Вино Рислинг и Мцване, Страница 56

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Элегантное вино с чистым, зрелым, сложным, свежим, плотным и одновременно невероятно прозрачным вкусом с гладкой текстурой, минеральной доминантой и оттенками кремния. Очень долгое, чуть солоноватое послевкусие.

Чистый, настойчивый аромат вина с нотами синего сланца и свежего винограда сорта Рислинг, нюансами кремния и измельченного голубого шифера.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen B" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Б" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам. Вино урожая 2015 года итальянский винный критик Люка Гардини оценил в 94 балла.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Элегантное вино с чистым, зрелым, сложным, свежим, плотным и одновременно невероятно прозрачным вкусом с гладкой текстурой, минеральной доминантой и оттенками кремния. Очень долгое, чуть солоноватое послевкусие.

Чистый, настойчивый аромат вина с нотами синего сланца и свежего винограда сорта Рислинг, нюансами кремния и измельченного голубого шифера.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам и рыбным деликатесам.

"Uhlen B" Riesling GG — выразительное сухое белое вино, впечатляющее своей структурой, глубиной и высоким качеством. Вино производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Uhlen Blaufusser Lay". Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник расположен ниже вершины скалы Блюмслей, он образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Термин "Lay" кельтского происхождения и является синонимом слова "сланец", что указывает на то, что Блауфюссер Лей покрыт голубым твердым сланцем, который придает вину очень пикантную минеральную нотку. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Истинные ценители крепких напитков знают, что имя Рейнхард Лёвенштайна говорит само за себя. Все вина, производимые этим талантливым виноделом, — высокого качества, обладают неповторимыми вкусом и ароматом. "Улен Б" Рислинг ГГ станет прекрасным дополнением к семейному торжеству или важному мероприятию. Вино подают охлажденным, к рыбным блюдам, морепродуктам и сырам. Вино урожая 2015 года итальянский винный критик Люка Гардини оценил в 94 балла.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино привлекательного желто-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет чистым, свежим, легким вкусом с цитрусово-цветочными оттенками, приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами лимона, кумквата, апельсиновой цедры, белых цветов и минералов.

Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Auslese #11 — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на известняково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной спелости, в 2019 году сбор урожая продолжался с 25 сентрября по 19 октября. Ферментация проводилась со строгим температурным контролем. Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива. 

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет чистым, свежим, легким вкусом с цитрусово-цветочными оттенками, приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами лимона, кумквата, апельсиновой цедры, белых цветов и минералов.

Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива.

Willi Schaefer, Graacher Domprobst Riesling Auslese #11 — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Домпробст" на известняково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод полной спелости, в 2019 году сбор урожая продолжался с 25 сентрября по 19 октября. Ферментация проводилась со строгим температурным контролем. Вино хорошо подходит для любых десертов, а также сочетается с сырами с благородной плесенью. Подается в конце трапезы в качестве дижестива. 

Willi Schaefer — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Мозеле. Общая площадь виноградников составляет 4 га, на них произрастает исключительно виноград сорта Рислинг. Участки расположены на крутых склонах с глинисто-известковыми почвами, возраст виноградных лоз достигает 100 и более лет.Винодельня Вилли Шефер является членом ассоциации VDP. На сегодняшний день продукция компании известна во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сложным, богатым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием с минеральными тонами.

Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, манго, грейпфрута и минералов.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Riesling Reserve "Passion" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре с дикими дрожжами в одной бочке из австрийской акации объемом 2000 литров. Выдерживается вино в той же бочке в течение 7 месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.Вино завоевало золотые медали на "Savoir Vivre", "Berliner Wein Trophy" и "ÖGZ Sieger", а также серебряную медаль на "AWC Vienna".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сложным, богатым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием с минеральными тонами.

Многогранный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, манго, грейпфрута и минералов.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Riesling Reserve "Passion" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре с дикими дрожжами в одной бочке из австрийской акации объемом 2000 литров. Выдерживается вино в той же бочке в течение 7 месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.Вино завоевало золотые медали на "Savoir Vivre", "Berliner Wein Trophy" и "ÖGZ Sieger", а также серебряную медаль на "AWC Vienna".

Вино яркого золотисто-желтого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сложный, сочный, тугой, со сбалансированной кислотностью, нотами кумквата, персика и очень стойким, гармоничным послевкусием с оттенками засахаренной апельсиновой цедры, нюансами камней и дрожжей.

Аромат вина демонстрирует нежные ноты косточковых и тропических желтых фруктов, минеральные тона, деликатную пряность и нюансы цветочного меда.

Вино рекомендуется употреблять с жареной рыбой, морскими гребешками и устрицами, а также мягкими сырами и белым мясом, тушеным в белом вине.

Schloss Gobelsburg, Riesling "Ried Gaisberg" 1OTW — яркое, сочное вино, прекрасно выражающее терруар "Гайсберг". Рид Гайсберг относится к трем деревням: Kammern, Zobing и Strass, расположенным на востоке Хайлингштайна. Этот виноградник с южной экспозицией раскинулся на холме в направлении к долине, где река Камп соединяется с Дунаем. Виноградные лозы высажены на террасах, защищенных вершиной холма и лесами. Местные почвы славятся богатыми залежами сланца, гнейса, слюды и амфиболита. Вино создается из зрелых ягод, которые собирают с 30-летних виноградников в октябре. А некоторые из лоз сорта Рислинг являются самыми старыми на всей территории поместья. После традиционной винификации вино выдерживается в австрийских дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2021 года сделан на долгосрочную перспективу. Его можно пить молодым или хранить много лет.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино яркого золотисто-желтого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сложный, сочный, тугой, со сбалансированной кислотностью, нотами кумквата, персика и очень стойким, гармоничным послевкусием с оттенками засахаренной апельсиновой цедры, нюансами камней и дрожжей.

