Вино Рислинг, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 385

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный их нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, розмарина, черного перца, бальзамико и трав.

Вино составит хорошую пару различным мясным блюдам.

"Kindeli" Luna Llena​​​​​​​ — натуральное красное сухое вино, представляющее собой необычную смесь сортов Сира, Каберне Фран и Мальбек, которые произрастают на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта очищаются от гребней и коферментируются в контакте с кожицей на протяжении 4-х дней перед мягким прессованием. Затем сок переливают в испанские тинахас — глиняные амфоры, специально импортированные для этой цели, которые, по мнению Алекса Крейгхеда, придают винам больше воздушности и живой энергии. В амфорах завершается процесс брожения и проводится выдержка вина. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный их нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, розмарина, черного перца, бальзамико и трав.

Вино составит хорошую пару различным мясным блюдам.

"Kindeli" Luna Llena​​​​​​​ — натуральное красное сухое вино, представляющее собой необычную смесь сортов Сира, Каберне Фран и Мальбек, которые произрастают на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне все сорта очищаются от гребней и коферментируются в контакте с кожицей на протяжении 4-х дней перед мягким прессованием. Затем сок переливают в испанские тинахас — глиняные амфоры, специально импортированные для этой цели, которые, по мнению Алекса Крейгхеда, придают винам больше воздушности и живой энергии. В амфорах завершается процесс брожения и проводится выдержка вина. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино блестящего рубинового цвета.

Оттенки ежевики, сливы, вишни составляют концентрированную основу вкуса, на которую накладываются плотные тона кожи, табака и дуба, нюансы теплых специй и сухих трав. Красивый вкус долго будоражит своими зрелыми танинами и, безусловно, оправдает ожидания любителей тосканских вин.

Комплексный аромат вина предлагает сложную палитру, состоящую из тонов красных и черных ягод, шоколада, кофе мокко, лакрицы, специй, кожи и табака.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом и сочным стейком.

Вино блестящего рубинового цвета.

Оттенки ежевики, сливы, вишни составляют концентрированную основу вкуса, на которую накладываются плотные тона кожи, табака и дуба, нюансы теплых специй и сухих трав. Красивый вкус долго будоражит своими зрелыми танинами и, безусловно, оправдает ожидания любителей тосканских вин.

Комплексный аромат вина предлагает сложную палитру, состоящую из тонов красных и черных ягод, шоколада, кофе мокко, лакрицы, специй, кожи и табака.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом и сочным стейком.

Французское вино глубокого пурпурно-рубинового цвета. Аромат вина раскрывается нотами темных фруктов и горького шоколада, цветочными оттенками. Вино обладает элегантным вкусом с великолепным балансом и структурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Французское вино глубокого пурпурно-рубинового цвета. Аромат вина раскрывается нотами темных фруктов и горького шоколада, цветочными оттенками. Вино обладает элегантным вкусом с великолепным балансом и структурой, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина отчетливо фруктовый, сбалансированный вкус, который отличается мощью, плотностью и структурированностью. Прямолинейные оттенки черной смородины, малины и брусники находятся в гармонии с нотами ванили, карамели и дуба, штрихами лакрицы, ментола и графита. Его танины элегантны и дополнены свежим аккордом в послевкусии.

Выразительный, интенсивный аромат вина обладает прекрасным, концентрированным ядром оттенков ежевики, клубники, вишни, красной сливы и цветов фиалки, которые сочетаются с намеками черного перца, графита, мяты и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с изысканными холодными мясными закусками, горячими блюдами из мяса, твердыми и мягкими выдержанными сырами.

"Chapelle de Labrie", 2015 — элегантное красное сухое вино с прекрасным ароматом и великолепной бархатистой текстурой, созданное из винограда, выращенного на "молодых" участках Шато Круа де Лабри. Мерло дарует вину округлость и элегантность, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает свежесть и ноты красных фруктов. Небольшая добавка Каберне Фран отвечает за выразительность аромата. Урожай для создания вина собирается вручную. После предферментационной мацерации в течение 4-х дней при низкой температуре и ферментации маленькими партиями с постоянным пижажем проводится яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Затем "Шапель де Лабри" выдерживается в них же в течение 16-18 месяцев. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 10-15 лет. за два часа до употребления рекомендуется декантация.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина отчетливо фруктовый, сбалансированный вкус, который отличается мощью, плотностью и структурированностью. Прямолинейные оттенки черной смородины, малины и брусники находятся в гармонии с нотами ванили, карамели и дуба, штрихами лакрицы, ментола и графита. Его танины элегантны и дополнены свежим аккордом в послевкусии.

Выразительный, интенсивный аромат вина обладает прекрасным, концентрированным ядром оттенков ежевики, клубники, вишни, красной сливы и цветов фиалки, которые сочетаются с намеками черного перца, графита, мяты и поджаренного дуба.

Вино отлично сочетается с изысканными холодными мясными закусками, горячими блюдами из мяса, твердыми и мягкими выдержанными сырами.

"Chapelle de Labrie", 2015 — элегантное красное сухое вино с прекрасным ароматом и великолепной бархатистой текстурой, созданное из винограда, выращенного на "молодых" участках Шато Круа де Лабри. Мерло дарует вину округлость и элегантность, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает свежесть и ноты красных фруктов. Небольшая добавка Каберне Фран отвечает за выразительность аромата. Урожай для создания вина собирается вручную. После предферментационной мацерации в течение 4-х дней при низкой температуре и ферментации маленькими партиями с постоянным пижажем проводится яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Затем "Шапель де Лабри" выдерживается в них же в течение 16-18 месяцев. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 10-15 лет. за два часа до употребления рекомендуется декантация.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино темно-вишневого цвета.

У вина сочный, мягкий, сливочный вкус с тонами спелых ягод, малинового кули и цветочными оттенками, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с интенсивными древесными нюансами и легкой минеральной ноткой.

Приятно теплый аромат вина окутывает нотами ягодного компота, спелой вишни и тонкими нюансами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах Сент-Эмилиона, который является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна была влажной, что задержало распускание почек и цветение. Цветение было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето принесло лучшую погоду, но жаркий и сухой август вызвал временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу августа температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина сочный, мягкий, сливочный вкус с тонами спелых ягод, малинового кули и цветочными оттенками, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с интенсивными древесными нюансами и легкой минеральной ноткой.

Приятно теплый аромат вина окутывает нотами ягодного компота, спелой вишни и тонкими нюансами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах Сент-Эмилиона, который является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна была влажной, что задержало распускание почек и цветение. Цветение было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето принесло лучшую погоду, но жаркий и сухой август вызвал временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу августа температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вкус вина живой, мощный, с хорошей кислотностью, красивой шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических желтых фруктов и трав, дополненных минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Elisabeth Tradition" — мощное, сочное белое вино с душистым ароматом и ярким, шелковистым вкусом. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (Рислинг, Оксеруа, Грюнер Вельтлинер, Нойбургер и другие), выращенного бок о бок на старом биодинамическом винограднике в Вахау с лессовыми почвами и гравийными подпочвами. Все сорта собираются и винифицируются вместе. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится не менее полутора лет. Потенциал хранения "Элизабет Традицион" превышает 20 лет.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вкус вина живой, мощный, с хорошей кислотностью, красивой шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических желтых фруктов и трав, дополненных минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Elisabeth Tradition" — мощное, сочное белое вино с душистым ароматом и ярким, шелковистым вкусом. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (Рислинг, Оксеруа, Грюнер Вельтлинер, Нойбургер и другие), выращенного бок о бок на старом биодинамическом винограднике в Вахау с лессовыми почвами и гравийными подпочвами. Все сорта собираются и винифицируются вместе. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится не менее полутора лет. Потенциал хранения "Элизабет Традицион" превышает 20 лет.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина живой, сочный, изысканный, освежающий вкус с хорошо сбалансированными кислотностью и минеральностью. В долгом послевкусии чувствуются тона перца, специй и цитрусовых.

