Вино Санджовезе, Оселета и Пино Нуар, Страница 4

Обладает рубиново-красным цветом.

Покоряет полным, насыщенным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и невероятно долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники и черной смородины, цветов пиона и фиалки.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-16 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20-25% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Обладает рубиново-красным цветом.

Покоряет полным, насыщенным, округлым вкусом с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и невероятно долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, черники и черной смородины, цветов пиона и фиалки.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-16 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20-25% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и нежными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, табака, кедра, пряностей, ванили и дыма.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и нежными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, табака, кедра, пряностей, ванили и дыма.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-18 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 20% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Имеет глубокий красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фруктов и сиропе и специй.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, кедра и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-16 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 2-250% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность.Капризы урожая 2021 года сильно повлияли на урожайность, в результате чего Бургундия получила один из самых маленьких урожаев, которые когда-либо видела. Красные вина гармоничны и элегантны, с более низкой концентрацией алкоголя по сравнению с предыдущими винтажами.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Имеет глубокий красный цвет.

Вкус полнотелый, сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фруктов и сиропе и специй.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, кедра и пряностей.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из дичи и телятины под грибным или ягодными соусами, а также с твердыми выдержанными сырами.

Nuits-Saint-Georges от Жозефа Друэна — моносортовое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на известняково-гравийных почвах участка с восточной экспозицией. Плотность посадки составляет 10000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную и проходит тщательный отбор. После очень мягкого прессования при помощи пневматического пресса, производится одновременная мацерация и ферментация в течение 2-3 недель при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 14-16 месяцев осуществляется в дубовых бочках, 2-250% из которых ежегодно обновляются.Нюи-Сен-Жорж обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с очень долгим послевкусием, красивым интенсивным ароматом. Это очень щедрое вино с характером. Зрелая танинная структура обеспечивает вину превосходный срок развития и хранения — от 6 до 25 лет. Уровень кислотности довольно низкий. Вина коммуны Нюи-Сен-Жорж, которые отличаются мужественным, сильным характером, очень ценятся лучшими кулинарами Франции за их превосходную гастрономичность.Капризы урожая 2021 года сильно повлияли на урожайность, в результате чего Бургундия получила один из самых маленьких урожаев, которые когда-либо видела. Красные вина гармоничны и элегантны, с более низкой концентрацией алкоголя по сравнению с предыдущими винтажами.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, хорошо структурированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в долгом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, клюквы, пряностей, дуба, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно в паре с пернатой дичью, ягненком под ягодным или грибным соусом.

Попробуйте элегантное вино Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Chaignots", которое создается из урожая с 35-летних лоз Пино Нуар. Виноград выращивается на 6 гектарах превосходного виноградника "Ле Шеньо", относящегося к классу Премье Крю. Виноградник расположен в северной части аппелласьона Нюи-Сен-Жорж, ближе к границе с коммуной Вон-Романе. Почвы в этой местности состоят преимущественно из гравия и твердого известняка с вкраплениями глины и мергеля, благодаря чему вино обладает хорошим телом, сложным букетом и великолепной танинной основой. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет винифицировать "Ле Шеньо" более деликатно. Для изготовления используется сок только первого отжима, а алкогольная и малолактическая ферментации осуществляется в барриках, чем сегодня могут похвастаться немногие хозяйства. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 10-20% из которых ежегодно обновляются. Благородное Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Шеньо" обладает глубоким многослойным вкусом, а также удивительной способность медленно развиваться в бутылке. Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал хранения этого превосходного вина составляет от 15 до 20 лет.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением, как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14,5 га: Nuits-Saint-Georges Premiers Crus "Les Saint-Georges", "Les Vaucrains", "Chaines-Carteaux", "Clos-de-Porrets-Saint-Georges" (монопольное владение), "Les Pruliers", "Les Chaignots" и "Les Perriees" (белые), Village Nuits-Saint-Georges.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, полнотелый, хорошо структурированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и округлыми танинами в долгом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, щедрый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, клюквы, пряностей, дуба, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно в паре с пернатой дичью, ягненком под ягодным или грибным соусом.

Попробуйте элегантное вино Nuits-St-Georges 1-er Cru "Les Chaignots", которое создается из урожая с 35-летних лоз Пино Нуар. Виноград выращивается на 6 гектарах превосходного виноградника "Ле Шеньо", относящегося к классу Премье Крю. Виноградник расположен в северной части аппелласьона Нюи-Сен-Жорж, ближе к границе с коммуной Вон-Романе. Почвы в этой местности состоят преимущественно из гравия и твердого известняка с вкраплениями глины и мергеля, благодаря чему вино обладает хорошим телом, сложным букетом и великолепной танинной основой. Трехуровневая гравитационная винодельня позволяет винифицировать "Ле Шеньо" более деликатно. Для изготовления используется сок только первого отжима, а алкогольная и малолактическая ферментации осуществляется в барриках, чем сегодня могут похвастаться немногие хозяйства. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 10-20% из которых ежегодно обновляются. Благородное Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Шеньо" обладает глубоким многослойным вкусом, а также удивительной способность медленно развиваться в бутылке. Его по праву можно считать долгожителем, ведь потенциал хранения этого превосходного вина составляет от 15 до 20 лет.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением, как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14,5 га: Nuits-Saint-Georges Premiers Crus "Les Saint-Georges", "Les Vaucrains", "Chaines-Carteaux", "Clos-de-Porrets-Saint-Georges" (монопольное владение), "Les Pruliers", "Les Chaignots" и "Les Perriees" (белые), Village Nuits-Saint-Georges.

Вино красно-вишневого цвета с малиновыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, подлеска, трав и черного перца.

Вино составит замечательную пару с большинством блюд из красного мяса. Его также рекомендуют подавать к зрелым сырам, прошутто, домашней птице и пернатой дичи в соусе.

Попробуйте элегантное Савиньи Ле Бон Премье Крю "Ля Доминод", которое обладает мощным, богатым вкусом, не имеющим ничего общего с другими винами Кот-де-Бон. Первые лозы на винограднике Ля Доминод (второе официальное название Jarrons Premier Cru) были посажены в 1902 году, поэтому здесь ежегодно получают очень низкий, но прекрасный по качеству урожай, который дарит вину глубокий цвет, сложность и высокий уровень танинов, позволяющий Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode" развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Обычно вину требуется не менее 10 лет, прежде чем оно созреет. В частности винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости между 2021-2028 годами. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. До 70% урожая подвергается гребнеотделению, а затем помещается в открытые дубовые ферментаторы, где охлаждается до 17-18 °С. Спонтанное брожение сопровождается регулярным пробитием шапки мезги, температура поддерживается на уровне 32-34 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в тех же дубовых бочках, часть из которых (до 50%) — новые, около 18 месяцев. Перед бутилированием вино проводит короткий промежуток времени в стальных танках.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель. В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по апелласьону, а не по производителю". А апелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от "Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино красно-вишневого цвета с малиновыми бликами.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, подлеска, трав и черного перца.

