Вино Пино Гриджио, Кларет и Карменере, Страница 6

У вина блестящий лимонно-желтый цвет с золотыми отблесками.

Вкус вина живой, свежий, поразительно энергичный, с отличной структурой и фруктово-растительными нюансами, яркой кислотностью и долгим, линейным послевкусием с нюансами мокрого камня и приятным ретроназальным эффектом.

Вино покоряет приятным и сложным ароматом с нотками свежего абрикоса, цветов апельсина и акациевого меда, дополненными оттенками диких трав, апельсиновой цедры и кожуры груши.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, овощами, рыбой, белым мясом.

"Amos" — исключительное кюве из отборного винограда, который выращивается на лучших участках в Пеноне и Грауне, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Участки имеют восточную экспозицию. Нейтральные бургундские сорта составляют основу купажа (70%), в то время как Кернер и Совиньон Блан придают вину соблазнительные оттенки белого персика, абрикоса, цитрусовые и цветочные нюансы. В результате получается очень многогранное горное вино. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Виноград собирается исключительно вручную по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются и выдерживаются на тонком осадке в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках. Длительная выдержка добавляет вину сложности. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина блестящий лимонно-желтый цвет с золотыми отблесками.

Вкус вина живой, свежий, поразительно энергичный, с отличной структурой и фруктово-растительными нюансами, яркой кислотностью и долгим, линейным послевкусием с нюансами мокрого камня и приятным ретроназальным эффектом.

Вино покоряет приятным и сложным ароматом с нотками свежего абрикоса, цветов апельсина и акациевого меда, дополненными оттенками диких трав, апельсиновой цедры и кожуры груши.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, овощами, рыбой, белым мясом.

"Amos" — исключительное кюве из отборного винограда, который выращивается на лучших участках в Пеноне и Грауне, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Участки имеют восточную экспозицию. Нейтральные бургундские сорта составляют основу купажа (70%), в то время как Кернер и Совиньон Блан придают вину соблазнительные оттенки белого персика, абрикоса, цитрусовые и цветочные нюансы. В результате получается очень многогранное горное вино. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда.Виноград собирается исключительно вручную по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из сортов. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вина смешиваются и выдерживаются на тонком осадке в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках. Длительная выдержка добавляет вину сложности. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино розового цвета с тонкими медными бликами.

Вкус вина демонстрирует устойчивую структуру, обволакивающую приятную живую кислотность, минеральные нотки и продолжительное послевкусие с тонами красных фруктов, нюансами полевых цветов и белого перца.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами свежих фруктов, включая персик, розовый грейпфрут и дыню, за которыми следуют оттенки ежевики, земляники и горькой вишни и интригующие нюансы полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясным ассорти с нежным вкусом, например, со сладкой ветчиной, а также с макаронами, заправленными овощами или моллюсками.

Attems, Pinot Grigio Ramato — розовое сухое вино, продолжающее традицию Венецианской Республики, поскольку термин "рамато" относился к Пино Гриджио. К использованию этого термина привела особая практика винификации: сусло остается в контакте с кожицей около 10 часов, что придает вину красивый розово-медный оттенок. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах эоценового происхождения, образовавшихся в результате подъема морского дна 50 миллионов лет назад, и хорошо дренируемых аллювиальных почвах, содержащих песок, глину и гальку. Урожай собирают вручную с конца августа до первой декады сентября. После мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 15 дней в стальных резервуарах вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино розового цвета с тонкими медными бликами.

Вкус вина демонстрирует устойчивую структуру, обволакивающую приятную живую кислотность, минеральные нотки и продолжительное послевкусие с тонами красных фруктов, нюансами полевых цветов и белого перца.

Вино обладает богатым, сложным ароматом с тонами свежих фруктов, включая персик, розовый грейпфрут и дыню, за которыми следуют оттенки ежевики, земляники и горькой вишни и интригующие нюансы полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясным ассорти с нежным вкусом, например, со сладкой ветчиной, а также с макаронами, заправленными овощами или моллюсками.

Attems, Pinot Grigio Ramato — розовое сухое вино, продолжающее традицию Венецианской Республики, поскольку термин "рамато" относился к Пино Гриджио. К использованию этого термина привела особая практика винификации: сусло остается в контакте с кожицей около 10 часов, что придает вину красивый розово-медный оттенок. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 60 метров над уровнем моря на мергелево-песчаных почвах эоценового происхождения, образовавшихся в результате подъема морского дна 50 миллионов лет назад, и хорошо дренируемых аллювиальных почвах, содержащих песок, глину и гальку. Урожай собирают вручную с конца августа до первой декады сентября. После мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре 15-17 °С в течение 15 дней в стальных резервуарах вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла.В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино нежного золотисто-лимонного цвета.

Элегантное вино с насыщенным и мягким вкусом, обладающим отлично сбалансированной кислотностью и выразительной, слегка маслянистой текстурой, цитрусовыми тонами и оттенками мраморной крошки. Послевкусие длительное, сочное.

Ноты абрикоса и сладкого бисквита, окруженные острыми цитрусовыми оттенками, образуют изысканный ароматический букет вина.

Вино является прекрасным аперитивом. Также, его рекомендуется подавать к блюдам из риса, пресноводной рыбы, грибов, морепродуктов, к мягким сливочным сырам и летними салатам.

Для изготовления великолепного вина "Пунггль" используется виноград сорта Пино Гриджио, собранный на территории виноградника Punggl, расположенного южнее города Margreid на высоте 300 метров над уровнем моря. На богатых глиной почвах созревают ягоды, придающие структуре вина особую плотность, а вкусу — невероятную сочность. Напиток 10 месяцев выдерживается на осадке, причем 70 процентов — в емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в больших дубовых бочках. Благодаря такому методу производства вкус вина обогащается нюансами благородной древесины, которые гармонично сочетаются с фруктовыми тонами.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино нежного золотисто-лимонного цвета.

Элегантное вино с насыщенным и мягким вкусом, обладающим отлично сбалансированной кислотностью и выразительной, слегка маслянистой текстурой, цитрусовыми тонами и оттенками мраморной крошки. Послевкусие длительное, сочное.

Ноты абрикоса и сладкого бисквита, окруженные острыми цитрусовыми оттенками, образуют изысканный ароматический букет вина.

Вино является прекрасным аперитивом. Также, его рекомендуется подавать к блюдам из риса, пресноводной рыбы, грибов, морепродуктов, к мягким сливочным сырам и летними салатам.

