда. Вино обладает не только восхитительными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино обладает рубиново-гранатовым цветом.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с оттенками сливы, лакрицы, ментола и дегтя, плотной текстурой и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, смолы и выжженной земли.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, с сырами (зрелыми или средней степени выдержки), оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в линейку вино Бароло "Серралунга д'Альба" — маленькая история Бароло в бутылке. Это восхитительное вино благодаря прекрасному винограду сорта Неббиоло, выращенному на виноградниках в одном из старейших городов Бароло — Серралунга д'Альба, имеет особый характер, глубину и насыщенность. Терруар виноградников с уникальными почвами периода миоцена с высоким содержанием известняка, серого мергеля и песка, южной и юго-западной экспозицией участков играет особую роль в выращивании Неббиоло. Виноград словно впитывает в себя богатство почвы и солнечных лучей. Не последнее место в создании вина отводится и методам его выдержки. В первый год Бароло выдерживается в барриках из французского дуба Аллье, затем два года вино стареет в больших французских дубовых бочках объемом в 2000 литров. После бутилирования следует дополнительный период созревания в бутылке, длина которого зависит от характеристик вина, но составляет не меньше 12 месяцев. Бароло "Серралунга д'Альба" — одно из наиболее популярных вин хозяйства Фонтанафредда. Вино обладает не только восхитительными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черешни, ежевики, кожи и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жарким, белым мясом, вареным мясом и сырами.

"Il Basacco" Barbera del Monferrato — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного на виноградниках в Кастеллето д'Орба на высоте 250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 30-40 лет. Участки имеют юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в середине октября, затем сортируется и прессуется. Сусло винифицируется классическим методом. Выдержка вина в больших бочках и барриках длится 12 месяцев. "Иль Базакко" Барбера дель Монферрато составит отличную пару как с легкими закусками, так и насыщенными мясными блюдами.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный, с фруктово-древесными тонами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черешни, ежевики, кожи и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жарким, белым мясом, вареным мясом и сырами.

"Il Basacco" Barbera del Monferrato — красное сухое вино из винограда сорта Барбера, выращенного на виноградниках в Кастеллето д'Орба на высоте 250 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 30-40 лет. Участки имеют юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в середине октября, затем сортируется и прессуется. Сусло винифицируется классическим методом. Выдержка вина в больших бочках и барриках длится 12 месяцев. "Иль Базакко" Барбера дель Монферрато составит отличную пару как с легкими закусками, так и насыщенными мясными блюдами.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

У вина яркий гранатовый цвет с более светлым ободком по краю бокала.

Вино обладает гладким, очень сочным и элегантным вкусом с плотными танинами, сияющими оттенками красных ягод, хорошей концентрацией и чувственным профилем, характерными нотками клубники и лаванды в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует очень ароматный букет с тонами земляники, свежей вишни, пикантными нотками клюквы, малины и нюансами клубничного йогурта.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами. Может употребляться в конце трапезы с кусочками темного шоколада.

Diego Morra, Barolo "Monvigliero" — настоящая жемчужина среди других фантастических Бароло из региона Ла Морра. Виноград для изготовления вина выращивается на историческом Крю "Монвильеро", он дал начало лучшим продуктам компании со времен дедушки Доменико. Нарочито низкий урожай и щедрая выдержка делают Бароло "Монвильеро" уникальным в своем роде. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Ферментация сусла и 30-дневная мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, для выдержки используются большие дубовые бочки. Созревание в бочках длится около 30 месяцев, затем вино переливается в стальные чаны, в которых проводит еще 6 месяцев до розлива. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. После бутилирования вино на протяжение полугода "отдыхает" в подвалах винодельни. Некоторые специалисты считают, что винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2037 года.

Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра. Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.

У вина яркий гранатовый цвет с более светлым ободком по краю бокала.