Вино составит замечательную пару с большинством блюд из красного мяса. Его также рекомендуют подавать к зрелым сырам, прошутто, домашней птице и пернатой дичи в соусе.

Попробуйте элегантное Савиньи Ле Бон Премье Крю "Ля Доминод", которое обладает мощным, богатым вкусом, не имеющим ничего общего с другими винами Кот-де-Бон. Первые лозы на винограднике Ля Доминод (второе официальное название Jarrons Premier Cru) были посажены в 1902 году, поэтому здесь ежегодно получают очень низкий, но прекрасный по качеству урожай, который дарит вину глубокий цвет, сложность и высокий уровень танинов, позволяющий Savigny-Les-Beaune Premier Cru "La Dominode" развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Обычно вину требуется не менее 10 лет, прежде чем оно созреет. В частности винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости между 2021-2028 годами. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. До 70% урожая подвергается гребнеотделению, а затем помещается в открытые дубовые ферментаторы, где охлаждается до 17-18 °С. Спонтанное брожение сопровождается регулярным пробитием шапки мезги, температура поддерживается на уровне 32-34 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в тех же дубовых бочках, часть из которых (до 50%) — новые, около 18 месяцев. Перед бутилированием вино проводит короткий промежуток времени в стальных танках.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель. В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по апелласьону, а не по производителю". А апелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от "Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Обладает насыщенным гранатово-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, бархатистый, с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, пряностей, дуба, кедра и табака.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из птицы и дичи, приготовленными с овощами в соусе, также хорошо сочетается с тушеной говядиной, кроликом, курицей и сырами.

Chambolle Musigny Premier Cru "Les Plantes" — элегантное, очень женственное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Аромат вина наполнен привлекательными фруктово-цветочными тонами, а вкус — округлый, гладкий, с тонкими, шелковистыми танинами и длительным, стойким послевкусием. Потенциал хранения вина — не менее 5 лет. Домену Бертанья принадлежит 0.23 га знаменитого виноградника Шамболь Мюзиньи "Ле Плант", который считается одним из наименьших в аппелласьоне Кот де Нюи. Почвы здесь — тонкие, хорошо дренированные, сложенные из камня и известняка. Отличительной чертой виноградников является очень высокая плотность посадки, которая составляет как минимум 10 000 растений на гектар. Это создает условия для естественной природной конкуренции виноградных лоз, позволяет получать более концентрированные ягоды в малых количествах. Также на виноградниках для ограничения урожайности проводится строгая обрезка лоз и так называемый "зеленый сбор" в середине сезона. Осенью урожай собирают вручную в небольшие коробки, проводят двойную сортировку (на винограднике и на винодельне) и отбирая только лучшие ягоды. После холодной мацерации следует спиртовое брожения при контролируемой температуре 28°С, которое завершается яблочно-молочной ферментацией в бочках. Выдерживается вино от 15 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

Обладает насыщенным гранатово-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, округлый, бархатистый, с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы, пряностей, дуба, кедра и табака.

Вино станет идеальным дополнением к блюдам из птицы и дичи, приготовленными с овощами в соусе, также хорошо сочетается с тушеной говядиной, кроликом, курицей и сырами.

Chambolle Musigny Premier Cru "Les Plantes" — элегантное, очень женственное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Аромат вина наполнен привлекательными фруктово-цветочными тонами, а вкус — округлый, гладкий, с тонкими, шелковистыми танинами и длительным, стойким послевкусием. Потенциал хранения вина — не менее 5 лет. Домену Бертанья принадлежит 0.23 га знаменитого виноградника Шамболь Мюзиньи "Ле Плант", который считается одним из наименьших в аппелласьоне Кот де Нюи. Почвы здесь — тонкие, хорошо дренированные, сложенные из камня и известняка. Отличительной чертой виноградников является очень высокая плотность посадки, которая составляет как минимум 10 000 растений на гектар. Это создает условия для естественной природной конкуренции виноградных лоз, позволяет получать более концентрированные ягоды в малых количествах. Также на виноградниках для ограничения урожайности проводится строгая обрезка лоз и так называемый "зеленый сбор" в середине сезона. Осенью урожай собирают вручную в небольшие коробки, проводят двойную сортировку (на винограднике и на винодельне) и отбирая только лучшие ягоды. После холодной мацерации следует спиртовое брожения при контролируемой температуре 28°С, которое завершается яблочно-молочной ферментацией в бочках. Выдерживается вино от 15 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного "Hospices de Beaune". На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам Франции.

У вин глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и бальзамическими нюансами в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска и минералов.

Вино подается к красному мясу под разнообразными подливами и соусами, колбасам, блюдам-гриль и сытным закускам.

Frederic Magnien, Morey-Saint-Denis "Clos Sorbe" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Сорбе" в коммуне Море-Сен-Дени. В этой местности культивируются преимущественно лозы Пино Нуар, занимающие 150 га территории. Виноградники соседствуют с Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи, входя вместе с ними в число престижнейших апелласьонов Бургундии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре.

Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

У вин глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и бальзамическими нюансами в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска и минералов.

Вино подается к красному мясу под разнообразными подливами и соусами, колбасам, блюдам-гриль и сытным закускам.

Frederic Magnien, Morey-Saint-Denis "Clos Sorbe" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Сорбе" в коммуне Море-Сен-Дени. В этой местности культивируются преимущественно лозы Пино Нуар, занимающие 150 га территории. Виноградники соседствуют с Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи, входя вместе с ними в число престижнейших апелласьонов Бургундии. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре.

Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает богатым, глубоким, полным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и немного терпковатым послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, цветов фиалки, подлеска и дыма.

Вино сочетается с закусками, ветчиной, макаронами с мясным соусом, пастой с яйцом, рисом с грибами и соусом Болоньезе, равиоли, жарким, мясом на гриле, дичью, сырами.

Виноград, который использовался для производства Pommard 1-er Cru "Les Rugiens Bas" AOC, происходит из виноградника, размещенного на склоне холма с северо-восточной стороны. Виноград собирается строго вручную и в зависимости от качества винограда и характеристик винтажа принимается решение, отделять его от гребней или нет. После 3-5-дневной мацерации при температуре 15 °C вино изготавливается традиционным способом с использованием исключительно местных дрожжей. Pommard 1-er Cru "Les Rugiens Bas" AOC — сильное, элегантное вино с потрясающим потенциалом к выдержке.

Доминик Рой-Жаклин, профессор энологии и винный консультант, возглавляет небольшое хозяйство в муниципалитете Поммар. Его виноградники общей площадью 4 гектара обеспечивают объем производства около 22 000 бутылок в год. Из них треть составляют вина Bourgogne AOC, треть Pommard AOC и еще треть приходится на Premier Cru "En Largiliere" и "Les Rugiens Bas". Средний возраст виноградных лоз Domaine Dominique Roy Jacquelin составляет 40 лет.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вино обладает богатым, глубоким, полным вкусом с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и немного терпковатым послевкусием.

В аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, цветов фиалки, подлеска и дыма.

Вино сочетается с закусками, ветчиной, макаронами с мясным соусом, пастой с яйцом, рисом с грибами и соусом Болоньезе, равиоли, жарким, мясом на гриле, дичью, сырами.

Виноград, который использовался для производства Pommard 1-er Cru "Les Rugiens Bas" AOC, происходит из виноградника, размещенного на склоне холма с северо-восточной стороны. Виноград собирается строго вручную и в зависимости от качества винограда и характеристик винтажа принимается решение, отделять его от гребней или нет. После 3-5-дневной мацерации при температуре 15 °C вино изготавливается традиционным способом с использованием исключительно местных дрожжей. Pommard 1-er Cru "Les Rugiens Bas" AOC — сильное, элегантное вино с потрясающим потенциалом к выдержке.

Доминик Рой-Жаклин, профессор энологии и винный консультант, возглавляет небольшое хозяйство в муниципалитете Поммар. Его виноградники общей площадью 4 гектара обеспечивают объем производства около 22 000 бутылок в год. Из них треть составляют вина Bourgogne AOC, треть Pommard AOC и еще треть приходится на Premier Cru "En Largiliere" и "Les Rugiens Bas". Средний возраст виноградных лоз Domaine Dominique Roy Jacquelin составляет 40 лет.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Покоряет округлым, полнотелым, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной, легкими структурирующими танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, богатый, сложный аромат, сотканный из нот малины, сухоцветов и цукатов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках Жевре-Шамбертен на глинисто-известковых почвах с большим содержанием песка. Возраст виноградных лоз составляет 40-85 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-16 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Покоряет округлым, полнотелым, превосходно сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, сочной фруктовой сердцевиной, легкими структурирующими танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, богатый, сложный аромат, сотканный из нот малины, сухоцветов и цукатов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках Жевре-Шамбертен на глинисто-известковых почвах с большим содержанием песка. Возраст виноградных лоз составляет 40-85 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-16 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

У вина глубокий, прекрасно сбалансированный вкус с обилием фруктовых и ягодных нот, с шелковистыми танинами и чувственным, невероятно долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается многообразием оттенков черных фруктов и ягод, украшенных деликатными нюансами пряных специй и древесины.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках Жевре-Шамбертен на глинисто-известковых почвах с большим содержанием песка. Возраст виноградных лоз составляет 40-85 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-15 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

У вина глубокий, прекрасно сбалансированный вкус с обилием фруктовых и ягодных нот, с шелковистыми танинами и чувственным, невероятно долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается многообразием оттенков черных фруктов и ягод, украшенных деликатными нюансами пряных специй и древесины.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках Жевре-Шамбертен на глинисто-известковых почвах с большим содержанием песка. Возраст виноградных лоз составляет 40-85 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-15 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с нотами малины, земляники, вишни и влажной земли, многослойной текстурой, пудровыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сладких ягод, вишни и цукатов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin "Le Clos" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "Ле Кло" в апелласьоне Жевре-Шамбертен на мергелево-известковых почвах. Виноградные лозы были высажены в 1998 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-16 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, хорошо сбалансированный, с нотами малины, земляники, вишни и влажной земли, многослойной текстурой, пудровыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками сладких ягод, вишни и цукатов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin "Le Clos" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке "Ле Кло" в апелласьоне Жевре-Шамбертен на мергелево-известковых почвах. Виноградные лозы были высажены в 1998 году. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-16 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, многослойный, с нотами вишневого ликера, диких ягод, земли и темного шоколада, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шиповника, дробленого гранита, специй, белого перца и минералов.

Вино настолько великолепно, что отлично сочетается с очень сложными блюдами из красного мяса и дичи разных видов (в том числе пернатой), дополненными грибами или трюфелями или сложными соусами. Также, вино хорошо гармонирует с пикантными сырами, такими как Пармиджано Реджиано, овечьими сырами, пекорино.

Вино "Vigneto Manachiara" производится только в лучшие урожайные годы в очень ограниченном количестве — не более 10000 бутылок. Первый винтаж "Виньето Манакьяра" появился на свет в 1995 году из урожая, собранного со старейших виноградных лоз поместья Нарди (не моложе 40 лет), расположенных на восточном склоне. Винтаж был оценен экспертами на пять звезд. Сбор винограда для "Виньето Манакьяра" производится во второй половине октября, исключительно вручную, после тщательного отбора. Винтаж 2015 года способен завоевать признание у самого широкого круга почитателей красного вина. Он обладает прекрасным потенциалом хранения в течение не менее 15 лет.История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Вино обладает темно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вкус вина полный, щедрый, многослойный, с нотами вишневого ликера, диких ягод, земли и темного шоколада, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками вишни, шиповника, дробленого гранита, специй, белого перца и минералов.

Вино настолько великолепно, что отлично сочетается с очень сложными блюдами из красного мяса и дичи разных видов (в том числе пернатой), дополненными грибами или трюфелями или сложными соусами. Также, вино хорошо гармонирует с пикантными сырами, такими как Пармиджано Реджиано, овечьими сырами, пекорино.

Вино "Vigneto Manachiara" производится только в лучшие урожайные годы в очень ограниченном количестве — не более 10000 бутылок. Первый винтаж "Виньето Манакьяра" появился на свет в 1995 году из урожая, собранного со старейших виноградных лоз поместья Нарди (не моложе 40 лет), расположенных на восточном склоне. Винтаж был оценен экспертами на пять звезд. Сбор винограда для "Виньето Манакьяра" производится во второй половине октября, исключительно вручную, после тщательного отбора. Винтаж 2015 года способен завоевать признание у самого широкого круга почитателей красного вина. Он обладает прекрасным потенциалом хранения в течение не менее 15 лет.История Tenute Silvio Nardi берет свое начало в середине прошлого века, когда Сильвио Нарди, скорее для души, чем ради выгоды, приобрел усадьбу Казале дель Боско в Монтальчино — холмистой местности на 564 метра над уровнем моря. Спустя восемь лет из винных погребов никому ранее неизвестного поместья вышла первая бутылка превосходного вина. Продукт большой любви, строгих тосканских винодельческих традиций, твердой и, в то же время, очень щедрой земли, был обречен на успех у любителей вина по всему миру. С 1990 года место основателя компании заняла младшая дочь Сильвио — Эмилия Нарди. Она дополнила сложившиеся традиции виноделия новаторским подходом, начала процесс реструктуризации на виноградниках и в погребах, организовала научные исследования. Все это позволило семье Нарди снискать уважение экспертов по всему миру, а также сохранить и улучшить качество производимых вин.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими ванильными нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный, сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, пряностей, измельченных цветов и трав.

Вино составит отличную партию пасте, ризотто с мясным соусом, блюдам из мяса домашней птицы, жареному или приготовленному на гриле белому мясу.