Аромат вина демонстрирует нежные ноты косточковых и тропических желтых фруктов, минеральные тона, деликатную пряность и нюансы цветочного меда.

Вино рекомендуется употреблять с жареной рыбой, морскими гребешками и устрицами, а также мягкими сырами и белым мясом, тушеным в белом вине.

Schloss Gobelsburg, Riesling "Ried Gaisberg" 1OTW — яркое, сочное вино, прекрасно выражающее терруар "Гайсберг". Рид Гайсберг относится к трем деревням: Kammern, Zobing и Strass, расположенным на востоке Хайлингштайна. Этот виноградник с южной экспозицией раскинулся на холме в направлении к долине, где река Камп соединяется с Дунаем. Виноградные лозы высажены на террасах, защищенных вершиной холма и лесами. Местные почвы славятся богатыми залежами сланца, гнейса, слюды и амфиболита. Вино создается из зрелых ягод, которые собирают с 30-летних виноградников в октябре. А некоторые из лоз сорта Рислинг являются самыми старыми на всей территории поместья. После традиционной винификации вино выдерживается в австрийских дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2021 года сделан на долгосрочную перспективу. Его можно пить молодым или хранить много лет.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, чистый, питкий, щедрый, сочный, с меловой минеральностью, элегантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, сочный, тонкий аромат раскрывается в бокале оттенками сливы Мирабель, груши и персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами из белого мяса, голубыми и козьими сырами.

Trimbach, Riesling "Selection de Vieilles Vignes" — богатое, сложное, элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного в степени оптимальной зрелости со старых лоз в Унавир и Рибовиль. Эти две деревни известны своими уникальными известково-мергелевыми почвами, которые идеально подходят для выращивания Рислинга. Винификация сусла проводится традиционным способом в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в этих же емкостях на протяжении нескольких месяцев.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус округлый, мягкий, чистый, питкий, щедрый, сочный, с меловой минеральностью, элегантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Освежающий, сочный, тонкий аромат раскрывается в бокале оттенками сливы Мирабель, груши и персика.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами из белого мяса, голубыми и козьими сырами.

Trimbach, Riesling "Selection de Vieilles Vignes" — богатое, сложное, элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного в степени оптимальной зрелости со старых лоз в Унавир и Рибовиль. Эти две деревни известны своими уникальными известково-мергелевыми почвами, которые идеально подходят для выращивания Рислинга. Винификация сусла проводится традиционным способом в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в этих же емкостях на протяжении нескольких месяцев.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от  Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Цвет — сияющий зеленовато-желтый.

Сочный и концентрированный вкус отличается очаровательной минеральностью, тонкой, но живой кислинкой, которая привносит приятное напряжение, богатой текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона мандарина, зеленого яблока и цедры лимона.

Изящный и сложный аромат манит оттенками лайма, папайи и маракуйи, дополненными штрихами крыжовника и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением закусок, супов, морепродуктов — креветок или устриц, сыров.

Молодое белое вино Kunstler, Stielweg Riesling "Alte Reben" объединяет в себе невероятное фруктовое богатство с мягким характером благородного Рислинга. Лозы, возраст которых составляет более 50 лет, произрастают на винограднике "Stielweg" (что в переводе обозначает "путь"). Ягоды со столь старых виноградников отличаются маленьким размером, но большой концентрацией вкуса и аромата. Тяжелые суглинистые почвы рождают виноград, из которого получаются вина с уникальной живостью, балансом, элегантностью и мощностью. Основным принципом при сборе винограда является нежное и осторожное обращение с ягодами на винограднике и в хранилище. Методы естественного экологически чистого выращивания винограда позволяют получить здоровые ягоды отличного качества.Основное внимание в производстве вина уделяется не аналитическим ценностям, а именно вкусу и, прежде всего, гармонии. Баланс остаточной сладости, алкоголя, экстрактивности и кислотности — самое важное для компании при создании вина. Философия Kunstler — производить вина с огромным потенциалом выдержки. Рислинг, который в основном собирают вручную, отделяют от плодоножек на винодельне, затем охлаждают и помещают прямо в пресс. Сусло медленно ферментируется при контролируемой температуре. Как температуру, так и снижение содержания сахара в сусле регулярно проверяют и регулируют. Брожение происходит при низких температурах для полного раскрытия ароматов. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали (20%) и большой деревянной бочке (80%). Кюнстлер, Штильвег Рислинг "Альте Ребен" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 20 лет.

Цвет — сияющий зеленовато-желтый.

Сочный и концентрированный вкус отличается очаровательной минеральностью, тонкой, но живой кислинкой, которая привносит приятное напряжение, богатой текстурой и долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются тона мандарина, зеленого яблока и цедры лимона.

Изящный и сложный аромат манит оттенками лайма, папайи и маракуйи, дополненными штрихами крыжовника и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением закусок, супов, морепродуктов — креветок или устриц, сыров.

Молодое белое вино Kunstler, Stielweg Riesling "Alte Reben" объединяет в себе невероятное фруктовое богатство с мягким характером благородного Рислинга. Лозы, возраст которых составляет более 50 лет, произрастают на винограднике "Stielweg" (что в переводе обозначает "путь"). Ягоды со столь старых виноградников отличаются маленьким размером, но большой концентрацией вкуса и аромата. Тяжелые суглинистые почвы рождают виноград, из которого получаются вина с уникальной живостью, балансом, элегантностью и мощностью. Основным принципом при сборе винограда является нежное и осторожное обращение с ягодами на винограднике и в хранилище. Методы естественного экологически чистого выращивания винограда позволяют получить здоровые ягоды отличного качества.Основное внимание в производстве вина уделяется не аналитическим ценностям, а именно вкусу и, прежде всего, гармонии. Баланс остаточной сладости, алкоголя, экстрактивности и кислотности — самое важное для компании при создании вина. Философия Kunstler — производить вина с огромным потенциалом выдержки. Рислинг, который в основном собирают вручную, отделяют от плодоножек на винодельне, затем охлаждают и помещают прямо в пресс. Сусло медленно ферментируется при контролируемой температуре. Как температуру, так и снижение содержания сахара в сусле регулярно проверяют и регулируют. Брожение происходит при низких температурах для полного раскрытия ароматов. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали (20%) и большой деревянной бочке (80%). Кюнстлер, Штильвег Рислинг "Альте Ребен" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 20 лет.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Цвет — светло-золотистый.