Вино обладает гладким, очень сочным и элегантным вкусом с плотными танинами, сияющими оттенками красных ягод, хорошей концентрацией и чувственным профилем, характерными нотками клубники и лаванды в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует очень ароматный букет с тонами земляники, свежей вишни, пикантными нотками клюквы, малины и нюансами клубничного йогурта.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами. Может употребляться в конце трапезы с кусочками темного шоколада.

Diego Morra, Barolo "Monvigliero" — настоящая жемчужина среди других фантастических Бароло из региона Ла Морра. Виноград для изготовления вина выращивается на историческом Крю "Монвильеро", он дал начало лучшим продуктам компании со времен дедушки Доменико. Нарочито низкий урожай и щедрая выдержка делают Бароло "Монвильеро" уникальным в своем роде. Урожай собирается вручную в первую декаду октября. Ферментация сусла и 30-дневная мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, для выдержки используются большие дубовые бочки. Созревание в бочках длится около 30 месяцев, затем вино переливается в стальные чаны, в которых проводит еще 6 месяцев до розлива. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. После бутилирования вино на протяжение полугода "отдыхает" в подвалах винодельни. Некоторые специалисты считают, что винтаж 2018 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2037 года.

Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра. Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цветов, персика и жасмина.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цветов, персика и жасмина.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино блестящего гранатово-красного цвета с коричневым оттенком.

Мощные, решительные танины в великолепном вкусе вина смягчаются тонами вишни, клубники, ванили, гвоздики, сливок, зефира и розмарина. Ноты солодки завершают сочное, бархатистое послевкусие.

Насыщенный, сложный аромат вина сформирован из оттенков красных роз, лесных ягод, альпийских трав, земли, ванили, кедра, смолы, какао, тимьяна, розмарина и экзотических специй.

Вино идеально подходит к блюдам из макарон, дичи, жареному и тушеному мясу, кабанине, зрелым и голубым сырам, трюфелям.

Превосходное вино Barolo Riserva DOCG от восходящей звезды Пьемонта винокурни Pelassa производится только в лучших винтажах из винограда превосходного качества. Виноделие традиционное, отвечающее правилам региона. Виноград собирают во второй половине октября. После отделения от гребней ягоды мягко прессуются. Ферментация длится 15-20 дней при температуре 26 °C. Муст прошел перекачку для улучшения цвета и экстракции аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славянского и французского дуба. Еженедельно проводимые дегустации имеют своей целью убедиться, что вино развивается правильно. Итоговая длительность выдержки составила 3 года в бочках и еще 2 года в бутылках.

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Вино блестящего гранатово-красного цвета с коричневым оттенком.

Мощные, решительные танины в великолепном вкусе вина смягчаются тонами вишни, клубники, ванили, гвоздики, сливок, зефира и розмарина. Ноты солодки завершают сочное, бархатистое послевкусие.

Насыщенный, сложный аромат вина сформирован из оттенков красных роз, лесных ягод, альпийских трав, земли, ванили, кедра, смолы, какао, тимьяна, розмарина и экзотических специй.

Вино идеально подходит к блюдам из макарон, дичи, жареному и тушеному мясу, кабанине, зрелым и голубым сырам, трюфелям.

Превосходное вино Barolo Riserva DOCG от восходящей звезды Пьемонта винокурни Pelassa производится только в лучших винтажах из винограда превосходного качества. Виноделие традиционное, отвечающее правилам региона. Виноград собирают во второй половине октября. После отделения от гребней ягоды мягко прессуются. Ферментация длится 15-20 дней при температуре 26 °C. Муст прошел перекачку для улучшения цвета и экстракции аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славянского и французского дуба. Еженедельно проводимые дегустации имеют своей целью убедиться, что вино развивается правильно. Итоговая длительность выдержки составила 3 года в бочках и еще 2 года в бутылках.

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует богатый, интенсивный, полный вкус с нотами вишни, ежевики, солодки и намеками мускатного ореха, с ярко выраженной кислотностью, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, клубники и сливы с деликатными нюансами экзотических специй, древесины, подлеска и кожи.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино темного рубиново-гранатового цвета.

