Вино Рислинг, Темпранильо и Мерло, Страница 53

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вино с густой шелковистой текстурой обладает мощным, мясистым вкусом хорошей длины с богатой палитрой фруктовых оттенков с вкраплением сливочных ноток какао, минеральных и пряных нюансов. Высокая кислотность прекрасно уравновешивается зрелыми, хорошо очерченными танинами.

Вино привлекает интенсивным ароматом с тонами красных и черных фруктов в оправе из интонаций кофе, ириса, коки, сладких специй, цветов фиалки и бальзамических ноток.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — концентрированное фруктовое вино, подтверждающее величие Кастилии. В 2011 году для изготовления этого вина использовали популярный на Пиренейском полуострове сорт винограда Темпранильо, который собирали в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревало "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения и сохранит свои богатые органолептические характеристики до 2025 года. 

Вино насыщенного красно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вино с густой шелковистой текстурой обладает мощным, мясистым вкусом хорошей длины с богатой палитрой фруктовых оттенков с вкраплением сливочных ноток какао, минеральных и пряных нюансов. Высокая кислотность прекрасно уравновешивается зрелыми, хорошо очерченными танинами.

Вино привлекает интенсивным ароматом с тонами красных и черных фруктов в оправе из интонаций кофе, ириса, коки, сладких специй, цветов фиалки и бальзамических ноток.

Вино лучше всего сочетается с густыми супами, хамоном, сосисками, жареным и приготовленным на гриле мясом, сырами из овечьего молока и блюдами из риса.

"Venta La Ossa" — концентрированное фруктовое вино, подтверждающее величие Кастилии. В 2011 году для изготовления этого вина использовали популярный на Пиренейском полуострове сорт винограда Темпранильо, который собирали в лучших и наиболее старых виноградниках, расположенных на высоте 800-900 метров над уровнем моря в окрестностях городов Сьюдад-Реаль, Толедо и Куэнка. Созревало "Вента Ла Осса" на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино обладает длительным потенциалом хранения и сохранит свои богатые органолептические характеристики до 2025 года. 

Вино светло-соломенного цвета с янтарно-зеленоватыми отблесками.

Освежающий, чистый, сливочный и богатый вкус вина демонстрирует яркий фруктовые оттенки, минеральные нотки и многогранные нюансы сухофруктов.

Свежий аромат вина соткан из нюансов абрикоса, трав, крыжовника, бузины, сладких персиковых мотивов и утонченных минеральных нот.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, телятиной и сырным фондю.

Вино светло-соломенного цвета с янтарно-зеленоватыми отблесками.

Освежающий, чистый, сливочный и богатый вкус вина демонстрирует яркий фруктовые оттенки, минеральные нотки и многогранные нюансы сухофруктов.

Свежий аромат вина соткан из нюансов абрикоса, трав, крыжовника, бузины, сладких персиковых мотивов и утонченных минеральных нот.

Вино отменно сочетается с мягкими сырами, белым мясом, моллюсками, мидиями, лососем, копченой рыбой, сыром Пармезан, козьим сыром, блюдами азиатской кухни, нежной рыбой, телятиной и сырным фондю.

Вино глубокого рубинового цвета с плотным темным ядром.

Вкус вина достаточно мощный, но элегантный, гладкий, пряный, хорошо сбалансированный, округлый, с характером и глубиной, свежей минеральностью и хорошо интегрированными танинами.

В первый момент аромат вина раскрывается тонами вишни, сливового компота, свежей стручковой ванили. С аэрацией аромат становится более мощным и пряным. В нем проявляются оттенки перца, кедра, кожи, черносмородинового ликера, ревеня, нюансы карамели и легкие освежающие мятные ноты.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, барбекю из ягнятины, говяжьими ребрышками, олениной, пиццей, мясом-гриль, густыми супами, такими как солянка.

"Phaia" — мощное, но изысканное красное вино, на создание которого винодельню Вольф вдохновила легенда из греческой мифологии о критском кабане Файя, которого победил Тесей. Интересный купаж вина составляют четыре сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Дорса и Дункельфельдер. Лозы этих сортов выращиваются на почвах с высоким содержанием минералов, оттенки которых передаются винограду и, в дальнейшем, проявляются во вкусе вина. После винификации "Файя" выдерживается как минимум 9 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые. Бутылка для вина напоминает по форме древние бордоские бутылки, а этикетка была разработана двумя молодыми графическими дизайнерами из США. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино глубокого рубинового цвета с плотным темным ядром.

Вкус вина достаточно мощный, но элегантный, гладкий, пряный, хорошо сбалансированный, округлый, с характером и глубиной, свежей минеральностью и хорошо интегрированными танинами.

В первый момент аромат вина раскрывается тонами вишни, сливового компота, свежей стручковой ванили. С аэрацией аромат становится более мощным и пряным. В нем проявляются оттенки перца, кедра, кожи, черносмородинового ликера, ревеня, нюансы карамели и легкие освежающие мятные ноты.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами, барбекю из ягнятины, говяжьими ребрышками, олениной, пиццей, мясом-гриль, густыми супами, такими как солянка.

