Вино Санджовезе, Мцване и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 64

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом он приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с напористыми, но обволакивающими сладкими танинами, гармоничной свежей кислотностью, хорошо ощутимыми минеральными нотами и стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются типичные цветочные ноты лаванды и фиалки, сопровождаемые оттенками ревеня, специй и трубочного табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с богатым ярким вкусом.

"Il Fondatore" Chianti Montalbano Riserva — мощное, элегантное, прекрасно структурированное вино, идеально выражающее сортовые характеристики Санджовезе и терруара Кьянти. Виноград выращивается на участке "Il Fondatore" с мергелевыми почвами, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. После выдержки в течение 12 месяцев в больших бочках объемом в 1000 литров вино разливается по бутылкам и дозревает еще 12 месяцев. "Иль Фондаторе" Кьянти Монтальбано Ризерва может прекрасно храниться до 30 лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом он приобретает гранатовые оттенки.

Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с напористыми, но обволакивающими сладкими танинами, гармоничной свежей кислотностью, хорошо ощутимыми минеральными нотами и стойким послевкусием.

В аромате вина ощущаются типичные цветочные ноты лаванды и фиалки, сопровождаемые оттенками ревеня, специй и трубочного табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с богатым ярким вкусом.

"Il Fondatore" Chianti Montalbano Riserva — мощное, элегантное, прекрасно структурированное вино, идеально выражающее сортовые характеристики Санджовезе и терруара Кьянти. Виноград выращивается на участке "Il Fondatore" с мергелевыми почвами, расположенном на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Винификация проходит в стальных емкостях на протяжении 30-35 дней. После выдержки в течение 12 месяцев в больших бочках объемом в 1000 литров вино разливается по бутылкам и дозревает еще 12 месяцев. "Иль Фондаторе" Кьянти Монтальбано Ризерва может прекрасно храниться до 30 лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и все это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".

Вино гранатового цвета, среднего по насыщенности и более светлого у стенок бокала.

Вкус вина полный, богатый, обладает бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное и устойчивое, характеризуется хорошей кислотностью и обилием минеральных нюансов.

Ароматический букет вина наполнен нотами темных и красных фруктов, сочетающихся с утонченными пряными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с огромным разнообразием мясных блюд, а особенно хорошо оно сопроводит блюда из говядины, телятины и мяса птицы.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, "Vigna delle Conchiglie" Chianti Riserva DOCG производитель использовал виноград сорта Санджовезе, произрастающий на самом низкоурожайном винограднике "Vigna delle Conchiglie". Урожай собрали вручную и без предварительной сортировки мягко прессовали. Полученное сусло подвергли ферментации с добавлением натуральных дрожжей на протяжении 2 недель. Затем вино переместили во французские дубовые бочки для естественного малолактического брожения. Вино выдерживали во французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляли и не фильтровали.2013 год был благоприятным для формирования хорошего Санджовезе, дяже несмотря на влажную весну, которая привела урожай к появлению грибковых заболеваний во время цветения. Прохладные температуры воздуха в августе месяце резко замедлили рост и развитие виноградных лоз. Тем не менее, длительное и медленное созревание повысило в ягодах естественный уровень кислотности, сохранив ягоды свежими, с невысоким содержанием сахара. Сбор урожая провели с конца сентября до середины октября.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино гранатового цвета, среднего по насыщенности и более светлого у стенок бокала.

Вкус вина полный, богатый, обладает бархатистой текстурой и мелкозернистыми танинами. Послевкусие продолжительное и устойчивое, характеризуется хорошей кислотностью и обилием минеральных нюансов.

Ароматический букет вина наполнен нотами темных и красных фруктов, сочетающихся с утонченными пряными нюансами.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с огромным разнообразием мясных блюд, а особенно хорошо оно сопроводит блюда из говядины, телятины и мяса птицы.

Для создания красного сухого вина Poggiotondo, "Vigna delle Conchiglie" Chianti Riserva DOCG производитель использовал виноград сорта Санджовезе, произрастающий на самом низкоурожайном винограднике "Vigna delle Conchiglie". Урожай собрали вручную и без предварительной сортировки мягко прессовали. Полученное сусло подвергли ферментации с добавлением натуральных дрожжей на протяжении 2 недель. Затем вино переместили во французские дубовые бочки для естественного малолактического брожения. Вино выдерживали во французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляли и не фильтровали.2013 год был благоприятным для формирования хорошего Санджовезе, дяже несмотря на влажную весну, которая привела урожай к появлению грибковых заболеваний во время цветения. Прохладные температуры воздуха в августе месяце резко замедлили рост и развитие виноградных лоз. Тем не менее, длительное и медленное созревание повысило в ягодах естественный уровень кислотности, сохранив ягоды свежими, с невысоким содержанием сахара. Сбор урожая провели с конца сентября до середины октября.

Расположенная в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, винодельня Poggiotondo с ее винами является чистейшим выражением региона Кьянти. Альберто и Алессандра Антонини, следуя принципам органических культур, выращивают свой виноград в естественной и сбалансированной среде. Цель компании заключается в том, чтобы создавать вина с ярко выраженной терруарной принадлежностью, которые могли бы стать символом территории.История Поджиотондо начинается в 1968 году с учителя Карло Антонини, увлеченного сельским хозяйством и пчеловодством, купившего собственность, некогда принадлежащую Конти-Гвиди, древней дворянской семье, владевшей землями в Тоскане и Эмилии-Романии и давшей деревне в регионе Медиово свое имя — Черрето-Гвиди. Великую страсть к виноградарству Карло сумел передать и сыну Альберто, который вместе со своей женой, Алессандрой, стремится всеми силами поддерживать традиции тосканского виноделия. Альберто и Алессандра живут в главном доме Поджиотондо вместе со своими детьми — Анжеликой, Марджеритой и Карло.Почвы виноградников имеют морское происхождение, как становится понятно из состава самой земли, богатой на присутствие известняковых окаменелостей (морских раковин). Состав почв варьируется от песчаных до более глинистых. Наличие известняка крайне важно для качества вин, которые получаются энергичными и насыщенными. Для своего винограда компания использует только органические удобрения, такие как компост. Химические препараты здесь находятся под строгим запретом. В 2014 году, после трех лет конверсии, хозяйство Poggiotondo было сертифицировано как органическое.Миссия Poggiotondo — производство исключительных терруарных вин. Принципы производства вина согласованы с теми, что Альберто и Алессандра пропагандируют на виноградниках: они используют бетонные резервуары для ферментации, обожженные дубовые бочки для выдержки и не применяют коммерческие дрожжи для брожения или порошки для осветления вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина молодой, свежий, средней плотности, с яркими тонами красных ягод и фруктов.

Вино обладает освежающим фруктовым ароматом.

Это универсальное вино подходит практически для всех типов блюд.

"Ignaccio", Rosso di Montalcino — молодое, свежее фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина молодой, свежий, средней плотности, с яркими тонами красных ягод и фруктов.

Вино обладает освежающим фруктовым ароматом.

Это универсальное вино подходит практически для всех типов блюд.