Вино демонстрирует богатый, интенсивный, полный вкус с нотами вишни, ежевики, солодки и намеками мускатного ореха, с ярко выраженной кислотностью, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, клубники и сливы с деликатными нюансами экзотических специй, древесины, подлеска и кожи.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, полный, богатый, с нотами лесных ягод, лакрицы, подлеска и белого трюфеля, с полированными танинами и долгим, элегантным, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот подлеска, свежих ягод, лакрицы и пряностей.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, полный, богатый, с нотами лесных ягод, лакрицы, подлеска и белого трюфеля, с полированными танинами и долгим, элегантным, восхитительным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот подлеска, свежих ягод, лакрицы и пряностей.

Это вино является великолепным спутником блюд из красного или белого мяса под соусом, также оно чудесно сочетается с жареным мясом и с уткой.

История семьи Скавино с конца 70-х годов прошлого столетия связана с крю Castiglione Falletto (Fiasco), именно в нем всегда созревал лучший Неббиоло. В 1978 году из этого сорта винограда впервые было создано вино "Bric del Fiasc", которое сегодня является гордостью Энрико Скавино. Территория виноградника Fiasco находится на высоте 260 метров над уровнем моря, лозы на его разнообразной по составу почве высаживались в 1938, 1979 и 1984 годах. Традиционно виноград собирается здесь в первой половине октября. Пройдя мацерацию и ферментацию в стальных биореакторах под контролем температуры, вино помещается для яблочно-молочного брожения в обожженные баррики из французского дуба, где проводит 12 месяцев. Следующий год "Bric del Fiasc" пребывает в больших бочках типа Tonneaux, также изготовленных из французского дуба, а после бутилирования напиток еще от 6 до 12 месяцев проводит в винных погребах. Это прекрасное, зрелое вино является одним из шедевров виноделия Пьемонта и много лет подряд отмечалось наиболее высокими оценками большинства международных критиков.Семейное винодельческое хозяйство Паоло Скавино относится к лучшим не только в Пьемонте, но и в Италии. История винодельни начинается с 1921 года, когда Паоло Скавино получил в наследство от своего отца часть виноградников, купленных им ранее, и создал базу для производства высококачественных вин. Наиболее успешно предприятие начало развиваться под управлением нынешнего владельца — энергичного Энрико Скавино (сына Паоло). Этот человек, самозабвенно влюбленный в родную землю, приложил огромные усилия для улучшения качества исконно итальянских сортов винограда, а именно — растущих в Пьемонте. Чаще всего для производства вина в хозяйстве используются сорта Неббиоло и Бароло. Совершенство столовых вин, выпускаемых Paolo Scavino, принесли производителю всемирную известность и сделали национальным достоянием. Завод располагается в Кастильоне Фаллетто, одной из одиннадцати коммун Бароло на территории холмистого региона Ланге. Семья Scavino владеет шестью Гран Крю в деревушках Кастильоне Фалетто, Бароло, Ла Морра, Родди, Вердуно и Серралунга, которые имеют различные характеристики, и это дает возможность создавать уникальные терруарные вина исключительного качества. Энрико Скавино большую часть внимания уделяет виноградникам, так как считает, что качество столового вина рождается в лозе. Наибольшей его страстью являются потрясающие вина Бароло, вознесенные им на новую высоту. Энрико сумел создать вина международного стиля с неповторимыми органолептическими характеристиками, получающими высокие оценки мировых критиков. Сегодня производитель Paolo Scavino обладает званием "Звезда Гамберо Россо", так как за последние 16 лет 14 его вин получили наивысшую оценку справочника "Гамберо Россо" — "Три бокала". Любовь прекрасного инноватора Энрико Скавино к виноделию разделяют его жена Анна Мария и дочери Энрика (маркетолог) и Элиза (винодел), которые  во всем ему помогают.

Вино плотного темно-красного цвета с рубиновым блеском.

Вкус вина богатый, мощный, сложный, элегантный, с яркой кислотностью и выраженной танинной структурой.