"Phaia" — мощное, но изысканное красное вино, на создание которого винодельню Вольф вдохновила легенда из греческой мифологии о критском кабане Файя, которого победил Тесей. Интересный купаж вина составляют четыре сорта винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Дорса и Дункельфельдер. Лозы этих сортов выращиваются на почвах с высоким содержанием минералов, оттенки которых передаются винограду и, в дальнейшем, проявляются во вкусе вина. После винификации "Файя" выдерживается как минимум 9 месяцев в дубовых бочках, из которых одна треть — новые. Бутылка для вина напоминает по форме древние бордоские бутылки, а этикетка была разработана двумя молодыми графическими дизайнерами из США. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина очень сочный, с прекрасным глубоким богатством и хорошей структурой. Он имеет внушительную элегантность вначале, а затем поражает подавляющей сложностью. Чистые, обильные фруктовые тона окружают экзотические ноты, минеральная кислотность и мелкие кружевные танины. Послевкусие длительное.

Аромат вина показывает классическое сочетание оттенков темной сливы, шелковицы, черной смородины, душистого бальзама, темного шоколада, вишни, вяленого мяса и фиалки. Их дополняют нотки зеленых побегов фасоли, тостов, французского дуба и кедра.

Вино послужит прекрасным дополнением к горячим пряным блюдам, жареному или приготовленному на гриле мясу, овощному рагу с бараниной или уткой.

"The Galvo Garage" — бордоский бленд из винограда с участков в Аделаид Хиллз и МакЛарен Вэйл, заметно отличающийся от всей линейки вин, производимых на винодельне д’Аренберг. Термин "гаражные вина" используется для обозначения вин Бордо, изготовленных в небольших количествах "в гараже", вне рамок системы аппелласьонов. Вина д’Аренберг делаются очень заботливо: небольшие партии винограда прессуются ногами, используется ручной труд, как и у "гаражистов". Красные вина д’Аренберг сделаны на гальванизированной винодельне, поэтому в названии появилось "Galvo". Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в старых и новых бочках, изготовленных из американского и французского дуба. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. "Гальво Гараж" обладает отличным потенциалом хранения — до 15 лет.Награды вина "Гальво Гараж": •    Винтаж 2009 — Золотая медаль, Royal Adelaide Wine Show, 2012; •    Винтаж 2009 — Золотая медаль, New Zealand International Wine Show, 2011 и 2012; •    Винтаж 2008 — Золотая медаль, MUNDUSvini International Wine Show, 2013; •    Винтаж 2007 — Серебряная медаль, "Лучшее в своей категории", IWSC; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, Concours Mondial De Bruxelles, 2008 и 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, MUNDUSvini International Wine Awards, 2009; •    Винтаж 2006 — Голубая золотая медаль, Sydney International Wine Challenge, 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, New Zealand International Wine Show, 2008 и 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, Korea Wine Challenge, 2008. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен  в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг – это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны, обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", Август 2003.

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина очень сочный, с прекрасным глубоким богатством и хорошей структурой. Он имеет внушительную элегантность вначале, а затем поражает подавляющей сложностью. Чистые, обильные фруктовые тона окружают экзотические ноты, минеральная кислотность и мелкие кружевные танины. Послевкусие длительное.

Аромат вина показывает классическое сочетание оттенков темной сливы, шелковицы, черной смородины, душистого бальзама, темного шоколада, вишни, вяленого мяса и фиалки. Их дополняют нотки зеленых побегов фасоли, тостов, французского дуба и кедра.

Вино послужит прекрасным дополнением к горячим пряным блюдам, жареному или приготовленному на гриле мясу, овощному рагу с бараниной или уткой.

"The Galvo Garage" — бордоский бленд из винограда с участков в Аделаид Хиллз и МакЛарен Вэйл, заметно отличающийся от всей линейки вин, производимых на винодельне д’Аренберг. Термин "гаражные вина" используется для обозначения вин Бордо, изготовленных в небольших количествах "в гараже", вне рамок системы аппелласьонов. Вина д’Аренберг делаются очень заботливо: небольшие партии винограда прессуются ногами, используется ручной труд, как и у "гаражистов". Красные вина д’Аренберг сделаны на гальванизированной винодельне, поэтому в названии появилось "Galvo". Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в старых и новых бочках, изготовленных из американского и французского дуба. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется. "Гальво Гараж" обладает отличным потенциалом хранения — до 15 лет.Награды вина "Гальво Гараж": •    Винтаж 2009 — Золотая медаль, Royal Adelaide Wine Show, 2012; •    Винтаж 2009 — Золотая медаль, New Zealand International Wine Show, 2011 и 2012; •    Винтаж 2008 — Золотая медаль, MUNDUSvini International Wine Show, 2013; •    Винтаж 2007 — Серебряная медаль, "Лучшее в своей категории", IWSC; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, Concours Mondial De Bruxelles, 2008 и 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, MUNDUSvini International Wine Awards, 2009; •    Винтаж 2006 — Голубая золотая медаль, Sydney International Wine Challenge, 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, New Zealand International Wine Show, 2008 и 2009; •    Винтаж 2006 — Золотая медаль, Korea Wine Challenge, 2008. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен  в Долине Макларен началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг – это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны, обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", Август 2003.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с округлой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, яблока, грибов и трав.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, La Blanca — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Нойбургер, Пино Блан, Рислинг, Совиньйон Блан и Гевюрцтраминер, которые собраны вручную во второй половине сентября с биодинамического виноградника в Моравии. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит в стальных резервуарах. Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с округлой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, яблока, грибов и трав.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora, La Blanca — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Нойбургер, Пино Блан, Рислинг, Совиньйон Блан и Гевюрцтраминер, которые собраны вручную во второй половине сентября с биодинамического виноградника в Моравии. На винодельне плоды подвергаются ферментации, которая проходит в стальных резервуарах. Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, жареным белым мясом, морепродуктами, молодыми и твердыми сырами.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино обладает довольно ярким малиново-розовым цветом с фиолетовыми оттенками, демонстрирующими молодость вина.