Вкус имеет крепкую форму, кислотность придает ему высокую интенсивность, послевкусие острое и сочное, хорошей длины и средней сложности.

В свежем аромате доминируют ноты мелиссы, вербены и бергамота.

Прекрасно в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами и закусками.

"Von Buhl" Riesling Trocken — вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Виноград поступает с различных виноградников вокруг Дайдесхайма, Форста, Вахенхайма, Руппертсберга, Нидеркирхена и Фридельсхайма. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживается в течение 6 месяцев. Классический "Фон Буль" Рислинг Трокен обладает всеми качествами традиционных вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, тонкими травяными нюансами и покалывающей кислинкой в долгом послевкусии.

У вина свежий, изысканный аромат, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW Reserve — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, тонкими травяными нюансами и покалывающей кислинкой в долгом послевкусии.

У вина свежий, изысканный аромат, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW Reserve — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

У вина светло-соломенный цвет с лимонно-золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд высокой кухни.

Kiedrich "Klosterberg" Riesling Trocken — элегантное, изысканное, благородное вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Klosterberg", название которого в переводе означает "монастырский холм". Когда-то давно старая тропинка, пролегавшая через этот виноградник, соединяла монастырь Клостер Эбербах с мельницей в Eltville. Участок "Klosterberg" относится к классу Премье Крю. Его почвы характеризуются глубоким каменно-песчаным слоем девонского периода, который перемежается с лессом, содержащим вкрапления гравия. Экспозиция виноградника — юго-западная. Виноград для создания вина тщательно отбирают и собирают вручную. После мягкого отжима проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем осуществляется частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках.Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

У вина светло-соломенный цвет с лимонно-золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, лимона, минералов и трав.

Вино идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд высокой кухни.

Kiedrich "Klosterberg" Riesling Trocken — элегантное, изысканное, благородное вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Klosterberg", название которого в переводе означает "монастырский холм". Когда-то давно старая тропинка, пролегавшая через этот виноградник, соединяла монастырь Клостер Эбербах с мельницей в Eltville. Участок "Klosterberg" относится к классу Премье Крю. Его почвы характеризуются глубоким каменно-песчаным слоем девонского периода, который перемежается с лессом, содержащим вкрапления гравия. Экспозиция виноградника — юго-западная. Виноград для создания вина тщательно отбирают и собирают вручную. После мягкого отжима проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем осуществляется частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках.Винодельня Вайнгут Роберт Вайль была создана в Кидрихе в 1875 году. В истории винодельни, которой сегодня управляет уже четвертое поколение семьи, был целый ряд удачных совпадений, благотворно сказавшихся не только на ее создании, но и последующем развитии. Основатель винодельни доктор Роберт Вайль — профессор немецкого языка в Сорбонне (Париж), в преддверии германо-прусской войны 1870-1871 годов оставил Францию и поселился в Рейнгау, где работал в качестве журналиста. Такое решение было обусловлено тем, что его брат Август служил в то время в приходской церкви Кидриха как регент и пастор. Семье принадлежал маленький виноградник в Кидрихе, который Роберту Вайлю представилась возможность значительно увеличить в 1875 году за счет виноградников скончавшегося английского баронета — сэра Джона Саттона. Саттон, происходящий из очень старинной аристократической семьи из графства Линкольншир, прибыл в Кидрих в 1857 году и стал его покровителем в последующие годы. Он не только создал социальные и благотворительные учреждения, но и занимался восстановлением готического наследия Кидриха, финансируя реконструкцию церкви и принадлежащего ей одного из старейших органов Германии. Саттон также поддерживал хор, известный по сей день исполнением грегорианских песнопений. Постепенно Роберт Вайль приобрел еще два виноградника, один из которых находился в известном поместье графа фон Фюрстенберг, и знаменитую винодельню Бушманн.Сегодня винодельня Weingut Robert Weil владеет уникальными виноградниками в Рейнгау, среди которых Kiedrich Turmberg — один из лучших виноградников хозяйства на отдельном холме рядом с виноградником Grafenberg, оценивающийся как Premier Cru. Рейнгау является автономным регионом на Рейне, ландшафт которого неразрывно связан с виноградарством. Его винодельческие традиции были созданы монастырями и крупными аристократическими винодельческими поместьями. Рислинг здесь процветает и дает возможность производить очень тонкие, элегантные вина, которые являются менее массивными, чем их коллеги из Grafenberg. Винодел Вильгельм Вайль — управляющий хозяйством сегодня, в 1997 году был признан "Виноделом года" и назван наиболее последовательным блестящим виноделом в Рейнгау. "В течение последнего десятилетия никто не сделал так много для репутации вин Рейнгау и славы немецкого виноделия в целом, как Вильгельм Вайль".

Цвет — светло-золотистый.

Вкус потрясающе свежий, опасно энергичный, умопомрачительно сосредоточенный и точный. Во вкусовом аккорде фруктовые ноты выходят на первый план с нюансами лимонного тарта и белого персика, подчеркнутыми тонкими штрихами миндаля, а также яркими, но уместными фенольными оттенками. Невероятно кристальная чистота характеризует очень долгое послевкусие.

В аромате присутствуют ноты ангелики, тмина и кожуры белого яблока, но букет остается больше в растительном спектре.