Аромат вина наполнен нотами кожи, табака, специй, черных сухофруктов, красных ягод, бальзамико и кедра.

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами из трюфелей и выдержанными сырами.

Barbaresco "Rombone" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Ромбоне" в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, еще 12 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках.

Вино плотного темно-красного цвета с рубиновым блеском.

Вкус вина богатый, мощный, сложный, элегантный, с яркой кислотностью и выраженной танинной структурой.

Аромат вина наполнен нотами кожи, табака, специй, черных сухофруктов, красных ягод, бальзамико и кедра.

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами из трюфелей и выдержанными сырами.

Barbaresco "Rombone" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Ромбоне" в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, еще 12 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках.

Вино плотного темно-красного цвета.

Достаточно жесткий вначале, вкус вина демонстрирует оттенки дикорастущей вишни, белого перца, скошенной травы, кофе и звездочек аниса. Плотные танины хорошо интегрированы и долго сохраняют свою силу в послевкусии.

Изящный, хорошо очерченный аромат вина открывается нотами зрелой вишни, сливы и ягод, которые сменяются оттенками гумуса, какао, жареных кофейных зерен.

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами из трюфелей и выдержанными сырами.

Barbaresco "Rombone" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Ромбоне" в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, еще 12 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2019 по 2027 год.

Вино плотного темно-красного цвета.

Достаточно жесткий вначале, вкус вина демонстрирует оттенки дикорастущей вишни, белого перца, скошенной травы, кофе и звездочек аниса. Плотные танины хорошо интегрированы и долго сохраняют свою силу в послевкусии.

Изящный, хорошо очерченный аромат вина открывается нотами зрелой вишни, сливы и ягод, которые сменяются оттенками гумуса, какао, жареных кофейных зерен.

Вино великолепно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью, блюдами из трюфелей и выдержанными сырами.

Barbaresco "Rombone" — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участке "Ромбоне" в коммуне Треизо. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах на высоте 260 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай собирается вручную в середине октября. Ферментация и мацерация сусла проходит в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-15 дней при контролируемой температуре 30 °С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в тех же бочках, еще 12 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 6 месяцев в бутылках. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2019 по 2027 год.

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вкус вина сочный, насыщенный, бархатистый, с твердой структурой, но большим изяществом. Сосредоточенные ноты красной вишни, малины, гвоздики и измельченной травы обрамляют тугие мелкозернистые танины и яркая кислотность.

Вино обладает душистым ароматом с заманчивыми тонами сушеной розы, лесных ягод, измельченной мяты и специй.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, с сырами (зрелыми или средней степени выдержки), оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в линейку вино Бароло "Серралунга д'Альба" — маленькая история Бароло в бутылке. Это восхитительное вино благодаря прекрасному винограду сорта Неббиоло, выращенному на виноградниках в одном из старейших городов Бароло — Серралунга д'Альба, имеет особый характер, глубину и насыщенность. Терруар виноградников с уникальными почвами периода миоцена с высоким содержанием известняка, серого мергеля и песка, южной и юго-западной экспозицией участков играет особую роль в выращивании Неббиоло. Виноград словно впитывает в себя богатство почвы и солнечных лучей. Не последнее место в создании вина отводится и методам его выдержки. В первый год Бароло выдерживается в барриках из французского дуба Аллье, затем два года вино стареет в больших французских дубовых бочках объемом в 2000 литров. После бутилирования следует дополнительный период созревания в бутылке, длина которого зависит от характеристик вина, но составляет не меньше 12 месяцев. Бароло "Серралунга д'Альба" — одно из наиболее популярных вин хозяйства Фонтанафредда. Вино обладает не только восхитительными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2025-2043 годы. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино гранатово-красного цвета с рубиновыми бликами, которые со временем становятся оранжевыми.

Вкус вина сочный, насыщенный, бархатистый, с твердой структурой, но большим изяществом. Сосредоточенные ноты красной вишни, малины, гвоздики и измельченной травы обрамляют тугие мелкозернистые танины и яркая кислотность.

