Вино Примитиво, Белые сорта винограда, Пино Блан, Макабео и Фернау Пиреш, Страница 28

Вермут светло-соломенного цвета.

Соблазнительный, сложный, изысканно сладкий вкус вермута сочетает цветочные ноты бузины, оттенки абсента, лимона и пряного розмарина, сопровождаемые нежными нюансами айвы и свежей мяты.

В многогранном аромате вермута сплетаются оттенки пряных трав, специй, цветов и фруктов.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Sole e Luna" Vermouth Bianco Bio — элегантный органический белый вермут, который изготавливается из белого вина из региона Кустоза (как правило, из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Кортезе), 30 ароматических трав и очень изысканных специй. Объединяясь в вермуте "Sole e Luna", они создают соблазнительный, сложный вкус и многогранный аромат. Вермут "Соле э Луна" пользуется успехом на каждой вечеринке и придает особую ноту бесчисленным коктейлям. Попробуйте его в чистом виде со льдом или в сочетании с "Мартини" и джином.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вермут светло-соломенного цвета.

Соблазнительный, сложный, изысканно сладкий вкус вермута сочетает цветочные ноты бузины, оттенки абсента, лимона и пряного розмарина, сопровождаемые нежными нюансами айвы и свежей мяты.

В многогранном аромате вермута сплетаются оттенки пряных трав, специй, цветов и фруктов.

Вермут превосходен в чистом виде со льдом, идеально подходит для приготовления коктейлей.

"Sole e Luna" Vermouth Bianco Bio — элегантный органический белый вермут, который изготавливается из белого вина из региона Кустоза (как правило, из винограда сортов Гарганега, Треббьяно и Кортезе), 30 ароматических трав и очень изысканных специй. Объединяясь в вермуте "Sole e Luna", они создают соблазнительный, сложный вкус и многогранный аромат. Вермут "Соле э Луна" пользуется успехом на каждой вечеринке и придает особую ноту бесчисленным коктейлям. Попробуйте его в чистом виде со льдом или в сочетании с "Мартини" и джином.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, хорошо сбалансированный, полный оттенков тропических фруктов и обладающий определенной ноткой жирности, которая придает ему стойкость.

В аромате вина ноты яблока и белой груши, а также оттенки тропических фруктов окутаны тонкими медовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к закускам, рыбе, пасте, пицце и сырам.

Белое сухое вино "Marques de Plata" "Marques de Plata" Macabeo изготавливается из винограда сорта Макабео, выращиваемого в регионе Утель-Рекена. Напиток производится по традиционному методу и обладает типичным средиземноморским характером: непринужденным, ароматным, легким, ярким, питким и очень фруктовым. "Маркес де Плата" Макабео получило золотые медали от "Gilbert & Gailladr" в 2019, 2020 и 2022 годах.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, легкий, хорошо сбалансированный, полный оттенков тропических фруктов и обладающий определенной ноткой жирности, которая придает ему стойкость.

В аромате вина ноты яблока и белой груши, а также оттенки тропических фруктов окутаны тонкими медовыми нюансами.

Вино рекомендуется подавать к закускам, рыбе, пасте, пицце и сырам.

Белое сухое вино "Marques de Plata" "Marques de Plata" Macabeo изготавливается из винограда сорта Макабео, выращиваемого в регионе Утель-Рекена. Напиток производится по традиционному методу и обладает типичным средиземноморским характером: непринужденным, ароматным, легким, ярким, питким и очень фруктовым. "Маркес де Плата" Макабео получило золотые медали от "Gilbert & Gailladr" в 2019, 2020 и 2022 годах.

Coviñas — ведущая винодельня региона Утель-Рекена, в котором ей принадлежит более 41% виноградников. Кооператив Ковиньяс был создан в 1965 году в валенсийском городе Рекена, когда десять кооперативов из этого региона собрались вместе и создали единую группу с целью улучшения своих напитков и предложения наилучшего качества на рынке. В начале свое деятельности компания производила не только вина, но и различные крепкие напитки, и только в 2003 году Ковиньяс сосредоточился исключительно на изготовлении тихих вин. В 2007 году Coviñas получил первую премию на "Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació" за свою работу и усилия, направленные на улучшение качества. Год спустя, в 2008 году, кооператив Ковиньяс запустил завод для изготовления кавы и начал производство этого типа игристых вин, приготовленных по традиционному методу, установленному правилами DO Cava. В последнее десятилетие группа Ковиньяс разработала проект расширения, благодаря которому она увеличила свои бизнес-показатели в четыре раза. За это время она продолжала улучшать свои возможности, приобретая передовые технологии, строя новый склад и другие необходимые производственные мощности. Также был значительно расширен ассортимент вин, разработаны эксклюзивные проекты и ограниченные выпуски напитков, стремясь приспособиться к вкусам и потребностям покупателей. В 2018 году Coviñas добился рекордного количества наград как на национальных, так и на международных конкурсах, что подтверждает его приверженность качеству. В течение 2018 года компания получила в общей сложности 40 медалей, более половины из которых — золотые. В настоящее время Coviñas продает более 12 миллионов бутылок вина в год и экспортирует свою продукцию в тридцать стран мира.

Цвет вина — рубиново-красный.

В мягком и сухом вкусе вина слышны тона сочных черных ягод и оттенки специй.

Полный аромат вина содержит ноты спелых черных и красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с дичью, жареным мясом, сырами, бифштексом.

Красное сухое вино "7 Ceppo" Primitivo Salento IGP представляет седьмое поколение виноделов семьи Таурино. Виноград сорта Примитиво выращен на известняковых участках со средней текстурой почвы и северо-южной экспозицией. Средний возраст лоз равен 70 годам, плотность посадки лоз составляет 5200 единиц/га, урожайность не превышает 65 гектолитров/га. Урожай собирается на третьей декаде сентября. Винификация проходит с контролем температуры 25 °C в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 20-30 дней, мацерация — 10-15 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных (стальных) емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вина, сохраняется его чистый и природный фруктовый вкус. Вино демонстрирует хороший потенциал долгого хранения и развития. Каждый год выпускается около 12000 бутылок. Россо дель Саленто — известный во всем мире регион виноделия. Семья Таурино является одним из знаменитейших виноделов региона, она годами трудится над освоением этих земель, посадкой виноградников, окружая лозу любовью и заботой. Подбор винограда и секреты виноделия являются константой, которая сделала вина семьи популярными. Таурино используют традиционные формы работы, но при этом семья идет в ногу со временем. На сегодняшний день выстроен современный винзавод, где производят одни из прекраснейших вин Саленто под маркой "Таурино". Винный завод занимается производством таких шедевров как "Саличе Салентино Россо", "Саленто Патриглионе".

Цвет вина — рубиново-красный.

В мягком и сухом вкусе вина слышны тона сочных черных ягод и оттенки специй.

Полный аромат вина содержит ноты спелых черных и красных ягод и фруктов.

Вино рекомендуется подавать в сочетании с дичью, жареным мясом, сырами, бифштексом.