"Ignaccio", Rosso di Montalcino — молодое, свежее фруктовое вино, которое создается из винограда, не прошедшего отбор для изготовления Брунелло. Способ изготовления этих двух вин тоже схож. Но, по сравнению со "старшим братом", Россо ди Монтальчино обладает менее сложными характеристиками. Санджовезе выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, на почвах, богатых крупнозернистым морским песком и различными минералами. После ферментации в стальных емкостях в течение 20-22 дней вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках и еще полгода в бутылках.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетяжелый и воздушный. Он столь же ароматный, как и букет, демонстрирующий цветение вишни и жасмина на фоне красной смородины. Легкие, мелкозернистые танины встречаются с мягкой цитрусовой кислотностью. Простое и линейное послевкусие.

Ноты ванили в букете уступают место острому фенхелю и шалфею. В основном профиле воспоминания о черной сливе, спелых финиках и черной чернике. На заднем плане угадываются прессованные красные цветы, черный перец, тмин и кардамон.

Идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино с южной экспозицией. Год посадки: 1992 и 1998. Виноград обычно собирают в период с 22 сентября по 5 октября, в зависимости от достигнутой степени зрелости. За ручной сортировкой, проводимой на винограднике, следует дальнейшая сортировка на винодельне. Ферментация и мацерация происходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (22-24 °С), последняя длится от 17 до 35 дней в зависимости от урожая. Сразу после прессования начинается выдержка в ​​бочках из французского дуба разного объема на протяжении не менее 24 месяцев. Перед бутилированием вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах, а после розлива дозревает еще около 16-18 месяцев в бутылках.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетяжелый и воздушный. Он столь же ароматный, как и букет, демонстрирующий цветение вишни и жасмина на фоне красной смородины. Легкие, мелкозернистые танины встречаются с мягкой цитрусовой кислотностью. Простое и линейное послевкусие.

Ноты ванили в букете уступают место острому фенхелю и шалфею. В основном профиле воспоминания о черной сливе, спелых финиках и черной чернике. На заднем плане угадываются прессованные красные цветы, черный перец, тмин и кардамон.

Идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи или с выдержанными сырами.

Для создания красного сухого вина Agostina Pieri, Brunello di Montalcino DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, собранный с виноградников компании в Монтальчино с южной экспозицией. Год посадки: 1992 и 1998. Виноград обычно собирают в период с 22 сентября по 5 октября, в зависимости от достигнутой степени зрелости. За ручной сортировкой, проводимой на винограднике, следует дальнейшая сортировка на винодельне. Ферментация и мацерация происходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (22-24 °С), последняя длится от 17 до 35 дней в зависимости от урожая. Сразу после прессования начинается выдержка в ​​бочках из французского дуба разного объема на протяжении не менее 24 месяцев. Перед бутилированием вино еще 6 месяцев проводит в стальных чанах, а после розлива дозревает еще около 16-18 месяцев в бутылках.

Расположенная в Пьянкорнелло-ди-Сан-Анджело-Скало, в южной части муниципалитета Монтальчино с видом на Маремму, компания Agostina Pieri занимает около двадцати гектаров, из которых 11 га отведены под виноградники и около 8 га под оливковые рощи. Первый винтаж в количестве 3000 бутылок был выпущен в 1994 году.Сегодня вина компании Agostina Pieri пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками международных винных критиков.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус гладкий, хорошо структурированный и сочный, пикантный, с тонами сочной черешни, сливы, специй для выпечки и лакрицы, обрамленными твердыми мелкозернистыми танинами. Свежая кислотность сохраняет баланс. Послевкусие сухое и продолжительное.

Выразительный аромат наполнен тонами зрелых темных ягод и фиалки, дополненными оттенками новой кожи и бальзамико, камфоры и земли.

Отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Fonterenza, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград поставляется в основном с трех главных участков хозяйства: Винья дель Боско и Винья делла Страда (год посадки 1999), а также Винья Альбарелло (2005 г.). Каждая партия винифицируется индивидуально. Сбор урожая проходит с середины до конца сентября. Плоды очищают от гребней, измельчают и ферментируют с местными дрожжами в конических дубовых бочках, ваннах на десять центнеров и бетонных резервуарах. Мацерация длится 15-20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Затем вина из отдельных партий купажируют и выдерживают в использованных ранее славонских дубовых ботти объемом от 20 до 45 гл в течение 24-30 месяцев перед розливом в бутылки."Для нас это не второе вино или понижение качества Брунелло. Фактически, все наши виноградники расположены на территории, исторически предназначавшейся для производства последнего, и имеют явное предназначение для производства вин великолепной структуры. Это другой вариант Санджовезе из Монтальчино, с большим потенциалом выдержки, но являющийся результатом более короткой обработки, которая сохраняет характеристики деревенской молодости, обилие фруктов и пикантный и землистый профиль, типичный для нашего Санджовезе. В основном оно производится из наших отдельно винифицированных партий Bosco, Lupo, Strada и Quercia, а затем купажируется. Первый урожай был выпущен в 2003 году", — сестры Падовани о Rosso di Montalcino DOC.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус гладкий, хорошо структурированный и сочный, пикантный, с тонами сочной черешни, сливы, специй для выпечки и лакрицы, обрамленными твердыми мелкозернистыми танинами. Свежая кислотность сохраняет баланс. Послевкусие сухое и продолжительное.

Выразительный аромат наполнен тонами зрелых темных ягод и фиалки, дополненными оттенками новой кожи и бальзамико, камфоры и земли.

Отлично подойдет к мясу и молодым сырам.

Fonterenza, Rosso di Montalcino DOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград поставляется в основном с трех главных участков хозяйства: Винья дель Боско и Винья делла Страда (год посадки 1999), а также Винья Альбарелло (2005 г.). Каждая партия винифицируется индивидуально. Сбор урожая проходит с середины до конца сентября. Плоды очищают от гребней, измельчают и ферментируют с местными дрожжами в конических дубовых бочках, ваннах на десять центнеров и бетонных резервуарах. Мацерация длится 15-20 дней. Виноград бродит самопроизвольно, без контроля температуры, без добавления энологических продуктов или химико-физических обработок, чтобы сохранить характеристики урожая и максимально выразить характер терруара. Во время брожения используются различные методы экстракции — перекачка, делестаж и ручная штамповка. По завершении яблочно-молочного брожения, перед тем, как перелить вино в бочки для выдержки, добавляется 0,5 грамма S02 на гектолитр вина. Затем вина из отдельных партий купажируют и выдерживают в использованных ранее славонских дубовых ботти объемом от 20 до 45 гл в течение 24-30 месяцев перед розливом в бутылки."Для нас это не второе вино или понижение качества Брунелло. Фактически, все наши виноградники расположены на территории, исторически предназначавшейся для производства последнего, и имеют явное предназначение для производства вин великолепной структуры. Это другой вариант Санджовезе из Монтальчино, с большим потенциалом выдержки, но являющийся результатом более короткой обработки, которая сохраняет характеристики деревенской молодости, обилие фруктов и пикантный и землистый профиль, типичный для нашего Санджовезе. В основном оно производится из наших отдельно винифицированных партий Bosco, Lupo, Strada и Quercia, а затем купажируется. Первый урожай был выпущен в 2003 году", — сестры Падовани о Rosso di Montalcino DOC.