Вкус вина элегантный, комплексный, свежий, сложный, с тонами красных фруктов и ягод, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина, первоначально очень застенчивый, постепенно "просыпается", предлагая невероятно сложную палитру, состоящую из нот красных фруктов, свежего винограда и минералов.

Вино прекрасно подходит к овощам, жареному мясу или рыбе, омлету, блюдам из риса и макарон, жаркому, мягким и полутвердым сырам, крем-супу, сигу, блюдам итальянской кухни (пасте, пицце, ризотто), салатам и бутербродам.

"Ochoa" Rosado de Lagrima является одним из самых любимых вин в Испании и одним из самых давних вин Бодегас Очоа. Когда Хавьер Очоа создал "Очоа" Росадо, он преследовал цель сделать наилучшее розовое вино из собственного винограда, используя типичный наваррский метод "sangrado", или "кровотечение". Его дочь Адриана приняла наследие отца и продолжает его выпуск, сохраняя традиции изготовления.Вино "Очоа" Росадо де Лагрима изготовлено из винограда сортов Гарнача Тинта, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известковых суглинках в хозяйстве Finca El Bosque в регионе Наварра. После сбора урожая, виноград был тщательно отсортирован, отделен от гребней и загружен в пресс. Виноград слегка придавливается (без дробления) и выпускает "lágrima" — "слезы", сок, который остается в контакте с мякотью и кожицей в течение 4-6 часов, после чего он помещается в стальные резервуары для ферментации при постоянно поддерживаемой температуре в 18°С. Потенциал хранения вина составляет 2 года.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании Бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино обладает довольно ярким малиново-розовым цветом с фиолетовыми оттенками, демонстрирующими молодость вина.

Вкус вина элегантный, комплексный, свежий, сложный, с тонами красных фруктов и ягод, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат вина, первоначально очень застенчивый, постепенно "просыпается", предлагая невероятно сложную палитру, состоящую из нот красных фруктов, свежего винограда и минералов.

Вино прекрасно подходит к овощам, жареному мясу или рыбе, омлету, блюдам из риса и макарон, жаркому, мягким и полутвердым сырам, крем-супу, сигу, блюдам итальянской кухни (пасте, пицце, ризотто), салатам и бутербродам.

"Ochoa" Rosado de Lagrima является одним из самых любимых вин в Испании и одним из самых давних вин Бодегас Очоа. Когда Хавьер Очоа создал "Очоа" Росадо, он преследовал цель сделать наилучшее розовое вино из собственного винограда, используя типичный наваррский метод "sangrado", или "кровотечение". Его дочь Адриана приняла наследие отца и продолжает его выпуск, сохраняя традиции изготовления.Вино "Очоа" Росадо де Лагрима изготовлено из винограда сортов Гарнача Тинта, Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на известковых суглинках в хозяйстве Finca El Bosque в регионе Наварра. После сбора урожая, виноград был тщательно отсортирован, отделен от гребней и загружен в пресс. Виноград слегка придавливается (без дробления) и выпускает "lágrima" — "слезы", сок, который остается в контакте с мякотью и кожицей в течение 4-6 часов, после чего он помещается в стальные резервуары для ферментации при постоянно поддерживаемой температуре в 18°С. Потенциал хранения вина составляет 2 года.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании Бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отблесками.

Гладкий и шелковистый вкус вина наполнен яркими тонами ягод. Послевкусие с едва заметными нотками дымка и минералов. Вино характеризуется мягкими танинами и хорошим уровнем кислотности.

Роскошный букет вина наполнен ароматами спелой ежевики, сливы, вишни, которые гармонично переплетаются с нотками темного шоколада, лакрицы и специй.

