Вино Ркацители, Красные сорта винограда и Арруфиак 0.75 л, Страница 28

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Интенсивный и очень интригующий аромат раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда, в окружении ароматных трав, а также вторые блюда из белого мяса.

Белое сухое вино Alaverdi Tradition производится исключительно из винограда Ркацители, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино Alaverdi Tradition превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах, объемом от 6 до 13 гл, проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус. Охлажденное до 14-16°С вино превосходно дополнит холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда с ароматными травами. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Интенсивный и очень интригующий аромат раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда, в окружении ароматных трав, а также вторые блюда из белого мяса.

Белое сухое вино Alaverdi Tradition производится исключительно из винограда Ркацители, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино Alaverdi Tradition превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах, объемом от 6 до 13 гл, проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус. Охлажденное до 14-16°С вино превосходно дополнит холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда с ароматными травами. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни Морелло, сливы и пряностей, приятными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, пряных специй, дуба и цветов фиалки.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Tamburini, "Italo" Chianti Reserva DOCG — богатое красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе в добавлением небольшого количества автохтонных красных сортов Кьянти, включая Канайоло и Колорино. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 6-8 месяцев в барриках из французского дуба. Вино рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

История семьи Tamburini уходит своими корнями в конец XIX века. В течение 5 поколений выращивание виноградных лоз и оливок была основным направлением компании. На сегодняшний день общая площадь поместья составляет 50 га, они расположены в самом сердце тосканских холмов в провинции Флоренция, в историческом винодельческом районе Кьянти.С 2002 года идет процесс агрономического и технологического обновления, затрагивающий как 30 га виноградников, так и 1000 оливковых деревьев. Помимо производства вина, граппы и оливкового масла, компания Тамбурини предоставляет экскурсионные услуги с дегустацией своей продукции.

Вино темного золотистого цвета.

У вина плотный, мощный вкус, в котором присутствует активная кислотность и необычные жевательные танины. Фруктовые тона украшены нотами ванили и миндаля в долгом, согревающем послевкусии.

Богатый аромат вина обладает взрывной силой выразительных оттенков желтой розы, абрикоса, сливы, персика, груши и восточных пряных специй.

Вино рекомендуется к мясу птицы, салатам, рыбе на гриле, сырам, морепродуктам.

Белое моносортовое вино Alazani, "Edemi" Qvevri Rkatsiteli создается по старым кахетинским традициям. Согласно им, ферментация и выдержка проводятся в больших глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс происходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев. Затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино темного золотистого цвета.

У вина плотный, мощный вкус, в котором присутствует активная кислотность и необычные жевательные танины. Фруктовые тона украшены нотами ванили и миндаля в долгом, согревающем послевкусии.

Богатый аромат вина обладает взрывной силой выразительных оттенков желтой розы, абрикоса, сливы, персика, груши и восточных пряных специй.

Вино рекомендуется к мясу птицы, салатам, рыбе на гриле, сырам, морепродуктам.

Белое моносортовое вино Alazani, "Edemi" Qvevri Rkatsiteli создается по старым кахетинским традициям. Согласно им, ферментация и выдержка проводятся в больших глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс происходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев. Затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет рубиново-гранатовый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полнотелый, гармоничный вкус с фруктовым профилем, тонкими пряными нюансами и продолжительном послевкусии.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, красных ягод, сухоцвета, кедра и пряностей.

Вино достаточно универсально и подходит к широкому спектру блюд, особенно удачно сочетание с соленым мясом и сырами.

Недавно приобретенный виноградник "Ripa della Volta" или "долина богов" разбит на известково-мергелевых почвах, по своему составу схожих с почвами Бургундии. Виноградник расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. "Ripa della Volta" Valpolicella Superiore Biologico DOC по традиции было изготовлено из того же автохтонного винограда сорта Корвина, который был использован для производства Amarone. В купаж также вошли сорта Корвиноне, Оселета, Спигамонте и Туркетта. Урожай был собран вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация была проведена в стальных чанах при строго контролируемой температуре. На протяжении 10 дней вино прошло вторичную ферментацию и мацерацию. Вино выдерживалось в стальных чанах в течение 3 месяцев и еще столько же — в бутылках. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год.Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, трав и дуба.

Вино станет хорошим вариантом для пикника с шашлыком, барбекю, дополнит блюда из мяса, острые сыры, пиццу, бургеры и пасту.

"Altisano" Rosso Secco — сухое красное столовое вино, которое украсить повседневную трапезу и сделает более интересными даже самые невзыскательные блюда. Его смело можно брать на пикник в дополнение к шашлыку или барбекю. Винификация красных сортов винограда включает в себя предварительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25-27 °C. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

У вина темно-рубиновый цвет с гранатово-красными отблесками.

Вино обладает мягким, бархатистым вкусом с фруктово-древесными оттенками и долгим послевкусием.

Вино интригует элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, трав и дуба.

Вино станет хорошим вариантом для пикника с шашлыком, барбекю, дополнит блюда из мяса, острые сыры, пиццу, бургеры и пасту.