Fonterenza Societa Agricola Semplice di Francesca e Margherita Padovani — итальянское хозяйство, славящееся производством натуральных, экспрессивных и терруарных вин. Фонтеренца — это настоящий и уютный дом, место, где можно познакомиться с природой, где зародилась связь основателей хозяйства с Монтальчино и сельской местностью. Все виноградники высаживались именно с этим чувством, чувством родства с природой. Выбор с самого начала был однозначным: следовать природным ритмам и постоянно внимать нуждам окружающей среды. Это тот самый ключ, который дает винам хозяйства способность лучше всего впитывать уникальность местного терруара.Хозяйство Фонтеренца было основано сестрами-близнецами Маргаритой и Франческой Падовани в 1997 году. Оно представляет собой биодинамическое фермерское поместье, расположенное на территории коммуны Монтальчино. Хотя близнецы выросли в Милане, ферма, на которой они сейчас проживают, принадлежит семье с 1970-х годов. Однако виноградарством семья Падовани не занималась. Фактически, на участке вообще не было виноградных лоз, пока Маргарита не посадила первые участки в 1999 году. Франческа быстро присоединилась к своей сестре в этом проекте, и последующие посадки были проведены в 2002 и 2005 годах на 4 гектарах земли, из которых 3,5 гектара были отведены под Санджовезе, а остальные — под Каберне Совиньон (заменены на Санджовезе в 2012 году). С самого начала Маргарита и Франческа договорились не использовать химикаты при выращивании виноградников, что быстро привело к интересу к биодинамическому виноградарству, а несколько лет спустя — к виноделию с минимальным вмешательством. Сейчас виноградники хозяйства разделены на 3 участка общей площадью 4,2 га: Винья дель Боско (2 га), Винья делла Страда (1,7 га) и Винья Альберелло (0,5 га). Первые два были засажены в 1999 году, а третий — в 2005 году. В течение многих лет сестры покупали фрукты с близлежащей горы Амиата, многообещающего терруара, дающего кристальные свежие вина, которые не всегда можно найти в Тоскане. В 2022 году Франческа смогла приобрести на Амиате гектар виноградных лоз, посаженных в 1920 году на почвах галестро. К сожалению, большинство лоз пришлось вырвать, чтобы освободить место для новых плантаций. Это действительно великолепный сюжет с потрясающим потенциалом. Постоянное и устойчивое развитие Маргариты и Франчески сделало Фонтеренцу одним из самых интересных поместий. Каждый их винтаж становится все лучше и лучше.

Вино красное сухое производства "Изоле и Олена" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе. Год: 2013. Категория: ИГТ. Крепость: 14,5%.

Вино красное сухое производства "Изоле и Олена" (Италия, Тоскана). Виноград: Санджовезе. Год: 2013. Категория: ИГТ. Крепость: 14,5%.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, умеренно концентрированный и достаточно простой. В нем сохраняются ягодно-травянистые нотки. Послевкусие сухое и элегантное.

Аромат винтажа 2021 года характеризуется акцентами сушеных трав и спелой красной вишни.

Хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, блюдами из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

"Bartali" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Винификация осуществляется при контролируемой температуре около 28 °C. Трижды в день проводится перекачка сусла. Мацерация занимает до 3-х недель. После переливания и последующей яблочно-молочной ферментации вино выдерживают на осадке 4-6 месяцев. Розлив проводится через 16-18 месяцев после сбора урожая.

Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli — семейная винодельня, основанная в 1927 году Альберто Бартали и его женой Ледой Пуччи в самом сердце зоны Кьянти. Под руководством их сына Риво поместье вышло на новый уровень, заняв конкурентное положение на рынке, применяя ноу-хау и стремясь производить более высококачественную продукцию. В 1968 году Риво приобрел поместье Campinoti с обширными территориями, включающими 15 га виноградников, 250 оливковых деревьев, пахотные земли и леса. Свою страстную любовь к тосканской земле и виноделию Риво передал своим детям Альберто, Ванде и Марии, а также мужу Ванды Марко. Их совместные усилия позволили укрепить поместье. Сегодня семейным бизнесом управляют их дети Филиппо, Линда и Андреа. В 1976 году владения были расширены с приобретением поместья Villa Casone, которое когда-то принадлежало графам Терроси Ваньоли. На сегодняшний день здесь проживают наследники Бартали. С 1980-х годов основным направлением развития компании Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli стало экспортное. Сегодня вина Бартали экспортируются на 5 континентов.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, свежий, умеренно концентрированный и достаточно простой. В нем сохраняются ягодно-травянистые нотки. Послевкусие сухое и элегантное.

Аромат винтажа 2021 года характеризуется акцентами сушеных трав и спелой красной вишни.

Хорошо сочетается с жарким, тушеным мясом, блюдами из белого и красного мяса, зрелыми сырами.

"Bartali" Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. Почвы виноградников сильно различаются по составу, но все они усыпаны каменистыми фрагментами, добавляющими минерального богатства вину. Сбор урожая проводится во второй половине сентября. Винификация осуществляется при контролируемой температуре около 28 °C. Трижды в день проводится перекачка сусла. Мацерация занимает до 3-х недель. После переливания и последующей яблочно-молочной ферментации вино выдерживают на осадке 4-6 месяцев. Розлив проводится через 16-18 месяцев после сбора урожая.

Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli — семейная винодельня, основанная в 1927 году Альберто Бартали и его женой Ледой Пуччи в самом сердце зоны Кьянти. Под руководством их сына Риво поместье вышло на новый уровень, заняв конкурентное положение на рынке, применяя ноу-хау и стремясь производить более высококачественную продукцию. В 1968 году Риво приобрел поместье Campinoti с обширными территориями, включающими 15 га виноградников, 250 оливковых деревьев, пахотные земли и леса. Свою страстную любовь к тосканской земле и виноделию Риво передал своим детям Альберто, Ванде и Марии, а также мужу Ванды Марко. Их совместные усилия позволили укрепить поместье. Сегодня семейным бизнесом управляют их дети Филиппо, Линда и Андреа. В 1976 году владения были расширены с приобретением поместья Villa Casone, которое когда-то принадлежало графам Терроси Ваньоли. На сегодняшний день здесь проживают наследники Бартали. С 1980-х годов основным направлением развития компании Casa Vinicola Alberto Bartali e Figli стало экспортное. Сегодня вина Бартали экспортируются на 5 континентов.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами ванили, кожи и трав, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, вишни, ванили, смолы, пряностей, трав и железа.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

Выразительное, мощное тосканское вино "Vicoregio 36", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготавливается с 2008 года из 36 различных биотипов винограда сорта Санджовезе, произрастающих на высоте около 320 метров над уровнем моря на известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 16 лет. В 2018 году урожай был собран вручную 29 сентября. Ферментация проходила при температуре 26–28 °С. Мацерация длилась 24 дня. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 18 месяцев и еще 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2021 года. До июля 2021 года вино дозревало в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 13000 бутылок. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами ванили, кожи и трав, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками сливы, вишни, ванили, смолы, пряностей, трав и железа.

Вино рекомендуется подавать к богатым пряным блюдам из мяса и дичи, тушеному мясу, трюфелям и выдержанным сырам.

Выразительное, мощное тосканское вино "Vicoregio 36", Chianti Classico Gran Selezione DOCG изготавливается с 2008 года из 36 различных биотипов винограда сорта Санджовезе, произрастающих на высоте около 320 метров над уровнем моря на известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 16 лет. В 2018 году урожай был собран вручную 29 сентября. Ферментация проходила при температуре 26–28 °С. Мацерация длилась 24 дня. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках объемом 500 литров на протяжении 18 месяцев и еще 4 месяца в бетонных резервуарах. Бутилирование состоялось в январе 2021 года. До июля 2021 года вино дозревало в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве 13000 бутылок. Потенциал хранения вина превышает 20 лет. Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, богатый нотами дикой черники и шоколадной помадки, оттенками трюфеля, белого перца, кардамона, сушеной вишни, лаврового листа, грибов и попурри, с идеально созревшими танинами, свежей кислотностью и дубовой пряностью в долгом послевкусии.