Подается с пряными блюдами из птицы или свинины, свежими салатами, блюдами из рыбы или морепродуктов, а также как аперитив.

Сила вина Carl Loewen, Riesling "Ritsch" GG заключается в огромном фруктовом потенциале и невероятно прочной структуре. Его аромат удивительно свеж и наполнен экзотическими нотами, а фруктовая кислотность обеспечивает игривость и утонченность. Уникальный виноградник "Thornicher Ritsch", имеющий категорию Grosses Gewachs, находится на крутых скалистых склонах из голубого сланца, которые накапливают солнечное тепло и придают вину свой неповторимый характер. Виноград достигает зрелости медленно, но уверенно, его собирают достаточно поздно. Виноград выгружается традиционным методом с помощью естественной силы тяжести над винным прессом и после мягкого прессования ферментируется с натуральными дрожжами в 1000-литровых фудрах. Спонтанное брожение может длиться более 100 дней. Винтаж 2022 года выдерживался на осадке в больших деревянных бочках на протяжении 8 месяцев.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус потрясающе свежий, опасно энергичный, умопомрачительно сосредоточенный и точный. Во вкусовом аккорде фруктовые ноты выходят на первый план с нюансами лимонного тарта и белого персика, подчеркнутыми тонкими штрихами миндаля, а также яркими, но уместными фенольными оттенками. Невероятно кристальная чистота характеризует очень долгое послевкусие.

В аромате присутствуют ноты ангелики, тмина и кожуры белого яблока, но букет остается больше в растительном спектре.

Подается с пряными блюдами из птицы или свинины, свежими салатами, блюдами из рыбы или морепродуктов, а также как аперитив.

Сила вина Carl Loewen, Riesling "Ritsch" GG заключается в огромном фруктовом потенциале и невероятно прочной структуре. Его аромат удивительно свеж и наполнен экзотическими нотами, а фруктовая кислотность обеспечивает игривость и утонченность. Уникальный виноградник "Thornicher Ritsch", имеющий категорию Grosses Gewachs, находится на крутых скалистых склонах из голубого сланца, которые накапливают солнечное тепло и придают вину свой неповторимый характер. Виноград достигает зрелости медленно, но уверенно, его собирают достаточно поздно. Виноград выгружается традиционным методом с помощью естественной силы тяжести над винным прессом и после мягкого прессования ферментируется с натуральными дрожжами в 1000-литровых фудрах. Спонтанное брожение может длиться более 100 дней. Винтаж 2022 года выдерживался на осадке в больших деревянных бочках на протяжении 8 месяцев.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус полнотелый, мощный, округлый, свежий, с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

Интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам и выдержанным сырам. Также вино является отличным аперитивом.

Domaine Zinck, Riesling Grand Cru "Goldert", Alsace AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Гольдер" класса Гран Крю на песчаных и глинисто-известковых почвах. Виноградные лозы были высажены в 1950 году. Вспашка проводится с помощью лошади. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках под чутким руководством виноделов. Выдерживается вино в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Обладает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус полнотелый, мощный, округлый, свежий, с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и сухим, минеральным послевкусием.

Интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, специй и минералов.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам и выдержанным сырам. Также вино является отличным аперитивом.

Domaine Zinck, Riesling Grand Cru "Goldert", Alsace AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Гольдер" класса Гран Крю на песчаных и глинисто-известковых почвах. Виноградные лозы были высажены в 1950 году. Вспашка проводится с помощью лошади. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в дубовых бочках под чутким руководством виноделов. Выдерживается вино в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино светло-золотистого цвета с легкими бледно-зелеными отсветами.

Вкус вина очень элегантный, воздушный, красивый, с тонкой текстурой, бодрящей кислотностью, оттенками хрустящих фруктов и фенхеля, сухим послевкусием с минеральными нотками.

Аромат вина раскрывается прекрасными оттенками белых цветов и желтых фруктов, украшенных свежестью лимонных и каменистых нюансов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (особенно моллюсками и гребешками), речной рыбой, рыбой в соусе, белым мясом, мягкими и козьими сырами. В целом, вино достаточно универсально и может сопровождать любую трапезу.

Louis Sipp, Grand Cru "Kirchberg de Ribeauville" Riesling, 2017 — очень красивое, элегантное, воздушное и завершенное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Кирхберг де Рибовилль", получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Этот терруар уже давно признан исключительным. Впервые он упоминается в 1328 году. Нынешние труды лучших специалистов по Гран Крю Эльзаса единогласно подтверждают, что этот терруар является частью элиты эльзасских Гран Крю. Южная и юго-западная экспозиции виноградника в сочетании с очень заметным уклоном обеспечивают превосходное солнечное освещение во время созревания винограда. С 2005 года Луи Сипп обрабатывает виноградник исключительно органическими методами, о чем в 2008 году был получен сертификат ECOCERT. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2028 год.

Вино светло-золотистого цвета с легкими бледно-зелеными отсветами.

Вкус вина очень элегантный, воздушный, красивый, с тонкой текстурой, бодрящей кислотностью, оттенками хрустящих фруктов и фенхеля, сухим послевкусием с минеральными нотками.

Аромат вина раскрывается прекрасными оттенками белых цветов и желтых фруктов, украшенных свежестью лимонных и каменистых нюансов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (особенно моллюсками и гребешками), речной рыбой, рыбой в соусе, белым мясом, мягкими и козьими сырами. В целом, вино достаточно универсально и может сопровождать любую трапезу.