Le Potazzine, Rosso di Montalcino — восхитительное, элегантное сухое красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на двух отдельных виноградниках с разными терруарами и экспозицией. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 35 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 50 гл, а затем еще 5 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Термин "Potazzine" в регионе Монтальчино используют для обозначения маленьких птиц, ярких жителей Тосканы — синичек. Часто бабушки и дедушки называют так своих внучек, и именно бабушка по материнской линии называла словом "potazzine" дочерей винодела Жильолы Джаннетти.Винодельческое хозяйство Le Potazzine было основано в 1993 году — в год рождения первой дочери, Виолы. В 1996 году, с рождением второй дочери, Софии, площадь поместья расширилась на 2 га. Виноградные лозы произрастают на высоте 340-507 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 14 лет. Гармония, тонкость и чистота — ключевые слова для описания вин "Ле Поттацине". Эти качества достигаются путем естественной ферментации с уникальными коренными дрожжами и выдержкой в дубовых бочках среднего размера.

Имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими ванильными нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный, сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод, пряностей, измельченных цветов и трав.

Вино составит отличную партию пасте, ризотто с мясным соусом, блюдам из мяса домашней птицы, жареному или приготовленному на гриле белому мясу.

Le Potazzine, Rosso di Montalcino — восхитительное, элегантное сухое красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на двух отдельных виноградниках с разными терруарами и экспозицией. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 35 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом в 30 и 50 гл, а затем еще 5 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Термин "Potazzine" в регионе Монтальчино используют для обозначения маленьких птиц, ярких жителей Тосканы — синичек. Часто бабушки и дедушки называют так своих внучек, и именно бабушка по материнской линии называла словом "potazzine" дочерей винодела Жильолы Джаннетти.Винодельческое хозяйство Le Potazzine было основано в 1993 году — в год рождения первой дочери, Виолы. В 1996 году, с рождением второй дочери, Софии, площадь поместья расширилась на 2 га. Виноградные лозы произрастают на высоте 340-507 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 14 лет. Гармония, тонкость и чистота — ключевые слова для описания вин "Ле Поттацине". Эти качества достигаются путем естественной ферментации с уникальными коренными дрожжами и выдержкой в дубовых бочках среднего размера.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно в сочетании с красным мясом в соусе, домашней птицей, курицей, уткой, жареным гусем, дичью и сырами.

Превосходное красное сухое вино Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградников компании. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, что придает тонкую перцовую и землистую нотку, которая гармонично сочетается с яркими оттенками черных фруктов во вкусе. После тщательной сортировки следуют холодная 7-дневная мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, около года. Периодические дегустации позволяют определить точный срок готовности вина. Вино розливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2024-2034 годами.

"Каждое вино Домена Робер Гроффье было самым лучшим примером своего терруара, от "Бургонь" до "Гран Крю"; дотошная работа Сержа Гроффье (сына Робера) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого хорошо известного Домена, который вскоре непременно станет знаменитым", — так отозвался о Домене Робер Гроффье самый влиятельный винный критик в мире Роберт Паркер. Робер Гроффье считается одним из самых лучших виноделов в Кот-д'Ор. Его домен состоит из семи гектаров прекрасных виноградников, которые включают Шамболь-Мюзиньи, Бонн-Мар и Шамбертен-Кло-де-Без. Время и усилия Сержа Гроффье, сына Робера, отданные виноградникам, не прошли даром. Благодаря прекрасному урожаю получаются высококлассные вина, превосходно выражающие все лучшие качества Пино Нуар. На виноградниках применяется метод «Кордон де Руайа», благодаря чему ягоды получаются очень концентрированными. Робер и Серж дают винограду больше времени на созревание, чем большинство производителей, в основе их производства лежат традиционные методы – они строго ограничиваю урожайность, тщательно отбирают ягоды после сбора. У них нет строгой формулы использования новых бочек или счета времени, проведенного вином в баррелях. Методы Domaine Robert Groffier Pere & Fils часто сравнивают с методами лучших виноделов за их гибкость и вариацию от винтажа к винтажу. Некоторые года он проводил ферментацию, не отделяя виноград от гребней, в другие года – наоборот. Каждый год он использует холодную мацерацию, длящуюся 5-6 дней, за которой следует ферментация, извлекающая богатство цвета и вкуса. Робер и Серж Гроффье регулярно проверяют вина в течение каждой стадии развития и доверяют своему вкусу. Вина, созданные Гроффье, – сильные, с глубоким цветом, хорошей структурой и достаточно танинные. В частности, Шамболь-Мюзиньи «Лез Амурез» — зачастую самое развитое вино, показывающее тона сочных спелых ягод и фруктов. Бонн-Мар – глубже, более мускулистое, с фруктовыми тонами, а Шамбертен-Кло-де-Без – вино с прекрасной кислотностью и очевидными ягодными тонами. В конце 1990-х годов Гроффье был назван одним из четырех лучших производителей Бургундии в 6-м издании "Parker’s Wine Buyer’s Guide".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и черного перца.

Вино превосходно в сочетании с красным мясом в соусе, домашней птицей, курицей, уткой, жареным гусем, дичью и сырами.

Превосходное красное сухое вино Domaine Robert Groffier Pere & Fils, Bourgogne Pinot Noir AOC создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградников компании. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификации подвергаются целые грозди, что придает тонкую перцовую и землистую нотку, которая гармонично сочетается с яркими оттенками черных фруктов во вкусе. После тщательной сортировки следуют холодная 7-дневная мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, около года. Периодические дегустации позволяют определить точный срок готовности вина. Вино розливается в бутылки без предварительной очистки и фильтрации. На пике зрелости винтаж 2020 года будет находиться между 2024-2034 годами.

"Каждое вино Домена Робер Гроффье было самым лучшим примером своего терруара, от "Бургонь" до "Гран Крю"; дотошная работа Сержа Гроффье (сына Робера) на виноградниках проявляется в каждом бокале нектара этого хорошо известного Домена, который вскоре непременно станет знаменитым", — так отозвался о Домене Робер Гроффье самый влиятельный винный критик в мире Роберт Паркер. Робер Гроффье считается одним из самых лучших виноделов в Кот-д'Ор. Его домен состоит из семи гектаров прекрасных виноградников, которые включают Шамболь-Мюзиньи, Бонн-Мар и Шамбертен-Кло-де-Без. Время и усилия Сержа Гроффье, сына Робера, отданные виноградникам, не прошли даром. Благодаря прекрасному урожаю получаются высококлассные вина, превосходно выражающие все лучшие качества Пино Нуар. На виноградниках применяется метод «Кордон де Руайа», благодаря чему ягоды получаются очень концентрированными. Робер и Серж дают винограду больше времени на созревание, чем большинство производителей, в основе их производства лежат традиционные методы – они строго ограничиваю урожайность, тщательно отбирают ягоды после сбора. У них нет строгой формулы использования новых бочек или счета времени, проведенного вином в баррелях. Методы Domaine Robert Groffier Pere & Fils часто сравнивают с методами лучших виноделов за их гибкость и вариацию от винтажа к винтажу. Некоторые года он проводил ферментацию, не отделяя виноград от гребней, в другие года – наоборот. Каждый год он использует холодную мацерацию, длящуюся 5-6 дней, за которой следует ферментация, извлекающая богатство цвета и вкуса. Робер и Серж Гроффье регулярно проверяют вина в течение каждой стадии развития и доверяют своему вкусу. Вина, созданные Гроффье, – сильные, с глубоким цветом, хорошей структурой и достаточно танинные. В частности, Шамболь-Мюзиньи «Лез Амурез» — зачастую самое развитое вино, показывающее тона сочных спелых ягод и фруктов. Бонн-Мар – глубже, более мускулистое, с фруктовыми тонами, а Шамбертен-Кло-де-Без – вино с прекрасной кислотностью и очевидными ягодными тонами. В конце 1990-х годов Гроффье был назван одним из четырех лучших производителей Бургундии в 6-м издании "Parker’s Wine Buyer’s Guide".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, спелый, твердый, с тонами красных фруктов, ореховыми нотками, легкой перечной пряностью, тонкими танинами, легкой кислотностью и стойким, глубоким, сочным послевкусием с оттенками шоколада, тостов и минеральными нотами на заднем плане.

