Вино Санджовезе, Мцване и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 203
Выберите фильтры
- 5086
- 388
- 213
- 15
- 5161
- 358
- 170
- 24
- 4987
- 375
- 104
- 64
- 38
- Еще 19
- 4171
- 352
- 189
- 161
- 108
- Еще 71
- 40
- 32
- 29
- 29
- 27
- Еще 144
- 5075
- 394
- 294
- 14882
- 13929
- Еще 95
- 24
- 23
- 18
- 12
- 11
- Еще 16
- 71
- 71
- 41
- 34
- 30
- Еще 2
- 4690
- 327
- 263
- 168
- 89
- Еще 15
Вино интенсивного рубинового цвета.
Округлые, эластичные тона красных фруктов в обрамлении намеков табака сменяются во вкусе вина более плотными оттенками черных фруктов и графита. Стойкое послевкусие демонстрирует гармоничное сочетание танинов и кислотности.
Выразительный и яркий аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, кожи, земли, лепестков розы, древесной коры и сушеных табачных листьев.
Вино лучше всего подавать к макаронам с мясным соусом, блюдам из красного мяса, колбасным изделиям и зрелым сырам.
Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре, полученное сусло ферментируют "на кожице" в стальных емкостях в условиях терморегуляции в течение 18-22 дней. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба в течение 2 лет. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения блюд из красного мяса, пасты или прошутто.
Вино интенсивного рубинового цвета.
Округлые, эластичные тона красных фруктов в обрамлении намеков табака сменяются во вкусе вина более плотными оттенками черных фруктов и графита. Стойкое послевкусие демонстрирует гармоничное сочетание танинов и кислотности.
Выразительный и яркий аромат вина раскрывается нотами сливы, вишни, кожи, земли, лепестков розы, древесной коры и сушеных табачных листьев.
Вино лучше всего подавать к макаронам с мясным соусом, блюдам из красного мяса, колбасным изделиям и зрелым сырам.
Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре, полученное сусло ферментируют "на кожице" в стальных емкостях в условиях терморегуляции в течение 18-22 дней. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба в течение 2 лет. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения блюд из красного мяса, пасты или прошутто.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Благодаря своему красивому букету, составленному из оттенков красных ягод, фундука, белого перца, шалфея и свежей кислотности вино легко пьется. Танины пикантными намеками присутствуют в послевкусии.
Оттенки подлеска, кофе эспрессо, ментола и душистых трав открывают аромат вина, предваряя соло пронзительных фруктово-ягодных тонов.
Вино лучше всего подавать к макаронам с мясным соусом, блюдам из красного мяса, колбасным изделиям и зрелым сырам.
Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре, полученное сусло ферментируют "на кожице" в стальных емкостях в условиях терморегуляции в течение 18-22 дней. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба в течение 2 лет. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения блюд из красного мяса, пасты или прошутто.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Благодаря своему красивому букету, составленному из оттенков красных ягод, фундука, белого перца, шалфея и свежей кислотности вино легко пьется. Танины пикантными намеками присутствуют в послевкусии.
Оттенки подлеска, кофе эспрессо, ментола и душистых трав открывают аромат вина, предваряя соло пронзительных фруктово-ягодных тонов.
Вино лучше всего подавать к макаронам с мясным соусом, блюдам из красного мяса, колбасным изделиям и зрелым сырам.
Capanna, Rosso di Montalcino — красное сухое вино, которое традиционно создается из сорта Санджовезе, выращенного в одном из популярнейших винодельческих регионов Италии — Тоскане, на живописных холмах Монтальчино. Десятилетние лозы произрастают на каменистых почвах и ежегодно дают хороший урожай винограда. Ягоды собирают в сентябре, полученное сусло ферментируют "на кожице" в стальных емкостях в условиях терморегуляции в течение 18-22 дней. Выдержка осуществляется в бочках из славонского дуба в течение 2 лет. Вино Россо ди Монтальчино от компании Капанна обладает шелковистым, насыщенным вкусом и ярким ароматом с тонами фруктов и специй. Прекрасное вино для сопровождения блюд из красного мяса, пасты или прошутто.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, нотами аниса и клюквы, пыльными танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, лесных ягод, камфоры и нюансов влажной листвы.
Вино превосходно сочетается с различными пастами, жареным мясом и сырами средней степени зрелости.
Россо ди Монтальчино — младший брат вина Брунелло ди Монтальчино. Оно также создается из винограда сорта Санджовезе и благодаря своему достаточно открытому характеру станет прекрасным сопровождением широкого спектра блюд. Виноград для изготовления вина выращивается в Монтальчино на 15-20 летних лозах на высоте от 300 до 520 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай Санджовезе собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация в стальных чанах при температуре 28-30 °C длится 14 дней, шапка регулярно погружается вниз. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 50-100 гектолитров. После розлива вино еще как минимум 2 месяца созревает в бутылках в подвалах винодельни. Вино можно пить молодым или хранить до 10 лет. Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Монтальчино на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Казавеккья на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Казавеккья засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино привлекает мягким, чистым вкусом с шелковистой текстурой, нотами аниса и клюквы, пыльными танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, лесных ягод, камфоры и нюансов влажной листвы.
Вино превосходно сочетается с различными пастами, жареным мясом и сырами средней степени зрелости.