"Altisano" Rosso Secco — сухое красное столовое вино, которое украсить повседневную трапезу и сделает более интересными даже самые невзыскательные блюда. Его смело можно брать на пикник в дополнение к шашлыку или барбекю. Винификация красных сортов винограда включает в себя предварительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре 25-27 °C. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино привлекательного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с приятной кислотностью, мягкими округлыми танинами и фруктово-цветочными оттенками в долгом послевкусии.

Очень сложный и многогранный аромат вина раскрывается оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Вино идеально сочетается с черноморскими мидиями в сливочном соусе. Прекрасно подойдет к блюдам восточной и паназиатской кухни.

"Yaiyla" Blend Orange — восхитительное оранжевое вино, созданное из винограда сортов Москато Бьянко, Москато Джалло и Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Черная. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Все сорта ферментировались отдельно друг от друга, после чего был составлен окончательный купаж. Ркацители, собранный со старых 40-летних лоз, ферментировался на мезге; 30% урожая не отделялось от гребней. Мускат ферментировался методом карбонической мацерации. Ферментация и выдержка вина производились в емкостях из нержавеющей стали.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино привлекательного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина средней насыщенности, с приятной кислотностью, мягкими округлыми танинами и фруктово-цветочными оттенками в долгом послевкусии.

Очень сложный и многогранный аромат вина раскрывается оттенками сухофруктов, цитрусовых фруктов и чайной розы.

Вино идеально сочетается с черноморскими мидиями в сливочном соусе. Прекрасно подойдет к блюдам восточной и паназиатской кухни.

"Yaiyla" Blend Orange — восхитительное оранжевое вино, созданное из винограда сортов Москато Бьянко, Москато Джалло и Ркацители, произрастающего на виноградниках в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Черная. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. Все сорта ферментировались отдельно друг от друга, после чего был составлен окончательный купаж. Ркацители, собранный со старых 40-летних лоз, ферментировался на мезге; 30% урожая не отделялось от гребней. Мускат ферментировался методом карбонической мацерации. Ферментация и выдержка вина производились в емкостях из нержавеющей стали.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, тонкими танинами и бальзамическими нюансами в стойком послевкусии.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с тунцом, пастой с мясным соусом, тушеной бараниной, блюдами из свинины и говядины, бобовыми (зеленые бобы, тушеная фасоль), колбасами, овощами, котлетами из говяжьего фарша.

Вино "Седара" названо в честь Анжелики Седары, героини фильма Лукино Висконти "Леопард". Действие этой киноленты происходит на Сицилии во времена гражданской войны за объединение итальянских земель и непосредственно связано с поместьем Доннафугата. В новой интерпретации на этикетке также изображена винодельня в Contessa Entellina и земля, в которую глубоко уходят корни виноградной лозы."Sedara" подтверждает традиционные характеристики вина своим насыщенным фруктовым вкусом с приятной свежестью. Купаж вина почти наполовину состоит из винограда сорта Неро д'Авола с добавлением таких международных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Такое многообразие делает вино более комплексным и интенсивным. Весь виноград выращивается в Сицилии, на глинистых почвах с 20-35% известняка, богатыми питательными элементами (калием, магнием, кальцием, железом, марганцем и цинком). Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на высоте 200-600 метров над уровнем моря. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев в цементных чанах, а затем как минимум 7 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино отличается очень сочным, сверкающим рубиновым цветом.

Вкус вина сложный, ягодный, с мягкими танинами, нотами черной смородины и легкой полынной горчинкой. В послевкусии к ягодным оттенками добавляются слабые травяные нюансы.

Вермут имеет сильный ягодный аромат, в котором ноты малины и земляники переплетаются с оттенками полыни, черного перца и разных трав.

Вермут подают как аперитив, к десертам, можно использовать в коктейле "Манхеттен".

"Martini" Riserva Speciale Rubino — сладкий красный вермут из Италии, отражающий в себе сложные вкусы и ароматы этой богатой земли. Для изготовления вермута использовались вина из местных сортов винограда, в основном из Неббиоло. Травяные экстракты для вермута настаивают на множестве пряностей и трех видах горькой полыни — Absinthium, Pontica и Vulgaris. Затем спиртовая настойка выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Вермут "Мартини" Ризерва Спечиале Рубино получил свое название от рубинового цвета.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

Вино отличается очень сочным, сверкающим рубиновым цветом.

Вкус вина сложный, ягодный, с мягкими танинами, нотами черной смородины и легкой полынной горчинкой. В послевкусии к ягодным оттенками добавляются слабые травяные нюансы.

Вермут имеет сильный ягодный аромат, в котором ноты малины и земляники переплетаются с оттенками полыни, черного перца и разных трав.

Вермут подают как аперитив, к десертам, можно использовать в коктейле "Манхеттен".

"Martini" Riserva Speciale Rubino — сладкий красный вермут из Италии, отражающий в себе сложные вкусы и ароматы этой богатой земли. Для изготовления вермута использовались вина из местных сортов винограда, в основном из Неббиоло. Травяные экстракты для вермута настаивают на множестве пряностей и трех видах горькой полыни — Absinthium, Pontica и Vulgaris. Затем спиртовая настойка выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Вермут "Мартини" Ризерва Спечиале Рубино получил свое название от рубинового цвета.

