Вино пти вердо, Карменере и Арруфиак, Страница 30

Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус этого изысканного и чувственного вина обладает великолепной в своей чистоте фруктовой основой, которую прекрасно обрамляют зрелые танины и впечатляющая кислотность. Напитку присуще мягкое длительное послевкусие с нюансом лакрицы.

Восхитительный аромат вина поражает богатством оттенков сочных спелых ягод, тонкими нотками цветов, темного шоколада и пряностей в комбинации с нюансами сандалового дерева, кедра и подлеска.

Вино прекрасно в тандеме с блюдами из красного мяса, дичи или с выдержанными сырами.

"Лупикайя" — одно из самых титулованных вин Кастелло дель Терриччио. При производстве своих вин винодельня преследует благородную, но непростую цель: создание «супертосканских» высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно это вино, созданное из купажа Каберне Совиньон и Мерло, превосходно отражает особенности терруара. Ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина, с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию и располагаются на высоте 80 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды тщательно перебираются и подвергаются ферментации. Для Каберне Совиньон этот процесс длится 21 день, для Мерло — 18, он проходит при температуре 31-32°С. Затем вино на протяжении полутора лет выдерживается в новых бочках из французского дуба. В мае 2003 года журнал Decanter поставил вино "Lupicaia" на четвертое место среди лучших красных вин мира. Первое упоминание о поместье Terriccio относится к средним векам. Усадьба находится на весьма необычном месте, на котором давным-давно располагались рудники этрусков, добывавших здесь медь и железо. Много веков назад эта местность славилась большим количеством волков, живших в окрестностях. Некоторые из волчьих берлог, называемых "lupo", располагались прямо на территории поместья. Убить волка было возможным только в первые несколько минут после того, как он вышел из берлоги, загнав его в своеобразную ловушку. Вот это место возле волчьей берлоги и носило название "лупикайа". В 1921 году Castello del Terriccio перешел в собственность семьи Росси, где в то время выращивались различные сельскохозяйственные культуры, включая оливы и виноград. Нынешний владелец, доктор Жан Анибале Росси ди Меделана решил сконцентрироваться исключительно на виноделии. Карло Феррини, консультант Castello del Terriccio, основываясь на своем таланте и богатых традициях винодельни, создал два восхитительных вина, прославившихся на весь мир — "Lupicaia" и "Tassinaia", они и являются визитной карточкой Castello del Terriccio.

Вино бархатистого темно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус этого изысканного и чувственного вина обладает великолепной в своей чистоте фруктовой основой, которую прекрасно обрамляют зрелые танины и впечатляющая кислотность. Напитку присуще мягкое длительное послевкусие с нюансом лакрицы.

Восхитительный аромат вина поражает богатством оттенков сочных спелых ягод, тонкими нотками цветов, темного шоколада и пряностей в комбинации с нюансами сандалового дерева, кедра и подлеска.

Вино прекрасно в тандеме с блюдами из красного мяса, дичи или с выдержанными сырами.

"Лупикайя" — одно из самых титулованных вин Кастелло дель Терриччио. При производстве своих вин винодельня преследует благородную, но непростую цель: создание «супертосканских» высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно это вино, созданное из купажа Каберне Совиньон и Мерло, превосходно отражает особенности терруара. Ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина, с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. Виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию и располагаются на высоте 80 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды тщательно перебираются и подвергаются ферментации. Для Каберне Совиньон этот процесс длится 21 день, для Мерло — 18, он проходит при температуре 31-32°С. Затем вино на протяжении полутора лет выдерживается в новых бочках из французского дуба. В мае 2003 года журнал Decanter поставил вино "Lupicaia" на четвертое место среди лучших красных вин мира. Первое упоминание о поместье Terriccio относится к средним векам. Усадьба находится на весьма необычном месте, на котором давным-давно располагались рудники этрусков, добывавших здесь медь и железо. Много веков назад эта местность славилась большим количеством волков, живших в окрестностях. Некоторые из волчьих берлог, называемых "lupo", располагались прямо на территории поместья. Убить волка было возможным только в первые несколько минут после того, как он вышел из берлоги, загнав его в своеобразную ловушку. Вот это место возле волчьей берлоги и носило название "лупикайа". В 1921 году Castello del Terriccio перешел в собственность семьи Росси, где в то время выращивались различные сельскохозяйственные культуры, включая оливы и виноград. Нынешний владелец, доктор Жан Анибале Росси ди Меделана решил сконцентрироваться исключительно на виноделии. Карло Феррини, консультант Castello del Terriccio, основываясь на своем таланте и богатых традициях винодельни, создал два восхитительных вина, прославившихся на весь мир — "Lupicaia" и "Tassinaia", они и являются визитной карточкой Castello del Terriccio.

Насыщенный рубиново-красный цвет с проблесками фиолетового.

Вкус подвижный, сочный, с отполированными танинами, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате фруктовые, тяжелые ноты черной смородины, измельченной ежевики, вишни Мараска в ликере гармонично сочетаются с оттенками свежего розмарина, молочного шоколада, измельченных красных и синих цветов, кедра и смешанных специй.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Насыщенный рубиново-красный цвет с проблесками фиолетового.

Вкус подвижный, сочный, с отполированными танинами, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

В аромате фруктовые, тяжелые ноты черной смородины, измельченной ежевики, вишни Мараска в ликере гармонично сочетаются с оттенками свежего розмарина, молочного шоколада, измельченных красных и синих цветов, кедра и смешанных специй.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовой сердцевиной.

Вкус фруктовый, потрясающе хорошо сбалансированный, с интегрированными танинами и аппетитной кислотностью, которая обрамляет щедрые оттенки темных фруктов, а сладкие нюансы дуба и специй задерживаются в послевкусии.

В букете чувствуются ароматы черной смородины, маринованных лесных фруктов и зеленого перца, а также горького шоколада и черного перца. По мере развития вина в бокале, усиливаются ноты фиалки, табака и графита.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовой сердцевиной.

Вкус фруктовый, потрясающе хорошо сбалансированный, с интегрированными танинами и аппетитной кислотностью, которая обрамляет щедрые оттенки темных фруктов, а сладкие нюансы дуба и специй задерживаются в послевкусии.

В букете чувствуются ароматы черной смородины, маринованных лесных фруктов и зеленого перца, а также горького шоколада и черного перца. По мере развития вина в бокале, усиливаются ноты фиалки, табака и графита.

Прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. С 2019 года купаж дополнился небольшим количеством Каберне Фран. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, около 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни.Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, шоколада, кедра и минералов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит отличную пару приготовленным на гриле пряным отбивным из баранины, сочному стейку, рагу из говядины с садовыми овощами.

Красное сухое вино "Sheriff" посвящено основателю винодельни Буэна Виста — Агостону Харашти, который был одним из первых шерифов Калифорнии и шерифом округа Сан-Диего в 1850 году. Он построил первую тюрьму и провел в своей должности два захватывающих года, после чего переехал на север в погоне за "фиолетовым золотом" и в поисках идеального терруара для изысканных вин. Он нашел его в округе Сонома, где основал винодельню Буэна Виста в 1857 году. Именно наследие Агостона Харашти и работа шерифов по всей стране вдохновили на создание великолепного вина "Шериф". "Шериф" — яркое красное вино, купаж которого составляют несколько сортов винограда. В 2019 году главенствующими в купаже стали сорта Пти Шираз и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба. В начале 1970-х годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас, с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, шоколада, кедра и минералов.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, составит отличную пару приготовленным на гриле пряным отбивным из баранины, сочному стейку, рагу из говядины с садовыми овощами.