Красное сухое вино "7 Ceppo" Primitivo Salento IGP представляет седьмое поколение виноделов семьи Таурино. Виноград сорта Примитиво выращен на известняковых участках со средней текстурой почвы и северо-южной экспозицией. Средний возраст лоз равен 70 годам, плотность посадки лоз составляет 5200 единиц/га, урожайность не превышает 65 гектолитров/га. Урожай собирается на третьей декаде сентября. Винификация проходит с контролем температуры 25 °C в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 20-30 дней, мацерация — 10-15 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных (стальных) емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вина, сохраняется его чистый и природный фруктовый вкус. Вино демонстрирует хороший потенциал долгого хранения и развития. Каждый год выпускается около 12000 бутылок. Россо дель Саленто — известный во всем мире регион виноделия. Семья Таурино является одним из знаменитейших виноделов региона, она годами трудится над освоением этих земель, посадкой виноградников, окружая лозу любовью и заботой. Подбор винограда и секреты виноделия являются константой, которая сделала вина семьи популярными. Таурино используют традиционные формы работы, но при этом семья идет в ногу со временем. На сегодняшний день выстроен современный винзавод, где производят одни из прекраснейших вин Саленто под маркой "Таурино". Винный завод занимается производством таких шедевров как "Саличе Салентино Россо", "Саленто Патриглионе".

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с легким осветлением по краю бокала.

Вкус насыщенный, фруктовый, гармоничный, с хорошо интегрированными танинами и очень сочным послевкусием приятной длины.

В аромате винтажа 2019 года присутствуют нотки йода и лака, которые пикантно дополняют оттенки вишневого компота.

Составит замечательную пару холодным мясным закускам, колбасам, жареной ягнятине или козлятине, пряному мясному рагу с домашней пастой.

"Sinfarosa" Zinfandel — восхитительное вино, в котором, по словам винного критика Гамберро Россо, "мы находим всю историю территории Примитиво ди Мандурия, оно символизирует страсть, сопровождаемую техникой!". А Стивен Танзер называет это вино "одним из лучших Зинфандель в Италии почти каждый винтаж". Ароматное и концентрированное вино "Синфароза" производят из винограда сорта Примитиво (другое название Зинфандель), выращенного в районе Синфароза в зоне Примитиво ди Мандурия. Лозы, имеющие урожайность 70-80 центнеров с гектара, произрастают на глубоких аллювиальных почвах с отложениями из туфовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Созревание вина после ферментации протекает во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Цвет — глубокий темно-рубиновый, с легким осветлением по краю бокала.

Вкус насыщенный, фруктовый, гармоничный, с хорошо интегрированными танинами и очень сочным послевкусием приятной длины.

В аромате винтажа 2019 года присутствуют нотки йода и лака, которые пикантно дополняют оттенки вишневого компота.

Составит замечательную пару холодным мясным закускам, колбасам, жареной ягнятине или козлятине, пряному мясному рагу с домашней пастой.

"Sinfarosa" Zinfandel — восхитительное вино, в котором, по словам винного критика Гамберро Россо, "мы находим всю историю территории Примитиво ди Мандурия, оно символизирует страсть, сопровождаемую техникой!". А Стивен Танзер называет это вино "одним из лучших Зинфандель в Италии почти каждый винтаж". Ароматное и концентрированное вино "Синфароза" производят из винограда сорта Примитиво (другое название Зинфандель), выращенного в районе Синфароза в зоне Примитиво ди Мандурия. Лозы, имеющие урожайность 70-80 центнеров с гектара, произрастают на глубоких аллювиальных почвах с отложениями из туфовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Созревание вина после ферментации протекает во французских и американских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вермут светло-кофейного цвета.

Вкус вермута захватывающий, полусладкий, с горькими нотами Робусты и оттенками тирамису, нюансами пряных трав и ванили.

Душистый аромат вермута наполнен тонами тирамису, горьких трав и кофе.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Kopi" — очень интересный высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из итальянских белых вин, смешанных с экстрактом индонезийского кофе. Он сочетает в себе нежный сливочный вкус, типичный для кофе в стиле "бариста", с роскошным вариантом знаменитого вермута от Манчино. "Копи" связан с детскими воспоминаниями Джанкарло о приготовлении тирамису в Италии и объединяет их с кофейными приключениями Манчино в Азии. В вермут "Копи" были добавлены 14 зерен Робусты, вручную отобранных на Яве и подвергнутых темной обжарке в Неаполе компанией Barbera Caffè. Содержание кофе в бутылке вермута составляет 0,5%.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вермут светло-кофейного цвета.

Вкус вермута захватывающий, полусладкий, с горькими нотами Робусты и оттенками тирамису, нюансами пряных трав и ванили.

Душистый аромат вермута наполнен тонами тирамису, горьких трав и кофе.

Вермут можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, использовать для создания коктейлей.

Mancino Vermouth, "Kopi" — очень интересный высококачественный вермут, созданный всемирно известным итальянским барменом Джанкарло Манчино из итальянских белых вин, смешанных с экстрактом индонезийского кофе. Он сочетает в себе нежный сливочный вкус, типичный для кофе в стиле "бариста", с роскошным вариантом знаменитого вермута от Манчино. "Копи" связан с детскими воспоминаниями Джанкарло о приготовлении тирамису в Италии и объединяет их с кофейными приключениями Манчино в Азии. В вермут "Копи" были добавлены 14 зерен Робусты, вручную отобранных на Яве и подвергнутых темной обжарке в Неаполе компанией Barbera Caffè. Содержание кофе в бутылке вермута составляет 0,5%.

Компания Mancino Vermouth представляет исключительные туринские вермуты, изготовленные из лучших ингредиентов по оригинальным, но классическим рецептам. Создателем и главным вдохновителем компании является всемирно известный итальянский бармен Джанкарло Манчино. В течение четырех лет Джанкарло проводил исследования, кульминацией которых стал 2011 год. За эти годы он лично, путешествуя по таким странам, как Индия, Таиланд, Вьетнам, Англия и родная Италия, нашел сорок различных ботанических растений, которые счел достойными стать частью его новых напитков. Растения для изготовления своих вермутов Джанкарло Манчино выращивает на семейной ферме, построенной в 1930-х годах в Пьемонте. Винокурня, которую он использует для дистилляции, считается родиной многих вин и вермутов с 1957 года. Основу вермутов, как правило, изготавливают из винограда сорта Треббьяно ди Романья. Растительные экстракты вымачиваются в спирте из сахарной свеклы (крепость 30%). После перемешивания вина и настоя полученный напиток охлаждают и фильтруют в течение недели, а затем выдерживают шесть месяцев в резервуаре из нержавеющей стали. Этикетки вермутов "Манчино" украшает образ города Турин, окруженного золотыми монетами времен Витторио Эмануэле, короля Сардинского королевства (Пьемонта) c 1849 года и первого короля единой Италии нового времени (с 1861 по 1865 год со столицей в Турине).

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий и живой. Послевкусие — сухое и освежающее.

Нежный аромат портвейна объединил тона свежих фруктов и сочные дубовые нюансы.

Порто рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива. Также, можно подавать его в качестве коктейля со льдом, тоником, листочком мяты и парой соленых миндальных орехов.