Для изготовления великолепного вина "Пунггль" используется виноград сорта Пино Гриджио, собранный на территории виноградника Punggl, расположенного южнее города Margreid на высоте 300 метров над уровнем моря. На богатых глиной почвах созревают ягоды, придающие структуре вина особую плотность, а вкусу — невероятную сочность. Напиток 10 месяцев выдерживается на осадке, причем 70 процентов — в емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в больших дубовых бочках. Благодаря такому методу производства вкус вина обогащается нюансами благородной древесины, которые гармонично сочетаются с фруктовыми тонами.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино демонстриурет желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

У вина многогранный, свежий, сбалансированный вкус. Довольно плотная текстура подчеркивает живые нотки цитрусовых, а акценты персика и груши придают аккорду сочность. Особенный шарм звучанию придают выразительные акценты минералов в продолжительном, элегантном послевкусии.

Аромат вина — утонченный, нежный, с преобладанием акцентов груши и персика, штрихов мандарина и травянистых акцентов на фоне минерального шлейфа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

"Penoner" — белое сухое вино из из винограда сорта Пино Гриджио, который растет на крутых склонах на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно песчаные с высоким содержанием гравия. Урожайность участков не превышает 7500 кг\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках с последующей спонтанной малолактической ферментацией. Потенциал бутылочной выдержки этого вина составляет 4-6 лет. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино демонстриурет желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

У вина многогранный, свежий, сбалансированный вкус. Довольно плотная текстура подчеркивает живые нотки цитрусовых, а акценты персика и груши придают аккорду сочность. Особенный шарм звучанию придают выразительные акценты минералов в продолжительном, элегантном послевкусии.

Аромат вина — утонченный, нежный, с преобладанием акцентов груши и персика, штрихов мандарина и травянистых акцентов на фоне минерального шлейфа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

"Penoner" — белое сухое вино из из винограда сорта Пино Гриджио, который растет на крутых склонах на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно песчаные с высоким содержанием гравия. Урожайность участков не превышает 7500 кг\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках с последующей спонтанной малолактической ферментацией. Потенциал бутылочной выдержки этого вина составляет 4-6 лет. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, изящный, чистый, с нотами яблока, груши и персика, высокой кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и приятное.

Очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цветов-медоносов, луговых трав, груши, зеленого яблока, белого персика и марципана.

Превосходно сочетается со свежими устрицами, сашими из тунца, барабулькой по-севастопольски, классическими роллами с лососем и угрем.

"Свежесть крымских гор!"."VIBES" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на северо-западе Крыма на лёссовых почвах с красным песчаником. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию с последующей холодной мацерацией и длительной ферментацией при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется в инертной среде. Вино было выпущено в количестве всего 4300 бутылок.На этикетке вина "VIBES" Pinot Grigio изображена картина "Памятник Матросу и Солдату на восходе".

VIBES — негоциантский крымский проект, который был основан Денисом и Кариной Шараповыми в 2020 году. Энологом и техническим консультантом является Галин Милков. Идея проекта — поиск необычных терруаров и максимальное раскрытие потенциала виноградных сортов. Эмблемой вин "Вайбс" является фигура Хладни, которая символизирует то, что вибрация мира рождает красоту.Уникальность вин "VIBES" заключается в том, что каждое из них выпускается всего лишь один раз. Ежегодно команда виноделов определяет стилистику будущего проджукта и начинает поиск необходимого терруара. Каждое из вин имеет свой девиз и уникальные этикетки, на которых представлены авторские работы художников.

Имеет золотисто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, изящный, чистый, с нотами яблока, груши и персика, высокой кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и приятное.

Очаровательный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цветов-медоносов, луговых трав, груши, зеленого яблока, белого персика и марципана.

Превосходно сочетается со свежими устрицами, сашими из тунца, барабулькой по-севастопольски, классическими роллами с лососем и угрем.

"Свежесть крымских гор!"."VIBES" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на северо-западе Крыма на лёссовых почвах с красным песчаником. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются деликатному прессованию с последующей холодной мацерацией и длительной ферментацией при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется в инертной среде. Вино было выпущено в количестве всего 4300 бутылок.На этикетке вина "VIBES" Pinot Grigio изображена картина "Памятник Матросу и Солдату на восходе".

VIBES — негоциантский крымский проект, который был основан Денисом и Кариной Шараповыми в 2020 году. Энологом и техническим консультантом является Галин Милков. Идея проекта — поиск необычных терруаров и максимальное раскрытие потенциала виноградных сортов. Эмблемой вин "Вайбс" является фигура Хладни, которая символизирует то, что вибрация мира рождает красоту.Уникальность вин "VIBES" заключается в том, что каждое из них выпускается всего лишь один раз. Ежегодно команда виноделов определяет стилистику будущего проджукта и начинает поиск необходимого терруара. Каждое из вин имеет свой девиз и уникальные этикетки, на которых представлены авторские работы художников.

Цвет вина — яркий золотистый.

Вкус вина гладкий, свежий, округлый, элегантный, с гармоничной сладостью, уравновешенной тонкой кислотностью, нотами сухофруктов, меда, цитрусовых и минералов.

Устойчивый, интенсивный, красивый, элегантный аромат вина изобилует нотами персика, сушеного инжира и фиников.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Цвет вина — яркий золотистый.

Вкус вина гладкий, свежий, округлый, элегантный, с гармоничной сладостью, уравновешенной тонкой кислотностью, нотами сухофруктов, меда, цитрусовых и минералов.

Устойчивый, интенсивный, красивый, элегантный аромат вина изобилует нотами персика, сушеного инжира и фиников.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Сложный, сбалансированный вкус вина обладает невысокой кислотностью и маслянистой текстурой. Тона спелого яблока, груши, грейпфрута, нектарина, спаржи и минералов сменяются в долгом, аппетитном послевкусии нотами косточковых фруктов, цедры лимона, мела и гардении.

В ароматическом букете вина присутствуют оттенки орехов, спелой груши, цедры апельсина, весенних цветов, мокрого речного камня, зеленой травы, молодого горошка и яблочной кожуры.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино яркого зелено-желтого цвета.

Сложный, сбалансированный вкус вина обладает невысокой кислотностью и маслянистой текстурой. Тона спелого яблока, груши, грейпфрута, нектарина, спаржи и минералов сменяются в долгом, аппетитном послевкусии нотами косточковых фруктов, цедры лимона, мела и гардении.

В ароматическом букете вина присутствуют оттенки орехов, спелой груши, цедры апельсина, весенних цветов, мокрого речного камня, зеленой травы, молодого горошка и яблочной кожуры.

Вино прекрасно дополнит легкие закуски, рыбные блюда, морепродукты, спаржу, свежие сыры.