Глубокий аромат вина наполнен тонами персика и груши, нотами меда и цветов.

Вино хорошо сочетается с птицей, морепродуктами, сырами, овощными блюдами.

"Loibner Oberhauser" Riesling Smaragd — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград для вина выращивается на гравийных почвах виноградника "Лойбнер Оберхаузер" вблизи Дуная. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 45 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проводится на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проводится в дубовых бочках в течение 6 месяцев.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину.Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина живой, сочный, изысканный, освежающий вкус с хорошо сбалансированными кислотностью и минеральностью. В долгом послевкусии чувствуются тона перца, специй и цитрусовых.

Глубокий аромат вина наполнен тонами персика и груши, нотами меда и цветов.

Вино хорошо сочетается с птицей, морепродуктами, сырами, овощными блюдами.

"Loibner Oberhauser" Riesling Smaragd — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Виноград для вина выращивается на гравийных почвах виноградника "Лойбнер Оберхаузер" вблизи Дуная. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 45 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проводится на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проводится в дубовых бочках в течение 6 месяцев.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину.Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

Неподражаемый вкус вина уравновешивает в себе плотную и стойкую структуру сорта Мальбек с более тонкими фруктовыми и травяными нюансами сорта Каберне Фран. Такой удивительный купаж захватывает превосходным балансом, умеренной кислотностью и щедрой танинностью, оставляя длительное и чарующие послевкусие.

Сложный и элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками спелой сливы и красной вишни наряду с более тонкими нотками пряных специй, гвоздики, мяты и ванили.

Вино станет прекрасным дополнением к выдержанным сырам и красному мясу.

Вино обладает очень интенсивным рубиново-красным цветом.

Неподражаемый вкус вина уравновешивает в себе плотную и стойкую структуру сорта Мальбек с более тонкими фруктовыми и травяными нюансами сорта Каберне Фран. Такой удивительный купаж захватывает превосходным балансом, умеренной кислотностью и щедрой танинностью, оставляя длительное и чарующие послевкусие.

Сложный и элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми оттенками спелой сливы и красной вишни наряду с более тонкими нотками пряных специй, гвоздики, мяты и ванили.

Вино станет прекрасным дополнением к выдержанным сырам и красному мясу.

Вино темно-малинового цвета с рубиновыми бликами.

Полный, сочный, элегантный вкус вина обладает ярко выраженными ягодными оттенками, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина привлекает изысканными оттенками малины, ежевики, черники, сливы, переплетающимися с тонкими дымными, смолистыми и табачными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.

Вино темно-малинового цвета с рубиновыми бликами.

Полный, сочный, элегантный вкус вина обладает ярко выраженными ягодными оттенками, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина привлекает изысканными оттенками малины, ежевики, черники, сливы, переплетающимися с тонкими дымными, смолистыми и табачными нюансами.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета.

Элегантный фруктовый вкус вина, острый на небе, с утонченными танинами и чистой отделкой, отличным балансом и свежестью.

Вино с очень чистым ароматом с оттенками темных фруктов, минералов, сливы, черной смородины, малины, черники и щебня.

Вино подходит к блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.

Вино насыщенного темно-фиолетового цвета.

Элегантный фруктовый вкус вина, острый на небе, с утонченными танинами и чистой отделкой, отличным балансом и свежестью.

Вино с очень чистым ароматом с оттенками темных фруктов, минералов, сливы, черной смородины, малины, черники и щебня.

Вино подходит к блюдам из мяса и дичи, а также к сырам.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонами черной смородины и клубники и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также нюансы копченостей и тостов.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе — мяса дикой и домашней птицы, жаркому с грибами и сырам с белой плесневой корочкой.

Биодинамическое красное вино Chateau Yvonne, Saumur Champigny  удивительно сочетает богатство и утонченность, силу и элегантности. Виноград для его изготовления собирается с участка площадью в 2 га с туфово-глинистыми почвами на подложке из известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Урожай собирают вручную и мягко прессуют. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях с использованием нативных штаммов дрожжей и без температурного контроля длится около 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, а затем в бочках-фудрах в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, тонами черной смородины и клубники и легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

В ярком аромате вина сплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также нюансы копченостей и тостов.

Вино подается к блюдам из мяса, в том числе — мяса дикой и домашней птицы, жаркому с грибами и сырам с белой плесневой корочкой.

Биодинамическое красное вино Chateau Yvonne, Saumur Champigny  удивительно сочетает богатство и утонченность, силу и элегантности. Виноград для его изготовления собирается с участка площадью в 2 га с туфово-глинистыми почвами на подложке из известняка. Возраст лоз колеблется от 15 до 50 лет. Урожай собирают вручную и мягко прессуют. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях с использованием нативных штаммов дрожжей и без температурного контроля длится около 4-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается сначала в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, а затем в бочках-фудрах в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Поместье Chateau Yvonne расположено в Saumur-Champigny и издавна находится в окружении виноградных лоз. С 1813 года в замке налажено производство вина. В 1997 году Ивонн и Жан-Франсуа Ламуньер решили воссоздать заброшенные местные виноградники, проведя большую и кропотливую работу. Спустя 20 лет новый владелец, Матье Валле, продолжил их дело, сохранив предыдущее название Chateau Yvonne. Матье удалось улучшить качество вин, уменьшив количество используемых для выдержки новых дубовых бочек и переведя свое хозяйство сначала на органическое земледелие (в 1997 году), а затем и на биодинамические принципы (в 2012 году).

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, можжевельника, кедра и трав, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черных фруктов, красной смородины, граната, табака и пряностей.

Вино подается к дичи, мясным блюдам и сырам.