Впервые компания Тейлор представила портвейн "Чип Драй" в 1934 году. Он изготовлен из традиционных сортов белого винограда. Ферментация проходит чуть дольше, чем обычно, для того, чтобы обеспечить напитку аппетитный и хрустящий сухой финал. Несколько лет выдержки в дубовых бочках и тщательное купажирование обеспечили напитку свежий фруктовый аромат и особую элегантность. "Chip Dry" Port производят в ограниченном количестве. У каждой бутылки есть свой индивидуальный номер и значок подвала, в котором хранилось вино.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина свежий и живой. Послевкусие — сухое и освежающее.

Нежный аромат портвейна объединил тона свежих фруктов и сочные дубовые нюансы.

Порто рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива. Также, можно подавать его в качестве коктейля со льдом, тоником, листочком мяты и парой соленых миндальных орехов.

Впервые компания Тейлор представила портвейн "Чип Драй" в 1934 году. Он изготовлен из традиционных сортов белого винограда. Ферментация проходит чуть дольше, чем обычно, для того, чтобы обеспечить напитку аппетитный и хрустящий сухой финал. Несколько лет выдержки в дубовых бочках и тщательное купажирование обеспечили напитку свежий фруктовый аромат и особую элегантность. "Chip Dry" Port производят в ограниченном количестве. У каждой бутылки есть свой индивидуальный номер и значок подвала, в котором хранилось вино.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и долгим, свежим, элегантным послевкусием с приятным тонизирующим эффектом.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами груши, зеленого яблока, миндаля, липового цвета и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с крольчатиной, теплыми тостами с козьим сыром, паштетом, закусками и салатами, овощными лепешками, мясом птицы.

Laurent Barth, Pinot d'Alsace AOC — свежее белое сухое вино преимущественно из винограда сорта Оксеруа с небольшой долей Пино Блан, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино бледно-желтого цвета.

У вина округлый, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и долгим, свежим, элегантным послевкусием с приятным тонизирующим эффектом.

Вино демонстрирует приятный аромат с тонами груши, зеленого яблока, миндаля, липового цвета и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать с крольчатиной, теплыми тостами с козьим сыром, паштетом, закусками и салатами, овощными лепешками, мясом птицы.

Laurent Barth, Pinot d'Alsace AOC — свежее белое сухое вино преимущественно из винограда сорта Оксеруа с небольшой долей Пино Блан, который выращивается на глинистых, песчаных и гранитных почвах виноградников, сертифицированных как органические, в Эльзасе. Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара.На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Цвет — темно-рубиново-красный.

Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность.

Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы.

Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.

Хозяйство Pajaru имеет давнюю историю и тесные связи с символами Апулии. Пастух, "пикурару" на диалекте, является воплощением сезонного, медленного и постоянного труда, того же, что требуется на виноградниках для создания великого вина. Именно упорство и настойчивость пастухов в выполнении своей работы вдохновили виноделов на создание "Picuraru" Primitivo. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Цвет — темно-рубиново-красный.

Вкус теплый, стойкий и довольно танинный, полнотелый, концентрированный и богатый, очень землистый, со слегка горьковатыми нотками лекарственных корней и коры дерева, подкрепленными более плотными оттенками черной вишни и ежевики. С возрастом вкус приобретает еще большую выразительность.

Аромат чарует оттенками спелых красных фруктов, джема из темных фруктов и вишни, которые сменяются нотками сливы, какао, кожи и черного перца, йода, горького шоколада и богатой железом почвы.

Хорошо сочетается с бобовыми супами с беконом, пастой с рагу и зрелыми сырами.

Хозяйство Pajaru имеет давнюю историю и тесные связи с символами Апулии. Пастух, "пикурару" на диалекте, является воплощением сезонного, медленного и постоянного труда, того же, что требуется на виноградниках для создания великого вина. Именно упорство и настойчивость пастухов в выполнении своей работы вдохновили виноделов на создание "Picuraru" Primitivo. Для создания этого вина производитель использует виноград сорта Примитиво, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит в первую декаду сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 35 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

У вина блестящий золотисто-соломенный цвет.

У вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, стойким послевкусием.

Свежие ноты косточковых и цитрусовых фруктов, пронизанные минеральными штрихами, формируют изящный аромат вина.

Вино станет гармоничным дополнением к ракообразным, моллюскам, белому мясу, рыбе и салатам.

Wurtzberg, Pinot Blanc — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградников Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг, старейшими в Сааре. Их особенностью являются чрезвычайно крутые склоны на высоте 200 метров над уровнем моря, на которых возможен только ручной сбор урожая. Сланцевые почвы придают винам ароматный и энергичный характер. Этот регион известен своими Рислингами, но такие сорта винограда, как Пино Блан, также чувствуют себя здесь как дома благодаря сочетанию почв и относительно прохладного климата. Сбор винограда проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

У вина блестящий золотисто-соломенный цвет.

У вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый вкус с хрустящей кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, стойким послевкусием.

Свежие ноты косточковых и цитрусовых фруктов, пронизанные минеральными штрихами, формируют изящный аромат вина.

Вино станет гармоничным дополнением к ракообразным, моллюскам, белому мясу, рыбе и салатам.

Wurtzberg, Pinot Blanc — белое полусухое вино, урожай для изготовления которого собирают с виноградников Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг, старейшими в Сааре. Их особенностью являются чрезвычайно крутые склоны на высоте 200 метров над уровнем моря, на которых возможен только ручной сбор урожая. Сланцевые почвы придают винам ароматный и энергичный характер. Этот регион известен своими Рислингами, но такие сорта винограда, как Пино Блан, также чувствуют себя здесь как дома благодаря сочетанию почв и относительно прохладного климата. Сбор винограда проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды проходят сортировку, после чего подвергаются винификации при контролируемой температуре. Часть вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках. Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием "Denkmalzone Wurtzberg". До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась "Вайнгут Доктор Сименс", пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — "Вюртцберг". Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, насыщенным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с мягкой текстурой и длительным, сочным послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично сплетаются ноты темных ягод, специй и дуба.

Вино составит хорошее сочетание с вяленым мясом, мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.

Великолепное, богатое вино Ducato Grazioli, Primitivo "сделано с потрясающей энологической ясностью, позволяющей квалифицировать его как великое вино" (Лука Марони). Чувственность и величественность смело делают его одним из лучших вин своей категории. Виноград для изготовления вина собирается вручную в первую половину сентября и деликатно прессуется. Во время 15-дневного брожения температура поддерживается на уровне 18 °С. Далее вино выдерживается в барриках 2-3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Компания Ducato Grazioli родилась в результате счастливой встречи герцога Джулио Грациоли, потомка знатной римской семьи, и энолога Филиппо Бакаларо. Семейство Грациоли уже много лет занимается сельскохозяйственной деятельностью в нескольких регионах Италии. Джулио осознанно выбрал виноградарство, поставив себе за цель наилучшим образом представить уникальность, виртуозность и достоинства аутентичных итальянских сортов винограда. С 2008 года компанию возглавляет Алессандро Бриньоне, который продолжает традиции, выводя компанию на международный рынок.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает концентрированным, насыщенным, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с мягкой текстурой и длительным, сочным послевкусием.

В интенсивном аромате вина гармонично сплетаются ноты темных ягод, специй и дуба.

Вино составит хорошее сочетание с вяленым мясом, мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.