Красное сухое вино "Sheriff" посвящено основателю винодельни Буэна Виста — Агостону Харашти, который был одним из первых шерифов Калифорнии и шерифом округа Сан-Диего в 1850 году. Он построил первую тюрьму и провел в своей должности два захватывающих года, после чего переехал на север в погоне за "фиолетовым золотом" и в поисках идеального терруара для изысканных вин. Он нашел его в округе Сонома, где основал винодельню Буэна Виста в 1857 году. Именно наследие Агостона Харашти и работа шерифов по всей стране вдохновили на создание великолепного вина "Шериф". "Шериф" — яркое красное вино, купаж которого составляют несколько сортов винограда. В 2019 году главенствующими в купаже стали сорта Пти Шираз и Пти Вердо. После ферментации вино выдерживается минимум 10 месяцев в бочках из французского, американского и венгерского дуба. В начале 1970-х годов качество калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто знал об этом за пределами страны. В то время винный завод Buena Vista начал изучение малоизвестных и неосвоенных территорий на границе Сонома Кантри и южной границы Напа, известных как Карнерос. Постоянные бризы Сан-Пабло-Бэй сделали этот округ самым ветреным. Расположенный на площади 90 квадратных миль, он простирается вдоль южной оконечности хребта Маякамас, с высотой над уровнем моря до 400 футов. Почвы в основном глинистые и суглинистые, с высоким содержанием кальция. Стойкий ветер, большая высота и скудная почва не способны произвести большой урожай винограда, но взамен предлагают ягоды с очень интенсивным, ярким ароматом и насыщенным, выразительным вкусом. Именно за эти качества виноделы высоко ценят выращенный здесь виноград, и создают вина, равным которым нет нигде в мире. Этот прохладный регион, ставший родиной для многих сортов винограда, по праву заслужил звание ведущего винного округа Калифорнии.

Буэна Виста. Наше будущее — это наше прошлое... наше живое, яркое и новаторское прошлое... Buena Vista — первый винзавод в Калифорнии, основанный в 1857 году — в те времена, когда винодельческие регионы Напа и Сонома еще небыли широко известны миру. Завод имеет богатое наследие и по праву считается самым колоритным винодельческим предприятием Калифорнии. Его основателем является самопровозглашенный "Граф Буэна Виста" Agoston Haraszthy — жизнерадостный и эксцентричный первопроходец с безграничной любовью и приверженностью к виноделию Калифорнии. В 1840 году граф эмигрировал из Европы на земли подающего большие надежды американского Запада в поисках новых возможностей. В горах Северной Калифорнии он занялся поиском золота, но удача не была к нему благосклонна. И тогда граф начал искать "Пурпурное Золото" — идеальный терруар для исключительного вина. В результате долгих поисков он поселился в Сономе, в то время это была недолговременная столица Калифорнийской республики, и основывал свою винодельню Буэна Виста. Он купил 800 акров земли недалеко от города, где построил прекрасный дом и современный каменный винный завод, а также высадил свои первые виноградники. В пещерах Сономы были раскопаны первые пещеры для выдержки и хранения вина. Уже в то время граф понимал, что великое вино во многом зависит от почвы, микроклимата и здоровья виноградной лозы. Земли Сономы были залиты благодатным солнцем, с запада защищены горами от тумана и дождя, а с юга охлаждались легкими бризами San Pablo Bay. Оптимальные климатические условия в сочетании с плодородной почвой долин и каменистыми, хорошо дренированными склонами, стали идеальным местом для выращивания виноградников мирового класса. Как результат, первый урожай принес своему создателю 6500 литров вина. Примеру графа последовали и другие виноделы в округе, и вскоре в Напе и Сономе уже во всю шло освоение виноградников, инвестирование в виноделие и рождение новых хозяйств. Вместе со своим сыном Арпадом, который изучал виноделие в Шампани, граф объездил всю континентальную Европу в поисках лучших виноградных лоз, для повышения качества и разнообразия своих виноградников. Он общался с самыми уважаемыми виноделами, чтобы перенять их опыт, узнать новые европейские методики и технологии. По возвращении на родину он привез тысячи лоз более чем 487 сортов винограда, многие из которых были высажены на виноградниках Буэна Виста. Свой опыт поездки по Европе граф выложил в первой книге по садоводству и виноделию "Виноградная культура: вино и виноделие, с примечаниями от сельского хозяйства и садоводства" (Нью-Йорк: Харпер 1862 год). Это был самый важный справочник для многих виноделов Калифорнии, а граф в тот же год был избран президентом Калифорнийского государственного аграрного общества. Приверженец фермерства, экспериментальный новатор, проницательный бизнесмен и гениальный менеджер-организатор, граф по праву считается самым легендарным и непревзойденным виноделом Калифорнии. Но эту яркую страницу в истории виноделия прервал его внезапный уход из жизни. В 1868 году граф отправился в Никарагуа с целью исследования сахарного тростника для производства рома. Но упал с ветки дерева при пересечении реки, кишащей аллигаторами. После этого винодельне пришлось пережить период упадка и эпидемию филлоксеры. В 1878 году винный завод был продан на аукционе Роберту и Кейт Джонсон, которых не интересовало виноделие, поскольку они были хорошо известными коллекционерами изобразительного искусства. "Сухой закон", который действовал в США с 1919 по 1933 год, полностью запретил производство, транспортировку и продажу алкогольных напитков. Это вызвало полный упадок винодельческой промышленности и Буэна Виста на 20 лет была всеми забыта и пребывала в руинах. В 1943 году Фрэнк и Антония Варфоломей покупают старую винодельню, приступают к ремонту зданий и пересадки виноградных лоз. И в 1949 году Буэна Виста возрождается к жизни, а ее первый винтаж пользуется неимоверным успехом. Семья Буассе (Boisset Family) — следующие владельцы поместья — были страстно преданны винодельне и с искренней любовью и уважением к Буэна Виста продолжили творческое видение и непревзойденное наследие ее создателя — первого графа Agoston Haraszthy. В 2007 году Agoston Haraszthy de Mokesa (1812-1869) — эксцентричный граф Буэна Виста — был "зачислен" в кулинарный институт Америки и в Зале Славы присоединился к числу многих известных виноделов мирового класса.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета с яркими рубиновыми переливами.

Вино обладает щедрым, зрелым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами черных фруктов и темных ягод, графита и деликатными оттенками табака и специй в стойком, теплом послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона черной и красной смородины, ежевики, черники, сливы, темных фруктов, цветов и графита.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.

"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2017 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2017 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета с яркими рубиновыми переливами.

Вино обладает щедрым, зрелым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами черных фруктов и темных ягод, графита и деликатными оттенками табака и специй в стойком, теплом послевкусии.

Сочный аромат вина демонстрирует тона черной и красной смородины, ежевики, черники, сливы, темных фруктов, цветов и графита.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.

"Les Pagodes de Cos" — второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2017 года винные критики единогласно оценили высоко, отметив его душистый аромат и свежий, энергичный вкус. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они достатояно молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 18 месяцев. Винтаж 2017 года будет изящно развиваться в течение 20 лет. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сбалансированный, с тонкими бархатистыми танинами, шелковистой текстурой, нюансами гвоздики и эвкалипта в длительном послевкусии.

Аромат вина фруктово-ягодный, с преобладающими нотами вишни, ежевики и черной смородины, нюансами ванили, мяты и тостов.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2014-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино насыщенного ярко-красного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, сбалансированный, с тонкими бархатистыми танинами, шелковистой текстурой, нюансами гвоздики и эвкалипта в длительном послевкусии.

Аромат вина фруктово-ягодный, с преобладающими нотами вишни, ежевики и черной смородины, нюансами ванили, мяты и тостов.

Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.

Виноградники, с которых собирается урожай для создания вина "Chateau Carbonnieux" Rouge, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 26-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация с регулярной перекачкой сусла производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 3-4-х недель. После этого вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 35-40% — новые. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2014-2029 годы.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком и легким кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина обладает великолепной сливочной текстурой и легкой танинностью, нотами черносмородинового ликера Крем де Кассис и спелых фруктов.

В ароматическом букете вина раскрываются оттенки ежевики, кедра и табака.

Классическая пара для этого вина — жареная баранина или говядина под соусом. Его также рекомендуют подавать к мясу птицы, например, к цыпленку. Хорошо сочетается с фуа-гра, овощами гриль и сырами.