В аромате вина сплетаются легкий ореховые и пряно-дубовые нотки, тона спелых красных ягод и минералов, травяные и табачные нюансы.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и дичи (крупной и пернатой), крольчатине, ризотто с лесными грибами, жареной телятине, филе лосося с чечевицей, блюдам с острыми соусами.

Сочное, яркое вино Jean Stodden, Spatburgunder "JS" производится из лучшего винограда Пино Нуар с южных и юго-восточных склонов крутых холмов в Бад Нойенар-Арвайлер, Рех и Дернау. Урожай собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 16 месяцев производятся в специальных бочках, изготовленных из французского дуба Аллье. Рекомендуется декантация за полчаса до употребления. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2021-2027 годы. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, спелый, твердый, с тонами красных фруктов, ореховыми нотками, легкой перечной пряностью, тонкими танинами, легкой кислотностью и стойким, глубоким, сочным послевкусием с оттенками шоколада, тостов и минеральными нотами на заднем плане.

В аромате вина сплетаются легкий ореховые и пряно-дубовые нотки, тона спелых красных ягод и минералов, травяные и табачные нюансы.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и дичи (крупной и пернатой), крольчатине, ризотто с лесными грибами, жареной телятине, филе лосося с чечевицей, блюдам с острыми соусами.

Сочное, яркое вино Jean Stodden, Spatburgunder "JS" производится из лучшего винограда Пино Нуар с южных и юго-восточных склонов крутых холмов в Бад Нойенар-Арвайлер, Рех и Дернау. Урожай собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 16 месяцев производятся в специальных бочках, изготовленных из французского дуба Аллье. Рекомендуется декантация за полчаса до употребления. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2021-2027 годы. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вино предлагает впечатляющий, чувственный и структурированный вкус с отличной амплитудой, фруктово-пряными оттенками и ярким, долгим послевкусием с мягкими танинами.

Демонстрирует сложный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных ягод, пряностей, суглинка, земли и дуба.

Вино прекрасно дополнит вкус утки, мяса под соусом, изысканных сыров.

Domaine Henri & Gilles Buisson, Corton Grand Cru "Les Renardes" AOC — роскошное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике класса Гран Крю "Ренард". Виноградник расположен на высоте 300 метров посреди склона холма Кортон и имеет очень глинистую почву. Эта железистая, красная и тяжелая почва порождает роскошные и мощные вина, в которых характер Пино Нуар выражается в его землистой, а иногда и немного угрюмой форме. Виноградные лозы, возраст которых достигает 60 лет, культивируются органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.  Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается частичному гребнеотделению (90%) и дроблению. После длительной мацерации, спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба разного объема, 10% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам проводится легкая фильтрация. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2028-2037 годы.

Живописная и очаровательная деревня Сен-Ромэн имеет богатую и древнюю винодельческую историю. Герцоги Бургундские покупали здесь виноград с 1300 года. Имя Бюиссон известно в Сен-Ромэн еще с XII века, уже на протяжении 8 поколений семейные секреты виноделия передаются от отца к сыну. 1950-е годы стали поворотным моментом в истории семьи Бюиссон. В то время как вино в основном продавалось оптом, авангардный дух Анри и Маргариты Бюиссон в корне изменил ситуацию. Пара решила розлить вино в бутылки, указав свое имя на этикетке, так появился пока что неофициальный Domaine Buisson. Сегодня в погребах винодельни, как семейное сокровище, хранятся бутылки самого первого урожая 1947 года! Вскоре Жиль Бюиссон, сын Анри, и его жена Моника, вступили во владение доменом. Совместный труд отца и сына породил официальную винодельню Domaine Henri & Gilles Buisson. Продвигая туристическую линию, в 1980-х годах при винодельне была открыта первая гостиница, которая стала визитной карточкой деревни Сен-Ромэн. Достигнутый успех подтолкнул к созданию в 1994 году еще одной гостиницы в Сен-Ромэн-ле-О. В двух шагах от отеля расположены историческое место Клуниак и руины крепости XII века, которые придают этому месту необычную атмосферу. За это время винодельня также приобрела виноградники в престижных апелласьонах: Grand cru de Corton Charlemagne, Pommard, Volnay 1er Cru и Beaune. Сегодня поместье располагает 19 гектарами виноградников.На этом история Домена не заканчивается, а только начинается благодаря сыновьям Моники и Жиля Бюиссона. Хотя оба брата, Фредерик и Франк, унаследовали страсть к вину и любовь к земле, только Фредерик решил получить профессиональное образование. Имея степень магистра международной торговли и национальный диплом энолога, Фредерик Бюиссон обещает стать достойным преемником дела своего отца. В 1970-х годах Анри Бюиссон уже работал в агробиологии. Поэтому для двух братьев было очевидным продолжить дело, начатое их дедом и дать ему новую жизнь. Именно молодые братья Бюиссоны добились того, что поместье было официально сертифицировано организацией ECOCERT как органическое. С 2012 года все кюве поместья выпускаются с пометкой "Органическое сельское хозяйство" — свидетельство того, что семейное наследие попало в надежные руки.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вино предлагает впечатляющий, чувственный и структурированный вкус с отличной амплитудой, фруктово-пряными оттенками и ярким, долгим послевкусием с мягкими танинами.

Демонстрирует сложный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных ягод, пряностей, суглинка, земли и дуба.

Вино прекрасно дополнит вкус утки, мяса под соусом, изысканных сыров.