Вино обладает душистым ароматом с заманчивыми тонами сушеной розы, лесных ягод, измельченной мяты и специй.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из красного мяса и дичи, с сырами (зрелыми или средней степени выдержки), оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Входящее в линейку вино Бароло "Серралунга д'Альба" — маленькая история Бароло в бутылке. Это восхитительное вино благодаря прекрасному винограду сорта Неббиоло, выращенному на виноградниках в одном из старейших городов Бароло — Серралунга д'Альба, имеет особый характер, глубину и насыщенность. Терруар виноградников с уникальными почвами периода миоцена с высоким содержанием известняка, серого мергеля и песка, южной и юго-западной экспозицией участков играет особую роль в выращивании Неббиоло. Виноград словно впитывает в себя богатство почвы и солнечных лучей. Не последнее место в создании вина отводится и методам его выдержки. В первый год Бароло выдерживается в барриках из французского дуба Аллье, затем два года вино стареет в больших французских дубовых бочках объемом в 2000 литров. После бутилирования следует дополнительный период созревания в бутылке, длина которого зависит от характеристик вина, но составляет не меньше 12 месяцев. Бароло "Серралунга д'Альба" — одно из наиболее популярных вин хозяйства Фонтанафредда. Вино обладает не только восхитительными органолептическими характеристиками, но и превосходным потенциалом хранения. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2025-2043 годы. Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".  

Вино желто-красного цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, с хорошим балансом между сладостью, горечью и терпкостью, характерными оттенками пижмы, нотками красных фруктов, умеренными танинами и длительным послевкусием.

Живой аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками сливы и лесных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в конце трапезы/после еды в качестве дижестива.

"Tanavea" Vino Aromatizzato — одно из самых загадочных вин Альберто Бурци, которое производится в очень ограниченном количестве. Это сладкое вино изготавливается из вина Бароло, которое еще не полностью ферментировано и, следовательно, имеет некоторую сладость. Процесс брожения останавливают путем добавления небольшого количества винного спирта, что дает слегка сладкое и ароматное вино с чуть более высоким содержанием алкоголя. Затем вино настаивается вместе с цветками таначето (пижмы). Таначето свободно растет в Ла Морре, он придает вину легкую горечь и характерную цветочную ноту. "Танавеа" рекомендуется пить слегка охлажденным после еды.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино желто-красного цвета.

Вкус вина мягкий, обволакивающий, с хорошим балансом между сладостью, горечью и терпкостью, характерными оттенками пижмы, нотками красных фруктов, умеренными танинами и длительным послевкусием.

Живой аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками сливы и лесных ягод.

Вино рекомендуется употреблять в конце трапезы/после еды в качестве дижестива.

"Tanavea" Vino Aromatizzato — одно из самых загадочных вин Альберто Бурци, которое производится в очень ограниченном количестве. Это сладкое вино изготавливается из вина Бароло, которое еще не полностью ферментировано и, следовательно, имеет некоторую сладость. Процесс брожения останавливают путем добавления небольшого количества винного спирта, что дает слегка сладкое и ароматное вино с чуть более высоким содержанием алкоголя. Затем вино настаивается вместе с цветками таначето (пижмы). Таначето свободно растет в Ла Морре, он придает вину легкую горечь и характерную цветочную ноту. "Танавеа" рекомендуется пить слегка охлажденным после еды.