История "Мартини" началась в XIX веке. В 1847 году в городке Пессионе, в области Пьемонт, была основана компания по производству вин и ликеров. Одним из компаньонов стал коммерческий агент Алессандро Мартини. Луиджи Росси, эксперт по травам и винодел , исследуя различные ароматизаторы нашел великолепное сочетание для вермута. Луиджи Росси и Алессандро Мартини стали хозяевами компании, и их вермут получил название "мартини". Их наследники вывели компанию в число самых известных производителей вермута. Большое количество различных медалей доказывает высокие достоинства напитка. Даже Король Пьемонта Умберто I разрешил фирме поместить на этикетке свой герб — белый крест на красном фоне. В конце ХХ века компания "Мартини и Росси" стала владельцем несколько известных алкогольных фирм: "Оффли", "Отар", "Бенедиктин Ликер". В 1992 году она вошла в промышленную группу "Бакарди". Сейчас ежегодно продается более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру. 

У вина мягкий рубиновый цвет с темно-гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый и питкий, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными оттенками вишни, лесных ягод и сушеных фиалок.

К этому вину хорошо подойдут макароны с мясом или грибами, жареным белым мясом, мясное ассорти и свежие сыры.

Rosso del Cerro, Toscana IGT — итальянское красное сухое вино, изготовленное на винодельне Капанна из винограда сорта Санджовезе (не менее 90%) с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в течение 15-18 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочной ферментации вино переливают в дубовые бочки объемом от 20 до 32 гл для выдержки в течение 3-6 месяцев. После бутилирования вино "Россо дель Черро" непродолжительное время дозревает в подвалах винодельни.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

У вина мягкий рубиновый цвет с темно-гранатовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, округлый и питкий, с фруктово-ягодными акцентами, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и деликатной пряностью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными оттенками вишни, лесных ягод и сушеных фиалок.

К этому вину хорошо подойдут макароны с мясом или грибами, жареным белым мясом, мясное ассорти и свежие сыры.

Rosso del Cerro, Toscana IGT — итальянское красное сухое вино, изготовленное на винодельне Капанна из винограда сорта Санджовезе (не менее 90%) с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация и мацерация проводится в течение 15-18 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочной ферментации вино переливают в дубовые бочки объемом от 20 до 32 гл для выдержки в течение 3-6 месяцев. После бутилирования вино "Россо дель Черро" непродолжительное время дозревает в подвалах винодельни.Зима в 2021 году была мягкой и не слишком дождливой. Март был засушливым и довольно жарким, температура воздуха достигала 19 °C, из-за чего рано появились первые бутоны. Мягкая и дождливая погода в апреле замедлила стремительное начало вегетационного цикла. Обильные дожди в апреле и мае создали оптимальный запас воды в почвах. Май был одним из самых прохладных за последние годы, что сильно задержало цветение и последующее завязывание плодов. Лето обычно было сухим. В сентябре погода была жаркая и сухая, что гарантировало медленное и долгое созревание. Вина этого года демонстрируют отличную структуру и превосходный баланс.

У вина яркий золотисто-оранжевый цвет.

Вино отличается пластичным, слегка тягучим, зрелым и щедрым вкусом с мягкой кислотностью, деликатной танинной терпкостью и легкой пряностью в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, пикантный аромат с тонами желтого яблока, специй и дрожжей.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде. Также оно прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, белому мясу.

"Богович" Ркацители Оранж — авторское оранжевое вино Ирины Богович, посвященное незабываемой поездке в Грузию. Для его изготовления используют виноград сорта Ркацители, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне часть винограда подвергается дестеблированию. 15% урожая винифицируются целыми гроздьями. Плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах с длительным контактом с кожицей. Затем вино выдерживается в течение не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она приобрела свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача. В 2021 году свет увидели авторские вина Bogovich. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина яркий золотисто-оранжевый цвет.

Вино отличается пластичным, слегка тягучим, зрелым и щедрым вкусом с мягкой кислотностью, деликатной танинной терпкостью и легкой пряностью в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный, пикантный аромат с тонами желтого яблока, специй и дрожжей.

Вино рекомендуется употреблять в чистом виде. Также оно прекрасно подойдет к карри, острым блюдам азиатской кухни, белому мясу.

"Богович" Ркацители Оранж — авторское оранжевое вино Ирины Богович, посвященное незабываемой поездке в Грузию. Для его изготовления используют виноград сорта Ркацители, который выращивается на плато Кара-Тау. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне часть винограда подвергается дестеблированию. 15% урожая винифицируются целыми гроздьями. Плоды подвергаются ферментации на диких дрожжах с длительным контактом с кожицей. Затем вино выдерживается в течение не менее 6 месяцев во французских дубовых бочках.Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских". В 2020 она приобрела свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача. В 2021 году свет увидели авторские вина Bogovich. Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Портвейн привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

В богатом вкусе портвейна тона сливы и черной смородины переплетаются с акцентами инжира и шоколада. В длительном послевкусии ощущается приятная сладость.

Портвейн демонстрирует сложный, многогранный аромат с тонами сочной вишни, сливы и черной смородины, которые гармонируют с акцентами кожи, изюма, какао и ванили.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет. Потенциал хранения портвейна составляет 20 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Портвейн привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

В богатом вкусе портвейна тона сливы и черной смородины переплетаются с акцентами инжира и шоколада. В длительном послевкусии ощущается приятная сладость.