Вино подают к антипасти, блюдам из белого и красного мяса, жареной птице, пасте, салатам, мясным закускам и колбасным изделиям, а также к соленой рыбе и выдержанным сырам.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на высоте 100 метров над уровнем моря. Почва этого региона богата различными микроэлементами. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования ферментация проходит в стальных емкостях и длится в течение 10 дней. Также проводится традиционная малолактическая ферментация. Сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для двух других сортов используются дубовые баррики, в которых вино содержится около 3-х месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. После розлива вино выдерживается около полугода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 8 лет. ""Rosso dei Notri" 2010года — просто сказочное вино. Темные фрукты, цветы и специи сливаются воедино, образуя прекрасный вкусный напиток. Все признаки фирменного стиля винодельни отражены в этом добротном красном вине на основе Санджовезе. Это ослепительное вино за умеренные деньги", — Роберт Паркер, знаменитый международный винный критик.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отблесками.

Гладкий и шелковистый вкус вина наполнен яркими тонами ягод. Послевкусие с едва заметными нотками дымка и минералов. Вино характеризуется мягкими танинами и хорошим уровнем кислотности.

Роскошный букет вина наполнен ароматами спелой ежевики, сливы, вишни, которые гармонично переплетаются с нотками темного шоколада, лакрицы и специй.

Вино подают к антипасти, блюдам из белого и красного мяса, жареной птице, пасте, салатам, мясным закускам и колбасным изделиям, а также к соленой рыбе и выдержанным сырам.

Благородное, изящное вино "Rosso dei Notri" относится к числу базовых вин Tua Rita и великолепно отражает его стиль. Вино создают из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. В производстве используются ягоды, не прошедшие отбор для изготовления топовых вин, поэтому "Россо деи Нотри" считается вторым вином хозяйства. Виноград собирают в течение 2-й и 3-й недели сентября на виноградниках, раскинувшихся среди холмов коммуны Суверето на высоте 100 метров над уровнем моря. Почва этого региона богата различными микроэлементами. Все сорта обрабатываются и винифицируются отдельно. После мягкого прессования ферментация проходит в стальных емкостях и длится в течение 10 дней. Также проводится традиционная малолактическая ферментация. Сусло из Санджовезе выдерживается в стальных емкостях, а для двух других сортов используются дубовые баррики, в которых вино содержится около 3-х месяцев. Применение такой технологии дает возможность сохранять присущие "Rosso dei Notri" сочность и свежесть. После розлива вино выдерживается около полугода в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 5 до 8 лет. ""Rosso dei Notri" 2010года — просто сказочное вино. Темные фрукты, цветы и специи сливаются воедино, образуя прекрасный вкусный напиток. Все признаки фирменного стиля винодельни отражены в этом добротном красном вине на основе Санджовезе. Это ослепительное вино за умеренные деньги", — Роберт Паркер, знаменитый международный винный критик.

В 1984 году супруги Рита Туа и Вирджилио Бисти приобрели поместье, расположенное в городе Нотри. Старинный городок с живописными окрестностями раскинулся на высоте 100 метров над уровнем моря. Окружающие его виноградники растут преимущественно на меловых и глинистых почвах, богатых цинком и железом, поэтому вина этого региона имеют хорошо выраженную минеральность. Новые владельцы приняли решение высадить на своих виноградниках сорта Каберне и Мерло, из ягод которых в 1992 году в поместье было произведено первое вино — Giusto di Notri, сразу получившее высокие оценки специалистов за особый "тосканский" характер и глубину вкуса. Спустя 2 года хозяйство Tua Rita предложило на суд потребителя вино "Redigaffi", созданное на основе винограда Мерло. Его успех был ошеломительным. Особенно удачным оказался винтаж 2000 года, кода итальянское вино получило от винного критика Роберта Паркера максимальную оценку 100 баллов, а авторитетный журнал "Revue du Vin de France" внес его в число ста наилучших вин мира. Благодаря этому признанию владельцы семейного предприятия сумели модернизировать производство и расширить площадь виноградников до 50 гектаров. Рита и Вирджилио считают, что качество вина зависит от состояния виноградной лозы и поэтому основные, наиболее ответственные виды работ на виноградниках производятся вручную и с большим уважением к земле и растениям. В настоящее время компания Tua Rita при помощи высокопрофессионального энолога Stefano Chioccioli производит 5 видов красного и 2 вида белого вина общим объемом около 110 тысяч бутылок в год. Большая часть выпускаемой продукции продается за пределами Италии.

Вино характеризуется глубоким пурпурным цветом.

Вкус вина приятный, сочный, очень фруктовый, с нюансами минералов, специй и привлекательными цветочными нотами сирени и фиалки. Послевкусие продолжительное.

В концентрированном ароматическом букете вина присутствуют тона черной смородины и черешни, которые дополнены нюансами табака.

Вино рекомендуется употреблять в паре с закусками, паштетом, грибным соусом, рагу, мясом птицы, мясом гриль, твердыми сырами.

Вино характеризуется глубоким пурпурным цветом.

Вкус вина приятный, сочный, очень фруктовый, с нюансами минералов, специй и привлекательными цветочными нотами сирени и фиалки. Послевкусие продолжительное.

В концентрированном ароматическом букете вина присутствуют тона черной смородины и черешни, которые дополнены нюансами табака.

Вино рекомендуется употреблять в паре с закусками, паштетом, грибным соусом, рагу, мясом птицы, мясом гриль, твердыми сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью и яркой фруктовостью, интегрированными в тонкую минеральную основу. Приятное послевкусие наполнено нотами сладких желтых фруктов.