Белое сухое вино Meroi Davino, Pinot Grigio демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, айвы, цветов ландыша и сена. Виноград, используемый для создания вина, выращивают на восточных склонах в муниципалитете Буттрио. Виноградные лозы Пино Гриджио занимают площадь 1 га и произрастают на высоте 110 м над уровнем моря. Почвы виноградника состоят преимущественно из мергеля периода эоцена. Такая почва характеризуется высоким содержанием минеральных отложений, известняка и кальция. Методы возделывания виноградников в хозяйстве Мерой Давино полностью органические, без использования химических удобрений. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования, виноград ферментируется с выбранными дрожжами в деревянных бочках при контролируемой температуре. Выдержка вина длится не менее 10 месяцев и также проходит в деревянных бочках второго использования.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Слегка мутный соломенный цвет.

Благодаря кислотности вкус вибрирующий и невероятно свежий. После некоторого времени на воздухе он превращается в восхитительно текстурированный сок, богатый оттенками садовых фруктов, бузины и минералов.

Цитрусовые, дынные и яблочные тона в аромате сменяются приятной минеральной прохладой.

Прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет, Вионье и Бурбуленк, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Урожай собирается с 50-летних и даже 100-летних лоз! Целые грозди подвергаются прямому прессованию. Спонтанная фермнтация проводится с использованием натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в чанах их стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Слегка мутный соломенный цвет.

Благодаря кислотности вкус вибрирующий и невероятно свежий. После некоторого времени на воздухе он превращается в восхитительно текстурированный сок, богатый оттенками садовых фруктов, бузины и минералов.

Цитрусовые, дынные и яблочные тона в аромате сменяются приятной минеральной прохладой.

Прекрасно сочетается с легкими блюдами, закусками, морепродуктами, рыбой, белым мясом.

"Le Temps fait Tout" Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сортов Уни Блан, Кларет, Вионье и Бурбуленк, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. В купаже доминирует Уни Блан, который задает тон этому идеально сбалансированному вину, наделяя его прекрасной свежестью и фруктовостью. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Урожай собирается с 50-летних и даже 100-летних лоз! Целые грозди подвергаются прямому прессованию. Спонтанная фермнтация проводится с использованием натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в чанах их стали и стекловолокна на протяжении 10-12 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами яблока, персика, цветов ромашки, трав и минералов, пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой, рекомендуется к пасте, ризотто, подается к сыру.

Pinot Grigio, Collio — это превосходное освежающее вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.Виноград сорта Пино Гриджио появился в местности Коллио около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с нотами яблока, персика, цветов ромашки, трав и минералов, пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино отлично сочетается с рыбой, рекомендуется к пасте, ризотто, подается к сыру.

Pinot Grigio, Collio — это превосходное освежающее вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают вручную в холмистой местности Коллио, в середине сентября. Далее ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.Виноград сорта Пино Гриджио появился в местности Коллио около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, богатый, элегантный, отлично сбалансированный, с нежными нотками темной вишни, красной сливы и черной смородины, спелыми шелковистыми танинами и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, стойкое послевкусие с минеральными нюансами.

Теплый и манящий аромат вина соблазняет нотками черных слив, ежевичного варенья, спелой вишни и специй, дополненными нюансами смолы, лаврового листа и выжженной земли. Оттенки лаванды и минералов становятся более очевидными при аэрации.

Вино превосходно сочетается с пряными ароматными блюдами из телятины и говядины, мясом на гриле, домашним рагу, мясными пирогами, сырами с благородной плесенью и выдержанными сырами.

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion Grand Cru AOC — это превосходное, изумительной концентрации вино класса Гран Крю, обладающее глубоким ароматом и полным, изысканным вкусом. Купаж вина составили сорта Мерло, Каберне Совиньон, Карменере и Пти Вердо, выращенные на песчано-глинистых с вкраплениями гравия почвах виноградников Шато в живописной деревне Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Отличительной особенностью сортового аромата Каберне Совиньон является наличие ярких "зеленых" нот: эвкалипта, мяты и болгарского перца. Карменере славится своими богатыми фруктовыми ароматами, а также пикантной перечной ноткой. Благодаря высокому содержанию антоцианов в кожице, Пти Вердо наделяет вина густым иссиня-черным цветом и ощутимой танинностью. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2015 году Мерло был собран в период с 22 по 29 сентября, Каберне Совиньон — 14 октября, Пти Вердо и Карменере — с 2 по 5 октября. Затем полученное сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго регулируемой температуре. Вино выдерживается частично в стальных чанах (70%) и бочках из французского дуба (30%) в течение 10 месяцев. Потенциал вина составляет 20 лет.Владельцем замка Фонбель является энолог — Алан Вотье, который также является совладельцем Chateau Ausone (Шато Озон). Его заслуга в том, что он благодаря своим выдающимся знаниям и умелому руководству поднял качество вина на довольно высокий уровень. В 1993 году Шато Фонбель была присвоена классификация Сент-Эмилион Гран Крю. Объем производства: 80 000 бутылок в год.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

У вина яркий соломенно-желтый цвет с серебристыми бликами.

Вкус вина свежий, с прекрасным балансом между сочными фруктовыми тонами и хорошо интегрированным алкоголем. Послевкусие приятное, с минеральным оттенком.

Изящный аромат вина наполнен тонами спелой груши и персика, которые развиваются на фоне оттенков цветов бузины.

Вино сочетается с рыбными блюдами и белым мясом в соусе, закусками, овощами, ризотто и макаронами.

Пино Гриджио является самым распространенным белым сортом в Южном Тироле. Виноградники Hans Rottensteiner расположены в Бронзоло и Франгарти, двух деревнях к югу от Больцано, в долине и на небольшом холме на высоте около 250-300 метров над уровнем моря. Пино Гри является генетической мутацией Пино Блан. По цвету ягоды медного цвета, почти напоминают красный сорт. Из их урожая рождается хорошо структурированное вино Hans Rottensteiner, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, а предельная осторожность в процессе винификации позволяет передать все оттенки от свежего винограда в вино. После ферментации при температуре 19 °С его выдерживают в стальных резервуарах. Вино рекомендуется употреблять молодым или на протяжении последующих 2-3 лет после розлива в бутылки.Этикетку вина Ханс Роттенштайнер, Пино Гриджио украшает изображение козерога (альпийского горного козла), который является символом фамильного герба компании Hans Rottensteiner.Зима в 2022 году в Трентино-Альто Адидже была засушливая, как и начало весны. Только в апреле начались дожди, которые несколько пополнили запасы грунтовых вод, но не восстановили их полностью. Май был одним из самых теплых за последние годы, что спровоцировало буйный рост растительности. Лето выдалось таким же засушливым, как в 2003 и 2015 годах. Созревание винограда проходило быстро, сбор осуществлялся без задержек. Виноград был отличного качества.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, с богатой обволакивающей текстурой, яркими фруктовыми нотками, легкой минеральной солоноватостью и довольно напряженным длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен яркими тонами спелого персика, нотками дыни и манго, нюансами дрожжей и корочки хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и изысканными сырами.