Портвейн демонстрирует сложный, многогранный аромат с тонами сочной вишни, сливы и черной смородины, которые гармонируют с акцентами кожи, изюма, какао и ванили.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" LBV — богатый, насыщенный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в лагарах и открытых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в больших дубовых бочках на протяжении 4-6 лет. Потенциал хранения портвейна составляет 20 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Игристое вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

У игристого напитка выразительный, чарующий аромат с нотами красных фруктов.

Игристый напиток хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. Также является отличным аперитивом.

"Bosca Anniversary" Red Alcohol Free — красный полусладкий безалкогольный игристый винный напиток, который демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием. Он является отличным аперитивом, а также хорошо гармонирует с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. "Bosca Anniversary" — незаменимый спутник на вечеринке, романтическом ужине или торжестве.

Bosca является одним из старейших производителей итальянского игристого вина. Семейное винодельческое хозяйство было основано Пьетром Боска в 1831 году, оно расположено на северо-западе Италии. На протяжении многих поколений в изготовлении продукции используются традиционные методы виноделия, которые гармонично сочетаются с современными технологиями. На сегодняшний день компания Bosca выпускает как классические игристые вина, так и оригинальные винные напитки, которые производятся по уникальным рецептурам, разработанным на винодельне. Так, например, в одних напитках в составе есть солод, а в других — полное отсутствие сахара. Продукция компании привлекает многих потребителей в разных странах мира. "Boslita ir Ko" (ЗАО "Бослита и Ко") — единственная компания в Восточной Европе, имеющая исключительное право на использование товарного знака "Боска". 

Игристое вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием.

У игристого напитка выразительный, чарующий аромат с нотами красных фруктов.

Игристый напиток хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. Также является отличным аперитивом.

"Bosca Anniversary" Red Alcohol Free — красный полусладкий безалкогольный игристый винный напиток, который демонстрирует щедрый, сладкий вкус с фруктовыми тонами и гармоничным послевкусием. Он является отличным аперитивом, а также хорошо гармонирует с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. "Bosca Anniversary" — незаменимый спутник на вечеринке, романтическом ужине или торжестве.

Bosca является одним из старейших производителей итальянского игристого вина. Семейное винодельческое хозяйство было основано Пьетром Боска в 1831 году, оно расположено на северо-западе Италии. На протяжении многих поколений в изготовлении продукции используются традиционные методы виноделия, которые гармонично сочетаются с современными технологиями. На сегодняшний день компания Bosca выпускает как классические игристые вина, так и оригинальные винные напитки, которые производятся по уникальным рецептурам, разработанным на винодельне. Так, например, в одних напитках в составе есть солод, а в других — полное отсутствие сахара. Продукция компании привлекает многих потребителей в разных странах мира. "Boslita ir Ko" (ЗАО "Бослита и Ко") — единственная компания в Восточной Европе, имеющая исключительное право на использование товарного знака "Боска". 

Вино глубокого янтарного цвета.

Портвейн обладает глубоким, насыщенным вкусом с ванильными и фруктовыми оттенками, легкой коньячной горчинкой и долгим, пьянящим послевкусием.

Портвейн демонстрирует утонченный фруктовый аромат с нотами меда и коньяка, которые гармонично дополняются нюансами изюма, ванили, инжира, кураги, муската и миндаля.

Портвейн является отличным дижестивом, удачно сочетается с любыми десертами, кроме шоколадных, с выдержанными сырами – особенно с сырами с голубой плесенью, а также с закусками и деликатесами на основе паштетов и копченостей.

"Портвейн Крымский Солнечной Долины" — белый сладкий портвейн, созданный из отборного винограда сортов Кокур белый, Ркацители и купажа других европейских и автохтонных сортов. Возраст лоз составляет 30-35 лет. Напиток в полной мере раскрывает многолетние винодельческие традиции. Выдержка портвейна осуществляется в больших дубовых бочках в течение трех лет. Вино можно пить уже сейчас, но также оно способно развиваться на протяжении долгих лет. "Портвейн Крымский Солнечной Долины" завоевал восемь золотых и одну серебряную медали, он по праву считается одним из лучших портвейнов Крыма. 

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино глубокого янтарного цвета.

Портвейн обладает глубоким, насыщенным вкусом с ванильными и фруктовыми оттенками, легкой коньячной горчинкой и долгим, пьянящим послевкусием.

Портвейн демонстрирует утонченный фруктовый аромат с нотами меда и коньяка, которые гармонично дополняются нюансами изюма, ванили, инжира, кураги, муската и миндаля.

Портвейн является отличным дижестивом, удачно сочетается с любыми десертами, кроме шоколадных, с выдержанными сырами – особенно с сырами с голубой плесенью, а также с закусками и деликатесами на основе паштетов и копченостей.

"Портвейн Крымский Солнечной Долины" — белый сладкий портвейн, созданный из отборного винограда сортов Кокур белый, Ркацители и купажа других европейских и автохтонных сортов. Возраст лоз составляет 30-35 лет. Напиток в полной мере раскрывает многолетние винодельческие традиции. Выдержка портвейна осуществляется в больших дубовых бочках в течение трех лет. Вино можно пить уже сейчас, но также оно способно развиваться на протяжении долгих лет. "Портвейн Крымский Солнечной Долины" завоевал восемь золотых и одну серебряную медали, он по праву считается одним из лучших портвейнов Крыма. 