Louis Sipp, Grand Cru "Kirchberg de Ribeauville" Riesling, 2017 — очень красивое, элегантное, воздушное и завершенное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Кирхберг де Рибовилль", получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Этот терруар уже давно признан исключительным. Впервые он упоминается в 1328 году. Нынешние труды лучших специалистов по Гран Крю Эльзаса единогласно подтверждают, что этот терруар является частью элиты эльзасских Гран Крю. Южная и юго-западная экспозиции виноградника в сочетании с очень заметным уклоном обеспечивают превосходное солнечное освещение во время созревания винограда. С 2005 года Луи Сипп обрабатывает виноградник исключительно органическими методами, о чем в 2008 году был получен сертификат ECOCERT. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2028 год.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает шикарным, ультратонким, но при этом плотным фруктовым вкусом с нежной сладостью оттенков желтых и белых садовых фруктов, деликатными нюансами апельсиновой цедры, мягкой кислотностью и изысканным послевкусием.

Аромат вина представляет сложное переплетение минеральных оттенков и нот спелых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и сырами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Trocken, 2022 — шикарное, изысканное, невероятно тонкое, но спелое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на самых высоких террасных участках уникального виноградника "Апотеке" в Триттенхайме. Здесь культивируются самые старые лозы винодельни возрастом в 80-100 лет. Бедная, тонкая почва участков состоит из чистого рассыпчатого сланца и кремния, что придает будущему вину абсолютную типичность Мозеля. Только отсюда может исходить нежное величие и характерная минеральность, присущие "Триттенхаймер Апотеке" Рислинг Трокен. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2025–2051 годы.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает шикарным, ультратонким, но при этом плотным фруктовым вкусом с нежной сладостью оттенков желтых и белых садовых фруктов, деликатными нюансами апельсиновой цедры, мягкой кислотностью и изысканным послевкусием.

Аромат вина представляет сложное переплетение минеральных оттенков и нот спелых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и сырами.

Ansgar Clusserath, "Trittenheimer Apotheke" Riesling Trocken, 2022 — шикарное, изысканное, невероятно тонкое, но спелое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на самых высоких террасных участках уникального виноградника "Апотеке" в Триттенхайме. Здесь культивируются самые старые лозы винодельни возрастом в 80-100 лет. Бедная, тонкая почва участков состоит из чистого рассыпчатого сланца и кремния, что придает будущему вину абсолютную типичность Мозеля. Только отсюда может исходить нежное величие и характерная минеральность, присущие "Триттенхаймер Апотеке" Рислинг Трокен. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2025–2051 годы.

Винодельческое хозяйство Ansgar Clusserath берет свое начало в далеком 1670 году. На протяжении многих десятилетий компания находится во владении семьи Клюссерат, а знания и опыт передаются из поколения в поколение. Виноградные лозы, возраст которых достигает 100 лет, расположены вокруг Триттенхейма.Сегодня компанией управляет Ева Клюссерат. Вместе с родителями, Элизабет и Ансгаром, она выращивает Рислинг исключительного качества и производит элегантные, гармоничные вина. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Букет этого белого вина представляет собой палитру оттенков, состоящую из минеральных тонов, оттенков ароматных специй и косточковых плодов, а насыщенный минеральный вкус дополнен нотками цедры, спелых фруктов и дыма. Для того, чтобы получить вино с такими свойствами, производитель применил шестимесячную выдержку в емкостях из нержавеющей стали. 

Букет этого белого вина представляет собой палитру оттенков, состоящую из минеральных тонов, оттенков ароматных специй и косточковых плодов, а насыщенный минеральный вкус дополнен нотками цедры, спелых фруктов и дыма. Для того, чтобы получить вино с такими свойствами, производитель применил шестимесячную выдержку в емкостях из нержавеющей стали. 

Brundlmayer, Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" – вино светло-соломенного цвета, обладает чудесным, чистым, плотный букет из белых цветов, меда акации и светло-желтых фруктов, с белыми персиками, цедрой цитрусовых и свежесрезанным ананасом, задающим тон, точный и выразительный в каждой фазе. Вкус сухой, но фруктово-сладкий, свежий и невероятно захватывающий, никогда не теряет фокуса, чистые, легкие фрукты сохраняются на каждом этапе, даже в послевкусии.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 20 ° C. Ближе к концу брожения вино Рислинг Цобингер Хайлигенштайн "Лира" часто хранится вместе с мелкими дрожжами в деревянной бочке объемом 2500 литров для выдержки.

Рислинг «Лира» прекрасно сочетается с жареной рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, венским шницелем, жареной уткой или гусем, экзотическими блюдами.

Brundlmayer, Riesling Zobinger Heiligenstein "Lyra" – вино светло-соломенного цвета, обладает чудесным, чистым, плотный букет из белых цветов, меда акации и светло-желтых фруктов, с белыми персиками, цедрой цитрусовых и свежесрезанным ананасом, задающим тон, точный и выразительный в каждой фазе. Вкус сухой, но фруктово-сладкий, свежий и невероятно захватывающий, никогда не теряет фокуса, чистые, легкие фрукты сохраняются на каждом этапе, даже в послевкусии.

Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре от 15 до 20 ° C. Ближе к концу брожения вино Рислинг Цобингер Хайлигенштайн "Лира" часто хранится вместе с мелкими дрожжами в деревянной бочке объемом 2500 литров для выдержки.

Рислинг «Лира» прекрасно сочетается с жареной рыбой, белым мясом, жареным цыпленком, венским шницелем, жареной уткой или гусем, экзотическими блюдами.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с деликатным сладким оттенком, напряженной кислотностью и выразительной минеральностью в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит нотками тропических и цитрусовых фруктов, пронизанными изящными травяными и минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными и овощными блюдами, легкими десертами, птицей и мягкими сырами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Riesling — изысканное, свежее белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с деликатным сладким оттенком, напряженной кислотностью и выразительной минеральностью в долгом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит нотками тропических и цитрусовых фруктов, пронизанными изящными травяными и минеральными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными и овощными блюдами, легкими десертами, птицей и мягкими сырами.