Свежий, элегантный аромат вина состоит из нот спелых желтых фруктов, кожуры лайма, оттенков зеленого яблока, луговых трав и минеральных нюансов.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2014 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2014 обладает потенциалом хранения сроком в два года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина — свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью и яркой фруктовостью, интегрированными в тонкую минеральную основу. Приятное послевкусие наполнено нотами сладких желтых фруктов.

Свежий, элегантный аромат вина состоит из нот спелых желтых фруктов, кожуры лайма, оттенков зеленого яблока, луговых трав и минеральных нюансов.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2014 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2014 обладает потенциалом хранения сроком в два года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино яркого соломенно-желтого цвета и зеленым оттенком.

У вина освежающий, выразительный вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной сладостью и кислотностью. В послевкусии чувствуются легкие минеральные нюансы.

В свежем аромате вина ноты зеленого яблока сочетаются с цветочно-фруктовыми тонами и легкими бальзамическими нюансами.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2015 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2015 обладает потенциалом хранения сроком в два года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино яркого соломенно-желтого цвета и зеленым оттенком.

У вина освежающий, выразительный вкус с фруктовыми оттенками, сбалансированной сладостью и кислотностью. В послевкусии чувствуются легкие минеральные нюансы.

В свежем аромате вина ноты зеленого яблока сочетаются с цветочно-фруктовыми тонами и легкими бальзамическими нюансами.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2015 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2015 обладает потенциалом хранения сроком в два года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует утонченный, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2016 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2016 обладает потенциалом хранения сроком в два-три года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует утонченный, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, морской рыбой и салатами из свежих овощей.

Рислинг Классик, 2016 от Клостер Эбербах — отличный пример классического, в лучшем смысле этого слова, Рислинга из Рейнгау. Именно это вино прославило регион на весь мир, в том числе и благодаря хозяйству Клостер Эбербах, которое с большой любовью и уважением работает на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Винтаж 2016 обладает потенциалом хранения сроком в два-три года.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино умеренного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень душистый, приятный, питкий, обладающий достаточной силой, гладкой текстурой и ощутимой минеральностью.

Вино имеет богатый, живой фруктовый аромат, в котором доминируют оттенки ежевики, вишни и сливы.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками, а также сырами и фруктами.

"Campo Ceni" — очень привлекательное вино, гармонично сочетающее молодость и фруктовую свежесть с силой, богатством и зрелостью. В купаже вина наряду с доминирующим Санджовезе и частью Мерло присутствует виноград сорта Каберне Совиньон. Начало сезона 2013 года было достаточно влажным. Зимой земля очень хорошо пропиталась водой, обеспечив ее запас на будущее лето. Настоящая весна началась 10 апреля, когда прошли дожди, а температура воздуха резко скакнула вверх, превысив средние показатели. Почвы, богатые водой, высокая температура и солнечное тепло позволили виноградным кластерам образоваться на лозах равномерно и хорошо развиваться вплоть до сбора урожая. Винификация "Кампо Чени" заключается в мацерации на виноградной кожице в течение 12-16 дней и ферментации при контролируемой температуре 24-27°C в стальных резервуарах. Затем вино созревает в течение 6 месяцев в больших дубовых бочках (80%) и стальных емкостях (20%) и еще не менее 2 месяцев — в бутылках. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы и прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона, а также многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино умеренного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень душистый, приятный, питкий, обладающий достаточной силой, гладкой текстурой и ощутимой минеральностью.

Вино имеет богатый, живой фруктовый аромат, в котором доминируют оттенки ежевики, вишни и сливы.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками, а также сырами и фруктами.

"Campo Ceni" — очень привлекательное вино, гармонично сочетающее молодость и фруктовую свежесть с силой, богатством и зрелостью. В купаже вина наряду с доминирующим Санджовезе и частью Мерло присутствует виноград сорта Каберне Совиньон. Начало сезона 2013 года было достаточно влажным. Зимой земля очень хорошо пропиталась водой, обеспечив ее запас на будущее лето. Настоящая весна началась 10 апреля, когда прошли дожди, а температура воздуха резко скакнула вверх, превысив средние показатели. Почвы, богатые водой, высокая температура и солнечное тепло позволили виноградным кластерам образоваться на лозах равномерно и хорошо развиваться вплоть до сбора урожая. Винификация "Кампо Чени" заключается в мацерации на виноградной кожице в течение 12-16 дней и ферментации при контролируемой температуре 24-27°C в стальных резервуарах. Затем вино созревает в течение 6 месяцев в больших дубовых бочках (80%) и стальных емкостях (20%) и еще не менее 2 месяцев — в бутылках. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы и прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона, а также многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино соломенного цвета с изумрудным ободком.

У вина освежающий, чистый, слегка минеральный вкус с нотами цитрусовых и щедрыми тонами тропических фруктов. Послевкусие приятное, продолжительное.

Вино демонстрирует яркий аромат, наполненный оттенками цитрусовых и нежными цветочными нюансами.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

Вино соломенного цвета с изумрудным ободком.