Rodaro Paolo, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, обладающее великолепным, захватывающим ароматом и богатым, сочным вкусом. Вино входит в так называемую "Цветочную" линейку с оранжевым цветком на этикетках. Вина линейки, изготовленные путем традиционной ферментации, сразу же передают послание жизни и отражение отношений между человеком и природой. Виноград для этих вин всегда собирают вручную, затем мягко прессуют и ферментируют в стальных емкостях. В результате получаются свежие, юные вина с резкими вкусами, которые являются плодом почвы "понка", классической для терруара Колли Ориентали дель Фриули. Этикетка передает именно это сообщение. Оранжевый — это яркий цвет, полный жизненной энергии, который представляет дух Родаро, всегда устремленного в будущее, в то время как подтекст простоты цветка предполагает важность уважения к окружающей среде, абсолютно необходимого для тех, кто возделывает землю и пожинает ее плоды. Вмешательство человека, по сути, должно руководствоваться этическим кодексом, направленным на защиту земли для нынешнего и будущих поколений. Также оранжевый цветок представляет собой отражение, связанное с ценностью времени. Цветок Родаро — символ чистоты и простоты, тот самый цветок, который пробивается сквозь асфальт и кажется таким хрупким и беззащитным, но покоряет своей жизненной силой. Цветок нарисовала пятилетняя девочка Мелисса, дочь посетителей винодельни. Ее набросок стал этикеткой "вин наших традиций" от Родаро и навсегда останется в памяти и сердце Паоло.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, сочный, с богатой обволакивающей текстурой, яркими фруктовыми нотками, легкой минеральной солоноватостью и довольно напряженным длительным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен яркими тонами спелого персика, нотками дыни и манго, нюансами дрожжей и корочки хлеба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и изысканными сырами.

Rodaro Paolo, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, обладающее великолепным, захватывающим ароматом и богатым, сочным вкусом. Вино входит в так называемую "Цветочную" линейку с оранжевым цветком на этикетках. Вина линейки, изготовленные путем традиционной ферментации, сразу же передают послание жизни и отражение отношений между человеком и природой. Виноград для этих вин всегда собирают вручную, затем мягко прессуют и ферментируют в стальных емкостях. В результате получаются свежие, юные вина с резкими вкусами, которые являются плодом почвы "понка", классической для терруара Колли Ориентали дель Фриули. Этикетка передает именно это сообщение. Оранжевый — это яркий цвет, полный жизненной энергии, который представляет дух Родаро, всегда устремленного в будущее, в то время как подтекст простоты цветка предполагает важность уважения к окружающей среде, абсолютно необходимого для тех, кто возделывает землю и пожинает ее плоды. Вмешательство человека, по сути, должно руководствоваться этическим кодексом, направленным на защиту земли для нынешнего и будущих поколений. Также оранжевый цветок представляет собой отражение, связанное с ценностью времени. Цветок Родаро — символ чистоты и простоты, тот самый цветок, который пробивается сквозь асфальт и кажется таким хрупким и беззащитным, но покоряет своей жизненной силой. Цветок нарисовала пятилетняя девочка Мелисса, дочь посетителей винодельни. Ее набросок стал этикеткой "вин наших традиций" от Родаро и навсегда останется в памяти и сердце Паоло.

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками, светящимися по краю бокала.

Вкус яркий, довольно щедрый, гладкий, напряженный и линейный, с округлыми и беспокойными танинами, сбалансированной кислотностью, которая пробуждает свежие тона красных фруктов и ягод, подчеркивает пикантную перечность. Вкус сложный, с множеством слоев, нотами красной вишни и соленого лимона. Он соблазняет своей отличительной минеральностью и уникальной шелковистостью. Создает яркие впечатления и длительное, незабываемое послевкусие.

В аромате таятся соблазнительные ноты шварцвальдского торта, нежные оттенки лакрицы и черной смородины, нюансы табака, земли и красного перца.

Отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Откройте для себя сущность элегантности в каждом глотке "A" Cabernet Sauvignon! Чистое, динамичное, напряженное, яркое и трогательное вино... В этом его индивидуальность, отражение исключительного урожая, изысканное и благородное выражение терруара Миллахуе. Это красное сухое вино создается преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Карменере. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "A" Cabernet Sauvignon. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Selections Mondiales des Vins Canada, 2021" и серебряной — "The Global Masters, 2022".

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Глубокий гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками, светящимися по краю бокала.

Вкус яркий, довольно щедрый, гладкий, напряженный и линейный, с округлыми и беспокойными танинами, сбалансированной кислотностью, которая пробуждает свежие тона красных фруктов и ягод, подчеркивает пикантную перечность. Вкус сложный, с множеством слоев, нотами красной вишни и соленого лимона. Он соблазняет своей отличительной минеральностью и уникальной шелковистостью. Создает яркие впечатления и длительное, незабываемое послевкусие.

В аромате таятся соблазнительные ноты шварцвальдского торта, нежные оттенки лакрицы и черной смородины, нюансы табака, земли и красного перца.

Отлично сочетается с мясными блюдами и сырами.

Откройте для себя сущность элегантности в каждом глотке "A" Cabernet Sauvignon! Чистое, динамичное, напряженное, яркое и трогательное вино... В этом его индивидуальность, отражение исключительного урожая, изысканное и благородное выражение терруара Миллахуе. Это красное сухое вино создается преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшой долей Карменере. Лозы высажены на глубоких, пористых почвах из разложившегося гранита с хорошим дренажем. Умеренный средиземноморский климат с морским влиянием, которое смягчает максимальные температуры, способствует равномерному созреванию винограда. Знатоки знают, что это важный элемент для получения хорошего баланса, элегантности и свежей кислотности. Сбор урожая производится вручную, затем следует очень тщательная сортировка. Только лучший виноград дает свой сок для "A" Cabernet Sauvignon. Вино винифицируется с отборными дрожжами и выдерживается в течение 15 месяцев во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Selections Mondiales des Vins Canada, 2021" и серебряной — "The Global Masters, 2022".