Несмотря на то, что Шато Круазэ-Баж находится в тени более известных шато Пойака, его вина составляют достойную конкуренцию своим титулованным соседям и, по оценкам экспертов, имеют большое будущее. До 1998 года в Шато производилось только одно вино — "Chateau Croizet-Bages". Теперь семья Куие выпускает и второе вино — "La Tourelle de Croizet-Bages". "Chateau Croizet-Bages" винифицируется в цементных чанах, пройдя предварительную мацерацию в течение 48 часов, и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% ежегодно обновляется. Купажирование осуществляется спустя 6 месяцев путем серий дегустаций. Перед розливом вино осветляется яичным желтком.Плато Баж, расположенное между Пойаком с севера и Сент-Жюльен-Бейшевель с юга, названо в честь семьи Баж, владевшей этими землями в XVI веке. Со временем, к названиям Шато, расположенных здесь, прибавилось указание Баж — Линч-Баж, О-Баж-Либераль, Кордейан-Баж и, конечно, Круазэ-Баж. Во владение братьев Круазэ Шато попало в середине XVIII века. Оба брата были местными чиновниками, один — адвокат, другой — секретарь суда, ставшие позднее членами местного самоуправления. В последние годы XVIII века, во времена революции братья продали Шато гасконцу по имени Жан де Пуйтерак, который владел Шато до времен знаменитой классификации 1855 года, после чего Шато перешло в руки Жюльена Кальве, переименовавшего Шато в Круазэ-Кальве. До середины XX века Шато еще неоднократно меняло хозяев, пока в 1942 году его не приобрел Пол Куие, негоциант из Берси, который в то время был значительной фигурой в мире винной торговли в Париже. В 1968 году он передал права владения Круазэ-Баж сыну Жану-Мишелю, которого, в свою очередь, в 2001 году сменили представители следующего поколения — брат и сестра Жан-Филипп и Анна-Франсуаза.Сегодня виноградники Chateau Croizet-Bages занимают 30 гектаров земли на типичной медокской гравийной почве, верхний песчаный слой которой богат оксидом железа и минералами. На виноградниках высажены Каберне Совиньон (60%), Мерло (32%) и Каберне Фран (8%). Средний возраст лоз, осаженных плотностью 8000 растений на гектар, составляет 35 лет. Урожайность контролируется обрезкой, истончением листвы и зеленым сбором урожая.

Вино глубокого пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов, можжевельника, кедра и трав, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот черных фруктов, красной смородины, граната, табака и пряностей.

Вино подается к дичи, мясным блюдам и сырам.

Несмотря на то, что Шато Круазэ-Баж находится в тени более известных шато Пойака, его вина составляют достойную конкуренцию своим титулованным соседям и, по оценкам экспертов, имеют большое будущее. До 1998 года в Шато производилось только одно вино — "Chateau Croizet-Bages". Теперь семья Куие выпускает и второе вино — "La Tourelle de Croizet-Bages". "Chateau Croizet-Bages" винифицируется в цементных чанах, пройдя предварительную мацерацию в течение 48 часов, и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% ежегодно обновляется. Купажирование осуществляется спустя 6 месяцев путем серий дегустаций. Перед розливом вино осветляется яичным желтком.Плато Баж, расположенное между Пойаком с севера и Сент-Жюльен-Бейшевель с юга, названо в честь семьи Баж, владевшей этими землями в XVI веке. Со временем, к названиям Шато, расположенных здесь, прибавилось указание Баж — Линч-Баж, О-Баж-Либераль, Кордейан-Баж и, конечно, Круазэ-Баж. Во владение братьев Круазэ Шато попало в середине XVIII века. Оба брата были местными чиновниками, один — адвокат, другой — секретарь суда, ставшие позднее членами местного самоуправления. В последние годы XVIII века, во времена революции братья продали Шато гасконцу по имени Жан де Пуйтерак, который владел Шато до времен знаменитой классификации 1855 года, после чего Шато перешло в руки Жюльена Кальве, переименовавшего Шато в Круазэ-Кальве. До середины XX века Шато еще неоднократно меняло хозяев, пока в 1942 году его не приобрел Пол Куие, негоциант из Берси, который в то время был значительной фигурой в мире винной торговли в Париже. В 1968 году он передал права владения Круазэ-Баж сыну Жану-Мишелю, которого, в свою очередь, в 2001 году сменили представители следующего поколения — брат и сестра Жан-Филипп и Анна-Франсуаза.Сегодня виноградники Chateau Croizet-Bages занимают 30 гектаров земли на типичной медокской гравийной почве, верхний песчаный слой которой богат оксидом железа и минералами. На виноградниках высажены Каберне Совиньон (60%), Мерло (32%) и Каберне Фран (8%). Средний возраст лоз, осаженных плотностью 8000 растений на гектар, составляет 35 лет. Урожайность контролируется обрезкой, истончением листвы и зеленым сбором урожая.

Вино очень глубокого, притягивающего взгляд рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный и гармоничный, очень объемный, с хорошо интегрированными нотами дуба, бархатистыми танинами и превосходным длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цветов (розы и лакфиоли), нотами ванили, специй и майорана. После аэрации проявляются оттенки фиалки и дыма.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, дичью, пастой с мясом или грибами, сырами.

Chateau Cantelauze — красивое, богатое вино с интересным цветочно-пряным ароматом и объемным, концентрированным вкусом. Купаж вина сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на крошечном участке площадью в 0,9 га, на очень глубоких гравийно-глинистых почвах с недрами из гальки. Свое название виноградник "Cantelauze" ("поющий жаворонок") участок получил из-за того, что в первые заморозки над виноградником, прилегающими лугами и лесами можно услышать пение жаворонков. Сбор урожая производится вручную. После тщательной винификации, включающей длительную мацерацию (30 дней), вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Бутилированное вино еще некоторое время хранится в прохладном, влажном подземном погребе, выкопанном в известняковой породе. Шато Кантелуз — вино для долгого хранения, которое может красиво развиваться более 30 лет. Но, как это ни парадоксально, оно прекрасно уже через 3-4 года после изготовления.

Вино очень глубокого, притягивающего взгляд рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный и гармоничный, очень объемный, с хорошо интегрированными нотами дуба, бархатистыми танинами и превосходным длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается оттенками цветов (розы и лакфиоли), нотами ванили, специй и майорана. После аэрации проявляются оттенки фиалки и дыма.

Вино составит хорошую пару с мясными блюдами, дичью, пастой с мясом или грибами, сырами.

Chateau Cantelauze — красивое, богатое вино с интересным цветочно-пряным ароматом и объемным, концентрированным вкусом. Купаж вина сложен из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на крошечном участке площадью в 0,9 га, на очень глубоких гравийно-глинистых почвах с недрами из гальки. Свое название виноградник "Cantelauze" ("поющий жаворонок") участок получил из-за того, что в первые заморозки над виноградником, прилегающими лугами и лесами можно услышать пение жаворонков. Сбор урожая производится вручную. После тщательной винификации, включающей длительную мацерацию (30 дней), вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Бутилированное вино еще некоторое время хранится в прохладном, влажном подземном погребе, выкопанном в известняковой породе. Шато Кантелуз — вино для долгого хранения, которое может красиво развиваться более 30 лет. Но, как это ни парадоксально, оно прекрасно уже через 3-4 года после изготовления.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами малины, смородины и ежевики, пронизанные нюансами аниса и опаленной древесины, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черничного джема, тушеной сливы, земли, сигарной коробки и пряностей.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Создание вина Chateau Rol Valentin проходит по классической технологии: брожение под контролем температуры, выдержка в новых дубовых баррелях, яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации. Виноделов консультирует энолог Стефан Деренкур. В год производится около 14000 бутылок вина. С лета 1994 года Chateau Rol Valentin владеет Эрик Присетт, бывший профессиональный футболист. Он и его жена Вирджиния производят гаражное вино, способное храниться годами. Виноградник занимает 4,6 га, он расположен на северо-западной части плато Сент-Эмильон. Земля засажена в основном лозами сорта Мерло, а также около 8% занимают лозы сорта Каберне Фран и 7% — Каберне Совиньон. Средний возраст лозы — 35-40 лет.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами малины, смородины и ежевики, пронизанные нюансами аниса и опаленной древесины, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками шелковицы, черничного джема, тушеной сливы, земли, сигарной коробки и пряностей.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Создание вина Chateau Rol Valentin проходит по классической технологии: брожение под контролем температуры, выдержка в новых дубовых баррелях, яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации. Виноделов консультирует энолог Стефан Деренкур. В год производится около 14000 бутылок вина. С лета 1994 года Chateau Rol Valentin владеет Эрик Присетт, бывший профессиональный футболист. Он и его жена Вирджиния производят гаражное вино, способное храниться годами. Виноградник занимает 4,6 га, он расположен на северо-западной части плато Сент-Эмильон. Земля засажена в основном лозами сорта Мерло, а также около 8% занимают лозы сорта Каберне Фран и 7% — Каберне Совиньон. Средний возраст лозы — 35-40 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Черная смородина, малина и абрикос в сочетании с виноградом Карменер, который доминирует вначале. Весь этот букет мягко сочетается со специями и табаком.