Chateau Batailley 2013 года — элегантное вино, покоряющее утонченным стилем, отменным качеством и впечатляющими характеристиками. Наряду с полнотой и интенсивностью, вино очаровывает чистой фруктовой палитрой и соблазнительным ягодным ароматом. Винтаж 2013 рекомендуется пить с 2019 года.Считается, что Шато Батайе получило свое название в честь битвы, произошедшей в тех местах под конец Столетней войны ("bataille" в переводе с французского — "сражение"). В результате кровопролитного боя, французскими войсками была освобождена от сил англичан близлежащая крепость (сейчас там находится Шато Латур), что сыграло решающую роль в освобождении Аквитании и окончании войны. Как бы там ни было, официально задокументированное упоминание о Шато Батайе восходит к концу XVIII века, когда им владела семья Сен-Мартен. Впоследствии, поместье переходило из рук в руки. В 1816 году Chateau Batailley было продано Даниэлю Гестье, известному и влиятельному негоцианту из Бордо. Он расширил территорию поместья и усовершенствовал винодельни Шато. На момент смерти Гестье в 1847 году, Шато, благодаря его усилиям, пользовалось хорошей репутацией. Шато Батайе перешло под управление детей Гестье. В 1850 году в Шато Батайе был заложен великолепный парк, сохранивший до нашего времени большую коллекцию старинных деревьев. Планировкой парка занимался придворный дизайнер императора Наполеона Третьего. В 1855 году, после введения государственной классификации, Шато Батайе было удостоено Гран Крю Классе. В 1866 Шато Батайе было снова продано. На этот раз — парижскому банкиру Констану Альфену, а наследники Альфена, в свою очередь, в 1932 году продали поместье братьям Бори, которые в 1942 году решили разделить между собой Шато. Младшему — Франсуа Бори — отошла небольшая часть виноградника, которая стала называться Haut-Batailley. Старшему брату Марселю досталась большая часть хозяйства, включая особняк. Он решил сохранить за поместьем старинное название.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Цвет вина — темно-рубиновый с пурпурным оттенком и легким кирпичным ободком по краю бокала.

Вкус вина обладает великолепной сливочной текстурой и легкой танинностью, нотами черносмородинового ликера Крем де Кассис и спелых фруктов.

В ароматическом букете вина раскрываются оттенки ежевики, кедра и табака.

Классическая пара для этого вина — жареная баранина или говядина под соусом. Его также рекомендуют подавать к мясу птицы, например, к цыпленку. Хорошо сочетается с фуа-гра, овощами гриль и сырами.

Chateau Batailley 2013 года — элегантное вино, покоряющее утонченным стилем, отменным качеством и впечатляющими характеристиками. Наряду с полнотой и интенсивностью, вино очаровывает чистой фруктовой палитрой и соблазнительным ягодным ароматом. Винтаж 2013 рекомендуется пить с 2019 года.Считается, что Шато Батайе получило свое название в честь битвы, произошедшей в тех местах под конец Столетней войны ("bataille" в переводе с французского — "сражение"). В результате кровопролитного боя, французскими войсками была освобождена от сил англичан близлежащая крепость (сейчас там находится Шато Латур), что сыграло решающую роль в освобождении Аквитании и окончании войны. Как бы там ни было, официально задокументированное упоминание о Шато Батайе восходит к концу XVIII века, когда им владела семья Сен-Мартен. Впоследствии, поместье переходило из рук в руки. В 1816 году Chateau Batailley было продано Даниэлю Гестье, известному и влиятельному негоцианту из Бордо. Он расширил территорию поместья и усовершенствовал винодельни Шато. На момент смерти Гестье в 1847 году, Шато, благодаря его усилиям, пользовалось хорошей репутацией. Шато Батайе перешло под управление детей Гестье. В 1850 году в Шато Батайе был заложен великолепный парк, сохранивший до нашего времени большую коллекцию старинных деревьев. Планировкой парка занимался придворный дизайнер императора Наполеона Третьего. В 1855 году, после введения государственной классификации, Шато Батайе было удостоено Гран Крю Классе. В 1866 Шато Батайе было снова продано. На этот раз — парижскому банкиру Констану Альфену, а наследники Альфена, в свою очередь, в 1932 году продали поместье братьям Бори, которые в 1942 году решили разделить между собой Шато. Младшему — Франсуа Бори — отошла небольшая часть виноградника, которая стала называться Haut-Batailley. Старшему брату Марселю досталась большая часть хозяйства, включая особняк. Он решил сохранить за поместьем старинное название.  

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, темной вишни, железа, табачного листа, выжженной земли и кедра, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот темных ягод, лаврового листа, глинистой почвы и сигарной коробки в обрамлении нюансов молодого дуба.

Вино отменно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, изысканными блюдами и зрелыми сырами.

"Chateau Haut-Bailly" — удивительно соблазнительное, красивое вино, глубина и концентрация которого не скрывает его изящество и элегантность. Виноград для создания "Шато О-Байи" собираются вручную, после чего тщательно сортируют. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино ассемблируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых ежегодно обновляется, на протяжении 18 месяцев. Плотный, с хорошей структурой, винтаж 2019 будет развиваться медленно, к 2026-2030 годам. В целом, потенциал его хранения составляет 30 лет.

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

Вино гранатово-пурпурного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, темной вишни, железа, табачного листа, выжженной земли и кедра, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот темных ягод, лаврового листа, глинистой почвы и сигарной коробки в обрамлении нюансов молодого дуба.

Вино отменно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, изысканными блюдами и зрелыми сырами.

"Chateau Haut-Bailly" — удивительно соблазнительное, красивое вино, глубина и концентрация которого не скрывает его изящество и элегантность. Виноград для создания "Шато О-Байи" собираются вручную, после чего тщательно сортируют. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино ассемблируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 60% из которых ежегодно обновляется, на протяжении 18 месяцев. Плотный, с хорошей структурой, винтаж 2019 будет развиваться медленно, к 2026-2030 годам. В целом, потенциал его хранения составляет 30 лет.

История Шато О-Байи начинается в 1530 году, когда семьи Goyaneche и Daitze приобрели несколько участков земли в Бордо с целью посадки виноградников. В 1630 году Шато и 36 гектаров земли были проданы банкиру из Парижа по фамилии Le Baill и его партнеру Николя де Леуварде. В XVIII веке Шато О-Байи сменило нескольких владельцев, в числе которых были даже члены парламента Бордо. В 1872 году был построен новый замок и значительно расширены земли за счет окрестных участков. В 1955 году замок купил Даниэль Сандерс. Проданная ему недвижимость отчаянно нуждалась в ремонте. Виноградники были в плохом состоянии и сократились до крошечных 25 акров. Сандерс полностью отремонтировал поместье и в 1979 году передал бразды правления своему сыну Жану. В 1998 году Шато О-Байи купил американский банкир Роберт Вилмер. В течение нескольких лет, благодаря своей готовности приложить все возможные усилия, ему и его жене удалось вдохнуть новую жизнь в поместье. На сегодняшний день Шато управляет Вероника Сандерс.Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет. Шато О-Байи — один из редких крю классе в регионе Грав, где производят только красные, элегантные и хорошо сбалансированные вина.

Слегка мутный гранатово-красный цвет.

Вкус сочный, среднетелый, округлый, со свежей кислотностью, хрустящими фруктовыми оттенками и устойчивыми танинами в длительном послевкусии.

Роскошный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых оливок, белого перца, стеблей свежей красной вишни и табачных листьев.

Хорошо сочетается с пастой с красным/темным соусом или с мясом, мясом-гриль, ризотто с мясом, дичью, белым мясом, выдержанными и мягкими сырами.