Laurent Barth, "Vignoble de Kientzheim" Riesling — изысканное, свежее белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в одном из самых красивых терруаров Эльзаса, городке Кинцхайм, у подножия холмов Вогез. Это настолько знаковое и аутентичное место, что здесь находится музей вина Эльзаса. Лозы высажены на глинистых, известковых и гравийных почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Собранный вручную виноград подвергается прямому прессованию. Весь процесс винификации протекает исключительно с использованием натуральных дрожжей в 600-литровых полумуидах и 1500-литровых фудрах, лишь небольшая часть вина винифицируется в емкостях из нержавеющей стали. Использование серы сведено к минимуму: 2 грамма на гектолитр добавляются через 24 часа после прессования и небольшая доза при розливе, которая варьируется в зависимости от количества остаточного сахара. Решение о необходимости фильтрации перед бутилированием также принимается в зависимости от уровня остаточного сахара. На этикетке каждого вина Лорана Барта изображен виноградный лист, образованный из фразы "дух вина", которая написана на французском, арабском, грузинском, индуистском и персидском языках.

"Его сельское хозяйство великолепно, оно основано на органике и биодинамике. Его подход к винификации очень тщательный, результат — очень деликатные вина" Дэвид Лилли, партнер-основатель культовой нью-йоркской винодельни Chambers Street Wines и "нео-бистро" Racines, о Лоране Барте. "Когда он говорит о своих винах, кажется, что он никогда не бывает полностью удовлетворен, всегда в поисках какого-то улучшения" Сони Лопес-Каллеха о Лоране Барте в "LeRouge&LeBlanc", независимом французском ежеквартальном обзоре.Винодельня Лорана Барта находится в небольшом городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Виноградники Лорана состоят из 27 разрозненных участков общей площадью 4,5 га. До того, как Лоран начал делать собственные вина, виноград на семейных виноградниках выращивался для местного винного кооператива. Довольно распространенная организация ведения хозяйства в Эльзасе для мелких производителей, где первый кооператив был основан в соседнем Рибовилле еще в 1895 году. Лоран взял на себя ответственность за семейные виноградники в 1999 году, когда он вернулся домой после изучения виноделия и виноградарства в Боне, а затем прошел ряд международных стажировок. Это были винодельни в ливанской долине Бекаа, Индии, Южной Африке и Австралии, а также в Портер-Крик, в калифорнийском районе Русской реки в округе Сонома. Неудивительно, что с таким эклектичным опытом на этикетках его бутылок написано "L'esprit du vin" ("дух вина") на разных языках.В течение пяти лет после своего возвращения в Беннвир Лоран выполнял семейный контракт по продаже винограда местному кооперативу. В этот период несколько эльзасских производителей перешли на органические и биодинамические методы, и на Лорана повлиял опыт соседов-виноделов Марка Темпе и Феликса Мейера. Лоран был убежден, что это именно то направление, в котором нужно двигаться, и постепенно начал переводить свои участки на органическое виноградарство. Это заложило прочную основу для управления виноградниками и качества винограда, когда он начал делать собственное вино в 2004 году. Отец Лорана посадил самые старые лозы в 1960-х и 70-х годах, и они стали важным наследием для поместья. Сегодня все виноградники Лорана официально сертифицированы как органические, а годовой объем производства составляет около 25 000 бутылок. 70% продукции экспортируется, в основном в Японию, США, Бенилюкс, Великобританию и страны Скандинавии.

Вино белое сладкое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Рислинг. Год: 2006. Классификация: Гран Крю. Роберт Паркер: RP-89. Вайн Спектейтор: WS-93. Стивен Танзер: ST-92. Крепость: 11,5%.   Французское вино желтого цвета. Насыщенный аромат вина наполнен нотами минералов, цветов акации, цитрусовых, экзотических фруктов, пряного шафрана и меда. Вино обладает элегантным, богатым, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с нотами пряностей, минералов, цитрусовых и длительным послевкусием.

Вино белое сладкое производства "Домен Вайнбах" (Франция, Эльзас). Виноград: Рислинг. Год: 2006. Классификация: Гран Крю. Роберт Паркер: RP-89. Вайн Спектейтор: WS-93. Стивен Танзер: ST-92. Крепость: 11,5%.   Французское вино желтого цвета. Насыщенный аромат вина наполнен нотами минералов, цветов акации, цитрусовых, экзотических фруктов, пряного шафрана и меда. Вино обладает элегантным, богатым, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с нотами пряностей, минералов, цитрусовых и длительным послевкусием.

Цвет — золотистый, с оранжевыми бликами.

Вкус сухой, яркий и стойкий, одновременно сложный, но в то же время очень свежий и элегантный, с приятным оттенком танинов, нотками цитрусовой цедры и долгим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат интригует оттенками юзу, лимонной мяты и мандарина.

Рекомендуется подавать к ароматным рыбным блюдам, рыбной запеканке, белому мясу в соусе.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Riesling "Carriere", Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — белое сухое вино с интригующим ароматом и выразительным, пикантным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Carriere" с известково-песчаными почвами. Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград проходит 7-дневную мацерацию и спонтанную ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры. Выдерживается вино около 14 месяцев на тонком осадке в 100-летних 300-литровых дубовых бочках. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Цвет — золотистый, с оранжевыми бликами.

Вкус сухой, яркий и стойкий, одновременно сложный, но в то же время очень свежий и элегантный, с приятным оттенком танинов, нотками цитрусовой цедры и долгим, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат интригует оттенками юзу, лимонной мяты и мандарина.

Рекомендуется подавать к ароматным рыбным блюдам, рыбной запеканке, белому мясу в соусе.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Riesling "Carriere", Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — белое сухое вино с интригующим ароматом и выразительным, пикантным вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике "Carriere" с известково-песчаными почвами. Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград проходит 7-дневную мацерацию и спонтанную ферментация с натуральными дрожжами без контроля температуры. Выдерживается вино около 14 месяцев на тонком осадке в 100-летних 300-литровых дубовых бочках. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Цвет — соломенный, с золотистыми бликами.