Кофе и ваниль, в сочетании с черной смородиной, создают непревзойденный аромат превосходного вина Escudo Rojo.

Вино отлично подойдет к баранине или говядине, приготовленным на гриле.

Дочерняя компания известного французского производителя Baron Philippe de Rothschild была основана в Чили, Долине Маипо, в январе 1997 года. В 2003 году была создана винодельня и погреб, оснащенные в соответствии с современными тенденциями, где производятся высококачественные вина. Флагманское вино — Escudo Rojo — создается с использованием высокотехнического оборудования и сохранением богатых винодельческих традиций. Благодаря строгому соблюдению каждого этапа производственного процесса — вино отличается высоким качеством и восхитительными характеристиками. Такое же внимание уделялось поиску названия вина, дизайну этикетки и выбору бутылки. Escudo Rojo (с исп. “красный щит”) — это дословный перевод с испанского слова «Rothschild», которое пришло из немецкого “das rote schild”, — красный щит, который вначале использовался в качестве семейной эмблемы. В своём названии это замечательное марочное чилийское вино выражает неизменное качество, которым славятся все вина Барон Филипп де Ротшильд. Этикетка показывает символизм названия — здесь изображен красный щит, расположенный на квадратах синего и желтого цвета, — цветах семьи Ротшильд. Вино Escudo Rojo в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а также в чанах из нержавеющей стали. Такой прием позволяет сохранить свежесть и аромат фруктов.  Владелица Baron Philippe de Rothschild, баронесса Филиппин де Ротшильд отметила: «Наша цель — производить великое вино». Девиз проекта — «Исключительный стиль Бордо и отношение к виноделию как у французских классифицированных шато». Вино Escudo Rojo — самый яркий пример следования этой концепции!

Вино темно-рубинового цвета.

Черная смородина, малина и абрикос в сочетании с виноградом Карменер, который доминирует вначале. Весь этот букет мягко сочетается со специями и табаком.

Кофе и ваниль, в сочетании с черной смородиной, создают непревзойденный аромат превосходного вина Escudo Rojo.

Вино отлично подойдет к баранине или говядине, приготовленным на гриле.

Дочерняя компания известного французского производителя Baron Philippe de Rothschild была основана в Чили, Долине Маипо, в январе 1997 года. В 2003 году была создана винодельня и погреб, оснащенные в соответствии с современными тенденциями, где производятся высококачественные вина. Флагманское вино — Escudo Rojo — создается с использованием высокотехнического оборудования и сохранением богатых винодельческих традиций. Благодаря строгому соблюдению каждого этапа производственного процесса — вино отличается высоким качеством и восхитительными характеристиками. Такое же внимание уделялось поиску названия вина, дизайну этикетки и выбору бутылки. Escudo Rojo (с исп. “красный щит”) — это дословный перевод с испанского слова «Rothschild», которое пришло из немецкого “das rote schild”, — красный щит, который вначале использовался в качестве семейной эмблемы. В своём названии это замечательное марочное чилийское вино выражает неизменное качество, которым славятся все вина Барон Филипп де Ротшильд. Этикетка показывает символизм названия — здесь изображен красный щит, расположенный на квадратах синего и желтого цвета, — цветах семьи Ротшильд. Вино Escudo Rojo в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а также в чанах из нержавеющей стали. Такой прием позволяет сохранить свежесть и аромат фруктов.  Владелица Baron Philippe de Rothschild, баронесса Филиппин де Ротшильд отметила: «Наша цель — производить великое вино». Девиз проекта — «Исключительный стиль Бордо и отношение к виноделию как у французских классифицированных шато». Вино Escudo Rojo — самый яркий пример следования этой концепции!

Вино красного цвета с темно-рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует фруктовый, превосходно сбалансированный вкус с гладкой текстурой, округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным ароматом, сотканным из нот черных лесных ягод, ежевики, вишни, сливы, черники и специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso Riserva, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 30 дней. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же бочках из французского дуба.Вино "Фуроре" Россо Ризерва завоевало ряд медалей и наград: — серебряная медаль на конкурсе "Città del Vino"; — "Tre Stelle" на конкурсе "Guida Oro Veronelli"; — "Special Mention" на конкурсе "International Oenology Competition, Vinitaly"; — большая золотая медаль на конкурсе "International Competition of Mountain Wines, Cervim";

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино красного цвета с темно-рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует фруктовый, превосходно сбалансированный вкус с гладкой текстурой, округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным ароматом, сотканным из нот черных лесных ягод, ежевики, вишни, сливы, черники и специй.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso Riserva, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в последнюю декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 30 дней. Малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского дуба. Выдерживается вино 12 месяцев в тех же бочках из французского дуба.Вино "Фуроре" Россо Ризерва завоевало ряд медалей и наград: — серебряная медаль на конкурсе "Città del Vino"; — "Tre Stelle" на конкурсе "Guida Oro Veronelli"; — "Special Mention" на конкурсе "International Oenology Competition, Vinitaly"; — большая золотая медаль на конкурсе "International Competition of Mountain Wines, Cervim";

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино глубокого рубинового цвета с охристым оттенком.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, богатым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами, нотами спелой вишни, сочной малины, черники и ежевики, оттенками лакрицы и шоколада. Долгое послевкусие раскрывается нотами кофе и пряностей.

Аромат вина интригует насыщенными нотами цветов, зрелых сладких ягод и специй, тонами жареного хлеба, джема и дыма.

Вино идеально сочетается с ризотто с трюфелями и грибами, стейком, мясом на гриле, птицей, особенно уткой, сырами Бри и Камамбер, десертами, шоколадным пирогом, персиком Мельба.