"Terre di San Leonardo", Vigneti delle Dolomiti IGT — легкое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой. Это удивительный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Карменере, созданный в стиле классических вин знаменитой французской провинции Бордо. "Второе" вино маркизов Guerrieri Gonzaga — отличного качества, с потенциалом хранения свыше 5 лет. Вино создано из винограда с лоз, возраст которых составляет от 3 до 25 лет. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод в сентябре-октябре. Виноград мягко прессуют с минимальным использованием диоксида серы и подвергают медленной винификации. Спонтанная ферментация и мацерация в течение 12-15 дней проходят в небольших бетонных резервуарах. Этот процесс сопровождается ежедневными перекачками и спорадическим делестажем. По завершении яблочно-молочной ферментации вино остается для декантации в тех же емкостях. Выдерживался винтаж 2020 года в течение 12 месяцев в цементных чанах (50%), барриках и тонно из французского дуба средней степени обжига второго и третьего наполнения (50%). После смешивания вино разлили в бутылки и оставили в погребах еще на 6 месяцев.Начало 2020 года характеризовалось небольшим количеством осадков по сравнению со средними сезонными показателями — 150 мм за первые четыре месяца. Апрель и май были относительно мягкими, солнечная погода чередовалась с дождливой, а температура воздуха находилась в пределах средних сезонных значений. В июне, июле и большей части августа максимальные температуры составляли 35 и 36 °C, а во второй половине августа количество осадков немного превышало средний уровень. Конец сентября ознаменовался небольшим дождем и прекрасными солнечными днями. Сбор урожая Мерло начался 15 сентября — раньше, чем в последние годы. Карменере и Каберне Совиньон оставили на лозах еще на несколько дней, чтобы воспользоваться значительным диапазоном суточных температур и доставить в погреб виноград хорошего качества с достаточной фенольной зрелостью. Сбор урожая завершился 9 октября.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Слегка мутный гранатово-красный цвет.

Вкус сочный, среднетелый, округлый, со свежей кислотностью, хрустящими фруктовыми оттенками и устойчивыми танинами в длительном послевкусии.

Роскошный, щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками зеленых оливок, белого перца, стеблей свежей красной вишни и табачных листьев.

Хорошо сочетается с пастой с красным/темным соусом или с мясом, мясом-гриль, ризотто с мясом, дичью, белым мясом, выдержанными и мягкими сырами.

"Terre di San Leonardo", Vigneti delle Dolomiti IGT — легкое, хорошо сбалансированное вино с прекрасной структурой. Это удивительный купаж Каберне Совиньон, Мерло и Карменере, созданный в стиле классических вин знаменитой французской провинции Бордо. "Второе" вино маркизов Guerrieri Gonzaga — отличного качества, с потенциалом хранения свыше 5 лет. Вино создано из винограда с лоз, возраст которых составляет от 3 до 25 лет. Сбор урожая проводят после полного созревания ягод в сентябре-октябре. Виноград мягко прессуют с минимальным использованием диоксида серы и подвергают медленной винификации. Спонтанная ферментация и мацерация в течение 12-15 дней проходят в небольших бетонных резервуарах. Этот процесс сопровождается ежедневными перекачками и спорадическим делестажем. По завершении яблочно-молочной ферментации вино остается для декантации в тех же емкостях. Выдерживался винтаж 2020 года в течение 12 месяцев в цементных чанах (50%), барриках и тонно из французского дуба средней степени обжига второго и третьего наполнения (50%). После смешивания вино разлили в бутылки и оставили в погребах еще на 6 месяцев.Начало 2020 года характеризовалось небольшим количеством осадков по сравнению со средними сезонными показателями — 150 мм за первые четыре месяца. Апрель и май были относительно мягкими, солнечная погода чередовалась с дождливой, а температура воздуха находилась в пределах средних сезонных значений. В июне, июле и большей части августа максимальные температуры составляли 35 и 36 °C, а во второй половине августа количество осадков немного превышало средний уровень. Конец сентября ознаменовался небольшим дождем и прекрасными солнечными днями. Сбор урожая Мерло начался 15 сентября — раньше, чем в последние годы. Карменере и Каберне Совиньон оставили на лозах еще на несколько дней, чтобы воспользоваться значительным диапазоном суточных температур и доставить в погреб виноград хорошего качества с достаточной фенольной зрелостью. Сбор урожая завершился 9 октября.

Tenuta San Leonardo — известное в Италии винодельческое хозяйство. Расположено в живописном, сказочно красивом месте. Здесь сочетались браком дочь короля Баварии Принцесса Теодолинда и король Ломбардии Аутарий в 588 году н.э. На территории поместья воздвигнут монастырь, названный в честь заступника всех узников — святого Леонардо. Именно монахи в 1215 году стали возделывать здесь виноград и заниматься сельскохозяйственной деятельностью. С 18 века поместье стало принадлежать маркизам Guerrieri Gonzaga. Общая площадь виноградников составляет 25 га, месторасположение — невысокие склоны, 150-200 метров над уровнем моря. Почвы, богатые гравием и песком, идеально подходят для выращивания винограда для создания восхитительных вин. Начиная с 2002 года, главным энологом Tenuta San Leonardo является Карло Феррини. В настоящее время винодельческое хозяйство по праву славится своими выдающимися винами, заслужившими высокие награды от профессиональных критиков и получившими признание во всем мире.

Вино темного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, мощный, сложный, с бархатистыми танинами и заманчивым, длительным послевкусием.

Интенсивный, чистый аромат вина наполнен оттенками средиземноморской растительности, ежевики, кофе мокко, нюансами древесной коры и чайного листа.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, красного мяса, сложным пряным блюдам.

Мощное, богатое, декаденское красное сухое вино "Sancta Catharina" производят из четырех сортов винограда, выращенных в Тоскане на глинистой почве участков, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С и 28-дневной мацерации. Затем вино 24 месяца созревает в дубовых бочках и бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").

Вино темного, плотного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, концентрированный, мощный, сложный, с бархатистыми танинами и заманчивым, длительным послевкусием.

Интенсивный, чистый аромат вина наполнен оттенками средиземноморской растительности, ежевики, кофе мокко, нюансами древесной коры и чайного листа.

Вино составит идеальную пару блюдам из дичи, красного мяса, сложным пряным блюдам.

Мощное, богатое, декаденское красное сухое вино "Sancta Catharina" производят из четырех сортов винограда, выращенных в Тоскане на глинистой почве участков, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный урожай подвергается мягкому прессованию, ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С и 28-дневной мацерации. Затем вино 24 месяца созревает в дубовых бочках и бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров в регионе Монтепульчано, Тоскана. Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших в Тоскане купажированных вин (например, вино "Sancta Catharina").

У вина блестящий гранатово-красный цвет с темной сердцевиной.

Вино покоряет мягким, округлым, очень питким, глубоким и многослойным вкусом с отчетливой фруктовой сердцевиной, характерным напряжением, плотными, твердыми танинами и стойким, с тонкой солоноватостью послевкусием.

Роскошный аромат вина захватывает в плен оттенками черной смородины, маринованных лесных ягод и мяты, дополненными тонами темного шоколада и розового перца.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни. Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.В 2018 году после зимы с умеренными температурами и почти полным отсутствием осадков период бутонизации виноградных лоз был равномерным и регулярным. Сильные морозы в начале апреля, затронувшие обширные европейские посевы, лишь незначительно повредили виноградники Inama, так как подавляющее большинство их находится на холмах. Весной выпадали обильные осадки, которые дали лозам необходимый запас воды, чтобы пережить лето, характеризовавшееся высокими температурами и засухой. Дожди в конце августа и резкие перепады температур в сентябре позволили винограду достичь идеальной зрелости и развить интенсивный аромат. Погода во время сбора урожая была благоприятной, что позволило выборочно собирать виноград с отдельных участков: Карменере снимали с лоз с 18 сентября по 7 октября, а Каберне Совиньон — с 2 по 7 октября.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

У вина блестящий гранатово-красный цвет с темной сердцевиной.

Вино покоряет мягким, округлым, очень питким, глубоким и многослойным вкусом с отчетливой фруктовой сердцевиной, характерным напряжением, плотными, твердыми танинами и стойким, с тонкой солоноватостью послевкусием.