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию."Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, слегка шипучий, с тонкой кислотностью, деликатными танинами, нотами вишни и малины и задорным, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты вишни, мяты, красной смородины, легкие цитрусовые и древесные оттенки.

Вино прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, блюда из овощей, свинины и морепродуктов.

"Schmelzer's" Bicolor — оригинальное биодинамическое вино, которое нарушает законы региона Бургенланд, гласящие, что создавать белое и красное вино одновременно нельзя, нарушает технологии производства и предназначено для тех, кто нарушает правила. В купаж вина, которое можно назвать и красным, и розовым, и даже белым, входит виноград красных и белых автохтонных сортов, который выращивается строго в соответствии с директивами Demeter, намного превышающими требования органического виноградарства. Винификация осуществляется максимально естественным способом без добавления сульфитов. Белый виноград ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, в то время как красный виноград ферментируется и созревает на осадке в использованных ранее дубовых бочках."Шмельцер'с" Биколор — веселое летнее вино, определенно заслуживающее внимания и притягивающее сплавом свежести белого вина и фруктового характера красного вина. Оно разливается по бутылкам без фильтрации, поэтому рекомендуется перед открытием несколько раз перевернуть бутылку вверх дном.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино вишневого цвета средней интенсивности.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, слегка шипучий, с тонкой кислотностью, деликатными танинами, нотами вишни и малины и задорным, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются ноты вишни, мяты, красной смородины, легкие цитрусовые и древесные оттенки.

Вино прекрасно дополнит блюда азиатской кухни, блюда из овощей, свинины и морепродуктов.

"Schmelzer's" Bicolor — оригинальное биодинамическое вино, которое нарушает законы региона Бургенланд, гласящие, что создавать белое и красное вино одновременно нельзя, нарушает технологии производства и предназначено для тех, кто нарушает правила. В купаж вина, которое можно назвать и красным, и розовым, и даже белым, входит виноград красных и белых автохтонных сортов, который выращивается строго в соответствии с директивами Demeter, намного превышающими требования органического виноградарства. Винификация осуществляется максимально естественным способом без добавления сульфитов. Белый виноград ферментируется и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, в то время как красный виноград ферментируется и созревает на осадке в использованных ранее дубовых бочках."Шмельцер'с" Биколор — веселое летнее вино, определенно заслуживающее внимания и притягивающее сплавом свежести белого вина и фруктового характера красного вина. Оно разливается по бутылкам без фильтрации, поэтому рекомендуется перед открытием несколько раз перевернуть бутылку вверх дном.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Сегодня компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства. Основное внимание уделяется целостному взгляду на сельское хозяйство и уважительному отношению к природе. Целью биодинамического виноградарства является возрождение почвы и поддержание ее постоянного плодородия. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Кропотливая работа виноделов направлена на получение высококачественного вина, она включает в себя длительные процессы мацерации и ферментации, а также неспешную выдержку. Каждое вино разливается по бутылкам в нужное время. В результате, винодельня Георг Шмельцер представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.

Вино яркого янтарного цвета.

У вина танинный вкус с четкой структурой и выразительной кислотностью. Богатая композиция вкуса наполнена нотами абрикоса, цитрусовой цедры, сухофруктов, ананаса, чая со льдом, дрожжей, фруктовых леденцов и миндальной горчинкой.

Чуть приглушенный сначала, аромат вина постепенно наполняется нотами сушеной желтой сливы, инжира, яблока, грецких орехов, травы, тостов и грузинских пряностей.

Вино подается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, фаршированными овощами и приготовленными на гриле легкими блюдами.

Очень интересное и элегантное вино Alazani, Qvevri Rkatsiteli с ярким грузинским характером, который вину обеспечивают отчетливые танины, которые никак не ожидаешь в нем встретить. Ферментация и выдержка Ркацители проводится в больших глиняных кувшинах, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс проходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев, а затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино яркого янтарного цвета.

У вина танинный вкус с четкой структурой и выразительной кислотностью. Богатая композиция вкуса наполнена нотами абрикоса, цитрусовой цедры, сухофруктов, ананаса, чая со льдом, дрожжей, фруктовых леденцов и миндальной горчинкой.

Чуть приглушенный сначала, аромат вина постепенно наполняется нотами сушеной желтой сливы, инжира, яблока, грецких орехов, травы, тостов и грузинских пряностей.

Вино подается с морепродуктами, салатами, мясом птицы, фаршированными овощами и приготовленными на гриле легкими блюдами.

Очень интересное и элегантное вино Alazani, Qvevri Rkatsiteli с ярким грузинским характером, который вину обеспечивают отчетливые танины, которые никак не ожидаешь в нем встретить. Ферментация и выдержка Ркацители проводится в больших глиняных кувшинах, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс проходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев, а затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино имеет очень темный пурпурно-чернильный оттенок.

Шелковистый и гибкий вкус вина отличается невероятной концентрацией, глубиной и сложностью. Плотные танины создают прочную основу для выразительных ягодных и пряных оттенков. Деликатная сладость делает его мягко пьянящим, а натуральная кислотность поддерживает баланс. Послевкусие роскошное, затяжное.

Яркий фруктовый аромат вина демонстрирует сочные оттенки черной вишни, ежевики и черной смородины, благородство которым придают тона обугленного дуба и перца.