Россо ди Монтальчино — младший брат вина Брунелло ди Монтальчино. Оно также создается из винограда сорта Санджовезе и благодаря своему достаточно открытому характеру станет прекрасным сопровождением широкого спектра блюд. Виноград для изготовления вина выращивается в Монтальчино на 15-20 летних лозах на высоте от 300 до 520 метров над уровнем моря. Экспозиция виноградника — юго-западная. Урожай Санджовезе собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация и мацерация в стальных чанах при температуре 28-30 °C длится 14 дней, шапка регулярно погружается вниз. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 50-100 гектолитров. После розлива вино еще как минимум 2 месяца созревает в бутылках в подвалах винодельни. Вино можно пить молодым или хранить до 10 лет. Хозяйство "Вилла Поджио Сальви", принадлежащее винодельческому дому Biondi Santi, стремится сохранить традиционные качества вин Брунелло. Виноградники расположены в Монтальчино на высоте 300-500 метров над уровнем моря и в Казавеккья на высоте 200 метров над уровнем моря. На виноградниках в Монтальчино, общей площадью 23 га, в основном выращивают сорт Санджовезе Гроссо, а 20 га в Казавеккья засажены сортами Санджовезе и Мерло. В хозяйстве большое внимание уделяется технологиям производства и оборудованию винодельни: выстроен суперсовременный погреб, одно из отделений которого целиком отдано под цех для ферментации вин, используется автоматический конвейер, вина выдерживаются в высококачественных дубовых бочках. Поместье "Вилла Поджио Салви" стремится к поддержанию и улучшению качества производимых вин, а благодаря современным технологиям, применяемым в хозяйстве, эти вина становятся более доступными по цене. "Вилла Поджио Сальви" производит полнотелые и хорошо структурированные вина, вполне удовлетворяющие вкусам современного потребителя.
У вина красный цвет умеренной интенсивности.
Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.
Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.
Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.
Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру.
У вина красный цвет умеренной интенсивности.
Вкус вина интенсивный, питкий, с отличной структурой и глубиной, фруктово-пряными оттенками, тонкой минеральностью и свежей кислотностью. Шелковистые и мягкие танины подчеркивают его элегантность. Послевкусие продолжительное, сухое.
Насыщенный аромат вина манит нотами спелой вишни, черной сливы и сушеной ежевики, дополненными оттенками фиалки, зеленого перца и малины.
Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.
Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз органических виноградников в Кьянти Классико. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Самопроизвольная ферментация протекает в емкостях из стеклобетона без контроля температуры и добавления искусственных дрожжей. Мацерация занимает до 25 дней, во время этого процесса ежедневно проводится перекачка сусла. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в больших овальных бочках из французского или славонского дуба на протяжении не менее 16 месяцев, после чего вино еще 1 месяц дозревает в бетонных емкостях. Вино бутилируется под действием силы тяжести всегда во время убывающей луны без предварительной фильтрации и оклейки. Потенциал хранения вина составляет не менее 5 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходный аромат, концентрацию и изысканную текстуру.
Вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино склонно к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.
Вино обладает мягким, нежным, бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, ежевики, черной смородины в обрамлении оттенков ванили, цветов фиалки, меда и мяты. Послевкусие долгое, соблазнительное, с нюансами дуба и поджаренного кофе.
Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод, сладких специй, душистого меда, цветов фиалки. Особенную пикантность букету придают нотки мокрой земли, мяты и прополиса.
Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.
"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.
Вино блестящего рубиново-красного цвета. Вино склонно к изменению оттенка на гранатовый после нескольких лет выдержки.
Вино обладает мягким, нежным, бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, ежевики, черной смородины в обрамлении оттенков ванили, цветов фиалки, меда и мяты. Послевкусие долгое, соблазнительное, с нюансами дуба и поджаренного кофе.
Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается тонами спелых лесных ягод, сладких специй, душистого меда, цветов фиалки. Особенную пикантность букету придают нотки мокрой земли, мяты и прополиса.
Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.
"San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и прессованию. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице длится 25–28 дней при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и орошением шапки. Спонтанная малолактическая ферментация с частым батоннажем длится 15 дней. Выдержка вина производится в несколько этапов — 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, 24 месяца в больших дубовых бочках, 12 месяцев в барриках и 8 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.
Вино чистого, насыщенного рубинового цвета.
Свежий, сухой, сбалансированный вкус вина отличается гладкой текстурой и чистой фруктовой кислотностью. Его букет составлен из тонов лесных ягод, черных фруктов и зрелой вишни. На финише ощущается легкий танинный штрих.
Оттенки ежевики, вишни, лесных ягод в аромате вина гармонично сочетаются с намеками черного перца, ванили и специй.
Вино хорошо подавать к сытным горячим блюдам из мяса и макаронных изделий, а также к сырам.
Rosso di Montalcino — великолепное вино, обладающее изысканным, хорошо сбалансированным вкусом. Виноградник расположен на песчаных почвах. Урожай Санджовезе собирали вручную. После ферментации с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30 ˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки) сусло подвергли мягкому прессованию и малолактической ферментации. Созревание вина в течение 12 месяцев проходило в 10- и 32-гектолитровых бочках из славонского дуба. Вином Россо ди Монтальчино с большим удовольствием можно наслаждаться уже сейчас, при этом оно обладает долгим сроком хранения.
Вино чистого, насыщенного рубинового цвета.
Свежий, сухой, сбалансированный вкус вина отличается гладкой текстурой и чистой фруктовой кислотностью. Его букет составлен из тонов лесных ягод, черных фруктов и зрелой вишни. На финише ощущается легкий танинный штрих.
Оттенки ежевики, вишни, лесных ягод в аромате вина гармонично сочетаются с намеками черного перца, ванили и специй.
Вино хорошо подавать к сытным горячим блюдам из мяса и макаронных изделий, а также к сырам.
Rosso di Montalcino — великолепное вино, обладающее изысканным, хорошо сбалансированным вкусом. Виноградник расположен на песчаных почвах. Урожай Санджовезе собирали вручную. После ферментации с природными дрожжами в стальных чанах при температуре 30 ˚С (с ручным ремонтажем 4 раза в сутки) сусло подвергли мягкому прессованию и малолактической ферментации. Созревание вина в течение 12 месяцев проходило в 10- и 32-гектолитровых бочках из славонского дуба. Вином Россо ди Монтальчино с большим удовольствием можно наслаждаться уже сейчас, при этом оно обладает долгим сроком хранения.
Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
У вина роскошный, комплексный вкус, удачно гармонирующий с его мягкой текстурой. Бархатистые фруктовые тона и нотки спелых ягод сплетаются в единый созвучный аккорд. Пряные акценты специй и намеки дуба подчеркивают его красоту и украшают продолжительное послевкусие.
Букет вина — богатый и интригующий, демонстрирует гармоничное сочетание оттенков спелых фруктов, аромат которых подчеркивают штрихи специй.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.
Вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.