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется большой концентрацией и свежестью, легкой фруктовой сладостью, каменисто-минеральными оттенками, нюансами чая и стойким, освежающим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен оттенками персика, тропических фруктов и чая.

Вино отлично гармонирует с овощными закусками, горячими блюдами на основе овощей, приготовленной на гриле рыбой. Может употребляться в чистом виде.

Le Masse, "Forasacco" — очень свежее, концентрированное, ароматное белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, который выращивается в Барберино Валь д'Эльза на высоте 320 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в 1986 году на почве аллювиального происхождения, преимущественно песчано-глинистой. Компания основывает свою работу исключительно на органических и биодинамических практиках. В процессе производства не используются отборные дрожжи, ферменты, дубильные вещества, животные белки или продукты синтетического происхождения, за исключением необходимого диоксида серы. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. Сусло, полученное в результате мягкого прессования Пино Гриджио, оставляют на ночь для декантации в стальном чане. После декантации его затем используют как "пье-де-кюв", в который добавляется сусло Шардоне, которое также является результатом мягкого прессования, ночи декантации и последующего отстаивания. Ферментация с натуральными местными дрожжами и яблочно-молочное брожения проходят в стальных чанах. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в стальных резервуарах.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина характеризуется большой концентрацией и свежестью, легкой фруктовой сладостью, каменисто-минеральными оттенками, нюансами чая и стойким, освежающим послевкусием с небольшой горчинкой.

Аромат вина наполнен оттенками персика, тропических фруктов и чая.

Вино отлично гармонирует с овощными закусками, горячими блюдами на основе овощей, приготовленной на гриле рыбой. Может употребляться в чистом виде.

Le Masse, "Forasacco" — очень свежее, концентрированное, ароматное белое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Гриджио, который выращивается в Барберино Валь д'Эльза на высоте 320 метров над уровнем моря. Лозы были посажены здесь в 1986 году на почве аллювиального происхождения, преимущественно песчано-глинистой. Компания основывает свою работу исключительно на органических и биодинамических практиках. В процессе производства не используются отборные дрожжи, ферменты, дубильные вещества, животные белки или продукты синтетического происхождения, за исключением необходимого диоксида серы. Сбор урожая осуществляется вручную в конце августа. Сусло, полученное в результате мягкого прессования Пино Гриджио, оставляют на ночь для декантации в стальном чане. После декантации его затем используют как "пье-де-кюв", в который добавляется сусло Шардоне, которое также является результатом мягкого прессования, ночи декантации и последующего отстаивания. Ферментация с натуральными местными дрожжами и яблочно-молочное брожения проходят в стальных чанах. Затем вино выдерживается 7-8 месяцев в стальных резервуарах.

Fattoria Le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини/ В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда. Его сын Альберто Муньяини вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне. Fattoria Le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.

Вино демонстрирует золотисто-янтарный цвет с легкими медными отсветами.

Вино интригует свежим, элегантным вкусом с нотами белых цветов, минералов и трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, абрикоса, нектарина, цветов магнолии, жасмина, дыни, меда и щебня.

Вино служит отличным аперитивом, подается к закускам, в том числе к холодным, рекомендуется к рыбе.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат. "Zuc di Volpe" Pinot Grigio — это интенсивное фруктовое вино с мягкой текстурой, внушительной структурой и зрелым ароматом. Виноград сорта Пино Гриджио для этого вина собирают с престижного виноградника "Zuc", расположенного на вершине холма в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули — Colli Orientali del Friuli. Благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан здесь сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не производится. Выдержка вина осуществляется в нейтральных емкостях в течение непродолжительного времени. С годами вино становится еще более сочным, ароматным, комплексным. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Хозяйство Вольпе Пасини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком и уже к XX веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Вино демонстрирует золотисто-янтарный цвет с легкими медными отсветами.

Вино интригует свежим, элегантным вкусом с нотами белых цветов, минералов и трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и сухим, мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками груши, абрикоса, нектарина, цветов магнолии, жасмина, дыни, меда и щебня.

Вино служит отличным аперитивом, подается к закускам, в том числе к холодным, рекомендуется к рыбе.

Zuc di Volpe (что в переводе означает "вершина холма") — это линия вин, которую начали выпускать с 1990 года. Для производства этих вин используют виноград с отдельного виноградника Зук и исключительно в лучшие годы. Молодые вина этой коллекции, как правило, от красного до темно-красного цвета, который с годами "стареет" до более насыщенных, рубиновых и темно-бордовых тонов, изменяя также вкус и аромат. "Zuc di Volpe" Pinot Grigio — это интенсивное фруктовое вино с мягкой текстурой, внушительной структурой и зрелым ароматом. Виноград сорта Пино Гриджио для этого вина собирают с престижного виноградника "Zuc", расположенного на вершине холма в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули — Colli Orientali del Friuli. Благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан здесь сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат. Ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не производится. Выдержка вина осуществляется в нейтральных емкостях в течение непродолжительного времени. С годами вино становится еще более сочным, ароматным, комплексным. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Хозяйство Вольпе Пасини располагается в самом сердце региона Colli Orientali del Friuli, который является самым старейшим в Северо-Восточной Италии. Хозяйство состоит из усадьбы, которая была построена еще в 1596 году, а также комплекса иных зданий, которые окружают виллу. Площадь имения составляет более 20 тысяч квадратных метров, на которых располагаются еще парк и виноградник Риболла, который напоминает об истинном призвании компании. Первый документ, в котором упоминается о производстве вина этим хозяйством, датирован еще XVII веком и уже к XX веку хозяйство Volpe Pasini стало одним из лучших винодельческих домов, которые производят исключительное вино. В 1970 году компания начинает усиленно изучать, а затем и внедрять новые технологии производства вина, а также занимается исследованием иностранного рынка (особенно США и Германии).В настоящее время Volpe Pasini экспортирует более 50% своего годового объема производства в другие страны через сеть коммерческих организаций и является более чем конкурентоспособной благодаря постоянному совершенствованию и инновациям.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с нотами лимона Мэйер, белого чая и минералов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, листьев лимона, жимолости и цветов ромашки.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом и козьим сыром.

David & Nadia, "Aristargos", Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа 9 сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на 17 различных участках в регионе Свартланд. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в старых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бетонных резервуарах и старых бочках из французского дуба объемом 2500 литров и бутилируется без фильтрации.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нюансами в интригующем послевкусии.

Привлекает свежим, гармоничным, приятным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными штрихами.