Винодел Альберто Бурци пошел по стопам своих бабушек и дедушек, которые выращивали лозы на исторических виноградниках в самых престижных крю Бароло. Большая страсть к вину и местности, где он родился, побудила Альберто начать свой бизнес в Ла Морра, в самом сердце района Бароло. Цель Альберто — создавать вина, способные наилучшим образом описать связь между территорией и лозой, чья элегантность может доминировать над силой танинов. Создание великого вина, по мнению Бурци, — это результат множества небольших усилий с максимальным уважением к природе, заботе о винограднике и управлении погребом. Имеющий энологическое образование, Альберто сам работает на винограднике и в погребе. Преданность Бурци своим лозам не знает границ, все семь гектаров виноградников обрабатываются органическими методами, обрезка лоз и сбор урожая осуществляется только вручную. При изготовлении вин Альберто следует наиболее традиционному методу винификации. В результате получаются вина с большой интенсивностью и индивидуальностью, которые говорят о связи между землей и виноградной лозой. "Короче говоря, когда я выпиваю стакан Бароло, я хочу, чтобы в нем был вкус Бароло, Ланге, Ла Морра", — говорит Альберто Бурци.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Высокая кислотность обеспечивает отличную питкость и свежесть вкусу вина. Танины мягкие и хорошо интегрированные. В долгом послевкусии звучат тона клубники, трюфеля, специй, фиалки и дуба.

В аромате вина присутствуют землистые, металлические, ежевичные ноты, дополненные тонами горького миндаля и кислой вишни.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, "La Tartufaia" Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках La Morra и Serradenari в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Лозы высажены на высоте 520 метров над уровнем моря, на северных склонах с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. Спонтанная ферментация протекает в чанах усеченной конической формы. Мацерация занимает около 25 дней. Выдерживается вина на протяжении 20 месяцев в барриках и тонно из французского дуба объемом 228 и 350 л. Перед поступлением в продажу вино дополнительно дозревает несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Ла Тартуфайя" Пино Неро составляет 3-7 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Высокая кислотность обеспечивает отличную питкость и свежесть вкусу вина. Танины мягкие и хорошо интегрированные. В долгом послевкусии звучат тона клубники, трюфеля, специй, фиалки и дуба.

В аромате вина присутствуют землистые, металлические, ежевичные ноты, дополненные тонами горького миндаля и кислой вишни.

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Giulia Negri, "La Tartufaia" Pinot Nero — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на виноградниках La Morra и Serradenari в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Лозы высажены на высоте 520 метров над уровнем моря, на северных склонах с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. Спонтанная ферментация протекает в чанах усеченной конической формы. Мацерация занимает около 25 дней. Выдерживается вина на протяжении 20 месяцев в барриках и тонно из французского дуба объемом 228 и 350 л. Перед поступлением в продажу вино дополнительно дозревает несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения "Ла Тартуфайя" Пино Неро составляет 3-7 лет.

Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.

Во время дегустации это вино демонстрирует очень сложный и выразительный аромат, в котором ощущаются не только фруктовые оттенки, например, присущие черной вишне, но и минеральные нотки. У него мощный, наполненный изящными танинами вкус, на смену которому приходит гармоничное послевкусие, отличающееся присутствием освежающей кислотности.   

Во время дегустации это вино демонстрирует очень сложный и выразительный аромат, в котором ощущаются не только фруктовые оттенки, например, присущие черной вишне, но и минеральные нотки. У него мощный, наполненный изящными танинами вкус, на смену которому приходит гармоничное послевкусие, отличающееся присутствием освежающей кислотности.   

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, полный, приятный, с хорошей танинной структурой и долгим теплым послевкусием.

Плотный фруктовый аромат наполнен оттенками дерева и красной сливы, нотками сена и пряностей.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, красным мясом, дичью, сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, полный, приятный, с хорошей танинной структурой и долгим теплым послевкусием.

Плотный фруктовый аромат наполнен оттенками дерева и красной сливы, нотками сена и пряностей.

Вино хорошо сочетается с макаронными блюдами, красным мясом, дичью, сырами.

Сложное и элегантное вино насыщенного рубинового цвета.

Вино мощное, полнотелое, элегантное, с великолепным балансом и прекрасно интегрированными танинами изобилует тонами спелых и сочных ягод во вкусе, оставляя долгое незабываемое послевкусие.

Вино обладает благородным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона спелых ягод, сливы, нотки шоколада, смолы, ментола, специй и фиалки.