Роскошный аромат вина захватывает в плен оттенками черной смородины, маринованных лесных ягод и мяты, дополненными тонами темного шоколада и розового перца.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, который собирается вручную на виноградниках в Колли Беричи. Впервые это вино было выпущено в 1997 году и получило название в честь геологического явления (брадизм — явление, связанное с вулканизмом), которое создало территорию Colli Berici DOC. С самого начала это вино проявило себя как обладающее сильным характером благодаря Карменере, что делает его уникальным и неповторимым. "Bradisismo" представляет собой синтез интенсивного аромата спелой и концентрированной вишни Каберне Совиньон вместе с яркостью Карменере. Для любителей Каберне Совиньон это вино является идеальной альтернативой супертосканскому или топовому бордоскому вину: превосходное соотношение цены и качества. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря. Лозы высажены на южных склонах с красными глинистыми почвами и грунтами из морского известняка. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет.Виноград, собранный вручную в ящики по 15 кг, деликатно отделяют от плодоножек, стараясь не повредить кожицу ягод. Далее проводится предферментационная мацерация в течение 24-48 часов, после чего следует спиртовое брожение в стальных емкостях на протяжении 23-28 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре не выше 28 °С. По окончании яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки из французского дуба, 40% из которых — новые. Выдержка длится 12 месяцев. После начального периода созревания отдельными партиями проводится купажирование и выдержка продолжается. Перед бутилированием вино дополнительно проводит 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали. После розлива "Брадисизмо", дозревает не менее 12 месяцев в подвалах винодельни. Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, период расцвета виноделия. Николас изобразил дом, расположенный в самом сердце имения Лониго. Дом был построен между 1600 и 1700 годами, а затем реконструирован в XIX веке. Дом и компания изначально принадлежали венецианской семье Венье, которая в 1700-х годах производила табак на равнинной части территории. В то время вся провинция Виченца была частью Светлейшей Венецианской республики, и многие венецианские семьи владели собственностью в районе холмов Беричи.В 2018 году после зимы с умеренными температурами и почти полным отсутствием осадков период бутонизации виноградных лоз был равномерным и регулярным. Сильные морозы в начале апреля, затронувшие обширные европейские посевы, лишь незначительно повредили виноградники Inama, так как подавляющее большинство их находится на холмах. Весной выпадали обильные осадки, которые дали лозам необходимый запас воды, чтобы пережить лето, характеризовавшееся высокими температурами и засухой. Дожди в конце августа и резкие перепады температур в сентябре позволили винограду достичь идеальной зрелости и развить интенсивный аромат. Погода во время сбора урожая была благоприятной, что позволило выборочно собирать виноград с отдельных участков: Карменере снимали с лоз с 18 сентября по 7 октября, а Каберне Совиньон — с 2 по 7 октября.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, полный вкус с жевательной структурой, нотами красных ягод и земли, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишневого пирога, торта Шварцвальд и черной смородины, которые гармонично дополнены нюансами карандашного грифеля, новой кожи и коробки для специй.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью и зрелыми сырами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, полный вкус с жевательной структурой, нотами красных ягод и земли, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишневого пирога, торта Шварцвальд и черной смородины, которые гармонично дополнены нюансами карандашного грифеля, новой кожи и коробки для специй.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью и зрелыми сырами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — около 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, линейный, плотный, немного терпкий, богатый, смелый, элегантный, живой, с яркими нотами черных фруктов, вишни, черной смородины, цветочными тонами и нюансами красного чая, спелыми зернистыми танинами, твердой структурой и выраженной кислотностью. Тонкая меловая минеральность придает послевкусию свежести и длины.

Многогранный, щедрый аромат вина наполнен нотками сливового варенья, апельсина, красной вишни и черных ягод, дополненными нежными оттенками табака, чая, сухих трав, ценных пород дерева, копченого мяса и черных оливок.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, сырами, мясными закусками.

Chateau Meyney, 2017  —  интригующее красное сухое вино впечатляющей глубины и концентрации, победитель множества слепых дегустаций. Виноград для изготовления вина выращивается на плодородных, хорошо дренируемых почвах. В 2017 году урожай был собран с 15 сентября по 5 октября. После сбора ягоды тщательно сортируют и помещают в классические емкости из нержавеющей стали или бетона. Весь процесс винификации осуществляется при постоянном температурном контроле. Созревание в дубовых бочках (30-40% — новые) длится 16-18 месяцев. Винтаж 2017 года лучше всего раскроется в период с 2024 по 2040 годы. Chateau Meyney является одним из старейших в провинции Медок. В документах 1662 года поместье упоминается под названием Couvent des Feuillants или Prieuré des Couleys. Долгое время Chateau Meyney принадлежало семье Люткенс. В 1919 году Шато было продано г-ну Дезире Кордье. А в 2004 году, CA Grands Crus, дочерняя компания Groupe Crédit Agricole, приобрела Chateau Meyney. Сегодня поместье находится под постоянным контролем технического директора Анн ле Наур и консультанта-энолога Дени Дюбурдье. Chateau Meyney расположено в живописном месте, на возвышенности с видом на устье рек Гаронна и Дордонь. Общая площадь — 51 га. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 30% Мерло и 10% Пти Вердо. Виноградные лозы поднимаются вверх, на высоту 20 метров по довольно крутым склонам, обеспечивающим естественный дренаж почвы. Похожий, как на почвах Pеtrus, слой голубой глины залегает на глубине более 2,5 метров ниже поверхности. Такие природные условия наделяют все вина Chateau Meyney восхитительными качествами. 

Вино темного гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, линейный, плотный, немного терпкий, богатый, смелый, элегантный, живой, с яркими нотами черных фруктов, вишни, черной смородины, цветочными тонами и нюансами красного чая, спелыми зернистыми танинами, твердой структурой и выраженной кислотностью. Тонкая меловая минеральность придает послевкусию свежести и длины.

Многогранный, щедрый аромат вина наполнен нотками сливового варенья, апельсина, красной вишни и черных ягод, дополненными нежными оттенками табака, чая, сухих трав, ценных пород дерева, копченого мяса и черных оливок.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, сырами, мясными закусками.

Chateau Meyney, 2017  —  интригующее красное сухое вино впечатляющей глубины и концентрации, победитель множества слепых дегустаций. Виноград для изготовления вина выращивается на плодородных, хорошо дренируемых почвах. В 2017 году урожай был собран с 15 сентября по 5 октября. После сбора ягоды тщательно сортируют и помещают в классические емкости из нержавеющей стали или бетона. Весь процесс винификации осуществляется при постоянном температурном контроле. Созревание в дубовых бочках (30-40% — новые) длится 16-18 месяцев. Винтаж 2017 года лучше всего раскроется в период с 2024 по 2040 годы. Chateau Meyney является одним из старейших в провинции Медок. В документах 1662 года поместье упоминается под названием Couvent des Feuillants или Prieuré des Couleys. Долгое время Chateau Meyney принадлежало семье Люткенс. В 1919 году Шато было продано г-ну Дезире Кордье. А в 2004 году, CA Grands Crus, дочерняя компания Groupe Crédit Agricole, приобрела Chateau Meyney. Сегодня поместье находится под постоянным контролем технического директора Анн ле Наур и консультанта-энолога Дени Дюбурдье. Chateau Meyney расположено в живописном месте, на возвышенности с видом на устье рек Гаронна и Дордонь. Общая площадь — 51 га. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон, 30% Мерло и 10% Пти Вердо. Виноградные лозы поднимаются вверх, на высоту 20 метров по довольно крутым склонам, обеспечивающим естественный дренаж почвы. Похожий, как на почвах Pеtrus, слой голубой глины залегает на глубине более 2,5 метров ниже поверхности. Такие природные условия наделяют все вина Chateau Meyney восхитительными качествами. 

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами измельченной Логановой ягоды и сливы, аниса, черного чая и графита, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты гвоздики, аниса, черного перца и пажитника с сердцевиной из толченой ежевики и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы подлеска и попурри.

Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным и жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, а также с паштетами и сырами.