Domaine Henri & Gilles Buisson, Corton Grand Cru "Les Renardes" AOC — роскошное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике класса Гран Крю "Ренард". Виноградник расположен на высоте 300 метров посреди склона холма Кортон и имеет очень глинистую почву. Эта железистая, красная и тяжелая почва порождает роскошные и мощные вина, в которых характер Пино Нуар выражается в его землистой, а иногда и немного угрюмой форме. Виноградные лозы, возраст которых достигает 60 лет, культивируются органическими и биодинамическими методами, без использования гербицидов и других химических веществ. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.  Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается частичному гребнеотделению (90%) и дроблению. После длительной мацерации, спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба разного объема, 10% из которых — новые. Перед розливом по бутылкам проводится легкая фильтрация. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2028-2037 годы.

Живописная и очаровательная деревня Сен-Ромэн имеет богатую и древнюю винодельческую историю. Герцоги Бургундские покупали здесь виноград с 1300 года. Имя Бюиссон известно в Сен-Ромэн еще с XII века, уже на протяжении 8 поколений семейные секреты виноделия передаются от отца к сыну. 1950-е годы стали поворотным моментом в истории семьи Бюиссон. В то время как вино в основном продавалось оптом, авангардный дух Анри и Маргариты Бюиссон в корне изменил ситуацию. Пара решила розлить вино в бутылки, указав свое имя на этикетке, так появился пока что неофициальный Domaine Buisson. Сегодня в погребах винодельни, как семейное сокровище, хранятся бутылки самого первого урожая 1947 года! Вскоре Жиль Бюиссон, сын Анри, и его жена Моника, вступили во владение доменом. Совместный труд отца и сына породил официальную винодельню Domaine Henri & Gilles Buisson. Продвигая туристическую линию, в 1980-х годах при винодельне была открыта первая гостиница, которая стала визитной карточкой деревни Сен-Ромэн. Достигнутый успех подтолкнул к созданию в 1994 году еще одной гостиницы в Сен-Ромэн-ле-О. В двух шагах от отеля расположены историческое место Клуниак и руины крепости XII века, которые придают этому месту необычную атмосферу. За это время винодельня также приобрела виноградники в престижных апелласьонах: Grand cru de Corton Charlemagne, Pommard, Volnay 1er Cru и Beaune. Сегодня поместье располагает 19 гектарами виноградников.На этом история Домена не заканчивается, а только начинается благодаря сыновьям Моники и Жиля Бюиссона. Хотя оба брата, Фредерик и Франк, унаследовали страсть к вину и любовь к земле, только Фредерик решил получить профессиональное образование. Имея степень магистра международной торговли и национальный диплом энолога, Фредерик Бюиссон обещает стать достойным преемником дела своего отца. В 1970-х годах Анри Бюиссон уже работал в агробиологии. Поэтому для двух братьев было очевидным продолжить дело, начатое их дедом и дать ему новую жизнь. Именно молодые братья Бюиссоны добились того, что поместье было официально сертифицировано организацией ECOCERT как органическое. С 2012 года все кюве поместья выпускаются с пометкой "Органическое сельское хозяйство" — свидетельство того, что семейное наследие попало в надежные руки.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, роскошный вкус с многослойной текстурой, зернистыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот лакрицы, черной смородины, ладана, лепестков роз и древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми и твердыми сырами.

Виноградник Кло де Вужо занимает 80% площади всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы здесь — легкие и хрупкие, состоящие преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами. Участок, принадлежащий Домену Жан Гриво, занимает 1,86 га. Виноградные лозы здесь были высажены в 1964 году. На винограднике придерживаются методов обоснованного земледелия с минимальным вмешательством в естественный процесс, а также практикуют зеленый сбор и прореживание листьевого покрова на северных и восточных склонах. При производстве вина применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, после чего проводят гребнеотделение у 95% урожая и холодную мацерацию в течение 4-5 дней. Затем вино подвергают ферментации в дубовых бочках. Выдержка вина в течение 18-20 месяцев осуществляется в 228-литровых бочках из французского дуба, 45% из которых — новые. Перед розливом не проводят ни фильтрацию, ни осветление. Благодаря уникальному терруару и традиционной винификации "Кло де Вужо" Гран Крю от Домен Жан Гриво получается очень комплексным вином с насыщенным вкусом. Вину необходимо дать время, чтобы оно раскрылось окончательно, обычно этот процесс занимает около 10 лет. В целом, потенциал вина достигает 35 лет."Clos de Vougeot" Grand Cru — невероятно изысканное вино, поражающее общей гармонией и высочайшим классом. Это очень сложное вино обеспечивает убедительное сочетание обильности и динамизма, блестящего, точеного бургундского аристократизма и взрывоопасной энергии. "Читатели, которые смогут найти это Кло Вужо, не должны колебаться", — написал в своем обзоре винный критик Антонио Галлони. Но надо иметь в виду, что это, безусловно, вино не для раннего открытия и если дать ему время, оно по-настоящему поразит Вас. Предположительно пик зрелости вина придется на 2025-2050 годы.Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень – сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе – всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии. 

У вина рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует богатый, роскошный вкус с многослойной текстурой, зернистыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот лакрицы, черной смородины, ладана, лепестков роз и древесины.

Вино идеально сочетается с дичью, бараниной на гриле под красным соусом и другими блюдами из красного мяса. Его также подают в паре с полутвердыми и твердыми сырами.

Виноградник Кло де Вужо занимает 80% площади всей коммуны Вужо и является крупнейшим Гран Крю области Кот де Нюи. Почвы здесь — легкие и хрупкие, состоящие преимущественно из известняковой крошки, перемешанной с аллювиальными почвами. Участок, принадлежащий Домену Жан Гриво, занимает 1,86 га. Виноградные лозы здесь были высажены в 1964 году. На винограднике придерживаются методов обоснованного земледелия с минимальным вмешательством в естественный процесс, а также практикуют зеленый сбор и прореживание листьевого покрова на северных и восточных склонах. При производстве вина применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, после чего проводят гребнеотделение у 95% урожая и холодную мацерацию в течение 4-5 дней. Затем вино подвергают ферментации в дубовых бочках. Выдержка вина в течение 18-20 месяцев осуществляется в 228-литровых бочках из французского дуба, 45% из которых — новые. Перед розливом не проводят ни фильтрацию, ни осветление. Благодаря уникальному терруару и традиционной винификации "Кло де Вужо" Гран Крю от Домен Жан Гриво получается очень комплексным вином с насыщенным вкусом. Вину необходимо дать время, чтобы оно раскрылось окончательно, обычно этот процесс занимает около 10 лет. В целом, потенциал вина достигает 35 лет."Clos de Vougeot" Grand Cru — невероятно изысканное вино, поражающее общей гармонией и высочайшим классом. Это очень сложное вино обеспечивает убедительное сочетание обильности и динамизма, блестящего, точеного бургундского аристократизма и взрывоопасной энергии. "Читатели, которые смогут найти это Кло Вужо, не должны колебаться", — написал в своем обзоре винный критик Антонио Галлони. Но надо иметь в виду, что это, безусловно, вино не для раннего открытия и если дать ему время, оно по-настоящему поразит Вас. Предположительно пик зрелости вина придется на 2025-2050 годы.Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен. Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень – сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе – всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии. 