Вино подойдет для сопровождения ветчины, свежих сыров, пасты с красным соусом, белого мяса, ризотто, рыбного супа, копченой рыбы, моллюсков и мяса домашней птицы.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Вино "I Feudi di Romans" Pinot Grigio изготовлено из ягод с виноградников с низкой урожайностью, возделываемых по принципам органического земледелия. Сорт Пино Гриджио был завезен сюда из Франции несколько веков назад и, благодаря исключительно благоприятным климатическим условиям и составу почв, быстро прижился и пользуется благосклонностью виноделов. Его сбор проходит вручную, затем виноград отделяется от гребней и мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Полученное сусло охлаждается до 15 °C, сливается и отстаивается в течение ночи. Утром в него добавляют чистые культуры дрожжей и ферментируют при 18 °С в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Еще 3 месяца вино выдерживается на осадке, а затем бутилируется и проводит в хранилище еще месяц.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, чистый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкими травяными нюансами в интригующем послевкусии.

Привлекает свежим, гармоничным, приятным ароматом с доминирующими фруктово-цветочными штрихами.

Вино подойдет для сопровождения ветчины, свежих сыров, пасты с красным соусом, белого мяса, ризотто, рыбного супа, копченой рыбы, моллюсков и мяса домашней птицы.

Линейка вин "I Feudi di Romans" была рождена благодаря безграничному уважению, любви и преклонению перед силой дарующей жизнь земли. Богатые плодородные почвы вдоль реки Исонцо стали колыбелью для элегантных, изумительных в своей чистоте вин. Вино "I Feudi di Romans" Pinot Grigio изготовлено из ягод с виноградников с низкой урожайностью, возделываемых по принципам органического земледелия. Сорт Пино Гриджио был завезен сюда из Франции несколько веков назад и, благодаря исключительно благоприятным климатическим условиям и составу почв, быстро прижился и пользуется благосклонностью виноделов. Его сбор проходит вручную, затем виноград отделяется от гребней и мягко прессуется сразу же по прибытии на винодельню. Полученное сусло охлаждается до 15 °C, сливается и отстаивается в течение ночи. Утром в него добавляют чистые культуры дрожжей и ферментируют при 18 °С в течение 10 дней в чанах из нержавеющей стали. Еще 3 месяца вино выдерживается на осадке, а затем бутилируется и проводит в хранилище еще месяц.

Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Чистый, свежий и нежный, пикантный вкус винтажа 2021 года отличается замечательной глубиной, выразительными оттенками желтых фруктов, цитрусовыми и травянистыми нотками, легкими дымными, ванильными и древесными штрихами, нюансами сливочного масла, абрикосового пирога и табака, приятной, соленой минеральностью, шелковистой текстурой, хрустящей, но хорошо сбалансированной кислотностью. Сочное послевкусие обладает хорошей длиной и стойкостью.

Винтаж 2021 года предлагает захватывающий и сложный букет, сотканный из насыщенных нот спелых желтых косточковых и цитрусовых фруктов, акациевого меда, белого персика, яблока и груши, цветочных оттенков акации, липового цвета и жасмина, обволакивающих элементов сливочного масла и ванили, дополненных поджаренными тонами, нюансами сладких специй, кремня, измельченных устричных раковин и благородной древесины.

Хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — свежее и выразительное белое сухое вино с впечатляюще сложным ароматом и захватывающе глубоким, деликатным вкусом. Пино Гриджио для изготовления вина собран с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации в 500-литровых бочках из французского дуба при контролируемой температуре 22-24 °C. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.После весны 2021 года, характеризующейся достаточно низкими температурами, наступил период летнего зноя, который чередовался, однако, с более прохладными фазами, что способствовало медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда. В период сбора урожая команде Lis Neris удалось максимально выгодно использовать эти температурные колебания. Белые вина этого года, определенно, превосходны, благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Чистый, свежий и нежный, пикантный вкус винтажа 2021 года отличается замечательной глубиной, выразительными оттенками желтых фруктов, цитрусовыми и травянистыми нотками, легкими дымными, ванильными и древесными штрихами, нюансами сливочного масла, абрикосового пирога и табака, приятной, соленой минеральностью, шелковистой текстурой, хрустящей, но хорошо сбалансированной кислотностью. Сочное послевкусие обладает хорошей длиной и стойкостью.

Винтаж 2021 года предлагает захватывающий и сложный букет, сотканный из насыщенных нот спелых желтых косточковых и цитрусовых фруктов, акациевого меда, белого персика, яблока и груши, цветочных оттенков акации, липового цвета и жасмина, обволакивающих элементов сливочного масла и ванили, дополненных поджаренными тонами, нюансами сладких специй, кремня, измельченных устричных раковин и благородной древесины.

Хорошо подойдет к белому мясу, блюдам из плотной рыбы, морепродуктам. Идеально гармонирует с террином из утки с сыром Проволоне и кабачками.

"Gris" Pinot Grigio — свежее и выразительное белое сухое вино с впечатляюще сложным ароматом и захватывающе глубоким, деликатным вкусом. Пино Гриджио для изготовления вина собран с виноградника под названием "Грис", расположенного в муниципалитете Сан-Лоренцо, недалеко от границы со Словенией. Лозы произрастают на известковом плато с глубоким гравийным слоем, на высоте 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет более 30 лет. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации в 500-литровых бочках из французского дуба при контролируемой температуре 22-24 °C. Выдерживается вино в тех же бочках на тонком осадке в течение 11 месяцев с регулярным батонажем. После розлива вино дозревает в бутылках еще не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 20 лет."Любой, кто думает, что из Пино Гриджио производят только скучные и однообразные вина, должен попробовать Лис Нерис "Грис". В нем Альваро Пекорари показывает, что такое истинное разнообразие", — Falstaff Magazin.После весны 2021 года, характеризующейся достаточно низкими температурами, наступил период летнего зноя, который чередовался, однако, с более прохладными фазами, что способствовало медленному, здоровому и равномерному созреванию винограда. В период сбора урожая команде Lis Neris удалось максимально выгодно использовать эти температурные колебания. Белые вина этого года, определенно, превосходны, благодаря своему фруктовому аромату и пикантной хрусткости.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается уникальным минеральным характером и интересным оттенком дуба, который приятно дополняет строгую структуру довольно мощного, но отлично сбалансированного вкуса. Бодрящая кислотность отлично сохраняет свежесть и дарит стойкость долгому послевкусию с нюансами щебня.

Вино интригует сложным ароматом с нотками спелых желтых косточковых фруктов, груши и душистой дыни, украшенными нюансами скошенной травы, сушеной кожуры грейпфрута и яблока Голден Делишес.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на крутых склонах на высоте 450-700 метров над уровнем моря в деревушке Пенон. Почвы преимущественно пористые доломитовые. Урожайность участков не превышает 50 гл\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Затем вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 2-6 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.