Великолепное, богатое вино Ducato Grazioli, Primitivo "сделано с потрясающей энологической ясностью, позволяющей квалифицировать его как великое вино" (Лука Марони). Чувственность и величественность смело делают его одним из лучших вин своей категории. Виноград для изготовления вина собирается вручную в первую половину сентября и деликатно прессуется. Во время 15-дневного брожения температура поддерживается на уровне 18 °С. Далее вино выдерживается в барриках 2-3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Компания Ducato Grazioli родилась в результате счастливой встречи герцога Джулио Грациоли, потомка знатной римской семьи, и энолога Филиппо Бакаларо. Семейство Грациоли уже много лет занимается сельскохозяйственной деятельностью в нескольких регионах Италии. Джулио осознанно выбрал виноградарство, поставив себе за цель наилучшим образом представить уникальность, виртуозность и достоинства аутентичных итальянских сортов винограда. С 2008 года компанию возглавляет Алессандро Бриньоне, который продолжает традиции, выводя компанию на международный рынок.

Обладает красно-синим цветом с фиолетовыми бликами.

Вкус среднетелый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей и черного перца.

Вино может употребляться в качестве аперитива или освежающего вина летом, с салатами, овощами, мясом птицы, сырами, пастой.

"Bizona BW-555" — живое, легкое, игривое, очень свежее красное вино из винограда сорта Примитиво. "Бизона" родилось из необходимости сделать в Апулии свежее, питкое и даже несколько прямое красное вино с небольшим уровнем алкоголя, чтобы употреблять его с летними блюдами или в любой ситуации. Название вина — дань уважения итальянскому актеру Лино Банфи и его старому фильму "Футбольный тренер", где он изобрел игровую комбинацию "Бизона 5-5-5".Интересно, что первоначально Нико Манджоне хотел сделать вино из винограда сорта Негроамаро, посаженного в 5 рядов, с урожайностью в 5 центнеров и винифицированного в течение 5 дней в контакте с кожицей. И хотя Нико не удалось соблюсти форму, название все равно сохранилось. До 2015 года вино действительно изготавливалось из Негроамаро, а с 2016-го — уже из Примитиво.Лозы Примитиво выращиваются на меловых почвах с верхним слоем из глины. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. После краткой 5-дневной мацерации начинается естественная ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в цементных емкостях. Вино розливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Нико назвал вино "голубым" из-за отчетливого сине-фиолетового цвета. Ежегодно производится не более 5 000 бутылок "Bizona BW-555".На этикетке вина "Бизона BW-555" Нико играет с подсказками: 5 — это важное и повторяющееся число, потому что оно присутствует в дате рождения Нико, а "Blue Wine" обозначает расслабленное настроение между блюзом и регги. Вот таков и дух "Bizona": прямой, неагрессивный, легкий, сбалансированный, гладкий, с менее интенсивным цветом.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Обладает красно-синим цветом с фиолетовыми бликами.

Вкус среднетелый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряностей и черного перца.

Вино может употребляться в качестве аперитива или освежающего вина летом, с салатами, овощами, мясом птицы, сырами, пастой.

"Bizona BW-555" — живое, легкое, игривое, очень свежее красное вино из винограда сорта Примитиво. "Бизона" родилось из необходимости сделать в Апулии свежее, питкое и даже несколько прямое красное вино с небольшим уровнем алкоголя, чтобы употреблять его с летними блюдами или в любой ситуации. Название вина — дань уважения итальянскому актеру Лино Банфи и его старому фильму "Футбольный тренер", где он изобрел игровую комбинацию "Бизона 5-5-5".Интересно, что первоначально Нико Манджоне хотел сделать вино из винограда сорта Негроамаро, посаженного в 5 рядов, с урожайностью в 5 центнеров и винифицированного в течение 5 дней в контакте с кожицей. И хотя Нико не удалось соблюсти форму, название все равно сохранилось. До 2015 года вино действительно изготавливалось из Негроамаро, а с 2016-го — уже из Примитиво.Лозы Примитиво выращиваются на меловых почвах с верхним слоем из глины. Средний возраст виноградных лоз достигает 10-15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград полностью очищается от стеблей и мягко прессуется. После краткой 5-дневной мацерации начинается естественная ферментация в стальных чанах. Вино выдерживается непродолжительное время частично в резервуарах из нержавеющей стали и частично в цементных емкостях. Вино розливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Нико назвал вино "голубым" из-за отчетливого сине-фиолетового цвета. Ежегодно производится не более 5 000 бутылок "Bizona BW-555".На этикетке вина "Бизона BW-555" Нико играет с подсказками: 5 — это важное и повторяющееся число, потому что оно присутствует в дате рождения Нико, а "Blue Wine" обозначает расслабленное настроение между блюзом и регги. Вот таков и дух "Bizona": прямой, неагрессивный, легкий, сбалансированный, гладкий, с менее интенсивным цветом.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с чистыми фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и настойчивым, длительным послевкусием.

Освежающий, душистый аромат вина раскрывается нотами белого персика, мушмулы и средиземноморской растительности.

Вино идеально сочетается с брускеттой с томатом и базиликом, пастой с морепродуктами, синей рыбой. Также рекомендуется с салатом Цезарь.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата в 1995 году, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. В купаже "Антилия" доминирует виноград сорта Катарратто. При изготовлении вина виноград проходит мягкий отжим, после чего сусло ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино 2 месяца выдерживается в цементных танках и еще в течение двух месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с чистыми фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и настойчивым, длительным послевкусием.

Освежающий, душистый аромат вина раскрывается нотами белого персика, мушмулы и средиземноморской растительности.

Вино идеально сочетается с брускеттой с томатом и базиликом, пастой с морепродуктами, синей рыбой. Также рекомендуется с салатом Цезарь.

"Anthilia" — освежающее, мягкое вино, которое будет отличным дополнением к летнему ужину. Название вина произошло от древнеримского города Entella, который располагался на холме Рокка. На этикетке изображено лицо прекрасной женщины — мистический и ускользающий облик, олицетворяющий элимийскую цивилизацию. Это первое белое сухое вино, выпущенное Доннафугата в 1995 году, популярное и сейчас. Урожай для создания вина собирается на виноградниках в юго-западной части острова, расположенных на мергелевых почвах. В купаже "Антилия" доминирует виноград сорта Катарратто. При изготовлении вина виноград проходит мягкий отжим, после чего сусло ферментируется при контролируемой температуре 14-16 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино 2 месяца выдерживается в цементных танках и еще в течение двух месяцев — в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 3 года.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Имеет глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, пряностей, цветов фиалки, древесины и трав.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из жареного красного мяса, с твердыми сырами, жареной свининой, полентой.

Красное сухое моносортовое вино "Ghenos" воплощает в себе всю силу средиземноморских вин Торревенто. "Генос" — чистое, экспрессивное, красивое и хорошо сфокусированное выражение винограда сорта Примитиво, выращенного под лучами жаркого солнца. Виноградники расположены на высоте 50 м над уровнем моря и произрастают на глинистых почвах. Урожай собирают в середине сентября. Тщательно подобранный способ выдержки вина (10 месяцев в стальных резервуарах, 6 месяцев в дубовых бочках и еще некоторое время в бутылках после розлива) бережно сохраняет богатые органолептические характеристики сорта Примитиво, совершенствуя их.

Имеет глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Сложный, богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сливы, пряностей, цветов фиалки, древесины и трав.