Элегантный и подчеркнуто благородный аромат вина покоряет оттенками чернослива, ежевики, сладкой карамели, сандалового дерева, ягод можжевельника и розового перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

"Pelagrilli" Brunello di Montalcino — свежее, хорошо сбалансированное и структурированное вино замечательной глубины, которое предлагает современный, щедрый стиль, благодаря чему понравится широкому кругу потребителей. Как справедливо отмечает Роберт Паркер, оно "не имеет ни горечи, ни тернистой кислотности, которая иногда может затруднить любовь к Брунелло, особенно в юности". Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках, которые расположены главным образом на северной стороне Монтальчино. Возраст лоз составляет от 25 до 35 лет. В зависимости от винтажа, в купаж может добавляться виноград с более молодых виноградных лоз (от 5 до 15 лет). Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2040 годы. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сложный и структурированный, богатый нотами дикой черники и шоколадной помадки, оттенками трюфеля, белого перца, кардамона, сушеной вишни, лаврового листа, грибов и попурри, с идеально созревшими танинами, свежей кислотностью и дубовой пряностью в долгом послевкусии.

Элегантный и подчеркнуто благородный аромат вина покоряет оттенками чернослива, ежевики, сладкой карамели, сандалового дерева, ягод можжевельника и розового перца.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

"Pelagrilli" Brunello di Montalcino — свежее, хорошо сбалансированное и структурированное вино замечательной глубины, которое предлагает современный, щедрый стиль, благодаря чему понравится широкому кругу потребителей. Как справедливо отмечает Роберт Паркер, оно "не имеет ни горечи, ни тернистой кислотности, которая иногда может затруднить любовь к Брунелло, особенно в юности". Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках, которые расположены главным образом на северной стороне Монтальчино. Возраст лоз составляет от 25 до 35 лет. В зависимости от винтажа, в купаж может добавляться виноград с более молодых виноградных лоз (от 5 до 15 лет). Лозы выращиваются с абсолютным уважением к земле, а все работы на винограднике производятся вручную. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 24 месяцев и в бутылках после розлива. Перед бутилированием вино не фильтруется. Естественный осадок, который иногда может образовываться в бутылках, является доказательством философии виноделия Сиро Паченти. Перед подачей на стол производитель рекомендует произвести декантацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2025-2040 годы. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град, которые повредили участки с лозами Санджовезе, благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.

Siro Pacenti — семейная винодельня из Монтальчино, которой с 1988 года управляет Джанкарло Паченти, поднявший за два последних десятилетия вина хозяйства на невероятный уровень. Джанкарло Паченти — один из самых прогрессивных виноделов Брунелло ди Монтальчино, многие специалисты признают его лучшим. Все, что он осуществляет, делается наилучшим образом и в нужное время: как в ухоженных виноградниках, так и в небольшой винодельне под его домом. "Джанкарло Паченти на сегодняшний день является ведущим специалистом современной школы Брунелло ди Монтальчино. Ни одному другому производителю не удалось получить вина такой красочной текстуры и изысканности", пишет Антонио Галлони. А Роберт Паркер отмечает, что "год за годом Сиро Паченти, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино".Цель Сиро Паченти — создавать чистые, богатые и интенсивные вина. Виноград для их изготовления выращивается на двух семейных виноградниках в самых разных районах Монтальчино: один к северо-востоку от города, а другой — в более жарком юго-западном районе. Смелый стиль Джанкарло Паченти и стремление к совершенству ставят его вина в ряд лучших из Италии.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Во вкусе хорошо сочетаются фруктовые и слегка землистые оттенки, выраженные танины и приятная сочность. В этом винтаже проявляется хорошая ароматическая свежесть. Слои терпких фруктов создают интенсивность и стойкость. Вкус имеет костяк и демонстрирует объем, но этот винтаж не такой нюансированный и сложный, как в некоторые более прохладные годы.

В аромате выражены манящие тона фруктов, лесных ягод, благородной древесины, молочного шоколада, на заднем плане есть намек на сургуч.

Подают к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, заботливо выращенного на великолепных виноградниках в Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, отбираются только самые лучшие и здоровые ягоды. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20-30 дней. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24-30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино бережно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в период с 2024 по 2035 год.

Небольшая бутиковая винодельня Madonna Nera расположена в холмистой местности Монтальчино, имеющей древнее название "La Madonna". В 2006 году сестры Боргоньи, вдохновленные глубоким уважением к традициям и обладающие смелой предпринимательской жилкой, решили приобрести ферму в этой живописной местности. Компания занимает 6 гектаров виноградников, два из которых расположены на территории аббатства Сант Антимо, где выращивается сорт Брунелло ди Монтальчино. С помощью двух талантливых архитекторов сестры сумели реконструировать ферму и создать на территории винодельни великолепный сад с оливковыми деревьями и средиземноморской растительностью. Среди многообразия цветов можно выделить белые розы, лаванду и мирт. Во всей этой живописной растительности утопают три здания, выстроенные из светлого камня: усадьба, древняя крепость, которая веками охраняла северо-восточную часть владений, и большая терраса, созданная для дегустации вин. Изюминкой винодельни является подземный погреб, полностью закопанный в скале.

Яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Во вкусе хорошо сочетаются фруктовые и слегка землистые оттенки, выраженные танины и приятная сочность. В этом винтаже проявляется хорошая ароматическая свежесть. Слои терпких фруктов создают интенсивность и стойкость. Вкус имеет костяк и демонстрирует объем, но этот винтаж не такой нюансированный и сложный, как в некоторые более прохладные годы.

В аромате выражены манящие тона фруктов, лесных ягод, благородной древесины, молочного шоколада, на заднем плане есть намек на сургуч.

Подают к жареному красному мясу и выдержанным сырам.

Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, заботливо выращенного на великолепных виноградниках в Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речной гальки и известняка. Особенностью терруара является сухой, солнечный климат, отсутствие туманов, исключительная прозрачность воздуха и яркое солнце. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости винограда, отбираются только самые лучшие и здоровые ягоды. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20-30 дней. Нарастающая активность природных дрожжей приводит к началу малолактической ферментации, которая сменяется выдержкой в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24-30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино бережно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в период с 2024 по 2035 год.

Небольшая бутиковая винодельня Madonna Nera расположена в холмистой местности Монтальчино, имеющей древнее название "La Madonna". В 2006 году сестры Боргоньи, вдохновленные глубоким уважением к традициям и обладающие смелой предпринимательской жилкой, решили приобрести ферму в этой живописной местности. Компания занимает 6 гектаров виноградников, два из которых расположены на территории аббатства Сант Антимо, где выращивается сорт Брунелло ди Монтальчино. С помощью двух талантливых архитекторов сестры сумели реконструировать ферму и создать на территории винодельни великолепный сад с оливковыми деревьями и средиземноморской растительностью. Среди многообразия цветов можно выделить белые розы, лаванду и мирт. Во всей этой живописной растительности утопают три здания, выстроенные из светлого камня: усадьба, древняя крепость, которая веками охраняла северо-восточную часть владений, и большая терраса, созданная для дегустации вин. Изюминкой винодельни является подземный погреб, полностью закопанный в скале.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, плотный, гармоничный и свежий вкус со сбалансированными тонами компота из лесных ягод, лакрицы и обжаренных кофейных зерен, за которыми следуют приятные, но не подавляющие дубовые нотки, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми, хорошо интегрированными танинами и долгим, мощным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается манящими тонами измельченной черной смородины, черники, вишни, малины, ежевичного и смородинового джема, нотками кофе мокко, ладана, мяты и бальзамико. Завершают ароматическую композицию нюансы специй, ванили, дуба и табака.