Вино рекомендуется подавать к сочным стейкам, бараньим отбивным, гамбургерам или выдержанным сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" East Side Ridge Cabernet Sauvignon — очень сложное и богатое красное полусухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Каберне Совиньон вошли сорта Пти Сира, Мальбек, Мерло и незначительное количество других красных сортов винограда. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Затем следует статическое отстаивание в течение 24-48 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Во время ферментации виноделы стараются соблюсти баланс между оптимальной экстракцией и необходимыми условиями брожения, регулируя температуру и умело работая с шапкой. Часть вина выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев, что обеспечивает вину гладкость, мягкие танины и роскошное послевкусие. А оставшаяся часть — в стальных чанах для сохранения характерных фруктовых ароматов и свежести.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино имеет очень темный пурпурно-чернильный оттенок.

Шелковистый и гибкий вкус вина отличается невероятной концентрацией, глубиной и сложностью. Плотные танины создают прочную основу для выразительных ягодных и пряных оттенков. Деликатная сладость делает его мягко пьянящим, а натуральная кислотность поддерживает баланс. Послевкусие роскошное, затяжное.

Яркий фруктовый аромат вина демонстрирует сочные оттенки черной вишни, ежевики и черной смородины, благородство которым придают тона обугленного дуба и перца.

Вино рекомендуется подавать к сочным стейкам, бараньим отбивным, гамбургерам или выдержанным сырам.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лоди. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лоди и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" East Side Ridge Cabernet Sauvignon — очень сложное и богатое красное полусухое вино, в купаж которого помимо основного сорта Каберне Совиньон вошли сорта Пти Сира, Мальбек, Мерло и незначительное количество других красных сортов винограда. Для создания "Три Фингер Джек" виноделы тщательно отбирают виноград с лучших лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет, растущих по всей Северной Калифорнии, в частности, в регионе Лоди. Терруар региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладные ночные часы, после чего он незамедлительно отправляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и прессованию. Затем следует статическое отстаивание в течение 24-48 часов и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Во время ферментации виноделы стараются соблюсти баланс между оптимальной экстракцией и необходимыми условиями брожения, регулируя температуру и умело работая с шапкой. Часть вина выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 9 месяцев, что обеспечивает вину гладкость, мягкие танины и роскошное послевкусие. А оставшаяся часть — в стальных чанах для сохранения характерных фруктовых ароматов и свежести.Вегетационный период в 2020 году в Калифорнии начался с необычно теплой зимы, которая превратилась в жаркую и засушливую весну. Жара в сочетании с грозами в конечном итоге привела к одному из самых серьезных лесных пожаров в истории штата. В результате многие виноградники были либо сильно повреждены, либо полностью уничтожены. Низкая урожайность была компенсирована высоким качеством уцелевшего винограда.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

У вина красивый светло-янтарный цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, плотным, но при этом мягким, элегантным и свежим вкусом с выразительными фруктовыми, медовыми и пряными тонами, легкой танинной терпкостью, живой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами белого перца и минералов.

Сложный аромат вина соткан оттенками айвы, яблочного джема, цветочными нотами, нюансами специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).

Белое сухое вино "Dora" Rkatsiteli Qvevri производится ограниченным тиражом из выращенного в Кахетии винограда сорта Ркацители по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 6-12 месяцев в квеври, зарытых в землю. В результате получается так называемое "оранжевое" вино с приятной танинной терпкостью, богатым ароматом и многогранным вкусом. Вино завоевало золотую медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" и серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Awards".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

У вина красивый светло-янтарный цвет с золотистыми бликами.

Вино покоряет насыщенным, плотным, но при этом мягким, элегантным и свежим вкусом с выразительными фруктовыми, медовыми и пряными тонами, легкой танинной терпкостью, живой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами белого перца и минералов.

Сложный аромат вина соткан оттенками айвы, яблочного джема, цветочными нотами, нюансами специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).

Белое сухое вино "Dora" Rkatsiteli Qvevri производится ограниченным тиражом из выращенного в Кахетии винограда сорта Ркацители по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 6-12 месяцев в квеври, зарытых в землю. В результате получается так называемое "оранжевое" вино с приятной танинной терпкостью, богатым ароматом и многогранным вкусом. Вино завоевало золотую медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" и серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Awards".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус отличается высокой кислотностью, плотной текстурой, интригующей пряностью на фоне оттенков сухофруктов, тонкими, игривыми танинами и приятным послевкусием средней длины с нюансами лимона, лайма и кураги.

Аромат обещает райское наслаждение нотами миндального и грецкого ореха, сушеного персика, изюма, кураги, печеной айвы, фруктового джема и белых цветов.

Рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).

Белое сухое вино "Dora" Rkatsiteli Qvevri производится ограниченным тиражом из выращенного в Квемо Картли винограда сорта Ркацители по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 6 месяцев в квеври, зарытых в землю. В результате получается так называемое "оранжевое" вино с приятной танинной терпкостью, богатым ароматом и многогранным вкусом. Вино завоевало золотую медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" и серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Awards".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус отличается высокой кислотностью, плотной текстурой, интригующей пряностью на фоне оттенков сухофруктов, тонкими, игривыми танинами и приятным послевкусием средней длины с нюансами лимона, лайма и кураги.