Вино идеально сочетается с богатыми блюдами из жареного красного мяса, с твердыми сырами, жареной свининой, полентой.

Красное сухое моносортовое вино "Ghenos" воплощает в себе всю силу средиземноморских вин Торревенто. "Генос" — чистое, экспрессивное, красивое и хорошо сфокусированное выражение винограда сорта Примитиво, выращенного под лучами жаркого солнца. Виноградники расположены на высоте 50 м над уровнем моря и произрастают на глинистых почвах. Урожай собирают в середине сентября. Тщательно подобранный способ выдержки вина (10 месяцев в стальных резервуарах, 6 месяцев в дубовых бочках и еще некоторое время в бутылках после розлива) бережно сохраняет богатые органолептические характеристики сорта Примитиво, совершенствуя их.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с пряными оттенками и пикантной горчинкой в послевкусии.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и ванили, корицы и изюма.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Berto" Bianco — крассический вермут, в производстве которого используется белое пьемонтское вино, ароматные травы и экзотические специи. Напиток обладает приятным, гармоничным вкусом и ароматом с оттенками белых цветов и ванили, корицы и изюма. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини". 

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вермут светло-золотистого цвета.

Вкус вермута мягкий, обволакивающий, с пряными оттенками и пикантной горчинкой в послевкусии.

Вермут обладает приятным ароматом с доминирующими оттенками белых цветов и ванили, корицы и изюма.

Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини".

"Berto" Bianco — крассический вермут, в производстве которого используется белое пьемонтское вино, ароматные травы и экзотические специи. Напиток обладает приятным, гармоничным вкусом и ароматом с оттенками белых цветов и ванили, корицы и изюма. Вермут является прекрасным аперитивом, употребляется со льдом и лимонной цедрой, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини". 

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, богатый, с легкими оксидативными и цитрусовыми тонами, переходящими в продолжительное послевкусие.

Яркий аромат вина раскрывается нотами сушеного лимона, чая с юдзу, спелой дыни.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Macabeo Tierra Blanca/Roja — белое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Макабео, выращенного естественным способом. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве всего 5000 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, богатый, с легкими оксидативными и цитрусовыми тонами, переходящими в продолжительное послевкусие.

Яркий аромат вина раскрывается нотами сушеного лимона, чая с юдзу, спелой дыни.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, салату с креветками, морскому окуню, запеченному со средиземноморскими травами, а также мягким сырам.

"GGaspi" — коллекция биодинамических гаражных вин с пяти парцелей (маленьких участков). Для изготовления вин коллекции используются альтернативные методы производства, эко-виноделие и нерадикальная биодинамика с минимальным содержанием сульфитов (в 3 раза меньше, чем разрешено регламентом). Коллекция была названа в честь второго сына Шухрата Хакимова, владельца винодельни. Имя Гаспи с персидского переводится, как "хранитель ценностей" или "казначей", что указывает на уникальность каждого участка виноградника и исключительность полученного с них урожая. "GGaspi" Macabeo Tierra Blanca/Roja — белое сухое биодинамическое (натуральное) вино из винограда сорта Макабео, выращенного естественным способом. Все процессы на винограднике выполняются вручную, а все вина винифицируются с минимальным вмешательством в процесс. Ферментация и выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Винтаж 2020 года был выпущен в количестве всего 5000 бутылок.

Shukhrat Khakimov & Viticultores (SK&V) — объединение виноделов, энологов, людей, увлеченных вином и всем остальным, связанным с этим. Цель компании — производство нетрадиционных вин из автохтонных сортов с уникальных виноградников в разных регионах Испании (в основном, в Леванте). О виноградниках заботятся биодинамическими методами, все процессы выполняются вручную, а все вина винифицируются естественным путем. Владелец хозяйства, Шухрат Хакимов, занимается производством гаражных натуральных вин, сочетая опыт многих поколений виноделов с современными технологиями. В каждое свое творение Шухрат вкладывает душу, руководствуясь авторским подходом. Хозяйство Shukhrat Khakimov & Viticultores — это единая уникальная экосистема, состоящая из животных, растений, минералов и людей, в которой особенное внимание уделяется сохранению окружающей среды и благополучию будущих поколений. В портфолио винодельни представлен широкий ассортимент вин, которые демонстрируют уникальный характер терруара. От элегантных и ароматных белых вин до смелых и выразительных красных вин — каждая бутылка рассказывает историю особого микроклимата виноградников, состава почвы и мастерства, вложенного в каждую каплю. Независимо от того, являетесь ли вы опытным энтузиастом вина или новичком, вы всегда сможете выбрать напиток от SK&V на свой вкус.

Вино лимонно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, легким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Элегантный. освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, цветочными и минеральными акцентами.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, пастой и салатами.

"Canta Galo" Branco — легкое белое полусухое вино из лучших традиционных белых сортов винограда, который выращивается на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и мягко прессуется пневматическим прессом. Полученное сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 16 дней. Молодое вино отличается свежим и сбалансированным вкусом, оно отлично сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, пастой и салатами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Вино лимонно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, легким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и покалывающей кислинкой в послевкусии.

Элегантный. освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, цветочными и минеральными акцентами.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, пастой и салатами.

"Canta Galo" Branco — легкое белое полусухое вино из лучших традиционных белых сортов винограда, который выращивается на сланцево-глинистых почвах. Близость региона к Атлантическому океану обуславливает его высокопродуктивный терруар. Морские бризы часто приносят с собой дожди, что позволяет урожайности подниматься намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и мягко прессуется пневматическим прессом. Полученное сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С в чанах из нержавеющей стали в течение 16 дней. Молодое вино отличается свежим и сбалансированным вкусом, оно отлично сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, пастой и салатами.

Винодельня Casa Da Fonte Pequena — семейное предприятие, расположенное в местности Да Фонте Пекена, что в районе Виньош региона Брага (муниципалитет Фафе). Предприятие производит вина, для которых использует в основном местные сорта винограда, выращенные в Дору и подрегионе Трас-ос-Монтес. Этот подрегион находится на крайнем севере Португалии и характеризуется скалисто-холмистым рельефом. Это создает специфические условия для выращивания португальских сортов винограда, ягоды которых и использует для своих напитков винодельня Каза да Фонте Пекена.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус отличается питкостью, приятными фруктовыми нотками, едва уловимыми танинами, отличной свежестью, некоторой минеральностью и сочной кислотностью в послевкусии.

Взрывной аромат захватывает в плен тонами свежих фруктов, малины, клюквы и специй.

Рекомендуется к различным закускам, макаронам, сырной тарелке.

"Running a Business" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это интригующее вино, завораживающее своими нюансами, обманчиво легкое и головокружительно пьянящее. Полное название вина "Running a business with nature can never be 100% correctly predicted" — это цитата одного из основателей проекта. "Ведение бизнеса в гармонии с природой никогда не может быть предсказано на 100% правильно", — именно такой ответ он получил от своего старого босса, после того, как с тревогой объявил, что ему придется отложить свое возвращение в Штаты. Босс как бы говорил: "Дорогой Опи, ты можешь делать любые расчеты и проекты, какие хочешь, но в этом мире природа всегда придет со своим временем и своими потребностями. Вы ничего не сможете сделать, кроме как поддерживать ее и следить за ее развитием, любуясь непредсказуемым балансом". Это, пожалуй, величайшая истина о натуральном вине, которую команда Masseria La Cattiva постигла на сегодняшний день.Для изготовления вина используется виноград сорта Примитиво, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную, перекладывается целыми гроздьями в резервуар для 15-дневной углекислотной мацерации. По истечении этого срока его прессуют и переносят в стальной резервуар, в котором вино выдерживается в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус отличается питкостью, приятными фруктовыми нотками, едва уловимыми танинами, отличной свежестью, некоторой минеральностью и сочной кислотностью в послевкусии.