Вино составит прекрасную пару пикантным первым блюдам, жареному красному мясу, мясу на гриле, колбасным изделиям, спагетти алла путтанеска и сырам. Попробуйте его с бараниной или рулькой, приготовленными в духовке.

"Le Forconate" Rasole, Toscana IGT — выдающееся, настоящее итальянское вино, обладающее большой силой, красивой твердой структурой и объемным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходным послевкусием, переходящим в почти бесконечное удовольствие. Обласканное в лучах теплого итальянского солнца, это тосканское красное вино от винодельни Le Forconate окутывает соблазнительными тонами спелых, сочных фруктов и легкими бальзамическими нотками. Купаж вина составляет виноград сортов Санджовезе, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо — классическое тосканское сочетание. "Le Forconate" Rasole одно из трех вин винодельни, название которого является отсылкой к маленьким черным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники, на местном диалекте называются "Расоле". Виноградные лозы выращиваются на виноградниках винодельни, расположенных среди оливковых рощ и живописных тосканских холмов. Почвы виноградников, представляющие собой преимущественно глину плиоценового периода, позволяют винограду полностью раскрыть свой потенциал.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается винификации, проходящей в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в барриках, из которых 70% — новые. Вино обладает отличным потенциалом к хранению. По мнению известного винного критика Джеймса Саклинга, винтаж 2017 года предпочтительно дегустировать с 2024 года."Ле Форконат" Расоле было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women Wine Awards" и серебряной медалью на международном эталонном энологическом конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2023 году. Винодельня Le Forconate, основанная в 2008 году, расположена в самом сердце Тосканы, колыбели Кьянти, недалеко от золотистых холмов Валь д'Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. На виноградниках хозяйства общей площадью 28 га выращиваются такие классические для региона сорта, как Санджовезе, Мерло, Верментино и Сагрантино, а также Каберне Фран и Пти Вердо. В настоящее время винодельня инвестирует средства в расширение производственных мощностей, стремясь идти в ногу со временем и использовать самые современные технологии, которые позволяют максимально сохранять сортовые характеристики винограда. Винодельня Le Forconate является частью известной семейной винодельческой компании Barbanera. Производимые в соответствии с идеями молодого поколения компании Barbanera вина "Le Forconate" демонстрируют современный и высококлассный стиль.

Девиз итальянской семейной винодельческой компании Barbanera звучит так: "Качество — наша самая большая страсть". Для нескольких поколений этой семьи вино — это не просто работа, но высшее призвание. Компания была основана в 1938 году Альтеро Барбанера и его женой Марией в живописной деревеньке Пьяцца, где она и расположена по сей день. Во время Второй мировой войны винодельня практически не развивалась, рынок был ограничен только самой деревней. Однако после войны дела пошли в гору. Вино стало продаваться в другие районы Италии и быстро приобрело там популярность благодаря отличному качеству и демократичным ценам. За долгие годы маленькое винодельческое хозяйство превратилось в современное производство. Важной вехой в развитии стал 1982 год, когда начался первый экспорт вина в Германию и другие страны Европы. Современная "Барбанера" была преобразована в 2007 году, и сегодня это большое предприятие, которое неизменно следует традициям качества и постоянно совершенствуется.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с ярким гранатовым оттенком.

Вкус вина чрезвычайно сочный и свежий, с твердой кислотностью и плотно сплетенными танинами, интенсивными фруктово-ягодными тонами и элегантным, сухим послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Чистый аромат вина манит оттенками клубничного варенья, вишневого компота и ванили.

Вино хорошо сочетается с флорентийским стейком, ягнятиной, мясом кабана и благородной дичи.

"Querciavalle" Chianti Classico Riserva производится компанией Лози с момента своего основания в 1954 году. Это вино всегда было образцовым и полюбилось даже самым требовательным потребителям за превосходное качество, максимальное выражение Санджовезе и подлинность Кьянти Классико. Отборный виноград сортов Санджовезе и Канайоло Тоскано для изготовления этого кюве выращивается в хозяйстве Куэрчавалле, принадлежащем семье Лози. Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют прекрасную юго-западную экспозицию и постоянно залиты солнечным светом, что способствует полному и равномерному созреванию винограда. Почвы бугристые и каменистые, состоящие в основном из песчаника.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре не более 27 °С в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается 24-30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 14 гл и 6-12 месяцев бутылках.Весна в 2013 году в Тоскане была прохладной и очень влажной, что создало благоприятные условия для нежелательного роста ложной мучнистой росы. Сильные дожди также задерживали распускание почек. В результате двойной угрозы на некоторых виноградниках резко снизилась урожайность. Лето выдалось сухим и более прохладным, чем обычно, но, несмотря на это, дни были достаточно теплыми, а прохладные ночи обеспечивали идеальное течение вегетационного периода. Август был несколько дождливым. Прохладный свежий ветерок уберег большую часть ягод от плесени и гниения. В целом, несмотря на первоначальные проблемы с вегетационным периодом, полученные вина были очень выразительными и даже впечатляющими, особенно в Кьянти Классико, с прекрасным балансом и элегантным ароматным профилем.

Семья Losi является одним из пионеров виноделия в зоне Кьянти Классико, связав с ней свою судьбу и способствуя росту престижа и популярности Кьянти Классико. Главой семьи был Эмилио Лози, который уже в середине XIX века почувствовал грядущие перемены и начал выращивать виноград и производить вина Кьянти Классико в соответствии с новыми правилами, продиктованными изменениями на винном рынке. Его преемник арендовал прекрасную землю на фермах Фонтино и Куэрчавалле и посвятил себя выращиванию винограда и оливковых деревьев, а за аренду и оборудование платил частью урожая. Позднее семья Лози, в отличие от большинства других фермеров, решила посвятить себя исключительно виноделию. Важным событием для семьи стал 1954 год, когда Транквилло Лози купил фермы Фонтино и Куэрчавалле. Энологом винодельни был приглашен Танкреди Бионди Санти, потомок известного "создателя" Брунелло ди Монтальчино — Ферручча Бионди Санти. От него Транквилло узнал много секретов о том, как создавать ценные вина с длительным сроком хранения. Эти секреты затем были переданы последователям Транквилло. В 1998 году к хозяйствам Фонтино и Куэрчавалле семья добавила еще одно хозяйство — Понтиньянелло, расположенное по соседству с Куэрчавалле. Сегодня семья Лоси сосредоточила внимание на качестве и отличительной индивидуальности вин, рука об руку сочетая традиции с инновациями.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с ярким гранатовым оттенком.

Вкус вина чрезвычайно сочный и свежий, с твердой кислотностью и плотно сплетенными танинами, интенсивными фруктово-ягодными тонами и элегантным, сухим послевкусием с тонкими древесными нюансами.

Чистый аромат вина манит оттенками клубничного варенья, вишневого компота и ванили.

Вино хорошо сочетается с флорентийским стейком, ягнятиной, мясом кабана и благородной дичи.