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, черешни, подлеска, кедра, дуба, табака и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, хорошим дополнением к этим блюдам будут сливочные соусы и пряные приправы.

Bonnes-Mares Grand Cru — великое вино, виноград для изготовления которого выращивается на одноименном винограднике площадью в 2.75 га. Он расположен на территории двух коммун — Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis. Название "mares" происходит от слова "marer", в переводе обозначающего "культивируется с осторожностью". Виноградные лозы сорта Пино Нуар, средний возраст которых составляет 29 лет, произрастают на почвах, состоящих в основном из мергеля и известняка. Вино Бон-Мар Гран Крю 2018 года обладает прекрасным потенциалом хранения, оно будет находиться на пике зрелости с 2034 до 2052 года.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, черешни, подлеска, кедра, дуба, табака и трюфеля.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, хорошим дополнением к этим блюдам будут сливочные соусы и пряные приправы.

Bonnes-Mares Grand Cru — великое вино, виноград для изготовления которого выращивается на одноименном винограднике площадью в 2.75 га. Он расположен на территории двух коммун — Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis. Название "mares" происходит от слова "marer", в переводе обозначающего "культивируется с осторожностью". Виноградные лозы сорта Пино Нуар, средний возраст которых составляет 29 лет, произрастают на почвах, состоящих в основном из мергеля и известняка. Вино Бон-Мар Гран Крю 2018 года обладает прекрасным потенциалом хранения, оно будет находиться на пике зрелости с 2034 до 2052 года.

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

Полное, богатое вино с хорошо сбалансированным вкусом, нотами черной смородины и ежевики, восхитительными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки темных фруктов, дополненные минеральными и пряными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, хорошим дополнением к этим блюдам будут сливочные соусы и пряные приправы.

Bonnes-Mares Grand Cru — великое вино, виноград для изготовления которого выращивается на одноименном винограднике площадью в 2.75 га. Он расположен на территории двух коммун — Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis. Название "mares" происходит от слова "marer", в переводе обозначающего "культивируется с осторожностью". Виноградные лозы сорта Пино Нуар, средний возраст которых составляет 29 лет, произрастают на почвах, состоящих в основном из мергеля и известняка. Вино Бон-Мар Гран Крю 2019 года обладает прекрасным потенциалом хранения, оно будет находиться на пике зрелости с 2035 до 2053 года.

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

Полное, богатое вино с хорошо сбалансированным вкусом, нотами черной смородины и ежевики, восхитительными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки темных фруктов, дополненные минеральными и пряными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, хорошим дополнением к этим блюдам будут сливочные соусы и пряные приправы.

Bonnes-Mares Grand Cru — великое вино, виноград для изготовления которого выращивается на одноименном винограднике площадью в 2.75 га. Он расположен на территории двух коммун — Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis. Название "mares" происходит от слова "marer", в переводе обозначающего "культивируется с осторожностью". Виноградные лозы сорта Пино Нуар, средний возраст которых составляет 29 лет, произрастают на почвах, состоящих в основном из мергеля и известняка. Вино Бон-Мар Гран Крю 2019 года обладает прекрасным потенциалом хранения, оно будет находиться на пике зрелости с 2035 до 2053 года.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сочным вкусом с фруктовыми тонами, тонкой кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

В изысканном аромате вина сплелись ноты малины, измельченной клубники, вишни Морелло и минералов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для создания вина Эшезо отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 17 дней проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 19 месяцев в новых дубовых бочках, после чего можно наслаждаться освежающим фруктовым вкусом Эшезо Гран Крюс отличной танинностью или отложить дегустацию на несколько лет, чтобы вино приобрело новые интересные оттенки.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, сочным вкусом с фруктовыми тонами, тонкой кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

В изысканном аромате вина сплелись ноты малины, измельченной клубники, вишни Морелло и минералов.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для создания вина Эшезо отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 17 дней проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 19 месяцев в новых дубовых бочках, после чего можно наслаждаться освежающим фруктовым вкусом Эшезо Гран Крюс отличной танинностью или отложить дегустацию на несколько лет, чтобы вино приобрело новые интересные оттенки.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с привлекательными фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, глубокий и многогранный, элегантно мускулистый, с многослойной фруктовой сердцевиной, пудровыми танинами и яркой кислотностью, проникающей в сочное послевкусие.

Букет винтажа 2019 года прекрасно раскрывается в бокале глубокими ароматами вишни, сливы, апельсиновой цедры, ладана и специй. Привлекательный цветочный оттенок выражен нюансами лепестков роз, фиалки и лаванды. Дополнительную сложность придают элементы пряностей, тостов и древесины.

В пару к этому вину прекрасно подойдут цесарка, фазан, телятина под грибным или ягодным соусами, а также блюда из ягнятины или мяса дикого кабана.

Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой.Изысканное красное сухое вино Grands-Echezeaux носит название виноградника класса Гран Крю, на территории которого выращен виноград для его производства. Гран-Эшезо находится на холмистых землях коммуны Flagey-Echezeaux и соседствует с Премье Крю Вужо и Вон-Романе. Почвы здесь богаты глиной и известняком. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 68 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно сортируют и частично отделяют от гребней. Легкая холодная мацерация продолжительностью от 4 до 5 дней позволяет извлечь красящие и дубильные вещества. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С на протяжении 12-15 дней. Этот процесс сопровождается пижажем, который проводится 1 раз в сутки. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках Алье и Невер в течение 18-22 месяцев. Древесина, высушенная на открытом воздухе, при старении придает округлость и мягкость вину. Еженедельно в течение всего первого года выдержки проводят долив и периодический сутираж. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Со временем может образоваться небольшой осадок, который никоим образом не повлияет на качество вина, но будет залогом подлинности и уважения к терруару.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с привлекательными фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, глубокий и многогранный, элегантно мускулистый, с многослойной фруктовой сердцевиной, пудровыми танинами и яркой кислотностью, проникающей в сочное послевкусие.

Букет винтажа 2019 года прекрасно раскрывается в бокале глубокими ароматами вишни, сливы, апельсиновой цедры, ладана и специй. Привлекательный цветочный оттенок выражен нюансами лепестков роз, фиалки и лаванды. Дополнительную сложность придают элементы пряностей, тостов и древесины.

В пару к этому вину прекрасно подойдут цесарка, фазан, телятина под грибным или ягодным соусами, а также блюда из ягнятины или мяса дикого кабана.