Взрывной аромат захватывает в плен тонами свежих фруктов, малины, клюквы и специй.

Рекомендуется к различным закускам, макаронам, сырной тарелке.

"Running a Business" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это интригующее вино, завораживающее своими нюансами, обманчиво легкое и головокружительно пьянящее. Полное название вина "Running a business with nature can never be 100% correctly predicted" — это цитата одного из основателей проекта. "Ведение бизнеса в гармонии с природой никогда не может быть предсказано на 100% правильно", — именно такой ответ он получил от своего старого босса, после того, как с тревогой объявил, что ему придется отложить свое возвращение в Штаты. Босс как бы говорил: "Дорогой Опи, ты можешь делать любые расчеты и проекты, какие хочешь, но в этом мире природа всегда придет со своим временем и своими потребностями. Вы ничего не сможете сделать, кроме как поддерживать ее и следить за ее развитием, любуясь непредсказуемым балансом". Это, пожалуй, величайшая истина о натуральном вине, которую команда Masseria La Cattiva постигла на сегодняшний день.Для изготовления вина используется виноград сорта Примитиво, который выращивается в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, на каменистых почвах из известняка, что придает винограду характерную кислотность и минеральность. Методы культивирования — органические. Виноград собирается вручную, перекладывается целыми гроздьями в резервуар для 15-дневной углекислотной мацерации. По истечении этого срока его прессуют и переносят в стальной резервуар, в котором вино выдерживается в течение 6 месяцев. Перед бутилированием вино не проходит оклейку и фильтрацию, сера не добавляется.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает выразительным, сухим, насыщенным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, тонами красных и темных фруктов, джема из черных ягод, дуба, нюансами кожи и ванили и в меру долгим, щедрым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фиалки, вишни, дуба, черной смородины, сливы, какао и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами. Великолепно в качестве медитационного вина.

"Fellone" — важное вино с искренним территориальным характером. Оно носит имя легендарного короля города Феллине, который располагался около Мандурии и загадочно вымер в средние века. Для изготовления вина тщательно отбирается виноград сорта Примитиво, выращенный в Пулье. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает выразительным, сухим, насыщенным вкусом с хорошим балансом между кислотностью и танинностью, тонами красных и темных фруктов, джема из черных ягод, дуба, нюансами кожи и ванили и в меру долгим, щедрым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки фиалки, вишни, дуба, черной смородины, сливы, какао и шоколада.

Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом, выдержанными сырами. Великолепно в качестве медитационного вина.

"Fellone" — важное вино с искренним территориальным характером. Оно носит имя легендарного короля города Феллине, который располагался около Мандурии и загадочно вымер в средние века. Для изготовления вина тщательно отбирается виноград сорта Примитиво, выращенный в Пулье. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, подлеска, кофе, шоколада и корицы.

Идеальным дополнением для этого вина будет жаркое из баранины, дичь, жареное мясо и овощи гриль под пикантным соусом.

Красное полусухое вино "Platone" Salento Rosso IGT создается из купажа сортов Негроамаро и Примитиво, выращенных на самых престижных виноградниках Апулии в регионе Саленто. Возраст используемых лоз составляет 75 лет. Престиж этого вина подчеркивается многочисленными наградами и признанием мировых винных критиков. Среди них: Золотые медали конкурсов Mondial Bruxelles и Enolidico Nazionale di Pramaggiore, награды Diploma di Gran Menzione Vinitaly (2001-2001 гг.) и Vini d'Italia конкурса Cinque Grappoli Duemila Vini (2003, 2004, 2005, 2006 гг.). Вино по праву считается одним из лучших красных вин Апулии. Чтобы будущее вино обладало насыщенным и полным вкусом, виноград для его создания собирают практически на две недели позже стандартного срока. Это дает возможность ягодам достичь большей зрелости, максимально накопив вкус и аромат. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Свое название вино "Платон" получило в честь известного древнегреческого философа Платона, который называл вино "молоком для стариков", утверждая, что "Дионис даровал вино, как лекарство от угрюмой старости". 

У вина темно-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых темных ягод и фруктов, подлеска, кофе, шоколада и корицы.

Идеальным дополнением для этого вина будет жаркое из баранины, дичь, жареное мясо и овощи гриль под пикантным соусом.

Красное полусухое вино "Platone" Salento Rosso IGT создается из купажа сортов Негроамаро и Примитиво, выращенных на самых престижных виноградниках Апулии в регионе Саленто. Возраст используемых лоз составляет 75 лет. Престиж этого вина подчеркивается многочисленными наградами и признанием мировых винных критиков. Среди них: Золотые медали конкурсов Mondial Bruxelles и Enolidico Nazionale di Pramaggiore, награды Diploma di Gran Menzione Vinitaly (2001-2001 гг.) и Vini d'Italia конкурса Cinque Grappoli Duemila Vini (2003, 2004, 2005, 2006 гг.). Вино по праву считается одним из лучших красных вин Апулии. Чтобы будущее вино обладало насыщенным и полным вкусом, виноград для его создания собирают практически на две недели позже стандартного срока. Это дает возможность ягодам достичь большей зрелости, максимально накопив вкус и аромат. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается вино в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Свое название вино "Платон" получило в честь известного древнегреческого философа Платона, который называл вино "молоком для стариков", утверждая, что "Дионис даровал вино, как лекарство от угрюмой старости". 

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина очаровательный, элегантный, теплый, мягкий, постоянно развивающийся, плотный, с чрезвычайно нежной текстурой, насыщенными и яркими минеральными тонами, оттенками трав и тропических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Аромат вина очень интенсивный, с тонами белых цветов, лепестков желтой розы, соломы, цветущего розмарина, персика, крыжовника, сушеной папайи, желтого киви и соленых минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, овощными салатами, мясом птицы, сырами, жирной рыбой (лосось, тунец), креветками под сливочным соусом.

Korenika & Moskon, "Tris" — превосходное белое/оранжевое вино с интенсивным ароматом и прекрасно развивающимся, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Мальвазия Истриана и Совиньон Блан, выращенного на высоте 15-35 метров над уровнем моря в словенской части полуострова Истрия на известково-мергелевых почвах, в составе которых большое количество морских отложений. В отличии от Мальвазии, два других сорта винограда здесь менее распространены. О Совиньон Блан Матеж Кореника говорит, что они были первыми, кто посадил его, и, вероятно, одними из первых, кто попытался его изменить, поскольку в Истрии просто слишком жарко. При правильном выборе участков винодельне удалось сохранить этот сорт, которая нашла свое место в нетипичном купаже "Трис". Виноград для создания "Трис" поступает с трех виноградников: "Кальцинар" (26 года), "Банкина" (13 лет), "Вала" (12 лет). Все они культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Его отделяют от гребней, измельчают и оставляют на 48 дней для мацерации и спонтанной ферментации при температуре не выше 28 °C. После мягкого прессования молодое вино перемещают в нержавеющие чаны вместе с тонким осадком, где его непрерывно сцеживают, а также проводят яблочно-молочное брожение. Через шесть месяцев вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус вина очаровательный, элегантный, теплый, мягкий, постоянно развивающийся, плотный, с чрезвычайно нежной текстурой, насыщенными и яркими минеральными тонами, оттенками трав и тропических фруктов и свежим, минеральным послевкусием.