Бароло Брунате — это вино прекрасно само по себе, но в то же время оно великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Великолепное красное вино Barolo Brunate создается из отборного винограда, который произрастает на историческом винограднике Брунате, расположенном в коммуне Ла Мора, возраст лоз — 45 лет. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев и 24 месяца в бочках из славонского дуба, после чего ассамбляж вина около двух месяцев проводит в стальных емкостях, затем разливается в бутылки без фильтрации. Этикетка к вину Brunate с изображением улитки придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы улитка означает то, что вино развивается неспешно и с ним не стоит торопиться. История винодельни Vietti берет свои корни в 19 веке. Однако только в начале 20 века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют «отцом Арнеиса», так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов. Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, «является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG».

Сложное и элегантное вино насыщенного рубинового цвета.

Вино мощное, полнотелое, элегантное, с великолепным балансом и прекрасно интегрированными танинами изобилует тонами спелых и сочных ягод во вкусе, оставляя долгое незабываемое послевкусие.

Вино обладает благородным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона спелых ягод, сливы, нотки шоколада, смолы, ментола, специй и фиалки.

Бароло Брунате — это вино прекрасно само по себе, но в то же время оно великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Великолепное красное вино Barolo Brunate создается из отборного винограда, который произрастает на историческом винограднике Брунате, расположенном в коммуне Ла Мора, возраст лоз — 45 лет. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев и 24 месяца в бочках из славонского дуба, после чего ассамбляж вина около двух месяцев проводит в стальных емкостях, затем разливается в бутылки без фильтрации. Этикетка к вину Brunate с изображением улитки придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что изображенные на этикетках образы намекают о стиле вина, якобы улитка означает то, что вино развивается неспешно и с ним не стоит торопиться. История винодельни Vietti берет свои корни в 19 веке. Однако только в начале 20 века винодельня начала выпуск вина в бутылках. В 1919 году Марио Виетти произвёл первые вина, продавая большинство своей продукции в Италии. Его самым значительным достижением было преобразование большой семейной фермы в винодельческое хозяйство. В 1952 году Альфредо Куррадо (муж Лучианы Виетти, дочери Марио) продолжил производство высококачественных вин со своих собственных виноградников, а также приобретенного винограда. Винодельня Vietti выросла до одного из самых лучших производителей вина в Пьемонте и стала одной из первых экспортировать свои вина в США. Альфредо был первым, кто начал производить вина с отдельных крю. В те времена эта концепция была радикальной, в наши же дни практически каждый винодел создаёт Бароло и Барбареско с отдельного виноградника. Альфредо также называют «отцом Арнеиса», так как в 1967 году он посвятил много времени на то, чтобы исследовать и понять этот почти забытый сорт. Сегодня Арнеис — это самое известное белое вино из региона Роеро. Теперь этот сорт выращивается даже на западном побережье Соединенных Штатов. Начиная с 1974 года, некоторые вина Vietti украшаются дизайнерскими работами. Каждая такая работа использовалась только один раз — для вина конкретного винтажа. С 1988 года эксклюзивные дизайнерские этикетки посвящены только винам с виноградника Villero. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям одним зимним вечером за бокалом вина. Некоторые из друзей были художниками, во время дегустации они вдохновились цветом налитого в бокал вина и решили, что эти великолепные вина достойны уникальных этикеток — этикеток, придуманных художниками. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым начало обретать форму. Полная коллекция таких этикеток была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке! С 90-х годов к семейному бизнесу присоединились дети Альфредо и Лучианы. Сегодня Vietti владеет 35 га виноградников. Среди прочих Домов Пьемонта винодельческое хозяйство Виетти приобрело всемирную известность благодаря превосходному качеству производимых вин. Дом Виетти, как гласит известное винное издание Италии Gamberro Rosso, «является и всегда был семейной винодельческой компанией, специализирующейся на производстве различных вин категории DOC и DOCG».

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым отливом.

Вино обладает объемным фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются танины. Напиток имеет продолжительное, устойчивое послевкусие.