Вино отличается уникальным минеральным характером и интересным оттенком дуба, который приятно дополняет строгую структуру довольно мощного, но отлично сбалансированного вкуса. Бодрящая кислотность отлично сохраняет свежесть и дарит стойкость долгому послевкусию с нюансами щебня.

Вино интригует сложным ароматом с нотками спелых желтых косточковых фруктов, груши и душистой дыни, украшенными нюансами скошенной травы, сушеной кожуры грейпфрута и яблока Голден Делишес.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

Kurtatsch, "Penon" Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на крутых склонах на высоте 450-700 метров над уровнем моря в деревушке Пенон. Почвы преимущественно пористые доломитовые. Урожайность участков не превышает 50 гл\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Затем вино выдерживается на тонком осадке в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 2-6 лет. В 2020 году в Альто Адидже за относительно мягкой зимой последовали дождливый март и сухой, теплый апрель, поэтому цветение наступило немного раньше обычного. Лето прошло без затяжных знойных периодов. Несмотря на это, вегетационный период был непродолжительным, первая партия винограда была собрана уже в начале сентября. Белые вина 2020 года отличаются привлекательной кислотностью.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина золотисто-желтый цвет с хорошим блеском.

Многогранный, питкий, богатый, полнотелый вкус с нотами сливочной груши, сладких специй для выпечки и дуба, живой кислотностью и чистым, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, изысканный, чистый аромат, сотканный из нот спелого яблока Фуджи, сливок, жареной цедры лимона, меда акации и сухоцветов.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

У вина золотисто-желтый цвет с хорошим блеском.

Многогранный, питкий, богатый, полнотелый вкус с нотами сливочной груши, сладких специй для выпечки и дуба, живой кислотностью и чистым, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, изысканный, чистый аромат, сотканный из нот спелого яблока Фуджи, сливок, жареной цедры лимона, меда акации и сухоцветов.

Вино отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Peter Zemmer, "Giatl" Pinot Grigio Riserva — белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай восхитительного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются краткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего сусло очищается путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность. Прежде чем это уникальное в своем роде белое вино поступит в продажу оно дозревает в течение 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Вино нежно-розового цвета с легкими янтарными бликами.

Вино чарует нежным, изысканным вкусом с приятной, шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, цукатов, минералов и деликатной фруктовой кислинкой в стойком, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами клубники, личи, цукатов, цитрусовых, красных фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известным великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

Вино нежно-розового цвета с легкими янтарными бликами.

Вино чарует нежным, изысканным вкусом с приятной, шелковистой текстурой, нотами спелых красных ягод и фруктов, цитрусовых, цукатов, минералов и деликатной фруктовой кислинкой в стойком, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина раскрывается тонами клубники, личи, цукатов, цитрусовых, красных фруктов и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известным великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина очень сложный, отлично структурированный, свежий, с приятной летучей кислотностью, мощными танинами, травяными нотами, оттенками абрикоса, айвы, лакрицы, вермута и солеными минеральными тонами в стойком послевкусии.

В аромате вина фруктовые ноты и тона пчелиного воска сопровождаются нежными пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками и сырами.

Вино Dario Princic, Bianco задумывалось как оранжевое вино начального уровня, однако год за годом Дарио делал его все более и более сложным и по хорошему безумным. Так получилось очень привлекательное, вкусное вино с обилием ярких фруктовых оттенков, соленой минеральностью, прекрасной кислотностью и превосходной структурой. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули на почве, состоящей из мергеля и песчаника. Собранный урожай мацерируется несколько дней на кожице. Для винификации и выдержки используются большие старые дубовые бочки и открытые чаны из древесины каштана.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Вино янтарного цвета.

Вкус вина очень сложный, отлично структурированный, свежий, с приятной летучей кислотностью, мощными танинами, травяными нотами, оттенками абрикоса, айвы, лакрицы, вермута и солеными минеральными тонами в стойком послевкусии.

В аромате вина фруктовые ноты и тона пчелиного воска сопровождаются нежными пряными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками и сырами.

Вино Dario Princic, Bianco задумывалось как оранжевое вино начального уровня, однако год за годом Дарио делал его все более и более сложным и по хорошему безумным. Так получилось очень привлекательное, вкусное вино с обилием ярких фруктовых оттенков, соленой минеральностью, прекрасной кислотностью и превосходной структурой. Виноград для его изготовления выращивается во Фриули на почве, состоящей из мергеля и песчаника. Собранный урожай мацерируется несколько дней на кожице. Для винификации и выдержки используются большие старые дубовые бочки и открытые чаны из древесины каштана.

Дарио Принчич — пионер великих мацерированных белых вин Фриули-Венеция-Джулия, живая легенда виноделия. Дарио — настоящий "маяк" не только для оранжевых вин, которые в его исполнении являются чистым искусством, но и в целом для незабываемых натуральных вин. Он является специалистом по традиционным моносортовым винам, хотя в его коллекции есть и несколько купажей. Вина Дарио — особенные. Они богатые и мощные, однако в них присутствует ощущение легкости, позволяющей легко пить их, не ощущая тяжести, а главное — в них есть баланс, который под силу только Дарио. Дарио Принчич обрабатывает 11 гектаров виноградников на живописных террасах в деревне Ославия, в сердце зоны Коллио, всего в нескольких метрах от границы со Словенией, за пределами которой ему также принадлежат небольшие участки виноградников. Дарио работает исключительно традиционными методами, не использует искусственные дрожжи, не фильтрует вина, не вносит коррективы и позволяет вину долго созревать на благородном осадке, не опасаясь испортить напиток. В его винах заключается врожденная сила Коллио, которая характеризуется хорошей структурой, элегантностью и впечатляющей точностью, несмотря на "свободный" стиль производства. В винах Дарио можно найти глубокую и непоколебимую любовь к своему терруару и глубокое понимание сокровенной души винограда.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус полнотелый, сухой, характеризующийся интенсивной и стойкой минеральностью, а также приятной сливочной ноткой.

Очень чистый и элегантный аромат манит оттенками спелой груши и цветов акации.

Хорошо сочетается с рыбой, а также можно сочетать с мясом, элегантными первыми блюдами и любым количеством моллюсков.