Аромат вина очень интенсивный, с тонами белых цветов, лепестков желтой розы, соломы, цветущего розмарина, персика, крыжовника, сушеной папайи, желтого киви и соленых минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, овощными салатами, мясом птицы, сырами, жирной рыбой (лосось, тунец), креветками под сливочным соусом.

Korenika & Moskon, "Tris" — превосходное белое/оранжевое вино с интенсивным ароматом и прекрасно развивающимся, насыщенным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Мальвазия Истриана и Совиньон Блан, выращенного на высоте 15-35 метров над уровнем моря в словенской части полуострова Истрия на известково-мергелевых почвах, в составе которых большое количество морских отложений. В отличии от Мальвазии, два других сорта винограда здесь менее распространены. О Совиньон Блан Матеж Кореника говорит, что они были первыми, кто посадил его, и, вероятно, одними из первых, кто попытался его изменить, поскольку в Истрии просто слишком жарко. При правильном выборе участков винодельне удалось сохранить этот сорт, которая нашла свое место в нетипичном купаже "Трис". Виноград для создания "Трис" поступает с трех виноградников: "Кальцинар" (26 года), "Банкина" (13 лет), "Вала" (12 лет). Все они культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Урожай собирается вручную при оптимальной зрелости. Его отделяют от гребней, измельчают и оставляют на 48 дней для мацерации и спонтанной ферментации при температуре не выше 28 °C. После мягкого прессования молодое вино перемещают в нержавеющие чаны вместе с тонким осадком, где его непрерывно сцеживают, а также проводят яблочно-молочное брожение. Через шесть месяцев вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Korenika & Moskon было основано в 1984 году, когда Миран Кореника и его деловой партнер Игнац Мошкон начали возрождение традиции виноделия, которая была прервана в словенской Истрии во время коммунизма. Друзья стали высаживать новые виноградники, и уже в 1990-м году была выпущена первая бутылка вина с названием винодельни Korenika & Moskon на этикетке. Миссию отцов продолжило молодое поколение, привнесшее в свою работу современные подходы. В 2002 году управление винодельней принял Матеж Кореника, который сегодня единолично владеет хозяйством. Он уговорил отца перейти к органическому земледелию. Осваивая новые техники и методики, Матеж в 2007 году знакомится с французами, которые рассказывают ему про биодинамику. И уже к 2010 году винодельня полностью перешла на биодинамику и на виноградниках, и в погребе. Относительно большая площадь виноградников хозяйства (25 га, 7 участков) гарантирует разнообразие терруаров и широкий ассортимент вин. Матеж производит две линейки вин: более молодежную и экспериментальную, и более премиальную, с длительной выдержкой в дубовых бочках. Эти вина в полной мере стремятся отразить опыт нескольких поколений семьи Кореника и богатство терруара их виноградников.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным или тушеным красным мясом, сырами (твердыми, сладкими и пряными).

"Valle Cupa" — красное сухое вино из автохтонного винограда сортов Негроамаро и Примитиво, произрастающего на виноградниках в Саленто. Здесь преобладают меловые почвы. Урожай собирают вручную, каждый сорт винифицирут по отдельности. Традиционная ферментация при контролируемой температуре (27-28 °С) осуществляется в больших чанах из славонского дуба с частым перекачиванием сусла. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум полифенолов и облегчает начало последующего яблочно-молочного брожения в барриках. Примитиво выдерживается 12 месяцев в американских барриках из Quercus Alba с изогнутыми паром клепками, а Негроамаро — во французских барриках средней обжарки из региона Тронсэ. После ассемблирования "Валле Купа" созревает в больших бочках из славонского дуба объемом 3000-5500 литров в течение 6 месяцев и 6 месяцев в бутылках. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, среднетелый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, сладких специй и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным или тушеным красным мясом, сырами (твердыми, сладкими и пряными).

"Valle Cupa" — красное сухое вино из автохтонного винограда сортов Негроамаро и Примитиво, произрастающего на виноградниках в Саленто. Здесь преобладают меловые почвы. Урожай собирают вручную, каждый сорт винифицирут по отдельности. Традиционная ферментация при контролируемой температуре (27-28 °С) осуществляется в больших чанах из славонского дуба с частым перекачиванием сусла. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум полифенолов и облегчает начало последующего яблочно-молочного брожения в барриках. Примитиво выдерживается 12 месяцев в американских барриках из Quercus Alba с изогнутыми паром клепками, а Негроамаро — во французских барриках средней обжарки из региона Тронсэ. После ассемблирования "Валле Купа" созревает в больших бочках из славонского дуба объемом 3000-5500 литров в течение 6 месяцев и 6 месяцев в бутылках. 

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино насыщенного розового цвета.

В свежем вкусе вина проявляются яркие минеральные оттенки, смешанные с фруктовыми нюансами. Послевкусие — мягкое, продолжительное.

Приятный букет вина раскрывается оттенками красных фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Вино насыщенного розового цвета.

В свежем вкусе вина проявляются яркие минеральные оттенки, смешанные с фруктовыми нюансами. Послевкусие — мягкое, продолжительное.

Приятный букет вина раскрывается оттенками красных фруктов и легкими цитрусовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с жареной рыбой, ризотто с овощами или морепродуктами, пиццей.

Название натурального розового сухого вина "Sole Rosa" в переводе с итальянского означает "Розовое солнце", что истинно отражает захватывающий, яркий и насыщенный характер этого уникального напитка. Вино изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного на участке общей площадью 6 га в винодельческой зоне Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Жаркий сухой средиземноморский климат региона с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает благоприятные условия для созревания винограда. Виноградные лозы Примитиво возрастом более 15 лет культивируются на меловых почвах с верхним слоем из глины.Виноград собирается вручную слегка недозревшим, чтобы сохранить естественную кислотность ягод. На винодельне виноград подвергается дестеблированию, бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 15 дней. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино 6-7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием не проводятся фильтрация и оклейка. Потенциал хранения "Соле Роза" составляет 3-4 года. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Блестящий темно-рубиновый цвет с более светлым ободком.

Вкус приятный, зрелый, мясистый, насыщенный, с интригующими элементами дыма и пряностей, но при этом он остается свежим и сбалансированным, с богатыми фруктовыми нотками, слегка подсушивающими танинами.

Интенсивный аромат с нотами сочной вишни, черешни и сливы на гриле, древесины, мокко, ванили и табачных листьев.

Отлично подчеркнет вкус насыщенных блюд: дичи, выдержанных сыров, жаркого.