У вина освежающий, чистый, слегка минеральный вкус с нотами цитрусовых и щедрыми тонами тропических фруктов. Послевкусие приятное, продолжительное.

Вино демонстрирует яркий аромат, наполненный оттенками цитрусовых и нежными цветочными нюансами.

Прекрасный аперитив, вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами.

Вино нежно-розового цвета с коралловым оттенком.

Элегантный, освежающий вкус вина демонстрирует яркую кислотность и приятные тона красных фруктов, сопровождаемые минеральными и ягодными оттенками в интригующем послевкусии.

Приятный, утонченный, свежий аромат вина раскрывается изысканными цветочными оттенками, нотами розового грейпфрута, спелого персика и вишни.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, белым мясом и молодыми сырами, свежими салатами и морепродуктами.

"Vipra" Rosa — итальянское сухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря в холмистой местности. После сбора урожай подвергают процедуре мацерации по методу белых вин. Далее следует процесс спиртового брожения и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Определенные сорта винограда и техника создания вина обеспечили напитку кораллово-розовый цвет с оттенками киновари (самый распространенный ртутный минерал, имеющий алую окраску), мягкий вкус и живой аромат.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино нежно-розового цвета с коралловым оттенком.

Элегантный, освежающий вкус вина демонстрирует яркую кислотность и приятные тона красных фруктов, сопровождаемые минеральными и ягодными оттенками в интригующем послевкусии.

Приятный, утонченный, свежий аромат вина раскрывается изысканными цветочными оттенками, нотами розового грейпфрута, спелого персика и вишни.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, белым мясом и молодыми сырами, свежими салатами и морепродуктами.

"Vipra" Rosa — итальянское сухое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноград произрастает на высоте 300 метров над уровнем моря в холмистой местности. После сбора урожай подвергают процедуре мацерации по методу белых вин. Далее следует процесс спиртового брожения и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Определенные сорта винограда и техника создания вина обеспечили напитку кораллово-розовый цвет с оттенками киновари (самый распространенный ртутный минерал, имеющий алую окраску), мягкий вкус и живой аромат.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвието издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвието привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Вино цвета светлого золота с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает шелковистой текстурой, умеренной, деликатной кислотностью и чистым, освежающим, ярким вкусом с полутонами фруктов. Особое очарование вину придает продолжительное послевкусием с оттенками лимона и минералов.

Ароматический букет вина наполнен нотками лимонного щербета, абрикоса, груши, манго и нектара из персиков.

Вино составит превосходное сочетание с фуa-гра, пикантными сырами, блюдами азиатской кухни и пудингами.

Вино цвета светлого золота с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает шелковистой текстурой, умеренной, деликатной кислотностью и чистым, освежающим, ярким вкусом с полутонами фруктов. Особое очарование вину придает продолжительное послевкусием с оттенками лимона и минералов.

Ароматический букет вина наполнен нотками лимонного щербета, абрикоса, груши, манго и нектара из персиков.

Вино составит превосходное сочетание с фуa-гра, пикантными сырами, блюдами азиатской кухни и пудингами.

Яркий бледно-желтый цвет.

Свежий вкус с очень убедительными цветочными тонами, хрустящими оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, травянистыми элементами, сбалансированной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием с тонкой горчинкой.

Типичный приятный букет с острыми ароматами зеленого яблока, айвы и лайма в сочетании с легким минеральным оттенком и цветочными нюансами.

Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, шницелем, мюнхенскими сосисками и треской под лимонным соусом.

"Croquis" Riesling — классический освежающий Рислинг из Пфальца. Название вина происходит от французского слова "эскиз". Эскиз представляет собой форму рисунка, в которой основное внимание уделяется изображению человеческой формы посредством быстрых жестовых набросков. Речь идет не просто о рисовании, а о понимании сути движения и анатомии. Так и "Крокис" демонстрирует саму минеральную суть Рислинга и терруара Пфальца, этикетка подчеркивает интересную задумку винодела. Для создания вина используется исключительно органически выращенный виноград. Винификация включает холодную мацерацию перед брожением и ферментацию в стальных чанах с последующей после розлива непродолжительной выдержкой в бутылках. В 2024 году "Крокис" Рислинг был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert&Gaillard".

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Яркий бледно-желтый цвет.

Свежий вкус с очень убедительными цветочными тонами, хрустящими оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, травянистыми элементами, сбалансированной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием с тонкой горчинкой.

Типичный приятный букет с острыми ароматами зеленого яблока, айвы и лайма в сочетании с легким минеральным оттенком и цветочными нюансами.

Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, шницелем, мюнхенскими сосисками и треской под лимонным соусом.

"Croquis" Riesling — классический освежающий Рислинг из Пфальца. Название вина происходит от французского слова "эскиз". Эскиз представляет собой форму рисунка, в которой основное внимание уделяется изображению человеческой формы посредством быстрых жестовых набросков. Речь идет не просто о рисовании, а о понимании сути движения и анатомии. Так и "Крокис" демонстрирует саму минеральную суть Рислинга и терруара Пфальца, этикетка подчеркивает интересную задумку винодела. Для создания вина используется исключительно органически выращенный виноград. Винификация включает холодную мацерацию перед брожением и ферментацию в стальных чанах с последующей после розлива непродолжительной выдержкой в бутылках. В 2024 году "Крокис" Рислинг был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert&Gaillard".