У вина роскошный, комплексный вкус, удачно гармонирующий с его мягкой текстурой. Бархатистые фруктовые тона и нотки спелых ягод сплетаются в единый созвучный аккорд. Пряные акценты специй и намеки дуба подчеркивают его красоту и украшают продолжительное послевкусие.
Букет вина — богатый и интригующий, демонстрирует гармоничное сочетание оттенков спелых фруктов, аромат которых подчеркивают штрихи специй.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.
Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.
Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.
Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.
Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.
Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.
Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.
У вина красно-рубиновый цвет.
Вино интригует округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, черники, пряностей, трав и черного перца.
Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.
Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.
Вино темного вишнево-красного цвета.
Вкус вина отличается высокой сложностью, полнотой и стойкостью. Тона зрелых фруктов пронизаны тонкими танинами и неудержимой свежей кислотностью. Долгое, горьковатое послевкусие завершается отчетливым минеральным следом.
Приятная растительная тема в аромате вина представлена нотами высушенных лепестков розы, фиалки, розмарина, аниса и орегано. К ним присоединяются оттенки солодки и вишни.
Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
"Torre a Destra" Riserva, Chianti Classico DOCG — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Торре а Дестра". Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.
Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.
Вино темного вишнево-красного цвета.
Вкус вина отличается высокой сложностью, полнотой и стойкостью. Тона зрелых фруктов пронизаны тонкими танинами и неудержимой свежей кислотностью. Долгое, горьковатое послевкусие завершается отчетливым минеральным следом.
Приятная растительная тема в аромате вина представлена нотами высушенных лепестков розы, фиалки, розмарина, аниса и орегано. К ним присоединяются оттенки солодки и вишни.
Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
"Torre a Destra" Riserva, Chianti Classico DOCG — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на винограднике "Торре а Дестра". Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-27 °С в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства составляет 6000 бутылок.
Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино привлекает сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами спелых красных фруктов, гвоздики, кофе эспрессо и трав, мягкими танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует элегантный, щедрый аромат, сотканный их нот вишни, малины, пряностей, земли и трав.
Вино прекрасно подойдет к пряным мясным блюдам, красному мясу под соусом, тостам с копченой индейкой, колбасам и сырам.
Tenuta Buon Tempo, Rosso di Montalcino — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, единственного сорта, который выращивают в поместье Тенута Буон Темпо, так как он является лучшим выражением типичных характеристик Монтальчино и единственным сортом, который может содержаться в самых престижных винах региона — Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино. Виноград для изготовления вина собирают исключительно вручную с лоз с очень низкой урожайностью (максимум 1 кг с лозы). Ферментация с использованием натуральных дрожжей и длительная мацерация в течение 2-х недель проходят в стальных резервуарах. Выдержка осуществляется в три этапа: сначала треть вина 12 месяцев созревает в 500-литровых тонно из французского дуба, а две трети — в больших 65-гектолитровых бочках из славонского дуба, затем несколько месяцев в стальных резервуарах и, наконец, 2 месяца в бутылках после розлива.
Tenuta Buon Tempo расположена на южной окраине региона Монтальчино, недалеко от Кастельнуово дель'Абате, в районе, особенно подходящем для виноградарства. Винодельне принадлежит 12 га виноградников на лучших участках Монтальчино, возделываемых в соответствии с требованиями органического земледелия и официально сертифицированных в 2018 году после нескольких лет постоянного улучшения качества винограда и окружающей среды. В настоящее время хозяйство принадлежит господину Перу Ландену, шведскому предпринимателю, уже владеющему виноградниками во французском Бордо. Ланден делает большие инвестиции в виноградник и винодельню и проводит необходимые исследования, чтобы создавать бескомпромиссные вина высочайшего качества. Команде винодельни, возглавляемой энологом Альберто Мачетти, помогает сотрудничество с выдающимися профессионалами в области виноделия и агрономии, такими, как Аттилио Пальи и Стефано Бартоломеи. Все это позволяет усилить и выразить огромный потенциал во всем диапазоне производимых вин Монтальчино.
У вина темно-рубиновый цвет.
Вино привлекает сбалансированным, шелковистым вкусом с нотами спелых красных фруктов, гвоздики, кофе эспрессо и трав, мягкими танинами и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует элегантный, щедрый аромат, сотканный их нот вишни, малины, пряностей, земли и трав.
Вино прекрасно подойдет к пряным мясным блюдам, красному мясу под соусом, тостам с копченой индейкой, колбасам и сырам.
Tenuta Buon Tempo, Rosso di Montalcino — красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, единственного сорта, который выращивают в поместье Тенута Буон Темпо, так как он является лучшим выражением типичных характеристик Монтальчино и единственным сортом, который может содержаться в самых престижных винах региона — Россо ди Монтальчино и Брунелло ди Монтальчино. Виноград для изготовления вина собирают исключительно вручную с лоз с очень низкой урожайностью (максимум 1 кг с лозы). Ферментация с использованием натуральных дрожжей и длительная мацерация в течение 2-х недель проходят в стальных резервуарах. Выдержка осуществляется в три этапа: сначала треть вина 12 месяцев созревает в 500-литровых тонно из французского дуба, а две трети — в больших 65-гектолитровых бочках из славонского дуба, затем несколько месяцев в стальных резервуарах и, наконец, 2 месяца в бутылках после розлива.
Tenuta Buon Tempo расположена на южной окраине региона Монтальчино, недалеко от Кастельнуово дель'Абате, в районе, особенно подходящем для виноградарства. Винодельне принадлежит 12 га виноградников на лучших участках Монтальчино, возделываемых в соответствии с требованиями органического земледелия и официально сертифицированных в 2018 году после нескольких лет постоянного улучшения качества винограда и окружающей среды. В настоящее время хозяйство принадлежит господину Перу Ландену, шведскому предпринимателю, уже владеющему виноградниками во французском Бордо. Ланден делает большие инвестиции в виноградник и винодельню и проводит необходимые исследования, чтобы создавать бескомпромиссные вина высочайшего качества. Команде винодельни, возглавляемой энологом Альберто Мачетти, помогает сотрудничество с выдающимися профессионалами в области виноделия и агрономии, такими, как Аттилио Пальи и Стефано Бартоломеи. Все это позволяет усилить и выразить огромный потенциал во всем диапазоне производимых вин Монтальчино.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и округлыми танинами в долгом, сухом послевкусии.
Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из но маленьких красных фруктов, трав и пряных специй.
Вино хорошо подавать к сытным горячим блюдам из мяса и макаронных изделий, а также к сырам.
Donatella Cinelli Colombini, Rosso di Montalcino DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. На этикетке изображены три голубя, символизирующие Донателлу, ее мужа, Карло, и их дочь, Виоланту.
В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино привлекает мягким, щедрым вкусом с фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой и округлыми танинами в долгом, сухом послевкусии.
Вино демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из но маленьких красных фруктов, трав и пряных специй.
Вино хорошо подавать к сытным горячим блюдам из мяса и макаронных изделий, а также к сырам.
Donatella Cinelli Colombini, Rosso di Montalcino DOC — красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. На этикетке изображены три голубя, символизирующие Донателлу, ее мужа, Карло, и их дочь, Виоланту.
В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.
Вино ярко-рубинового цвета.
Вино обладает богатым, сочным, глубоким, полным, мягким, гармоничным вкусом с нотами темной вишни, ежевики, черники и лесных орехов, большим количеством дубильных веществ, чистыми, нежно-слоистыми, эфирными танинами, минеральной отделкой и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует пикантный аромат с оттенками кожи, аниса и цветов. Особый шарм букету добавляют дымные, ореховые и древесные нюансы.
Вино гармонично дополнит блюда из дичи, кролика и красное нежирное мясо, приготовленное на гриле.
Mate, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг и тщательно сортируется, для винификации отбираются только самые зрелые ягоды. Ферментация с отобранными дрожжами протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Вино выдерживается в 225 и 4000-литровых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, а затем в бутылках минимум 6 месяцев. В 2016 году было произведено всего 4500 бутылок.
Mate — винодельня-бутик с органическим сертификатом, которая распологается в престижной зоне Монтальчино — Санта Реститута. Ференц Мате и его жена Кэндис покинули Нью-Йорк в 1990 году и отправились в сельскую местность Тосканы. В всемирно известной винодельческой зоне Монтальчино они купили древнюю заброшенную ферму с каньоном, водопадами и монастырем 10-го века с башней и внутренним двором. Их соседями были знаменитые виноделы Италии — Анджело Гая и Джанфранко Сольдера. Будучи перфекционистом, Мате выполнил восстановление монастыря по "музейному качеству" и нанял лучших, чтобы спроектировать свои виноградники. Их успех был незамедлительным, что подтверждают многочисленные награды и высокие оценки мировых винных критиков. Сегодня компания владеет 7 небольшими виноградниками изумительно разнообразного терруара общей площадью 7 га, окруженными средиземноморскими лесами. Виноградники были спроектированы Фабрицио Мольтаром, агрономом Анджело Гая, а клоны выбраны — французом Пьером Гийом. Культивируются такие сорта как Санджовезе (почвы — окаменелый туф), Мерло (глинистые и песчаные почвы), Каберне Совиньон (мергель) и Сира (богатые минералами южные террасы, такие как Кот-Роти), высаженные с высокой плотностью 6200 лоз на гектар. Урожайность чрезвычайно низкая благодаря регулярному "зеленому сбору" не менее 3 раз в год для концентрации вкусов и ароматов. Отобранные, собранные вручную в период полной зрелости и ферментированные в небольших чанах с регулируемой температурой из нержавеющей стали или в новых дубовых бочках, ягоды перфорируют вручную, чтобы извлечь цвет и танины, в то время как сусло должно быть прохладным, чтобы сохранить богатый аромат фруктов и специй. Вина выдерживаются до двух с половиной лет в барриках из французского дуба Алье и тонно. На виноградниках и винодельне Мате не жалеют усилий, чтобы получить изысканные вина, изобилующие незабываемыми вкусами.
Вино ярко-рубинового цвета.
Вино обладает богатым, сочным, глубоким, полным, мягким, гармоничным вкусом с нотами темной вишни, ежевики, черники и лесных орехов, большим количеством дубильных веществ, чистыми, нежно-слоистыми, эфирными танинами, минеральной отделкой и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует пикантный аромат с оттенками кожи, аниса и цветов. Особый шарм букету добавляют дымные, ореховые и древесные нюансы.
Вино гармонично дополнит блюда из дичи, кролика и красное нежирное мясо, приготовленное на гриле.
Mate, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг и тщательно сортируется, для винификации отбираются только самые зрелые ягоды. Ферментация с отобранными дрожжами протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Вино выдерживается в 225 и 4000-литровых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, а затем в бутылках минимум 6 месяцев. В 2016 году было произведено всего 4500 бутылок.
Mate — винодельня-бутик с органическим сертификатом, которая распологается в престижной зоне Монтальчино — Санта Реститута. Ференц Мате и его жена Кэндис покинули Нью-Йорк в 1990 году и отправились в сельскую местность Тосканы. В всемирно известной винодельческой зоне Монтальчино они купили древнюю заброшенную ферму с каньоном, водопадами и монастырем 10-го века с башней и внутренним двором. Их соседями были знаменитые виноделы Италии — Анджело Гая и Джанфранко Сольдера. Будучи перфекционистом, Мате выполнил восстановление монастыря по "музейному качеству" и нанял лучших, чтобы спроектировать свои виноградники. Их успех был незамедлительным, что подтверждают многочисленные награды и высокие оценки мировых винных критиков. Сегодня компания владеет 7 небольшими виноградниками изумительно разнообразного терруара общей площадью 7 га, окруженными средиземноморскими лесами. Виноградники были спроектированы Фабрицио Мольтаром, агрономом Анджело Гая, а клоны выбраны — французом Пьером Гийом. Культивируются такие сорта как Санджовезе (почвы — окаменелый туф), Мерло (глинистые и песчаные почвы), Каберне Совиньон (мергель) и Сира (богатые минералами южные террасы, такие как Кот-Роти), высаженные с высокой плотностью 6200 лоз на гектар. Урожайность чрезвычайно низкая благодаря регулярному "зеленому сбору" не менее 3 раз в год для концентрации вкусов и ароматов. Отобранные, собранные вручную в период полной зрелости и ферментированные в небольших чанах с регулируемой температурой из нержавеющей стали или в новых дубовых бочках, ягоды перфорируют вручную, чтобы извлечь цвет и танины, в то время как сусло должно быть прохладным, чтобы сохранить богатый аромат фруктов и специй. Вина выдерживаются до двух с половиной лет в барриках из французского дуба Алье и тонно. На виноградниках и винодельне Мате не жалеют усилий, чтобы получить изысканные вина, изобилующие незабываемыми вкусами.