Легкий, но несмотря на это сильный и выразительный, вкус наполнен чуть сладковатыми нотами фруктов, дрожжевыми и травяными оттенками. Он отличается живой кислотностью и нежным танинным прикосновением, которые хорошо сочетаются с маслянистыми тонами и чистой минеральностью. Послевкусие выразительное и стойкое.

В аромате сквозит легкая горьковатая нота, растительные и отчетливо минеральные тона, дополненные сдержанными оттенками желтых фруктов, орехов и табака.

Очень универсальное вино, которое хорошо подходит к основным блюдам из рыбы, белому мясу, колбасам, пряным и овощным блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Krov "Steffensberg" GeGe Riesling Trocken входит в линейку WappenWeine, которая представляет благородные вина с лучших терруаров хозяйства Штаффельтер Хоф. Рислинг для создания этого вина собирается на винограднике "Штеффенсберг", одном из Гран Крю хозяйства Staffelter Hof. Отсюда и пометка GeGe вместо привычного всем GG. Виноградник располагается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградник сертифицирован как органический. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Выдерживается вино, как и положено великому Гран Крю, в фудрах, приобретая благородный характер. Дополнительные 4 года выдержки в бутылке превращают вино в шедевр и торжество вкуса. Крёв "Штеффенсберг" ГеГе Рислинг Трокен — не только яркое выражение уникального терруара своего происхождения, но и мастерства Яна Матиаса Кляйна. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — соломенный, с золотистыми бликами.

Легкий, но несмотря на это сильный и выразительный, вкус наполнен чуть сладковатыми нотами фруктов, дрожжевыми и травяными оттенками. Он отличается живой кислотностью и нежным танинным прикосновением, которые хорошо сочетаются с маслянистыми тонами и чистой минеральностью. Послевкусие выразительное и стойкое.

В аромате сквозит легкая горьковатая нота, растительные и отчетливо минеральные тона, дополненные сдержанными оттенками желтых фруктов, орехов и табака.

Очень универсальное вино, которое хорошо подходит к основным блюдам из рыбы, белому мясу, колбасам, пряным и овощным блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Krov "Steffensberg" GeGe Riesling Trocken входит в линейку WappenWeine, которая представляет благородные вина с лучших терруаров хозяйства Штаффельтер Хоф. Рислинг для создания этого вина собирается на винограднике "Штеффенсберг", одном из Гран Крю хозяйства Staffelter Hof. Отсюда и пометка GeGe вместо привычного всем GG. Виноградник располагается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградник сертифицирован как органический. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Выдерживается вино, как и положено великому Гран Крю, в фудрах, приобретая благородный характер. Дополнительные 4 года выдержки в бутылке превращают вино в шедевр и торжество вкуса. Крёв "Штеффенсберг" ГеГе Рислинг Трокен — не только яркое выражение уникального терруара своего происхождения, но и мастерства Яна Матиаса Кляйна. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Винтаж 2021 года сияет красивым оранжевым цветом, напоминающим мутный яблочный сок.

Вкус очень питкий, невероятно свежий, с сильной, но бархатистой текстурой, аккуратно интегрированной кислотностью. Тона специй, цитрусовых фруктов и цветов гармонично сочетаются с аппетитной кислинкой. Дымные, но ощутимые танины придают очень хорошую структуру. В послевкусии можно заметить нюансы яблочного сидра, лимона, лимонного тимьяна и эвкалипта.

В аромате преобладают тона апельсина, нотки слегка поджаренной ржи и черного перца, пьянящие фруктово-цветочные оттенки.

Идеально сочетается с широким спектром пряных блюд.

Staffelter Hof, "Orange Utan" — яркое, сочное и пикантное оранжевое вино из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг и Мускателлер. Рислинг, как король Мозеля, солирует в купаже. Винград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальном заторе. Рислинг контактирует с кожицей от 3 до 6 недель, а Мускателлер — 2 недели. После ферментации проводится прессование и молодое вино переносят в большую деревянную бочку для яблочно-молочного брожения. Около года выдержки в очень старых и больших бочках придают этому вину великолепную текстуру, цвет и баланс. "Оранж Утан" разливается без фильтрации, оклейки и добавления серы. Рекомендуется достать вино из холодильника и декантировать его не менее 1,5 часов перед подачей на стол.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Винтаж 2021 года сияет красивым оранжевым цветом, напоминающим мутный яблочный сок.

Вкус очень питкий, невероятно свежий, с сильной, но бархатистой текстурой, аккуратно интегрированной кислотностью. Тона специй, цитрусовых фруктов и цветов гармонично сочетаются с аппетитной кислинкой. Дымные, но ощутимые танины придают очень хорошую структуру. В послевкусии можно заметить нюансы яблочного сидра, лимона, лимонного тимьяна и эвкалипта.

В аромате преобладают тона апельсина, нотки слегка поджаренной ржи и черного перца, пьянящие фруктово-цветочные оттенки.

Идеально сочетается с широким спектром пряных блюд.

Staffelter Hof, "Orange Utan" — яркое, сочное и пикантное оранжевое вино из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг и Мускателлер. Рислинг, как король Мозеля, солирует в купаже. Винград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно в стальном заторе. Рислинг контактирует с кожицей от 3 до 6 недель, а Мускателлер — 2 недели. После ферментации проводится прессование и молодое вино переносят в большую деревянную бочку для яблочно-молочного брожения. Около года выдержки в очень старых и больших бочках придают этому вину великолепную текстуру, цвет и баланс. "Оранж Утан" разливается без фильтрации, оклейки и добавления серы. Рекомендуется достать вино из холодильника и декантировать его не менее 1,5 часов перед подачей на стол.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Имеет светло-золотистый цвет.