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с оттенками меда, сливочной текстурой и долгим минеральным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона персика, нотки спелого сочного абрикоса, оттенки сухофруктов и меда.

Вино рекомендуется употреблять в паре с вареными яйцами, соленой ветчиной, сладкими голландскими вафлями, пряными блюдами азиатской кухни, лапшой, фруктовыми чипсами и салатами.

Рислинг для молодого, свежего, яркого, сладкого вина "Dr. L"(сокращенно от названия производителя Dr. Loosen) произрастает на одном из самых длинных виноградников в Европе с самым высоким рейтингом — впечатляющая стена виноградников начинается в деревне Бернкастель и спускается вниз по течению реки на расстояние около шести километров. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. "Др. Л" Рислинг, 2012 — белое сладкое вино, обладающее особой элегантностью и колоритностью во вкусе и аромате. Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, сладкими голландскими вафлями, соленой ветчиной, салатами и фруктовыми чипсами. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино светло-зеленоватого цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с оттенками меда, сливочной текстурой и долгим минеральным послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона персика, нотки спелого сочного абрикоса, оттенки сухофруктов и меда.

Вино рекомендуется употреблять в паре с вареными яйцами, соленой ветчиной, сладкими голландскими вафлями, пряными блюдами азиатской кухни, лапшой, фруктовыми чипсами и салатами.

Рислинг для молодого, свежего, яркого, сладкого вина "Dr. L"(сокращенно от названия производителя Dr. Loosen) произрастает на одном из самых длинных виноградников в Европе с самым высоким рейтингом — впечатляющая стена виноградников начинается в деревне Бернкастель и спускается вниз по течению реки на расстояние около шести километров. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. "Др. Л" Рислинг, 2012 — белое сладкое вино, обладающее особой элегантностью и колоритностью во вкусе и аромате. Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, сладкими голландскими вафлями, соленой ветчиной, салатами и фруктовыми чипсами. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина чистый, живой, насыщенный, сбалансированный, с богатыми фруктовыми и минеральными нотами, удивительной текстурой и мягким послевкусием.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с оттенками шоколада, табака и кожи.

Вином рекомендуется наслаждаться по вечерам в хорошей дружеской компании, подавать к блюдам из жареного и приготовленного на гриле мяса, пицце, сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина чистый, живой, насыщенный, сбалансированный, с богатыми фруктовыми и минеральными нотами, удивительной текстурой и мягким послевкусием.

Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с оттенками шоколада, табака и кожи.

Вином рекомендуется наслаждаться по вечерам в хорошей дружеской компании, подавать к блюдам из жареного и приготовленного на гриле мяса, пицце, сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Sweet — приятное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев. Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-минеральными оттенками.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Sweet — приятное белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев. Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с блюдами из курицы, суши, блюдами мексиканской кухни.

Цвет вина бледный соломенный.

Вкус вина легкий, сбалансированный, гладкий с оттенками грейпфрута и минеральными тонами, которые сочетаются с нотками спелых фруктов. Послевкусие приятное и продолжительное.

Аромат вина яркий с нотками цитрусовых и лайма, которые переплетаются с нюансами зеленой дыни.

Вино сочетается со свежими морепродуктами, жареной свинине с яблочным соусом или пряным тайским карри.

Saint Clair, Marlborough Premium Riesling — белое полусухое вино, которое получают из виноградного сорта Рислинг. Это очень свежее, приятное вино создано виноделами Мэттом Томсоном и Хэмишем Кларком. Для его изготовления, урожай собирают из нескольких виноградников в пределах Мальборо — Brancott и Awatere Valley. Причем ягоды собирают вечером и каждую партию ферментируют отдельно в баках при строго контролируемой температуре. После этого все партии оценивают на вкус и аромат, и используют только наиболее исключительные из них. Затем их перемешивают, стабилизируют и бутылируют.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Цвет вина бледный соломенный.

Вкус вина легкий, сбалансированный, гладкий с оттенками грейпфрута и минеральными тонами, которые сочетаются с нотками спелых фруктов. Послевкусие приятное и продолжительное.

Аромат вина яркий с нотками цитрусовых и лайма, которые переплетаются с нюансами зеленой дыни.

Вино сочетается со свежими морепродуктами, жареной свинине с яблочным соусом или пряным тайским карри.

Saint Clair, Marlborough Premium Riesling — белое полусухое вино, которое получают из виноградного сорта Рислинг. Это очень свежее, приятное вино создано виноделами Мэттом Томсоном и Хэмишем Кларком. Для его изготовления, урожай собирают из нескольких виноградников в пределах Мальборо — Brancott и Awatere Valley. Причем ягоды собирают вечером и каждую партию ферментируют отдельно в баках при строго контролируемой температуре. После этого все партии оценивают на вкус и аромат, и используют только наиболее исключительные из них. Затем их перемешивают, стабилизируют и бутылируют.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким и свежим вкусом с деликатной фруктовой сладостью, живой кислотностью и изящной минеральностью в послевкусии средней длины.