В аромате вина сплетаются тона сладкой черной вишни, ежевики и дуба, дополненные ментоловыми и пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью и красным мясом, приготовленным на гриле.

"Ciabot Manzoni", Barolo, 2006 — превосходное красное вино, название которому дали небольшие фермерские домики — Ciabot, расположившиеся на окраине глинисто-мелового виноградника Манцони, высаженного в 1968 году. Напиток изготовлен из винограда сорта Неббиоло, который проходил алкогольную ферментацию на осадке в емкостях из нержавеющей стали. Этот процесс длился семь дней, после чего вино зрело 2 года в новых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Благодаря такому процессу производства вкус вина получился необыкновенно изысканным, богатым и бархатистым и был по достоинству оценено многими известными критиками.Компания Сильвио Грассо начала заниматься виноделием еще в конце 20-х годов прошлого века. Однако продукция этой компании приобрела известность только в 80-х. Именно тогда сын основателя хозяйства Сильвио Грассо — Алессио Федерико стал выпускать превосходные алкогольные напитки под именем отца. Сегодня Алессио руководит фирмой вместе с женой Мариленой и сыном Паоло, имеющим образование энолога. Вместе они возделывают 11 га виноградников, 5 из которых находится в собственности, а 6 — арендуется. 

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым отливом.

Вино обладает объемным фруктовым вкусом, в котором отчетливо чувствуются танины. Напиток имеет продолжительное, устойчивое послевкусие.

В аромате вина сплетаются тона сладкой черной вишни, ежевики и дуба, дополненные ментоловыми и пряными оттенками.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью и красным мясом, приготовленным на гриле.

"Ciabot Manzoni", Barolo, 2006 — превосходное красное вино, название которому дали небольшие фермерские домики — Ciabot, расположившиеся на окраине глинисто-мелового виноградника Манцони, высаженного в 1968 году. Напиток изготовлен из винограда сорта Неббиоло, который проходил алкогольную ферментацию на осадке в емкостях из нержавеющей стали. Этот процесс длился семь дней, после чего вино зрело 2 года в новых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках. Благодаря такому процессу производства вкус вина получился необыкновенно изысканным, богатым и бархатистым и был по достоинству оценено многими известными критиками.Компания Сильвио Грассо начала заниматься виноделием еще в конце 20-х годов прошлого века. Однако продукция этой компании приобрела известность только в 80-х. Именно тогда сын основателя хозяйства Сильвио Грассо — Алессио Федерико стал выпускать превосходные алкогольные напитки под именем отца. Сегодня Алессио руководит фирмой вместе с женой Мариленой и сыном Паоло, имеющим образование энолога. Вместе они возделывают 11 га виноградников, 5 из которых находится в собственности, а 6 — арендуется. 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с пурпурным ободом по краб бокала.

Вино покоряет сложным, полным, богатым, щедрым, элегантным вкусом с доминирующими нотами спелой вишни и сливы, округлыми танинами, потрясающим балансом и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Выразительные ароматы черной смородины, вишни, лакрицы и мяты в букете вина гармонично дополнены тонкими штрихами ванили, поджаренного дуба и минералов.

Вино отменно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли. Его также подают к блюдами из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для изготовления восхитительно мощного, динамичного и интригующего вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке — около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 29 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего около 5000 бутылок, рекомендуется дегустироват в период с 2021 по 2040 год. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета с пурпурным ободом по краб бокала.

Вино покоряет сложным, полным, богатым, щедрым, элегантным вкусом с доминирующими нотами спелой вишни и сливы, округлыми танинами, потрясающим балансом и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Выразительные ароматы черной смородины, вишни, лакрицы и мяты в букете вина гармонично дополнены тонкими штрихами ванили, поджаренного дуба и минералов.

Вино отменно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли. Его также подают к блюдами из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для изготовления восхитительно мощного, динамичного и интригующего вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке — около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 29 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. Винтаж 2015 года, изготовленный в количестве всего около 5000 бутылок, рекомендуется дегустироват в период с 2021 по 2040 год. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.