"Querciavalle" Chianti Classico Riserva производится компанией Лози с момента своего основания в 1954 году. Это вино всегда было образцовым и полюбилось даже самым требовательным потребителям за превосходное качество, максимальное выражение Санджовезе и подлинность Кьянти Классико. Отборный виноград сортов Санджовезе и Канайоло Тоскано для изготовления этого кюве выращивается в хозяйстве Куэрчавалле, принадлежащем семье Лози. Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря, имеют прекрасную юго-западную экспозицию и постоянно залиты солнечным светом, что способствует полному и равномерному созреванию винограда. Почвы бугристые и каменистые, состоящие в основном из песчаника.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре не более 27 °С в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Затем вино выдерживается 24-30 месяцев в больших бочках из славонского дуба объемом 14 гл и 6-12 месяцев бутылках.Весна в 2013 году в Тоскане была прохладной и очень влажной, что создало благоприятные условия для нежелательного роста ложной мучнистой росы. Сильные дожди также задерживали распускание почек. В результате двойной угрозы на некоторых виноградниках резко снизилась урожайность. Лето выдалось сухим и более прохладным, чем обычно, но, несмотря на это, дни были достаточно теплыми, а прохладные ночи обеспечивали идеальное течение вегетационного периода. Август был несколько дождливым. Прохладный свежий ветерок уберег большую часть ягод от плесени и гниения. В целом, несмотря на первоначальные проблемы с вегетационным периодом, полученные вина были очень выразительными и даже впечатляющими, особенно в Кьянти Классико, с прекрасным балансом и элегантным ароматным профилем.

Семья Losi является одним из пионеров виноделия в зоне Кьянти Классико, связав с ней свою судьбу и способствуя росту престижа и популярности Кьянти Классико. Главой семьи был Эмилио Лози, который уже в середине XIX века почувствовал грядущие перемены и начал выращивать виноград и производить вина Кьянти Классико в соответствии с новыми правилами, продиктованными изменениями на винном рынке. Его преемник арендовал прекрасную землю на фермах Фонтино и Куэрчавалле и посвятил себя выращиванию винограда и оливковых деревьев, а за аренду и оборудование платил частью урожая. Позднее семья Лози, в отличие от большинства других фермеров, решила посвятить себя исключительно виноделию. Важным событием для семьи стал 1954 год, когда Транквилло Лози купил фермы Фонтино и Куэрчавалле. Энологом винодельни был приглашен Танкреди Бионди Санти, потомок известного "создателя" Брунелло ди Монтальчино — Ферручча Бионди Санти. От него Транквилло узнал много секретов о том, как создавать ценные вина с длительным сроком хранения. Эти секреты затем были переданы последователям Транквилло. В 1998 году к хозяйствам Фонтино и Куэрчавалле семья добавила еще одно хозяйство — Понтиньянелло, расположенное по соседству с Куэрчавалле. Сегодня семья Лоси сосредоточила внимание на качестве и отличительной индивидуальности вин, рука об руку сочетая традиции с инновациями.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки синих и черных ягод, обрамленные деликатными нюансами пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с жарким, тушеным мясом и мясом, приготовленном на гриле

Madre, впервые изготовленное в 2001 году, является самым новым вином Поджио Антико. Оно сразу получило международное признание (77-е место в "Top 100 Wines of 2004", проводимом американским журналом "Wine Enthusiast"). Свое название вино получило от одноименной местности, входящей во владения Поджио Антико. Вино выпускается в ограниченном количестве (лишь 500 ящиков). Для его создания виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Специалисты утверждают, что винтаж 2016 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2032 годах.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет элегантным, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, утонченной кислотностью, мелкозернистыми танинами и немного терпковатым послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки синих и черных ягод, обрамленные деликатными нюансами пряных специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с жарким, тушеным мясом и мясом, приготовленном на гриле

Madre, впервые изготовленное в 2001 году, является самым новым вином Поджио Антико. Оно сразу получило международное признание (77-е место в "Top 100 Wines of 2004", проводимом американским журналом "Wine Enthusiast"). Свое название вино получило от одноименной местности, входящей во владения Поджио Антико. Вино выпускается в ограниченном количестве (лишь 500 ящиков). Для его создания виноделы используют виноград сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Специалисты утверждают, что винтаж 2016 года будет находиться на пике своей зрелости в 2021-2032 годах.

Poggio Antico — винодельня, спрятанная в одном из самых возвышенных поместий Монтальчино. Ведя свою работу с кропотливым вниманием к деталям и придерживаясь очень низкой урожайности, она производит великолепные вина, которые действительно уникальны по своей элегантности и сложности. Poggio Antico специализируется на винах из наименования Брунелло ди Монтальчино, тщательно изготовленных из винограда сорта Санджовезе, выращенного на прохладных холмах Монтальчино.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, обволакивающий, линейный, элегантный, сочный, глубокий и насыщенный, с нотами вишни Морель, граната, кофе эспрессо, звездчатого аниса и кедра, тугими и полированными танинами, яркой кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, черной вишни, малины, черной смородины, миндаля, фиалки, вереска и можжевельника, гармонично дополненными тонами кофейных зерен, кедра, французского дуба, кожи и земли. Канайоло придает букету немного пряности.

Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Chianti Classico — богатое вино с взрывным ароматом и стойким, чувственным, сочным вкусом. Купаж вина состоит из сортов Санджовезе, Канайоло и Сира. Виноград выращивается в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения винтаж 2016 года выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 3-10 лет после выпуска.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, обволакивающий, линейный, элегантный, сочный, глубокий и насыщенный, с нотами вишни Морель, граната, кофе эспрессо, звездчатого аниса и кедра, тугими и полированными танинами, яркой кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, черной вишни, малины, черной смородины, миндаля, фиалки, вереска и можжевельника, гармонично дополненными тонами кофейных зерен, кедра, французского дуба, кожи и земли. Канайоло придает букету немного пряности.

Вино прекрасно подойдет к стейкам, копченой курице, свиным отбивным, приготовленным на гриле с диким рисом, классическому лингвини (итальянские макароны немного длиннее спагетти), бекону, гамбургерам и голубому сыру.

Chianti Classico — богатое вино с взрывным ароматом и стойким, чувственным, сочным вкусом. Купаж вина состоит из сортов Санджовезе, Канайоло и Сира. Виноград выращивается в самом сердце региона Кьянти Классико, между Флоренцией и Сиеной, на юго-западных склонах холмов на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Затем следует мацерация, длящаяся 15 дней. После яблочно-молочного брожения винтаж 2016 года выдерживается в больших дубовых бочках объемом 4000 литров около года и еще 3-4 месяца в бутылках. Вино будет находиться на пике зрелости в течение 3-10 лет после выпуска.