У вина богатый фруктовый аромат с тонкими минеральными элементами.

Вино достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Dry, Landwein Rhein — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев. Вино достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается легким и свежим вкусом с деликатной фруктовой сладостью, живой кислотностью и изящной минеральностью в послевкусии средней длины.

У вина богатый фруктовый аромат с тонкими минеральными элементами.

Вино достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.

Schmitt Sohne, Riesling Medium Dry, Landwein Rhein — свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании в долине реки Рейн. Классификация вин Landwein в Германии приблизительно соответствует французской категории Vin de Pays и итальянской IGT. Вина долины Рейна отличаются своей энергетикой и яркой минеральностью. Последняя возникает благодаря уникальным известковым почвам, содержащим остатки раковин и морских окаменелостей от покрывавшего эту территорию древнего моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин с принудительной остановкой брожения по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Созревание вина на осадке занимает до 4 месяцев. Вино достаточно универсально, оно отлично дополнит любые рыбные и легкие мясные блюда.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает открытым, фруктовым вкусом с хрустящей кислинкой и долгим послевкусием с минеральными обертонами.

Освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Riesling — элегантное, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников хозяйства Сейфрид, которые расположены в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. Урожай для винтажа 2016 года был собран в середине апреля 2016 года. После сбора урожая, ягоды проходят дестеблирование и бережное прессование. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, виноград с разных участков ферментируется отдельно. После ферментации, вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки в сентябре 2016 года.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает открытым, фруктовым вкусом с хрустящей кислинкой и долгим послевкусием с минеральными обертонами.

Освежающий аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и травяными оттенками.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Seifried, Riesling — элегантное, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников хозяйства Сейфрид, которые расположены в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. Урожай для винтажа 2016 года был собран в середине апреля 2016 года. После сбора урожая, ягоды проходят дестеблирование и бережное прессование. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, виноград с разных участков ферментируется отдельно. После ферментации, вино смешивается, стабилизируется и разливается в бутылки в сентябре 2016 года.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с красивыми зеленоватыми всполохами.

Вино демонстрирует элегантный вкус со сбалансированной кислотностью, нотами минералов и привлекательным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленых яблок (Гренни Смит), лайма, цитрусовой цедры, а также оттенками цветов.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с красивыми зеленоватыми всполохами.

Вино демонстрирует элегантный вкус со сбалансированной кислотностью, нотами минералов и привлекательным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленых яблок (Гренни Смит), лайма, цитрусовой цедры, а также оттенками цветов.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром.

Вино светло-соломенного цвета.

Освежающий, гармоничный, элегантный вкус вина обладает ярко выраженной минеральностью, на фоне которой развиваются тона спелых желтых и цитрусовых фруктов, сопровождающиеся долгим послевкусием с нотками белых цветов.

Насыщенный, выразительный, яркий аромат вина соткан из нот зеленого яблока, цедры лимона и белого персика, которые дополнены минеральными штрихами известняка и цветочными оттенками.

Вино станет идеальным сопровождением к холодным закускам, салатам из морепродуктов, рыбе, приготовленной на пару, нежирному мясу и птице.

"Семь морей" Белое — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Рислинг, Алиготе и Шардоне, выращенных на виноградниках Таманского полуострова. Как и другие вина хозяйства, "Семь морей" производится в ограниченном количестве, не превышающем 3600 бутылок. Виноград собирается и сортируется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, каждый сорт подвергается холодной мацерации и винификации в стальных емкостях с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение 6-ти месяцев. Шардоне дополнительно выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба на протяжении 3-х месяцев.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.

Вино светло-соломенного цвета.

Освежающий, гармоничный, элегантный вкус вина обладает ярко выраженной минеральностью, на фоне которой развиваются тона спелых желтых и цитрусовых фруктов, сопровождающиеся долгим послевкусием с нотками белых цветов.

Насыщенный, выразительный, яркий аромат вина соткан из нот зеленого яблока, цедры лимона и белого персика, которые дополнены минеральными штрихами известняка и цветочными оттенками.

Вино станет идеальным сопровождением к холодным закускам, салатам из морепродуктов, рыбе, приготовленной на пару, нежирному мясу и птице.

"Семь морей" Белое — гармоничное белое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Рислинг, Алиготе и Шардоне, выращенных на виноградниках Таманского полуострова. Как и другие вина хозяйства, "Семь морей" производится в ограниченном количестве, не превышающем 3600 бутылок. Виноград собирается и сортируется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, каждый сорт подвергается холодной мацерации и винификации в стальных емкостях с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение 6-ти месяцев. Шардоне дополнительно выдерживается в бочках из кавказского и французского дуба на протяжении 3-х месяцев.

Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова. Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год. Вина Узунова совершенствуют год от года и уже получили ряд дипломов и медалей престижных винных конкурсов.