Аромат обещает райское наслаждение нотами миндального и грецкого ореха, сушеного персика, изюма, кураги, печеной айвы, фруктового джема и белых цветов.

Рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).

Белое сухое вино "Dora" Rkatsiteli Qvevri производится ограниченным тиражом из выращенного в Квемо Картли винограда сорта Ркацители по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 6 месяцев в квеври, зарытых в землю. В результате получается так называемое "оранжевое" вино с приятной танинной терпкостью, богатым ароматом и многогранным вкусом. Вино завоевало золотую медаль на "Asia Wine & Spirits Awards" и серебряную медаль на "Decanter Asia Wine Awards".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Имеет насыщенный золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус интенсивный, полнотелый, с кремовой текстурой, фруктово-карамельным профилем и интригующим послевкусием.

Демонстрирует щедрый, сочный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, меда, сухих трав и пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам, блюдам со сложными соусами, жирной речной рыбе, цыпленку табака.

"Усадьба Перовских" Ркацители  Оранж — хорошо сбалансированное, ароматное, освежающее оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина 25% винограда подвергается ферментации на мезге с температурным контролем, а 75% винограда проходят ферментацию в квеври с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Оранжевое вино отлично подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам, жирной речной рыбе, цыпленку табака и блюдам со сложными соусами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет насыщенный золотистый цвет с янтарными оттенками.

Вкус интенсивный, полнотелый, с кремовой текстурой, фруктово-карамельным профилем и интригующим послевкусием.

Демонстрирует щедрый, сочный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых желтых фруктов, меда, сухих трав и пряностей.

Вино подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам, блюдам со сложными соусами, жирной речной рыбе, цыпленку табака.

"Усадьба Перовских" Ркацители  Оранж — хорошо сбалансированное, ароматное, освежающее оранжевое вино из винограда сорта Ркацители, выращенного под щедрым крымским солнцем. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина 25% винограда подвергается ферментации на мезге с температурным контролем, а 75% винограда проходят ферментацию в квеври с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Оранжевое вино отлично подходит к блюдам восточной кухни, пряным блюдам, жирной речной рыбе, цыпленку табака и блюдам со сложными соусами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина наполнен тонами вишни и мягкими земляными нотами. Он отличается сочной текстурой, округлыми танинами и ярким, свежим, несложным послевкусием.

В аромате вина ярко звучат оттенки клубники, красной вишни и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Ади Баденхорста описывыют по-разному, но в верхней части списка всегда стоит фермер, винодел и заводчик попугаев… Красное сухое "Family Wines" Papegaai 2021 года урожая объединяет эти три призвания в одной истории, в одной бутылке. Для изготовления вина использовали виноград сортов Шираз и Сенсо, дополненный другими красными и белыми сортами винограда. Каждый сорт винограда был выращен Ади и его командой на семейной ферме Kalmoesfontein. Фактически, каждый молодой виноградник хозяйства получил равное представительство в этом новом купаже. 23 молодых виноградника, высаженных на почвах из разложившегося гранита на склонах Паардеберга, объединились, чтобы создать "самое аутентичное выражение терруара Kalmoesfontein на сегодняшний день". Весь виноград был собран вместе в течение нескольких дней и оставлен для брожения в контакте с кожицей. Это вино, по мнению Баденхорста, "своего рода брак по расчету, который работает, потому что родители были внимательны при его заключении (и думали об этом более десяти лет)". При винификации использовалось минимальное количество серы, и вино разливалось по бутылкам нефильтрованным.В Kalmoesfontein много животных, так много, что Баденхорст составил о них отдельную небольшую брошюру для приезжих гостей. На холме рядом с домом Ади построен отель Parrot для прекрасных птиц со всего мира. Здесь живет и капский попугай, находящийся под угрозой исчезновения. Капский попугай раньше обитал в районе Кейпа, но, как и все харизматичные попугаи, он сильно пострадал от рук первых поселенцев, отлова и вырубки лесов. Сегодня небольшие изолированные популяции можно встретить только на Восточном мысе и в Квазулу-Натале, где в дикой природе остается менее 1800 птиц, что делает их одним из наиболее исчезающих видов попугаев в мире. Именно поэтому A.A. Badenhorst всегда будет отдавать процент от выручки от продажи вина "Фэмили Вайнс" Папегаай проекту Cape Parrot общественной организации Wild Bird Trust, которая работает в отделе исследований и охраны природы и рабочей группе Cape Parrot в Университете Квазулу-Натале.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина наполнен тонами вишни и мягкими земляными нотами. Он отличается сочной текстурой, округлыми танинами и ярким, свежим, несложным послевкусием.

В аромате вина ярко звучат оттенки клубники, красной вишни и чая ройбуш.

Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, сырами.