У вина красивый красно-рубиновый цвет.
Элегантный, сухой вкус вина характеризуется полутонами клубники, ежевики и малины в сочетании с мягкой текстурой, яркой кислотностью и нежными танинами. Приятное послевкусие отмечено пряными отголосками.
Богатый, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных ягод, нотками диких цветов, табака, солодки и штрихами специй.
Вино является прекрасным аперитивом, отлично дополнит разнообразные блюда: закуски, пасту, белое мясо, колбасные изделия, рыбу, капелетти на бульоне, паэлью с чоризо.
Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.
У вина красивый красно-рубиновый цвет.
Элегантный, сухой вкус вина характеризуется полутонами клубники, ежевики и малины в сочетании с мягкой текстурой, яркой кислотностью и нежными танинами. Приятное послевкусие отмечено пряными отголосками.
Богатый, выразительный аромат вина наполнен нюансами красных ягод, нотками диких цветов, табака, солодки и штрихами специй.
Вино является прекрасным аперитивом, отлично дополнит разнообразные блюда: закуски, пасту, белое мясо, колбасные изделия, рыбу, капелетти на бульоне, паэлью с чоризо.
Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.
Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурными бликами.
Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными нотами и деликатной пряностью в стойком послевкусии.
Многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, смородины, сливы и ежевики, которые гармонично дополняются тонкими нюансами кофе и пряных трав.
Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, барбекю, пиццей и сырами.
"Chateau Fontesteau" Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в апелласьоне О'Медок. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 75% вина в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в стальных чанах. Затем вина соединяют, немного фильтруют и бутилируют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, пиццей, дичью, блюдами на гриле и сырами.
Les Vins de Pierre Montagnac — компания, передающая традиции виноделия от отца к сыну. Компанию основал в 1996 году Пьер Монтаньяк, за 20 лет компания значительно увеличила ассортимент, заработала солидную репутации и стала одним из крупнейших негоциантов Бордо. С 2010 года Томас и Ромен Монтаньяк управляют компанией и экспортируют лучшие вина из бордоского терруара и престижных виноградников, которые Франция может предложить, по всему миру.1 апреля 2015 года родилась новая структура Paquet Montagnac Bourgogne. Эта компания основана в партнерстве с Les Vins de Pierre Montagnac, чтобы дополнить винодельческое портфолио такими брендами, как Mathieu Paquet, Vins des Chaponnières, а также другими прекрасными винами из бургундских поместий. Матье Паке возглавляет эту компанию.В январе 2016 года Les Vins de Pierre Montagnac стал Maison Montagnac. Новое имя отражает ценности и амбиции компании, глубокую привязанность к региону, семье, команде и клиентам. Виноделы Maison Montagnac обладают уникальным опытом в селекции вин, тщательно отбирают лучшие винтажи и предлагают их по доступной цене.
Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурными бликами.
Вино обладает полным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными нотами и деликатной пряностью в стойком послевкусии.
Многогранный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, смородины, сливы и ежевики, которые гармонично дополняются тонкими нюансами кофе и пряных трав.
Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, блюдами на гриле, барбекю, пиццей и сырами.
"Chateau Fontesteau" Cru Bourgeois, Haut-Medoc AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в апелласьоне О'Медок. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 75% вина в течение 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в стальных чанах. Затем вина соединяют, немного фильтруют и бутилируют. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, пиццей, дичью, блюдами на гриле и сырами.
Les Vins de Pierre Montagnac — компания, передающая традиции виноделия от отца к сыну. Компанию основал в 1996 году Пьер Монтаньяк, за 20 лет компания значительно увеличила ассортимент, заработала солидную репутации и стала одним из крупнейших негоциантов Бордо. С 2010 года Томас и Ромен Монтаньяк управляют компанией и экспортируют лучшие вина из бордоского терруара и престижных виноградников, которые Франция может предложить, по всему миру.1 апреля 2015 года родилась новая структура Paquet Montagnac Bourgogne. Эта компания основана в партнерстве с Les Vins de Pierre Montagnac, чтобы дополнить винодельческое портфолио такими брендами, как Mathieu Paquet, Vins des Chaponnières, а также другими прекрасными винами из бургундских поместий. Матье Паке возглавляет эту компанию.В январе 2016 года Les Vins de Pierre Montagnac стал Maison Montagnac. Новое имя отражает ценности и амбиции компании, глубокую привязанность к региону, семье, команде и клиентам. Виноделы Maison Montagnac обладают уникальным опытом в селекции вин, тщательно отбирают лучшие винтажи и предлагают их по доступной цене.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вкус вина богатый, интенсивный, яркий, с тонкой кислотностью, нотами вишни, солодки, кожи и земли. Послевкусие тугое, длительное, с нюансами вишни и земли.
Очень насыщенный аромат вина наполнен тонами сушеной красной сливы, цукатов, мускатного ореха, пирога с патокой, нюансами железа и дегтя.
Вино рекомендуется подавать к сытным горячим блюдам из мяса, пасте с мясным соусом, а также к сырам.
Donatella Cinelli Colombini, Rosso di Montalcino — интенсивное, гармоничное, теплое красное вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. На этикетке изображены три голубя, символизирующие Донателлу, ее мужа Карло и их дочь Виоланте. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться вплоть до 2024 года.
В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вкус вина богатый, интенсивный, яркий, с тонкой кислотностью, нотами вишни, солодки, кожи и земли. Послевкусие тугое, длительное, с нюансами вишни и земли.