Красное сухое вино "Triusco" Primitivo di Manduria произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного в двух представительных, но разных терруарах. 60% купажа поступает из Мандурии, где сорт демонстрирует наибольшую полнотелость и характер, а 40 % — из области Джоя-дель-Колле, где более прохладный климат и каменистые почвы придают ягодам Примитиво большую элегантность и баланс. 30-40-летние лозы растут на красноватых глинистых почвах с туфо-известняковым субстратом на высоте 30-40 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 60 ц/га.Урожай собирается вручную в последние дни августа. Измельченный виноград подвергается мацерации и ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение примерно 10-12 дней при температуре 26 °C с частыми перекачками сусла для лучшей экстракции и насыщения сусла кислородом. Винтаж 2021 года выдерживался 6 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл, а последующие 12 месяцев провел в резервуарах из стеклобетона. Далее вино 3 месяца "отдыхало" в бутылках и приобретало гармонию. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

История семьи Корато берет свое начало в сельскохозяйственных традициях Апулии. Здесь, в сельской местности Андрии, Себастьяно де Корато в конце 1940-х годов основал винодельческое хозяйство Rivera. Вдохновением Себастьяно послужил огромный потенциал винодельческого развития региона Кастель дель Монте. Он поставил себе задачу привлечь внимание общемировой винной индустрии к этой щедрой земле. Признание пришло довольно быстро и вскоре имя Риверы стало эталоном качества вин Апулии. Известность винодельня получила прежде всего благодаря инновациям в виноградарстве и винодельческом процессе, которые ввел Карло, сын Себастьяно.Сегодня представители третьего поколения семьи Корато, Себастьяно и Марко, с гордостью продолжают дело деда и отца. Они выпускают мощные, но элегантные вина неизменно стабильного качества, созданные из местных сортов винограда, в полной мере отражающие красоту и силу этой земли. Владельцы хозяйства строго придерживаются принципов однажды взятой винодельческой философии. Каждый этап производства вина — менеджмент виноградников, сбор урожая, винификация, выдержка и бутилирование — осуществляется под тщательным контролем с помощью современных технологий и оборудования. Методы виноградарства и энологических практик, отвечающие самым современным требованиям, находятся в безукоризненной гармонии с глубоко уважительным отношением к традициям, земле и природе. Все виды деятельности компании Ривера направлены на поддержание устойчивого развития региона, винодельни и постоянного улучшения качества выпускаемой продукции.

Блестящий темно-рубиновый цвет с более светлым ободком.

Вкус приятный, зрелый, мясистый, насыщенный, с интригующими элементами дыма и пряностей, но при этом он остается свежим и сбалансированным, с богатыми фруктовыми нотками, слегка подсушивающими танинами.

Интенсивный аромат с нотами сочной вишни, черешни и сливы на гриле, древесины, мокко, ванили и табачных листьев.

Отлично подчеркнет вкус насыщенных блюд: дичи, выдержанных сыров, жаркого.

Красное сухое вино "Triusco" Primitivo di Manduria произведено из винограда сорта Примитиво, выращенного в двух представительных, но разных терруарах. 60% купажа поступает из Мандурии, где сорт демонстрирует наибольшую полнотелость и характер, а 40 % — из области Джоя-дель-Колле, где более прохладный климат и каменистые почвы придают ягодам Примитиво большую элегантность и баланс. 30-40-летние лозы растут на красноватых глинистых почвах с туфо-известняковым субстратом на высоте 30-40 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 60 ц/га.Урожай собирается вручную в последние дни августа. Измельченный виноград подвергается мацерации и ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение примерно 10-12 дней при температуре 26 °C с частыми перекачками сусла для лучшей экстракции и насыщения сусла кислородом. Винтаж 2021 года выдерживался 6 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 50 гл, а последующие 12 месяцев провел в резервуарах из стеклобетона. Далее вино 3 месяца "отдыхало" в бутылках и приобретало гармонию. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

История семьи Корато берет свое начало в сельскохозяйственных традициях Апулии. Здесь, в сельской местности Андрии, Себастьяно де Корато в конце 1940-х годов основал винодельческое хозяйство Rivera. Вдохновением Себастьяно послужил огромный потенциал винодельческого развития региона Кастель дель Монте. Он поставил себе задачу привлечь внимание общемировой винной индустрии к этой щедрой земле. Признание пришло довольно быстро и вскоре имя Риверы стало эталоном качества вин Апулии. Известность винодельня получила прежде всего благодаря инновациям в виноградарстве и винодельческом процессе, которые ввел Карло, сын Себастьяно.Сегодня представители третьего поколения семьи Корато, Себастьяно и Марко, с гордостью продолжают дело деда и отца. Они выпускают мощные, но элегантные вина неизменно стабильного качества, созданные из местных сортов винограда, в полной мере отражающие красоту и силу этой земли. Владельцы хозяйства строго придерживаются принципов однажды взятой винодельческой философии. Каждый этап производства вина — менеджмент виноградников, сбор урожая, винификация, выдержка и бутилирование — осуществляется под тщательным контролем с помощью современных технологий и оборудования. Методы виноградарства и энологических практик, отвечающие самым современным требованиям, находятся в безукоризненной гармонии с глубоко уважительным отношением к традициям, земле и природе. Все виды деятельности компании Ривера направлены на поддержание устойчивого развития региона, винодельни и постоянного улучшения качества выпускаемой продукции.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с ягодными тонами, нюансами ванили и дыма, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, смолистой ели, холодного кофе, влажного табака и увядающих цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

"Sasseo" Primitivo — полнотелое красное полусухое вино с мягким, обволакивающим вкусом, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с ягодными тонами, нюансами ванили и дыма, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками сливы, смолистой ели, холодного кофе, влажного табака и увядающих цветов фиалки.

Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.

"Sasseo" Primitivo — полнотелое красное полусухое вино с мягким, обволакивающим вкусом, которое изготавливается из винограда сорта Примитиво, выращенного в провинции Бриндизи. Известно, что сначала вина из Примитиво отправлялись в другие области Италии (в Тоскану, в Пьемонт), где они добавлялись в купажи с местными сортами, добавляя винам мощь и цвет. Но затем производители Апулии поняли, что они могут сами производить из Примитиво прекрасные вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. "Сассео" — вино с сильной индивидуальностью и на сегодняшний день одно из самых успешных апулийских вин на международной арене. Как следует из названия, "Сассео" — это яркое выражение породившей его земли, на которой известняковый камень выступает из красной почвы Саленто, отзеркаливая солнечный свет. Его безошибочный стиль — это идеальное сочетание свежести и мягкости, сложности и гармоничности.Виноград для "Сассео" собирают в первую неделю сентября, часть ягод к этому времени уже немного перезревшая. На винодельне виноград очищается от плодоножек и мягко прессуется, полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Вино превосходно сочетается с пикантными первыми блюдами, жареным белым и красным мясом, мясом под соусами, запеченной бараниной и выдержанными сырами.Поместье Masseria Altemura находится в собственности семьи Зонин с 2000 года. Оно расположено в самом центре Саленто, равноудалено от омывающих Апулию морей (Ионического и Адриатического) и охватывает около 300 га, из которых 150 га занимают виноградники. Выгодное географическое положение хозяйства и приятный климат с морскими бризами создают хорошие условия для выращивания винограда.

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.