Винное хозяйство "Isole e Olena" появилось в 1950-х годах, когда два соседних поместья Изоле и Олена были куплены и объединены аристократической семьей Де Марки. История обоих поместий насчитывает сотни лет. Самое раннее письменное упоминание о деревне Изоле встречается в XII веке, когда виноградарство только зарождалось в этом регионе. После покупки имений владельцами были разбиты новые виноградники и расширены погреба. Поместье "Изоле э Олена" расположено в западной части региона Кьянти Классико, к северу от деревни Кастеллина. 49 гектаров виноградников раскинулись на высоте 350-450 метров над уровнем моря, в основном на каменистых и глинисто-известковых почвах. Рядом с виноградниками растут старые оливковые деревья, из урожая с которых производится великолепное оливковое масло "Isole e Olena". С 1976 года поместьем управляет Паоло Де Марки — опытный винодел в четвертом поколении, знающий все технологические процессы и хитрости. Паоло получил специальность энолога в университете Турина, в течение полугода проходил стажировку в Калифорнии, изучая там развитие винодельческой культуры. В начале 1980-х годов работал в Экспериментальном институте энологии Асти в Пьемонте. Де Марки задался целью — вывести винодельню "Изоле э Олена" на высокий уровень и занять лидирующие позиции в виноделии региона Кьянти. Под руководством Паоло были модернизированы подвалы, посажены новые участки виноградников, постоянно ведутся эксперименты по подбору сортов и клонов, подходящих каждому участку терруара.Паоло — ведущий эксперт по сорту Санджовезе, много лет изучающий его особенности, в настоящее время консультирует коллег по всему миру и сотрудничает с факультетами энологии университетов Италии, Германии, Франции и Калифорнии. Паоло постоянно путешествует по миру и отслеживает новые технологии и подходы. Постепенно уменьшая процент белого винограда в составе вин Кьянти Классико, Паоло удалось получить полнотелое вино с хорошим потенциалом хранения вместо традиционного легкого, молодого и кислого Кьянти. В ходе экспериментов с Санджовезе в 1980 году было создано знаменитое супертосканское вино "Cepparello", отмеченное критиками высшими баллами. На винодельне также производятся моносепажные вина из международных сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Шардоне), объединенные в серию "Collezione De Marchi". "Изоле э Олена" производит одно из лучших сладких десертных вин "Vin Santo", используя достаточно сложную традиционную технологию. В 2003 году на территории хозяйства была построена новая винодельня, совершенная в техническом и архитектурном плане. В настоящее время Паоло де Марки с помощью своего старшего сына Люки ведет еще одно хозяйство и производит вина в старом родовом поместье "Proprieta Sperino" в Пьемонте.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, щедрый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным ароматом, сотканным из нот клубники, смородины, красного апельсина, пряностей, перца, гвоздики и бальзамико.

Вино особенно хорошо раскрывается в сочетании с жареной бараниной, приготовленным на гриле ягненком, блюдами из говядины, жареным фазаном и дичью. В качестве закуски также можно подавать зрелые сыры. Перед подачей рекомендуется декантация.

Впервые "Монтесоди" Ризерва было произведено в 1974 году, и с тех пор его выпускают только в годы лучших урожаев."Montesodi" Terraelectae, Chianti Rufina Riserva DOCG — образец истинного терруарного Кьянти. Винификация проходит по старинным традициям Тосканы и наиболее полно демонстрирует характер хозяйства Маркези де Фрескобальди. Санджовезе для этого вина выращивается на винограднике "Монтесоди", расположенном в одном из хозяйств семейства — Кастелло ди Нипоццано. Расположен виноградник с юго-западной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря и занимает 20 га земли. Виноградные лозы произрастают на сухих и каменистых глинисто-известняковых почвах, которые хорошо дренированы и содержат очень много органических веществ. Урожай собирают вручную в начале октября. При изготовлении "Montesodi" Riserva ферментация сусла длится около 10 дней в стальных нержавеющих чанах с температурой примерно 35 °С, затем в течение 30 дней проводится мацерация и яблочно-молочное брожение. Созревание вина осуществляется на протяжении 15 месяцев в барриках из французского и австрийского дуба объемом 30 гл, затем "Монтесоди" еще 6 месяцев выдерживается в бутылках.2020 год закончился достаточным количеством осадков, чтобы пополнить уровень грунтовых вод. Зима 2021 года, напротив, охарактеризовалась умеренными осадками и мягкими температурами. Весна была прохладной и сухой, за ней последовал месяц обильных осадков в мае, которые пополнили водные запасы сельской местности. Отсутствие осадков летом помогло сбалансировать водный стресс виноградных лоз и придало винограду большую насыщенность цвета и аромата. Обильные горные бризы позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это ни что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран. Во второй половине XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, щедрый вкус с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Покоряет насыщенным, многогранным ароматом, сотканным из нот клубники, смородины, красного апельсина, пряностей, перца, гвоздики и бальзамико.

Вино особенно хорошо раскрывается в сочетании с жареной бараниной, приготовленным на гриле ягненком, блюдами из говядины, жареным фазаном и дичью. В качестве закуски также можно подавать зрелые сыры. Перед подачей рекомендуется декантация.

Впервые "Монтесоди" Ризерва было произведено в 1974 году, и с тех пор его выпускают только в годы лучших урожаев."Montesodi" Terraelectae, Chianti Rufina Riserva DOCG — образец истинного терруарного Кьянти. Винификация проходит по старинным традициям Тосканы и наиболее полно демонстрирует характер хозяйства Маркези де Фрескобальди. Санджовезе для этого вина выращивается на винограднике "Монтесоди", расположенном в одном из хозяйств семейства — Кастелло ди Нипоццано. Расположен виноградник с юго-западной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря и занимает 20 га земли. Виноградные лозы произрастают на сухих и каменистых глинисто-известняковых почвах, которые хорошо дренированы и содержат очень много органических веществ. Урожай собирают вручную в начале октября. При изготовлении "Montesodi" Riserva ферментация сусла длится около 10 дней в стальных нержавеющих чанах с температурой примерно 35 °С, затем в течение 30 дней проводится мацерация и яблочно-молочное брожение. Созревание вина осуществляется на протяжении 15 месяцев в барриках из французского и австрийского дуба объемом 30 гл, затем "Монтесоди" еще 6 месяцев выдерживается в бутылках.2020 год закончился достаточным количеством осадков, чтобы пополнить уровень грунтовых вод. Зима 2021 года, напротив, охарактеризовалась умеренными осадками и мягкими температурами. Весна была прохладной и сухой, за ней последовал месяц обильных осадков в мае, которые пополнили водные запасы сельской местности. Отсутствие осадков летом помогло сбалансировать водный стресс виноградных лоз и придало винограду большую насыщенность цвета и аромата. Обильные горные бризы позволили винограду завершить цикл созревания с необычайной элегантностью и идеальным здоровьем.Виноделие — это ни что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран. Во второй половине XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого, ярко-рубинового цвета.

Обильный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает фруктовыми тонами, сопровождающимися гармоничной кислотностью и плотной текстурой. Стойкое послевкусие наполнено оттенками пряностей, кожи, кофе и табака.

Изысканный, богатый, многогранный аромат вина таит в себе насыщенные нотки черной вишни, черники и черной смородины, к которым примешиваются тонкие нотки кожи, подлеска и грибов.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Moraia, "Perpiero", Toscana IGT — великолепный образец "Супертосканы", представляюший собой купаж винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках терруара Маремма. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно: Санджовезе ферментируется в старых бочках, бордосские сорта — в новых. По окончании винификации создается купаж, который выдерживается в течение 12 месяцев в барриках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого, ярко-рубинового цвета.

Обильный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает фруктовыми тонами, сопровождающимися гармоничной кислотностью и плотной текстурой. Стойкое послевкусие наполнено оттенками пряностей, кожи, кофе и табака.

Изысканный, богатый, многогранный аромат вина таит в себе насыщенные нотки черной вишни, черники и черной смородины, к которым примешиваются тонкие нотки кожи, подлеска и грибов.