Chateau Tauzinat l'Hermitage — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. "Chateau Tauzinat l'Hermitage является одним из старейших в этом регионе", — говорится в самых ранних изданиях руководства Feret в XIX веке. Название Шато происходит от таузинских видов дубов, известных трюфелями, которые растут вокруг. Расположенное на плато Сен-Эмилион, Шато Тозина л'Эрмитаж владеет одним из лучших терруаров на правом берегу реки Бордо. Девять гектаров виноградников с лозами Мерло и Каберне Фран, разбитых на глинистой и известняковой почве, дают вино с соблазнительным, сложным ароматом. Качество вина Tauzinat l'Hermitage было признано на Парижской универсальной выставке в 1889 году. Известный своими винами, средневековый город Сен-Эмильон включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Наименование Saint-Emilion Grand Cru не соответствует определенной области, а относится к критериям качества. Урожай для изготовления вина Шато Тозина л'Эрмитаж собирается исключительно вручную, когда виноград полностью созрел, затем тщательно сортируется. Средний возраст лоз — 30 лет. Ферментация проводится при контролируемой температуре 30-32 °С в чанах из нержавеющей стали, после чего следует мягкое пневматическое прессование и выдержка в бочках из французского дуба в течение года, с периодическим перемешиванием раз в месяц. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется.

Domaines Bernard Moueix — великое творение Антуана Муэкса, основателя компании. История винодельческого региона Помроль тесно связана с деятельностью семьи Муэкс. Все началось в 1905 году, когда Антуан Муэкс покинул свой родной Коррез (Центральная Франция), чтобы провести свою военную службу в Либурне. Затем он обнаружил огромный потенциал региона, рискнул и зарекомендовал себя как винный торговец. Его бизнес процветал очень быстро. Будучи отличным фермером, он распознал отличительные свойства земли и исключительность терруара. Свое первое приобретение Антуан Муэкс осуществил в 1923 году, его выбор остановился на Chateau Taillefer в Помроле. В 1953 году он купил Chateau Tauzinat l'Hermitage в Сент-Эмилион. Спустя столетие компанию возглавил сын Антуана Муэкса — Бернард Муэкс. Он передал своим детям, возглавляющим компанию сегодня, секреты семейных традиций и ноу-хау, совершенствуемые из поколения в поколение. 

Вино глубокого рубинового цвета с охристым оттенком.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, богатым, фруктовым вкусом с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами, нотами спелой вишни, сочной малины, черники и ежевики, оттенками лакрицы и шоколада. Долгое послевкусие раскрывается нотами кофе и пряностей.

Аромат вина интригует насыщенными нотами цветов, зрелых сладких ягод и специй, тонами жареного хлеба, джема и дыма.

Вино идеально сочетается с ризотто с трюфелями и грибами, стейком, мясом на гриле, птицей, особенно уткой, сырами Бри и Камамбер, десертами, шоколадным пирогом, персиком Мельба.

Chateau Tauzinat l'Hermitage — красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. "Chateau Tauzinat l'Hermitage является одним из старейших в этом регионе", — говорится в самых ранних изданиях руководства Feret в XIX веке. Название Шато происходит от таузинских видов дубов, известных трюфелями, которые растут вокруг. Расположенное на плато Сен-Эмилион, Шато Тозина л'Эрмитаж владеет одним из лучших терруаров на правом берегу реки Бордо. Девять гектаров виноградников с лозами Мерло и Каберне Фран, разбитых на глинистой и известняковой почве, дают вино с соблазнительным, сложным ароматом. Качество вина Tauzinat l'Hermitage было признано на Парижской универсальной выставке в 1889 году. Известный своими винами, средневековый город Сен-Эмильон включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Наименование Saint-Emilion Grand Cru не соответствует определенной области, а относится к критериям качества. Урожай для изготовления вина Шато Тозина л'Эрмитаж собирается исключительно вручную, когда виноград полностью созрел, затем тщательно сортируется. Средний возраст лоз — 30 лет. Ферментация проводится при контролируемой температуре 30-32 °С в чанах из нержавеющей стали, после чего следует мягкое пневматическое прессование и выдержка в бочках из французского дуба в течение года, с периодическим перемешиванием раз в месяц. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется.

Domaines Bernard Moueix — великое творение Антуана Муэкса, основателя компании. История винодельческого региона Помроль тесно связана с деятельностью семьи Муэкс. Все началось в 1905 году, когда Антуан Муэкс покинул свой родной Коррез (Центральная Франция), чтобы провести свою военную службу в Либурне. Затем он обнаружил огромный потенциал региона, рискнул и зарекомендовал себя как винный торговец. Его бизнес процветал очень быстро. Будучи отличным фермером, он распознал отличительные свойства земли и исключительность терруара. Свое первое приобретение Антуан Муэкс осуществил в 1923 году, его выбор остановился на Chateau Taillefer в Помроле. В 1953 году он купил Chateau Tauzinat l'Hermitage в Сент-Эмилион. Спустя столетие компанию возглавил сын Антуана Муэкса — Бернард Муэкс. Он передал своим детям, возглавляющим компанию сегодня, секреты семейных традиций и ноу-хау, совершенствуемые из поколения в поколение. 

У вина гранатово-пурпурный цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами малины, сливы, черной смородины, яблока и пряностей, с древесными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, сочный аромат, сотканный из нот спелой сливы, кедра, табака, земли и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением изысканных блюд из красного и белого мяса, птицы (утка в апельсиновом соусе, индейка с каштанами), зрелых сыров.

"Chateau Rolland-Maillet" — вино из коллекции известного уникального винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". А в купаже этого превосходного вина и преобладает великолепный сорт Мерло, придающий вкусу мягкость и утонченность. Каберне Совиньон, составляющий четвертую часть купажа, привносит свой вклад — яркую фруктовость. Весь урожай для создания вина "Шато Роллан-Майе" собирается только вручную с 30-летних лоз в тот момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Затем ягоды отделяют от гребней, далее следует процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают 12-15 месяцев в старых бочках из французского дуба. Вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 10 лет. Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо, является потомком бордоских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордоские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

У вина гранатово-пурпурный цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с нотами малины, сливы, черной смородины, яблока и пряностей, с древесными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, сочный аромат, сотканный из нот спелой сливы, кедра, табака, земли и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением изысканных блюд из красного и белого мяса, птицы (утка в апельсиновом соусе, индейка с каштанами), зрелых сыров.

"Chateau Rolland-Maillet" — вино из коллекции известного уникального винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". А в купаже этого превосходного вина и преобладает великолепный сорт Мерло, придающий вкусу мягкость и утонченность. Каберне Совиньон, составляющий четвертую часть купажа, привносит свой вклад — яркую фруктовость. Весь урожай для создания вина "Шато Роллан-Майе" собирается только вручную с 30-летних лоз в тот момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Затем ягоды отделяют от гребней, далее следует процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают 12-15 месяцев в старых бочках из французского дуба. Вино обладает отличным потенциалом хранения — не менее 10 лет. Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо, является потомком бордоских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордоские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами цитрусовых фруктов, манго, сливок и орехов, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот манго, маракуйи, цветов и сладких специй.

Вино является прекрасным дополнением к широкому диапазону продуктов, особенно к морепродуктам, слегка пряным закускам и горячим первым блюдам.