Ади Баденхорста описывыют по-разному, но в верхней части списка всегда стоит фермер, винодел и заводчик попугаев… Красное сухое "Family Wines" Papegaai 2021 года урожая объединяет эти три призвания в одной истории, в одной бутылке. Для изготовления вина использовали виноград сортов Шираз и Сенсо, дополненный другими красными и белыми сортами винограда. Каждый сорт винограда был выращен Ади и его командой на семейной ферме Kalmoesfontein. Фактически, каждый молодой виноградник хозяйства получил равное представительство в этом новом купаже. 23 молодых виноградника, высаженных на почвах из разложившегося гранита на склонах Паардеберга, объединились, чтобы создать "самое аутентичное выражение терруара Kalmoesfontein на сегодняшний день". Весь виноград был собран вместе в течение нескольких дней и оставлен для брожения в контакте с кожицей. Это вино, по мнению Баденхорста, "своего рода брак по расчету, который работает, потому что родители были внимательны при его заключении (и думали об этом более десяти лет)". При винификации использовалось минимальное количество серы, и вино разливалось по бутылкам нефильтрованным.В Kalmoesfontein много животных, так много, что Баденхорст составил о них отдельную небольшую брошюру для приезжих гостей. На холме рядом с домом Ади построен отель Parrot для прекрасных птиц со всего мира. Здесь живет и капский попугай, находящийся под угрозой исчезновения. Капский попугай раньше обитал в районе Кейпа, но, как и все харизматичные попугаи, он сильно пострадал от рук первых поселенцев, отлова и вырубки лесов. Сегодня небольшие изолированные популяции можно встретить только на Восточном мысе и в Квазулу-Натале, где в дикой природе остается менее 1800 птиц, что делает их одним из наиболее исчезающих видов попугаев в мире. Именно поэтому A.A. Badenhorst всегда будет отдавать процент от выручки от продажи вина "Фэмили Вайнс" Папегаай проекту Cape Parrot общественной организации Wild Bird Trust, которая работает в отделе исследований и охраны природы и рабочей группе Cape Parrot в Университете Квазулу-Натале.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности. 

Винодельня A.A. Badenhorst расположена на ферме "Kalmoesfontein" в южноафриканском регионе Свартленд, ей принадлежит 60 га виноградников со старыми лозами в предгорьях Паардеберг. В настоящее время фермой управляют двоюродные братья Хейн и Ади Баденхорст. Их дедушка был руководителем фермы Groot Constantia в течение 46 лет. Братья восстановили на ферме заброшенный погреб, который в последний раз использовался в 1930-х годах для изготовления натуральных вин традиционным способом. На виноградниках компании культивируются лозы сортов Шенен Блан, Сенсо и Гренаш, посаженные в 1950-х и 1960-х годах. Лозы не орошаются и обрабатываются биодинамическими методами как можно более деликатно. Вина братьев Баденхорст — аутентичные и безраздельно преданные терруару.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует мягким, питким, сбалансированным, ярким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

У вина приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей, цветов фиалки и розы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

"Cinzia" — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло (95%) с добавлением других красных сортов. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 10-12-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино интригует мягким, питким, сбалансированным, ярким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием.

У вина приятный, гармоничный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, лакрицы, пряностей, цветов фиалки и розы.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.

"Cinzia" — элегантное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло (95%) с добавлением других красных сортов. Сбор урожая проводится в первой половине октября. На винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей 10-12-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-18 месяцев в стальных чанах. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Расположенное в самом сердце Гаттинары, винодельческое хозяйство Travaglini было основано в 1920 году Клементом Травальини. Его сын, Артуро, в 1958 году присоединился к семейному бизнесу и взял бразды правления в свои руки. Общая площадь виноградников составляет 59 га, из них 44 га засажены сортом Неббиоло. Возраст виноградных лоз варьируется от 6 до 45 лет.Сегодня винодельней управляет внучка Клемента, Чинция, которая вместе с мужем, Массимо Коллауто, чтит многолетние традиции и придерживается традиционных методов виноделия. Вина Травальини демонстрируют полный спектр выражений и характер сорта Неббиоло.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает сбалансированным, зрелым вкусом, в котором присутствует и свежая кислотность, и бархатистые танины, и привлекательная сладость. Долгое послевкусие оставляет после себя оттенки сухофруктов в шоколаде.

В аромате вина превалируют оттенки сушеного инжира, чернослива, солодки, шоколада, вишни Морелло, окруженные пряными и бальзамическими намеками.

Портвейн подается как самостоятельный десерт или в сочетании с шоколадными, ягодными, ореховыми десертами и сырами с ярким вкусом.

Корни виноградных лоз в землях долины Дору настолько углубились в землю, что практически сроднились с ней. Свое уважение и внимание, а также индивидуальный подход компания Алвес де Соуза демонстрирует в старом портвейне "Quinta da Oliveirinha" Porto LBV. В его купаже были использованы сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Амарелла и другие. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом составляет купаж из разновозрастных вин.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн обладает сбалансированным, зрелым вкусом, в котором присутствует и свежая кислотность, и бархатистые танины, и привлекательная сладость. Долгое послевкусие оставляет после себя оттенки сухофруктов в шоколаде.

В аромате вина превалируют оттенки сушеного инжира, чернослива, солодки, шоколада, вишни Морелло, окруженные пряными и бальзамическими намеками.

Портвейн подается как самостоятельный десерт или в сочетании с шоколадными, ягодными, ореховыми десертами и сырами с ярким вкусом.

Корни виноградных лоз в землях долины Дору настолько углубились в землю, что практически сроднились с ней. Свое уважение и внимание, а также индивидуальный подход компания Алвес де Соуза демонстрирует в старом портвейне "Quinta da Oliveirinha" Porto LBV. В его купаже были использованы сорта Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Амарелла и другие. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом составляет купаж из разновозрастных вин.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.