Вино станет прекрасным дополнением к насыщенным мясным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Moraia, "Perpiero", Toscana IGT — великолепный образец "Супертосканы", представляюший собой купаж винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках терруара Маремма. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно: Санджовезе ферментируется в старых бочках, бордосские сорта — в новых. По окончании винификации создается купаж, который выдерживается в течение 12 месяцев в барриках.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, сочный, с хорошей концентрацией, нежными, горьковатыми нотками вишни, тонким и сбалансированным оттенком дуба, меловыми танинами и долгим, соленым, пикантным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами темных фруктов и красных ягод, оттенками земли, дуба, пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, говядины, телятины или свинины. Оно составит замечательный тандем с сырами, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасными изделиями.

"Z District" Chianti Classico Gran Selezione— классическое Кьянти, выполненное в тосканском стиле "Chiantigiano", который представляет собой удачный союз древних традиций виноделия и современных технологий. Вино производят из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли Мерло, выращенных в коммуне Сан-Кашано Валь ди Пеза. Виноградники, засаженные молодыми и старыми лозами, разбиты на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Разнообразие почв и микроклимата участков способствуют получению ягод с различными характеристиками, а это в свою очередь обеспечивает вину сложность и индивидуальность характера. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла при температуре максимум 26 °C протекает в стальных чанах, мацерация занимает 20 дней. Затем вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба повторного использования и 6-9 месяцев в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает сочным, полным, очень гармоничным, привлекательным, хорошо структурированным вкусом с обильными танинами, нотами вишни и спелых ягод, нюансами цветов и апельсиновой цедры и невероятно длительным послевкусием.

В интенсивном и стойком аромате вина яркие тона спелой клубники, вишни и сливы дополнены нотами корицы и других пряностей.

Вино идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой с мясным соусом, жареной дичью, стейками и очень зрелыми сырами.

Celestino Pecci, Brunello di Montalcino — очень гармоничное вино, вкусное и хорошо структурированное вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне Брунелло на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют смешанные почвы с небольшой склонностью к глине и южную/юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды отделяются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация на кожице в течение 20 дней и ферментация при 28-30 °C проходят в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 36-40 месяцев в деревянных бочках емкостью в 10 и 35 гектолитров, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 6 месяцев. В результате получается очень приятное, сочное, богатое вино, которому потребуется около 2-х лет дополнительного хранения для наиболее полного раскрытия.

Винодельня Celestino Pecci была основана Челестино Печчи, который, следуя своей страсти к сельскому хозяйству, несмотря на будущее, запланированное для него родителями, приобрел два фермерских дома и 40 га земли в Монтальчино. История, полная трудностей и жертв, но окруженная любовью и страстью и со счастливым концом, началась в 1968 году. Челестино не остался один в своем путешествии: вся семья была рядом с ним, в частности его жена Идрия, способная превратить каждый урожай в праздник. Семья Челестино — простая, привязанная к традициям и не желающая забывать свои корни. По этой причине один из виноградников назван в честь Маддалены, матери Челестино, которая умерла в 2000 году, но до сих пор присутствует в воспоминаниях членов семьи. Сегодня во главе винодельни стоит Тициана Печчи, поддерживаемая ее заботливым отцом Челестино, который предвидит в дочери ту же страсть к своей работе, что и у него.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает сочным, полным, очень гармоничным, привлекательным, хорошо структурированным вкусом с обильными танинами, нотами вишни и спелых ягод, нюансами цветов и апельсиновой цедры и невероятно длительным послевкусием.

В интенсивном и стойком аромате вина яркие тона спелой клубники, вишни и сливы дополнены нотами корицы и других пряностей.

Вино идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой с мясным соусом, жареной дичью, стейками и очень зрелыми сырами.

Celestino Pecci, Brunello di Montalcino — очень гармоничное вино, вкусное и хорошо структурированное вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в зоне Брунелло на высоте 350 метров над уровнем моря. Виноградники имеют смешанные почвы с небольшой склонностью к глине и южную/юго-западную экспозицию. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне ягоды отделяются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация на кожице в течение 20 дней и ферментация при 28-30 °C проходят в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 36-40 месяцев в деревянных бочках емкостью в 10 и 35 гектолитров, разливается по бутылкам и дозревает еще не менее 6 месяцев. В результате получается очень приятное, сочное, богатое вино, которому потребуется около 2-х лет дополнительного хранения для наиболее полного раскрытия.

Винодельня Celestino Pecci была основана Челестино Печчи, который, следуя своей страсти к сельскому хозяйству, несмотря на будущее, запланированное для него родителями, приобрел два фермерских дома и 40 га земли в Монтальчино. История, полная трудностей и жертв, но окруженная любовью и страстью и со счастливым концом, началась в 1968 году. Челестино не остался один в своем путешествии: вся семья была рядом с ним, в частности его жена Идрия, способная превратить каждый урожай в праздник. Семья Челестино — простая, привязанная к традициям и не желающая забывать свои корни. По этой причине один из виноградников назван в честь Маддалены, матери Челестино, которая умерла в 2000 году, но до сих пор присутствует в воспоминаниях членов семьи. Сегодня во главе винодельни стоит Тициана Печчи, поддерживаемая ее заботливым отцом Челестино, который предвидит в дочери ту же страсть к своей работе, что и у него.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

В округлом, бархатистом, сочном вкусе вина щедрые тона лесных ягод, вишни, смородины сопровождаются свежей кислотностью и долгим послевкусием с нотами табака, кофе и древесины дуба.

В глубоком и многослойном аромате вина волна оттенков спелых красных фруктов и ягод сменяется нюансами подлеска, бальзамико и специй.

Вино лучше всего сочетается с красным мясом на гриле, рагу и зрелыми сырами. Также может подаваться с вегетарианскими блюдами, баклажанами, стейком с грибами.

Canneto, "Casina Di Doro" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — результат работы опытных виноделов, которые разработали целую систему выдержки в дубовых бочках разного размера и возраста. Собранный вручную виноград сорта Санджовезе с юго-западных склонов Монтальчино тщательно сортируют, мягко прессуют и отделяют от гребней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с добавлением определенного штамма дрожжей. Мацерация длится 15-20 дней. Вино выдерживают в небольших французских дубовых бочках 18 месяцев, 6 месяцев — в славонских дубовых барриках и 6 месяцев — в бутылках перед поступлением в продажу. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.

В округлом, бархатистом, сочном вкусе вина щедрые тона лесных ягод, вишни, смородины сопровождаются свежей кислотностью и долгим послевкусием с нотами табака, кофе и древесины дуба.

В глубоком и многослойном аромате вина волна оттенков спелых красных фруктов и ягод сменяется нюансами подлеска, бальзамико и специй.

Вино лучше всего сочетается с красным мясом на гриле, рагу и зрелыми сырами. Также может подаваться с вегетарианскими блюдами, баклажанами, стейком с грибами.

Canneto, "Casina Di Doro" Vino Nobile di Montepulciano DOCG — результат работы опытных виноделов, которые разработали целую систему выдержки в дубовых бочках разного размера и возраста. Собранный вручную виноград сорта Санджовезе с юго-западных склонов Монтальчино тщательно сортируют, мягко прессуют и отделяют от гребней. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С с добавлением определенного штамма дрожжей. Мацерация длится 15-20 дней. Вино выдерживают в небольших французских дубовых бочках 18 месяцев, 6 месяцев — в славонских дубовых барриках и 6 месяцев — в бутылках перед поступлением в продажу. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.