Название линейки "Heredia" происходит от латинского "Heredium". Это была часть земли, выделяемая за особые заслуги и передаваемая по наследству. В более широком смысле, эредиум был единицей измерения, используемой в сельском хозяйстве древней цивилизации. Cantina Sociale взяла на вооружение это наследие, чтобы сохранить его под именем "Эредия", чтобы показать важность связи всех своих вин с этой землей и ее традициями. "Heredia" от Cantina Sociale di Trento трансформирует полученное наследие, стремясь к созданию более сложных вин."Heredia" Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио. В прошлом при названии вин предпочтение отдавалось названию виноградной лозы, а не географическому происхождению, забывая, таким образом, о том, что лоза, даже если она превосходна, если ее выращивать в неподходящих условиях, никогда не даст качественных вин. По этой причине Cantina Sociale di Trento хотели подчеркнуть, что виноград, из которого было произведено это вино, выращивается в Трентино! Для создания вина были отобраны клоны, которые не были очень продуктивными и имели редкие грозди, демонстрирующие однородное созревание, что необходимо для получения вина высокого качества. Лозы, возрастом около 12 лет, высажены на холме к востоку от Тренто, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и тяжелые, песчаного характера, с легкой каменистой фракцией почвы.Летом количество гроздей, считающихся избыточными, прореживают, чтобы уменьшить количество производимого продукта в пользу качества. Виноград собирают в первой половине сентября вручную, тщательно отбирают, удаляют стебли и мягко прессуют с помощью современных пневматических прессов. Сок охлаждают и оставляют на ночь для естественного осаждения, после чего переливают и ферментируют с использованием отобранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C в течение примерно 10-12 дней. Затем молодое вино переливают и выдерживают на тонком осадке в течение нескольких месяцев, пока оно не будет подготовлено к розливу в бутылки, обычно весной.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус полнотелый, сухой, характеризующийся интенсивной и стойкой минеральностью, а также приятной сливочной ноткой.

Очень чистый и элегантный аромат манит оттенками спелой груши и цветов акации.

Хорошо сочетается с рыбой, а также можно сочетать с мясом, элегантными первыми блюдами и любым количеством моллюсков.

Название линейки "Heredia" происходит от латинского "Heredium". Это была часть земли, выделяемая за особые заслуги и передаваемая по наследству. В более широком смысле, эредиум был единицей измерения, используемой в сельском хозяйстве древней цивилизации. Cantina Sociale взяла на вооружение это наследие, чтобы сохранить его под именем "Эредия", чтобы показать важность связи всех своих вин с этой землей и ее традициями. "Heredia" от Cantina Sociale di Trento трансформирует полученное наследие, стремясь к созданию более сложных вин."Heredia" Pinot Grigio — свежее белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио. В прошлом при названии вин предпочтение отдавалось названию виноградной лозы, а не географическому происхождению, забывая, таким образом, о том, что лоза, даже если она превосходна, если ее выращивать в неподходящих условиях, никогда не даст качественных вин. По этой причине Cantina Sociale di Trento хотели подчеркнуть, что виноград, из которого было произведено это вино, выращивается в Трентино! Для создания вина были отобраны клоны, которые не были очень продуктивными и имели редкие грозди, демонстрирующие однородное созревание, что необходимо для получения вина высокого качества. Лозы, возрастом около 12 лет, высажены на холме к востоку от Тренто, на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и тяжелые, песчаного характера, с легкой каменистой фракцией почвы.Летом количество гроздей, считающихся избыточными, прореживают, чтобы уменьшить количество производимого продукта в пользу качества. Виноград собирают в первой половине сентября вручную, тщательно отбирают, удаляют стебли и мягко прессуют с помощью современных пневматических прессов. Сок охлаждают и оставляют на ночь для естественного осаждения, после чего переливают и ферментируют с использованием отобранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C в течение примерно 10-12 дней. Затем молодое вино переливают и выдерживают на тонком осадке в течение нескольких месяцев, пока оно не будет подготовлено к розливу в бутылки, обычно весной.

Cantina Sociale di Trento была основана в 1956 году, чтобы объединить силы и изобретательность мелких производителей Трентино и окрестных холмов. Это большой проект, который выходит за рамки истории поколений, который не останавливается и продолжает расти вместе с амбициями и ценностями последних поколений семей основателей. Винодельня расположена в Тренто на окраине города. Виноградники компании простираются на площади 650 га, на пологих холмах, окружающих древний Тридентум. Новая штаб-квартира была построена в 2009 году в соответствии со стандартами интеграции с окружающей средой. Энергосбережение сразу же стало одной из целей, которыми руководствовались при проектировании нового здания Cantina Sociale di Trento. От фундамента до крыши использовались самые современные технологические решения для повышения теплоизоляции конструкции и снижения потребления. Вся необходимая энергия теперь поступает из возобновляемых источников, благодаря солнечным коллекторам и двум тепловым насосам, работающим на метане, а подвал отапливается котлом. Электричество обеспечивается фотогальваническими панелями, установленными на крыше винодельни.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина сочный, щедрый вкус, в котором доминируют полутона вишни и спелой сливы, нюансы табака и какао, а также пикантные штрихи специй на фоне хорошо интегрированной танинности. Минеральный шлейф подчеркивает элегантность букета и развивается в продолжительное послевкусие.

Интенсивный, смелый и комплексный аромат вина представлен акцентами спелых фруктов, нюансами смородины и какао, нотками пряностей и табака. Особенную пикантность букету придают намеки кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo рекомендуется перед подачей декантировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18 °С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина сочный, щедрый вкус, в котором доминируют полутона вишни и спелой сливы, нюансы табака и какао, а также пикантные штрихи специй на фоне хорошо интегрированной танинности. Минеральный шлейф подчеркивает элегантность букета и развивается в продолжительное послевкусие.

Интенсивный, смелый и комплексный аромат вина представлен акцентами спелых фруктов, нюансами смородины и какао, нотками пряностей и табака. Особенную пикантность букету придают намеки кожи.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса (жареным или тушеным), рыбе, дичи и выдержанным сырам.

Tenuta San Leonardo, San Leonardo — флагманское вино маркизов Guerrieri Gonzaga. Это восхитительное вино производится только в самые урожайные и успешные годы. Удачный купаж Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло демонстрирует превосходные вкусовые качества и насыщенный ароматический букет. Виноградники расположены на богатых гравием и песком почвах. Урожай бережно собирают вручную. Каждый сорт винограда проходит отдельную ферментацию. После купажирования полученный продукт медленно ферментируют и настаивают на кожице. Выдерживают вино в барриках 24 месяца и 18 месяцев в бутылках. San Leonardo рекомендуется перед подачей декантировать в течение 2-х часов и употреблять охлажденным до 16-18 °С.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.