Вина Рислинг из региона Франкленд Ривер славятся своим интенсивным сортовым вкусом и четкой хрустящей кислотностью. Эти особенности демонстрирует и "Isolation Ridge Vineyard" Riesling, признанный одним из лучших в Австралии и получивший широкое признание критиков. При производстве "Изолейшн Ридж Виньярд" Рислинг основной целью является сведение к минимуму вмешательства в процесс виноделия с целью получения наиболее чистого и полного выражения терруара. Собранные ягоды прессуются, полученный сок выдерживается в резервуарах в течение одной ночи, после чего производится брожение в стальных емкостях при температуре менее 15 °С в течение 8 недель. Затем вино выдерживается на осадке 8-9 месяцев. Небольшая партия Рислинга ферментируется и выдерживается в фудре для придания готовому вину сложности и богатства. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Виноградник "Изолейшн Ридж" расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. Здесь растут два клона Рислинга — Geisenheim и Рислинг Рейнский, посаженные еще в 1988 году. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, которые, как считают в компании "Франкленд Эстейт", благотворно влияют на ароматность винограда. Медленный период созревания, типичный для региона Франкленд, позволяет максимально обогатить вкус, сохраняя при этом отличительную колоритную кислотность.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с нотами цитрусовых фруктов, манго, сливок и орехов, приятной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот манго, маракуйи, цветов и сладких специй.

Вино является прекрасным дополнением к широкому диапазону продуктов, особенно к морепродуктам, слегка пряным закускам и горячим первым блюдам.

Вина Рислинг из региона Франкленд Ривер славятся своим интенсивным сортовым вкусом и четкой хрустящей кислотностью. Эти особенности демонстрирует и "Isolation Ridge Vineyard" Riesling, признанный одним из лучших в Австралии и получивший широкое признание критиков. При производстве "Изолейшн Ридж Виньярд" Рислинг основной целью является сведение к минимуму вмешательства в процесс виноделия с целью получения наиболее чистого и полного выражения терруара. Собранные ягоды прессуются, полученный сок выдерживается в резервуарах в течение одной ночи, после чего производится брожение в стальных емкостях при температуре менее 15 °С в течение 8 недель. Затем вино выдерживается на осадке 8-9 месяцев. Небольшая партия Рислинга ферментируется и выдерживается в фудре для придания готовому вину сложности и богатства. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.Виноградник "Изолейшн Ридж" расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. Здесь растут два клона Рислинга — Geisenheim и Рислинг Рейнский, посаженные еще в 1988 году. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, которые, как считают в компании "Франкленд Эстейт", благотворно влияют на ароматность винограда. Медленный период созревания, типичный для региона Франкленд, позволяет максимально обогатить вкус, сохраняя при этом отличительную колоритную кислотность.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино воспринимается как деликатес: сияющая округлая сладость уравновешена нотами минералов и гармоничной кислинкой. Чрезвычайно плотное вино с компактным, твердым, выразительным и элегантным вкусом. Бесконечное послевкусие.

Очень красивый акцент звонких нот ананаса и груши Вильямс, множество цветочных нюансов, тонкие оттенки душистых трав и засахаренных долек мандарина образуют изящный букет волшебного вина.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами и австрийской кухней. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы растут на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений выращивают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Винтаж 2015 года вошел в историю австрийского виноделия как выдающийся по нескольким причинам: теплая весна; беспроблемное образование завязи, обусловившее долгий вегетационный период; солнечное и сухое лето; прекрасная осень, принесшая легкий и быстрый сбор урожая. Виноград собрали 17-18 октября. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20 °С. Затем часть вина созревает короткий период времени на очищенном дрожжевом осадке в больших (2500-литровых) деревянных бочках. Вино урожая 2015 года, оцененное журналом "Decanter" в 92/100 балла, способно к очень долгому хранению.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино воспринимается как деликатес: сияющая округлая сладость уравновешена нотами минералов и гармоничной кислинкой. Чрезвычайно плотное вино с компактным, твердым, выразительным и элегантным вкусом. Бесконечное послевкусие.

Очень красивый акцент звонких нот ананаса и груши Вильямс, множество цветочных нюансов, тонкие оттенки душистых трав и засахаренных долек мандарина образуют изящный букет волшебного вина.

Вино составит отличный тандем с морепродуктами, жареной рыбой, жареными цыплятами, жареной уткой, экзотическими блюдами и австрийской кухней. С возрастом спектр гастрономических сочетаний вина значительно увеличивается.

Вино Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" создано из одного из самых популярных сортов винограда, культивируемых в Австрии — Рислинга. Лозы растут на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Zobinger Heiligenstein" занимает почти 12 га земли, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимаю лозы Рислинга. Около 20% растений выращивают по методу "Лира", который основан на разделении листового покрова лозы. Подобная формовка кроны, именуемая еще "u-образным методом", улучшает циркуляцию воздушных потоков, снижает риск солнечных ожогов винограда. Винтаж 2015 года вошел в историю австрийского виноделия как выдающийся по нескольким причинам: теплая весна; беспроблемное образование завязи, обусловившее долгий вегетационный период; солнечное и сухое лето; прекрасная осень, принесшая легкий и быстрый сбор урожая. Виноград собрали 17-18 октября. Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном режиме 15-20 °С. Затем часть вина созревает короткий период времени на очищенном дрожжевом осадке в больших (2500-литровых) деревянных бочках. Вино урожая 2015 года, оцененное журналом "Decanter" в 92/100 балла, способно к очень долгому хранению.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино бледного зеленоватого цвета.

Сочная, элегантная текстура, хорошо интегрированная сладость, яркая кислотность, богатая утонченность, невероятная свежесть, шелковистая текстура, хороший потенциал развития — все это характеризует вкус вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты спелых яблок, лайма, вишни, дыни, персика и абрикоса, сопровождающиеся нежными цветочными и пряными тонами. Послевкусие долгое, минеральное, солоноватое.

Ноты весенних цветов, абрикосов и белого персика прочно укоренились в насыщенном аромате вина. При аэрации проявляются, красиво дополняя первичные ароматы, оттенки цветочного меда, яблок, вишни, груши, дыни, имбиря и душистых трав.

Вино можно подавать к разнообразным изысканным блюдам, хорошо сочетается с блюдами из птицы с фруктовым соусом или гарниром, таким как клюква или вареные сливы.

Изящное белое Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" сочетает в себе характерную живость саарского Рислинга с мощью и богатством, что делает его идеальным полусухим вином. Рислинг собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов, преобладет южная экспозиция. Рислинг для Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" поставляется с небольшого и низкоурожайного участка "Rausch Diabas", который получил свое название благодаря своим уникальным почвам. Первоначально сформированная из охлажденной вулканической магмы, диабазная почва Saarburger Rausch объединяется с сланцем девонского периода, такой исключительный терруар больше нигде не найти. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино можно подавать к разнообразным изысканным блюдам, хорошо сочетается с блюдами из птицы с фруктовым соусом или гарниром, таким как клюква или вареные сливы. Потенциал вина составляет 14 лет.Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" 2009 года был объявлен Стюартом Пиготтом "Новшеством года" в воскресном выпуске Frankfurter Allgemeine: "Этот исключительный Рислинг ослепляет ароматом спелых летних абрикосов. Что делает его по-настоящему уникальным, так это удивительный баланс между спелыми, насыщающими фруктами и яркой минеральной свежестью."Осенью 2011 года природа щедро вознаградила виноградарей за кропотливую работу на винограднике. Специалисты смогли произвести полный ассортимент вин от повседневного сухого до самого благородного сладкого вина. Урожай был собран в период с 4 по 25 октября в степени полной зрелости и отличался высоким показателем качества. Специально отобранные рыхлые золотые ягоды стали идеальным сырьем для сухих и полусухих вин. Вина 2011 года очень питкие и легкие, обязательны для дегустации каждому ценителю вин.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино бледного зеленоватого цвета.