Кот д’Ор, называемый "Золотым склоном", является одним из департаментов коммуны Нюи-Сен-Жорж, находящейся в Бургундии. Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де Нюи, расположенный в северной части Кот д’Ор. Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой.Изысканное красное сухое вино Grands-Echezeaux носит название виноградника класса Гран Крю, на территории которого выращен виноград для его производства. Гран-Эшезо находится на холмистых землях коммуны Flagey-Echezeaux и соседствует с Премье Крю Вужо и Вон-Романе. Почвы здесь богаты глиной и известняком. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 68 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо, используют выбраковку листьев и "зеленый" сбор урожая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный урожай тщательно сортируют и частично отделяют от гребней. Легкая холодная мацерация продолжительностью от 4 до 5 дней позволяет извлечь красящие и дубильные вещества. Алкогольное брожение протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 30 °С на протяжении 12-15 дней. Этот процесс сопровождается пижажем, который проводится 1 раз в сутки. Винсент Монжар практикует умеренное и рациональное сульфирование, но, тем не менее, необходимое, потому что диоксид серы является природным антисептиком, который позволяет нейтрализовать рост бактерий. После ферментации вино выдерживается в новых дубовых бочках Алье и Невер в течение 18-22 месяцев. Древесина, высушенная на открытом воздухе, при старении придает округлость и мягкость вину. Еженедельно в течение всего первого года выдержки проводят долив и периодический сутираж. Вино разливается в бутылки без предварительной фильтрации. Со временем может образоваться небольшой осадок, который никоим образом не повлияет на качество вина, но будет залогом подлинности и уважения к терруару.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

У вина богатый, насыщенный, округлый вкус с шелковистой танинностью, приятной минеральностью, выразительными ягодными оттенками и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино чарует роскошным, восхитительным ароматом, в котором, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты черники, вишни, земли, дуба и кедра.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для создания вина Эшезо отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 17 дней проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 19 месяцев в новых дубовых бочках, после чего можно наслаждаться освежающим фруктовым вкусом Эшезо Гран Крюс отличной танинностью или отложить дегустацию на несколько лет, чтобы вино приобрело новые интересные оттенки.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

У вина богатый, насыщенный, округлый вкус с шелковистой танинностью, приятной минеральностью, выразительными ягодными оттенками и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино чарует роскошным, восхитительным ароматом, в котором, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты черники, вишни, земли, дуба и кедра.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для создания вина Эшезо отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 17 дней проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 19 месяцев в новых дубовых бочках, после чего можно наслаждаться освежающим фруктовым вкусом Эшезо Гран Крюс отличной танинностью или отложить дегустацию на несколько лет, чтобы вино приобрело новые интересные оттенки.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

У вина прозрачный вишнево-красный цвет с рубиновыми оттенками.

Острый, свежий, пикантный вкус вина с хорошей кислотностью и легкими танинами украшен тонкими минеральными нотами.

Фруктовый аромат вина насыщен чарующими тонами клубники, вишни и малины.

Этим вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно составит отменную с пару с закусками, пиццей, рыбными или овощными блюдами и пастой с деликатным соусом.

У вина прозрачный вишнево-красный цвет с рубиновыми оттенками.

Острый, свежий, пикантный вкус вина с хорошей кислотностью и легкими танинами украшен тонкими минеральными нотами.

Фруктовый аромат вина насыщен чарующими тонами клубники, вишни и малины.

Этим вином приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно составит отменную с пару с закусками, пиццей, рыбными или овощными блюдами и пастой с деликатным соусом.

Вино насыщенного, блестящего темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Довольно прямолинейный вкус вина вначале наполняется тонами вишни и черной смородины, к которым постепенно добавляются ноты шоколада, черного перца, ванили и корицы. Шершавые танины составляют пару к свежей, но умеренной кислотности. Долгое послевкусие завершается изысканными, бархатистыми прикосновениями.

Аромат вина захватывает тонами смородины, переспелой сливы, вяленой вишни, копченого мяса и черного перца, которые образуют сложную композицию.

Вино подается к мясным закускам, пасте с мясным соусом, овощному рагу, мясу на гриле и сырам.

Красное вино "Усадьба Мысхако" Купаж изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пино Нуар и Марселан. Все они образуют гармоничное сочетание, отражаясь в букете разнообразными гранями. Виноград перед использованием в производстве проходит тщательный отбор. Традиционная для красных вин ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.Терруар Мысхако можно смело назвать российской Тосканой. Близость к морю позволяет поддерживать благоприятную температуру, почвы обладают отличными дренажными свойствами, а виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Здесь виноградарство ведется с использованием биотехнологий, без применения химических веществ. После банкротства известной агрофирмы "Мысхако" часть ее земель были выкуплены и стали прекрасным дополнением к владениям компании Шато-Пино. 57 гектаров в окрестностях горы Колдун дали возможность возродить известный бренд под именем "Усадьба Мысхако". Пока вина изготавливаются с использованием чужих производственных мощностей. В 2015 году виноград перерабатывался на бывшем заводе агрофирмы Мысхако, а разливался в Саук-Дере. В 2016 году был заключен договор с донским хозяйством "Эльбузд". Такая ситуация обусловлена отсутствием собственного завода по переработке винограда, но уже сегодня ведется строительство туристическо-производственного комплекса "Усадьба Мысхако", который позволит вести процесс виноделия полного цикла, а также станет центром винного туризма, предлагающего услуги ресторана, гостиницы и дегустационного зала.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино насыщенного, блестящего темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Довольно прямолинейный вкус вина вначале наполняется тонами вишни и черной смородины, к которым постепенно добавляются ноты шоколада, черного перца, ванили и корицы. Шершавые танины составляют пару к свежей, но умеренной кислотности. Долгое послевкусие завершается изысканными, бархатистыми прикосновениями.

Аромат вина захватывает тонами смородины, переспелой сливы, вяленой вишни, копченого мяса и черного перца, которые образуют сложную композицию.

Вино подается к мясным закускам, пасте с мясным соусом, овощному рагу, мясу на гриле и сырам.

Красное вино "Усадьба Мысхако" Купаж изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пино Нуар и Марселан. Все они образуют гармоничное сочетание, отражаясь в букете разнообразными гранями. Виноград перед использованием в производстве проходит тщательный отбор. Традиционная для красных вин ферментация сменяется выдержкой в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.Терруар Мысхако можно смело назвать российской Тосканой. Близость к морю позволяет поддерживать благоприятную температуру, почвы обладают отличными дренажными свойствами, а виноградники имеют южную и юго-западную экспозицию. Здесь виноградарство ведется с использованием биотехнологий, без применения химических веществ. После банкротства известной агрофирмы "Мысхако" часть ее земель были выкуплены и стали прекрасным дополнением к владениям компании Шато-Пино. 57 гектаров в окрестностях горы Колдун дали возможность возродить известный бренд под именем "Усадьба Мысхако". Пока вина изготавливаются с использованием чужих производственных мощностей. В 2015 году виноград перерабатывался на бывшем заводе агрофирмы Мысхако, а разливался в Саук-Дере. В 2016 году был заключен договор с донским хозяйством "Эльбузд". Такая ситуация обусловлена отсутствием собственного завода по переработке винограда, но уже сегодня ведется строительство туристическо-производственного комплекса "Усадьба Мысхако", который позволит вести процесс виноделия полного цикла, а также станет центром винного туризма, предлагающего услуги ресторана, гостиницы и дегустационного зала.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.