"La Croix Ducru-Beaucaillou" — великолепное красное сухое вино, которое очаровывает роскошным, многогранным ароматом и сложным, но при этом удивительно утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом. "La Croix Ducru-Beaucaillou" является истинным выражением уникального терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенный на почве, представленной преимущественно гравием, мергелем и галькой, наделяющими будущее вино особой элегантностью и изысканностью. Виноград для изготовления вина был собран с участка, расположенном на южном берегу небольшого ручья Ла Мулин, который пересекает апелласьон с запада на восток, впадая в реку Жиронда. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке, к производству вина допускаются только целые и здоровые ягоды. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 годах.Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами измельченной Логановой ягоды и сливы, аниса, черного чая и графита, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты гвоздики, аниса, черного перца и пажитника с сердцевиной из толченой ежевики и черной смородины. Через время в букете проявляются нюансы подлеска и попурри.

Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным и жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, а также с паштетами и сырами.

"La Croix Ducru-Beaucaillou" — великолепное красное сухое вино, которое очаровывает роскошным, многогранным ароматом и сложным, но при этом удивительно утонченным, прекрасно сбалансированным вкусом. "La Croix Ducru-Beaucaillou" является истинным выражением уникального терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенный на почве, представленной преимущественно гравием, мергелем и галькой, наделяющими будущее вино особой элегантностью и изысканностью. Виноград для изготовления вина был собран с участка, расположенном на южном берегу небольшого ручья Ла Мулин, который пересекает апелласьон с запада на восток, впадая в реку Жиронда. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке, к производству вина допускаются только целые и здоровые ягоды. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2040 годах.Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

У вина плотный гранатовый цвет.

Вино обладает богатым, прекрасно структурированным, очень глубоким, танинным вкусом с прекрасными дымными и смородиновыми нотами, четкими фруктовыми оттенками и сочным, длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина изобилует оттенками черных ягод и фруктов, нюансами цветов и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с острыми мясными и рыбными блюдами, мясными закусками.

"Chateau Gloria", 2013 — богатое, глубокое, хорошо структурированное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2025 год.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет.Стиль вин Шато Глория изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

У вина плотный гранатовый цвет.

Вино обладает богатым, прекрасно структурированным, очень глубоким, танинным вкусом с прекрасными дымными и смородиновыми нотами, четкими фруктовыми оттенками и сочным, длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина изобилует оттенками черных ягод и фруктов, нюансами цветов и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с острыми мясными и рыбными блюдами, мясными закусками.

"Chateau Gloria", 2013 — богатое, глубокое, хорошо структурированное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2025 год.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться 12-15 лет.Стиль вин Шато Глория изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. Объем производства Chateau Gloria — 200 000 бутылок вина.

Темный рубиново-гранатовый цвет вина играет фиолетовыми бликами.

Вкус вина бархатистый, многослойный, глубокий, концентрированный, приятно напряженный, фруктовый, с тонкой минеральностью, хорошей структурой и округлыми танинами. Во вкусе выделяются оттенки ежевики, сочной вишни, клубники, василька, черники, ванили, шоколада, поджаренного лесного ореха, дополненные аппетитной солоноватой ноткой, нюансами камфоры и сычуаньского перца. В долгом послевкусии остаются ароматные тона фиалки.

Элегантный аромат вина предлагает насладиться его интенсивностью, глубиной и утонченной силой. В букете раскрываются ноты мясистой черной смородины, черники, василька, а также оттенки карамели, ванили, сычуаньского перца, тонкий намек на поджаренный фундук и суглинистую почву.

Лучше всего сочетать вино со всеми видами классических мясных блюд: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Купаж винтажа 2020 года представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Официальный переход на органическую конверсию в поместье был начат в 2013 году, а официальный сертификат был получен к урожаю 2016 года. Этот естественный подход, адаптированный к каждому участку, играет фундаментальную роль в качестве вина. Он позволяет фруктам впитать всю уникальность терруара и воплотить ее в вине благодаря терпеливой, точной винификации и выдержке в бочках, проводимой в соответствии с традиционным методом. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — во французских барриках (55% новых) в течение 14 месяцев. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2055 года.Вегетационный период 2020 года в поместье начался с необычно теплой зимы, высокие температуры сохранялись до весны, что позволило избежать самых сильных апрельских заморозков. Вместо этого в регионе проливные дожди создали теплую и влажную атмосферу, такие болезни, как гниль и плесень, стали широко распространены, а это означало, что производителю пришлось быть бдительным. Тем не менее, ливни принесли и пользу, обновив уровень грунтовых вод в почве, что оказалось неоценимым в предстоящие летние месяцы. Лето было чрезвычайно жарким и засушливым, осадки выпадали нечасто, но имели место до конца августа, а затем наступила полноценная засуха. Урожайность была меньше обычного, но виноград был в отличном состоянии, с маленькими, здоровыми, толстокожими ягодами.Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Темный рубиново-гранатовый цвет вина играет фиолетовыми бликами.

Вкус вина бархатистый, многослойный, глубокий, концентрированный, приятно напряженный, фруктовый, с тонкой минеральностью, хорошей структурой и округлыми танинами. Во вкусе выделяются оттенки ежевики, сочной вишни, клубники, василька, черники, ванили, шоколада, поджаренного лесного ореха, дополненные аппетитной солоноватой ноткой, нюансами камфоры и сычуаньского перца. В долгом послевкусии остаются ароматные тона фиалки.

Элегантный аромат вина предлагает насладиться его интенсивностью, глубиной и утонченной силой. В букете раскрываются ноты мясистой черной смородины, черники, василька, а также оттенки карамели, ванили, сычуаньского перца, тонкий намек на поджаренный фундук и суглинистую почву.

Лучше всего сочетать вино со всеми видами классических мясных блюд: телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареной курицей, а также жареными, тушеными или приготовленными на гриле блюдами.

Chateau La Lagune — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Купаж винтажа 2020 года представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Официальный переход на органическую конверсию в поместье был начат в 2013 году, а официальный сертификат был получен к урожаю 2016 года. Этот естественный подход, адаптированный к каждому участку, играет фундаментальную роль в качестве вина. Он позволяет фруктам впитать всю уникальность терруара и воплотить ее в вине благодаря терпеливой, точной винификации и выдержке в бочках, проводимой в соответствии с традиционным методом. Сбор урожая проводился по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — во французских барриках (55% новых) в течение 14 месяцев. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться вплоть до 2055 года.Вегетационный период 2020 года в поместье начался с необычно теплой зимы, высокие температуры сохранялись до весны, что позволило избежать самых сильных апрельских заморозков. Вместо этого в регионе проливные дожди создали теплую и влажную атмосферу, такие болезни, как гниль и плесень, стали широко распространены, а это означало, что производителю пришлось быть бдительным. Тем не менее, ливни принесли и пользу, обновив уровень грунтовых вод в почве, что оказалось неоценимым в предстоящие летние месяцы. Лето было чрезвычайно жарким и засушливым, осадки выпадали нечасто, но имели место до конца августа, а затем наступила полноценная засуха. Урожайность была меньше обычного, но виноград был в отличном состоянии, с маленькими, здоровыми, толстокожими ягодами.Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома «Шампань Аяла (Champagne Ayala)», который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина интенсивный, точный, свежий, сочный, очень элегантный, имеющий хороший баланс и напряжение, наполненный щедрыми фруктовыми нотками, нежными оттенками перца и длительным, ароматным послевкусием с нюансами лакрицы и какао-порошка.

Аромат вина предлагает обильные ноты лесных и садовых ягод, включая дикую ежевику, чернику, черную смородину и малину.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, пряными блюдами, пастой и сырами.

"Chateau de Fieuzal" Rouge, 2020 — восхитительно сложная смесь трех сортов винограда, достоверно выражающая невероятное разнообразие виноградников Шато, которые расположены на трех хребтах, в 15 километрах от Бордо. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай для изготовления вина собирают вручную, после чего ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой. Выдержанное в среднем 12 месяцев в бочках из французского дуба, вино остается элегантным, уверенно выразительным и динамичным на протяжении долгих лет своей жизни.Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем апелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина интенсивный, точный, свежий, сочный, очень элегантный, имеющий хороший баланс и напряжение, наполненный щедрыми фруктовыми нотками, нежными оттенками перца и длительным, ароматным послевкусием с нюансами лакрицы и какао-порошка.