Очень насыщенный аромат вина наполнен тонами сушеной красной сливы, цукатов, мускатного ореха, пирога с патокой, нюансами железа и дегтя.
Вино рекомендуется подавать к сытным горячим блюдам из мяса, пасте с мясным соусом, а также к сырам.
Donatella Cinelli Colombini, Rosso di Montalcino — интенсивное, гармоничное, теплое красное вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. На этикетке изображены три голубя, символизирующие Донателлу, ее мужа Карло и их дочь Виоланте. Винтаж 2016 года будет прекрасно храниться вплоть до 2024 года.
В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.
Вино рубиново-красного цвета.
Элегантный, свежий, сочный вкус вина насыщен тонами вишни, ежевики, смородины и гармоничной кислотностью, оставляющей ощущение легкой кислинки в продолжительном послевкусии, наполненном нотками табака, сладких специй и шоколада.
В изысканном аромате вина переплетаются оттенки спелой вишни, лакрицы, шоколада и фиалки.
Вино составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами из мяса, пастой, лазаньей, пиццей и сырами.
Красное сухое вино Fuligni, "Ginestreto" Rosso di Montalcino DOC отличается полным и одновременно элегантным вкусом, сочетающим бархатистую текстуру, шелковистые танины, свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки. Сбалансированность вкуса достигается с помощью отбора лучших ягод винограда сорта Санджовезе, выращиваемых на виноградниках зоны Россо ди Монтальчино. После традиционного для красных вин метода винификации вино частично выдерживается в тонно из французского дуба в течение 6 месяцев.
Древний венецианский род Фюлиньи обосновался в Тоскане с XVIII века. За преданную службу великий герцог Петр Леопольд I наградил Луиджи Фюлиньи обширными наделами в Маремме, поставив задачу освоения местных земель. Его потомок Джованни Мария Фюлиньи поселился в Монтальчино в начале 1900-го года и начал производить вино по старинным рецептам своей семьи. Сегодня поместьем и 100 гектарами виноградников управляет Мария Флора Фюлиньи. Основным понятием, вокруг которого была выстроена философия компании, стал "терруар". Это — сущность великих вин. Это — это культурное наследие поколений виноградарей, которые обрабатывают участок земли, чтобы представить свои шедевры и совершенствовать технологии выращивания и выдержки, как это делало семейство Фюлиньи в течение последнего столетия. Это — совокупный результат взаимодействия земли, климата и культуры, который придает уникальность рождающимся здесь винам в любое время и любое столетие.
Вино рубиново-красного цвета.
Элегантный, свежий, сочный вкус вина насыщен тонами вишни, ежевики, смородины и гармоничной кислотностью, оставляющей ощущение легкой кислинки в продолжительном послевкусии, наполненном нотками табака, сладких специй и шоколада.
В изысканном аромате вина переплетаются оттенки спелой вишни, лакрицы, шоколада и фиалки.
Вино составит прекрасную гастрономическую пару с блюдами из мяса, пастой, лазаньей, пиццей и сырами.
Красное сухое вино Fuligni, "Ginestreto" Rosso di Montalcino DOC отличается полным и одновременно элегантным вкусом, сочетающим бархатистую текстуру, шелковистые танины, свежую кислотность и насыщенные фруктово-ягодные оттенки. Сбалансированность вкуса достигается с помощью отбора лучших ягод винограда сорта Санджовезе, выращиваемых на виноградниках зоны Россо ди Монтальчино. После традиционного для красных вин метода винификации вино частично выдерживается в тонно из французского дуба в течение 6 месяцев.
Древний венецианский род Фюлиньи обосновался в Тоскане с XVIII века. За преданную службу великий герцог Петр Леопольд I наградил Луиджи Фюлиньи обширными наделами в Маремме, поставив задачу освоения местных земель. Его потомок Джованни Мария Фюлиньи поселился в Монтальчино в начале 1900-го года и начал производить вино по старинным рецептам своей семьи. Сегодня поместьем и 100 гектарами виноградников управляет Мария Флора Фюлиньи. Основным понятием, вокруг которого была выстроена философия компании, стал "терруар". Это — сущность великих вин. Это — это культурное наследие поколений виноградарей, которые обрабатывают участок земли, чтобы представить свои шедевры и совершенствовать технологии выращивания и выдержки, как это делало семейство Фюлиньи в течение последнего столетия. Это — совокупный результат взаимодействия земли, климата и культуры, который придает уникальность рождающимся здесь винам в любое время и любое столетие.
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.
Вкус вина сложен из нот спелых красных фруктов, шелковистых танинов и долгого послевкусия.
Мощный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, Крем де Кассис, ежевики, лакрицы и шоколада.
Вино сочетается с жареным и тушеным красным мясом, дичью, ризотто с мясом, зрелыми сырами.
Элегантное красное сухое вино Capezzana, Barco Reale di Carmignano DOC производится из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Канайоло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых, известковых и глинистых почвах. Урожай собирается вручную с конца сентября по начало октября. Алкогольная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 26-28 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Алье объемом 12 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Винодельческое хозяйство Tenuta Capezzana расположено в регионе Карминьяно. Во флорентийском государственном архиве был найден пергамент, датированный 804 годом нашей эры, в котором говорилось о культивировании виноградных лоз и выращивании оливковых деревьев в этом регионе.В начале двадцатого века граф Алессандро Контини Бонакосси со своей женой, Витторией, и сыновьями, Августо Алессандро и Витторина, вернулся в Италию из Испании, где он занимался антиквариатом на высоком уровне, что позволило ему собрать личную коллекцию произведений искусства, которая впоследствии станет одной из крупнейших частных коллекций итальянских картин, скульптур, мебели и керамики. После своей смерти он завещал коллекцию государству Италии, являющуюся сегодня неотъемлемой частью галереи Uffizi. В 1920-х гг Алессандро приобрел поместье Capezzana, а затем расширил семейные владения покупкой двух соседних ферм Poggetto и Trefiano у маркиза Aman Niccolini. Родилась усадьба Капеццана, разделенная на 3 поместья, посвященных производству высококачественного вина и оливкового масла.Августо Алессандро как и его отец, был страстным коллекционером, поэтому сегодня винодельня Капеццана может похвастаться коллекцией исторических винтажей, начиная с 1925 года. В 1945 году к Алессандро присоединился его сын, Уго, который продолжил семейное дело, направив его в современное русло.На сегодняшний день компания Tenuta Capezzana помимо производства роскошных вин предлагает услуги винного туризма.