Сочная, элегантная текстура, хорошо интегрированная сладость, яркая кислотность, богатая утонченность, невероятная свежесть, шелковистая текстура, хороший потенциал развития — все это характеризует вкус вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты спелых яблок, лайма, вишни, дыни, персика и абрикоса, сопровождающиеся нежными цветочными и пряными тонами. Послевкусие долгое, минеральное, солоноватое.

Ноты весенних цветов, абрикосов и белого персика прочно укоренились в насыщенном аромате вина. При аэрации проявляются, красиво дополняя первичные ароматы, оттенки цветочного меда, яблок, вишни, груши, дыни, имбиря и душистых трав.

Вино можно подавать к разнообразным изысканным блюдам, хорошо сочетается с блюдами из птицы с фруктовым соусом или гарниром, таким как клюква или вареные сливы.

Изящное белое Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" сочетает в себе характерную живость саарского Рислинга с мощью и богатством, что делает его идеальным полусухим вином. Рислинг собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов, преобладет южная экспозиция. Рислинг для Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" поставляется с небольшого и низкоурожайного участка "Rausch Diabas", который получил свое название благодаря своим уникальным почвам. Первоначально сформированная из охлажденной вулканической магмы, диабазная почва Saarburger Rausch объединяется с сланцем девонского периода, такой исключительный терруар больше нигде не найти. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.  Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино можно подавать к разнообразным изысканным блюдам, хорошо сочетается с блюдами из птицы с фруктовым соусом или гарниром, таким как клюква или вареные сливы. Потенциал вина составляет 14 лет.Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" 2009 года был объявлен Стюартом Пиготтом "Новшеством года" в воскресном выпуске Frankfurter Allgemeine: "Этот исключительный Рислинг ослепляет ароматом спелых летних абрикосов. Что делает его по-настоящему уникальным, так это удивительный баланс между спелыми, насыщающими фруктами и яркой минеральной свежестью."Осенью 2011 года природа щедро вознаградила виноградарей за кропотливую работу на винограднике. Специалисты смогли произвести полный ассортимент вин от повседневного сухого до самого благородного сладкого вина. Урожай был собран в период с 4 по 25 октября в степени полной зрелости и отличался высоким показателем качества. Специально отобранные рыхлые золотые ягоды стали идеальным сырьем для сухих и полусухих вин. Вина 2011 года очень питкие и легкие, обязательны для дегустации каждому ценителю вин.

Королевский лесной смотритель Фердинанд Гельц (1851-1925 гг) заложил основу для того, что станет одним из величайших семейных владений в Сааре и Мозеле. Фердинанд Гельц был одним из основателей Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter), который способствовал продвижению вин высшего качества в этом винодельческом регионе, что помогало повысить авторитет производителей как на внутреннем, так и на международном рынках. После смерти Фердинанда Гельца виноградники, принадлежащие ему, были разделены между его двумя дочерьми, Антуанеттой и Эллой. Антуанетта вышла замуж за прусского майора, а Элла взяла в качестве жениха старшего лесничего из Дессау. В честь мужа Антуанетты поместье Гельца было переименовано в Форстмейстер Гельц Крик. После смерти Эллы ее дочери Марианна и Генриетта унаследовали долю собственности. На Рождество 1944 года дом и погреб поместья были полностью разрушены в результате бомбардировки. Стальная решимость Марианны сохранила традицию виноградарства в семье. В 1947 году Марианна вышла замуж за Фрица Цилликена, и с этого момента поместье называло себя Forstmeister Geltz Zilliken. Пара приобрела двухэтажный особняк на Хеккингштрассе в 1950 году, который до сих пор служит центром деятельности поместья.Сегодня под руководством Дороти Цилликен Рислинг выращивается на 13 гектарах виноградников в соответствии с современными и ориентированными на качество стандартами. Также на винодельне работают отец Дороти и мастер погреба Ханно Цилликен, ее муж Филипп, мать Рут и еще несколько сотрудников. Высокий уровень технических знаний в сочетании с целеустремленностью членов семьи Цилликен являются гарантами качества благородных вин. Огромный подвал винодельни является самым глубоким в долине Саара, простирающийся на три подземных этажа. Кроме впечатляющих размеров, он славится атмосферой величия и таинственности. Эффект настолько выражен, что его слабо освещенные залы даже служили фоном для детективных фильмов. Близлежащие подземные источники поддерживают погреб постоянно прохладным и чрезвычайно влажным, обеспечивая оптимальные условия для медленной ферментации и выдержки вин в дубовых бочках. Многим винам требуются десятилетия, чтобы достичь своего пика. Качество является ключевым фактором, лежащим в основе философии компании Forstmeister Geltz Zilliken, поэтому каждый этап производства проходит под тщательным контролем специалистов: от виноградника, где практикуются органические методы и искусственное снижение урожайности, до бутилирования.

Вино глубокого рубинового цвета со сливовыми оттенками.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами дуба, земли и пряностей, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, минералов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и обжаренной цесаркой.

Chateau Cote de Baleau — великолепное вино, которое никогда не разочаровывает. За прекрасное качество своих вин в 2012 году Шато Кот де Бало было удостоено классификации Гран Крю Классе. Без лишнего влияния древесины, с превосходным ароматом, очень фруктовый, элегантный и сбалансированный, этот винтаж обладает и хорошим потенциалом развития и хранения. Утонченность и гибкость вина позволит сочетать его даже с изысканными блюдами высокой кухни.

Chateau Cote de Baleau — небольшой виноградник в апелласьоне Сент-Эмилион, расположенный в непосредственной близости от деревни Сент-Эмилион, который долгое время принадлежал семье Рейффер. Предок семьи получил его во времена правления Людовика XIV за подвиги в качестве верного солдата. Ситуация изменилась в марте 2013 года, когда Шато приобрела семья Кувелье, владельцы Кло Фурте и Шато Пужо в О'Медок. Управление Шато возложено на Софи Фуркад, которая в течение многих лет также отвечает за соседние поместья — Кло Сен-Мартен и Шато Ле Гранд Мюрай. Виноградники Шато Кот де Бало занимают 17 гектаров. 14 из них классифицированы и в 2012 году повышены до статуса Гран Крю. Почва терруара состоит из известняка и песка. Виноградник засажен лозами сортов Мерло (70%), Каберне Фран (20%) и Каберне Совиньон (10%). Возраст лоз впечатляет, в среднем он составляет 40 лет. Начиная с 1998 года, в Шато внедрена программа по постепенной подсадке новых лоз с более высокой плотностью на гектар. Виноделие в Шато Кот де Бало консультирует легендарный энолог Мишель Роллан.

Вино глубокого рубинового цвета со сливовыми оттенками.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами дуба, земли и пряностей, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, минералов и земли.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и обжаренной цесаркой.

Chateau Cote de Baleau — великолепное вино, которое никогда не разочаровывает. За прекрасное качество своих вин в 2012 году Шато Кот де Бало было удостоено классификации Гран Крю Классе. Без лишнего влияния древесины, с превосходным ароматом, очень фруктовый, элегантный и сбалансированный, этот винтаж обладает и хорошим потенциалом развития и хранения. Утонченность и гибкость вина позволит сочетать его даже с изысканными блюдами высокой кухни.