Аромат вина предлагает обильные ноты лесных и садовых ягод, включая дикую ежевику, чернику, черную смородину и малину.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, пряными блюдами, пастой и сырами.

"Chateau de Fieuzal" Rouge, 2020 — восхитительно сложная смесь трех сортов винограда, достоверно выражающая невероятное разнообразие виноградников Шато, которые расположены на трех хребтах, в 15 километрах от Бордо. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай для изготовления вина собирают вручную, после чего ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой. Выдержанное в среднем 12 месяцев в бочках из французского дуба, вино остается элегантным, уверенно выразительным и динамичным на протяжении долгих лет своей жизни.Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн.Chateau de Fieuzal является ярким представителем апелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.

Сияющий рубиновый цвет.

Вкус вначале мягкий, затем захватывающий, с хрустящими фруктовыми нотами, акцентами черной смородины и шоколада. Танины яркие и насыщенные, но с тонкой, меловой и пудровой текстурой. В настоящее время фруктовые тона отходят на второй план, поскольку немного доминируют эти танины, но это очаровательно! Дополняют картину превосходная текстура, приятная горечь темного шоколада и сланца.

В аромате по-прежнему чувствуется некоторое влияние древесного и дымного, а также оттенки бекона, которые красиво обрамляют ноты темных и красных фруктов, лакрицы, черной вишни и мандариновой цедры.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, птицей на гриле, сырами.

Chateau Desmirail, Margaux Grand Cru Classe AOC — сложное вино с богатой структурой и выразительной фруктовостью. Вино произведено из винограда, выращенного в знаменитом регионе Марго. В распоряжении Шато Десмирай находится 30 га виноградников, отличительной чертой которых является волнистость пейзажа — нагромождение мелких песчаных холмов, которые называют "лошадиными крупами" (состоят из кремнистых галек (гравов), песка и глины). Эти почвы создают естественный дренаж и имеют особенность накапливать за день солнечное тепло, постепенно возвращая его ночью, что как нельзя лучше подходит для главного сорта — Каберне Совиньон.Виноград собирает вручную команда из шестидесяти человек. Затем гроздья очищают от стеблей, ягоды сортируют и измельчают перед раздельной винификацией, чтобы выразить разнообразие терруаров и сортов винограда. Винификация происходит в чанах двух типов: из дерева и нержавеющей стали. В деревянных бочках винифицируют виноград с самых старых участков. Алкогольное брожение проходит при регулируемой температуре 30 °C с ежедневным перемешиванием сусла, мацерация — при температуре 28 °C. Применяется малолактическая ферментация. Ассамбляж проводится лично хозяином — Дени Люртоном. Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Треть бочек обновляется каждый год. После выдержки вино очищается яичным белком и разливается по бутылкам. Вина апелласьона Марго отличаются тонкостью, элегантностью, сбалансированностью и прекрасным потенциалом хранения — 15 лет и более.Хозяйство Шато Десмирай названо в честь Жана Десмирай, который основал виноградники Шато в XVII веке. По классификации красных вин Медока 1855 года Шато была присвоена категория Третьего Гран Крю Классе. В 19 веке хозяином замка стал племянник известного композитора Мендельсона — Роберт Мендельсон. Сегодня Шато Десмирай принадлежит известной бордоской винодельческой семье — Люртонам, во главе которой стоит Дени Люртон, оставивший адвокатскую деятельность ради страсти к театру и виноделию.

Сияющий рубиновый цвет.

Вкус вначале мягкий, затем захватывающий, с хрустящими фруктовыми нотами, акцентами черной смородины и шоколада. Танины яркие и насыщенные, но с тонкой, меловой и пудровой текстурой. В настоящее время фруктовые тона отходят на второй план, поскольку немного доминируют эти танины, но это очаровательно! Дополняют картину превосходная текстура, приятная горечь темного шоколада и сланца.

В аромате по-прежнему чувствуется некоторое влияние древесного и дымного, а также оттенки бекона, которые красиво обрамляют ноты темных и красных фруктов, лакрицы, черной вишни и мандариновой цедры.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, птицей на гриле, сырами.

Chateau Desmirail, Margaux Grand Cru Classe AOC — сложное вино с богатой структурой и выразительной фруктовостью. Вино произведено из винограда, выращенного в знаменитом регионе Марго. В распоряжении Шато Десмирай находится 30 га виноградников, отличительной чертой которых является волнистость пейзажа — нагромождение мелких песчаных холмов, которые называют "лошадиными крупами" (состоят из кремнистых галек (гравов), песка и глины). Эти почвы создают естественный дренаж и имеют особенность накапливать за день солнечное тепло, постепенно возвращая его ночью, что как нельзя лучше подходит для главного сорта — Каберне Совиньон.Виноград собирает вручную команда из шестидесяти человек. Затем гроздья очищают от стеблей, ягоды сортируют и измельчают перед раздельной винификацией, чтобы выразить разнообразие терруаров и сортов винограда. Винификация происходит в чанах двух типов: из дерева и нержавеющей стали. В деревянных бочках винифицируют виноград с самых старых участков. Алкогольное брожение проходит при регулируемой температуре 30 °C с ежедневным перемешиванием сусла, мацерация — при температуре 28 °C. Применяется малолактическая ферментация. Ассамбляж проводится лично хозяином — Дени Люртоном. Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев. Треть бочек обновляется каждый год. После выдержки вино очищается яичным белком и разливается по бутылкам. Вина апелласьона Марго отличаются тонкостью, элегантностью, сбалансированностью и прекрасным потенциалом хранения — 15 лет и более.Хозяйство Шато Десмирай названо в честь Жана Десмирай, который основал виноградники Шато в XVII веке. По классификации красных вин Медока 1855 года Шато была присвоена категория Третьего Гран Крю Классе. В 19 веке хозяином замка стал племянник известного композитора Мендельсона — Роберт Мендельсон. Сегодня Шато Десмирай принадлежит известной бордоской винодельческой семье — Люртонам, во главе которой стоит Дени Люртон, оставивший адвокатскую деятельность ради страсти к театру и виноделию.

Вино имеет насыщенный красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается мощным и элегантным вкусом с пикантной кислотностью и захватывающими танинами, которые формируют потрясающую структуру. Во вкусовом аккорде выделяются пряные оттенки трав, ежевики, шоколада и дуба, травянистые тона становятся чуть более выразительными в мощном послевкусии.

У вина очень глубокий и многогранный аромат с выразительными тонами черных фруктов, табака, зеленых трав и эвкалипта.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Igneo" — красное сухое вино, вдохновением для создания которого послужили уникальные вулканические почвы виноградников. Миллионы лет назад они были раскаленной лавой, вырвавшейся из самого сердца Земли. "Igneo", созданное из винограда сортов Пти Сира и Пти Вердо, представляет собой мощное, комплексное, выразительное вино с обилием оттенков во вкусе и аромате. Пти Сира выращивается преимущественно в Курико, небольшая часть урожая собирается с виноградников Маипо, эти ягоды менее концентрированные, но более свежие, чем в Курико. Пти Вердо культивируется в Альмахуэ, на глинистых и гранитных почвах долины Качапоаль, что дает вину теплые фруктовые оттенки и отличную структуру. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.2017 год в Чили был очень сложным. Сильные весенние заморозки значительно повредили лозы, но реальная опасность возникла летом, когда резкое повышение температуры привело к одному из самых сильных лесных пожаров в истории Чили. Сильная жара спровоцировала засуху, которая не только снизила урожайность, но и привела к чрезвычайно быстрому созреванию уцелевшего винограда. Несмотря на все сложности в этом году были получены хорошие красные вина с приятным фруктовым характером.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино имеет насыщенный красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается мощным и элегантным вкусом с пикантной кислотностью и захватывающими танинами, которые формируют потрясающую структуру. Во вкусовом аккорде выделяются пряные оттенки трав, ежевики, шоколада и дуба, травянистые тона становятся чуть более выразительными в мощном послевкусии.