Обладает питким, среднетелым вкусом с потрясающим балансом утонченности и шелковистым послевкусием.

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов, мандарина и миндаля.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Имеет светло-золотистый цвет.

Обладает питким, среднетелым вкусом с потрясающим балансом утонченности и шелковистым послевкусием.

Многогранный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов, мандарина и миндаля.

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой-гриль или в соусе, козьими сырами.

Аристократичное вино Riesling "Theo", названное в честь винодела Тео Фаллера, изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного у подножия альтенбургского холма на сертифицированном как органический и биодинамический винограднике "Кло де Капюсен". Урожай собирается вручную при оптимальной степени зрелости ягод. Виноград подвергается бережному медленному прессованию целыми гроздьями. Ферментация и выдержка вина проходят в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет. Рекомендуется открыть вино за час до употребления. Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство Вайнбах владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Чарующие вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, — неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина элегантный, кристально чистый, гармоничный, напряженный и плотный, с блестящей свежестью, лучистой неагрессивной кислотностью, хорошо интегрированными тонами сладких фруктов и живым, зажигательным послевкусием.

Аромат вина очень прохладный, с каменисто-минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, овощами, мягкими сырами.

"Krettnacher Euchariusberg" Riesling Kabinett Alte Reben— очень интересное белое сухое вино, которое объединяет величественность и прямоту с элегантностью, живостью и зажигательной свежестью. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Этот регион может похвастаться одними из самых прекрасных и живописных виноградников в Европе, а также очень крутыми склонами, недоступными для обработки машинным способом. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает Рислингу развить насыщенный вкус, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Органический Рислинг для изготовления вина собирают вручную с участка в средней части виноградника "Krettnacher Euchariusberg". Лозы на этом участке имеют маленькую корневую систему и очень слабы в росте из-за своего почтенного возраста, поэтому дают маленькие урожаи. Виноград деликатно прессуют в течение нескольких часов. Полученное сусло оставляют на ночь для естественного отстаивания, а затем ферментируют в старинных дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино проходит минимальную фильтрацию. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться не менее 15 лет.

Небольшую винодельню Hofgut Falkenstein возглавляют Эрих Вебер и его средний сын Йоханнес. Эрих Вебер и его жена Марита купили здание винодельни в 1985 году и долго восстанавливали его. Младший сын Эриха, Пауль и старший Франц помогают отцу по возможности, особенно во время сбора урожая. Сегодня семье принадлежат почти 10 га виноградников, в основном засаженных старыми лозами Рислинга. Средний возраст лоз составляет от 40 до 50 лет, самым старым — от 60 до 90 лет. Веберы в своей работе придерживаются методов, близких к органическим, за исключением того, что они предпочитают определенные синтетические спреи для борьбы с пероноспорой. Помимо Рислинга, Веберы выращивают небольшое количество винограда сортов Пино Блан и Пино Нуар на лучших участках в Сааре и Мозеле. Урожайность всегда низкая из-за относительно невысокой плотности посадки и возраста лоз. Всю работу на виноградниках и винодельне выполняют члены семьи, только иногда во время сбора урожая, когда погодные условия не особо благоприятные, на помощь приходят друзья и соседи. Ежегодное производство составляет 40 000 бутылок.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина элегантный, кристально чистый, гармоничный, напряженный и плотный, с блестящей свежестью, лучистой неагрессивной кислотностью, хорошо интегрированными тонами сладких фруктов и живым, зажигательным послевкусием.

Аромат вина очень прохладный, с каменисто-минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, овощами, мягкими сырами.

"Krettnacher Euchariusberg" Riesling Kabinett Alte Reben— очень интересное белое сухое вино, которое объединяет величественность и прямоту с элегантностью, живостью и зажигательной свежестью. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Этот регион может похвастаться одними из самых прекрасных и живописных виноградников в Европе, а также очень крутыми склонами, недоступными для обработки машинным способом. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем ​​и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает Рислингу развить насыщенный вкус, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Органический Рислинг для изготовления вина собирают вручную с участка в средней части виноградника "Krettnacher Euchariusberg". Лозы на этом участке имеют маленькую корневую систему и очень слабы в росте из-за своего почтенного возраста, поэтому дают маленькие урожаи. Виноград деликатно прессуют в течение нескольких часов. Полученное сусло оставляют на ночь для естественного отстаивания, а затем ферментируют в старинных дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино проходит минимальную фильтрацию. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться не менее 15 лет.

Небольшую винодельню Hofgut Falkenstein возглавляют Эрих Вебер и его средний сын Йоханнес. Эрих Вебер и его жена Марита купили здание винодельни в 1985 году и долго восстанавливали его. Младший сын Эриха, Пауль и старший Франц помогают отцу по возможности, особенно во время сбора урожая. Сегодня семье принадлежат почти 10 га виноградников, в основном засаженных старыми лозами Рислинга. Средний возраст лоз составляет от 40 до 50 лет, самым старым — от 60 до 90 лет. Веберы в своей работе придерживаются методов, близких к органическим, за исключением того, что они предпочитают определенные синтетические спреи для борьбы с пероноспорой. Помимо Рислинга, Веберы выращивают небольшое количество винограда сортов Пино Блан и Пино Нуар на лучших участках в Сааре и Мозеле. Урожайность всегда низкая из-за относительно невысокой плотности посадки и возраста лоз. Всю работу на виноградниках и винодельне выполняют члены семьи, только иногда во время сбора урожая, когда погодные условия не особо благоприятные, на помощь приходят друзья и соседи. Ежегодное производство составляет 40 000 бутылок.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый, сладкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками нектарина, персика, меда, груши, кураги и трав.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, щедрый, сладкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-цветочными тонами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками нектарина, персика, меда, груши, кураги и трав.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).