Chateau Cote de Baleau — небольшой виноградник в апелласьоне Сент-Эмилион, расположенный в непосредственной близости от деревни Сент-Эмилион, который долгое время принадлежал семье Рейффер. Предок семьи получил его во времена правления Людовика XIV за подвиги в качестве верного солдата. Ситуация изменилась в марте 2013 года, когда Шато приобрела семья Кувелье, владельцы Кло Фурте и Шато Пужо в О'Медок. Управление Шато возложено на Софи Фуркад, которая в течение многих лет также отвечает за соседние поместья — Кло Сен-Мартен и Шато Ле Гранд Мюрай. Виноградники Шато Кот де Бало занимают 17 гектаров. 14 из них классифицированы и в 2012 году повышены до статуса Гран Крю. Почва терруара состоит из известняка и песка. Виноградник засажен лозами сортов Мерло (70%), Каберне Фран (20%) и Каберне Совиньон (10%). Возраст лоз впечатляет, в среднем он составляет 40 лет. Начиная с 1998 года, в Шато внедрена программа по постепенной подсадке новых лоз с более высокой плотностью на гектар. Виноделие в Шато Кот де Бало консультирует легендарный энолог Мишель Роллан.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает очень интригующим вкусом с нотами персика и абрикоса, мандарина и мармелада. Послевкусие напитка сложное и длительное.

В сложном аромате вина сочетаются тона белого персика, нектарина, белых цветов, сирени, яблока и лимонной цедры.

Вино рекомендуется употреблять в паре с фруктами, фруктовыми десертами или салатами, печеньем Бискотти, ванильным мороженым и пирогами. Идеально в качестве аперитива.

История винодельни Pillitteri берет свое начало в самом сердце Сицилии, где жила и на протяжении поколений занималась выращиванием винограда семья Пиллиттери. В 1948 году, 12-летний Гари Пиллиттери вместе со своим отцом отправился в Канаду в поисках лучшей жизни. Они поселились в районе Ниагары. Вскоре и остальные члены семьи переехали к ним. Летом 1957 года Гари встретил Лену Агро, которая была его землячкой, но также проживала в Канаде. В 1960 году 18 июня Гари и Лена поженились. В декабре 1965 года семья Пиллиттери переехала жить к озеру Ниагара и приобрела там небольшую фруктовую ферму. На ферме росли овощи, персики, груши, вишни, сливы, яблоки и виноград. В 1973 семья открыла Фруктовый рынок Гари, который функционирует и по сей день. Спустя годы, семейный Фруктовый рынок Гари стал очень популярен и вызывал неподдельный интерес. Вскоре, Гари взял на себя инициативу посадки виноградников. Он стал одними из первых в Ниагаре, кто начал заниматься виноделием. В 1988 году Гари решил поэкспериментировать и создал небольшую партию вина "Vidal" Icewine. Впоследствии, ледяные вина Пиллиттери получали много наград на самых разнообразных конкурсах. Так, постепенно, была сформирована винодельня семьи Пиллиттери. Уже в 1993 году завод выпускал около 16 тысяч бутылок вина ежегодно. Благодаря упорной работе и полной самоотдаче виноделов, вина Пиллиттери добились признания и были награждены множеством титулов на национальном и международном уровне.Виноградники Пиллиттери занимают чуть более 100 гектар земли. В настоящее время, количество выпускаемой продукции составляет 100 тысяч бутылок в год. Сегодня, выдающийся винодел компании Aleksandar Kolundzic разработал новые ароматические белые вина и глубокие, достойные, выдержанные красные вина, представив потребителям широкий спектр продукции. Для того, чтобы построить погреба Пиллиттери Вайнери, было использовано 1350 тонн бетона. Винный погреб соответствует всем нормам: температура воздуха постоянно держится на уровне 12°C, относительная влажность воздуха составляет от 50% до 70%. Подвал защищен от проникновения света и посторонних вибраций. Для выдержки своих вин Пиллиттери используют бочки из французского и американского дуба. Семейное предприятие Pillitteri вкладывает всю свою душу и любовь в создаваемые ими напитки. Для семьи Пиллиттери виноделие — это не просто способ заработать деньги, это жизненный путь каждого члена семьи по отдельности и всех вместе.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает очень интригующим вкусом с нотами персика и абрикоса, мандарина и мармелада. Послевкусие напитка сложное и длительное.

В сложном аромате вина сочетаются тона белого персика, нектарина, белых цветов, сирени, яблока и лимонной цедры.

Вино рекомендуется употреблять в паре с фруктами, фруктовыми десертами или салатами, печеньем Бискотти, ванильным мороженым и пирогами. Идеально в качестве аперитива.

История винодельни Pillitteri берет свое начало в самом сердце Сицилии, где жила и на протяжении поколений занималась выращиванием винограда семья Пиллиттери. В 1948 году, 12-летний Гари Пиллиттери вместе со своим отцом отправился в Канаду в поисках лучшей жизни. Они поселились в районе Ниагары. Вскоре и остальные члены семьи переехали к ним. Летом 1957 года Гари встретил Лену Агро, которая была его землячкой, но также проживала в Канаде. В 1960 году 18 июня Гари и Лена поженились. В декабре 1965 года семья Пиллиттери переехала жить к озеру Ниагара и приобрела там небольшую фруктовую ферму. На ферме росли овощи, персики, груши, вишни, сливы, яблоки и виноград. В 1973 семья открыла Фруктовый рынок Гари, который функционирует и по сей день. Спустя годы, семейный Фруктовый рынок Гари стал очень популярен и вызывал неподдельный интерес. Вскоре, Гари взял на себя инициативу посадки виноградников. Он стал одними из первых в Ниагаре, кто начал заниматься виноделием. В 1988 году Гари решил поэкспериментировать и создал небольшую партию вина "Vidal" Icewine. Впоследствии, ледяные вина Пиллиттери получали много наград на самых разнообразных конкурсах. Так, постепенно, была сформирована винодельня семьи Пиллиттери. Уже в 1993 году завод выпускал около 16 тысяч бутылок вина ежегодно. Благодаря упорной работе и полной самоотдаче виноделов, вина Пиллиттери добились признания и были награждены множеством титулов на национальном и международном уровне.Виноградники Пиллиттери занимают чуть более 100 гектар земли. В настоящее время, количество выпускаемой продукции составляет 100 тысяч бутылок в год. Сегодня, выдающийся винодел компании Aleksandar Kolundzic разработал новые ароматические белые вина и глубокие, достойные, выдержанные красные вина, представив потребителям широкий спектр продукции. Для того, чтобы построить погреба Пиллиттери Вайнери, было использовано 1350 тонн бетона. Винный погреб соответствует всем нормам: температура воздуха постоянно держится на уровне 12°C, относительная влажность воздуха составляет от 50% до 70%. Подвал защищен от проникновения света и посторонних вибраций. Для выдержки своих вин Пиллиттери используют бочки из французского и американского дуба. Семейное предприятие Pillitteri вкладывает всю свою душу и любовь в создаваемые ими напитки. Для семьи Пиллиттери виноделие — это не просто способ заработать деньги, это жизненный путь каждого члена семьи по отдельности и всех вместе.