У вина очень глубокий и многогранный аромат с выразительными тонами черных фруктов, табака, зеленых трав и эвкалипта.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

"Igneo" — красное сухое вино, вдохновением для создания которого послужили уникальные вулканические почвы виноградников. Миллионы лет назад они были раскаленной лавой, вырвавшейся из самого сердца Земли. "Igneo", созданное из винограда сортов Пти Сира и Пти Вердо, представляет собой мощное, комплексное, выразительное вино с обилием оттенков во вкусе и аромате. Пти Сира выращивается преимущественно в Курико, небольшая часть урожая собирается с виноградников Маипо, эти ягоды менее концентрированные, но более свежие, чем в Курико. Пти Вердо культивируется в Альмахуэ, на глинистых и гранитных почвах долины Качапоаль, что дает вину теплые фруктовые оттенки и отличную структуру. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино в дубовых бочках.2017 год в Чили был очень сложным. Сильные весенние заморозки значительно повредили лозы, но реальная опасность возникла летом, когда резкое повышение температуры привело к одному из самых сильных лесных пожаров в истории Чили. Сильная жара спровоцировала засуху, которая не только снизила урожайность, но и привела к чрезвычайно быстрому созреванию уцелевшего винограда. Несмотря на все сложности в этом году были получены хорошие красные вина с приятным фруктовым характером.

Цель компании Bodega Volcanes — создание оригинального и неподражаемого вина, с максимальным отражением уникальной минеральности каждого участка, где произрастает виноград. В Чили насчитывают более 2900 вулканов, а виноградники Бодега Вольканес расположены в разных долинах по всей стране с более глубокими суб-почвами, богатыми вулканическими включениями, которые помогают лозам переносить высокие температуры воздуха, удерживать больше влаги и обеспечивать их отличным дренажем. Для компании такой "вулканический" характер — это атрибут, который добавляет винам яркости и богатства, большей сложности во вкусе и аромате. Философия Bodega Volcanes состоит в том, чтобы изготавливать вина, которые полноценно отображают терруар и демонстрируют чистоту сортов винограда без чрезмерного использования дубовых бочек для выдержки.Виноградник Рапель, занимающий 25 га земель, расположился в провинции Качапоаль примерно в 40 км от Ренго. Его почвы суглинистые, с хорошим содержанием ила, глины и скалистых пород, которые в большинстве своем являются вулканическими. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Рядом с виноградником расположены вулканы Сан-Хосе и Тингвиририка. Виноградник Мауле, расположившийся на 33 гектарах земель, находится в 400 км на юг от Сантьяго и восточнее прибрежного горного хребта. Его топография образована тектоническим движением литосферных плит Наска и Южноамериканской. Почвы здесь образованы магматической дугой, которой уже более 300 миллионов лет. Магма, подвергнутая воздействию холодных температур, превратилась в гранит, который с течением времени все больше и больше начал обнажаться на поверхности почвы. Почвы виноградника — красные гранитные с большим содержанием железа. Здесь компания выращивает следующие сорта винограда: Сира, Кариньян, Гренаш, Карменере, Каберне Совиньон и Мурверд. Рядом с виноградником расположены вулканы Планчон-Петероа, Дескабесадо-Гранде и Квицапу, также именуемый как Серро-Асуль (исп. "синий холм").Виноградник Маллеко не находится во владении Бодега Вольканес. Он принадлежит местному фермеру, с которым компания заключила долгосрочный контракт. Почвы здесь богаты содержанием вулканического туфа из-за относительной близости вулкана Лонкимай, который образовался в 1990 году. На этом винограднике произрастает только виноград сорта Шардоне. Рядом расположены вулканы Антуко и Толуака.

Вино глубокого малинового цвета.

Вино обладает бархатистым, свежим, деликатным, очаровательным вкусом с великолепной структурой, фруктовыми нотами и привлекательными минеральными оттенками.

Сочный, открытый, щедрый, богатый аромат вина раскрывается нотами ежевики, инжира, черной вишни, шоколада, нюансами кедра, мяты и графита. Последний становится более выраженным с аэрацией.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного тушеного мяса, например, говяжьими ребрышками, а также с сырами.

"Les Pagodes de Cos"— второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2014 года многие специалисты назвали одним из лучших за последние десять лет. Это очаровательное, изысканное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью, выражает терруар Кос д'Эстурнель с большим изяществом и деликатностью. При этом оно показывает впечатляющую концентрацию и щедрый, сложным аромат. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они просто молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известняковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (в зависимости от винтажа обновленных от 20 до 80%) в течение 18 месяцев. Пик зрелости винтажа придется на 2019-2032 годы. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

Вино глубокого малинового цвета.

Вино обладает бархатистым, свежим, деликатным, очаровательным вкусом с великолепной структурой, фруктовыми нотами и привлекательными минеральными оттенками.

Сочный, открытый, щедрый, богатый аромат вина раскрывается нотами ежевики, инжира, черной вишни, шоколада, нюансами кедра, мяты и графита. Последний становится более выраженным с аэрацией.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного тушеного мяса, например, говяжьими ребрышками, а также с сырами.

"Les Pagodes de Cos"— второе вино Шато Кос д'Эстурнель. Винтаж 2014 года многие специалисты назвали одним из лучших за последние десять лет. Это очаровательное, изысканное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью, выражает терруар Кос д'Эстурнель с большим изяществом и деликатностью. При этом оно показывает впечатляющую концентрацию и щедрый, сложным аромат. Виноград для изготовления вина произрастает в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они просто молодые (от 7 до 23 лет), и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Урожай собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известняковых почвах. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (в зависимости от винтажа обновленных от 20 до 80%) в течение 18 месяцев. Пик зрелости винтажа придется на 2019-2032 годы. У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe.  Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с нюансами спелых темных фруктов (слива, вишня), тонкими оттенками пряностей, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Pater Familiae, "Heredium" Valle de Colchagua DO — красное сухое вино из коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Виноградники расположены в средиземноморском климате: обильные дожди зимой и засушливое лето с резкими колебаниями температуры позволяют получить превосходный насыщенный вкус и аромат вина. Для приготовления вина "Heredium" используется виноград сортов Каберне Совиньон и Карменере. Ягоды тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении 22 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с нюансами спелых темных фруктов (слива, вишня), тонкими оттенками пряностей, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает щедрым, интенсивным ароматом, сотканным из нот красных фруктов и сладких специй.

Вино хорошо подходит к жареному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Pater Familiae, "Heredium" Valle de Colchagua DO — красное сухое вино из коллекции "Pater Familiae", которая была создана специально к годовщине смерти великого винодела Феликса де Агирре. Виноградники расположены в средиземноморском климате: обильные дожди зимой и засушливое лето с резкими колебаниями температуры позволяют получить превосходный насыщенный вкус и аромат вина. Для приготовления вина "Heredium" используется виноград сортов Каберне Совиньон и Карменере. Ягоды тщательно сортируют и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Затем вино выдерживают на протяжении 22 месяцев в бочках из французского и американского дуба.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми отблесками.

Вино интригует полным, округлым вкусом с оттенками мацерированной вишни, сливы, паприки, какао-порошка и соуса хойсин, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот черных и красных ягод, графита, дыма от костра и свежего мяса.

Вино прекрасно сочетается с различными блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.

Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20 °С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.Вино "Stella Aurea" регулярно получает отличные отзывы критиков. Этикетка для "Stella Aurea" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира. Вино удостоено следующих рейтингов и наград: — винтаж 2005 года получил оценку 92 балла от la Guia de P.Tapia 2006; — винтаж 2003 года вошел в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2006 (гид по чилийским винам) и получило оценку 92 балла, а также оценку 88 баллов от Guía de Vinos de Chile 2006; — винтаж" 2002 года вошел в число 70 лучших вин Южной Америки по версии Vineyards, Wineries & Wines of South America 2006 (гид по винам Южной Америки);  — винтажи 1998 и 2000 годов получили оценки "3 бокала (excellent)" от Guía de Vinos de Chile;  — винтажи 1998 и 1997 также вошли в десятку лучших Каберне Совиньон по версии Descorchados de Patricio Tapia 2002; — винтаж 1997 года удостоен оценки "4 бокала (outstanding)" от Guía de Vinos de Chile.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”. Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".