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.
Вкус вина сложен из нот спелых красных фруктов, шелковистых танинов и долгого послевкусия.
Мощный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, Крем де Кассис, ежевики, лакрицы и шоколада.
Вино сочетается с жареным и тушеным красным мясом, дичью, ризотто с мясом, зрелыми сырами.
Элегантное красное сухое вино Capezzana, Barco Reale di Carmignano DOC производится из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Канайоло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках компании на сланцевых, известковых и глинистых почвах. Урожай собирается вручную с конца сентября по начало октября. Алкогольная ферментация проводится в стальных резервуарах при температуре 26-28 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из дуба Алье объемом 12 гл. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Винодельческое хозяйство Tenuta Capezzana расположено в регионе Карминьяно. Во флорентийском государственном архиве был найден пергамент, датированный 804 годом нашей эры, в котором говорилось о культивировании виноградных лоз и выращивании оливковых деревьев в этом регионе.В начале двадцатого века граф Алессандро Контини Бонакосси со своей женой, Витторией, и сыновьями, Августо Алессандро и Витторина, вернулся в Италию из Испании, где он занимался антиквариатом на высоком уровне, что позволило ему собрать личную коллекцию произведений искусства, которая впоследствии станет одной из крупнейших частных коллекций итальянских картин, скульптур, мебели и керамики. После своей смерти он завещал коллекцию государству Италии, являющуюся сегодня неотъемлемой частью галереи Uffizi. В 1920-х гг Алессандро приобрел поместье Capezzana, а затем расширил семейные владения покупкой двух соседних ферм Poggetto и Trefiano у маркиза Aman Niccolini. Родилась усадьба Капеццана, разделенная на 3 поместья, посвященных производству высококачественного вина и оливкового масла.Августо Алессандро как и его отец, был страстным коллекционером, поэтому сегодня винодельня Капеццана может похвастаться коллекцией исторических винтажей, начиная с 1925 года. В 1945 году к Алессандро присоединился его сын, Уго, который продолжил семейное дело, направив его в современное русло.На сегодняшний день компания Tenuta Capezzana помимо производства роскошных вин предлагает услуги винного туризма.
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.
Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.
Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.
Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.
Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.
Вкус вина — изысканный, со сбалансированной структурой, гладкой танинностью и богатым аккордом фруктовых оттенков. Вкусовую палитру дополняют акценты специй и минералов.
Аромат вина соткан из нюансов спелых ягод, ноток шалфея, розмарина и пряных нюансов сосны.
Вино подается к дичи, говядине и телятине, хорошо сочетается с горячими закусками и сырами.
Красное вино Monteraponi, Chianti Classico создается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, собранного с 15-летних лоз. Сусло винифицируется в глазурованных бетонных емкостях, где, без добавок и контроля температуры, проходят самопроизвольная ферментация, мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 16 месяцев в больших бочках из французского дуба и еще месяц — в бетонных резервуарах. Бутилируется вино неочищенным и нефильтрованным.
Вино плотного фиолетового цвета с гранатовым отражением.
Вкус вина богатый, насыщенный, шелковистый, с превосходной гармонией, мягкими, полированными дубильными веществами, с длительным минеральным послевкусием.
Вино наполнено сложным ароматом с оттенками кедра, бальзамического уксуса, специй, табака, солодки, клубничного компота и смородины.
Вино рекомендуется к блюдам из жареного и тушеного мяса, благородной и пернатой дичи, к выдержанным сырам, в том числе острым.
Brunello di Montalcino Riserva "Le Due Sorelle" — великолепное красное вино из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного в поместье Ля Фуга на высоте 400 метров над уровнем моря, на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Виноград собирается вручную в полной зрелости в течение октября месяца. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 ° C в течение 20 дней. Выдерживается 5 лет в бочках из славонского дуба и 12 месяцев в бутылке. Вино с большим потенциалом старения, лучший питьевой диапазон для данного вина — с 2013 по 2032 год. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.
Вино плотного фиолетового цвета с гранатовым отражением.
Вкус вина богатый, насыщенный, шелковистый, с превосходной гармонией, мягкими, полированными дубильными веществами, с длительным минеральным послевкусием.
Вино наполнено сложным ароматом с оттенками кедра, бальзамического уксуса, специй, табака, солодки, клубничного компота и смородины.
Вино рекомендуется к блюдам из жареного и тушеного мяса, благородной и пернатой дичи, к выдержанным сырам, в том числе острым.
Brunello di Montalcino Riserva "Le Due Sorelle" — великолепное красное вино из отборного винограда сорта Санджовезе, выращенного в поместье Ля Фуга на высоте 400 метров над уровнем моря, на юго-западном склоне Монтальчино около деревни Камильяно. Виноград собирается вручную в полной зрелости в течение октября месяца. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 ° C в течение 20 дней. Выдерживается 5 лет в бочках из славонского дуба и 12 месяцев в бутылке. Вино с большим потенциалом старения, лучший питьевой диапазон для данного вина — с 2013 по 2032 год. Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин estate-bottled. В 2000 году Амброджо обособился от Ruffino и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино покоряет насыщенным, выразительным, ярким вкусом с безупречным балансом кислотности и танинности, твердой структурой, фруктово-пряными акцентами и долгим, свежим послевкусием.
У вина удивительно открытый и выразительный аромат с нотами сладкого табака, кедра, мяты, аниса, лакрицы и сушеных цветов.
Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, тушеным овощам, сырам и пицце.
Le Ragnaie, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, более яркая и свежая версия Brunello, которая идеально подходит для пиццы или повседневного ужина. Виноград выращивается в разных частях апелласьона Монтальчино в самом сердце Тосканы. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 24 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2024 гг. Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.
Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино покоряет насыщенным, выразительным, ярким вкусом с безупречным балансом кислотности и танинности, твердой структурой, фруктово-пряными акцентами и долгим, свежим послевкусием.
У вина удивительно открытый и выразительный аромат с нотами сладкого табака, кедра, мяты, аниса, лакрицы и сушеных цветов.
Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, тушеным овощам, сырам и пицце.
Le Ragnaie, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, более яркая и свежая версия Brunello, которая идеально подходит для пиццы или повседневного ужина. Виноград выращивается в разных частях апелласьона Монтальчино в самом сердце Тосканы. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 24 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2024 гг. Мокрая, холодная зима 2015 года в Тоскане сменилась весной с проливными дождями. Почвы накопили хороший запас влаги, что спасало лозы в течение знойного лета. Дневные летние температуры часто были очень высокими, но, к счастью, прохладные ночи уберегли виноград от пагубного воздействия теплового стресса. В августе прошли долгожданные дожди, но град, последовавший вскоре, значительно повредил лозы. Однако уцелевшие посевы, особенно лозы Санджовезе, продемонстрировали впечатляющие результаты. Урожай собирался в течение всего сентября, урожайность была ниже обычного из-за жары и града. Полученные вина в целом были превосходными, лучшие образцы продемонстрировали одновременно большую силу и элегантность.
Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино обладает соблазнительным вкусом с элегантным оттенком земли, табачного листа и сладковатым, очень долгим послевкусием с нотами голубики и минералов.
Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, черного перца, шоколада, вишни и голубики.
Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.
Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз, на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино обладает соблазнительным вкусом с элегантным оттенком земли, табачного листа и сладковатым, очень долгим послевкусием с нотами голубики и минералов.
Аромат вина наполнен оттенками черной смородины, сливы, черного перца, шоколада, вишни и голубики.
Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.
Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз, на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Вино "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из апелласьонов имеется погреб для винификации.
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Сочный вкус вина, такой же четкий и яркий, как и аромат, характеризуется теплыми и живыми тонами шиповника и вишни. Их дополняют оттенки малины, цедры апельсина, молочного шоколада и нюансы сигарного табака.
Четкий и яркий аромат вина раскрывается деликатными цветочными оттенками и нотками вишни.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой, ризотто, пиццей, мясом домашней птицы, телятиной, твердыми и мягкими сырами.
Rosso di Montalcino, 2013 от Стеллы Кампальто — невероятное вино в неповторимом стиле Стеллы, характеризующееся прекрасным чувством четкости и яркости, которое относится как к аромату, так и к вкусу. Основой вина служит собранный вручную виноград сорта Санджовезе с собственного биодинамического виноградника. Полученный после прессования плодов сок ферментируется с натуральными дрожжами. Затем Россо ди Монтальчино созревает в течение двух лет в бочках и разливается по бутылкам вручную. На рынок вино выходит на пятый год после сбора урожая, проведя в подвалах винодельни около 21 месяца.
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Сочный вкус вина, такой же четкий и яркий, как и аромат, характеризуется теплыми и живыми тонами шиповника и вишни. Их дополняют оттенки малины, цедры апельсина, молочного шоколада и нюансы сигарного табака.
Четкий и яркий аромат вина раскрывается деликатными цветочными оттенками и нотками вишни.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой, ризотто, пиццей, мясом домашней птицы, телятиной, твердыми и мягкими сырами.
Rosso di Montalcino, 2013 от Стеллы Кампальто — невероятное вино в неповторимом стиле Стеллы, характеризующееся прекрасным чувством четкости и яркости, которое относится как к аромату, так и к вкусу. Основой вина служит собранный вручную виноград сорта Санджовезе с собственного биодинамического виноградника. Полученный после прессования плодов сок ферментируется с натуральными дрожжами. Затем Россо ди Монтальчино созревает в течение двух лет в бочках и разливается по бутылкам вручную. На рынок вино выходит на пятый год после сбора урожая, проведя в подвалах винодельни около 21 месяца.
Вино глубокого гранатового цвета.
Вкус вина — богатый, гармоничный, соблазнительный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами смородины, вишни и клубники, нюансами ванили и лакрицы.
Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.
Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в купаже "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.
Вино глубокого гранатового цвета.
Вкус вина — богатый, гармоничный, соблазнительный, с фруктовыми нотами, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием с минеральными нюансами.
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами смородины, вишни и клубники, нюансами ванили и лакрицы.
Вино великолепно в сочетании с различными блюдами из красного мяса, например — с мягким жарким, говядиной под соусом тартар, а также со сливочными, мягкими, голубыми сырами, сыром с плесенью, дичью.
Богатое и очень ароматное вино "Pojega" производится из винограда, собранного с 30-летних лоз на участках Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, прилегающих к Вилле Риццарди в Пойеге. В купаже из шести сортов красного винограда преобладает Корвина — итальянский винный сорт винограда, который отличается фруктовым вкусом и ароматами вишни, малины и цветов. В Италии Корвина выращивается в основном на северо-востоке, в регионе Венето. Этот сорт как правило используется в красных смесях — Амароне или Вальполичелла. Компаньонами Корвины в купаже "Pojega" стали Мерло, Рондинелла, Корвиноне, Санджовезе и Барбера.Вино "Пойега" создано по специальной методике "рипассо", разработанной виноделом Маси в 1960-х годах и зарегистрированной под торговой маркой "Ripasso", но с недавнего времени ее стали использовать и другие производители региона. Идея этой довольно трудоемкой методики заключается в том, что купаж Вальполичелла Классико Суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей подвяленного до брожения винограда, использованного для изготовления Амароне. В результате получается вино с уникальным сложным вкусом, более плотное, тягучее и насыщенное, чем Вальполичелла Классико, с мощным ароматом засахаренных вишен. Брожение вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 50-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. "Pojega" производится только в лучшие годы, выпускается ограниченным и пронумерованным тиражом.Вино "Pojega" отмечено достойными оценками специалистов и винных критиков: винтаж 2006 года награжден золотой медалью на "Berliner Wein Trophy" в 2009 году, а винтаж 2009 года завоевал среди ценителей эпитет "лучшего Рипассо, который можно купить за деньги". Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.